Katera hrana je najboljša za zajtrk? Takšni "zahrbtni" izdelki vključujejo

In razlogov za to je več kot dovolj: jutranja naglica, strah pred odvečnimi kilogrami, nezmožnost, da bi se zbudili in poleg skodelice kave “stlačili” vase vsaj nekaj.

Njegova najljubša stvar - spati dlje zjutraj - človeku ne pušča časa za zdrav zajtrk.
Vendar pa je zajtrk najpomembnejši obrok dneva in ga nikakor ne smete izpustiti! Poleg tega bi morali najbolj razmišljati o tem, kaj jemo med tem sprejemom.

Narava nam je tako namenila, da vsi živimo po biološki uri. Telo je zjutraj lačno in vsaka celica telesa potrebuje dobra prehrana. Zdi se, kot da kriči: "Nahrani me!" In oseba ji namesto tega da skodelico kave ali pa sploh nič.

Znanstveniki so dokazali, da vse, kar človek poje pred 8. uro zjutraj. absorbira čim več. Redni zajtrk pospeši presnovo in s tem zmanjša tveganje za povečanje telesne teže. odvečne teže. Gorivo, ki vstopi v telo zjutraj, zagotavlja energijo za ves dan, izboljša spomin in pozornost.
Poleg tega so sociologi dokazali, da več kot 90% ljudi, ki zajtrkujejo skodelico kave, trpi za gastritisom.

Ne pozabite, da manj pogosto jeste, pogosteje trpite zaradi močnega občutka lakote. In hkrati je lahko zelo težko spremljati vaš prebujen apetit.
Kot dokazujejo strokovnjaki s področja prehrane in diet, prekomerna telesna teža najpogosteje prizadene tiste ljudi, ki jedo dva obroka na dan in ne štiri ali pet, kot bi morali.

Zapomnite si preprosto pravilo: da bi bili ves dan veseli, veseli in produktivni, si morate pripraviti lahke in vključno s hranljivimi zajtrki. In če zjutraj ni apetita, to ne pomeni, da telo ne potrebuje hranil, kot so beljakovine in ogljikovi hidrati. Prav ti dve sestavini našega zajtrka sta odgovorni za dodatno energijo in občutek sitosti.
Marsikdo ve ljudski rek da apetit pride z jedjo. Samo zjutraj morate premagati željo po daljšem spanju.

Možne posledice nezajtrka

Če oseba zavrne zajtrk ali njegova prehrana zjutraj vključuje ogljikove hidrate, potem raven krvnega sladkorja (insulina) pade pod normalno. Posledično se pojavi "ogljikohidratna" lakota in potreba (včasih celo potreba) po hitrem premagovanju le-te (prigrizek s preprostimi ogljikovimi hidrati).
Takšni ogljikovi hidrati dvigniti raven sladkorja nad normalno. V tem primeru se sproži trebušna slinavka, ki s svojim intenzivnim delom poskuša zmanjšati. Ampak bistvo je v tem Inzulin pretvarja presežek sladkorja v maščobo.
In to spazmodično stanje opazimo pri osebi ves dan.
Diabetes mellitus, povečan krvni pritisk, težave s težo so vse težave, pridobljene kot posledica vsega naštetega.

Možne posledice zajtrka z ogljikovimi hidrati

Zajtrk z ogljikovimi hidrati ni nič manj škodljiv za telo kot njegova odsotnost. Preprosti ogljikovi hidrati (žemljice, sendviči, kava, ovseni kosmiči) močno povečajo raven sladkorja v krvi (nad normalno). Inzulin, ki ga proizvaja trebušna slinavka, ga zmanjša pod normalno vrednost, presežek pretvori v maščobo in povzroči lakoto po "ogljikovih hidratih".
Potem oseba spet nujno potrebuje enostavne ogljikove hidrate. Kaj bo naprej, se ve.

In samo pravi zajtrk preprečuje lakoto po "ogljikovih hidratih", odvisnost od moke in sladkarij, ohranja raven krvnega sladkorja na normalni ravni, nadzoruje apetit čez dan in pomaga znebiti se odvečne maščobe!

Ni dovolj prepričljivo? Nato si poglejmo 6 razlogov, zakaj morate najti čas za jutranji zajtrk.

♦ Razlog #1. Povečanje energije

Telo zjutraj potrebuje energijo. Je kot parna lokomotiva, ki ne bo mogla dobro delovati, če je ne spraviš vanjo. zahtevana količina drva

Zajtrk izboljša učinkovitost. Priporočljivo je jesti lahka živila pred 9-10 uro zjutraj.

♦ Razlog #2. Izboljšano razpoloženje

Jutranji obrok vam pomaga pripraviti se na dober dan, in če je zajtrk tudi okusen, vam bo zagotovo dvignil razpoloženje.

♦ Razlog #3. Nadzorovanje lakote čez dan

Če zjutraj zajtrkujete, ves dan ne boste tako lačni, kar pomeni, da ne bo treba zaužiti velike količine hrane. In kar je najpomembneje, ne boste tako zelo hrepeneli po »junk« hrani.

♦ Razlog št. 4. Izboljšan spomin in pozornost

Študije kažejo, da imajo ljudje, ki so zajtrkovali, bistveno višjo koncentracijo in spominsko sposobnost kot tisti, ki so ga izpustili.

♦ Razlog #5. Povečanje odpornosti na stres

Zajtrk rešuje telo pred stresom. Po mnenju zdravnikov se tisti, ki zajtrkujejo, ne bojijo stresa. Priporočljivo je jesti kašo, solato in beljakovinska hrana- ribe, jajca, meso.

♦ Razlog #6. Pomoč pri hujšanju in nadzoru telesne teže

Zjutraj je metabolizem počasen. Da bi telo delovalo "pravilno", morate jesti. Zahvaljujoč temu se lahko čez dan znebite lakote in začnete izgubljati težo.
Začni delati prebavila in si lahko vzbudiš apetit z enim kozarcem čisto vodo na tešče.. Tekočina, popita na prazen želodec, pomaga telesu odstraniti toksine in aktivira vitalne procese.

Če preskočite zajtrk, potem presnovni procesi se bo postopoma upočasnilo, v telesu bo manj energije, zaužitih kalorij pa bo preveč. Rezultat so pridobljeni kilogrami.

Če delate v nočni izmeni ali »potujete do jutra«, je bolje, da ob vrnitvi domov pozajtrkujete, nato greste spat in, ko se zbudite, še naprej sledite sistemu.

Naj vas še enkrat spomnim, da lahko za zajtrk jeste popolnoma vse, ne da bi šteli kalorije in ne razmišljali o tem, kako škodljivo je ta izdelek. Vendar to ne pomeni, da morate vedno imeti obilen zajtrk.

Pravilen zajtrk

Pravilen zajtrk mora telesu dati:

1. Hranilni elementi.

2. voda

3 . In kar je najpomembneje, ne zvišajte ali znižajte ravni sladkorja v krvi!

