जड़ी बूटियों को पानी के स्नान में कैसे पकाना है। जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे करें

काढ़ा, आसव, हर्बल चाय तैयार करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों का उपयोग करने का निर्णय प्राप्त करने की इच्छा के कारण है अधिकतम लाभएक प्राकृतिक उत्पाद से।

हम मानते हैं कि हमारे द्वारा तैयार पेय में है चिकित्सा गुणोंऔर निश्चित रूप से विभिन्न बीमारियों से उबरने में मदद करेगा।

हमारी अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए, हमें यह जानने की जरूरत है कि जड़ी-बूटियों को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, चाय, काढ़ा या आसव तैयार किया जाए। खाना पकाने की प्रक्रिया को रखने में मदद करनी चाहिए उपयोगी घटक, जिसके लिए हम हर्बल संग्रह की सराहना करते हैं। उपचार का तत्काल परिणाम इस बात पर निर्भर करता है कि यह कितनी सही तरीके से किया जाता है।

हर्बल दवाओं की तैयारी के लिए, अक्सर सूखे कच्चे माल का उपयोग किया जाता है, जो कि सबसे अनुकूल अवधि में एकत्र किया जाता है, ठीक से सूख जाता है और उनके भंडारण के नियमों का पालन किया जाता है।

के लिए उपचार पेयप्रयुक्त: पौधे की छाल, पत्ते, फूल, जड़ें, तना, बीज। कुछ जानने की जरूरत है सरल शर्तेंखाना पकाने की प्रक्रिया को सही बनाने में मदद के लिए:

1. जड़ी बूटियों को पकाने से पहले, मात्रा बढ़ाने के लिए उन्हें कुचल दिया जाना चाहिए उपयोगी पदार्थवी तैयार उत्पाद. यह एक मोर्टार (जड़, छाल, उपजी) के साथ किया जा सकता है या चाकू से कुचल दिया जा सकता है। बीजों को उनकी प्राकृतिक अवस्था में छोड़ दिया जाता है।
2. यदि पौधों के मिश्रण का उपयोग करना आवश्यक हो, तो प्रत्येक प्रजाति को अलग-अलग कुचला जाता है और फिर मिलाया जाता है आवश्यक अनुपातजैसा कि नुस्खा द्वारा सुझाया गया है।
3. जलसेक, काढ़े के निर्माण के लिए, केवल कांच के कंटेनर, एक तंग ढक्कन के साथ सिरेमिक-लेपित व्यंजन का उपयोग करें। अवांछित बातचीत से बचने के लिए धातु के कंटेनरों का उपयोग न करें औषधीय समाधानएक धातु की सतह के साथ जो शराब बनाने की प्रक्रिया के दौरान संग्रह के घटकों पर विनाशकारी रूप से कार्य कर सकती है।
4. फ़िल्टर तैयार उत्पादधुंध की कई परतों के माध्यम से, या सूती कपड़े का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

हर्बल संग्रह को दो साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

पालन ​​करने के लिए सही अनुपातऔषधीय जड़ी बूटियों के बहु-घटक मिश्रण, निम्नलिखित अनुपातों का ज्ञान मदद कर सकता है: सूखे मिश्रण का एक चम्मच = 5 ग्राम, एक बड़ा चम्मच = 15 ग्राम।

हर्बल दवाओं के प्रकार

आप औषधीय हर्बल चाय के आधार पर प्राप्त कर सकते हैं विभिन्न दवाएं, उपयोगी की एकाग्रता में भिन्नता सक्रिय पदार्थ, उद्देश्य और आवेदन की विधि, तैयारी विधि:

• आसव।
• काढ़ा।
• निकालना।

यदि जड़ी बूटियों को ठीक से पीसा जाता है, उपचार प्रभावअपने आप को लंबा इंतजार न कराएं।

आसव

उनकी तैयारी के लिए, पौधे के उन हिस्सों का उपयोग किया जाता है जिन्हें लंबे समय तक प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है: पुष्पक्रम, पत्ते, फल।

क्लासिक अनुपात पानी के दस भागों के संग्रह का एक हिस्सा है।

वहाँ कई हैं सरल विकल्प, हीलिंग जड़ी बूटीजलसेक तैयार करने के लिए सही तरीके से काढ़ा कैसे करें:

1. सूखे कच्चे माल को उबलते पानी से डाला जाना चाहिए, अनुपात को देखते हुए, ढक्कन के साथ बंद करें, इसे काढ़ा करें।
2. थर्मस में खाना बनाना और भी आसान है: रात भर संग्रह की आवश्यक मात्रा में उबलता पानी डालें। सुबह आसव तैयार है।
3. स्टीम कुकिंग: उबलते पानी के साथ, अनुपातों को देखते हुए, जड़ी-बूटियों का संग्रह डालें पानी का स्नानऔर उबलने से बचाते हुए 15 मिनट तक गर्म करें।
4. कुछ जड़ी-बूटियों को बिना गर्म किए पकाने की आवश्यकता होती है: संग्रह को कमरे के तापमान पर पानी के साथ डाला जाता है, जो 12 घंटे तक रहता है।

इनमें से किसी भी तरीके से औषधीय पेय तैयार करने के बाद इसे छानकर ठंडा कर लेना चाहिए। बाहरी एजेंट के रूप में, इसे केंद्रित रूप में लिया जाता है, जब आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है, तो पानी से पतला होना आवश्यक हो सकता है।

काढ़ा बनाने का कार्य

औषधीय संग्रह के उन घटकों से तैयार किया जाता है जिन्हें लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है - छाल, जड़ें, तने, पत्तियों के खुरदरे हिस्से।

काढ़े तैयार करते समय, सूखे मिश्रण को आग पर उबाला जाता है या भाप स्नानलगभग 20 मिनट के लिए, फिर फ़िल्टर करें, ठंडा करें, निर्देशानुसार उपयोग करें। मौखिक प्रशासन के लिए, एक नियम के रूप में, यह पानी से पतला होता है, बाहरी उपयोग के लिए - अपने प्राकृतिक रूप में।

निकालना

यह औषधीय से बनी एक अधिक केंद्रित तैयारी है हर्बल सामग्री. इसे काढ़े और आसव के आधार पर तैयार करें।

चाय

इस पेय को औषधीय जड़ी-बूटियों से तैयार करने की विधि काढ़ा बनाने के समान है नियमित चाय. प्रति गिलास गर्म पानीआपको लगभग एक चम्मच जड़ी बूटी चाहिए। इसे 7-10 मिनट तक पकने दें, गर्म या थोड़ा ठंडा पिएं।

यह याद रखना चाहिए कि फाइटोथेरेपी के संकेत और मतभेद हैं। औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

तुरंत याद रखें: यह बहुत आसान है। कोई तरकीबें और कोई जटिल नियम नहीं हैं। कई, का सामना करना पड़ा जटिल नियम, उन्हें एक असंभव क्रिया के रूप में देखें और उपलब्ध जानकारी की जटिलता, समझ से बाहर, असंगति और भ्रम के कारण कुछ करने की कोशिश भी न करें। इस बीच, सब कुछ सरल है:

1. ठंडा आसव निम्नानुसार तैयार करें: घास को 6-8 घंटे के लिए उबले हुए पानी के साथ डालें। इतना सरल? इसे आसव क्यों कहा जाता है? क्योंकि जड़ी-बूटियों में पानी भरा होता है। लेकिन अगर आप शराब पर जोर देंगे तो यह होगा मिलावट . सेंट जॉन पौधा की मिलावट या कैमोमाइल की मिलावट।

