Una baya muy conocida de la familia de las calabazas, la cosecha del melón, la sandía, cautiva con su pulpa jugosa y aromática. Pero las cáscaras de sandía a menudo se ignoran y simplemente se desechan. Por tanto, conviene saber por qué son buenos y de qué forma pueden decorar el menú de verano (así como el de invierno y fuera de temporada).
¿Qué nos puedes contar sobre las características de la cáscara de sandía y sus beneficios?
Toda la cáscara de la sandía se considera comestible, excepto la fina piel verde, que crea el clásico color rayado de la fruta. El sabor de la cáscara es refrescante, distintivo y neutralmente agradable, pero la mayoría de la gente preferirá la pulpa de la sandía que gotea jugo rosado. Por eso la corteza se valora principalmente por sus propiedades beneficiosas, no por su sabor.
Aunque, después de un poco de procesamiento, las cáscaras de sandía son muy apetitosas, y con ellas se pueden preparar frutas confitadas, mermeladas y bocadillos encurtidos en frascos a la manera de los pepinos comunes, y se pueden preparar mermeladas y encurtidos mezclando las cáscaras y la pulpa.
En la medicina popular, las cortezas también se utilizan en forma de decocciones e infusiones, se secan (luego se muelen hasta convertirlas en polvo y se consumen internamente, por ejemplo, con miel) y se les exprime el jugo (pero no podrán para saciar tu sed como jugo fresco de la pulpa, es solo medicina natural).
Las cáscaras de sandías comunes (rosa-rojas) y amarillas son igualmente útiles.
Valor energético la sandía es baja: 25-35 kcal por 100 g de pulpa y la cáscara no está lejos de este nivel, pero solo mientras está fresca; la misma mermelada contiene alrededor de 235 kcal por 100 g.
En cuanto a comparar la composición y los beneficios de la cáscara y la pulpa de la sandía, son en gran medida idénticas, y las primeras contienen aún más clorofila, fibra y aminoácidos, de los cuales valor más alto Tiene un aminoácido no esencial citrulina, que, aunque no participa en la síntesis de proteínas para el crecimiento. tejido muscular, Pero:
Promueve la eliminación del amoníaco del organismo, especialmente el que se produce durante las sesiones intensas. actividad fisica, que, en particular, previene la sensación de fatiga y dolor muscular tras estos ejercicios;
Actúa como vasodilatador(al aumentar el nivel de óxido nítrico), que mejora el flujo sanguíneo y el suministro de oxígeno a los tejidos, normaliza el aumento presión arterial.
El pigmento carotenoide licopeno, que crea el color rojo de la pulpa, está contenido en la corteza, por supuesto, menos, pero aún así mejora la condición de la piel, al participar en la renovación celular, la producción de colágeno y elastina para su juventud. , protegiendo contra radiación solar.
Las cáscaras de sandía contienen vitaminas A, C, varias del grupo B y E, así como minerales: potasio, fósforo, zinc, magnesio, calcio, sodio y silicio.
Y también vale la pena señalar la colina (B4): mejora el efecto del ácido fólico y, cuando se combina con licopeno, actúa como un poderoso antioxidante, fortalece el sistema inmunológico y protege el cuerpo contra envejecimiento prematuro y riesgos de enfermedades oncológicas.
¿Qué enfermedades se beneficiarán de las cáscaras de sandía?
Una de las principales propiedades de la sandía es diurética, también se encuentra en la cáscara de la baya y se caracteriza las siguientes características:
A diferencia de muchos diuréticos, la sandía no elimina el potasio del cuerpo;
Comer sandía, incluso en grandes cantidades, no resulta molesto tracto urinario;
Si en los riñones y vejiga las piedras aún no se han formado, pero hay arena, la sandía ayuda a eliminarla;
La eliminación del exceso de líquido se acompaña de una disminución de los procesos inflamatorios en sistema genitourinario, la desaparición de tales síntoma desagradable, como aumento de la micción y disminución de la hinchazón (especialmente causada por problemas cardíacos y enfermedades renales).
Comer cáscaras de sandía contribuye a la prevención enfermedades cardiacas.
Gracias a la combinación de fibra dietética gruesa (fibra) y características de composición, las cáscaras de sandía curan el tracto gastrointestinal, incluyendo:
Restauración de la microflora intestinal alterada;
Normalización de los procesos digestivos;
Reducir el dolor de estómago;
Tratamiento del estreñimiento;
Cicatrización de pequeñas lesiones mucosas.
Al mismo tiempo, se lleva a cabo una limpieza integral del organismo de toxinas y desechos.
Además, las cáscaras de sandía son útiles para lo siguiente:
Alivio de los síntomas de enfermedades articulares;
Tratamiento de la colestasis (estancamiento de la bilis) como agente colerético;
Restaurar la plena funcionalidad de los órganos. sistema respiratorio después de enfermedades inflamatorias.
¿De qué otra manera se manifiestan los beneficios de las cáscaras de sandía?