Najboljši čas za zajtrk je pol ure po prebujanju. Dokazano je, da je najbolje zajtrkovati med 7. in 9. uro zjutraj. Seveda, če morate prej v službo, zajtrkujte prej. Toda znanstveniki so ugotovili, da se strinjam biološki ritmiČloveško telo lahko bolje prebavi in ​​asimilira hrano, če jo vzame za zajtrk ob takem času.

Naučite se zajtrkovati vsako jutro ob istem času, potem vas bo želodec po 2-3 tednih spomnil na hrano jasneje kot katera koli ura.

Če zjutraj nimate apetita, si kupite okrašenega svetle barve skleda - prave jedi pomagajo povečati apetit in izboljšati razpoloženje.

2-3 ure po zajtrku, še posebej, če je bil lahek, si lahko privoščite prigrizek z jabolkom, banano, oreščki (surovi in ​​nesoljeni) ali popijete kozarec naravnega jogurta.

Torej, katera živila bi moral vsebovati hranljiv zajtrk? Zdravniki vztrajajo, da mora ta seznam vključevati izdelke, kot so:

• mlečni izdelki in fermentirano mleko (skuta ali kefir);
• jajčne jedi (kuhane oz ocvrta jajca);
• koruzni müsli ali kosmiči;
• različne žitarice;
• živila, bogata z ogljikovimi hidrati (kruh ali toast).

Priporočljivo je piti čaj z medom. In čaj z medom in limono vas bo zaščitil pred različnimi virusne bolezni, ker se imenuje pijača za zdravje.
Ne pijte kave na prazen želodec - to lahko povzroči gastritis. Če si ne predstavljate začetka dneva brez požirka kave, ji obvezno dodajte mleko.

obstaja zmotno mnenje da žita vsebujejo veliko kalorij. V tem primeru se morate spomniti, da kaša služi kot ogromen vir energije in hranil, kar je dovolj za ves dan. Jejte umirjeno in ne bojte se, da boste svoji postavi dodali odvečne kilograme.
Seveda obstajajo izjeme od vsakega pravila. V našem primeru je kaša takojšnje kuhanje. Zlahka vam pokvarijo postavo, saj vsebujejo velike količine sladkorjev, ki so našemu telesu zelo škodljivi.
Koruzni müsliji in kosmiči so bogati s hranili in ogljikovimi hidrati, ne bojte se jim dodati mleka. Tako okusno kot zdravo!

Od te pozitivne note se moramo premakniti na seznam izdelkov, katerih jutranji vnos zelo močno vpliva na naše zdravje. Ne glede na to, kakšen je vaš zajtrk – gost in zadovoljiv ali lahek – je pomembno vedeti, da vseh živil ne morete varno zaužiti zjutraj.

Kaj in zakaj ne morete jesti na prazen želodec?

Poglejmo si glavna za naše telo nezdrava živila, ki jih ni najbolje zaužiti na prazen želodec.

Tako se bo ta seznam mnogim zdel boleče poznana in najljubša hrana. Navsezadnje jih veliko ljudi jedo za zajtrk.

Ne moreš zajtrkovati

• mastne, začinjene in slane hrane(prebavni organi trpijo zaradi uživanja takšne hrane);
• sladkarije in slaščičarski izdelki. Vzemite si pravilo, da ne jejte sladkarij na prazen želodec. To vas bo rešilo pred resne kršitve metabolizem, vključno z sladkorna bolezen. Bistvo je v tem, da ko visok odmerek sladkor vstopi v želodec, trebušna slinavka se ne more spopasti s takšno obremenitvijo in deluje na obrabo. Velike količine insulina hitro normalizirajo raven sladkorja v krvi, po kateri se oseba počuti šibko in apatično. Dolgotrajno uživanje sladkarij na prazen želodec onemogoča delovanje trebušne slinavke, kar vpliva na opravljanje njenih osnovnih funkcij, predvsem na proizvodnjo ustrezne količine inzulina.
• meso(za absorpcijo je potrebna velika količina energije);
• alkohol(zbudi apetit in pojemo več kot je potrebno);
• kava— ljubitelji jutranje kave morajo vedeti, da kofein, ki ga vsebuje pijača, ko vstopi v želodec, povzroči draženje sluznice, zaradi česar se poveča izločanje želodčnega soka. Če poleg kave ne uživate nič drugega, potem kislina ( želodčni sok) začne razjedati tkiva želodca in s tem izzove razvoj gastritisa. Poleg tega kava vsebuje grenkobo, ki ima holeretične lastnosti in s tem izzove neuporabno sproščanje žolča iz žolčnika;
• konzervirano in prekajeno meso Bolje je, da ga sploh ne uživate, še posebej ne za zajtrk;
• vsebuje veliko arom in konzervansov čips, hitra hrana, instant kosmiči in juhe:
• izdelki iz moke(pekarna)— kvas, ki ga vsebuje, spodbuja nastajanje plinov v želodcu, kar povzroča napihnjenost in posledično neprijetne občutke.
  Če ne morete brez pekovski izdelki, potem poskusite uporabiti nekvašeno testo.

Izdelki, ki niso bili kuhani, npr. sveže sadje, poper česen, povzročajo želodčne bolezni. Strokovnjaki pravijo, da Na prazen želodec ne smete jesti pomaranč, hrušk, kakija, banan, paradižnika..

• pomaranče so vključene na ta seznam iz razloga, ker lahko ti plodovi izzovejo razvoj alergij in gastritisa (zato je priporočljivo, preden popijete kozarec pomarančni sok, zajtrkujte z ovsenimi kosmiči);
• hruška je po svoji sestavi preprosto skladišče koristnih snovi, vitaminov in mineralov, vendar zaradi visoke vsebnosti taninov v njej, groba vlakna in sadnih kislin, hrušk ni priporočljivo uživati ​​na prazen želodec, temveč tudi na poln želodec Enako. Hruško je pravilneje pojesti vsaj pol ure po jedi, najbolje pa eno uro kasneje. Ne pozabite, da potem, ko ste pojedli hruško, ne smete piti surovo vodo, hladne pijače, težke pijače mastna hrana, meso.
• in paradižnik vsebuje velike količine pektina in taninske kisline, ki povzročata nastanek želodčnih kamnov;
• banane lahko povzročijo razvoj bolezni srca in ožilja zaradi visoke vsebnosti magnezija v njih, ki lahko poruši ravnovesje kalcija in magnezija v telesu;

Poleg tega Ne začnite dneva s surovo zelenjavo - kumarami, zeljem, papriko, Ker kisline, ki jih vsebuje surova zelenjava, lahko povzročijo draženje želodčne sluznice, zato jih ne smejo jesti na prazen želodec, zlasti ljudje s prebavnimi težavami.

