أهلا بالجميع!
في الآونة الأخيرة ، غالبًا ما أضطر للتعامل مع المعلومات التي تفيد بأنه يمكن علاج كل شيء بالمخدرات.
أنهم كثيرون أكثر فعالية من الحبوب، وماذا في ذلك الطب الحديثلا يفهم شيئًا منه.
ما الذي تطلب الخلاص منه امراض عديدةمطلوب في الوصفات المعالجون التقليديون، في الكتب القديمة عن الطب التقليدي ، حيث تعتبر الأعشاب أحد المكونات الرئيسية لأي علاج.
يعتقد الكثيرون حقًا أن العلاج بالأعشاب بسيط ومفيد جدًا.
أنا لا أتفق تمامًا مع هذا البيان التافه ولذلك قررت أن أكتب هذا المنشور حول كيفية التعامل مع الأعشاب بشكل صحيح وآمن.
من هذه المقالة سوف تتعلم:
كيف تعالج بالأعشاب بشكل صحيح وآمن - أسرار طب الأعشاب
تخرجت من كلية الصيدلة الجامعة الطبية.
وكان من أهم الموضوعات التي درسناها في الدورة وتعقيدًا علم العقاقير ، علم النباتات الطبية.
درسنا هذا الموضوع لمدة خمس سنوات ، وكان اجتياز امتحان فيه أو الحصول على رصيد أصعب مما هو عليه في أي كيمياء أو علم صيدلة.
كيف علمنا هذه الأعشاب ، فقط أولئك الذين درسوا هناك يعرفون.
لم نحفظ فقط أسماء النباتات ومجال تطبيقها ، ولكننا عملنا أيضًا باستخدام مجهر مصنوع تفاعلات كيميائية، تعريف التركيب الكيميائيالمواد الخام وهيكلها ، مع الأخذ في الاعتبار الجذور والأوراق في السياق ، فقد رسموا كل هذا ، وحفظوا وتكدسوا.
في الربيع ، ذهبنا لحصاد المواد الخام الطبية ، وقمنا بتحليلها باستخدام الأساليب الحديثةدراسات ، وبالطبع ، درس تطبيقه الكامل.
ما زلت أتذكر طاولة ضخمة مليئة بأطباق بتري الجافة المواد الخام الطبية، في مكان ما كله ، في مكان ما مطحون.
من هذه الوفرة ، كان عليك اختيار ما يسمونه لك وإثبات أنه بالضبط تلك المجموعة أو تلك النبتة ، بالوسائل الفيزيائية والكيميائية.
لذلك ، يمكنني بثقة كبيرة دحض البيان الخاطئ بأن النباتات الطبية هي الكثير من معرفة الجدات بالأعشاب أو المعالجين التقليديين. الطب الرسمييعرف ما لا يقل عن ذلك ، بل وأكثر عن كيفية التعامل معهم وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
من الصعب بالنسبة لي أن أتخيل مقدار ذلك أحدث الأبحاثيقام سنويًا للنباتات الطبية ، وهذا العلم لا يتوقف أبدًا.
في ظروف البيئة الحديثة ، تغير النباتات تكوينها ، مما يعني أن نطاقها قد يتغير أو قد تظهر موانع جديدة ، و أحدث التقنياتتسمح لك باكتشاف خصائص طبية جديدة لنباتات معروفة أو غير مألوفة.
لذلك ، لا يجب الاعتماد كثيرًا على المعالجين الشعبيين القدامى ، ولكن من الأفضل شراء كتاب مرجعي حديث للنباتات الطبية ، والذي سيشير إلى تركيبها الكيميائي وخصائصها الطبية وطرق تطبيقها ، وكذلك موانع الاستعمال ، وتأكد من ذلك. استخدمها بشكل صحيح.
العلاج بالأعشاب - قواعد ونصائح مهمة
بادئ ذي بدء ، أود أن أعبر عن العديد من ميزات العلاج بالأعشاب التي لا يهتم بها إلا قلة من الناس:
- حسنًا ، أولاً ، أريد على الفور أن أقول إن الأعشاب الطبية لا تصنع المعجزات ، وتعالج كل شيء بها الأمراض الموجودة- مستحيل!
إذا سمعت في مكان ما قصة عن كيفية علاج شخص ما لنفسه تمامًا بجرعة من الشوفان أو أزهار البابونج من السرطان في المرحلة الرابعة ، ففكر في أن معجزة الشفاء حدثت له ، في الغالب ، بفضل إيمانه بنفسه. في الله في الحياة فيه نبات طبي، أو ربما فعل شيئًا آخر لا تعرفه.
