Kalendarz postu na każdy dzień.

Opublikowano 28.02.17 12:57

wspaniały post w 2017: co można jeść w ciągu dnia, menu Wielkiego Postu w ciągu dnia na 40 dni w 2017, co można zjeść i wiele więcej, przeczytaj w materiale TopNews.

Wielki Post w 2017 roku: codzienny kalendarz posiłków dla świeckich

W tym tygodniu prawosławni chrześcijanie na całym świecie weszli w Wielki Post, aby oczyścić swoje dusze i ciała przed nadejściem jasnego święta Wielkanocy.

Zgodnie ze Statutem Kościoła, najsurowszy post przestrzegany jest w pierwszym i ostatnim tygodniu Wielkiego Postu. Jedzenie jest dozwolone tylko wieczorem, ale w soboty i niedziele można wyłączyć tylko poranny posiłek. W poniedziałki, środy i piątki dozwolone jest tylko zimne jedzenie, natomiast we wtorki i czwartki dozwolone jest gorące jedzenie bez oleju.

sobota i niedziela (z wyłączeniem godz Wielki Tydzień), z wyjątkiem olej roślinny, możesz napić się wina gronowego. W Wielki Piątek wierzący przez cały dzień powstrzymują się od jedzenia.

Wielki Post 2017: dzienny kalendarz posiłków

27 lutego - Czysty poniedziałek. Powstrzymaj się od jedzenia.
28 lutego- Wtorek. Powstrzymaj się od jedzenia.
1 marca -Środa. Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (jedno danie do wyboru).
Napar z kopru lub wywar z jagód / owoców z miodem.
Jedzenie jest przyjmowane raz dziennie, w ciągu dnia.
2 marca- Czwartek. Powstrzymaj się od jedzenia.
marca, 3- Piątek. Pieczone lub gotowane gorące jedzenie bez oleju raz dziennie, w godzinach popołudniowych.
4 marca- Sobota. Pieczone lub gotowane jedzenie z olejem roślinnym dwa razy dziennie. Dozwolone są oliwki i czarne oliwki. W małych ilościach dozwolone jest wino gronowe bez alkoholu i cukru, rozcieńczone w gorąca woda zaleca się jednak powstrzymywanie się od wina.

Pierwszy tydzień Wielki Post (Pierwsza Niedziela Wielkiego Postu)

marzec, 6- Poniedziałek.
7 Marca- Wtorek.
Gorące jedzenie bez oleju. 8 marca- Środa.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).

9 marca- Czwartek.
Odnalezienie głowy Jana Chrzciciela(pierwsze i drugie nabycie) — Święto prawosławne na cześć najbardziej czczonej części relikwii Jana Chrzciciela - jego głowy.

10 marca- Piątek.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
11 marca- Sobota.
Gorące jedzenie z olejem roślinnym i winem.

12 marca- Niedziela.
Druga Niedziela Wielkiego Postu (druga niedziela Wielkiego Postu). Dzień Pamięci św. Grzegorza Palamasa.

Marzec 13- Poniedziałek.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
14 marca- Wtorek.
Gorące jedzenie bez oleju.
15 marca- Środa.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
16 marca- Czwartek.
Gorące jedzenie bez oleju.
17 marca- Piątek.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
18 marca- Sobota.
Gorące jedzenie z olejem roślinnym

19 marca- Niedziela.
Trzeci tydzień Wielki Post (trzecia niedziela Wielkiego Postu) - przechodzić.
W tym dniu czytają legendy, poświęcają prosfirę, nie pracują, odwiedzają świątynie, aby oddać cześć krzyżowi, zastanawiają się nad koncepcją „niesienia krzyża”, poszczą (z jedzeniem naparu z oliwą i winem).
20 marca- Poniedziałek.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
21 marca- Wtorek.
Gorące jedzenie bez oleju.
22 marca- Środa.
Dzień Pamięci Czterdziestu Męczenników Sebaste.
Czterdziestu Męczenników z Sebaste to chrześcijańscy żołnierze, którzy zginęli męczeńską śmiercią za wiarę w Chrystusa w Sebastii (Mała Armenia, współczesna Turcja) w 320 roku pod rządami Licinia.
Gorąca żywność, która została poddana obróbce cieplnej, tj. gotowane, pieczone itp. Z winem (jedna filiżanka 200g). Jeden posiłek dziennie. Czyste wino gronowe bez alkoholu i cukru, w większości rozcieńczone gorąca woda. Jednocześnie wstrzemięźliwość od wina jest wysoce godna pochwały.
23 marca- Czwartek.
Gorące jedzenie bez oleju.
24 marca- Piątek.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
25 marca- Sobota.
Gorące jedzenie z olejem roślinnym

26 marca- Niedziela.
Czwarty tydzień Wielki Post (czwarta niedziela Wielkiego Postu). Dzień Pamięci teologa Jana z drabiny.
Gorące jedzenie z olejem roślinnym
27 marca- Poniedziałek.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
28 marca- Wtorek.
Gorące jedzenie bez oleju.
29 marca- Środa.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
30 marca- Czwartek. stojący ks. Maria z Egiptu.
Gorące jedzenie z olejem roślinnym i winem
31 marca- Piątek.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
1 kwietnia- Sobota.
Gorące jedzenie z olejem roślinnym

2 kwietnia- Niedziela.
Piąty tydzień Wielkiego Postu (piąta niedziela Wielkiego Postu). Dzień Pamięci Maria z Egiptu
Gorące jedzenie z olejem roślinnym
3 kwietnia- Poniedziałek.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
4 kwietnia- Wtorek.
Gorące jedzenie bez oleju.
5 kwietnia- Środa.
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
6 kwietnia- Czwartek.
Gorące jedzenie bez oleju.
7 kwietnia- Piątek , Święto Zwiastowania.
Jedzenie gorące z olejem roślinnym i winem Ryby dozwolone.
8 kwietnia- Sobota. Łazarza sobota.
Kawior rybny jest dozwolony do 100 gr. Gorące jedzenie z olejem roślinnym

9 kwietnia- Niedziela. szósty tydzień Wielki Post (szósta niedziela Wielkiego Postu).
Wjazd Pana do Jerozolimy (Niedziela Palmowa). Ryby są dozwolone. Gorące jedzenie z olejem roślinnym
10 kwietnia – Wielki Poniedziałek
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).

11 kwietnia – Wielki Wtorek
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
Z picia: koperek (gorący napar lub wywar z ziół lub jagód, owoców) z miodem.
12 kwietnia - Wielka środa
Jedzenie na sucho: pieczywo, woda, warzywa, surowe, suszone lub namoczone warzywa i owoce (np. rodzynki, oliwki, orzechy, figi – każdorazowo po jednym).
Z picia: koperek (gorący napar lub wywar z ziół lub jagód, owoców) z miodem.
13 kwietnia – Wielki Czwartek. Ostatnia Wieczerza
Zgodnie ze zwykłym (palestyńskim) porządkiem układa się jedno naczynie, ale dozwolone jest gotowane jedzenie z olejem roślinnym.
Zgodnie z kartą studiańską zakłada się jedno danie gotowane, ale uzupełnione soczi (dowolną owsianką) i roślinami strączkowymi; bez oleju.
Zgodnie z statutem Świętej Góry Athos wymagane są dwa gotowane dania z oliwą i winem. Czyste wino gronowe bez alkoholu i cukru, w większości rozcieńczane gorącą wodą. Jednocześnie wstrzemięźliwość od wina jest wysoce godna pochwały.
14 kwietnia – Wielka Piątka. Dobry piątek. ukrzyżowanie chrystusa
Wierzący nic nie jedzą. Dla osób starszych chleb i woda są dozwolone po zachodzie słońca.
15 kwietnia – Wielka Sobota. Zejście Chrystusa do piekieł
W Wielką Sobotę wielu wierzących również odmawia jedzenia aż do Wielkanocy. Dla reszty - chleb, suszone owoce, warzywa, kieliszek wina, kwas chlebowy lub napój miodowy.