A pesar de que la sandía tiene un valor medio e incluso bastante alto índice glucémico(alrededor de 75 unidades), su corteza, en primer lugar, contiene menos azúcar que la pulpa y, en segundo lugar, está representada principalmente por fructosa de fácil digestión (que no requiere una gran cantidad de insulina).
Por tanto, la baya con moderación no está contraindicada para la diabetes mellitus y sobrepeso(obesidad).
Otra ventaja de la sandía es que es íntegramente un producto alimenticio. grado medio alergenicidad.
Cáscaras de sandía(especialmente en forma de dulces) tienen un efecto positivo en sistema nervioso- mejorar el estado de ánimo, ayudar contra la depresión y la apatía, aumentar la concentración y la resistencia del cuerpo a situaciones estresantes.
La sandía es una de las las frutas más útiles Para belleza femenina, y aunque en este sentido las cáscaras no se pueden comparar con la pulpa, de todos modos, en particular mejoran el estado de las uñas, dándoles fuerza y brillo, protegiéndolas de la fragilidad y la deslaminación.
¿Pueden las cáscaras de sandía causar daño?
No todas las plantas, como el melón (que además de la sandía también incluyen la calabaza y el melón), son capaces de acumular nitratos en su piel, metales pesados y otros sustancias nocivas.
Pero rara vez es posible saber todo sobre la seguridad ambiental del lugar donde se cultivan las sandías y con qué se fertilizan.
Por lo tanto, para su uso cáscaras de sandía sin daño, se recomienda que antes de comerlos o prepararlos de cualquier forma, remoje las cortezas (después de pelarlas de la cáscara verde) en agua fría. En 2-3 horas, las sustancias nocivas se convertirán en líquido, y solo queda que las cáscaras se sequen y se consuman de manera útil.
El consumo excesivo y prolongado de cáscaras (y pulpa) de sandía puede reducir el nivel de potasio en el organismo y para prevenir este fenómeno, y para no renunciar a su sandía favorita, se recomienda introducir en la dieta algo que contenga abundante potasio, por ejemplo: nueces, orejones, pasas, espinacas, patatas (con piel).
No debes dejarte llevar por las cáscaras de sandía en las últimas etapas del embarazo, a pesar de que órganos internos y así experimentan cargas aumentadas, su pronunciada propiedad diurética puede afectar negativamente el bienestar de la mujer.
Además, para evitar daños por las cáscaras de sandía, están estrictamente contraindicadas para:
Tendencia a la diarrea y flatulencia;
Urolitiasis (se puede provocar el movimiento de cálculos);
Enfermedades inflamatorias y crónicas del tracto gastrointestinal en la etapa aguda (pero, en teoría, el médico puede levantar la prohibición si los indicadores de salud son favorables).
No es raro que la gente piense que el principal valor de una sandía es su sabrosa pulpa roja, que tanto adoran todos los golosos, tanto adultos como niños.
Pero casi todo es biológico. ingredientes activos, que forman parte de la pulpa, también están presentes en la piel.
Contiene poca agua y azúcares, pero mucha fibra y clorofila, aminoácidos y otros componentes activos importantes para la salud.
Hablemos de lo quebeneficios de las cáscaras de sandía más detalles.
¿Cuáles son los beneficios de las cáscaras de sandía?
La cáscara de la deliciosa baya “rayada” tiene cualidades curativas, sin embargo, se debe utilizar siguiendo estrictamente la dosis para evitar una disminución de los niveles de Potasio, ya que es un excelente diurético!!!
Las cáscaras de sandía aumentan la salida de orina, pero no irritan el tracto excretor ni los riñones.
Se pueden utilizar cáscaras de sandía.en las siguientes condiciones patológicas:
- Hinchazón por patologías renales y cardíacas.
- Problemas con el metabolismo de la sal.
- Gota.
- Obesidad.
- Hipertensión.
- Enfermedades graves pasadas.
- Micción frecuente.
- Enfermedad de cálculos renales.
- Hidropesía.
- Edema de las extremidades inferiores.
- Patologías hepáticas.
- Enfermedades de la vesícula biliar.
- Inflamación tracto gastrointestinal.
- Acumulación de exceso de sales.
- Limpiando el cuerpo.
- Para urolitiasis.
Cáscaras de sandía: secretos de uso con fines medicinales.
La sandía es la más singular. remedio natural, que ayudará en el tratamiento de diversas patologías.
Recetas medicina alternativa la siguiente:
- Una decocción de las cáscaras proporciona un excelente efecto diurético. Las materias primas secas se pueden elaborar en invierno.
- También se utiliza para eliminar la hinchazón que se produce por patologías del órgano par, así como enfermedades cardiovasculares. Esta decocción se prepara de la siguiente manera: 20 gr. Las cáscaras frescas/secas se deben preparar con agua hirviendo, infundir y tomar 125 ml tres veces al día.
- Si tienes cálculos en la vejiga, es necesario consumir diariamente pulpa de sandía (3 kilos) o beber una decocción de las cáscaras (2 litros por día). Esto ayudará a disolver las piedras.
