תכונות שימושיות של קוקוס. מי קוקוס (מיץ): יתרונות ומתכונים

3 (60%) 2 קולות

מיץ קוקוס הוא המשקה מספר אחת על פי הנופשים באזורים הטרופיים.

"לשכב על חוף שטוף שמש מתחת למטריה, להקשיב לגלישה, ללגום בשלווה מיץ קוקוס מקשית - מה עוד אתה צריך מהחיים הקדחתניים האלה, הא?".

זוהי תמונה זו שהפכה מזמן לסמל פרסומי של חג גן עדן באזורים הטרופיים. אגוז קוקוס, חוף ים ויופי בביקיני אדום... אבל בואו נסטה מחלומות ורעיונות סטריאוטיפיים לכמה דקות. אחרי הכל, בנוסף לכל זה, למיץ קוקוס יש תכונות שימושיות רבות. אז אפשר לשלב עסקים עם הנאה, וזה השילוב האהוב עליי. שמור על קשר - הכי מעניין למטה.

אל תבלבלו מיץ קוקוס עם חלב קוקוס. חלב הוא נגזרת של עיסת קוקוס, ומיץ הוא נוזל צלול ונעים בטעם.

במדינות רבות, יצרני תרופות ספורט כבר החלו לקדם באופן פעיל מיץ קולה כמשקה הספורט מספר אחת, ומסיבה טובה.

מיץ קוקוס מחליף משקאות ספורט ויש בו רבים סגולות רפואיות. זה נכון בחלקו. קוקוס מכיל חומרים נחוציםשהגוף מאבד בעת התייבשות. אבל זה לא מכיל אותם באותה כמות כמו משקאות ספורט. לכן, עבור ספורטאים ותיקים, אתה צריך לשתות הרבה קוקוס. ולספורטאים מעת לעת, קוקוס אחד מתאים למדי. בואו לא נסיח את דעתנו ונלך ישר לתכונות המועילות של הקוקס הנפלאים האלה, או ליתר דיוק מיץ.

שבע סיבות לשתות מיץ קוקוס והיתרונות שלו:

1. מונע התייבשות.
מינרלים שונים, ביניהם אשלגן, הכלול במיץ, עוזרים לשמור על רמות הנוזלים בתאי הגוף ורמות הנוזלים בדם. מאותה סיבה, על פי ביקורות של נופשים רבים באזורים הטרופיים, זה המשקה הטוב ביותרבזמן הנגאובר.

2. זה עוזר למערכת העצבים ולתפקוד המוח.
מכיוון שהמיץ מכיל אלקטרוליט (תמיסה מינרלית), הוא עוזר לשפר את הביצועים. מערכת עצביםומונע את ההתרחשות התכווצות שריריםועוויתות.

3. בריאות הלב והכליות.
מפחית את הסיכון ליתר לחץ דם, שבץ ומסייע בספיגת אבנים בכליות.

4. מאט את ההזדקנות.
מכיל את החומר ציטוקינין המגן על התאים מפני סרטן ומאט את ההזדקנות.

5. משפר את העיכול.
משפר את העיכול ואת חילוף החומרים הודות לתכולת האנזימים הביו-אקטיביים. עוזר לעיכול מזון ותרופות.

7. זה מוצר טבעי.
האחרונה, ואחת הסיבות המשמעותיות ביותר. מיץ קוקוס הוא מוצר טבעי. אם אני בוחר משקה בין הנוזל הכלול בחפיסת טטרה לנוזל בקוקוס שבור טרי שגדל על עץ דקל סמוך, אז אני בוחר בקוקוס.

אני לא יודע אם נעשה מחקר ואם יש הוכחות מדעיות לכל התכונות הללו. מאז שמצאתי רובכל המידע הזה ברשת ולא בדקתי את זה בעצמי. אבל אני יודע בוודאות שמיץ קוקוס לפחות לא מזיק. ומן שלי ניסיון אישיזה מסיר באופן מושלם את הצמא. כל הזמן שתינו את זה במהלך שלנו (קמבודיה).

כמו שאומרים, אל תתנו לעצמכם להתייבש - קוקוס (C) ...

לעתים קרובות מאוד על צינורות עם קוסמטיקה אתה יכול למצוא כיתוב המציין את התוכן בהם או חלב. אולי קוקוס באמת כל כך שימושי אם משתמשים בו מטרות קוסמטיות? עוד על כך בהמשך.

עד כמה קוקוס שימושי?

כדי לקבוע את כל המאפיינים השימושיים שלו, תחילה עליך לשאול ממה הוא מורכב. קוקוס מכיל שמנים קבועים, ברזל, מגנזיום, סידן, כמו גם ויטמינים B ו-C. זה מצביע על התועלת שלו עבור גוף האדם.