Wielki Post 2017: co jeść

Ważne jest, aby pamiętać, że jedzenie podczas Wielkiego Postu powinno być nadal jak najbardziej urozmaicone i zbilansowane, dlatego w diecie można uwzględnić następujące produkty:

    wodorost;

    sałatki koreańskie;

  • makaron bez jajek w składzie;

    produkty mączne z mąki, wody i soli;

    chleb (bez użycia mleka i jajek), przaśny lawasz; sosy (ketchup, chudy majonez, adjika, sos sojowy, koncentrat pomidorowy);

    ocet balsamiczny, jabłkowy, stołowy.



Przestrzeganie Wielkiego Postu nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, ale nadal trzeba się go trzymać surowe zasady i diety. Jaki powinien być dzienny kalendarz posiłków na Wielki Post 2017.

Niestety niewiele osób potrafi całkowicie zrezygnować ze słodyczy, mąki, produktów bogatych w produkty mleczne, jajek i mięsa. W menu powinny znaleźć się inne dania bezmięsne. Ale sens postu polega nie tylko na tym, aby nie jeść szkodliwego i smacznego jedzenia, ale bardzo ważne jest, aby człowiek zrozumiał sens swojego życia, przemyśleł swoje istnienie na ziemi i zastanowił się nad wszystkimi swoimi działaniami i myślami przez cały poprzedni rok.

Przez całe czterdzieści dni wierzący musi nie tylko ściśle przestrzegać diety, ale po prostu musi oczyścić duszę z początkowych, złych myśli i grzesznych pragnień, a chrześcijanin musi też kilka razy w tygodniu odwiedzać parafię, aby czytać modlitwy o oczyszczenie organizmu. dusza. W Wielkim Poście 2017 kalendarz żywności w ciągu dnia gra bardzo ważna rola, z tego powodu opiszemy te produkty, które możesz jeść, a także powiemy, które produkty są surowo zabronione.




W Wielkim Poście 2017 dzienny kalendarz żywieniowy odgrywa bardzo ważną rolę, poniżej zostanie opisana mała opcja menu na tydzień postu, a także bardziej szczegółowo opiszemy żywność, która jest zabroniona i dozwolona. Ponieważ ten post jest najdłuższy, wierzący musi przygotować się do wstrzemięźliwości pokarmowej, która potrwa około czterdziestu dni.

Znaczenie postu polega na tym, że człowiek powinien zrezygnować ze smacznych, tłustych i obfite posiłki, preferując bardziej chude i proste gatunki produkty. Ponadto wierzący jest zobowiązany do odejścia od wszelkich światowych rozrywek, które mogą być obecne w zwykłym życiu człowieka, bardzo Prawosławni spędzą czas na modlitwach i przemyśleniach, aby być bliżej Pana, lepiej poznać siebie i rozwijać się.

Jak głosi kanon kościelny, jeśli wierzący będzie mógł ściśle przestrzegać zasad postu przez cały czas, nauczy się lepiej panować nad swoimi osobistymi emocjami, będzie mógł zbliżyć się duszą do Pana, a także uwolnić się od negatywnych myśli . Kiedy ludzie odmawiają smacznych i drogich rzeczy, mogą poznać siebie i istotę swojego życia, bo głównych wartości w życiu nie można pyszne potrawy i rozrywki, są rzeczy cenniejsze, jak dusza i czyste myśli. Podczas postu dusza prawosławnego zostaje oczyszczona ze wszystkich grzechów, człowiek może usunąć takie grzechy ze swojej duszy. negatywne uczucia jak złośliwość, zazdrość czy gniew.




Kiedy wierzący przestrzega ścisłego postu, musi całkowicie powstrzymać się od jedzenia produkty mięsne, kalorii i tłuste potrawy, masło ze śmietany, dodatkowo nie należy spożywać produktów mlecznych, ryb, jaj, napoje alkoholowe i tytoniu, jajek i ciastek, nie należy również jeść czekolady.

Ale nawet tak imponująca lista zakazanych pokarmów nie może sprawić, że osoba będzie głodna w okresie przestrzegania zaleceń. ścisła dieta. Istnieje dość duża lista tego, co dana osoba może jeść w całym poście. Możesz jeść lub owoce. Jednocześnie dania mogą być wykonane z surowych warzyw i owoców lub produkty poddawane obróbce cieplnej, wszystko będzie zależeć od dnia tygodnia, w którym produkt jest przygotowywany.

Jakie potrawy są dozwolone na co dzień?

Zasadniczo nie można odmówić wszystkich rodzajów zbóż, może to być jęczmień, kukurydza, kasza gryczana i pszenna, ryż lub ryż jest nie mniej przydatny. Kasza owsiana, używaj tych produktów do gotowania płatków śniadaniowych, tworzenia przystawek lub dodawania do chudych zup. Pierwsze danie podawane jest z czarnym chlebem wypiekanym z mąki. szlifowanie zgrubne, a poza tym dozwolone są ciasta zbożowe wypiekane z ciasta bez drożdży. Nie mniej przydatne będą wszelkiego rodzaju rośliny strączkowe, może to być zwykły groszek, różnią się one wspaniałym smakiem Fasolki sojowe, białej i czerwonej fasoli, warto zwrócić uwagę także na soczewicę i ciecierzycę. Każdy rodzaj grzyba może pochwalić się korzyściami, można je stosować w marynatach lub świeży do gotowania, w suche dni wolno jeść kapustę kiszoną.

Niektóre potrawy można dodawać mała ilość obrazy olejne pochodzenia roślinnego, dziś częściej stosuje się olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek, ale oprócz tego istnieją inne rodzaje olejów roślinnych, które dodaje się do świeżych sałatek lub sosów. Aby uzupełnić brak białka i witamin, warto wzbogacić swoją dietę o różne rodzaje orzechów, może to być zwykły orzech ziemny lub Orzech włoski, a także nie zapomnij o orzechach laskowych, nerkowcach czy migdałach.




Na pewno w codzienna dieta na czczo pozostają wszelkie odmiany owoców i warzyw, są one używane zarówno świeże, jak i gotowane lub pieczone. Dla miłośników słodyczy proponujemy dżem z niewielką ilością cukier granulowany, jak również zwykłe naturalne miód pszczeli. Ponadto owoce i warzywa mogą być nie tylko świeże lub gotowane, ponieważ owoce są z puszki, solone pomidory są idealne do ziemniaków, a słodkie gruszki z puszki będą wspaniałym deserem.

