Consejo #1. Ser paciente

Katie - residente gran ciudad San Francisco. Entiende a las mujeres que quieren cambiar sus vidas en un abrir y cerrar de ojos. Sin embargo, la escritora advierte que incluso la información que da en el libro debe introducirse en la vida en dosis, acostumbrándose poco a poco a cada nuevo cambio. Por eso, no esperes que tu vida cambie mañana, todo sucederá con el tiempo.

Consejo #2. Cambia con los principios del Ayurveda

No tengas miedo de confiar en el Ayurveda, porque en esencia no es una religión, ni una secta ni un movimiento social de moda. Estas son tradiciones probadas por el tiempo. medicina india, que están relacionados con la naturaleza, aunque no limitan el consumo de carne y otros productos animales. "La esencia del Ayurveda es desarrollar la capacidad de vivir una vida equilibrada sin negar los placeres sensoriales naturales", escribe Katie.

Consejo #3. Mejorate a ti mismo

Ve más allá de tu yo limitado, que se preocupa y duda todo el tiempo. Teme no tener suficiente dinero y busca reconocimiento. Siente culpa y miedo. “El conocimiento de los principios del Ayurveda y su aplicación ayudará a afrontar el lado negativo y restaurar tranquilidad de espíritu, lo que previene la acumulación de toxinas ama”, asegura el autor.

Consejo #4. Mantente alerta

Confíe en los tres pilares de la salud: alimentación, sueño y brahmacharya, el uso inteligente de la energía sexual. La buena noticia: Katie dice que no es necesario volverse un fanático del Ayurveda para mejorar su vida; sólo necesita equilibrar estos tres principios.

Consejo #5. Explorate a ti mismo desde una nueva perspectiva

En Ayurveda existe el concepto de "dosha", una determinada combinación de energías que crea una esencia física, emocional y mental única. En el libro, Katie sugiere determinar el tipo de dosha que tienes (vata dosha, pitta dosha o kapha dosha), lo que luego te ayudará a ajustar tu dieta, ejercicio y condición general. Por cierto, la definición de dosha te abre los ojos a muchas cosas: queda claro por qué prefieres una cosa a otra; por ejemplo, te encanta el yoga en lugar de correr.

Consejo #6. No tengas miedo de tus deseos

En Ayurveda existen cuatro aspiraciones en la vida. Creo que te sorprenderán. Estos son el placer, la riqueza material, el sentido de la vida y la libertad. Si los combinas todos sabiamente todos los días, después de un tiempo comprenderás lo que significa ser feliz sin esfuerzo especial y trabajo duro.

Consejo #7. La comida es la base de la vida.

En Ayurveda se cree que nos volvemos más fuertes cuando comemos comidas caseras preparadas con cuidado y amor. Ahora todo el mundo está tratando de perder peso, y seguir los principios de nutrición según Ayurveda no es una dieta, es amor por la comida. Con el tiempo, hará que su cuerpo no sea delgado (de la palabra "delgado"), sino fuerte, saludable y esbelto. En general, en este libro se le da a la comida un papel importante y muy entretenido. Puedes descubrir qué es mejor para comer en cierto tiempo años: este conocimiento diversificará su dieta. Además, Katie da muchos recomendaciones interesantes y prácticas que promuevan una digestión cómoda, el disfrute de los alimentos y mejoren el metabolismo.

Consejo #8. Usa especias

Katie los llama el arma secreta de la naturaleza. Combaten enfermedades y desequilibrios del organismo. Muchos tipos de especias te permiten utilizarlas al máximo. diferentes platos, tanto principales como postres.

Consejo #9. Cuídate por dentro y por fuera

Elige el tipo de actividad física en función de tu dosha y según la temporada. Una vez que tomes la decisión correcta, sentirás una oleada instantánea de felicidad. Siempre debería ser así. Además, el escritor recomienda muchos rituales interesantes para curar la piel con aceites, hierbas y masajes.

Consejo #10 Elimina el tabú del sexo

“Una 'nutrición' sexual equilibrada es tan importante como la comida y el sueño”, dice Katie, y ayuda a recuperar tu sexualidad y hacer espacio para el amor en tu vida a través de la meditación.