Česen vsebuje alicin, ki lahko razdražijo stene našega želodca in črevesja. Kar lahko povzroči gastrospazme.

Mimogrede, uživanje jogurta za zajtrk je postalo skorajda tradicija. Ampak v resnici točno Jogurt, zaužit na tešče, je neuporaben.
Glavna vrednost fermentiranih mlečnih izdelkov je v koristna mikroflora- mlečnokislinske bakterije. Če te izdelke jemljete na prazen želodec, bakterije vstopijo v agresivno kislo okolje in umrejo v želodcu, preden dosežejo črevesje.
Izkazalo se je, da bodo zdrave jogurtne kulture "požrle" želodčni sok - ko se zaužije na prazen želodec, jogurt izgubi pomemben del svojih koristnih lastnosti.
Priporočljivo je, da ga uporabite dve uri po obroku ali pred spanjem. Samo v teh primerih resnično pomaga pri procesu prebave.

Po 7-8 urah spanja telo potrebuje tekočino, saj v tem času izhlapi veliko vlage. Pijte noter jutranji čas je možno in celo potrebno, saj kozarec vode omogoča "ogrevanje" prebavil pred zajtrkom. Vendar ne smete piti prehladne pijače saj v tem primeru tvegate draženje sluznice želodca in črevesja.
Če imate kronične bolezni prebavni trakt, potem lahko hladne pijače izzovejo poslabšanja. Poleg tega hladne pijače vodijo do zoženja krvnih žil v želodcu in poslabšanja lokalnega krvnega obtoka, kar bo poslabšalo proces prebave hrane.

Hladno pijačo pijemo 1,5 - 2 uri po jedi. Toda tudi če je prevroče, je bolje piti vodo sobna temperatura ali rahlo ohladi.
Prav tako ne pijte tekočine v enem požirku. Vnos vode razporedite na nekaj minut in pijte majhne požirke.

Popoln zajtrk

Britanci za zajtrk pojedo cel obrok z več hodi. Francozi se zadovoljijo s kavo z mlekom in rogljičkom. Rusi so tradicionalno zajtrkovali kruh in kašo. Ali res obstaja popoln zajtrk?

Pred nekaj leti so ameriški znanstveniki z Univerze v Connecticutu izvedli zanimiva raziskava zajtrki za moške. Prostovoljci so en dan dobili standardna umešana jajca in toast, drugi dan pa pecivo, jogurt in nemasten sir. Kalorije v zajtrku so bile enake.

Okusni zajtrki za ves teden

ponedeljek:žitni piškoti ali kruh, nizkokalorični jogurt, poljubno sadje, skodelica čaja (kave)
torek: polnozrnati toast s sirom sorte z nizko vsebnostjo maščob, poljubno sadje, skodelica čaja (kave)
sreda: kosmiči ali müsli s pitnim jogurtom, poljubno sadje
četrtek: mehko kuhano jajce, 100-150 g ajdove kaše, žitni kruh, kozarec 1% kefirja
petek: solata iz skute, banane, jabolka in pomaranče, začinjena z žlico medu, skodelica čaja (kave)
sobota: riževa ali prosena kaša z mlekom in bučo, skodelica čaja (kave)
nedelja: eno jajčno omleto, ovsene kosmiče, žitni kruh, kozarec soka (po možnosti sveže iztisnjenega)
Na podlagi materialov www.calorizator.ru, eat-healthy.ru,

Že od otroštva so naši starši nenehno ponavljali, da če želite odrasti velik in zdrav, morate dobro jesti. Zakaj torej kot odrasli pozabljamo na pravilno in racionalno prehrano?

Ne pozabite, da zdravja ni mogoče kupiti z denarjem in tudi povrniti. Dobra hrana- depozit dobro zdravje. In njegova pomembna sestavina je pravi zajtrk.

Da bi shujšali, se ljudje včasih odrečejo jutranjemu obroku. Ste pogosto imeli to izkušnjo: spil bom kavo s sladkorjem in je to dovolj?Če se vam zjutraj ne da jesti, še ne pomeni, da niste lačni. Med spanjem prebavni sistem prebavi tisto, kar smo čez dan pojedli. Za to se sprosti energija in telo zjutraj potrebuje moč za normalno delovanje.

Če izpustite pomemben obrok, si prikrajšate energijo za ves dan. Ko boste zjutraj prejeli skodelico kave ali nekaj lahkega (40 g jogurta, kos klobase), boste kmalu postali zelo lačni. Tako se pri kosilu poje več, kot je potrebno. Spomnite se sebe. Dolgo pričakovani odmor za kosilo: pojdite v trgovino, kavarno ali menzo, vzemite vse, kar je manj kalorično. Je res, da po takem kosilu sploh ni več želje po delu? In doma - pozna, obilna večerja.

Zjutraj ni apetita, ker je telo ponoči prebavilo "težko hrano". Rezultat te diete je presežek podkožne maščobe ter celulit na trebuhu, stegnih, zadnjici.

Zakaj je zajtrk tako pomemben?

• Gorivo za možgane. Jutranja prehrana izboljšuje spomin in spodbuja koncentracijo. O čem lahko razmišlja lačen človek?
• Vzdrževanje srčno-žilnega sistema V redu. Zdravniki pravijo, da zajtrk pomaga ohranjati raven holesterola in sladkorja pod nadzorom.
• Jutranji obroki so osnova zdrave prehrane, vitkosti in mladosti. Vse, kar bomo zjutraj zaužili, bo telo učinkovito predelalo v energijo za življenje.
• Imunska podpora. Od 7. do 9. ure zjutraj se aktivno proizvajajo prebavni encimi. Če preskočite jutranji obrok, ti ​​encimi izgorejo. Posledično to spodkopava normalno delovanje telesa in oslabi imunski sistem. Dokazano eksperimentalno- ljudje, ki zajtrkujejo, manj prehladijo.

Kaj storiti pred zajtrkom

Hrano si je treba »zaslužiti«. Ne boste želeli jesti ničesar, dokler ne skočite v posteljo ob alarmu. Ko se zbudite, popijte kozarec neprekuhane vode pri sobni temperaturi. Za okus lahko dodate rezino limone. To bo "zagnalo" telo: želodec, črevesje, cirkulacijski sistem. Pijte vodo v majhnih požirkih, z užitkom. to dobra navada za hujšanje št. 1.

Nato naredite vsaj 3-4 gimnastične vaje. To lahko storite kar v postelji. V idealnem primeru je dobro izvajati popolno gimnastiko 10 - 15 minut. Tako boste dejansko postali lačni in jedli zdravo hrano z zdravim apetitom.

Top 3 najbolj zdrava žita

Hrana mora biti zjutraj vroča. Hladen sendvič oz koruzni kosmiči z mlekom ne bo aktiviral trebušne slinavke. Encimi, ki pomagajo pri prebavi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, se ne bodo začeli proizvajati. Telo takšne hrane ne bo absorbiralo.