Po przejrzeniu całej tej listy można zrozumieć, że istnieje wiele produktów do przygotowywania różnych potraw, w niektóre dni łagodnego postu wierzący będą mogli dodać trochę ryb do swojego menu. Wymienione produkty, jeśli są stosowane prawidłowo, mogą całkowicie zastąpić mięso i inne rodzaje zabronionych składników, a wierzący wcale nie musi głodować.

Gotowanie posiłków według dni tygodnia

Chociaż powiedzieliśmy już, że Wielki Post ma swoje własne zasady żywienia, ale to nie wszystko, o czym warto mówić, ponieważ istnieją również dodatkowe rodzaje zasad, których trzeba będzie przestrzegać. Na przykład post jest zwykle przepisywany pierwszego dnia postu, ten dzień jest uważany za najsurowszy, z tego powodu rekruter powinien więcej się modlić i pić tylko oczyszczoną wodę, jeśli nie jest to możliwe, wtedy wolno jeść trochę czarnego chleba. Ponadto poniedziałek, piątek i środa będą określane jako dni suche, to znaczy w tym czasie konieczne jest spożywanie tylko takich potraw, które nie zostały poddane obróbce cieplnej.

Przaśny chleb jest używany jako żywność, różne rodzaje owoców i warzyw, orzechy i miód mogą być również używane do gotowania. Jeśli musisz coś wypić, używa się go nie tylko czysta woda, ale także różne kompoty, kwas chlebowy czy soki. Jedzenie najlepiej spożywać tylko raz dziennie, rozpoczynając posiłek po zachodzie słońca.




Teraz warto porozmawiać o czwartku i wtorku, są one bardziej sprzyjające postowi, właśnie w te dni prawosławni mogą zjeść smacznie i zdrowe posiłki gotowane lub pieczone w piekarniku. Najczęściej stosuje się tu różne rodzaje zbóż na wodzie, gotuje się chude rodzaje zup, chude słodycze z dozwolonych produktów, a także piec, gotować i dusić warzywa. Ale nawet w te dwa dni obowiązuje całkowity zakaz używania oleju do gotowania, posiłki również powinny wypadać ciemny czas dni.

Ostatnie dni tygodnia to sobota i niedziela, w te dni można trochę odpocząć, ponieważ wolno gotować różnorodne rodzaje potraw, ponieważ podczas gotowania można używać oleju. Kiedy człowiek siada przy stole, może pić jedzenie nie tylko z kompotami lub wodą, ale także z najprostszym winem stołowym. Również posiłki stają się coraz częstsze, tutaj można już jeść dwa razy dziennie, pierwszy posiłek jest wczesnym rankiem, a drugi późnym wieczorem po zachodzie słońca.

Ponadto podczas całego postu święta kościelne przypadają na proste dni powszednie, pozwolą na nieznaczne osłabienie postu, np. jest to Sobota Łazarza, Zwiastowanie czy Niedziela Palmowa. W Niedzielę Palmową na stole pojawia się ryba, aw pozostałe dwa święta można uzupełnić menu nie tylko rybami, ale także rybnym kawiorem.

Przykładowe menu na tydzień i jedno święto

Poniedziałek. Jak już wspomniano, ten dzień jest uważany za suchy, z tego powodu konieczne jest przygotowanie potraw, których nie trzeba gotować. Pierwszy jest dopuszczony do zastosowania świeża sałata, pokrojone w plasterki z ogórków i pomidorów, posypane ziołami i odrobiną soli. Na przerwę na lunch można stworzyć więzienie, to pierwotnie rosyjskie danie jest przygotowywane na bazie kwasu chlebowego, dużo zieleni, czarnego chleb żytni w bułce tartej, trochę soli, kroi się ogórki kiszone i układa chrzan. Jeśli wieczorem mamy ochotę na coś słodkiego, warto zwrócić uwagę na doprawioną sałatkę owocową mleko kokosowe i posypane wiórkami kokosowymi i sezamem.




Wtorek. Tutaj możesz również zwrócić uwagę na warzywa, na przykład gotować pyszne i lekka sałatka z gotowanej zielonej fasolki. Na obiad istnieje możliwość zrobienia ciekawszych dań, może to być barszcz wegetariański, żurek, gazpacho, grochówka go bez produktów mięsnych. Cóż, aby zafundować sobie deser, możesz go znaleźć w Internecie. proste przepisy Greckie ciasto orzechowe lub chuda charlotte z jabłkami.

Środa. Trzeci dzień tygodnia również poświęcony jest jedzeniu na sucho, dlatego na śniadanie można ugotować lekką i marchewkę, którą doprawi się solą i sok cytrynowy i posypać ziołami na wierzchu. Na lekki obiad nadaje się warzywna okroshka z dodatkiem żytnich krakersów i marynowanych grzybów, danie przyrządzane na bazie domowego kwasu chlebowego. Aby stworzyć deser, bierze się daktyle, suszone morele i suszone śliwki, jagody są miażdżone i dodaje się trochę miodu, po czym z powstałej masy powstają pyszne batoniki.

Czwartek. Jako obfity obiad powinieneś ugotować to, co zwykle gotowane ziemniaki w mundurze dozwolone jest również pieczenie ziemniaków w piekarniku bez oleju. Danie to podaje się z pokrojonym w plastry świeże pomidory, dopuszcza się również stosowanie różnego rodzaju marynat warzywnych, jako dodatek nadaje się kapusta kiszona. Ponieważ w dzisiejszych czasach można ugotować coś gorącego, można zrobić zupę ryżową z marchewką i groszkiem, w razie potrzeby danie zastępuje się pysznym gulaszem z soczewicy z ziemniakami. Deser może być w postaci galaretki lub galaretki.




Piątek. Na śniadanie odpowiednia jest sałatka z czerwonej kapusty, w której trochę się dodatkowo kroi cebula, dodaj zieleninę i trochę soku z cytryny. Jeśli chcesz zjeść posiłek w porze lunchu, powinieneś ugotować zupę o nazwie Miso, ale na deser serwują sałatkę owocową z orzechami i miodem.

Sobota i niedziela. W te dwa dni jedzenie jest przyjmowane dwa razy dziennie, z tego powodu na śniadanie można podać owsiankę z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego, a do owsianki dodaje się również suszone owoce. Na obiad podaje się gorący kapuśniak lub zupę z fasolą, w porą wieczorową można zrobić chude pierogi z ziemniakami. Jeśli nadejdzie jeden dzień święto religijne, wierni mogą ugotować zupę rybną, a także podać kanapki z kawiorem rybnym.



W Wielkim Poście 2017 dzienny kalendarz żywieniowy odgrywa bardzo ważną rolę, dlatego w tym artykule poniżej zostaną opisane poszczególne dni tygodnia, a także zasady dietetyczne, których musi przestrzegać osoba wierząca. Ponadto dla prawosławnych zapewnią opcje potraw serwowanych przy stole w okresie abstynencji od szkodliwego światowego jedzenia.

Ponieważ ścisły czas rozpocznie się już wkrótce, kalendarz żywności w ciągu dnia odgrywa bardzo ważną rolę, dlatego istnieje kilka opcji takich kalendarzy, aby każdy prawosławny wybrał dla siebie dokładnie taką opcję menu, która jest bardziej odpowiednia dla wierzącego.