Verá, Ayurveda no es en absoluto la adoración de dioses, el rechazo de la carne y los placeres. Este es un estilo de vida, pero si no estás preparado para cambiar radicalmente, empieza por un punto. Quizás sea el primer paso hacia una vida nueva, sorprendente y llena de descubrimientos.

Ayurveda es la enseñanza más antigua de la India, que surgió en la cultura védica hace unos 6 mil años. Literalmente, Ayurveda significa “conocimiento de la vida” y es una rama de la medicina que considera a la persona como un todo, y no las enfermedades que padece.

Los médicos de Ayurveda, los vaidyas, conocían bien la estructura. cuerpo humano y el funcionamiento de todos sus sistemas. Desarrollaron los principios de una dieta equilibrada, teniendo en cuenta la constitución de una persona en particular.

La nutrición juega un papel clave en esta enseñanza, ya que el cuerpo humano tiene un enorme potencial y energía para la autocuración. Según Ayurveda, estado interno de una persona, su salud y su vida dependen directamente de los productos que consume. Por ello, la alimentación se considera la clave. mente sana y cuerpos.

En Ayurveda, esta enseñanza presta gran atención a la correspondencia de los platos consumidos con la constitución del cuerpo, así como a la selección armoniosa de los alimentos que mejor se adaptan a cada tipo de cuerpo y rutina diaria. Los expertos en este campo insisten en que sin una dieta equilibrada es imposible recuperarse de ninguna enfermedad, porque el organismo no tiene la fuerza suficiente para resistir plenamente. Además, la nutrición en sí misma puede causar malestar, especialmente si se altera durante largo periodo tiempo.

Según los cánones del Ayurveda, el cuerpo se envenena con alimentos "incorrectos", provocando la aparición de diversas enfermedades. Si los platos difieren de la constitución. cuerpo humano, entonces el alimento consumido libera sustancias toxicas, que son la causa de la enfermedad. La situación se vuelve acalorada cuando existe un fuerte apego a lo artificial. aditivos alimentarios, así como violación de las reglas nutricionales.

Miles de años de enseñanza han creado enfoques de nutrición claramente pensados ​​que brindan buena salud y longevidad. Muchas recetas se pueden aplicar fácilmente al ritmo moderno; sólo hay que estudiar responsablemente los fundamentos en los que se basan las enseñanzas del Ayurveda en materia de nutrición.

Cada plato según Ayurveda incluye doshas y cinco elementos en distintas proporciones: aire, fuego, líquido y tierra. Los Doshas tienen componentes especiales capaces de mantener el equilibrio, en cuerpo sano significado en ciertas combinaciones. Este equilibrio permite que los tres gunas interactúen armoniosamente:

• Sattva, que eleva la mente;
• Rajas, responsable de la actividad vigorosa;
• Tamas, satisfacer necesidades.

Una dieta equilibrada está diseñada para mantener la armonía de las cualidades de vida antes mencionadas (gunas); una actitud descuidada e irresponsable hacia la comida conduce inevitablemente a la desestabilización y, como consecuencia, a la enfermedad.

Los doshas se basan en elementos naturales y están literalmente en todas partes. Una persona nace con un conjunto de cualidades que distinguen un tipo específico de carácter, físico, afecto y actitud hacia el Universo. Todo esto está determinado por el dosha dominante. Es decir, en caso de infracción. equilibrio natural podemos sentirnos mal y perder capacidad no sólo a nivel de pensamientos, sino también del cuerpo.

Así, lo que es beneficioso para una persona es un veneno mortal para otra, pero estudiando los principios del Ayurveda se pueden regular patrimonio neto. Las ventajas obvias de la nutrición personal incluyen la normalización de la digestión y el metabolismo, el establecimiento de patrones de sueño y descanso, la concentración, el fortalecimiento de las defensas del cuerpo, la estabilización del peso corporal y la mejora de la salud general.

La naturaleza de la nutrición se basa en el tipo de cuerpo humano. EN diferentes doshas los mismos alimentos pueden restringirse o alentarse.

