Melisa priklauso Yasnotkovye šeimos daugiamečių augalų genčiai. Jis auga Europoje Centrine Azija ir Afrika. Garsiausios melisa (smilkalai, citrinžolė, bičių mėta, citrininė mėta).
Pagal vieną versiją augalo pavadinimas verčiamas kaip „medaus kvapas“, pagal kitą – mitologinės kilmės: karaliaus Melisejaus dukra, maitinusi Dzeusą medumi ir pienu, buvo pavadinta „Melisa“. Šis straipsnis yra apie naudingą ir kt svarbios savybės melisa.
Botaninis aprašymas ir paplitimas
Vaistinė melisa yra daugiametis, turintis tetraedrinį, šakotą stiebą ir širdelės formos kiaušiniškus lapus, siekiančius nuo 30 iki 150 cm aukščio Žiedai smulkūs, šviesiai rožiniai, balti arba šviesiai alyviniai. Augalas turi citrinos kvapą, susilpnėja prasidėjus žydėjimui. Vaisių nokinimas vyksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.
Melissa pirmą kartą pasirodė Artimuosiuose Rytuose ir m Šiaurės Afrika. Į Ispaniją jį atvežė arabai apie 960 m. e.
Šiandien citrinžolė auginama visame pasaulyje. Rusijoje jis auginamas, kaip taisyklė, Krasnodaro teritorijoje ir Samaros regione. Europoje veislės su puikus turinys kvepiantis eterinis aliejus.
Terapiniais tikslais naudojami melisos lapai ir viršutinės ūglių dalys. Jie skinami pačioje žydėjimo pradžioje. Norėdami tai padaryti, žaliavos džiovinamos pavėsyje, ore arba specialiose džiovyklose ne aukštesnėje kaip 40 ° C temperatūroje, o po to dedamos į gerai vėdinamą sandėliavimo patalpą.
Melisos sudėtis ir kalorijų kiekis
Kalorijų kiekis: apie 49 kcal 100 g melisos.
Maistinė vertė (100 g produkto):
- baltymai - 3,7 g;
- riebalai - 0,4 g;
- angliavandeniai - 8 g.
Naudingos savybės citrinų mėtų yra dėl eterinio aliejaus, kuris yra jos dalis. Pirmą kartą terpenų junginiai, esantys melisų aliejuje, buvo ištirti XIX amžiaus pabaigoje. Tada mokslininkai išsiaiškino, kad augale gausu citralio ir citronelalio, taip pat geraniolio, citronelolio, linalolio. Citralis pasirodė esąs junginys, suteikiantis augalui citrinos kvapą.
Pirmosios kolekcijos lapuose labai daug eterinio aliejaus. Juose yra iki 0,29 % aromatinio komponento. Antrosios kolekcijos lapuose eterinio aliejaus yra iki 0,13%, trečiosios – ne daugiau kaip 0,1% aromatinio komponento. Alyvos kiekis sausose žaliavose priklauso nuo surinkimo laiko, džiovinimo technologijos, malimo ir pakavimo vaistinė žolelė.
Smilkytuvo lapuose yra fenilkarboksirūgšties, chlorogeno rūgšties. Augale gausu rozmarino, ursolio, oleanolio, siringinės, sinapinės, gentisinės, protokatechuinės ir kitų rūgščių. Melisos lapuose flavonoidų yra minimaliais kiekiais. Lapų sudėtyje yra kartumo, kumarinų, taninų, gintaro rūgštis, stachiozės tetrasacharidas, karotinas, vitaminai E, C, B2, B1.
Taikymas
Medicinoje.
Kaip vaistinė žolelė melisa pradėta naudoti daugiau nei prieš 200 amžių. Jis buvo auginamas Romoje ir Senovės Graikija. Jis plačiai naudojamas kaip vertingas medaus augalas. Dioskoridas rašė, kad bitininkai ištepė savo kūnus šviežių lapų sultimis. citrinžolė pritraukti bičių spiečius.
IN tradicinė medicina melisa buvo naudojama kaip antimikrobinė, raminanti ir antidizenterinė priemonė. Jis taip pat buvo naudojamas regėjimui normalizuoti ir mėnesinių ciklas. Avicena rašė, kad bičių mėta stiprina širdį, gerina virškinimą ir pašalina žagsėjimą. Jis pasiūlė naudoti šią žolę kaip tonizuojančią gydomąją priemonę.