2. गर्म आसव , नाम से देखते हुए, इसमें भिन्नता है कि घास डाली जाती है गर्म पानी. क्या यह तार्किक है? तर्क में।

3. काढ़ा बनाने का कार्य इस तरह तैयार: जड़ी बूटी उबलते पानी में कुछ देर उबालें।

यह बहुत आसान है, है ना? जैसा कि आप देख सकते हैं, तीनों विधियां केवल उस बल में भिन्न होती हैं जिसके साथ हम पौधे से कुछ निकालने की कोशिश कर रहे हैं। विधियों के इस सरलीकृत विवरण में, मैंने खुराक के बारे में, या तापमान के बारे में, या उस समय के बारे में कुछ नहीं कहा, जिसके दौरान जड़ी-बूटी से जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ निकाले जाते हैं। किसलिए? आसव और काढ़े की तैयारी में आसानी की उपस्थिति बनाने के लिए।

खाना पकाने की बारीकियों पर कई सिफारिशें हैं, और वे सभी अलग हैं, हालांकि वे केवल मिनट और ग्राम में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। और जो लोग इन मिनटों और चनों पर अटक जाते हैं वे सोचने लगते हैं: क्या अधिक सही है? और व्यर्थ! ये मिनट और ग्राम केवल 5-10% दक्षता को प्रभावित करते हैं। और नहीं। इसलिए, मैं छत से लिए गए इन आंकड़ों का संक्षेप में नाम नहीं दूंगा, लेकिन आपको तार्किक निष्कर्षों के एक लंबे रास्ते पर ले जाऊंगा:

1. क्या, किस चीज का उपयोग करके निकाला जा सकता है ठंडा पानी ?
क्या हम पुरानी सूखी पत्तियों और जड़ों से कुछ प्राप्त कर सकते हैं? मुश्किल से। लेकिन अगर आप ताजे पौधे लेते हैं, सिर्फ तोड़ा? बहुत कम मात्रा में बलगम और ईथर के तेल. लेकिन ठीक उस तरह का जो गर्म होने से पूरी तरह से ढह जाएगा। यह स्पष्ट है? ठंडे जलसेक के साथ सब कुछ स्पष्ट है।
2. और यहाँ गर्म पानी 70-80 डिग्रीबहुत कुछ हासिल किया जा सकता है: घास से सैपोनिन, कड़वाहट, वसायुक्त तेल निकालें।
3. यदि आप सूखे द्रव्यमान को जलाते हैं उबला पानी, तो आप पौधों से कुछ और पदार्थ निकाल सकते हैं। जिन्हें ठंड के साथ नहीं निकाला जा सकता था और गर्म पानी. इसलिए गर्म आसवपुराने सूखे पत्तों और पतले तनों के प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाता है।
4. मोटे तनों, जड़ों और यहाँ तक कि शाखाओं से उपयोगी पदार्थ निकालने के लिए काढ़ा बनाने की विधि का उपयोग किया जाता है। काढ़ा बनाने का कार्यहमें फ्लेवोनोइड्स और टैनिन निकालने की अनुमति दें।
5. और शराब में घुलनशील घटकों को ही निकाला जा सकता है अल्कोहल. ठंडे पानी से इन्हें हटाया नहीं जाता है। उबालने पर ये नष्ट हो जाते हैं।

समझने वाली मुख्य बात: एक विधि एक चीज निकालती है, दूसरी - दूसरी। यानी घास डालना व्यावहारिक रूप से संभव है गर्म पानी, अंधेरे में साफ करें, तीन दिनों के बाद तरल को छलनी से छान लें और पी लें। यह वही है जो तुमने पिया है आसव. पानी उबालें, उसी केतली में डालें, 4 मिनट तक खड़े रहने दें और सुबह चाय पियें। दोपहर के भोजन में, उसी जड़ी बूटी से शादी करें: उबलते पानी से छान लें, 15 मिनट तक खड़े रहने दें और रात के खाने के बाद चाय की तरह पियें। शाम को एक सॉसपैन लें, उसमें घास डालें, 3-4 मिनट तक उबालें...और पी लें काढ़ा बनाने का कार्य. हर बार आपको इस कच्चे माल के विभिन्न घटक प्राप्त होंगे।

"जड़ी-बूटियों" को कितना लेना है - इसलिए हम केवल वनस्पति कच्चे माल कहते हैं? सबसे औसत संख्या -1 है। प्रति गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच। यदि आप केवल एक व्यक्ति के लिए सब कुछ तैयार कर रहे हैं, तो, एक नियम के रूप में, हम दो बड़े चम्मच प्रति बड़े गिलास या आधा लीटर जार के बारे में बात कर रहे हैं। मैं निर्दिष्ट करता हूं: एक शीर्ष के बिना एक चम्मच, बिल्कुल किनारे पर।

हमने चाय बनाने के तरीकों का इतने विस्तार से विश्लेषण क्यों किया? अब यह स्पष्ट करने के लिए कि हम पहले चार मिनट में गर्म जलसेक की विधि से जड़ी बूटियों से केवल घटक निकालेंगे। छलकना प्राप्त हुआ आसवचाय के कप में, घास को तुरंत उबलते पानी से छान लें और दस मिनट के लिए छोड़ दें - हम जड़ी बूटियों के अन्य घटकों को निकालते हैं। नाली प्राप्त हुई आसव, हम घास को उबलते पानी से छानते हैं और इसे आग पर रख देते हैं, आधे घंटे में हमें तीसरी रचना मिलती है, जिसमें हमारी घास में जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों की अधिकतम मात्रा होती है।

आपके प्रश्न:
और पिछले दो चरणों को करने की आवश्यकता क्यों थी, अगर हम घास को आधे घंटे के लिए आग पर रखकर तुरंत अधिकतम प्राप्त कर सकते थे?क्या तुमने पूछा? अब इसके बारे में स्वयं सोचें और सही उत्तर खोजें: यदि हम घास लेते हैं और तुरंत इसे लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन करते हैं, तो हमें केवल एक उत्पाद मिलेगा, जो पहले दो चरणों में हमें मिला सब कुछ नष्ट कर देगा।
हमें केवल एक उत्पाद प्राप्त होता, और इसलिए हमें तीन मिले। विटामिन, सैपोनिन, एंटीऑक्सीडेंट की तीन अलग-अलग सर्विंग्स...

