סוגי חיידקים פתוגניים. תפוצה של חיידקים בטבע

מופץ באופן נרחב בסביבה - אוויר, מים, אדמה. הם לוקחים חלק בתהליכים חשובים רבים המתרחשים ב: מחזור החומרים, כולל ספיגת חנקן מהאוויר, תהליך ניצול פסולת אורגנית של כל המאקרו-אורגניזמים (צמחים, בעלי חיים, בני אדם) וכו'.

מיקרופלורה אוויר

הרכב מיקרופלורה האוויר מגוון ומשתנה באופן משמעותי בהתאם לתנאים. מיקרואורגניזמים באוויר יכולים להיות רק באופן זמני, מאחר שאין בו את המדיום התזונתי הדרוש. זיהום אוויר על ידי חיידקים מגיע מהאדמה, מבעלי חיים, אנשים וצמחים. האוויר עשוי להכיל נבגים של חיידקים, פטריות, שמרים, מיקרוקוקים שונים וכו' אוויר שכבות עליונותאווירה, כמו גם הרים ו אוויר יםמכיל מעט מאוד מיקרואורגניזמים. באזורים מיושבים יש הרבה יותר מהם, במיוחד בקיץ.

מספר המיקרואורגניזמים בחדרי המגורים תלוי במצב התברואתי וההיגייני שלהם, האוויר נחשב נקי אם התוכן של 1 מ' 3 הוא לא יותר מ-1500 חיידקים ו-16 סטרפטוקוקים. האוויר הפנימי המזוהם ביותר נגרם מהמוני אנשים ואוורור לקוי.

אוויר יכול לשמש כגורם העברה למערכת הנשימה מחלות ויראליות(ARVI), שפעת, שחפת, דיפטריה, זיהום staphוכו' מיקרואורגניזמים פתוגניים מופרשים על ידי אנשים חולים או נשאי חיידקים בעת שיעול, התעטשות וכו'.

באוויר של חנויות קייטרינג מיקרואורגניזמים פתוגנייםצריך להיעדר, המספר הכולל של חיידקים ב-1 מ"ר לא יעלה על 100-500 חיידקים. זיהום מיקרוביאלי של האוויר מופחת באופן משמעותי עם אוורור טוב, נוכחות של מסננים קוטלי חיידקים לאוויר המסופק וניקוי רטוב קבוע של המקום. בבתי קירור ובקונדיטוריות מומלץ להשתמש במנורות קוטל חיידקים.

מיקרופלורה של מים

במים, מספר המיקרואורגניזמים גבוה בהרבה מאשר באוויר., שכן רבים מהם מסוגלים לחיות ולהתפתח במים. ב-1 מ"ל (ס"מ 3) של מים ממקורות פני השטח יכולים להיות עד מיליון חיידקים. יש מעט מאוד חיידקים במים ארטזיים.

מי פני השטח של נהרות, אגמים, מאגרי מים מזוהמים שְׁפָכִים הסדרים, מפעלי תעשייה וחוות בעלי חיים. זיהום מיקרוביאלי של מים גובר גם לאחר גשמים עזים ושיטפונות אביביים. לגופי מים זורמים (נהרות, תעלות) יש יכולת טיהור עצמית, ייתכן שמספר החיידקים מתחת לאתר הזיהום של הנהר לא ישתנה באופן משמעותי, ולאחר זמן מה יוחזר טוהר המים בנהר.

מים משמשים כגורם הולכה דלקות מעיים(דיזנטריה, כולרה, קדחת טיפוסוכו'), הפתוגנים שלהם נכנסים אליו עם ביוב. מיקרואורגניזמים פתוגניים רבים (V. cholerae, גורם סיבתי של שחפת וכו') יכולים להתמיד במים עד מספר חודשים.

מפעלי מזון צריכים להשתמש רק במים איכות השתייהשנוקה וטוהר.

