Cada vez se introducen más tradiciones y productos alimenticios orientales en nuestras vidas. Este artículo examina una interesante cita china llamado azufaifa. Se analizarán en detalle los beneficios y daños de las deliciosas frutas, que tienen un segundo nombre, unabi, para que las mujeres puedan utilizar correctamente el producto exótico para la belleza y la salud.
Propiedades de la azufaifa
Beneficios de las frutas unabi frescas y secas.
Los expertos dicen que al consumir frutas unabi, se pueden obtener beneficios complejos para diferentes áreas. cuerpo humano. El producto tiene propiedades diuréticas, expectorantes y laxantes. Sustancias activas calarse cuerpo humano, aportando un efecto cicatrizante, antimicrobiano y analgésico. Los dátiles chinos tienen un efecto positivo en el proceso de hematopoyesis y pueden purificar la sangre. El producto es capaz de fortalecer. vasos sanguineos, tienen un efecto positivo sobre el funcionamiento del corazón. Se sabe que la azufaifa seca es útil para comer durante el embarazo; los frutos reducen las molestias durante la toxicosis. Tanto los dátiles chinos frescos como los secos tienen un efecto positivo en el organismo de los pacientes hipertensos; se recomienda consumir el producto durante al menos 3 meses.
Características de los frutos de unabi.
Es interesante considerar el contenido calórico de una ración de 100 gramos de azufaifa, que según datos fiables equivale a 79 kcal. El producto tiene un valor tan atractivo debido al bajo porcentaje de grasas saturadas. También es necesario indicar que 100 gramos de fruta unabi contienen al menos 20 gramos de carbohidratos, lo que supone más del 7%. requerimiento diario; alrededor de 0,2 gramos de grasa, esto es medio por ciento del requerimiento diario; y un poco más de un gramo de proteína, que supone el 3% del requerimiento diario. Teniendo en cuenta todos los datos presentados, podemos concluir que pequeñas porciones de dátiles chinos tienen excelentes cualidades dietéticas, lo que sin duda es valioso para quienes quieren normalizar la figura de la mujer. Al comer 100 gramos de fruta unabi, puedes obtener aproximadamente el 4% de tu suministro energético diario.
Cualidades nocivas de los dátiles chinos.
Seguimos mirando la azufaifa. Todos los consumidores deben conocer los beneficios y daños de este producto. Echemos un vistazo más de cerca propiedades peligrosas Dátiles chinos. En la mayoría de los casos, un consumo limitado solo aporta beneficios y no perjudica la salud de ninguna manera. Efectos secundarios el producto a menudo supera a quienes comienzan a abusar de él. También vale la pena señalar que los dátiles chinos no se recomiendan para personas con enfermedades gastrointestinales graves, debido a que este producto pesado puede provocar un efecto laxante. También hay que saber que la azufaifa contiene, entre otros elementos, azúcares inofensivos. Por este motivo, puede sufrir sistema endocrino. Si una mujer está en estado de lactancia, debe observar moderación en todo, incluido el consumo de dátiles. Si comes demasiada fruta unabi cuando amamantamiento, entonces puede aparecer efecto hipnótico: Es probable que un bebé que consume leche se debilite y se vuelva letárgico.
¿Para quién están contraindicados los frutos de unabi?
En algunos casos, el producto debe excluirse por completo de la dieta. Las personas con presión arterial persistentemente baja deben ser conscientes del potencial hipotensor de la azufaifa. Casi todas las personas con hipotensión no deberían comer dátiles chinos. Si el embarazo no es normal, es necesario una dieta adecuada que no incluya frutas unabi. Se dijo anteriormente que las mujeres que esperan un hijo pueden usar fechas para eliminar síntomas desagradables toxicosis. Es cierto que si existe amenaza de aborto espontáneo, es peligroso comer este producto, ya que grandes porciones de azufaifo pueden causar hipertonicidad del útero. En diabetes mellitus No debes consumir frutas unabi ya que contienen azúcar. Es mejor no ingerir el producto antes de acostarse, ya que debido a la abundancia de carbohidratos en la composición, al cuerpo le resulta difícil digerirlo rápidamente. Estos alimentos tampoco son adecuados para los conductores porque pueden actuar como una suave pastilla para dormir.
Pastilla: dátil chino saludable con sabor originalUsos alternativos de la planta de azufaifo.
Propiedades de las hojas de azufaifo.
Los componentes activos contenidos en las hojas de la planta influyen en el ritmo cardíaco, están dotados de potencial hipotensor y dan un efecto expectorante. Las infusiones caseras a base de hojas de dátil son útiles para las enfermedades pulmonares y pueden aliviar la tos. El té de hierbas medicinales es útil para la hipertensión. Los preparados que contienen hojas de unabi ayudan a mejorar la calidad. leche materna. Si aplicas correctamente la infusión de las hojas podrás fortalecer tu cabello y limpiar tu cuero cabelludo de caspa.
Propiedades de la decocción de frutos de unabi.
