Selenio: funciones en el cuerpo humano, alimentos ricos en selenio. Microelemento selenio - propiedades y necesidades en el organismo

Selenio(Se) es considerado un elemento antioxidante. Dado que los no metales están en el grupo 16, el Se participa en los compuestos de organoselenio principalmente en forma de aniones. Al mismo tiempo, puede exhibir las propiedades de un metal y, bajo ciertas condiciones, ser incluido en complejos con bioligandos en forma de catión.

Entonces, el Se es parte de las selenoproteínas, en particular, en el grupo prostético de la glutatión peroxidasa, que, junto con los tocoferoles (vitamina E), protege las membranas celulares de los efectos dañinos de los radicales libres (SR), que se forman espontáneamente en el cuerpo. durante una serie de procesos, por ejemplo, la activación de células fagocíticas, o bajo la influencia radiación ionizante. Las selenoproteínas también regulan los procesos del metabolismo del yodo (desyodasa), de los que depende la homeostasis de la tiroxina y la calcitonina y, a través de ella, el Ca. Las selenoproteínas también realizan una protección antioxidante y antiviral del organismo (glutatión peroxidasa y tiorredoxina reductasa), y la selenoproteína N controla la regeneración de los miocitos. Se, al parecer, también forma parte de algunas hormonas sexuales. "Libre", es decir, no complejado con bioligandos, el Se es tóxico. Por ejemplo, el H 2 Se es un orden de magnitud más tóxico que un veneno tan conocido como el ácido cianhídrico HCN.

Al igual que la deficiencia de yodo, la deficiencia de selenio también es un problema para las regiones rusas:

Relación entre el contenido de selenio en la dieta y el riesgo de enfermedad

(sobre el ejemplo de la República de Buriatia)

Oligoelemento SELENIO- es un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Bek (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna vertebral y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica) y la trombastenia hereditaria.

La ingesta promedio de Se con los alimentos varía en diferentes regiones geoquímicas: 28–110 µg/día. Los niveles de requerimiento establecidos son de 30-75 mcg/día. Nivel máximo de ingesta tolerable 300 mcg/día.

Requerimientos fisiológicos de SELENIO según Directrices MP 2.3.1.2432-08 sobre las normas de las necesidades fisiológicas de energía y nutrientes para varios grupos de la población de la Federación Rusa:

Requisito fisiológico para adultos: 55 mcg / día (para mujeres); 70 mcg/día (para hombres) (introducido por primera vez).

La necesidad fisiológica de los niños es de 10 a 50 mcg / día (introducido por primera vez).

	Edad	Requerimiento diario de selenio, (mcg)
Infantes	0 - 3 meses
	4 - 6 meses
	7 - 12 meses
Niños de 1 año a 11 años	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
Hombres (niños, jóvenes)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
Mujer (chicas, chicas)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	embarazada
	lactante

Funciones del selenio en el organismo

Selenio - un elemento esencial sistema antioxidante protección del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. Realiza las siguientes funciones en el organismo:

• mejora la inmunidad del cuerpo (estimula la formación de anticuerpos, glóbulos blancos, células asesinas, macrófagos e interferón, participa en la producción de glóbulos rojos)
• es fuerte antioxidante(previene el desarrollo de procesos tumorales y el envejecimiento del cuerpo, neutraliza y elimina sustancias extrañas activa la vitamina E)
• reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares (previene distrofia muscular corazón, neutraliza toxinas, estimula la síntesis de hemoglobina, participa en la producción de glóbulos rojos y coenzima Q10)
• parte de la mayoría de las hormonas, enzimas y algunas proteínas
• estimula Procesos metabólicos en el organismo
• protege el cuerpo de las manifestaciones tóxicas de mercurio, cadmio, plomo, talio y plata
• estimula la función reproductiva (incluido en los espermatozoides)
• estabiliza el sistema nervioso
• normaliza el trabajo del sistema endocrino
• reduce la gravedad de los procesos inflamatorios
• efecto beneficioso sobre el estado de la piel, las uñas y el cabello

Manifestaciones de la deficiencia de selenio

deficiencia de selenio aparece endémico(“enfermedad de Keshan”) en algunas partes de China, osteoartropatía y miocardiopatía en mujeres y niños. Déficit nutricional Se contribuye al desarrollo y progresión de la aterosclerosis, causa fermentopatía hereditaria (deficiencia peróxido de glutation, daño a las membranas de los eritrocitos y plaquetas), fibrosis quística con lesión predominante del páncreas, distrofia miotónica hereditaria. Del contenido Se en el cuerpo, depende el funcionamiento del citocromo P 450 en el retículo endoplásmico de las células hepáticas, así como el transporte de electrones en las mitocondrias.

Combinación de déficits Se y vitamina E observados en infiltración eosinofílica idiopática(enteritis eosinofílica). Posible muerte intrauterina del feto, especialmente del varón. Deficiencia notada Se en bebés prematuros, que se asocia con hipoxia y daño Sistema respiratorio. con un deficit Se en una mujer embarazada, aumenta el riesgo de desarrollar patología cardiovascular en el feto y el recién nacido, neoplasmas malignos, síndrome de muerte súbita.

El selenio interviene en la producción de glóbulos rojos, ayuda a mantener y prolongar actividad sexual. Casi la mitad del selenio total que se encuentra en cuerpo masculino Ubicado en los túbulos seminíferos de los testículos. Se pierde con la eyaculación, por lo que para los hombres la necesidad de este oligoelemento es mayor que para las mujeres.

Mayoría tema de actualidad sigue siendo el uso de selenio para la prevención y el tratamiento varias enfermedades en niños y adolescentes. Debido a esto, últimos años Se han realizado muchos estudios epidemiológicos extensos sobre la eficacia y seguridad del uso preventivo de antioxidantes, incluido el selenio, y el papel de los cambios en el estado oxidativo en el desarrollo de enfermedades epidemiológicamente significativas.

También se está estudiando la influencia del selenio en el riesgo de oncopatología. Así, en el trabajo de W.Q. Wei et al. (2004) mostró una relación inversa significativa entre el selenio en sangre y el cáncer. Sin selenio, es imposible la síntesis de la glutatión peroxidasa eritrocitaria (GPX), una enzima con un potente efecto antioxidante.El mecanismo de acción sinérgica incluye la captura de los radicales peróxido por parte de los tocoferoles y su posterior destrucción por la GPX que contiene Se.

Se concede gran importancia al suministro de selenio al organismo en la aparición de enfermedades neurodegenerativas (enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson).El estudio más grande y bien organizado (S. Gao et al., 2007) realizado en 2003-2005. en dos provincias de China e incluyó a 2.000 personas mostró que bajo contenido el selenio se correlaciona con una disminución de la inteligencia en personas mayores de 65 años.

Otra importante aplicación potencial del selenio es la enfermedad de Parkinson (EP). Se ha comprobado que en la EP hay un aumento significativo de los procesos prooxidantes. Numerosos estudios experimentales (L. Porcinicula et al., 2001; M.A. Ansari et al., 2004; M. Arakawa et al., 2007) han demostrado distintas propiedades neuroprotectoras del selenio en condiciones de isquemia cerebral.

El selenio y el yodo son oligoelementos interconectados. Cabe señalar que una deficiencia de selenio (selenoproteínas) conduce a una deficiencia de yodo y, en consecuencia, a una violación de la homeostasis de Ca ("principal mensajero inorgánico") con todas las consecuencias consiguientes. Por lo tanto, se desarrolla una patomorfosis de polimicroelementosis inducida por estatinas ( ver Se)). efectos secundarios relativamente pocos, ya que las constantes de estabilidad del CS formado por las estatinas son bajas. Sin embargo, para reducir el riesgo, cuando se prescriben estatinas para la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis, se debe controlar el contenido y la proporción de microelementos en la sangre.