מיקרופלורה בקרקע

אדמה היא הסביבה הטבעית של מיקרואורגניזמים הלוקחים חלק במעגל החומרים בטבע. חיידקים מהאדמה נכנסים לאוויר ולמים.

ב-1 גרם של אדמה יש כמה מיליארדי מיקרואורגניזמים המגוונים ביותר: אירובי ריקבון ו חיידקים אנאירוביים, קיבוע חנקן, חיידקים מחנקים ואחרים, אקטינומיציטים, פטריות, פרוטוזואה. נבגים של חיידקים ופטריות נשארים באדמה לזמן ארוך במיוחד. המספר הגדול ביותרחיידקים כלולים בעומק של 5-10 ס"מ. מיקרואורגניזמים בקרקע מבצעים תהליך של מינרליזציה של פסולת אורגנית עם היווצרות חומוס, המבטיח פוריות הקרקע.

מיקרואורגניזמים פתוגניים נכנסים לאדמה עם הפרשות של אנשים ובעלי חיים חולים, עם אשפה, עם גופות של חולדות וחיות אחרות. הגורמים הגורמים לזיהומי מעיים יכולים להיות באדמה ממספר ימים עד חודש, לפעמים יותר. נבגים של אנתרקס, בוטוליזם, טטנוס ו נמק גזיכול להישאר באדמה במשך עשרות שנים. זיהום מוצרים בחיידקים פתוגניים מהאדמה מהווה סכנה גדולה למחלות אנושיות.

מיקרופלורה של גוף האדם

חיידקים חודרים לגוף האדם מאוויר, מים, מזון או מאנשים אחרים דרך מה שמכונה "שערי כניסה של זיהום" - חלל הפה, עור פגום או ריריות. חלקם חיים בגוף האדם מבלי לפגוע בו, בעוד שאחרים נחוצים לאדם לחיות כרגיל. לדוגמה, המיקרופלורה של המעי הגס מעורבת בעיכול סיבים תזונתיים, מסנתז כמה ויטמיני B, עוזר להגן על הגוף מפני חיידקים פתוגניים. המיקרופלורה של המעי מורכבת מ-Escherichia coli, bifidumbacteria ומיקרואורגניזמים רבים אחרים. אם הרכב המיקרופלורה מופרע, מתפתחת דיסבקטריוזיס, מיקרואורגניזמים פתוגניים על תנאי ואפילו פתוגנים של זיהומי מעיים מתיישבים במעיים, לכן, עובדי שירותי המזון נבדקים לנשאיות בקטריו.

IN חלל פהחיידקים רבים במיוחד במה שנקרא "פלאק", מיקרוקוקים, סטרפטוקוקים, סטפילוקוקים, שמרים וכו' יכולים לחיות שם. Staphylococcus aureusיכול להיות שקדים מודלקיםאו חניכיים, שיניים עששות ואחרות תהליכים דלקתייםבפה ובגרון. בעת הגשת מועמדות לעבודה בקונדיטוריה, עובד עתידי חייב לעבור בדיקה מקדימה על ידי רופא אף אוזן גרון ורופא שיניים, לקחת משטח גרון להובלת סטפילוקוקוס אאוראוס.

ידי אדם הן הרגישות ביותר לזיהום על ידי חיידקים. זיהום מתרחש באמצעות מגע עם אדמה, צמחים, בעלי חיים, חפצים, מזון או אנשים אחרים. על הידיים, בנוסף לחיידקים ספרופיטים נפוצים, נמצאים פתוגנים של מגוון רחב של מחלות אנושיות - דיזנטריה וחיידקי שחפת, סלמונלה, סטפילוקוק פתוגנייםוסטרפטוקוקים, פרוטאוס וכו'.