جرب العلاج بالأعشاب ضمور العضلات، صوت عميق، تصلب متعددوالتهاب السحايا ...
- طب الأعشاب ليس آمنًا كما يعتقد الكثير من الناس.
المواد الخام الطبية يمكن أن تسبب الحساسية الشديدة والتسمم والجري العمليات المرضيةفي الجسم ، تؤثر سلبًا على نمو الجنين عند النساء الحوامل ، وقوة الرجل ، وأكثر من ذلك بكثير.
لذلك ، قبل شرب أي عشب "غير ضار" ، تأكد من التعرف على ما هو ممكن آثار جانبية، والتي يمكن أن تعطيها وموانع الاستعمال.
المجموعات الطبية التي يتم تجميعها بشكل متقن ، والأعشاب التي يتم جمعها في المناطق الملوثة بيئيًا ، وكذلك تناول الأعشاب في نفس الوقت الذي تكون فيه الأدوية خطيرة بشكل خاص.
تذكر دائمًا الوقت الذي نعيش فيه ، والنباتات ، مثل الناس ، تمتص كل شيء من البيئة.
- صف اعشاب طبيةله تعريف صارم جرعة آمنةالتطبيقات.
بشكل تقريبي ، هناك أعشاب تتحول إلى سم ، إذا زادت الجرعة عن الجرعة.
- الأعشاب الطبية تحتوي على "مواد كيميائية ضارة"
حسنًا ، لقد أشرت بالفعل إلى هذا في الفقرة 2 ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة المفيدة ، تحتوي المواد الخام الطبية على مواد ضارة (الأملاح معادن ثقيلة). وهي متوفرة بكثرة بشكل خاص في أولئك الذين تجمعوا على طول طرق السيارات والسكك الحديدية وفي أماكن أخرى غير مواتية للبيئة.
- يجب عدم استخدام الأعشاب الطبية لفترة طويلة وباستمرار
بعض الأعشاب تسبب الإدمان بينما البعض الآخر استخدام طويل الأمد، يضغط على الجهاز العصبي ، ويسبب جرعة زائدة ، والتي يصاحبها عواقب سلبيةلذا فإن مسار العلاج بالأعشاب يكون فرديًا.
على سبيل المثال، شاي بالنعناع، مع الاستخدام المستمر ، يخفض ضغط الدم بشكل كبير ، البابونج "الآمن" ، مع استخدام طويل الأمد، ينتهك امتصاص الحديد ، يمكن أن يتسبب الشيح في حدوث انتهاك الجهاز العصبي، استدعاء التشنجات والإغماء.
لذلك ، "الشفاء" بالأعشاب من مرض ما ، يمكنك بسهولة الحصول على مرض آخر.
كيف تعالج بشكل صحيح وآمن بالأعشاب؟
لذا ، تذكر القواعد الأساسية - كيفية التعامل مع الأعشاب:
- لكي يحتفظ العشب بجميع المكونات المفيدة ، من المهم جدًا جمعه وفقًا لجميع القواعد.
مراعاة مكان الجمع ووقت الجمع وشروط الحصاد والتجفيف. كيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، يمكنك أن تقرأ في أي كتاب مرجعي جيد للنباتات الطبية.
من الأفضل جمع الأعشاب بنفسك ، باتباع جميع قواعد الحصاد والتجفيف والتخزين.
أو قم بشراء الأعشاب الطبية من الشركات المصنعة التي تم اختبارها على مر الزمن والصيدليات المتخصصة ، حيث سيتم تزويدك بجميع شهادات جودة المنتج ، بما في ذلك وثائق التحكم الإشعاعي.
لا أنصح أحداً بشراء أعشاب من الأسواق من مجهولين ، فلا أحد يعرف بالضبط ما قد تحتويه ، وأين تم جمعها!
- تحتاج إلى الشراب في طبق زجاجي في حمام مائي.
من المهم اتباع هذه القاعدة لأن النباتات قادرة على التفاعل مع المكونات الكيميائية المختلفة وتجميعها في حد ذاتها ، لذا فإن الغليان في الأطباق المعدنية يمكن أن يكون خطيرًا.
- من أجل تحضير منتج طبي فعال من الأعشاب الطبية ، يجب مراعاة بعض القواعد.
عادة ما تستخدم المواد الخام الطبية في النموذج ضخ المياهو decoctions أو صبغات الكحول.