क्या यह लंबा हो गया? एक वास्तविक परिवाद। मैं इस तरह क्यों लिखता हूं, जैसा कि किंडरगार्टन शिक्षकों (बच्चों के नरक)) के लिए? उत्तर सरल है: इसे सभी के लिए स्पष्ट करना। मेरे पाठक ने पहले ही नई सामग्री की धारणा में आसानी की उम्र छोड़ दी है। उसे दूसरी या तीसरी बार (खुद को देखते हुए) से चरणबद्ध आत्मसात करने की जरूरत है। क्या पुराना है, क्या युवा है - इसलिए एक बालवाड़ी के लिए लिखना बेहतर है, जैसा कि एक विश्वविद्यालय के लिए है। "हेल्प योरसेल्फ" श्रृंखला में पर्याप्त पुस्तकें हैं, जो यह समझना असंभव बना देती हैं कि मेरे बिना क्या करना है। आमतौर पर तरीकों और तकनीकों की एक सूची होती है, लेकिन यह नहीं लिखा जाता है कि क्या चुनना है। और यही इंसान के लिए सबसे कठिन और तनावपूर्ण काम होता है। पसंद की समस्या - वह जो मनुष्य को जानवरों से अलग करती है - सबसे अधिक है बड़ी समस्या. यह वह है जो तनाव और अधिकांश न्यूरोसाइकिएट्रिक रोग उत्पन्न करती है। रोगियों में से एक ने मुझे बताया कि ऐसी पुस्तकें पाठक का मजाक हैं: यदि सभी विधियां समान रूप से अच्छी हैं, तो उनके साथ क्या किया जाए? इसलिए, जैसा कि मैं आपको खाने की सलाह देता हूं, लिखने की कोशिश करता हूं: मुट्ठी भर चावल को सौ बार चबाना चाहिए।

समझें: मुख्य बात कुछ करना है। कुछ आलोचक कहेंगे कि गलत करने से बेहतर है कि कुछ न किया जाए। मैं मुंहतोड़ जवाब देता हूं: ऐसा नहीं है। यदि आप घास को आग पर नहीं रखते हैं या इसे 2-5 मिनट तक ज़्यादा नहीं करते हैं, या पानी का तापमान 100 डिग्री नहीं है, लेकिन 97 - कुछ भी बुरा नहीं होगा। लेकिन अगर आप इन्हें नहीं पीते हैं जड़ी बूटीतब कुछ भी अच्छा नहीं होगा। चुनाव तुम्हारा है।

कौन सा बेहतर है - गर्म या ठंडा?
एक समान प्रश्न: ठंडा या गर्म करके पिएं?
सबसे बड़ा प्रभाव आसवया काढ़ा बनाने का कार्यजब आपने इसे पीसा था। दो घंटे से भी कम समय बाद। लेकिन अगर आप इसे गर्म करते हैं, तो और भी कम। उत्तर स्पष्ट है: ताज़ा। या खड़ा है। तैयार जलसेक को दूसरी बार उबालने की आवश्यकता नहीं है या काढ़ा बनाने का कार्य.
चीनी के साथ या बिना? पिछले साल काचीनी के खतरों के बारे में इतना कुछ लिखा गया है ... चीनी के खतरों के बारे में मिथक अतिशयोक्तिपूर्ण हैं। हम बार-बार इस पर लौटेंगे। अभी के लिए, मैं कहूंगा: जो लोग इसे बेस्वाद और कड़वा पाते हैं, उनके लिए चीनी के साथ पीना बेहतर है, न पीने से। चीनी के साथ पियें। मैं खुद लगभग आधा समय चाय पीता हूं और जड़ी बूटीचीनी या दूध के साथ। या चीनी और दूध के साथ।
नायब! उन लोगों के लिए जो वजन बढ़ने से डरते हैं, दूध वाली चाय की सिफारिश बिल्कुल नहीं की जाती है! कोई अन्य प्रतिबंध नहीं हैं।
जार को कितना गर्म रखना है और जड़ी-बूटियों को कैसे डालना है? हर बार जब आप ओवन को गर्म करते हैं तो आपको पीड़ा होती है। उदाहरण के लिए, मैं बस चाय की पत्तियों के एक बड़े गिलास या जड़ी-बूटियों के जार के ऊपर एक गर्म केतली रख देता हूँ। गिलास को बाहर निकाल कर पी लें। जार के ऊपर उबलता पानी डालें और फिर से गर्म करें। पत्नी बड़बड़ाती है, डरती है कि इससे चायदानी को नुकसान हो सकता है। मैं उसे समझाता हूं: यदि केतली उबल रही थी, तो प्लास्टिक इस तापमान के लिए डिज़ाइन किया गया है। सैद्धांतिक रूप से, मैं मानता हूं कि प्लास्टिक के अंदर किसी अन्य विशेष रचना के साथ लेपित किया जा सकता है। लेकिन वह यह तर्क नहीं देतीं, इसलिए कई सालों से मैं अपने दम पर दांव लगा रही हूं।

जड़ी-बूटियों को कैसे काढ़ा किया जाए, यह सवाल अक्सर तब उठता है जब कोई व्यक्ति कई पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में से एक का उपयोग करने की योजना बनाता है। जैसा कि आप जानते हैं, यह उनमें है कि विभिन्न जड़ी-बूटियाँ मुख्य हैं सक्रिय सामग्री. आखिरकार, यह ज्ञात है कि केवल ठीक से तैयार जड़ी बूटियों की मदद से आप वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। आप विभिन्न जड़ी-बूटियों से चाय, काढ़ा या आसव कैसे तैयार कर सकते हैं?

हर्बल चाय बनाने के नियम

विभिन्न तैयार करने के लिए सबसे आसान विकल्पों में से एक औषधीय जड़ी बूटियाँविभिन्न प्रयोजनों के लिए - हर्बल चाय। ज्यादातर मामलों में, इस हर्बल चाय को बनाने के लिए पुदीना, नींबू बाम या कैमोमाइल का उपयोग किया जा सकता है। कुछ मामलों में, ऐसी औषधीय जड़ी बूटियों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह पहले से ही स्वाद का मामला है।

ऐसी हर्बल चाय को ठीक से तैयार करने के लिए, आपको बस एक गिलास में एक चम्मच कटी हुई सूखी जड़ी-बूटियाँ डालनी होंगी। रचना के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे पाँच मिनट तक पकने दें। उसी समय, उस कंटेनर को कवर करने की सिफारिश की जाती है जिसमें पेय तश्तरी या ढक्कन के साथ पीसा जाता है।

पहले से ही पांच मिनट के बाद, आपकी हर्बल चाय पी जा सकती है, पीने से पहले ही इसे अच्छी तरह मिलाने की सलाह दी जाती है। जड़ी बूटी चायन केवल उत्कृष्ट स्वाद की उपस्थिति में, बल्कि कुछ जड़ी बूटियों के अतिरिक्त और एक स्पष्ट शांत प्रभाव के साथ।

इसके अलावा फार्मेसियों में आप पहले से ही थैलों में चाय बनाने के लिए जड़ी-बूटियों का तैयार संग्रह देख सकते हैं। ऐसी चाय बनाने के सिद्धांत में व्यावहारिक रूप से औषधीय जड़ी बूटियों को पकाने से कोई अंतर नहीं है। इसे साधारण चाय की तरह पीसा जाता है, बस उबलते पानी के साथ जड़ी बूटियों का एक बैग डाला जाता है, और पांच मिनट के बाद इसे निचोड़ा जाता है। साथ ही, ग्लास में प्राप्त तरल को अच्छी तरह मिलाने की भी सिफारिश की जाती है।

जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे करें

कोई कम औषधीय गुण विभिन्न प्रकार के हर्बल काढ़े से अलग नहीं होते हैं, जिन्हें घर पर भी तैयार किया जा सकता है। पकाने के लिए सही काढ़ाजड़ी बूटियों से, आपको नुस्खा के लिए आवश्यक कटी हुई ताजा या सूखी जड़ी बूटियों की मात्रा लेने की आवश्यकता है। चयनित पौधों को एक बर्तन या अन्य गहरे कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

अब सीखी गई रचना को एक साधारण से भरने की सलाह दी जाती है ठंडा पानी. औषधीय जड़ी बूटियों की अपनी संरचना को पूरी तरह से उबालने के बाद, आपको गर्मी को कम से कम कम करना होगा और 30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे हर्बल काढ़े को उबालना होगा। अब आप आग को पूरी तरह से बंद कर सकते हैं, हर्बल काढ़े को ठंडा होने दें, रचना को तनाव दें। आपका सारा हर्बल काढ़ा इस्तेमाल के लिए पूरी तरह से तैयार है।