Deficiencia de selenoproteínas, incluyendo peróxido de glutation, puede ser causado por el uso prolongado de drogas. Por ejemplo, en el tratamiento de la hipercolesterolemia, estatinas. En total, alrededor de 25 millones de personas toman estatinas. Pueden ser difíciles de aceptar. rabdomiolisis(2-3 casos por 10.000 pacientes) y polineuropatía idiopática(4-5 casos por 10.000 pacientes). En general, los efectos secundarios del uso de estatinas se desarrollaron en varios miles de pacientes. Efectos secundarios tratamiento a largo plazo las estatinas pueden estar asociadas con la interrupción de la vía biosintética selenoproteínas.

resultado uso a largo plazo las estatinas pueden ser no solo deficiencia de selenio, sino también deficiencia inducida Minnesota Y miligramos, y posiblemente otros metales ( zinc, cobre, Fe), causando la supresión de la actividad de las enzimas coordinadas por estos metales, en particular, polimerasas, así como no hemo Fe- Y cobre que contienen componentes de la cadena respiratoria.

Además, la deficiencia de selenoproteína conduce a la deficiencia de yodo y, en consecuencia, alteración de la homeostasis. Sá.(“el principal mensajero inorgánico”) con todas las consecuencias que ello conlleva. Por lo tanto, se desarrolla una patomorfosis de polimicroelementosis inducida por estatinas. Hay relativamente pocos efectos secundarios, ya que las constantes de estabilidad de la CS formada por las estatinas son bajas. Sin embargo, para reducir el riesgo, cuando se prescriben estatinas para la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis, se debe controlar el contenido y la proporción de microelementos en la sangre.

Dado que la homeostasis de la tiroxina depende de la enzima que contiene Se, es obvio que no tiene sentido combatir la deficiencia de yodo sin eliminar la deficiencia de selenio y su causa. Además, puede ser peligroso debido a la interacción del exceso de yodo con muchos elementos esenciales, así como a la toxicidad directa de los halógenos "libres".

Ver detalles:

Biryukova E.V. Visión moderna sobre el papel del selenio en la fisiología y patología de la glándula tiroides // Farmacoterapia eficaz. 2017. Nº 8 P.34-41

Datos generalizados sobre selenio y deficiencia de selenio:

La deficiencia de selenio y la enfermedad humana

En aquellas regiones donde la ingesta de selenio en la dieta diaria es 2-2.5 veces menor que la norma, o la ingesta diaria del elemento es de solo 7 mcg por día, se observan enfermedades como la enfermedad de Keshan y Kashin-Beck. Estas son formas clásicas agravadas de deficiencia de selenio con un cuadro clínico vívido.

Deficiencias clásicas de selenio: Enfermedad de Keshan y Kashin-Beck.

enfermedad de Keshan es una miocardiopatía endémica (enfermedad cardíaca) que es más común en áreas donde hay un bajo contenido de selenio en el suelo y, por lo tanto, en plantas cultivadas en él, productos producidos localmente.

Los niños de 2 a 7 años y las mujeres en edad fértil se ven afectados principalmente. La enfermedad se informó por primera vez en 1907 en el condado de Keshan en el norte de China. En el territorio de Rusia, esta enfermedad se detectó por primera vez en 1987 en la región de Chita. Posteriormente, se diagnosticaron casos de la enfermedad en el territorio de las regiones de Buriatia, Yakutia, Irkutsk, Amur, así como casos esporádicos en las ciudades de Moscú, Minsk, San Petersburgo, Vladivostok y otras regiones.

La enfermedad de Keshan se caracteriza por arritmias (latidos cardíacos anormales), agrandamiento del corazón, necrosis miocárdica focal (áreas limitadas de necrosis del músculo cardíaco), seguido de insuficiencia cardíaca. A veces hay signos de tromboembolismo (obstrucción de los vasos sanguíneos por coágulos de sangre). En adultos, además de los principales cambios patológicos (necrosis miocárdica multifocal con degeneración fibrosa), se observa daño del músculo esquelético y daño hepático (en el 50% de los casos, cirrosis biliar focal, en el 5% de los casos, cirrosis lobular grave). En el 35% de los niños en edad preescolar se encuentran lesiones en los islotes pancreáticos del páncreas, que conducen a infracciones graves absorción intestinal y agravar el proceso de necrosis en el músculo cardíaco. La enfermedad tiene una alta tasa de mortalidad. La mortalidad en la enfermedad de Keshan está asociada con una violación de la actividad antioxidante de la sangre y la patología del metabolismo de los ácidos grasos.

Enfermedad de Kashin-Beck(enfermedad de Urov) es una osteopatía endémica que afecta predominantemente a niños de 6 a 13 años (el pico de incidencia se produce a los 8 años), pero puede afectar a personas de 4 a 55 años. En el grupo de adolescentes, los niños se ven afectados con el doble de frecuencia que las niñas. La enfermedad fue descrita por primera vez en Transbaikalia en la cuenca del río Ur por Kashin en 1848, por I.M. Yurensky en 1849 y en 1906 por E. Beck. Las regiones típicas son la parte oriental de la región de Chita, las regiones del curso medio del río Zeya (región de Amur). Conocido en el norte de China, Corea del Norte, encontrado en Yakutia, Buriatia y otras regiones de Rusia.

Las causas de la ocurrencia no se entienden completamente. Se cree que la enfermedad está asociada con una profunda deficiencia de selenio, una alta concentración de compuestos orgánicos (especialmente ácido fólico) en el agua potable y un daño severo a los hongos de los cereales. Ácido fólico y las toxinas de los granos de hongos dañan los condrocitos, las células del cartílago de las articulaciones, y aumentan la peroxidación lipídica (LPO) de la membrana celular, lo que conduce a su destrucción, y un bajo contenido de selenio no puede proteger a las células del daño causado por estas toxinas y productos LPO.

Factores de riesgo para desarrollar la enfermedad de Kashin-Beck:

1. Deficiencia de yodo en una región deficiente en selenio y fenómenos relacionados de hipotiroidismo.
2. La mayor contribución al desequilibrio de macro y microelementos la hacen los altos valores de fosfatos y manganeso.
3. En las provincias biogeoquímicas de Urov, las relaciones Ca/Sr y Ba/Sr son más bajas que en las regiones de control donde no ocurre la enfermedad de Urov.

El inicio de la enfermedad es gradual. Hay debilidad, acompañada de dolor en las articulaciones con una violación de su movilidad. Las articulaciones interfalángicas generalmente se ven afectadas primero, luego, dentro de 1 a 2 años, las articulaciones del codo, la rodilla, la muñeca y el tobillo están involucradas en el proceso, con menos frecuencia las articulaciones de la cadera y el hombro. Es posible que se dañen las articulaciones esternocostales.

En las articulaciones afectadas hay un engrosamiento de los huesos articulares; crujido, determinado por la mano o escuchado a distancia; posible formación de cuerpos intraarticulares libres. El tegumento y los tejidos que rodean la articulación permanecen sin cambios. En casos severos, el movimiento en las articulaciones es difícil. A medida que avanza la enfermedad, aumenta el número de articulaciones enfermas, progresan los cambios anatómicos, empeora la función de la articulación, pero estos cambios no conducen a la muerte articular. En el 8,9% de los pacientes existe un retraso general del crecimiento debido tanto al aplanamiento de las epífisis de los huesos como a la osificación precoz.