הקוקוס תורם לשיפור התהליכים, מה שמאפשר להשתמש בו כ רכיבים טבעייםבייצור מוצרי קוסמטיקה. בנוסף, הוא מנקה ומפחית עור שמן, יכול להוריד את רמות הכולסטרול בדם ולצרוב שומן נוסףבאורגניזם. במה הוא קוקוס שימושי, אולי, הבנו את זה. אבל עדיין, עד כמה החלקים הנפרדים שלו שימושיים?

מיץ קוקוס

בזמן ההבשלה, הוא מכיל מיץ, שעם הזמן הופך סמיך יותר ושמן יותר, ויוצר את התכונות המועילות שלו מגוונות מאוד. זה יכול לשפר משמעותית את תפקוד הכליות, וגם עוזר לספיגה של אבנים בהן. חוץ מזה, השפעה חיוביתמהחלב הזה מערכת לב וכלי דםידוע בכל העולם. התכונות המועילות של חלב הקוקוס הן גם בהורדת רמות הכולסטרול והפחתת הסיכון לפתח טרשת עורקים ומחלות אחרות.

עיסת קוקוס

אז אנחנו כבר יודעים איך קוקוס שימושי ואיזה אלמנטים שימושיים הוא מכיל, אבל נדבר על עיסת קוקוס בנפרד. אכילתו במזון יכולה לשפר את חילוף החומרים בגוף, כמו גם לחזק משמעותית את המערכת החיסונית. כך, ניתן לתמוך באופן פעיל תכונות הגנהאורגניזם נגד שונים זיהום ויראליומחלות פטרייתיות.

בנוסף, ריח הקוקוס יכול להפחית את התיאבון ולדכא את הרעב. עיסת הקוקוס מכילה שומנים המומרים באופן פעיל לאנרגיה ואינם מופקדים בגוף. זה בגלל זה שעיסה זו משמשת לעתים קרובות בדיאטה.

לרוב, עיסת קוקוס ניתן למצוא בצורה של שבבים או שמן, המשמשים לייצור ממתקים. אבל גם בצורה הזו תכונות מועילותהעיסה די גדולה. בנוסף לריח ולטעם, כדאי לדעת איך קוקוס שימושי. לשבביו יש השפעה מיטיבה על תפקוד המעיים, כמו גם על מערכת העיכול כולה. שמן קוקוס נלקח לעיתים באופן פנימי כאמצעי מניעה למחלות כמו אוסטאופורוזיס.

אין ספק, שמן הקוקוס נמצא בשימוש הכי גדול בתחום הקוסמטיקה. ולמעשה, עבור העור, תרופה זו נחשבת לשימושית ומזינה ביותר. זה יכול לשמש כדי לחסל פגמים שוניםעור, נזק והחלקת קמטים. בנוסף, זה עובד נהדר עם אקנהולמנוע תגובות אלרגיות מוצרים שוניםתְזוּנָה.

יש לציין את היתרונות של שמן קוקוס לשיער. אם יש לך שיער פגום, למשל, לאחר צביעה, אז מסכות בתוספת תמצית קוקוס יעזרו לשחזר אותן יופי טבעיולהאיר.

לעתים קרובות למדי, שמן זה משמש גם לעיסויים, ובכך נותן אפקט חיוביעל העור. בנוסף ללחות, העור מקבל הרבה חומרים שימושיים, שבזכותו הוא הופך אלסטי ומשיי. זה מאט את תהליך ההזדקנות.

כפי שאתה יכול לראות, זה מדהים לא רק עם השימוש הפנימי שלו, אלא גם בצורה של קוסמטיקה. אתה לא יכול רק ליהנות מזה טעם מעולה, אבל השתמש כדי לשחזר את היופי של העור והשיער. לכן, השאלה "מה השימוש בקוקוס?" לא צריך לבלבל אותך יותר.

קוקוס הוא פרי גן עדן. היכן שהוא גדל, תמיד יש עצי דקל, ים, חמימות... אלו האסוציאציות שיש לאנשים רבים. ובכן, הגיע הזמן לגלות מה הטבע הכין באגוז הזה לגופנו.

העיסה והחלב של מוצר זה משמשים למאכל, כמו גם שמן, שתיל בפנים ואפילו גזע הדקל עצמו. כל זה טעים ובריא להפליא, מכיוון שהוא כולל חומרים רבים: אשלגן, גופרית, זרחן, ויטמין C, כלור, סלניום, סידן, אבץ, מגנזיום, ויטמיני B, מנגן, ברזל, יוד, פלואור, נתרן, ויטמין E, נחושת , מנגן, חיוני ו חומצות אמינו לא חיוניות, סוכרים, אומגה 6, חומצות שומן בלתי רוויות ורוויות, פיטוסטרולים, ויטמין K, סיבים וכו'.

לכל העושר יש תכולת קלוריות של 354 קק"ל / 100 גרם. מעט פחות ממחצית המסה היא מים, ואז חלבונים - 3.33 גרם, שומנים - 33.4 גרם, פחמימות - 15.2 גרם.