Vata (viento)

Los representantes de este tipo son conocidos por su estructura corporal excesivamente delgada y de huesos finos. Externamente, se definen por cabello seco, a menudo rizado, pestañas finas y cortas y piel pálida. Estas personas hacen todo rápidamente, a menudo a la carrera: piensan, hablan y se mueven. Recogen información sobre la marcha y luego la olvidan rápidamente. La gente Vata evita el frío, incluyendo comida fria, les resulta difícil mantenerse calientes.

Vata se distingue por acelerado. procesos metabólicos, en el que la quema de grasa se produce más rápido que el crecimiento de la capa lipídica. Dieta ideal Vata se compone de nueces, arroz integral, trigo sarraceno y productos lácteos. De la variedad de especias, son adecuadas la nuez moscada, la cúrcuma y el cardamomo. Se recomienda evitar las manzanas demasiado ácidas y otras frutas y verduras crudas, productos que contengan soja y pimienta negra.

pitta (fuego)

Las personas fogosas tienden a tener una constitución corporal normosténica. Se distinguen por un carácter explosivo y de mal genio: a menudo se ponen rojos durante un ataque de ira y son susceptibles a enfermedades inflamatorias. Exteriormente, los pittas son personas con cabello fino de color rojo, a veces castaño claro, y su cuerpo está cubierto de una gran cantidad de lunares, a veces pecas. Tienen una muy intensa proceso digestivo. Los representantes de Pitta son portadores de piel rosa pálida, propensos a la irritación y al sobrecalentamiento, por lo que se sienten incómodos en condiciones de congestión. dias de verano, suda mucho y siente calor en las extremidades.

Los representantes del tipo fuego no toleran el hambre ni la sed. Se les aconseja evitar las nueces, la ternera, el azafrán y el jengibre, pero comer apio, coliflor y alga, maíz, espárragos, pescado, legumbres, productos lácteos. Entre las especias se recomienda utilizar menta, eneldo, canela y cilantro.

Kapha (moco)

La gente Kapha tiende a sobrepeso en el contexto de errores en la nutrición e inhibición. procesos metabólicos. Rápidamente aumentan de peso, que luego es muy difícil de perder. Las personas se caracterizan por una estructura corporal densa, lentitud y levantarse tarde. Los Kapha tienen cabello grueso y brillante, pestañas llamativas, muy ojos expresivos y sensuales hombros anchos.

El carácter Kapha tiende a ser equilibrado, noble, seguro de sí mismo y también pacífico. Se adaptan perfectamente a cualquier clima y condiciones de vida. Estas personas son tranquilas y no es fácil enojarse.

Los procesos metabólicos en el cuerpo de los representantes del tipo kapha pueden considerarse excesivamente lentos, ya que incluso una manzana que se come por la noche tiene más probabilidades de depositarse en los costados. Para personas de este tipo es importante equilibrar dieta diaria, centrándose en el queso de soja, el arroz integral, las patatas y las legumbres. Los expertos recomiendan utilizar jengibre como condimento. Pero lo que kapha usa de forma limitada es pasteles dulces, pollo, arroz blanco y ternera.

El punto clave es que los tres doshas son un conjunto de fuerzas, no sustancias específicas. En esencia, kapha no es moco, es sólo la fuerza que genera este moco. A su vez, a Pitta no se le puede llamar bilis, aunque es precisamente ella la que contribuye a su generación.

El término "dosha" se traduce como "error", ya que los doshas son un indicador de aquellas direcciones que, cuando aplicación negativa conducir a una pérdida de equilibrio y armonía en el sistema.