מַחֲלִיאמיקרואורגניזמים (פתוגניים) גורמים למגוון מחלות מדבקותאנשים וחיות. מחלות זיהומיות אנושיות מתעוררות כתוצאה מהחדרה לגוף ורבייה בו של מיקרואורגניזמים פתוגניים. זיהומים הם מדבקים, כלומר, הם מועברים מאדם חולה לאדם בריא באמצעות מגע, אוויר, כלים, כתיבה או וקטורים של חרקים. בהתאם למנגנון ההעברה, נבדלים זיהומים מוטסים, דם, מעיים ועור-מין. דלקות מעיים מועברות במים, אוכל או ידיים מלוכלכות.

מקור הזיהום יכול להיות אנשים חולים או נשאי חיידקים - למעשה אנשים בריאים, בגופו ישנם מיקרואורגניזמים פתוגניים. Bacteriocarrier נוצר לאחר מחלת עברכתוצאה מטיפול עצמי או מסיבות אחרות.

כמה מחלות זיהומיות עלולות להיות מועברות לבני אדם מחיות חולות ומוצרי בעלי חיים. זיהומים כאלה נקראים זואונוזות.הם בדרך כלל לא מתפשטים יותר מאדם לאדם.

מיקרואורגניזמים פתוגניים באופן מותנה גורמים להרעלת מזון, ולא לזיהומים, שכן הופעת המחלה מצריכה הצטברות מוקדמת משמעותית של חיידקים חיים והרעלים שהם משחררים במזון.

למניעת מחלות זיהומיות ו הרעלת מזוןלשטוף ידיים ביסודיות לפני הכנת אוכל, לפני האוכל, לאחר הליכת השירותים או טיפול בכסף. זיהוי של E. coli על ידיו של עובד ייצור מזוןמעיד על אי ציות לכללי ההיגיינה האישית.

מיקרואורגניזמים נמצאים בכל מקום. יוצאי הדופן היחידים הם מכתשים. הרי געש פעיליםואתרים קטנים במוקדי ההתפוצצות פצצות אטום. לא זה ולא זה טמפרטורות נמוכותאנטארקטיקה, לא סילוני גייזרים רותחים, לא תמיסות מלח רוויות בבריכות מלח, ולא בידוד חזק פסגות הרים, וגם הקרנה קשה של כורים גרעיניים אינם מפריעים לקיום ולהתפתחות של מיקרופלורה. כל היצורים החיים - צמחים, בעלי חיים ואנשים - מקיימים אינטראקציה מתמדת עם מיקרואורגניזמים, ולעתים קרובות הם לא רק המאגרים שלהם, אלא גם מפיצים. מיקרואורגניזמים הם ילידי הפלנטה שלנו, המתיישבים הראשונים, המפתחים באופן פעיל את המצעים הטבעיים המדהימים ביותר.

מיקרופלורה בקרקע. מספר החיידקים בקרקע גבוה ביותר - מאות מיליונים ומיליארדי פרטים ל-1 גרם (טבלה 5). הם הרבה יותר בשפע באדמה מאשר במים ובאוויר. סה"כהחיידקים בקרקעות משתנים. על ידי ב. ג. וינוגרדסקי, קרקעות דלות במיקרופלורה מכילות 200-500 מיליון חיידקים ל-1 גרם, בינוניים - עד מיליארד, עשירים - שני מיליארד פרטים או יותר ל-1 גרם. מספר החיידקים תלוי בסוג הקרקע, מצבם, עומק השכבות (טבלה 6).

על פני השטח של חלקיקי אדמה, מיקרואורגניזמים ממוקמים במיקרוקולוניות קטנות (20-100 תאים כל אחד). לעתים קרובות הם מתפתחים בעובי של קרישים חומר אורגני, על שורשי צמחים חיים וגוססים, בנימים דקים ובתוך גושים.

מיקרופלורה בקרקע מגוונת מאוד. נמצאות כאן קבוצות פיזיולוגיות שונות של חיידקים: ריקבון, מחנק, מקבע חנקן, חיידקי גופרית ועוד. ביניהם אירובים ואנאירובים, צורות נבגים ולא נבגים. מיקרופלורה היא אחד הגורמים להיווצרות קרקע.