ישנם סוגים רבים של עצי קוקוס. האגוזים שלהם יכולים להיות צהוב, ירוק, כתום, חום וצבעים אחרים. גם הצורה שונה לחלוטין: עגולה, מוארכת, אליפסה, גדולה מאוד וקטן יותר. יש להם כמות שונה של מיץ וטעם: חלקם מתוקים יותר, בעוד שאחרים עשויים להיות חסרי טעם לחלוטין. יש גם מינים מעובדים וגם מינים פראיים.

הפרי החום שמוצג בדרך כלל בטלוויזיה או נמצא בחנויות בעצם כבר בשל. אנשים החיים באזורים הטרופיים שולחים אגוזים כאלה לשמן או פשוט עושים אש. הם עצמם משתמשים בקוקוס ירוק, כלומר, צעירים.

הצמח אוהב אדמה חולית, אבל יכול להשתרש בטריטוריות אחרות. אגוזי קוקוס נשארים ברי קיימא במשך זמן רב בעודם צפים באוקיינוס. גם אם רק כעבור שנה הם יישטפו לחוף, הם יוכלו לנבוט.

כל הזנים מחולקים לגמדים ורגילים. הגמדים חיים פחות מהרגיל, גם הפירות שלהם קטנים יותר, התשואה נמוכה יותר. אלו פירות באיכות נמוכה. זנים נפוצים גדלים למטרות מסחריות. הם נושאים פרי ארוך וטוב, הפירות גדולים. לרוב, עצי דקל נבדלים על ידי מקום גידולם: תאילנדית, היינאן וכו'.

בקוסמטיקה משתמשים בעיקר בשמן קוקוס המעניק לעור גמישות, מוצקות, מהדק אותו ומזין אותו. זוהי תרופה טובה לסימני מתיחה וקמטים. השימוש בשמן לשיער מחזק ומרווה אותם, עוצר נשירת שיער ומונע קצוות מפוצלים.

זהו מוצר היפואלרגני, ולכן הוא מותר לילדים, נשים הרות ונשים מניקות. בעת הטיגון, השמן אינו יוצר חומרים מסרטנים, מה ששוב הופך אותו לשימושי להפליא.

כמות מרשימה של שומן בפירות יכולה להשפיע לרעה על תפקוד הגוף. יותר מדי מי קוקוס עלול לגרום לבעיות עיכול. לכן, עם שלשול, המוצר בהחלט לא מומלץ.

זה התווית נגד תפקוד יתר בלוטת התריס, שכן הוא מכיל הרבה יוד קל לעיכול. למרות שאי סבילות אינדיבידואלית או אלרגיות הן נדירות ביותר, במקרה זה עדיף לסרב לאגוזים אלו.

איך משתמשים בקוקוס

בעץ הדקל אין שום דבר מיותר. הצמח כולו משמש את הילידים. ואפילו לפרי עצמו יש הרבה יישומים בתחומים שונים. ללא הצמח הזה, אנשים היו מתקשים מאוד.

השם השני לעיסה הוא קופרה. השימוש העיקרי בו הוא בישול. זה הולך להכנת שמן, אשר יכול לשמש למטרות קוסמטיות או מזון. גם העוגה שנותרה לאחר מיצוי השמן מוצאת את השימוש שלה - היא הולכת להאכיל את הסוסים. השמן עצמו משמש ליצירת סבונים וקוסמטיקה, משחות שיניים, צבעים, משחות, נרות, קוטלי חרקים, גומי סינטטי, חומרי סיכהוכו '

חלב קוקוס, בנוסף לשימושו כתמיסת מלח בשל הדמיון שלו להרכב הדם, משמש גם כמדיום תזונתי איכותי לרבייה מעבדתית של מיקרואורגניזמים.

גם הקליפה של הפרי שימושית. אם הוא ספוג, אפשר להפריד את הסיבים. מהם שזורים שטיחים, חבלים, חבלים, חוטים המשמשים ליצירת רהיטים וכחומר מילוי למזרונים. אם אתה טוחן אותו, אתה יכול להפרות צמחים מקורה.

הקליפה הפנימית של הקוקוס משמשת ליצירת כלים, תכשיטים, סכו"ם. הוא משמש כדלק ומיוצר פֶּחָם. פחמן זה משמש במסכות גז, מסנני סיגריות ומערכות טיהור אוויר.

וחלקים אחרים של הצמח מצאו את דרכם חיי אדם. הניצן בחלק העליון של כף היד הוא מרכיב ב"סלט המיליונרים". לאחר חיתוך הניצן הזה, כל העץ מת. הפרחים עטופים עלים מיוחדים, שהמקומיים משתמשים בו כמיכל לאיסוף סירופ דקלים. העלים משמשים כחומרי בניין וריהוט. וגם מטאטאים, שיפודים ואפילו חיצים.

הטעם הממותק של הקוקוס פתח את דרכו אפילו למטבח גבוה. ובכן, הכנתו על ידי מטבחים שונים בעולם היא כבר מובן מאליו. משמש בצורה גולמית ומיובשת להכנת סלטים וממתקים.

