O tym, co można jeść w dni Wielkiego Tygodnia, a także co dokładnie oznacza to dla każdego wierzącego chrześcijanina każdego dnia tego dnia ostatni okres Wielki Post, porozmawiamy szczegółowo w tym materiale. W święte księgi Możesz przeczytać więcej o tym, czym jest Wielki Tydzień, jak powinieneś skomponować swoją dietę i co jest bardzo ważne w przygotowaniu duchowym.
Przede wszystkim należy podkreślić, że w tym ostatnim tygodniu postu, napoje alkoholowe. Nie możesz uczestniczyć w imprezach rozrywkowych, oglądać zabawnych filmów, kłócić się z innymi ludźmi i po prostu utrzymywać zło, negatywność w swojej duszy. Wszystko to należy rozłożyć w czasie, w czym pomaga między innymi post cielesny. kłamstwa surowy zakaz na wszystkich produktach pochodzenia zwierzęcego, nawet na mięsie. Również podczas Wielkiego Tygodnia post zabrania używania olej roślinny, jeśli to możliwe, unikaj również soli.
Z niechciane produkty, który można wyróżnić również dla tego końcowego okresu postu, warto zwrócić uwagę na czekoladę. Można jeść wypieki, jeśli laik nie przestrzega ścisłego postu (bo surowy statut kościoła na Wielki Tydzień nakazuje duchownym suche jedzenie), ale tylko bez użycia oleju roślinnego.
Rada! Typikon nie narzuca ścisłego limitu ilości pożywienia podczas Wielkiego Tygodnia, choć panuje opinia, że w miarę możliwości należy jeść raz dziennie. Wyjątkiem będzie Wielki Piątek i sobota, kiedy zaleca się całkowite powstrzymanie się od jedzenia.
Należy przypomnieć, że świeccy powinni pościć, skupiając się na swoim stanie zdrowia. Z postu powinny zrezygnować kobiety w ciąży i matki karmiące, a także dzieci i osoby starsze.
Co jeść w Wielki Tydzień
Data Wielkanocy zmienia się z roku na rok. Może to być wcześnie, na przykład w XXI wieku był to 4 kwietnia lub później, który w XXI wieku przypadał na 5 maja. W tym roku Wielkanoc obchodzona jest przez wyznawców prawosławia gdzieś w środku wiosny. Ostatni tydzień Wielkiego Postu w przeddzień Wielkanocy nazywany jest Wielkim Tygodniem iw zależności od daty samego święta zmienia się również jego ramy czasowe.
Podczas Wielkiego Tygodnia szczególnie restrykcyjne są restrykcje postne i należy starać się dostosować do nich swoją dietę. W Wielki Tydzień nie wolno zawierać małżeństw, chrztów dzieci i wspominać zmarłych krewnych: ten przedświąteczny tydzień w kościołach jest w całości poświęcony mękom Chrystusa. Czas Wielkiego Tygodnia należy spędzić w ciszy i modlitwie, dbając o czystość duchową i fizyczną.
Jak jeść w ciągu dnia
Czysty poniedziałek lub pierwszy dzień Wielkiego Tygodnia przypada na czterdziesty trzeci dzień Wielkiego Postu. W tym dniu należy przestrzegać suchego jedzenia, można jeść surowe lub marynowane warzywa, pieczywo. Zabronione jest również dodawanie oleju roślinnego do zimnych dań z menu. Możesz jeść orzechy i suszone owoce, pić miód rozpuszczony w szklance wody.
Następnego dnia w Wielki Wtorek również należy przestrzegać jedzenia na sucho, ale można zjeść gotowaną owsiankę i napić się wcześniej ugotowanego kompotu. W Wielką Środę zachowane są tradycje pierwszych dwóch dni Wielkiego Tygodnia, ale można zjeść gorące potrawy: lekkie zupy, napić się herbaty. W czysty czwartek daje się jeszcze większą ulgę, aby przygotować się na głodny piątek. Oprócz tego, że można jeść gorące potrawy, dozwolone jest również dodawanie do potraw odrobiny oleju roślinnego.
Ale w Wielkim Dobry piątek w dniu śmierci Jezusa Chrystusa należy starać się w ciągu dnia nie jeść nic, można pić tylko wodę. Relaks może być dla osób starszych, jak i dla tych, którzy mają jakieś problemy zdrowotne. W Wielką Sobotę trzymamy suchą karmę i po prostu aktywnie przygotowujemy się do Świąt Wielkanocnych. Chociaż duchowni też w tym dniu nic nie jedzą, czekając, aż święto Wielkanocy nadejdzie o północy.
Ważny! Podczas Wielkiego Tygodnia mnisi i duchowni świątynni przestrzegają bardziej rygorystycznej diety. Pełny post obowiązuje w poniedziałek i wtorek, piątek i sobotę (tylko wieczorem można wypić szklankę ciepła woda). W środę i czwartek piją miód rozcieńczony w wodzie, mogą zjeść do 200 gramów chleba i kilka łyżek rodzynek.