Se consideran aspectos clave de este sistema las siguientes disposiciones:

1. Los alimentos se consumen en reposo. Mientras comemos, absorbemos la energía y cierta información del plato. Cuando comemos con prisa, nos privamos cantidad suficiente energía, creando interferencias. Una comida casera requiere un ambiente tranquilo y sin distracciones.
2. Concentración en la comida. EN estado de calma una persona es capaz de sentir y disfrutar el olor de un plato, su apariencia y sabor, y apreciar la disposición de la mesa. Tales condiciones contribuyen pensamiento positivo, que atrae la energía luminosa y estabiliza la absorción de alimentos. Trabajar para aumentar la concentración ampliará significativamente los límites de su propia conciencia.
3. Negarse a comer de mal humor. El estado de ánimo durante las comidas juega un papel importante. Antes de empezar a comer, el estómago es extremadamente sensible a tu estado de ánimo, por lo que es importante primero poner en orden tus emociones y pensamientos, y luego empezar a comer.
4. Después de cada comida se realiza un breve descanso. Permítase descansar durante 10 a 15 minutos y luego regrese al trabajo.
5. Come sentado. Esta técnica proporcionará relajación. tracto gastrointestinal, lo que permitirá que los alimentos se absorban de manera más eficiente.
6. Comer comida caliente. Se cree que los alimentos calientes depositan energía solar, que no apagará la llama de la digestión.
7. No comas en exceso. Cantidad máxima la comida no representa más de ¾ del potencial del cuerpo. Es importante dejar espacio libre en el estómago para el prana, la energía que se mueve en el cuerpo humano. Comer en exceso provoca un aumento de ama, una sustancia que obstruye los canales responsables de la percepción.
8. Tome su tiempo. Los alimentos deben masticarse bien, evitando tragar trozos grandes, que requerirían enormes cantidades de energía para que el estómago los digiera. Necesita disfrutar de la comida; esto le permitirá obtener más energía y componentes útiles.
9. Espere hasta que sienta hambre. Los alimentos de la comida anterior deben digerirse por completo. Sólo bajo esta condición el cuerpo se preparará para saborear nuevos alimentos y flujos de energía.
10. Frescura de los alimentos consumidos. Es importante seguir la regla: cocinarlo y comerlo inmediatamente. Está permitido preparar la comida unas horas antes del inicio de la comida, pero no más.
11. Las especias son tus amigas. Utilice hierbas y especias de calidad que ayuden a digerir la comida y le agreguen un sabor sabroso.
12. Tómese el tiempo entre comidas actividad fisica. El ejercicio favorece la aceptación beneficiosa de nuevos elementos por parte del organismo.

Ayurveda traducido del sánscrito significa "ciencia de la vida". Su nombre ya lo dice todo, ya que Ayurveda no es sólo nutrición adecuada, pero también toda una medicina india específica, que apareció aproximadamente en el siglo XIII a.C.

La peculiaridad de la nutrición ayurvédica es que tiene en cuenta no solo las necesidades fisiológicas de cada uno. organismo individual, pero también tiene un efecto positivo en el cuerpo y el alma "sutil". Ayurveda cree que el físico de una persona determina en gran medida el funcionamiento de su aparato digestivo y sistema nervioso, afecta la tasa metabólica.

Por esta razón, existen tres tipos de cuerpo: Vata, Pitta y Kapha. Estas personas son sorprendentemente diferentes entre sí no sólo en sus cuerpos, sino también en sus caracteres. cualidades personales, por lo que su nutrición no puede ser la misma.

También Ayurveda a la hora de elegir dieta adecuada La nutrición tiene en cuenta factores como el sexo, la edad, el tipo de cuerpo, la estación del año, la zona de residencia y el carácter de la persona. Sólo un médico ayurvédico experimentado puede elegir exactamente su dieta, que no sólo eliminará el exceso de peso, sino que también sanará el cuerpo y el alma y hará que la vida sea armoniosa.

Comiendo - un verdadero ritual que nutre el cuerpo sustancias útiles y el cuerpo “sutil” – con emociones placenteras. Ayurveda es el conocimiento de una vida larga, saludable y vida feliz, y lograr la felicidad es imposible con restricciones estrictas y constantes en la dieta. El alma y el cuerpo son inseparables, por lo que Ayurveda está diseñado para curar estos dos componentes más importantes de una persona.

La base de la nutrición ayurvédica es una dieta completa y equilibrada que satisfaga todas las necesidades del cuerpo de una persona en particular y brinde alegría a su espíritu. Esto significa que la comida debe ser divertida, verse bien y saber bien.