Jak odróżnić stopnie nasilenia postu

Z pewnością wystarczy świetny post ścisły czas, ale przecież przestrzegając pewnych zasad człowiek nie tylko pozbawia się jakichś kulinarnych rozkoszy, często post musi być dobrany właściwie dla każdego wierzącego w jego złożoność. Niewiele dzieci i osób starszych jest w stanie wytrzymać wyjątkowo surowy post, polegający na jedzeniu raz dziennie, rzadkie dni zupełna porażka z pożywienia, a także eliminację z diety w określone dni gorące jedzenie i oleje. Stopień dotkliwości dobiera się zwykle w zależności od stanu zdrowia wierzącego, z tego powodu warto rozważyć kilka opcji dotkliwości postu.




Pierwszy poziom jest najtrudniejszy, ponieważ w tym czasie osoba może całkowicie odmówić jedzenia przez dokładnie czterdzieści osiem dni, ale tylko doświadczeni i przeszkoleni ludzie, którzy nie mają pewnych złożone choroby. Nieprzygotowana osoba po prostu nie może, bez szkody dla zdrowia i życia, całkowicie odmówić jedzenia.

Drugi poziom nie będzie tak surowy, ale prawosławni nie zawsze to wytrzymają, ponieważ przez cały czas postu będą musieli przestrzegać ścisłej suchej diety, to znaczy spożywać tylko suchą żywność. Sucha żywność to żywność, do której nie dodano żadnych olejów i która nie została ugotowana do końca. Trzeci etap niewiele różni się od drugiego, ponieważ jedzenie jest po prostu trochę na nim podgrzewane, ale też nie jest gotowe, a do naczynia nie dodaje się oleju.

Czwarty poziom sugeruje przyprawianie niektórych rodzajów żywności olejem, ale jest to dozwolone w niektóre dni ścisłego postu, oprócz tego jedzenie jest spożywane na surowo lub gotowane, zależy to również od dnia tygodnia. Na piątym etapie człowiek może zjeść określoną ilość ryb i produktów mlecznych, dotyczy to zwykle osób chorych, niedołężnych, dzieci i osób starszych. Jest jeszcze krok szósty, podczas takiego postu człowiek zjada absolutnie wszystkie pokarmy, wyłączając ze swojej diety tylko dania mięsne.




Zwykli wierzący najczęściej zwracają się ku czwartemu lub piątemu poziomowi, ale pierwsze trzy stopnie są dostępne głównie dla bardziej przygotowanych i silni ludzie bez szczególnych problemów zdrowotnych. Szósty poziom i piąty poziom często można zastosować, jeśli dana osoba to zrobiła poważna choroba, również takie zasady postu przestrzegają osoby starsze i dzieci, dopuszcza się ich przestrzeganie łatwa opcja post tym, którzy pracują w szkodliwych przedsiębiorstwach. Warto wcześniej się umówić.

Pierwszy tydzień postu

Poniedziałek. W tym dniu ludzie zazwyczaj całkowicie odmawiają jedzenia, faktem jest, że Czysty Poniedziałek jest początkiem dużego i surowego postu, dlatego zwyczajowo spotyka się go ze szczególną surowością. Przez cały dzień można wypić kilka szklanek wody, ale nie należy jeść.

Wtorek. Drugi dzień postu będzie lżejszy, tutaj można dodać do wody trochę czarnego chleba, w razie potrzeby po zachodzie słońca należy zjeść gorącą owsiankę, ale bez dodawania oleju.

Środa. Jak głoszą tradycje, ten dzień tygodnia powinien być poświęcony spożywaniu surowych i zimnych potraw, zwykła woda, różne zimne kompoty, świeże owoce i warzywa, orzechy i miód.

Czwartek. Ponieważ czwarty dzień postu ma charakter lekkiego odprężenia, wierni będą mogli delektować się potrawami przyrządzanymi w piekarniku lub na kuchence. Mogłoby być gryka z pieczarkami lub gotowanymi ziemniakami. Jednocześnie warto pamiętać, że do żadnej z potraw nie należy dodawać oleju.




Piątek. Piąty dzień tygodnia poświęcony jest wyłącznie jedzeniu suchej żywności, to znaczy potraw nie można gotować, gotować w razie potrzeby. Sałatka warzywna, doprawione ziołami i sokiem z cytryny. Na deser odpowiednia jest sałatka owocowa lub batony z suszonych owoców.

Sobota i niedziela. Weekendy są uważane za wakacje, z tego powodu zwykle mają relaks, to znaczy do wszelkich potraw dodaje się niewielką ilość oleju oparty na roślinach. W razie potrzeby można wypić trochę Cahors, nie więcej niż 200 mililitrów wina na jeden posiłek.

Drugi tydzień postu

Poniedziałek. Ten dzień jest tradycyjnie uważany za suchy, wolno jeść świeże sałatki owocowe lub ugotuj okroshkę z warzyw na kwasie chlebowym. Nie jest źle jeść chleb z chrzanem i piklami.

Wtorek. Tutaj dietę można nieco rozszerzyć, ponieważ można gotować gorące zupy, gotować płatki zbożowe z różnymi suszonymi owocami i gotować kompoty z niewielką ilością cukru pudru. Ale zabrania się również wlewania oleju do naczyń.

Środa. Warto trzymać się suchego jedzenia, to wystarczy zupa warzywna NA sok z granata zimno, wolno jeść świeże warzywa i owocami, świetnie jest też zrobić sałatkę z owoców tropikalnych polaną mlekiem kokosowym.

Czwartek. Ten dzień poświęcony jest przygotowaniu dań gorących bez dodatku oleju, mogą to być gotowane lub pieczone ziemniaki w mundurkach, które podawane są z kapustą kiszoną. Możesz uzupełnić swój obiad różne rodzaje pikle, a także jako deser, zrób delikatne chude i marchewki.




Piątek. Nadal przestrzegają jedzenia na sucho, możesz gotować tyuryu, a okroshka lub zimny kapuśniak bez mięsa będzie również doskonałą opcją na obiad. Jako słodycze dozwolone są batoniki z suszonych owoców z miodem lub sałatki z owoców tropikalnych.

Sobota i niedziela. Ponieważ w dzisiejszych czasach dozwolone jest gotowanie potraw z dodatkiem oleju, należy to wykorzystać i upiec grekę słodkie ciasto z orzechami, podać bogatą zupę jarzynową z grzybami, a także ugotować owsianka na wodzie, z dodatkiem niewielkiej ilości orzechów, bakalii i miodu.

Trzeci tydzień postu

Poniedziałek. W tym tygodniu nie ma świąt, które mogłyby nieco osłabić post dla wierzących, z tego powodu trzeba będzie przestrzegać zwykłego rozkładu posiłków. Poniedziałek poświęcony jest potrawom, które nie zostały ugotowane.

Wtorek. W tym dniu warto ugotować pyszny żurek z kapustą, podać wszelkiego rodzaju duszone lub pieczone warzywa bez oleju, a na deser nadaje się galaretka malinowa lub świeże jagody z miodem.





Środa. Trzeciego dnia tygodnia preferujemy wyłącznie świeże produkty, mogą to być jagody, warzywa i owoce, są również odpowiednie. suszone owoce, nie jest źle używać miodu i orzechów do gotowania. Czysta woda i kompoty są używane do picia.