Okazało się, że wspaniały post trwa dokładnie 48 dni i kończy się w dniu Zmartwychwstania Chrystusa. W Wielkanoc zostają zniesione wszystkie zakazy dotyczące jedzenia, rano trzeba przeprowadzić proces przerwania postu - zjeść wstępnie konsekrowane jajko i kawałek Wielkanocy z solą.
Prawosławni chrześcijanie. Jak pościć zeszły tydzień przed Wielkanocą, a kto nie powinien bezwzględnie ograniczać się w żywieniu?
Regulamin Wielkiego Tygodnia
Wielki Tydzień Wielkopostny- czas, w którym wierzący praktykują nie tylko wyrzeczenia pewne rodzaje produktów, ale także złe nawyki, nadmiernej zabawy, grzesznych myśli i namiętności. Celem tej abstynencji jest poddanie ciała i duszy kontroli ducha świętego. A przejawy złości i przygnębienia w dzisiejszych czasach są również niedopuszczalne, jak picie alkoholu i jedzenie mięsa.
Co jeść w Wielki Tydzień
Zgodnie z tradycją można jeść pieczywo, grzyby kiszone, suszone i świeże warzywa i owoce. Jako napoje dozwolone są wyłącznie zimne herbaty, napary i woda. Produkty mleczne, jaja, ryby są również zakazane, a ze słodkich pokarmów dozwolony jest tylko miód. Liczba posiłków jest zmniejszona do jednego dziennie - wieczorem.
Poniedziałek- nieprzetworzone termicznie owoce i warzywa, pieczywo, woda (sucha karma).
wtorek i środa- ta sama dieta
Czwartek- lekka rozpusta w postaci dwóch ciepłych posiłków dziennie, doprawionych olejem roślinnym. Dozwolona jest niewielka ilość wina.
Piątek(namiętny) - dzień pamięci o bolesnej śmierci Zbawiciela na Krzyżu. To najsurowszy dzień Wielkiego Postu, kiedy wierzący nie jedzą nic aż do drugiej połowy dnia (przed zdjęciem całunu - symbolu zdjęcia z krzyża Jezusa) i piją tylko wodę. Po południu można zjeść trochę chleba.
Sobota- zgodnie z kanonem obowiązuje zakaz spożywania jakichkolwiek pokarmów, a do picia można jedynie wodę.
Kalendarz żywności na Wielki Tydzień 2017
Co robić, a czego nie robić podczas Wielkiego Tygodnia
Każdego dnia tego tygodnia we wszystkich kościołach odprawiane są specjalne nabożeństwa. W tym okresie nie zaleca się hałaśliwej zabawy, śpiewania i tańczenia. Czas przed Wielkanocą powinien być poświęcony na pokutę, duchowe oczyszczenie, modlitwy i refleksje.
- Wielki poniedziałek- dzień zakończenia wszystkich prac w domu związanych z naprawami, malowaniem lub innymi ważniejszymi sprawami.
- Wielki Wtorek- dzień zakończenia wszelkich prac związanych z porządkowaniem odzieży (pranie, prasowanie, cerowanie itp.) oraz innych artykułów gospodarstwa domowego.
- Wielka środa- w dniu, w którym z pomieszczeń mieszkalnych zostaną wyniesione ostatnie śmieci, przygotowywane jest wszystko, co niezbędne do barwienia jaj.
- Czysty czwartek- uważa się, że tego dnia przed wschodem słońca woda ma uzdrawiająca moc, a kąpiel w tym dniu pomaga szybko pozbyć się choroby i nabrać sił dla chorych i osłabionych, a wszystkim innym czyni jeszcze zdrowszymi. W tym dniu porządkują swoje domy, a także zaczynają przygotowywać ciasta wielkanocne. Aby pieczenie zakończyło się sukcesem, przed wyrobieniem ciasta należy oczyścić duszę i przestrzeń wokół, czytając modlitwę.
- Dobry piątek- w tym dniu do początku soboty zostają wstrzymane wszelkie prace domowe. Jednocześnie należy powstrzymać się od uczestniczenia w imprezach rozrywkowych, spędzić dzień na modlitwach i refleksjach.
- święta sobota- dzień przygotowywania potraw na świąteczną ucztę i malowania pisanek.
- - dzień zakończenia postu i początek obchodów Wielkanocy.
Jak przydatny jest post?
System naprzemiennego jedzenia mięsa i postu istnieje od wielu stuleci i ma ważne znaczenie: uważa się, że przejście od mięsa do chudego jedzenia, jak również odwrotnie, może stymulować oczyszczanie organizmu z produktów rozkładu, które z kolei zwiększa jego obronę.