- En el caso de los cálculos renales, el álcali de la orina, que se desarrolla al comer bayas jugosas y sus cortezas, disolverá las sales presentes en órgano emparejado, y en tracto genitourinario. por venir efecto terapéutico, es necesario consumir un trozo de esta fruta cada hora.
- La capa dura superior de la baya se debe picar finamente y secar en el horno no por completo, hasta la mitad ( régimen de temperatura bajo). Luego hay que esparcirlos sobre un paño y secarlos en la habitación. En otoño/invierno se deben utilizar como medicamento para los cálculos renales y la hinchazón. Para la terapia, se debe consumir 1 cucharada de materia prima antes de las comidas, regada con una pequeña cantidad. agua tibia con miel. Necesitas beber este remedio tres veces al día. Las materias primas secas deben almacenarse en un lugar no húmedo, envasadas en una bolsa de papel o de lino.
- Para la colitis, debe tomar 100 gramos de costras secas y preparar 0,5 litros. agua hirviendo Dejar en termo unas 2 horas. Beber medio vaso de este producto 5 veces al día.
- Para el tratamiento del dolor de garganta y la tuberculosis, necesita fresco. capa superior Corta la sandía y muélela en una licuadora, luego exprime el jugo del producto y enjuágala cada 60 minutos.
- Guardar manchas de la edad, en caso de envejecimiento de la piel del rostro, solo se puede utilizar el jugo exprimido de la cáscara de una baya jugosa. Debe aplicarse en el rostro tres veces al día y lavarse al cabo de 15 minutos. agua tibia.
- personas con diabetes mellitus No se pueden comer muchas bayas, pero será beneficioso beber el jugo de la cáscara. Es necesario beber 250 ml al día, repartidos en 4 tomas. Contiene el mismo complejo de vitaminas y minerales que la pulpa, pero casi no contiene azúcar.
- Es posible eliminar las úlceras, el acné y las escaras utilizando únicamente el jugo exprimido de la cáscara de sandía; se debe pasar un paño por las zonas doloridas;
- Si las "heces" están alteradas, es necesario moler las materias primas secas en un molinillo de café y consumir 1 cucharadita cada 120 minutos con agua tibia.
- Para tratar las quemaduras solares, es posible extender una masa triturada hecha con la cáscara sobre las zonas quemadas. Dejar la composición durante una hora y enjuagar, luego aplicar otra porción. Debe realizar el procedimiento hasta que desaparezca el enrojecimiento.
- El producto fresco picado ayudará con la osteocondrosis. Se debe preparar 1 kg de materia prima en 3 litros de agua y agregar el caldo colado al bañarse.
¿Cómo utilizar las cáscaras de sandía en la cocina y en casa?
Las cáscaras de sandía son una excelente mermelada y también puedes preparar deliciosas frutas confitadas con ellas. Receta detallada mira en este vídeo.
En cuanto a la agricultura, los expertos recomiendan cortar la corteza en cubos, secarla y dársela a los conejos como alimento complementario.
Las cáscaras de sandía se pueden utilizar como fertilizante.en el jardín de la casa de campo.
¿Cómo secar las cáscaras de sandía para el invierno?
Para preparar las materias primas para el invierno, hay que lavar bien las cáscaras, limpiarlas de la fina capa verde, aunque se puede dejar, picarlas finamente, unos 10 mm, colocarlas en una capa y secarlas en un lugar sombreado.
Puedes preparar las cortezas en el horno inicialmente durante 90 minutos. a 50 grados y luego otros 40 minutos. a 70 gr. Las materias primas se pueden almacenar durante 12 meses.
Contraindicaciones de uso
Se podría decir que no existen contraindicaciones; solo se destacan la intolerancia individual y una reacción alérgica.
Pero un enfoque sistemático puede conducir a gran número Potasio, por lo que no conviene abusar del tratamiento con este remedio.
Además, es necesario realizar con cuidado la terapia con cáscara de sandía para patologías gastrointestinales en forma aguda y con flatulencias.
En cualquier caso, ¡asegúrese de consultar a su médico antes de usarlo!
Muchos creen que el principal valor de la sandía es su pulpa jugosa y escarlata, que tanto adoran tanto los pequeños golosos como los adultos. A pesar de que el componente principal de la sandía es el agua, la fruta, bajo la corteza verde, contiene hasta un 13% de azúcares, fibra dietética y pectinas, proteínas orgánicas y aminoácidos. La pulpa dulce de la sandía contiene una serie de vitaminas y macroelementos importantes para el cuerpo humano, antioxidantes y otros. sustancias útiles.
Al mismo tiempo, la mayoría de los consumidores de esta baya gigante se olvidan de las propiedades y beneficios de la cáscara de sandía o no las conocen en absoluto. Pero casi todo es bio. sustancias activas, presente en la pulpa, también se encuentra en esta parte de la sandía. Las cortezas contienen menos humedad y azúcar, pero mucha más fibra y clorofila, aminoácidos y algunos otros componentes activos.
A la hora de disfrutar de la sandía no hay que apresurarse y tirar las cáscaras restantes, que en la medicina popular se utilizan como excelente diurético, depurativo, analgésico, colerético y expectorante.
