Co można, a czego nie można jeść w okresie Wielkiego Postu. Kalendarz Wielkiego Postu: co robić i czego nie robić

W Kościół chrześcijański są cztery posty - Pożyczony, Pietrow, Uspienski i Rozhdestvensky. Każdy z nich przewiduje zakaz spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednakże istnieją pewne zasady, co pozwala na wprowadzenie do diety osoby poszczącej potraw takich jak ryby.

Osoby, które jako pierwsze rozpoczynają post, mogą mieć naturalne pytania. Na przykład, jaki olej roślinny najlepiej spożywać podczas postu i czy są dni, w których zabrania się stosowania takiego oleju? Jakie napoje są preferowane w dni postu? Na te i inne pytania postaramy się odpowiedzieć zainteresowanym już teraz.

Jedzenie w czasie Wielkiego Postu

Oczywiście powinno to być chude jedzenie. Oznacza to, że żywność zawierająca tłuszcze zwierzęce jest wykluczona z diety. W takie dni obowiązuje całkowity zakaz spożywania produktów mięsnych, jajek, mleka, kwaśnej śmietany i innych przetworów mlecznych. Preferowane dania to płatki zbożowe, owoce, warzywa, jagody i zioła. Można jeść orzechy, nasiona, miód, suszone owoce, grzyby, czyli dowolne pokarmy roślinne. Produkty oczywiście muszą być świeże. Najlepiej nieprzygotowywać do przyszłego użytku i spożywać bezpośrednio po ugotowaniu. Zamiast smażyć potrawy, warto je upiec, gotować w wodzie lub na parze, albo dusić.

Kiedy w okresie Wielkiego Postu można jeść ryby?

- produkt rzadki. Czasami cerkiew traktuje prawosławnych chrześcijan pobłażliwie i pozwala im w określone dni postu skosztować z niej potraw. DO Dania z ryb Dotyczy to również owoców morza. Takie produkty i potrawy z nich można spożywać w okresie Wielkiego Postu w dzień Zwiastowania, w Niedzielę Palmową, w sobotę Łazarza przed Niedzielą Palmową. W pozostałe dni postu prawosławnego należy sprawdzić spożycie niektórych pokarmów według dni kalendarza postnego, który jest aktualnie przestrzegany przez chrześcijanina.

Olej na post

Musisz zrozumieć, że każdy post zawiera dni „suchego jedzenia”. Oznacza to, że można go spożywać w formie przygotowanej bez wody i innych płynów.

W dni, w które wolno „spożywać olej”, czyli jeść z olejem roślinnym, dozwolone jest pieczenie, smażenie potraw oraz dodawanie oleju do sałatek, dań głównych i zup. Są to zazwyczaj dni wolne od postu. Osoby jednak poszczące muszą ściśle sprawdzać te dni w kalendarzu kolejnego postu, aby nie pokrywały się one np. Wielki Tydzień kiedy post jest szczególnie rygorystyczny.

Napoje w czasie Wielkiego Postu

Napoje alkoholowe pod surowy zakaz w dni postu! Kościół pozwala jednak w weekendy, kiedy w diecie dozwolone są ryby i owoce morza, napoje o niskiej zawartości alkoholu z umiarem, takie jak wino, piwo, miód pitny.

Napoje niezawierające alkoholu dopuszczalne są w dowolnej ilości. Najlepiej, aby były to napoje nasycające organizm witaminami, takie jak warzywa i owoce, kompoty, napary, domowa lemoniada, herbata zielona, napój z cykorii, woda mineralna.

Wielki Post trwa dokładnie 48 dni, czyli 7 tygodni i obejmuje Wielki Post (okres 40 dni: pięć pełne tygodnie(5 tygodni Wielkiego Postu) oraz szósty tydzień od poniedziałku do piątku (6 tydzień Wielkiego Postu), Sobota Łazarza, Niedziela Palmowa i Wielki Tydzień.

Wielki Post jest jednym z najdłuższych i najtrudniejszych postów w chrześcijaństwie, uważa się, że w tym czasie, poprzez wyrzeczenie się znanego jedzenia i światowych rozrywek, człowiek oczyszcza swoją duszę, myśli o swoich czynach i żałuje za swoje grzechy. Osoba poszcząca powinna być słaba w ciele fizycznym, ale silna w swojej duszy (duchu).

