هناك أساطير حول الويبرنوم ، وهي تُستخدم في الطبخ والتجميل ، وتُستخدم أيضًا بنشاط للحفاظ على الصحة. يتم تقييم الخصائص المفيدة للويبرنوم المشترك من قبل المعالجين التقليديين ومعلمو الطب الرسمي. ليس من المستغرب ، لأن النبات ، المنتشر في الحدائق والمتنزهات ، يحتوي على كمية كبيرة مواد مفيدة، بفضل علاج العديد من الأمراض بنجاح.
خصائص النبات
يمكن أن تنمو الويبرنوم كشجرة ، ولكنها أكثر شيوعًا مثل الشجيرة. النبات طويل الكبد - ينمو ويتطور حتى 50 عامًا ، ومتى الظروف المواتيةوحماية الآفات لفترة أطول. يصل ارتفاع الويبرنوم في بعض الأحيان إلى خمسة أمتار. أوراق شجر عريضة ونبيلة مظهراجعل النبات زخرفة تحسد عليها من قطع أراضي الحدائق ومناطق المنتزهات.
أين ينمو
يمكن العثور على الويبرنوم المشترك على ضفاف نهر أو بالقرب من بحيرة ، في الأراضي الرطبة ، حيث يحب النبات التربة المبللة جيدًا. ينمو في غابات غنية بالظل من الأشجار المتساقطة ، تقع على أطرافها وضواحيها. يفضل النبات المناخات الاستوائية والمعتدلة. في مناطق الجزء الأوروبي من روسيا ، ينمو في الممر الأوسط ، وفي جنوب البلاد ينمو في كل مكان.
تعتبر الصين واليابان مسقط رأس جميع أنواع الويبرنوم تقريبًا. يتم توزيع المصنع أيضًا في جميع أنحاء الإقليم. أمريكا الشمالية. توجد في دول أوروبا ذات المناخ الدافئ والمعتدل. يزرع الويبرنوم لتحضير المواد الخام الطبية ولأغراض الطهي وأيضًا كشجيرة للزينة.
وصف نباتي
يصل ارتفاع شجيرة الويبرنوم الحمراء إلى 2.5 إلى 4 أمتار ، ويغطي اللون الرمادي ، مع مسحة بنية من اللحاء ، الأجزاء الخشبية للبراعم. يمكنك أن ترى عليها تشققات طولية ، يتسبب تلفها بواسطة الآفات في تلف شجيرات الويبرنوم البالغة.
- اهرب. إنها مستديرة الشكل ولونها أصفر-بني. قد تكون بعض أجزاء النبات بيضاء رمادية. قلب عرافة بالداخل لون أبيضمع صبغة حمراء. يوجد عند أطراف براعم الفاكهة براعم زائفة ، يمكنك من خلالها رؤية استمرار التصوير. براعم جرداء تنتهي برعم طرفي واحد.
- أوراق. كبير جدًا: يتراوح الطول والعرض من 5 سم إلى 8 سم ، وهي بيضاوية الشكل أو دائرية الشكل. معقدة - مقسمة إلى ثلاثة أو خمسة فصوص. الجزء العلويمجعد ، سطح متجعد ، اللون - أخضر غامق. الجزء السفليالورقة لها لون أخضر رمادي بسبب الزغب الكثيف. غالبًا ما تكون الحواف مسننة. وضع الأوراق على فروع النبات هو عكس ذلك ، والتعلق معنق. السويقة لها أخاديد ويبلغ طولها 2 سم.
- زهور. لديهم لون فاتح ، أبيض-أخضر. كل نورة عبارة عن نورة على شكل مظلة يبلغ قطرها 8 سم وطولها حوالي 5 سم ، وتقع على قمم البراعم الخضراء. تتكون حافة الإزهار من أزهار قاحلة تبرز عن البقية بأحجام أكبر. يتكون منتصف الإزهار من أزهار صغيرة متغايرة الشكل. تقع المرحلة النشطة من ازدهار النبات في نهاية مايو - بداية يونيو.
- فاكهة. دروب ، كروية الشكل ، تشكل عناقيد ضخمة. باللون الأحمر الفاتح. يوجد بالداخل عظم كبير يصل طوله إلى 9 مم. يتميز لب الفاكهة ، مع العصير الكافي ، بالمرارة القابض. تنخفض شدة التذوق بعد التعرض لدرجات حرارة دون الصفر. تنضج الثمار بالكامل في أكتوبر.
مع التقليم الخاص ، يمكن زراعة الشجرة من شجيرة الويبرنوم الحمراء ، ومع ذلك ، لن يكون تاجها كثيفًا جدًا.
شراء المواد الخام الطبية
تشمل المواد الخام الطبية للويبرنوم الأحمر اللحاء ، وكذلك الفواكه. يتم إعدادهم قواعد مختلفةالموصوفة في الجدول.
الجدول - ميزات حصاد الويبرنوم الأحمر
| نباح | فاكهة |
|---|---|
| - المجموعة تبدأ في مارس أو أوائل أبريل | - الحصاد النشط - في سبتمبر وأكتوبر بعد الصقيع الأول |
| - أزل اللحاء من الفروع المقطوعة | - يتم قطع العناقيد من النبات ، ولا تتم إزالة السيقان |
| - يتم تكسير الطبقات الكبيرة. - توضع في طبقة رقيقة تحت الشمس للتجفيف | - يتم تجفيف العناقيد تحت الشمس وتعليقها على خيط سميك أو سلك |
| - تجف باستخدام مجفف أو في علية دافئة | |
| - درجة الحرارة عند استخدام المجفف 50-60 درجة مئوية | - درجة الحرارة عند استخدام المجفف 60-80 درجة مئوية |
| - تكسير المواد الخام المجففة عالية الجودة | - تشير قساوة الثمار إلى جفاف تام |
بعد التجفيف ، يتم تخزين أي مادة خام من الويبرنوم في أكياس قطنية في مكان جاف ومظلم ، مع تهوية جيدة. يحتفظ اللحاء بخصائصه المفيدة لمدة أربع سنوات ، ويحتفظ باقي النبات - طوال العام.