يتم تحضير التسريب من مواد نباتية ناعمة (أزهار ، أوراق ، أعشاب) ، مغلي من مواد نباتية صلبة (جذور ، لحاء ، فواكه جافة)
عادة ما يتم تحضير الحقن والإغلاء بنسبة 1:10
- كيف يتم تحضير التسريب الطبي؟
نقوم بإعداد المواد الخام ، ونأخذ ملعقة كبيرة من العشب الجاف المفروم. صب في كوب ماء ساخنويغلي في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. ثم يرفع عن النار ويبرد لمدة 45 دقيقة. نحن نصفي.
- كيفية تحضير مغلي من الأعشاب؟
نقوم بإعداد المواد الخام ، 1 ملعقة كبيرة. لتر لكل 1 كوب من الماء ، صب ماء ساخنويغلي في حمام مائي لمدة 30 دقيقة. يرفع عن النار ويبرد لمدة 10 دقائق. نقوم بتصفية الساخنة.
الاستثناء الوحيد هو الذي يتم إعداده وفقًا لقواعد خاصة.
ليس من الضروري زيادة أو تقليل وقت الغليان والتسريب.
هذه هي النسبة المثلى للجميع المواد الفعالةاترك المادة الخام الطبية في محلول أو مغلي ، ولا تتغير ، ولا يتم تعطيلها ، ولكنها تعمل مع الفوائد المثلى للجسم.
يصل التسريب المجهد أو المرق إلى 100 مل بالماء ويؤخذ بالجرعة المحددة.
العمر الافتراضي لحقن الماء و decoctions - لا يزيد عن ثلاثة أيام في الثلاجة
- كيف تطبخ صبغة الكحولعلى الأعشاب؟
يتم سكب المواد الخام الطبية المكسرة بنسبة 70٪ كحول بنسبة 1:10 ، ويتم تسريبها لمدة 30 يومًا في مكان مظلم وبارد ومحكم الإغلاق ، ثم يتم ترشيحها وتخزينها في مكان بارد. مكان مظلمتصل إلى 6 أشهر.
- من الضروري تناول الحقن والإغلاء وفقًا للجرعة المحددة.
- عند التعامل مع الأعشاب ، لا ينبغي أن تستخدم في نفس الوقت الأدويةوالكحول والأطعمة الدهنية والحارة.
هل الأعشاب في الأكياس مفيدة لك؟
لدي علاقة متناقضة معهم.
من ناحية ، يعد هذا مناسبًا ، ولكن من ناحية أخرى ، يتم انتهاك تقنية تحضير الحقن والإغلاء تمامًا.
وبالنظر إلى أنها مصنوعة مثل أكياس الشاي (مواد خام منخفضة الجودة بعد الغربلة) ، فمن الأفضل شراء الأعشاب بكميات كبيرة للعلاج.
حسنًا ، ومع ذلك ، أود أن أعبر عن هذه اللحظة حتى يتم التعامل معها بالأعشاب بشكل صحيح.
عندما تصادف توصية بالعلاج بالأعشاب أو وصفة بتركيبة عشبية ، قبل البدء في تناولها ، افتحها مرجع جيدالنباتات الطبية (حيث يشار إلى التركيب الكيميائي الكامل ، والهيكل ، والخصائص ، وما إلى ذلك) ويقرأ:
- تكوين وموانع هذه المادة الخام الطبية ،
- انتبه لجرعته ،
- توافق المكونات
- طرق التطبيق.
وفقط بعد ذلك ، اتخذ قرارًا باستخدام هذه الرسوم أم لا.
بعض الأعشاب اليوم لها مثل هذه الآثار المدهشة التي تدهشك !!!
لذلك ، قبل تصديق أسطورة أخرى مفادها أن نوعًا ما من الأعشاب أو المجموعة يمكن أن يعالج ، على سبيل المثال ، إدمان الكحول ، اقرأ دراسات رسمية، انظر إلى تركيبته الكيميائية ، ما هو موجود في هذه العشبة يمكن أن يساعد حقًا في حل هذه المشكلة واستخلاص النتائج الخاصة بك.
حسنًا ، وأخيرًا ، أحب الأدوية الطبية حقًا ، فأنا أجمعها وأجهزها بنفسي.
لدي دائمًا الزعتر والنعناع والأوريجانو وغيرها الكثير في المنزل.
