Marsikdo ve Zlato pravilo diete - ne jejte po šestih zvečer. Hujšajoče ženske, še posebej dekleta, poskušajo ne odstopati od njega. Toda zdravniki so prepričani, da sta pri postu več kot 10-12 ur motena prebava in metabolizem, pojavijo se nevroze in nespečnost. Iti v posteljo s praznim želodcem je enako škodljivo kot iti v posteljo poln visokokalorične hrane. Namesto da se obsodite na stradanje, morate pravilno sestaviti prehrano in večerjati najkasneje 3 ure pred spanjem.
Zdrava večerja je zelo pomembna za pravilno prehrano. Zvečer ne morete jesti visokokalorične hrane, lahko pa jeste le določena živila.
Zdrava večerja za hujšanje
Popolna večerja je za postavo prav tako pomembna kot dopoldanski in popoldanski obrok. Če je bila med večernim obrokom zaužita težka hrana, potem o izgubi teže ne more biti govora. Zato so ženske zelo zaskrbljene zaradi vprašanja: s čim lahko jeste za večerjo pravilna prehrana.
Glavna stvar je, da morajo biti jedi zdrave, vendar nizkokalorične. Obstajajo priporočila, kaj lahko jeste zvečer. Treba jim je slediti.
- Večerjajte najpozneje 3 ure pred spanjem.
- Velikost porcije za ženske - 250 g, za moške - 350.
- Energijska večerja naj predstavlja petino dnevnega vnosa kalorij.
Testenine, cmoki, cmoki, majoneza, čokolada, krompir ne smejo biti vključeni v prehrano.
Beljakovine z zelenjavo ali beljakovine z zelenjavo so idealne možnosti za večerjo. Živalske beljakovine v pravilni prehrani vključujejo ribe, morske sadeže, pusto meso, jajca, sir, skuto. Spodaj je vzorčni meni, kaj je bolje jesti za večerjo.
Od pijač, zelene oz Zeliščni čaj, pa tudi kava z mlekom, kakav.
- Enkrat ali dvakrat na teden lahko živalske beljakovine nadomestimo z rastlinskimi - to so jedi iz fižola, fižola, leče, graha, vendar je treba sadje najprej namočiti, da se odpravi učinek nastajanja plinov.
- Za večerjo lahko jeste beljakovine v obliki oreščkov, le da oreščki ne smejo biti ocvrti, ampak posušeni.
- Za večerjo lahko jeste samo zelenjavo (v kateri koli obliki, razen ocvrte) ali žitarice - ajdo, ovseno kašo, začinjeno s katerim koli rastlinskim oljem, gobe, suho sadje, jagode in sadje - to so lahki obroki za večerjo.
Različne možnosti večerje
Tukaj je nekaj primerov, kaj jesti za večerjo s pravilno prehrano.
- Goveji kotleti, zeljna solata z rastlinskim oljem in limoninim prelivom, kava z mlekom.
- Ribe, pečene v kisli smetani in zelenjavi zeleni čaj.
- Dušene piščančje prsi, umešana jajca z zelišči, kakav.
- puranji file, 2 žlici. žlice ajde brez olja, čaj z limono.
- Pečen krompir, lignjeva solata, jajca in kumare, čaj.
- Dušena govedina, zelenjava, črni kruh, kakav.
- Solata iz kunčjega mesa, kuhanega fižola, sladke paprike in sveže kumare, čaj.
- Ribe, pečene v pečici, kuhan riž, kava z mlekom.
- Omleta z dušenimi paradižniki, kuhane piščančje prsi, zeliščni čaj.
- ribe, polnjene s korenjem in čebula, zelenjavna solata s sirom, kava.
- Kotleti iz mleto goveje meso pari, mešanica dušena zelenjava, zeleni čaj.
- Puran (file), okrašen z gobovo enolončnico s korenjem in čebula, Zeliščni čaj.
- Goveja enolončnica z gobami, zelena solata, zeleni čaj.
- Enolončnica iz kozic in lignjev s sirom, solata s kumarami in zelišči, kava z mlekom.
Zgornje možnosti so za tiste, ki se zvečer odločijo jesti hrano, ki vsebuje živalske beljakovine.
Kaj lahko jeste za naslednje sanje?