Comer es un auténtico ritual que satura el cuerpo de sustancias útiles y el cuerpo “sutil” de emociones placenteras. Ayurveda es el conocimiento de una vida larga, saludable y feliz, y lograr la felicidad es imposible con restricciones estrictas y constantes en la dieta. El alma y el cuerpo son inseparables, por lo que Ayurveda está diseñado para curar estos dos componentes más importantes de una persona.

Diferencias entre la dieta ayurvédica y la tradicional:

• La dieta tradicional trata los alimentos con odio (después de todo, son la causa del exceso de peso, ¡y el objetivo de una persona que está perdiendo peso es reducir su consumo tanto como sea posible!) El Ayurveda, por otro lado, "ama" cada manifestación. de la vida y trata los alimentos en consecuencia, como fuente de energía vital. Durante una dieta ayurvédica, usted come los alimentos con placer, apreciándolos por su sabor y nutrición, y esto reduce el riesgo de crisis nerviosa;
• Dieta regular rara vez se tiene en cuenta características fisiológicas perder peso, por regla general, ella da plano general acción para todos y cada uno. En la dieta ayurvédica, el principio fundamental es enfoque individual(No en vano un curso de adelgazamiento comienza con la determinación del tipo de dosha).

Tipos de alimentos según sus efectos en el ser humano

Por supuesto, no existen doshas “puros”. Están en diferentes proporciones. Pero, sin embargo, en cada persona se puede notar el predominio de un tipo de dosha. Esto se expresa en un determinado tipo de cuerpo. Ahora veremos qué tipos de cuerpo hay, según el Ayurveda, y descubriremos cuál debe ser la nutrición según los doshas:

1. Tipo Vatta (aire y éter). Estas personas tienen un tipo de cuerpo larguirucho y asténico, extremidades delgadas.. Tienen la piel seca y muy a menudo el cabello débil y sin brillo. Son enérgicos y constantemente apasionados por algo. Sin embargo, rápidamente se distraen y no llevan el trabajo iniciado a su conclusión lógica.

Necesitan alimentos dulces y calientes, alimentos con almidón (calabacín, coliflor, brócoli), platos de cereales, frutas y bayas maduras (uvas, plátanos, aguacates, naranjas, cerezas). Pero los melones, las manzanas, los guisantes, las verduras crudas y productos de soya Es recomendable no utilizarlo.

1. Tipo “Pitta” (agua y fuego), también llamado “líquido caliente”. Estas personas son fuertes y tienen un cuerpo atlético.. La masa muscular se construye de forma rápida y eficaz. Suelen tener piel clara y fina y pelo rubio. Activo y decidido. A menudo su energía roza la agresividad.

En la dieta de las personas tipo Pitta deben prevalecer los alimentos envolventes y refrescantes. Necesitan comer más productos lácteos, legumbres, espárragos, coliflor y coles de Bruselas, verduras, apio, mangos, naranjas y ciruelas. Deben excluirse los tomates, las nueces, los plátanos, las carnes rojas, el jengibre y el ajo.

1. Tipo Kapha (tierra y agua) o el llamado tipo moco. Estas personas tienen un físico bastante armonioso, pero tienden a tener sobrepeso.. Si su dieta no está compuesta correctamente, rápidamente ganarán peso. Tienen una limpieza y piel hermosa. Tienen un carácter tranquilo y sin conflictos, por lo que no hay tanto en su vida. actividad fisica, por lo que se caracterizan sobrepeso.

Deberían comer alimentos más amargos, frescos y astringentes. Se les muestran verduras (crudas, guisadas, hervidas), diversas frutas (excepto plátano), queso de soja, platos de cereales (especialmente arroz integral, avena, cebada, trigo), jengibre, café.

Diferentes sabores de comida tienen diferentes efectos en las personas.

Ayurveda también divide los alimentos en tipos según la guna (calidad) que estimula:

1. Rajásico (que mejora el Rajas) es ácido, picante, comida salada . Puede "encender" la actividad, fomentar la acción y aumentar la pasión. Si está planeando un evento en el que necesita fuerza para lograr un objetivo de manera persistente, entonces debe comer ese tipo de alimentos.

1. La comida tamásica (que induce Tamas) es comida rancia calentada, comida rápida, comida enlatada.. Este tipo de comida vuelve a la persona apática, lenta y perezosa.

