Črni ribez je čudovita rastlina. Iz njegovih plodov lahko skuhate okusno in zdravo marmelado, iz listov pa dišeče in nič manj zdrav čaj. Sadje in listi črnega ribeza vsebujejo celo vrsto snovi, koristnih za ljudi, glavna stvar je, da jih pravilno uporabite.

Kemična sestava ribeza

O koristih črnega ribeza ni dvoma. Ribez jagode vsebujejo antocianina cianodin in delfinidin, ki jim dajeta specifično barvo, antioksidant, baktericidne lastnosti, sposobnost zatiranja virusov gripe.

Poleg tega je v jagodah veliko vitaminov A, C, skupine B, E, P in H. askorbinska kislina ni samo v jagodah, ampak tudi v listih, v cvetovih in v ribezovih popkih.

Obstajajo tudi elementi v sledovih - železo, fosfor, natrij, magnezij, kalij, natrij, glukoza, flavonoidi, fruktoza, glikozidi, pektini, tanini. Listi rastline vsebujejo veliko karotena, eteričnega olja in fitoncidov.

Ribezove jagode in listi krepijo imunski sistem, čistijo krvne žile, okrepiti živčni sistem, skeletni sistem, preprečujejo prodiranje virusov v telo pomagajo pri soočanju z kronična utrujenost, staranje, vnetni procesi.

Folna kislina ali vitamin B je zelo koristen za zdravje žensk predvsem med nosečnostjo.

Biotin ali vitamin H znižuje raven sladkorja v krvi, zato je jagodičje nepogrešljivo za diabetike. Poleg tega biotin skupaj s kalcijem krepi nohte, izboljšuje strukturo las, izgoreva maščobe in normalizira delovanje živčnega sistema.

Kalcij, fosfor in kalij krepijo mišično-skeletni sistem, lasje, nohti, zobje. Te snovi so zelo koristne za otroke, nosečnice in starejše.

Natrij uravnava prebavni sistem, normalizira krvni tlak, poveča elastičnost krvnih žil in tkiv, izboljša delovanje srca.

Pektini iz telesa odstranjujejo radioaktivne snovi, toksine, pesticide, soli težke kovine, raztopijo holesterol, izboljšajo metabolizem, krvni obtok, delo prebavnega trakta.

Vse te snovi skupaj naredijo ribez nepogrešljiv. živilski izdelek, saj že majhna količina jagod vsebuje veliko dragocenih elementov in snovi. Vsaka jagoda ribeza je sama po sebi naravni vitamin, ki ima vse, kar človek potrebuje.

Zdravilne lastnosti

Odvar ribeza se lahko uporablja za zdravljenje številnih bolezni, na splošno pa ga z veseljem pijemo namesto čaja, saj sta njegov okus in aroma preprosto čudovita.

Črni ribez je še posebej uporaben pozimi in spomladi, ko je vitaminov in mineralov v telesu vedno manj. Plodovi in listi črnega ribeza bodo pomagali obnoviti moč med hudo boleznijo in po njej, povečati imuniteto med epidemijo gripe in prehladi napolniti zaloge vitaminov in mineralov v telesu.

Odvar listov črnega ribeza se lahko uporablja za zdravljenje in zdravljenje ran, nekaterih kožnih bolezni, konjunktivitisa, stomatitisa, tonzilitisa, bolezni dlesni.

Odvar listov ribeza je učinkovito orodje pri zdravljenju dihalnih organov, jeter. Uporablja se pri ledvičnih kamnih in mehur, z nefritisom, cistitisom, protinom in revmatizmom. Odvarek uniči škodljivo mikrofloro v črevesju in želodcu ter odstrani žolč in sečno kislino iz telesa.

Čaj iz ribezovih listov se lahko uporablja kot zdravilo proti prehladu in kašlju, pijejo ga lahko tako odrasli kot otroci - okusen je in popoln. varno zdravilo. Hkrati pijača zelo učinkovito znižuje temperaturo, lajša vneto grlo, deluje diaforetično.

V decokciji listov ribeza lahko kopate otroka z dermatitisom ali škrofulozo. Poleg tega je decoction koristen tudi za dojenčke s potenjem, izpuščaji in srbenjem.

Pijača iz listov ribeza ima rahel odvajalni učinek, njena stalna uporaba bo pomagala znebiti zaprtja, ublažiti stanje hemoroidov.

V ginekologiji se decokcija ribeza uporablja za izpiranje z vnetjem dodatkov

V kozmetologiji se decokcija dodaja maskam, kremam, šamponom in losjonom. Izdelek dobro očisti kožo, jo rahlo pobeli in jo ohranja svežo in mladostno.

domači recepti

Spomladi in poleti se za pripravo poparka in decokcije uporabljajo mladi poganjki, listi ali plodovi črnega ribeza. Nabirajo jih tudi za zimo - liste posušijo, jagode zmeljejo s sladkorjem, posušijo ali zamrznejo. Če pa pozimi ni zalog surovin, je decokcija narejena iz vejic, njena učinkovitost in okus ne bosta slabša.

Recept 1.

Odvarek za prehlad in kašelj. 3 žlice suhe liste damo v ponev in prelijemo z vrelo vodo v prostornini 400 ml. Kuhajte na majhnem ognju 5 minut, vztrajajte 2 uri, filtrirajte. Morate piti decokcijo v topli ali vroči obliki, 100-150 ml večkrat na dan po obroku, nato pa pred spanjem, lahko z medom ali sladkorjem.

Recept 2.

Odvar vej ribeza za gripo s kašljem in izcedek iz nosu. Od grma odrežite 4-5 vej dolžine 15-20 cm, narežite na majhne koščke, prelijte s 300 ml vrele vode, kuhajte 5-7 minut na majhnem ognju. Nato pustite, da malo vzhaja, precedite in pijte večkrat na dan po 100-150 ml, toplo ali toplo, z medom ali sladkorjem.

Recept 3.

Odvar jagod črnega ribeza za kašelj, vneto grlo, bronhitis. Vzemite 1 skodelico jagod črnega ribeza (sveže, posušene ali zamrznjene), prelijte s 500 ml vrele vode, kuhajte na majhnem ognju 5-10 minut. Pijete lahko kot običajen kompot s sladkorjem ali medom.

Recept 4.

Odvar pri kožne bolezni se lahko uporablja za pripravo kopeli, pa tudi za losjone in obloge. Hkrati se decokcija čez dan uporablja namesto čaja. Za pripravo decokcije vzemite 1 skodelico sesekljanih suhih listov, prelijte z 1 litrom vrele vode, kuhajte 2-3 minute, odstranite z ognja. Ko se ohladi, precedite in uporabite po navodilih. Morate piti decokcijo, razredčeno z vročo vrelo vodo.

Recept 5.

Odvar za pielonefritis, uretritis, cistitis, ledvične kamne. 5-6 žlic ribezovih listov prelijemo z 1 litrom vrele vode, pustimo vreti na majhnem ognju 3-5 minut, pustimo 1 uro. Pijte 150-200 ml večkrat na dan namesto čaja.

Recept 6.

Zbirka driske. Naredite mešanico iz 1 dela zelišč divjega divjega divjadi, dveh delov listov maline, ognjiča in jagod, treh delov listov črnega ribeza, štirih delov borovnic, zelišč materine dušice, plodov jelše. Sestavine zmeljemo v kavnem mlinčku, vzamemo 2-3 žlice mešanice in prelijemo s 300 ml vrele vode. Na majhnem ognju segrevajte 5 minut in takoj prelijte v termos. Odvar lahko pijete po 10-12 urah, v topli obliki, 100-150 ml, 3-krat na dan 30 minut pred obroki.

Recept 7.

Kopel decoction za revmatizem in protin. 1 skodelico suhih sesekljanih listov ribeza prelijemo z 2 litroma vrele vode, pustimo vreti 5 minut, odstavimo z ognja. Pustite 3-4 ure, nato precedite in vlijte v kopel z vodo, segreto na 37-39 stopinj. Kopel naj traja 15-20 minut, najbolje ponoči, da se lahko skrijete in sprostite na toplem.

Recept 8.

Iz mešanice lahko naredimo kopel pri revmi in protinu zdravilna zelišča. Vzemite pol kozarca listov koprive, bezga, ribeza, preslice, tansyja, sukcesije - nalijte 2 litra vode. Pripravite in uporabite kot v receptu št.

Recept 9.

Čaj za krepitev imunskega sistema. V čajnik nalijte črni ali zeleni čaj, dodajte 1 žlico. listov črnega ribeza, prelijemo z vrelo vodo. Pustite, da se piva 15-20 minut, pijte čez dan v topli obliki z medom ali sladkorjem.

Recept 10.

Infuzija za normalizacijo tlaka. 3 žlice zdrobljenih listov ribeza prelijemo s 350 ml vrele vode, ohladimo in kuhamo. Pijte 100 toplega z medom.

Recept 11.