Včasih se lahko zgodi, da se oseba pojavi doma tik pred spanjem. Vendar ne pojdite spat lačni! Kaj skuhati za večerjo? V takšnih primerih bodo pomagale jedi iz zelenjave, pomaknjene v mešalniku - smutiji. Hitro se bodo prebavili, vaš spanec pa bo lahek. Lahko vzamete zelenjavo, ki vam je všeč, vendar iz tiste, ki je dovoljena za pravilno prehrano.
Možnosti koktajlov
- Paradižnik in kumare - po 100 g, zelenjava;
- listi špinače ali zelene 200 g, 1 nesladkano jabolko;
- kuhan brokoli 200 g, paradižnik 100 g, malo soli.
Kako se spoprijeti s posledicami prenajedanja
Če vam je težko premagati navado, da za večerjo veliko jeste, potem morate svojemu želodcu pomagati pri boju proti vašim slabostim.
V ta namen so primerni koktajli iz jagod. Njihova priprava ne traja dolgo. Najbolje za uporabo poleti sveže jagode- ribez, jagode, maline, pozimi zamrznjene. Jagode zvijemo v mešalniku, lahko jim dodamo sveže stisnjene sadne sokove ali mineralno vodo.
Nizkokalorični koktajl na osnovi kefir brez maščobe Prav tako bo pomagal normalizirati delovanje prebavil in dobro spati ponoči. Prenajedanje lahko spremeni v zdrava večerja. Vključuje naslednje sestavine: 300 g kefirja z nizko vsebnostjo maščob, 0,5 žlice. žlice ingverja in cimeta, malo mletega črnega popra. Vse sestavine zmešajte in jim po želji dodajte sok iz citrusov, da dobite zanimiv okus.
jesti primerna hrana za večerjo – to še ni vse: potrebujete gibanje.
Lahko kar koli Domača naloga, uživajte v sprehodu z otroki naprej svež zrak, se z njimi igrajte doma, če vreme ni naklonjeno sprehodom. In potem bodo vaše sanje lahke, figura pa bo ugajala.
Če najdete napako, označite del besedila in kliknite Ctrl+Enter.
Super je, ko so vsi družinski člani pripravljeni preiti na pravilno prehrano, saj bo čez nekaj mesecev mogoče z užitkom opazovati dramatične spremembe v videzu, zdravju, odnosu in povečanju ravni udobja lastnega življenja. Seveda bo sprva s strašno močjo potegnilo prekajeno meso, škodljive sladkarije in slanost, včasih pa ne zato, ker bi si to želeli, ampak preprosto zato, ker je "prepovedano sadje sladko".
Kaj moreš, takšni so ljudje. Toda tudi če zlahka zavrnete prepovedane užitke, morate še vedno delati na tem, da vnaprej pripravljeni vzorčni meni zdrava prehrana vas je razveselila s takšnimi jedmi, ki so enostavne in hitre za pripravo, hkrati pa maksimalno ohranjajo prednosti vseh izdelkov in jih odlikuje odličen okus.
Zajtrki
Za zajtrk nutricionisti soglasno priporočajo uživanje žitaric - so krepke, hranljive in bogate. koristne vitamine, minerali in elementi v sledovih. A priznajte – jesti zjutraj isto jed, četudi iz različnih žit, je dolgočasno.
Zato bomo poskušali diverzificirati svojo prehrano, tako da bodo običajna žita izvirna in nenavadna ali jih celo nadomestila z drugimi jedmi. Na primer:
Večerje
Tradicionalno je kosilo sestavljeno iz prve jedi, druge jedi in solate. S pravilno prehrano je bolje kuhati prve jedi brez cvrtja, druge jedi je bolje dušiti, kuhati na pari ali peči (dobrodošel je tudi žar), v solatah pa je majonezne prelive bolje zamenjati z nizko vsebnostjo maščobne kisle smetane, in kis - limonin sok. Glede na osnove pravilne prehrane lahko jedilnik vključuje naslednje jedi za kosilo.
Prvi obrok
Kaj najprej skuhati, če so običajni boršč in piščančji rezanci že utrujeni?
Glavne jedi
Običajno lahko tiste jedi, ki jih postrežemo kot drugo jed, varno postrežemo tudi kot večerjo, vendar je zvečer priporočljivo, da jih dopolnite s kakšno solato, zelišči ali preprosto sesekljanimi kumarami, papriko.