Czwartek. Zwyczajowo świętuje się ten dzień gorącym jedzeniem, pyszną owsiankę można ugotować w piekarniku w wodzie, do której wlewa się łyżkę miodu i wkłada orzechy. Na deser podaje się również wielkopostne naleśniki lub babeczki, można pić herbatę, kompot lub galaretkę. Na lunch serwowane jest gorące lub gazpacho.

Piątek. Na ten dzień jako danie obiadowe warto przygotować nietypową okroshkę na kwas chlebowy z dodatkiem marynowanych grzybów, nie zła opcja staje się więzieniem. Jako galaretka słodka, malinowa lub truskawkowa nadaje się, a na drugie przygotowuje się sałatkę warzywną z ogórków i pomidorów, do której można trochę podać kapusta kiszona z zieleniną.

Sobota i niedziela. W te dwa dni warto dokładniej przyjrzeć się jadłospisowi, bo właśnie dzisiaj wolno dodać do potraw odrobinę oliwy, w trakcie jedzenia stawia się też na stole kieliszek wina stołowego.

Czwarty tydzień postu

Ten czas jest prawie taki sam jak w poprzednich tygodniach, ale w czwartek jest święto zwane Zwiastowaniem, z tego powodu post będzie nieco osłabiony. Chociaż w czwartek można jeść gorące potrawy, nadal dodaje się do potraw trochę oleju i uzupełnia dietę rybami. W razie potrzeby na stole kładzie się kanapki z kawiorem rybnym lub kawałkami solonej ryby. Możesz również upiec lub ugotować ten produkt. Ucho jest przygotowywane na bazie ryby lub ryba jest smażona na w dużych ilościach obrazy olejne. Ponadto w tygodniu nie planuje się żadnych świąt, z tego powodu konieczne jest przestrzeganie stałego menu.




Piąty tydzień postu

Tym razem tydzień nie zadowoli wierzących świętami, z tego powodu konieczne będzie pozostawienie stałego jadłospisu, w którym trzy dni przeznacza się zwykle na jedzenie na zimno i na surowo, dwa dni w tygodniu gotuje się bez dodatku oleju, a na w ostatni weekend można dodać niewielką ilość produkt roślinny do poprawy smaku potraw.

Szósty tydzień postu

W tym okresie prawosławni będą mogli świętować, co przypada bezpośrednio na szósty dzień tygodnia. Jak wiecie, jeśli niektóre święta kościelne poświęcone świętym męczennikom przypadają na post, wówczas zasady postu stają się łagodniejsze. W tym czasie poszczący mogą jeść dwa razy dziennie, podczas gdy jedzenie jest gotowane w piekarniku, smażone, gotowane lub gotowane na parze.




Dozwolone jest stosowanie nie tylko warzyw, zbóż, owoców, ziół i jagód, ale także dodanie do menu ryb. Poza tym wypada w niedzielę świetne wakacje zwaną Niedzielą Palmową, stanowi również odpust w poście. Warto pamiętać, że w tym dniu do diety dodaje się tylko ryby, ale z kawior rybny na stole, wierzący będą musieli odmówić.

Ostatni tydzień postu

Wielu uważa, że ​​ten czas jest najbardziej rygorystyczny przez cały okres postu, ponieważ konieczne jest prawidłowe zakończenie abstynencji od jedzenia, pierwszego dnia wolno jeść, jak zwykle, wszelkie świeże warzywa i owoce, a także wszelkie produkty które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Co więcej, wszystkie dni będą kontynuowane regularne menu, ale piątek trzeba będzie uczcić szczególnie, skoro w tym tygodniu mamy Dobry piątek, i w tym czasie najlepiej jest bezwzględnie powstrzymać się od jedzenia, można pić tylko wodę. Jeśli nie ma możliwości picia samej wody, dopuszcza się uzupełnienie diety o kilka kromek czarnego chleba. W niedzielę nadchodzi Wielkanoc, co oznacza koniec postu.

Świąteczny post 2017-2018 (zobacz artykuł dotyczący kalendarza żywieniowego na dzień) poświęcony jest przygotowaniu obchodów 7 stycznia narodzin Chrystusa.

W dzisiejszych czasach coraz więcej ludzi zwraca się do Boga. Wcale nie jest konieczne ścisłe przestrzeganie statutu kościoła, aby odczuć Jego obecność w swojej duszy. Czuć się prawosławną częścią większego świata chrześcijańskiego oznacza poczucie przynależności do wielkiej kultury, świadomość związku czasów.

Wszyscy dążymy do pokoju. U podstaw chrześcijaństwa leży uczucie miłości, której nie szczędził Świetny nauczyciel i został ukrzyżowany w imię rodzaju ludzkiego.

Jeden z najbardziej szanowanych stanowisk w prawosławiu został kanonizowany w starożytności, opisany przez Jana Chryzostoma w Starym Testamencie.

W tamtych starożytnych czasach post trwał tylko siedem dni, ale od 1166 r. Kościół w Konstantynopolu wprowadził zmiany dotyczące czasu jego trwania. Od tego czasu post trwa 40 dni i odbywa się co roku o tej samej porze, zaczyna się 28 listopada, a kończy 6 stycznia.

Bogata różnorodność pokarmów, które można spożywać w Adwencie

Jak wszyscy prawosławni wiedzą, post bożonarodzeniowy ma inną nazwę - post Filipa. Faktem jest, że dzień wspomnienia tego świętego, jednego z dwunastu uczniów Chrystusa, przypada dokładnie 27 listopada, tj. tuż przed rozpoczęciem adwentu.

Od czasów starożytnych duszpasterze Kościoła troszczą się o to, aby ludzie właściwie ustalali swoje priorytety życiowe i nie zastępowali zwracania się do Boga innymi doczesnymi radościami. w tym jest Głównym punktem założone stanowisko.

Niedoskonałość ludzkiej natury pogrąża go w niegodziwych namiętnościach i popada w zgubny dla niego grzech.

W Adwentowym Poście 2017-2018 musisz poświęcić więcej czasu na modlitwy

Ortodoksja uczy, że w duszy powinny być odczuwane tylko dobre uczucia wobec bliźniego, takie jak miłość, przebaczenie i współczucie. Nie możesz tworzyć dla siebie bożków i fetyszy, jest tylko Bóg, z którym nic w tym życiu nie może się równać.

Adwent 2017 - 2018 (oraz kalendarz posiłków w ciągu dnia) jest ustawiony przez Kościół, aby uświadomić sobie moc zbliżającego się wydarzenia, Narodzenia Chrystusa. Do tego trzeba się przygotować, oczyścić ciało i duszę z brudu i grzesznych myśli.

Pojęcie grzechu zostało wprowadzone do prawosławnej religii dobrej i miłującej pokój wcale nie po to, by ukarać człowieka za cokolwiek, ale tylko po to, by ocalić go od nieuchronnej śmierci. Mimo wszystko nadmierne spożycie jedzenie, gniew, zazdrość, nienawiść, cudzołóstwo, uznane przez Kościół nie tylko za grzech, ale za grzech śmiertelny, niszczą człowieka. Doskonale zdajemy sobie sprawę z wielu chorób z tym związanych oraz z podstawowych uczuć, które prowadzą do przedwczesnej śmierci.