En las recetas de la medicina tradicional, las cáscaras se utilizan para preparar jugos, infusiones y decocciones, tanto crudas como cáscaras secas, que son fáciles de conservar y utilizar durante todo el año.
El jugo de la parte ligera de la cáscara favorece el paso de la orina, se utiliza para los edemas, enfermedades inflamatoriasárea genitourinaria e incluir en comida dietética al perder peso. Los beneficios de la cáscara de sandía se hacen evidentes si bebes 100 ml de este jugo en ayunas. Las cáscaras de sandía crudas son útiles para el dolor de migraña. sentirse mal en resfriados, fatiga y exceso de trabajo. En este caso, se aplican rodajas de cáscara de sandía en las sienes.
La humedad, los aminoácidos, las vitaminas y los microelementos en la composición de la cáscara de sandía fresca son excelente remedio para mantener la belleza de la piel. Gachas de avena de los siguientes materiales vegetales:
- hidrata activamente;
- regula el funcionamiento de las glándulas sebáceas;
- tiene un leve efecto antiinflamatorio;
- Alivia la hinchazón y tonifica.
Las cáscaras de sandía son útiles en el tratamiento de trastornos digestivos; en particular, los remedios a base de cáscara se incluyen en el tratamiento de la colitis, la disbacteriosis y la dispepsia en adultos y pacientes jóvenes.
Como recurso medicina tradicional sugiere hacer decocciones e infusiones a partir de cáscaras de sandía.
Decocción de cáscaras de sandía
Pacientes que padecen obesidad, problemas renales y enfermedades del estomago, si toman medio vaso de caldo fresco tres veces al día.
Para 100 gramos de cáscaras de sandía peladas trituradas se necesita un litro de agua. La mezcla se mantiene a fuego lento durante aproximadamente media hora, después de lo cual el producto se infunde durante aproximadamente una hora, se filtra y se enfría.
Infusión de cortezas de sandía
Para dolores de estómago espasmódicos, enfermedades del tracto biliar y del hígado, sobrepeso y enfermedades inflamatorias del sistema urinario, la medicina tradicional recomienda tomar cáscaras de sandía en forma de infusión.
Para prepararlo, se secan las cáscaras de sandía trituradas y luego se vierten con agua hirviendo a razón de 500 ml de agua hirviendo por cada 80 gramos de cáscaras de sandía crudas o dos cucharadas de cáscaras de sandía secas trituradas. El producto se infunde y se filtra, tras lo cual se toman 80 ml de infusión de sandía tres veces al día antes de las comidas.
¿Cómo secar las cáscaras de sandía?
Las cáscaras de sandía secas retienen todas las sustancias activas y tienen un efecto beneficioso sobre trastornos gastrointestinales, estreñimiento y procesos inflamatorios en los órganos digestivos.
Aceptar preparación a base de hierbas puede ser en forma de polvo mezclado con miel, o en forma de decocciones, en las que mayor beneficio También se añaden otras hierbas como caléndula, cálamo y milenrama.
EN fines medicinales use la parte blanca y gruesa de la corteza. Antes de secar las cáscaras de sandía o hacer decocciones e infusiones a partir de materias primas frescas, primero retire la capa dura de color.
Luego, las cáscaras se cortan en placas delgadas y alargadas, convenientes para colocar en una secadora eléctrica o en bandejas para hornear. Las cáscaras de sandía se secan a una temperatura de 55 a 60 °C hasta que la materia prima pierde completamente la humedad, momento en el que los trozos de cáscara se vuelven ligeros y quebradizos.
Al secar, es importante no permitir que suba la temperatura para que los beneficios de la cáscara de sandía se conserven al máximo nivel posible.
Contraindicaciones y posibles daños de las cáscaras de sandía saludables.
Dado que en las capas superficiales de los melones se pueden acumular sustancias nocivas, por ejemplo metales pesados y nitratos, a pesar de los beneficios existentes, tampoco se pueden excluir los daños causados por las cáscaras de sandía. para evitar impacto negativo Para productos basados en materias primas vegetales, solo se utilizan sandías de alta calidad, seguras para los humanos y cultivadas de acuerdo con todas las reglas de la tecnología agrícola.
Puede estar seguro y eliminar los nitratos de las cortezas remojando los trozos pelados durante 2 a 3 horas en agua limpia. agua fría.
Durante este tiempo la mayoría sustancias toxicas se convierte en humedad, y las cáscaras se pueden utilizar para preparar decocciones, frutas confitadas y mermeladas, y también secar después de eliminar los restos de agua. Propiedades útiles Las materias primas vegetales se conservan si se preparan frutas confitadas con la cáscara. Sin embargo, las cáscaras de sandía saludables aquí son perjudiciales para cualquiera que padezca diabetes o quiera perder peso.
pero cuando cólico renal, sensaciones dolorosas en el estómago, dolencias relacionadas con el páncreas, gota y otras enfermedades, las frutas confitadas serán una buena adición al menú. Los productos a base de cáscaras de sandía también son perjudiciales para quienes son propensos a la diarrea y padecen urolitiasis. Las costras también pueden causar daños a la salud durante la exacerbación de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal.