Apie melisos naudą buvo kalbama dar viduramžiais. Taigi, vokiečių gydytojas Saint Hildegradas rekomendavo naudoti citrinų mėtų su migrena, o Serafit tvirtino, kad augalo lapai padės susidoroti su bloga nuotaika ir baime. Lenkų gydytojas Sireniuszas bičių mėtas siūlė naudoti kovojant su galvos ar širdies skausmais, taip pat su virškinamojo trakto spazmais.
Prancūzų vienuoliai ruošdavo gėrimą su mėtomis, melisomis, citrinos žievelėmis, kalendros sėklomis, muskato riešutu ir cinamonu. Šią priemonę jie pavadino „Karmelito melisos vandeniu“ ir gydė negalavimus. nervų sistema.
Rusijoje melisos nuovirus gerdavo nuo skrandžio spazmų, tulžies akmenligė, cholecistitas, migrena, nemiga, nervų ligos, dantų skausmas, kvėpavimo takų negalavimai, halitozė, algomenorėja, dismenorėja, vėmimas, skysčių susilaikymas organizme ir laktacijos padidėjimas.
Farmacijos pramonė gamina vaistus melisos pagrindu. Jie turi ryškių raminamųjų, karminacinių ir antispazminių savybių. Bičių mėtų naudojimas skatina greitai užmiega, todėl tai yra priemonių, skirtų kovai su nemiga, dalis.
Gydymo tikslais melisos lapai dažniausiai derinami su kitomis žolelėmis (mėtomis, kmynais, valerijonais, isopais, levandomis, gudobelėmis). Ligų profilaktikai naudojamos salotos iš jaunų žalumynų.
Kulinarijoje
Kad arbata suteiktų skonį, dedama džiovintų melisų lapelių. Švieži ir sausi lapai naudojami įvairiems patiekalams pagardinti. Beemint yra plačiai naudojamas alkoholinių gėrimų pramonėje. Danijos gyventojai šią žolelę deda į mėsos konservus.
Naudingos melisos savybės ir kontraindikacijos
Naudingos savybės:
Citrinžolė naudojama nėščiųjų vėmimui pašalinti, tačiau prieš pradėdami gydytis savimi, turėtumėte pasitarti su gydytoju. Neapgalvotas melisos naudojimas gali sukelti hormoninius sutrikimus.
Tam naudojamos vonios su melisos priedu odos negalavimai. Kompresai iš lapų ir ūglių viršūnių naudojami esant reumatiniams skausmams, opoms ir mėlynėms.
Įrodyta, kad melisos naudojimas didina apetitą, pašalina fermentacijos sutrikimus, skatina formavimąsi. skrandžio sulčių. Žolelių tinktūra gerina skrandžio veiklą, pasižymi hemostazinėmis, antispazminėmis ir choleretinėmis savybėmis. Rekomenduojama vartoti sergant dusuliu, anemija, astma.
Beemint gali būti naudojamas nesėkmėms širdies ritmas, taip pat nakties metu atsirandančiam nerviniam drebėjimui gydyti. Augalas lėtina kvėpavimą, mažina kraujospūdį ir širdies ritmą.
Melisa garsėja savo diuretikais ir sutraukiamomis hipoglikeminėmis savybėmis. Jame yra aldehidų (citronelalio, citralio) ir alkoholio (geraniolio), kurie sukelia priešuždegiminį, antivirusinį, bakteriostatinį poveikį.
Citrinžolių eterinis aliejus stabdo gripo virusų, pūslelinės, tymų ir kitų negalavimų veiklą. Tokias savybes lemia rozmarino rūgštis, kuri yra jos sudėties dalis. Antivirusiniai vaistai melisos pagrindu gali būti naudojamas kovojant su A gripo virusu.
Melisos naudojamos burnos skalavimui, taip pat kompresams nuo podagros, sąnarių uždegimo, odos negalavimų.