Odvar pri hemoragična diateza pri otrocih. 1 žlica listi vlijejo 200 ml vrele vode, vztrajajo, pijejo toplo večkrat na dan. Ta decokcija je uporabna tudi pri izpostavljenosti radiju, diabetes, izguba moči.

Recept 12.

Infuzija proti aknam. Naredite poparek iz 1 žlice. listov ribeza in 100 ml vrele vode. Pustite 20 minut, precedite, naredite obloge iz poparka 25-30 minut tri tedne.

Recept 13.

Decoction za sladkorno bolezen. Najprej naredite mešanico iz 3 delov listov črnega ribeza, 5 delov regratovih cvetov, 2 delov robidovih listov in 1 dela mete. Sestavine zmeljemo v mlinčku za kavo, vzemite 1-2 žlici. nastalo mešanico prelijemo s 300 ml vrele vode, pokrijemo. Segrevajte v vodni kopeli 1 uro. Odstranite z ognja, pustite, da se ohladi. Dodajte vodo do prvotne količine, pijte 100 ml trikrat na dan pred obroki.

Recept 14.

Alkoholna tinktura na ribezovih listih za krepitev imunski sistem, zdravljenje ran, obkladki in vtiranja pri artritisu, revmi, išiasu, protinu.

Za pripravo boste potrebovali 1 skodelico suhih ali svežih listov, 500 ml vodke. Sestavine zmešamo, vztrajamo na hladnem 20 dni, filtriramo, uporabimo za predvideni namen.

Recept 15.

Alkoholna tinktura jagod črnega ribeza. 1 kg jagod črnega ribeza prelijemo z dvema litroma prečiščene vodke oz medicinski alkohol(70 stopinj) v steklenem kozarcu. Dodamo 5-6 klobučkov nageljnovih žbic, 3-4 sveže liste črnega ribeza, vejico bazilike. Vztrajajte 20 dni v temnem prostoru. Nato precedite, dodajte 1 žlico. medu, v hladilniku še 1 mesec. Pijača se lahko uporablja za krepitev imunskega sistema, obnovitev moči, dopolnitev vitaminov.

Kontraindikacije

Na splošno črni ribez ne škoduje človeškemu telesu. Vendar se uporablja previdno za gastritis z visoko kislostjo, razjede v prebavnem traktu, hepatitis, možgansko kap in srčni infarkt, tromboflebitis, s posamezno nestrpnostjo in v zadnjih fazah nosečnosti.

Zdravilne lastnosti listov ribeza in njegovih plodov se izrazito razlikujejo, terapevtski učinek jemanja slednjih pa je izrazitejši. Zato se pripravkom iz njegovih listov pogosto priporoča, da jih za vsako porcijo dopolnite z nekaj jagodami. Hkrati je ribez, tako kot veliko drugih kislih jagod, najbogatejši z vitaminom C - askorbinsko kislino, ki ne pomaga le pri prehladu in njegovih simptomih, ampak lahko povzroči tudi nekatere bolezni, vključno z alergijami.

V ribezovih listih je veliko manj vitamina C kot v jagodah, zato so manj učinkovit, a varnejši dodatek številnim pijačam in jedem. Imajo pa veliko stvari, ki jih v sadju ni ali jih skoraj ni, vključno z elementi v sledovih in tanini, negativne lastnosti ki sestojijo iz njihove zmerne toksičnosti. Ni presenetljivo, da so kontraindikacije listov ribeza povezane predvsem z njihovimi visokimi koncentracijami.

Analiziramo sestavo

Kemična sestava ribezovih listov je še posebej zanimiva zaradi niti relativne pestrosti živilskih kislin, saj je njihova koncentracija še vedno večja v ribezovih jagodah. Fitoncidi in tanini, ki jih vsebujejo listi ribeza, so veliko bolj dragoceni - naravni toksini, ki lahko učinkovito uničijo predstavnike vseh vrst. patogena mikroflora razen virusov.

Esencialna olja. Nosilci segrevanja, pospeševanja krvnega obtoka, zniževanja krvnega tlaka lastnosti, ki tvorijo posebno aromo ribeza.
kisline. Zgoraj omenjeni lahki antiseptiki in protivnetna sredstva. Kislina sama po sebi ni strupena - za razliko od alkaloidov, taninov itd. Cela vrsta kislin spada med močne abrazive, vendar le v določenih koncentracijah. In preden dosežejo ta prag, razkužijo, lajšajo aseptično vnetje v kosteh in mehkih tkivih, znižajo temperaturo, kar daje tudi hipotenzivni učinek. V ribezovih listih je več živilskih kislin kot v drugih rastlinah, a mnogokrat manj kot v lastnih jagodah.
Antocianini. Naravna barvila izmed flavonoidov, ki dajejo plodom črnega ribeza specifično vijolično-bordo barvo. Antociani lahko oblikujejo široko paleto barv - od rožnate do škrlatne. Med vsemi sortami ribeza je z njimi najbogatejše črno listje, pri rdečem ribezu pa jih je tudi le malo manj kot pri črnem ribezu, beli ribez pa jih vsebuje minimalno. Poleg tega jih je veliko v borovnicah, brusnicah, aronija, polovica vrst feferonov, pa tudi rdeča čebula. Antocianini so močni antioksidanti in se pogosto uporabljajo v ljudsko zdravilo, pa tudi v uradnem.
mikroelementi. Resda le nekateri, a vplivajo na delo srca in ožilja. Zlasti govorimo o magneziju in kaliju. Hkrati delujejo kot antagonisti v smeri delovanja in snovi, ki morajo vstopiti v telo v tandemu. Poleg njih listi ribeza običajno vsebujejo žveplo, fosfor, baker in celo svinec – še posebej, če so te in druge težke kovine v zemlji ali vodi, na kateri je grm zrasel.

Vsakič, ko izbirate med ribezovimi listi in jagodami, se morate spomniti, da se soli težkih kovin, radioaktivni izotopi kopičijo več v listju rastlin kot v njihovih plodovih. Listi dihajo in absorbirajo sončna svetloba, v njih namreč poteka celotna presnova. Zorenje jagod postane le njegov rezultat. Zato je treba nabiranje ribezovih listov izvajati tam, kjer smo prepričani v relativno čistost uporabljene zemlje, vode in gnojil.

Indikacije za uporabo

Torej, zdravilne lastnosti listov ribeza so posledica njihove relativno visoke nasičenosti s kislinami hrane, tanini in fitoncidi. Ta kombinacija jim omogoča, da pokažejo terapevtske učinke.

Znižajte temperaturo. Pri prehladih, tonzilitisu, SARS in drugih boleznih zgornjih dihalnih poti.
Odstranite vnetje. Vsaka, vključno s kožo obraza, ki vodi do pojava aken, ogrcev in celo prhljaja (če govorimo o vnetju lasnih korenin zaradi neravnovesja mikroflore, hormonska motnja). isti lokal antiseptično delovanje pomaga decoction in infuzijo listov ribeza za zdravljenje kašlja. Pomaga tudi pri gastritisu, črevesni disbakteriozi, zastrupitev s hrano in okužbe s hrano.
Znižajte krvni tlak. Zaradi dejstva, da ribez pušča toplo, pospešuje potenje in posledično odstranitev dela tekočine iz žilne postelje. Imajo tudi diuretični učinek, kar daje podoben rezultat.
Zmanjšajte otekanje tkiva. Vključno s tistimi, ki jih povzročajo žilne in srčne bolezni. To prispeva pospešeno izločanje odvečna tekočina iz telesa z znojem in urinom, pa tudi lastnost listov ribeza, da izenačijo pretok krvi v različnih delih žilne postelje.

Koristne lastnosti listov ribeza za moške in ženske

Za ženske so listi ribeza koristni, ker izboljšajo oskrbo reproduktivnega sistema s krvjo, kar olajša spočetje otroka in med nosečnostjo. Za moške so dragoceni zaradi sposobnosti saniranja celotnega urinarnega sistema, izboljšanja delovanja ledvic in mehurja. To močno omili simptome adenoma/prostatitisa, ne reši pa problema hiperplazije prostate zaradi nobenega od možnih vzrokov. Nasitnost izboljšajo tudi ribezovi listi kavernozna telesa penis med erekcijo (zaradi sposobnosti izboljšanja kapilarne cirkulacije na splošno).

Pri obeh spolih prhanje in umivanje s pripravki iz njih pomaga pri obvladovanju simptomov spolno prenosljivih bolezni. Boljša periferna prekrvavitev lahko tudi nekoliko izboljša vid, vendar le, če je ta zmanjšan zaradi težav s prehranjevanjem mrežnice.

Hkrati pa uradna medicina ne potrjuje takšnih lastnosti, ki se pripisujejo listu ribeza kot sposobnost preprečevanja senilna demenca in Alzheimerjeva bolezen. Navsezadnje staranje možganske skorje ni vedno povezano s kršitvijo njegove oskrbe.