על בסיס הפרי מוכנים משקאות אלכוהוליים: יין קוקוס, טדי, משקאות חריפים, ערק. וירקות, בשר, דגים מטוגנים בשמן קוקוס. מוסיפים אותו למרקים, מכינים מרגרינה, מוסיפים למאפים, מכינים עליו דייסה. אגוז הולך טוב עם פירות ים, אורז, תבלינים, מוצרי קמח.

הם יוצרים גם על חלב קוקוס מספר גדול שלכלי אוכל. הוא משמש לתבשיל דגים או בשר, לבישול אורז וקינוחי סאגו. רטבים לבשר עופות מוכנים על בסיסו. המטבח המזרחי אוהב בננות מטוגנות, בעוד ממתקים העשויים מקוקוס, אורז וסוכר פופולריים בפיליפינים. אנשים רבים מעדיפים פשוט לשתות חלב טרי כדי להרוות את צימאונם במהירות.

במטבח הביתי משתמשים רק בפתיתי קוקוס שמתווספים לקינוחים. אפשר לפזר על ממתקים ועוגות, מאפים. מוסיפים לייצור שמנת או מילוי אחר, או שאפשר להוסיף קמח קוקוס ישירות לבצק.

דקל הקוקוס הוא אחד העצים העתיקים ביותר על פני כדור הארץ ואחד מהראשונים אליהם הסתגל האדם. הידידות שלה עם אנשים מתחילה אלפי שנים, אם כי אפילו עכשיו מדענים עדיין לא יכולים לחשוף את כל סודות הצמח. עם זאת, הצלחנו לגלות משהו:

ישנם 360 שימושים לעץ הקוקוס;
כתמים המופיעים על בגדים מסיבי קוקוס אינם נשטפים. לאחר הכביסה, הם רק מתכהים יותר;
המיץ של פירות בשלים מדי עשוי להידמות לחלב פרה;
באיי סיישל גדלים עצי דקל, שפירותיהם דומים לשני אגוזי קוקוס מותכים. משקלם יכול להגיע ל-20 ק"ג ואסור לייצא אותם לחו"ל כדי שאף אחד בעולם לא יוכל לגדל צמח כזה;
בעבר, בהודו, כאשר הושקה ספינה, הוכה נגדה קוקוס. אם זה לא קרס, אז זה סימן רע;
בדרום תאילנד, הפירות עוזרים לאסוף מקוקים מאומנים;
גם תרנגולות, כלבים וחתולים אוהבים קוקוסים;
מיץ פירות בריא יותר ממיץ תפוזים. הגוף אינו מוציא אנרגיה על עיבודו;
מיסיונרים קתולים במאה ה-19 כינו את הדקל "העץ העצל", כפי שאומר התנ"ך שהכל חייב להרוויח בעמל עצמו. והמקומיים עדיין משתמשים בעץ הדקל ומנהלים אורח חיים לא עובד;
עץ הדקל מניב 450 פירות בשנה, ואורך חייו הוא 100 שנים;
תושבים לאורך החוף האוקיינוס השקטעץ דקל נטוע כאשר ילד נולד. לפי איך שעץ גדל, גם ילד נשפט;
קוקוס אינו נרקב אפילו בלחות הגבוהה ביותר;
בעזרת פירות ושמן קוקוס אפשר לייצר חשמל.

פרי גן העדן באמת עוזר לתושבי האוקיינוסים לנהל חיים חסרי דאגות יותר. מצד שני, העבודה של טיפול בעצים בקנה מידה תעשייתי היא כמעט כמו עבד. בשטחים שלנו, מעט מאוד ידוע על כך, כמו גם על היתרונות של הקוקוס. אבל עכשיו אתה יכול להיות בטוח במוצר יוצא דופן זה!

הקוקוס כבר אורח תדיר על השולחנות שלנו היום, או לפחות קל לקנות אותו בחנות. התכונות המועילות של הקוקוס ידועות ברפואה, בבישול ובקוסמטולוגיה. היום נדבר על היתרונות והנזקים של קוקוס ומיץ קוקוס.

קוקוס - תועלת ומזיקה לגוף

אם נפרק את מרכיבי הקוקוס ליסודות המוכרים לנו בצורת חלבונים, שומנים ופחמימות, אז כדאי לומר שב-100 גרם קוקוס יש: 44.6 גרם מים, 3.9 גרם חלבונים, 36.5 גרם שומנים, 4.8 גרם הם פחמימות, ו-9 גרם זה סיבים תזונתיים, בפרט, אנחנו מדברים על סיבים.