Augalų ekstraktas naudojamas kaip raminamieji. Melissa skirta naudoti su nervinis susijaudinimas, isterija, VVD, nemiga, funkcinis širdies skausmas, širdies ritmo sutrikimai, kraujo spaudimas Autorius emocinių priežasčių, aterosklerozė, galvos svaigimas, spengimas ausyse, dismenorėja.
Nurodytos priemonės iš bičių mėtų prastas apetitas, virškinimo sutrikimai, stiprus skausmas sergant epigastrium, gastritu, kolitu, skrandžio nervoze, astma, vidurių pūtimu, neuralgija. Hemorojui gydyti galima naudoti klizmas, užpildytas melisos sultimis. Gydomoji infuzija, paruoštas iš augalo, nuskinto prieš žydėjimą, geriamas kaip diuretikas.
Melisos alkoholiu trinamas nuo galvos skausmo, migrenos, neuralgijos, taip pat naktimis nuo nemigos. Vokiečių medikų tarpe populiari priemonė, kurios sudėtyje yra melisų, muskato riešutų, gvazdikėlių ir cinamono aliejų, praskiestų vandeniu.
Melisa neturėtų vartoti žmonės, kenčiantys nuo hipotenzijos ir reto pulso. šalutiniai poveikiai vartojant melisos preparatus, yra: pykinimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, vėmimas, rėmuo, sutrikusi koncentracija, raumenų silpnumas, egzantema, traukuliai. Pacientai, gydomi tokiais vaistais, turėtų susilaikyti nuo veiklos, kuriai reikia pernelyg didelio dėmesio, motorinių ir psichinių reakcijų greičio.
Melisos aliejus negali būti naudojamas nėštumo metu, individualus netoleravimas. Prieš naudojimą jis visada turi būti praskiestas vandeniu. Nerekomenduojama gydyti aliejumi citrinų mėtų daugiau nei 2 savaites iš eilės, taip pat naudokite karštoms inhaliacijoms.
Liaudies receptai
Citrinų mėtų užpilas.
Šį gėrimą pageidautina vartoti sergant nervų sistemos ligomis, skrandžio neuroze, stresinės situacijos, bloga nuotaika, taip pat gali būti naudojamas nuo dantenų ligų ir dantų skausmo kaip skalavimo priemonė. Žolelių kompresai yra puiki priemonė nuo reumato, raumenų skausmo, mėlynių, opų ir furunkulų.
Receptas: 15 g melisos užpilkite stikline verdančio vandens, palikite apie 40 minučių, nukoškite. Gerkite po 15 ml kompozicijos 3 kartus per dieną griežtai prieš valgį arba praskalaukite burną infuzija.
Melisos antpilas nuo menstruacijų sutrikimų.
15 g vaistinės žolės užpilkite stikline verdančio vandens ir sudėkite į termosą. Po valandos infuziją nukoškite ir gautą lėšų kiekį gerkite 3–4 kartus per dieną.
Bičių mėtų antpilas nuo pilvo pūtimo ir virškinamojo trakto negalavimų.
15 g melisos užpilkite 100 ml alkoholio arba degtinės (200 ml) Infuzuokite kompoziciją 2 savaites, nukoškite. Gerkite po 15 lašų 3 kartus per dieną.
Melisos sultys.
Sultys, gautos iš augalo lapų, gerti 5-6 kartus per dieną po 40-60 lašų, sumaišius su 15 ml medaus. Kompozicija veiksminga nuo nuovargio, galvos svaigimo, dusulio.
5 ml melisos sulčių užpilkite stikline vandens ir naudokite kaip klizmą užkietėjus viduriams, paūmėjus hemorojui.
Citrinžolės milteliai.
Melisą sutrinkite į miltelius. Vartokite 1,8-3,7 g šios priemonės nuo silpnumo po gimdymo, hipochondrijos, tachikardijos.
Aromatinės vonios su melisa medžiagų apykaitai gerinti.
20 gr. kraujažolė, raudonėlis, kalmo šaknis, pelynas, melisa, pušies pumpurai Ir pipirmėčių užpilti 10 l. vandens ir virkite apie pusvalandį, tada gautą kompoziciją supilkite į vandens vonią. Tirpalo temperatūra turi būti 37-38 ° C, o procedūros trukmė - iki 20 minučių.
Vaistas nuo miokardo distrofijos.