पानी के स्नान में हर्बल काढ़ा

आप कई गृहिणियों के लिए जाने जाने वाले पानी के स्नान का उपयोग करके हर्बल काढ़ा भी बना सकते हैं। पानी के स्नान में औषधीय जड़ी बूटियों को पकाने के लिए, आपको धातु के मग या कटोरे में आवश्यक मात्रा में सूखी कुचल पौधे की पत्तियों को डालना होगा। उसी बर्तन में एक गिलास ठंडा पानी डालें। अगला, पानी और औषधीय जड़ी बूटियों के साथ आपका कटोरा या मग ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में रखा जाना चाहिए। ऐसी संरचना को गैस पर रखा जाना चाहिए।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आपके सॉस पैन में पानी आपके कटोरे या मग के आधे से ज्यादा नहीं होना चाहिए। जब पैन में पानी उबलने लगे तो गैस को थोड़ा कम कर देना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से बंद नहीं करना चाहिए। उबलने के क्षण से, शोरबा को कम से कम 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखना आवश्यक है।

निर्दिष्ट समय के बाद, आप यह देख पाएंगे कि आपके कंटेनर में जड़ी-बूटियों का सुगंधित, समृद्ध काढ़ा कैसे बनता है। शुरू करने के लिए, इसे थोड़ा ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, फिर सावधानी से तनाव (आप धुंध का उपयोग कर सकते हैं), और फिर निर्देशों के अनुसार इसे लें।

थर्मस में जड़ी-बूटियाँ पकाना

ऐसे में हर्बल आसवपकाने के बाद संरक्षित अधिकतम राशिसभी उपयोगी औषधीय घटक. इस विधि को उपरोक्त सभी में सबसे उपयोगी माना जा सकता है।

एक थर्मस में जड़ी बूटियों को पकाने के लिए, आपको सूखी कटी हुई औषधीय जड़ी बूटियों को सॉस पैन में डालना होगा। आवश्यक मात्रा में ठंडे पानी के साथ सूखी जड़ी बूटियों को डालें और कम गर्मी पर सब कुछ उबाल लें। उसके बाद, उबला हुआ तरल एक थर्मस में डाला जाना चाहिए, जहां निर्देशों की आवश्यकताओं के आधार पर इसे लगभग एक से दो घंटे तक जोर दिया जाना चाहिए।

इस तरह से प्राप्त जलसेक को दिए गए निर्देशों के अनुसार फ़िल्टर और पिया जाना चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ उतना डरावना नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। वास्तव में, विभिन्न जड़ी-बूटियों को बनाना बहुत सरल है और इसमें अधिक समय नहीं लगता है। आप इस तरह के काढ़े का उपयोग सभी प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए कर सकते हैं शामकऔर सिर्फ के लिए आपका मूड अच्छा हो. हमेशा स्वस्थ रहें और बीमार न हों!

उपचार के लिए जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे करें

जड़ी बूटियों का काढ़ा एक वास्तविक विज्ञान है, जो विशेषताओं के ज्ञान पर आधारित है मानव शरीर, पौधों और उनकी विशेषताओं, प्रकृति, वर्ष और दिन के समय से, और सही ढंग से आसव बनाने की क्षमता से। बेशक, ये सब जानना हर किसी के बस की बात नहीं है, लेकिन कुछ ऐसी बातें भी हैं, जिनके बारे में हर किसी को पता होना चाहिए।

फार्मेसियों में बेची जाने वाली औषधीय जड़ी-बूटियों की पैकेजिंग पर, तैयारी की विधि, एकल और रोज की खुराकस्वागत समारोह। घर पर, फार्मेसी तराजू की अनुपस्थिति में, औषधीय जड़ी बूटियों को आमतौर पर चम्मच से लगाया जाता है। मौखिक रूप से लिए जाने पर आसव और काढ़े की तैयारी के लिए औसत खुराक 2 बड़े चम्मच है। 0.5 लीटर पानी में सूखी घास के बड़े चम्मच। एक चम्मच में औसतन: फूल, पत्ते और घास - 4-5 ग्राम, जड़ें, प्रकंद और फल - 6-8 ग्राम होते हैं, हालांकि ये आंकड़े बहुत अनुमानित हैं।

पानी की आवश्यक मात्रा को मापने का सबसे आसान तरीका एक चम्मच या एक गिलास है: एक चम्मच में लगभग 5 ग्राम, एक मिठाई का चम्मच - 10 ग्राम, एक बड़ा चम्मच - 15 ग्राम, एक गिलास - 200-250 ग्राम पानी होता है।

आसव का उपयोग पौधों के उन हिस्सों से सक्रिय सिद्धांतों को निकालने के लिए किया जाता है जो उन्हें अपेक्षाकृत आसानी से जारी करते हैं (घास, पत्ते, फूल, ताजे फल)। आसव की तैयारी के लिए मुख्य रूप से पानी का उपयोग किया जाता है। आसव गर्म और ठंडे दोनों तरह से तैयार किया जा सकता है।

पर गर्म तरीकाकुचल फीडस्टॉक को एक कटोरे में डाला जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है, आमतौर पर 1: 10 के अनुपात में (पौधे का 1 भाग पानी के 10 भागों में)। बाहरी उपयोग के लिए किए गए आसव अधिक केंद्रित (1: 5) तैयार किए जाते हैं। उन्हें थर्मस में सबसे अच्छा बनाया जाता है: कच्चे माल को उबलते पानी के साथ डाला जाता है और थर्मस को 15-20 मिनट के लिए खुला रखा जाता है, फिर इसे ढक्कन से बंद कर दिया जाता है और रात भर छोड़ दिया जाता है, और सुबह फ़िल्टर किया जाता है। गर्म तरीके से इन्फ्यूजन तैयार करने का एक और विकल्प- पानी का स्नान: सही मात्राऔषधीय कच्चे माल को चीनी मिट्टी के बरतन, कांच या तामचीनी व्यंजनों में कमरे के तापमान (लगभग 18 डिग्री सेल्सियस) पर पानी के साथ डाला जाता है, जिसे दूसरे कंटेनर में रखा जाता है, बड़ा आकार, उबलते पानी के साथ (उबलते "पानी के स्नान" में) और इसमें 15 मिनट तक लगातार सरगर्मी के साथ गरम किया जाता है, फिर 45 मिनट के लिए ठंडा किया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है।

ठंडा तरीकाजलसेक निम्नानुसार तैयार किया जाता है: आवश्यक मात्रा में ठंड के साथ कच्चा माल डाला जाता है उबला हुआ पानीऔर 4 से 12 घंटे जोर दें, और फिर फ़िल्टर करें।

काढ़े का उपयोग जड़ों और प्रकंदों, छाल, लकड़ी, मोटे पत्तों, सूखे मेवों से सक्रिय तत्व निकालने के लिए किया जाता है। पौधे के इन हिस्सों को काफी लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनके पास घनी संरचना होती है। एक काढ़ा तैयार करने के लिए, कुचल कच्चे माल को ठंडे पानी से डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है, आग लगा दी जाती है, उबाल लाया जाता है, और फिर 20-30 मिनट तक कम गर्मी पर रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाता है और धुंध में निचोड़ा जाता है। उबला हुआ पानीशोरबा वांछित मात्रा में पतला होता है।

निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है अगला नियम: हर्बल काढ़ेबचने के लिए किसी भी स्थिति में एल्युमीनियम या अन्य धातु के बर्तनों में खाना न पकाएं प्रतिकूल प्रतिक्रियाधातु के साथ।

मैं टिंचर में निकालने वाले कारक के रूप में वोडका या 40-70% अल्कोहल का उपयोग करता हूं। आमतौर पर, टिंचर तैयार करने के लिए, कुचल कच्चे माल के 1 भाग में वोदका या अल्कोहल के 5 भाग मिलाए जाते हैं, पूरी तरह से मिलाने के बाद, मिश्रण को एक सूखी, ठंडी जगह पर रखा जाता है, जो प्रकाश से सुरक्षित होता है (यह टिंचर तैयार करने की सलाह दी जाती है) एक डार्क ग्लास डिश में)। टिंचर के उद्देश्य के आधार पर, इसके जलसेक की अवधि 7 से 40 दिनों तक भिन्न हो सकती है। इस समय के अंत में, टिंचर को फ़िल्टर किया जाता है, फिर धुंध को निचोड़ा जाता है और फिर से फ़िल्टर किया जाता है।

एक नियम के रूप में, 20 ग्राम कच्चे माल के लिए टिंचर तैयार करने के लिए, 100 मिलीलीटर अल्कोहल लें और 20% टिंचर प्राप्त करें। तैयार टिंचर्स को कसकर बंद बोतलों में संग्रहित किया जाता है।

भाप तैयार करने के लिए, औषधीय जड़ी बूटियों को उबलते पानी और के लिए डाला जाता है रातभरएक ठंडा ओवन में होवर (निस्तेज)। सुबह भाप को धुंध से छान लिया जाता है, जिसके बाद यह उपयोग के लिए तैयार होता है। भाप तैयार करने के लिए, पौधों के कम मोटे भागों का उपयोग किया जाता है, जैसे पत्ते, फूल, घास, फल।

पाउडर तैयार करने के लिए, अच्छी तरह से सूखे कच्चे माल को मोर्टार या कॉफी की चक्की में पीस लें। पाउडर का उपयोग अक्सर मौखिक प्रशासन के लिए, घावों, अल्सर और मलहम तैयार करने के लिए किया जाता है।

मलहम ऐसी दवाएं हैं जिनका उपयोग बाहरी उपयोग के लिए किया जाता है। वे प्लांट पाउडर को ऑइंटमेंट बेस के साथ मिलाकर तैयार किए जाते हैं; पौधे के 1 भाग के लिए आधार के 4 भाग लिए जाते हैं। एक मलम आधार के रूप में, आप सूअर का मांस या उपयोग कर सकते हैं आंतरिक वसा(लार्ड), अनसाल्टेड मक्खन या कोई वनस्पति तेल, पेट्रोलियम जेली (अधिमानतः - पीला रंग). पाउडर, टिंचर या ताज़ा रसपौधे। आप विभिन्न सांद्रता के मलहम तैयार कर सकते हैं: उदाहरण के लिए, 10-20% मरहम प्राप्त करने के लिए, आपको प्रति 100 या 200 ग्राम वसा के लिए 10-20 ग्राम पाउडर या 9 5 ग्राम वसा के 5-10 मिलीलीटर टिंचर लेना चाहिए। आधार का चुनाव विभिन्न विचारों पर निर्भर करता है: उदाहरण के लिए, मलहम के आधार पर बनाया गया वनस्पति तेलया खनिज वसा, अधिक है दीर्घकालिकपोर्क वसा पर मलहम की तुलना में भंडारण, लेकिन बाद वाले गुणवत्ता में बेहतर हैं।

स्नान इस प्रकार तैयार किए जाते हैं। 2-5 लीटर उबलते पानी के साथ 40-60 ग्राम घास डालें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें या कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाल लें, छान लें और पानी से भरे स्नान में डालें (पानी का तापमान 36-40 डिग्री सेल्सियस है)। कमरे में भाप बनने से रोकने के लिए पहले ठंडा और फिर गर्म पानी डालें। 10-15 मिनट के लिए स्नान करें, आपको पहले स्नान में कुल्ला करना चाहिए।

महत्वपूर्ण! प्रक्रिया के दौरान, हृदय क्षेत्र पानी से ऊपर होना चाहिए।

हर्बल स्नान के साथ उपचार का सामान्य कोर्स: 15 दिनों के लिए सप्ताह में 2-3 बार।

कड़ाई से बोलना, औषधीय पौधों का संग्रह पानी के स्नान में तैयार किया जाना चाहिए: यहां फार्माकोपिया की आवश्यकताएं अनुभवी हर्बलिस्टों की सिफारिशों के अनुरूप हैं। लेकिन अभ्यास यह साबित करता है कि निष्कर्षण, यानी पौधों से उपयोगी पदार्थों की रिहाई भी जड़ी-बूटियों के एक साधारण जलसेक के साथ होती है।

शाम को आसव तैयार करना सबसे उचित है, ताकि आप सुबह दवा ले सकें। "शराब" जड़ी बूटियों के लिए एक पिस्टन के साथ एक ग्लास चायदानी का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। शाम को, पैकेज पर बताई गई जड़ी-बूटियों की मात्रा इसमें डालें, इसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें, और सुबह आपको पीने के लिए पूरी तरह से तैयार, ठंडा पेय मिलेगा।

काढ़े के उपयोगी गुण लंबे समय तक नहीं रहते हैं - रोगाणु इसमें गुणा करना शुरू कर देते हैं, "धन्यवाद" जिसके लिए काढ़े में विभिन्न एंजाइमेटिक प्रक्रियाएं शुरू की जाती हैं। इसलिए, शोरबा का अनुमेय शेल्फ जीवन छोटा है: एक दिन कमरे का तापमानरेफ्रिजरेटर में दो दिन।

औषधीय पौधों का उपयोग करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक वयस्क, एक किशोर और एक बच्चे के लिए दवा की खुराक समान नहीं है। चुनते समय सही खुराकएक बच्चे या किशोर के लिए, आप निम्नलिखित अनुशंसाओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं:

वयस्क 1 खुराक

7 से 14 साल का? खुराक

4 से 7 साल 1/3 खुराक

3 से 4 साल 1/6-? खुराक

1 से 2 वर्ष 1/8-1/6 खुराक

कैमोमाइल का काढ़ा तैयार करना इतना मुश्किल नहीं है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी: - 1 बड़ा चम्मच। कैमोमाइल जड़ी बूटी (आप इसे कुछ फिल्टर बैग के साथ बदल सकते हैं); - 1 लीटर उबलता पानी।

जड़ी बूटियों पर उबलते पानी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। यदि आप सीधे जड़ी बूटी का उपयोग करते हैं, तो उपयोग करने से पहले काढ़े को छान लें ताकि छोटे कण अतिरिक्त रूप से त्वचा को परेशान न करें। यदि फ़िल्टर बैग का उपयोग किया जाता है, तो सब कुछ सरल होता है - बस उन्हें शोरबा से बाहर निकालें। पकने के बाद, शोरबा को स्नान में डालें, पानी थोड़ा रंगीन होना चाहिए।