يمكن تحضير ثمار الويبرنوم بطريقة مختلفة. على سبيل المثال ، لإضافته إلى الشاي واستخدامه في أغراض الحلويات ، يجب طحنه بالسكر ، مما سيساعد في الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للفاكهة.
تجميد
أيضا ، يمكن تجميد ثمار الويبرنوم الطازجة. للقيام بذلك ، يجب غسلها تحت الماء الجاري وتجفيفها على منشفة ورقية. يوزع في طبقة رقيقة على وعاء واسع. بعد ساعتين من التجميد ، صب الويبرنوم في وعاء أو كيس.
مُجَمَّع
تعود الخصائص العلاجية للويبرنوم الأحمر إلى محتوى النبات بيولوجيًا المواد الفعالة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يعود أي نوع من المواد الخام بفوائد ، حيث توجد مركبات قيمة في جميع أجزاء الشجيرة.
يسمح التركيب الكيميائي الغني للويبرنوم الأحمر باستخدامه لتسريع الاسترداد و التعزيز العامالكائن الحي في أي مرض تقريبًا.
ملامح الآثار العلاجية
يتطلب العلاج باستخدام التوت الويبرنوم وأجزاء أخرى من النبات معرفة ميزات تأثيره على الجسم.
- يوقف النزيف.كالينا لها تأثير مرقئ واضح ، والذي يعتمد على القدرة مواد كيميائيةالويبرنوم يثبط نشاط الفيبرينوليسين. يشير هذا إلى أن النبات يمنع ارتشاف جلطات الدم المتكونة بالفعل ، وهو أمر مناسب جدًا في فترة ما بعد الجراحة، ولكن يجب أن يكون مصدر قلق إذا كان المريض عرضة لتجلط الدم.
- يحسن عمل المعدة.تعتمد قدرة لحاء الويبرنوم على القضاء على أعراض التهاب المعدة على تكوين طبقة واقية على الغشاء المخاطي للعضو. يتكون بسبب ترسيب جزيئات البروتين في مخاط المعدة بواسطة العفص. يبطئ الامتصاص الأدويةويقلل منها تأثير علاجيشيء يجب مراعاته للأشخاص الذين يخضعون للعلاج الدوائي. يعتمد التأثير المضاد للالتهابات للويبرنوم على قدرة النبات على تقوية أغشية الخلايا وتشديدها. في الوقت نفسه ، فإن ثمار النبات هي منبهات الإفراز عصير المعدة، والتي يمكن أن تضر الأشخاص ذوي الحموضة العالية.
- يخفف الألم. تأثير مضاد للتشنج من استخدام الويبرنوم ، وكذلك مقوٍ للقلب و عمل مهدئبناءً على محتوى حمض الأيزوفاليريك ومشتقاته في النبات ، مما يقلل من الاستثارة الخلايا العصبية. لقد ثبت أن تناول الويبرنوم يعزز تأثير المهدئات و حبوب منومة، والعلاج معهم مع الويبرنوم ، قد يكون من الضروري تقليل الجرعة.
- يحسن التمثيل الغذائي.غير مشبع حمض دهنيالواردة في جميع أجزاء النبات ، تطبيع التمثيل الغذائي للدهونخفض مستويات الكوليسترول في الدم. يوجد حمض الكلوروجينيك في جميع أجزاء الويبرنوم ، مما يبطئ تغلغل جزيئات الجلوكوز في مجرى الدم ، مما يوفر تأثير سكر الدم. لذلك يجب استخدام النبات بحذر في مرض السكري خاصة إذا كان المريض كذلك الصورة النشطةالحياة أو يميل إلى انخفاض حادالصحراء.
خصائص مفيدة الويبرنوم
أوسع قائمة التأثيرات الدوائيةاستخدام الويبرنوم الشائع يجعل النبات علاجًا شائعًا في القوم و الطب الرسمي.
- في أمراض النساء. قدرة الويبرنوم على التنظيم الخلفية الهرمونيةمهم جدا للنساء. يمكن وصف النبات فترة النفاسلتسريع انقباض الرحم وتقليل النزيف. بشكل عام ، الويبرنوم الشائع يؤثر بشكل إيجابي على مستوى هرمون الاستروجين ، وبالتالي يزيل أعراض انقطاع الطمث وآلام الدورة الشهرية.
- للهضم.كالينا الأحمر قادر على تحسين الهضم ، وتطبيع حموضة المعدة ، وكذلك القضاء على علامات دسباقتريوز. كعامل وقائي ومضاد للالتهابات ، يوصف النبات لتلف الغشاء المخاطي في المعدة: التهاب المعدة ، الآفات التقرحية. ومن بين مؤشرات استخدام النبات: التهاب القولون لأي سبب والميل إلى الإمساك والبواسير.
- للكلى. يمكن استخدام أحمر الويبرنوم كمدر للبول خفيف مناسب للرجال. تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في القضاء على الانتفاخ البروستاتمع التهاب البروستاتا وكذلك تسهيل عملية التبول. لوحظ قدرة الويبرنوم على إزالة العمليات الالتهابية الموضعية في الكلى.
- لتجويف الفم. الخصائص المضادة للبكتيريا والقابضة والمضادة للالتهابات من الويبرنوم الشائع تستخدم بنشاط في طب الأسنان لعلاج التهاب اللثة والتهاب الفم وأمراض اللثة.
- لأمراض الجلد.يمكن للنباتات والمستحضرات منه أن تساعد في علاج أي أمراض جلدية ، بما في ذلك الحساسية وأمراض المناعة الذاتية ، وكذلك الآفات الجلدية المعقدة بسبب العدوى البكتيرية أو الفطرية. في التهاب الجلد التحسسي، جلاد ضوئي ، أهبة عند الأطفال ، الويبرنوم مفيد لأخذ الحمامات العلاجية. للأكزيما ، يتم استخدام الصدفية والحزاز والتهاب الجلد والطفح الجلدي والكمادات والمستحضرات مع الويبرنوم.