Mascarilla facial con cáscara de sandía - vídeo
¡¡¡No tires las cáscaras de sandía!!! Este es un tesoro escondido componentes útiles y una base estupenda para preparar deliciosas frutas confitadas y mermeladas. Más detalles a continuación..
Cáscaras de sandía: propiedades curativas y secretos de uso.
No es raro que la gente piense que el principal valor de una sandía es su sabrosa pulpa roja, que tanto adoran todos los golosos, tanto adultos como niños.
Pero casi todos los componentes biológicamente activos que componen la pulpa también están presentes en la piel.
Contiene poca agua y azúcares, pero mucha fibra y clorofila, aminoácidos y otros componentes activos importantes para la salud.
Hablemos con más detalle de los beneficios de las cáscaras de sandía.
¿Cuáles son los beneficios de las cáscaras de sandía?
La cáscara de la deliciosa baya “rayada” tiene cualidades medicinales, pero se debe utilizar siguiendo estrictamente la dosis para evitar la disminución de los niveles de Potasio, ya que es un excelente diurético!!!
Las cáscaras de sandía aumentan la salida de orina, pero no irritan el tracto excretor ni los riñones.
Las cáscaras de sandía se pueden utilizar para las siguientes condiciones patológicas:
- Hinchazón por patologías renales y cardíacas.
- Problemas con el metabolismo de la sal.
- Gota.
- Obesidad.
- Hipertensión.
- Enfermedades graves pasadas.
- Micción frecuente.
- Enfermedad de cálculos renales.
- Hidropesía.
- Edema de las extremidades inferiores.
- Patologías hepáticas.
- Enfermedades de la vesícula biliar.
- Inflamación del tracto gastrointestinal.
- Para el estreñimiento.
- Acumulación de exceso de sales.
- Limpiando el cuerpo.
- Para urolitiasis.
Cáscaras de sandía: secretos de uso con fines medicinales.
La sandía es un remedio natural único que ayudará en el tratamiento de diversas patologías.
Pero para estos fines es muy importante elegir una sandía madura y sin nitratos, mira cómo hacerlo correctamente, mira aquí;
Las recetas de medicina alternativa son las siguientes:
- Una decocción de cáscaras y semillas proporciona un excelente efecto diurético. Las materias primas secas se pueden elaborar en invierno.
- También se utiliza para eliminar la hinchazón que se produce por patologías del órgano par, así como enfermedades cardiovasculares. Esta decocción se prepara de la siguiente manera: 20 gr. Las cáscaras frescas/secas se deben preparar con agua hirviendo, infundir y tomar 125 ml tres veces al día.
- Si tienes cálculos en la vejiga, es necesario consumir diariamente pulpa de sandía (3 kilos) o beber una decocción de las cáscaras (2 litros por día). Esto ayudará a disolver las piedras.
- En el caso de los cálculos renales, el álcali de la orina, que se desarrolla al comer bayas jugosas y sus cortezas, disolverá las sales que están presentes en el órgano emparejado y en el tracto genitourinario. Para que se produzca el efecto terapéutico es necesario consumir un trozo de esta fruta cada hora.
- La capa dura superior de la baya se debe picar finamente y secar en el horno no por completo, sino hasta la mitad (la temperatura se ajusta a baja). Luego hay que esparcirlos sobre un paño y secarlos en la habitación. En otoño/invierno se deben utilizar como medicamento para los cálculos renales y la hinchazón. Para la terapia, se debe consumir 1 cucharada de materia prima antes de las comidas, regada con una pequeña cantidad de agua tibia y miel. Necesitas beber este remedio tres veces al día. Las materias primas secas deben almacenarse en un lugar no húmedo, envasadas en una bolsa de papel o de lino.
- Para la colitis, debe tomar 100 gramos de costras secas y preparar 0,5 litros. agua hirviendo Dejar en termo unas 2 horas. Beber medio vaso de este producto 5 veces al día.
- Para el tratamiento del dolor de garganta y la tuberculosis, es necesario cortar la capa superior fresca de sandía y molerla en una licuadora, después de lo cual es necesario exprimir el jugo del producto y enjuagar cada 60 minutos.
- Es posible eliminar las manchas de la edad de la piel envejecida del rostro utilizando únicamente el jugo exprimido de una cáscara de baya jugosa. Se debe extender sobre el rostro tres veces al día y lavar al cabo de 15 minutos con agua tibia.
- Las personas con diabetes no deben comer muchas bayas, pero será beneficioso beber el jugo de la cáscara. Es necesario beber 250 ml al día, repartidos en 4 tomas. Contiene el mismo complejo de vitaminas y minerales que la pulpa, pero casi no contiene azúcar.
- Es posible eliminar las úlceras, el acné y las escaras utilizando únicamente el jugo exprimido de la cáscara de sandía; se debe pasar un paño por las zonas doloridas;
- Si las "heces" están alteradas, es necesario moler las materias primas secas en un molinillo de café y consumir 1 cucharadita cada 120 minutos con agua tibia.