Sumaišykite 40 g citrinų mėtų su 30 g motininės žolės, 30 g žąsų cinquefoil. 10 ml mišinio užpilkite stikline verdančio vandens, palikite pusvalandžiui. Gerkite 1-2 puodelius kompozicijos per dieną.
Raminanti arbata.
Maždaug 15 g džiovintų ramunėlių žiedų ir citrinžolės užpilti stikline verdančio vandens, perkošti, atvėsinti. Kartą per dieną gerkite arbatą nuo dirglumo ir neurozių.
Atkuriamoji arbata, normalizuojanti medžiagų apykaitos procesus.
Lygiomis dalimis sumaišykite melisą, mėtas, čiobrelius, raudonėlius, gudobeles, levandas, laukines rožes, jonažoles ir ramunes. 30 g kompozicijos užpilkite 0,5 l verdančio vandens, palikite atvėsti, nukoškite. Paimkite 100 ml gydomasis nuoviras 1 kartą per dieną griežtai prieš valgį.
Alkoholinė tinktūra nuo spengimo ausyse.
Sumalkite 1 dalį šviežių citrinžolės lapų ir užpilkite 3 dalimis degtinės. Infuzuokite priemonę savaitę, tada nukoškite. Įlašinkite į vieną ausį 3-4 lašus.
Melisos nuotrauka
- Melisa buvo labai populiari tarp senovės graikų. Jie naudojo jį nuo karščiavimo, nuplikimo, taip pat gyvatėms išvaryti ir jausmingumui pažadinti.
- Rusijoje melisa dažnai buvo naudojama troškuliui numalšinti ir kovai su juo nervų ligos. Ji buvo gydoma širdies susijaudinimu, isterijos priepuoliais, galvos skausmas, dažnas alpimas, peršalimas, paralyžius.
Beemint yra plačiai naudojamas visame pasaulyje. Šis augalas ne tik dedamas į arbatą, bet ir naudojamas kaip prieskonis, taip pat kovojant įvairių ligų. Melisų aliejus žinomas kaip aromatinių vonių komponentas.
Citrininė mėta, dar žinoma kaip Melissa, yra vienas pagrindinių sodo medaus augalų. Graikijoje ji netgi buvo vadinama „bičių žole“.
Ši nuostabi žolė gerai žinoma tiek medicinoje, tiek kulinarijoje.
Apibūdinimas.
Melisa (Melissa) yra daugiametis augalas. Priklauso Lamiaceae šeimai. daugiausia garsus vaizdas yra Melissa officinalis, kurią visi sodiname savo sklypuose.
Melisos lapai labai primena mėtas, o savo skoniu ir aromatinėmis savybėmis augalas gaivina citriną. Dėl to melisa liaudyje vadinama citrinmėtomis. Nors, žinoma, mėtos ir melisos yra absoliučiai dvi skirtingi augalai nors jie priklauso tai pačiai šeimai.
O melisą dar vadina: nuoširdus džiaugsmas, damų laimė, bičių mėta, motininis gėrimas, smilkalas. Ir daugelis ją painioja su katžolėmis, nors kačių žole ir mažesniais lapeliais.
Maisto apimtis.
Dauguma platus pritaikymas melissa patiko aromatinis priedas arbatai. Be to, jis dedamas į salotas, pirmąjį ir antrąjį patiekalus. O marinuoti agurkai su šia aštria žolele yra tiesiog skanūs.
Citrininė mėta taip pat naudojama maisto ir alkoholinių gėrimų pramonėje.
Naudingos savybės.
žinojo apie naudingų savybių Melissa vis dar yra Senovės Roma. Tuomet gydytojai rekomendavo šią žolelę vartoti nuo „moteriškų skausmų“, užkietėjus viduriams ir įkandus vabzdžiams. Tai yra keletas labai universalių rekomendacijų. 
Šiandien moksliškai patvirtintos melisos antidepresinės, raminančios, antispazminės, antivirusinės, baktericidinės ir imunomoduliuojančios savybės.
Jie atsiranda dėl tokių biologiškai veikliosios medžiagos kaip citronelalis, geraniolis, citronellolis ir fenilpropanoidai.
O melisą galite naudoti ir suaugusiems, ir vaikams.