Każdego roku warunki środowiskowe zamieszkiwania ludzi na całej planecie nie zmieniają się lepsza strona. Metale ciężkie, gazy toksyczne i inne obce substancje w powietrzu, produkty, artykuły gospodarstwa domowego i wszystko, co nas otacza – konsekwencja rozwoju postępu technologicznego. Wszystko to kumuluje się i stopniowo zatruwa nasz organizm.
Ponadto przyczynia się do tego monotonne, nadmierne i niezdrowe odżywianie siedzący tryb życiażycie, dużo złych nawyków. Wszystkie te czynniki prowadzą do porażki przewód pokarmowy, sercowo-naczyniowego i innych układów organizmu, spada jego odporność, przez co jesteśmy bardziej podatni na różne choroby.
Włączenie do diety podczas postu chudego i pokarm roślinny, bogaty w witaminy, przydatne pierwiastki śladowe i naturalny błonnik pozwala na:
delikatnie i bezboleśnie oczyszczają organizm w znacznych proporcjach szkodliwe substancje,
usunąć nadmiar wilgoci
obniżają poziom cukru i cholesterolu we krwi,
zachować normalność masy ciała,
Poprawić stan zdrowia,
poprawić swoje fizyczne i stan psychiczny,
zwiększyć odporność organizmu.
Nie jest tajemnicą, że w Ostatnia dekada młodych ludzi cierpiących na zaburzenia wykorzystania glukozy w organizmie jest coraz więcej. Konsekwencjami tego są wzrost masy ciała (otyłość), rozwój problemów zdrowotnych takich jak np cukrzyca, nadciśnienie (zwiększone ciśnienie tętnicze), bezpłodność i wiele innych problemów.
Przejście na prawidłowe odżywianie i post to idealny sposób na uniknięcie tak strasznych komplikacji, poprawę samopoczucia, a nawet przedłużenie życia.
Jeśli uważasz, że nie możesz znieść surowych wymagań dotyczących powstrzymywania się od normalnego jedzenia, możesz zacząć stopniowo ograniczać. Na przykład w jednym z postów odmawiaj jedzenia produktów mięsnych, kontynuując jedzenie ryb i produktów mlecznych. Następnie wyeliminuj z diety ryby i jaja, a następnym razem także produkty mleczne. Jednocześnie przekonasz się, że jest to całkiem w twojej mocy, a także w czym wynik pozytywny można uzyskać poprzez post.
Kto nie powinien pościć?
Podczas postu poprawia się skład krwi, praca wszystkich narządy wewnętrzne, korzystnie wpływa na samopoczucie i ogólny stan zdrowia człowieka. Dlatego uzdrawiająca moc postu jest znana od czasów starożytnych. Jednak ścisła abstynencja w żywieniu, zalecana przez kanony kościelne, nie jest odpowiednia dla wszystkich.
Pewna grupa osób powinna znać środki ostrożności, aby zamiast leczyć, nie szkodzić swojemu zdrowiu i nie prowokować zaostrzeń istniejących chorób.
Ścisłe przestrzeganie postu przyniesie korzyści tylko tym, którzy nie mają poważnych problemów zdrowotnych. Niestety, nie ma wielu takich osób. Aby nie zaszkodzić swojemu organizmowi, pozwól sobie na drobne przyjemności. W końcu fanatyczne przestrzeganie surowych reguł kościelnych może czasem spowodować jeszcze większe szkody zdrowotne niż wtedy, gdy dana osoba w ogóle nie pości.
Dlatego kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby chore i osłabione, dzieci poniżej siódmego roku życia, a także te, które często podróżują lub których praca wiąże się z trudnymi aktywność fizyczna, możesz pościć mniej ściśle niż inni ludzie.
Na przykład możesz zwiększyć liczbę posiłków, utrzymując głównie dietę produkty ziołowe. I ludzie, którzy cierpią choroby przewlekłe, lepiej najpierw skonsultować się z lekarzem, który zna wszystkie szczegóły z Twojej historii.
Ograniczenia dietetyczne w czasie choroby
Jak już wspomniano, nadmierna gorliwość w poście nie każdemu jest okazywana, zwłaszcza gdy pojawiają się jakieś dolegliwości. Zastanów się, czego nie zaleca się robić z niektórymi z nich.
Niedokrwistość o innym charakterze. Przy tym problemie nie należy rezygnować z mięsa, czyli tzw przydatny produkt dla takich ludzi. Ale lepiej jest ugotować go w taki sposób, aby w jak największym stopniu zachować wszystkie jego użyteczne właściwości.
Choroba zakaźna. Ci, których ciało jest osłabione przez którykolwiek z nich choroba zakaźna, post może tylko zaszkodzić. Kontynuuj dobre jedzenie, aż pełne wyzdrowienie siły, biorąc pod uwagę zalecenia lekarza.