शिशुओं को नहलाने के लिए एक अन्य लोकप्रिय जड़ी बूटी सुतली है। यह विशेष रूप से प्रभावी होता है जब एलर्जीबच्चों में डायथेसिस की त्वचा पर। शराब बनाने के लिए, आप स्वयं घास और तैयार फिल्टर बैग दोनों का उपयोग कर सकते हैं। औसत खुराक: 3 बड़े चम्मच। जड़ी बूटियों या 10 लीटर पानी के लिए 6 तैयार फिल्टर बैग। इस सिफारिश के आधार पर, आपको उचित खुराक की गणना करने की आवश्यकता है।

जड़ी-बूटियों से सही और सुरक्षित तरीके से कैसे व्यवहार किया जाए

1) घास को अपने सभी उपयोगी घटकों को बनाए रखने के लिए, संग्रह के स्थान, संग्रह के समय, साथ ही कटाई और सुखाने की शर्तों को ध्यान में रखते हुए, इसे सभी नियमों के अनुसार इकट्ठा करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह। इसे सही तरीके से कैसे करें, आप औषधीय पौधों की किसी भी अच्छी संदर्भ पुस्तक में पढ़ सकते हैं।

कटाई, सुखाने और भंडारण के सभी नियमों का पालन करते हुए, या समय-परीक्षणित निर्माताओं और विशेष फार्मेसियों से औषधीय जड़ी-बूटियाँ खरीदना, स्वयं जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, जहाँ आपको उत्पाद की गुणवत्ता के सभी प्रमाण पत्र प्रदान किए जाएंगे, जिसमें इसके रेडियोलॉजिकल नियंत्रण के लिए दस्तावेज़ शामिल हैं। .

मैं किसी को भी अनजान लोगों से बाजारों में जड़ी-बूटियाँ खरीदने की सलाह नहीं देता, कोई नहीं जानता कि उनमें क्या हो सकता है!

2) आपको पानी के स्नान में कांच के पकवान में जड़ी बूटियों को पकाने की जरूरत है.

इस नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि पौधे विभिन्न रासायनिक घटकों के साथ बातचीत करने और उन्हें अपने आप में जमा करने में सक्षम होते हैं, इसलिए धातु, प्लास्टिक के बर्तनों में उबालना खतरनाक हो सकता है।

3) औषधीय जड़ी बूटियों से प्रभावी औषधि तैयार करने के लिए दवाआपको कुछ नियमों का पालन करना होगा।

इसलिए, सावधान रहें और खुद को नुकसान न पहुंचाने के लिए, निर्माता की सलाह के अनुसार घास काढ़ा करें। इसके अलावा, हमेशा एक ताजा काढ़ा पिएं, जिसकी अवधि अधिकतम एक दिन हो। भंडारण का कोई 2-3 दिन नहीं होना चाहिए।

आधा पला काढ़ा कैसे लें

हम फिर से पैकेज पर दिए गए निर्देशों की ओर मुड़ते हैं।

क्या आपके पास गुर्दे की पथरी है?

अलेक्जेंडर किरिलोव्स्की: "मैंने 1 सप्ताह में घर पर गुर्दे की पथरी को हराने का प्रबंधन कैसे किया, दिन में 20 मिनट समर्पित करना?"

1. ऊनी हेरवा का आसव हिलाएं
2. अगर यह ठंडा है तो इसे गर्म कर लें।
3. भोजन से 15 मिनट पहले दिन में 2-3 बार 50-100 मिली (¼ से आधा गिलास) गर्म लें
4. उपचार और रोकथाम का कोर्स 10 से 30 दिनों का है।

एनीमा के लिए एक काढ़ा तैयार किया जाता है: कुचले हुए तानसी के बीज (एक चम्मच) को लहसुन की दो कुचली हुई कलियों के साथ मिलाया जाता है। इस मिश्रण को 10 मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए, इसमें दो गिलास दूध डालना चाहिए। गर्म काढ़े का उपयोग किया जा सकता है।

आप तानसी के फूलों को पाउडर के रूप में भी ले सकते हैं - एक बार में आधा चम्मच पाउडर को पानी से धो लें। पाउडर को शहद के साथ भी मिलाया जा सकता है या चाशनीक्योंकि तानसी का स्वाद कड़वा होता है।

एक ज्वरनाशक या संवेदनाहारी के रूप में तानसी के फूलों को प्रति लीटर पानी में 20 ग्राम सूखे कच्चे माल की दर से डाला जाता है।

लेख में हमने सभी का वर्णन किया है संभव तरीकेजड़ी बूटियों को ठीक से कैसे काढ़ा करें। आगे मामला छोटा है, प्राप्त ज्ञान को लागू करें और बेहतर हो जाएं!

और ठंडा करें। भोजन से 30 मिनट पहले 1 चम्मच दिन में 3 बार लें। 1 चम्मच नींबू के रस के 1 चम्मच के साथ मिलाएं। पाठ्यक्रम को 1 से 3 महीने तक जारी रखें, फिर एक महीने का ब्रेक और जारी रखें। दलिया में लहसुन का मध्यम सिर, एक कांच के जार में डालें और एक गिलास अपरिष्कृत तेल डालेंतेल। कुचलना सांस की तकलीफ के साथ, मस्तिष्क के जहाजों की ऐंठन, काठिन्य - लहसुन

स्वीकार करना सफेद मिस्टलेटोअधिमानतः दिन में 4 से 5 बार, 1-2 चम्मच। खाने से पहले सफेद मिस्टलेटो लेना बहुत जरूरी है। तब प्रभाव बहुत अच्छा होगा।

दबाव कम करने के लिए जड़ी बूटियों को पकाने के तरीकों को पढ़ने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि उन्हें पकाना इतना मुश्किल नहीं है, लेकिन उनके उपयोग का प्रभाव अपेक्षाओं से अधिक होगा।

इसके मुख्य कार्य के अलावा, हर्बल संग्रह दबाव को कम करने के लिए प्रदान कर सकता है सकारात्मक प्रभावदिल पेट और जिगर पर। इसलिए, जड़ी-बूटियों का उपयोग करके आप अपने शरीर को ठीक करने में मदद कर सकते हैं।

सभी को नमस्कार!

हाल ही में, मुझे अक्सर इस जानकारी से निपटना पड़ता है कि दवाओं से सब कुछ ठीक हो सकता है।

कि वे बहुत हैं गोलियों से अधिक प्रभावी, तो क्या हुआ आधुनिक दवाईइसे कुछ नहीं समझता।

मोक्ष किससे मांगा जाए विभिन्न रोगव्यंजनों में जरूरत है पारंपरिक चिकित्सक, पुरानी किताबों में पारंपरिक औषधिजहाँ जड़ी-बूटियाँ किसी भी उपाय के मुख्य घटकों में से एक हैं।

बहुत से लोग वास्तव में मानते हैं कि हर्बल उपचार सरल और बहुत फायदेमंद है।

मैं इस तरह के एक परोपकारी बयान से बिल्कुल सहमत नहीं हूं और इसलिए मैंने इस पोस्ट को लिखने का फैसला किया कि जड़ी-बूटियों के साथ सही और सुरक्षित तरीके से कैसे व्यवहार किया जाए।

इस लेख से आप सीखेंगे:

जड़ी-बूटियों के साथ सही और सुरक्षित तरीके से कैसे व्यवहार किया जाए - हर्बल दवा के रहस्य

मैंने मेडिकल यूनिवर्सिटी, फार्मेसी संकाय से स्नातक किया है।

और सबसे महत्वपूर्ण और जटिल विषयों में से एक, जिसका हमने पाठ्यक्रम पर अध्ययन किया, वह औषधीय पौधों का विज्ञान, फार्माकोग्नॉसी था।