أنا مقتنع أن في التطبيق الصحيح، مع بعض الأمراض ، يمكن أن يكون لها تأثير علاجي وتجميلي فعال ، واستعادة القوة والطاقة.
لذلك ، تأكد من استخدام الأعشاب الطبية ، ولكن افعلها بشكل صحيح ، وبعد ذلك ، فإن الأدوية العشبية ستجلب فوائد حقيقية لك ولجسمك.
غالبًا ما تثار مسألة كيفية تحضير الأعشاب بحيث تكون صحيحة عندما يخطط الشخص لاستخدام إحدى الوصفات العديدة الطب التقليدي. كما تعلمون ، فإن الأعشاب المختلفة تعمل فيها كأساس المكونات النشطة. بعد كل شيء ، من المعروف أنه فقط بمساعدة الأعشاب المعدة بشكل صحيح ، يمكنك تحقيق النتائج المرجوة. كيف يمكنك تحضير شاي أو مغلي أو منقوع من أعشاب مختلفة؟
قواعد لتخمير شاي الأعشاب
واحدة من أكثر خيارات بسيطةتحضير أعشاب طبية مختلفة لأغراض متنوعة - شاي اعشاب. في معظم الحالات ، يمكن استخدام النعناع أو بلسم الليمون أو البابونج لصنع هذا الشاي العشبي. في بعض الحالات ، يمكن دمج هذه الأعشاب الطبية مع بعضها البعض ، لكن هذه بالفعل مسألة ذوق.
لإعداد مثل هذا الشاي العشبي بشكل صحيح ، ما عليك سوى صب ملعقة صغيرة من الأعشاب الجافة المفرومة في كوب. صب الماء المغلي فوق التركيبة واتركها لمدة خمس دقائق. في الوقت نفسه ، يوصى بتغطية الحاوية التي يتم فيها تحضير المشروب بصحن أو غطاء.
بالفعل بعد خمس دقائق ، يمكن شرب شاي الأعشاب الخاص بك ، فقط قبل الشرب يوصى بخلطه جيدًا. يتميز شاي الأعشاب ليس فقط بوجود طعم ممتاز ، ولكن بإضافة بعض الأعشاب وتأثير مهدئ واضح.
أيضًا في الصيدليات ، يمكنك رؤية مجموعة الأعشاب الجاهزة لصنع الشاي بالفعل في أكياس. مبدأ تخمير مثل هذا الشاي ليس له أي اختلاف عمليًا عن تخمير الأعشاب الطبية. يتم تخميره مثل الشاي البسيط ، يُسكب كيس من الأعشاب بالماء المغلي ، وبعد خمس دقائق يتم عصره. في الوقت نفسه ، يوصى أيضًا بخلط السائل الذي تم الحصول عليه في الزجاج جيدًا.
كيفية تخمير الأعشاب
لا اقل الخصائص الطبيةتختلف في مجموعة متنوعة من مغلي الأعشاب ، والتي يمكن أيضًا تحضيرها في المنزل. من أجل الطبخ ديكوتيون الصحيحمن الأعشاب ، عليك أن تأخذ كمية الأعشاب الطازجة أو المجففة المفرومة التي تتطلبها الوصفة. يجب وضع النباتات المختارة في إناء أو وعاء عميق آخر.
الآن يوصى بالتكوين المكتسب لملء بسيط ماء بارد. بعد الغليان الكامل لتركيبة الأعشاب الطبية الخاصة بك ، تحتاج إلى تقليل النار إلى الحد الأدنى وتغلي ببطء تحت الغطاء مغلي الأعشابلمدة 30 دقيقة. الآن يمكنك إطفاء النار تمامًا ، اترك مغلي الأعشاب يبرد نفسه ، قم بتصفية التركيبة. كل ما تبذلونه من مغلي الأعشاب جاهز تمامًا للاستخدام.
مغلي الأعشاب في حمام مائي
يمكنك أيضًا تحضير مغلي الأعشاب باستخدام حمام مائي معروف لكثير من ربات البيوت. من أجل تخمير الأعشاب الطبية في حمام مائي ، سوف تحتاج إلى صب أوراق النبات المسحوقة الجافة بالكمية التي تحتاجها في كوب أو وعاء معدني. في نفس الحاوية ، أضف كوبًا من الماء المثلج. بعد ذلك ، يجب وضع الوعاء أو الكوب المملوء بالماء والأعشاب الطبية في قدر به ماء مبرد أيضًا. يجب وضع مثل هذا الهيكل على الغاز.