Jednak ten post znacznie ogranicza spożycie pokarmu. Jakie potrawy można spożywać w tym okresie, aby nie odstąpić od zaleceń kościelnych, a jednocześnie pomóc organizmowi wytrzymać dość rygorystyczne ograniczenia?

W okresie Wielkiego Postu należy całkowicie wyeliminować alkohol, papierosy i żywność dobrze znaną większości ludzi: mięso, ryby, jajka, sery, mleko, nabiał i produkty kwasu mlekowego, oleje roślinne i zwierzęce, napoje bezalkoholowe. chleb pszenny, piekarnia i makaron, słodycze.

Warzywa, owoce, woda, gruboziarnisty, niektóre zboża, solone i marynowane warzywa. Możesz bezpiecznie wprowadzić do swojej diety warzywa, grzyby, jagody, miód, dżem, orzechy, rośliny strączkowe i inne pokarmy roślinne. Wśród napojów w czasie postu w menu można znaleźć herbatę, kompot czy galaretkę. Ponadto w okresie Wielkiego Postu są dni w tygodniu, w których osobie poszczącej zabrania się spożywania jakiegokolwiek pożywienia. Są też dni, kiedy można wprowadzić do swojej diety odrobinę oleju roślinnego, ryb, kawioru i wina.

Należy wziąć pod uwagę jeden niuans, który może pojawić się przy wyborze dozwolonej żywności na Wielki Post: niektóre produkty spożywcze mogą zawierać składniki pochodzenia zwierzęcego. Obecnie zabrania się również używania ich jako pożywienia: na przykład ciasteczka mogą zawierać mleko lub masło. Dlatego przed zakupem należy dokładnie przestudiować skład produktu.

Poniedziałek, środa i piątek to dni, w których można jeść suchą żywność. W tej chwili nie można przetwarzać produktów na gorąco, dodawać do gotowe posiłki oleje roślinne. Można jeść czarny chleb, warzywa i owoce (sałatki owocowe lub warzywne), pić wodę i kompoty.

Wtorek i czwartek – można jeść gorące jedzenie bez dodatku oleju: zupy jarzynowe, gulasz warzywny, owsianka na wodzie, ze zbóż, owoców i warzyw.

W sobotę i niedzielę (weekendy) można dodawać do gotowych potraw(w tym obróbka cieplna) olej roślinny.

Pierwszy tydzień (pierwszy tydzień) Wielkiego Postu rozpoczyna się od czystego poniedziałku. Dzień ten uważany jest za wyjątkowy i nie zaleca się spożywania posiłków przez cały dzień, można pić jedynie wodę. Za rygorystyczny uważa się także cały pierwszy tydzień, w którym można spożywać wyłącznie wodę i chleb. Ale tak rygorystyczna zasada pierwszego tygodnia jest trudna nowoczesny mężczyzna który wykonuje ciężką pracę fizyczną. Dlatego szybkie dni może się nieco różnić dla mnicha, który świadomie wybrał ślub postu, od osoby zajętej codzienną, ciężką pracą, ale jednocześnie chcącej przestrzegać Wielkiego Postu. Ostatni tydzień Wielkiego Postu, Wielki Tydzień, również uważany jest za ścisły.

W dni jedzenia na sucho możesz gotować warzywa lub sałatki owocowe zamiast oliwy używamy soku z cytryny, limonki, grejpfruta.

Sałatka „Aida”
Składniki: 2 pomidory, 300 g kapusty, 5 słodkich papryka, 1 łyżka octu, 1 łyżeczka musztardy, sól, cukier i zioła (pietruszka, koperek i cebula).
Przygotowanie: Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w plasterki. Obierz kapustę ze starych liści, umyj i pokrój w małe paski. Umyj paprykę, usuń nasiona i pokrój w półpierścienie. Wszystkie warzywa wymieszać, dodać sól i pieprz. Oddzielnie wymieszaj niewielką ilość octu, wody i musztardy. Powstałą mieszanką doprawiamy sałatkę, układamy ją w kopczyk i posypujemy posiekanymi ziołami.

Sałatka mandarynkowa z awokado i granatem
Składniki: 3 mandarynki, 1 awokado, 1 granat, sok z jednej limonki, cukier puder.
Przygotowanie: Obierz mandarynkę, usuń folię z segmentów i przekrój je na dwie części. Obierz granat i posortuj nasiona. Obierz awokado i pokrój w kostkę. Wszystko wymieszaj, dopraw sokiem z limonki i posyp cukrem pudrem.