Šiandien farmacijos pramonė jo pagrindu gamina daug vaistų, pirmiausia skirtų neurozei, stresui ir depresijai slopinti. Nenorėčiau užsiimti reklama, bet vis tiek prisiminsiu keletą vaistų, kuriuos tikrai žinote, pavyzdžiui, Novo-Passit ir Persen. Pagrindinis jų komponentas yra būtent melisa.
Taip pat puikiai aštri žolė susidoroja su ligomis širdies ir kraujagyslių sistemos(tachiaritmija, išeminė ligaširdys viduje lengva forma, arterinė hipertenzija), virškinamojo trakto ligų ir netgi vartojamas kompleksinis gydymas cukrinis diabetas.
Apie imunomoduliuojančius ir antivirusinės savybės jau minėjome aukščiau.
Augantis.
Melisa yra labai termofilinis augalas. Labiausiai atviros sekcijos su tiesiomis linijomis saulės spinduliai- jai. Tačiau geriau, jei vieta vis dar apsaugota nuo vėjo ir skersvėjų.
Aštri žolė vienoje vietoje auga 10 ir daugiau metų. IN ypatinga priežiūra praktiškai nereikia.
Prieš sodinimą žemę geriau patręšti kompostu ar humusu. Įpilkite pelenų (pora stiklinių vienai sodo lovai). Įpilkite (pažodžiui po arbatinį šaukštelį vienai lovai) superfosfato ir kalio sulfato.
Sodinkite augalus į iš anksto paruoštas duobutes maždaug 30 cm atstumu vienas nuo kito.
Priežiūra gana standartinė: laistymas (kartą per savaitę), purenimas + žiūrime, kad piktžolės neužkimštų jaunos žolės. 
Prieš žydėjimą melisos pasižymi geriausiomis gydomosiomis ir skonio-aromatinėmis savybėmis. Būtent tuo metu, vasaros pradžioje, jie pradėjo jį rinkti. Melisą galima džiovinti žiemai. Tačiau yra ir kitas būdas pasirūpinti, kad šviežios citrininės mėtos būtų ant jūsų stalo net atšalus orams – rudenį atkaskite porą krūmų ir persodinkite į vazoną, kurį galėsite pasidėti ant lango namuose.
Sode žiemoti likusius augalus geriau nuskabyti.
Melisos dauginamos tiek sėklomis, tiek vegetatyviškai: auginiais arba dalijimu. Visi metodai yra paprasti ir prieinami paprastiems vasaros gyventojams. Dauginant sėklomis, prieš sodinant atvira žemė geriau paruošti sodinukus.
Melisa.
Melisa arba, kaip dar vadinama, citrininė mėta – seniausias žmonijai žinomas aromatingas augalas. Viduržemio jūros rytinėje dalyje gimęs melisa nuo seno plačiai „išaugo“ visame pasaulyje, neaplenkė ir Rusijos, kur visus žavėjo savo skoniu ir kvapu.
Melisos auginimas.
Pirmiausia verta pasirinkti tinkamą vietą melisai. Melisa yra gana nepretenzingas augalas, ji mėgsta purią, priemolio ar smėlio, pakankamai tręštą dirvą. Nereikėtų „įkurdinti“ krūmų prie vandens šaltinio – melisa mėgsta sausesnes vietas, o nuo drėgmės gausos gali susirgti ir mirti. Jei pasodinsite melisą medžių pavėsyje, tada, žinoma, jis išliks, tačiau kvapas iš jo lapų bus ne toks intensyvus. Žalumynuose eterinio aliejaus kaupsis mažiau, būtent jo yra daugiausia vertingas komponentas melisa. Ir krūmai augs ne tokie aukšti ir vešlūs. Geras dalinis atspalvis.
Renkantis vietą, būtinai atsižvelkite į tai, kad melisa yra daugiametis augalas. Krūmas gali gyventi iki dešimties metų! Rudenį melisai skirtą sklypą atkaskite iki dvidešimties centimetrų gylio, patręškite mėšlu. Pavasarį galite rizikuoti ir sodinti sėklas tiesiai į atvirą žemę, tačiau tai rizikingas verslas. Sėklos sodinamos ne giliau kaip pusantro centimetro. Jei sodinate melisą su sėklomis, pirmaisiais metais nesitikėkite iš jo gėlių.