La decocción de dátiles chinos tiene toda una serie propiedades curativas. Por ejemplo, se recomienda utilizar este remedio como tónico natural, funciona bien para los mareos, la anemia y; debilidad constante. La medicina tradicional también sugiere tomar la decocción como fuente de vitamina B1, para los niveles elevados de colesterol en sangre y para el tratamiento de la tos seca y la viruela. Al utilizar una decocción de los frutos, raíces o ramitas de la planta en lugar de un enjuague para el cabello, se puede notar una aceleración del crecimiento del cabello y un fortalecimiento de las raíces.
Al introducir azufaifa, se debe tener precaución al consumir el producto en pequeñas cantidades. Después de asegurarse acción positiva frutas unabi en el cuerpo, puedes aumentar las porciones sabiamente.
Contenido del artículo:
Azufaifa son las bayas de la planta del mismo nombre del género Jujube, familia Jujube. Tienen muchos nombres: gamuza, azufaifa china o dátil, unabi, jojoba (azufaifa), bodari... La variedad de nombres es una prueba de lo popular que es la planta, cuya primera mención se encontró en las crónicas del antiguo santo. ciudad hindú de Badrinath, diferentes naciones. Los pueblos de China cultivan arbustos espinosos desde hace 4000 años y están muy extendidos por todo el sudeste y; Asia Central, en todo el Mediterráneo, se encuentra en el Cáucaso, Australia y Japón. La altura de la planta puede alcanzar los 8 m, los brotes están equipados con espinas afiladas, las hojas son estrechas, densas y brillantes. Los frutos son pequeñas drupas, primero amarillas y luego de color marrón rojizo. La piel-cáscara es elástica y suave, la pulpa es carnosa y muy dulce. El nombre principal "azufaifa" se traduce literalmente como "fruta comestible", lo que indica el valor de la cultura.
Composición y contenido calórico de la azufaifa.
Unabi no puede considerarse un producto para bajar de peso.
El contenido calórico de la azufaifa por 100 g es de 79 kcal, de las cuales:
- Proteínas - 1,2 g;
- Grasas - 0,2 g;
- Carbohidratos: 20,23 g;
- Ceniza - 0,51 g;
- Agua - 77,86 g.
Vitaminas por 100 g:
- Vitamina B3 (PP) - 0,9 mg;
- Vitamina B6 (piridoxina) - 0,08 mg;
- Vitamina B2 (riboflavina) - 0,04 mg;
- Vitamina B1 (tiamina) - 0,02 mg;
- Vitamina C (ácido ascórbico) - 69 mg.
- Zinc - 0,05 mg;
- Cobre: 0,07 mcg;
- Manganeso - 0,08 mg;
- Hierro - 0,48 mg;
- Fósforo - 23 mg;
- Sodio - 3 mg;
- Magnesio - 10 mg;
- Calcio - 21 mg;
- Potasio - 250 mg.
Unabi contiene muchos aminoácidos que intervienen en el trabajo. sistema inmunitario, preservar la estructura del ADN. Contiene un complejo de aminoácidos: arginina, lisina, ácido glutámico, cisteína, fenilalanina, triptófano, ácido aspártico, glicina y otros 12 compuestos. Sin ellos, el cuerpo no puede producir nuevas proteínas, es imposible modelar su propio cuerpo, formar hermosa figura.
La azufaifa contiene una gran cantidad de grasas vegetales y ácidos grasos: saturados, insaturados, poliinsaturados y monoinsaturados. Entre estos compuestos, las grasas poliinsaturadas particularmente valiosas son Omega-3 y Omega-6. Ellos son responsables de propiedades regenerativas- síntesis de elastina y colágeno, gracias a la cual se restablece la integridad piel, el cabello se vuelve suave y brillante, aumenta la elasticidad de la capa superior de la dermis y aumenta el tono de los micromúsculos debajo de la superficie de la piel. Con falta de grasas poliinsaturadas, progresión. cambios relacionados con la edad.
Propiedades beneficiosas de la azufaifa.
Propiedades útiles Los beneficios de la azufaifa no sólo aparecen cuando se consume; cuando se aplica externamente, fortalece las raíces del cabello y elimina la caspa.
Comer bayas tiene los siguientes efectos:
- Detiene los cambios relacionados con la edad;
- Aisla radicales libres y los elimina del cuerpo - tiene un efecto antioxidante;
- Estimula la secreción de bilis;
- Normaliza el funcionamiento del sistema urinario, previene. procesos inflamatorios en los riñones y la vejiga;
- Restaura las funciones del sistema nervioso central, mejora la memoria y aumenta la capacidad de memorizar;
- Normaliza los procesos metabólicos, mejora el funcionamiento de los riñones, la vesícula biliar y el hígado;
- Representa localmente efecto antimicrobiano, ayuda a prevenir la estomatitis;
- Reduce la presión arterial;
- Estabiliza el trabajo sistema circulatorio, incluidos los capilares del sistema periférico;
- Normaliza el trabajo sistema cardiovascular, restaura la actividad cardíaca;
- Mejora el estado general en caso de resfriados y etiología bacteriana- grupos ARVI con laringitis, faringitis, traqueítis y bronquitis;
- Restaura el funcionamiento del sistema de drenaje linfático, mejora el drenaje linfático en las extremidades inferiores;
- Elimina dolores de cabeza y dolor de muelas, incluso para las migrañas;
- Previene procesos degenerativos en las articulaciones: detiene el desarrollo de artrosis y osteocondrosis;
- El jugo acelera la curación de cortes y heridas abiertas;
- Normaliza los niveles de azúcar en sangre gracias a la neomirtillina, una insulina vegetal que contiene unabi.