S sladkorno boleznijo

Obstajajo tudi dokazi o koristih pripravkov iz ribezovih listov pri sladkorni bolezni – v smislu, da pomagajo obvladovati vnetne reakcije v tkivih in po vsem. vaskularna mreža. Povečana vsebina sladkorja v krvi diabetikov vodi do uničenja njegovih kristalov kolagenske plasti znotraj sten krvnih žil, ki je odgovoren za njihovo elastičnost in elastičnost. Rezultat je njihovo hitro uničenje, kar pojasnjuje tako dolgotrajni zapleti patologija, npr diabetično stopalo, retinopatija, nefropatija in zgodnja ateroskleroza. Torej se verjame, da lahko listi ribeza upočasnijo uničenje žilni sistem diabetikov, saj ni odvisna samo od ravni sladkorja, temveč tudi od splošne resnosti vnetnega odziva v telesu.

Pravzaprav so koristi listov in celo jagodičja ribeza pri sladkorni bolezni veliko manjše od tiste, ki preprosto približa koncentracijo glukoze v krvi čim bližje normalni. Edino, ko je res opazno, je, ko se upočasni. diabetična nefropatija in olajšati njen pretok. Vsi drugi blagodejni učinki za sladkornega bolnika so prisotni, vendar so komaj opazni in ne nadomestijo glavnih kompenzacijskih ukrepov.

Kontraindikacije in neželeni učinki

Poleg indikacij za uporabo zdravil na osnovi listov ribeza obstajajo primeri, ko se jim je treba izogibati. Da, privrženci alternativne medicine, utrujeni od antibiotikov, so pogosto prepričani, da rastline, za razliko od farmacevtski izdelki, brez kakršnih koli pomanjkljivosti, in sintetični vitamini absorbirajo slabše od naravnih. Pravzaprav je oboje pogosta napačna prepričanja. Zato je treba upoštevati, da listov ribeza ni mogoče uporabiti za naslednje bolezni.

Razjede v želodcu in/ali črevesju. Tradicionalna medicina je prepričana o nasprotnem in jih prosto predpisuje za zdravljenje erozije skupaj z gastritisom, ki je pred njimi. Verjetno zato, ker močna stimulativna aroma in kislost, značilna za liste ribeza, povečata peristaltiko in povečata apetit. Toda v resnici je treba upoštevati podatke o razmeroma visoki vsebnosti vsega, kar lahko le poveča bolečino v že oblikovani eroziji - naravnih strupov in kislin s svojimi izrazitimi korozivnimi lastnostmi. V želodcu je dovolj kisline. Še več, njen neposreden stik z nezaščitenimi stenami samega želodca ali črevesja (če se je plast sluzi, ki ju običajno ločuje, predhodno stanjšala zaradi vnetja) vodi v nastanek razjed. Nova porcija dražilnih snovi, ki je prišla z decokcijo / infuzijo listov ribeza, tukaj očitno ne more pomagati. In spodbujanje prebave daje le začasno in navidezno olajšanje pri razjedah.
Gastritis s hiperacidozo. Da, izdelki na osnovi listov ribeza lahko ustavijo vnetje želodčnih sten, zlasti na začetni fazi. Lahko pa ga spremlja sprememba stopnje kislosti, tako v smeri njenega zmanjšanja kot v smeri povečanja. In če v prvem primeru "dodatek" živilskih kislin, ki so prišli z listi ali jagodami ribeza, ne samo, da ne boli, ampak tudi pomaga, potem bo v drugem primeru učinek nasproten.
Huda oblika glavkoma. Ta patologija je povečanje tlaka v očesu. In intenzivnejši pretok krvi v kapilarah, ki oskrbujejo s krvjo vidni živec, membrane organa in njegovo mrežnico, povzroči le nov porast tlaka v očesni skleri.
Protin in uratni kamni. Ta bolezen se pojavi, ko telo noče odstraniti samo ene kisline, ki ne pride v telo od zunaj, ampak nastane v njem pri razgradnji živalskih beljakovin. Ta kislina je sečna. Običajno ga je treba filtrirati in izločiti skozi ledvice. Ampak včasih ta mehanizem ne deluje in tudi v odsotnosti bistvenih odstopanj pri njihovem delu. Posledični presežek Sečna kislina se naseli v sklepih, nato pa v samih ledvicah in tvori uratne kamne. Absorpcija drugih kislin pri protinu ni motena. In vendar zdravniki priporočajo tudi omejitev uporabe listov ribeza, bogatih z njimi - za vsak slučaj.
Oksalatni ledvični kamni. V mnogih pogledih, po analogiji s protinom, oksalati nastanejo, ko telo ne more predelati ene od kislin - le tokrat ne urinske, ampak oksalne. In oksalno kislino najdemo ne samo v kislici, ampak tudi v skoraj vseh kislih jagodah, vključno z ribezom. Najdemo ga tudi v pomarančah, limonah in drugih citrusih. V ribezovih listih ga ni veliko, vendar je že ta vsebnost z že nastalimi oksalati dovolj, da se stanje močno poslabša.

Glede stranski učinki od jemanja zdravil iz listov ribeza je njihov seznam omejen na alergije. Na splošno so številne rastline močni alergeni. Pa agrumi, jagode in kisle jagode Med njimi so tudi absolutni prvaki. In vse zato, ker visoka koncentracija vitamin C. Če ste torej alergični na katero koli zelenjavo, sadje, jagode, pa tudi na rastline ali njihov cvetni prah, je tudi jemanje listov ribeza kontraindicirano.

Značilnosti zbiranja in priprave

Ribez nabiramo tako, kot hranimo zdravilne lastnosti listov maline za zimo. Rastlino je priporočljivo tudi »trgati« ves junij, v suhem in sončnem vremenu. Bolje je nabirati liste ribeza, ki rastejo bližje koncu veje, vendar ne na najbolj zelenem in najmlajšem delu poganjka - od približno tretjega do petega od vrha.

Vendar pa so povratne informacije o rezultatih jemanja sredstev iz bolj zrelih listov (sedmi in nižje do korenin) ribeza pogosto še boljše. Verjetno zato, ker mladi listi pogosto nimajo časa, da bi nabrali tisto, kar potrebujejo terapevtski učinek količino fitoncidov in taninov, čeprav vsebujejo več vitaminov z elementi v sledovih. Liste ribeza je bolje sušiti doma v senci - da se izognete fermentaciji (oksidaciji) njihove vsebine na svetlobi. Za podlago ne uporabljajte časopisa – samo čiste liste papirja ali naravno, ohlapno tkanino, kot je platno (tiskarska barva različne barve lahko vsebuje baker in svinec).

Črni ribez ima najsvetlejšo, trpko aromo, beli pa najbolj občutljivo in prefinjeno. Zato je treba čaj iz listov ribeza, tradicionalen za rusko kuhinjo, pripraviti na drugačni osnovi - odvisno od sorte, ki ji pripadajo. Na primer, listi črnega ribeza se dobro ujemajo z osnovo črnega čaja in rooibosa, listi rdečega in belega ribeza pa so kot nalašč za dodajanje mateju, zelenemu in celo belemu čaju.

Glede tega, kako skuhati ribezove liste v zdravilne namene, so recepti za njihovo pripravo preprosti. Dejstvo je, da so kot zdravilo samozadostni (redko potrebujejo dodatke - morda v obliki nekaj svežih ali posušenih jagod) in se dolgo hranijo zaradi visoke vsebnosti fitoncidov in kislin. Edini "vendar" je, da jih je bolje ne uporabljati za izdelavo alkoholnih tinktur. Precej, stroge kontraindikacije temu št. Samo alkoholna osnova bo močno zožil obseg zdravila in iz njega izključil diabetes mellitus, gastritis in razjede.

In kar je najpomembneje, tako pripravljen izvleček iz listov ribeza bo močan. To pomeni, da bo alkohol "potegnil" dobesedno vse, kar je vseboval iz listja. In v njem, za razliko od jagodičja, koncentracija zdravju nevarnih snovi pogosto presega koncentracijo koristnih. Zato ni vredno tvegati brez kakršne koli potrebe in bolj smiselno je, da se omejite na pripravo decokcije ali infuzije.

vodna infuzija

Boste potrebovali:

dve žlici suhih listov ribeza;
napolnjen do roba (300 ml) kozarec vrele vode;
termos z nekovinsko notranjo bučko.

Kuhanje

Predgrejte termos in sesekljajte surovine, če so bili listi celi.
Liste vlijemo v toplo termos, prelijemo z vrelo vodo.
Zaprite pokrov in pustite stati dve do tri ure, nato precedite.

Odvarek

Boste potrebovali:

Emajlirana posoda s pokrovom;
pol litra pitne vode;
dve zvrhani žlici suhih listov ribeza;
deset posušenih ali svežih ribezov katere koli sorte.

Kuhanje

Liste najprej nalomimo na manjše koščke, ki jih skupaj z jagodami damo v čisto skledo.
Nalijte hladna voda in zavremo na srednjem ognju.
Zmanjšajte plamen na minimum, pokrijte s pokrovom in pustite največ pet do sedem minut.
Odstavite juho s štedilnika in pustite, da se kuha eno uro, ne da bi odstranili pokrov. Nato precedite.

