उबले हुए पानी के क्या फायदे हैं? उबला हुआ पानी - शरीर के स्वास्थ्य को लाभ और हानि पहुँचाता है

बड़ी समस्याएँपारिस्थितिकी के साथ, जो विशेष रूप से पिछले कुछ दशकों में स्पष्ट रूप से प्रकट हुए हैं, मानवता को पीने के पानी के तरीकों पर पुनर्विचार करने के लिए मजबूर कर रहे हैं। जैसा कि आप जानते हैं, पानी सबसे अधिक में से एक है महत्वपूर्ण उत्पादमानव शरीर के लिए। द्रव की गुणवत्ता पर निर्भर करता है सामान्य अवस्थाऔर सभी का प्रदर्शन आंतरिक अंग. सभी प्रकार की बीमारियों से बचने के लिए, पानी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो केवल लाभ और स्वास्थ्य लाएगा।

इस सवाल का जवाब देते हुए कि कच्चा पानी पीना क्यों असंभव है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कई गर्मी उपचारों में भी कोई बड़ी खुशी नहीं है। पानी का उपचार करते समय, एक उपाय और कुछ सावधानियों का पालन करना आवश्यक है जो आपको वास्तव में स्वस्थ तरल का उपयोग करने की अनुमति देगा।

वे दिन गए जब कोई व्यक्ति सुरक्षित रूप से किसी नदी या जलाशय का पानी पी सकता था। आधुनिक प्लंबिंग सिस्टम साफ नहीं होते हैं और तरल को भारी मात्रा में हानिकारक पदार्थों से भर देते हैं। चिकित्सा विशेषज्ञ पानी में पेट्रोलियम उत्पादों, कीटनाशकों, नाइट्रेट्स, भारी धातुओं और सभी प्रकार के बैक्टीरिया जैसे तत्वों की उपस्थिति के बारे में बात करते हैं जो बहुत गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

बेशक, इस तरह के तरल को गर्मी उपचार या पूरी तरह से छानने की आवश्यकता होती है, जिसके दौरान यह काफी हद तक शुद्ध हो जाता है। सीधे नल से पानी पीने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन उबली हुई अवस्था की अपनी विशेषताएं हैं, जिनके बारे में पता होना बेहद जरूरी है। ऐसी जानकारी हर व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण होती है, लेकिन छोटे बच्चों वाले परिवारों में यह ज्ञान ही आधार बन जाता है पौष्टिक भोजनबच्चे के लिए।

गर्मी उपचार प्रक्रियाएं गंभीर होती हैं द्रव की संरचना में परिवर्तनइसलिए, ऐसे कार्यों को सावधानी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए।

नवीनतम चिकित्सा अनुसंधानपता चला है कि अत्यधिक गर्मी उपचारतरल को "मृत" में बदल देता है। क्या गर्मी उपचार तब महत्वपूर्ण है?

बार-बार उबलने से निम्नलिखित होता है:

1. उष्मा उपचार पानी को "नरम" बना देता है। जितना अधिक बार गर्मी उपचार किया जाता है, यह संकेतक उतना ही अधिक होता है, जो पाचन अंगों को अपूरणीय क्षति पहुंचाता है।
2. उबलने से तरल में ऑक्सीजन की कमी हो जाती है।
3. स्वाद बदल जाता है, "धातु" बन जाता है, जो लवण और भारी धातुओं के संचय को इंगित करता है। ऐसा तरल मानव शरीर के लिए बहुत हानिकारक है और यहां तक ​​​​कि भड़काने वाला भी हो सकता है गंभीर रोगकैंसर की तरह।

कई उपयोगकर्ता आश्वस्त हैं कि उबलने की प्रक्रिया सक्षम है बैक्टीरिया और सभी प्रकार को नष्ट करें रासायनिक घटक जो पानी में मौजूद हैं। क्या यह कई बार उबालने लायक है? तरल को कई बार और निम्नलिखित कारणों से ध्यान से उबालना नहीं चाहिए:

• फिनोल, भारी धातु और कीटनाशक उबालने से नष्ट नहीं होते हैं;
• ताप उपचार के दौरान, क्लोरीन विघटित हो जाता है, जो केतली की दीवारों पर बैठ जाता है या अवक्षेपित हो जाता है। एक नए तरल में भरते समय, यह पैमाना तरल के साथ मिल जाता है और शरीर में प्रवेश कर जाता है;
• बैक्टीरिया और वायरस को नष्ट करने के लिए, लंबे समय तक गर्मी उपचार करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, हेपेटाइटिस ए वायरस से छुटकारा पाने के लिए, आपको कम से कम बीस मिनट तक उबालने की जरूरत है। हालाँकि, इलेक्ट्रिक केटल्स में एक थर्मोस्टेट होता है, और लंबे समय तक उबलना नहीं किया जा सकता है।

इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उबले हुए तरल को कच्चे में नहीं मिलाया जाना चाहिए और फिर से गर्म किया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया से बड़े पैमाने पर ड्यूटेरियम निकलता है, जो मानव शरीर के लिए बेहद हानिकारक है और रक्त रोग पैदा कर सकता है।

बेशक, गर्मी उपचार न केवल संभव है, बल्कि अत्यंत आवश्यक भी है। साथ ही, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक उबाल लाने से तरल पूरी तरह से शुद्ध नहीं हो पाएगा, लेकिन यह इसे खपत के लिए उपयुक्त बना सकता है। इसके अलावा, यदि उत्पाद को एक बार उबाला जाता है, तो यह निम्नलिखित लाभ प्राप्त करता है:

1. तरल नरम हो जाता है, जिससे पाचन में काफी सुधार होता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और लाभकारी प्रभाव डालता है त्वचा का आवरण.
2. गर्म उबला हुआ उत्पाद है अद्वितीय संपत्तिलिपिड को तोड़ें और रक्त परिसंचरण में सुधार करें।
3. वजन घटाने के लिए उबला हुआ उत्पाद दिया जा सकता है या सभी प्रकार के आहारों के साथ सेवन किया जा सकता है। यह तरल शरीर को भोजन को जल्दी पचाने में मदद करता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह गर्मी-उपचारित तरल है जिसे पोषण विशेषज्ञ सेवा में लेते हैं और वजन घटाने के लिए सिफारिश की जाती है। ऐसे उत्पाद का लाभ यह है कि एक बार का ताप उपचार उन गुणवत्ता विशेषताओं और गुणों को नष्ट नहीं करता है जो प्रकृति में ही निहित हैं। तरल, इसके एक बार के ताप उपचार के बाद, शरीर में प्रवेश करता है और कैल्शियम संतृप्ति में योगदान देता है, जो जलने में सक्षम है अतिरिक्त वसा. इसीलिए वजन कम करते समय अधिक पीने की सलाह दी जाती है।

विशेष ध्यानगर्भवती महिलाओं को अपने द्वारा पीए जाने वाले तरल पदार्थ पर ध्यान देना चाहिए। पानी भ्रूण के स्वस्थ विकास में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। इस मामले में, एक महिला को निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं को याद रखना चाहिए:

• उत्पाद भ्रूण को प्रभावी रक्त प्रवाह को बढ़ावा देता है। उबलना केवल एक बार आवश्यक है;
• उपयोग से पूरी तरह बचना महत्वपूर्ण है कच्चा उत्पाद, जो लवण और भारी घटकों से संतृप्त है। यह तथ्य भ्रूण के स्वास्थ्य पर अत्यधिक नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है;
• सही उपयोग गठन में योगदान देता है पर्याप्तउल्बीय तरल पदार्थ;
• उच्च गुणवत्ता वाला तरल ऊतकों की लोच को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।

पीने के लिए सबसे अच्छा पानी कौन सा है?

इस तथ्य को महसूस करते हुए कि कच्चा तरल हानिकारक है, साथ ही अत्यधिक उबला हुआ है, यह सवाल अनैच्छिक रूप से उठता है कि आपको किस तरह का उत्पाद पीने की ज़रूरत है। लाभ निर्विवाद हैं, लेकिन केवल अगर तरल वह है जिसे "जीवित" कहा जाता है, जिसमें वे सूक्ष्म तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। क्या यह उबलने लायक है या थोड़ा छानने के साथ करना बेहतर है?

