Sečna kislina se primarno sintetizira v jetrih in se izloča z urinom. Dieta z visoko sečno kislino v krvi prepoveduje vrsto živil. Priporočila in omejitve tega terapevtska tehnika predstavljeno v našem članku.
Koristne informacije
Normalna raven sečne kisline je 180-530 µmol/l. Poveča se v pogojih, kot je npr arterijska hipertenzija, protin, endokrinih motenj, ateroskleroza, debelost, visok holesterol. Ta pogoj je značilen za ljudi, ki zlorabljajo hrano, bogato s purinskimi bazami, pa tudi za tiste, ki imajo krvne bolezni ali imajo diagnozo odpovedi ledvic. Prehranski načrt je zasnovan tako, da normalizira presnovo purina.
Izključeni izdelki
Dieta za povišano sečno kislino iz prehrane izključuje živila, ki vsebujejo purine. visoka koncentracija. Ta kategorija vključuje drobovino (jetra, možgane, ledvice, srce), pa tudi močne juhe. "Nevarna kategorija" vključuje ocvrto meso in ribe, pa tudi vse mastna hrana. Purini so prisotni v gobah in stročnicah (temni in beli fižol, grah, soja). Kontraindicirano je uživanje konzervirane hrane in prekajenega mesa. Dieta izključuje živila, bogata z oksalna kislina(v to kategorijo spadajo kislica, špinača, šparglji). Se ne sme zaužiti slani prigrizki, začimbe, močno kuhana kava in čaj, alkohol. V svojo prehrano ne smete vključiti živil, ki vznemirjajo živčni sistem.
Dieta, predpisana pri povišani sečni kislini, obogati prehrano z živili, ki vsebujejo velike količine askorbinska kislina in vitamin B1. Dieta omejuje količino maščob v ozadju rahlega povečanja količine ogljikovih hidratov in ob ohranjanju fiziološka norma beljakovine. Pri pripravi hrane ne cvremo. Postrežena hrana ni zdrobljena. Za vzdrževanje optimalnega kislinsko-bazično ravnovesje Priporočljivo je, da v prehrano vključite čim več sadja in zelenjave. Treba je povečati vnos tekočine (če ni težav s srčno-žilnim sistemom, ledvicami in obtočili). Po posvetu z zdravnikom lahko izvedete čistilni program. Najprej morate teden dni vsak dan popiti 2 litra vode in nesladkanih pijač (čaji, naravni sokovi). Naslednji teden je priporočljivo piti 3 litre na dan, naslednji teden - 4 litre. Po zaključku takšnega programa morate še naprej piti veliko tekočine (vsaj 2 litra na dan). Pomembno je, da tekočino enakomerno porazdelite čez dan;
Lahko jeste krušni izdelki včerajšnje pecivo, piškoti. Za uživanje so priporočljive juhe, pripravljene na zelenjavni juhi in razredčenem mleku. Meso je treba skuhati, dušiti, nato odstraniti sok, ki je izpustil, in zmleti v mleto meso. Priporočljivo je kuhati ali peči ribe. Zdravo je jesti kašo, v prehrano je sprejemljivo vključiti testenine iz trde pšenice. V obdobju poslabšanja je priporočljivo jesti samo beljakovine, v prihodnosti - cela jajca(1 kos na dan). Pri izbiri mlečnih izdelkov je treba dati prednost najmanj mastnim. Maščobe v prehrani predstavljajo kremasto in rastlinsko olje.
Vzorčni meni
Jutranji obrok: parne mesne kroglice iz pusto meso, kaša, zelenjava. Po nekaj urah lahko pojeste nekaj sadja. Popolno kosilo: zelenjavna juha. Lahko ga dopolnite z nemastno mesno štruco in sadnim kompotom. Prigrizek: decokcija šipka in pšenični krekerji. Večerja: pesni kotleti, pa tudi zelenjavna solata. Pred spanjem je priporočljivo piti fermentirano mlečno pijačo.
Protin je bolezen, pri kateri se kristali sečnine odlagajo v tkivih telesa, ta proces pa se pojavi, ko se zmanjša njeno izločanje skozi ledvice. V krvi se poveča raven sečne kisline. Bolezen pogosteje prizadene moške, vendar v Zadnja leta protin prizadene tudi ženske; Tveganje za to bolezen je še posebej veliko s starostjo, ko se delovanje ledvic poslabša.
Za zdravljenje se lahko uporabljajo ne le zdravila. Zdravljenje protina z ljudskimi zdravili doma je zelo pogosto. Tradicionalna medicina lahko odpravi simptome bolezni, pa tudi vpliva na vzroke njenega pojava.
Bolezen ima dedna nagnjenost. Prispevajte k razvoju protina prekomerno telesno težo in določene izdelke prehrana. in povišano sečno kislino, omejuje vnos snovi v telo, med presnovo katerih nastajajo urati, in pomaga odstraniti odvečne soli sečne kisline.
Protin nastane zaradi odlaganja sečne kisline v sklepih.
pri ta bolezen bolnik občuti hude bolečine v predelu sklepa, prizadeto mesto oteče in postane rdeče. Akutni napad protina traja do nekaj tednov. Če protin zdravite z ljudskimi zdravili ali zdravili, ki lajšajo vnetje in bolečino, bo izginil po 3 do 4 dneh.
Drugi znaki protina so povečana občutljivost na prizadetem območju, ki je še posebej močna v večernih in nočnih urah.
Simptome protina na nogah je precej enostavno razlikovati: najpogosteje bolezen prizadene palci, kot tudi gleženj in kolena. Včasih so simptomi protina sočasno vnetje sklepne kite.
Vizualno je bolezen opazna po pordelosti kože, povečanju obolelega sklepa (to se zgodi, ko tekaške forme bolezen) in huda bolečina. V nekaterih primerih se bolnikova temperatura dvigne (s akutni napad).
Pomembno! Glavni razlog Začetek bolezni je oslabljeno delovanje ledvic, kar se dogaja tako v starosti kot pri mladih. V slednjem primeru govorimo o boleznih genitourinarnega sistema.
Pri bolezni, kot je protin, zdravljenje z ljudskimi zdravili omogoča lajšanje bolečin in vpliva na raven sečnine, kar pomaga zmanjšati usedline in se znebiti bolezni.
simptomi
Simptomi protina se najpogosteje pojavijo akutno, pojavijo se nenadoma - brez opozorilnih znakov, pogosto ponoči. Tej vključujejo:
- Intenzivna bolečina v sklepih: bolezen običajno začne napad od velikega sklepa do palec nog, drugih sklepov stopal, kolen in komolčni sklepi, zapestja. Močna bolečina lahko moti osebo po prvem pojavu v 24 urah.