We wtorek i czwartek można gotować jedzenie.

Pieczone jabłka z ryżem i suszonymi śliwkami
Składniki: 5 dużych jabłek, 1 szklanka ryżu, 100 g suszonych śliwek, cukier puder.
Przygotowanie: jabłka umyć, osuszyć i ostrożnie usunąć rdzeń i nasiona. Ryż ugotować, wymieszać z posiekanymi śliwkami i cukrem pudrem. Mieszanką zaczynamy jabłka i pieczemy przez 20 minut w piekarniku.

W niedzielę i sobotę można skorzystać z oleju roślinnego, który pozwala urozmaicić menu różnymi daniami smażonymi.

Smażona dynia w kaszy mannej
Składniki: 500 gramów dyni cukrowej, olej roślinny, kasza manna, sól do smaku.
Przygotowanie: Dynię obrać z nasion i skórki, pokroić w kostkę. Obtaczamy w kaszy mannej i smażymy z obu stron na oleju. Posypać solą.

Można także gotować różne chude kaszki na wodzie z warzywami i owocami, zupy warzywne i słodkie (zimne i gorące). Napoje, które możesz spożywać

Większość ludzi albo przerywa post w połowie, albo błędnie interpretuje jego znaczenie. Wszystko to zmusza chcących szybko znaleźć jak najwięcej informacji na ten temat. Celem postu religijnego jest duchowe oczyszczenie i powstrzymywanie się od ziemskich przyjemności. Przez 40 dni człowiek dyscyplinuje swój umysł i ciało, aby wzrastać duchowo i uwolnić się od ziemskich nawyków. Odżywianie w czasie postu jest pierwszą koniecznością. Może się to wydawać dość rygorystyczne, szczególnie dla początkujących. Jeśli nie rozumiesz, jak obchodzić Wielki Post, ten materiał podpowie Ci, jak prawidłowo go przestrzegać.

Celem postu nie jest głód i wyczerpanie fizyczne. Jeśli prawidłowo zaplanujesz swój harmonogram odżywiania na dzień i tydzień, będziesz bardzo zaskoczony, jak różnorodne i zdrowe może być chude jedzenie.

Lista dozwolonych produktów

Owoce:

Winogrono

Granat

Jabłka

Żurawina

Owoce cytrusowe (cytryny, pomarańcze, mandarynki, grejpfruty)

Wszystkie te owoce spożywa się w okresie Wielkiego Postu na surowo, przygotowuje się z nich także desery i różne przekąski. świeże sałatki i inne potrawy.

Suszone owoce:
Ananasy
Banany
wiśnia
Gruszki
Suszone morele
Daktyle
Śliwki
Jabłka

Suszone owoce można jeść nie tylko w okresie Wielkiego Postu, ale są one niezbędne. Podczas restrykcyjnej diety wzbogacą dietę w cenne witaminy i wzmocnią układ odpornościowy. Można je łączyć z innymi Dania wielkopostne, gotuj z nich kompoty i galaretki.

Warzywa:

Marchewka

Ziemniak

Buraczany

Seler

Papryka

Kapusta (kapusta biała, kalafior, kapusta pekińska, brokuły, brukselka)

Na wielkopostnym stole mile widziana jest także kapusta kiszona i ogórki kiszone.

Zieleń

Pietruszka

Bazylia
Sałatka liściasta

szpinak
Szczaw

Pieczarki, boczniaki i inne rodzaje grzybów są bogate w białko, którego bardzo brakuje w okresie postu. Grzyby staną się świetna alternatywa mięso. Można z nich przygotować pyszne i zdrowe zapiekanki z warzywami, zupami, pasztetami, pieczeniami i przekąskami. Można je również wygodnie łączyć z płatkami zbożowymi i naleśnikami. Nie zaniedbuj grzybów w swojej diecie.

Rośliny strączkowe

Niezastąpionym źródłem białka w okresie Wielkiego Postu staną się także popularne rośliny strączkowe: fasola i groch. Są idealne dla osób odchudzających się, sportowców i wszystkich osób wykonujących ciężką pracę fizyczną. Z roślin strączkowych przyrządza się doskonałe przeciery i dania z warzywami. Menu tych produktów będzie satysfakcjonujące, zdrowe i jednocześnie proste. Żywienie sportowe W czasie postu musi towarzyszyć mu białko roślinne.