Po mnenju nutricionistov je odgovor na vprašanje, kaj jesti za zajtrk, kdaj pravilna prehrana, so polnozrnata žita. Vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov, potrebnih za prebujanje.

Tukaj je seznam zdrava hrana za zajtrk:

Vse kaše lahko kombinirate s sladkimi jagodami, oreščki, mletim sezamom itd.

Pogosto recepti za kašo zahtevajo toplotno obdelavo žit. Da bi popolnoma ohranili biološko vrednost izdelka (vse vitamine in mikroelemente), je priporočljivo, da ga preprosto namočite v hladni ali topli vodi. kuhana voda. To lahko narediš z ajdovo ali ovseno kašo, z rižem pa je malo slana :)

Jutranja hrana določa ritem za ves naslednji dan. Da bi uspešno shujšali, začnite načrtovati jutranje obroke, nato pa uveljavite navado pravilnega prehranjevanja čez dan. Zdrava prehrana v kombinaciji z upoštevanjem režima pomaga doseči želeno težo. Količina zajtrka ne sme biti večja od 300 gramov. Če želite biti prepričani, kupite kuhinjsko tehtnico.

Česa ne jesti za zajtrk

• Citrusi, zaužiti na prazen želodec, izzovejo alergije in razvijejo gastritis.
• Surova zelenjava vsebuje veliko kisline, ki draži sluznico praznega želodca.
• Jogurt. Oglaševanje nam govori nekaj drugega, a naše telo zjutraj ne potrebuje jogurtovih bakterij. Zato so koristi jogurta zjutraj nič.
• Sladkarije. Trebušna slinavka zjutraj ni pripravljena na velik odmerek sladkorja. Velika količina sladkarij povzroči trdo delo trebušne slinavke, kar lahko povzroči razvoj sladkorne bolezni.
• Kava. Ta pijača poveča tveganje za nastanek gastritisa, saj draži želodčno sluznico.
• Hitri zajtrki (koruzni kosmiči in podobno) so neuporabni. Odlična vsebina sladkor še bolj spodbuja apetit.
• Sendvič s klobaso. Klobasa najpogosteje vsebuje rakotvorne snovi, ki izzovejo nastanek rakave celice. Takšna hrana na prazen želodec je še posebej škodljiva.

Zajtrkujte le z zdravo hrano – telo vam bo hvaležno.

Moje jutro in zajtrk

1. Prva stvar je, da ko vstanem, spijem pol kozarca vode sobne temperature (takoj od večera pustim kozarec na nočni omarici blizu postelje).
2. Potem malo telovadim... čeprav, priznam, ne vedno :)
3. Pripravljam kašo. Ponavadi ovsena kaša, včasih pa tudi z mangom.
4. In zajtrk sam, seveda.

Približno 10 minut po jedi spijem šibak čaj ali kakav (ne instant). Včasih pojem 1 kos za čaj pšenični kruh s sirom. Kruh naj bo en dan star ali popečen. Namesto sendviča lahko jem piškote, kot je "Maria". Le dobro poglejte sestavine: tudi na oddelkih diabetične prehrane lahko naletite na piškote, ki vsebujejo margarino.

Kosilo

Po jutranjem obroku lahko po 3 urah jeste drugi zajtrk. Tudi ta obrok je zelo pomemben, o njem bom podrobneje govoril v ločenem članku. Napisal bom, kaj lahko vzamete s seboj v službo.

Med prvim obrokom in kosilom lahko jeste:

• Jabolko, hruška, banana;
• Jogurt, kozarec kefirja ali skute z nizko vsebnostjo maščob;
• Pest orehov (surovih). Lahko se kombinira s suhim sadjem;
• Koktajl za hujšanje- hitro razredčeno v mleku ali vodi, pripravljeno!

Če nimate časa, lahko zajtrk vzamete s seboj v službo. Vzemite kateri koli kozarec, vanj položite nekaj žlic ovseni kosmiči, izpolnite topla voda ali mleko. Dodajte sveže sadje, semena ali poljubno kandirano sadje. In ko pridete v službo, lahko mirno uživate v okusni jedi.

Strinjam se, težko je vzdrževati dieto vsak dan. Zato lahko skrb za vaše zdravje pade na pleča spletnih ponudnikov. Na primer, uporaba storitve delivery-club.ru Naročanje zdravega zajtrka (in še več) je enostavno in preprosto.

Naučite se zajtrkovati. Po mnenju psihologov se stabilna navada oblikuje v 21 dneh. Po tem času boste začeli opažati, kako boste po zdravem zajtrku začeli jesti zdravo hrano za kosilo in večerjo.

Zdravniki pravijo, da je zajtrk pomembna tehnika hrana, ki je ne smete zamuditi. Če preskočite jutranji obrok, vaše telo ne bo imelo dovolj moči in energije za polnopravno deločez dan. Pravilen zajtrk je ključen dobro počutje. Kaj bomo pojedli zjutraj, ko se zbudimo, bo določilo naše razpoloženje za ves dan. Začnite jutro z zdravim in uravnoteženim zajtrkom, pripravljenim po pravih receptih.

Pravilna prehrana je skladnost s posebnimi načeli in prehranskimi priporočili glede hrane. Če želite začeti pravilno jesti, morate:

• Jejte hrano ob istem času. Zajtrk, kosilo in večerja naj se začnejo vsak dan brez izjeme ob istem času. Prehranjevanje po jasnem urniku spodbuja pravilno absorpcijo hrane in normalizacijo dela prebavni sistem.
• Jejte počasi, hrano temeljito prežvečite, tako se bo bolje absorbirala.
• Ne uživajte tekočine pred ali takoj po obroku. Vodo, čaj in druge pijače je priporočljivo piti uro po zajtrku, kosilu ali drugih obrokih.
• Vsak obrok se mora začeti z uživanjem surove zelenjave in sadja.
• Izmislite si svojega dnevni meni tako da vsebuje 40 % beljakovin, 30 % ogljikovih hidratov in 30 % maščob, kar je še posebej pomembno za športnike.
• Zavrnite polizdelke in hitro hrano v korist pravilne zdrave jedi.

Kaj je zdravo jesti zjutraj?