La enfermedad cesa al pasar a una zona sana, pero los cambios en huesos y articulaciones son irreversibles.

Deficiencia de selenio y virus.

Durante mucho tiempo se pensó que la única causa de la enfermedad de Keshan era la deficiencia de selenio. Ahora se ha demostrado que la causa de la enfermedad es una infección por enterovirus (virus Coxsackie VZ) en el contexto de una deficiencia profunda de selenio y una ingesta insuficiente de calcio de los alimentos. Además, el estrés oxidativo de los alimentos (falta de antioxidantes - selenio y vitamina E) permite que el virus Coxsackie mute a un tipo agresivo (cepa virulenta) que causa daño al corazón.

En el cabello de los niños que viven en zonas con deficiencia de selenio, además de concentraciones muy bajas de selenio, valores bajos de níquel, magnesio, calcio y valores altos plomo, hierro, aluminio, titanio. Un estudio más detallado del genoma del virus Coxsackie "deficiente en selenio" mostró la presencia de al menos 6 sustituciones en comparación con el virus de tipo "salvaje".

Estas sustituciones dan lugar a la aparición de propiedades cardiopatógenas (agresivas para el corazón) en el virus Coxsackie, que inicialmente no le son propias. Este proceso (mutación del virus) se reprodujo con éxito en condiciones de laboratorio en animales alimentados con una dieta con una deficiencia severa de selenio y/o vitamina E. Infecciones enterovirales en áreas con deficiencia de selenio (incluyendo Moscú y muchas otras regiones) durante brotes en la estación fría puede dar un alto porcentaje de complicaciones cardiacas precisamente por las formas mutantes del virus que provoca una miocarditis viral severa.

Deficiencia de selenio y otros antioxidantes alimentarios puede afectar la agresividad (virulencia) de los virus y otros tipos. Esta probabilidad es bastante alta, no solo para la infección por enterovirus, sino también para otros virus (que contienen ARN) de varios tipos. Por ejemplo, las mutaciones en el virus de la INFLUENZA están estrechamente asociadas con ciertos tipos de deficiencias nutricionales en el cuerpo humano.

Pero el dato más interesante es que la región de la principal propagación epidémica del virus del SIDA no se limita casualmente a los territorios de los países de África Central (Zaire, Ruanda, Burundi, etc.).

¡Es para esta región que es característica una combinación generalizada de deficiencia de selenio y yodo!

Uno de posibles mecanismos la aparición de la variante humana del SIDA - una mutación en el genoma del virus del mono (también deficiente en selenio), con la subsiguiente transición de esta forma del virus a través de la "barrera entre especies" (por ejemplo, cuando es mordido por un infectado animal) y su posterior diseminación en la población humana. Por cierto, los últimos datos clínicos muestran de manera convincente que el suministro de un "cóctel antioxidante" que contiene selenio, cobre, zinc y glutatión a los pacientes que padecen la infección por VIH contribuye a una fuerte inhibición de la reproducción del virus del SIDA en su cuerpo.

Más recientemente, se han obtenido datos que arrojan luz sobre la relación entre la deficiencia de selenio y el mecanismo de desarrollo de una terrible infección con la mayor mortalidad - África fiebre hemorrágica(Virus del Ébola). En el genoma de este virus, se encontró un gen que contiene 17 codones de selenocisteína (¡17 bloques, cuyo funcionamiento requiere selenio en un virus!). Semejante gran cantidad el selenio, que está incluido en la proteína viral, puede conducir a una fuerte disminución del selenio en el cuerpo virus infectadoÉbola humano seguido del desarrollo de un profundo estrés oxidativo y muerte.

Se llama especialmente la atención sobre el hecho de que síntomas clínicos Las enfermedades descritas en una forma menos pronunciada y borrada son bastante típicas para otros enfermedades crónicas corazón y articulaciones que son difíciles de tratamiento tradicional y progresando activamente en áreas deficientes en selenio (arritmias, insuficiencia cardíaca, artritis).

En ausencia total pruebas clínicas y de laboratorio para deficiencias de micronutrientes en instituciones medicas estas regiones, la conclusión sugiere que un gran porcentaje de condiciones de deficiencia de selenio no son diagnosticadas y tratadas "bajo la apariencia" de otras enfermedades crónicas.

Tanto más cuidadosamente es necesario tratar los síntomas inespecíficos de la deficiencia de selenio de otros órganos y sistemas, que se discuten en detalle a continuación, ya que estos síntomas complementan bastante bien los síntomas generales. cuadro clinico deficiencia de selenio

Otras manifestaciones de la deficiencia de selenio.

Los síntomas de las enfermedades causadas por una ingesta insuficiente del microelemento selenio en el cuerpo humano son muy variados. Los síntomas característicos de las condiciones de deficiencia de selenio no están definidos, pero se observa que muchas personas con bajo suministro de selenio tienen bajo tono muscular.

Con la falta de selenio, se observa la activación de la peroxidación lipídica. membranas celulares en órganos y tejidos: un aumento en la cantidad de peróxidos y otros agentes oxidantes fuertes (dialdehído malónico) en el suero sanguíneo. Con un aporte suficiente de selenio, la cantidad de agentes oxidantes disminuye y la cantidad de vitamina E aumenta.

Selenio y enfermedades del corazón.

La deficiencia de selenio (por debajo de 45 µg/l en suero) es un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades coronarias, especialmente en los casos en que la deficiencia de selenio se combina con la deficiencia de vitamina E. La vitamina E y el selenio reducen la concentración de colesterol en los tejidos vasculares, ralentizando el desarrollo de la aterosclerosis.

Se ha establecido una dependencia inversa del valor de la presión arterial en pacientes hipertensos con la presencia de altas concentraciones de selenio en el agua de bebida. Entre los que consumen selenio pobre agua potable, prevalencia hipertensión arterial el doble que cuando se bebe agua con un contenido normal de selenio.

Selenio y enfermedad hepática.

Los experimentos con animales han demostrado papel protector selenio contra la hepatitis viral B y el cáncer de hígado. Como resultado de observaciones de cuatro años, se encontró que cuando los animales se enriquecen con selenio, la incidencia hepatitis viral B disminuyó en un 77,2% y lesiones precancerosas del hígado, en un 75,8%. Las observaciones en humanos han demostrado que las lesiones hepáticas precancerosas disminuyeron en un 35,1% cuando se les suministró selenio. Se encontró que en pacientes con hepatitis viral B que recibieron 200 mg de selenio por día, no se observaron cambios precancerosos en el hígado, y en los mismos pacientes que recibieron "placebo" (chupetes), el porcentaje de lesiones precancerosas en el hígado fue de 6.2 %

Se encontró una baja concentración de selenio en el suero sanguíneo en pacientes con cirrosis hepática, y lo más interesante es que la profundidad de la deficiencia de selenio es proporcional a la gravedad de la enfermedad (!). El tratamiento con selenio, vitamina E y zinc reduce significativamente la mortalidad de los pacientes con hepatitis alcohólica(del 40% al 6,5%(!)).

Selenio y enfermedades pancreáticas.

Cuando dolor súbito en el abdomen, las náuseas y los vómitos indican pancreatitis aguda, el selenio puede ser un salvavidas. La introducción de este elemento alivia la inflamación del páncreas durante el día.

La fibrosis quística (fibrosis quística del páncreas) es una enfermedad hereditaria de edad temprana. Sin embargo, estudios clínicos y experimentales recientes han demostrado que esta enfermedad se basa en una deficiencia de varios elementos, especialmente selenio, en el período prenatal. Se encontró que la terapia de dieta con la adición de selenio estuvo acompañada por una mejora en el metabolismo y funciones endocrinas, buen efecto clínico.