Przy braku enzymów w procesie trawienia (zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, dyskineza dróg żółciowych) przejście na chude jedzenie może powodować duży dyskomfort. Szczególnie nie należy przestrzegać postu w okresach zaostrzenia takich chorób. Przed rozpoczęciem postu skonsultuj się z lekarzem, który wyda odpowiednie zalecenia.
Na przykład:
1. Jeśli Twoja choroba ma charakter przewlekły, to rano powinieneś wypić szklankę wrzącej wody małymi łykami z dodatkiem jednej łyżeczki soku z cytryny. Ten nieskomplikowany napój pomoże rozluźnić drogi żółciowe, pomagając uwolnić niezbędne normalne trawienie ilość żółci.
2. Jeśli sok z cytryny z jakiegoś powodu ci nie odpowiada, można go zastąpić oliwą z oliwek. Po prostu obracaj łyżeczką oleju w ustach językiem przez pięć minut, po czym możesz go wypluć. Stymuluje odruch otwierania drogi żółciowe, po czym aktywowana jest praca wątroby.
3. Więcej dobry sposób- Przeżuć 5 lekko solonych oliwek z pestkami. Stymuluje również uwalnianie dużych ilości zastoju żółci, co pomoże lepsze trawienieżywność.
Przewlekłe zapalenie trzustki- spożywanie tak ciężko trawionych pokarmów jak grzyby wymaga szczególnej ostrożności w tej chorobie.
Osoby, które z zawodu lub z innych powodów są zmuszone spędzać dużo czasu w stanie stacjonarnym często cierpią na zaparcia na początku postu. Aby uniknąć dyskomfortu, spal otręby pszenne w piekarniku i dodaj je łyżką stołową do pierwszego i drugiego dania. Można nimi również posypać kanapkę lub jako dodatek do dania głównego. Dzięki temu Twój organizm otrzyma niezbędną ilość witamin z grupy B oraz naturalnego błonnika, który pobudza pracę jelit.
Dla takich osób tylko w okresie postu produkty mięsne. Jeśli chodzi o twaróg, ser i inne produkty mleczne, a także ryby, ich obecność w diecie jest konieczna. W cukrzycy ścisły post jest surowo zabroniony.
Brak wapnia w organizmie. Przy rozpoznanej osteoporozie, gojeniu się złamań, ciąży, twarogi, twarde sery i inne produkty mleczne są doskonałymi dostawcami wapnia. Dlatego nie należy ich wykluczać z diety w okresie postu.
Dysbakterioza. Po wzięciu leki przeciwbakteryjne jelitowa flora bakteryjna należy uzupełnić bakteriami kwasu mlekowego. Dlatego lekarze nie zalecają wykluczania produktów mlecznych z diety.
Wielki Tydzień to ostatni tydzień postu przed Wielkanocą. Szczególnie ważne jest przestrzeganie prawidłowego jedzenie w ciągu dnia w Wielkim Poście dokładnie w tym tygodniu.
Nawet jeśli z jakiegoś powodu nie mogłeś zachować całego dystansu postu, bardzo ważne jest, aby pościć w tym tygodniu. Siódmy tydzień Wielkiego Postu nazywany jest inaczej Wielkim Tygodniem. W tym tygodniu wierni wspominają ostatnie ziemskie dni Jezusa Chrystusa, Jego mękę, śmierć i pogrzeb.
Wielki Tydzień to szczególny tydzień wśród tygodni Wielkiego Postu. Nie jest już zaliczany do Świętych Czterdziestu Dni i alegorycznie uosabia czas, kiedy Pan przychodzi do nas, podczas gdy pierwsze 40 dni każdy z nas idzie do Boga.
W Wielki Tydzień w kościele nie chrzci się dzieci, nie zawiera się małżeństw zakochanych, nie obchodzi się dni świętych i nie wspomina się zmarłych. Nazwa tygodnia mówi sama za siebie, ponieważ pochodzi od słowa „pasja”, czyli inaczej „cierpienie”. To jest wspomnienie tych cierpień, jakie zostały zadane Jezusowi Chrystusowi przez ludzi, dla których zbawienia przyszedł na świat.
Wielki Tydzień jest również nazywany Czystym lub Białym Tygodniem. Rozumie się przez to przestrzeganie duchowej i cielesnej czystości przez każdego wierzącego. Wszystkie dni Tygodnia Męki Pańskiej są święte i wielkie, ponieważ symbolizują wielkość i znaczenie wydarzeń, które miały miejsce. Wierni spędzają je w najsurowszej abstynencji i żarliwej modlitwie.
Posiłki na dni Wielkiego Postu w Wielkim Tygodniu
Będąc najsurowszym tygodniem pod względem postu, Wielki Tydzień obejmuje przestrzeganie ścisłego postu, z wyłączeniem produktów mlecznych, jaj, ryb i mięsa. Jeśli wiesz, to podstawowe zasady postu będą dla ciebie jasne w siódmym tygodniu.