- Para tratar las quemaduras solares, es posible extender una masa triturada hecha con la cáscara sobre las zonas quemadas. Dejar la composición durante una hora y enjuagar, luego aplicar otra porción. Debe realizar el procedimiento hasta que desaparezca el enrojecimiento.
- El producto fresco picado ayudará con la osteocondrosis. Se debe preparar 1 kg de materia prima en 3 litros de agua y agregar el caldo colado al bañarse.
¿Cómo utilizar las cáscaras de sandía en la cocina y en casa?
Las cáscaras de sandía son una excelente mermelada y también puedes preparar deliciosas frutas confitadas con ellas. Para obtener una receta detallada, mire este video.
Las cáscaras de sandía se pueden utilizar como fertilizante en el jardín.
¿Cómo secar las cáscaras de sandía para el invierno?
Para preparar las materias primas para el invierno, hay que lavar bien las cáscaras, limpiarlas de la fina capa verde, aunque se puede dejar, picarlas finamente, unos 10 mm, colocarlas en una capa y secarlas en un lugar sombreado.
Puedes preparar las cortezas en el horno inicialmente durante 90 minutos. a 50 grados y luego otros 40 minutos. a 70 gr. Las materias primas se pueden almacenar durante 12 meses.
Contraindicaciones de uso
Se podría decir que no existen contraindicaciones; solo se destacan la intolerancia individual y una reacción alérgica.
Pero el uso sistemático puede eliminar una gran cantidad de potasio, por lo que no se debe abusar del tratamiento con este remedio.
Además, es necesario realizar una terapia cuidadosa con cáscara de sandía para patologías gastrointestinales agudas y flatulencias.
En cualquier caso, ¡asegúrese de consultar a su médico antes de usarlo!
¡Sé saludable!
En verano y otoño, la mayoría de la gente come sandías, que son maravillosamente refrescantes, calman la sed y limpian los riñones y todo el cuerpo. Sin embargo, muchas personas no se dan cuenta de que las cáscaras de sandía, además de su brillante suavidad, pueden aportar beneficios para la salud, especialmente en las articulaciones.
Las cáscaras de sandía se han utilizado desde la antigüedad para hacer faroles, y también se han añadido a platos o se han utilizado con fines medicinales.
En la medicina popular, las cáscaras de sandía se utilizan para el tratamiento. enfermedades de las articulaciones, eliminación de sal, tratamiento de úlceras bucales, así como con fines cosméticos.
Es mejor no tirar los “residuos” de la sandía, sino utilizarlos externamente con fines medicinales para tratar la urticaria. fatiga muscular, defectos de la piel, erupciones cutáneas, picazón.
Signos de sandía con nitratos:
- pulpa lacre con un tinte violeta;
- la superficie cortada es lisa, las semillas tienen un brillo brillante;
- las fibras entre la corteza y la pulpa roja tienen un tinte amarillo;
- comprobar: echar un trozo de pulpa en un vaso de agua, remover y mirar el agua. Si el agua está turbia, entonces sandía. buena calidad, y si es rosado o rojo, mejor no comerlo.
La proporción permitida de nitratos es de 60 mg por 1 kg. Es mejor utilizar cáscaras de sandía únicamente de buena calidad y sin nitratos, o en una cantidad mínima.
La sandía contiene citrulina, que tiene un efecto diurético (lea aquí). Por lo tanto, a menudo se usa para tratar y limpiar los riñones, enfermedades del hígado, enfermedades del estómago y eliminar edemas. Además, tiene un efecto cicatrizante, antipirético y también mejora el estado de la piel. La cáscara seca de sandía puede curar las úlceras bucales ( aplicación local), proporcionar influencia positiva sobre la salud de las articulaciones. Además, las costras se pueden utilizar para tratar la impotencia y la tos seca.
La pulpa de una sandía, al igual que la cáscara, tiene una masa propiedades positivas. La fruta se compone en un 90% de agua, que es un excelente diurético, además elimina eficazmente las toxinas del organismo, reduce el nivel de colesterol malo. Esta baya se utiliza a menudo para el tratamiento. enfermedades reumáticas, como artritis, también con depósitos de sal en las articulaciones, aterosclerosis, diarrea. En la medicina popular, la sandía se utiliza para limpiar la arena de los riñones (leer aquí) y desintoxicar el organismo (leer aquí).
Aplicación de cáscaras de sandía.
Puedes hacer mermelada, mermelada con cáscaras de sandía o secarlas y utilizarlas con fines medicinales. Las cáscaras de sandía contienen clorofila, fibra vegetal, ácido fólico, pectina, vitaminas A, B1, B2, PP, minerales potasio, manganeso, hierro. Las cáscaras de sandía pueden neutralizar la acidez, es decir. crear un ambiente alcalino.
Receta número 1 Para enfermedades de las articulaciones, además de eliminar la hinchazón y eliminar sales, la medicina tradicional recomienda utilizar cáscaras de sandía secas. Para ello, seque los “residuos” de la sandía –las cáscaras verdes– en el horno (la parte verde superior). Triturar las cáscaras secas y tomar una cucharadita tres veces al día, media hora antes de las comidas. El producto se debe beber con agua tibia (0,5 tazas) mezclada con 1 cucharadita de miel. Después de esto, come algunos frutos secos.