Labiausiai pageidautina sodinti melisų sodinukus. Norėdami tai padaryti, maždaug kovo pabaigoje pasėkite sėklas į puodelius arba dėžutę ir padėkite ant palangės.
Melisų sėklas galite sėti šiltnamyje. Sodindami sėklas daigams, sėkite jas visai negiliai, apie pusę centimetro. Tada ūgliai bus draugiškesni. Pasirodžiusius augalus išmeskite taip, kad tarp jų liktų vietos, kitaip jie trukdys vienas kitam. Tarp ūglių turi būti maždaug penkių centimetrų tarpai. Mažoji Melisa mėgsta daug šviesos. Dėžutę su sodinukais laikykite ant pačios šviesiausios palangės, o šiltomis saulėtomis dienomis išneškite atsikvėpti į balkoną. Nebus nereikalinga įterpti šiek tiek azoto trąšų.
Daigai sodinami atvirame lauke nuo vieno iki pusantro mėnesio amžiaus. Maži krūmeliai bijo šalnų, todėl sodinkite, kai šalnų rizika minimali. Krūmai sodinami trisdešimties centimetrų atstumu vienas nuo kito, o tarp eilių reikia palikti daugiau vietos - šešiasdešimt centimetrų. Melisos priežiūra susideda iš dirvožemio atlaisvinimo ir piktžolių pašalinimo. Jis turėtų būti laistomas tik tuo atveju, jei vasara pasirodė labai sausa. Melisos mėgsta maitinti, bet nemaitinkite augalo prieš žydėjimą, nes taip neleidžiama laiku subręsti sėkloms.
Melisos krūmas gali būti dauginamas be sėklų sėjos. Kelias melisos šakeles prilenkite prie žemės ir pabarstykite žemėmis, jos prigis, pavasarį galėsite atskirti nuo pagrindinio krūmo ir pasodinti. Šią procedūrą reikėtų atlikti vasaros pradžioje. Nepamirškite palaistyti dirvos, kuria buvo barstytos šakos, kitaip jos neįsišaknys.
Yra ir kitas būdas padauginti seną melisų krūmą – dalijant krūmą. Procedūra turėtų būti atliekama ankstyvą pavasarį, kai tik pasirodo ūgliai. Krūmas turi būti supjaustytas į maždaug lygias dalis, kad iš kiekvienos dalies atsiskirtų mažiausiai keturi ūgliai. Į dalis galite padalyti tik ne jaunesnį kaip trejų metų krūmą.
Kad melisa gerai žiemotų, o šakniastiebiai nesušaltų, jį galima uždengti nukritusiais nuo medžių lapais.
Melisa yra daugiametis augalas, kurį nesunku užsiauginti savo balkone, kad visada po ranka būtų skanūs ir kvapnūs lapai bei ūgliai. Kad melisa tikrai augtų kartu su jumis, pirmiausia turite pasirūpinti sodinukais. Įsigykite jam skirtą indą iš parduotuvės ir maistinių medžiagų dirvožemio mišinį, įpildami smėlio trečdaliu. Kovo mėnesį išpilkite žemę į dėžę karštas vanduo, imkite ir pasėkite sausų melisų sėklų. Ant viršaus pabarstykite 0,5 mm žemės sluoksnį, uždenkite plėvele ir padėkite į šiltą vietą, kol sudygs. Melisos sėklos sudygsta per 2-3 savaites. Kiekvieną dieną, 2 kartus per dieną, purkšti žemę šiltu nusistovėjusiu vandeniu. Po daigumo nuimkite plėvelę ir atsargiai laistykite. įprastu būdu išdžiūvus viršutiniam žemės sluoksniui.
Gegužės pradžioje sustiprintus sodinukus galima sodinti į balkoną po atviras dangus. Melisa yra puskrūmis su šliaužiančiu paviršiniu šakniastiebiu, todėl nuolatinei vietai reikia plataus ir negilios talpos, visada su skylutėmis apačioje. Pirmiausia į jį supilkite drenažą 2 cm sluoksniu, ant viršaus patręštą purią žemę. Užpilkite šiltu nusistovėjusiu vandeniu ir atsargiai, stengdamiesi nepažeisti šaknų, perkelkite melisos daigus į indą. Jei augalai blogai toleruoja persodinimą, purškite juos Epin tirpalu. Tolesnė priežiūra – atlaisvinimas ir laistymas panaudotais arbatos lapeliais.