- Dolgotrajno nelagodje: po zmanjšanju sindrom bolečine, se lahko pojavi nelagodje v sklepih. To nelagodje lahko osebo moti dolgo časa, pogosto od enega tedna do nekaj mesecev. Nadaljnji napadi lahko trajajo dlje in prizadenejo nove sklepe.
- Rdeči in otečeni sklepi: Prizadeti sklepi postanejo večji in so videti rdeči in otečeni. To so znaki vnetnega procesa.
Zdravljenje doma
če zdravljenje z zdravili zaradi enega ali drugega razloga nemogoče, oseba išče alternativne metode zdravljenja in se obrne na ljudska zdravila. Mnogi ljudje ne vedo, kako zdraviti protin doma, in etnoznanost ponuja več metod, od zeliščne medicine do stroge diete. Številne metode se lahko uporabljajo v kombinaciji, kar vam omogoča, da dosežete maksimalno olajšanje bolečine in drugih simptomov bolezni.
Fitoterapija
Zdravljenje z zelišči je ena glavnih metod tradicionalno zdravljenje protin Zdravljenje z koristne rastline pomaga normalizirati količino izločene sečnine in lajšati vnetne sindrome. Poleg tega zeliščna medicina pomaga obnoviti imuniteto s prilagajanjem metabolizma v človeškem telesu.
Za zdravljenje se uporablja poparek brusnice, ki je pripravljen iz listov brusnice. Infuzijo pripravimo v razmerju 1 žlica listov na kozarec vrele vode, pustimo stati pol ure, nato pa jo zaužijemo peroralno. Trikrat na dan morate vzeti žlico infuzije.
Zdravljenje protina med poslabšanjem doma poteka z uporabo cvetne zbirke. Vsebuje cvetove koruznice, ognjiča, potonike, bezga, lubje rakitovca, brinove jagode, vrbovo skorjo, liste preslice, breze in koprive. Pacient vzame kozarec decokcije vsaki dve uri čez dan.
sok sveže liste zelena: piti 1 - 2 čajni žlički trikrat na dan.
Obkladki
Za odpravo bolečin in usedlin soli, zlasti kot del zdravljenja protina na nogah z ljudskimi zdravili, se uporabljajo obkladki.
Obkladki - učinkovito pravno sredstvo za lajšanje bolečin protina. Hitro ukrepanje ima dimeksid, ki ga dodajamo obkladkom: deluje na nakopičene soli in topi obloge. Za pripravo se žlica izdelka zmeša z enako količino vode, po kateri se v raztopini namoči vnaprej pripravljen povoj. Obkladek se nanese na prizadeto mesto 25-30 minut. Trajanje zdravljenja je od dveh tednov do dveh mesecev.
Druga možnost za lajšanje bolečin in izboljšanje prekrvavitve je obkladek z medicinskim žolčem, ki ga namočimo v gazo in nanesemo na boleče mesto. Potek zdravljenja je mesec. Ta metoda ne bo delovala, če obstaja odprte rane na koži.
Možno je tudi zdravljenje protina Soda bikarbona. Za obkladek zmešajte čajno žličko sode, enako količino medu in gorčice. Mešanico v enakomernem sloju nanesemo na gazo in na obolela mesta položimo obkladek, ki ga predhodno poparimo. Trajanje zdravljenja ne presega 1,5 tedna.
Pomembno! Zdravljenje tradicionalne metode je treba opraviti po posvetu z zdravnikom.
Zdravljenje z jagodami
Poleg opisanih ljudskih zdravil za protin na prstih in na drugih delih telesa se bolezen zdravi z jagodami: češnje, brusnice, borovnice, grozdje in drugo sadje temno rdečih odtenkov.
Brusnice se uporabljajo pogosteje - za protin se iz teh jagod pripravi mešanica z dodatkom česna (200 g), čebule (200 g), medu (kilogram). Količina same brusnice je 400 - 500 g izdelka, ki se jemlje trikrat na dan, čajna žlička. Med za protin se uporablja ne le kot sestavni del: lahko ga uživate tudi ločeno.
Drug način zdravljenja z jagodami so poparki in vroči kompoti iz jagod, brusnic ali borovnic. Izdelek pripravimo iz svežega sadja in ga nato zaužijemo pred obroki.
Brinove jagode prelijemo z vrelo vodo v razmerju 15 gramov jagod na 100 ml vode. Tinktura se uporablja za vtiranje bolečih mest.
IN naslednji video predstavljenih je še nekaj receptov domače zdravljenje protin:
Diete za protin je treba upoštevati vse življenje. Raven sečne kisline v krvi je pri bolnikih s protinom povišana in vodi do odlaganja kristalov sečne kisline v sklepih. Norma je 6 mg/dl za ženske in 7 mg/dl za moške. Najpogosteje prizadene protin spodnjih udov. Zato je bolnikom s protinom na nogah, tudi če še ni usedlin soli, predpisana dieta.
Načela in cilji diete:
- Zmanjšajte porabo beljakovin, katerih metabolizem vodi do povečane vsebnosti uratov v tkivih. Če ste debeli, bi morali zmanjšati tudi vnos ogljikovih hidratov, vendar ne morete hitro shujšati. Izguba teže 2-4 kg na mesec velja za normalno.
- Prehrana mora zagotoviti zadosten vnos vode v telo. Ona sklepa Sečna kislina in spodbuja raztapljanje njegovih soli. Na dan morate piti vsaj 1,5-2 litra tekočine.
- Omejite vnos soli v telo, ne več kot 5 gramov na dan, bolje jo je izključiti. Hrano solimo samo med obroki.
- Prehrana naj bo visoko kalorična in ne sme povzročati občutka lakote, saj se s tem pospeši razgradnja telesnih beljakovin in poveča količina sečne kisline.
Pomembno! Prepovedano je biti lačen, enkrat na teden pa je koristno zaužiti obrok sadja, zelenjave ali kefirja. postni dnevi. Ne smete zaužiti več kot 2 kg zelenjave in sadja. To vam omogoča razbremenitev določenih presnovnih poti.
- Dieta za protin se izvaja vse življenje, zato si morate dobro zapomniti, katera živila lahko jeste in katera je treba odstraniti iz vaše prehrane.