Płatki

Podstawą powinny stać się kaszki takie jak ryżowa, gryczana, owsiana i inne zboża chude odżywianie. Z wyjątkiem dni, w których zalecana jest całkowita abstynencja od jedzenia, owsiankę można spożywać codziennie w okresie Wielkiego Postu. Należy je gotować wyłącznie na wodzie, bez oleju. Opcjonalny, Różne rodzaje zboża można łączyć ze sobą i dodawać do nich warzywa, grzyby, orzechy i suszone owoce. To urozmaica menu dietetyczne.

Ryba

Ryby można jeść tylko według ściśle określonych zasad. Podczas postu religijnego spożywa się go w dzień Zwiastowania i Niedzielę Palmową.

Napoje:

Kompot

Kisiel

Podczas postu zabronione jest spożywanie mleka zwierzęcego. Jednakże mleko migdałowe, mleko kokosowe i mleko sojowe są doskonałymi substytutami.

Sezon wiosenny nie jest bogaty w świeże warzywa, owoce i jagody. Trzeba je kupić w sklepach lub zaopatrzyć się w nie z wyprzedzeniem na post. Niektóre przetwory będą doskonałym dodatkiem do głównego menu:

Fasola (może być w pomidorach)

Zielony groszek

kukurydza

soczewica

W dni postne przydadzą się mrożone warzywa, a zwłaszcza jagody i owoce. Można z nich przygotować wspaniałe herbaciane smakołyki.

Słodycze:

Marmolada

Wielkopostne pianki

Ciasteczka owsiane

Kazinaki

Ciemna czekolada (tylko gorzka)
lizaki

Turecka rozkosz

Oprócz tych produktów w swoim poście możesz zawrzeć następujące produkty:

Orzechy i nasiona;

Makaron (bez jajek);

Sosy i dressingi wielkopostne (sojowe, musztardowe, ketchupowe, majonezowe itp.);

Chleb wielkopostny (Borodinsky, zboże, kapitał);

Chleb przaśny i chleb pita;

Mąka (ryżowa, kukurydziana, owsiana, gryczana i grubo pszenna);

Wodorost.

W okresie Wielkiego Postu owoce morza (kałamarnice, krewetki) pozostają kontrowersyjne. Niektórzy uważają, że w okresie Wielkiego Postu nie należy spożywać takich potraw. Jednak mniej konserwatywni zwolennicy postu nie zgadzają się z tą opinią i uważają, że owoce morza są dopuszczalne w dni nierygorystyczne.

Czego nie jeść w okresie Wielkiego Postu

Mięso (kiełbaski, parówki, balyki, smalec itp.);

Ryby (z wyjątkiem dni nierygorystycznych);

Mleko, sery i wszelkie produkty mleczne;

Alkohol (z wyjątkiem dni nierygorystycznych);

Słodycze i wypieki zawierające masło, jajka i mleko;

Tłuszcz wieprzowy i buliony mięsne;

Fast food.

Ponadto należy wykluczyć przyprawy, zbyt ostre, słone, kwaśne i ciężkie potrawy, które pobudzają niezdrowy apetyt. To wszystko, czego nie można jeść w okresie Wielkiego Postu.

Wielki Post uznawany jest za najdłuższy i najbardziej wymagający okres w roku. Za najtrudniejsze uważa się pierwszy i ostatni tydzień przed Wielkanocą. Niektórzy świeccy przestrzegają ścisłych zasad jedzenia.

Wskazane jest, aby Czysty Poniedziałek (pierwszy dzień postu) i Wielki Piątek (przedostatni dzień) spędzić bez jedzenia.

W pozostałe dni spożycie dozwolonych produktów odbywa się według harmonogramu:

Przeciwwskazania do postu

Cerkiew prawosławna nie zmusza wszystkich chrześcijan do przestrzegania ścisłego postu. Zanim się zastosujesz racja dietetyczna ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem. Kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą podczas postu spożywać niektóre zabronione produkty.

Główne przeciwwskazania do postu to:

Małe i chore dzieci;

Osoby starsze obciążone dolegliwościami fizycznymi;

Osoby, które przeszły operację;

Osoby cierpiące na poważne choroby.

szybko ,

Każdy prawosławny prędzej czy później na co dzień zastanawia się, jak zorganizować swoje posiłki w okresie Wielkiego Postu. Wypytuje znajomych, studiuje literaturę i często przerażają go surowe zasady odżywiania i monotonna dieta. Właściwie to nie jest takie straszne.