Receta número 2 Las cáscaras secas de sandía se pueden utilizar para hacer té saludable. Para ello, tomar 100 g de cortezas, verter 500 ml de agua hirviendo en un termo y dejar reposar durante varias horas. Tomar 100 ml de infusión 5 veces al día. Este té es útil para beber en enfermedades de las articulaciones, riñones y para eliminar la hinchazón.
Las cáscaras de sandía también se pueden aplicar en los puntos doloridos, bronceado, acné, es decir utilizar externamente. Son capaces de eliminar dolor de cabeza, para ello aplícalos en tus sienes y frente. También puede atar las costras a las articulaciones doloridas con una venda y esperar hasta que el dolor desaparezca.
Los pacientes con osteocondrosis y distonía vegetativo-vascular Se recomienda bañarse con la adición de sandía o cáscaras de sandía. Para ello, tome 200 g de cáscaras o pulpa de sandía trituradas, agregue 100 g bicarbonato. Disuelva la mezcla preparada en el baño (lea aquí). Curso de tratamiento: 2 semanas. ¡No te pierdas la temporada de sandías!
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La sandía es la comida de verano favorita de adultos y niños. Al mismo tiempo, todo el mundo sabe que no sólo la pulpa de una sandía es comestible, sino también la cáscara e incluso las semillas. ¿Cuáles son los beneficios para los humanos al comer sandías y cáscaras de sandía, así como qué daño pueden causar a la salud del cuerpo? Descúbrelo en el artículo y el video.
¿En qué consiste la sandía y cómo se utiliza?
Esta planta de melón está representada por mil variedades, que se diferencian en forma y tamaño, color y patrón de la piel, grosor y calidad de la pulpa y las semillas.
Esta cosecha de melón se compone de un 80% de agua, por lo que tiene un bajo contenido calórico: sólo 25-30 kcal. Al mismo tiempo, la pulpa de sandía es fuente de:
- ácidos orgánicos;
- fibra y pectina;
- sustancias alcalinas y licopeno;
- carbohidratos de fácil digestión;
- vitaminas – A, PP, P, C, grupo B;
- minerales: hierro, potasio, fósforo, flúor, zinc y otros.
La sandía es 80% agua.
Todas estas sustancias útiles, además de la pulpa, también se encuentran en la cáscara de sandía, y algunas de ellas son fibra, aminoácidos y clorofila en cantidades aún mayores. Por ello, se recomienda no tirar las cáscaras, sino utilizarlas para cocinar. decocciones curativas e infusiones, delicias culinarias: confituras, mermeladas, frutas confitadas.
La pulpa de sandía también ha encontrado aplicación en la cocina; a partir de ella se preparan bebidas, almíbares, jaleas y otros postres, malvaviscos, miel, preparaciones saladas y encurtidas para el invierno. El pan de sandía, sandía seca o frita rebozada, parece bastante exótico.
¡Atención! En cuanto al contenido de sales de potasio en su composición, la sandía está por delante de las naranjas y los plátanos, y en cuanto al contenido de licopeno, una sustancia bioactiva que resiste la formación de células cancerosas, - tomates. En cuanto a la cantidad de hierro en su composición, la sandía ocupa el segundo lugar después de las espinacas y la lechuga.
En China, las semillas de sandía son tan populares como las de girasol o calabaza en nuestro país. Y con razón, ya que tienen efecto antihelmíntico, promover la salud sistema vascular, fortaleciendo el corazón. Una cuarta parte de las semillas de sandía se componen de aceites grasos, que en algunos países se utiliza como alimento.
¡Atención! Aceite obtenido de semillas de sandia, tiene propiedades similares al aceite de almendras y sabe a aceite de oliva.
Las semillas de sandía ayudan a fortalecer el corazón.
¿Cuáles son los beneficios para la salud?
La sandía es un producto que tiene propiedades medicinales Tienen pulpa, cáscara y semillas.
La medicina oficial recomienda el uso de sandía como diurético natural que puede limpiar los riñones. Junto con la orina, la sandía elimina toxinas, arena, sustancias tóxicas y depósitos de sal. También es útil para el hígado, especialmente para quienes padecen hepatitis, colecistitis y enfermedades del tracto biliar.
La sandía es un auténtico antidepresivo; el betacaroteno que contiene permite afrontar la tensión y el estrés emocional y mental. uso de este cultivo de melón sirve como medida preventiva:
El alto contenido en hierro permite recomendar la sandía como medio para combatir la anemia. diversos grados. Su uso será de gran utilidad para cualquier persona que haya realizado un tratamiento antibiótico o haya sufrido cirugía bajo anestesia. ácido fólico, contenido en la sandía, es útil para las mujeres que planean un embarazo, ya que crea las condiciones para desarrollo normal Sistema nervioso y hematopoyético en el feto. Su uso por parte de mujeres lactantes aumenta la lactancia.