Pomembno je vedeti, katera živila lahko jeste, če imate protin in katera ne. Dieta za protin ni niz posebnih receptov: kaj lahko jeste in česa nikakor ne smete jesti. To je bolj načelo prehranjevanja, katerega glavni cilj je ohraniti zdravje in gibljivost sklepov.
Ker je protin v bistvu izjemno boleča oblika artritisa, je logično, da prehrana za protin vključuje tudi nekatere elemente diete za artritis. Boleče občutke pri protinu nastanejo zaradi kopičenja sečne kisline v sklepih, kar pogosto povzroči vnetje.
To pomeni, da morate iz prehrane (še posebej, če že imate protin) izključiti živila, ki vsebujejo purine - spojine, ki pri razgradnji tvorijo sečno kislino, da bi se izognili strašnim bolečinam.
Zanimivo vedeti! Prvaka po vsebnosti purinov sta rdeče meso in alkohol.
Pri dieti je pomembno slediti rutini in redno jesti. Poleg zajtrka, kosila in večerje si lahko privoščite popoldansko malico tako, da popijete kozarec soka z ovseni piškoti. In pred spanjem je koristno piti kefir, fermentirano pečeno mleko ali decokcijo ovseni kosmiči. Če imate protin in vam je predpisana dieta, potem vsekakor morate vedeti, kaj je zdravo in kaj ne?
Če med protinom opazimo debelost, potem prehrana temelji na dieti št. 8, ki temelji na omejevanju rib in mesa, vendar se poraba skute, fermentiranih mlečnih izdelkov in pijač znatno poveča.
Če določena zdravstvena ustanova ne predvideva diete št. 6, potem najpogosteje predpišejo dieto št. 5, ki temelji na omejitvi rib in mesnih izdelkov.
Ta bolezen ima številne kontraindikacije za živila, zato mora biti prehrana za protin premišljena, veliko jih bo treba izključiti iz nje. znane jedi. Živila, prepovedana pri protinu, so za neomejen čas izključena iz prehrane. Če sledite dieti za protin, je vzorčni meni videti takole:
- pomanjkanje visokokaloričnih jedi;
- režim, ki vključuje pogostost obrokov od 4 do 5 krat;
- postni dnevi;
- zavrnitev škodljivih izdelkov in razvade (kajenje, alkohol).
Kakšno hrano lahko jeste?
Obstajajo živila, ki jih je treba odstraniti iz prehrane bolnika s protinom, pa tudi tista, ki jih je mogoče jesti v omejenih količinah. Zato pri sestavljanju svojega jedilnika upoštevajte priporočila. Spodnja tabela prikazuje izdelke, ki se lahko uporabljajo za kuhanje.
Pomembno! Najboljše za protin - vegetarijanska prehrana. To so različne zelenjavne in mlečne juhe, mlečni izdelki, sadne infuzije.
Zelo uporabno pri dieti za protin skuto z nizko vsebnostjo maščob in jedi iz njega, sorte z nizko vsebnostjo maščob sir. Priporočljive so kaše iz različnih žit in testenin. Kašo skuhamo v razredčenem mleku. Polnomastno mleko uporabljajte previdno.
Priporočljive so skoraj vse vrste zelenjave – belo zelje, korenje, krompir, kumare, bučke, jajčevci. Nekoliko omejite cvetačo, šparglje, špinačo, rabarbaro, zeleno, papriko, redkev. Zeleni so koristni, vendar zelena čebula in peteršilj - v majhnih količinah.
| Mesni in ribji izdelki | Perutninsko meso (piščanec, puran), zajec. Vsak dan lahko pojeste 1 jajce. Morski sadeži, kozice, jastog. Pusto meso in ribe, samo kuhano juho je treba odcediti. Ne več kot 3-krat na teden, 100–160 gramov. Lahko z Pripravite mleto meso s kuhanim mesom in naredite kotlete. |
| Maščobe | Rastlinske maščobe in maslo. Med rastlinskimi olji je uporabno olivno olje. Maslo je bolje omejiti in uporabljati samo za preliv kaše. |
| Žita | Vse žitarice, razen stročnic, testenin. Ovseni kosmiči in ajda sta zdravi. |
| Zelenjava in zelenjava | Vsaka zelenjava in zelišča, bolje je omejiti porabo peteršilja, zelene in redkvice. Kumare so koristne, ker odstranjujejo urate. |
| sadje | Vsako sadje, razen prepovedanega, sokovi in kompoti. |
| Mlečni izdelki | Mleko, po možnosti z nizko vsebnostjo maščob ali razredčeno, fermentirani mlečni izdelki, skuta, po možnosti z nizko vsebnostjo maščob in kisla smetana, neslan sir (feta sir). |
| Začimbe | Lovorjev list, vanilija, cimet, kis, limonin sok. |
| sladko | Marmelada, med, oreščki, marmelada. |
| Alkohol | V redkih primerih je dovoljeno piti 100 gramov. vodka. |
| pijače | Sadni (jabolčni) in zelenjavni (korenčkov, kumarični) sokovi. Šipkov decoction, kompoti, šibka oz zeleni čaj. kava iz cikorije, mineralna voda, sadne pijače, žele. |
Kruh za bolnike s protinom med dieto ni prepovedan, vendar je bolje jemati krušne izdelke iz 1-2 razredov moke ali rži, to je zdravo in vam bo pomagalo pri izgubi teže v primeru debelosti.
Česa ne smeš jesti?
Tabela izdelkov, ki so prepovedani za uporabo pri bolnikih s protinom.
Dietni meni za protin na nogah izključuje mastna hrana, izdelki, ki vsebujejo purine (čaji, čokolada, riž, govedina, svinjina, papaline), alkoholne pijače.
Prehrana za protin med poslabšanjem in med običajen čas zahteva odstranitev slane in začinjene hrane iz prehrane, ki izzove nove napade bolezni in vodi v dehidracijo, kar je škodljivo za telo. V času zdravljenja je treba opustiti cigarete, saj negativno vplivajo na imunski sistem.
| Mesni in ribji izdelki | Maščobno meso, ribe, teletina, polizdelki, notranji organi. Ribje konzerve, prekajeni izdelki, slane ribe, kaviar. Juhe, vključno z gobovimi. Dovoljena je le zelenjava. |
| Maščobe | Goveja ali jagnječja maščoba, mast. |
| Žita | Stročnice (fižol, grah, leča itd.) |
| Zelenjava in zelenjava | Kislica, sveža špinača, gobe, stročji fižol, grah, cvetača. |
| sadje | Fige, maline, rozine. |
| Mlečni izdelki | Slani sir. |
| Pikantne snovi | Pekoča paprika, hren, gorčica. |
| sladko | Masleni izdelki s kremnim nadevom. |
| Alkohol | Vse vrste alkoholne pijače, vino, pivo. |
| pijače | Kava, čokolada. |
Pomembno! Dieta za protin med poslabšanjem je drugačna: meso ali ribji izdelki so izključeni, poraba vode, sokov in mineralne vode se poveča, če ni edema. Lubenica in decokcije so koristne za otekanje zdravilna zelišča ki ima diuretični učinek. Pri bolnikih s protinom raztapljajo in odstranjujejo urate.