Večerja
Ta neverjetno preprosta jed se izkaže za tako okusno in lepo, da je povsem vredna praznične mize.
Za 4 porcije potrebujemo:- 500 gramov krompirja,
- 400 gr. piščančji file,
- 400 gr. šampinjoni,
- 4 srednje veliki paradižniki,
- 300-400 gr. trdi sir,
- Kisla smetana ali pusta majoneza.
- Začimbe, sol in poper
- Zelenje
- Ribji paprikaš z zelenjavo
Za to jed, ki je enostavna za pripravo, potrebujemo 500 gramov ribjega fileja, ki ga narežemo na kocke, 30 gramov korenja, narezanega na trakove, 200 gramov čebule, narezane na pol obroče, in 2 žlici. paradižnikova pasta, 4 lovorovi listi in zrna črnega popra.
Najprej dušite čebulo in korenje v rastlinskem olju, skupaj z paradižnikova mezga. Po 10 minutah dodajte ribji file, začimbe in 500 ml topla voda. Pokrijte s pokrovko in pustite vreti 40 minut.
Pečene piščančje prsi z zelenjavo in jabolkom za praznično mizo
Za 2 porciji pripravljen obrok vzemite 250 gramov piščančjih prsi, 200 gramov brokolija, 2 srednje velika krompirja, 2 jabolki, Beljak, zelena čebula, rastlinsko olje, 2 mizi. žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob in za jabolko - med, po 2 žlički. rozine in oreščki.
Piščančje prsi pomočimo v beljakovine in pečemo na 180C približno 20 minut. Krompir je treba speči tudi z rastlinskim oljem in kislo smetano ter parjenim brokolijem. Jabolkom odstranimo sredico in jih napolnimo z oreščki, rozinami in medom ter pečemo v pečici 45 minut. Jed serviramo na velikem krožniku in obložimo z zeleno čebulo.
Za to italijansko jed vzemite 2 jajčevca, paradižnik in stroka česna, nekaj žlic oljčnega olja in mešanico italijanskih ali drugih zelišč.
V pekač, namazan z oljem, po plasteh zložimo 1 cm debelo narezane jajčevce, nato paradižnik (0,5 cm debelo). Zelenjavo po vrhu pokapljamo z oljem, dodamo sesekljan česen in začimbe. Po tem morate posodo peči v pečici 50-60 minut, pred serviranjem pa potresemo s sirom in naribanimi zelišči. 
Za dve porciji tega dietnega in zdrava jed vzemite 1 čebulo, 250 gramov brokolija, 250 gramov kozic, 200 gramov špagetov, 2 stroka česna in 2 žlici. olivno olje.
Brokoli razdelimo na socvetja in kuhamo 10 minut, nato pa nasekljamo na še manjša socvetja. Kozico olupimo in zavremo, nato pa odstavimo. Na segretem oljčnem olju prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave barve, nato dodamo česen, čez nekaj minut brokoli in malo juhe, v kateri se je kuhalo zelje, da zmes spominja na omako.
Špagete malo pred serviranjem zavremo in pripravljene takoj prelijemo z brokolijevo omako in na sredino krožnika postavimo kozico. 
Solate za kosilo in večerjo
Predjedi in solate igrajo posebno vlogo pri pravilni prehrani in pri sestavljanju pravilnega prehranskega menija za mesec poskusite vključiti solate iz različnih sezonska zelenjava, sadje in zelenjava. Mimogrede, sadne solate odlično pomagajo tako kot dodatek k večerji kot kot druga večerja, ko želite jesti, vendar ne želite jesti ponoči.
Če niste vedeli, kako popestriti in sestaviti pravilen prehranski jedilnik, upamo, da vam bodo z našimi recepti naloga močno poenostavljena. Zdaj boste družini dokazali, da imate prav. dietna hrana je lahko neverjetno okusno.
Nauči se več:
Res je mogoče hitro shujšati brez diet in izčrpavajočega stradanja, vendar morate za to korenito pregledati svojo prehrano in preiti na bolj pravilno prehrano.
najbolj popoln in natančen opis ločeno napajanje po Sheldonu: zgodovina nastanka, pravila in omejitve kombiniranja živil, prednosti in slabosti, strokovna ocena, pa tudi okvirna tedenska prehrana.
Kako ostati v odlični formi več let, kako se hitro znebiti nastalega trebuha, kako ga vzdrževati človekovo zdravje po 45 letih, kakšne so zahteve za pravilno prehrano za moške.