Głównymi pokarmami, które można jeść w tym tygodniu, są surowe lub półgotowane warzywa bez użycia oleju roślinnego i, jeśli to możliwe, bez soli.
Wielki Tydzień (biały, czysty tydzień).
43 dni postu. Wielki Poniedziałek (Czysty Poniedziałek).
Przygotowania do Wielkanocy rozpoczynają się w Wielki Poniedziałek. Kobiety tradycyjnie sprzątały w tym dniu dom, a mężczyźni, aby uwolnić święta od pracy, przygotowywali paszę dla bydła na cały Jasny Tydzień po Wielkanocy.
W pierwszy dzień Wielkiego Tygodnia obowiązuje najsurowszy reżim postu w postaci całkowitej abstynencji od pokarmów. Jednak środek ten dotyczy szczególnie pobożnych osób i mnichów, którzy praktykują ścisły post. Jednym z odciążeń postnej diety w tym dniu jest jedzenie na sucho – pozwolenie na zjedzenie raz dziennie surowych warzyw z chlebem i wodą.
44 dzień postu. Wielki wtorek.
We wtorek Wielkiego Tygodnia, aby uchronić bydło przed chorobami, o świcie podawano im mleko rozcieńczane wodą ze zmielonego lnu i nasion konopi.
Niektórzy wierzący nadal powstrzymują się od jedzenia również we wtorki. Statut klasztorny tego nie zabrania, a z kolei zaleca ograniczenie się do jedzenia na sucho raz dziennie.
Dla osób świeckich takie ograniczenia dietetyczne w okresie Wielkiego Postu są często niewykonalne ze względu na tryb życia i rytm życia, dlatego też w tym dniu zaleca się ograniczenie jedzenia bez oleju roślinnego.
45 dzień postu. Wielka środa.
Z Wielka środa chłopi zbierali nie stopiony śnieg wzdłuż wąwozów, ale powstały śnieg stopić wodę solone i polewane bydłem. Taka uroczystość miała chronić podwórko przed różnymi chorobami przez cały rok.
Zgodnie z kartą klasztorną, suche jedzenie jest przepisywane w tym dniu raz dziennie. porą wieczorową. Świeccy w środę Wielkiego Tygodnia powinni powstrzymać się od spożywania pokarmów zawierających oleje roślinne.
46 dzień postu. Wielki Czwartek (czwartek, Wielki Czwartek).
Świece zapalone tego dnia w kościele, zgodnie z ludowym zwyczajem, zanoszono do domu na szczęście. Wielki Czwartek jest popularnie nazywany Czystym Czwartkiem, ponieważ każdy w tym dniu stara się oczyścić duchowo i cieleśnie, dlatego tak ważne jest w tym dniu nie tylko posprzątanie domu, umycie się i założenie czystych ubrań, ale także spowiedź i przyjąć komunię. Jako symbol oczyszczenia w dawnych czasach rozpowszechniony był również zwyczaj oczyszczania wodą. Może to być pływanie w lodowej dziurze, rzece lub jeziorze albo kąpiel w łaźni. Jedynym warunkiem było zrobienie tego przed wschodem słońca.
W Wielki Czwartek rozpoczynają się główne przygotowania do Wielkanocy. W tym dniu zwyczajem było barwienie jaj, ubój bydła i inne przygotowania do wielkanocnego stołu.
Wyjątkowo w Wielki Czwartek dozwolone jest jedzenie z olejem roślinnym. Można sobie pozwolić zarówno na gorące potrawy gotowane w oleju, jak i sałatki warzywne doprawione olejem roślinnym.
47 dzień postu. Wielki Piątek (Piątek, Wielki Piątek).
Nabożeństwo wieczorne Wielkiego Piątku („Wyjmowanie Całunu”) poświęcone jest pogrzebowi Chrystusa i odprawiane jest zwykle w środku dnia lub późnym popołudniem. Kobiety tego dnia Specjalna uwaga poświęcili się przygotowaniu wielkanocnego stołu: wypiekali ciasta wielkanocne i przygotowywali Wielkanoc.
W Wielki Piątek Kościół zaleca w miarę możliwości całkowitą rezygnację z jedzenia aż do wieczornego nabożeństwa (do czasu wyjęcia Świętego Całunu). Jeśli ze względów zdrowotnych lub z innych powodów nie można w tym dniu powstrzymać się od jedzenia, zaleca się ograniczenie jedzenia na sucho (surowe jedzenie bez oleju roślinnego).
48 dzień postu. Wielka sobota.
Wielka Sobota to ostatni dzień przygotowań do Wielkanocy. Ciemne szaty księży są zmieniane na jasne, a po porannym nabożeństwie w kościołach, zgodnie ze zwyczajem, rozpoczyna się konsekracja wielkanocnych ciast, wielkanocnych ciast i jajek na przerwanie postu w Wielkanoc.