- ل الجهاز العصبي. يستخدم Viburnum vulgaris لتطبيع عمل الجهاز العصبي. يقضي على العصبية والأرق ، تعب, صداعبما في ذلك الصداع النصفي. يساعد في التغلب على اللامبالاة ويحسن المزاج ويمنع النوبات. يتم استخدامه للقضاء على الأشكال الأولية لارتفاع ضغط الدم.
- مع السارس. تعامل مع الويبرنوم وأكثر نزلات البردومضاعفاتها. يسمح لك عمل طارد للبلغم وموسع قصبي بالتخلص من السعال المصحوب بالتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والسل. يزيل النبات ضيق التنفس ويحسن تشبع الدم بالأكسجين. وجود تأثير معرق ، الويبرنوم يساعد في القضاء على أعراض الحمى ، مصحوبة بزيادة في درجة حرارة الجسم.
- من أجل المناعة. تحسين خصائص الويبرنوم المناعية ، وقدرته على تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. التركيب البيوكيميائيغالبًا ما يستخدم الدم لاستعادة الجسم بعد الأمراض والعمليات. وكذلك لتسريع الشفاء من العدوى ونزلات البرد.
عند الناس ، غالبًا ما يستخدم الويبرنوم لفقدان الوزن. التخلص من الوزن الزائديحدث بسبب تسريع تفاعلات التمثيل الغذائي ، وكذلك إعادة الهيكلة الكاملة لعملية التمثيل الغذائي للدهون ، ونتيجة لذلك الدهون الزائدةيتم ترسيبه عند الخصر أقل من ذلك بكثير. أيضًا ، مع اتباع نظام غذائي ، فإن قدرة الويبرنوم على تنظيم الهضم وتحسين التمعج مناسبة. الجهاز الهضمي(GIT) ، إزالة السوائل المتراكمة ، دون التعرض لخطر فقدان الإلكتروليتات.
ما هي الفوائد الأخرى
خصائص الشفاء من الويبرنوم الأحمر واسعة جدًا ، لكن النبات الطبي له قدرات أخرى مثيرة للاهتمام.
- للجمال. يتم تجميد العصير المستخرج من ثمار الويبرنوم ويستخدم للوجه ، مما يجعل التدليك الخفيف بالمكعبات. يبيض تدليك الويبرنوم الجلد ويزيل البقع العمرية والنمش وحب الشباب والطفح الجلدي البثرى. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد تركيبة الويبرنوم المضادة للأكسدة على تنعيم التجاعيد وتقوية ملامح الوجه.
- في الطبخ. تُستخدم ثمار الويبرنوم بنشاط في الطهي ليس فقط للحصول على اللذيذ ، ولكن أيضًا للحصول على مشروبات الفاكهة ، والهلام ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والحشوات في الفطائر ذات الخصائص التصالحية النشطة. فوائد التوت الويبرنوم ، حتى المسكر ، أعلى بكثير من الشوكولاتة المعتادة.
- لهجة. من بذور الويبرنوم ، يتم الحصول على مشروب يحل محل القهوة. ميزته هي تأثير منشط خفيف ، وقائي للقلب ومضاد للأكسدة ، وكذلك الغياب التام لأي آثار سلبية على الأوعية الدموية والجهاز الهضمي.
ينبغي الإشارة بشكل خاص إلى خصائص الديكورالويبرنوم. قام المربون بتربية مجموعة متنوعة من النباتات ، يبدو الاسم الفرنسي لها مثل "بول دي نيزه" ، أي "كرة الثلج". تبدو النورات الكروية غريبة ويمكن أن تزين أي عقار.
هل الحذر ضروري
يجب أن يؤخذ أي دواء بدقة وفقًا لمؤشرات استخدامه. المواد الخام النباتية من الويبرنوم الأحمر ليست استثناء ، مما يعني أنها تتطلب استخدامًا دقيقًا في بعض الحالات. موانع الويبرنوم الرئيسية هي كما يلي.
- حمل. النبات هو بطلان في الحمل. تحتوي جميع أجزائه على مركبات تشبه هرمونات الإستروجين في تركيبتها وعملها. تأثيرها المنشط على عضلات الرحم يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة، إثارة انفصال المشيمة وسوء تغذية الجنين.
- تجلط الدم. تشمل موانع الويبرنوم الميل إلى تكوين جلطات دموية ، بالإضافة إلى تصلب الشرايين الحاد ، لأن تأثير مرقئ النبات يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحالة وتحييد تأثير الأدوية المضادة للصفيحات.
- حموضة عالية.توقع الضرر الناجم عن الويبرنوم يمكن أن يكون الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة ، وكذلك بشكل ملحوظ فرط حموضةعصير المعدة ، وذلك بسبب قدرة ثمار الويبرنوم على تحفيز إفراز الغدد الهضمية.
يمكن أن تؤثر الآثار الجانبية للأحمر الويبرنوم سلبًا على حالة المرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم ، لأن النبات يسبب انخفاضًا إضافيًا ضغط الدم. لا يؤدي استخدام الويبرنوم الأحمر للضغط دائمًا إلى النتيجة المتوقعة ، بسبب تأثير مقوي القلب للنبات.
يُلزم التركيب الكيميائي الشامل لجميع أجزاء النبات المرضى بالتأكد من عدم وجود تفاعلات حساسية فردية قبل استخدام مستحضرات الويبرنوم. للقيام بذلك ، يجدر أخذ الاستعدادات من النبات بجرعات قليلة لعدة أيام ، مع مراقبة رد فعل الجسم بعناية.
وصفات
لطالما استخدمت كالينا ومستخلصاته في الطب الرسمي كمكملات للفيتامينات مستحضرات عشبيةوأن تكون جزءًا من العلاجات المثلية. مع التركيز على الوصفات الخاصة ، في المنزل ، يمكن تحضير الأدوية من نبات ليس أقل فعالية من المنتجات الصيدلانية.