Med najbolj nizkokalorična živila seveda sodi vsa zelenjava in sadje, listnata zelena solata, vsi nemastni mlečni izdelki, dietne vrste meso, bele ribje vrste, školjke, raki.
Zdravje telesa lahko ohranite in izboljšate s kompetentno izbiro izdelkov za pravilno prehrano. Nekatere kategorije izdelkov morajo biti vključene v vaš jedilnik, druge pa, nasprotno, prečrtati.
Za tiste, ki se odločite za pot Zdrav način življenjaživljenje: pravila pravilne prehrane, koristni nasveti in seznam najbolj pomembne izdelke za ženske. In če ne veste, kako sestaviti pravilno prehrano, vam bo pomagal približen meni za en dan.
Kakšna je prava večerja?
Da bi bila hrana koristna in se popolnoma absorbirala, jo je treba zaužiti 3 do 4 ure pred spanjem. Sploh ni treba upoštevati razvpitega pravila, da po 18 urah - ne - ne. V tem primeru je razmik med večerjo in zajtrkom velik in ne bo trpel le želodec, ampak celotno telo, vključno s psiho. Nutricionisti priporočajo tudi lahek prigrizek pred spanjem. Glede na to, kaj večina od nas počne zvečer sedeča slikaživljenja, potem mora biti večerja s pravilno prehrano v obliki majhnih porcij in lahko prebavljivih živil. Razmerje po prostornini in vsebnosti kalorij (ob upoštevanju motorična aktivnost oseba) približno takole: 30 - 40 % celotnega zneska dnevni obrok. Po jedi bi se bilo dobro pred spanjem sprehoditi ali opraviti preprosta gospodinjska opravila.
Kakšna je prava večerja
Vsekakor morajo biti v središču jedilnika za večerjo izdelki, ki vsebujejo beljakovine. On je tisti, ki opravlja pomembno gradbeno funkcijo mišična masa in vzdrževanje telesne teže. Dobro je, če so piščančje prsi, saj skoraj ne vsebujejo maščobe. Mlečni izdelki lahko jeste tudi za večerjo. Vsebujejo esencialni kalcij za telo.
Zelenjava in sadje sta nepogrešljivi vlaknini za telo, ki prispevata k izgubi teže. Izbiramo tudi glede na njihovo prebavljivost in uporabnost. Najbolj primerna dušena, pečena ali surova.
Prednost dajemo maščobam rastlinska olja v zelo majhni količini - do 1 žlice. Maščoba pomaga spodbujati hormon leptin pravilna menjava snovi. Morske sadeže lahko skuhate tudi za večerjo, so zelo zdravi.
Treba je izključiti izdelke, ki so "škodljivi" za asimilacijo. To so sladkarije, krompir, ocvrta hrana, gazirane pijače, izdelki z kemični dodatki(čips, hitra hrana, krutoni).
Uravnotežen jedilnik za večerjo s pravilno prehrano
Nekaj primerov glavnih jedi, ki jih lahko pripravite za večerjo.
- Teletina, dušena z zelenjavo.
- Piščančji file z rižem, zelenjavna solata.
- Piščančji file pečen z začimbami in zelenjavo.
- Kuhano ali pečeno kunčje meso s solato.
- Ribji julienne, zelenjavna solata.
- Omleta z zelišči in paradižniki, kozarec jogurta.
- skutina omleta, zeleni fižol, zelišča in začimbe.
- Kuhan riž z morskimi sadeži in zelenjavo.
- Kuhan rjavi riž s kozicami in zelenjavo.
- Mesne ali ribje mesne kroglice, pečene v pečici, zelenjavni okras.
Vzorec recepta za ribji julienne
Sestavine:
Ribe (katere koli) - do 0,5 kg
Žarnica -1
2-3 stroki česna
Rastlinsko olje - 30 g
Kisla smetana ali mleko - 150 g
sir sorte z nizko vsebnostjo maščob– 100 g
Sol, začimbe.
Odlična možnost prava večerja- ribji julienne
Način kuhanja:
- Ribo narežemo na majhne koščke, začinimo s soljo in črnim poprom.
- Na malo olja popražimo čebulo.
- Razporedimo kose rib, dodamo česen, popraženo čebulo. Nato kislo smetano ali mleko.