Odmowa niektórych rodzajów jedzenia na jakiś czas jest duchowym wyczynem

Wśród naszych rodaków jest wielu, którzy jeszcze nie tak dawno postanowili złożyć swą bezkrwawą ofiarę Stwórcy. Osoby te odkryły wiele produktów, które wcześniej w codziennym życiu doczesnym menu składały się głównie z pokarmów białkowych pochodzenia zwierzęcego. Post zabrania mięsa i produktów mlecznych, a także jaj.

Jak prawidłowo przygotować się do postu?

Pytanie, o której godzinie i co jeść podczas postu, nie jest pustym pytaniem. Kościół zezwala na spożywanie owoców morza, warzyw, orzechów, owoców, grzybów i zbóż. Można je spożywać przez cały okres abstynencji, z kilkoma wyjątkami specjalne dni, w którym w ogóle nie można jeść, zwłaszcza w Dobry piątek, w dzień Wigilii - Rozhdestvensky i Trzech Króli. Posiłki w okresie postu są zaplanowane na każdy dzień. Kalendarz prawosławny. Stopień dotkliwości regulują kanony. Jednak przepisy czasami się zmieniają. W każdym kościele księża starają się wyjaśnić parafianom, co mogą robić w czasie postu i od czego powinni się powstrzymywać. Najbardziej słuszną rzeczą jest poproszenie księdza o błogosławieństwo przed postem. Wyjaśni, co jest możliwe i kiedy, a czego trzeba będzie odmówić. Część chrześcijan słusznie uważa, że mieszkańcy klasztorów znają i przestrzegają najdokładniejszych zasad. Czy skopiować swoją rutynę, czy nie, każdy świecki ma prawo podjąć decyzję samodzielnie, po uprzedniej rozmowie ze swoim spowiednikiem duchownym.

Czy świeccy muszą przestrzegać zasad monastycznych?

Dieta świeckich i mnichów znacznie się różni. Mnisi poszczą według wszelkich zasad – jedzą tylko raz dziennie, w wyznaczonych dniach ściśle przestrzegają jedzenia suchego, a nawet poza postem nie jedzą mięsa. Główną wskazówką dla wszystkich chrześcijan jest czterdziestodniowy post Jezusa Chrystusa. Pan, zanim przyjął misję powierzoną przez Boga Ojca, udał się na pustynię, gdzie modlił się i zmagał z pokusami, i ciało fizyczne utrzymany dziki miód i szarańcza. Chrystus nakazał nam, abyśmy mogli zbawić swoje dusze jedynie poprzez post i modlitwę. Celem każdego postu powinno być przede wszystkim pragnienie zrozumienia i przyjęcia w duszy przykazania „Miłujcie się wzajemnie”.

Jakie pokarmy są dozwolone podczas postu?

Posiłki podczas postu w ciągu dnia dla świeckich zwykle wyglądają tak. W poniedziałek, środę i piątek akceptowane jest jedzenie na sucho, to znaczy jedzenia nie można gotować. W dzisiejszych czasach dozwolone są zboża moczone w wodzie i moczone do momentu stan miękki i w ten sam sposób namoczyliśmy suszone owoce w wodzie.

We wtorek i czwartek można ugotować gorące jedzenie. Może to być owsianka z wodą lub bulionem warzywnym, galaretka, owoce morza, makaron. Czy często robisz sobie galaretki poza postem? Ale są bardzo dobre dla zdrowia. Kissels można przygotować z owoców, jagód i płatków zbożowych.

Co można przygotować z chudych produktów?

Grzyby, warzywa i stworzenia morskie można bardzo dobrze ugotować pyszne zupy. Jedzenie w czasie postu nie zabrania używania przypraw i przypraw. I prawie zawsze nie są pochodzenia zwierzęcego. Wielki Post to czas poznawania kuchni orientalnej. Sosy sojowe, przyprawy indyjskie, zioła domowe, orzechy, miód – to wszystko, z czym możesz eksperymentować cztery dni w tygodniu, a w sobotę i niedzielę dozwolony jest także olej roślinny. Codzienne jedzenie podczas postu urozmaici Twoje życie. Pod koniec tygodnia można upiec strudle. To rodzaj bułek zrobionych z bardzo cienko rozwałkowanego ciasta rozciągliwego. Do jego przygotowania używa się wyłącznie mąki, wody i odrobiny soli. Nadzienie do nich może być słodkie, na przykład jabłko i morela. Brać świeże jabłka, suszonymi morelami lub konfiturą morelową, doprawić cynamonem lub wanilią i aby nadzienie nie wypływało, zabezpieczyć skrobią ziemniaczaną.