Współczesny człowiek, w przeciwieństwie do ludzi starożytnych, jest świadomy zgubny wpływ powyższych grzechów i nadal często nie może sobie z nimi poradzić. Z pomocą przychodzi mu ortodoksja, wzywająca do zmiany zdania, zajrzenia w głąb siebie, oczyszczenia się i stania się naprawdę szczęśliwym i wolny człowiek kto nie zna wad.

Ogólne zasady jedzenia w dni postu

Jak wiecie post bożonarodzeniowy w latach 2017-2018 nie jest tak restrykcyjny jak Wielki Post, w dodatku kościół udziela odpustów dla świeckich i ustala zupełnie inne normy żywieniowe niż kościelne.

Patrząc na ograniczenia żywnościowe w W ogólnych warunkach, wtedy będzie to odrzucenie produktów pochodzenia zwierzęcego: mięsa, mleka, jaj itp.

Jeśli zdecydowałeś, że nie będziesz zbyt ściśle przestrzegać norm żywieniowych ustanowionych przez Kościół na czas postu bożonarodzeniowego, musisz poprosić spowiednika o pozwolenie, podając mu ważne powody.

Księża starają się nie obciążać zbytnio nowoczesny mężczyzna, z jego wieloma problemami, nadmierną surowością w obserwacjach standardy żywności. Wręcz przeciwnie, dla osób początkujących lub osłabionych ustępstwa są chętnie dawane.

Przestrzegając postu adwentowego i przestrzegając kalendarza żywieniowego, trzeba zachować ostrożność. Ostre przejście na dietę niskokaloryczną przez 40 dni może poważnie zaszkodzić organizmowi.

Jeśli dana osoba źle się czuje podczas postu, to jego pragnienie przestrzegania postu adwentowego 2017-2018 z ustalonym kalendarzem żywieniowym w ciągu dnia będzie daremne. Przy takim rozwoju wydarzeń człowiek, zwłaszcza początkujący, może chwiać się w wierze, dlatego Kościół stara się wspierać takie osoby, dając im ulgę.

Należy zaznaczyć, że najsurowsze obostrzenia obowiązują w dni postne w środę i piątek. Dla prawosławnych są to dni szczególne, dzień zdrady i dzień ukrzyżowania Chrystusa, dlatego nawet poza postem obowiązuje skromniejsza zachowania związane z jedzeniem i odwołanie zajęć rekreacyjnych.

Aby ułatwić sobie znoszenie ograniczeń żywieniowych podczas świątecznego postu bez uszczerbku na zdrowiu, należy zastosować się do kilku wskazówek:

  • na początku postu konieczne jest odprężenie, które później, gdy organizm przyzwyczai się do takiej diety, można usunąć i będziesz kontynuować post przestrzegając normy ogólne dla świeckich;
  • biorąc pod uwagę niespotykane przez tak długi czas zmniejszenie kaloryczności organizmu, konieczne jest nieznaczne zwiększenie ilości pokarmu na raz;
  • możesz zwiększyć nie ilość jedzenia, ale częstotliwość jedzenia, na przykład co dwie godziny;
  • organizuj regularne przekąski z sałatkami owocowymi i warzywnymi;
  • pij więcej czystej nieprzegotowanej wody, nie zastępując jej sokami i kompotami.

Nie warto próbować w Adwencie 2017-2018 (z jego dziennym kalendarzem żywieniowym) przechytrzyć samego Pana i stosować zamienniki produktów pochodzenia zwierzęcego, które branża oferuje w dużych ilościach. Unikaj mleka, mięsa sojowego, majonezu i innych „chudych” produktów, które mogą szkodzić zdrowiu.

Najbardziej poprawne będzie stosowanie prostych tradycyjnych potraw, na przykład:

  • rośliny strączkowe (soczewica, groch, fasola), zwłaszcza, że ​​produkty te są dostawcą białko roślinne, podobny w składzie do mięsa;
  • warzywa, zwłaszcza bakłażan, ponadto wszelkiego rodzaju kapusta i inne warzywa;
  • grzyby, ale nie marynowane, ale świeże lub suszone;
  • owoce i suszone owoce;
  • zboża, muszą być spożywane codziennie;
  • ryby i inne owoce morza;
  • olej roślinny;
  • domowy chleb.

Jedzenie w dni postu

Jak już wspomniano, post adwentowy nie jest surowy i można go znieść, a nawet uzyskać korzyści zdrowotne.

Ogólne wymagania dotyczące przygotowania menu na każdy dzień są następujące:

  • od 28 listopada do 19 grudnia. W tym okresie postu w poniedziałki można jeść gorące potrawy, ale bez dodatku oleju – mogą to być płatki i zupy. We wtorki, czwartki, soboty i niedziele - do dań gorących, w ciągu dnia można dodać ryby lub owoce morza. środa, piątek - karma sucha;
  • od 20 grudnia do 1 stycznia. W poniedziałek, wtorek, czwartek - dania gorące bez oleju. Odwołuje się dotychczas dozwolone spożycie ryb we wtorki i czwartki, ale w tych dniach można jeść ciepłe potrawy z masłem. Środa, piątek - karma sucha. sobota, niedziela - dania gorące bez oleju, ryby i owoce morza;
  • 2 stycznia do 5 stycznia. W najsurowszym okresie Adwentu 2017 - 2018 należy przestrzegać kalendarza żywieniowego w ciągu dnia. A więc poniedziałek, środa i piątek - sucha karma. We wtorek i czwartek dozwolone jest gorące jedzenie bez oleju. W sobotę i niedzielę - dania gorące bez oleju.

Jeśli chodzi o Wigilię, 6 stycznia, trzeba będzie powstrzymać się od jedzenia przez cały dzień i dopiero po pojawieniu się pierwszej gwiazdki wolno skosztować kutii, czyli soczystej potrawy z gotowanego ryżu lub pszenicy z dodatkiem miodu i suszone owoce.

Osobno należy zwrócić uwagę na to, co jedzą w suche dni.

Jedzenie na sucho odnosi się do spożywania pokarmów, które nie wymagają gotowania na ogniu, co wcale nie oznacza odmowy picia płynów, jak wielu osobom się wydaje.

W dni suchego jedzenia można jeść sałatki warzywne bez oleju, owoce, bakalie, miód, orzechy, otręby, placki zamiast chleba.

Posiłki w dni kalendarzowe postu

Dla wygody zapoznania się z tym, co można spożywać w poszczególnych dniach Adwentu, bardziej szczegółowo zapiszemy jedzenie:

  • 28 listopada wtorek – oprócz dań gorących bez oleju można zjeść rybę;
  • 29 listopada środa - jedzenie na sucho;
  • 30 listopada Czwartek - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 1 grudnia piątek - jedzenie na sucho;
  • 2 grudnia Sobota - dozwolone dania gorące bez oleju i ryby;
  • 3 grudnia niedziela - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 4 grudnia, poniedziałek, święto Wejście Matki Boskiej do świątyni - gorący posiłek bez oleju i ryb;
  • 5 grudnia wtorek - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 6 grudnia środa - jedzenie na sucho;
  • 7 grudnia Czwartek - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 8 grudnia piątek - jedzenie na sucho;
  • 9 grudnia Sobota - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 10 grudnia niedziela - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 11 grudnia poniedziałek - jedzenie na sucho;
  • 12 grudnia wtorek - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 13 grudnia środa - jedzenie na sucho;
  • 14 grudnia Czwartek - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 15 grudnia piątek - jedzenie na sucho;
  • 16 grudnia Sobota - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 17 grudnia niedziela - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 18 grudnia poniedziałek - jedzenie na sucho;
  • 19 grudnia Wtorek, wspomnienie św. Mikołaja - w Adwencie 2017 - 2018 zgodnie z kalendarzem dziennym, dozwolone jest gorące jedzenie bez oleju i ryby;
  • 20 grudnia środa - jedzenie na sucho;
  • 21 grudnia czwartek - gorący posiłek z masłem;
  • 22 grudnia piątek - jedzenie na sucho;
  • 23 grudnia Sobota - gorące jedzenie bez małych i ryb;
  • 24 grudnia niedziela - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 25 grudnia poniedziałek - gorące jedzenie bez oleju;
  • 26 grudnia wtorek - gorące jedzenie bez oleju;
  • 27 grudnia środa - jedzenie na sucho;
  • 28 grudnia Czwartek - gorący posiłek z masłem;
  • 29 grudnia piątek - jedzenie na sucho;
  • 30 grudnia Sobota - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 31 grudnia niedziela - dania gorące bez oleju i ryb;
  • 1 stycznia poniedziałek - gorące jedzenie bez oleju;
  • 2 stycznia wtorek - gorące jedzenie bez oleju;
  • 3 stycznia środa - jedzenie na sucho;
  • 4 stycznia Czwartek - dania gorące bez oleju;
  • 5 stycznia piątek - jedzenie na sucho;
  • 6 stycznia Wigilia - jedzenie na sucho. W poście bożonarodzeniowym 2017 - 2018, zgodnie z dziennym kalendarzem żywienia, kutya jest dozwolona wieczorem, po pojawieniu się pierwszej gwiazdy.

Jeśli nie jesteś zbyt blisko związany z kościołem, ale jesteś wierzący i chcesz przyłączyć się do postu świątecznego, możesz po prostu trzymać się powyższego harmonogramu posiłków.

Najważniejsze, aby nie zapomnieć modlić się w tych dniach i nie pozwolić sobie na popadnięcie w grzeszny stan.

Modlitwy w dniach Adwentu są głównym zajęciem wierzących

Przykładowe menu na dni Wielkiego Postu

Podczas przestrzegania postu adwentowego jest to konieczne Specjalna uwaga urozmaicić i zbilansować swoją dietę. Z tego ważnego praca wewnętrzna zależy nie tylko od pomyślnego przestrzegania postu, ale także od zachowania zdrowia.

Chowder i sałatka to główne dania Adwentowego menu

W dni, w których dozwolone jest gorące jedzenie (dodawać olej tylko w dozwolone dni), można przygotować następujące menu:

  • śniadanie. Suszone owoce, owsianka z dowolnego uprawy zbóż z dodatkiem niewielkiej ilości dżemu lub miodu, garści orzechów, herbaty;
  • kolacja. Sałatka z dowolnych warzyw, zupa fasolowa z warzywami, pieczywo, kompot;
  • popołudniowa herbata. Wszelkie owoce, chleb, woda;
  • kolacja. Gotowane warzywa (ziemniaki, dynia, rzepa, marchew, pasternak, buraki), herbata.

Przepisy na niektóre dania wielkopostne

Niektórzy początkujący nawet nie podejrzewają, jak chude potrawy są przygotowywane proste produkty na Post Adwentowy 2017-2018 mogą być zarówno pyszne, jak i niesamowicie zdrowe.

Chleb lniany:

Składniki:

  • mąka lniana - 200 gramów;
  • kasza manna - 100 gramów;
  • sól, cukier - do smaku;
  • woda.

Gotowanie:

Suche składniki wymieszać z solą i cukrem, dodać wodę i zagnieść miękkie ciasto, odstawić na pół godziny. Po odstawieniu ciasta formujemy placek o grubości 3-4 cm i kładziemy na bardzo rozgrzaną patelnię, bez dodawania oleju. Od razu zmniejszamy ogień do minimum i zamykamy pokrywkę, po 7 minutach odwracamy ciasto mąka lniana z drugiej strony i trzymaj pod pokrywką na małym ogniu przez kolejne pięć minut.

Gotowe ciasto zakrywamy tak, aby skórka zrobiła się wiotka, używamy go w okresie Wielkiego Postu 2017-2018 według codziennego kalendarza żywieniowego jako chleb, a także jako smaczne i zdrowe wypieki nie tylko w dni postu.

Składniki:

  • soczewica - 150 gramów;
  • cebula - 1 głowa;
  • marchewki - 1 szt .;
  • pieczarki - 200 gramów;
  • zieleń;
  • oliwa z oliwek do serwowania;
  • sól;
  • czosnek do podania.

W dni, w których olej nie jest dozwolony, a ściśle przestrzegasz zaleceń kościoła dotyczących żywienia w dni postu, ten składnik można pominąć.

Gotowanie:

Rozprowadzamy soczewicę w pojemniku i zalewamy dwoma litrami wody, zamykamy pokrywkę i podpalamy. W czasie, gdy woda się gotuje, przygotować warzywa, obrać i drobno posiekać, dodać do przegotowanej wody.

Gdy woda znów się zagotuje, dodaj sól, zmniejsz ogień i gotuj, aż soczewica będzie miękka, czyli około 20 minut. Układamy na porcjach talerzy, do każdego dodajemy posiekane warzywa, czosnek, starty na drobnej tarce i oliwę z oliwek.

Deser

Składniki tego przysmaku na czczo można zmieniać, tworząc własny przepis, wykorzystując nasz przepis jako pomysł.

Na pyszne i zdrowy deser zmielony sezam zmiksować w młynku do kawy, płatki, dokładnie umyte i drobno posiekane suszone morele, miód.

Z powstałej masy rzeźbimy batony lub jeden duży batonik i ucztujemy, podnosząc na duchu i dodając energii do kontynuacji Wielkiego Postu 2017-2018, z jego kalendarzem żywieniowym w ciągu dnia.

Wielki Post jest najważniejszym i najstarszym wielodniowym postem w chrześcijaństwie. Uważa się, że Wielki Post to najbardziej pouczający, piękny, wzruszający i jasny czas we wszystkim. kalendarz prawosławny. Ten czterdziestodniowy okres jest w całości przeznaczony na przygotowanie się do głównego święta chrześcijańskiego - Jasnego Zmartwychwstanie Chrystusa lub, jak to się również nazywa, .

Istota Wielkiego Postu dla wierzących

Sam Jezus Chrystus został wyprowadzony przez ducha na pustynię, gdzie przez całe czterdzieści dni był poddawany pokusie diabła, podczas których Zbawiciel nic nie jadł. Oznacza to, że przez post Chrystus rozpoczął dzieło zbawienia naszych dusz. Wielki Post to ścisły post ku czci Syna Bożego, a ostatni tydzień postu, Wielki Tydzień(tydzień), ustanowiony na cześć ostatnie dni ziemskie życie, męki, gwałtowne cierpienia i śmierć Jezusa Chrystusa.

Główny cel Wielkiego Postu- całkowite wykorzenienie destrukcyjnych przejawów duszy ludzkiej i nabycie cnót. Sprzyjają temu nie tylko ograniczenia w jedzeniu, ale także modlitwa, nieustanne uczęszczanie na nabożeństwa i całkowite wyrzeczenie się kłamstwa, obłudy, wulgaryzmów itp.

Nie 40, ale 48 dni

W rzeczywistości Wielki Post nie składa się z czterdziestu dni, obejmuje wszystkie czterdzieści osiem dni ścisłego przygotowania do Wielkanocy, zarówno duszy, jak i ciała.

Części Wielkiego Postu:

  1. Czterdzieści dni (pierwsze 40 dni);
  2. Sobota Łazarza (1 dzień - Sobota Palmowa przed Niedzielą Palmową);
  3. Wejście Pana do Jerozolimy (1 dzień - Niedziela Palmowa, tydzień przed Wielkanocą);
  4. Wielki Tydzień (6 dni - cały tydzień od poniedziałku do soboty przed Świętami Wielkanocnymi).

Kalendarz posiłków na każdy dzień Wielkiego Postu 2017

Karta liturgiczna opisująca główne tradycje życia kościoła (Tipikon) opisuje zasady posiłku w okresie Wielkiego Postu w następujący sposób:

  • Fast foody (żywność pochodzenia zwierzęcego – mięso, tłuszcze, mleko, masło, jajka itp.) należy całkowicie odrzucić na czas trwania postu.
  • Pierwszy tydzień i ostatni tydzień W okresie Wielkiego Postu należy szczególnie ściśle przestrzegać diety. Duch, dusza i ciało muszą być zachowane w szczególnej surowości przez te dwa tygodnie.
  • W poniedziałek, środę i piątek w każdym tygodniu Wielkiego Postu jedzenie można jeść tylko na zimno (nazywa się to dietą surową) bez oleju (nawet warzywnego) i wolno jeść tylko raz dziennie, wieczorem.
  • wtorek i czwartek każdego tygodnia Postne jedzenie jest przyjmowane tylko raz dziennie - wieczorem. W te dni dozwolone jest gorące jedzenie, ale nie można dodawać oleju.
  • Weekendy - soboty i niedziele- osoby poszczące doznają pewnej ulgi: można zjeść jedzenie z dodatkiem oleju roślinnego i wypić trochę czerwonego wina dwa razy dziennie.
  • Piątek ostatniego tygodnia Wielkiego Postu(Wielki Tydzień) powstrzymać się od jedzenia.
  • Sobota Wielkiego Tygodnia wierzący poszczący chrześcijanie w ogóle nie jedzą.
  • W święto wolno jeść ryby, ale tylko wtedy, gdy to święto kościelne nie przypada na Wielki Tydzień.
  • Ryby są również dozwolone.
  • Jeśli święta świętych wypadają w okresie Wielkiego Postu, to w tych dniach także udziela się odpustów w postaci wina i gorących potraw z olejem roślinnym.

Pragnienie zachowania Wielkiego Postu jest godne pochwały, zarówno z duchowego, jak i zdrowotnego punktu widzenia. Lekarze zgodnie twierdzą, że rezygnacja z ciężkostrawnego jedzenia na wiosnę przyniesie tylko korzyści organizmowi.

Jednak wielu, zwłaszcza początkujących, przechodzi dreszcz psychiczny: czy uda im się przetrwać te trudne 7 tygodni, żeby nie myśleć cały czas tylko o jedzeniu? W końcu lwią część postu należy poświęcić pobożnym myślom i modlitwie. Zastanówmy się wspólnie, jakie produkty spożywcze można spożywać w okresie Wielkiego Postu.

Warzywa

Warzywa to oczywiście kapusta, co się zdarza różne rodzaje a smak jest zupełnie inny: brokuły, biała kapusta, kolor, pekińczyk i brukselka.

Można też jeść ziemniaki, pomidory, ogórki, seler, Papryka, zielone fasolki, marchewka. Nie zapomnij o świeżych ziołach - koperku, pietruszce, zielonej cebuli, szpinaku, szczawiu, bazylii, kolendrze, sałatkach liściastych itp.

płatki

Zgadzam się, zwykle rodzina wybiera dwa lub trzy ulubione płatki, a jednocześnie wybór różnych płatków w sklepach jest bardzo duży. Spróbuj przyjrzeć się bliżej i urozmaicić wielkopostne menu płatkami z nowych zbóż.

Rośliny strączkowe

Groch, fasola i fasola - kluczowe źródła wiewiórka w dniach Wielkiego Postu. A jeśli Ty lub członkowie Twojej rodziny uprawiacie sport, pamiętajcie o uwzględnieniu tych pokarmów w swojej diecie. zdrowe składniki. Można je dodać gulasz warzywny Lub zrób z nich puree. Bardzo smaczne lobio uzyskuje się z fasoli, marchwi i słodkiej papryki.

Owoce

Oczywiście można i należy jeść owoce: owoce cytrusowe (pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, cytryny), winogrona, granaty, żurawinę, jabłka.

Owoce w okresie postu można włączyć do rodzinnego menu w dowolnej postaci: wycisnąć z nich sok, dodać do sałatek.

Grzyby

W Wielkim Poście grzyby w równym stopniu zastąpią mięso i ryby. Zupa, przystawka, sznycel, sos do smażenia kaszek i placków ziemniaczanych, pieczeń itp. przygotowywane są z dokładnie umytych i obranych grzybów.

Ryba

Zgodnie z surowymi zasadami postu wielkanocnego ryby są zakazane, ale można je spożywać, jak wspomniano powyżej, w święta Zwiastowania Najświętszej Bogurodzicy i Wjazdu Pana do Jerozolimy. A w sobotę Łazarza dozwolony jest kawior rybny.

Słodycze

Dla lubiących słodycze jest dobra wiadomość: w okresie Wielkiego Postu można również jeść słodycze, ale muszą one być przygotowywane bez użycia fast foodów.

Móc: ciasteczka owsiane, chałwa, gorzka czekolada bez dodatku mleka, lizaki, gozinaki, żurawina w cukrze pudrze, miód i cukier.

Napoje

Jeśli bardzo tęsknisz za mlekiem, spróbuj znaleźć w sklepach soję lub kokos. Można również znaleźć jogurty sojowe i tofu sojowe.

Możesz: kakao (prawdziwe, nie błyskawiczne mieszanki zawierające mleko w proszku), kawa, herbata, kompot, uzvar, napój owocowy, sok, galaretka, czerwone wino w weekendy (nie podczas Wielkiego Tygodnia).

Inne produkty

Możesz również włączyć do swojej diety:

  • wodorost;
  • sałatki koreańskie;
  • posiew;
  • orzechy;
  • makaron niezawierający jaj;
  • produkty mączne z mąki, wody i soli;
  • pieczywo (bez użycia mleka i jajek), chleb pita niekwaszony, chipsy;
  • sosy (ketchup, chudy majonez, adżika, sos sojowy, pasta pomidorowa);
  • ocet balsamiczny, jabłkowy, stołowy.