Pirmaisiais gyvenimo metais Melisa auga lėtai. Rudenį įneškite augalą į kambarį, tegul jis džiugina jus savo pikantišku skoniu ir aromatu visą žiemą. Jei tai neįmanoma, prasidėjus šaltam orui, atsargiai apvyniokite ūglius ir išimkite dėžutę į balkoną. Tegul jie žiemoja ramybėje. O ankstyvą pavasarį augalas duos daug draugiškų ūglių ir lapų. Nupjaukite ūglius, palikdami stiebus 10 cm atstumu nuo žemės, ir melisos krūmai netrukus pamalonins savo puošnumu. Žiedpumpurius reikia nugnybti, kai tik pasirodys.
Nors melisa reikalauja šviesos ir šilumos, tačiau be problemų toleruoja nedidelį temperatūros sumažėjimą. Kai trūksta saulės šviesa arba didelis sėjos tankis melisoje, aromatas kiek susilpnėja.
Melisos naudojimas kulinarijoje.
Melisos kvapas ypatingas – tai tikras citrinų aromatas, labai švelnus ir gaivus. Būtent dėl savo garsaus kvapo melisa tiek šviežia, tiek džiovinta naudojama kaip kulinarinis prieskonis. švieži lapai pagardinti įvairiausius patiekalus – nuo salotų iki mėsos ir žuvies skanėstai. Konservuojant ši stebuklinga žolė yra tiesiog nepakeičiama. Neįprastai plona savo aromatu arbata, verdama iš ką tik nuskintų ar džiovintų melisos lapelių.
Taikymas medicinoje.
Melissa garsėja ja gydomųjų savybių: gerina nervų sistemos būklę, normalizuoja miegą, padeda peršalus, mažina kraujo spaudimas, žadina apetitą, gerina virškinimą, pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, lapuose gausu vitamino C, taip pat išoriškai naudojamas kompresų pavidalu nuo sumušimų ir patinimų.
Augalas, vadinamas "melisa" arba "citrininė mėta", yra vaistinis. Jo aukštis siekia 0,5-0,7 m.Toje pačioje vietoje gali augti penkerius-šešerius metus, po to persodinama. Citrininė mėta auginama soduose ir gėlynuose. Jį žmogus sėkmingai naudoja šalies ekonomikoje.
Melisos augalas turi keletą pavadinimų. Tai ir bičių žolė, ir bičių, ir medus, ir melisa. Jis turi ne tik minkštinančių savybių, bet ir turtingas vaistinių medžiagų. Todėl žolė yra dvigubai naudinga.
Augalo „citrinmėtės“ lapuose yra daug eterinių medžiagų (aliejų), vitamino C, karotino, o eteriniai aliejai yra citrinos kvapo ir malonaus kartaus skonio šaltinis.
Citrininis mėtų augalas liaudies medicinoje naudojamas kaip a vaistinis preparatas. Pavyzdžiui, melisos antpilas geriamas tada, kai žmogus turi problemų kvėpavimo organai(dusulys) širdies ir kraujagyslių ligų. Melissa taip pat sėkmingai naudojama gydant neurozes, nerimą ir aukštą kraujospūdį.
Žolė taip pat naudojama kulinarijoje. Jis veikia kaip prieskonis ir pagardas mėsos patiekalams, žvėrienai ir žuvies patiekalams su grybais. O citrininės mėtų augalo lapus šeimininkės naudoja konservuodamos daržoves ir vaisius. Jie verda uogienes, marinatus, gėrimus kvapnius ir gaivius.
Naudojamas medicininiais tikslais žalioji masė vaistažolės, kurios skinamos pumpuravimo metu. Augalo žalumynai nuplaunami ir džiovinami vėdinamoje ir pavėsingoje vietoje. Citrinines mėtas galite džiovinti iki 45 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Po apdorojimo žaliava laikoma gerai uždarytame stikliniame inde. Tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip vieneri metai. O jei melisa laikomas ilgai, tai žolė praranda kvapą.