El efecto beneficioso de las bayas en el cuerpo se conserva si no se abusa de la pulpa dulce. Norma diaria- no más de 20 piezas por día, y al preparar la bebida, infundir 10 frutas grandes por 1 litro de agua.
Daño y contraindicaciones para el uso de azufaifo.
La principal contraindicación de la azufaifa es la intolerancia individual.
Existen otras restricciones de uso:
- Infancia. No debe darles bayas dulces a niños menores de 5 años: la presión arterial de los niños es inestable, incluso una pequeña cantidad de bayas puede causar debilidad, somnolencia y comer en exceso puede causar un trastorno de la conciencia.
- Embarazo. Aumento del tono vascular y disminución simultánea. presión arterial puede provocar un aborto espontáneo.
- La hipotensión es una disminución pronunciada de la presión.
Recetas con azufaifo
Para que el plato de azufaifa no decepcione, hay que saber elegir producto de calidad. Las bayas deben ser elásticas, con piel lisa, sin signos de agrietamiento. Si la cáscara comienza a agrietarse, rápidamente comienza la fermentación y las bayas solo se convertirán en una bebida. Al elaborarlo se deben quitar las semillas. A partir de las frutas se preparan varios postres: conservas, mermeladas, confituras.
Recetas de azufaifo:
- . La azufaifa seca llega con mayor frecuencia a los consumidores europeos. Puedes simplemente secar las bayas en una habitación cálida y ventilada, pero el siguiente plato es más popular. Hervir el almíbar de azúcar: 1 litro de agua y 0,85 kg de azúcar. Las bayas verdes (1 kg) se sumergen en almíbar hirviendo, se llevan a ebullición y se apagan. Luego déjelo durante la noche, de 7 a 9 horas, y vuelva a hervir, cocine a fuego lento durante 5 minutos. Repita el procedimiento 3-4 veces, luego coloque las bayas en un colador y deje que el almíbar se escurra por completo. Coloque las bayas confitadas para que se sequen y déjelas listas; esto lleva al menos 5 horas. La azufaifa seca tiene más calorías que la azufaifa cruda: 287 kcal.
- bayas borrachas. El sabor de este postre es inusualmente delicado. Las bayas se lavan, se secan con toallas de papel y se colocan en frascos esterilizados. Vierta alcohol o vodka en cada recipiente: 100 g por 1 litro, déjelo reposar durante 20 minutos, agite para que se remojen todas las bayas. El almíbar se hierve en una proporción de 1 a 1; es necesario que el líquido dulce hierva durante 7 minutos; Después de infundir las bayas en alcohol, se arrojan en un colador, pero el líquido no se escurre, sino que se recoge. Se esterilizan los frascos, se vuelven a colocar las bayas en los frascos, se distribuye alcohol con partículas de jugo y se vierte. jarabe de azucar y enrollar las tapas. El postre está completamente listo en 2 meses.
- Atasco. Ingredientes para mermelada: bayas - 1 kg, azúcar - 0,8 kg, agua - 400 ml, un poco menos de una cucharada ácido cítrico. Primero, se hierve el almíbar, luego se colocan allí las bayas con semillas, se hierven y se reservan. Pasadas las 12 horas, añadir ácido cítrico al contenido del recipiente y volver a hervir la mermelada durante 5 minutos. El proceso de cocción se repite hasta que espese el almíbar. Hervir durante 5 minutos, retirar del fuego y volver a hervir. Si cocinas sin interrupción, las bayas perderán su forma.
- . frutos secos, secado al sol, 10 g, remojado en 1 l agua hervida. Luego vierte en la bebida. azúcar granulada, revuelve bien y podrás beber. Si las frutas están frescas, entonces debe hacer un puré con la pulpa de 15 frutas, agregar 1 litro de agua y hervir durante 5 a 7 minutos con azúcar.
- bebida de miel. Las bayas secas se colocan en una cacerola esmaltada, llena de agua, en volumen en una proporción de 1/3, y se hierven hasta que la pulpa esté completamente hervida. Luego se exprimen los frutos y se vuelve a poner el líquido al fuego hasta que reduzca su volumen en 1/4; se debe obtener la estructura de gelatina líquida. Luego agregue miel a la "gelatina": 4 cucharadas por 1 litro, revuelva bien y vierta en botellas. Las botellas están bien cerradas. Al beber, la bebida se diluye al gusto con agua hervida.
- Compota. Excelente calmante de la sed. Los frascos se esterilizan, se colocan las bayas sobre ellos, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad. Hervir el almíbar: 1 litro de agua, 1 vaso de azúcar, 20 g de ácido cítrico. Las bayas se vierten con almíbar, se esterilizan y se cubren con tapas.