Zdravilo morate vzeti v kozarcu dvakrat na dan (med obroki) en teden. Za umivanja, obkladke in prhe ga uporabljamo nerazredčenega, toplega ali segretega.

Prednosti ribezovih listov se tukaj dobro ujemajo zdravilne lastnosti na voljo iz njenih jagod. Zato kljub nizki koncentraciji v primerjavi s prejšnjim receptom aktivne snovi, bo zdravilo še bolj učinkovito.

Listi ribeza - listi grmovja s kislimi jagodami. Veje in listi rastline se uporabljajo v gastronomske in medicinske namene. Jagode črnega ribeza imajo temna barva, obstaja tudi rdeči ribez z ustrezno barvo jagod. Ribezov grm je član družine kosmulj. Njegovi listi so srednje veliki in bogato zeleni (glej sliko). Ribezov grm cveti maja - v začetku julija z majhnimi cvetovi, zbranimi v krtačo, jagode zorijo avgusta.

Znanstveniki menijo, da je črni ribez domovina Srednja Evropa in Azijo. Gojenje tega grma se je začelo v 11. stoletju na posestvih in samostanskih vrtovih. Seveda je ribez postal zelo priljubljeno jagodičevje prav zaradi svojega okusnost. Grm je dobil ime po starem glagolu »smrdeti«, torej objavljati slab vonj, sčasoma se je ime preoblikovalo v dobro znani "ribez".

Koristne lastnosti listov ribeza

Listi ribeza vsebujejo fitoncide, eterična olja in vitamin C, kar pomeni, da pomagajo pri boju proti vsem prehladom in sezonskim epidemijam;

Naši predniki so že dolgo uporabljali antipiretični in protivnetni učinek listov ribeza. Odvarek in kašelj je mogoče pozdraviti, celo bronhitis in vneto grlo grgrati in odstraniti izpuščaj s kože;

Listi ribeza zelo dobro krepijo imunski sistem, a so prav tako učinkoviti pri delu. srčno-žilnega sistema. Redno uživanje decokcije ali poparka listov ribeza bo pomagalo očistiti posode aterosklerotičnih plakov in obnoviti njihovo elastičnost;

Pod močjo listov ribeza za znižanje krvnega tlaka, aktiviranje miselna dejavnost, obnoviti vid;

Decoction listov ribeza znano zdravilo pri zdravljenju dizenterije, za hitro uničenje palice;

Zadnje Znanstvena raziskava je pokazalo, da je mogoče uspešno zdraviti decokcije iz navadnih listov ribeza onkološke bolezni in znižanje krvnega sladkorja pri sladkorni bolezni;

Liste ribeza zdravniki zelo pogosto priporočajo za preprečevanje in zdravljenje. pljučne bolezni, celo pljučnica v slabem stanju;

Zelo koristno je piti čaj iz listov ribeza za starejše, preprečuje razvoj ateroskleroze in Alzheimerjeve bolezni, spodbuja miselna dejavnost in poživlja. Lahko se pije ne le kot samostojna pijača, ampak tudi v mešanici z običajnim zelenim čajem.

Kontraindikacije za uporabo listov ribeza

Kljub vsem zgoraj navedenim nespornim prednostim imajo listi ribeza, tako kot vse druge rastline, številne kontraindikacije.

Da ne bi škodovali svojemu zdravju, zavrnite jemanje decokcij za takšne bolezni:

poslabšanje želodčnih razjed, povečana kislost;
hepatitis;
tromboza ali povečano strjevanje krvi;
z alergijsko reakcijo.

Med nosečnostjo jemljite pijačo previdno, v majhnih količinah pomaga krepiti stene maternice in lajša toksikozo, pomembno je le, da je ne zlorabljate.

Listi ribeza v ljudski medicini

V ljudski medicini se listi črnega ribeza uporabljajo za prehlad, bolečine v mišicah in sklepih, edeme, cistitis, ledvične kamne, eksudativno diatezo, ekcem, furunculozo, dermatitis.

Listi ribeza se uporabljajo kot vir vitaminov spomladi, z beriberi. Poparek ali decokcija listov se uporablja za zdravljenje škrofuloze, stomatitisa pri otrocih in se uporablja za kopeli pri rahitisu in diatezi.

Z edemom, prehladom, sladkorno boleznijo, diatezo, stomatitisom in škrofulozo pri otrocih:

Infuzija: ena žlica. l. zdrobljenih suhih listov prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo stati 20 minut. Vzemite 0,5-1 kozarec 3-4 krat na dan pred obroki.

Za revmo, protin, ledvične kamne in kamne v mehurju:

Infuzija: 25 g zdrobljenih suhih listov črnega ribeza prelijemo z 0,5 litra vrele vode, vztrajamo v termosu 4 ure, precedimo. Pijte 0,5 - 1 kozarec 4 - 5 krat na dan. Infuzija odstranjuje urinske soli in oksalna kislina.

Pri boleznih ledvic in mehurja:

Tinktura: 100 g popkov črnega ribeza prelijemo z 0,5 l 70% alkohola, vztrajamo v zaprti posodi na temnem mestu mesec dni, občasno pretresemo; precedite, stisnite, filtrirajte. Pijte 30 - 40 kapljic, razredčenih v 1 žlici. l. vode 3-krat na dan pred obroki.

Ribezove popke nabiramo zgodaj spomladi, preden počijo.

Suhe liste ribeza pozimi lahko uporabite kot vitaminski dodatek za čaj.

vitaminski čaj ribezove liste pijemo vroče pri prehladu, deluje diaforetično, pomaga pri odstranjevanju soli sečne in oksalne kisline iz telesa, zato se priporoča pri protinu, revmi, urolitiaza.

Zbirka vitaminov za ledvične kamne:

listi črnega ribeza - 3 deli
listi brusnice - 2
listi gozdnih jagod - 5

4 žlice. l. mešanico prelijemo z 1 litrom vrele vode, vztrajamo, dokler se ne ohladi, precedimo. Pijte 1 kozarec 3-krat na dan.

ribezovi listi v Tibetanska medicina uporaba namesto čaja pri škrofulozi, kožnih boleznih; poparek listov v belem vinu se uporablja kot tonik.

Listi črnega ribeza se v mnogih državah uporabljajo v medicinske namene. Na Poljskem - za nefrolitiazo, revmatizem, bolezni jeter in ledvic. V Franciji - za revmatizem, kot diuretik.

Izvleček črnega ribeza se uporablja v slaščičarski industriji za aromatiziranje živil.

Listi ribeza v kozmetologiji

Listi ribeza bodo izboljšali vaše videz stanje las in kože. Listi ribeza vsebujejo vitamina E in D, ki sta znana kot odlična antioksidanta. Bodo pomagale v boju proti prezgodnje staranje in pojav zgodnjih gub. Listi ribeza so sposobni odstraniti presežek vode iz telesa, kar bo pomagalo preprečiti pojav vrečk in oteklin pod očmi.

Maska iz listov ribeza za telo

Lahko se pripravi za telo uporabna maska- mešanica, ki bo izboljšala stanje kože, ji dala mehkobo in svilnatost. Če želite to narediti, vzemite 4 žlice. žlice listov ribeza, 2 žlici. limetine žlice, 2 žlici. žlice hmeljevih storžkov, 6 žlic. žlice kamilice poprove mete, 2 žlici. žlice nasledstva, 4 žlice. žlice plazečega timijana, 2 žlici. žlice preslica, 8 skodelic vode, 2 skodelici olivnega olja in rožno olje. Vsa zelišča zmešajte, prelijte z vrelo vodo in nato, ko se nekoliko ohladi, dodajte olja. Vse temeljito premešajte in pustite stati en dan. To mešanico lahko nanesete na najbolj ranljive dele telesa z drgnjenjem z masažnimi gibi.

Recept za masko za obraz iz listov ribeza

Za beljenje obraza lahko naredite masko iz kislega mleka in listov črnega ribeza. Vzemite sveže liste, jih operite in narežite na majhne koščke. Nato vzemite 150 ml kislega mleka in dodajte 1,5 žlice listov. Temeljito premešajte. Pred uporabo maske iztisnite majhno količino mešanice skozi gazo. Mešanico lahko z lahkimi masažnimi gibi enakomerno porazdelite po obrazu. To masko lahko nanesete na obraz za 20 minut ali pa si z njo samo obrišete obraz.

Maska iz listov ribeza za rast las

Da bi pospešili rast las, jih naredili močne, sijoče in zdrave, lahko uporabite poparek iz listov črnega in rdečega ribeza. Vzemite 2 žlici listov in jih prelijte s 5 skodelicami vrele vode. Naslednji dan lahko začnete piti to infuzijo. Z uporabo 0,2 ml poparka 4-krat na dan boste bistveno izboljšali rast las in blagodejno vplivali na njihovo moč in zdravje.