W Wielką Sobotę ważne jest, aby postarać się zakończyć wszystkie swoje obowiązki przed wieczorem i przyjść na nocne nabożeństwo, aby się spotkać świetne wakacje Wielkanoc.
Niektórzy wierzący nadal powstrzymują się od jedzenia nawet w Wielką Sobotę. Jeśli nie stosujesz szczególnie ascetycznej diety, możesz ograniczyć się do jedzenia na sucho lub na ciepło bez użycia oleju roślinnego.
Wielkanoc. Święto Świętego Zmartwychwstania Chrystusa.
Święta Wielkanocne są najważniejsze i radosne święto religijne. W to Jasne Święto wszystkie zakazy jedzenia fast foodów zostają zniesione. Istnieje tak zwane zerwanie z postem, kiedy wolno jeść olej, jajka, ryby i mięso.
Ostatni siódmy tydzień Wielkiego Postu to nie tylko najbardziej restrykcyjny pod względem żywieniowym tydzień, ale jednocześnie tydzień przygotowawczy organizmu do przerwania postu. Małe porcje jedzenia i częściowy post poprawiają funkcjonowanie organizmu przed jedzeniem pokarmów pochodzenia zwierzęcego (fast).
Jednak moja rada dla ciebie: nie rzucaj się na wszystko naraz, ponieważ jest to obarczone różne problemy związane z trawieniem. Nie zapominajmy o umiarkowaniu, bo tego nauczył nas Wielki Post.
najbardziej najlepszy produkt Jajka były używane do przerwania postu od czasów starożytnych. To nie przypadek, że są nieodłącznym atrybutem świąt wielkanocnych. Zawierają prawie wszystkie niezbędne dla organizmu pierwiastki śladowe i witaminy, a także tłuszcze, białka i węglowodany. Wyjątkowość jaj dla głodnego organizmu polega również na tym, że wchłaniając się niemal w 100%, całkowicie dostarczają organizmowi wszystkich potrzebnych mu składników, uzupełniając ich zapasy po długi okres post. Jednocześnie absolutnie nie można się bać.
Tym materiałem uzupełniam serię artykułów nt posiłki w ciągu dnia w Wielkim Poście. Dziękuję, że byliście ze mną przez te siedem tygodni - dla mnie to było bezcenne doświadczenie, a dla Was mam nadzieję pomocna informacja i niezawodną pomoc na każdy dzień Wielkiego Postu.
Sekrety Wielkiego Postu: szklanka wody przed śniadaniem i makaron na obiad
Dziś rozpoczyna się najsurowszy tydzień Wielkiego Postu – Wielki Tydzień. W dzisiejszych czasach, przed obchodami Wielkanocy, wiernym obowiązuje całkowity zakaz spożywania mięsa, jajek, mleka i produktów na jego bazie, ryb i alkoholu.
Tymczasem surowość ma również swoje własne niuanse. Jak jeść w ostatnim tygodniu postu? Jakie potrawy najlepiej łączyć w dzisiejszych czasach z posiłkami? A także jak wyjść z postu bez szkody dla zdrowia? - dowiedział się korespondent MK w przeddzień Wielkanocy.
makaron w sos pomidorowy
Wielki Tydzień to ostatni tydzień przed Wielkanocą – rozpoczął się 14 kwietnia, a zakończy 20 kwietnia br Zmartwychwstanie Chrystusa. To ostatni, najbardziej surowy (lub „ciemny”) tydzień Wielkiego Postu – rozpoczyna się w Wielki Poniedziałek. Należy zauważyć, że ostatni Wielki Tydzień wyróżnia się surowością w jedzeniu. W dni Wielkiego Tygodnia Kościół zaleca ścisły post, z wyłączeniem pokarmów mięsnych, nabiałowych, jaj i ryb. Mnisi oczywiście przestrzegają ścisłego postu, siedząc z reguły w te dni tylko o chlebie i wodzie. Świeckim wolno nieco urozmaicić asortyment.
Należy pamiętać, że post nie jest dietą. Przede wszystkim człowiek ogranicza się do przyjemności, zwraca uwagę na swoją duchowość - mówi Kirill Zebrin, członek National Guild of Chefs. - Ograniczenie w jedzeniu - tylko część postu.
Najważniejsze, zdaniem szefa kuchni, to nie przejadać się w czasie postu (nawet jeśli jesz tylko jedzenie). pochodzenia roślinnego). Jednocześnie musisz jeść powoli, żując jedzenie przez długi czas.
Cyryl zaleca jedzenie podczas postu różne produkty.
Rano przed śniadaniem należy wypić szklankę wody z kilkoma kroplami cytryny, aby jelita zaczęły pracować. Umiesz gotować na śniadanie? owsianka na wodzie z orzechami i suszonymi owocami. I zmyj to Zielona herbata z miodem – wyjaśnia.