यह तय करने के लिए कि क्या उपयोग करना सबसे अच्छा है, निम्नलिखित को समझना महत्वपूर्ण है:

1. बहुत उपयोगी बोतलबंद जल, जो कई फिल्ट्रेशन और सेटलिंग प्रक्रियाओं से गुजरता है। ऐसा तरल है हानिकारक घटकों की न्यूनतम मात्रा.
2. सेवन किया जा सकता है ऑक्सीजनपानी। ऐसा तरल कृत्रिम रूप से ऑक्सीजन से संतृप्त होता है और रोगों के लिए अत्यंत उपयोगी होता है। पाचन अंग. इसके अलावा, इस तरह के पानी का कायाकल्प के प्रभाव को पूरा करने, त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
3. वास्तव में खर्च करने के लिए तरल का प्रभावी थर्मल उपचार, कम से कम दस मिनट तक उबालना जरूरी है। यह ऐसी परिस्थितियों में है कि तरल को वायरस और बैक्टीरिया से शुद्ध किया जाता है।
4. कोई तरल, यहां तक ​​कि एक बार उबाला हुआ, आप बचाव कर सकते हैं, लेकिन एक दिन से ज्यादा नहीं। इसके अलावा, इसके बाद, एक छोटी सी बार-बार फ़िल्टरिंग प्रक्रिया की जा सकती है।

मनुष्य पानी के बिना नहीं कर सकता, लेकिन आधुनिक तकनीकी प्रक्रियाएंइस तथ्य के कारण कि पानी को उच्च गुणवत्ता के साथ उपचारित करने की आवश्यकता है। ऐसे क्षण अधिक से अधिक महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण होते जा रहे हैं, क्योंकि मानव स्वास्थ्य केवल उन पर निर्भर करता है।

पानी अकार्बनिक है, स्वाभाविक रूप से अद्वितीय पदार्थजो हमारे ग्रह पर जीवन के अस्तित्व को निर्धारित करता है। वह सबका आधार है जैव रासायनिक प्रक्रियाएं, सार्वभौमिक विलायक। यह पदार्थ अद्वितीय है, क्योंकि यह दोनों को घोल सकता है अकार्बनिक , और कार्बनिक पदार्थ।

जीवन भर, यह एक व्यक्ति के साथ होता है, और हमारे शरीर में ज्यादातर इसका समावेश होता है। अतः इसके बिना जीवित रहना असम्भव है।

नीचे दिए गए लेख में इस बात पर चर्चा की जाएगी कि पानी पीना आपके लिए अच्छा क्यों है, इसे सही तरीके से कैसे करें, और पानी पीने के लिए आपको कुछ खास पानी चुनने की आवश्यकता क्यों है। अधिकतम लाभशरीर के लिए।

आप किस तरह का पानी पी सकते हैं यह सवाल ज्यादातर लोगों के लिए प्रासंगिक है। बहुत बार हम इसकी उत्पत्ति के बारे में सोचे बिना इसे पीते हैं।

हालाँकि, आपको हमेशा यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप जिस तरल पदार्थ का सेवन करते हैं वह शारीरिक रूप से पूर्ण और स्वस्थ है। यह चर्चा करते समय कि क्या एक निश्चित मूल का पानी पीना स्वस्थ है, निम्नलिखित कारकों पर विचार किया जाना चाहिए:

• महत्वपूर्ण प्राकृतिक उत्पत्ति- इसे भूमिगत स्रोत से निकाला जाना चाहिए;
• इसमें कोई कृत्रिम योजक नहीं होना चाहिए;
• यह महत्वपूर्ण है कि ऑस्मोसिस द्वारा गहरी सफाई न हो;
• यह वांछनीय है कि यह थोड़ा खनिजयुक्त (0.5-0.75 g / l) हो।

आखिरकार, इसकी संरचना में केवल प्राकृतिक मूल के तरल में शरीर के लिए आवश्यक सभी तत्व होते हैं। तदनुसार, शरीर के लिए अधिक स्वस्थ पेय खोजना मुश्किल है।

बेशक, चर्चा के दौरान, अन्य प्रश्न उठते हैं - उदाहरण के लिए, किस तरह का पानी पीना बेहतर है - उबला हुआ या कच्चा।

कौन सा पानी स्वास्थ्यवर्धक है - उबला हुआ या कच्चा?

चूंकि कच्चे पानी में लवण के रूप में कई ट्रेस तत्व होते हैं, इसलिए इसे पीना बेहतर होता है। इसमें अणु एक अजीबोगरीब तरीके से व्यवस्थित होते हैं। इसीलिए कच्चे पानी को कभी-कभी जीवित पानी भी कहा जाता है। यह सेल पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, के गठन को रोकता है मुक्त कण . हालाँकि, पानी को उबालना अक्सर आवश्यक होता है क्योंकि इसमें कच्चा तरल हो सकता है जहरीला पदार्थऔर हानिकारक जीवाणु .

हालाँकि, उबला हुआ पानी शरीर के लिए व्यावहारिक रूप से बेकार है। इसके अलावा, यह हानिकारक भी है, इसलिए कभी-कभी इसे "मृत" भी कहा जाता है। यह नाम निम्नलिखित कारकों से जुड़ा है:

• उबलने के बाद, ऑक्सीजन की मात्रा काफी कम हो जाती है;
• शरीर के लिए उपयोगी नमक उबलने की प्रक्रिया में, वे अघुलनशील अवक्षेप में अवक्षेपित हो जाते हैं;
• अगर आप नल से पानी उबालते हैं, तो क्लोरीन , जो इसमें समाहित है, में बदल जाता है विषैले यौगिक, जो बाद में ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी के विकास को भड़का सकता है;
• चूंकि उबालने के बाद संरचना बदल जाती है, लगभग एक दिन बाद इसमें बैक्टीरिया बढ़ने लगते हैं।

लेकिन, "मृत" पानी कैसे उपयोगी है, इस सवाल पर चर्चा करते हुए कि क्या उबले हुए पानी का सेवन किया जा सकता है, इसके फायदे और नुकसान का पर्याप्त आकलन किया जाना चाहिए। आखिरकार, हमेशा होता है वास्तविक प्रश्नसुरक्षा, और कोई भी इस बात की गारंटी नहीं दे सकता है कि कच्चे में हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं और शरीर के लिए खतरनाक भी होते हैं। इसलिए, जो लोग यह पूछते हैं कि क्या उबला हुआ पानी पीना स्वस्थ है, उनका उत्तर दिया जा सकता है कि उबले हुए पानी के फायदे कम से कम सुरक्षित हैं।

लेकिन जो अभी भी उबला हुआ चुनते हैं, उन्हें कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। खड़े होने देना चाहिए कच्चा तरलदो घंटे के लिए, फिर इसे उबाल लें। उबाल आते ही केतली को बंद कर दें। तब तरल के पास पहले से ही कीटाणुरहित होने का समय होगा, लेकिन साथ ही, खनिजों का हिस्सा अभी भी एक ऐसे रूप में रहेगा जिसमें उन्हें शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सके।

यह भी जरूरी है कि उबला हुआ पानी ताजा ही पिएं और इसे स्टोर करके न रखें। लंबे समय तक. लेकिन यह स्पष्ट रूप से समझ लेना चाहिए कि केवल द्रव में प्राकृतिक उत्पत्तिस्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण सब कुछ है तत्वों का पता लगाना और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स .

क्या हमारे देश में पीने का पानी सुरक्षित है?