Vzorčni meni za dan
Torej, kakšna prehrana je potrebna za protin? Iz zgornjih izdelkov, ki so dovoljeni, lahko ustvarite okusno in uporaben meni. Lahko bi bilo takole:
- Za zajtrk: sirniki s kislo smetano, zelenjavna solata, čaj.
- Za kosilo: juha z zelenjavo ali mlekom, kaša ali pire, sok, kompot. Vsak drugi dan lahko dodate meso ali ribe.
- Za večerjo: zelenjavna enolončnica ali zelenjavni zeljni zvitki, kotleti. Šipekov sok ali decokcija.
- Uro pred spanjem lahko bolnik s protinom pije kefir ali fermentirano pečeno mleko.
Vzorčni meni med poslabšanjem protina:
- Na prazen želodec: segreta alkalna mineralna voda (1/2 skodelice) ali decokcija šipka (0,5 skodelice).
- Zajtrk: tekočina ovseni kosmiči z mlekom (polovica porcije), mleko 1 kozarec.
- 11:00: grozdni sok (1 kozarec).
- Kosilo: zelenjavna juha (polovica), mlečni žele.
- 17 ur: korenčkov sok(1 kozarec).
- Večerja: tekoča riževa kaša z mlekom (polovica porcije), kompot iz svežega sadja (1 kozarec).
- 21 ur: kefir.
- Ponoči: čaj z mlekom brez sladkorja (1 kozarec).
Možnost tedenskega menija
Dieta proti protinu ne pomeni, da vaša hrana ne sme spodbujati apetita in biti prijetna. Zato lahko na svoj tedenski jedilnik vključite okusne in raznolike jedi.
| zajtrk | Ovsena kaša, krutoni iz črnega kruha Čaj z limono. |
|
| večerja | Vegetarijanski boršč, pečen krompir, kefir. | |
| večerja | Korenčkovi kotleti, kisla smetana, palačinke z marmelado, sok. | |
| zajtrk | Omleta z zelenjavo (paradižnik, čebula, koper), žemljica z marmelado, sok ali kompot. | |
| večerja | Mlečni rezanci, riževa kaša s pečeno, predhodno kuhano piščančje meso, kompot iz suhega sadja. | |
| večerja | Zelenjavni kotleti, pire krompir, sadni sok. | |
| zajtrk | Vinaigrette, skuta s kislo smetano, zeleni čaj. | |
| večerja | Juha iz rdeče pese ali druge zelenjavne juhe, rezanci s sirom, sadni sok. | |
| večerja | Zelenjavni zeljni zvitki, skuta s kislo smetano, šipkov poparek. | |
| zajtrk | zelenjavna solata, kuhano jajce, čaj iz cikorije ali kava z mlekom. | |
| večerja | Juha z rezanci na zelenjavni juhi, pire krompir in kuhana in nato pečena riba, kompot iz svežega sadja. | |
| večerja | Cmoki s skuto ali češnjami, korenčkova enolončnica, sadni ali zelenjavni sok. | |
| zajtrk | Sirove palačinke s kislo smetano, umešanimi jajci, čajem ali kompotom. | |
| večerja | okroška, ajda z zelenjavna solata, kompot iz suhega sadja. | |
| večerja | Enolončnica s skuto, suhim sadjem, kefirjem. | |
| Dan raztovarjanja telesa | Zelenjava ali sadje, lahko jeste sadje in zelenjavo, ki sta dovoljeni v količini do 2 kg. | |
| Kefir in skuta vključuje 0,4 kg skute in 0,5 kg kefirja v delnih obrokih. | ||
| Kefir ali mleko, lahko pijete do 2 litra. | ||
| zajtrk | Palačinke z marmelado ali kislo smetano, zvita ovsena kaša, čaj ali prevretek šipka. | |
| večerja | Vermicelli mlečna juha, dušeno zelje s koščki kuhanega mesa, sadno peno. | |
| večerja | Zelenjavna enolončnica, polnjena z jajcem, čajem z marmelado in krutoni. |
Bolniki s protinom in povečana raven sečne kisline mora slediti dieti vse življenje, je nemogoče pozdraviti takšno bolezen, vendar se držite zdrava prehrana- res. Iz dovoljenih živil je pripravljenih veliko okusnih in hranljivih jedi, ki bodo pomagale zmanjšati raven sečne kisline v primeru protina.
Pri boju proti tej bolezni ne zanemarjajte zeliščne medicine. Zeliščna zdravila v kombinaciji z telesna aktivnost in prehrana zagotavlja čudežne lastnosti. Če želite to narediti, samo naredite infuzijo listov brusnice. Vzeti ga je treba trikrat na dan pol ure pred obroki.
Ne smemo pozabiti, da je protin neozdravljiva bolezen. Skladnost z zgoraj omenjeno dieto bo le zmanjšala vse simptome na minimum in preprečila poslabšanje bolezni. Idealna možnost bo v kombinaciji s pravilnim in Uravnotežena prehrana prenesti kompleksna terapija, ki vključuje prejemanje zdravila in različne fizične tretmaje.
Oglejte si video za več podrobnosti:
IN zdravo telo sečna kislina, ki nastane med uničenjem purinov, služi za preprečevanje poškodb krvnih žil cirkulacijski sistem, je antioksidant. Ko pride do presnovne motnje, se tvori velika količina sečne kisline. S povečano proizvodnjo sečne kisline se poveča njena sinteza v jetrih, s sočasne bolezni ledvice, je njegova raven v telesu slabo uravnana, poveča se vsebnost sečne kisline v krvi. Razvije se stanje hiperurikemije (visoke ravni sečne kisline). To stanje velja za nevarno za zdravje in zahteva zdravniški nadzor. Razvoj hiperurikemije je lahko posledica: aktivna slikaživljenje s težkimi telesnimi napori, endokrine bolezni, diabetes, debelost, ciroza, luskavica, nekatere vrste dedne bolezni, bolezni ledvic, zdravila.