- azufaifo en escabeche. Ingredientes: 1 kg de bayas, 100 ml de vinagre (mejor que de manzana o de vino), 6 hojas de laurel, 8 dientes de ajo machacados, 5 g de pimienta de Jamaica y granos de pimienta picante, sal - 1,5 cucharadas, azúcar - un poco menos de una cucharada. 0,8 litros de agua, 60 ml aceite de girasol. Las bayas verdes se lavan y se elimina la humedad. Cocine la marinada agregando sal, azúcar y vinagre al agua. Colocar en frascos esterilizados. hoja de laurel, pimienta, dientes de ajo y frutos rojos densos encima. Vierta la marinada hirviendo sobre las frutas, agregue una capa de aceite encima e inmediatamente enrolle con una tapa esterilizada. Listo en 2 meses. Un maravilloso aperitivo para la carne.
Los musulmanes tienen una leyenda sobre origen divino Azufaifa: creen que los arbustos todavía crecen en el paraíso. En cada hoja está el nombre de una persona. En pleno Ramadán, Alá sacude la zarza. Si la hoja con el nombre se cae, la persona morirá dentro de un año.
Los musulmanes "pelean" con los cristianos por el material para hacer la corona de espinas: afirman que fue tejida con ramas de unabi.
Los paquetes de cosméticos suelen indicar que contienen aceite o extracto de jojoba. Ahora no tienes que adivinar qué es: es el extracto y el aceite de las bayas de azufaifa.
Curiosamente, si masticas las hojas de la planta, la percepción del sabor amargo y dulce desaparece. Pero la sustancia contenida en las hojas (por cierto, también se encuentra en la pulpa de las bayas, aunque en pequeñas cantidades) no puede llamarse anestésico: es agria y salada. Debido a esta propiedad, se utilizó extracto de hoja para la tripa. medicamentos con quinina: esta sustancia tiene un sabor amargo pronunciado, pero sin ella es imposible curar la malaria.
Después de pasar la noche, puedes acampar de forma segura bajo los arbustos de azufaifa. No hay serpientes debajo de estos árboles.
Los jardineros intentan enriquecer el suelo con humus, un sustrato que aumenta la fertilidad. Propiedades beneficiosas de la azufaifa cultivada en suelos con mayor contenido el humus se minimiza. La cosecha es rica, las bayas son dulces, pero fines medicinales no sirve de nada usarlos. Al cultivar una planta, no se aplican fertilizantes, ya sean orgánicos o inorgánicos. Las mejores plantaciones se encuentran en las zonas montañosas.
No es necesario rociar sus plantas contra las plagas ni preocuparse por la aparición de moho: es respetuoso con el medio ambiente. producto puro tiene una alta inmunidad (si se puede decir eso de una planta), no teme a las enfermedades de las plantas.
La azufaifa se puede cultivar en un clima continental, pero las bayas serán pequeñas, no muy dulces y la cosecha no será rica: a la cosecha le encanta el calor y el sol. Sin embargo, se conservan las propiedades beneficiosas de las bayas.
Los chinos creen que las personas que comen bayas de azufaifa al menos 5 veces por semana pueden vivir 100 años y nunca enfermarse.
Mire un video sobre azufaifa:
Azufaifa es el pariente más cercano del espino amarillo. Esta planta también se llama “unabi”, “azufaifa”, “jujuba”, “dátil chino”. A veces se confunde con la fecha. Pero es fruto de un arbusto, mientras que el dátil es fruto de una palmera. Sus propiedades beneficiosas también son diferentes. Los frutos de unabi son carnosos, oblongos, de piel y hueso densos y brillantes, y de sabor agradable y delicado.
También cabe destacar que la azufaifa, cuyas propiedades beneficiosas son conocidas desde hace mucho tiempo por los especialistas, se puede utilizar de forma muy amplia. Para el tratamiento se utilizan tanto bayas como corteza, semillas, raíces y hojas de la planta. Las bayas maduras son bastante frágiles, la cáscara estalla rápidamente y la fruta comienza a deteriorarse, perdiendo sus propiedades beneficiosas. En este artículo aprenderemos todo sobre la azufaifa: qué es, sus propiedades beneficiosas, su uso en medicina y las contraindicaciones para su uso.
Propiedades útiles
Aunque esta planta es subtropical, resiste el invierno y la sequía. Visualmente, por su color amarillo pálido, forma de hueso y sabor, recuerda más a un dátil. El fruto es muy dulce y seco. Frutos en el 3er año.
No todo el mundo sabe al comprar azufaifa que esta planta tiene la mayor efecto terapéutico, si se cultiva en zonas montañosas. Aunque nuestra unabi también tiene propiedades útiles.
Cabe señalar que para el tratamiento se utilizan todas las partes de la planta. El té y las decocciones se elaboran a partir de frutas, cortezas y raíces frescas o secas, las tinturas se elaboran a partir de semillas y los ungüentos y decocciones medicinales se elaboran a partir de hojas.