הרכב זה של קוקוס קובע את התכונות המועילות שלו לגוף. קוקוס מכיל כמות גדולה של ויטמינים, ביניהם חשוב במיוחד להדגיש את הדברים הבאים: תיאמין, ריבופלבין, ויטמין B3 או ויטמין PP, חומצה פנטותנית, פירידוקסין, ויטמין B9, חומצה אסקורבית, טוקופרול, ויטמין H. באופן טבעי, נוכחותם של ויטמינים אלו הופכת את הקוקוס לאטרקטיבי ומועיל אף יותר לבריאות. אבל חוץ מזה, הקוקוס מכיל גם מאקרו-נוטריינטים, ואלה הם: אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, גופרית, כלור. אל תשכח על יסודות קורט: יוד, ברזל, מנגן, סלניום, נחושת, פלואור, אבץ. ההרכב הזה אלמנטים שימושייםקובע את היתרונות של קוקוס בטיפול במחלות.

תכונות שימושיות של קוקוס לטיפול במחלות

העיסה משפרת את תפקוד מערכת העיכול, משפיעה לטובה על הכבד;
באורח פלא, התכונות המועילות של קוקוס מנרמלות את תפקוד בלוטת התריס;
קוקוס טוב לשרירים ולמחלות מפרקים;
תכונות שימושיות של קוקוס משפיעות לטובה על מערכת העיכול, יעילה לשלשולים;
לקוקוס יש תכונות אנטלמינטיות, אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-ויראליות;

יתרונות בריאותיים של קוקוס

גם עיסת וגם חלב קוקוס נוטים לשקם כוחות פיזיים, ולשפר את הראייה;
היתרונות של קוקוס משפרים את החסינות על ידי הגברת עמידות הגוף לזיהומים;
מנרמל את רמת הכולסטרול בדם, מעלה את רמת ה"טוב" ומפחית משמעותית את רמת ה"רע";
התכונות המועילות של אגוזי קוקוס מפחיתות את הסיכון של פוטנציאל מחלות אפשריותשל מערכת הלב וכלי הדם.

תכונות שימושיות של קוקוס בבישול

בבישול ניתן להשתמש בקוקוס כולו, שכן לכל חלקיו תכונות שימושיות. וודיקה משמשת כמשקה, או משמשת כבסיס למרק. על בסיס המים האלה אפשר להכין גם רטבים.

אי אפשר לומר שלמים האלה יש טעם מיוחד ומודגש, אבל החלב הזה נותן למנה טעם מאוד מעניין ואפילו יוצא דופן. עם המים האלה מכינים גם משקאות אלכוהוליים, בצורה של קוקטיילים. בנוסף, למים הללו יש כמעט את כל התכונות המועילות של הקוקוס עצמו.

קוקוס מתווסף לעתים קרובות למזון. זה לא רק הקונדיטוריה שאנחנו רגילים אליה, קוקוס יכול לשמש כלחם לבשר או דגים. זה נותן עדין במיוחד ו טעם ייחודי. שמן קוקוס אינו משמש לעתים קרובות כל כך בבישול, כי. זה עדיין לא נטעם, אבל לגבי השמן הזהבתחום הקוסמטיקה - קשה לו למצוא תחליף לאחר שניסה לפחות פעם אחת. זֶה תרופה אוניברסליתמה שמטיב עם העור והשיער.

היתרונות של קוקוס בקוסמטיקה

שמן קוקוסיש השפעה מועילה על העור והשיער.

תכונות שימושיות של קוקוס לירידה במשקל

עבורנו, בשר קוקוס, למען האמת, אינו מוצר המזון הנפוץ ביותר. היתרונות הבריאותיים של הקוקוס יכולים לשמש בהקשר של מזון ליצירת פינוקים.

ואם מדברים ישירות על הקלוריות הגלומות בעיסת הקוקוס, כדאי לומר ש-100 גרם מהמוצר מכילים כ-350 קלוריות. וזה לא מוצר עתיר קלוריות, במיוחד בהתחשב בהתוויות נגד המוצר הזהאין.

בארצנו, התכונות המועילות של הקוקוס משמשות לרוב ליצירת קינוחים. זכור לפחות את חפיסת השוקולד Bounty באותו שם. הפרסומת שלה, כביכול זה תענוג שמימי - לקח ביס, ומיד דימיין את עצמו באיזה שהוא אי, באיי סיישל או באיי בהאמה.

יתרונות בריאותיים של מיץ קוקוס

מיץ שהוכן על בסיס התכונות המועילות של הקוקוס הוא מגבר אנרגיה טבעי שימושי מאוד לגוף האדם. זה מאוד טעים ועוזר ניקוי טבעיגוף, חיזוק המערכת החיסונית, מילוי הגוף בחמצן וחומרי הזנה. די יעיל נגד משקל עודף, משמש לעתים קרובות בדיאטות.

איפה היתרונות הבריאותיים של מיץ קוקוס?