क्या नल से पानी पीना संभव है - एक सवाल जो कई लोगों के लिए प्रासंगिक है आधुनिक लोग. और न केवल नल से, बल्कि वसंत या बोतलबंद भी।

प्रयोग द्वारा आधुनिक प्रणालीकीटाणुशोधन और शुद्धिकरण, स्वच्छता-रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतकों के दृष्टिकोण से, नल का पानी सुरक्षित है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि ज्यादातर में बस्तियोंप्लंबिंग खराब हो गई है, जिससे नल से बहने वाले तरल में क्लोरीन, आयरन की अधिकता हो जाती है। और कभी-कभी इसमें बैक्टीरिया और कार्बनिक पदार्थ भी होते हैं।

अधिक अधिमानतः, जब भूमिगत स्रोत से पानी की आपूर्ति की बात आती है। हालांकि, अधिकांश बस्तियों में, विशेष रूप से बहुत बड़ी आबादी इसे विभिन्न भूमि स्रोतों - नदियों, झीलों, बड़े जलाशयों से प्राप्त करती है। निस्सन्देह यह शुद्ध हो जाता है, परन्तु फिर भी यह उतना उच्च कोटि का नहीं रहता, जितना कि इसे जमीन से उठाया गया था।

पीने के लिए स्वास्थ्यप्रद पानी कौन सा है?

अगर कच्चे की बात करें तो बहुतों की राय अलग-अलग होती है। कुछ का मानना ​​​​है कि इसके निर्माताओं की रेटिंग को ध्यान में रखते हुए भी बोतलबंद खरीदना बेहतर है। अन्य लोग नल से जो बहता है उसे शांति से पीते हैं।

आइए देखें कि पीने के लिए कौन सा पानी सबसे अच्छा है।

नल का जल

यह उन उद्यमों में पूर्व-शुद्ध है जो आबादी को पानी की आपूर्ति करते हैं, इस हद तक कि यह प्रासंगिक दस्तावेजों में निर्दिष्ट सभी मानकों को पूरा करता है। लेकिन अभी भी वह नहीं है बेहतर चयन. यदि अन्य विकल्प उपलब्ध नहीं हैं, तो निम्नलिखित दिशानिर्देशों का पालन किया जाना चाहिए:

• उबालने का अभ्यास करें, ऊपर वर्णित सिद्धांतों को ध्यान में रखते हुए;
• फिल्टर;
• दो घंटे के लिए बचाव करें, और बसे हुए तरल के केवल ऊपरी आधे हिस्से को पिएं।

हालाँकि, बाद वाली विधि से सुरक्षा प्रदान नहीं करेगी हानिकारक सूक्ष्मजीवऔर ।

बोतलबंद

बोतलबंद पानी एक अच्छा विकल्प है। यह क्या है? यह कच्चा पानी है जिसे पहले औद्योगिक रूप से शुद्ध किया गया है। यह खपत के लिए सुरक्षित है। इसे 5, 10, 19 लीटर आदि की बड़ी बोतलों में भी पैक किया जाता है। अगर हम बोतलबंद पानी की रेटिंग की बात करें तो हमें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि यह सबसे पहले और उच्चतम श्रेणी.

• पहली श्रेणी सतही जल निकायों से ली गई गहरी शुद्धिकरण द्वारा शुद्ध नल का पानी है।
• उच्चतम श्रेणी - एक कलात्मक कुएं से, पराबैंगनी प्रकाश के साथ कीटाणुरहित, कोमल तरीकों का उपयोग करके साफ की गई।

लेकिन पूरे परिवार के लिए सिर्फ इतनी किस्म खरीदने से पहले, आपको यह स्पष्ट रूप से जानना होगा कि बोतलबंद पानी क्या है और क्या यह उपयोगी है। बशर्ते कि सफाई सही ढंग से की गई हो, इसके लाभ निर्विवाद हैं, और खपत से पहले इसे उबालने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन वास्तविकता यह है कि कई निर्माता, पैसे बचाने की कोशिश कर रहे हैं, शुद्धिकरण के कुछ चरणों को गलत तरीके से करते हैं। नतीजतन, अक्सर उत्पाद उतना उच्च गुणवत्ता वाला नहीं होता जितना कि लेबल पर एनोटेशन इंगित करते हैं। और अक्सर कम गुणवत्ता की पुष्टि नियंत्रण खरीद से होती है।

यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सा बोतलबंद पानी सबसे अच्छा है और चुनें एक अच्छा उत्पाद, निम्नलिखित को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• एक निर्माण कंपनी जो लंबे समय से बाजार में काम कर रही है, अधिक विश्वसनीय है;
• कर्तव्यनिष्ठ निर्माता उच्च गुणवत्ता वाली पैकेजिंग और लेबल का उपयोग करते हैं;
• सर्वश्रेष्ठ का एक प्रकार का "रेटिंग" पेय जलआप लोगों से बात करके बोतल में पता लगा सकते हैं - चुनते समय तर्क के रूप में "लोकप्रिय" राय भी महत्वपूर्ण है;
• उत्पाद की गुणवत्ता का पूरी तरह से पता लगाने के लिए, इसे प्रयोगशाला में ले जाया जा सकता है और सुरक्षा और गुणवत्ता जांच के लिए आदेश दिया जा सकता है।

वसंत

वसंत का पानी, जिसके लाभ या हानि के बारे में अक्सर उपयोगकर्ताओं द्वारा चर्चा की जाती है, मिट्टी की कई परतों के माध्यम से अपना रास्ता बनाते हुए, प्राकृतिक शुद्धिकरण से गुजरता है। ऐसे तरल में, एक नियम के रूप में, कोई हानिकारक अशुद्धियाँ नहीं होती हैं और इसके अलावा, यह समृद्ध होता है खनिज मिट्टी से गुजरना।

बच्चों और वयस्कों के लिए सिर्फ ऐसे पानी का चयन करते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि वे झरने जो बगल में स्थित हैं बड़े शहर, मार्ग या औद्योगिक उद्यम, वी इस मामले मेंउपयुक्त नहीं है क्योंकि वे साफ और सुरक्षित नहीं हैं।

लेकिन बहुत सारे झरने हैं, दोनों व्यापक रूप से कुछ क्षेत्रों में जाने जाते हैं, और छोटे, लेकिन बहुत साफ हैं, जहाँ से वे पानी लेते हैं जो सभी मामलों में उच्चतम श्रेणी का है। इनमें से कुछ झरनों में आमतौर पर आधिकारिक पासपोर्ट होते हैं और पहुंच में प्रतिबंधित होते हैं।

पाया जा सकता है झरने का पानीऔर बिक्री पर - यह भी पैक किया जाता है और बोतलों में बेचा जाता है। लेकिन ऐसे मामले होते हैं, जब झरने के पानी के बजाय, बेईमान निर्माता साधारण आर्टेशियन पानी की पैकेजिंग करते हैं। इसके फायदे और नुकसान के बारे में ऊपर बताया जा चुका है। लेकिन किसी भी मामले में, आर्टेशियन पानी वसंत का पानी नहीं है, इसलिए आपको चुनने में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। पहले से वर्णित सिफारिशों का पालन करने के अलावा, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि लेबल वसंत को इंगित करता है जहां कंटेनर की सामग्री ली गई थी।

जो लोग झरने से अपने दम पर पानी इकट्ठा करना पसंद करते हैं, उन्हें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कंटेनर हमेशा साफ रहे। समय-समय पर, स्रोत से नमूने लिए जाने चाहिए और प्रयोगशाला में परीक्षण किए जाने चाहिए।

खनिज

खनिज पानी प्राकृतिक स्रोतों से आता है और इसमें शामिल होता है एक बड़ी संख्या कीमिट्टी की गहरी परतों से लवण और ट्रेस तत्व। जब यह मिट्टी से होकर गुजरता है, तो इसका खनिजकरण धीरे-धीरे होता है। इसमें लवण की मात्रा के आधार पर इसे तीन समूहों में बांटा गया है:

• चिकित्सीय - 8 g / l से अधिक के खनिजकरण के साथ;
• चिकित्सा-भोजन कक्ष - 1-8 g / l के खनिजकरण के साथ;
• भोजन कक्ष - 1 g / l से कम के खनिजकरण के साथ।

आप इसकी प्रत्येक किस्मों के बारे में अधिक सीखकर पता लगा सकते हैं कि कौन सा खनिज पानी उपयोगी है और कौन सा खनिज पानी सबसे उपयोगी है।