Selenio y epilepsia.

La deficiencia de selenio es un factor desencadenante de la aparición y desarrollo de ciertos tipos de epilepsia. Se ha encontrado que la ingesta de selenio elimina las convulsiones raras que no son susceptibles de tratamiento con anticonvulsivos. Al mismo tiempo, los pacientes pueden tener concentraciones bajas y normales (!) de selenio en el plasma sanguíneo.

Selenio y cáncer.

La concentración de selenio en el suero sanguíneo por debajo de 45 mcg/l es un factor predisponente en el desarrollo del cáncer. El selenio tiene un efecto carcinoprotector debido a la acumulación selectiva en células tumorales, y su concentración en un tumor viable es 5-10 veces mayor que en uno necrótico. Al acumularse en las células tumorales, el selenio tiene un efecto directo efecto toxico a estas celdas. Se ha establecido que una ingesta adicional de selenio en una región deficiente en selenio contribuye a la prevención del cáncer, y en el tratamiento de pacientes con alguna medicamentos contra el cancer reduce su efecto tóxico sobre los riñones y el efecto inhibitorio sobre la médula ósea.

El selenio y el síndrome de muerte súbita del lactante (SIDS).

Ahora se ha demostrado que el SIDS se basa en una deficiencia de selenio y vitamina E: insuficiencia placentaria, la ingesta bacteriana de selenio durante el embarazo inhibe las funciones glándula tiroides(función tiroidea) en el feto, que más tarde puede conducir a SIDS. Además, se ha descubierto que la suplementación con selenio mejora la condición de los recién nacidos prematuros. El tratamiento de recién nacidos con envenenamiento de la sangre con preparaciones de selenio ayudó a reducir la mortalidad del 40 al 15%.

Selenio y otros procesos patológicos.

Las personas con deficiencia de selenio tienen una esperanza de vida más corta debido al envejecimiento prematuro. La baja disponibilidad de selenio es un factor de riesgo para el desarrollo de nefropatía balcánica y tumores del tracto urinario.

El uso de preparaciones de selenio por parte de hombres con niveles bajos de selenio condujo a una mejora en la motilidad de los espermatozoides en un 56 %.

El enriquecimiento de la dieta con selenio ha reducido la incidencia de caries en finlandeses jóvenes (Finlandia también es deficiente en selenio). Además, se ha demostrado el efecto protector de las preparaciones de selenio y zinc contra infecciones banales.

Necesidades y fuentes de selenio

El cuerpo humano contiene 14 mg Se principalmente en los núcleos de las células. En los hombres, el 50% del selenio se encuentra en los testículos y cordones espermáticos. Ya que en el vello púbico, barba, plexo solar y axilas contenido Se significativamente mayor que en el cabello de la cabellera, sugieren una relación entre el nivel de selenio y el contenido de hormonas sexuales.Se Contribuye al mantenimiento y prolongación de la actividad sexual. Dado que una gran parte Se contenido en el cuerpo masculino se pierde con la eyaculación, los hombres necesitan más de este elemento.

Como ya se señaló, los niveles establecidos de requerimiento de selenio son de 30 a 75 mcg/día. Nivel máximo de ingesta tolerable 300 mcg/día.

La principal fuente en los países continentales es la harina gruesa de trigo sin procesar. Dependiendo de la composición del suelo, el selenio también se encuentra en el ajo, el maíz crudo, el astrágalo, el eneldo, el salvado, las cebollas verdes, el fresno de montaña, las legumbres, el arroz integral, los espárragos, los tomates, la coliflor, el brócoli, las nueces de Brasil, los anacardos, la celidonia grande , podophyllum thyroid , fresa silvestre, manzanilla, caranthus rosa, calabaza, chirivía, rhodiola rosea.

Especialmente ricos en este oligoelemento son los mariscos (sal marina, cangrejos, bogavantes, bogavantes, gambas, calamares, atún), así como la carne de cerdo, los riñones, el hígado, el corazón y las yemas de huevo.

Sin embargo, de una forma u otra, el problema sigue sin resolverse. Esto se debe al hecho de que productos rusos las dietas son pobres en selenio, ya que su contenido en los suelos es bajo. Cualquier procesamiento de alimentos reduce el contenido de Se. En presencia de azúcar, en realidad no es absorbido por el cuerpo, por lo que un exceso de dulces (especialmente productos de harina) reduce drásticamente el contenido de Se en el cuerpo y suprime el sistema inmunológico.

Por ello es de gran importancia el desarrollo de alimentos funcionales con selenio (ver apartado alimentos funcionales)

Además, para reducir el riesgo de deficiencia de selenio (incluida la deficiencia de yodo) y enfermedades relacionadas con la deficiencia, se recomienda tomar el oligoelemento Se en forma orgánica, biodisponible, digerible y segura., como en el probiótico "Selenpropionix", forma.

El selenio es un antioxidante eficaz.

Se reduce el riesgo de cánceres de piel, pulmón, estómago y genitales femeninos. Sus preparados son útiles en todas las enfermedades acompañadas de daño a las membranas celulares por los radicales libres, especialmente cuando admisión conjunta con otro poderoso antioxidante - la vitamina E.

elementos, requerimiento diario que para el organismo es la cantidad medida en gramos o miligramos, se denominan macronutrientes (sodio, cloro, calcio, potasio). Si el requerimiento diario está determinado por microgramos, entonces hablan de oligoelementos (oro, platino, plomo). Estos compuestos incluyen el elemento traza selenio. A pesar del requerimiento diario aparentemente pequeño, la importancia de los oligoelementos para el cuerpo no es menos grande.

Propiedades químicas del selenio

El selenio (Se) es elemento químico, que pertenece a los no metales, ocupa el 4to período en el sistema periódico, en la tabla periódica se ubica entre el arsénico y el bromo y tiene número atómico 34. De acuerdo a sus propiedades eléctricas se clasifica como un metaloide.

Hay varias formas alotrópicas de selenio que se encuentran en la naturaleza:

- forma alotrópica estable - no metálico negro quebradizo brillante en la rotura;

- forma alotrópica inestable - tiene un color rojo.

La presencia de selenio en la naturaleza es pequeña, es de 500 mg por 1 tonelada de sustancia de la corteza del globo. Más se encuentra en rocas de origen volcánico.

Referencia histórica

Este compuesto fue descubierto por accidente cuando el químico sueco J.J. Berzelius en 1817, dedicado a la síntesis química del ácido sulfúrico, recibió precipitados rojos, que no había visto antes. Al estudiarlos, descubrió nuevas propiedades de esta sustancia, lo que permitió atribuirla a nuevos compuestos. El nombre selenio en griego significa - la luna (esto se debe a la pequeña cantidad de este compuesto en el espesor de la corteza terrestre).

El valor y el papel del selenio en el cuerpo humano.

A pesar de que el selenio es un oligoelemento (las necesidades diarias se miden en microgramos), realiza una serie de funciones importantes en el organismo:

- protección antioxidante de las membranas celulares (como las vitaminas E y C, potenciadas por el selenio)

- consiste en capturar y neutralizar los radicales libres (elementos químicos activos que contienen electrones desapareados, destruyen los lípidos de las membranas celulares - peroxidación lipídica);

- es un catalizador para las enzimas implicadas en la replicación del ADN;

- participación en el funcionamiento normal del sistema inmunitario;

- regula la biosíntesis normal de moléculas de proteínas en las células;

- Regulación de la glándula tiroides.

Manifestaciones de ingesta insuficiente de selenio en el cuerpo humano.