Hiperurikemija lahko povzroči bolezni:
· Protin. Za bolezen je značilno vnetje sklepov. Sečna kislina ima sposobnost kristalizacije; kristali, ki nastanejo v sinovialnih sklepih, poškodujejo tkiva in povzročajo bolečino pri gibanju. Pri protinu vas nenehno mučijo bolečine v sklepih, zlasti med gibanjem in vadbo.
· Odpoved ledvic. Če je sečna kislina v krvi povišana, se dieta ne upošteva, obstaja hiperglikemija dolgo časa, potem je razvoj možen odpoved ledvic. Sečna kislina se kopiči v ledvicah v obliki kristalov, ki ovirajo normalno delovanje ledvic. IN hudi primeri Morda bo potrebna presaditev ledvice.
Sečna kislina lahko kristalizira in se kopiči v srcu, črevesju, želodcu, očesnih votlinah in sklepih. Terapevtska prehrana pri povišani sečni kislini vsebuje izdelke, ki bodo pomagali pri delovanju ledvic in zmanjšali obremenitev sklepov.
Dieta za sečno kislino v krvi
Če je sečna kislina v krvi visoka, bo prehrana pomagala preprečiti razvoj številnih bolezni. Prehrana s sečno kislino v krvi mora vsebovati uravnoteženo sestavo živil ob upoštevanju kronične bolezni, starost, aktivnost bolnika. Ker meso, ribe, morski sadeži in ledvice vsebujejo največ purinov, morate omejiti uživanje teh živil. Priporočljivo je jesti samo kuhano meso; zgoščene juhe ne smete uživati. Omejite uživanje pustega živalskega in perutninskega mesa na trikrat na teden.
Lahko jeste jajca (prepeličja in piščančja), ne več kot eno na dan. Dieta za povišano sečno kislino vključuje uživanje mlečnih izdelkov: sira, skute, kisle smetane, kefirja, mleka. Prednost je treba dati mlečnim izdelkom z nizko vsebnostjo maščob.
Maščobe, ki jih lahko zaužijemo pri povišani sečni kislini: rastlinsko olje (sezamovo, sončnično, oljčno, laneno), lahko uporabite maslo v majhnih količinah.
Ker je eden od dejavnikov povzroča povečanje raven sečne kisline je debelost, bolniki so kontraindicirana v hrani z visoko vsebnostjo maščob. Uživanje masla in kisle smetane mora biti strogo odmerjeno. Omake za glavne jedi lahko pripravimo iz kisle smetane ali mleka, z dodatkom zelenjave ali masla. ocvrta hrana je treba izključiti iz bolnikove prehrane.
Dieta za povišano sečno kislino vključuje različne vrste zelenjavo, ki jo priporočamo kot prilogo in samostojno jed. Priporočljivo je zmerno uživanje žitnih izdelkov. Kruh mora vsebovati otrobe, moko groba, dovoljen je rženi in pšenični kruh. Še posebej koristno je uživanje rahlo posušenega, dan starega kruha.
Juhe in prigrizki, dovoljeni pri dieti z visoko sečno kislino:
· vegetarijanska - mora biti pripravljena iz krompirja, različne zelenjave (vegetarijanski boršč, okroška, juha iz rdeče pese, rassolnik).
· Dovoljeni so bučni kaviar, zelenjavne solate, pečena zelenjava, zelenjavna enolončnica.
Dieta za povišano sečno kislino omogoča:
· Jagode - jagode, črni, beli in rdeči ribez, brusnice, maline.
· Sadje – jabolka, hruške, slive, češnje, suho sadje.
· Orehi (ne pretiravajte).
· Zelenjava – paradižnik, buče, kumare, bučke, koren zelene, korenje, zelje itd.
· Zelenjava - peteršilj, cilantro, koper, zelena itd.
· Pijače in sladkarije – mlečni in jagodni žele, sadna marmelada, kompot, kava z mlekom, šibek čaj, zelenjavni sokovi, poparek šipka, zeliščni poparki.
· Začimbe - cimet, vanilin, citronska kislina.
Prepovedano je uživati živila, ki vsebujejo velike količine purinov:
· Kakav, močna kava, alkohol, močan čaj, močna kava, čokolada.
· Kislica, šparglji, špinača, gobe.
· Fižol, leča, grah, bob, oves, riž, soja.
· Svinjina, teletina, jagnjetina, raca, gos, mastno meso katere koli ptice.
· Ledvice, možgani, jetra, jezik, srce.
· Rečne in morske ribe (sardele, sled, papaline).
Dovoljeno je jesti kosmiče (za pripravo prilog k glavnim jedem, kot dodatek k juham), nekrušne piškote (piškote), krekerje, dietni kruh, testenine iz trde pšenice. Prehrana mora biti raznolika, obogatena z vitaminoma C in B1, upoštevati je treba količinsko vsebnost purinov v živilih. Večino vaše prehrane mora predstavljati hrana rastlinskega izvora. Terapevtska prehrana za povišano sečno kislino v krvi pomaga izboljšati bolnikovo stanje in lajšati poslabšanje bolezni.
Kadar je sečna kislina (UA) v krvi visoka, lahko dieta zmanjša vnos purinskih baz iz hrane in izboljša odstranjevanje njihovih razgradnih produktov (metabolitov) iz ledvic.
Diete za zmanjšanje sečne kisline
Ko se raven sečne kisline v krvnem serumu poveča, se prehrana prilagodi z uporabo diet:
- št. 6 po Pevznerju - uporablja se za zdravljenje protina;
- št. 5 po Pevznerju - uporablja se pri boleznih jeter in žolčevodov.
Dieta št. 6 je predpisana za urolitiaza ko pride do kopičenja in kristalizacije soli sečne kisline v ledvicah. Enaki prehranski principi se uporabljajo pri dietah za zniževanje ravni sečne kisline, kadar je njena vsebnost v krvi visoka.
Iz prehrane je izključeno meso mladih živali, saj vsebuje največ purinskih baz, drobovina, ribe, ribje konzerve in meso. Odsvetujejo se stročnice, bogate juhe in gobe.
Dnevni vnos tekočine naj bo v območju 1,5-2,5 litra. Tako širok razpon vrednosti je razložen z dejstvom, da je pri nekaterih boleznih, na primer srčnem popuščanju, dnevna količina tekočine omejena na 1,2 - 1,5 litra.