Na lunch lub kolację szef kuchni proponuje ugotować dość proste, ale smaczne danie: Na głęboką patelnię wsyp suchy makaron, dodaj mrożone lub świeże warzywa i suszone zioła. Wlać powstałą mieszaninę sok pomidorowy i wodą (tylko do zakrycia). Następnie dodaj trochę Oliwa z oliwek, liść laurowy, posolić i gotować na średnim ogniu przez 15-20 minut. Nawiasem mówiąc, makaron można zastąpić zbożami, na przykład kaszą gryczaną, a zamiast oliwy z oliwek wlać zwykły olej roślinny. Powinny być również bardzo smaczne.
Trzy jajka to norma
Tymczasem zdaniem dietetyków trzeba bardzo ostrożnie opuszczać stanowisko. Organizm potrzebuje pewnego okresu adaptacji.
Podczas postu odmawiamy jedzenia pochodzenia zwierzęcego, zastępując go pokarmem roślinnym, mówi dietetyk Elena Zlatinskaya. - A jedzenie dla zwierząt wymaga od organizmu specjalnego wydzielania enzymy trawienne aby pomóc go strawić. Podczas postu takie enzymy praktycznie nie są uwalniane. Dlatego, gdy osoba nagle zaczyna jeść mięso, wędliny lub inne tłuste potrawy, a nawet w w dużych ilościach organizm może odczuwać stres. A w konsekwencji - niestrawność. Może się pojawić ostre bóle w jamie brzusznej, zaparcia, a nawet rozwijać ostre zapalenie trzustki.
Pierwszy tydzień po poście można zacząć od lżejszych produktów zwierzęcych: gotowanej lub gotowanej na parze ryby i kurczaka, twarogu, warzyw, zupy jarzynowe, owsianka. A także nie nadużywaj alkoholu - wyjaśnia Elena Zlatinskaya. - Mleko na początku też lepiej nie pić, ale zastąpić fermentowane produkty mleczne- na przykład kefir i jogurt.
Zdaniem eksperta mleko zawiera dużo tzw mleczny cukier, który jest dość trudny do strawienia w organizmie osoby dorosłej. Niektórzy w ogóle nie trawią mleka. Dlatego warto oszczędzać żołądek.
Bardzo ważne jest również prawidłowe odżywianie się podczas opuszczania stanowiska. Według dietetyka musisz jeść ułamkowo - 5-6 razy dziennie w małych porcjach. I oczywiście ostatni posiłek powinien być nie później niż 2 godziny przed snem.
W ogóle, jak się okazuje, jajka są całkiem ciężki produkt.
Norma jedzenia jaj dla osoby dorosłej to trzy sztuki tygodniowo, mówi Zlatinskaya. Dlaczego?
Okazuje się, że samo żółtko jest bardzo produkt tłusty zawiera dużo cholesterolu. Białko jajka trawione szybciej, ale widzisz, nikt z nas nie oddzieli konkretnie białek od żółtek.
Ze wszystkich form gotowania jajek, zdaniem znawcy, najlepszy jest omlet trawiony. Gorzej - jajka na twardo i po prostu smażone na patelni. Ale najbardziej problematyczna rzecz jest wchłaniana przez organizm (kto by pomyślał!) Surowe jajko.
W surowe jajka zawiera substancję owidynę, która znacznie komplikuje proces trawienia - wyjaśnia specjalista. - Podczas przygotowywania produktu substancja ta jest neutralizowana.
Ogólnie rzecz biorąc, dietetycy radzą nawet nadrobić całość Wielki Tydzień dieta - dzięki kompletnemu zestawowi produktów pomoże organizmowi stopniowo przystosować się do procesu trawienia w nowych warunkach.
Ostatni tydzień przed Wielkanocą jest najtrudniejszy i najbardziej rygorystyczny w porównaniu z resztą dni. Ten okres jest bardzo ważny dla prawosławnych, bo pamiętamy ostatnie dniżycie Jezusa na ziemi i jego cierpienia. Wskazane jest spędzanie Wielkiego Tygodnia na modlitwach, które pomogą lepiej zrozumieć siebie.
W Wielkim Tygodniu każda osoba jest duchowo oczyszczona. A to zależy nie tylko od wstrzemięźliwości w jedzeniu, ale także od wyrzeczenia się wszelkich złych intencji. W tej chwili nie możesz osiedlać okrucieństwa w swoim sercu, popełniać złych uczynków i wypowiadać jadowite słowa. Są to te same grzechy, co obżarstwo, jedzenie mięsa i picie alkoholu. Przeczytaj, co możesz, a czego nie możesz robić przed Wielkanocą.