भोजन कक्ष

इसे बिना जोखिम के पिया जा सकता है, क्योंकि ऐसा नहीं है सक्रिय प्रभावशरीर पर। इसे पीना अच्छा है मिनरल वॉटरजो हाल ही में जहर, नशा, तीव्र पीड़ित हैं आंतों का संक्रमण. हालांकि, इसे हर समय पीने की अभी भी सिफारिश नहीं की जाती है। और किसी भी मामले में साधारण पेय खनिज पानी को पूरी तरह से बदलना भी असंभव है। 12 साल से कम उम्र के बच्चों को बिना डॉक्टर के प्रिस्क्रिप्शन के इसे नहीं देना चाहिए।

चिकित्सीय खनिज

यह एक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया गया है, खुराक और उपयोग की अवधि निर्धारित करना सुनिश्चित करें। पसंद दवाएंउसके पास संकेत और contraindications दोनों हैं। इसलिए बिना विशेषज्ञ की नियुक्ति के ऐसे पानी का सेवन नहीं करना चाहिए।

चिकित्सा-भोजन कक्ष

ऐसा खनिज पानी भी एक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है। लेकिन बाद में रोगी स्वयं इसे उसी पाठ्यक्रम में लागू कर सकता है, जो पहले प्राप्त अनुशंसाओं का पालन करता है।

फ़िल्टर किए गए पानी का इन दिनों व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और कई घरों में सफाई के लिए त्वरित फ़िल्टर होते हैं। नल से सीधे गुणवत्तापूर्ण तरल प्राप्त करने का यह सबसे किफायती तरीका है।

एक विशेषज्ञ आपको पीने के पानी के लिए सबसे अच्छा फिल्टर चुनने में मदद करेगा। आप एक फ्लो फिल्टर खरीद सकते हैं जो सीधे प्लंबिंग सिस्टम में बनाया गया है, साथ ही मोबाइल पिचर-टाइप फिल्टर भी।

लेकिन सबसे इष्टतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको पहले नल से आने वाले पानी का विश्लेषण करना होगा। चूंकि प्रत्येक फ़िल्टर में सफाई का एक विशेष आधार होता है, इसलिए यह समझना आवश्यक है कि तरल की संरचना में वास्तव में कौन से अवांछनीय पदार्थ हैं।

आप निम्नलिखित शर्तों का पालन करके "बाहर निकलने पर" एक सुरक्षित और स्वस्थ तरल प्राप्त कर सकते हैं:

• विशिष्ट पदार्थों को फ़िल्टर करने के लिए सही फ़िल्टर चुनें;
• निर्माता द्वारा निर्दिष्ट समय की समाप्ति की प्रतीक्षा किए बिना, आदर्श रूप से समय पर कारतूस बदलें;
• यह निर्धारित करने के लिए कि क्या निस्पंदन मदद कर रहा है, समय-समय पर प्रयोगशाला में नमूनों का परीक्षण करें।

यूनिवर्सल फिल्टर

वे बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक पदार्थों से तरल को पूरी तरह से शुद्ध करते हैं। उनके संचालन का सिद्धांत तथाकथित रिवर्स ऑस्मोसिस है। क्या ऐसे फिल्टर का उपयोग करने से शरीर को कोई नुकसान या लाभ होता है?

ऐसा पानी सुरक्षित है, क्योंकि यह अशुद्धियों से पूरी तरह मुक्त है। हालाँकि, साथ ही, यह लवणों से भी शुद्ध होता है। और आसुत (नमक रहित) पानी बहुत उपयोगी नहीं है।

आसुत जल: लाभ और हानि पहुँचाता है

यदि आप नियमित रूप से ऐसे तरल का सेवन करते हैं, तो शरीर का विखनिजीकरण विकसित होता है। बिना नमक वाला तरल धीरे-धीरे उन्हें शरीर से बाहर निकाल देगा। नतीजतन, हृदय, रक्त वाहिकाओं के रोग, कंकाल प्रणाली. यह भी होगा समय से पूर्व बुढ़ापाजीव, उल्लंघन किया चयापचय प्रक्रियाएं.

कुछ आधुनिक महंगे फिल्टर एक ऐसी प्रणाली से लैस हैं जो शुद्ध पानी का कृत्रिम खनिजकरण प्रदान करते हैं। हालाँकि, उन लवणों को जो कृत्रिम रूप से तरल में मिलाए गए थे, प्राकृतिक लवणों की तरह अवशोषित नहीं होते हैं। इसके अलावा, वे मूत्र प्रणाली के कार्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

इस तथ्य को भी ध्यान में रखना आवश्यक है कि क्लोरीन यौगिक, जो कार्सिनोजेनिक हैं, झिल्ली के माध्यम से वापस प्रवेश करते हैं। और इससे ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं के विकास का खतरा बढ़ जाता है।

पिचर फिल्टर

वे तरल को केवल एक विशिष्ट प्रकार के प्रदूषक से शुद्ध करते हैं। और अगर यह पहले आयोजित नहीं किया गया था प्रयोगशाला अनुसंधान, विषाक्त पदार्थों और संदूषकों की उपस्थिति निर्धारित करने के लिए, क्योंकि फ़िल्टरिंग उपयोगी नहीं हो सकती है। और कारतूस में वे गुणा कर सकते हैं रोगजनक सूक्ष्मजीव, बाद में केवल पीने के पानी की स्थिति बिगड़ती जा रही है।

पिघला हुआ पानी: नुकसान और लाभ

अपेक्षाकृत हाल ही में, विभिन्न स्रोतों में पानी को पिघलाने वाली जानकारी बहुत उपयोगी होने लगी। विशेष रूप से, इस तथ्य के बारे में बहुत कुछ लिखा गया है कि इस तरह के तरल की आणविक संरचना इसे सुनिश्चित करती है सकारात्मक प्रभावशरीर पर। ऐसा माना जाता है कि यह सक्रिय करता है, रक्त के स्तर को कम करता है, मजबूत करता है और शारीरिक और बौद्धिक गतिविधि में सुधार करता है।

लेकिन वास्तव में में सामान्य स्थितिएक उपयोगी "उत्पाद" प्राप्त करना असंभव है। आखिरकार, डीफ्रॉस्टिंग के बाद भी इसे अलग करना जरूरी है ऊपरी हिस्सा, तो उसमें हानिकारक अशुद्धियाँ रह सकती हैं।

कुंआ

गांवों में अभी भी अक्सर कुओं का उपयोग किया जाता है। लेकिन बहुत बार, कुएं का पानी सुरक्षित नहीं होता है, और यदि प्रयोगशाला में इसका परीक्षण किया जाता है, तो यह उत्तर नहीं देगा। सैनिटरी मानकों. अक्सर ऐसे तरल में बड़ी मात्रा में नाइट्रेट, लोहा, सल्फेट्स होते हैं। और कभी-कभी वे इसमें पाते हैं रोगजनक जीवस्वास्थ्य के लिए खतरनाक।

इसे सतही जलभृतों से निकाला जाता है, जो अत्यधिक प्रदूषित होते हैं। मल. बारिश का पानी भी कुओं में घुस जाता है, जिससे वह और भी ज्यादा प्रदूषित हो जाता है। इसके अलावा, कचरा, पक्षियों और जानवरों की लाशें अक्सर कुओं में गिरती हैं। इसलिए, इस तरह के पानी की सुरक्षा और लाभों के बारे में बात करना जरूरी नहीं है।

जब तक बच्चा तीन साल का नहीं हो जाता तब तक उसे उच्चतम श्रेणी का बोतलबंद पानी देना चाहिए। इसे उबालना चाहिए। जब बच्चा तीन साल का हो जाए तो वह इसे बिना उबाले पी सकता है। लेकिन आपको केवल एक गुणवत्ता, सिद्ध उत्पाद खरीदने की जरूरत है।

हालांकि, एक और राय है, कम रूढ़िवादी: एक वर्ष के बाद, आप अपने बच्चे को साफ, बिना उबाले पानी देना शुरू कर सकते हैं, बशर्ते कि माता-पिता इसकी गुणवत्ता में पूरी तरह से आश्वस्त हों।