Los frutos de la planta azufaifo tienen propiedades muy diversas. Son ricos en vitamina C, potasio, cobre, hierro, manganeso, cobalto y yodo.
Son útiles para todos, especialmente para las personas mayores, porque eliminan del organismo las toxinas acumuladas y el exceso de colesterol, fortalecen las paredes de los capilares y limpian los vasos sanguíneos. Cuando se cocina, la azufaifa conserva sus propiedades beneficiosas para hacer mermeladas, conservas y compotas.
A unabi no le gusta la tierra alto contenido humus, ya que en él pierde sus propiedades curativas.
Es bueno utilizar en el tratamiento de enfermedades como:
- hipertensión;
- aterosclerosis;
- insomnio;
- cistitis;
- urolitiasis;
- bronquitis;
- traqueítis;
- enfermedades de la garganta;
- enfermedades del hígado.
También ayudará a mejorar la lactancia.
Uso en medicina
En el dátil chino, los beneficios y daños se combinan en una sola planta. Consideraremos las contraindicaciones para su uso a continuación. Ahora vale la pena decir eso en folk. medicina china se utiliza para el tratamiento varias enfermedades. Hoy ha comenzado a utilizarse activamente entre nosotros. ¿Cómo usarlo correctamente?
Semillas
Azufaifa, cuyas propiedades beneficiosas se describen en este artículo, tiene un efecto sedante, calma sistema nervioso, ayuda con la depresión, el estrés, las neurosis. Al mismo tiempo, tonifica la digestión, teniendo un buen efecto sobre ella. Es necesario verter 100 g de semillas en 500 ml de agua, cocinar durante 10 minutos y agregar un vaso de alcohol. Dejar actuar unas 8 horas. A continuación, cuele y utilice una cucharada tres veces al día para los mareos, la neurastenia, la taquicardia, la histeria y el insomnio.
Ladrar
No todo el mundo sabe acerca de la azufaifa, que esta planta se utiliza para la diarrea y tiene un efecto fortalecedor. Para preparar una decocción, es necesario verter 10 g de corteza con un vaso de agua hirviendo y dejar actuar durante 45 minutos. baño de agua. Decocción lista Tomar 2 cucharadas 30 minutos antes de las comidas.
Fruta
Los estudios clínicos han demostrado que cuando uso regular pelea de frutas unabi estreñimiento crónico y ayuda en el tratamiento de la ictericia.
Para la hipertensión, los beneficios de la azufaifa también son pronunciados. En este caso, es necesario consumir 20 frutas frescas o secas tres veces al día durante 3 meses.
Pero para la viruela, la anemia, la tos seca, la debilidad, los mareos y la diarrea, se usa una decocción de unabi seca: se vierten 10 frutas en 0,5 litros de agua hirviendo, se hierven durante 20 minutos y se infunden durante una hora. Esta decocción se debe tomar tres veces al día, 100 ml.
Hojas
Hoy en día, pocas personas conocen la azufaifa, que esta planta es conocida por sus efectos expectorantes e hipotensores, y también regula el ritmo cardíaco. Verter agua hirviendo sobre las hojas secas trituradas y dejar reposar durante una hora. Beba 3 cucharadas todos los días antes de las comidas. También ayuda con la hipertensión y las enfermedades pulmonares.
Pero la azufaifa se utiliza en más de un medicina popular: es parte de algunos biológicamente aditivos activos. También elabora buenos productos de cosmetología.
Unabi en cosmetología
considerando rico composición química Dada la planta, es bastante natural que la azufaifa haya encontrado su aplicación en cosmetología.
para la cara
A mucha gente le interesará saber sobre la azufaifa, que esta planta es adecuada para solucionar el problema de la inflamación y el acné en el rostro. Para ello, se mezclan hojas frescas con aceite de oliva y se calientan al fuego a 90°C. A continuación, es necesario dejarlos en infusión durante 10 días. Colar y aplicar como ungüento medicinal para forúnculos, úlceras, acné y espinillas.
para el cabello
Se utiliza principalmente para la salud y belleza del cabello, ya que ayuda a afrontar con éxito la caspa, la caída y la caída del cabello. glándulas sebáceas. En uso regular Los rizos comenzarán a crecer más rápido y se volverán suaves y brillantes. Esta atención integral se puede realizar en casa. Puedes comprar azufaifo en polvo en la farmacia: se disuelve rápidamente en agua. Además, puedes realizar decocciones e infusiones a partir de los frutos de esta planta única.
La naturaleza ofrece a las niñas lucir más jóvenes, mejores y más bellas. Al mismo tiempo, unabi puede rejuvenecer el cuerpo desde dentro y desde fuera. Pero no te olvides de las contraindicaciones que pueden convertirse en un obstáculo para el rejuvenecimiento con este método.
Contraindicaciones
Como muchas plantas, la azufaifa tiene beneficios y daños combinados en uno. Dependerán de si lo utilizas correctamente. Primero debes hacer una decocción de las hojas de la planta y probarla un poco, descubriendo así la reacción del cuerpo a este medicamento. medicina natural. Si no sucede nada dentro de las 24 horas, se puede aumentar la dosis. Pero la intolerancia individual no es la única contraindicación. Si tienes hipotensión y estás embarazada, tampoco debes usarlo.