Če so ledvice in srce zdravi in ni drugih kontraindikacij, je lahko vnos tekočine na dan 2,5 litra. Po dieti št. 6 zmanjšajo količino soli v prehrani in izključijo pekoče začimbe in začimbe.
Debelost zmanjša vnos maščob in zmanjša vnos kalorij dnevni obrok. Izključeno maščobne vrste meso, ribe, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob.
Živalske maščobe povečujejo sečno kislino, zato jih je treba izločiti ali bistveno omejiti. Toda limone, grenivke in drugi citrusi, alkalne mineralne vode, nasprotno, pomagajo zmanjšati sečno kislino.
V prehrani bolnika s povišano vsebnostjo sečne kisline v krvi morajo biti agrumi prisotni na jedilniku en teden, če ne vsak dan, pa 3-4 krat. Dovolj, da dobiš pozitiven rezultat več rezin sadja.
Hiperurikemijo pogosto spremlja nezadovoljivo stanje jeter in žolčevodov. V tem primeru lahko zdravnik priporoči dieto št. 5 po Pevznerju z nekaterimi popravki:
- zmanjšanje v prehrani mesa in rib;
- uvedba vegetarijanskih jedi 2 dni na teden;
- povečanje dnevnega vnosa tekočine na 2,2 litra.
Zvišana sečna kislina je običajno povezana z debelostjo. V tem primeru zmanjšajte vsebnost kalorij v prehrani in omejite sladkarije v prehrani.
Visoke ravni sUA lahko spremljajo bolezni srca. Osnova terapevtske prehrane v tem primeru je prehrana št. 6, v kateri:
- omejeno dnevna poraba tekočine;
- zmanjšan vnos soli;
- Dodatno se uvajajo izdelki, ki vsebujejo kalij in magnezij.
Kaj izključiti iz prehrane pri hiperurikemiji
Pri uporabi živil, ki motijo delovanje ledvic, v vaši prehrani morate biti previdni. Indikator učinkovitosti delovanja ledvic je raven sečnine v krvi.
Pri izbiri pravilna prehrana Pri ženskah in moških, zlasti starejših, v primeru povišane sečne kisline zdravnik predpiše tudi preiskavo za določanje vsebnosti sečnine v krvi.
Izogibanje sladkorju bo pomagalo zmanjšati sečno kislino v telesu. Če pa si zaželite sladkega, ga lahko nadomestite z medom.
Sečna kislina je v krvi povišana, če je v prehrani preveč fruktoze, npr. aditivi za živila, in kot del sladkega sadja in jagodičja.
Pomembno je, da omejite sol v prehrani, vendar se ji ne odpovejte povsem, saj večina ozemlje Ruske federacije spada na območja s pomanjkanjem joda. In jodirana sol je eden od stalnih virov joda.
Poleg tega je stanje hiponatremije zelo nevarno in lahko vodi v komo.
- čebulna čebula;
- buča;
- korenček;
- artičoke;
- zelena.
Jagode, kot so češnje, jagode, jagode, so koristne za zmanjšanje ravni sečne kisline v krvnem serumu.
Češnje vsebujejo veliko vitamina C in zelo malo purinov, kar že pomaga pri zmanjševanju uricemije. Zahvaljujoč prisotnosti flavonoidov, ki dajejo jagodam značilno barvo, se poveča izločanje sečne kisline.
Jagode in gozdne jagode vsebujejo veliko kalija - makroelementa, katerega prisotnost preprečuje kristalizacijo uratov. To jagodičje izboljšuje delovanje ledvic in je izjemno koristno, če ga uživamo v sezoni.
Kaj piti, če imate hiperurikemijo
- sokovi - sadni, zelenjavni, jagodni;
- mineral alkalne vode– “Borjomi”, “Slavyanovskaya”;
- šibko kuhan čaj.
Po nekaterih virih je poraba močnega čaja in kave popolnoma izključena, prav tako pijače, ki vsebujejo purinske baze.
Vendar pa obstajajo študije, ki so pokazale, da pitje kave, črnega čaja, kakava in čokolade ne vodi do sinteze sečne kisline.
Te pijače vsebujejo purinske baze teobromin, kofein in teobromin. In povečanje ravni UA se pojavi pri prevladujoči prehrani živalskih proizvodov, ki vsebujejo purinske baze adenin in gvanin.
Uporabno za povečana vsebina MK pijejo infuzije listov brusnice, decoction listov fižola, uporaba ljudska pravna sredstva zeliščna zdravila, pijte čisto vodo.
Glavne jedi
Prve jedi so pripravljene brez mesa/rib z uporabo zelenjavne juhe ali posnetega mleka. Za pripravo zelenjavnih juh vzemite krompir, korenje, čebulo, repo in koper.
Pripravljeni zelenjavni juhi dodamo kuhan riž ali testenine, maslo ali kislo smetano, jajce in nariban sir.
Mlečne riževe in testeninske juhe pripravljamo s posnetim mlekom, dodamo sladkor in sol po okusu.
Mesne juhe so popolnoma izključene. Glavne jedi, pripravljene iz mesa, postrežemo 2-krat na teden.
Za druge jedi je meso kuhano na pari ali kuhano. Vzemite sorte z nizko vsebnostjo maščob polno starih živali. Postrežemo s prilogo iz dušene ali kuhane zelenjave z dodatkom sesekljanih zelišč.
Ribe kuhamo z dodatkom začimb. Pred serviranjem potresemo limonin sok, potresemo z naribanim sirom ali prelijemo z omako.
Za pripravo omake:
- kuhano jajce je zdrobljeno;
- namažite z maslom;
- razredčite s smetano do želene konsistence;
- zavrite.
Pri izbiri jedilnika se pogosto uporabljajo jedi iz skute, sveže in pečene. Iz skute naredimo enolončnico ali skuto, jo prelijemo z mlekom in postrežemo z jagodami.
Za zmanjšanje sečne kisline se nič manj uporabljajo zelenjavne jedi. Na jedilniku so kuhane glave brstičnega ohrovta, bučna pita, dušena koleraba, korenčkove ali bučkine palačinke.
Pri kuhanju zelenjavne jedi uporabite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, rastlinska olja, vzemite malo masla, jajce, dodajte riž ali zdrob.
Pri izbiri izdelkov za kuhanje jih vodi vsebnost purina v njih. Zaradi posebnosti metabolizma v telesu ni vedno visoka vsebnost purinov spremlja znatno povečanje mlečne kisline v krvi.