- desarrollo temprano (menores de 50 años) enfermedad cardiovascular, asociado con la peroxidación de los lípidos de la íntima con la formación placas de colesterol (enfermedad hipertónica, enfermedad isquémica corazón, aterosclerosis cerebral);

- esclerosis desmielinizante: una enfermedad degenerativa en la que, debido a la falta de selenio, se interrumpe la síntesis de las vainas nerviosas;

- inmunodeficiencia adquirida: una disminución en la actividad del sistema inmunológico del cuerpo humano, especialmente el enlace celular;

- mayor riesgo de desarrollar patología oncológica - debido a una violación de la replicación del ADN catalizada por selenio, se forma información genética extraña en el núcleo de las células (mutaciones);

- tiroiditis - autoinmune enfermedad inflamatoria glándula tiroides, trastorno colateral síntesis de sus hormonas y metabolismo.

El efecto en el cuerpo de la ingesta excesiva de selenio.

Tal ingesta de selenio puede considerarse excesiva si el microelemento ingresa en una sola dosis de más de 400 mcg, a una dosis de 800 mcg se produce intoxicación por selenio. El envenenamiento puede ocurrir con el uso accidental de selenio inorgánico, el selenio orgánico (que se encuentra en los alimentos) no causará una sobredosis, ya que el proceso de su absorción desde el intestino está regulado por el principio de retroalimentación (es decir, no se absorberá en más cantidades que son necesarias para el cuerpo).

Las principales manifestaciones de la ingesta excesiva de selenio (selenosis):

- en caso de intoxicación por selenio, el olor a ajo en el aire exhalado es característico;

- mayor fragilidad de las uñas y el cabello;

- erupción en la piel;

- náuseas y vómitos;

- desde el exterior - ansiedad, irritabilidad, ansiedad.

Multivitaminas y Minerales - Fuentes Sintéticas de Selenio

Si se sabe que en cualquier producto hay obviamente poco selenio (un territorio con un bajo contenido de este oligoelemento en el suelo), es recomendable usar vitaminas con minerales en forma medios sintéticos- multivitaminas.

En este caso, la combinación es útil: vitaminas E, C y el oligoelemento selenio. Además, contienen la cantidad necesaria de otros oligoelementos y vitaminas, que pueden no estar en los alimentos. Será útil tomar estos medicamentos para niños cuyo cuerpo necesita intensamente estos compuestos para el crecimiento y el desarrollo.

Fuentes naturales de selenio

Los productos que contienen selenio pueden ser de origen animal y vegetal. Sin embargo, la concentración de selenio en estos productos depende directamente del territorio en el que se cultivó la planta o se mantuvo el animal.

En consecuencia, en áreas con un bajo contenido de selenio en el suelo, habrá poco en los alimentos. Qué alimentos contienen selenio: carne, pescado, productos lácteos, productos de harina, verduras y frutas. Más de este oligoelemento se encuentra en frutas y verduras, que contienen vitaminas E y C.

Necesidad diaria de selenio

El oligoelemento selenio se encuentra en agua natural en forma disuelta, la concentración no es alta, depende de su cantidad en el suelo cierto territorio. También está contenido en productos a base de hierbas alimentos, especialmente los que crecían cerca de los volcanes. El requerimiento diario del cuerpo humano promedia 50-60 mcg.

Para que los órganos y sistemas del cuerpo funcionen normalmente, es necesario mantener un equilibrio óptimo de vitaminas, macro y microelementos. La falta, así como el exceso, de estas sustancias afecta adversamente el estado general del cuerpo o el trabajo de los órganos individuales. En el artículo de hoy hablaremos sobre el selenio. Aprenderá qué tan útil es el selenio para el cuerpo de una mujer, los peligros de su deficiencia y exceso, y cómo llenar la necesidad de este mineral.

Selenio: lo que necesita el cuerpo

¿Qué tan útil es el selenio? ¿Por qué el cuerpo necesita este oligoelemento? Consideremos.

El efecto del selenio en cuerpo humano bastante versátil, a saber:

• ayuda a fortalecer el sistema inmunológico;
• resiste el desarrollo de enfermedades del sistema cardiovascular;
• es un componente de proteínas, enzimas y hormonas;
• tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo, lo que permite que el cuerpo digiera mejor los alimentos y descomponga los oligoelementos;
• previene el desarrollo de tumores malignos;
• mejora el funcionamiento de los sistemas nervioso y endocrino, aumenta la resistencia al estrés;
• elimina sales de metales pesados ​​(plomo, mercurio, cadmio);
• afecta positivamente la función reproductiva masculina;
• mejora el estado de la piel, uñas y cabello, les da fuerza y ​​elasticidad.

La importancia del selenio para el cuerpo femenino

¿Para qué sirve el selenio a las mujeres? Esta pregunta es a menudo de interés para el bello sexo. De hecho, el papel del mineral es difícil de sobrestimar, porque el selenio asegura el curso normal de todos los procesos biológicos y fisiológicos.

Su necesidad para el cuerpo femenino es la siguiente:

• acelera la síntesis de hormonas tiroideas;
• retrasa el inicio de la menopausia;
• mejora apariencia piel, cabello y uñas;
• previene el desarrollo de enfermedades ginecológicas;
• aumenta las posibilidades de concepción;
• reduce el riesgo de desarrollar toxicosis;
• aumenta la probabilidad de tener y dar a luz a un niño sano;
• restaura el fondo psicoemocional durante el embarazo;
• contribuye más rápida recuperación después del parto;
• mejora las propiedades protectoras del cuerpo.

Selenio - un mineral de longevidad

Las propiedades antioxidantes del selenio le permiten tener el mismo efecto positivo en el cuerpo que la vitamina E. Ambas sustancias son igualmente importantes para varios procesos fisiológicos en el cuerpo y pueden usarse indistintamente.

El selenio, al ser un poderoso antioxidante, promueve la oxidación de los radicales libres, lo que resulta en una producción normal de colágeno y la piel se mantiene elástica. Es por eso que el selenio es simplemente insustituible para el cuerpo de una mujer.

Además, el microelemento en cuestión asegura la integridad de los ácidos nucleicos. Por lo tanto, se previene la aparición de mutaciones genéticas, se asegura la transmisión y el almacenamiento de información hereditaria.

Las consecuencias del hambre de selenio pueden no ser las más agradables. En el contexto de una deficiencia de minerales, el cuerpo comienza a envejecer más rápido y la esperanza de vida se reduce significativamente.

¿Por qué es peligrosa la deficiencia de selenio?

Si el cuerpo humano largo tiempo no se aporta selenio, esto provoca un enlentecimiento del metabolismo, la aparición de sobrepeso y existe la posibilidad de desarrollar obesidad. La consecuencia de la deficiencia prolongada de selenio pueden ser enfermedades como infarto de miocardio, enfermedad coronaria, esclerosis múltiple, enfermedades de las articulaciones, diabetes. Además, los tumores cancerosos a menudo se desarrollan en el contexto de la falta de selenio.

El selenio para el cuerpo de una mujer que se prepara para ser madre juega un papel muy importante. La deficiencia de selenio a menudo causa problemas con la concepción y partos difíciles. Durante el período de gestación, es importante controlar el nivel de selenio para evitar el desprendimiento de la placenta y el nacimiento prematuro de un niño.

Síntomas de la inanición de selenio

La deficiencia de microelementos se desarrolla cuando se recibe en una cantidad de menos de 5 mcg por día. Cabe señalar que la tendencia a desarrollar su deficiencia aumenta con la edad.