Listi ribeza pri kuhanju

Pri kuhanju se listi rastline ne uporabljajo tako pogosto kot jagode. Pri vlaganju zelenjave lahko dodamo liste. Konzervirajo se ne le kumare in paradižniki, temveč tudi ribezovi listi, ki jih nato postrežemo kot samostojno jed ali kot dodatek k solatam, mesu in ribje jedi. Liste ribeza temeljito operemo, damo v kozarec in prelijemo s slanico s 300 g soli. Listi ribeza v pločevinkah so pokriti s perilom in shranjeni v hladilniku.

Ribezove liste lahko skuhamo kot čaj. Dišeče in zdrava pijača iz ribezovih listov je pri nas zelo priljubljena. Za čaj se uporabljajo tako sveži kot posušeni listi, včasih dodajo tudi vejice ribeza. Za pripravo ene porcije te dišeče pijače bo dovolj, da vzamete 2 žlici. l. zdrobljene liste grma in jih prelijemo s kozarcem vrele vode, po 15 minutah bo čaj pripravljen. Za izboljšanje okusa pijače lahko pijete z ribezovo ali drugo marmelado, po želji lahko dodate malo medu ali rezino limone.

Ribezove liste lahko uporabimo za pripravo domačih vin in likerjev. Vino iz listov črnega ribeza pripravimo na ta način: 70 kosov svežih listov zdrobimo in prelijemo z vodko (150 ml), zmes pustimo v hladilniku 4 dni. Nato mešanici vodke in ribeza dodamo rdeče vino (0,7 l) in sladkor (300 g), vse temeljito premešamo in pustimo stati 10 dni, nato vino filtriramo in ustekleničimo.

Listi ribeza so odlični za pripravo sadnega kisa. V ta namen liste damo v steklen kozarec in prelijemo s hladno vodo s 100 g sladkorja. Kozarec pokrijemo z gazo in pustimo 2 meseca, nato pa dobljeni kis precedimo.

Kako zbrati in posušiti liste ribeza

Za medicinske in kulinarične namene so primerni tako divji grmi kot kultivarji. Pomembno je, da mesec dni pred spravilom grmovja ne kemično obdelamo proti boleznim in škodljivcem. Toda preden posušite liste ribeza za čaj, jih morate pravilno nabrati.

Kdaj nabirati ribezove liste za sušenje

Za zdravilne namene l bolje je zbirati surovine med cvetenjem grmovja. V tem obdobju se kopičijo zeleni deli rastline največji znesek uporabne snovi. Surovine lahko zbirate pozneje. To naredite po tem, ko se rosa posuši, v suhem vremenu. Listi morajo biti zdravi, brez sledi glive.

Kako posušiti ribezove liste za čaj

Zbrane surovine se v tanki plasti položijo na pekač. Sušite stran od sončne svetlobe.

Končno zdravilo se da v zaprte kozarce.

Da bi to naredili, jih sušimo en dan v senci.
Liste, posušene vzdolž robov, zberemo v majhne kupčke (po 5-10 kosov), zvijemo v klobaso.
Praznine damo v emajlirano posodo, pokrijemo z navlaženo krpo in pustimo na toplem za fermentacijo.
Po 6–12 urah potemnele mini snope posušimo v sušilniku pri temperaturi 100°C.

Kuhajo okusen čaj. Če se odločite za pripravo tinkture na listih črnega ribeza, boste potrebovali sveže surovine.

Črni ribez - zdravilne lastnosti

Črni ribez Ribes nigrum L. Nekateri znanstveniki ga pripisujejo družini kamna- Saxifragaceae. Ime iz latinizirane arabščine "ribas"- kislo po okusu; latinski niger- Črna.

Črni ribez je dobil ime po besedi "ribez", ki je v stari ruščini pomenila " močan vonj»In res, črni ribez ima med vsemi vrstami ribeza najbolj izrazito aromo tako po plodovih kot po listih in celo vejah in popkih.

Trajni grm do 1,5 m visok, s povešenimi rumenkasto-sivimi poganjki, do konca poletja rjavkasti. Listi so nadomestni, pecljati, tri-, pet-lobed, goli zgoraj, spodaj - z zlatimi žlezami vzdolž žil, z dišečim specifičnim vonjem, širok do 12 cm.Rože 7-9 mm dolge, vijolične ali rožnato-sive. , petčlenski, zbrani v 5-10 v povešenih socvetjih dolžine 3-8 cm.- večsemenska črna ali temno vijolična dišeča okrogla sijoča jagoda s premerom 7-10 mm. Cveti maja- junija, plodovi zorijo julija- avgusta. Porazdeljeno v evropskem delu Rusije.

Črni ribez- pridelek z visokim donosom. Z ugodno vremenske razmere in pravilni negi obrodi letno in obilno. Obstajajo primeri, ko so iz 1 m2 pridobili do 25 kg jagod. Črni ribez je zelo zdrav za telo, je odličnega okusa in je eno izmed najbolj priljubljenih jagod in ga je precej enostavno gojiti.

Slovanska ljudstva so črni ribez že od antičnih časov poznala kot hrano in zdravilna rastlina. Gojiti so jo začeli že v 11. stoletju, najprej na samostanskih vrtovih, od 18. st.- že povsod, v mnogih državah sveta. Črni ribez cenimo zaradi visoke vsebnosti vitaminov in biološko aktivnih snovi v jagodah.

Bogata je s sladkorji, organskimi kislinami in različnimi elementi: železo, fosfor, kalij, mangan. Po vsebnosti askorbinske kisline (vitamina C) črni ribez zaseda eno od prvih mest, takoj za citrusi in šipkom. Uporablja se za bolezni prebavila, hipokromna anemija, s kršitvami ritma srčne aktivnosti, srčnimi napakami, aterosklerozo, kardioneurozo, prehladi, nalezljive bolezni, hemoragični vaskulitis, periodontitis, glomerulonefritis.

Spojina Črni ribez

Črni ribez velja za skladišče hranil in vitaminov, saj njegove jagode vsebujejo vitamine B, P, E, karoten (vitamin A), pektine, sladkorje, fosforno kislino, tanine, eterično olje, vitamin K, soli fosforja, železa in kalija.

Listi črnega ribeza vsebujejo poleg vitamina C fitoncide, magnezij, mangan, srebro, baker, svinec, žveplo in eterično olje. Vsebnost vitamina C v črnem ribezu je tako visoka, da je za pokritje dnevnih potreb telesa po askorbinski kislini dovolj, da dnevno pojeste le 20 jagod.

100 g jagod vsebuje:

Voda, 85 g

Beljakovine, 1 g

Maščobe 0,2 g

Ogljikovi hidrati, 11,5 g

Mono- in disaharidi, 6,7 g

Vlaknine, 3 g

Škrob, g 0,6 g

Pektin, 1,1 g

Organske kisline, 2,5 g

Pepel, 0,9 g

Kalij 350 mg

Kalcij, 36 mg

Magnezij, 31 mg

Natrij, 32 mg

Fosfor, 33 mg

Železo, 1300 mcg

Jod, 1 mcg

Kobalt, 4 mcg

Mangan, 180 mcg

Baker, 130 mcg

molibden, 24 mcg

Fluor, 17 mcg

Cink, 130 mcg

Vitamin B-karoten, 0,1 mg

Vitamin E (tokoferol), 0,72 mg

Vitamin C (askorbinska kislina), 200 mg

Vitamin B1 (tiamin), 0,03 mg

Vitamin B2 (riboflavin), 0,04 mg

Vitamin B9 (folna kislina), 5 mcg

Vitamin PP (niacin), 0,3 mg

Vsebnost kalorij, 38 kcal

Zdravilne lastnosti ribeza

Zaradi svojih zdravilnih lastnosti črni ribez pogosto imenujejo " domači zdravnik". To so cenili tudi naši predniki. V ruskih zeliščarjih in medicinskih knjigah 15.-16. stoletja je črni ribez omenjen kot zdravilna rastlina, ki zdravi številne bolezni, preprečuje bolezni srca in ožilja ter raka.

Uporaba črnega ribeza v terapevtske namene je povezana s prisotnostjo vitaminov, železa, kalija, pektina in taninov, organskih kislin v njem.

Uporablja se kot protivnetno, adstringentno, hemostatično, diaforetično, diuretično, holeretično, antiaterosklerotično, antidiabetično, antihipoksant, tonik. Odstranjevanje produktov presnove dušika. Prav tako se izboljša mentalna sposobnost v osebi.

Vitamin C ne najdemo le v jagodah, ampak tudi v listih, popkih, popkih, cvetovih, kjer ga je skoraj enako kot v sadju. Jagode poleg askorbinske kisline vsebujejo še veliko drugih vitaminov: provitamin A (karoten), vitamine skupine B - B1, B2, B6, B9, pa tudi vitamine E (tokoferol), K (filokinon), PP (nikotinska kislina), P (citrin).

Antiseptične lastnosti črnega ribeza so tako velike, da grgranje njegovega soka, razredčenega z vodo kratek čas pomaga znebiti angine.