Hay 33 especies de esta planta, aunque la azufaifa se utiliza con mayor frecuencia con fines cosméticos y medicinales, y todas sus partes tienen beneficios para el cuerpo humano. Aprenda a utilizarlos y el resultado no tardará en llegar.
Queridos lectores! Desde hace varios años compro azufaifa seca en el mercado de verduras. ¿Se pregunta por qué? Simplemente me gustó. Y recién este otoño comencé a pensar en sus propiedades medicinales. Entre mis amigos hay quienes no conocen la azufaifa de vista, y quienes saben que es una planta sureña, completamente única en el sentido de que es útil de la cabeza a los pies, es decir, desde la corteza del árbol hasta las hojas. El alcance de su uso es muy amplio. Lo principal es recordar que la azufaifa tiene propiedades beneficiosas y contraindicaciones y, por tanto, debe utilizarse con precaución.
¿Qué hay dentro?
Dátil chino, también conocido como azufaifo, también conocido como unabi, también conocido como baya francesa, también conocido como jojoba, completamente exótico.
Las bayas de esta planta maduran en otoño. Se retiran cuando aún no han perdido su elasticidad y presentan un ligero crujido. Aunque ya están bastante maduros. El color de las bayas es rojo amarillento, generalmente con un tinte marrón. Es interesante que no solo se recolectan los frutos, sino también las hojas de esta planta. Y durante la fructificación.
La pulpa de las bayas es de color verde claro, muy dulce y contiene hasta un 40%. carbohidratos fácilmente digeribles. Contiene proteínas, pectina, vitaminas, ácidos naturales, taninos, que le confieren un sabor astringente por la presencia sales minerales ella tiene .
Además del azúcar, el ácido ascórbico (vitamina C) se puede encontrar en abundancia en las frutas. Las bayas contienen mucha rutina (vitamina P). No en vano se recomiendan para pacientes cardíacos. especialmente mucho ácido ascórbico Se acumula en los frutos al final de la maduración. Este propiedad unica merecidamente coloca a la azufaifa en un honorable primer lugar. Estaba incluso por delante de las grosellas negras. ¡Aunque impresionante!
Abastecerse
Amigos míos, ¡no se pierdan la temporada de dátiles chinos maduros! El otoño es el momento de abastecerse de azufaifa. ¿Qué puedes hacer con sus bayas? Gran pregunta.
- En primer lugar, se pueden consumir frescos.
- La segunda opción: secarlos y hacer compota con ellos en invierno. La azufaifa seca personalmente me recuerda el sabor de una manzana dulce y fragante.
- Tercera opción: cocinar deliciosa mermelada Y mermelada saludable. Incluso con el tratamiento térmico, los dátiles chinos no pierden su composición vitamínica.
- Las frutas secas de azufaifo se elaboran y beben como té normal. Es interesante que la baya, que madura en septiembre, mientras aún está en la rama del árbol, ya se esté secando al sol. ¡Saludable! Este es todo su encanto y sus reivindicadas propiedades medicinales.
¿Cómo secar correctamente la azufaifa? Creo que mis lectores no van a establecer ningún récord, lo que significa que no necesitarán un barril de almacenamiento. Basta con comprar un par de kilogramos de bayas. Si tienen ramas, quítelas. A continuación, enjuaga las frutas y déjalas escurrir. exceso de liquido, colóquelos en niveles de una secadora eléctrica especial. Manténgalo en él por no más de 4 horas y verifique de vez en cuando que las bayas estén listas. Es mejor poner los frutos secos en bolsas de tela y guardarlos en un lugar seco.
Bayas de azufaifa: un remedio
Los frutos y la corteza de esta planta exótica se utilizan mucho en forma de decocciones para la tos y las inflamaciones. vías respiratorias. Las hojas tampoco defraudan; hacen una infusión que regula. frecuencia cardiaca, ayuda eficazmente con infecciones de la piel y promueve curación rápida herida
Las decocciones e infusiones preparadas tienen un efecto expectorante y analgésico pronunciado. Al parecer, no es casualidad que a la fecha se le haya dado el nombre de “baya del pecho”. También te aconsejo que leas sobre las propiedades beneficiosas y.
¡Incluso las semillas de esta planta son útiles! Calman los nervios. O mejor dicho, no ellos mismos, sino una infusión que se prepara a partir de ellos en alcohol. Este cóctel ayuda a relajarte y mejora el sueño, por lo que puede sustituir a las pastillas para dormir.
Cómo reducir la euforia presión arterial sin tomar ningun medicamento? Resulta que esto es bastante posible. Primero, beba una infusión de bayas de azufaifo; tiene un suave efecto diurético. En segundo lugar, simplemente come la fruta. ¿Cómo comerlos? En cualquier forma: enlatada, seca, seca, fresca.
¿Cómo preparar el medicamento?