एक नियम के रूप में, विशेषज्ञ बच्चों के लिए विशेष खरीदने की सलाह नहीं देते हैं। आखिरकार, इसमें कुछ खनिज और लवण होते हैं, और यह उन्हें बच्चे के शरीर से "खींच" सकता है।

किसी भी मामले में, जागरूक लोगों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पूरा परिवार केवल उच्च गुणवत्ता वाले और सिद्ध तरल का सेवन करे। आखिरकार, स्वास्थ्य और भलाई सीधे इस पर निर्भर करती है।

यह देखते हुए कि मानव शरीर 70% पानी है, यह तरल इसमें होने वाली सभी प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है।

इसीलिए उत्पाद शुद्ध फ़ॉर्मप्रतिदिन शरीर में प्रवेश करना चाहिए और अपने सामान्य कार्य करने चाहिए।

आज हम विचार करेंगे कि कौन सा पानी स्वास्थ्यवर्धक है - कच्चा या उबला हुआ, और यह भी कि इसे कैसे पीने की सलाह दी जाती है।

पानी उबालने पर क्या होता है

उबलने की प्रक्रिया में, उत्पाद का हिस्सा वाष्प अवस्था प्राप्त करता है, और तापमान 100 डिग्री तक पहुंचने पर बुलबुले सक्रिय रूप से दूसरे भाग में दिखाई देते हैं।

यह प्रक्रिया कई चरणों में विभाजित है:

1. बर्तन का तल छोटे एकल बुलबुले से ढका होता है, जो समय के साथ बड़ा होता जाता है और सतह की ओर बढ़ता है, जो मुख्य रूप से बर्तन की दीवारों पर जमा होता है।
2. बुलबुले की संख्या तेजी से बढ़ जाती है, जो तरल की थोड़ी गड़बड़ी को भड़काती है, जो समय के साथ गायब हो जाती है, और उबलने की शुरुआत के साथ होती है। इस प्रक्रिया को "व्हाइट की" कहा जाता है क्योंकि यह झरने के पानी के प्रवाह जैसा दिखता है।
3. अंतिम चरण में तीव्र उबाल, टैंक में बड़े बुलबुले का गठन और भाप की सक्रिय रिहाई की विशेषता है।

उबालने से उत्पाद हानिकारक सूक्ष्मजीवों से साफ हो जाता है, उसकी कठोरता कम हो जाती है और क्लोरीन की मात्रा कम हो जाती है। कठोर लवण अवक्षेपित हो जाते हैं और बर्तन के तल पर रह जाते हैं।

महत्वपूर्ण! यह ध्यान देने योग्य है कि उबलने की प्रक्रिया हेपेटाइटिस ए और बोटुलिनम बैसिलस को नष्ट नहीं कर सकती है। और अगर उबला हुआ पानी ज्यादा देर तक रहेगा कमरे का तापमान, बैक्टीरिया वहां फिर से बस जाएगा।

उत्पाद लाभ

सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि उबलने की प्रक्रिया नल के पानी के विपरीत पानी को नरम तरल में बदल देती है। वैज्ञानिक उबले हुए उत्पाद के सेवन से कुछ लाभों की पहचान करते हैं, बशर्ते कि यह प्रक्रिया एक बार हुई हो। ऐसा तरल मानसिक और शारीरिक क्षमताओं में सुधार करता है, शरीर से विषाक्त घटकों को निकालता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।

खाली पेट गर्म उबले हुए तरल का उपयोग शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और वसा ऊतक के टूटने को बढ़ावा देता है।

गर्मियों में उबलते पानी का सहारा लेने की सिफारिश की जाती है, जब बैक्टीरिया गर्मी के कारण जबरदस्त दर से गुणा करते हैं, इसलिए उबलना हानिकारक सूक्ष्मजीवों से तरल को साफ करने की एक तरह की प्रक्रिया होगी। तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए रोगजनक माइक्रोफ्लोरा, इसे उबालना जरूरी है कम से कम 10 मिनट- यही वह समय है जो सबसे खतरनाक बैक्टीरिया को भी मार देगा।

नुकसान और मतभेद

उबलने की प्रक्रिया के लाभों के बावजूद, संसाधित तरल शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है, इसलिए यह विचार करने योग्य है यह प्रश्नअधिक।

क्या तुम्हें पता था? मनुष्य लंबे समय तक पानी के बिना जीवित नहीं रह सकता। यदि आप इसका उपयोग नहीं करते हैं तो सातवें दिन मानव शरीर मर जाएगा। एक व्यक्ति अपने जीवनकाल में लगभग 35 टन पानी पीता है।

यदि तुम प्रयोग करते हो यह उत्पादरोजाना कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

• प्रसंस्करण के दौरान, क्लोरीन की सांद्रता, जो तरल में होती है, काफी कम हो सकती है, लेकिन फिर भी इससे पूरी तरह से छुटकारा पाना संभव नहीं होगा;
• गर्मी उपचार भाप के सक्रिय रिलीज को भड़काता है, इसलिए बहुत बार हम मात्रा बढ़ाने के लिए पहले से उबले हुए पानी में कच्चा पानी मिलाते हैं, जो करना बिल्कुल असंभव है, क्योंकि तरल की कठोरता काफी बढ़ जाती है;
• गर्मी उपचार के दौरान बैक्टीरिया के विनाश के संबंध में, यह ध्यान देने योग्य है कि रोगजनक, विशेष रूप से उनकी कुछ प्रजातियां बहुत प्रतिरोधी हैं, और उन्हें मारने में 3 घंटे से अधिक समय लगता है;
• यदि आप प्रतिदिन संसाधित तरल का सेवन करते हैं, तो यह गुर्दे की पथरी, जोड़ों में लवण के जमाव को भड़का सकता है;
• ऊष्मा उपचार अधिकांश ऑक्सीजन को हटाने में सक्षम है, जो मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, और नाइट्रेट, लवण, लोहा और पारा की मात्रा समान रहेगी;
• प्रसंस्करण के बाद, उत्पाद आवश्यक सभी मूल्यवान खनिजों को खो देता है मानव शरीर. विशेषज्ञ ऐसे तरल को "मृत" कहते हैं, जो बिल्कुल उपयोगी नहीं है।

यदि उत्पाद को एक से अधिक बार गर्म किया जाता है, तो उत्पाद से नुकसान हो सकता है, और बहुत गर्म तरल गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन, अल्सर और अग्नाशयशोथ के विकास को भड़का सकता है।

उबले हुए उत्पाद की खपत के लिए कोई प्रत्यक्ष मतभेद नहीं हैं, आपको केवल किडनी और हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों द्वारा इसके अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए।

क्या तुम्हें पता था? दुनिया का सबसे महंगा पानी बोतलबंद तरल है, जो लॉस एंजिल्स में निर्मित होता है, जबकि बोतल को प्रसिद्ध स्वारोवस्की क्रिस्टल से सजाया गया है और इसकी कीमत 90 डॉलर प्रति 1 लीटर है।

उबला हुआ पानी पीने के बुनियादी नियम

कुछ लोग उबले हुए पानी के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, क्योंकि वे इसे पीते हैं क्योंकि वे इसे सुरक्षित मानते हैं, इसलिए खपत के सभी बुनियादी नियमों पर विचार करना आवश्यक है ताकि शरीर को हानिकारक प्रभावों के संपर्क में न लाया जा सके।

• गर्मी उपचार के तुरंत बाद तरल पीना शुरू करें, इसके पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा किए बिना, ताकि आप अधिकतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकें।
• यदि इस समय आपको उबले हुए उत्पाद की आवश्यकता नहीं है, तो इसे कांच के कंटेनर में डालने की सिफारिश की जाती है, जिसे बंद रखा जाना चाहिए।
• उत्पाद को उसी बर्तन में छोड़ना मना है जहां उबाला गया हो।
• इलाज किए गए तरल को स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं होने के लिए, केतली या कंटेनर को नियमित रूप से साफ करना आवश्यक है जहां गठित पट्टिका से उपचार होता है।
• उपचारित पानी को 3 घंटे से अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए, बेहतर होगा कि आप नियमित रूप से अपने लिए ताजा तरल तैयार करें।