- Potresemo z naribanim sirom.
- Pečemo v pečici pri 220 stopinjah 30 minut.
Kaj je lahko prigrizek tik pred spanjem, če res želite jesti. To so pitni jogurti, smutiji, beljakovinski napitki. Glavna stvar, ki jo morate upoštevati pri izbiri jedi, je njena koristne lastnosti vendar ne pozabite na okusnost. Vse bi moralo biti zmerno. Seveda lahko jedi spreminjate in dodajate na jedilnik, na podlagi katerih si omislite svoje recepte osebne priložnosti, a vseeno je treba upoštevati dejstvo, da samo naravne izdelke, zelenjava, zelenjava, sadje, nemastni mlečni izdelki Če se boste teh držali preprosta pravila večerja bo lažja in bolj zdrava. Čez nekaj časa lahko z užitkom opazite pozitivne spremembe v telesu - lepa koža, sijoč videz, vedrino in energijo po celem telesu.
Obstaja zelo natančen rek: "Jemo, da živimo, ne živimo, da jemo." IN moderna družba obstaja stereotip zdrava hrana ni okusno. Vendar temu ni tako. Od zdrava hrana lahko dobite tako korist kot užitek.
Glavne napake v elektroenergetskem sistemu
Uravnotežen - ne samo vitko telo. Od kakovosti in količine zaužitih živil je odvisno stanje kože, delovanje prebavil, delovanje srčne mišice in čistoča ožilja.
Glavna težava je prehrana sodobni ljudje- premalo časa. Zaradi nenehne naglice v službo in študij je dnevni jedilnik poln polizdelkov, peciva in izdelkov hitre prehrane. rezultat redne obroke v restavracijah hitra hrana postane, debelost, motnje v delovanju želodca in črevesja.
Glavne napake v prehrani po najnovejše raziskave nutricionisti:
- presežek dnevnega vnosa kalorij - za ljudi, katerih poklic ni povezan s težkim fizičnim delom, dnevna stopnja Kalorije naj bodo znotraj 2000
- nenadzorovano uživanje maščob - približno 50% prebivalstva ima prekomerno telesno težo, ker ne uravnava vnosa maščob (v rafiniranem olju ocvrta jajca, krompir, ribe, meso, mast, zalivanje solat z majonezo ali že pripravljenimi omakami)
- tekočih kalorij – zdravniki že dolgo oglašajo alarm prekomerna uporaba sladke gazirane pijače, ki vsebujejo prekomerno količino sladkorja; med visokokalorične pijače sodi tudi alkohol, ki dodatno vzbuja apetit in vas prisili k zaužitju več hrane
- trije obroki na dan - želodec ni zasnovan za velike porcije hrane, dolgi intervali med obroki pa vodijo do stagnacije žolča
- odvečne slaščice
- nepravilna predelava hrane - globoko cvrtje uniči koristne lastnosti izdelkov, dodajanje odvečne maščobe in rakotvorne snovi
Ljudje pozabljajo, da bi morali obroki z leti manjšati, saj se presnova upočasni in prejete kalorije veliko težje porabimo.
Dnevni meni mora vsebovati pravilno razmerje beljakovine, maščobe in. to osnovno pravilo zdrava prehrana. Za določitev ravnovesja obstaja "pravilo krožnika": miselno je razdeljen na tri dele, od katerih polovico prehrane zavzema zelenjava in zelišča, 25% kompleksni ogljikovi hidrati(žita, stročnice), 25 % ostane za beljakovinske izdelke.
Osnovna pravila zdrave prehrane:
- Na dan naj bodo 3-4 glavni obroki in 2 popoldanski malici (malica).
- Za zajtrk in kosilo naj bi zaužili 75 % hrane, za večerjo pa 25 %.
- Priporočljivo je, da obroke razdelite ob istem času.
- Hrana ne sme biti preveč vroča ali hladna, priporočljivo temperaturni režim: od 50 do 10 °, sicer si lahko prislužite zgago.
- Ni vam treba pogoltniti hrane v kosih: bolj ko je hrana prežvečena, bolje bo nasičena s slino, zato jo želodec lažje absorbira in zgornje diviziječrevesje.
- Ne smeš preskočiti zajtrka. Priporočljivo je jesti najpozneje eno uro po tem, ko se zbudite. , šibkost, utrujenost - vse to je posledica zamujenih zajtrkov.