La falta de selenio en el cuerpo se puede juzgar por los siguientes signos:

• resfriados recurrentes;
• disminución del rendimiento y fatiga;
• trastorno del trabajo órganos digestivos(hígado, páncreas);
• curación prolongada de heridas;
• impotencia sexual (en hombres);
• envejecimiento prematuro;
• deterioro de la piel, cabello y uñas;
• problemas del sistema cardiovascular;
• susceptibilidad a enfermedades inflamatorias.

Fuentes del mineral y características de su absorción.

En el proceso del metabolismo del selenio están involucrados varias sustancias. Con la ayuda de este oligoelemento, se aumenta la eficacia biológica del ácido ascórbico y la vitamina E. El selenio evita la oxidación prematura de estas vitaminas y, a su vez, aumentan la capacidad antioxidante del mineral.

Cabe señalar que el selenio no se sintetiza en el cuerpo humano. De ahí surge la necesidad de obtenerlo desde el exterior, es decir, con productos. Aquí vale la pena aclarar que el cuerpo absorbe mejor la forma vegetal de selenio.

Una gran cantidad del oligoelemento se encuentra en los mariscos: calamares, camarones, cangrejos, langostas y algas. El selenio también es rico en pescados, en particular arenque, salmón y atún. Puede compensar la falta de un oligoelemento al incluir tomates, ajo, champiñones, hongos porcini, legumbres, trigo sarraceno y avena en la dieta. La carne y las vísceras también pueden contener selenio si la dieta del animal es rica en selenio. Las nueces son una excelente fuente del mineral. Las mayores existencias se concentran en nueces de Brasil, pistachos y anacardos.

Vale la pena considerar que el uso de carbohidratos afecta negativamente la absorción de selenio. Los dulces dificultan la absorción y ralentizan el proceso del metabolismo del selenio.

Norma

Dado que una cantidad excesiva de selenio en el cuerpo es tóxica, su ingesta debe ocurrir dentro del rango normal. La ingesta diaria de selenio para mujeres es de 55 microgramos. Durante el embarazo y la lactancia, aumenta la necesidad de un oligoelemento y su norma diaria está en el rango de 65-200 mcg. Lo mismo se aplica a los atletas, fumadores y personas involucradas en trabajos físicos pesados. Un hombre adulto debe recibir al menos 75 mcg de selenio por día.

El máximo permitido es dosis diaria selenio en la cantidad de 400 mcg. Se recetan grandes dosis para escasez aguda oligoelemento, mientras que su ingesta se lleva a cabo bajo la estricta supervisión de un médico.

El peligro que supone un exceso de selenio

Una sobredosis de medicamentos que contienen selenio, así como el envenenamiento crónico en empresas industriales, conduce a un exceso de selenio en el cuerpo. La ingesta diaria de un microelemento en la cantidad de 800 mcg, por regla general, está plagada de envenenamiento.

Si se toma selenio en cantidades excesivas, síntomas como náuseas, vómitos, olor a ajo boca y piel, pérdida de cabello y uñas quebradizas. Además, un exceso de un microelemento provoca disfunciones en el hígado, trastornos mentales y una disminución de la inmunidad.

Preparaciones de selenio para mujeres.

La falta de selenio, por regla general, se observa en aquellas regiones en las que el oligoelemento está presente en pequeñas cantidades. En este caso, el déficit se puede llenar con modernas drogas sinteticas. Entre ellos, Selen-active ha demostrado su eficacia. Para las mujeres, es bueno porque el oligoelemento está presente aquí en forma orgánica, es decir, más completa y segura. 1 comprimido contiene la dosis diaria de selenio. Para una mejor absorción del mineral, la composición del medicamento incluye ácido ascórbico en la cantidad de 50 mcg.

Hoy en día, el mercado farmacéutico ofrece muchas preparaciones complejas que contiene selenio. Las vitaminas extranjeras más populares son Perfectil, Multi-tabs Classic, Vitrum.

De las preparaciones domésticas, los complejos minerales y vitamínicos AlfaVit merecen atención, que se distinguen por un precio asequible, se producen para varias categorías de edad y difieren en la dosis de selenio. El AlfaVit clásico contiene 13 vitaminas y 10 minerales, incluidos 70 microgramos de selenio.

AlfaVit Salud de Mamá fue creado especialmente para mujeres embarazadas y lactantes. La preparación contiene 13 vitaminas y 11 minerales. La cantidad de selenio es de 40 mcg.

El selenio para el cuerpo de una mujer después de los 50 también es muy necesario. La ingesta de un microelemento en la cantidad adecuada ayudará a retrasar la aparición de la vejez, mejorar el estado de la piel, prevenir la aparición de arrugas y el desarrollo enfermedades graves. Para este propósito, se ha desarrollado especialmente la preparación "Alphavit 50+". Contiene 13 vitaminas y 9 minerales. El contenido de selenio en esta preparación es de 70 mcg.

El selenio es un oligoelemento vital para el cuerpo de una mujer. Dado que no se sintetiza en el cuerpo, el requerimiento diario del oligoelemento debe reponerse con alimentos. Con la falta de un mineral, se prescriben preparaciones que contienen selenio. Sin embargo, es importante comprender que la forma biológicamente activa de selenio, así como la dosis, pueden diferir para diferentes medicamentos. Por lo tanto, deben tomarse solo según lo prescrito por un médico, y la dosis y la duración de la terapia no deben exceder la establecida.

Oligoelemento selenio todavía causa controversia en la ciencia y la prensa. Aunque se ha estudiado durante mucho tiempo, los químicos y biólogos todavía tienen muchas preguntas. Llamemos a los principales. Cuáles son los beneficios y daños del selenio para el cuerpo de una mujer y un hombre? Qué es ingesta diaria de selenio? y finalmente que suplementos dietéticos con esta sustancia más inofensivo? Después de todo, la salud es lo más importante para nosotros. Por eso, con incansable interés, los lectores siguen publicaciones sobre todo lo que de una forma u otra afecta a nuestro bienestar físico.

(PGUAS)

En ciencia es un elemento químico. sistema periódico Mendeleev (del griego. Selene - Luna). Un metaloide capaz de reemplazar el azufre en compuestos naturales. Ante nosotros hay un elemento bastante complicado. Hasta 1957, lo acompañó únicamente la notoriedad de una sustancia tóxica. Sin embargo, en casi cualquier veneno, también se encuentran propiedades útiles con el tiempo. También sucedió en este caso. Considerado por nosotros elemento es parte de muchas proteínas funcionales que son importantes para la salud humana. Estas son principalmente enzimas involucradas en la protección del cuerpo de especies reactivas de oxígeno. Sí, resulta que es necesario protegernos del oxígeno. Sus formas activas provocan estrés oxidativo y muy insidiosos: pueden destruir las membranas celulares, oxidar grasas, proteínas, ADN, ARN, lo que lleva al desarrollo de aterosclerosis, envejecimiento prematuro e incluso a enfermedades oncológicas. A selenio oligoelemento en este caso actúa como protector, o mejor dicho, activador (catalizador) de las enzimas protectoras del organismo. Existen alrededor de 40 enfermedades asociadas a la falta de consumo humano de selenio, y en primer lugar están las cardiovasculares y las oncológicas, estos dos flagelos de la humanidad moderna.