Las cáscaras de sandía también se utilizan con fines medicinales. Por ejemplo, el jugo exprimido de la cáscara de sandía y consumido 100 ml en ayunas tiene un efecto diurético. Su uso será útil para los procesos inflamatorios que ocurren en el sistema genitourinario y para combatir. sobrepeso, hinchazón.
El jugo de sandía tiene propiedades diuréticas.
EN cosmetología casera Se utilizan cáscaras de sandía:
- para la preparación de lociones, cuyo uso regular tiene un efecto hidratante, antiinflamatorio y tónico en pieles grasas y mixtas;
- para mascarillas que tienen un efecto tónico sobre la piel envejecida.
El aceite de semilla de sandía tiene un efecto antiflogístico, acelerando la curación de quemaduras y heridas. Se utiliza para el cuidado del cabello y las uñas, así como para la prevención de la prostatitis y la uretritis.
Propiedades nocivas y contraindicaciones.
Básicamente, el daño causado por el consumo de sandía y cáscaras de sandía está asociado con su capacidad para acumular nitratos y otras sustancias nocivas. Su consumo puede causar diarrea, erupciones alérgicas, náuseas, vómitos, dolor de estómago. Entrada de nitratos cuerpo humano se puede convertir en nitritos, que reducen el nivel de hemoglobina en la sangre, provocando el desarrollo de células cancerosas.
La sandía acumula nitratos, por lo que conviene consumirla con precaución.
¡Consejo! No debes arriesgarte y comprar sandías antes de la temporada, lo más probable es que contengan cantidad aumentada nitratos
Reducir la concentración sustancias toxicas en cáscaras de sandía, será útil remojarlas en agua fría durante 2 a 3 horas.
Debe excluir completamente las sandías de su dieta si padece las siguientes enfermedades:
- colitis, disbacteriosis;
- flatulencia, diarrea;
- colelitiasis o urolitiasis;
- diabetes tipo 2;
- patología de la glándula prostática.
A los niños se les puede dar sandía solo a partir de los 2-3 años, no más de 100 g al día, de 4 a 6 años, no más de 150 g.
Los niños solo pueden comer sandía a partir de los 2-3 años.
El uso de cáscaras de sandía está contraindicado en dolencias gastrointestinales crónicas y enfermedades renales.
Aprovecha la temporada de sandía para disfrutar de su sabor y mejorar tu salud. Para estar seguro de la calidad de las sandías que consumes, es mejor cultivarlas tú mismo o adquirirlas en tiendas y mercados oficiales, donde te podrán proporcionar un certificado de calidad.
Los beneficios y daños de la sandía - video
Sandía - foto
La parte blanca, dura e insípida de la ralladura es mucho más eficaz para nuestra salud que la pulpa. En los países del sur de Asia se acostumbra añadir esta parte saludable de la sandía a las ensaladas junto con la pulpa.
Una vez que sepas lo que puede hacer la cáscara de sandía, ¡nunca más la tirarás!
Los beneficios de la cáscara de sandía
La parte blanca de la sandía es rica en vitaminas A, B6 y C, y también contiene potasio, magnesio y zinc. Todas estas vitaminas y minerales aportan a nuestro organismo fuerza y energía.
Pero eso no es todo: la cáscara contiene licopeno, un poderoso antioxidante que es muy eficaz para protegernos de muchas enfermedades.
citrulina - aminoácido esencial para la salud muscular. Gracias a la citrulina, puedes rápidamente y sin esfuerzo especial marcar masa muscular. Por otro lado, la fibra, que es más abundante en la corteza, ayuda a regular el peso.
Otro beneficio de la citrulina es que reduce la ansiedad, combatiendo así el estrés y mejorando el estado de ánimo.
Esta sustancia también tiene propiedades diuréticas, con su ayuda el organismo elimina. exceso de liquido. Además, al comer cáscaras de sandía fortaleces tu sistema inmunológico.
Cómo comer cáscaras de sandía
Dado que esta parte de la sandía no tiene un sabor distintivo, se agrega a ensaladas, se sala, se encurte o, por el contrario, se elaboran dulces con ella: mermelada, mermelada, frutas confitadas.
Una buena idea es cortarlo en trozos pequeños o en rodajas finas y utilizarlo como guarnición. carne dietética(atún o pavo).
Para efecto terapéutico Las cáscaras de sandía se pueden secar y utilizar en decocciones e infusiones. Estas decocciones son especialmente útiles para personas que padecen enfermedades del hígado y del tracto biliar, así como obesidad.
Infusión de cáscaras de sandía
Vierta 2 cucharadas. cucharadas de cáscaras de sandía secas trituradas 0,5 litros de agua hirviendo.
Cubrir con un paño y dejar reposar 1 día en un lugar fresco y oscuro..
Colar la infusión y beber ½ taza de infusión 2 veces al día.
Contraindicaciones. personas con enfermedades cronicas tracto gastrointestinal, urolitiasis y personas propensas a la diarrea, no se deben utilizar cáscaras de sandía.
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