Mnogi zjutraj raje jedo tisto, kar je najhitreje pripravljeno: krutone, umešana jajca s klobaso ali klobasami. Uživanje teh jedi zjutraj krši načela pravilne prehrane. Jutranji meni mora biti tretjina celotnega dnevni obrok. Za zajtrk morate izbrati prave hranljive jedi, ki bodo pomagale nasičiti vaše telo. Priporočljivo je, da je jutranji meni sestavljen iz niza različne izdelke. Če želite slediti načelom pravilne prehrane, jejte za zajtrk:

• Mleko in mlečni izdelki. Nizkokalorična skuta bo zadovoljila potrebe telesa po beljakovinskih živilih, ga nasičila s koristnimi vitamini, mikroelementi in ne bo škodovala figuri.
• Žita. Polnozrnati kruh in kosmiči so popoln začetek dneva. Kruh iz ovsenih kosmičev in otrobov, namazan s tanko plastjo masla, bo postal vir energije za delovni dan tako za odrasle kot za najstnike.
• Sadje in zelenjava. Vsak obrok naj vsebuje nekaj sveže zelenjave in sadja, zajtrk ni izjema. Koristno je tudi suho sadje, ki ga v majhnih porcijah dodajte kaši za zajtrk.
• Meso, perutnina. Proteinski izdelki uporaben ves dan. Jajca niso edini vir beljakovin. IN rumenjaki vsebuje veliko holesterola, ki je zdravju škodljiv. Nutricionisti zato priporočajo, da si za zajtrk namesto običajne umešane jajčke pripravite omleto iz treh beljakov in enega rumenjaka. Sendvič s kosom kuhanega piščanca ne bo škodil vaši prehrani, ampak bo postal zdrava, pravilna jutranja jed.

Jedilnik za zajtrk, kosilo in večerjo za hujšanje

Zahvaljujoč pravilno izbrani prehrani med zajtrkom telo prejme hranila, ki ga podpirajo in potešijo občutek lakote do kosila. Znanstveniki so ugotovili, da oseba, ki preskoči jutranji obrok, upočasni svoj metabolizem za 7-8%, kar vodi do prekomerne telesne teže. Pri zajtrku je priporočljivo zaužiti vsaj 25% kalorij dnevnega menija. Za hujšanje izberite naslednje jutranje jedi:

• ovseni kosmiči;
• beljakovinska omleta z zelenjavo;
• skuta z zelišči.

Ne pozabite na drugi zajtrk, ki ga je treba vključiti v vašo dnevno rutino. Primerno za kosilo:

• piščančji sendvič;
• zelenjavna solata;
• kefir s peščico suhega sadja;
• naravni jogurt brez sladil.

Kosilo je velik obrok, sestavljen iz več hodov. V skladu z načeli pravilne prehrane morate ob kosilu zaužiti približno 40% kalorij celotne dnevne prehrane. Zdravniki priporočajo vključitev vroče jedi v jedilnik za kosilo za preprečevanje bolezni prebavil, gastritisa in tudi za hujšanje. Pravilno kosilo za hujšanje je:

• sveža zelenjavna solata za začetek obroka. Zelenjavna jed bo pomagal zagnati prebavo in nasičiti telo z zdravimi vlakninami.
• zelenjavna juha, Postni boršč, zeljna juha ali ukha - vročo jed je priporočljivo zaužiti vsak dan.
• kos kuhanega piščanca, purana, pusto ribo. Porcija naj bo majhna, meso naj bo pečeno brez olja in soli.

Zavoljo novodobnih diet mnogi ljudje začnejo zavračati večerjo. Nikoli ne počni tega! Nizkokalorično prava večerja vam bo pomagal, da se boste zjutraj zbudili dobre volje, brez glavobolov. Če izpustite večerni obrok, se lahko pojavijo težave z delovanjem prebavil, vse do peptični ulkus. Če želite izgubiti težo, je priporočljivo jesti za večerjo:

• kuhana ali dušena zelenjava, enolončnica.
• ribje jedi. Ribe je bolje kuhati na pari ali peči v pečici.
• mlečni izdelki. Obe vrsti trdega sira z nizko vsebnostjo maščob in posnet sir, kefir, jogurt.

Recepti za okusne in zdrave jedi za zajtrk s fotografijami

Pečena jabolka s skuto – zdrava možnost zajtrka

Sestavine:

• velika jabolka - 5 kosov;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
• rozine - nekaj žlic;
• kandirano sadje - po okusu;
• sladkor v prahu - 1 žlica. l.;
• naravni med - 1 žlica. l.;
• cimet.

1. Jabolka operemo pod tekočo vodo in osušimo. Jabolkom previdno odrežite "pokrovček" in s čajno žličko odstranite sredico.
2. Skuto stepemo z mešalnikom do puhastega.
3. Rozine in kandirano sadje prelijemo z vrelo vodo, nato vodo odlijemo.
4. Zmešajte skuto z rozinami in kandiranim sadjem, dodajte sladkor v prahu.
5. Pripravljena jabolka nadevamo s skutno maso.
6. Polnjena jabolka pokrijemo z odrezanimi pokrovčki in vsako sadje zavijemo v folijo.
7. Posodo pečemo v pečici pri 180 stopinjah četrt ure.
8. Jed postrezite rahlo posuto s cimetom in prelito z naravnim medom.

Omleta z zelenjavo v pečici - zdrav in hranljiv zajtrk

Sestavine:

• piščančja jajca - 5 kosov;
• smetana - 50 ml;
• mlade bučke ali bučke - 1 kos;
• majhno korenje - 1 kos;
• ena sladka paprika katere koli barve;
• velik paradižnik - 1 kos;
• šopek peteršilja in zelene čebule;
• trdi sir po želji - nekaj žlic;
• začimbe.

Zaporedje kuhanja:

1. Paradižnik narežemo na rezine.
2. Bučkam ali bučkam odstranimo kožo in jih narežemo na kocke.
3. paprika brez semen prav tako sesekljamo na kocke.
4. Olupljeno korenje narežemo na tanke trakove.
5. Zelenje drobno sesekljajte.
6. V globoki ponvi segrejte nekaj žlic sončnično olje, mu pošljemo korenje. Kuhajte, dokler ni kuhano (približno 7 minut).
7. Korenčku dodamo vso ostalo pripravljeno zelenjavo in pod zaprto pokrovko dušimo 5 minut.
8. V ločeni globoki skledi nekaj minut stepamo jajca s smetano, dokler ne postanejo penasta. Jedi dodamo nariban sir.
9. Jajčno zmes združimo z ohlajeno dušeno zelenjavo.
10. Zmes vlijemo v toplotno obstojno posodo in pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno četrt ure. Zajtrk je pripravljen!

Uporabno ovseni kosmiči– zdrav zajtrk z minimalno vsebnostjo kalorij

Sestavine:

• ovsena kaša - 1 skodelica;
• dva kozarca posneto mleko;
• sladkor, sol po okusu;
• majhen kos masla;
• peščica rozin;
• eno majhno jabolko.

Zaporedje kuhanja:

1. V vrelo mleko stresemo ovsene kosmiče. Med mešanjem kuhajte kašo na majhnem ognju, dokler ni kuhana (3-5 minut). Dodajte sol, sladkor in maslo.
2. Jabolku odrežemo lupino in odstranimo semena. Sadje narežemo na majhne kocke in dodamo kaši.
3. Rozine poparite z vrelo vodo in posušite. Položimo na krožnik z ovsenimi kosmiči. Jed je pripravljena!