Oligoelemento selenio: consumo en las regiones

El principal reservorio natural de selenio es el suelo, o mejor dicho, el humus. Está claro que las plantas extraen este microelemento del suelo. Sin embargo, debido a una serie de razones: las características de los suelos, su contaminación con metales pesados, la pérdida de humus debido a la erosión del suelo, las plantas agrícolas y, en primer lugar, el trigo, del que se produce el pan, acumulan poco selenio. Por lo tanto, hoy ingesta de selenio residentes de la mayoría de las regiones de Rusia, incluyendo Región de Penza - 50-80 mcg por día. Y hay regiones donde el oligoelemento selenio se usa en cantidades aún más pequeñas: la región de Chita, Buriatia, Territorio de Khabarovsk. Ingesta de selenio insuficiente, inferior a 50 mcg/día en Kostroma, Regiones de Kirov, Udmurtia. En general, según el Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, en Rusia, al menos el 80% de la población tiene un suministro de selenio inferior al óptimo.

Ingesta diaria de selenio

Cuáles son ingesta diaria de selenio? La Organización Mundial de la Salud cree que una mujer necesita 55 microgramos de selenio por día, un hombre, 70 microgramos y niños, 1 microgramo por 1 kg de peso. Al mismo tiempo, debe recordarse que un microgramo es mil veces menos que un miligramo, el valor tradicional de las dosis de vitaminas (1 g es 1000 mg y 1 mg es 1000 mcg). Sin embargo, debido a varios tipos de estrés, disfuncional situación ambiental, aumentó actividad física en los atletas, el cuerpo comienza a usar esta sustancia con mayor intensidad y, en consecuencia, requiere la reposición de sus reservas. Entonces, por ejemplo, según estudios recientes, la protección efectiva, por ejemplo, contra varias formas de cáncer solo puede proporcionarse aumentando la ingesta de selenio a 150-300 mcg por día.

Hoy en día existen muchos complementos alimenticios biológicamente activos que contienen el selenio es un oligoelemento. Ya hemos dicho que esto sustancia compleja, y lo más difícil es la elección de la forma del portador de selenio en ellos. Hay que decir que la cuestión de la forma ideal del portador de selenio aún no se ha resuelto.

Suplementos dietéticos con selenio

Badov con este componente mucho hoy En los aditivos biológicamente activos (BAA) y en una serie de complejos de vitaminas y minerales, se utiliza la forma de un portador de selenio de primera generación, no compuestos orgánicos selenio - sales (selenita de sodio - Na 2 SeO 3 y selenato de sodio Na 2 SeO 4). Estos son suplementos dietéticos como "Neoselen Plus", "Selmevit". Además, los compuestos inorgánicos de selenio se usan ampliamente en fórmulas infantiles. Lo que se debe considerar al usar preparaciones a base de sales de selenio inorgánicas. Debido a su alta toxicidad y capacidad para excitar microflora intestinal solo deben tomarse bajo la supervisión de un médico, y solo en caso de deficiencia severa de selenio. Particularmente discutible es su uso generalizado en fórmulas infantiles, como fuente de selenio, principalmente por la baja compatibilidad con otros componentes de la mezcla y, en primer lugar, con vitaminas antioxidantes, porque. las sales de selenio tienen propiedades oxidantes.

próximo, suplemento dietetico de segunda generacion que contienen esta sustancia son aditivos obtenidos por el método de biotransformación, es decir, las mismas sales de selenio se añaden a los medios nutritivos para el cultivo de algas (p. ej., espirulina) y levadura. Estos son suplementos dietéticos como "Spirulina VEL + Selenium", suplementos dietéticos "Selenium Alga Plus", "NUTRICON Selenium".

Las algas y levaduras, utilizando el oligoelemento inorgánico selenio, lo transforman en aminoácidos de selenio, péptidos, proteínas y otros compuestos orgánicos. Sí, los compuestos orgánicos de selenio, por regla general, son menos tóxicos y carecen de las desventajas anteriores. Parecía que el problema con la forma ideal de selenio estaba resuelto. Pero, como siempre, el diablo está en los detalles: la cantidad de selenio transformado depende mucho de las condiciones de cultivo e incluso de las fases de la luna. Es decir, estamos ante un producto que no está estrictamente identificado, y por tanto la normalización drogas similares tema con dificultad. Toda la pregunta es, ¿en qué forma se encuentra este oligoelemento en ellos y cuánto selenio inorgánico ha sufrido transformación? Los fabricantes en esta ocasión guardan un orgulloso silencio. Y, por supuesto, es necesario abordar el tema de paredes celulares levaduras y algas, que pueden interferir con la absorción de selenio y causar reacciones alérgicas por lo tanto, se utilizan sus autolisados ​​e hidrolizados.

Pero los científicos no se detuvieron ahí y recibieron medicamentos de tercera generacion, que se utilizan como fuentes de selenio. Estos son xenobióticos que contienen selenio (del griego Ξένος - extraterrestre y βίος - vida), una categoría condicional de sustancias que no están incluidas en el ciclo biótico natural de las sustancias. Estas sustancias no existen en la naturaleza, son sintetizadas por el hombre en el laboratorio y se utilizan para corregir la deficiencia de selenio. En el extranjero, la droga Ebselen se ha estudiado y utilizado en detalle. La escuela rusa resultó ser más avanzada en esta dirección: fueron sintetizados y utilizados línea completa preparaciones a base de selenopirano (Selenaktiv, Selen Forte con C), seleniuro de diacetofenonilo (DAFS-25, Selenobel).

El fundador e inspirador de esta dirección fue el científico de Penza, Doctor en Ciencias Químicas, Profesor Blinohvatov Alejandro Fedorovich. Bajo su liderazgo, se creó toda una escuela científica para el estudio del selenio, el alumno de esta escuela es el autor de este artículo.

Las ventajas indudables de los medicamentos de tercera generación incluyen su baja toxicidad y el selenopirano también tiene propiedades antioxidantes. Las desventajas son el metabolismo y la biotransformación poco estudiados en medios biológicos, la necesidad de ellos. uso a largo plazo para corregir la deficiencia de selenio.

A la cuarta generación Se pueden atribuir aminoácidos individuales que contienen selenio: selenometionina y selenocisteína (forma oxidada de selenocistina). Los requisitos para esta generación son muy estrictos: durante la síntesis química y la purificación, solo debe quedar un isómero óptico, L, ya que el otro isómero, D, prácticamente no es absorbido por el cuerpo humano y puede ser tóxico (isómeros ópticos en química, como guantes o manos izquierda y derecha, son similares, pero completamente diferentes).

selenometionina

selenometionina - un aminoácido natural que contienen las plantas, la levadura y las algas. No es sintetizado por el organismo de los animales y los humanos y viene solo con los alimentos. La selenometionina sintetizada químicamente contiene típicamente los isómeros L y D. Los suplementos dietéticos a base de seleniometionina se producen únicamente en el extranjero. Estos son suplementos dietéticos como el yodoselenio, el selenio. Curiosamente, el cuerpo de los animales y los humanos se "equivoca" en relación con la selenometionina, confundiéndola con otro aminoácido que contiene azufre, la metionina, y la incrusta indiscriminadamente en las proteínas. Por lo tanto, para pronta eliminación deficiencia de selenio, la selenometionina no es buena.

A las desventajas de selenomethion se puede atribuir al alto costo de síntesis química y alta toxicidad, comparable a los compuestos inorgánicos de selenio.