Ribezov sok je učinkovit tudi pri močnem kašlju.

Potreben je posušen ribez skozi vse leto, saj je antipiretično, diaforetično in antidiarično sredstvo (20 jagod na kozarec pete, kuhajte na majhnem ognju 30 minut, ohladite, vzemite žlico 3-krat na dan).

Črni ribez izboljša hematopoezo, prekrvavitev in je eno najboljših zdravil za zdravljenje anemije.

Popolnoma izboljša apetit, ima odvajalni učinek (pri zaprtju).

Sposobnost preprečevanja pojava rak in Alzheimerjevo bolezen, ščitijo pred boleznimi srca in ožilja ter sladkorno boleznijo in dolgo časa ohranjajo ostrino vida.

Odvar korenin se uporablja kot adstringent.

Poparek, tinktura, izvleček korenin, vej, lubja vej, popkov, listov, plodov se uporablja kot diuretik pri boleznih ledvic, sečila. Diaforetično, protivnetno pri okužbah dihal, bronhitisu, oslovskem kašlju.

Za glavobole se uporablja poparek vej, sadja in sadnega soka. Odvar, tinktura vej, popkov, listov se uporablja zunaj (kopeli, losjoni). S scrofulo, dermatitisom, eksudativna diateza, venerične in očesne bolezni.

Odvar ledvic, listov se uporablja kot hemostatik.

Ribezove jagode so bogate s številnimi vitamini, vsebujejo vitamine B, P, provitamin A, pektin, eterično olje, sladkor, fosforno kislino, železove in fosforjeve soli itd.

Jagode črnega ribeza imajo sposobnost preprečevanja nastanka sladkorne bolezni. To pomeni, da ima ribez krepilno in zdravilno funkcijo za ljudi z različnimi boleznimi. To jagodičje tudi odstrani radionuklide, ki so že prodrli vanj iz telesa.

Jagode so dobre za predelavo, uporabljajo se za izdelavo marmelade, želeja, kompotov, sokov, sadnih pijač, marmelade, marmelade, vina. V domačem konzerviranem črnem ribezu se ohranijo skoraj vsi vitamini.

Sok iz jagod se pije z medom ali sladkorjem z močnim kašljem.

Morda nobena hostesa ne more brez nje dišeči listi med soljenjem in kisanjem. Poleg tega prisotnost fitoncidov v njih zagotavlja boljše shranjevanje konzervirane hrane.

Zdravniki priporočajo sveže sadje za zdravljenje in preprečevanje ateroskleroze in hipertenzije ter Svež sok - z anacidnim gastritisom, razjedami želodca in dvanajstnika.

Tako jagode kot listi črnega ribeza so nepogrešljivi za genitourinarni sistem. To je odličen diuretik: 20 kosov svežih ali suhih jagod prelijemo z 0,6 skodelice vrele vode. Bolje je, da to storite v termosu. Vztrajati od 4 do 8 ur. Vzemite toplo, 1 žlico 5-6 krat na dan, ne glede na obroke. Pod vplivom pektinov se poveča diureza, izboljša spanec in zniža krvni tlak.

Pektini se v črevesju adsorbirajo in vežejo v netopne komplekse soli težkih kovin (živo srebro, svinec, kobalt, stroncij), radioaktivnih elementov in holesterola, nato pa se ti kompleksi izločijo iz telesa. Pektini vežejo tudi in strupene snovi, ki nastanejo med gnitnimi procesi, se črevesna mikroflora normalizira, prebava se izboljša.

Za najboljša uporaba pektin, zrele jagode črnega ribeza operemo, pustimo, da se odcedijo, damo v emajlirano posodo, dodamo 200 ml vode na 1 kg jagod, segrejemo na 70 ° C, pretlačimo skozi sito, dodamo 600 g sladkorja, zavremo nizkem ognju 10-15 minut. Vlijemo v vročo skledo.

Decoction jagodičja ribeza

Odvarki jagod črnega ribeza pomagajo pri anemiji, hipertenziji, krvavenju dlesni, razjedah na želodcu in dvanajstniku, gastritisu. Poparek iz listov pomaga osvoboditi telo odvečne sečne in purinske kisline. Zato je uporaben pri boleznih mehurja, pa tudi pri protinu in revmatizmu.

Za pripravo decoction ribez jagode 2 žlici. l. suhe surovine prelijemo z 1 kozarcem vrele vode, kuhamo 10 minut, vztrajamo 30 minut in filtriramo. Vzemite 2 žlici 4-krat na dan pred obroki. Potek zdravljenja- 3 tedne.

Jagode ribeza, pomešane s sladkorjem v razmerju 1: 2, so koristne za preprečevanje ateroskleroze in zmanjšujejo krvni pritisk s hipertenzijo.

Če boli kašelj, nato pa vzemite mešanico soka črnega ribeza, medu in sladkorja.

listi črnega ribeza

Poleg tega, da z dodatkom listov črnega ribeza dobite čudovit čaj, ki ima obnovitveno delovanje, imajo listi zdravilne lastnosti zahvaljujoč biološko aktivnim in taninom, ki jih vsebujejo, eteričnim oljem, vitaminom in fitoncidom.

Listi črnega ribeza vsebujejo več vitamina C kot jagode, zaradi česar se uporabljajo kot tonik, antiseptik. V ljudski medicini se uporabljajo kot diuretik pri urolitiazi, cistitisu, pa tudi pri revmatizmu, protinu in prehladu. Vsebujejo žveplo, srebro, svinec, baker in eterično olje ter seveda vitamin C, askorbinsko kislino, fenolne spojine, fitoncide. Listi, popki in cvetovi vsebujejo vitamina C in P, iridoide, katehine, fitoncide, cianogene spojine, tanine in barvila, organske kisline, fitoncidi.

V Franciji in na Poljskem se poparek iz listov ribeza uporablja pri revmatizmu, boleznih ledvic, mehurja, nefrolitiaza- 500 ml na dan.

Liste lahko uporabimo tudi za pripravo sadnega kisa.

Dovolj svežih listov damo v kozarec in prelijemo s hladno kuhano vodo s sladkorjem (100 g na liter), pokrijemo z gazo, fermentiramo liste 2 meseca, nato precedimo in ustekleničimo.

Iz mladih listov spomladi in zgodaj poleti lahko pripravite krepitev vitaminski napitek, če kuhano vodo zmešate s katerim koli kislim sokom in s to mešanico prelijete liste črnega ribeza, nato vztrajate en dan, nato precedite in po želji dodate sladkor, pijte pol kozarca na dan.

Z edemom ledvičnega izvora, kamni v mehurju, zastajanjem urina (tudi če je povezan s prostatitisom) vzemite poparek listov črnega ribeza: 10-12 kosov na 1,5 skodelice vrele vode. Najbolje v termosu (5-8 ur). Pijte 0,5 skodelice 4-5 krat na dan med obroki.

Poparek iz listov se uporablja tudi kot diaforetik, blago odvajalo, pri krvavitvah in presnovnih motnjah.

Kopeli iz decokcije listov ribeza se uporabljajo za različni izpuščaji in kožne bolezni, ki trpijo zaradi dermatitisa, ekcema, furunculoze.

Listi črnega ribeza se uporabljajo pri boleznih jeter in dihalnih poti kot sredstvo proti driski.

Poparek ali prevretek iz listov se jemlje pri vodenici, bolečinah v sklepih, revmatizmu, protinu, kamnih v mehurju, uporablja se kot diaforetik pri prehladu, kot zunanje protivnetno sredstvo pri škrofulozi in kot vitaminsko zdravilo.

Listi in listni popki vsebujejo ogljikove hidrate, askorbinsko kislino, flavonoide (kvercetin, izokvercetin, kemferol, rutin, fitosterol), organske kisline, mineralne soli, čreslovine in barvila, iridoidni asperulin, cianogene spojine, katehini, fitoncidi, eterično olje, fenolkarboksilne in druge karboksilne kisline ter derivati: kofeinska, klorogenska, neoklorogena, p-kumarinska, o-kumarinska, protokatehuinska, kininska.

Infuzija listov ribeza

Za pripravo infuzije listov ribeza 5 žlic zdrobljenih surovin vlijemo v 0,5 litra vrele vode, kuhamo 2-3 minute in infundiramo 2-4 ure.

Vzemite 0,5-1 kozarec 4-5 krat na dan pred ali med obroki.

Za gastritis vzemite staro zdravilo:

Poparek: 20 svežih listov ribeza prelijemo z 1 litrom belega vina in pustimo stati 2 tedna. Vzemite 100 g pred obroki.

Kot tonik po hudi bolezni je priporočljivo zbrati:

Poparek: listi ribeza, listov borovnice in breze v enakih delih. 2 čajni žlički mešanice prelijemo z 1 skodelico vrele vode. Pijte kot čaj, 1 kozarec zjutraj in zvečer.