- Zadosten vnos vode. 1,5 litra vode, ob upoštevanju tekočine v sadju in juhah, je minimalna količina na dan.
- Zadnji obrok naj bo 3 ure pred spanjem. Popolna možnost: zelenjava + ribe, zelenjava + pusto meso.
- Omejitev soli in sladkorja. Zmanjšanjem vnosa soli se telo znebi odvečna tekočina, oteklina izgine, delo srca se izboljša. Stopnja soli - 1 tsp, sladkor - 6 tsp. (vključno s soljo in sladkorji, ki jih že najdemo v živilih).
- Vredno dati prednost rastlinske maščobe in ne živali.
- Ne pozabite na prednosti sezonski izdelki: Jagode v decembru verjetno ne bodo nasitile telesa.
Preberite tudi:
Kuhane, pečene, dušene jedi bodo telesu prinesle največjo korist.
Možnosti zdravega zajtrka
Zloglasnih sendvičev in kave ni mogoče imenovati zdrav zajtrk. Telo hitro prebavi hitre ogljikove hidrate in po pol ure bo človek spet hotel jesti.
Vodilna med vsemi vrstami zajtrkov je kaša:
- ovsena kaša z mlekom in sadjem
- ajdova kaša s kuhanim ali pečenim mesom z zelenjavo
- koruzna kaša s suhim sadjem
- riž z dušeno zelenjavo
- prosena mlečna kaša z medom in bučo
Še ena priljubljena in uporaben izdelek za zajtrk: . Idealen nizkokalorični vir beljakovin v kombinaciji s pomokanim kruhom grobo mletje in pražena ali dušena zelenjava. Opcije:
- Omleta s sirom
- umešana jajca s paradižnikom
- omleta z gobami
- ocvrto jajce
- trdo kuhana jajca s toastom
- jajce, pečeno v krompirju ali paradižniku
Najnovejši kulinarični izum, ki združuje prednosti ovsenih kosmičev in jajc: ovsena palačinka. je zelo priljubljen med tistimi, ki želijo shujšati: 2 jajci se zmešajo z 2 žlici. l. ovseni kosmiči, dodajte 30 ml mleka, sol, poper po okusu. Dobro stepeno zmes prepražimo v ponvi proti prijemanju ali navadni ponvi z minimalnim dodatkom olja. Za nadev uporabite: skuto, sir, banano, zelenjavo, suho sadje, pusto meso (piščanec, puran, govedina).
Zdravi zajtrki so:
- syrniki
- cmoki s skuto
- palačinke iz zelenjave (bučke, korenje, buča)
- skutina enolončnica
- sendviči iz polnozrnatega kruha s kuhanim mesom in zelišči
- s skuto in rozinami v pečici
Od pijač je bolje piti zeleni čaj, kompot iz sadja in jagodičja, sveže iztisnjene sokove. Priporočljivo je, da ne pretiravate s kavo: ne več kot 3 skodelice na dan z dodatkom mleka (da se izognete izpiranju kalcija).
Primeri zdravih obrokov
Med obroki mora miniti vsaj 3 ure. Kosilo je najbolj problematičen obrok, saj večina ljudi zanj nima dovolj časa. Žemljice, piškoti in pite za delavca v sedečem poklicu bodo povzročili težave z gastrointestinalnim traktom in debelostjo. Možnosti kosila v službi:
- müsli z mlekom ali jogurtom. Tu je past: v že pripravljenih müslijih običajno visoka vsebnost sladkorja in konzervansov, zato je pred nakupom potrebno preučiti sestavo izdelka
- sezonska zelenjavna solata
- fermentirani mlečni izdelki: kefir, fermentirano pečeno mleko, kislo mleko
- krompir v lupini
- Lavash zvitki s piščancem in zelišči
Preberite tudi:
Vaje za okrevanje po možganski kapi: pravila za izvajanje
Za popolno prava večerja sami musliji seveda ne bodo dovolj. Za kosilo je priporočljivo skuhati vročo jed (juho, boršč), zelenjavno solato in meso. Vendar pa juhe niso uporabne za vse: odsvetujejo jih bolnikom s peptično razjedo ali razjedo na dvanajstniku, saj povečajo kislost.