La azufaifa es un excelente tónico. Basta con un puñado de bayas y volverá a sentirse alegre y enérgico. Por cierto, me gustaría recordarles que las frutas contienen mucha fibra gruesa. fibra dietética. Eliminan perfectamente del organismo toxinas, exceso de colesterol malo, sales de metales pesados y alivian el estreñimiento. No es casualidad que la medicina haya comenzado a utilizar la azufaifa de manera tan activa: de hecho, es una fruta muy valiosa;
Sus bayas se pueden utilizar para preparar decocción útil. Para ello se deben triturar 50 gramos de fruta, verter con un litro de agua, hervir a fuego lento durante 30 minutos y luego filtrar. Bebe la decocción como desees en cualquier momento del día y te enfermarás menos.
Y por último, la tintura. Necesitará cien gramos de semillas de dátiles trituradas, a las que deberá agregar 500 ml de agua, cocinar a fuego lento durante 10 minutos y luego agregar un vaso de alcohol a la solución. Dejar durante 7 horas. Después de esto, cuela. Tome el medicamento 4 veces al día, una cucharada.
La tintura mejora los mareos, los trastornos del sueño, calma los nervios y es útil para las enfermedades cardíacas. enfermedades vasculares acompañado de arritmias cardíacas.
Contraindicaciones
En realidad, estas bayas son buenas para todos, excepto para las mujeres embarazadas. ¿Qué deberían considerar todos? Lo principal es no dejarse llevar y no exceder la “dosis”. Tenga en cuenta que comer bayas sin medida supondrá una carga importante para el organismo. De grandes cantidades pueden ocurrir problemas estomacales.
Además, no olvides que los frutos tienen semillas, y... Es interesante saber que las bayas verdes se unen y las maduras actúan como laxantes, por lo que la azufaifa es beneficiosa para algunas personas y contraindicaciones para otras.
Sin embargo, estoy seguro de que entre ustedes habrá conocedores de esta baya, porque el dátil chino no solo crece en China, sino que también se puede encontrar en muchos países del sur, incluso aquí en el norte del Cáucaso, en Crimea. Actualmente, estas bayas han comenzado a cultivarse a escala industrial.
Queridos lectores, lo más mejores consejos, especificaciones completas productos: encontrará todo esto en nuestro blog. Con esto, déjame decirte adiós. Espero con ansias tus comentarios, suscríbete a las novedades y mantente saludable.
Saludos cordiales, Vladimir Manerov.
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Ha acompañado a la gente durante miles de años y nunca deja de sorprender. "El árbol de la vida", lo llaman los musulmanes, "da juventud y salud", los chinos se hacen eco de ello. Todos los órganos de esta planta son medicinales; no en vano unabi es una de las cinco más eficaces de la Tierra. Intentemos descubrir qué es la azufaifa, cuáles son sus propiedades beneficiosas y si existe alguna contraindicación para su uso.
¿Sabías? El nombre científico "ziziphus" proviene de la palabra griega "ziziphon", que los griegos, a su vez, tomaron prestada de los persas. Significa "fruta comestible". Acerca de varias opciones nombres de azufaifo, entonces se le puede llamar poseedor del récord, ya que tiene más de treinta nombres (por ejemplo, "Judas Apple", "Ilan Jida", "Ciruela femenina", "yanap", etc.).
Azufaifa: contenido calórico, composición y valor nutricional.
100 g de azufaifa contienen 79 kcal. Esto le permite utilizar azufaifo de forma segura en nutrición dietética. Las frutas de Unabi tienen una composición química única y una combinación única de vitaminas, minerales, ácidos, aceites y otras sustancias. Composición de vitaminas azufaifa incluye:
- vitamina C (su contenido supera en 15 veces al limón);
- vitamina P (rutina): del 0,29 al 0,95%;
- vitamina PP (ácido nicotínico);
- retinol (A);
- tocoferol (E);
- Vitaminas B (pantoténicas y ácido fólico, riboflavina, tiamina, piridoxina).
- dirigir;
- cobre;
- mercurio;
- hierro;
- magnesio;
- sodio;
- potasio;
- fósforo;
- calcio;
- cobalto;
- titanio, etc
Beneficios de la azufaifa para el organismo.
Las propiedades beneficiosas de unabi y su composición única de vitaminas y minerales determinaron el uso de la planta. Como el ginseng o el eleuterococo, unabi:
- tonifica los sistemas nerviosos central y periférico;
- rejuvenece y regenera las células;
- fortalece el sistema inmunológico;
- normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo;
- desinfecta;
- elimina los radicales libres;
- da un efecto diurético;
- elimina la bilis;
- actúa como antioxidante (elimina metales pesados, toxinas, colesterol malo etc.);
- debilita la toxicosis;
- proporciona efecto anestésico(especialmente eficaz para el dolor de muelas y de cabeza).
El uso de azufaifa en la medicina popular.
Propiedades medicinales La unabi no pasó desapercibida. Incluso hay un dicho en China que dice que quienes comen frutas unabi no necesitan médicos. Todos los "órganos" de la azufaifa han encontrado su aplicación.