Citrinų mėtų auginimas atliekamas turtingoje organinėje dirvoje su aukštas laipsnis vaisingumas. Jis vykdomas dviem būdais:
Sėklinės medžiagos sėjimas.
Augalo šaknų sistemos padalijimas.
Jei mėtų sėklas pasodinote pavasarį, tai žolės šaknys dauginamos (dalomos) vasaros įkarštyje.
Prieš sodinant augalą ant sodo lysvės, būtina tinkamai pamaitinti dirvą mišiniu, kuris paruošiamas iš 1 kibiro humuso ar komposto medžiagos, 1 stiklinės medžio pelenų ir dviejų pilnų šaukštų mineralinių trąšų. Tada lysves reikia iškasti, išlyginti ir palaistyti paukščių išmatomis arba devivorėmis (santykis 1 valgomasis šaukštas vandens kibirui).
Viršutinis tręšimas paprastai atliekamas pavasarį, naudojant trąšas, kurias sudaro kibiras vandens, pusė litro jame ištirpinto deviņvīru jėga ir du dideli šaukštai nitrofosfato.
Šis augalas skiriasi nuo kitų panašių augalų (pavyzdžiui tuo, kad yra labai termofiliškas. Todėl nepalikite jo žiemą be atšilimo. Tai galima padaryti naudojant pjuvenas, durpes, nukritusius lapus ir kitą tinkamą medžiagą. Informacija, kaip auginti ir rūpintis citrinų mėtų augalu, jo nuotrauką galima rasti daugelyje specializuotų spausdintų leidinių.
Mėta turi ne tik malonus aromatas bet ir vertingų gydomųjų savybių. Todėl augalas plačiai naudojamas tiek kulinarijoje, tiek medicinoje. Vertingiausia mėtų rūšis – citrinmėtė, dar vadinama melisa.
Daugiametis augalas gerai auga vidutinio drėgnumo molingose arba priemolio dirvose. Per didelė dirvožemio drėgmė lemia šio žolinio augalo mirtį.
citrinų mėtų augalas
Melisa žydi vasarą, o vaisių nokimas yra arčiau rudens. Žolės aukštis svyruoja nuo 30 centimetrų iki vieno metro. Citrininiai mėtų žiedai surenkami į 6-12 vienetų vainikėlį ir turi labai kvapnų kvapą, pritraukiantį bites. Iš melisos bitės gamina labai skanų medų.
Šis straipsnis padėjo daugeliui sodininkų nustoti dirbti savo sklype ir tuo pačiu gauti dosnų derlių.
Niekada nebūčiau pagalvojęs, kad norėdamas gauti geriausias derlius savo asmeniniame sklype per visą „vasaros karjerą“ man tereikia nustoti pervargti lovose ir pasitikėti gamta. Kiek save prisimenu, kiekvieną vasarą praleisdavau kaime. Pirmiausia ant tėvų, o paskui su vyru nusipirkome savo. Nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens visas laisvas laikas buvo skiriamas sodinimui, ravėjimui, rišimui, genėjimui, laistymui, derliaus nuėmimui ir galiausiai konservavimui bei pastangoms išlaikyti derlių iki galo. kitais metais. Ir taip ratu...
Citrinų mėtų sudėtyje yra gana daug eterinio aliejaus. Be to, jo kiekis gali skirtis priklausomai nuo klimato sąlygų. Be eterinio aliejaus, melisos sudėtyje yra didelis skaičius kitos naudingos medžiagos.
Štai kodėl vaistinis melisa medicinoje naudojamas kaip antimikrobinis, antivirusinis, antispazminis, antidepresantas, imunomoduliuojantis, anksiolitinis agentas.
Mėtų su citrinos skoniu
Kulinarijoje naudojami jauni citrininės mėtų ūgliai ir lapai, nuskinti prieš žydėjimą. Tai aštri žolė Jis turi malonų gaivų citrinų skonį. Citrinų mėtų dedama į įvairius patiekalus ne tik šviežias. Džiovintoje formoje jis taip pat nepraranda savo skonis, todėl puikiai tinka salotoms, sriuboms, grybams, žuvies patiekalai. Arbata ir kiti gėrimai su melisa įgauna gaivų skonį.