Napitek iz listov črnega ribeza

Voda - 350 ml, jagodni sok - 2 žlici. žlice, listi črnega ribeza - 50 g, sladkor. Liste črnega ribeza operemo, zdrobimo, damo v steklen kozarec, prelijemo s hladno vrelo vodo, razredčeno z jagodnim sokom.

Kozarec postavimo 24 ur na toplo mesto za infundiranje. Končano pijačo filtriramo, dodamo sladkor, ohladimo, vlijemo v skodelice.

Za zdravljenje tuberkuloze in prehladov pri otrocih se uporablja poparek iz listov ribeza, pomešan z listi tribarvne vijolice.

Odvar vej, popkov in listov se uporablja za kopeli in losjone za dermatitis, eksudativno diatezo in očesne bolezni. Za pripravo 50 g mešanice vlijemo v 1 liter vrele vode in kuhamo 10 minut.

Liste ribeza uporabljamo kot začimbo pri kisanju kumar, paradižnika in zelja (zaradi vsebnosti fitoncidov ščitijo zelenjavo pred kvarjenjem in ohranjajo vitaminsko vrednost).

Ribezov popki

Ledvice se pozimi odstranijo. Vsebujejo eterično olje.Decoction vej, popkov in listov ribeza se uporablja za kopeli in losjone za dermatitis, eksudativno diatezo in očesne bolezni. Za pripravo 50 g mešanice vlijemo v 1 liter vrele vode in kuhamo 10 minut. Uporabljeno za eno kopanje.

Ribezov sok

Ribezov sok se uporablja za zdravljenje tonzilitisa, pa tudi pri oslabljenem telesu, na primer po kirurški poseg. Jagode črnega ribeza pomagajo pri hipertenziji, krvavenju dlesni, razjedah na želodcu in dvanajstniku ter gastritisu.

Zdravilne surovine so plodovi, listi in brsti.

Plodove obiramo v suhem vremenu, ko dozorijo. Pri žetvi se je treba izogibati poškodbam lubja in lomljenju vej, saj to prispeva k prodiranju patogenov v rastlino.

Jagode sortiramo, očistimo nečistoč in posušimo na podstrešju, razporedimo v tankem sloju na posteljnino ali okvirje, prekrite z gazo.

Jagode sušijo v pečici ali pečici 4-6 ur pri temperaturi 35 ... 40 ° C, nato - 55 ... 60 ° C, pri čemer pazite, da ne gorijo in se ne zlepijo v grudice. Liste nabiramo od začetka cvetenja rastlin do odpadanja listov. Sušimo na zraku v senci.

Brsti, jagode in listi so shranjeni v vrečah ali lesenih posodah. Ledvice so konzervirane z vodko. Rok uporabnosti surovin - 1 leto.

Plodovi ribeza vsebujejo vitamine C, P, B1, B2, karoten, sladkorje, tanine, eterična olja, pigmente, flavonoide, soli kalija, kalcija, magnezija, železa, mangana, fosforja in natrija.

V obdobju odpadanja listov vsebuje vitamin C v listih toliko kot v plodovih.

Plodovi, listi in popki ribeza delujejo diuretično, diaforetično, protivnetno, protimikrobno, protiglivično, protirevmatično, antiarteriosklerotično in blago odvajalno.

Infuzija vej, brstov, listov in plodov se uporablja kot diuretik, diaforetik in protivnetno sredstvo za bolezni zgornjih dihalnih poti, oslovski kašelj, vnetje ledvic in sečil, glavobol in protin.

Za pripravo decokcije sadja 2 žlici suhih surovin vlijemo v 1 kozarec vrele vode, kuhamo 10 minut, vztrajamo 30 minut in filtriramo. Vzemite 2 žlici 4-krat na dan pred obroki. Potek zdravljenja je 3 tedne.

Uporabni so plodovi ribeza, pomešani s sladkorjem v razmerju 1: 2 za preprečevanje ateroskleroze in znižanje krvnega tlaka pri hipertenziji.

Plodovi v obliki poparka se uporabljajo kot multivitaminsko in prehransko zdravilo za preprečevanje in zdravljenje hipo- in beri-beri, anemije, bronhitisa in anacidnega gastritisa.

pri peptični ulkus uživanje svežega soka (čir na želodcu in dvanajstniku, vnetje želodčne sluznice, z nizko kislostjo) želodčni sok), presnovne motnje, bolezni jeter, visoke ravni sečne kisline in purinskih baz v telesu. Zdravi gastritis z nizka kislost. Pijte 0,3 skodelice soka 5-7 krat na dan 20-25 minut pred obroki.

Ribez za prehlad

Jagode ribeza pozitivno vplivajo na prehlad, nalezljive bolezni.

Pri tonzilitisu, faringitisu 1 žlica. zdrobite jagode ribeza, nalijte 1 kozarec kuhana voda, sev, vzemite 0,5 skodelice 3-4 krat na dan.

Pri adenoidih se čaj pripravi iz listov črnega ribeza; vzemite 0,3 skodelice 3-4 krat na dan en mesec; sperite nazofarinks s to infuzijo 1-2 krat na dan 10 dni.

Celotno dnevno potrebo po vitaminih C in P pokrijemo z uživanjem 50 g jagod na dan ali pravilno pripravljene marmelade, marmelade ipd. Ribezove jagode uživamo kot dragocen multivitaminski izdelek.

V ljudski medicini se ribez uporablja kot multivitaminsko, diaforetično, diuretično, tonično, protivnetno sredstvo, pri slabokrvnosti, boleznih srca in ožilja, proti kašlju, kot sredstvo za povečanje odpornosti telesa.

Poleg tega je črni ribez odlična preventiva zdravilo za radiacijsko bolezen.

Sok črnega ribeza je še vedno eno najboljših zdravil za zdravljenje škrofuloze pri otrocih - infuzija listov črnega ribeza. Naredite si kopeli, namažite telo s sokom iz svežih listov in po 3-5 minutah sperite v vodi, ki ji dodate vrvico in lubadar.

Pri zelo tekaške forme naredite obkladke iz listov. Učinkovito zdravljenje revmatizma in protina infuzija listov črnega ribeza: 10-12 kosov na 0,5 l vrele vode. Vztrajati, dokler se ne ohladi. Ne srkajte! Pijte 0,5 skodelice 4-6 krat na dan. Presežek sečne in oksalne kisline se izloča iz telesa, kar vodi do uspešnega zdravljenja.

Eden najbolj edinstvene lastnostičrni ribez lahko imenujemo stimulacija nadledvične skorje(moteno delovanje nadledvične žleze, Addisonova bolezen).

Decokcija stebel in infuzija listov (lahko se posušijo za celotno obdobje zdravljenja): 20 g na 2 skodelici vrele vode. Vztrajati, dokler se ne ohladi. Pijte 0,3 skodelice 5-6 krat na dan 30-40 minut po jedi.

Askorbinska kislina se dobro ohrani v zamrznjenih jagodah ribeza. Pri stiku s kovino se izgubijo nekateri vitamini, zato morate pri pripravi črnega ribeza uporabiti emajlirane posode in leseno pestilo.

Olje črnega ribeza se uporablja za obnavljanje suhe, luščeče, razdražene kože, obnavljanje barierne funkcije kože, ima odlične regeneracijske, vlažilne in gladilne lastnosti.

uporaba s hormonsko odvisno težave s kožo kot so akne in tudi za suho kožo. Olje se pridobiva iz semen s stiskanjem. Stisnjeno olje ima intenzivno rumena in značilen vonj. Z naknadno skrbno filtracijo in rafinacijo postane olje izrazito svetlejše, zmanjša se intenzivnost vonja, močno se zmanjša koncentracija tujkov, ki jih z rafinacijo odstranimo iz olja.

Rafinirano olje črnega ribeza zelo cenjen v kozmetični in farmacevtski industriji zaradi visoka vsebnost gama-linolenska kislina, imenovana tudi GLA, kot tudi v dermatoloških pripravkih (z GLA preprečuje nastanek ekcema). Priporočljivo za peroralno uporabo kot vir naravnih maščobnih kislin.

Kontraindikacije za uporabo črnega ribeza

Zaradi visoke vsebnosti vitamina K in fenolnih spojin v črnem ribezu je to jagodičje kontraindicirano pri tromboflebitisu, njegova dolgotrajna in neomejena poraba pa lahko povzroči povečano strjevanje krvi.

Črni ribez je kontraindiciran, kadar hiperacidnost razjeda na želodcu, želodcu in dvanajstniku s hiperacidnim gastritisom. čeprav sveže jagode in sok črnega ribeza sta dovoljena pri težavah z jetri, ne smeta ju jemati pri hepatitisu.

Sok črnega ribeza ni uporaben po srčnem infarktu in kapi in tveganje za trombozo.

100% sok črnega ribeza lahko povzroči alergijsko reakcijo, zlasti pri otrocih, čeprav v razumnih odmerkih poveča hemoglobin v krvi.

Nekateri strokovnjaki menijo, da je med nosečnostjo bolje zavrniti uporabo ribezovega soka v medicinske namene.