Skuta z zelišči - zdrava in hranljiva jed

Sestavine:

• skuta 0% maščobe - 200 g;
• kup zelenja (koper, peteršilj, koriander, zelena čebula);
• česen - 2-3 stroka;
• sol;
• paradižnik - 2 kos.

Zaporedje kuhanja:

1. Zelenje drobno sesekljajte.
2. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.
3. Zmešajte skuto z zelišči in česnom, dodajte sol po okusu.
4. Paradižnik narežemo na rezine.
5. Na vsako rezino paradižnika položite žlico. skutna masa.
6. Jed okrasimo z vejico peteršilja.

Zdrav sendvič - pravi začetek dan

Sestavine:

• dietni kruh;
• kozji sir - 100 g;
• posušeni paradižniki - 50 g;
• kaljena pšenica;
• zelena solata ali rukola.

Zaporedje kuhanja:

1. Dietni kruh popečemo v toasterju ali na žaru brez dodajanja olja.
2. Na kruh položite listnato "blazino" kaljene pšenice, zelene solate ali rukole.
3. Kosi so položeni na liste kozji sir in posušeni paradižniki.
4. Prelijte še z nekaj zelenja in pokrijte sendvič z drugo štruco kruha. Zajtrk je pripravljen!

Oglejte si možnosti za vsak dan.

Idealen in uravnotežen začetek dneva s Herbalife

Če zjutraj nimate časa za pripravo pravega zajtrka, vam priporočamo, da se osredotočite na izdelke Herbalife. Prednost pripravljenega zajtrka Herbalife je, da vam ni treba izračunati razmerja beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, da bi bila jed zdrava za telo. Morate samo piti že pripravljene koktajle s pravilno vsebnostjo kalorij.

Idealen zajtrk podjetja Herbalife so izdelki, pripravljeni za uživanje. V skladu s shemo, navedeno v navodilih, dodajte suhe mešanice mleku z nizko vsebnostjo maščob, koktajl stepite v mešalniku in ga zaužijte zjutraj za zajtrk. Formula koktajla je izbrana tako, da nasiči vaše telo z vsemi uporabne snovi in vitamini. Če želite izvedeti več o pravilnem in zdravem zajtrku, si oglejte spodnji video.

Video: možnosti zajtrka s pravilno prehrano

S pomočjo naših priporočil in recepti po korakih si lahko pripravite pravi zdrav zajtrk. Pri kuhanju uporabite svojo domišljijo, dodajte nove izdelke, eksperimentirajte s sestavinami, potem vam bo uspelo okusna jed. Če želite izvedeti še več receptov za prave jedi za zajtrk in se navdihniti za kuhanje, priporočamo ogled spodnjega video mojstrskega tečaja. Po ogledu videoposnetka se boste naučili kuhati še več jedi, ki so popolnoma v skladu z načeli pravilnega in ločeno napajanje.

Kakšen naj bo pravi zajtrk? Katero hrano je zdravo jesti za zajtrk? Razlogi, zakaj ne smete preskočiti zajtrka.

"Moraš zajtrkovati kot kralj, kositi kot princ in večerjati kot berač." Zelo natančen in pravilen rek. Pomena jutranjega obroka za naše zdravje ni mogoče preceniti. Od tega, kaj jemo za zajtrk, je v veliki meri odvisno naše počutje in učinkovitost čez dan.

V tem članku vam bomo povedali, kakšen naj bo pravi zajtrk, katera živila je zdravo jesti med jutranjim obrokom in zakaj zajtrka ne smete izpustiti. Od odgovora na zadnje vprašanje in začnimo.

4 razlogi, zakaj ne bi smeli preskočiti zajtrka

1. Dobra zmogljivost
Po spanju mora telo obnoviti energijo. Pravilno uravnotežen zajtrk pomaga "zagnati" prebavo, povrne raven sladkorja v krvi in ​​vam daje večurni občutek sitosti. Poln jutranji obrok je zelo pomemben za ljudi, ki se ukvarjajo z umskim delom. Krepi spomin, poveča pozornost - tako pri odraslih kot otrocih in pomaga vzpostaviti razpoloženje za produktiven dan. Dokazano je, da so ljudje, ki vsak dan zajtrkujejo, bolj vzdržljivi tako fizično kot psihično, zato bolj uživajo v študiju in delu.

2. Vitka postava
Če zjutraj ne jeste, lahko boleča lakota, ki vas začne mučiti bližje kosilu, povzroči, da popoldne prenajedate. V tem stanju človek poje vse, kar mu pride pod roko, ne da bi pomislil na velikost porcij ali nevarnosti hrane, ki jo uživa. Raziskava ameriških znanstvenikov je pokazala, da ljudje, ki nenehno izpuščajo zajtrk, čez dan pojedo več, njihova verjetnost debelosti pa se poveča za 4,5-krat. Prav tako so raziskave pokazale, da zajtrk izboljša metabolizem, pospeši izgorevanje kalorij in pozitivno vpliva na hormonsko raven.

3. Dobro razpoloženje
Zavrnitev zajtrka lahko povzroči raztresenost, letargijo in razdražljivost, saj telo, zlasti v prvi polovici dneva, ne potrebuje le kalorij, temveč tudi snovi, ki dvigujejo razpoloženje, tako imenovane hormone veselja ali endorfine. Zato je živila, ki jih ob zaužitju proizvajajo v telesu, zelo enostavno jesti za zajtrk. To so jagode, grozdje, banane, pomaranče, avokado, gorčica, čili paprika, čokolada, kuhana s kakavovim mlekom. Ključnega pomena je lepo predstavljen, prijeten in okusen zajtrk Imejte dobro voljočez cel dan.

4. Močna imuniteta
Zajtrk, sestavljen iz živil, bogatih z železom, kalcijem, askorbinska kislina in vitaminov B pomaga krepiti imunski sistem, zmanjšuje tveganje prehladi, podpira delo živčni sistem, služi kot preventivni ukrep bolezni srca in ožilja, zniža raven slab holesterol v krvi. Študija v Združenem kraljestvu je pokazala, da so ljudje, ki nenehno izpuščajo jutranji obrok, bolj dovzetni za razne viruse. Tako se je izkazalo, da je vsakodnevni uravnotežen zajtrk eden najpomembnejših korakov do zdravja in dolgoživosti.

Kakšen naj bo pravi zajtrk?

Zajtrk mora biti lahek in hranljiv, sestavljen iz zdravi izdelki, ki izboljšujejo zdravje, izboljšujejo razpoloženje, pomagajo razvedriti in napolnijo telo z energijo več ur. Zdrav uravnotežen zajtrk naj bo sestavljen iz počasnih ogljikovih hidratov z visoka vsebnost vlaknine (žita, testenine iz trde pšenice, sveže zelenjave, jagodičja in sadja), beljakovine ( skuto z nizko vsebnostjo maščob, jajca, puste ribe) in zdrave maščobe (oreščki, olive in laneno olje). Enostavni ogljikovi hidrati(mafini, beli kruh, sladkor) na jutranjem jedilniku naj bo čim manj. Ta pravila veljajo za vsako starost.