1. Comida sáttvica (activadora de Sattva): es bueno comerla antes de tener que realizar un trabajo mental pesado. Mejora el estado de ánimo y el bienestar general. Estos alimentos incluyen alimentos ligeros y comida dulce, miel, leche.

Es difícil mantenerse en forma si no se comprenden claramente las leyes mediante las cuales funciona el cuerpo. Enfermedades, exceso de peso, hinchazón, celulitis: la causa principal de todos estos problemas no radica tanto en de la manera equivocada vida, cuánto hay en la incapacidad de escuchar a tu cuerpo. Lo que es útil para uno puede causar daño irreparable a otro. Por eso consejos comunes como “beber mas agua"Comer menos azúcar" no siempre funciona. ¿Cómo aprender a escucharte a ti mismo y mantener los músculos tonificados? Ayurveda te ayudará con esto.

Brevemente sobre las ideas del Ayurveda.

La filosofía del Ayurveda le enseña a la persona que todos el mundo que nos rodea consta de cinco elementos básicos: éter, tierra, fuego, agua y aire. Su variada combinación forma 3 doshas fundamentales: Vata (aire), Pitta (fuego) y Kapha (tierra). El cuerpo humano también se compone de una determinada combinación de estos doshas, ​​donde uno siempre es dominante y el resto está subordinado a él. Si hombre caminando contra su naturaleza, viola su armonía interior y enferma. Por eso es tan importante mantener el equilibrio energético y seguir estrictamente alimentación equilibrada y rutina diaria, que está determinada por tu tipo. ¿Cómo saber qué tipo eres para poder vivir en armonía con tu elemento? Lea a continuación.

Determina tu tipo y prescribe una dieta.

¿Quién eres: Vata creativo, Kapha amante de la paz o Pitta caliente? Te invitamos a familiarizarte con breve descripción cada tipo para encontrarte a ti mismo.

Chica del aire - Vata

Quizás la característica distintiva de este tipo sea su físico frágil. Las chicas del elemento aire apenas logran ganar ni siquiera un par de kilos de más, por lo que a menudo se congelan. El personaje es de naturaleza alegre, infantil, fácilmente excitable y sensible. EN la vida cotidiana Son activos y amantes de la libertad, lo que dificulta que los demás puedan predecir sus pensamientos y deseos; a menudo se quejan de cierta excentricidad e incertidumbre en su naturaleza; Además de todo, la chica del aire es diferente. hipersensibilidad A sonidos agudos y simplemente loco por los toques.

El elemento aire en el cuerpo humano es responsable de la respiración, la circulación sanguínea, los procesos de pensamiento y la percepción sensorial. Su desequilibrio conduce al agotamiento y trastornos nerviosos, ansiedad sin causa, pánico, hipertensión y espasmos musculares.

Dieta para apoyar a Vata

Para las niñas de este tipo, la mala nutrición y el ayuno estricto están estrictamente contraindicados. Por el contrario, la comida debe ser picante, nutritiva y rica en una amplia variedad de sabores: dulce, agrio y salado al mismo tiempo. Sería bueno incluir en tu dieta carne blanca de pollo, cereales integrales, sopas de verduras, leche, frutas, frutos secos y dulces con un mínimo de azúcar. Además, la energía del Aire se armoniza con muchas horas de paseos con tiempo soleado, baile o aeróbic, así como diferentes tipos masajes.

Chica de fuego - Pitta

Estructura atlética proporcional buen apetito y locuacidad extrema: estos son los parámetros de las bellezas ardientes. Las chicas de este elemento se distinguen por su mente ágil y buena memoria, por lo que son inteligentes y literalmente captan nueva información sobre la marcha. A menudo son de mal genio, pero se alejan rápidamente; tienen su propia opinión sobre cualquier tema. opinión disidente, resolutivo, ágil, eficiente, apasionado, con marcada vena de liderazgo. Su cuerpo tiene una buena termorregulación, por lo que rara vez se resfrían o enferman.