אזור הפיתוח הפעיל של מיקרואורגניזמים באדמה הוא האזור הסמוך לשורשים של צמחים חיים. זה נקרא rhizosphere, ומכלול המיקרואורגניזמים הכלולים בו נקרא rhizosphere microflora.

מיקרופלורה של גופי מים. מים הם סביבה טבעית שבה במספרים גדוליםמתפתחים מיקרואורגניזמים. רובם נכנסים למים מהאדמה. הגורם הקובע את מספר החיידקים במים הוא נוכחותם של חומרים מזינים בהם. הנקיים ביותר הם המים של בארות ומעיינות ארטזיים. מאגרים פתוחים ונהרות עשירים מאוד בחיידקים. המספר הגדול ביותר של חיידקים נמצא בשכבות פני המים, קרוב יותר לחוף. המים באזור הפרברים מזוהמים מאוד בגלל ניקוזים. מיקרואורגניזמים פתוגניים נכנסים למאגרים עם שפכים: ברוצלוזיס, טולרמיה, וירוס פוליו, מחלת הפה והטלפיים, פתוגנים של דלקות מעיים (טיפוס, פארטיפוס, חיידק דיזנטרי, ויבריו כולרה וכו'). חיידקים נשארים במים לאורך זמן ולכן הם יכולים להוות מקור למחלות זיהומיות ככל שמתרחקים מהחוף ועוברים לעומק מספר החיידקים פוחת.

מים טהוריםמכיל 100-200 חיידקים ב-1 מ"ל, ומזוהם - 100-300 אלף או יותר. ישנם חיידקים רבים בבוצה התחתונה, במיוחד בשכבת פני השטח שלה, שם החיידקים יוצרים סרט. בסרט זה ישנם חיידקי גופרית וברזל רבים אשר מחמצנים מימן גופרתי לחומצה גופרתית ובכך מונעים מדגים למות. ישנם חיידקים מחנקים ומקבעים חנקן. יש יותר צורות נושאות נבגים בסחף (כ-75%), בעוד שצורות לא נושאות נבגים שולטות במים (כ-97%).

מבחינת הרכב המינים, מיקרופלורת המים דומה למיקרופלורת הקרקע, אך חיידקים ספציפיים נמצאים גם במים (Bac. פלואורסצנטי, אתה. אקווטיליסוכו.). משמידים פסולת שונים שנפלו למים, מיקרואורגניזמים מבצעים בהדרגה את מה שנקרא טיהור ביולוגי של מים.

מיקרופלורה אוויר. מיקרופלורה באוויר פחותה ממיקרופלורה של אדמה ומים. חיידקים עולים לאוויר עם אבק, יכולים להישאר שם זמן מה, ואז להתיישב על פני האדמה ולמות מחוסר תזונה או בהשפעת קרניים אולטרה סגולות. מספר המיקרואורגניזמים באוויר תלוי איזור גיאוגרפי, שטח, עונה, זיהום אבק וכו'. כל גרגר אבק הוא נשא של מיקרואורגניזמים, ולכן יש הרבה מהם בחללים סגורים (מ-5 עד 300 אלף ב-1 מ' 3). רוב החיידקים באוויר מעל ערי תעשייה. אוויר אזורים כפרייםמְנַקֶה. רוב אוויר צחמעל יערות, הרים, מרחבים מושלגים. השכבות העליונות של האוויר מכילות פחות חיידקים. במיקרופלורה באוויר ישנם חיידקים פיגמנטיים ונושאי נבגים רבים, עמידים יותר מאחרים לקרניים אולטרה סגולות. מחקר מיקרוביולוגיהאוויר זוכה לתשומת לב רבה, כי על ידי טיפות מוטסותמחלות זיהומיות (שפעת, קדחת ארגמן, דיפטריה, שחפת, דלקת שקדים וכו') עלולות להתפשט.