यह याद रखने योग्य है कि विशेष रूप से उबले हुए उत्पाद का सेवन करना असंभव है, यह आवश्यक है कि शरीर को कच्चा शुद्ध उत्पाद भी प्राप्त हो - शरीर में लवण और धातुओं के संचय से बचने के लिए ऐसे उपाय आवश्यक हैं।

क्या पिएं - उबालकर या कच्चा

पीने के पानी से अधिकतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए कच्चे शुद्ध तरल पीने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए, आप आर्टेसियन कुओं से पानी खरीद सकते हैं, जो विशेष दुकानों द्वारा बेचे जाते हैं, आमतौर पर अपनी डिलीवरी सेवाओं के साथ।
यदि आप पैसा बचाना चाहते हैं, तो आप पानी के पाइप पर लगे फिल्टर खरीद सकते हैं, और परिणामस्वरूप आपको नल से शुद्ध पानी मिलता है। बोतलबंद उत्पाद, जो सभी दुकानों में बेचा जाता है, भी उपयोगी होगा, यह पहले ही साफ हो चुका है और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

महत्वपूर्ण! जब एक फिल्टर खरीदना या स्टोर में पानी खरीदना संभव नहीं है, तो नल के तरल का उपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है, इसे उबालना बेहतर होता है - इस तरह से आपको इसे मुख्य सूक्ष्मजीवों से साफ करने और रोकने की गारंटी दी जाती है संभावित विषाक्तताया बुरा परिणाम।

इस प्रकार, उबला हुआ पानी पीना संभव है, और कुछ मामलों में कच्चे पानी की तुलना में अधिक सुरक्षित भी। मुख्य बात विकास को कम करने के लिए खपत पानी की गुणवत्ता की निगरानी करना है संभावित रोगऔर स्वास्थ्य समस्याएं।

आधुनिक पारिस्थितिक स्थितिकच्चा पानी पीने के लिए वंचित शहर के निवासी। कोई केवल उबला हुआ पानी उपयोग करता है, अन्य लोग बोतलबंद या ड्राफ्ट पानी न केवल कच्चा पीने के लिए बल्कि खाना पकाने और चाय के लिए भी खरीदते हैं। उबला हुआ पानी, जिसके लाभ और हानि बहुत से लोगों के हित में हैं, हमारे पोषण का आधार है। आइए इसका पता लगाने की कोशिश करते हैं।

उबलता पानी क्या करता है?

किसी तरल पदार्थ को उबालने की प्रसिद्ध प्रक्रिया में कई चरण होते हैं। प्रारंभ में, केतली के तल और दीवारों पर बुलबुले दिखाई देते हैं। जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, बुलबुले की संख्या बढ़ती जाती है। उबलना मैलापन के चरण से गुजरता है, फिर केतली में पानी को साफ करता है। इस समय, तरल का व्यवहार एक कुंजी के बुदबुदाहट जैसा दिखता है। इसलिए, इस क्षण को "व्हाइट की" कहा जाता है। एक राय है कि चाय बनाना पानी बेहतर हैउबलने के इस चरण में, चूंकि स्वाद गुणपानी। फिर भाप बनने के साथ पानी उबलना शुरू हो जाता है, जो अक्सर व्यंजन के किनारों पर फैल जाता है।

नल के पानी को उबालकर हम निम्नलिखित कार्यों को हल करते हैं:

• बैक्टीरिया को मार डालो;
• क्लोरीन सामग्री कम करें;
• पानी की कठोरता कम करें।

ये मनुष्य के लिए उबलते पानी के मुख्य लाभकारी पहलू हैं। तलछट के रूप में कठोर लवण केतली के तल पर रहते हैं, के सबसेबैक्टीरिया मर जाता है। गर्म मौसम में उबालना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जब क्लोरीनेशन के बावजूद पानी में बैक्टीरिया की संख्या तेजी से बढ़ रही होती है।

हालांकि यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हेपेटाइटिस ए वायरस साधारण उबालने से नष्ट नहीं होता है, साथ ही बोटुलिनम बैसिलस भी। अगर पानी ज्यादा देर तक उबलने के बाद फिर से पानी में बैक्टीरिया घुस जाता है। इसलिए आप इसे कई दिनों तक स्टोर करके नहीं रख सकते हैं। उबलने के बाद पानी नरम हो जाता है, हालांकि तरल के वाष्पीकरण के कारण कुछ लवणों की सांद्रता बढ़ जाती है।

यह जोर देने योग्य है कि उबले हुए पानी के फायदे और नुकसान काफी हद तक इस बात पर निर्भर करते हैं कि किस तरह का पानी उबाला जाता है। क्लोरीन और भारी लवण से रहित, उबालने से उसे राहत मिलती है रोगजनक जीवाणु. यदि स्वाद को बनाए रखने के लिए एक मिनट तक उबालने की सलाह दी जाती है, तो बैक्टीरिया को नष्ट करने में लगभग दस मिनट लगते हैं।

अनेक पारंपरिक चिकित्सकसुबह खाली पेट गर्म उबला हुआ पानी पीने की सलाह दी जाती है। ऐसे पानी का उपयोग शरीर को शुद्ध करता है, इसके जागरण को बढ़ावा देता है और चयापचय को तेज करता है। कब्ज से छुटकारा, रक्त परिसंचरण में सुधार - अधिक लाभकारी विशेषताएंगर्म उबला हुआ पानी। लेकिन लापता वैज्ञानिक प्रमाणइस तरह के तरल लेने के फायदे और नुकसान दोनों।

उबलने के खिलाफ तर्क

शुद्ध उबले पानी के उपयोग के विरोधी निम्नलिखित तर्क देते हैं:

1. क्लोरीन पूरी तरह से हटाया नहीं गया है;
2. लवण जो अवक्षेपित होते हैं, ताजे पानी के साथ मिलकर "भारी" पानी बनाते हैं;
3. जीवाणु पूरी तरह नष्ट नहीं होते।

उबालने के विरोधियों के अनुसार, पीने के लिए इस तरह के पानी का दैनिक उपयोग अंततः बीमारियों, गुर्दे की पथरी और अन्य बीमारियों को जन्म देता है। इसके अलावा, उबालने के बाद पानी में ऑक्सीजन की कमी हो जाती है, लेकिन लौह लवण, पारा और नाइट्रेट रह जाते हैं।

तो कौन सा पानी पीना बेहतर है, उबला हुआ या कच्चा? इस प्रश्न का उत्तर देते समय, आप फिल्टर से शुद्ध किए गए कच्चे पानी को पीने का एक तरीका खोज सकते हैं। आधुनिक फिल्टर गहरी सफाई करने में सक्षम हैं, लगभग सभी लवण और नाइट्रेट्स को हटाते हैं। आप एक अपार्टमेंट की पानी की आपूर्ति के हिस्से के रूप में और नल पर जग या नोजल के रूप में स्थिर प्लेसमेंट के लिए फ़िल्टर चुन सकते हैं। बेशक, अत्यधिक शुद्ध पानी शरीर के लिए उपयोगी लवणों से रहित होता है, जिससे गोलियों में विटामिन और खनिज लेने की आवश्यकता होती है।

एक विकल्प के रूप में, पारंपरिक चिकित्सक कच्चे पानी को पिघला हुआ पानी से बदलने का सुझाव देते हैं। डिफ्रॉस्टिंग के बाद भी नल का पानी प्राप्त होता है विशेष गुणजीवित हो जाता है। पीने के लिए, वे नीचे के पिघले हुए पानी के बाकी हिस्सों का उपयोग नहीं करते हैं, क्योंकि वे जमने पर उसमें बस जाते हैं। हानिकारक पदार्थ. पिघले हुए पानी को उबालने की जरूरत नहीं है, इसे कच्चा ही पीने से फायदा होता है।

पीने के लिए उबले हुए पानी के निरंतर उपयोग के साथ, कुछ सुरक्षा उपायों का पालन करने की सिफारिश की जाती है ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे। प्रत्येक उबाल के बाद, हम आपको सलाह देते हैं कि बचे हुए को बाहर निकाल दें और व्यंजन को अच्छी तरह धो लें। समय-समय पर केतली को उतारें ताकि तलछट में लवण ताजे पानी के साथ न मिलें। नल का जलउबालने से पहले, क्लोरीन को हटाने के लिए एक दिन के लिए खड़े रहना बेहतर होता है। यदि शुद्ध पानी उबाला जाता है, तो इसे उबालना बेहतर नहीं है, बल्कि इसे "व्हाइट की" अवस्था तक सीमित करना है।

इस बात का कोई एक जवाब नहीं है कि कौन सा पानी पीना बेहतर है, कच्चा या उबला हुआ पानी। यह सब परिस्थितियों, पर्यावरण और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

इस लेख से आप सीखेंगे:

• उबले हुए पानी के फायदे और नुकसान क्या हैं
• उबलने के दौरान पानी का क्या होता है
• कच्चा पानी शरीर के लिए क्यों अच्छा होता है
• स्वास्थ्यप्रद कच्चा पानी क्या है?