La azufaifa tiene una corteza gruesa de color gris o negro y ramas de color cereza. La corteza joven no tiene grietas y es más lisa. EN fines medicinales utilizado de la corteza. Actúa como tónico, ayudando a eliminar la diarrea. Se prepara una decocción a partir de 10 g de corteza triturada. Vierta encima un vaso de agua hirviendo y colóquelo al baño maría (hasta 45 minutos). Beba 2 cucharadas. l. 30 minutos antes de las comidas. 
Hojas
Las hojas de azufaifo son coriáceas, alargadas-ovadas, ubicadas en pequeños pecíolos. Ellos proporcionan efecto hipotensor, promover la expectoración del esputo (para enfermedades de los pulmones y bronquios), estabilizar la presión arterial y la frecuencia cardíaca (para la hipertensión). Para preparar la infusión utilice 2 cucharadas de hojas secas por cada 300 ml de agua hirviendo. Es necesario insistir durante 1 a 2 horas. Beber: tres cucharadas tres veces al día.
Se puede utilizar una decocción de las hojas para eliminar las úlceras de las membranas mucosas.
¿Sabías? Las hojas de azufaifa contienen un anestésico. si masticas hoja fresca, entonces el anestésico que contiene tiene un efecto paralizante temporal sobre las papilas gustativas de lo dulce y lo amargo. Todavía se siente el sabor agrio y salado.
Las azufaifas son ovoides y miden 6 cm de largo. Las bayas de Unabi se comen frescas y secas, además, sus propiedades beneficiosas no desaparecen con el tratamiento térmico. Se recomienda tomar frutas:
- Para la hipertensión- 20 bayas tres veces al día (consumir durante tres meses y luego tomar un descanso).
- Para toxicosis y lactancia.- Tomar frescos o secos.
- Para la anemia- compota de frutos rojos (es mejor utilizar azufaifa seca). Hervir las bayas (10 piezas por medio litro de agua) durante 20 minutos, dejar reposar una hora, tomar 100 ml tres veces al día.
- Para varios tipos de inflamación.- Hervir 15 bayas demasiado maduras (por 300 ml de agua) y cocinar a fuego lento. El volumen de la decocción debe reducirse tres veces, a 100 ml. Dejar enfriar, colar. Tomar la decocción durante 15 días (una cucharada tres veces al día).
¡Importante! Al comer bayas de azufaifo o tomar medicamentos En base a esto, es necesario controlar los niveles de presión arterial para prevenir la hipotensión.
Los beneficios de las semillas de azufaifo en su efecto sedante, que resulta ser células nerviosas. En el tratamiento se utilizan preparaciones de semillas de unabi. estado depresivo, mareos, así como estrés e insomnio. Para preparar el producto se debe:
- moler las semillas (100 g);
- llénelos con medio litro de agua;
- hervir y cocinar a fuego lento durante diez minutos;
- añadir 200 ml de alcohol y dejar actuar ocho horas.
¡Importante! mujeres embarazadasaceptarproductos de semillas de unabicategóricamenteprohibido.
Cómo se usa unabi en cosmetología.
Los dátiles chinos se utilizan activamente en la cocina. Los beneficios de la azufaifa son especialmente importantes en el cuidado del cabello y la piel del rostro.
Beneficios para el cabello
Las decocciones de unabi (especialmente raíces, corteza y hojas) ayudan eficazmente en la lucha contra la caspa, la obstrucción de las glándulas sebáceas, pero sobre todo, contra la caída del cabello. Las decocciones se regeneran folículos pilosos y fortalece el cabello. También ayuda enjuagar con una decocción de las raíces. rápido crecimiento pelo de los niños.
Beneficios para el rostro
Unabi elimina eficazmente acné, abscesos, granos, irritaciones y otras enfermedades similares en la piel del rostro. El ungüento se prepara con hojas recién cortadas y aceite vegetal(preferiblemente de aceitunas) en una proporción de 1:5. La mezcla se calienta a +90ºC. Luego hay que retirarlo del fuego y dejarlo en infusión (10 días). Guarde la composición en el frigorífico para, si es necesario, lubricar con ella la zona problemática de la piel.
Uso en cocina: preparaciones de unabi
Aunque las bayas de azufaifo recuerdan un poco a los dátiles en sabor, son bastante específicas y no a todos les gustan (especialmente a los niños). Los conocedores afirman que la unabi más deliciosa se seca al sol, ya que es muy difícil hornear correctamente la azufaifa en el horno; se puede secar demasiado fácilmente. Aunque si está muy seco también está bien. Puedes hacer harina con frutos secos y agregarla a la harina normal. harina de trigo al hornear. En la cocina oriental, la azufaifa se utiliza para hacer rellenos para pasteles, salsas, se agrega al arroz y se prepara. 
¿Sabías? En China, para cocinar adecuadamente el pato pekinés,en el hornoUtilizan exclusivamente madera de unabi.
Son muy populares preparaciones como mermeladas, almíbares, etc. La azufaifa conserva todo lo que contienen. cualidades curativas, y recetas probadas por generaciones te permiten cocinar platos deliciosos. Mermelada de Unabi:
- hervir el almíbar (necesitará 1 kg de fruta, 800 g de azúcar y 1 litro de agua);
- inmaduro