مغلي النباح
الخصائص. تستخدم للقضاء نزيف الرحم، فترات مؤلمة ، فترة النفاس، لتطبيع وظائف الجهاز الهضمي ، انخفاض طفيف في ضغط الدم ، وكذلك لتحسين وظائف الكلى والقضاء على الوذمة.
التحضير والتطبيق
- تُسكب ملعقة كبيرة من لحاء الويبرنوم مع كوب من الماء المغلي في مقلاة من المينا.
- يوضع على الغليان حمام الماءوتسخن تحت الغطاء لمدة نصف ساعة.
- ينقع المنتج الناتج لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ثم يصفى ويضغط بعناية.
- يحضر ماء مغلي درجة حرارة الغرفةإلى الحجم السابق.
- يؤخذ Otar من لحاء الويبرنوم بكمية ملعقتين كبيرتين ، حتى أربع مرات في اليوم. جعل المستحضرات مرتين في اليوم لأي أمراض الجلد، مشتمل القرحة الغذائية. احفظ المرق لمدة لا تزيد عن يومين في الثلاجة.
ضخ الفاكهة
الخصائص. يستخدم داخليا لنزلات البرد ، للقضاء على الإمساك كذلك ردود الفعل التحسسيةو العمليات الالتهابية. بما في ذلك - مع أمراض القلب والمفاصل.
التحضير والتطبيق
- ملعقتان كبيرتان التوت المجففيُسكب الويبرنوم في وعاء من المينا مع كوب من الماء المغلي ، مغطى بغطاء.
- يسخن لمدة 15 دقيقة في حمام مائي مغلي.
- بعد التسخين ، يتم غرس التوت الويبرنوم لمدة 45 دقيقة ، وبعد ذلك يتم ترشيحه ، وضغط الكعكة ، وإحضارها إلى الحجم الأصلي بالماء.
- استخدم تسريب الويبرنوم داخل ثلث كوب ثلاث مرات في اليوم. احفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
تسريب الأوراق والنورات
الخصائص. المطبقة في الطب التقليديكعامل مدر للبول خفيف ، معرق ، مضاد للحساسية ، مع تطبيق موضعييزيل التعرق.
التحضير والتطبيق
- تُسكب ملعقة كبيرة من النورات المكسرة وأوراق الويبرنوم بكوب من الماء المغلي.
- الإصرار لمدة نصف ساعة ، ثم التصفية.
- خذ نصف كوب عن طريق الفم مرتين في اليوم ، وصنع المستحضرات الخارجية.
صبغة
تتجلى جميع خصائص الشفاء من الويبرنوم بوضوح عند استخدام مستخلصاته المركزة. يمكنك تحضير صبغة توت الويبرنوم على أساس كحولي أو على أساس مائي. تم وصف ميزات استقبال وتصنيع هذه الأموال في الجدول.
الجدول - صبغات ثمار الويبرنوم الأحمر
| الخصائص | صبغة الماء | صبغة الكحول |
|---|---|---|
| دواعي الإستعمال | - لنزلات البرد - لتحسين الشهية وتطبيع الأيض. - الخامس علاج معقدأمراض الجهاز الهضمي ، ارتفاع ضغط الدم، الأشكال الأولية لتصلب الشرايين | - مضاد للالتهابات ، ومضاد للسعال ، وخافض للحرارة. - منبهات الهضم. - يعزز القضاء على السموم. - له خصائص مهدئة |
| طبخ | - تُسكب ملعقتان كبيرتان من ثمار الويبرنوم بكوب من الماء المغلي ؛ - يغلي في حمام مائي لمدة خمس دقائق ؛ - الإصرار على ساعتين ثم التصفية | - زجاجة أو جرة مملوءة بتوت الويبرنوم ؛ - مغطاة بالفودكا - اصر على مكان مظلملمدة ثلاثة أسابيع - منقي |
| استقبال | - بملعقة صغيرة. - ما يصل إلى أربع مرات في اليوم | - 30 قطرة لكل نصف كوب ماء ؛ - ثلاث مرات باليوم |
وفقًا للمراجعات ، تتمتع صبغات الويبرنوم الحمراء بسرعة بخصائص منشط ومحفز للمناعة ، لذلك يمكن استخدامها لعلاج نزلات البرد والوقاية منها ، وكذلك لتحسين أداء جميع أجهزة الجسم.
الويبرنوم العادي أو الأحمر نبات جميل ، كل أجزائه لها قيمة الخصائص العلاجية. في النهج الصحيحسوف يشفي الويبرنوم ويقوي ويجدد جسم الإنسان بأكمله. لكن الخصائص الطبيةيجب استخدام الويبرنوم بشكل مسؤول حيث يوجد خطر ضئيل آثار جانبيةلا يزال موجودًا.
دكتور في العلوم الزراعية ، أستاذ سمي علماء النبات من RGAU-MSHA باسم K.A. Timiryazev
(الويبرنوم أوبولوس)- شجيرة متفرعة أو شجرة صغيرة بارتفاع 1.5-4 أمتار من عائلة زهر العسل مع لحاء جذع متشقق بني رمادي وأغصان عارية. باعتباره نباتًا طبيًا ، فإنه لا يحتاج إلى إعلانات.
اللحاء هو المادة الخام الطبية الرئيسية
في الموقع ، يزرع الويبرنوم في أغلب الأحيان كنبات للزينة وللحصول على ثمار ، في الأصناف الحديثة ، ليست صحية فحسب ، بل أيضًا لذيذة جدًا. ولكن لا يزال يتعين عليك البدء بالمواد الخام ، وهي المواد الدوائية الرئيسية للويبرنوم - هذا هو اللحاء ، الذي يتم حصاده في الربيع ، أثناء تدفق النسغ (في أبريل ومايو) ، عندما يتم فصله بسهولة. لكن تذكر أن الأنواع الزخرفية من الويبرنوم ليست مناسبة لهذا الغرض. تحتاج إلى التأكد من أن الويبرنوم المشترك ينمو على موقعك. يجب أن يتم جمعها من الفروع الجانبية ، وليس من العمر ، 2-3 سنوات ، وحتى أكثر من ذلك دون التأثير على الجذع الرئيسي. على الفروع المقطوعة ، يتم إجراء قطع دائرية بسكين بعد 25 سم ومتصلة بقطع طولية ؛ بعد ذلك ، تتم إزالة اللحاء بسهولة. يمكنك الجمع بين التقليم الربيعي وحصاد المواد الخام. العمر الافتراضي للمواد الخام 4 سنوات.