Właściwa dieta na cały tydzień
Poniedziałek: najtrudniejszy dzień Wielkiego Tygodnia. Oprócz tego, że jedzenie można zjeść tylko raz na 24 godziny, należy je jeść na surowo. Dlatego dla większości z nas jest to trudne i niezwykłe. Sprawiedliwi ludzie, którzy mocno wierzą w Boga, starają się w tym dniu całkowicie zrezygnować z jedzenia. Dla początkujących dopuszczalne jest włączenie do diety w poniedziałek produkty mączne zwłaszcza chleb i warzywa. Można je spożywać w dowolnej postaci: suszone, smażone i marynowane. Ten dzień charakteryzuje się również wykorzystaniem owoców i grzybów do jedzenia. W nieograniczonych ilościach można pić wodę, chłodne kompoty i napoje owocowe. Ważne jest, aby wiedzieć, że można jeść tylko wieczorem.Wtorek: we wtorek możesz jeść wszystko, co ugotujesz. Pamiętajcie jednak, że w okresie Wielkiego Postu wykluczamy ze zwykłej diety słodycze, mąkę, mięso, ryby, nabiał i jajka. Dopuszczalne jest spożywanie warzyw i owoców we wtorek, ale tylko w ograniczonych ilościach. Jedzenie należy przyjmować, tak jak w poniedziałek, wieczorem i tylko raz dziennie.
Środa: W tym dniu ludzie wspominają Judasza, który zdradził Chrystusa. Powinieneś odwiedzić kościół i odpokutować za swoje grzechy. Wiadomo, że to jest to Najlepszy czas aby oczyścić swoją duszę. Przy stole podaje się suche jedzenie, wskazane jest całkowite odrzucenie jedzenia, aby nic nie przeszkadzało w oczyszczeniu ciała i myśli w tym dniu. Czwartek: mija łatwiej niż poprzednie dni, bo od teraz można jeść dwa razy dziennie. Występuje w codziennej diecie gorące jedzenie, który był wcześniej zakazany, oraz olej roślinny. Rozpoczynają się aktywne przygotowania do Wielkanocy: piecze się ciasta wielkanocne, maluje jajka, przygotowuje smakołyki na świąteczny stół.
Czwartek charakteryzuje się różnymi rytuałami mającymi na celu wypędzenie złych duchów i zła z domu. Jednym z nich jest to, że podczas sprzątania domu trzeba wrzucić garść drobiazgów do miski z wodą. To przyciągnie dobrobyt i bogactwo w przyszłości. Woda w Wielki Czwartek ma magiczną moc, więc można pobłogosławić mieszkanie i po umyciu pozbyć się chorób na cały rok.
Piątek: to czas żałoby dla prawosławnych. Piątego dnia tygodnia ukrzyżowano Jezusa Chrystusa. Zabrania się spożywania jakichkolwiek pokarmów, wyjątek dotyczy tylko niemowląt i osób niedołężnych. Wszelkie obowiązki domowe należy odłożyć na później. Robiąc coś w tym dniu, okazujesz brak szacunku Bogu. Trzeba nabrać sił i starać się przetrwać ten dzień, oddając cześć Chrystusowi, który oddał życie za nasze grzechy.
Sobota: Do świętego dnia pozostał już tylko jeden dzień. W sobotę można zjeść to samo co w czwartek. W codzienna dieta obejmuje potrawy takie jak: miód, pieczywo, suszone i surowe owoce, warzywa. Przez cały dzień, aż do następnego ranka, ludzie muszą konsekrować jedzenie, które kładą na stole. Kościół zezwala na przyniesienie dowolnego jedzenia, które uznasz za niezbędne do świętowania Wielkanocy. Przed końcem wieczoru należy przygotować wszystkie smakołyki, ponieważ nabożeństwa wielkanocne odbywają się w nocy. Nawet w ten dzień, rodzicielska sobota: dowiedz się, czy jest możliwość odwiedzenia cmentarza.
Niedziela: jasny dzień Wielkanocy. Możesz jeść tylko to, co poświęciłeś, jeśli tego nie zrobisz, to rano nadal konsekrują swoje produkty w Świątyni, pospiesz się. Nie może zabraknąć na stole jajek, bekonu, sera, kiełbasy i wielkanocnych ciast. Najpierw musisz spróbować tych potraw, a potem wszystkiego, co pochodzi z przysmaków. W niedzielę wszyscy powinni się radować i świętować zmartwychwstanie Syna Bożego. W Wielkanoc musisz odwiedzić kościół na komunię, a także poznać tradycje i wróżby ludowe to prawosławne święto.
Wielki Tydzień jest bardzo ważny dla ludzi: w dzisiejszych czasach wielu przychodzi do przemyślenia życia. W tym czasie osoba jest duchowo oczyszczona i spotyka Wielkanoc z czystymi i jasnymi myślami. Konieczne jest przestrzeganie wszystkich przykazań, modlitwa i nie oczernianie się grzesznymi czynami i myślami. Wiadomo, że jeśli pokutujecie na Jasne Zmartwychwstanie Chrystusa z z czystym sercem i mocnej wiary, wtedy Bóg na pewno wszystko ci wybaczy.