Ob koncih tedna se večerje, ki jih pozna naša mentaliteta, odlično kombinirajo: recepti za teden
- ajda, biserni ječmen, riževa juha v piščančji juhi
- boršč na pusto svinjsko ali govejo juho
- kumarica
- gobovo juho ali s fižolom
- pire krompir, piščančji pilaf
- dušen krompir z mesom
- pečene ribe s sirom
- zelenjavne enolončnice
- testenine iz trde pšenice
- piščančji file na žaru z zelenjavo v pečici
- fižol s paradižniki v sojini omaki
Za sladico lahko dovolite zdrave sladkarije: marmelado, marshmallows, marshmallows, temno čokolado (seveda v razumnih merah).
Zdrava večerja: možnosti
Zdrava večerja mora imeti največ koristi in najmanj kalorij. Ponoči ni priporočljivo jesti žit (razen ajde): dolgo se cepijo, lahko povzročijo težo v želodcu. Vendar tudi ni vredno večerjati samo s kefirjem: post izzove prekomerno proizvodnjo želodčni sok ter žolč, ki negativno vpliva prebavni sistem, do nastanka razjede ali gastritisa.
Največjo korist pri večerji bodo prinesle naslednje jedi:
- zelenjavni ali krompirjev pire
- zelenjavna enolončnica s sirom
- pečene testenine pusto meso ptice
- neoluščen rjavi riž z morskimi sadeži
- zelenjavna enolončnica iz sezonske zelenjave (zelje, bučke, čebula, korenje)
- zander, trska, pollock, tuna, krap, pečen v foliji
- zajčje meso v pečici zelenjavna solata začinjeno z rastlinskim oljem
- bučna enolončnica s skuto
- omleta z zelišči in paradižniki
- špageti in cezarjeva solata
- lazanja z zelenjavo ali mletim piščancem ali puranom
Jedem, pripravljenim za večerjo, je koristno dodati pekoče začimbe: spodbujajo, pospešujejo metabolizem in razgradnjo hrane. Za večerjo so odlične solate: poleti paradižnik, kumare, bolgarski poper, pozimi - iz kuhane pese s suhimi slivami, korenja z orehi, svežega in kislega zelja.
Za zdrav solatni preliv je bolje uporabiti oljčno olje, manj mastno kislo smetano ali jogurt brez okusa. Za sladico lahko pripravite smutije z jagodami, skutino pecivo s sadjem ali jagodami.
Pred spanjem je dovoljeno piti zeleni čaj z medom ali kozarec kefirja: takšne pijače bodo koristile telesu.
Idealen čas za manjši popoldanski prigrizek: 1,5 ure po zajtrku in nekaj ur pred večerjo. Priporočljivo je jesti prehranski izdelek ampak majhna količina. Prave možnosti prigrizkov:
- . Pri uporabi orehov je glavna stvar, da ne pretiravate z njihovo količino. to visokokalorični izdelek z nasičenim maščobne kisline, seznam uporabnih vključuje: orehi, mandlji, lešniki, indijski oreščki, pistacije. Prednost imajo nesoljeni oreščki.
- . Alternativa sladkarijam in odlična osvežitev duha. Poleg tega suho sadje rešuje težave s prebavili: suhe marelice in suhe slive pomagajo pri zaprtju. Kot prigrizek so primerne posušene banane in jabolka, rozine in fige.
- Sadje in jagode. Jabolka in grozdje najboljša možnost za potešitev lakote. Zbudijo apetit, kar povzroči intenzivno proizvodnjo želodčnega soka. Več koristi prinesite banane, maline, hruške, breskve, pomaranče, grenivke.
- sir. Odlična možnost za prigrizek, zlasti sort sira do 15% maščobe: brynza ali Adyghe.
- Sendviči. Da, sendviči so lahko koristni. Žitna štruca ali biskvit s koščkom kuhanega piščančjega fileja, rezino paradižnika, listom solate in koščkom sira bo potešil vaš apetit. Druga možnost: sladki sendvič (rženi kruh z jabolčnim marshmallowom).
- oljke. Zelo nenavadno, vendar prava malica. Vsebujejo snovi, ki preprečujejo nastanek čira želodcu, boj proti prekomerno telesno težo in gube.
Ključ do lepe, napete postave in odličnega zdravja je pravilno sestavljena prehrana. Glavna napaka večine ljudi je, da je večerni obrok popolnoma odsoten ali, nasprotno, zelo nasičen, kar vodi v prebavne motnje, odlaganje dodatnih kalorij na straneh in druge težave.