يحتوي لحاء الويبرنوم الشائع على جليكوسيد الفيبورنين والراتنجات والعفص ومواد أخرى ؛ الفواكه - السكر المقلوب (حتى 32٪) ، التانينات (حتى 3٪) من مجموعة البيروكاتشين ، الأحماض المتساوية ، الأسيتيك ، الكابريليك ، الزبد ، اللينولينيك ، البالمتيك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللحاء على فيتامين C و K ، والذي له تأثير مرقئ عالي. بفضل فيتامين K ، فإن نبات القراص له أيضًا تأثير مرقئ.
يستخدم لحاء الويبرنوم كعامل مرقئ ، بشكل رئيسي لنزيف الرحم والبواسير ، على شكل ديكوتيون ، والذي يتم تحضيره من 1 ملعقة صغيرة من اللحاء وكوب من الماء. خذ 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام. يستخدم خارجياً للدهون والتقطير في الأنف للنزيف من الأنف. يمكنك استخدام اللحاء على شكل خلاصة ، يتم الحصول عليها بسكب جزء واحد من لحاء الويبرنوم بمحلول كحول بنسبة 50٪ (10 أجزاء). يوصف المستخلص شفويا 20-30 نقطة لكل استقبال 2-3 مرات في اليوم قبل الوجبات.
يمكن استخدام كل من ديكوتيون وخلاصة الشطف مع أمراض اللثة ونزيف اللثة.
مغلي اللحاء والبراعم الورقية الصغيرة في حالة سكر كمسكن ، مقشع ، مضاد للتشنج ، ومهدئ أيضًا. يؤخذ لأهبة. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم المرضى الذين يعانون من أهبة بنجاح ديكوتيون من خليط من لحاء الويبرنوم والبابونج (بنسبة 1: 4).
كل من مستخلص مغلي ولحاء الويبرنوم لهما تأثير ناقص شحميات الدم ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
الفاكهة هي أيضا دواء لذيذ.
في الطب الشعبي المحلي ، بالإضافة إلى لحاء الويبرنوم ، يتم استخدام الثمار التي يتم جمعها بعد الصقيع الأول ، عندما تكتسب طعمًا حلوًا ، وكذلك زهور الويبرنوم والعصير والبذور. لكن يجب أن نتذكر أن كل دورة "تجميد-تذويب" على الفرع تؤدي إلى فقدان فيتامين سي ، لذلك ، من الأكثر فعالية تجميد الثمار في الفريزر ، بعد فصلها عن السيقان ، وتخزينها حتى الاستخدام. . الفاكهة تحافظ على ما يرام طازجمعلقة في مجموعات في العلية. يتم استخدامها حسب الحاجة. في هذا الشكل ، يتم تخزين الويبرنوم تقريبًا حتى الربيع ، وهذه هي الطريقة التي يتم بها تخزين المخزونات في القرى الروسية - كان السكر عنصرًا فاخرًا ولم يتم طهي المربى من جميع هدايا الموقع ، لكنهم حاولوا الحصول على طرق الحصاد الأخرى .
يتم حصاد ثمار الويبرنوم خلال نضجها الكامل في الطقس الجاف ، ويتم قطعها أو قطعها مع السيقان. يمكنك تجفيفها في الهواء تحت السقائف ، في السندرات ، وتعليقها في حزم ، ولكن يفضل تجفيفها في أفران ومجففات عند درجة حرارة 60-80 درجة مئوية ، مع التأكد من عدم احتراق المواد الخام. يتم فصل الثمار المجففة عن السيقان والأغصان.
تحتوي الفاكهة على ما يصل إلى 20٪ مادة جافة ، و 11٪ سكريات ، و 3.1٪ أحماض عضوية ، ومواد بكتين تمتص كل شيء سيء يتراكم نتيجة هضم الأطعمة غير الصحية مثل اللحوم المدخنة والوجبات السريعة ، و 40 مجم من فيتامين سي. ، التانين والأصباغ ، بوليفينول P-active (تقوية الشعيرات الدموية) ، الفلافونول. تحتوي البذور زيت دهني(تصل إلى 21٪).
يؤخذ تسريب أو مغلي من التوت عن طريق الفم للقرحة الهضمية في المعدة أو الأمعاء ، الدمامل ، الدمامل ، الأكزيما ، تقرحات الجلد. يُنصح باستخدام عصير التوت النيء خارجيًا لعلاج حب الشباب والنمش والحزاز والداخل - مع الربو وارتفاع ضغط الدم. مغلي التوت الدافئ مع العسل مفيد لنزلات البرد. - سعال ، بحة في الصوت ، اختناق ، سخونة ، إسهال ، استسقاء ، أمراض الكبد واليرقان.
مغلي التوت بالعسل (انظر الويبرنوم المطهي بالعسل ، الويبرنوم بالعسل) ، تناول ملعقة صغيرة عدة مرات في اليوم للسعال والأعراض المرتبطة به مثل الاختناق وبحة الصوت ، وكذلك فقدان الصوت.
عند السعال لأولئك الذين لا يمنعهم الكحول ، يتم استخدام الوصفة التالية في دول البلقان: يتم خلط كوب من عصير الويبرنوم مع 100 جرام من الكونياك و 2 ملاعق كبيرة من العسل ، ويخلط جيدًا ويؤخذ 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم مع سعال قوي. هذه الوصفة لها ميزة كبيرة في أن هذا الخليط يحافظ على ما يرام في الثلاجة.
يستخدم التوت الممزوج بالعسل الساخن لمدة 6-7 ساعات لعلاج التهاب الشعب الهوائية والتهاب الرئتين وأمراض الكبد. تسريب الزهور والأوراق غرغرة مع التهاب الحلق.
التوت الطازج وتسريبه مفيد في التهاب المعدة مع انخفاض إفراز المعدة. يوصى بتناول 1-2 أكواب يوميا من توت الويبرنوم مع العسل لإضافته حسب الرغبة. وفق المعالجون التقليديونكما أنه يساهم في الوقاية من سرطان الجهاز الهضمي.
»كالينا
كالينا! من أين أتى اسم هذا النبات الطبي وكيف يبدو؟ وفقًا لنسخة واحدة يصبح توت الشجيرة لذيذًا وحلوًا بعد أن "يتكلس" بالصقيع. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الويبرنوم المشترك ، وأنواعه وأنواعه ، والتي يرد وصفها أدناه.
Viburnum vulgaris هي شجيرة استخدمت ثمارها كغذاء من قبل أسلافنا لعدة قرون. في ظروفنا القاسية كان الأمر كذلك مصدر إضافيالفيتامينات ، خاصة في أواخر الخريف ، عندما تكون فترة الاثمار ونضج محاصيل التوت الأخرى قد اكتملت بالفعل بحلول هذا الوقت. بدأ تناول التوت الأحمر الزاهي بعد الصقيع الأول.عندما تشعر بالمرارة طعم قابضاختفت الحمأة وأصبحت أصغر.
كان لدى الجدات العظماء علامة: إذا وضعت فرعًا من الويبرنوم المزهر في غرفة النوم ، فحتى الزوج المتعب ، بعد يوم شاق من العمل ، سيحب بقوة أكبر.
لقد نجحنا في استخدام ميزات نظام الجذر لمحصول التوت. إنه قوي ومتفرّع. نتيجة لذلك ، في الطبقة العلياشكلت التربة عشبًا مستمرًا. لهذا غالبًا ما كانت الويبرنوم تُزرع في الأفنية ، حيث كانت التربة أكثر تآكلًا(التلال ، المنحدرات ، الوديان).
Viburnum vulgaris نبات متواضع ، مع ذلك ، لزراعته الناجحة منطقة الضواحيتحتاج إلى معرفة بعض الحيل. على سبيل المثال ، إذا في بيئتها الطبيعية ، يحب الويبرنوم الأماكن الرطبة، ثم في المزروعات الثقافية ، إذا أمكن ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للتربة الجافة مستوى منخفضالمياه الجوفية.
كيف يبدو التحوط
لفترة طويلة ، نما القرويون الويبرنوم على طول محيط الموقع. لقد تحولت إلى سياج كثيف أخفى المنزل عن أعين المتطفلين. يمكن للمالكين المعاصرين استخدام هذه التجربة لأسلافهم. الآن ، مع مجموعة متنوعة من أدوات الحدائق ، يمكنك تشكيل سياج بيئيأي ارتفاع وشكل. بعد كل شيء ، الويبرنوم نبات عالمي.
سارت الامور بشكل جيد مع العديد من الأشجار والشجيرات ، بحيث يمكنك استخدام كل من المزروعات الجماعية والمزروعات الفردية. من الجيد زراعة الويبرنوم في المناطق ذات المنحدرات والمنحدرات لتقويتها.، باستخدام السمة البيولوجية لجذمور متطور.
وصف الويبرنوم المشترك: الفوائد والأضرار
التوت الويبرنوم لها خصائص الشفاءمع أمراض مختلفة. تحتوي الثمار عدد كبير منفيتامين سي، ضعف ما في الحمضيات ، في 100 جرام - جرعة يوميةيحتاجه الرجل.
نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين C ، تعد ثمار الويبرنوم أفضل عامل مكون للدم مقارنة بالآخرين. النباتات الطبية. كما تحتوي الثمار بكمية قليلة على فيتامينات E و K والكاروتين وفيتامين P. لذا ، فإن فيتامين سي يقوي جهاز المناعة ، ويساهم فيتامين ب في امتصاصه بشكل أفضل.
لحاء النبات خصائص علاجية. أنه يحتوي على مواد تشبه الأثير ، التانيك والراتنج.، والتي تتشكل منها الأحماض العضوية المختلفة أثناء التحلل المائي و مركبات كيميائية. إنه تنوع كبير التركيب الكيميائي لحاء الفاكهةأشكال الويبرنوم الخصائص الدوائيةالنباتات.
فائدة:
- يقلل المستوى الكوليسترول;
- يمتلك طارد للبلغمتأثير؛
- يحسن الحالة العامة لأمراض القلب(ارتفاع ضغط الدم ، أمراض القلب الإقفارية ، تصلب الشرايين) ؛
- يساعد في أمراض الجلد (الأكزيما ، الجمرة) ؛
- يرفع إنتاج الصفراء(التهاب الكبد ، التهاب المرارة) ؛
- يزيد النغمة عضلات الرحم;
- تستخدم للمرض السكري;
- يحسن الهضم;
- يستخدم مع الحيض الثقيل;
- يقلل الوذمة(القلب ، الكلوي) ؛
- يخفض الضغط الشرياني.
موانع:
- قليل ضغط;
- زيادة جلطة دموية أو خثرة;
- فردي تعصب;
- موجود خطر الإصابة بأمراض في الجنينلذلك ، من الأفضل للسيدات الحوامل رفض استخدام هذا النبات.
أنواع وأنواع التوت الأحمر والأسود
يحتوي Viburnum على عدد كبير من الأنواع - حوالي 200. يوجد الويبرنوم مع ثمار سوداء ، وهناك أشكال على شكل شجيرات دائمة الخضرة. في خطوط العرض لدينا ، أصبح الويبرنوم المشترك منتشرًا. بفضل التربية ، تتفوق أصناف الفاكهة المزروعة على الأنواع البرية من حيث المحصول وحجم التوت والتركيب الكيميائي.
Zhalobovskaya
بتقدير جيدل استخدام المنزلي. مناسب لكل من التخزين والمعالجة. سوف يرضي اللب مع وجود الحد الأدنى من المرارة ، والعائد هو 5-6 كجم لكل شجيرة.
فيجوروفسكايا
التوت أحمر فاتح، لها شكل حبة البازلاء ، تزن 0.5 غرام ، طعم مر ، بعد معالجتها يصبح مرًا قليلاً. يصل حجم النبات إلى 3 أمتار. إنتاجية 6-10 كجم لكل شجيرة.
أولجن
تنوع عالمي ، مختلف الموعد النهائي المتأخرإنضاج. التوت حلو ومر في الذوق ، ومخزن جيدًا ومعالج بشكل مثالي. الإنتاجية لكل شجيرة 5 - 8 كجم.
ياقوت تايغا
مجموعة متنوعة من الاثمار السنوية ، الشتاء هاردي. يجذب التوت الانتباه بلون الياقوت الداكن غير العادي. متوسط العائد لكل شجيرة 7-8 كجم.
زارنيتسا
الصنف محصول شتوي شديد التحمل ومستقر لمدة 20 عامًا. لون التوت أحمر فاتح. متوسط العائد لكل شجيرة 6 كجم.
قواعد الهبوط والرعاية
يمكن زراعة كل هذه الأصناف بنجاح في الأكواخ الصيفية في منطقة موسكو. في غرب سيبيريايُزرع هذا النبات جنوب 61 عند خط العرض الشمالي ، في شرق سيبيريا ينمو في أحواض نهري ينيسي وأنجارا.
نبات الويبرنوم في الربيع أو الخريف. زراعة الخريف لا تختلف عن الربيع. قبل زرع هذا نبات طبيتحتاج إلى الانتباه إلى جودة مواد الزراعة. انظر بصريًا إلى عدم وجود عيوب مرئية. من الضروري شراء لزراعة 2-3 شتلة صيفية.
من الأفضل أن تزرع وفقًا للمخطط الكلاسيكي 5 × 3 أمتار.
نحفر حفرة ل 2 من حراب مجرفة واسعة وعمق 1.5. من المهم أن يكون هناك ما لا يقل عن 3 براعم متطورة على سطح القص. ستسعدك الأدغال بحصاد الشفاء الأول لمدة 3-4 سنوات. الرعاية سهلة. في الخريف ، لن يكون التسميد بالسماد ضروريًا إذا لم يكن من الممكن الحصول على هذه القيمة المواد البيولوجيةيمكنك استخدام قشور البطاطس وأوراق الشاي وجلود الموز بنجاح.
هذه العناصر التي تبدو بسيطة ستثري التربة المعادن. في عصرنا التكنولوجي ، من الأفضل ، إن أمكن ، استخدام أقل قدر ممكن من الكيمياء في كوخك الصيفي. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فانتقل إلى المتجر: هناك مجموعة واسعة من الضمادات والأسمدة المعقدة. لا تحتاج النباتات عادة إلى الري في مناخنا.. ولكن حتى في المنطقة المعتدلة هناك صيف جاف. في هذه الحالة ، يجب ألا ينسى صاحب الرعاية هذه الثقافة البسيطة.
التكاثر
جمع والتحضير لفصل الشتاء
يتم حصاد كالينا ، اعتمادًا على الصنف ، في سبتمبر وأكتوبر ، اعتمادًا على الصنف. تقطع الفرش مع التوت بمقصات. يتم تخزين الثمار الموجودة في الفرش في الثلاجة أو الفريزر.. يتم الحصول على المربى المنكه والمربى والعصير اللذيذ والكفاس من الويبرنوم.
عصير الشفاء
الوصفة رقم 1.خذ 1 كجم من التوت واضغط على العصير. يُسكب اللب مع كوب من الماء ويُغلى لمدة 5 دقائق. ثم يصفى ويخلط مع العصير. يُضاف 200 غرام من السكر إلى الخليط ، ويُغلى المزيج ويُسكب في حاويات. ختم بإحكام.
مربى البرتقال من التوت الويبرنوم والتفاح
رقم الوصفة 2.من الضروري تناول التفاح والتوت الويبرنوم ، وغسله ، وطهيه بشكل منفصل حتى يصبح طريًا ، وامزج وافرك من خلال غربال. يُسكب السكر في المنتج الناتج بنسبة واحد إلى واحد ويُغلى على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر حتى تتكون كتلة سميكة. عندما تتخلف هذه الكتلة خلف الملعقة وقاع الطبق ، يكون الطبق جاهزًا.
صب مربى البرتقال الناتج في طبق ضحل ، دع المنتج يبرد وجففه في الفرن عند درجة حرارة 60 درجة مئوية.
خاتمة
Viburnum vulgaris له خصائص مفيدةفي مثل هذه الكمية التي يمكنها منافسة العديد من هدايا الطبيعة الأخرى. يجب على سكان الصيف والبستانيين إلقاء نظرة فاحصة على هذا النبات الشافي والمتواضع. بعد كل ذلك هذه الثقافة العلاجية ستفيد جميع أفراد الأسرة ، خاصة أثناء نزلات البرد، ولل حفظ أفضل صفات قيمةيجب استخدام الفريزر.
كالينا مرتبط شعبيا بجمال البنات. هناك عادة: تعطي العروس للعريس منشفة عليها نمط من أوراق الويبرنوم والفاكهة التي طرزتها بيديها. يُعتقد أن الفتاة التي تعمل بالإبرة هي وحدها التي يمكنها تقديم مثل هذه الهدية ، وهي رمز للحنان والحب والصحة. تستخدم الزهور أو مجموعات من التوت الويبرنوم الناضج لتزيين مائدة الزفاف والحلوى.
تتم مقارنة التوت الويبرنوم الأحمر العصير مع الرمان
الويبرنوم الشائع، أو أحمر، (الويبرنوم أوبولوس) غالبًا لتزيين الموقع وجمعه فواكه طبية. شجيرة متساقطة الأوراق من عائلة زهر العسل لها أشكال زخرفية.
يعرف الكثير من الناس بولدينيج("Boule de tender") ، أو "Snowball" ، مع أزهار كروية كبيرة من أزهار معقمة ناصعة البياض. هذا الشكل الزخرفي من الويبرنوم الشائع له اسم آخر - "روزوم" ("روزوم"). يعرف الكثير من الناس هذا التنوع القديم باسم تيري الويبرنوم. تم وصف جميع ميزات التكنولوجيا الزراعية في المقالة.
تبدو الأشكال القزمة رائعة مع تاج مستدير وأوراق تشبه الرخام الأبيض ؛ أشكال متنوعة طويلة وأشكال حديقة مع ثمار العنبر.
تم تربيتها أصناف جديدة من الويبرنوم العادي الحلو المثمر: "Uralskaya sweet" ، "Sverdlovsk نصف الحلو" ، "Altaiskaya" وغيرها مع كبير التوت اللذيذ. يمكن أن ينتج النبات المتنوع البالغ 10-25 كجم من التوت الأحمر العصير. تختفي المرارة القابضة بعد التجميد (على الأدغال أو في المجمد) وأثناء معالجة التوت (في الجيلي والمربى والبطاطا المهروسة). فقط بعض الطعم "حشيشة الهر" تبقى.
يتم إنشاء التحوط والشبكات من شجيرات الويبرنوم المزروعة في صف واحد. يمكن إخفاء المباني الخارجية حتى خلف نبات واحد متضخم.
النورات من الويبرنوم الشائع
وصف الويبرنوم الأحمر
أنا أحب الويبرنوم الأكثر شيوعًا ، والذي ينمو على أطراف الغابة ، على طول الأنهار ، في الوديان وبالقرب من المستنقعات. يوجد على موقعنا العديد من شجيرات الويبرنوم الشائع. تم إحضار شتلتين من الغابة منذ حوالي عشر سنوات ، والباقي نتيجة البذر الذاتي. كلهم مختلفون تماما! بالقرب من منزل معارفنا ، نمت شجيرة فاخرة من الويبرنوم العادي ، تتناثر فيها مجموعات من التوت العصير الكبير بشكل لا يصدق في الخريف ، حيث لا يوجد أي مرارة على الإطلاق. لفترة طويلة كنت متأكدًا من أن هذا كان نوعًا من الويبرنوم تم شراؤه في الحضانة. اتضح أنها نشأت من تبادل لاطلاق النار الأساسي لشجيرة الغابة ، التي ضربت في الخريف مع التوت.
الويبرنوم العادي (الأحمر) هو شجيرة نفضية يصل ارتفاعها غالبًا إلى مترين. تنمو الشجيرات الفردية حتى ثلاثة إلى أربعة أمتار. يبدو هذا النبات ذو التاج الخصب جميلًا من الربيع إلى أواخر الخريف. في الإزهار يبدأ ، والاستمرار في. كالينا نبات عسل جيد مع أزهار قرمزية بيضاء مسطحة. من السهل التمييز بين نوعين من الزهور فيها. يوجد في الوسط أزهار أنبوبية صغيرة تشبه البراعم ، وبدونها لن يكون هناك توت. على طول الحافة توجد زهرة قاحلة أنيقة وأزهار كبيرة معقمة تجذب الحشرات الملقحة.
© "Podmoskovye" ، 2012-2018. يحظر نسخ النصوص والصور من موقع podmoskоvje.com. كل الحقوق محفوظة.وصف الويبرنومسيساعدك على كتابة المقالات والاستعداد للدرس.
وصف الويبرنوم للأطفال
كالينا شجيرة خصبة ومنخفضة. مع حلول الربيع ، ترضي عين الانسانلون أبيض رقيق ، مثل فستان العروس. بعد ذلك ، تبدأ الأزهار في الانتفاخ وتتحول إلى عناقيد خضراء. سيستغرق الأمر بعض الوقت وسيتغذى عليها كل من الناس والطيور.
عندما يكون الجو باردًا بالفعل خارج النافذة ، كان الخريف على العتبة لفترة طويلة ، وانتشرت الرياح بطانية متعددة الألوان حولها ، يصبح الويبرنوم جميلًا بشكل خاص. خلال هذه الفترة ، يتوهج بألوان قرمزية ، ويتحول لون التوت المشبع بالشمس إلى اللون الأحمر. وعلى الرغم من أن لديهم طعم لاذع إلى حد ما ، إلا أن الجميع يحب أن يتغذى على الويبرنوم. في الشتاء ، تحت بطانية بيضاء ، يتجعد التوت. الآن يمكنك الطبخ بأمان معهم مربى لذيذأو استخدم كدواء.
يحب الناس الويبرنوم كثيرًا ، لذا فهم يزرعونه دائمًا بالقرب من المنزل ، حتى يرضي اللون ويساعد في نزلات البرد. هناك العديد من الأغاني والأساطير حول الويبرنوم التي تنتقل من جيل إلى جيل.
وصف الويبرنوم
كالينا شجيرة جميلة طويلة مترامية الأطراف. إنه جميل بشكل خاص في الربيع أثناء الإزهار. النورات البيضاء المسطحة غير عادية. كل واحد منهم مؤطر بزهور بيضاء كبيرة. بداخلها زهور صغيرة غير واضحة. يبدو أن أزهار الإزهار لم تتفتح بعد. لكن هذه الأزهار الصغيرة هي التي تعطي الفاكهة ، والزهور الخارجية الكبيرة تجذب الحشرات فقط للتلقيح.
ثم ، عندما تتلاشى الأزهار ، تظهر ثمار صغيرة من التوت الأخضر في مكانها. تصبح كبيرة تدريجياً وفي الخريف تكتسب لونًا أحمر غنيًا. تبدو التوت الويبرنوم الناضج مثل قطرات الدم الساطعة ، لذلك في تقليد الشعب الأوكراني يرمز إلى قوة الحياة. تأتي توت الويبرنوم أيضًا باللونين الأصفر والأسود ، وبعض الأنواع لا تتساقط أوراقها في الخريف.