يجب ألا يغيب عن البال أن الماء في القدر الخاص بك يجب ألا يزيد عن نصف الوعاء أو الكوب. عندما يبدأ الماء في الغليان في المقلاة ، يجب تقليل الغاز قليلاً ، ولكن لا يتم إيقافه تمامًا. من لحظة الغليان ، من الضروري إبقاء المرق في حمام مائي لمدة 30 دقيقة على الأقل.
بعد الوقت المحدد ، ستتمكن من ملاحظة كيفية تكوين مغلي غني بالرائحة من الأعشاب في الوعاء الخاص بك. بادئ ذي بدء ، يوصى بتبريده قليلاً ، ثم تصفيته بعناية (يمكنك استخدام الشاش) ، ثم تناوله وفقًا للتعليمات.
نقع الأعشاب في الترمس
في مثل هذا التسريب العشبي ، بعد التحضير ، يتم حفظه الحد الأقصى للمبلغكلها مفيدة المكونات الطبية. يمكن اعتبار هذه الطريقة الأكثر فائدة من كل ما سبق.
لتخمير الأعشاب في الترمس ، تحتاج إلى صب الأعشاب الطبية الجافة المفرومة في قدر. صب الأعشاب الجافة بالكمية المطلوبة ماء باردويغلي كل شيء على نار خفيفة. بعد ذلك ، يجب سكب السائل المغلي في ترمس ، حيث يجب نقعه لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا ، حسب متطلبات التعليمات.
يجب تصفية التسريب الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة وشربه وفقًا للتعليمات المقدمة.
كما ترى ، كل شيء بعيد عن أن يكون مخيفًا كما يبدو للوهلة الأولى. في الواقع ، يعد تخمير الأعشاب المختلفة أمرًا بسيطًا للغاية ولا يستغرق الكثير من الوقت. يمكنك استخدام مغلي هذه لعلاج جميع أنواع الأمراض ، مثل المهدئاتوفقط من أجل لديهم مزاج جيد. كن دائما بصحة جيدة ولا تمرض!
مرحبًا!
ما هو شاي الاعشاب؟
بادئ ذي بدء ، سنقرر ما يجب اعتباره شاي أعشاب بالضبط. شاي الأعشاب هو مشروب مصنوع من أجزاء مختلفة من نبات واحد أو أكثر لا يحتوي على أوراق الشاي على هذا النحو. إنه ، إذا جاز التعبير ، شاي بدون شاي. تسمى هذه الأنواع من الشاي الكلمة الفرنسية "tisane". شاي الأعشاب علاج طبي (يطلق عليه غالبًا شاي الأعشاب) ومنكه. شاي الأعشاب المشهور في روسيا يحتوي على النعناع ، والهيل ، واليانسون النجمي. الرويبوس الجنوب أفريقي (الرويبوس) أو الكركديه المصري أو رفيقة أمريكا الجنوبية هي أيضًا شاي أعشاب (تيسانيس).
طرق تحضير شاي الأعشاب:
ضخ الماء.
ضخ الماء هو تخمير النباتات بالماء الساخن دون تعريضها للغليان. بهذه الطريقة ، يوصى بتخمير شاي الأعشاب ، والذي يتضمن مكونات حساسة - أزهار نباتية وأوراق صغيرة من النباتات العشبية. درجة الحرارة المثلى لتخمير هذا الشاي العشبي هي الماء بدرجة حرارة يسميها الصينيون "المفتاح الأبيض". يمر الماء المغلي بثلاث مراحل:
- في الجزء السفلي من إبريق الشاي ، تبدأ فقاعات الهواء بالتشكل ، والتي تنطلق واحدة تلو الأخرى وتميل إلى السطح.
- يصبح فصل الفقاعات هائلاً ، يصبح الماء غائمًا ويبيض مثل تدفق نهر الجبل. هذه هي مرحلة "المفتاح الأبيض" - درجة حرارة مثاليةلتخمير الشاي العشبي (ولكن وليس فقط).
- الغليان النشط والغليان مع تكوين فقاعات كبيرة على السطح وإطلاق البخار. في هذه اللحظة ، تم إيقاف تشغيل الغلاية الكهربائية. يحتوي هذا الماء على القليل من الأكسجين وهو شديد السخونة ، لذلك قد لا يتغير طعم المشروب للأفضل.
يمكن لتخمير شاي الأعشاب بالماء المغلي أن يفسد الطعم ويقلل ميزات مفيدةيشرب.
ديكوتيون.