El elemento fuego es responsable de equilibrio hormonal en el cuerpo humano, la digestión, la inteligencia y la temperatura. Mientras que un desequilibrio de energía ardiente conduce a consecuencias desagradables en forma de úlceras, gastritis, trastornos hormonales, cambios emocionales, experimentando sentimientos de resentimiento y celos.

Dieta para apoyar a Pitta

La comida armonizadora para las niñas del elemento fuego incluirá verduras de todo tipo, legumbres, cereales, requesón, frutas dulces, hierbas y especias herbarias. Está estrictamente prohibido comer muchos alimentos dulces, picantes, fritos y procesados, también es recomendable abstenerse de consumirlos; gran cantidad alcohol, café o carne. La energía del fuego se recupera bien con el ejercicio. especies activas deportes: correr, hacer ejercicio cardiovascular, nadar, bailar o esquiar.

Chica Tierra - Kapha

Los representantes de este elemento tienen un carácter tranquilo y uniforme, son extremadamente resistentes y prefieren la estabilidad en todo. La figura puede ser diferente. característica distintiva– tendencia a ganar peso rápidamente y tardar mucho en perderlo, razón por la cual la gente suele tener complejos. En la vida cotidiana, las chicas del elemento tierra son muy consistentes y predecibles, prefieren el orden en todo, se guían por una mente sobria y es difícil enojarlas. El personaje es sociable, práctico, pacífico y también adora la comodidad.

La energía de la tierra apoya la inmunidad del cuerpo humano, es responsable de la fuerza y ​​​​la resistencia, del funcionamiento de los músculos, los vasos sanguíneos y los pulmones. Su desequilibrio resulta en extrema consecuencias negativas– obesidad, hinchazón, bronquitis, alteración de la sangre y las membranas mucosas.

Dieta para mantener Kapha

Para las niñas de tipo terrestre, es recomendable incluir en el menú tantos jugos de verduras recién exprimidos como sea posible, así como condimentar los alimentos con varias especias picantes para acelerar un metabolismo ya débil. Se recomienda incluir en la dieta cereales integrales con un mínimo de aceite, ensaladas bajas en calorías y diversos tubérculos. Los dulces en cualquier forma están contraindicados, excepto la miel, los frutos secos y las bayas silvestres. Es recomendable beber más agua y comer pequeñas porciones. Y la gimnasia ayudará a dispersar la energía de la tierra, senderismo y lucha.

Escuche a su cuerpo y actúe como lo siente. ¡Tú te conoces mejor que nadie!

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La nutrición ayurvédica suele traducirse del sánscrito como "conocimiento de la vida". Pero esta no es una traducción completamente correcta. Sería más correcto: conocimiento de los principios de la larga vida, la ciencia de la vida.

Este es un sistema de medicina tradicional india, que tiene como objetivo curar enfermedades del cuerpo y del alma, y ​​se cree que estas enfermedades están relacionadas entre sí.

Por lo tanto tratamiento correcto, y los médicos antiguos prescribían una nutrición adecuada de acuerdo con el carácter y el físico de una persona. El sistema ayurvédico distingue tres tipos principales de constitución humana.

En el sistema ayurvédico, como ya se mencionó, el cuerpo y el alma no están separados, por lo tanto, para cada tipo específico de constitución, se asignan ciertos rasgos de carácter en consecuencia.

La combinación de carácter y constitución en el sistema ayurvédico se llama DOSHA.

Hay tres doshas principales: vata, pita y kafa

Vata significa "aire"

Las personas de este tipo son delgadas, elegantes y siempre frías. En invierno parecen hibernar y en primavera se despiertan y se vuelven propensos al cambio y la aventura.

Pita significa fuego

Son personas de complexión fuerte, a veces un poco regordetas, tienen las manos siempre calientes. Suelen tener muchos lunares. Son sociables e ingeniosos, pero a veces pueden ser tercos y de mal genio.

Kafa significa "agua"

Son personas de complexión fuerte, grandes y corpulentas, con buena piel, fuertes pelo grueso y dientes fuertes.

Suelen ser tranquilos, pacíficos, sin pretensiones, trabajadores, pero, lamentablemente, pueden ser indecisos y pasivos.