मानव शरीर लगभग 85% पानी है। लेकिन इसकी मात्रा समान नहीं है, यह निर्भर करता है विभिन्न शर्तेंविशेष रूप से उम्र पर। उदाहरण के लिए, एक नवजात शिशु के शरीर में 80-85% पानी होता है, जबकि एक बूढ़े व्यक्ति के शरीर में केवल 55% पानी होता है। लेकिन किस तरह का पानी पीना है - उबला हुआ या कच्चा, इस बारे में कोई स्पष्ट निर्णय नहीं है। हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि हमारे शरीर के लिए सबसे अच्छा क्या है।

उबले हुए पानी की विशेषताएं

एक वयस्क का शरीर, जिसमें 70% पानी होता है, को निश्चित रूप से बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन करना चाहिए। अपने कार्यों की कोशिकाओं के सामान्य प्रदर्शन को बनाए रखना आवश्यक है। हालांकि, कौन सा पानी पीना बेहतर है - कच्चा या उबला हुआ?

हमारे घरों में जो पानी नल से बहता है वह बेस्वाद होता है और पर्याप्त रूप से शुद्ध नहीं होता है, इसलिए यह पीने के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं होता है, इसलिए कई लोग इसे उबाल कर ही इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या सब कुछ इतना स्पष्ट है? उबला हुआ पानी पीने से कोई फायदा होता है या नुकसान? इस विषय को और विस्तार से जानने की जरूरत है।

भौतिकी में, उबलने को तरल अवस्था से वाष्प अवस्था में पानी के संक्रमण के क्षण के रूप में समझा जाता है। जब तरल को +100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है, तो यह प्रक्रिया बुलबुले की उपस्थिति के साथ होती है। प्रतीकात्मक रूप से, उबलने को निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

1. डिश के तल पर छोटे-छोटे बुलबुले दिखाई देते हैं, जो शीर्ष पर तैरते हैं और आमतौर पर कंटेनर के किनारे पर एकजुट होते हैं।
2. बुलबुले बड़े होते रहते हैं। पानी बादल बन जाता है और फिर सफेद हो जाता है। इस चरण को कभी-कभी "श्वेत कुंजी" कहा जाता है क्योंकि यह प्रक्रिया झरने से पानी के प्रवाह के समान होती है। चाय समारोहों के पारखी लोगों के लिए केवल उबलने के इस चरण में पानी लाना असामान्य नहीं है।
3. फिर एक हिंसक फोड़ा शुरू होता है, बड़े बुलबुले दिखाई देते हैं और सतह पर फट जाते हैं, और भाप का प्रचुर मात्रा में निर्माण होता है। कंटेनर से तरल छींटे।

अभी तक इस बात को लेकर काफी विवाद होता रहा है कि कौन सा पानी पीने के लिए ज्यादा उपयोगी है- कच्चा या उबला हुआ। नल से तरल उबालने से निम्नलिखित समस्याएं हल हो जाती हैं:

• रोगाणुओं और जीवाणुओं को नष्ट करें;
• नरम पानी;
• पानी में क्लोरीन की मात्रा कम करें।

यह मुख्य है उपयोगी क्रियाउबलना। इस मामले में, कठोर लवण अवक्षेपित होते हैं, और सूक्ष्मजीवों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा मर जाता है। गर्मी में पानी उबालना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि क्लोरीन कीटाणुशोधन से भी पानी में रोगाणुओं और जीवाणुओं की संख्या बढ़ जाती है।

उबले पानी का नुकसान

यह कहना बेहद गलत है कि नल से बहने वाला पानी किसी व्यक्ति के लिए उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें बड़ी संख्या में विभिन्न प्रकार की अशुद्धियाँ होती हैं कार्बनिक यौगिकऔर बैक्टीरिया। कुआँ विभिन्न प्रकार के कीटों से भी संक्रमित हो सकता है जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं। इसलिए, यह माना जाना चाहिए कि किसी तरल को कीटाणुरहित करने के लिए उबालना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है, जिसके बाद यह पेय के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त हो जाता है।

वहीं, विशेषज्ञों की राय है कि रोगाणुओं के खिलाफ लड़ाई में उबालना रामबाण नहीं है। उदाहरण के लिए, पानी उबालने के आधे घंटे के बाद ही हेपेटाइटिस वायरस को नष्ट किया जा सकता है। उबलने की शुरुआत के बाद 15 मिनट तक बोटुलिज़्म स्टिक पानी में रहती है, और इसके बीजाणुओं को नष्ट करने के लिए, तरल को कम से कम पाँच घंटे तक उबालना चाहिए! यह संभावना नहीं है कि कोई भी इतने लंबे समय तक ऐसा करेगा।

इसके अलावा, सक्रिय कीटनाशक उबले हुए पानी में रहते हैं, रासायनिक पदार्थऔर कनेक्शन हैवी मेटल्स, पेट्रोलियम उत्पाद, फिनोल, जो इसके लाभों के बारे में भी बात नहीं करते हैं। कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण जैसे उपयोगी पदार्थ व्यंजन की दीवारों पर बने रहते हैं जिसमें उबाला जाता था।

यह याद रखना चाहिए कि लंबे समय तक उबालने से तरल की वास्तविक मात्रा कम हो जाती है, और बाकी में तलछटी द्रव्यमान बन जाता है। और यदि आप मौजूदा पानी में कच्चा पानी मिलाते हैं, जिसमें एक अवक्षेप बनता है, और उन्हें एक साथ उबालते हैं, तो अधिक भारी पानी होगा। इसका उपयोग स्वास्थ्य को सर्वोत्तम तरीके से प्रभावित नहीं कर सकता है। इस संबंध में, पेशेवर स्पष्ट रूप से सलाह देते हैं कि उबले हुए पानी को बिना उबाले पानी के साथ न मिलाएं।

एक राय है कि उबले हुए पानी में क्लोरीन नहीं होता है और यही इसका फायदा है। हालांकि, परीक्षणों से पता चला है कि यह रासायनिक तत्वउबलने के समय, यह अन्य सूक्ष्मजीवों के संपर्क में आना शुरू हो जाता है, जो कि उच्च स्तर की संभावना के साथ हानिकारक ट्राइहेलोमेथेन्स के निर्माण में एक कारक के रूप में काम कर सकता है। इसके अलावा, जब पानी गर्म होता है, तो उसमें से ऑक्सीजन निकल जाती है।

किस तरह का पानी पीना बेहतर है - उबला हुआ या कच्चा? वैज्ञानिकों की राय इस तथ्य पर उबलती है कि उबला हुआ पानी "मृत" है, और इसलिए इससे कोई स्वास्थ्य लाभ की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए। यह महत्वपूर्ण खनिजों के स्रोत के रूप में काम नहीं कर सकता है और शरीर को हीलिंग नमी से संतृप्त करने में सक्षम नहीं है।

इसके अलावा, एक निश्चित समय के बाद उबला हुआ पानी फिर से संक्रमित हो जाता है। विभिन्न बैक्टीरिया, व्यंजन में स्थित है या अंतरिक्ष में स्थित है। लेकिन ऐसा तुरंत नहीं होता है, इसलिए आपके पास चाय पीने का समय होगा।

तो, उबालना हमारे स्वास्थ्य को लाने वाले पदार्थों और सूक्ष्मजीवों से पानी को शुद्ध करने का एक स्पष्ट और विश्वसनीय तरीका नहीं है।

क्या उबले हुए पानी से कोई फायदा होता है?