Kaj jesti za večerjo, v kakšnih količinah in ob katerem času, ostajajo najpogostejša vprašanja ljudi, ki spremljajo svoje zdravje in si prizadevajo za lepo postavo.
Čas večerje je neposredno odvisen od vašega življenjskega sloga, urnika dela in drugih osebnih dejavnosti. Nutricionisti priporočajo zadnji obrok 2-3 ure pred spanjem in ne, kot se mnogi motijo, najkasneje ob 18. uri. Dve uri je dovolj, da se hrana prebavi, zato telo ne potrebuje dodatnega napora, da bi jo prebavilo med spanjem.
Večerni obrok ne sme biti težak, največji vnos kalorij je treba porazdeliti med zajtrk in kosilo, kalorična vsebnost večerje pa je približno 500 kcal.
Športniki pogosto izračunavajo kalorije in tehtajo hrano, da bi dosegli najboljši rezultat, če pa nimate možnosti stehtati hrane in izračunati vsebnost kalorij, potem to ni problem. Izbrati morate samo porcijo, po kateri ne bo občutka teže in prenajedanja. Zapustite mizo z občutek lahkotnosti lakota.
Seznam pravih živil za večerjo
Večerja s pravilno prehrano je sestavljena iz beljakovinskih živil in vlaknin. Količinsko prevladujejo vlaknine pred beljakovinami. Beljakovinska živila vključujejo naslednje:
- Pusto meso (piščančje prsi, govedina, puran)
- Skuta z nizko vsebnostjo maščob
- stročnice
Za večerjo je primerna zelenjava:
- Razno zelje
- Zelena
- Bučke, bučke, jajčevci
- kumare
- Paradižnik
- Poper
- Avokado (majhna količina)
Za večerjo ni priporočljivo jesti krompirja, testenin in raznih žitaric. Hrano morate kuhati za par ali peči in dušiti. ocvrta hrana in izdelki, ki vsebujejo sladkor, so strogo prepovedani. Ti izdelki so slabi za prebavila in jetra.
Če imate pred spanjem apetit, ga lahko pogasite s kefirjem ali jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, fermentiranim pečenim mlekom.
Recepti za večerjo
Da bi bila prehrana pestra, so naslednji recepti za pripravo večerje:
Piščančje prsi z omako:
Za kuhanje boste potrebovali: 1 piščančje prsi brez kože, 1 čebulo, nekaj strokov česna, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, zelišča, začimbe po okusu, nekaj kumar.
Način priprave: Prsi kuhamo do vretja, nato dodamo začimbe po okusu. Nato morate sesekljati čebulo in jo vreči v juho. Kuhajte še pol ure do konca. Jogurt zmešajte z zelišči, lahko dodate malo gorčice in česna. Piščanca damo na krožnik, prelijemo z omako. Kumare narežemo in prav tako zložimo na krožnik.
Solata z zelenjavo in prsmi:
kuhano piščančje prsi drobno slamnato, dodamo sesekljan paradižnik, kumare in papriko. Eno jajce skuhamo, ohladimo, razrežemo na 4 dele in dodamo ostalim sestavinam. Potresemo z mešanico kopra in peteršilja, pokapljamo olivno olje, sol po okusu.
Omleta s stročjim fižolom:
Vzamemo 3 jajca, jih stepemo v ločeni skledi, nato dodamo malo mleka in vse premešamo. Zmes posolite in dodajte ščepec soli, da bo omleta bujna.
V nepregorni ponvi nekaj minut pražimo fižol, nato mu dodamo vnaprej pripravljeno zmes in pražimo do mehkega 3-4 minute.
Piščančji ragu:
Narežemo na kocke bučke in jajčevce, meso, paradižnik in korenje, malo čebule ali česna. Solimo po okusu, dodamo začimbe. Vse skupaj zapakiramo v pekač ali model. Kuhanje 30-40 minut.
Skutina enolončnica:
Zmešajte skuto z enim jajcem in tremi žlicami zdroba ali moke (ovsena ali pšenična drugega razreda). Po okusu dodajte med in suho sadje. Vse premešamo in damo v pekač. Jed kuhamo približno 30 minut pri temperaturi 180 stopinj. Lahko jeste z jogurtovo omako z nizko vsebnostjo maščob ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.