Včasih hrana, ki vsebuje relativno malo purinov, povzroči zvišanje sečne kisline. Toda kljub temu maščobne kisline maksimalno povečajo raven sečne kisline v krvi. mesni izdelki, kot tudi meso mladih živali.
Tabela: mesni izdelki, ki zvišujejo sečno kislino v krvi (mg/100 g)
| Izdelki | Purini, mg/100 g | Močev. nekako, mg |
| Telečji timus | 525 | 1260 |
| Gov. jetra | 230 | 554 |
| Peč. tele | 182 | 460 |
| Gov. pljuča | 166 mg | 399 |
| Svinjske ledvice | 140 | 334 |
| Prašičja jetra | 125 mg | 300 |
| Gov. srce | 110 | 256 |
Navedeni izdelki so v primeru hiperurikemije popolnoma izključeni iz menija. Priporočljivo je, da v prehrano uvedete omejena živila, ki ne povzročajo močnega zvišanja sečne kisline.
Oreščki vsebujejo zelo malo purinov. Najvarnejši v smislu zvišanja ravni sečne kisline je oreh.
V 100 g oreh le 10 mg purinskih baz, iz katerih se v procesu razgradnje v telesu pridobi 25 mg sečne kisline.
Sončnična semena in arašidi vsebujejo več purinov, 65 mg oziroma 42 mg. Iz 100 g arašidov nastane 100 mg sečne kisline, iz sončničnih semen pa 157 mg.
Vse stročnice vsebujejo veliko purinov in ob zaužitju povzročijo dvig sečne kisline v krvi.
Vzorčni meni
Priporočljivo je diverzificirati meni, da zmanjšate stres zaradi omejevanja mesa in ribjih izdelkov. Ker vnos beljakovin zagotavljajo predvsem mlečni izdelki, bi morali biti ti na mizi vsak dan.
Koristno je diverzificirati svojo prehrano z oreščki, ne da bi pozabili, da je to visoko kaloričen izdelek in z neomejeno porabo prispeva k povečanju telesne mase.
Za nadzor nad težo je koristno izvajati kefir, sadni postni dan enkrat na 7 dni.
Zajtrk
Pred kosilom se hrana vzame v dveh odmerkih v obliki prvega in drugega zajtrka. Za prvi zajtrk postrežejo npr.
- skutina enolončnica;
- jabolčno-pesna solata;
Solato lahko začinimo z rastlinskim oljem in dodamo sesekljane orehe.
Za drugi zajtrk lahko pijete koktajl iz otrobov z limono, kefirjem ali jogurtom.
Pijačo iz otrobov, vzetih v razmerju 100 g na 0,5 litra vode, pripravimo tako, da vremo eno uro. Po ohlajanju lahko dodate med in limonin sok.
Večerja
Prvo jed postrežemo z juho, kuhano na zelenjavni juhi ali mleku. Na primer, vegetarijanski boršč ali mlečni izdelki riževa juha. Porcija naj bo majhna in ne sme presegati 200 g.
Druga jed je zrazy. Mesne jedi strežejo dvakrat na teden, kar pomeni, da so lahko zrazy krompirjevi z mletim mesom ali piščancem.
Na "postni" dan, ko ne morete jesti mesa, lahko za glavno jed postrežete zeljne žemljice brez mesa, krompirjeve in zeljne zraze, bučkine kotlete in bučkino pico.
Za tretjo jed postrežemo kompot iz suhega sadja ali sadni sok.
Popoldanska malica
4 ure po kosilu si lahko privoščite prigrizek s kozarcem kefirja in sendvičem s sirom oz sadna solata z jogurtom. Pomembno je, da je popoldanska malica samo malica in ne drugo kosilo ali zgodnja večerja.
Če ste morali pri kosilu trdo delati z žlico in vilicami, potem bo popoldne dovolj kozarec zelenjavnega soka, na primer korenčkovega.
Večerja
Večerjo, tako kot zajtrk, lahko razdelimo na dva obroka - večerjo in prigrizek takoj uro pred spanjem.
Postrežemo za večerjo riževa kaša z mlekom, kuhan krompir s solato ali krupenik z ajdo in skuto. Sladica – jabolčno-korenčkov sufle, pečeno jabolko ali riž s suhimi slivami.
Večerjo lahko poplaknete z brusničnim želejem, kompotom in mandljevim mlekom. Mandljevo mleko je pripravljeno iz surovih mandljev, priporočamo ga kot nadomestek kravje mleko v primeru intolerance.
Mandljevo mleko lahko varno uživate vsak dan. Za pripravo:
- kozarec surovih mandljev, namočenih v 3 skodelice hladna voda ponoči;
- Zjutraj mandlje prestavite v mešalnik in dodajte kozarec vode;
- zmeljemo v mešalniku;
- iztisniti.
Mleko lahko hranite v hladilniku 3 dni, stisnjeno pogačo pa dodajamo solatam.
Uro pred spanjem je dovoljeno zaužiti beljakovinsko hrano (skuto, jogurt) ali popiti kozarec fermentiranega pečenega mleka ali kefirja.
Najpogosteje gredo ljudje pozno spat. In pozni prigrizek bo pomagal nočnim pticam, da se bodo dobro naspali, ne da bi se zbudili od lakote in ne da bi sredi noči šli iskat hrano.
Ko se zatečete k terapevtski prehrani, se morate spomniti, da lahko prehrana le popravi raven sečne kisline. Resnično visoke ravni hiperurikemije lahko zahtevajo uporabo zdravil.
Raven sečne kisline se poveča, ko se proizvaja preveč ali se slabo izloča. Zelo pomembno je upoštevati posebna dieta podpirati normalno raven ta kislina. Njegovo povečanje spodbuja odlaganje kristalov sečne kisline v sklepih. To povzroči vnetje, zaradi česar postanejo sklepi boleči in otečeni.
Prehranske omejitve, po možnosti v kombinaciji z zdravili, vodijo do znižanja ravni sečne kisline v krvi in.
Kaj lahko storite, da zmanjšate raven sečne kisline v telesu?
Normalizacija teže
Normalizacija telesne teže bo pomagala zmanjšati raven sečne kisline.Debelost je eden ključnih dejavnikov za zvišanje ravni sečne kisline v krvi. Inzulinska rezistenca se pojavi pri skoraj vseh debelih in vodi v razvoj protina. To poveča raven kisline v urinu. To stanje je znano kot presnovni sindrom ki vključuje inzulinsko rezistenco, trebušno debelost, povečano arterijski tlak in hiperlipidemija (). Ta sindrom je neposredno povezan z visokimi ravnmi sečne kisline, ki jih je mogoče zmanjšati s postopnim zmanjševanjem telesne teže.