Pravi čas za zajtrk

Najboljši čas za zajtrk je pol ure po prebujanju. Zelo koristna navada je, da jutro začnete s kozarcem topla voda. Tekočina, popita na prazen želodec, pomaga telesu odstraniti toksine, aktivira vitalne procese in zažene prebavo.

Če zjutraj nimate apetita, si kupite skledo, okrašeno s svetlimi rožami - prave jedi vam pomagajo povečati apetit in izboljšati razpoloženje. Naučite se zajtrkovati vsako jutro ob istem času, potem vas bo želodec po 2-3 tednih spomnil na hrano jasneje kot katera koli ura.

2-3 ure po zajtrku, še posebej, če je bil lahek, si lahko privoščite prigrizek z jabolkom, banano, oreščki (surovi in ​​nesoljeni) ali popijete kozarec naravnega jogurta.

1. Sveže jagode
Vse gozdne ali vrtne jagode so zdrave in okusne. Vse, jagode, češnje, maline, grozdje, borovnice in borovnice, so polne naravnih poživil. Od sveže jagode pripravite lahko različne sladice, jih jeste s skuto, jih dodate kuhanim.

2. Citrusi
Pomaranče, grenivke, mandarine so božji dar za tiste, ki nenehno spijo na poti. Sok teh sadežev vsebuje veliko vitamina C - čudovitega naravnega poživila. Poleg tega vonj limone, limete in pomaranče aktivira možgane. Zelo relevantno pozimi naravni sokovi iz citrusov.

3. Čokolada
Temna čokolada (če je naravna, kakovostna, brez škodljivih dodatkov) spodbuja nastajanje hormonov veselja - endorfina. Že majhen košček te poslastice na dan zadostuje za aktivacijo miselna dejavnost in se napolnite z dobro voljo.

4. Ribe in perutnina
Mnogi ljudje mislijo, da jutranje uživanje perutnine ali rib ni dobra ideja, vendar to ni res. Kos pustega mesa za zajtrk je vir beljakovin, ki se počasi predelajo. Pri tem se energija sprošča počasi, traja dolgo, zato človek ne doživlja stalna želja"pojesti malico."

5. Oreščki
Orehi, mandlji, pinjole, pistacije, indijski oreščki, lešniki – kateri koli oreščki so zelo zdravi in ​​hranljivi. So kot baterije za naše telo. Glavna stvar je, da uživate oreščke brez soli, surove ali še bolje namočene, le v tej obliki so resnično zdravi.

6. Jabolka, banane, marelice, kaki
Vse to sadje je vir vitaminov, mikroelementov, encimov, pektinov in lahko prebavljivih naravnih sladkorjev. Zjutraj lahko pripravite sadne solate, na primer zmešate jabolka, banane, jagode, kivi, narezano grozdje in vse skupaj začinite z naravnim jogurtom.

7. Kaša
Žita so vir mineralov, vlaknin, počasnih ogljikovih hidratov in drugih snovi, ki nadzorujejo absorpcijo maščob, pomagajo očistiti črevesje toksinov in dajejo občutek sitosti za dolge ure. Za zajtrk sta idealna ovsena in ajdova kaša.

8. Mlečni izdelki
Najboljše možnosti za zajtrk so skuta, kisla smetana, feta sir, trdi sir in domači jogurt - viri lahko prebavljivih beljakovin in kalcija. Glavna stvar je, da so mlečni izdelki naravni in sveži, potem bodo koristi od njih največje.

9. Jajca
So idealna hrana za zajtrk, sploh če so pravilno kuhani – rumenjak naj ostane na pol pečen. Bolje je jesti mehko kuhana jajca ali pečena do polovice v pečici. Zelo okusen in zadovoljiv zajtrk - omleta s sirom.

10. Sveža zelenjava
Bodo idealen dodatek k mesnim, ribjim in mlečnim zajtrkom. Encimi, ki so bogati z rastlinska hrana, pomagajo beljakovinskim živilom, da se hitreje prebavijo. Iz svežih zelišč in zelenjave lahko pripravite solate, jih dodate omletam in kašam.

11. Domače pecivo
To vključuje črni kruh z otrobi, piškote iz polnozrnate moke (s semeni, sezamom, orehi), sirnice, palačinke, palačinke iz ajdove moke. Te dobrote lahko postrežete z marmelado, medom, naravnim arašidovo maslo– otroci bodo zagotovo cenili ta zajtrk.

12. Smoothie
V vročih dneh poletni dnevi Zdravo je zajtrkovati s sveže iztisnjenimi sokovi in ​​smutiji - gostimi koktajli iz jagodičja, zelenjave in sadja z dodatki zelišč, začimb, medu, različnih sirupov, oreščkov in mlečnih izdelkov. Te pijače in sladice za razliko od tistih iz trgovine ne vsebujejo konzervansov in barvil ter uporabni vitamini in mikroelementi - več kot dovolj.

Upamo, da vam bo naš članek pomagal spoznati pomen zajtrka - tako za zdravje, za vašo postavo in za vaše razpoloženje. Začnite dan z zdravo hrano - jagodami, zelenjavo, žitaricami, oreščki, jogurtom, skuto. Za zajtrk pripravite okusne solate, kosmiče, sladice in potem ne boste mogli brez tega. Zjutraj jejte svojo najljubšo hrano in bodite zdravi!

Pravilen zajtrk je osnova vsakega dne, saj brez jutranjih obrokov ni mogoče dobiti potrebne energije za polno delovanje telesa. Pogosto pravilna prehrana prehrana in s tem proces hujšanja je običajno povezana z enoličnimi in premalo okusnimi jedmi. Zajtrk pa je lahko pester, okusen, zanimiv, hkrati pa hranljiv in zdrav, če izberete prave pijače in jedi ter jih znate pripraviti na izviren način.

Kaj jesti za zajtrk

Zajtrk imenujemo najpomembnejši obrok dneva. Prav pravilna prehrana zjutraj nasiči možgane z glukozo, uravnava presnovne procese v telesu in daje moč za ves dan.

Če zjutraj ne boste jedli, se boste sčasoma počutili utrujeni, apatični, razdražljivi in ​​vaše telo bo začelo zahtevati kalorije, ki jih niste zaužili med kosilom in večerjo. Kot rezultat: videz odvečnih kilogramov, tveganje kapi in srčnega infarkta, pojav sladkorne bolezni, zmanjšana telesna in duševna aktivnost.

Zato mora popoln, zdrav zajtrk vključevati živila, ki telesu zagotavljajo vitamine, beljakovine, ogljikove hidrate in vlaknine. Hkrati mora prehrana vsebovati živila, ki jih telo zlahka prebavi - skupna vsebnost kalorij v zajtrku ne sme biti večja od 40% celotne dnevne prehrane (od 350 do 520 kcal).