מיץ קוקוס עדיף על משקאות ספורט במובנים רבים. היתרונות הבריאותיים של מיץ קוקוס - כלי חידוש נהדר מאזן מיםבגוף, הוא יעיל בשימוש בזמן ריצה, טיפוס וסוגים אחרים של ספורט ובילוי פעיל.
מיץ קוקוס הוא תרופה טובהלהגברת החסינות, נלחם בחיידקים ובחיידקים.
מיץ קוקוס יכול לשמש כפלזמה בעירוי דם מכיוון שהוא סטרילי.
מיץ זה מבוסס על התכונות המועילות של קוקוס מנקה בצורה מושלמת מערכת עיכולמסיגים, ובכך משתפרים תהליכי עיכולבאורגניזם.
בְּ שימוש תכוףמיץ קוקוס משפר משמעותית את זרימת הדם.
מיץ קוקוס נהדר קוֹסמֵטִי, הופך את העור למשיי, נלחם בהזדקנות.
זה יכול לשמש גם כתוסף מזון לתינוקות.

היתרונות והנזקים של מיץ קוקוס למניעה וטיפול במחלות

למיץ קוקוס יש טעם די לא מובן שקשה לתאר, אבל אפשר לומר הרבה על היתרונות של מיץ הקוקוס. כל תושבי האזורים הטרופיים יודעים שמי קוקוס הם היקרים ביותר, הם לא רק מוצר טעים, אבל גם תרופה טובה. מי קוקוס נושאים אותה רמה איזון אלקטרוליטיםנמצא בדם אנושי. לכן, כאשר משתמשים במיץ קוקוס ובתכונותיו המועילות, הדם מתנקה. באופן טבעי. הרכבו כולל כמות משמעותיתויטמין, מינרלים, חומרים מזינים, חומצות אמינו ונוגדי חמצון, שפשוט הכרחי לגוף האדם.

מיץ קוקוס שימושי מאוד גם לאמהות מניקות, מכיוון שהוא מכיל חומצה לאורית, שנמצאת ב חלב אםועוזר להגביר את חסינות התינוק. חומצה לאורית נלחמת בחיידקים, מורידה את רמות הכולסטרול בדם, מה שמפחית את הסיכון למחלות לב. מיץ קוקוס טוב ל אוכל דיאטטימכיוון שהוא מנרמל את רמות הסוכר בדם.

אפשר גם לומר שמיץ קוקוס נחשב לאפרודיזיאק טבעי.

היתרונות של הקוקוס לגוף הם כמעט שאין להם תחליף, ואגוז זה יכול לגרום נזק רק עם שימוש מופרז, או אי סבילות אישית.

היתרונות והנזקים של קוקוס: וידאו

כמה נחמד ללגום ממשקה אקזוטי ולדמיין את עצמך על החוף הטרופי בביקיני בהיר שמדגיש את הגזרה המושלמת שלך! היתרון של מי הקוקוס, כמובן, המשקה הכי אופנתי השנה, הוא שבנוסף לרגשות ופנטזיות נעימים, הם נותנים מטען ויטמין ומטען אלקטרוליטי. אבל ליתר בטחון, אל תצפו ליותר מדי ממי דקל: השמועות על תכונותיהם הקסומות אינן מוגזמות, אך עדיין לא אושרו.

משקה אנרגיה טבעי באריזה טבעית

מי קוקוס הם האנדוספרם הנוזלי הצעיר של פרי דקל הקוקוס. אנדוספרם הוא חומר מיוחד שנוצר בצמחים פורחים, ב מעגל החייםאיזו הפריה קיימת. זוהי "אספקת המזון" של הזרע – כאשר העובר יתבגר, הצמח יוכל להתרבות. לכן, האנדוספרם עשיר בפחמימות, חלבונים ושומנים בצורה נגישה להטמעה. נכון, לא תמיד הרזרבות הללו מגיעות לעובר, שהטבע הורה לנבוט ולהמשיך בסוגו - לרוב חומרים בעלי תזונה גבוהה הופכים לגביע תזונתי של בעלי חיים ואנשים.

האנדוספרם הנוזלי של אגוז קוקוס הופך בהדרגה לשמן וסמיך יותר אם האגוז לא נקטף צעיר. במקרה שבשלב זה התמזל מזלו שלא הפך למושא דיג, הקופרה (עיסה) של הקוקוס תצמח בקוקוס חום קשה, האגוז ייפול לחול החם, ישכב שם כחצי שנה. ולתת חיים לעץ דקל צעיר.

נכון, תרחיש אופטימי שכזה לא היה צפוי לכל האגוזים שהרכיבו עצי דקל בתאילנד, הודו, ברזיל ומקומות טרופיים נפלאים אחרים, ועכשיו, כשמי הקוקוס הפכו למשקה דיאטטי אופנתי בכל העולם, זה לגמרי מיועד ליחידות. עצי דקל אינם פועלים למען המשך סוגם, אלא להנאתם של אוהבי תזונה בריאה.

מי קוקוס שונים מחלב קוקוס, המוכר היטב לחובבי מרקים תאילנדים חריפים, לא רק בתכולת הקלוריות (100 מ"ל חלב קוקוס מכיל 230 קק"ל, בעוד שבמי קוקוס - 17-20 קק"ל), אלא גם במראה, טעם, הרכב , כמו גם מקור - חלב קוקוס מיוצר באופן מלאכותי, טחינת הנוזל הבשל של האנדוספרם יחד עם הקופרה והתאמת הצפיפות על ידי הוספת מים.

