Ogljikovi hidrati so kompleksni organske spojine bistvenega pomena za delovanje telesa. Sodelujejo pri izgradnji sklepnih in mišičnih celic, sintezi encimov, organske kisline, hormoni, odgovorni za krvni tlak in prebavo. Vendar pa je njihova najpomembnejša funkcija zagotavljanje pravilna menjava snovi. Zaradi te izmenjave se sprosti energija, ki jo telo porabi za življenje. Spodaj boste našli informacije o tem, katera živila vsebujejo ogljikove hidrate; tam so opisani kompleksni in enostavni ogljikovi hidrati. Tabele so razdeljene na hitre in počasne in enostavno lahko izberete izdelke za svojo dieto.
Razred ogljikovih hidratov ima veliko predstavnikov v različnih različne izdelke. Ogljikovi hidrati so kruh, sladkor, sadje, zelenjava, gazirani in alkoholne pijače. Niso vsi enako koristni za telo! Kaj je razlog za dejstvo, da ljubezen do sladkarij, kruha in sode vodi do pojava maščobnih oblog, brokoli, grenivka in biserni ječmen pa nasičijo telo z energijo brez " stranski učinki"? Katera živila vsebujejo »dobre« ogljikove hidrate in katerim se morate izogibati?
Da bi razumeli vse zapletenosti sveta ogljikovih hidratov, je pomembno, da jih pravilno razvrstimo. Ker so ogljikovi hidrati organske snovi, lahko tvorijo zelo velike molekule. Večja kot je molekula snovi, dlje časa traja, da zaradi presnove razpade na enostavne sestavine, enakomerneje se sprošča energija. Glede na hitrost razgradnje ogljikove hidrate delimo na:
- Enostavno ali lahko prebavljivo, ki nima več kot 12 atomov ogljikovih hidratov na molekulo (glukoza, galaktoza, fruktoza, arabinoza, saharoza, maltoza, laktoza). Z lahkoto se razgradijo, hitro vstopijo v kri in takoj povečajo raven glukoze v njej. Glukozo, ki se ne porabi za sproščanje energije, »nevtralizira« poseben hormon inzulin, ki je odgovoren tudi za kopičenje maščobnih zalog v telesu.
- Kompleksna živila (škrob, vlaknine, pektini, glikogen) imajo večurno razgradnjo, raven glukoze v krvi pa postopoma narašča.
Večina ogljikovih hidratov, ki vstopajo v telo, bi morala soditi v skupino kompleksni ogljikovi hidrati. Preprosti ogljikovi hidrati so nenadomestljivi, ko morate hitro obnoviti moč, na primer po aktivnem fizičnem ali duševnem stresu. V drugih primerih so ostra nihanja ravni glukoze v krvi škodljiva za delovanje srca, mišic in prispevajo k kopičenju maščobnih rezerv.
Večina vidni predstavniki enostavni ogljikovi hidrati so torte, pecivo, Beli kruh, krutoni, pite, žemlje, krompirjev čips. Med kompleksnimi ogljikovimi hidrati ne moremo pomagati, da ne bi izpostavili svežih zelišč (peteršilj, zelena solata, bazilika), vseh vrst zelja, citrusov, vlaknin in ribeza.
Za praktično udobje uporabe znanja o enostavnih in kompleksnih ogljikovih hidratih so znanstveniki predstavili koncept " glikemični indeks».
Glikemični indeks
Glikemični indeks (GI) je poseben kazalnik, ki odraža učinek zaužite hrane na spremembe ravni sladkorja v krvi. GI glukoze je 100; vsem ostalim živilom, bogatim z ogljikovimi hidrati, je dodeljen lasten glikemični indeks, ki se primerja z GI glukoze in odraža hitrost razgradnje in absorpcije ogljikovih hidratov v telesu.
Koncept "glikemičnega indeksa" je bil uveden v 80. letih. 20. stoletja kot rezultat edinstvenega znanstvena raziskava. Namen tega poskusa je bil ustvariti seznam živil, ki so idealna za diabetike, saj je zanje še posebej pomembno, da nadzorujejo raven glukoze v krvi.
Danes so skoraj vsi prehrambeni izdelki ocenjeni glede na glikemični indeks, zato navadnim ljudem ni težko sestaviti svoje prehrane z ogljikovimi hidrati. Izdelki z visokim glikemičnim indeksom (nad 70) so enostavni ogljikovi hidrati, tisti z nizkim GI pa kompleksni ogljikovi hidrati. Nižji kot je GI, počasnejša je razgradnja ogljikovih hidratov, bolje opravljajo svoje funkcije brez zdravstvenih zapletov in več jih je treba vključiti v vašo prehrano.
Živila, ki vsebujejo počasne ogljikove hidrate
| Izdelek | Glikemični indeks | |
| Sojina moka | 15 | 21 |
| Ječmenova kaša | 22 | 22 |
| Celuloza | 30 | 14 |
| Testenine iz trde pšenice | 50 | 27 |
| Ječmenova kaša | 50 | 20 |
| Ajda | 50 | 29 |
| Cmoki, cmoki s skutnim nadevom | 60 | 37 |
| ovseni kosmiči | 66 | 9 |
| Rženi-pšenični kruh | 65 | 42 |
| Prosena kaša | 69 | 26 |
| Palačinke | 69 | 34 |
| Zelenjava, zelenjava | ||
| peteršilj, bazilika | 5 | 8 |
| Listna solata | 10 | 2 |
| Paradižnik | 10 | 4 |
| Surove čebule | 10 | 10 |
| Brokoli, sveže zelje | 10 | 4 |
| Poper | 10-15 | 5,5 |
| koper | 15 | 4 |
| Špinača | 15 | 2 |
| Por | 15 | 6,5 |
| Šparglji | 15 | 3 |
| Redkev | 15 | 3 |
| brstični ohrovt | 15 | 6 |
| kumare | 20 | 2 |
| oljke | 15 | 9 |
| Sadje, jagode | ||
| Črni ribez | 15 | 7 |
| limona | 20 | 3 |
| marelice | 20 | 9 |
| grenivke | 22 | 6,5 |
| Slive | 22 | 10 |
| Češnja | 22 | 10 |
| Češnje | 22 | 11 |
| Jagode | 25 | 6 |
| Češnjeva sliva | 25 | 6 |
| Blackberry | 25 | 4 |
| Jabolka, breskve | 30 | 10 |
| Rakitovec | 30 | 5 |
| Rdeča rebra | 30 | 7 |
| Jagoda | 32 | 6 |
| Hruške | 34 | 9 |
| Pomaranče | 35 | 8 |
| Mandarine | 40 | 8 |
| Grozdje | 40 | 16 |
| Kosmulja | 40 | 9 |
| Brusnica | 45 | 4 |
| Kaki | 55 | 13 |
| banane | 60 | 21 |
| Ananas | 66 | 12 |
| Suho sadje | ||
| Suhe slive | 25 | 60 |
| Posušene marelice | 30 | 55 |
| Fig | 35 | 58 |
| Rozin | 65 | 66 |
| stročnice | ||
| Leča | 25 | 20 |
| Zeleni grah | 40 | 13 |
| Semena, oreščki | ||
| Sončnična semena | 8 | |
| Mandelj | 15 | 11 |
| orehi | 15 | 12 |
| Indijski oreščki, lešniki, arašidi | 15 | 15 |
Izdelki, ki vsebujejo hitre ogljikove hidrate
| Izdelek | Glikemični indeks | Količina ogljikovih hidratov na 100 g izdelka |
| Žita in izdelki iz moke | ||
| Krekerji | 74 | 72 |
| Krekerji, muesli | 80 | 67 |
| Vaflji | 80 | 62 |
| Kruh iz vrhunske moke | 80 | 49 |
| koruzni kosmiči | 85 | 80 |
| Premium testenine | 85 | 70 |
| Žemlje | 85-95 | 55-59 |
| Torte, piškoti, štruce, bageli, krutoni | 90-100 | 57-70 |
| Zelenjava, zelenjava | ||
| Kuhana koruza | 70 | 23 |
| Pečena buča | 75 | 4 |
| Krompirjev čips | 85 | 50 |
| Pire krompir | 90 | 14 |
| Ocvrt krompir, krompirček | 95 | 22 |
| Sadje, jagode | ||
| Lubenica | 72 | 9 |
| Suho sadje | ||
| Datumi | 70 | 69 |
Enostavni in kompleksni ogljikovi hidrati
Če želite sestaviti individualni prehranski načrt z ustreznim ravnovesjem ogljikovih hidratov, morate upoštevati naslednje:
- Višja kot je človekova fizična aktivnost, več energije in posledično količino ogljikovih hidratov, ki jih dobi s hrano, potrebuje. Torej, za ljudi, ki vodijo sedeč način življenja, je dovolj 250–300 g ogljikovih hidratov na dan; gibljiva slikaživljenje – 400–500 g, športniki morajo zaužiti približno 500–600 g ogljikovih hidratov na dan.
- Pomembno je uravnotežiti vnos enostavnih in sestavljenih ogljikovih hidratov, to je odvisno tudi od vašega življenjskega sloga. Tako strokovnjaki priporočajo, da povprečna oseba zaužije kompleksne ogljikove hidrate v količini 65 % povprečne dnevne potrebe po ogljikovih hidratih. pri sedeči Počasne ogljikove hidrate je treba zaužiti vsaj 75-80%. dnevna norma. Ko je aktiven telesna aktivnost Porabe enostavnih ogljikovih hidratov ni treba povečati – pomembno je izbrati pravi čas za njihovo uživanje.
- Idealen čas za uživanje enostavnih ogljikovih hidratov je hitra pomoč telo – 3-4 ure po treningu in 2-3 ure pred izbruhom stresa (tekmovanja, pomembna pogajanja) oz. duševni stres(usposabljanje, izpiti).
- Pri sestavljanju jedilnika bodite pozorni na količinski indikator glikemičnega indeksa, peteršilj (GI = 5) in ananas (GI = 66) sta v isti tabeli počasnih ogljikovih hidratov, vendar je očitno, na kaj morate biti previdni.
- Ne pretiravajte z oreščki in semeni – imajo nizek GI, a vsebujejo veliko maščob.
Dvoumnost obnašanja ogljikovih hidratov - potrditev slavni rek"vse je dobro v zmernih količinah". Po eni strani brez ogljikovih hidratov telo ne bo imelo energije za življenje, po drugi strani pa presežek glukoze povzroča težave z krvni pritisk in debelost. Pristojni prehrana z ogljikovimi hidrati- To je ravnotežje med zaužitimi kompleksnimi in enostavnimi ogljikovimi hidrati. Pravilno sestavite svoj jedilnik, to je ključ do zdravega telesa!
Znanje in spoštovanje načel pravilna prehrana- to je bistveni pogoj zdrava slikaživljenje. Da bi telo delovalo nemoteno in pravilno ter hkrati vzdrževalo normalno telesno težo, mora biti jedilnik racionalen in uravnotežen. Nezadostno oz prekomerna uporaba snovi, pride do motenj, kar vpliva na počutje in videz. Ogljikovi hidrati igrajo pomembno vlogo. Za človeka so vir energije, potrebni pa so tudi za absorpcijo maščob, beljakovin in za normalizacijo ravni sladkorja v krvi. Ogljikove hidrate delimo v dve skupini glede na hitrost njihove razgradnje in pretvorbe v potrebno za telo glukoza.
Torej, obstaja koncept hitrih in počasnih ogljikovih hidratov. Prvi je seznam organska snov z glikemičnim indeksom nad 70, prvi pa ne presega 40. Glikemični indeks je indikator, ki označuje učinek zaužitih živil na raven sladkorja v krvi. Prikazuje, kako hitro telo absorbira čisto glukozo. Zanimajo nas počasni ogljikovi hidrati, seznam izdelkov z njimi za hujšanje, ki jih mimogrede ni mogoče izključiti iz prehrane, da bi se počutili siti, zdravi in hkrati ohranili normalno telesno težo.
V katerih izdelkih dolgi ogljikovi hidrati?
Na naši mizi je dovolj kompleksnih ogljikovih hidratov, vendar vsi ne vedo, kaj so. Obstaja več vrst: škrob, dekstrin, celuloza, glikogen, hitin. Predstavljajo naj vsaj polovico vseh dnevno zaužitih kalorij.
Škrob je počasen ogljikov hidrat, ki je v velikih količinah prisoten v stročnicah, testenine, v ajdi, ječmenova kaša in ovseni kosmiči. Ti produkti se zelo počasi pretvorijo v glukozo, hkrati pa pomagajo vzdrževati monosaharide v krvi. Občutek lakote se ne pojavi kmalu po zaužitju takšnih izdelkov, vendar ne vsebujejo maščob. Zahvaljujoč temu se vse, kar pojeste, ne odraža na figuri.
Glikogen je snov, ki jo najdemo v jetrih, tako svinjskih kot govejih. Poleg tega so morski sadeži, ribe in kvas bogati z glikogenom.
Sladkorna bolezen zahteva zadosten vnos insulina. In prisoten je v cikoriji in artičokah.
Vlaknine so bistveni element prehrane, ki se dolgo prebavlja. Vlaknine najdemo v oreščkih, stročnicah in zelenjavi. Med drugim bo poskrbel za odstranjevanje odpadkov, toksinov in strupenih snovi iz telesa. Uživanje hrane z vlakninami poveča izločanje žolča, kar poveča občutek sitosti.
Poleg stročnic in žit je treba v prehrano vključiti tudi druga živila, ki vsebujejo dolge ogljikove hidrate (seznam izdelkov):
Kruhovi izdelki groba;
- iz jagodičevja – češnje in slive;
- vse sorte svežega zelja;
- paradižnik;
- sladka paprika;
- zelena solata, špinača, por;
- bučke;
- gobe;
- avokado;
- od sadja - breskve, hruške, kivi, grenivke, pomaranče.
Izdelki z nizkim glikemičnim indeksom so tudi temna čokolada, marmelada, suhe slive, skuta, fermentirani mlečni izdelki in olive. Ljubitelji sladkarij si lahko privoščijo celo uživanje sladoleda, če je narejen s fruktozo. Kot vidite, lahko celo uživate v hujšanju, si privoščite svoje najljubše dobrote in se ne bojite, da bodo vsa vaša prizadevanja za zmanjšanje telesne teže zaman.
Organizacija pravilne prehrane za hujšanje
Da bi dieta prinesla rezultate, se morate spomniti: za zajtrk je bolje jesti počasne ogljikove hidrate, za večerjo pa morate jesti beljakovinsko hrano. Zajtrk naj bo obilen. V tem času je priporočljivo jesti kašo, ki ni narejena iz žit z lupino, ampak iz predelanega zrna. V takih izdelkih je glikemični indeks še nižji.
Najboljša možnost – žita valjani oves, ajda ali biserni ječmen. Ne oklevajte in na svoj krožnik dodajte domačo hrano. maslo. Seveda, dodajte nekaj! Maščob v nobenem primeru ne smemo izključiti iz prehrane, saj bo absorpcija v maščobi topnih snovi poslabšana. Skupaj z maščobami dobimo kompleks večkrat nenasičenih kislin. Telo jih ne sintetizira, ampak jih prejme izključno od zunaj.
Da bi se izognili kakršni koli kršitvi presnovni procesi morate uporabiti tako smetano kot rastlinsko olje(koruza in olive). Tako boste preprečili, da bi vaša koža postala suha in poslabšala stanje. videz.
Za zajtrk je poleg kaše priporočljivo jesti omleto iz jajc in zelenjave. Vendar se je bolje izogibati slanini in drugim klobasam. Sladek čaj ali kava sta povsem sprejemljiva v jutranji čas, po kosilu pa jih je bolje nadomestiti s sokom, čajem brez sladkorja oz mineralna voda.
Nasičiti telo z vsem pomembne snovi Ne bi se smeli navezati na eno vrsto žitaric, tudi če so vaše najljubše žitarice. Jedilnik popestrite tako, da ob ponedeljkih in sredah jeste proso, ob torkih ovsene kosmiče, ob četrtkih pa ovsene kosmiče. ječmenov zdrob, in ob petkih - biserni ječmen ali riž. Ob vikendih lahko pripravite raznolike jedi iz več kombiniranih vrst žit.
Počasne ogljikove hidrate za hujšanje lahko imenujemo pravi božji dar. Kopičenje velik znesek energije in zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti, takšni izdelki se nikoli ne bodo odložili v obliki maščobnih gub in se ne bodo spremenili v odvečne kilograme.
Nihanje glukoze v krvi je odvisno od vrste ogljikovih hidratov, ki prevladujejo v hrani. Delitev na hitre in počasne ogljikove hidrate temelji na podatkih o hitrosti in popolnosti absorpcije sladkorjev iz živil.
Pomembno je vedeti! Nov izdelek, ki ga priporočajo endokrinologi za Stalna kontrola sladkorne bolezni! Vse kar potrebujete je vsak dan...
brez hiter organizem zlahka preživijo, njihova glavna naloga je ugoditi osebi. Počasne so sestavni del prehrane, potrebne so za delovanje mišic, prehrano možganov in normalno delovanje jeter.
Zdrava oseba s standardno telesno aktivnostjo se ne bi smela bati niti ogljikovih hidratov. V razumnih količinah jih normalna presnova lahko izkoristi brez posledic za telo. Pri ljudeh z nagnjenostjo k sladkorni bolezni ali z že diagnosticirano boleznijo je razmerje z ogljikovimi hidrati bolj zapleteno; hitre je treba popolnoma izključiti, počasne pa bistveno omejiti. Tudi prehrana športnikov ima svoje značilnosti, saj zaužijejo veliko več glukoze.
Razlike med hitrimi in počasnimi ogljikovimi hidrati
Ogljikovi hidrati so organska hranila, ki jih človek dobi s hrano skupaj z beljakovinami in maščobami. Energijo, ki poganja življenjske procese, črpamo predvsem iz ogljikovih hidratov, šele ko jih primanjkuje, se začnejo razgrajevati maščobe in beljakovine. Energija se sprošča, ko kemične reakcije, med katerim se ogljikovi hidrati razgradijo na vodo in ogljikov dioksid.
Sladkorna bolezen in skoki krvnega tlaka bodo preteklost
Sladkorna bolezen je vzrok za skoraj 80 % vseh možganskih kapi in amputacij. 7 od 10 ljudi umre zaradi blokad v arterijah srca ali možganov. V skoraj vseh primerih je razlog za to grozen konec ena - visok sladkor v krvi.
Sladkor lahko in morate premagati, druge poti ni. A to nikakor ne ozdravi same bolezni, ampak le pomaga v boju proti posledici, ne pa proti vzroku bolezni.
Edino zdravilo, ki je uradno priporočljivo za zdravljenje sladkorne bolezni in ga pri svojem delu uporabljajo tudi endokrinologi, je.
Učinkovitost zdravila, izračunana po standardnih metodah (število ozdravljenih ljudi do skupno število bolnikov v skupini 100 ljudi, ki se zdravijo) je bil:
- Normalizacija sladkorja - 95%
- Odprava venske tromboze – 70%
- Odprava močan srčni utrip – 90%
- Znebiti se visok krvni pritisk – 92%
- Povečana moč podnevi, boljši spanec ponoči - 97%
Proizvajalci niso komercialne organizacije in se financirajo z državno podporo. Zato ima zdaj možnost vsak prebivalec.
Sladkorji, ki jih najdemo v izdelkih, vključujejo:
- monosaharidi - enostavni ogljikovi hidrati, ki se takoj absorbirajo;
- disaharidi - sestavljeni iz dveh molekul, povezanih s polimerno verigo, je potrebno več časa za njihovo razgradnjo;
- polisaharidi so največ kompleksne povezave, se v telesu predelujejo dlje kot drugi. Nekateri se sploh ne absorbirajo, na primer vlakna.
Takoj ko glukoza iz prebavnega trakta vstopi v kri, človek občuti zadovoljstvo, naval moči in lakota hitro izgine. Trebušna slinavka se takoj poveže in izloči toliko inzulina, ki je potreben za absorpcijo sladkorja. Zahvaljujoč njej glukoza vstopi v tkiva, presežek pa se shrani kot maščoba. Takoj, ko telo porabi razpoložljivi sladkor, se občutek lakote ponovno pojavi.
Preprosti ali hitri ogljikovi hidrati močno povečajo krvni sladkor, kar povzroči nujno delovanje trebušne slinavke in povečanje proizvodnje insulina. Nasprotno pa kompleksni ali počasni ogljikovi hidrati postopoma zvišujejo raven glukoze v krvi, ne da bi obremenjevali telo. Inzulin nastaja počasi, večina ogljikovih hidratov se porabi za delovanje mišic in možganov in se ne nalaga v maščobo.
V številčni obliki so te razlike jasno vidne v. GI je splošno sprejet pokazatelj hitrosti razgradnje ogljikovih hidratov in zvišanja krvnega sladkorja (glikemije). Ta vrednost je bila določena eksperimentalno za vsako vrsto hrane. Za osnovo je bila vzeta glikemija, ki jo povzroča čista glukoza v krvi;
Živila z veliko količino enostavnih ogljikovih hidratov imajo visok glikemični indeks, medtem ko imajo živila s prevlado kompleksnih nizek glikemični indeks. Na primer, ocvrt krompirček ima indeks 95, brokoli pa le 15..
Meja med enostavnimi in sestavljenimi ogljikovimi hidrati je poljubna. Običajno se šteje, da ima GI 50. Vsi izdelki, katerih indeks je višji od 50, se uvrščajo med hitre ogljikove hidrate, spodnji pa med počasne ogljikove hidrate.
Prednosti in slabosti ogljikovih hidratov
Menijo, da bi morali ogljikovi hidrati predstavljati približno 50% celotne vsebnosti kalorij v hrani. Če je ta številka veliko višja, se človek neizogibno zredi, ne prejme dovolj vitaminov, njegove mišice pa trpijo zaradi pomanjkanja beljakovin. Omejitev ogljikovih hidratov je priporočljiva za bolnike s presnovnimi motnjami, vključno s sladkorno boleznijo. V prehrani zdravi ljudje zmanjšajte ogljikove hidrate dolgo časa nezaželeno. Potreben minimum je približno 100 g čiste glukoze na dan, točno toliko porabijo možgani. Za razliko od drugih organov ne more porabiti maščob in beljakovin za prehrano, zato ob pomanjkanju sladkorjev najprej trpi.
Prednost je treba dati kompleksnim ogljikovim hidratom, saj imajo veliko več koristi:
- Počasi se absorbira in zagotavlja stabilno oskrbo z energijo za dolgo časa.
- V manjši meri dopolnjujejo maščobne rezerve.
- Občutek polnosti traja dlje.
Prevlada preprostih ogljikovih hidratov v prehrani negativno vpliva na telo:
- Oni z bolj verjetno se bodo odlagale v maščobo kot kompleksne.
- Aktivneje se prebavijo in razgradijo, zato se občutek lakote pojavi hitreje.
- Hitri sladkorji preobremenitev trebušne slinavke, ki jo prisili, da proizvaja prekomerne količine insulina. Sčasoma postane sinteza hormona večja kot običajno, zato se glukoza bolj aktivno skladišči v maščobi in oseba začne jesti več, kot je potrebno.
- Pogosta zloraba enostavnih sladkorjev zmanjša občutljivost tkiv na insulin in poveča verjetnost sladkorne bolezni tipa 2.
- Najpogosteje so živila s hitrimi ogljikovimi hidrati preveč kalorična, a hkrati "prazna" - z minimalno vsebnostjo vitaminov.
V nekaterih primerih imajo enostavni ogljikovi hidrati prednost pred kompleksnimi. Najhitreje ublažijo lakoto, so koristne takoj po težki vadbi, na primer naporni vadbi, in pomagajo telesu hitreje okrevati. V minimalnih količinah enostavni sladkorji potrebnih za zdravljenje, lahko njihov pravočasen vnos reši življenja.
Katere ogljikove hidrate potrebuje naše telo?
Za normalno oskrbo telesa s hranili dnevni obrok oseba z navadnimi telesna aktivnost mora vključevati od 300 do 500 g ogljikovih hidratov, od tega vsaj 30 g vlaknin — .
Skoraj vsi ogljikovi hidrati morajo biti zapleteni; enostavni so priporočljivi le po resnem fizičnem ali čustvenem stresu praznična miza. Nutricionisti kot glavne vire ogljikovih hidratov v zdravi prehrani priporočajo zelenjavo in sadje, žita, trde testenine, polnozrnat kruh in stročnice.
Velik pomen imajo značilnosti skladiščenja, industrijske in kulinarična obdelava izdelkov. Včasih lahko znatno povečajo razpoložljivost in stopnjo absorpcije ogljikovih hidratov iz živil; razlika v glikemičnih indeksih je lahko do 20 točk:
zdravnik medicinske vede, vodja Inštituta za diabetologijo - Tatyana Yakovleva
Že vrsto let preučujem problem sladkorne bolezni. Strašljivo je, ko toliko ljudi umre in še več postane invalidov zaradi sladkorne bolezni.
Hitim, da povem dobre novice - Endokrinološki znanstveno središče Ruski akademiji medicinskih znanosti je uspelo razviti zdravilo, ki popolnoma zdravi sladkorno bolezen. Trenutno veljavno to zdravilo blizu 98 %.
Še ena dobra novica: Ministrstvo za zdravje je doseglo sprejetje, ki kompenzira visoke stroške zdravila. Diabetiki v Rusiji do 24. februarja lahko dobim - Za samo 147 rubljev!
- V večini končnih izdelkov, ki ga lahko kupite v trgovini, je dodan modificiran škrob - hiter ogljikov hidrat z GI = 100. Najdemo ga v klobasah in predelanem mesu, v kečapu, omakah in jogurtih, pogosto pa je prisoten tudi v pekovskih izdelkih in sladicah. Isti izdelki, narejeni doma, bodo vsebovali veliko manj preprostih ogljikovih hidratov kot industrijski.
- V zelenjavi in sadju se dostopnost sladkorjev med kuhanjem poveča. če surovo korenje GI = 20, potem je za kuhano 2-krat višji. Enaki procesi potekajo tudi pri proizvodnji žitnih kosmičev. GI koruzni zdrob zraste za 20 %, ko je narejen v kosmiče. Zato je treba dati prednost minimalno predelanim izdelkom.
- IN izdelki iz moke se ogljikovi hidrati sproščajo počasneje, ko se testo razvleče. Špageti z mesom, še posebej malo premalo kuhani, so kljub enaki sestavi bolj zdravi kot cmoki.
- Pri ohlajanju in sušenju živil se razpoložljivost ogljikovih hidratov nekoliko zmanjša. Vroče testenine bodo hitreje dvignile glukozo v krvi kot hladne testenine v solati in svež kruh- hitreje kot krekerji iz njega. Kruhove skorje vsebujejo več kompleksnih ogljikovih hidratov kot krušne drobtine.
- Kuhanje v sopari in pečenje bolje ohranita kompleksne ogljikove hidrate v hrani kot kuhanje in cvrtje v olju.
- Več ko izdelek vsebuje vlaknin, počasneje se absorbirajo njegovi sladkorji, zato je polnozrnat kruh bolj zdrav od belega, cela hruška pa je boljša od olupljene.
- Bolj ko je izdelek zdrobljen, hitreje vsebuje ogljikove hidrate. Najboljši primer – pire krompir, katerega GI je 10% višji kot pri kuhanem krompirju.
Seznam živil s preprostimi in kompleksnimi ogljikovimi hidrati
| Izdelek | GI |
| ribe | 0 |
| sir | |
| Meso in perutnina | |
| Morski sadeži | |
| Živalska maščoba | |
| Rastlinsko olje | |
| jajca | |
| Avokado | 5 |
| otrobi | 15 |
| Šparglji | |
| kumare | |
| Zelje - brokoli, cvetača, belo zelje | |
| Kislo zelje | |
| Čebula | |
| Gobe | |
| Redkev | |
| Pritlični del zelene | |
| Špinača, solata, kislica | |
| Surove bučke | |
| Kaljena zrna | |
| Jajčevec | 20 |
| Surovo korenje | |
| limona | |
| Maline, robide | 25 |
| Zelena leča | |
| grenivke | |
| Jagoda | |
| Češnja | |
| Jačka | |
| Suhi grah | |
| fižol | 30 |
| Paradižniki | |
| Surova pesa | |
| Mleko | |
| ječmenova kaša | |
| Divji riž | 35 |
| Apple | |
| Korenine zelene | |
| Zeleni grah surovi | |
| Toplotno obdelano korenje | 40 |
| Rdeči fižol | |
| Jabolčni, grozdni, grenivkin, pomarančni sok brez sladkorja | 45 |
| Paradižnikova mezga | |
| Neolupljen riž | |
| Ananasov sok | 50 |
| Testenine (polnozrnata pšenična moka) | |
| Ajda | |
| rženi kruh | |
| Banana | 55 |
| Kečap | |
| riž | 60 |
| Buča | |
| Rdeča pesa po toplotni obdelavi | 65 |
| Melona | |
| Kristalni sladkor | 70 |
| Testenine (mehka moka) | |
| Beli kruh | |
| Kuhan krompir | |
| Pivo | |
| Lubenica | |
| Pire krompir | 80 |
| Ocvrt krompir in krompirček | 95 |
| Glukoza | 100 |
Ogljikovi hidrati za sladkorno bolezen in šport
Uživanje ogljikovih hidratov med povečano telesno aktivnostjo in sladkorno boleznijo ima svoje značilnosti. Športniki potrebujejo več ogljikovih hidratov od povprečnih potreb. Sladkorna bolezen, nasprotno, zahteva močno zmanjšanje in stalno kontrolo vnosa glukoze s hrano.
Glavni vir energije za človeka so ogljikovi hidrati. Njihovo pomanjkanje vodi v utrujenost, poslabšanje zdravja, izguba moči. Vendar pa marsikdo za hitro nasičenje uživajte enostavne ogljikove hidrate, ki postanejo glavni razlog odvečne teže. Sestavni del zdrava prehrana- To . Dolgo se absorbirajo, dolgo časa ustvarjajo energijo za telo. Ugotovimo, katera živila vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate.
Kaj so kompleksni ogljikovi hidrati?
Gradbeni material Človeško telo so ogljikovi hidrati. Hranijo živčni sistem, možgani in vitalni pomembne organe energija, podpora normalno raven glikogen. Brez njihove udeležbe se ne proizvajajo encimi, amino in nukleinske kisline. Ogljikove hidrate delimo na monosaharide (enostavne) in polisaharide (kompleksne). Tako da telo za dolgo časa razveselil s svojim delovanjem, pomembno je, da jih pravilno odmerjamo.
Kdaj jesti težko prebavljivo hrano? Jemanje hitrih ogljikovih hidratov je koristno, ko je poraba energije velika, na primer po vadbi za moč. Za pridobivanje telesne teže je priporočljivo tudi uživanje živil z visokim glikemičnim indeksom. V vseh drugih primerih nutricionisti priporočajo vnos kompleksnih ogljikovih hidratov v prehrano, ki jih telo bolje absorbira, kar zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Vrste kompleksnih ogljikovih hidratov
Počasni ogljikovi hidrati se ne kopičijo v maščobni plasti, ne povzročajo inzulinskih skokov in so slabo topni v vodi, zato jih telo zadrži dolgo časa. Razgradijo se (hidrolizirajo) v enostavne ogljikove hidrate, zato njihova absorpcija v telesu traja dolgo časa. Počasni ogljikovi hidrati imajo različen glikemični indeks in različne hranilna vrednost. Kaj so kompleksni ogljikovi hidrati? Razmislimo o vseh vrstah ločeno.
- Škrob. Nizkokalorična snov z visoko energijska vrednost. Tudi če zaužijete veliko škroba, ne boste imeli težav odvečnih kilogramov. Hitro napolni želodec in ustvari občutek polnosti za dolgo časa. Škrob – odličen profilaktično proti onkologiji, normalizira presnovo, uravnava raven sladkorja, izboljšuje imuniteto. Največja koncentracija škroba je v naslednje izdelke: rjavi (rjavi) riž, ajda, ovseni kosmiči, testenine, rženi kruh, krompir, leča, soja, grah.
- Glikogen. Ta vrsta počasnih ogljikovih hidratov je veriga molekul glukoze. Ko iz nekega razloga njegova raven začne padati, glikogen pomaga vzdrževati normalni indikatorji. Poleg tega ogljikovi hidrati glikogen obnavljajo mišično maso, kar je pomembno za športnike, ki svoje mišice nenehno izpostavljajo velikim obremenitvam. V hrani je glikogen prisoten v majhnih količinah. Njegove zaloge lahko napolnite tako, da jeste: ribe, jetra, goveje srce, rdeče meso.
- Celuloza. Predstavlja rastlinska vlakna grobega izvora, kar je zelo pomembno za normalno delovanje črevesja. Največ vlaknin je v celih zrnih, ki niso kuhana ali mehansko obdelana. Ob njegovem uživanju je zelo enostavno nadzorovati občutek lakote, saj grobe vlaknine zagotavljajo občutek sitosti za dolgo časa. Velika vlakna absorbirajo balast in strupene snovi spodnji delčrevesje, ki nastane med prebavo hrane. Majhna vlakna optimizirajo delovanje želodca, vranice in trebušne slinavke ter izboljšajo kakovost prebave hrane. Izdelki, ki vsebujejo vlakna: oreščki (mandlji, arašidi, lešniki), polnozrnati kosmiči (nepredelani), zelenjava in sveža zelenjava, sadje s semeni (granatno jabolko, kivi, jabolka, grozdje), stročnice.
- Pektini. Igrajo vlogo adsorbentov. Pektinska vlakna se po raztapljanju v vodi spremenijo v koloidno maso viskozne konsistence. Absorbirajo rakotvorne snovi, toksine, težke kovine. Pektini normalizirajo delovanje prebavil in osvobodijo črevesje toksinov. To so lepila, ki nastanejo iz ostankov galakturonske kisline. Biti strukturni element, pektini so prisotni v korenasti zelenjavi, algah, nekateri zelenjavi in sadju: črni ribez, korenje, brusnice, pesa, zelje, kosmulje, češnje, kumare, krompir, jajčevci, lubenice, melone in drugi.
Kje najdemo kompleksne ogljikove hidrate - seznam živil
Osnove pravilne prehrane vključujejo uživanje kompleksnih ogljikovih hidratov za zajtrk in kosilo, saj se bolje absorbirajo v prvi polovici dneva. Če morate shujšati, uživajte več vlaknin, ki se sploh ne prebavijo in se zato ne spremenijo v maščobo, ampak vas hitro nasitijo. Za pridobivanje telesne teže med jedjo morate biti bolj pozorni na raven škroba in glikogena v živilih. Predstavljamo več podrobne informacije, kjer se sintetizirajo kompleksni ogljikovi hidrati.
Zelenjava in sadje
To je največ pomemben element zdrava prehrana. Skoraj vsa zelenjava in sadje vsebuje kompleksne spojine, vendar da bi ohranili največji znesek koristne lastnosti Pomembno je, da jih uživate surove ali rahlo kuhane. Zelenjava in sadje, ki sta bila toplotno obdelana, izgubita veliko vitaminov, sadnih kislin in pektinskih snovi. Seznam sadja in zelenjave, bogate s kompleksnimi ogljikovimi hidrati: paradižnik, zeleni fižol, bučke, paprika, zelje, maline, granatno jabolko, češnja.
Kaša
Kaše, pripravljene iz polnozrnatih žitaric, morajo vsekakor biti del dnevna prehrana. Najboljše za dobra prehrana bodo oves, bulgur, pšenica, ajda. Belemu rižu in zdrobu se je bolje izogibati zaradi visoke vsebnost kalorij in minimalna vsebnost vlaknin. Ni primeren za zdrava prehrana in izpeljanke klasičnih polnozrnatih žit: ovsena oz ajdovi kosmiči, musli.
Zelenje
Nutricionisti priporočajo, da ga vsak dan vključite v svoj jedilnik. zelenjavne solate s svežimi zelišči. Telo obogati z bistvenimi esencialna olja, minerali, kisline, vitamini. Zeleni normalizirajo delovanje izločevalni sistem, aktivira izločanje prebavnih žlez. Do najbolj uporabnih zelenic z visoka vsebnost Kompleksni ogljikovi hidrati so: zelena solata, špinača in čebulna solata.
Mlečni izdelki
Vsi mlečni izdelki so skoraj v celoti sestavljeni iz enostavnih ogljikovih hidratov, ker vsebujejo laktozo. Vendar se ne smete popolnoma odreči mlečni hrani, saj nekatere vrste vsebujejo počasne ogljikove hidrate. Ti vključujejo: naravni jogurt, kefir z nizko vsebnostjo maščob, posnet sir. Mlečni izdelki vsebujejo tudi veliko vitaminov, veliko število fosforja in kalcija, brez katerih ne gre normalno delovanje telo.
pijače
Kompleksni ogljikovi hidrati se ne nahajajo le v trdi hrani. Njihov vir sta sveže stisnjena zelenjava in sadni sokovi. Večina velik grozd Počasne ogljikove hidrate najdemo v paradižnikovem, korenčkovem, pomarančnem, jabolčnem in ananasovem soku. Poleg njih so sveže iztisnjeni sokovi močna podpora imunskemu sistemu, še posebej v prehladnih obdobjih.
Stročnice in žita
Kompleksne ogljikove hidrate najdemo v polnozrnatih žitih in stročnicah. Viri dolgotrajne energije so ječmenovi in ovseni kosmiči, polnozrnate testenine in polnozrnat kruh. Če potrebujete veliko vlaknin, jih nadomestite s polnozrnatimi žiti. Kar se tiče stročnic, ohraniti potrebno ravnovesje ogljikovih hidratov Med dieto ali postom jejte več graha, leče, čičerike in fižola.
Tabela vsebnosti kompleksnih ogljikovih hidratov v hrani
Za ohranjanje normalnega človekovega počutja mora biti dnevni vnos ogljikovih hidratov 4-5 gramov na kilogram teže. Za vpletene profesionalni šport ali težkem fizičnem delu je priporočljivo dnevno zaužiti do 8 gramov ogljikovih hidratov na kilogram telesne teže. Predlagamo, da v tabeli kompleksnih ogljikovih hidratov ugotovite njihovo vsebnost v različnih živilih, da izračunate, koliko jih morate zaužiti na dan.
Kompleksni ogljikovi hidrati za hujšanje
Nutricionisti pri izračunu individualne prehrane vedno izhajajo iz pravilno razmerje BJU (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati). Na žalost mnogi ljudje pri hujšanju popolnoma zavrnejo uživanje ogljikovih hidratov, ne da bi vedeli, čemu služijo. To je napačno, saj lahko pomanjkanje kompleksnih ogljikovih hidratov povzroči oslabitev imunski sistem in praviloma do pojava številnih bolezni.
Kompleksne spojine med hujšanjem so koristne za normalno delovanje črevesja, saj vlakna izboljšajo peristaltiko in negujejo koristna mikroflora. To so zahtevane komponente športna prehrana, ker prispevajo k zaposlovanju mišična masa. Kateri so ti izdelki? V receptih za hujšanje vključite trde testenine, lečo in ovsene kosmiče.
Na seznamu živil, potrebnih za energijo pri sušenju telesa, so tudi suhe slive, suhe marelice, jajca, ribe in meso. Seznam jedi za zajtrk naj vključuje težko prebavljive ogljikove hidrate: proseno kašo, rozine, oreščke, med. Namesto sladkarij je priporočljivo jesti suho sadje, sadje in jagode v majhnih količinah zjutraj in zvečer.
Znano je, da so najbolj priljubljena snov za zagotavljanje normalnega življenja in celotnega človeškega telesa ogljikovi hidrati. Kot kažejo številne študije, bi morale biti vsaj polovica skupne dnevne potrebe. hranila. Bistvenega pomena so za uravnavanje ravni glukoze v krvi, ki vpliva na delovanje možganov, in pomagajo telesu pri predelavi maščob in beljakovin, potrebnih za povečanje mišične mase.
Iz tega izhaja, da zmanjšanje količine zaužitih ogljikovih hidratov vodi do različnih fizičnih in živčnih bolezni, zlasti do zmanjšanja odpornosti na stres in učinkovitosti. Zato je pomembno, da se naučite, kako izbrati ogljikove hidrate za svojo prehrano, in tudi razumeti, kakšne lastnosti imajo hitri in počasni ogljikovi hidrati. Ugotovimo skupaj.
Ogljikovi hidrati so snovi, kot so saharidi. Tiste, ki vsebujejo eno enoto, običajno imenujemo monosaharidi, dve enoti pa disaharidi. Te snovi imenujemo tudi hitri ogljikovi hidrati, saj hitro zvišajo raven glukoze v krvi, poleg tega pa imajo visok glikemični indeks (GI).
Ogljikove hidrate, ki so sestavljeni iz treh ali več saharidnih enot, imenujemo polisaharidi ali počasni ogljikovi hidrati. Polisaharidi počasi zvišujejo raven glukoze v krvi in imajo nizek GI.
Po drugi strani je vsaka od teh vrst razdeljena na skupine.
Enostavni ogljikovi hidrati
Monosaharidi
Glukoza (ali dekstroza, kot jo tudi imenujemo) je neke vrste rezerva energije, skoncentrirana v mišicah in jetrih v obliki glikogena. Glukozo najdemo v živilih, kot so grozdje, vse vrste jagodičja, citrusi, korenje in koruza.
Fruktoza – to snov najdemo v vseh vrstah medu, zrelem sadju in zelenjavi, ki ima sladkast okus. Ta izdelek se absorbira nekoliko slabše kot dekstroza. Pred predelavo je telo prisiljeno "pretvoriti" fruktozo v glukozo.
Galaktoza - najdemo v fermentirani mlečni izdelki, kot so skuta, siri in drugi.
Disaharidi
Saharoza - večina te snovi je koncentrirana v sladkorju (pesni, rjavi in trsni). Delno najdemo v zreli zelenjavi in sadju (ne več kot 9%).
laktoza – mlečni sladkor, edinstven ogljikov hidrat, ki je živalskega izvora. Zaradi tega je izjemno dragocena sestavina prehrane vsakega človeka. Ta izdelek se nahaja v mleku in znaša od dva do osem odstotkov, odvisno od vrste mleka.
Maltoza je naravni sladkor, ki nastane pri nastajanju sladu in fermentaciji grozdja. Maltozo lahko najdemo v pivu, müslijih in citrusih.
Presežek ogljikovih hidratov te vrste (različne marmelade, granulirani sladkor, pecivo s smetano itd.) Zelo škodljivo vpliva na stanje telesa. Hitro vstopijo v krvni obtok, kar povzroči sproščanje insulina. Posledično lahko kličete odvečne teže ali še huje, lahko se razvije debelost.
Kompleksni ogljikovi hidrati
Glikogen predelajo jetra v glukozo. Ko ne pride v telo zahtevana količina ogljikovih hidratov, lahko ta izdelek nastane iz beljakovin in maščob. Ta snov se lahko pridobi iz svinjine, govedine, piščančja jetra. Glikogena je veliko v celicah kvasovk, pa tudi v mesu rakov.
Škrob – zahvaljujoč katalizatorjem se pretvori v dekstrozo in ohranja njeno raven v telesu. Te snovi najdemo v krompirju, žitu in stročnicah.
Vlakna – 2/3 te komponente prehaja skozi prebavni trakt in zapusti telo naravno, s seboj »odnesejo« »slab« holesterol in druge škodljive snovi. Pomaga zaščititi črevesje pred različnimi boleznimi.
Insulin se tvori iz ostankov fruktoze. Deluje kot rezervni ogljikov hidrat za večino rastlin. Inzulin lahko na primer najdemo v celicah cikorije in artičoke. Ta snov se uporablja kot nadomestek kristalni sladkor za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo.
Pektin ima vlogo stabilizatorja produktov. Nezrelo sadje in zelenjava vsebujeta propektin, ki se ob dozorevanju pretvori v pektin.
Kompleksni ogljikovi hidrati so snovi, ki so zelo bogate z vlakninami, kar pomaga izboljšati delovanje prebavnega sistema. Postopoma sproščajo svoj sladkor v kri in tako pomagajo vzdrževati normalno raven energije. Zahvale gredo ta izdelek občutek sitosti z zaužito hrano traja precej dolgo. Z uporabo kompleksnih ogljikovih hidratov lahko zmanjšate količino kalorij, ki jih vaše telo potrebuje, kar vam bo pomagalo pri izgubi teže. Poleg tega bodo polisaharidi odličen vir prehrane za aktivne telesne dejavnosti.
Razmerje med ogljikovimi hidrati in beljakovinami
Z zmanjšanjem količine zaužitih ogljikovih hidratov in upoštevanjem prehranskega programa mora vsaka oseba v svoj jedilnik vključiti določeno količino beljakovin, da uravnoteži vse koristne snovi.
Zahvaljujoč temu je mogoče preprečiti porabo dušika, katerega pomanjkanje vodi v okvare mišični sistem ali do zmanjšanja mišične mase. Poleg tega telo nujno potrebuje odvečne beljakovine, ki so v jetrih pretvorjene v dekstrozo in so potrebne za normalno delovanje možganov in centralnega živčnega sistema.
Počasni in hitri ogljikovi hidrati v hrani
Če želite pravilno vključiti ogljikove hidrate v svojo prehrano, morate vedeti, kakšen je glikemični indeks določenega izdelka.
Spodnja tabela vsebuje seznam živil, ki vsebujejo hitri ogljikovi hidrati.
| Seznam živilskih izdelkov | Indikator GI | Seznam živilskih izdelkov | Indikator GI |
| Pečen krompir | 90 | Kaviar iz bučk | 85 |
| Lubenica | 65 | müsli | 90 |
| srček | 85 | Pivo katere koli vrste | 105 |
| Sirup iz riža in pšenice | 95 | Glukozni sirup | 110 |
| Škrob | 105 | Glukoza | 115 |
| maltodekstrin | 90 | Krompir pečen v pečici | 105 |
| Riževa moka | 90 | Krompirjev škrob | 105 |
| Ocvrt krompir, pomfrit | 90 | Riževa pusta kaša | 100 |
| Instant krompir | 95 | Beli kruh brez glutena | 100 |
| Koren zelene | 90 | koruzni kosmiči | 95 |
| Maranta | 80 | Kuhano ali parjeno korenje | 90 |
| Rafinirana pšenična moka | 80 | koruzni škrob | 90 |
| repa | 80 | Rižev puding | 90 |
| Riževo mleko | 80 | pastinak | 90 |
| Pokovka brez dodatkov | 80 | Žemlje za hamburger | 90 |
| Beli sendvič kruh | 80 | tapioka (žito) | 90 |
| Riževi piškoti, napihnjen riž | 80 | Instant riževi kosmiči | 90 |
| Buča | 85 | Pire krompir | 75 |
| Sirup iz koruze | 125 | lazanja | 80 |
| Sladki vaflji | 80 | krofi | 80 |
| Mlečna riževa kaša | 85 | Zračni amarant | 75 |
| Bagels in bagels | 65 | Bel kruh, štruca, žemlje | 75 |
| Koruzna kaša | 80 | biskvit | 65 |
| Seznam živil | Indikator GI | Seznam živil | Indikator GI |
| Svež paradižnik | 15 | ječmenova kaša | 25 |
| Sveže kumare | 25 | Testenine iz moke durum pšenice | 40 |
| Čebulna čebula | 15 | Mleko srednje maščobe | 37 |
| Brokoli | 15 | Srednje maščobna skuta | 35 |
| Sveže belo zelje | 15 | Kefir srednje maščobe | 30 |
| Sveže korenje | 25 | Smetana z nizko vsebnostjo maščob | 35 |
| Konzervirane oljke | 25 | Morski ohrovt | 20 |
| Konzervirane oljke | 20 | Kuhane klobase | 30 |
| Sveže grenivke | 18 | Prekajena klobasa | 37 |
| Sveža jabolka | 25 | Kečap in druge omake na osnovi paradižnika | 15 |
| Sveže marelice | 25 | Paradižnikov sok | 20 |
| Sveže pomaranče | 40 | Kvass | 35 |
| Sveže breskve | 25 | Vino | 28 |
| Svež črni ribez | 20 | Orehi | 20 |
| Suhe slive | 30 | Marmelada | 28 |
| Posušene suhe marelice | 35 | Grenka čokolada | 18 |
| Kuhan krompir | 75 | ovseni kosmiči | 70 |
| kuhan riž | 75 | Ajdova kaša | 48 |
| Svež kaki | 60 | Kruh iz ržene moke | 70 |
| Sveža melona | 55 | Topljeni sir | 55 |
| Sveže banane | 55 | Siri Feta | 48 |
| Omake na osnovi jajc in rastlinskega olja | 55 | Kava brez sladkorja | 50 |
Kako pravilno uživati rastlinske snovi?
Za pripravo hrane, ki bo vsebovala majhno količino preprostih ogljikovih hidratov, dajte prednost kuhani ali pečeni hrani. Iz prehrane je treba izključiti ocvrto in prekajeno hrano. Zelenjava v prehrani mora biti sveža ali kuhana na pari. Ribe in meso pečemo na žaru (ali v pečici) ali kuhamo.
Ta režim in prehrana bosta telesu pomagala normalizirati proces asimilacije organskih hranil. Zahvaljujoč tej metodi prehranjevanja se lahko znebite odvečnih kilogramov in normalizirate raven insulina v krvi.
Popolna zavrnitev ogljikovih hidratov je strogo prepovedana, sicer lahko poškodujete jetra in ledvice, kar bo povzročilo poslabšanje splošno stanje zdravje ljudi.
Izberite samo prave izdelke prehrana in bodite zdravi!