إذا كان بمكونات لطيفة من شاي الأعشاب حرارةضار ، ثم مع المزيد من النباتات "القوية" فمن الضروري. يجب غلي الأجزاء الصلبة والكبيرة من النباتات على نار خفيفة. وهذا ينطبق على جذور وبراعم ولحاء الشجيرات والأشجار ، والشاجا ، وأوراق بادان (شاي شيغير). ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الغليان لا ينبغي أن يكون خفيفًا ، بدون رذاذ ورغوة وفقاعات. إذا كانت المجموعة تشتمل على أزهار وأوراق وجذور النبات في نفس الوقت ، فمن الأفضل تحضيرها دون غليان ، ولكن في نفس الوقت تزيد من وقت التخمير.
وقت تحضير شاي الأعشاب.
كقاعدة عامة ، يتم تخمير شاي الأعشاب والشاي لفترة أطول من الشاي الأسود أو شاي أخضر. ويرجع ذلك إلى حجم الجزء الموجود في شاي الأعشاب وقلة التخمير. كلما كبرت أجزاء النباتات الموجودة في الشاي ، كلما طالت مدة تخميره. يتم تخمير الأعشاب الموجودة في أكياس الفلتر بسرعة ، لكنها بالتأكيد تفقد مذاقها ورائحتها للأعشاب الكاملة ، بسبب الكسر الدقيق ، يخسرون بشكل أسرع الزيوت الأساسية. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى تقطيع الأعشاب على الفور قبل التخمير - كسّرها بيديك أو قصها بالمقص. الوقت الموصى به لتخمير شاي الأعشاب هو على الأقل 5-10 دقائق. إذا كانت التركيبة تشتمل على جذور ، فمن الأفضل زيادة هذا الوقت إلى 15-20 دقيقة. الأمر نفسه ينطبق على الخلطات التي تشمل التوت المجففوقشر الحمضيات أو الفواكه المسكرة. كما أنها تستغرق وقتًا أطول من الأعشاب. سيسمح لك ذلك بالكشف عن الذوق والخصائص المفيدة للشراب تمامًا. بعد تذوق الشاي بعد ثلاث دقائق من التخمير ، فإنك تخاطر بالحصول على "ماء" عديم اللون وعديم المذاق وتشعر بخيبة أمل في شاي الأعشاب ، بينما تذهب سدى.
حيث عملية طويلةالتخمير ليس جيدًا أيضًا. بمجرد أن يتم تخمير الشاي ، من الأفضل سكبه في أكواب أو سكبه في الترمس وعدم ترك النباتات لتطفو في الماء لفترة طويلة.
أواني لتخمير شاي الأعشاب.
لتخمير شاي الأعشاب ، يوصى باستخدام أطباق مصنوعة من مواد طبيعية يمكنها الاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة. تعتبر أباريق الشاي الخزفية والطينية مثالية لهذه الأغراض. يمكنك أيضًا استخدام الشفاطات لصنع الشاي أو القهوة ، ولها تأثير حمام مائي وعملية التخمير لطيفة ، مما يسمح لك بالكشف عن مذاق النباتات بعناية. عظيم لصنع ترمس شاي الأعشاب. تأكد من تذكر تسخين الغلاية أو الترمس بالماء المغلي قبل التخمير ، حتى لا تذهب حرارة المشروب لتدفئة الوعاء! لفصل المشروب عن أجزاء من النبات ، يمكنك استخدام مصافي الشاي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أكياس الترشيح التي تستخدم لمرة واحدة.
نأمل أن تكون نصائحنا قد ساعدتك في معرفة المزيد عن أسرار تحضير شاي الأعشاب. في متجرنا ، يمكنك العثور على مجموعة واسعة من شاي الأعشاب وشاي الأعشاب واختيار النوع الذي يعجبك حقًا. شاي سعيد!
يعود قرار استخدام وصفات الطب التقليدي ، لتحضير مغلي ، ونقع ، وشاي أعشاب ، إلى الرغبة في الحصول على أقصى فائدةمن منتج طبيعي.
نعتقد أن المشروب الذي أعدناه قد خصائص الشفاءوسيساعد بالتأكيد على التعافي من الأمراض المختلفة.
لتلبية توقعاتنا ، نحتاج إلى معرفة كيفية تحضير الأعشاب بشكل صحيح أو تحضير الشاي أو مغلي أو التسريب. يجب أن تساعد عملية الطهي في الحفاظ على المكونات المفيدة التي نقدرها جمع الأعشاب. تعتمد النتيجة الفورية للعلاج على مدى صحة القيام بذلك.