בעוד שמי הקוקוס הם סטריליים לחלוטין כל עוד קליפת הקוקוס נשארת שלמה: יצרנים מצפוניים רבים מספקים את המוצר בצורה זו (מה שכמובן משפיע על העלות שלו, אבל מבטיח את המצב התברואתי הטוב ביותר), אחרים משתמשים בשיטות מיצוי נוזלי היי-טק ישירות באריזה אטומה עם מגע מינימלי עם חמצן ואור. זה חשוב לשימור האיכויות התזונתיות הייחודיות של מי הקוקוס - ויטמינים רבים ו תרכובות כימיותלהתקלקל במגע עם הסביבה.

מי הקוקוס המתוקים ביותר של אגוזי קוקוס ירוקים צעירים נחשבים לשימושיים ביותר - זני שתייה מיוחדים מגדלים על מטעי דקלים המייצרים אגוזים גדולים מלאים היטב בנוזל נעים טעם.

יתרונות מי קוקוס

הערך העיקרי של מי הקוקוס הוא בסט של אלקטרוליטים טבעיים. בגוף האדם, הם אחראים לאוסמולריות של פלזמת הדם; עם איזון אופטימלי של אלקטרוליטים, הרמה הטובה ביותרנוזל חוץ תאי ותוך תאי. אשלגן ונתרן חשובים ביותר בתפקידים אלה, ושני יסודות הקוקוס נמצאים במי קוקוס (250 מ"ג אשלגן ו-105 מ"ג נתרן ל-100 מ"ל נוזל).

בנוסף, מים בטעם מעט עכורים מכילים:

ויטמיני B, הנחוצים לבריאות מערכת העצבים, כמו גם שמירה על מצב טוב של העור, השיער, הציפורניים;

כל שמונה חומצות האמינו החיוניות למבוגר;

סידן, ברזל, אבץ, מגנזיום, זרחן, הנדרשים להמטופואזה, חסינות ונוחות הורמונלית;

ציטוקינינים ואנזימים השומרים על שלמותם ורווחתם של ממברנות התא.

במילה אחת, הטעם האקזוטי של מי הקוקוס מופיע בדואט נעים עם היתרונות שלו. מה, עם זאת, חשוב לא להפריז. העניין במי קוקוס טעימים של סלבריטאים כמו ג'יזל בונדשן וויקטוריה בקהאם והווידויים הפלרטטניים שלהם שמיץ פירות דקלים עוזר להם להיראות צעירים יותר ממש מול עיניהם ולהילחם בצלוליטיס העלו מיד את המשקה הטבעי למעמד. עם זאת, התהילה של המוצר מקדימה מעט את המציאות ראיות מדעיות: עד כה, מדענים במעבדות רק הצליחו לגלות שמי קוקוס טריים באמת מכילים הרבה חומרים מזינים במנה המקורית, עם זאת, ההשפעות ארוכות הטווח של המשקה על הבריאות והיופי עדיין לא נחקרו וזה לפחות מוקדם מדי לדבר על ההשפעות המופלאות שלהם.

האם מי קוקוס עוזרים לך לרדת במשקל?

עם כל מגוון התכונות המועילות שלהם, מי קוקוס עוזרים לרדת במשקל רק בעקיפין. בגלל התוכן חומצות שומן איכות טובהיש לו השפעה מדכאת תיאבון, וצורת המים עצמה משרתת את אותה משימה (הנוזל ממלא את הקיבה, ומפחית אוטומטית את הכמות הנאכלת).

בתנאים מסוימים, למי הקוקוס יש את היכולת להשוות את רמות הגלוקוז בדם: הם מכילים 2.5% פחמימות, חלקן סוכרים טבעיים, בעוד שהם נמוכים (הוא 3). אז שתיית מיץ קוקוס ירוק כנראה תעזור אם מתחשק לכם מתוקים וממתקים זה טאבו, אבל לא סביר שהוא ישחק תפקיד בפני עצמו (אם תשתו אותו עם עוגות ותצפו לרדת מזה במשקל).

עם זאת, הודות להבעה טעם אקזוטי, מי קוקוס הפכו למרכיב פופולרי בדיאטות ניקוי רעלים אופנתיות שמטרתן לרענן את הגוף באופן מפורש ולהסיר את מה שנקרא רעלים. בקיצור, לא מזיק. שימוש מבוקרמי קוקוס לא יביא דמות, אבל אתה לא צריך לצפות ניסים תזונתיים ממשקה אופנתי.