El autor de este artículo también trató de contribuir a la solución del problema del selenio, habiendo pasado casi 10 años de su vida entre los muros de la Universidad Estatal de Arquitectura y Construcción de Penza. Como portador de selenio, sintetizamos el 21. aminoácido proteinogénico (que participa en la síntesis de proteínas - selenoproteínas) - L-selenocisteína, o más bien su forma más estable al aire - L-selenocistina, y junto con PFC "Parapharm" estudiamos sus propiedades biológicas. Solo este aminoácido forma parte de 25 selenoproteínas humanas y es necesario para la manifestación de la actividad de todas las enzimas dependientes de selenio conocidas, incluidas las más importantes involucradas en la protección antioxidante. Curiosamente, en la célula, la L-selenocistina se convierte en L-selenocisteína, el antioxidante más potente que se conoce. La seguridad de la selenocisteína / selenocistina se evidencia por el hecho de que es la principal fuente de selenio en la leche materna. Y los estudios de toxicidad han demostrado que la selenocistina es 12-15 veces menos tóxica que la seleniometionina, el selenito de sodio y, además, tiene actividad antitumoral. Pero la selenocistina, desafortunadamente, aún no está incluida en las formas de selenio permitidas para la producción de suplementos dietéticos. Actualmente estamos trabajando en esto junto con PFC Parapharm.

¿Necesito tomar el oligoelemento selenio?

¿Qué consejo le darías a un lector preocupado por su salud? ¿Debe aceptarse este elemento? La opción ideal es averiguar la concentración de selenio en el suero sanguíneo. Dichos análisis son realizados, por ejemplo, por el Centro ANO de Medicina Biótica, Dr. A.V. Skalny en Moscú. Se considera que el nivel óptimo de selenio en la sangre humana es de 115-120 mcg/l. En la mayoría de las regiones de Rusia, incluida la región de Penza, el contenido de selenio no supera el 62-71 % del nivel óptimo.

que hacer cuando falta
selenio en el cuerpo? Oligoelemento de selenio:
fuentes naturales de materia

Si se enfrenta a la elección de qué suplemento dietético comprar para corregir falta de selenio en el cuerpo, – elige una forma orgánica. El más tóxico entre los derivados del selenio es el selenito de sodio. Principal manantiales naturales selena - estos son productos de procesamiento de cultivos de cereales, pescado, hígado, riñones, carne. Entre los acumuladores naturales de selenio, se pueden nombrar los hongos del bosque, que cumplen con este deber 100-600 veces mejor que las hierbas y los cereales de pradera: rebozuelos, mariposas, hongos, boletus, boletus, pero sobre todo el selenio está contenido en el rey de champiñones - hongo blanco. También se debe tener en cuenta la forma de preparación: la menor cantidad de selenio se pierde durante el procesamiento en frío de los champiñones. Probablemente no por casualidad, en Rus, la salazón en frío de las setas o su secado siempre ha sido popular. Las recetas de nuestros antepasados ​​siguen vigentes hoy en día, ya que aportan salud.

De las plantas que crecen en el país, el ajo se puede atribuir a los concentradores de selenio. Sin embargo, es valioso para nosotros no solo como fuente de oligoelementos, sino también como un producto que contiene un derivado único de selenio, que tiene un efecto antitumoral pronunciado. Las coles de Bruselas, el brócoli y las cebollas perennes, aunque en menor cantidad, también contienen este componente.

Esperamos que los lectores hayan aprendido algo nuevo sobre un elemento tan multifacético como el selenio y que este conocimiento ayude a preservar lo más importante para nosotros: nuestra salud.

selenio - oligoelemento esencial para la vida normal. Aproximadamente 10-14 mg de selenio están constantemente presentes en el cuerpo humano, cuyo requerimiento diario es de aproximadamente 70-100 microgramos.

¡Importante! Más del 80% de los habitantes de nuestro país tienen deficiencia de selenio.

Puede responder a la pregunta de por qué el cuerpo necesita selenio en una frase: para un funcionamiento normal. Este oligoelemento esencial está involucrado en el trabajo de todos los sistemas y órganos:

1. Refuerza el trabajo de inmunidad;
2. Previene el desarrollo de patología oncológica;
3. Retrasa el proceso de envejecimiento natural del cuerpo;
4. Reduce la probabilidad de enfermedades cardíacas y vasculares;
5. Participa en el proceso de hematopoyesis;
6. Es parte integral enzimas, hormonas y varias proteínas;
7. Tiene efecto antitóxico frente a la acción del mercurio, plomo, talio, cadmio y plata;
8. Responsable de la formación normal de espermatozoides;
9. Mejora el estado de la piel y sus derivados;
10. Miembro del metabolismo, conducción de los impulsos nerviosos.

Vale la pena hablar por separado sobre la función anticancerígena del selenio. El selenio cumple esta importante misión en el cuerpo humano junto con dos vitaminas.
El primero es la vitamina C (más sobre ella), que juega un papel especial en la prevención del cáncer de estómago. Además, la vitamina C participa en la formación de la inmunidad, incluida la lucha contra el cáncer.

La segunda es que protege contra el desarrollo de cáncer de pulmón y próstata. mitad femenina La vitamina E es necesaria para el trabajo de la humanidad sistema reproductivo. El efecto anticancerígeno de estas vitaminas es imposible sin el selenio, activa su trabajo.

Además, el selenio con las vitaminas C y E constituyen los denominados " triada de la juventud”, combatiendo la formación de radicales libres, los principales provocadores del envejecimiento. Casi todos los complejos de vitaminas y minerales diseñados para preservar la longevidad son la tríada conocida por todos. Sí, sérums, cremas, etc. productos cosméticos que pueden prolongar la juventud de la piel, están saturadas de selenio y vitaminas C y E.

¡Estadísticas alarmantes! Con la edad, la cantidad de selenio en el cuerpo disminuye: después de 60 años disminuye en un 7%, después de 75, en un 24%.

Selenio para los hombres necesario para la espermatogénesis, es decir, maduración de espermatozoides sanos y móviles portadores de material genético. Para niños el selenio es un factor crecimiento normal y desarrollo mental. A durante el embarazo el selenio protege a la mujer de abortos espontáneos, participa en el desarrollo del feto y estimula naturalmente la actividad laboral. También se conoce el papel del selenio. para bajar de peso– oligoelemento ajusta la grasa y metabolismo de los carbohidratos lo que conduce a la pérdida de peso.

Una proporción significativa del selenio, alrededor del 90%, proviene de los alimentos., la parte principal - con agua. Es la forma alimenticia de ingesta de selenio que forma el necesario cantidad diaria mineral, ya que sus compuestos inorgánicos se absorben mal. Grandes cantidades de selenio se encuentran en el aceite de oliva, mariscos: calamares, camarones, vieiras, ostras, algas, pescados grasos.

Falta de selenio en el cuerpo.

Está claro que la falta de selenio conducirá inevitablemente al curso patológico de todos aquellos procesos de los que es responsable el microelemento. Los resultados más tristes desarrollo de neoplasias y envejecimiento prematuro. Cabe señalar que la deficiencia de selenio no siempre es causada por su ingesta insuficiente a través de los alimentos, esto es posible con un mayor consumo del elemento por parte del cuerpo y en personas que sufren de alcoholismo. Los síntomas de deficiencia de selenio incluyen: fatiga, depresión, debilidad muscular, mala condición piel, uñas y cabello, visión borrosa, disminución de la función reproductiva.

El estado de deficiencia de selenio puede ser determinado por los resultados investigación clínica. La definición más común de selenio en la sangre. raro pero mas metodo informativo– Determinación del contenido de oligoelementos en cabello, piel y huesos.

¡Es importante saberlo! Según numerosos estudios, recibir selenio a dosis de 200 mcg al día reduce el riesgo de neoplasias oncológicas.

Exceso de selenio en el cuerpo

Se sabe que todo lo útil es tal hasta ciertas concentraciones. Lo mismo se aplica al selenio: a una dosis de más de 5 mg por día, se manifiesta un efecto tóxico en forma de náuseas y vómitos, cambios en el estado psicoemocional, uñas quebradizas, cabello opaco y presencia de olor específico de la piel y de la boca.