للطبخ الأدويةمن الأعشاب ، غالبًا ما يتم استخدام المواد الخام الجافة ، والتي يتم جمعها في الفترة الأكثر ملاءمة ، وتجفيفها بشكل صحيح ويتم مراعاة قواعد تخزينها.
ل مشروبات الشفاءيستخدم: لحاء النبات ، الأوراق ، الزهور ، الجذور ، السيقان ، البذور. بحاجة لمعرفة القليل مصطلحات بسيطةللمساعدة في جعل عملية الطهي صحيحة:
- قبل تخمير الأعشاب ، يجب سحقها لزيادة كمية العناصر الغذائية الموجودة فيها منتج منتهي. يمكن القيام بذلك باستخدام ملاط (جذر ، لحاء ، سيقان) أو سحقه بسكين. تترك البذور في حالتها الطبيعية.
- إذا كان من الضروري استخدام خليط من النباتات ، يتم سحق كل نوع على حدة ثم خلطه النسب الضروريةعلى النحو الموصى به في الوصفة.
- لتصنيع الحقن ، مغلي ، استخدم فقط الأواني الزجاجية والأطباق المطلية بالسيراميك مع غطاء محكم. لا تستخدم الحاويات المعدنية لتجنب التفاعلات غير المرغوب فيها محلول طبيبسطح معدني يمكن أن يؤثر بشكل مدمر على مكونات المجموعة أثناء عملية التخمير.
- منقي منتج منتهيموصى به من خلال عدة طبقات من الشاش ، أو استخدام قطعة قماش قطنية.
يجب ألا يتم تخزين المجموعة العشبية لأكثر من عامين.
على الامتثال النسب الصحيحةخلطات متعددة المكونات من الأعشاب الطبية ، يمكن أن تساعد معرفة النسب التالية: ملعقة صغيرة من خليط جاف = 5 جرام ، ملعقة كبيرة = 15 جرام.
أنواع الأدوية العشبية
على أساس شاي الأعشاب الطبية ، يمكنك الحصول عليه أدوية مختلفةتختلف في تركيز مفيد المواد الفعالةوالغرض وطريقة التطبيق وطريقة التحضير:
- تسريب.
- ديكوتيون.
- يستخرج.
إذا تم تخمير الأعشاب بشكل صحيح ، تأثير الشفاءلا تجعل نفسك تنتظر طويلا.
تسريب
لتحضيرها ، يتم استخدام تلك الأجزاء من النبات التي لا تتطلب تحضيرًا أوليًا طويل الأمد: النورات والأوراق والفواكه.
النسبة الكلاسيكية هي جزء من الجمع لعشرة أجزاء من الماء.
هناك عدة خيارات بسيطة أعشاب الشفاءكيفية التحضير بشكل صحيح لتحضير التسريب:
- يجب سكب المواد الخام الجافة بالماء المغلي ، مع مراعاة النسبة ، وإغلاقها بغطاء ، والسماح لها بالتخمير.
- يعد الطهي في الترمس أسهل: صب الماء المغلي على الكمية المطلوبة من المجموعة طوال الليل. التسريب جاهز في الصباح.
- التبخير: صب مجموعة الأعشاب ، مع مراعاة النسب ، بالماء المغلي ، وضعها في حمام مائي ودافئ لمدة 15 دقيقة ، مع تجنب الغليان.
- تتطلب بعض الأعشاب طهيًا بدون تسخين: يتم سكب المجموعة بالماء درجة حرارة الغرفة، مملوءة حتى 12 ساعة.
بعد تحضير مشروب طبي بأي من هذه الطرق يجب تصفيته وتبريده. كعامل خارجي ، يتم تناوله في صورة مركزة ، عند استخدامه داخليًا ، قد يلزم التخفيف بالماء.
ديكوتيون
محضرة من تلك المكونات الرسوم الطبيةالتي تتطلب معالجة حرارية أطول - اللحاء والجذور والسيقان والأجزاء الخشنة من الأوراق.
عند تحضير مغلي ، تُغلى الخلائط الجافة على النار أو حمام البخارلمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم يتم ترشيحها وتبريدها واستخدامها وفقًا للتوجيهات. للإعطاء عن طريق الفم ، كقاعدة عامة ، يتم تخفيفه بالماء ، للاستخدام الخارجي - في شكله الطبيعي.