Świeżą kapustę możesz wykorzystać jako nadzienie do pikantnej, chudej bułki. Aby nie nabrała gorzkiego smaku, zagotuj wodę i włóż do niej pokruszone warzywa na 3-5 minut. liście kapusty, następnie odcedzić na durszlaku. Po odsączeniu wody użyj kapusty w dowolnym naczyniu. Na nadzienie do strudla smażymy na oleju roślinnym cebula i wymieszać z kapustą, dodać jedno ziarenko kardamonu, sól i pieprz dla poprawy smaku.

Posiłki w okresie Wielkiego Postu można urozmaicać galaretką i potrawami w galaretce na agarze, można je przygotować na przyszłość, jednak to, czy wolno je spożywać w poniedziałek, środę i piątek, należy sprawdzić u księdza waszego kościoła.

Korzyści z postu dla zdrowia fizycznego

Jedzenie podczas postu dzień po dniu zapobiegnie przybieraniu na wadze nadwaga, ale pozwoli ci jeść te potrawy, których sobie zabroniłeś zwyczajne życie. Na przykład placki ziemniaczane smażone na oleju roślinnym. Czy powiesz: „Śmierć figurze”? Nic się nie stało! Na tę przyjemność można sobie pozwolić tylko w sobotę i niedzielę. Przez resztę dni waga wróci do normy. Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie podczas postu w zależności od dnia tygodnia jest dość ekscytującą rzeczą. Nie tylko znacznie poszerzysz swoje kulinarne horyzonty, dodając do swojej diety nowe dania, ale także pozbędziesz się dysbakteriozy i usprawnisz swoją pracę przewód pokarmowy, oczyść swój organizm z toksyn i toksyn. Kalendarz żywienia w okresie Wielkiego Postu wyznacza wierzącym dość rygorystyczne granice, ale nie czyni ich życia nudnym i monotonnym.

Posty mają różną długość i intensywność. Podczas postu apostolskiego, czyli Piotrowego, a także podczas postu Filippova, czyli postu bożonarodzeniowego, dość często dozwolone jest spożywanie ryb. W związku z tym nadzienie do wypieków, zup i dań głównych staje się jeszcze bardziej interesujące. Nawet w okresie Wielkiego Postu można łowić ryby na Zwiastowanie i Niedziela Palmowa I kawior rybny w sobotę Łazarza.

Radość z pomyślnego pokonywania pokus cielesnych

Prawdziwą radość z jedzenia mają szansę poczuć jedynie ci, którzy przeżyli kilkudniowy post.Zazwyczaj pierwszy tydzień po wielodniowym poście ma charakter ciągły. Produkty spożywcze, które były zakazane od kilku tygodni, są postrzegane w nowy sposób. Świeży twarożek z gęstą śmietaną i skondensowanym mlekiem smakuje jak najdelikatniejsza ambrozja. A jeśli rozsmarujesz go na cieście maślanym, którego miąższ nie jest biały, ale jasnożółty od jaj obficie dodanych do ciasta?! Któż może sobie pozwolić na taki luksus, jeśli nie ci, którzy przez długi czas pozbawiali się radości płynących z obżarstwa, wstrzemięźliwości od jedzenia i modlitwy?

Radość z Wcielenia Pana w Jednorodzonego Syna i Jego zwycięstwo nad śmiercią są celebrowane bardzo szeroko, a żadne zakazy nie przyćmiewają tych dwóch świąt dla tych, którzy odpowiednio się do nich przygotowują. W tym czasie wierzący całkowicie swobodnie oddają się radościom życia, nie martwiąc się o szczupłą sylwetkę, kalorie, godziny spożywania posiłków itp. Wyzwolony i oczyszczony organizm działa doskonale. Wszystko przydatny materiał służą poprawie zdrowia i budowie komórek tkanek wszystkich narządów, a szkodliwe są niezwłocznie usuwane.

Nie musisz się już zastanawiać kiedy i co zjeść. Podczas postu problemy te trzeba było rozwiązywać każdego dnia, bo nie jest tajemnicą, że niezależnie od tego, jak bardzo się starasz, posty na ogół trwają długo i nie zawsze da się ugotować jedzenie. Zabrania się spożywania przekąsek typu Snickers i cappuccino. Dlatego prawosławni chrześcijanie najczęściej jedzą wodę, orzechy i suszone owoce. Szczerze mówiąc, nie jest to łatwe.