מיקרופלורה של גוף האדם. גופו של אדם, אפילו בריא לחלוטין, הוא תמיד נשא של מיקרופלורה. כאשר גוף האדם בא במגע עם אוויר ואדמה, מגוון מיקרואורגניזמים, כולל פתוגנים (חיידקי טטנוס, גז גנגרנה וכו'), מתיישבים על הבגדים והעור. מספר החיידקים על עורו של אדם אחד הוא 85 מיליון - 1212 מיליון. החלקים הפתוחים של גוף האדם מזוהמים לרוב. E. coli, staphylococci נמצאים על הידיים. ישנם למעלה מ-100 סוגי חיידקים בחלל הפה. הפה, עם הטמפרטורה, הלחות, שאריות התזונה שלו, מהווה סביבה מצוינת לפיתוח מיקרואורגניזמים.

לקיבה יש תגובה חומצית, ולכן עיקר המיקרואורגניזמים בה מתים. מתחיל ב מעי דקהתגובה הופכת לבסיסית, כלומר חיובית לחיידקים. המיקרופלורה במעי הגס מגוונת מאוד. כל מבוגר מפריש כ-18 מיליארד חיידקים מדי יום עם הפרשות, כלומר יותר פרטים מאנשים על פני הגלובוס.

איברים פנימיים, לא קשור סביבה חיצונית(מוח, לב, דם, כבד, שלפוחית ​​השתן וכו') בדרך כלל נקיים מחיידקים. חיידקים נכנסים לאיברים אלה רק בזמן מחלה.

מיקרואורגניזמים הגורמים למחלות זיהומיות נקראים פתוגנים או פתוגנים (טבלה 7). הם מסוגלים לחדור לרקמות ולשחרר חומרים שהורסים מחסום מגןאורגניזם. גורמי חדירות

פעיל מאוד, פועל במינונים קטנים, בעלי תכונות אנזימטיות. הם משפרים את הפעולה המקומית של פתוגנים, משפיעים על רקמת החיבור, תורמים להתפתחות זיהום שכיח. אלו הן התכונות הפולשניות של מיקרואורגניזמים.

חומרים המעכבים את ההגנה של הגוף ומגבירים את הפעולה הפתוגנית של פתוגנים נקראים אגרסינים. מיקרואורגניזמים פתוגניים מפרישים גם רעלים - חומרי פסולת רעילים. רוב רעלים חזקיםהמשתחררים על ידי חיידקים לסביבה נקראים אקזוטוקסינים. הם נוצרים על ידי חיידקי דיפתריה וטטנוס, סטפילוקוקוס, סטרפטוקוק וכו'. ברוב החיידקים, רעלים משתחררים מהתאים רק לאחר מותם והשמדתם. רעלים כאלה נקראים אנדוטוקסינים. הם נוצרים על ידי bacillus tubercle, vibrio cholerae, pneumococci, אנתרקס וכו '.

ישנם חיידקים שנקראים פתוגנים אופורטוניסטים בגלל שהם תנאים רגיליםהם חיים כספרופיטים, אך כאשר ההתנגדות של גוף האדם או החיה נחלשת, הם עלולים לגרום למחלות קשות. לדוגמה, coli- ספרופיט מעי מצוי - עם תנאים שלילייםיכול לגרום לדלקת בכליות, שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן, מעיים ואיברים אחרים.

תרומה ענקיתבמאבק נגד מחלות מדבקותחיות ואדם הוצגו על ידי לואי פסטר.

לואי פסטר (1822-1895) מיקרוביולוג וכימאי צרפתי. מייסד מיקרוביולוגיה ואימונולוגיה. הציע שיטת בטיחות חיסוניםשהצילו ומצילים מיליוני אנשים ממחלות זיהומיות.