Mora biti vključen v zajtrk kompleksni ogljikovi hidrati, dopolnjen z vlakninami, beljakovinami in rastlinskimi maščobami.

Pri prvem obroku je bolje zaužiti naslednja živila:

• jajca;
• Čaj ali naravna kava;
• Pusta perutnina;
• Ajdova ali ovsena kaša;
• Oljčno ali rastlinsko olje;
• Muesli ali otrobi;
• Sveže sadje.

Toda vsak zajtrk nima koristi za zdravje. Obstaja seznam živil, ki jih zjutraj ne priporočamo za hrano:

• Sladkarije (to vključuje sladke žitarice);
• Mafini in pekovski izdelki (krofi, palačinke, palačinke, pite itd.);
• Maščobna in prekajena hrana (klobase, klobase, slanina);
• Žitarice za zajtrk;
• Skutna masa in mleko;
• Citrusi in banane.

Pri izbiri pravega zajtrka morate upoštevati tudi splošno stanjeČloveško telo. Na primer, kdaj povečana kislost ali gastritis, ne smete jesti svežega sadja ali svežega sadja, pripravljenega iz njih, na prazen želodec.

Hranilna vrednost in kalorična vsebnost zajtrka ter njegove možnosti se izberejo posamično: lahek zajtrk z ogljikovimi hidrati naj bi jedli ljudje z duševnim delom, beljakovinski in visokokalorični zajtrk pa tisti, ki opravljajo fizično delo.

Za zajtrk imamo ogljikove hidrate

Idealna možnost za "ogljikovohidratni" zajtrk s pravilno prehrano je žitna kaša ali muesli. Prehrano lahko popestrite z oreščki, sadjem ali naravnimi sokovi.

Kaj lahko jeste:

• ovseni kosmiči. Najbolj zdrava in priljubljena izbira pri pravilni prehrani. V kašo lahko dodate suho sadje, oreščke, banane, sadje in jagode iz marmelade.
• muesli. Müsli lahko prelijete z manj mastnim jogurtom ali smetano.
• Ovsene palačinke. Palačinke so narejene iz ovsenih kosmičev z dodatkom zamrznjenih jagod, medu in marmelade.
• Sendviči: s sirom, zelenjavo, pusto meso. Možnosti: kruh + kumare + piščančji file+ zelena solata, kruh + sir + paradižnik, kruh + tuna + kumare.
• Toast. Kruh pomočimo v stepeno jajce in mleko ter rahlo prepražimo v ponvi.
• Lavaš z zelenjavo ali sadjem. Prvo možnost lahko naredite z dodatkom mesa, drugo lahko dopolnite s cimetom, medom ali sirom.
• Ajdova kaša. Ta je uporaben in okusen izdelek izboljša prebavo, zagotavlja odpornost na stres, daje moč. Tako kot ovsene kosmiče lahko tudi ajdo prelijemo s sadjem ali oreščki. Za zajtrk si lahko pripravite tudi druge kaše (ječmenovo, ječmenovo, proseno). Glavni pogoj je, da kaše ni mogoče jesti z mesom ali ribami. Če je kaša nesladkana, jo je bolje jesti z zelenjavna solata.

Če se pravilno prehranjujete, lahko meso jeste tudi za zajtrk, čeprav je to možnost bolje pustiti za večerjo in kosilo. Kuhati morate samo pusto meso: purana, piščanca, teletino, zajca. Uporaba mesni izdelki bolje s svežo ali na pari kuhano zelenjavo.

Za zajtrk imamo beljakovine

Športniki in ljudje, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom, potrebujejo beljakovine za zajtrk. Odličen vir beljakovin je tradicionalni angleški zajtrk - jajca, meso in zelenjava. Toda ta kombinacija je nekoliko težavna, zato ponujamo naše možnosti za zdrav "beljakovinski" zajtrk.

Kaj lahko jeste:

• jajca. Najbolj preprost in uporaben recept: kuhana jajca z zelenjavno solato. Lahko pripravite tudi omleto: s sirom, zelenjavo, krutoni. Iz omlete lahko naredite svaljke, v katere zavijete zelenjavo ali majhne koščke piščančjega fileja.
• Sendviči. Z umešanimi jajci: ocvrto jajce spečemo v ponvi in ​​ga položimo med dva toasta. Lahko se uživa z zelenjavo ali zelišči. S sirom: na polnozrnat kruh položite sir in belo grozdje.
• Mehka skuta. Uporabna možnost zajtrk: sendviči (skuto zmešajte z zelišči, namažite na sendviče), skuta s suhim sadjem in medom, skutna enolončnica.

Vsako od predlaganih možnosti je mogoče dopolniti in popestriti z dodajanjem sadja, zelenjave, medu, marmelade in jagodičja.

Vitamini in vlaknine

Iz svežega sadja in zelenjave dobimo vlaknine in vitamine, iz katerih lahko pripravimo izviren in zdrav zajtrk:

• Jabolka. Jabolka lahko pečemo v pečici (mikrovalovni) z medom ali malo sladkorja, s cimetom ali z musliji.
• Zelenjavne palačinke. Palačinke iz testa, ki so zjutraj težke za želodec, lahko nadomestimo s palačinkami iz bučk, bučk in korenja.
• Sadna solata. Pripravimo jo lahko iz katerega koli sezonskega sadja in jo prelijemo z manj mastnim jogurtom ali medom. Solata je bogata z vitamini, vendar jih verjetno ne boste zaužili dovolj, zato jo je bolje zaužiti s kašo ali toastom.
• Smoothie. To je pire, pripravljen v mešalniku iz zelenjave, sadja ali jagodičja. Lahko ga razredčimo z jogurtom oz navadna vodače je pire pregost.

Zdrav zajtrk lahko popestrimo z različnimi sadnimi smutiji iz manj mastnega jogurta, sadja in ovsenih kosmičev.

Kaj piti za zajtrk

Na prazen želodec, približno 30-60 minut pred obroki, morate piti kozarec tople vode. Med zajtrkom bi morali dati prednost:

• Sveže iztisnjeni sokovi (če ni kontraindikacij za uporabo).
• Zeleni čaj – odstranjuje odpadke in toksine, izboljša metabolizem.
• Slab črni čaj.
• Naravna kava brez dodatkov.

Če oseba ni navajena jesti zjutraj, mora svoje telo navaditi na zajtrk, začenši z majhnimi porcijami in najlažjimi jedmi. Najbolje je začeti s sadjem, sadne solate in koktajli, postopoma širijo prehrano in dodajajo porcije.

Kot lahko vidite, je lahko zdrav zajtrk okusen in zelo raznolik, poleg tega pa poskrbi za maksimalno energijo za cel dan in vas ohranja v dobri formi za telesno in intelektualno aktivnost.

Morda vas bo tudi zanimalo