A co jeśli nie poradzisz sobie z zakazami i przepisami?

Uczestnictwo w nabożeństwach i czytanie modlitw bardzo pomagają wzmocnić wolę i ducha. A jeśli nadal nie mogłeś przejść próby postu, nie rozpaczaj. Nie udało się teraz, uda się innym razem. Najważniejsze jest to, że Pan widzi Twoje wysiłki.

Post to powstrzymywanie się od określonych rodzajów pożywienia w celu ponownego zjednoczenia się z Bogiem, dlatego w takim czasie zakłada się nie tylko ograniczenie jedzenia, ale także wyrzeczenie się zewnętrznych wrażeń i przyjemności.

Prawidłowe odżywianie w czasie postu: istota i cechy ^

Istotą postu jest powstrzymanie się od wszystkiego, co może sprawiać przyjemność: uroczystości, świątecznych spotkań i oczywiście niektóre produkty. Kiedy ludzie dopiero przygotowują się do postu, często interesuje ich pytanie: czego nie można jeść podczas postu?

Przede wszystkim białka zwierzęce, które znajdują się w mięsie i produkty mięsne, ryby, drób, jaja.
Nie należy spożywać serów, kwaśnej śmietany, kefiru, jogurtów i innych produktów mlecznych, a także czekolada mleczna, makarony, białe pieczywo i alkohol.

W rzeczywistości odżywianie w dni postu całkowicie je wyklucza żywność białkowa natomiast w dni nieścisłe można spożywać ryby i oleje roślinne, które zawierają głównie tłuszcze.

A teraz dowiedzmy się więcej o tym, co można jeść w czasie Wielkiego Postu:

Wszelkie warzywa i owoce;
Rośliny strączkowe;
Owsianka;
Słodycze i pieczywo, przygotowane bez jaj i produktów mlecznych;
Orzechy;

Zasady żywienia w czasie postu

Nie wystarczy tylko dowiedzieć się, co można jeść w okresie Wielkiego Postu, ważne jest również przestrzeganie kilku zasad żywieniowych:

Nie możesz się przejadać, nawet jeśli jest to dozwolone, w przeciwnym razie cała istota postu zostanie utracona;
Trzeba porzucić wszelkie przyjemności cielesne, bo... ograniczenia duchowe mają ogromne znaczenie;
Najbardziej rygorystyczne są pierwsze i ostatnie tygodnieŚwietnie Prawosławny Wielki Post kiedy można jeść krakersy, kutya i pić wodę. Pierwszego dnia - tylko woda.

Co można, a czego nie można jeść: przykładowe menu ^

Co jest możliwe podczas ścisłego postu?

Najbardziej ścisły post uważany za świetny: jego czas trwania wynosi 40 dni, podczas których dana osoba musi powstrzymać się od oglądania programy rozrywkowe i uczestniczenia w takich wydarzeniach, a także przestrzegać następujących zasad:

W pierwszym dniu postu oraz w piątek zabronione jest spożywanie jakiegokolwiek pokarmu;
W pierwszym i ostatnim tygodniu można jeść warzywa, owoce i pieczywo oraz pić wodę;
Przez resztę czasu możesz jeść miód, orzechy, marmoladę i dowolne jedzenie pochodzenie roślinne.

Post w środę i piątek: co możesz jeść

Wiele osób woli pościć w środy i piątki przez cały rok: w te dni dozwolone są drobne odpusty pokarmowe, jeśli nie przypadają one w czasie innych postów.

Co można jeść podczas postu w środy i piątki:

Ryba;
Oleje roślinne;
Owoce i warzywa.

Czy podczas postu można jeść cukier?

Pomimo tego, że cukier zawiera albuminę, Kościół nie zabrania jego spożywania w okresie Wielkiego Postu. Jakie inne słodycze są dozwolone:

Czekolada gorzka (ciemna) to taka, która nie zawiera mleka i jest wypełniona zakazanymi składnikami. Wiele specjałów przyrządza się na bazie gorzkiej czekolady - migdały w polewie czekoladowej i przy użyciu pasty mleko sojowe i glazurowane ciasteczka;
Suszone owoce - wszystkie bez wyjątku. Bogactwo ofert może zaspokoić każdy gust gastronomiczny. Chcesz jeszcze słodszy? Śliwki w ciemnej czekoladzie – dla prawdziwych smakoszy;
Kozinaki to dowolne orzechy prasowane przy użyciu melasy, cukru lub miodu. Domowe kozinaki należy przygotować bez masła;
Marmolada, pianki marshmallow, marshmallows, galaretka pektynowa. Żelatyna wytwarzana jest z kolagenu zwierzęcego, który znajduje się w kościach, chrząstkach, ścięgnach, a pektyna jest pochodzenia roślinnego. Najpopularniejszą pektyną jest pektyna jabłkowa;
Brany jest pod uwagę miód chudy produkt, ponieważ jest to produkt wytwarzany przez owady i nie zawiera białek ani tłuszczów zwierzęcych. Dla niektórych miód staje się jedyną pociechą w tym trudnym czasie ograniczeń duchowych i fizycznych.

Kiedy w okresie Wielkiego Postu można jeść ryby?

Ryby znajdują się na liście produktów zabronionych, z wyjątkiem następujących przypadków:

Post Pietrowa: wtorek, czwartek i weekendy;
Post Zaśnięcia Pańskiego: tylko w święto Przemienienia Pańskiego;
Post Narodzenia Pańskiego: w weekendy, tj. w sobotę i niedzielę;
Wielki Post: w święto Zwiastowania Święta Matka Boża i w Niedzielę Palmową.

Czy podczas postu można spożywać olej roślinny?

Olej roślinny jest jednym z głównych produktów znajdujących się na liście dozwolonych: służy do gotowania dania warzywne, do grzybów i wypieków. Jest tylko kilka dni, w których jest to zabronione:

Poniedziałek: przestrzega się jedzenia na sucho na cześć mocy anielskich;
środa: na pamiątkę zdrady Zbawiciela;
Piątek: na znak żalu z powodu ukrzyżowania Chrystusa.

Czy w czasie postu można jeść miód?

Miód nie jest produktem roślinnym, ale współczesny kościół dopuszcza go do spożycia. Przeciwni temu są jedynie staroobrzędowcy i część mnichów, jednak w większości przypadków duchowni nie wykluczają go ze swojej diety. Który miód lepiej wybrać:

Gryka: zawiera wiele aminokwasów i witamin;
Akacja lub lipa.

Czy w okresie Wielkiego Postu można jeść chleb?

Podczas postu użyj tego produktu jest dozwolone tylko wtedy, gdy nie zawiera oleje roślinne, jajka i mleko.
W takim przypadku zabrania się białego chleba i wszelkich jego odmian, jeśli do ich przygotowania użyto składników znajdujących się na liście ograniczeń.

Czy w okresie Wielkiego Postu można jeść słodycze?

W czasie postu dozwolone są słodycze, należy jednak spożywać je z umiarem.
Do spożycia dozwolone jest chuda czekolada, owoce kandyzowane, owoce suszone, orzechy w czekoladzie, karmel, lizaki i warzywa grillowane w czekoladzie.

Post prawosławny: jak jeść dla świeckich

Kalendarz prawidłowego odżywiania w okresie Wielkiego Postu wygląda następująco:

Wielki Piątek: dopóki nie zostanie zdjęty całun, nie można nic jeść;
Łazarz Sobota: można zjeść kawior rybny;
Niedziela Palmowa: do kawioru można dodawać ryby;
Zwiastowanie: wszystkie dozwolone produkty, a także ryby.

Przykładowe menu na dni ścisłego postu:

Zjadamy śniadanie z herbatą i kromką czarnego chleba, zjadamy porcję owsianki;
Chodźmy na lunch Sałatka warzywna i chuda zupa;
Na popołudniową przekąskę pijemy kompot i jemy owoce;
Jemy obiad z duszonymi warzywami.

Jaką rolę odgrywa odżywianie podczas postu?

Według duchowieństwa kościelnego przestrzeganie wszelkich zakazów żywieniowych podczas postu jest drugorzędne: przede wszystkim człowiek musi oczyścić się duchowo i spróbować znaleźć drogę do Boga.

Dlatego należy pościć nie ze względu na trendy w modzie czy oczyszczanie organizmu, które następuje dzięki postowi, ale po to, aby otrzymać duchowe oświecenie. Bez prawdziwej wiary w Boga i przestrzegania Przykazań zatraca się cała istota postu.

Horoskop wschodni na marzec 2019 r