हमने पांच साल तक इस विषय का अध्ययन किया, और इसमें परीक्षा पास करना या क्रेडिट प्राप्त करना किसी भी रसायन विज्ञान या फार्माकोलॉजी की तुलना में अधिक कठिन था।

हमने इन जड़ी-बूटियों को कैसे पढ़ाया, यह वही जानते हैं जो वहां पढ़े हैं।

हमने न केवल पौधों के नाम और उनके आवेदन के क्षेत्र को याद किया, बल्कि बनाए गए माइक्रोस्कोप के साथ भी काम किया रासायनिक प्रतिक्रिएं, कच्चे माल की रासायनिक संरचना और इसकी संरचना का निर्धारण करते हुए, उन्होंने जड़ों और पत्तियों की जांच की, उन्होंने यह सब स्केच किया, कंठस्थ किया और रट लिया।

वसंत में, हम औषधीय कच्चे माल की कटाई करने गए, उनका विश्लेषण किया आधुनिक तरीकेअध्ययन और, ज़ाहिर है, इसके पूर्ण आवेदन का अध्ययन किया।

मुझे अभी भी सूखे के साथ पेट्री डिश से भरी एक बड़ी मेज याद है औषधीय कच्चे माल, कहीं पूरा, कहीं कुचला हुआ।

इस प्रचुरता से, आपको यह चुनना था कि वे आपको क्या बुलाएंगे और भौतिक और रासायनिक तरीकों से यह साबित करेंगे कि यह बिल्कुल वही संग्रह या वह पौधा था।

इसलिए, मैं बड़े विश्वास के साथ इस झूठे बयान का खंडन कर सकता हूं कि औषधीय पौधे हर्बल दादी या पारंपरिक चिकित्सकों के ज्ञान का बहुत बड़ा हिस्सा हैं। आधिकारिक दवाउनका इलाज कैसे किया जाए और इसे सही तरीके से कैसे किया जाए, इसके बारे में कम नहीं, बल्कि इससे भी ज्यादा जानता है।

मेरे लिए यह कल्पना करना कठिन है कि कितना नवीनतम शोधऔषधीय पौधों के लिए प्रतिवर्ष आयोजित होने वाला यह विज्ञान कभी स्थिर नहीं रहता।

आधुनिक पारिस्थितिकी की स्थितियों में, पौधे अपनी संरचना बदलते हैं, जिसका अर्थ है कि उनका दायरा बदल सकता है या नए मतभेद प्रकट हो सकते हैं, और नवीनतम प्रौद्योगिकियांआपको नया खोजने की अनुमति दें औषधीय गुणज्ञात या अपरिचित पौधे।

इसलिए, आपको पुराने लोक उपचारकर्ताओं पर इतना भरोसा नहीं करना चाहिए, लेकिन औषधीय पौधों की एक आधुनिक संदर्भ पुस्तक खरीदना सबसे अच्छा है, जो उनकी रासायनिक संरचना, औषधीय गुणों और आवेदन के तरीकों के साथ-साथ contraindications भी इंगित करेगा, और सुनिश्चित करें उनका सही उपयोग करें।

हर्बल उपचार - महत्वपूर्ण नियम और सुझाव

शुरुआत करने के लिए, मैं हर्बल उपचार की कई विशेषताओं को बताना चाहूंगा, जिन पर बहुत कम लोग ध्यान देते हैं:

• ठीक है, सबसे पहले, मैं तुरंत कहना चाहता हूं कि औषधीय जड़ी-बूटियां चमत्कार नहीं करती हैं, और उनके साथ सब कुछ ठीक करती हैं मौजूदा बीमारियाँ- असंभव!

यदि आप कहीं एक कहानी सुनते हैं कि कैसे एक व्यक्ति ने चौथे चरण में जई या कैमोमाइल फूलों के जलसेक से खुद को पूरी तरह से ठीक कर लिया, तो विचार करें कि चिकित्सा का चमत्कार उसके साथ हुआ, अधिकांश भाग के लिए, अपने आप में विश्वास के लिए धन्यवाद , ईश्वर में, जीवन में इसमें औषधीय पौधा, या हो सकता है कि उसने कुछ और किया हो जिसके बारे में आप नहीं जानते हों।

हर्बल उपचार का प्रयास करें मांसपेशीय दुर्विकास, बास, मल्टीपल स्क्लेरोसिस, मस्तिष्कावरण शोथ...

• हर्बल दवाइयाँ उतनी सुरक्षित नहीं हैं जितनी कि बहुत से लोग सोचते हैं।

औषधीय कच्चे माल से गंभीर एलर्जी, विषाक्तता, भागदौड़ हो सकती है पैथोलॉजिकल प्रक्रियाएंशरीर में, गर्भवती महिलाओं में भ्रूण के विकास, पुरुषों में शक्ति और बहुत कुछ पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इसलिए, किसी भी "हानिरहित" खरपतवार को पीने से पहले, अपने आप को संभव से परिचित कराना सुनिश्चित करें दुष्प्रभाव, जो वह दे सकती है और उपयोग के लिए उसके मतभेद।

विशेष रूप से खतरनाक अनपढ़ हैं औषधीय शुल्क, पारिस्थितिक रूप से प्रदूषित क्षेत्रों में एकत्रित जड़ी-बूटियाँ, साथ ही साथ दवाओं के रूप में जड़ी-बूटियाँ लेना।

हमेशा याद रखें कि हम किस समय में रहते हैं, और पौधे, लोगों की तरह, पर्यावरण से सब कुछ अवशोषित करते हैं।

• कई औषधीय जड़ी बूटियों को कड़ाई से परिभाषित किया गया है सुरक्षित खुराकअनुप्रयोग।

मोटे तौर पर, ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जो खुराक से अधिक होने पर जहर में बदल जाती हैं।

• औषधीय जड़ी-बूटियों में "हानिकारक रसायन" होते हैं

ठीक है, मैंने पहले ही पैराग्राफ 2 में इस पर संकेत दिया था, उपयोगी ट्रेस तत्वों के अलावा, औषधीय कच्चे माल में हानिकारक (लवण) होते हैं हैवी मेटल्स) . वे विशेष रूप से उन लोगों में प्रचुर मात्रा में हैं जो ऑटो और रेलवे सड़कों और अन्य पर्यावरणीय रूप से प्रतिकूल स्थानों पर एकत्र हुए हैं।

• औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग लंबे समय तक और लगातार नहीं किया जाना चाहिए

कुछ जड़ी-बूटियाँ व्यसनी होती हैं, जबकि अन्य दीर्घकालिक उपयोग, तंत्रिका तंत्र को दबाना, एक अतिदेय का कारण बनता है, जो इसके साथ है नकारात्मक परिणाम, इसलिए जड़ी-बूटियों के साथ उपचार का कोर्स व्यक्तिगत है।

उदाहरण के लिए, पुदीने की चाय, निरंतर उपयोग के साथ, रक्तचाप को बहुत कम करता है, "सुरक्षित" कैमोमाइल, के साथ दीर्घकालिक उपयोगलोहे के अवशोषण को बाधित करता है, वर्मवुड उल्लंघन को भड़का सकता है तंत्रिका तंत्र, आक्षेप और बेहोशी के लिए बुलाओ।

इसलिए, एक बीमारी से जड़ी-बूटियों के साथ "उपचार", आप आसानी से दूसरे को प्राप्त कर सकते हैं।

जड़ी बूटियों के साथ ठीक से और सुरक्षित रूप से कैसे व्यवहार करें?

तो, बुनियादी नियमों को याद रखें - जड़ी-बूटियों के साथ कैसे व्यवहार करें:

• घास के सभी उपयोगी घटकों को बनाए रखने के लिए, इसे सभी नियमों के अनुसार इकट्ठा करना बहुत महत्वपूर्ण है।

संग्रह की जगह, संग्रह का समय, साथ ही इसकी कटाई और सुखाने की स्थिति को ध्यान में रखते हुए। इसे सही तरीके से कैसे करें, आप औषधीय पौधों की किसी भी अच्छी संदर्भ पुस्तक में पढ़ सकते हैं।

कटाई, सुखाने और भंडारण के सभी नियमों का पालन करते हुए, जड़ी-बूटियों को स्वयं इकट्ठा करना सबसे अच्छा है।

या समय-परीक्षणित निर्माताओं और विशेष फार्मेसियों से औषधीय जड़ी-बूटियाँ खरीदें, जहाँ आपको इसके रेडियोलॉजिकल नियंत्रण के लिए दस्तावेजों सहित सभी उत्पाद गुणवत्ता प्रमाणपत्र प्रदान किए जाएंगे।

मैं किसी को भी अज्ञात लोगों से बाजारों में जड़ी-बूटियाँ खरीदने की सलाह नहीं देता, कोई नहीं जानता कि वास्तव में उनमें क्या हो सकता है, उन्हें कहाँ एकत्र किया गया था!

• आपको पानी के स्नान में कांच के पकवान में काढ़ा करने की जरूरत है।

इस नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि पौधे विभिन्न रासायनिक घटकों के साथ बातचीत करने और उन्हें अपने आप में जमा करने में सक्षम होते हैं, इसलिए धातु, प्लास्टिक के बर्तनों में उबालना खतरनाक हो सकता है।

• औषधीय जड़ी-बूटियों से एक प्रभावी औषधीय उत्पाद तैयार करने के लिए, कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।

औषधीय कच्चे माल का आमतौर पर रूप में उपयोग किया जाता है पानी का आसवऔर काढ़े या अल्कोहल टिंचर।

आसव नरम पौधों की सामग्री (फूल, पत्ते, जड़ी-बूटियाँ) से तैयार किया जाता है, कठोर पौधों की सामग्री (जड़ें, छाल, सूखे फल) से काढ़ा।

आमतौर पर आसव और काढ़े 1:10 के अनुपात में तैयार किए जाते हैं

• औषधीय आसव कैसे तैयार करें?

हम कच्चा माल तैयार करते हैं, 1 बड़ा चम्मच सूखी कटी हुई घास लें। एक गिलास गर्म पानी डालें और पानी के स्नान में 15 मिनट तक उबालें। फिर आंच से उतारकर 45 मिनट के लिए ठंडा करें। हम फ़िल्टर करते हैं।

• जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे तैयार करें?

हम कच्चा माल तैयार करते हैं, 1 बड़ा चम्मच। एल प्रति 1 गिलास पानी, गर्म पानी डालें और 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें। गर्मी से निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा करें। हम गर्म छानते हैं।

एकमात्र अपवाद है, जिसे विशेष नियमों के अनुसार तैयार किया जाता है।

उबालने और डालने के समय को बढ़ाना या घटाना आवश्यक नहीं है।

यह इष्टतम अनुपात है जिसमें सभी सक्रिय सामग्रीऔषधीय कच्चे माल को जलसेक या काढ़े में छोड़ दें, न बदलें, निष्क्रिय न हों, बल्कि शरीर के लिए इष्टतम लाभ के साथ कार्य करें।

छाने हुए अर्क या काढ़े को पानी के साथ 100 मिली लीटर तक लाया जाता है और संकेतित खुराक में लिया जाता है।

पानी के जलसेक और काढ़े का शेल्फ जीवन - रेफ्रिजरेटर में तीन दिन से अधिक नहीं

• खाना कैसे बनाएँ अल्कोहल टिंचरजड़ी बूटियों पर?

औषधीय कुचल कच्चे माल को 1:10 के अनुपात में 70% अल्कोहल के साथ डाला जाता है, 30 दिनों के लिए एक अंधेरे, ठंडी जगह में डाला जाता है, हर्मेटिक रूप से सील किया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है और ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। अंधेरी जगह 6 महीने तक।

• संकेतित खुराक के अनुसार infusions और decoctions लेना आवश्यक है।
• जड़ी-बूटियों के साथ इलाज करते समय, उन्हें एक ही समय में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए दवाइयाँ, शराब, वसायुक्त और मसालेदार भोजन।

क्या पाउच में जड़ी-बूटियाँ आपके लिए अच्छी हैं?

मेरा उनके साथ एक द्विपक्षीय संबंध है।

एक ओर, यह सुविधाजनक है, लेकिन दूसरी ओर, जलसेक और काढ़े तैयार करने की तकनीक का बिल्कुल उल्लंघन है।

और यह देखते हुए कि उन्हें चाय की थैलियों (शिफ्टिंग के बाद कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल) की तरह बनाया जाता है, तो उपचार के लिए जड़ी-बूटियों को थोक में खरीदना बेहतर होता है।

ठीक है, और फिर भी, मैं ऐसे क्षण को आवाज देना चाहूंगा जैसे कि जड़ी-बूटियों के साथ सही तरीके से व्यवहार किया जाए।

जब आप एक हर्बल उपचार की सिफारिश या नुस्खे पर आते हैं हर्बल संग्रहइससे पहले कि आप इसका इस्तेमाल शुरू करें, खोलें अच्छा संदर्भऔषधीय पौधे (जहां पूर्ण रासायनिक संरचना, संरचना, गुण आदि इंगित किए गए हैं) और पढ़ें:

• इस औषधीय कच्चे माल की संरचना और contraindications,
• इसकी खुराक पर ध्यान दें,
• घटक अनुकूलता
• आवेदन के तरीके।

और उसके बाद ही निर्णय लें कि इस शुल्क का उपयोग करना है या नहीं।

कुछ जड़ी-बूटियों को आज ऐसे अविश्वसनीय प्रभावों का श्रेय दिया जाता है कि आप चकित रह जाते हैं !!!

इसलिए, किसी अन्य मिथक पर विश्वास करने से पहले कि किसी प्रकार की जड़ी-बूटी या संग्रह ठीक हो सकता है, उदाहरण के लिए, शराब, पढ़ें आधिकारिक अध्ययन, इसकी रासायनिक संरचना को देखें, इस जड़ी बूटी में ऐसा क्या है जो वास्तव में इस समस्या को हल करने में मदद कर सकता है और अपना निष्कर्ष निकाल सकता है।

खैर, और अंत में, मैं वास्तव में औषधीय से प्यार करता हूं, मैं उन्हें खुद इकट्ठा करता हूं और तैयार करता हूं।

मेरे पास हमेशा थाइम, पुदीना, अजवायन और कई अन्य घर पर होते हैं।

मुझे विश्वास है कि पर सही आवेदन, कुछ बीमारियों के साथ, वे एक प्रभावी चिकित्सीय और कॉस्मेटिक प्रभाव डाल सकते हैं, शक्ति और ऊर्जा को बहाल कर सकते हैं।

इसलिए, औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग करना सुनिश्चित करें, लेकिन इसे सही तरीके से करें, और फिर हर्बल दवाएं आपको और आपके शरीर को वास्तविक लाभ पहुंचाएंगी।