מתכוני מי קוקוס

שייק "מעיין הנעורים"

מערבבים בבלנדר למרקם הרצוי:

120 מ"ל מי קוקוס רגילים
1 כפית ג'ינג'ר מגורר
3 חופנים תרד
½ לימון ללא גרידה
1 תפוח ירוק קטן

המשקה הזה, או ליתר דיוק חטיף קל, יעניק לכם כוח ומרץ, וכן יספק לעור לחות ונוגדי חמצון.

הסופר אנרג'י שייק של ד"ר עוז

מערבבים בבלנדר:

1 ליטר מי קוקוס

2 תפוחים ירוקים

400 גר' עיסת אננס טרי

400 גר' עיסת מלון

מוסיפים אוכמניות ותרד לפי הטעם ולהשגת הסמיכות הרצויה.

שתו את הכמות שהתקבלה של הקוקטייל במהלך היום; בקיץ אתה יכול להקפיא וליהנות מאותן היתרונות בצורת שרבט.

מי קוקוס: איך לבחור ולשתות?

1 תמיד בדוק היטב את האריזה למידע על תוספת סוכר, חומרי טעם וריח, סירופ, מיץ או עיסת פירות - כל זה, כמובן, הופך את הטעם של המשקה ליותר אקספרסיבי, אך מגביר אינדקס הגליקמימי קוקוס ומספר הקלוריות שבהם.
2 יצרנים נוהגים לרשום את תכולת הקלוריות של מי קוקוס במנה אחת (לעיתים קרובות זהה לנפח האריזה, אלא אם צוין אחרת). אינדיקטור זה לא יעלה על 20 קק"ל ל-100 מ"ל.
3
כדי להפיק את המרב ממי הקוקוס, מבלי להגזים, הגבילו את עצמכם לשתי מנות ביום (לא יותר מ-500 מ"ל ביחד).
4
החליפו את כוס המים הראשונה שלכם בבוקר בכוס מי קוקוס כדי לפצות על התייבשות בלילה ולתת לגוף דחיפה מטבולית, וקבלו מנה שנייה (אם תרצו) אחר הצהריים או לאחר פעילות גופנית.

מיתוסים ועובדות על מי קוקוס

מי קוקוס זהים לפלסמה בדם ויכולים להחליף אותם

פְּסַק דִין: מִיתוֹס

ההרכב של מי הקוקוס הוא באמת ייחודי, אבל זה עדיין יהיה מעשה אמיץ מאוד להזריק אותם ישירות לזרם הדם, אם כי "מקרים" כאלה מתוארים לעתים קרובות כאמיתיים. ככלל, סיפורים כאלה הם בצורת זיכרונות צבאיים - אזורים טרופיים נידחים, ארון התרופות של הרופא הגדוד אזל ממלח, ועכשיו הוא מחבר קוקוס ירוק לווריד של חייל מוחלש. למרבה הצער, אין עדות למה שקרה ליד מי שבעורקיהם החלו לזרום מי קוקוס, והרופאים המודרניים חד משמעיים - אל תנסו אפילו! אמנם, מכיוון שמי קוקוס מתבגרים בתנאים סטריליים בתוך האגוז, יש הגיון מסוים שאפשר להשתמש בו, למשל, לשטיפת פצע בהיעדר נוזלים מתאימים אחרים, וסביר להניח שלפעולה כזו תהיה השפעה מועילה: לאנדוספרם של אגוזי קוקוס ירוקים יש השפעה רגנרטיבית והוא טוב ביסס את עצמו כעוזר בחיסול ההשפעות של כוויות שמש.

מי קוקוס מעניק לחות טוב יותר מ-H2O והם בריאים יותר מיץ פירות

פְּסַק דִין: ולא, וכן.

ואכן, מי קוקוס מכילים המון ויטמינים, מינרלים ואלקטרוליטים שיהיו שימושיים אם איבדת הרבה נוזלים ביום חם או במהלך אימון אינטנסיבי. עם זאת, אין הוכחות מדעיות לומר בוודאות שמי קוקוס עדיפים על מים רגילים במאפייני הלחות שלהם. מי שתייהבאיכות טובה, בשימוש מתמיד ובפנים מספיק, מתמודד בהצלחה עם המשימה של שמירה על מאזן המים בגוף - אחרת איך אותו חלק באנושות ישרוד, שהקארמה חסרת הרחמים אילצה להיוולד ולחיות מאות רבות של קילומטרים ממטעי דקלים? כמו כן, אל תשכח כי H2O הישן והטוב אינו מכיל קלוריות, בעוד שכוס קוקוס ירוק מכילה כמעט 50 (17 קק"ל ל-100 מ"ל).
כדי להמשיך את האנלוגיה הקלורית, מי קוקוס בהחלט עדיפים על מיץ פירות (ושומרים על חומרים מזינים ביולוגיים נוספים בעת אחסון), אך שימו לב להרכב המשקה שאתם רוכשים. חלק מהיצרנים "משפרים" את מי הקוקוס שלהם בסוכר, מה שכמובן שולל את היתרונות התזונתיים שלו.

מי קוקוס - התרופה הטובה ביותרממחלות לב