Ayurveda nutrición. Dependiendo de lo predominante doshas elegir un sistema nutricional para cada persona específica.

Sin embargo, por lo general una persona no puede atribuirse a ningún dosha específico; sucede que las cualidades de dos doshas están presentes.

Para determinar el dosha predominante, existen pruebas especiales. Están en todos los libros sobre Ayurveda.

Sistema de nutrición ayurvédica no exige el vegetarianismo de sus seguidores, como suele creerse. Dietas vegetarianas El Ayurveda los prescribe sólo para aquellos que siguen el camino del desarrollo espiritual y la iluminación.

Para aquellos que simplemente quieren mejorar su bienestar, fortalecer su salud, aumentar su esperanza de vida y su calidad, Ayurveda recomienda el método más familiar. al hombre moderno dieta.

Tipos de nutrición de las personas según doshas

para la gente dosha vata recomiendan ricas sopas de carne, gachas, manteca, leche caliente, platos dulces, carne, pasteles: todo lo que ayude a calentarse.

verduras crudas y frutas agrias Los vata doshas no son aceptables para las personas: aceleran el proceso de digestión, que ya es bastante rápido en personas de este tipo.

para la gente pitta dosha buenos platos calientes fruta sin azúcar, verduras, legumbres, pollo y pescado. Deben agregarse a la comida. menos sal, comer menos carnes rojas y frutos secos, a masa muscular no se volvió gordo.

a la gente Kafa dosha Ayurveda recomienda para la nutrición. gachas desmenuzables, verduras acuosas (repollo, pepinos), platos picantes, pavo.

De Es mejor dejar los dulces por completo. y limitar el consumo de carnes rojas y arroz - de estos productos la gente de este tipo puede ganar mucho peso.

Nutrición y preparación ayurveda.

Pero el conjunto adecuado de productos no lo es todo. Existen recomendaciones para preparar y comer alimentos que son comunes a todos los doshas.

1. La comida debe ser fresca. Cómo plato más rápido cuanto más llegue a la mesa después de cocinarlo, más saludable será. comida sana También se considera aquel que no lleva demasiado tiempo cocinado.

2. principal comiendo llega en el momento adecuado alrededor del mediodía porque en este momento se absorbe mejor la comida.

3. No puedes distraerte del proceso de comer. No es necesario leer, mirar televisión ni hablar mientras se come. No es bueno sentarse a la mesa de mal humor.

4. sentarse debe venir a la mesa sólo cuando cuando tienes hambre.

no comas en exceso

No hay necesidad de comer "No tengo nada que hacer". No hay necesidad de apresurarse mientras come; después de comer, tampoco hay necesidad de apresurarse para levantarse de la mesa; No debes comer en exceso; puedes dejar de comer cuando sientas que estás casi lleno, ¡pero sólo casi!

5. No debe combinarse productos incompatibles. Por ejemplo, es recomendable consumir la leche y el melón por separado del resto de alimentos.

6. Al preparar la comida, también debes tener en cuenta condiciones climáticas: estación, clima, así como las características fisiológicas de una persona en particular.

El sistema de nutrición ayurvédico tiene como objetivo armonizar el cuerpo humano.

Con su ayuda, puede perder y ganar peso, pero solo con la condición de que su objetivo sea precisamente la optimización del peso y no su reducción o aumento específicos.

Peso óptimo- este es el peso con el que te sientes bien. Una persona con un peso óptimo generalmente rara vez se enferma y la mayoría de las veces está de buen humor.

Si experimenta una pérdida o un aumento de peso significativo, Más de lo que proporciona la naturaleza, una persona puede desarrollar todo tipo de enfermedades.

Esta situación se observa a menudo en quienes aumentan de peso repentinamente y en quienes se agotan con las dietas.

Por lo tanto, es importante entender que mejor peso Para ti, estos no son números específicos “de moda”, sino el peso cuando te sientes sano y vigoroso.

¡La buena salud y el buen humor, los ojos brillantes y una sonrisa amigable siempre están de moda!

¡Acéptate tal como eres! ¡Date cuenta de lo maravilloso que eres!

Y el sistema de nutrición ayurvédico te ayudará a conseguir este objetivo.