يستخرج
إنه تحضير أكثر تركيزًا مصنوعًا من الأدوية المكونات العشبية. تحضيره على أساس ديكوتيون والتسريب.
شاي
طريقة تحضير هذا المشروب من الأعشاب الطبية مطابقة لطريقة التخمير شاي عادي. هناك حاجة إلى حوالي ملعقة صغيرة من العشب لكوب من الماء الساخن. اتركها لمدة 7-10 دقائق ، اشربها ساخنة أو مبردة قليلاً.
يجب أن نتذكر أن العلاج بالنباتات له مؤشرات وموانع. قبل استخدام الأعشاب الطبية ، يجب استشارة الطبيب.
غالبًا ما نواجه حقيقة أنه في مجموعة متنوعة من الوصفات حول كيفية الطهي شاي اعشابأو التسريب العشبي، نلتقي بعبارة " تحضير التسريب في حمام مائي ". في هذا المقال سنتحدث عنه كيفية تحضير الأعشاب في حمام مائيفي البيت.
ماذا يعني "نقع العشب في حمام مائي"
كثيرًا ما نسمع أنك تحتاج إلى تحضير أعشاب في حمام مائي ، لكن لا يفهم الجميع ما يعنيه ذلك. وإذا فعلوا ذلك ، فهم لا يعرفون دائمًا كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
لذلك ، إذا كان الحمام عبارة عن ماء ، فإن الكلمة الأساسية في هذه العبارة هي "الماء" ، أي على الماء. لذلك تحتاج إلى التسخين أو الطهي ليس على النار ، ولكن على الماء. نعلم جميعًا أن درجة غليان الماء أقل من + 100 درجة مئوية.
هذه هي درجة الحرارة الأكثر ملاءمة حتى لا تغلي الأعشاب التي نحتاجها للتخمير ، بل يتم تحضيرها ، أي يتم تسخينها. تسخن ببطء وبشكل معتدل ، وفي نفس الوقت كل شيء مادة مفيدة، التي مروا بها في التسريب ، أعدوا بهذه الطريقة.
حمام مائي للأعشاب. كيف نفعل
إذا كنت بحاجة إلى عمل حمام مائي في المنزل ، خذ حاويتين ، علاوة على ذلك ، بحيث يمكن إدخال (دخول) إحدى الحاويات بحرية داخل الأخرى. يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، قدرًا وتركيًا وحوضًا ووعاءًا ومغرفة وجرة ، إلخ.
يجب اختيار الحاويات ، على سبيل المثال ، القدور ، الكبيرة والصغيرة بحيث تدخل الحاوية الصغيرة الأكبر ، ولكن في نفس الوقت ، بحيث لا تلمس القاع. صب الماء ، لا يستحق الكثير أيضًا. لا تريد أن تطفو القدر الأصغر في الأكبر.
إذا كنت تستخدم جرة ، ثم في قاع المقلاة أو في وعاء آخر ، فأنت بحاجة إلى وضع نوع من القماش ، ووضع البرطمان مع التسريب المحضر عليه. وفي الفجوة التي تشكلت بين البرطمان والوعاء الأكبر ، تحتاج إلى صب الماء.
الجميع! حمام الماءمستعد.
كيفية تحضير الأعشاب في حمام مائي
بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الأعشاب المحضرة في قدر أو جرة أصغر ، وسكب كوب من الماء المغلي ووضعه في وعاء كبير. يجب خلط الأعشاب حسب النسب الموضحة على العبوة.
ثم صب الماء في القدر السفلي واشعل النار فيه. في الحاوية السفلية ، سيغلي الماء ، لكن في الحاوية العلوية ، سيتم تخمير التسريب العشبي في حمام مائي.
دمل التسريب العشبييستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة ، وبعد أن يبرد التسريب قليلاً ، يتم ترشيحه وصبه فيه ماء مغليبقدر ما يغلي ، أي. إلى الحجم المفقود ، ثم خذ وفقًا للمخطط.
إذا تم استخدام اللحاء في التسريب ، فأنت بحاجة إلى الغليان لمدة أطول ، حوالي 30 دقيقة.
هل من الممكن تخمير الأعشاب في الترمس؟
الجواب لا لبس فيه - إنه ممكن. يمكن لتخمير الأعشاب في الترمس أن يحل محل أعشاب التخمير في حمام مائي تمامًا. لأن الهدف الكامل للحمام المائي هو أن درجة حرارة التخمير قريبة من نقطة الغليان ولا تنخفض.