Izguba telesne teže pozitivno vpliva na inzulinsko rezistenco, kar vodi do zmanjšanja količine sečne kisline. Vendar se je pomembno izogibati stroge diete, kot je nizka vsebnost ogljikovih hidratov ali beljakovin, saj lahko to povzroči povečanje količine purinov, katerih presnovni produkt je sečna kislina. To je posledica uničenja mišično tkivo, in varno je postopno zmanjševanje telesne teže: znotraj 0,5 kg na teden.
Zmanjšanje uživanja alkohola
Dolga leta so protin povezovali s prevelikim uživanjem velike količine alkohola, čeprav natančen mehanizem tega pojava še vedno ni jasen. Nekatere vrste alkohola, kot je pivo, vsebujejo visoke ravni purinov, ki so lahko posredni vzrok protina. Po drugi strani pa je alkohol delno povezan z debelostjo, saj 1 gram alkohola vsebuje 7 kalorij. Pitje piva je večje tveganje za napad protina kot močan alkohol, vino pa v zmernih količinah ne vpliva na njegov razvoj. Če še naprej pijete, lahko tveganje zmanjšate tako, da upoštevate ta pravila: 2 dneva brez alkohola na teden, ne več kot 2-3 pijače na dan za ženske in 3-4 za moške.
1 odmerek alkohola:
- 25 ml močnega alkohola;
- 250–300 ml piva srednje moči (3–4%);
- 125 ml vina (11%).
Vodna bilanca
Da bi preprečili odlaganje kristalov sečne kisline v tkivih, morate dnevno piti dovolj tekočine. Zadostna količina tekočine - dobra preventiva usedline kristalov sečne kisline v sklepih. Dnevno je treba popiti vsaj 2 litra vode, vendar se lahko potreba poveča na 3–3,5 litra, odvisno od teže, temperature zraka in telesne aktivnosti.
Zmanjšan vnos purina
Purini so naravne sestavine številnih živil. Med presnovnim procesom se razgradijo v sečno kislino. Zato njihovo zmanjšanje vodi do zmanjšanja tveganja za protin.
Zmanjšati je treba količino mesa (zlasti rdečega) in perutnine kot glavnega vira purinov. Dovoljen je en tak obrok na dan, pri preostalih pa je treba meso nadomestiti s stročnicami, jajci ali manj mastnimi mlečnimi izdelki. Koristno je tudi, da se 1-2 dni na teden popolnoma odrečete mesu.
Določenim živilom se je treba izogibati ali jih celo popolnoma izločiti. Med njimi:
- meso: jetra, srce, ledvice, divjačina, zajec;
- ribe: inčuni, raki, kaviar, sled, postrv, sardele, kozice, papaline.
- drugo: kvas, pivo, šparglji, cvetača, gobe, fižol, špinača.
Omejevanje sladkorja
Povečana poraba sladkorja lahko povzroči odvečne teže in debelost. Poleg tega sladka živila pogosto vsebujejo velike količine fruktoze, ki jo pogosto imenujemo glukozno-fruktozni sirup. Prekomerno uživanje fruktoze lahko povzroči zvišanje ravni sečne kisline v krvi in inzulinsko rezistenco, zato ga je treba omejiti. Poleg piškotov, piškotov, sladkarij, sadnih sokov in sladkih pijač lahko fruktozni sirup najdemo v najbolj nepričakovanih izdelkih. Sem spadajo kruh, jogurt, zamrznjena pica, kosmiči in žitne ploščice, omake, marmelade, kečapi, majoneze in drugi solatni prelivi.
Preučite sestavo in po možnosti zamenjajte zamrznjena in konzervirana živila s svežimi.
Ne smete omejevati sadja, ker ne vsebuje fruktoze v koncentrirani obliki. Sveže sadje vsebujejo velike količine vlaknin, vitaminov in mineralov, kot je vitamin C in drugih antioksidantov, ki se med predelavo uničijo.
Kateri je najboljši način prehranjevanja?
Češnje so koristne za visoka stopnja Sečna kislina. zdravo Uravnotežena prehrana bo pomagal doseči normalno težo in ga drži. Zagotavlja tudi dovolj energije in potrebne elemente za ohranjanje zdravja in preprečevanje razvoja protina.
Vsak dan mora jedilnik vsebovati:
Veliko število zelenjave in sadja
Priporočljivo je vsaj 5 obrokov na dan. Enolončnice in meso, dušeno z zelenjavo, bodo zmanjšale količino mesa. Sadje in zelenjava vsebujeta vitamin C, katerega velike količine (500 mg ali več) pomagajo zmanjšati raven sečne kisline v krvi. Zelo koristno je vključiti češnje v jedilnik.
Škrobna živila
V vseh obrokih naj bodo riž, krompir, testenine, kruh, kuskus, ječmen ali oves. Ta živila vsebujejo majhne količine purinov, zato morajo biti v kombinaciji s sadjem in zelenjavo osnova prehrane. Raje izbirajte polnozrnate izdelke, saj vsebujejo bistvenih mikroelementov in vlaknine.
Nekaj mesa, rib, jajc in stročnic
Uživanje rastlinskih beljakovin in zmanjšanje količine mesa vodi do zmanjšanja purinov. Vitamin C pomaga pri absorpciji železa, zato popijte majhen kozarec pomarančni sok, za sladico jejte sadje, kot prilogo pa uporabite zelenjavo. Količino mesa lahko izračunate glede na velikost dlani. Njegov del ne sme biti večji in debelejši od vaše dlani.
Dietni mlečni izdelki
Prehranjevanje z nizko vsebnostjo maščob dietetičnih izdelkov (posneto mleko, nemasten jogurt, sir) pomaga preprečiti zvišanje ravni sečne kisline v krvi. Ti izdelki so dober vir beljakovine z nizko vsebnostjo purinov, zato lahko nadomestijo meso, ribe in perutnino.
Tako lahko zmanjšanje količine sečne kisline v krvi prepreči razvoj protina. To se doseže z:
- normalizacija teže;
- zmanjšanje živil, ki vsebujejo purine;
- uporaba zadostna količina tekočine;
- omejitve sladkorja in fruktoze;
- uživanje velikih količin zelenjave in sadja;
- uporaba mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob.