El 24 de agosto de 1853, un empleado del restaurante del hotel Moon's Lake Lodge de la localidad de Saratoga Springs (Nueva York) -un indio mestizo llamado George Crum-, por un golpe de suerte, preparó patatas fritas.Cuenta la leyenda que el catering Fue visitado nada menos que por el magnate ferroviario Vanderbilt y pidió, curiosamente, las patatas fritas más comunes. Sin embargo, el mimado "oligarca" devolvió repetidamente la comida servida a la cocina porque no estaba lo suficientemente frita. Entonces el cocinero se enojó y cortó cortó las patatas en rodajas muy finas, las frió en aceite hasta que estuvieran crujientes y las sirvió así. Para sorpresa, el cliente no sólo no rechazó el plato, sino que quedó sumamente satisfecho con él, al poco tiempo se incluyeron las “papas al estilo Saratoga”. el menú del restaurante, y luego, no sin la participación del mismo Vanderbilt, comenzaron a producirse en envases para llevar, en bolsas.
160 años después, las patatas fritas han recorrido un largo camino desde su receta ideal original. Y hoy encabezan no sólo la lista de los manjares más deseables, sino también la clasificación de los productos más dañinos. El proyecto Weekend decidió recordarnos qué platos populares los médicos consideran más peligrosos para nuestra salud y, lo más importante, por qué.
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1. Patatas fritas y patatas fritas
Famoso eslogan afirma que “todo lo agradable en este mundo es ilegal, inmoral o conduce a la obesidad”. Las patatas fritas en aceite no violan la ley ni los límites morales, pero, representando dosis de carga el almidón y las grasas conduce inevitablemente al aumento de peso si incluye un "manjar" culinario de este tipo en su menú diario.
Sin embargo, el exceso de peso es una nimiedad en el contexto de otros problemas de salud que acarrean los platos presentados. Y el daño causado por las patatas fritas modernas difícilmente puede atribuirse a las patatas; después de todo, hoy se preparan con harina de trigo y maíz y una mezcla de almidones, incluida la soja genéticamente modificada. Agregue a esto todo tipo de "sabores": tocino, crema agria y queso, caviar rojo e incluso (!) "papas fritas". Por supuesto, todos ellos son componentes de la línea E: aromas alimentarios y potenciadores del sabor.
En particular, a los fabricantes les encanta especialmente el E-621, también conocido como glutamato monosódico. Esta toxina, que actúa sobre el sistema nervioso humano, puede "hacer" que incluso la comida más indecente sea sabrosa y deseable y, además, inculcar una dependencia similar a la de una droga.
Las patatas fritas también pueden “inculcar” una necesidad que es bastante real y nada descabellada. Sin embargo, se prepara con patatas auténticas, sólo con patatas "mejoradas genéticamente": uniformes, suaves y con tubérculos grandes, para facilitar el proceso de limpieza. Después de cortarlo en rodajas, se rocía con vapor (de ahí ese efecto de corteza crujiente con un núcleo blando, prácticamente inalcanzable en casa), se congela y se envía en esta forma semiacabada a las cadenas de comida rápida. Allí, las lonchas se fríen en aceite, o más bien en una mezcla de aceites para freír, que incluye un “cóctel” combinado de grasas, entre ellas aceite de palma y de coco. Esta mezcla cuesta mucho, pero una vez vertida, se puede utilizar hasta por 7 días sin que se ponga rancia. Durante este tiempo, se forman acroleína, acrilamida y glicidamida, productos de degradación de grasas y carcinógenos fuertes, es decir, sustancias. causando la apariencia tumores cancerosos. Por cierto, en una ración de patatas fritas, aunque son relativamente bajas para la comida rápida. valor nutricional 273 kcal por 100 gramos (es decir, aproximadamente 340-390 kcal por ración “estándar”) contienen unos 30 gramos de esta grasa “reutilizable”. Al parecer, ¿cuánto son 30 gramos? Para visualizar esta cantidad, imaginemos: una cucharada contiene aproximadamente 15 gramos de aceite, por lo que es como si estuviéramos bebiendo unas deliciosas patatas crujientes con un par de cucharadas de aceite cancerígeno. La tasa media de consumo de grasas al día es de 90 a 100 gramos y, al igual que otros nutrientes, se encuentran en una dosis u otra en casi todos los productos alimenticios.
Los médicos están haciendo sonar la alarma, y no porque, al comer patatas fritas y patatas fritas, pronto no puedas abrocharte tus vaqueros favoritos. Aumento del colesterol, placas en los vasos sanguíneos, aterosclerosis, riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. cambios degenerativos hígado, deterioro de la función sexual en los hombres y, lo más importante, el desarrollo de tumores cancerosos, y no solo en el tracto gastrointestinal: todas estas consecuencias de la adherencia a la comida rápida han sido observadas por científicos en los EE. UU. durante casi 70 años.
En Rusia, la industria de la comida rápida floreció hace poco más de 20 años, en la era posterior a la perestroika. Hoy en día, tanto la "escasez" como los "apuestos años 90" ya han quedado atrás; por desgracia, las vacaciones familiares todavía van acompañadas de un viaje a un restaurante de comida rápida, y una velada de relax viendo una película implica una bolsa de patatas fritas bajo el brazo.
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2. Hamburguesas y hot dogs
Lo anterior efectos secundarios También se puede atribuir a los bocadillos "rápidos", pero aquí, además de freír en aceite, la situación se complica por el "componente cárnico". Para garantizar que haya suficiente proteína para todos los que quieran un refrigerio rápido y abundante, se crían vacas, cerdos y peces a escala industrial y utilizando métodos industriales, utilizando piensos especiales (a veces con esteroides anabólicos) para un rápido aumento de peso. Por cierto, gracias a estas carnes y pescados que se incluyen en nuestro menú, nos volvemos extremadamente resistentes a la acción de los antibióticos cuando realmente los necesitamos, es decir, cuando estamos enfermos. En este contexto, el alto contenido calórico del plato y el mismo colesterol parecen nada en absoluto.
Además, a la dudosa proteína le añaden la omnipresente soja, el glutamato y toda una gama de componentes E: conservantes (para que la chuleta conserve su presentación durante años), estabilizantes y colorantes sintéticos. Estos aditivos irritan nuestra sistema digestivo, embotan la sensación de saciedad, te obligan a comer cada vez con más frecuencia. El estómago se estira y, sin la ayuda de “E-shek”, comienza a exigir que continúe el banquete.
Parecería: un panecillo, una chuleta, una hoja de lechuga, bueno, queso, bueno, mayonesa. Pero, hay que admitirlo, una hamburguesa hecha con ingredientes caseros no se parece en nada en sabor a su homóloga de “restaurante”. Después de todo, en nuestro arsenal de cocina, afortunadamente, no tenemos esos aditivos alimentarios que están rellenos de carne picada en línea de producción. Y son ellos los que nos hacen volver una y otra vez al punto de venta de comida, sugiriendo que en casa no está tan rico.
3. Gama de embutidos y conservas
Las descritas “pesadillas de la carne” también serían válidas para las salchichas si en su producción sólo se utilizara carne natural. Sin embargo, también vale la pena añadir aquí los peligros de la grasa oculta: después de todo, incluso el embutido más natural se compone principalmente de piel de cerdo y manteca de cerdo. Residuos de piel, cartílagos, despojos y carne, más un 25-30% de soja transgénica y, por supuesto, conservantes, estabilizantes, espesantes, emulsionantes, antioxidantes, colorantes alimentarios, aromas: esta es la composición aproximada de cualquier salchicha, independientemente de la variedad y marca del fabricante.
De hecho, las conservas son un producto muerto que ha conservado su relativa idoneidad nutricional únicamente gracias a la "solución" de "E-shek", ácido acético, azúcar y, por supuesto, una gran cantidad de sal (si una persona necesita entre 6 y 10 gramos de cloro sódico al día, sólo 100 gramos de alimentos enlatados contienen una media de 15 gramos de sal).
RIA Novosti/Antón Denisov
4. Fideos y puré de patatas cocina instantanea
Carne de res, pollo, camarones, champiñones y casi espaguetis casi con salsa: así ofrecen los productores de comida milagrosa en bolsas el almuerzo, la cena y el desayuno reales. Y este es exactamente el caso del “queso gratis”. Por supuesto, sería muy conveniente verter agua hirviendo sobre el contenido de un vaso de plástico durante 3-5 minutos, ¡y listo! - Consiga pasta, fettuccine o risotto italianos. De hecho, obtendremos una “mezcla” caliente (para una absorción más rápida) de todos los aditivos alimentarios posibles y ningún beneficio.
Con el uso sistemático de estos "alimentos compuestos", el sistema del cuerpo colapsa: parecía que recibía alimentos y calorías, pero contenían muy pocas sustancias que realmente necesitaba para su funcionamiento normal. Privado de nutrición, pronto envía señales de emergencia al cerebro y nuevamente sentimos ganas de comer.
Aquí sería útil recordarle bajo qué códigos en el embalaje del producto se esconden estos o aquellos asistentes del fabricante: conservantes(puede causar cáncer, cálculos renales, daño hepático, alergias alimentarias, trastornos intestinales, falta de oxígeno, trastorno de la presión arterial) - E de 200 a 290 y E 1125, estabilizadores y espesantes (cáncer, enfermedades del tracto gastrointestinal, riñones e hígado) - E 249-252, E 400-476, E 575-585 y E 1404-1450, emulsionantes(cáncer, malestar estomacal) - E 322-442, E 470-495, antioxidantes(enfermedades hepáticas y renales, reacciones alérgicas) - E300-312 y E320-321, colorantes alimentarios (cáncer, enfermedades gastrointestinales, hepáticas y renales, trastornos nerviosos y reacciones alérgicas) - E 100-180, E 579, E 585, potenciadores del sabor(trastornos nerviosos, daño cerebral) - E 620-637.
Para ser justos, vale la pena señalar: existe una lista modesta de aditivos que se consideran inofensivos e incluso beneficiosos para la salud; si lo desea, puede encontrarlos fácilmente en Internet.
Estas salsas "mágicas", que tradicionalmente acompañan a la mayoría de platos de comida rápida, pueden incluso comida sana convertirse en veneno. El ketchup, además de estabilizantes, emulsionantes y conservantes, contiene colorantes químicos y se compone de casi una quinta parte de azúcar. Este aderezo oculta perfectamente el sabor natural incluso de los platos menos apetecibles, o incluso simplemente estropeados; no en vano dicen que "con ketchup se puede comer de todo".
La mayonesa es portadora de las llamadas grasas trans, isómeros de ácidos grasos que pueden engañar a nuestro cuerpo al integrarse en las biomembranas celulares en lugar de los ácidos grasos naturales omega-3 y omega-6. Las transconfiguraciones conducen a la oncogénesis, la aterosclerosis, aumentan el riesgo de desarrollar diabetes mellitus y, por decirlo suavemente, empeoran la inmunidad: interfieren con el trabajo de las enzimas que protegen nuestro cuerpo. Un peligro adicional proviene de los envases de plástico, en los que a menudo se vierte mayonesa para ahorrar dinero: el vinagre contenido en la salsa tiene el poder de absorber sustancias cancerígenas. Adivina dónde terminan.
6. Barras de chocolate, caramelos y gomitas
Sin peligro de desarrollar diabetes, oncología, obesidad, osteoporosis, problemas dentales y reacciones alérgicas, una persona puede ingerir un máximo de 50 gramos de azúcar al día. Este límite máximo de la norma es de aproximadamente 10 cucharaditas, pero no olvidemos que además del azúcar "pura" que ponemos en el té o el café, nos esperan glucosa y sacarosa, digamos, en el mismo ketchup. O en yogur. Nunca se sabe dónde: vale la pena leer la composición. productos familiares, subtítulo en la columna "carbohidratos", y resultará obvio cuánto excedemos la norma permitida por la OMS (Organización Mundial de la Salud), incluso sin materiales auxiliares en forma de chocolates, caramelos y pasteles (por cierto, estos últimos son otro portador ideal de grasas trans, junto con la mayonesa).
Estos productos tienen el más alto índices glucémicos, es decir, el azúcar que contienen se absorbe casi instantáneamente. Sin embargo, no contienen sustancias útiles, a diferencia de líderes glucémicos como la miel y los frutos secos. Además, los caramelos brillantes, los caramelos glaseados y las gomitas con todo tipo de sabores difícilmente pueden llamarse "comida": son más bien una mezcla de edulcorantes y edulcorantes, estabilizantes, espesantes y gelificantes, emulsionantes, antioxidantes y colorantes alimentarios.
7. Refrescos y jugos dulces
Hablando de la norma de consumo de azúcar por día: un litro de cola contiene aproximadamente 112 gramos de azúcar y alrededor de 420 calorías (a pesar de que norma diaria el consumo para la mayoría de las personas se sitúa entre 2000 y 2500 kcal). Agreguemos a esto cafeína, colorantes y ácido ortofosfórico, que "elimina" el calcio del cuerpo, además de dióxido de carbono, que nos permite distribuir componentes dañinos por todo el cuerpo aún más rápido.
Los refrescos en la versión "light" se consideran más preferibles, ya que no son perjudiciales para la figura. Sin embargo, aunque no tienen calorías, contienen edulcorantes, principalmente aspartamo, que se descompone en formaldehído (un carcinógeno de clase A), metanol y fenilalanina (tóxica cuando se combina con otras proteínas).
Se lava mal con saliva, irrita la mucosa oral y provoca sed una y otra vez, para eliminar el regusto empalagoso. Y la inocuidad para la figura es muy dudosa: los refrescos favorecen la formación de celulitis y, a largo plazo, para los amantes de las bebidas ligeras significan trastornos metabólicos.
Pero si, en general, nadie se hace ilusiones con los refrescos, entonces, por alguna razón, con respecto a los jugos "en caja", existe una creencia muy fuerte no solo sobre su inocuidad, sino incluso sobre sus beneficios para la salud. Sin embargo, a excepción del dióxido de carbono, su composición es casi idéntica a la de los refrescos dulces. Un vaso de jugo de naranja de un cartón contiene aproximadamente seis cucharaditas de azúcar y un vaso de jugo de manzana contiene aproximadamente siete. Sin lugar a dudas, las manzanas y las naranjas contienen azúcar, pero no solo eso: las vitaminas y la fibra dietética se convierten en una ventaja agradable y la glucosa ya no se absorbe en la sangre con tanta rapidez. Los jugos envasados no tienen tales ventajas: se reconstituyen a partir de concentrados y son envidiablemente duraderos, su costo puede variar según la "promoción" de la marca, pero siguen siendo igualmente dañinos para la salud.
8. palomitas de maíz
El maíz en sí no representa ningún peligro para la salud; sí, es un carbohidrato, sí, contiene almidones y el contenido calórico de los alimentos vegetales es considerable: alrededor de 330 kcal por 100 gramos de producto. Pero contiene fibra y muchas otras sustancias útiles: vitaminas A, C, E, tiamina, niacina, ácido fólico, hierro, potasio, magnesio, fósforo, zinc.
En una palabra, imagine las palomitas de maíz como simples granos de maíz fritos; no se incluirán en la clasificación de los productos más dañinos. Pero todo cambia cuando llegan: mantequilla, sal, azúcar, caramelizadores, colorantes, potenciadores del sabor, aromas. Por cierto, la dosis de sal en las clásicas palomitas de maíz saladas es tan alta que ni siquiera las patatas fritas podrían soñar con ellas, y esto conlleva, como mínimo, aumento de la presión arterial y insuficiencia renal. Bien el valor nutricional Las palomitas de maíz, gracias a diversos aditivos, aumentan hasta una media de 500 kcal por 100 gramos.
9. Alcohol
Trastornos degenerativos en la corteza cerebral, destrucción del hígado, oncología, mutaciones genéticas: parecería que todo el mundo conoce bien los peligros del alcohol para el cuerpo humano. Las personas que beben viven una media de 10 a 15 años menos y la calidad de vida es muy baja: además de los problemas de salud antes mencionados, están plagados de trastornos mentales. estados depresivos. 1/3 de todos los suicidios (y, por cierto, el 50% de los accidentes) ocurren en estado de ebriedad.
Incluso en dosis muy pequeñas, el alcohol interfiere con la absorción de vitaminas. Además, en sí mismo es muy rico en calorías: 7 kcal por 1 gramo (a modo de comparación, el valor nutricional de las proteínas y los carbohidratos puros es de 4 kcal por 1 gramo). Y el principal peligro es que la frontera entre “consumo” y adicción es muy frágil, es fácil cruzarla sin siquiera darnos cuenta.
Las tartas “ligeras”, los postres de cuajada, los yogures y la mayonesa sólo parecen ser amigos y asistentes de las personas que cuidan su figura y su colesterol. De hecho, la disminución del contenido de grasa en el producto se compensa con creces con un aumento en la proporción de carbohidratos: almidones, azúcares y edulcorantes, cuyos peligros ya hemos comentado.
Por lo tanto, la fascinación por las versiones “ligeras” de los alimentos contribuye a la obesidad: los aditivos alimentarios que contienen disminuyen la velocidad. Procesos metabólicos, o incluso provocar "caídas de carbohidratos", cuando el cuerpo, que se está preparando para descomponer la glucosa, descubre de repente que le han administrado algún tipo de ciclamato o aspartamo. El aspecto psicológico también juega un papel importante aquí: dado que el producto es "ligero", significa que puedes comer 2 o 3 veces más sin remordimientos (y sin sentirte lleno).
Otro lado negativo de la pasión por los productos exclusivamente bajos en grasas es la deficiencia de vitaminas, porque algunas son de vital importancia. vitaminas importantes(A, D, E y K) son liposolubles. El calcio de los productos lácteos bajos en grasa tampoco se absorbe.
Probablemente, pocos de nosotros sepamos que nuestra salud y belleza externa dependen en gran medida del equilibrio de nuestra dieta y no del uso de costosos productos cosméticos y realizar procedimientos de salón. Comida chatarra y su uso diario tiene un efecto perjudicial sobre nuestra salud interna, lo que incide negativamente en el estado de la piel, el cabello y las uñas. ¿Qué alimento se considera nocivo?
Los alimentos se consideran dañinos no porque contengan gran cantidad calorías (en en este caso El único peligro es el sobrepeso. Todo es mucho más serio. De hecho, lo que comes afectará en última instancia tu apariencia. Veamos los alimentos más nocivos que conviene eliminar por completo del consumo o reducir al mínimo en la dieta.
En primer lugar, los productos sustitutos que sólo se disfrazan de naturales se consideran comida chatarra. Entre ellos se encuentran diversas margarinas, aderezos preparados, salsas, mayonesas (excepto caseras), productos de yogur (no yogures naturales), etc. Todos ellos están pensados para que nuestra comida sea deliciosa. Pero, de hecho, contienen una gran cantidad de grasas trans, carcinógenos y otros aditivos químicos que causan daños irreparables a nuestra salud. En este caso la solución sería preparar tú mismo las salsas, aderezos, etc.
Los productos instantáneos (fideos, todo tipo de sopas enlatadas, cubitos de caldo, purés, etc.) también se clasifican como productos inofensivos debido a su composición, que se compone casi en su totalidad de productos químicos.
Los productos que contienen grandes cantidades de azúcar refinada tampoco son alimentos saludables. Estos productos incluyen bebidas dulces carbonatadas, muffins, galletas, barras de chocolate, piruletas, caramelos y pastillas para masticar, compotas preparadas, jugos, frutas confitadas, etc. por ejemplo, un vaso de limonada contiene aproximadamente cinco cucharaditas de azúcar. ¿Puede una bebida así saciar tu sed? ¡No! Pero también puede causar daños a la salud.
La comida chatarra también incluye diversos productos ahumados. Entre ellos: embutidos, pescados, embutidos, carnes, embutidos, jamón, patés preparados y otros productos que contienen grasas ocultas. En estos productos, la carne se enmascara hábilmente con manteca, grasa y piel, que ocupan más del 40% del masa total producto. Además, se les añade una gran cantidad de colorantes y aromatizantes.
La harina refinada, así como los productos elaborados con ella, también se consideran alimentos poco saludables, ya que su composición está completamente libre de complejo vitamínico B y vitamina E.
Las frutas secas también deben excluirse del consumo (con la excepción de las autosecadas), ya que para su conservación a largo plazo se les añaden productos químicos fuertes, lo que no es seguro para la salud.
Las patatas fritas se consideran probablemente el alimento más nocivo y peligroso del mundo, ya que no sólo son carbohidratos y grasas puros, sino también un gran número de condimentos artificiales y potenciadores del sabor. Al mismo tiempo, las patatas fritas elaboradas a partir de una mezcla de purés y diversos aditivos representan un gran peligro.
El alcohol también entra en la categoría de productos inseguros, ya que incluso en cantidades mínimas interfiere con la absorción de vitaminas por parte del cuerpo. Además bebidas alcohólicas Son ricos en calorías y esto afecta negativamente no solo a la belleza de la piel, sino también a la figura.
En cuanto a los conservantes, cualquier adición de este tipo de “aditivos” a un producto lo hace perjudicial para nuestro organismo. El procesamiento industrial de los alimentos los priva de vitaminas y minerales.
Aditivos e.
Los productos que contienen aditivos alimentarios del grupo E se consideran peligrosos, ya que la mayoría de ellos pueden provocar reacciones alérgicas y provocar malestar estomacal e intestinal. Algunos de sus tipos están oficialmente aprobados para su uso. Como regla general, los aditivos E prohibidos se indican con las letras más pequeñas en las etiquetas de los productos. Por ejemplo, el E-239 es hexametilentetramina o metenamina, utilizada en medicina para comida envenenada. Y para los turistas, este aditivo se conoce como combustible para acampar. En un ambiente ácido, la hexamina se descompone y se forma formaldehído que, debido a su propiedades venenosas, es un excelente elemento conservante. El formaldehído en sí (E-240) como conservante está prohibido, pero se permite añadir el E-239, a partir del cual se forma, a los alimentos enlatados. En particular, se utiliza en conservas de arenque del Atlántico en su propio jugo. Como resultado, resulta que un aditivo inofensivo simplemente está disfrazado en los alimentos. Por tanto, si el producto contiene el aditivo E-239, es mejor negarse a comprarlo, incluso si el fabricante asegura que es absolutamente seguro para la salud.
Carcinógenos.
Según algunas observaciones, se ha revelado que los carcinógenos pueden provocar la aparición de tumores malignos. Estas sustancias surgen durante la fritura a fuego abierto, cuando el aceite vegetal se calienta durante un tiempo prolongado y también cuando se recalienta. Por lo tanto, conviene excluir de su dieta los alimentos grasos fritos. En lugar de freír, puedes cocinar los alimentos al vapor o hervirlos. si sin comida frita Si no puedes imaginar tu existencia, intenta no calentar demasiado el aceite y utiliza sólo aceite fresco cada vez que cocines. Dado que el efecto de los carcinógenos se neutraliza con adobos ácidos, al preparar carne a la parrilla o barbacoa, no olvide previamente remojar bien la carne en vinagre o vino. Los tomates comunes, el jugo de toronja, los rábanos, los rábanos, el rábano picante, el apio y los mariscos ayudarán a anular el efecto de los carcinógenos.
OGM.
Los organismos genéticamente modificados son organismos vivos (principalmente plantas) creados mediante tecnologías genéticas. Todavía hay debates en curso en todo el mundo sobre la seguridad de los productos transgénicos. No hay suficientes argumentos para sacar conclusiones claras en una dirección u otra. Sin embargo, los resultados del proceso en curso investigación científica Hay algunas preocupaciones en esta área. Por ejemplo, científicos de Francia han demostrado la toxicidad de una variedad de maíz modificado para el hígado y los riñones. Los experimentos con ratas demostraron que el grupo de roedores que comieron ese maíz desarrollaron violaciones graves en el funcionamiento de los órganos internos y la composición de la sangre también ha cambiado.
Los productos potencialmente peligrosos deben considerarse remolachas, preparadas productos de carne, ya que suelen contener soja, que puede modificarse, arroz, caramelos (su composición contiene lecitina de soya), maíz, patatas.
Pero, lamentablemente, es imposible determinar por su apariencia si este producto ha sido modificado genéticamente. Hoy en día, los fabricantes están obligados a aplicar un etiquetado adecuado a los productos, basta con estudiar detenidamente la etiqueta antes de comprarlos.
Sal.
La sal es un producto muy nocivo ya que aumenta la presión arterial y provoca la acumulación de toxinas en el organismo. Por supuesto, nuestro cuerpo necesita sal en pequeñas cantidades, pero todo debe ser con moderación. Sólo se necesita un cuarto de cucharadita de sal al día para mantener el funcionamiento normal del cuerpo. Cualquier cosa que consumamos por encima de este límite puede afectar negativamente a nuestra salud.
Por cierto, la sal no siempre ingresa al cuerpo solo desde un salero. Los productos que contienen una gran cantidad de sal no siempre tienen un sabor claramente salado. Hay mucha sal en el queso, las carnes procesadas, los cubitos de caldo, las salsas preparadas y las patatas fritas. La sal se puede sustituir por condimentos y especias. Por ejemplo, vinagre de manzana se puede agregar a ensaladas de verduras, perejil o cebollas verdes al puré de papas, romero a platos de carne y estragón a platos de aves o pescado. Si se ha excedido con la sal, la sandía, los pepinos, la remolacha y la alcachofa de Jerusalén le ayudarán a deshacerse de ella, ya que tienen un fuerte efecto diurético.
Colesterol.
Es producido por el hígado y se presenta en dos tipos. El colesterol "bueno" cumple una función protectora, protege las paredes de los vasos sanguíneos de diversos tipos de daños, participa en la construcción de nuevas células y también es necesario en la producción de determinadas hormonas. El colesterol "malo" se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos, alterando la circulación sanguínea y contribuyendo a la aparición de aterosclerosis. Como resultado, en personas con niveles elevados colesterol malo En la sangre, los problemas con el sistema cardiovascular, la presión arterial y los trastornos de la memoria ocurren con mayor frecuencia en la vejez.
Esta sustancia está presente en grandes cantidades en yema, calamares, caviar, mejillones, pescado. Pero el colesterol de la dieta no provoca un aumento del nivel de colesterol malo en sangre, por lo que no debes negarte el consumo de mariscos o huevos revueltos. Los principales culpables placas de colesterol Se consideran grasas saturadas, que se encuentran en abundancia en la mantequilla, la manteca de cerdo, las carnes grasas y los despojos. Nuevamente, no se pueden excluir por completo de la dieta, ya que son necesarios para el funcionamiento normal de la glándula tiroides. Es importante observar la moderación. Si consumes 2000 kcal al día, tu cuerpo necesita alrededor de 15 g de grasas saturadas. Todo lo que supere esta cantidad tiene un impacto negativo en la salud.
Todavía puedes combatir el colesterol. Para ello debes controlar tu peso, porque cuanto más alto es, más colesterol produce el hígado. Debe dejar de fumar, ya que, como lo han demostrado científicos estadounidenses, aumenta el colesterol en sangre. El ejercicio diario y correr ayudan a limpiar la sangre de grasa. También debes incluir legumbres en tu dieta, que debido a gran contenido La fibra puede eliminar el exceso de colesterol del cuerpo. Además, el limón, la col y la grosella negra, por su contenido en vitamina C, protegen los vasos sanguíneos de las placas de colesterol. Y el requesón, la leche horneada fermentada y el kéfir, por su contenido en calcio, también son buenos ayudantes en la lucha contra el colesterol.
Grasas modificadas (grasas trans).
Las grasas trans no son un aditivo inofensivo. Los estudios han demostrado que reducen la inmunidad, la resistencia al estrés, aumentan el riesgo de desarrollar diabetes, provocan una alteración del metabolismo de las prostaglandinas y alteran la enzima citocromo oxidasa, que es un participante principal en el proceso de neutralización de carcinógenos y sustancias químicas. Además, las grasas trans son una de las principales causas de que los bebés nazcan con bajo peso y también reducen la calidad de su la leche materna en madres lactantes.
De acuerdo con los requisitos de GOST 37-91, el contenido de grasa de la mantequilla no debe ser inferior al 82,5%, de lo contrario este producto Ya no se puede llamar mantequilla. Cualquier adición de grasas animales o vegetales hidrogenadas al aceite lo convierte automáticamente en la categoría de margarinas. No es de extrañar que la margarina no atraiga la atención ni de insectos ni de roedores...
A menudo se puede escuchar que nuestra bebida matutina favorita, el café, también está incluida en la lista de productos inseguros. Puedes morir por beber café en grandes dosis, sin mencionar decir adiós a tu sistema nervioso normal. Pero toma una copa dosis letal Para el café hay que esforzarse mucho, creo que no todo el mundo puede hacerlo. Además, el café con moderación es incluso bueno para el corazón. Además, el café es uno de los antioxidantes más fuertes.
El agua que utilizamos para beber y con la que cocinamos los alimentos es de gran importancia. Es la base de todos los seres vivos. El agua del grifo contiene una gran cantidad de sustancias de origen inorgánico que no son absorbidas por nuestro organismo. Agregar cloro y algunos ablandadores de agua mata el agua y la deja sin vida. En este caso, puede utilizar filtros de agua de alta calidad o comprar agua potable en las tiendas, pero al mismo tiempo de fabricantes de confianza. El agua hervida tampoco es apta para beber, ya que se considera muerta.
Esto lleva a una pregunta natural y lógica: ¿qué comer? Por supuesto, no se debe comer sólo frutas y verduras crudas; además, los beneficios absolutos y la seguridad de una dieta de alimentos crudos no están demostrados. Lo que pasa es que todo el mundo siempre debe observar la moderación y neutralizar el consumo de alimentos nocivos para la salud con abundantes verduras y frutas frescas.
además no comida sana Comer en exceso y no seguir el régimen afecta negativamente nuestra salud y belleza. Nunca debes comer en vela por la noche, incluso si no tuviste la oportunidad de comer normalmente durante el día. La cena debe ser un refrigerio ligero. Por la noche puedes disfrutar de un poco de carne. variedades bajas en grasa, pescado magro, verduras y frutas y no se debe comer pan, harina, dulces y alimentos grasos después de las 18 horas. Negarse a comer después de las seis de la tarde no es una receta para perder peso, esta regla debería convertirse en una parte permanente de su estilo de vida. Entonces no tendrás problemas con tu apariencia ni con tu salud.
Una nutrición poco saludable tiene un efecto perjudicial sobre la salud de adultos y niños. En dieta no saludable mental y desarrollo fisico, disminuye la capacidad de resistir la influencia de factores ambientales negativos. Los nutricionistas confían en que es la nutrición la que determina la calidad y la duración de la vida de una persona. Una dieta inadecuada y poco saludable provoca diversas enfermedades.
Los alimentos más dañinos.
Los productos alimenticios que contienen muchos sustitutos y colorantes envenenan gradualmente el cuerpo humano y al mismo tiempo provocan adicción. La gente suele consumir alimentos con aditivos y conservantes biológicos y aromáticos.
Los alimentos nocivos alteran el metabolismo del cuerpo y contribuyen al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. tubo digestivo. Los alimentos más dañinos acortan la vida humana. La nutrición poco saludable se asocia principalmente con el consumo excesivo de grasas animales. Esta dieta contribuye a aumentar el número de personas con obesidad en diversas formas. Cuando las personas con obesidad consumen grandes cantidades de comida chatarra grasa, se altera la función de los mecanismos de señalización del estómago responsables de transmitir información sobre la saturación a partes del cerebro.
Los expertos han identificado los diez alimentos más dañinos. El primer lugar entre los productos nocivos lo ocupan las limonadas y las patatas fritas. Las patatas fritas son una mezcla altamente concentrada de carbohidratos y grasas, recubiertas con sustitutos de sabor y colorantes. Durante el proceso de cocción, se forman una gran cantidad de sustancias cancerígenas en las patatas fritas. Y las grasas hidrogenadas provocan un aumento de la concentración de colesterol en el plasma sanguíneo, lo que aumenta significativamente el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Las personas obesas no deben comer patatas fritas, ya que doscientos gramos de este producto contienen aproximadamente 1000 kcal (la mitad de la ingesta calórica diaria de un adulto).
Las limonadas son una mezcla de químicos, gases y azúcar. Debido a la presencia de azúcar y gases, estas bebidas pueden alterar el equilibrio ácido-base, lo que puede provocar el desarrollo de diversas enfermedades. Las limonadas contienen aspartamo (un edulcorante sintético). Cuando se consume en grandes dosis, el aspartamo contribuye al desarrollo de ataques de pánico, violencia e ira, y depresión maníaca.
Los conservantes y colorantes alimentarios contribuyen a la acumulación de sustancias estables (xenobióticos) en el organismo. La acumulación de xenobióticos en las células conduce a una disminución de la inmunidad, así como a trastornos funcionales cuerpo ( Enfermedades de la piel, estreñimiento, cáncer de esófago).
El segundo lugar entre los productos alimenticios poco saludables lo ocupa la llamada comida rápida: empanadas, shawarma, patatas fritas y hamburguesas. Con el paso de los años, el consumo regular de estos alimentos puede provocar gastritis, estreñimiento, colitis y acidez de estómago.
El tercer lugar en el ranking de productos alimenticios poco saludables lo ocupan las salchichas, los productos cárnicos y los productos ahumados comprados en las tiendas. Estos productos contienen una gran cantidad de emulsionantes, espesantes, colorantes, aromas y estabilizantes.
El pescado ahumado y la carne ahumada se incluyen en el ranking de los productos alimenticios más nocivos debido a alto contenido benzopireno, una sustancia que se forma durante su procesamiento. Una pieza de salchicha ahumada contiene la misma cantidad de compuestos fenólicos que el cuerpo humano ingresa en un año cuando se inhala del aire circundante.
El cuarto lugar entre los productos alimenticios poco saludables lo comparten la margarina y los productos de confitería. En la elaboración de margarina se utilizan grasas transgénicas como base. Los productos que contienen grasas transgénicas son muy nocivos para el organismo (tartas con nata, productos de hojaldre).
El quinto lugar en el ranking de alimentos no saludables lo ocupan las conservas. Los alimentos enlatados no contienen vitaminas ni enzimas. Para las conservas, muchos fabricantes utilizan materias primas genéticamente modificadas (OGM).
El café instantáneo ocupa el sexto lugar. El café instantáneo aumenta significativamente ambiente ácido estómago, lo que puede provocar el desarrollo de gastritis, acidez de estómago y úlceras gástricas.
El sexto lugar lo compartieron los gofres, las barras de chocolate, los malvaviscos, los caramelos y los chicles. Estos productos contienen Aditivos químicos, genéticamente productos modificados, aromas y colorantes.
El octavo lugar en el ranking de los productos alimenticios más dañinos lo ocupan el ketchup y la mayonesa. La mayonesa contiene grasas trans cancerígenas. La mayonesa en envases de plástico es especialmente dañina. El vinagre, que normalmente se añade a la mayonesa, absorbe los carcinógenos del plástico. Los ketchup, aderezos y salsas contienen colorantes y sustitutos del sabor.
El noveno lugar entre los productos alimenticios poco saludables lo compartieron los yogures, los helados y la leche. Durante el proceso de fabricación, a estos productos se les añaden antioxidantes, estabilizantes, saborizantes y espesantes. Todos estos componentes ralentizan el metabolismo del cuerpo.
Los expertos dieron el décimo lugar a las verduras y frutas compradas en tiendas. Incluso los productos naturales y saludables pueden resultar perjudiciales si se cultivan, por ejemplo, cerca de una fábrica o de una carretera. Para una maduración rápida y un almacenamiento prolongado, las frutas y verduras compradas en las tiendas suelen tratarse con glutamato monosódico. En caso de intoxicación por glutamato monosódico, dolor de cabeza, espasmos vasculares, trastornos metabólicos.
Dietas peligrosas
No sólo las dietas poco saludables, sino también la privación prolongada del cuerpo de algún tipo de alimento (dietas peligrosas) tienen un impacto negativo en el cuerpo humano. Por lo tanto, existen dietas peligrosas a largo plazo en las que una persona come principalmente solo carbohidratos o solo proteínas.
Con dietas tan peligrosas, el cuerpo humano no recibe nutrientes vitales. ingredientes de comida, y se crea un exceso de otros componentes de los alimentos que el cuerpo humano utiliza para otros fines.
Las dietas proteicas son especialmente peligrosas. Seguir esta dieta poco saludable puede ayudarle a perder peso, pero puede causar un daño significativo a sus riñones. En nutrición apropiada Las proteínas se utilizan para formar tejidos corporales y los carbohidratos proporcionan energía para estos procesos. Si los carbohidratos no ingresan al cuerpo en las cantidades requeridas, se utilizan proteínas o grasas como fuente de energía. Si se utilizan proteínas como fuente de energía, los productos tóxicos se acumulan en el cuerpo. Después de una dieta proteica, el cuerpo comienza a almacenar intensamente material energético, almacenando reservas en forma de grasa.
Con una dieta poco saludable y carente de proteínas, la inmunidad disminuye, la piel envejece prematuramente, las uñas y el cabello se vuelven quebradizos y sin brillo. Con la falta de grasa en el cuerpo, el metabolismo se altera.
Por regla general, los alimentos que nos resultan más deliciosos y que consumimos con mucho apetito son también los más nocivos. Mientras tanto, la mala nutrición es razón principal desarrollo de muchas enfermedades. Veamos qué alimentos son perjudiciales para nuestro organismo y cuáles son beneficiosos.
Productos nocivos.
Las grasas animales, la manteca de cerdo, los huevos, las carnes grasas, la nata y la crema agria en grandes cantidades, así como los productos con una costra negra que se forma al freír, tienen un impacto negativo en la salud del organismo.
Dulces y productos horneados. Diversas galletas, pasteles, azúcar, dulces y chocolates, así como los jugos dulces, son la causa del acné. Por supuesto, abandonar por completo el uso de esta categoría de productos no es posible y no es necesario. Es mejor reemplazar estos productos por otros más útiles. Por ejemplo, dulces de chocolate y los pasteles se pueden sustituir por frutos secos y miel, y las bebidas dulces por té y agua. Si es completamente imposible vivir sin bizcocho, en ocasiones puedes permitirte un pequeño trozo de bizcocho bajo en grasas (leche de ave o una ración de gelatina de frutas y bayas o soufflé).
Pan blanco. Comer pan blanco tiene un efecto perjudicial para nuestra salud, así como para nuestra figura. No aporta ningún beneficio al organismo, solo suma calorías vacías. Una gran alternativa pan blanco es pan de salvado o pan sin levadura. Afortunadamente, hoy en día puedes encontrar este tipo de pan en las tiendas.
La lista de productos nocivos, por supuesto, puede incluir varios tipos de caramelos masticables, barras de chocolate, piruletas, etc., ya que contienen grandes cantidades de azúcar y diversos aditivos químicos, aromas, colorantes y conservantes.
Por otra parte, me gustaría hablar del producto más dañino, que adoran tanto los niños como los adultos: son las patatas fritas, tanto de patata como de maíz. Las patatas fritas son una mezcla peligrosa de carbohidratos y grasas, cubiertas de colorantes y sustitutos de sabores. Las patatas fritas se consideran menos peligrosas, pero no menos dañinas.
Bebidas carbonatadas dulces. Contienen una gran cantidad de azúcar (necesidad diaria, necesario para una persona, contenido en 250 ml de dicho líquido) y diversos productos químicos (aromas, conservantes) que envenenan nuestro organismo. Por regla general, las bebidas carbonatadas con mucha azúcar añaden calorías extra, pero no aportan ningún beneficio. Un excelente sustituto de las bebidas carbonatadas dulces sería el agua con lima, especialmente en el calor del verano, y en invierno esta bebida sirve como un excelente antidepresivo, ya que la lima afecta la producción de serotonina, la hormona de la felicidad. Los zumos de frutas recién preparados y las macedonias de frutas sin azúcar también son buenas alternativas.
Productos de la industria cárnica (salchichas, salchichas, etc.). Toda esta gama de embutidos contiene grasas ocultas (manteca de cerdo, piel de cerdo, grasa interna), que quedan enmascaradas por sustitutos del sabor y aromas. Además, los fabricantes de productos cárnicos añaden cada vez más a sus productos materias primas genéticamente modificadas, en particular soja transgénica, cuyos efectos secundarios aún no se han estudiado completamente. Las grasas contenidas en estos productos contribuyen a aumentar la cantidad de colesterol en la sangre, que obstruye los vasos sanguíneos, acelerando así el proceso de envejecimiento del organismo y aumentando el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Mayonesa. Mayonesa de preparación propia y consumida en raras ocasiones y en pequeñas cantidades. daño especial No dañará el cuerpo. Sin embargo, la mayonesa preparada, a la que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados, así como los platos con su adición, tienen un alto contenido calórico, porque la mayonesa contiene una gran cantidad de grasas y carbohidratos. Además, en su producción también se utilizan diversos tintes, sustitutos y otros “químicos”. La mayonesa en varias hamburguesas, shawarma y hot dogs es especialmente dañina. No conviene utilizar mayonesa baja en grasas como alternativa, consolándose con el hecho de que contiene menos calorías. Está léjos de la verdad. La cantidad de calorías en esta mayonesa no es mucho menor que en la mayonesa normal, pero hay una gran cantidad de aditivos electrónicos diferentes.
La lista de productos nocivos incluye ketchup, salsas y aderezos preparados, así como varios platos instantáneos que se pueden comprar en cualquier supermercado. Contienen una gran cantidad de sustitutos del sabor y otros químicos, que ciertamente no serán beneficiosos.
Sal. Todo el mundo conoce su segundo nombre " muerte blanca" Su uso reduce la presión arterial, afecta negativamente el equilibrio sal-ácido y favorece la acumulación de toxinas en el organismo. La sal reduce la presión arterial, altera el equilibrio sal-ácido en el cuerpo y favorece la acumulación de toxinas. Por lo tanto, si no puede rechazarlo, al menos trate de no darse el gusto con platos demasiado salados.
Alcohol. El alcohol, por extraño que parezca, tiene un alto contenido calórico. Todo el mundo conoce los peligros del alcohol desde la escuela. Y no se engañe pensando que en pequeñas dosis es beneficioso para el organismo. Esto está mal. Incluso una pequeña cantidad de alcohol afecta negativamente la absorción de vitaminas por parte del cuerpo. Por tanto, es necesario esforzarse por llevar un estilo de vida saludable.
Comida rápida o comida rápida. Todos los platos de comida rápida pueden considerarse una gran fuente de colesterol malo. El consumo de productos cárnicos muy grasos aumenta la formación de radicales libres en el organismo, que contribuyen a la fijación del colesterol a las paredes de los vasos sanguíneos y a su obstrucción. Además, los radicales libres pueden afectar la estructura de las células y contribuir a su degeneración. Por lo tanto, lo mejor es comer carne de res magra y como guarnición utilizar verduras frescas, porque contienen tantos antioxidantes que combaten activamente los radicales libres y restauran la estructura de las células dañadas.
Cafe con crema. El consumo habitual de café con nata puede afectar negativamente a tu figura. Además, no es ningún secreto que el consumo de café priva a nuestros dientes de su blancura y brillo natural, y el exceso de cafeína puede contribuir al adelgazamiento de la materia ósea, por lo que los huesos se vuelven muy frágiles. El café también es uno de los alimentos que pueden provocar acné. Esto se debe a que el café aumenta la producción de cortisol, una hormona responsable del estrés y que, a su vez, es la principal causa del acné en personas de mediana edad. Es especialmente perjudicial beber café dulce en ayunas por la mañana. Según investigaciones en curso, beber más de dos tazas de café al día causa daños al cuerpo. Por lo tanto, sólo de vez en cuando debes permitirte tomar café solo o café con leche desnatada. Lo mejor es dar preferencia al té, tanto verde como negro. Los flavonoides que contiene tienen efecto antioxidante, regulan la cantidad de colesterol malo, reduciendo el riesgo de obstrucción de las arterias.
¿Cuáles son las consecuencias de comer alimentos poco saludables?
No es ningún secreto que la mala nutrición es la fuente oculta de muchas enfermedades humanas. Los alimentos grasos en grandes cantidades contribuyen a la aparición de sobrepeso. El consumo constante de alimentos ricos en conservantes y colorantes envenena con el tiempo el organismo, provocando al mismo tiempo adicción. Al recibir pequeñas porciones de sustancias tóxicas, el cuerpo se va acostumbrando poco a poco a ellas y deja de avisarnos de ello, es decir, no aparece en la piel. erupciones alérgicas, sin náuseas, vómitos ni mareos.
Además, la sensación de saciedad de una persona comienza gradualmente a atenuarse, lo que se asocia con la abundancia de alimentos hervidos, lo que tiene un efecto especial en el sistema digestivo. Alimentos de origen vegetal(grueso) tiene un efecto estimulante sobre el sistema digestivo, por lo que la dieta de cualquier persona debe incluir más verduras y frutas frescas.
Pero no sólo es importante la calidad de los alimentos consumidos, también lo es en qué cantidades se consumen. La mala alimentación tiene un impacto negativo en el funcionamiento del organismo. En el ritmo de vida moderno, sólo logramos comer una comida completa por la noche, principalmente antes de acostarnos. Y como por la noche sentimos hambre intensa, la mayoría de las veces la transmitimos, y esto se refleja en nuestra figura. Además, dicha dieta conduce al desarrollo de enfermedades. del sistema cardiovascular y tracto gastrointestinal.
Por eso, antes de comer algo muy sabroso, pero dañino, piénsalo cien veces, porque ese tipo de comida está matando lentamente nuestro organismo.
Los productos más útiles.
Por supuesto, hoy en día los nutricionistas todavía mantienen interminables discusiones sobre los daños y beneficios de algunos alimentos. Sin embargo, todavía existen productos sobre cuyos beneficios existe una opinión unánime.
Manzanas. Las manzanas, no importa cómo las mires, son muy frutas saludables. Contienen ácidos que luchan eficazmente. bacterias putrefactas, y esto tiene grandes beneficios para el estómago. Además, se han comprobado los beneficios de las manzanas para el funcionamiento del sistema cardiovascular. Las manzanas también contienen una sustancia llamada quercetina, que afecta el crecimiento. Células cancerígenas, ralentizándolos. Para reponer el cuerpo con los microelementos necesarios, los nutricionistas recomiendan comer algunas manzanas por la tarde.
Cebolla. Las cebollas contienen sustancias que son eficaces para combatir los microbios patógenos. Además, la cebolla es rica en caroteno, vitaminas, incluida la vitamina C, azúcar y sales minerales. Aceite esencial de cebolla tiene un efecto bactericida. Se utiliza para tratar muchas enfermedades, incluida una reducción eficaz de los niveles de azúcar en sangre, mejora el funcionamiento del hígado, el sistema cardiovascular y la glándula tiroides, mejora la inmunidad y también es eficaz en la lucha contra los resfriados. Las cebollas deben sus propiedades a los fitoncidas que contiene, sustancias especiales que previenen la proliferación de microorganismos patógenos. Además de las cebollas, también son útiles las zanahorias, las remolachas y las patatas. Vale la pena decir que incluso con tratamiento térmico, las cebollas conservan sus propiedades medicinales.
Ajo. El ajo también contiene una gran cantidad de sustancias útiles y es eficaz contra resfriados. Tiene un efecto perjudicial sobre microorganismos dañinos y restaura la microflora intestinal. Además, su consumo reduce los niveles de colesterol en sangre. El ajo es más útil en forma cruda, pero después de la exposición térmica pierde su utilidad. aroma agradable. Por lo tanto, los fines de semana, cuando no se espera que se reúna ni se comunique con extraños, debe comer ajo fresco.
Nueces. Los beneficios de los frutos secos son innegables. Contienen muchas vitaminas y minerales. Su uso tiene un efecto beneficioso sobre la potencia masculina y la libido femenina. Es muy útil comer frutos secos para mejorar la visión, el funcionamiento del corazón y también reducen el riesgo de desarrollar diabetes. Se pueden consumir como complemento de ensaladas, así como como plato aparte (como refrigerio).
Pez. Comer pescado reduce varias veces la probabilidad de desarrollar enfermedad coronaria. El pescado también contiene muchos ácidos grasos insaturados, que evitan que se acumule el colesterol, que ingresa al cuerpo con otros alimentos. Es ideal sustituir el consumo de carne por pescado, o incluir más platos de pescado en tu dieta. Especialmente útil es el salmón, cuya carne contiene importantes ácidos grasos omega-3, que pueden ingresar a nuestro cuerpo solo con los alimentos o como un suplemento separado. Reducen la inflamación, mejoran la circulación sanguínea y reducen el riesgo de cáncer.
Leche. La leche y los productos lácteos fermentados son muy importantes para el organismo porque contienen el calcio necesario para el organismo, que fortalece los huesos. Las bacterias contenidas en los productos lácteos fermentados tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
Té verde. El té verde tiene una serie de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Reduce la probabilidad de sufrir un derrame cerebral y aumenta las defensas del organismo. El té verde también reduce el riesgo de tumores. Y sobre lo útil que es. té verde Para la piel, generalmente guardo silencio.
Miel. La miel se puede llamar el producto más útil. Este es un sustituto natural del azúcar. Utilizado en el tratamiento de muchos resfriados. Además, la miel es especialmente beneficiosa para el sistema cardiovascular.
Plátanos. Tienen propiedades únicas, alivian el estrés y reponen las fuerzas perdidas. Contienen una gran cantidad de vitaminas A, C, B6. Su uso ayuda a normalizar el funcionamiento del sistema cardiovascular y de los intestinos, y es un excelente laxante natural. Los plátanos también son ricos en hierro, lo que aumenta la hemoglobina en la sangre. Sin embargo, a pesar de todo rasgos positivos Plátanos, cabe destacar que son bastante ricos en calorías, por lo que quienes estén preocupados por su figura no deben dejarse llevar por comerlos.
Aceitunas. Los beneficios de las aceitunas se conocen desde hace mucho tiempo. Contienen mucha vitamina E y hierro. El aceite obtenido de las aceitunas es muy útil. Por eso, es mejor condimentar con él todas las ensaladas. Uso regular aceite de oliva, por su contenido en ácidos grasos monoinsaturados, reduce el colesterol en sangre, la presión arterial y el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Coliflor y brócoli. La presencia de coliflor y brócoli en la dieta reduce significativamente la probabilidad de desarrollar cáncer. próstata. Las vitaminas y microelementos que contienen (yodo, zinc, manganeso) no sólo tienen un efecto beneficioso sobre el metabolismo, sino que también tienen efecto antitumoral. Contienen proteínas que son casi equivalentes a las proteínas animales. Las sustancias pectínicas contenidas en este tipo de repollo, que ingresan al estómago, previenen la absorción de toxinas en la linfa y la sangre y también reducen la inflamación de la membrana mucosa.
Común repollo blanco y verdes. Es rico en fibra, que elimina eficazmente el colesterol del organismo y previene el desarrollo de aterosclerosis, sales minerales, microelementos y vitaminas, especialmente mucha vitamina C. Las verduras también son buenas para nuestro organismo, pero hay que consumirlas inmediatamente, ya que Muchas vitaminas se pierden durante el almacenamiento.
Tomates. Contienen un poderoso antioxidante: el licopeno, que protege la piel de la exposición a la radiación ultravioleta, previene el desarrollo de cáncer y también reduce los niveles de colesterol en la sangre. Los tomates también son ricos en fibra, potasio y vitamina C.
Kiwi. Esta fruta exótica contiene mucha vitamina C, magnesio, sales minerales de potasio y fibra, que normaliza la digestión y elimina el colesterol del organismo.
Arándano. Los arándanos se consideran, con razón, el producto número uno para la salud, ya que contienen grandes cantidades de antioxidantes y fitonutrientes que neutralizan los radicales libres, previniendo así el desarrollo del cáncer. Además, el consumo habitual de arándanos reduce el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con la edad como el Alzheimer o la demencia senil.
Pasa. Un producto muy útil con una serie de propiedades útiles. Fortalece el sistema nervioso y el corazón. Contiene sustancias que pueden detener el crecimiento de bacterias que causan caries y enfermedades de las encías.
Frijoles negros. Un vaso de frijoles negros contiene 15 g. proteína pura sin grasas saturadas que obstruyan las arterias. Los frijoles son sumamente beneficiosos para el funcionamiento del corazón, ya que contienen fibra, hierro y una gran cantidad de antioxidantes.
Arándano. Comer arándanos es eficaz para los resfriados, ya que tiene un efecto antipirético y también tiene un efecto perjudicial sobre los virus en casos agudos. infecciones respiratorias. El arándano también es eficaz en el tratamiento de la hipertensión.
Esta no es la lista completa, además de los productos mencionados anteriormente, se pueden mencionar las ciruelas pasas y las ciruelas oscuras. grosella negra Y chokeberry(chokeberry), variedades de uva oscura, berenjenas, cerezas, espinacas, alcachofas, frambuesas, granadas, pomelos, fresas, moras, cacao y productos bajos en calorías elaborados con ellas. También es útil comer brotes de frijoles, guisantes, berros y trigo.
Sin embargo, no basta con conocer los productos que tienen efectos beneficiosos y perjudiciales. Es necesario regular la nutrición teniendo en cuenta las características del propio organismo. correcto y dieta equilibrada- el camino hacia la salud. No olvides esto.
Todos sabemos que una comida deliciosa no siempre es saludable. Y el hecho de que hablen de esto durante días y literalmente desde cada plancha no te impide comer tu comida favorita. Entonces, ¿qué se debe hacer, excluir por completo los alimentos nocivos del menú o existe un sustituto adecuado para ellos?
Precisamente por consumir una gran cantidad de todo tipo de delicias, existe una alta probabilidad de que después de apenas unos meses de gula persistente necesites la intervención de un médico profesional. Y estas no son historias de terror de científicos, sino un hecho probado experimentalmente.
Dañino, pero lo quiero así.
¿Por qué surge el deseo de comer algo que tendrá un efecto perjudicial sobre nuestro bienestar en el futuro, pero evitamos obstinadamente alimentos evidentemente saludables? Te revelaremos un pequeño secreto que te permitirá tomar la decisión correcta.
Entonces, comencemos y observemos de inmediato que las empresas mundiales de alimentos se basan en dos posiciones: la sensación de comer alimentos y volumen real nutrientes.
En el primer momento, los fabricantes gastan una enorme cantidad de dinero en inventar un sabor exclusivo. Y no sólo exclusivo, sino uno al que querrás volver una y otra vez.
Otro punto son las propiedades beneficiosas que, digan lo que digan, deben estar presentes en el producto. Es decir, si no es posible atraer al comprador con el gusto, esto se hará con la ayuda de un conjunto de ciertos componentes que, según los fabricantes, todo cuerpo necesita.
Los 10 productos más peligrosos
¡Es simplemente imposible separarse de las alitas de pollo, que huelen fascinantemente y además tienen un crujido especial y atractivo! ¿Qué hacer con los gofres más tiernos, bañados en chocolate, convirtiéndose en una delicia celestial, que luego es imposible no acompañar con un gorgoteo de refresco? Depende de usted recordar que alimentos tan tentadores son perjudiciales para su salud.
Intentemos descubrir qué puede comer todavía, pero con moderación, y qué alimentos debe abandonar o encontrar análogos menos dañinos.
Salchichas
Los principales productos peligrosos son los productos cárnicos semiacabados, las salchichas y las salchichas pequeñas. El caso es que se les añaden diversos estabilizantes, potenciadores del sabor, además de conservantes y compuestos químicos. Son estos aditivos los que, con el consumo habitual de embutidos, provocan:
- formación de placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos;
- patologías del músculo cardíaco;
- oncología del tracto gastrointestinal;
- e incluso enfermedades pulmonares.
Las salchichas también causan daños visibles a tu figura. Si quieres merendar, prepáralo.
soda
Las bebidas carbonatadas dulces se componen de colorantes, esencias aromáticas, ácido (conservante), dióxido de carbono y agua corriente. Uno de esos vasos contiene cuatro cucharadas llenas de azúcar.
Basta pensar en esa cantidad de “veneno dulce” que muchos consumen cada día, sin siquiera saber, y tal vez sin querer saber, qué pasará a continuación en el cuerpo.
Consumo diario en forma de bebidas dulces carbonatadas y refrescos:
- acelera el proceso de envejecimiento;
- conduce a la obesidad;
- aumenta los niveles de azúcar en sangre;
- aumenta el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer;
- tiene un efecto destructivo en el cerebro.
Al beber refrescos, una persona piensa que está bebiendo agua. Pero, de hecho, se trata de una mezcla dañina que no solo no apaga la sed, sino que también requiere más líquido para neutralizarla.
Energía
Las bebidas energéticas son cócteles sin alcohol o bajos en alcohol que tienen una capacidad especial para estimular el sistema nervioso central humano. En la mayoría de los casos contienen taurina, cafeína, teobromina, melatonina, vitaminas y glucosa.
El efecto que prometen los fabricantes de estas bebidas es un potente aporte de energía. Se observa durante varias horas. Sin embargo, el remedio “milagroso” no sólo tiene aspectos positivos.
Según los médicos, después de beber bebidas energéticas, los pacientes experimentan dolores de cabeza, aumento de la ansiedad, insomnio, diarrea, etc. ¡La energía que supuestamente dan los tónicos, la liberan de las reservas existentes en el cuerpo! Por tanto, cuando finaliza su efecto, la persona siente una pérdida de fuerzas.
Las bebidas energéticas son dañinas y extremadamente contraindicadas para mujeres embarazadas, adolescentes, ancianos, niños y personas con problemas cardíacos o enfermedades crónicas. No debes beberlos durante una intervención médica o el uso de medicamentos.
¿Aún quieres refrescarte? Intenta cocinarlo tú mismo. En cuanto a sabor y beneficios, es mejor que cualquier comprado en la tienda.
Hemos guardado mucho silencio sobre los peligros del alcohol porque, como ya sabéis, su consumo excesivo tiene un efecto perjudicial en casi todo. órganos internos y sistemas humanos. Y las propiedades medicinales que se le atribuyen, ya sea la aceleración de la sangre o la dilatación de los vasos sanguíneos, funcionan literalmente con medio vaso de buen vino tinto seco.
dulces de chocolate
La vida está lejos de ser dulce para los amantes de los productos de la fábrica de chocolate. Las golosinas están repletas de todo tipo de emulsionantes, espesantes, edulcorantes y otros aditivos nocivos para el organismo.
El chocolate en sí, por supuesto, en pequeñas porciones, incluso tiene beneficios. Estimula la producción de endorfinas y la función cerebral, y protege contra la depresión. Además, incluso los hay especiales que te ayudan a adelgazar.
Sin embargo, desde uso frecuente una persona experimenta los siguientes síntomas:
- problemas con dientes y encías;
- exacerbación de la diabetes;
- alergia;
- oncología.
De esto se deduce que es necesario comer chocolate en porciones moderadas. De esta forma se protegerá de los kilos de más y otros efectos secundarios.
Además, es mejor elegir chocolate negro de alta calidad y con un alto contenido de cacao. Es mucho más útil.
Las piruletas, por cierto, no son menos dañinas: contienen una gran cantidad de azúcar y colorantes.
Bueno, los hay especiales para los más golosos. Aunque los platos siguen siendo igual de sabrosos, causan mucho menos daño.
Azúcar
La lista de productos peligrosos continúa con el “veneno blanco”. Casi todo el mundo conoce sus peligros, pero muchos no tienen prisa por reducir el consumo de azúcar. Es una pena. Decidimos recordarte cómo afecta al organismo este dulzor poco saludable:
- altera el funcionamiento de las hormonas de la saciedad;
- aumenta la presión arterial;
- conduce a un aumento excesivo de peso;
- destruye el esmalte dental;
- perjudica la memoria e inhibe la actividad mental.
La cantidad diaria segura de azúcar para las mujeres es de sólo 25 g, para los hombres, 36 g, pero tenga en cuenta que no sólo se obtiene del polvo cristalizado o los dulces, sino también de la salsa para pasta y del pan.
Salsas y ketchup
La composición de estos aditivos nocivos está repleta de oscuras designaciones latinas: emulsionantes, glutamato monosódico, E, etc. Los problemas de estómago, la obesidad y el cáncer no son una lista completa de las enfermedades causadas por estos productos.
Los fabricantes utilizan productos químicos para dar a las salsas un sabor brillante, crear una consistencia uniforme y aumentar la vida útil.
Usando kétchup, mayonesa y otras salsas constantemente, acostumbras tu cuerpo a su sabor y luego los platos sin ellas parecen insípidos. Por tanto, surge un hábito. Pero al hacer esto, simplemente estás engañando a tu cerebro y a tus papilas gustativas sin obtener ningún beneficio. Por lo tanto, este producto está automáticamente en nuestra calificación.
Muffins y productos horneados
Hoy en día, las estanterías de la sección de panadería del supermercado están llenas de bollos, donuts y croissants recién hechos. Al inhalar el agradable aroma de estos productos, olvidamos lo dañinos que pueden ser. No estamos hablando sólo de celulitis y grasas, fieles compañeras de cualquier horneado, sino también de cambios graves en el interior del cuerpo.
Los productos horneados que se compran en las tiendas se preparan con margarina, conservantes alimentarios, grasas trans y grandes cantidades de azúcar. Juntas, estas sustancias se forman lejos de coctel saludable, capaz de provocar:
- formación de colesterol "malo";
- diabetes;
- trastornos metabólicos y digestivos;
- la aparición de tumores malignos;
- pancreatitis.
Para proteger su salud de posibles consecuencias, minimice la cantidad de productos horneados y productos horneados en su dieta. Y la próxima vez, en lugar de un refrigerio dulce, hornee bollos caseros o.
Yogures
También en el grupo de alimentos marcado "¡Precaución!" incluía yogures y postres de cuajada. Hagamos una reserva ahora mismo, estamos hablando de aquellos que se almacenan durante meses y contienen combinaciones de frutas simplemente fantásticas (muchas veces no disponibles para la venta en la región). En lugar de estos últimos, a los yogures se les añaden no sólo otros productos, sino también esencias químicas que se utilizan en la industria de pinturas y barnices.
Los fabricantes nos convencen de que sus productos no contienen grasas. Pero hay un exceso de hidratos de carbono en forma de almidón, azúcar y edulcorante. Y, paradójicamente, el consumo regular de productos lácteos fermentados tan nocivos, en lugar de los prometidos “ abdomen plano", puede provocar obesidad.
Patatas fritas y picatostes
Quizás una de las principales historias de terror del siglo XXI. ¡Hay tantos rumores sobre los métodos de preparación! A principios de la década de 2000 se contó que las enormes fábricas de patatas fritas tenían grandes tanques en los que se “encurtían” patatas ralladas.
Naturalmente, nadie observa este proceso y un ratón perdido o una cucaracha acaban en la tina. Si se trata de un mito o no, sólo los empleados de estas empresas pueden responder. Nos basamos en datos proporcionados por científicos basados en la investigación de productos.
Los expertos han descubierto que cuando se calienta rápidamente, el almidón de las patatas se convierte en acrilamida. Esta sustancia es un carcinógeno con acción directa. Influencia negativa sobre el cuerpo humano. La acrilamida tiene un efecto especialmente fuerte sobre el sistema reproductor femenino y provoca la formación de tumores.
Junto con la gran cantidad de productos químicos que hacen que las patatas fritas sepan a queso, champiñones y cebollas verdes, el siguiente peligro es que no sea rentable para el fabricante utilizar nuevos ingredientes para cada lote del producto. En otras palabras, no hay absolutamente ninguna garantía de que comprará patatas fritas en aceite fresco.
Palomitas
El maíz tostado normal es más perjudicial para la salud de lo que parece a primera vista. Un producto inofensivo se convierte en un manjar peligroso cuando se combina con aceite, sal y aromas.
Estos ingredientes hacen que las palomitas de maíz sean tan contagiosas que dan ganas de comerlas una y otra vez. Como resultado, los riñones sufren, se altera el equilibrio de carbohidratos y el consumidor simplemente necesita consultar a un cardiólogo.
Chicle
El chicle es precisamente ese producto que se compone casi en su totalidad de sustancias sintéticas. Sin embargo, no discutimos que ciertas marcas usen compuestos especiales que blanquean el esmalte dental. mayoría El producto contiene azúcares, aromas y conservantes.
Los 2 ingredientes más dañinos del chicle son:
- aspartamo, que afecta al sistema nervioso, el corazón y los vasos sanguíneos;
- xilitol, que contribuye a la formación de cálculos renales.
Por supuesto, una cantidad mínima de estos compuestos no produce ningún daño. Pero tienden a acumularse en el cuerpo y, por tanto, aumentan el impacto.
Cara a Cara: Suplemento E
El famoso "yeshki" en muchos productos se ha vuelto casi nativo. Ya no los notamos en la lista de ingredientes y es una pena. Escondidos entre sustancias útiles y nocivas, continúan haciendo su trabajo peligroso: destruir el cuerpo humano desde el interior.
Hace unos años hubo un verdadero boom. Los compradores hicieron sonar la alarma: “¿Qué se esconde detrás de la inofensiva letra E? ¿Cómo distinguir un aditivo nocivo? Los científicos nos han proporcionado respuestas a estas preguntas.
Entonces, la designación E es el código del elemento en el alimento. Pueden ser tres o cuatro dígitos.
- Colorante alimenticio comienza en 1.
- El conservante comienza con 2.
- Antioxidante - con 3.
- Estabilizador - 4.
- Emulsionante - 5.
- Potenciadores de aroma y sabor - 6.
Aditivos E no peligrosos y nocivos
Consulta la tabla que te ayudará a distinguir sustancias entre sí:
Como puedes imaginar, después uso excesivo productos nocivos con aditivos de la segunda columna, una persona, independientemente de su edad, puede necesitar un tratamiento a largo plazo.
Comida rápida
Hemos señalado un punto aparte sobre la comida rápida y los productos instantáneos: esto es a lo que realmente debería renunciar.
En primer lugar, los platos de esta categoría se preparan y absorben con la misma rapidez.
En segundo lugar, no necesitan cubiertos especiales, muchos se conforman con los habituales: cuchara y tenedor, y algunos tampoco los utilizan, simplemente comen con las manos.
La ventaja de los productos alimenticios poco saludables es que son baratos. Incluso comparado con los más platos baratos En los cafés de la ciudad, la comida rápida sigue ocupando una posición de liderazgo en términos de coste. Y este punto es fundamental para el florecimiento del negocio de este tipo de restaurantes, que ya son innumerables en las grandes ciudades e incluso en las pequeñas provincias.
Efectos en la salud
Hemos señalado los beneficios de una comida rica y económica, pero veamos la otra cara de la moneda, porque claro que existe.
- En primer lugar, el método de preparación. A veces, varios tipos de cafeterías o pequeños restaurantes no están equipados con lo que normalmente debería estar presente en una cocina profesional, y esto se refleja en la violación de una serie de normas sanitarias. Por lo tanto, muy a menudo, cocinar alimentos en tales condiciones produce al menos efectos secundarios desagradables, el menor de los cuales es el envenenamiento.
- En segundo lugar, lo peor para las niñas y los hombres que intentan perder peso es un aumento de peso vertiginoso y el fortalecimiento de la capa de grasa en aquellos lugares donde es más difícil deshacerse de ella.
- En tercer lugar, comer comida rápida en exceso con frecuencia amenaza con enfermedades del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular y aumentos repentinos de presión. Los amantes de este tipo de alimentos suelen sufrir gastritis, gota, enfermedades del hígado, la vesícula biliar y la vesícula.
La composición de los productos nocivos incluye una gran cantidad de componentes que tienen un efecto perjudicial sobre el cuerpo en su conjunto. Estamos hablando de especias, conservantes y grasas diversas. Por ejemplo, la lista de enfermedades causadas por grasas trans artificiales incluye patologías del sistema nervioso y enfermedades coronarias, oncología, diabetes e infertilidad.
Embarazo y comida rápida
Un tema aparte es el efecto de dichos alimentos en el cuerpo del bebé y el estado de la mujer embarazada.
Antes del nacimiento del bebé, la madre debe excluir categóricamente de su dieta los alimentos con la adición del aditivo alimentario "E" y la comida rápida, que tiene un efecto perjudicial no solo en el propio cuerpo, sino que también afecta la aparición de nuevos , kilogramos innecesarios, ya que su contenido calórico es altísimo.
Si el aumento de peso no le intimida, quizás las advertencias relacionadas con la salud le ayuden a comprender y comprender la gravedad de la situación. Por eso, francamente:
- El consumo excesivo de alimentos grasos amenaza el organismo de la mujer embarazada con diabetes, gastritis, trastornos intestinales y problemas relacionados con el páncreas.
- La escoria puede afectar el funcionamiento de los riñones, el corazón, las articulaciones y el hígado.
A una persona muy dañina y comida peligrosa Esto incluye todo tipo de bebidas carbonatadas y productos genéticamente modificados, es decir, OGM. Pero el fabricante no dirá abiertamente que su producto sea así.
Una mujer en excelentes condiciones debería reducir su consumo. alimentos grasos y preste atención a las proteínas y carbohidratos en los que son ricos los alimentos vivos.
Análogos útiles
Sin embargo, si hay comida sabrosa y “peligrosa”, entonces debería haber la misma, solo que saludable. Sólo necesitas encontrarlo. ¡Y lo hicimos por ti!
Entonces, te presentamos 12 productos que no serán inferiores en sabor a la comida rápida, pero que al mismo tiempo no te permitirán ganar peso:
- Tortilla con hierbas y verduras en lugar de un sándwich con huevo y mayonesa. Si eres un aficionado huevos de gallina, y simplemente los necesitas por la mañana, luego debes batirlos con leche, verter esta masa en una sartén con una mínima cantidad de aceite, agregar sal y diversificar. receta clásica Desayuno saludable con diversas verduras y hortalizas. Son ellos los que aportarán plenitud al plato y saciarán el cuerpo recién despertado.
- Pan integral reemplaza al blanco. Estos productos de harina no son inferiores entre sí en contenido calórico. Pero comer una rebanada de grano integral te dará tres gramos más de proteína y fibra que su compañero. Este tipo El pan es muy útil para procesos inflamatorios e incluso te ayuda a perder peso. Simplemente quema calorías adicionales, mejor que cualquier crema.
- Avena versus desayunos preparados. Entonces, para comenzar el día alegre y sabroso, conviene verter leche o yogur natural sobre la avena, agregar frutos rojos o frutas. Y después de 3-5 minutos podrás empezar a comer.
- Plátanos como sustituto del helado. Diferentes tipos El helado es tan atractivo como repulsivo. Todo tipo de potenciadores del sabor hacen su trabajo insidioso, no solo apareciendo torpemente en los lados, sino que también tienen un efecto perjudicial en el cuerpo en su conjunto. Pero no te enojes. Como ya hemos dicho, todos producto nocivo Existe una alternativa, y en nuestro caso son los plátanos, ricos en potasio, foliantes y vitamina C. Si primero congelas la fruta y luego la licúas suavemente en una licuadora, la consistencia se parecerá a la de un helado. ¡Y sabe aún mejor!
- Papas hervidas en lugar de papas fritas. Las patatas fritas destacan entre la lista de alimentos nocivos para el hígado, el corazón, el estómago y otros órganos. Evítelo y reemplácelo, por ejemplo, con un análogo hervido. Condimente con un poco de hierbas o una pizca de especias. Saldrá muy bien.
- Yogur sin aditivos con fruta fresca en lugar de yogur preparado. Este último contiene una gran cantidad de azúcar y un mínimo de alimento "vivo". Nuestra opción te ayudará a evitar consumir unas 60 kcal al día. y 13 g de azúcar. Pero las frutas frescas no sólo alegrarán tu día, sino que también harán que tu piel brille.
- El queso feta o de cabra es un sustituto del queso bajo en calorías. Si decimos que el queso actual, en términos de sabor y propiedades tecnológicas, se parece poco a un producto realmente bueno, no decimos nada. Para no burlarse y engañar al cuerpo en vano, conviene pasar a comer queso de cabra o queso feta, que contiene ácido graso poliinsaturado CLA, que ayuda a quemar calorías.
- Carne cocinada a la parrilla y al horno en lugar de frita. También vale la pena preparar adecuadamente el producto rico en proteínas. A la hora de elegir una parrilla, no utilizamos aceite vegetal, que luego afectará los costados y las caderas. También debes elegir el condimento adecuado. Por ejemplo, curry. Incluye curcumina, que inhibe el proceso de acumulación de grasa en el cuerpo.
- Los chips de verduras son mejores que las patatas fritas. ¿Sospechas de esta idea? ¡Pero en vano! Puede obtener un delicioso crujido no solo con papas fritas, sino también con bocadillos de frutas y verduras. Se deben cocinar al horno sin o con una mínima cantidad de aceite (oliva). Y una ración de un plato saludable contiene norma diaria vitaminas A y C.
- Rodajas de manzana, no galletas saladas. En todo momento, las manzanas fueron consideradas el primer y principal remedio contra el envejecimiento. Sus semillas, que contienen una dosis diaria de yodo, también son útiles para el metabolismo. Pero no debes usar más de 5-6 piezas. en un día.
- Nueces en ensaladas en lugar de picatostes. Si está acostumbrado a hacer cortes y agregarles galletas, esto será de gran ayuda. nueces o semillas de girasol. Son ricas en grasas, que combinan bien con las vitaminas A, D, E y K.
- Un puñado de almendras es más saludable que las barritas energéticas. En lugar de cargarte con positividad dañina y rica en calorías por la mañana, obtén las mismas emociones de un producto saludable. Así, unas cuantas almendras no sólo te ayudarán a empezar la mañana con energía, sino que también aumentarán tu esperanza de vida y reducirán el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y obesidad.
La lista de productos que es necesario reconsiderar es bastante larga. Es mejor prestar atención a los alimentos vivos, que son especialmente ricos en variedad en verano.
Es necesario sustituir los alimentos grasos, que a menudo consisten en aditivos alimentarios y potenciadores del sabor, por otros saludables y dietéticos. Elija carnes y pescados ligeros y, en lugar de refrescos, disfrute de los regalos de la naturaleza: albaricoques, melocotones, uvas o compotas elaboradas con ellos.
Por cierto, ya han aparecido sandías y melones, excelentes antioxidantes y disolventes de todas las toxinas acumuladas durante el año, incluso con la ayuda de la comida rápida nociva. Como demuestra la experiencia y sugieren los nutricionistas, consumir alimentos saludables ayudará a limpiar e incluso renovar el organismo.