Egorov I. V., kandidat bioloških znanosti

Težko si predstavljam območje podeželske koče na kateri ribez ne raste. Okusna, zdrava, nezahtevna pri negi in vzdrževanju, je dobrodošel gost na vsaki mizi. Zanimivo je, da se čaj kuha ne samo na plodovih ribeza, ampak tudi na listju. Zaradi najdragocenejših lastnosti se pijača uporablja v terapevtski in preventivni terapiji za boj proti resnim patološkim težavam. Na splošno je čaj primeren tudi za vsakodnevno uporabo, zato je vredno upoštevati njegove glavne značilnosti.

Prednosti čaja iz listov ribeza

Kot del v velikem številu kopiči se askorbinska kislina, ki deluje kot imunostimulant in antioksidant. Čaj ob sistematičnem jemanju poveča zaščitne funkcije telesa za red velikosti. Človek lažje prenaša sezonske prehlade, podnebne spremembe in virusne napade.
Pijača vsebuje veliko baktericidnih sestavin, ki razkužijo ustno votlino in vse notranji organi. Zahvaljujoč temu izgine slab zadah, zdravi se stomatitis in okrepijo se dlesni. Za želodec je čaj koristen, saj izboljša stanje pri razjedah in gastritisu.
Uporablja se za izboljšanje stanja krvi, saj jo čisti in spodbuja nastajanje novih krvnih celic. Pijača je zaradi svoje lastnosti odpravljanja učinkovita pri aterosklerozi holesterolne plošče. Priporočljivo je tudi uživanje za zdravljenje bolečin v sklepih.
Listi vsebujejo fitoncide, ki delujejo protiglivično in protivnetno. Zaradi tega se izvaja boj proti virusom, čaj iz surovin ribeza se uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov.
Starejšim ljudem je predpisan napitek za izboljšanje ostrine vida, preprečevanje ateroskleroze, čiščenje krvi in stimulacijo možganskih nevronov. Zaradi rahlega širjenja krvnih žil se kazalci krvnega tlaka znižajo, hipertenzija se zdravi.
Napitek se uporablja za krepitev delovanja antibiotikov in drugih zdravil. Zato, ko dolgotrajno zdravljenje v jedilnik je treba brez izjeme uvesti ribezov čaj.
Pogosto vsi lekarniški kombinirani čaji vsebujejo ribezove liste. Zato je smiselno preiti na takšno pijačo, če imate bolezni, povezane z ledvicami in genitourinarni sistem. Čaj preprečuje nastajanje kamnov in peska v votlini notranjih organov.
Pijača iz listov ribezovega grma se pogosto uporablja v ljudski medicini za zdravljenje bolezni, povezanih s hematopoetskimi procesi. Prav tako čaj zdravi vneto grlo in vneto grlo, okužbe dihal, gripo, pomaga pri vnetem grlu.
Listje se pari, da premaga coli in motnje blata. Vitaminski čaj deluje bolje v kombinaciji z borovničevimi in češnjevimi listi. Tradicionalni zdravilci uporabljajo pijačo za zmanjšanje simptomov tuberkuloze, splošno slabo počutje, astma.

Kdo je prikazan ob uživanju čaja

Čeprav ima pijača najbolj dragocene lastnosti za vse kategorije oseb se največkrat odkrije pri naslednjih boleznih:

gripa;
angina (zlasti z gnojnimi lezijami);
SARS;
nizka imuniteta po naravi;
izguba hrepenenja po hrani
hipertonična bolezen;
diabetes;
krvavitev;
upočasnitev presnovnih procesov;
otekanje okončin;
težave pri delovanju ledvic.

Fermentacija listov ribeza za čaj

Nekateri zamenjujejo sušenje s fermentacijo, vendar slednja poteka po principu sušenja. V ta namen zbrane surovine nekaj časa pustimo v senci, vendar na toplem. Trajanje fermentacije se giblje od 12 do 15 ur. Pripravljenost se določi na sredini lista, sredina pridobi elastičnost in se ne drobi.
Nato je treba pripravljeno surovino stisniti. Iz listov se iztisne sok v količini, ki jo lahko dobite. Od tega koraka je odvisen okus končnega čaja. V ta namen je treba listje sesekljati z nožem ali preiti skozi mlin za meso.
Naslednji korak je postopek fermentacije pri 26-28 stopinjah. Pripravljeno listje zložite v posodo in pokrijte z navlaženo gazo. Spot 5,5-6 ur, začnite z aromo. Končana surovina diši po sadju, vendar v nobenem primeru ne sme biti zatohla ali plesniva.
Kdaj vnaprej določen intervalčas se bo končal, je treba končno surovino posušiti v odprti pečici pri 100 stopinjah. Listi se morajo posušiti do stanja, v katerem bi običajno skuhali čaj. Nato ga je treba ohladiti in prenesti v nepredušno posodo.

Poleg prednosti pijače je vredno razmisliti o njeni hrbtna stran. Najprej ne smemo izključiti individualne nestrpnosti. Ta lastnost telesa se lahko z vami kruto šali. Če ne veste, ali ste alergični na jagode, bodite zelo previdni.
Pijačo začnite jemati v majhnih količinah. Tako ste lahko prepričani, ali imate alergijsko reakcijo na sestavine. Ne pozabite, da je ribezov čaj zdravilo, zato mora biti vnos pijače na dan strogo omejen.
Vredno je popolnoma opustiti čaj pri boleznih hepatitisa, tromboflebitisa, povečane kislosti želodca in povečanega strjevanja krvi. Poleg tega morate upoštevati posebno nego predstavniki šibkejšega spola med nošenjem otroka. Zdravnik mora sam določiti predpisano normo.
Med nosečnostjo do 37 tednov je prepovedano vključiti malinov čaj v prehrano. V nasprotnem primeru tvegate provokacijo prezgodnji porod ali spontani splav. Če čaj jemljete pametno in le po dogovoru z zdravnikom, potem lahko pozabite, kaj so toksikoza, nespečnost in šibka imuniteta. Okrepijo se tudi stene maternice.

Recepti za čaj iz listov ribeza

Dovolj je, da se seznanite preprosta priporočila da dopolnite svojo zbirko čajev edinstveni recepti. Ta napitek je zelo enostaven za pripravo. Okus in aroma poletnega čaja vas ne bosta pustila ravnodušne. Kot surovina so zelo primerni tako sveži kot zamrznjeni, pa tudi posušeni listi.

Po želji lahko surovine drobno sesekljamo ali poparimo v prvotni obliki. Brez skrbi, to ne bo vplivalo na okus. Liste je priporočljivo nabirati spomladi v času cvetenja rastline. Če nimate časa, lahko postopek izvedete junija. Poskusite zbrati v suhem vremenu, potem ko jutranja rosa izgine. Samo odtrgaj zdravi listi nasičena zelena.

Klasični ribezov čaj

Ta vrsta kuhanja čaja velja za najlažjo. Samo nalijte 300 ml. strmo vrelo vodo 20 gr. surovine. Napitek vztrajajte v čajniku 15 minut. Čaj precedite in uživajte. Če želite pijačo sladkati, je priporočljivo dodati majhno količino medu.
Za dopolnitev okusa in arome toplega napitka je treba ribezove vejice in jagode popariti skupaj z listi. Takoj, ko mine predvideni čas za kuhanje, sadje pretlačite. Tako boste dobili dišeč, okusen in zdrav čaj. Zdravilni učinek pijače se močno poveča.
Razen samozdravljenje ribezove liste lahko varno skuhate s črnim ali zelenim čajem. Za pripravo tako nenavadne pijače vzemite 5 gr. čajnih listov in 10 gr. ribez. Sestavine kuhajte v francoski stiskalnici. Počakajte 15 minut.

Ribezov čaj z meto

Ta kombinacija komponent vam omogoča, da pijačo naredite pomirjujočo in tonično. Redno uživanje čaja bo pomagalo znebiti nespečnosti. Prav tako lahko popolnoma očistite telo žlindre in produktov razpada.
Za pripravo napitka boste potrebovali liste črnega čaja, meto, ribez in meliso. Za to je treba upoštevati razmerja. Vzemite 2 dela listov ribeza, 1 del mete, enako količino melise in 0,5 dela črnega čaja.
Priporočljivo je, da mešanico pripravite vnaprej za prihodnost, da se pozneje ne bi ukvarjali s podobnim. Obdelovanec shranite v stekleno nepredušno suho posodo. Žlico surovin kuhajte v 300 ml. strmo vrenje. Vztrajati četrt ure. Uživajte.

Čaj iz ribezovih listov velja za odličnega ljudsko zdravilo v boju proti razne bolezni. S pomočjo napitka lahko okrepite tudi zaščitne funkcije telesa in se znebite nespečnosti. Preden vključite izdelek, upoštevajte kontraindikacije dnevna prehrana prehrana.

Kaj so koristni ribezovi listi v čaju. Zdrav in okusen čaj iz listov ribeza