उबले हुए पानी के फायदों के सवाल की जांच करते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसकी संरचना में यह पानी के नल से बहने वाले की तुलना में बहुत नरम है। एक राय है कि यदि आप नियमित रूप से एक बार उबले हुए पानी का सेवन करते हैं, तो इसका शरीर की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यह अच्छे आकार में रहता है, हानिकारक पदार्थों को हटाता है, रक्त प्रवाह में सुधार करता है, स्मृति और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है।

आचरण पारंपरिक औषधिखाली पेट उबला हुआ गर्म पानी पीने की सलाह दी जाती है। यह राय व्यक्त करते हुए कि यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, वे शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को अनुकूल रूप से प्रभावित करने और वसा को तोड़ने के लिए उबले हुए पानी की संपत्ति पर ध्यान देते हैं। यह पूरी तरह सच नहीं है, क्योंकि यह किसी भी शुद्ध की विशेषता है गर्म पानीऔर उबलने का इससे कोई लेना-देना नहीं है।

तो किस तरह का पानी पीना ज्यादा फायदेमंद है - उबला हुआ या कच्चा? उबलने के बाद, यह वास्तव में पानी के पाइप या कुएं की तुलना में शरीर के लिए अधिक उपयुक्त हो जाता है, जिसमें सभी प्रकार के बैक्टीरिया और हानिकारक पदार्थ होते हैं। हालाँकि, तरल को उबालने से भी इसकी पूर्ण शुद्धता, लाभ और सुरक्षा सुनिश्चित नहीं होती है। इसलिए, कीटाणुशोधन की इस पद्धति का सहारा लेना बेहतर है, जब शुद्धिकरण की कोई अन्य विधि उपलब्ध न हो।

उबलने की प्रक्रिया विषाक्तता और अन्य नकारात्मक परिणामों के जोखिम को कम कर देगी। ध्यान दें कि पानी को कम से कम 8-10 मिनट तक उबालना आवश्यक है, जो केवल आग से गर्म की गई केतली में ही संभव है। आपको यह भी याद रखने की आवश्यकता है कि तरल को उसी कंटेनर में रखने के लिए contraindicated है जिसमें इसे उबाला गया था, इसलिए इसे ग्लास में रखना बेहतर है। और पानी उबालने से पहले केतली को स्केल से साफ करने की सलाह दी जाती है।

यह सवाल भी महत्वपूर्ण है कि क्या स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना पानी को बार-बार उबाला जा सकता है। यहां आपको निम्नलिखित तथ्यों को ध्यान में रखना होगा:

1. उबलता पानी अपना स्वाद खो देता है। अर्थात्, एक तरल जिसे बार-बार उबाला गया है वह बिल्कुल बेस्वाद होगा और इसमें धातु का स्वाद भी हो सकता है।
2. उबालने से पानी से अशुद्धियाँ और लवण दूर नहीं होते हैं। लंबे समय तक उबलने से इस तथ्य की ओर जाता है कि ऑक्सीजन को तरल से हटा दिया जाता है, और हानिकारक अशुद्धियों की एकाग्रता बढ़ जाती है। इसमें थोड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थ होते हैं जिनका संचयी प्रभाव होता है, जो आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा।
3. आमतौर पर क्लोरीनयुक्त पानी को उबाला जाता है। पहले कहा जाता था कि गर्म करने पर क्लोरीन अन्य खनिजों के संपर्क में आता है और उनका संश्लेषण विषैली अशुद्धियाँ पैदा करता है। उनकी एकाग्रता की डिग्री उबलने की अवधि पर निर्भर करती है। इसलिए, पानी के बार-बार उबलने की हानिकारकता के सवाल का सकारात्मक उत्तर दिया जा सकता है।

पूर्वगामी के आधार पर, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि बार-बार उबाले गए पानी में पानी नहीं होता है उपयोगी पदार्थस्वास्थ्य बनाए रखने की जरूरत है। इसे जितनी बार उबाला जाता है यह उतनी ही अधिक "मृत" हो जाती है। इसलिए, केवल एक निष्कर्ष है - एक बार उबला हुआ नल का पानी इसका उपयोग करते समय सबसे इष्टतम होता है।

कच्चा पानी उबले हुए पानी से ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक क्यों होता है?

मानव शरीर 85% द्रव है:

• मस्तिष्क - 85% तक।
• फेफड़े, हृदय, गुर्दे - 80% तक।
• मांसपेशियां - 75% तक।
• त्वचा, यकृत - 70% तक।
• हड्डियाँ - 20%।
• वसा ऊतक – 10 %.

में हर दिन शांत अवस्थाऊर्जा के बड़े व्यय के बिना, एक व्यक्ति 2.5 लीटर पानी का उपभोग करता है। यह मुख्य रूप से उन अंगों पर लागू होता है जिनमें बड़ी मात्रा में द्रव होता है, जैसे कि हृदय, गुर्दे और फेफड़े। खतरा यह है कि प्यास की अनुभूति अंत में दिखाई देने लगती है, जबकि शरीर पहले से ही निर्जलित होता है, इसलिए आप स्थिति को ठीक करने के लिए कीमती समय गंवा सकते हैं।

शरीर को घड़ी की तरह काम करने के लिए, एक वयस्क को लगभग 8 लीटर मुक्त तरल पदार्थ (लार सहित, आमाशय रस, अग्नाशयी रस और आंतों के रस), जो लुमेन में स्रावित होते हैं जठरांत्र पथ. मानव शरीर में लगभग 6 लीटर रक्त होता है, और भोजन को पचाने में 8 लीटर की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि शरीर में पानी की कमी होती है, तो वह इसे रक्त से बाहर निकालना शुरू कर देता है, और यह इस तथ्य की ओर जाता है कि यह गाढ़ा हो जाता है।

पोषक तत्वों के और अधिक अवशोषण के साथ, रक्त और भी गाढ़ा हो जाता है, जिससे वृद्धि हो सकती है रक्तचाप. इसीलिए अगर उच्च रक्तचाप से पीड़ित व्यक्ति सेवन करे सार्थक राशिपानी, उसकी स्थिति और अधिक स्थिर हो जाती है, वह बहुत बेहतर महसूस करने लगता है।

इसके अलावा, मानव शरीर भोजन से पानी खींचता है, और जो कण पचते नहीं हैं वे क्रिस्टल में बदल जाते हैं और शरीर में विषाक्त पदार्थों के रूप में बस जाते हैं। इस संबंध में, निश्चित रूप से भोजन से पहले कच्चा पानी पीने की सलाह दी जाती है। शरीर अच्छी तरह से काम करे और भोजन सामान्य रूप से पचे, इसके लिए भोजन की मात्रा से 5 गुना अधिक पानी पीना आवश्यक है। अगर आप ऐसा करते हैं तो आपको मोटापे की समस्या नहीं होगी!

और फिर भी, कच्चा पानी हमारे लिए उपयोगी क्यों है, उबला हुआ नहीं?

बात यह है कि ताजे कच्चे पानी में बड़ी संख्या में खनिज आयन होते हैं: मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, आदि। इसमें नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, उत्कृष्ट गैसें, कभी-कभी हाइड्रोजन सल्फाइड और हाइड्रोकार्बन भी होते हैं। ऐसा तरल "जीवित" है।

कच्चा पानी कोई भी गैर-कार्बोनेटेड पेयजल है जो सुपरमार्केट में बोतलों में बेचा जाता है, या उच्च गुणवत्ता वाले निस्पंदन के माध्यम से शुद्ध किया गया पानी है। इस तरल को एक घूंट में आसानी से पिया जा सकता है। सबसे खास बात यह है कि इसे उबाला नहीं जाना चाहिए! क्यों?

मुझे बताओ, क्या तुमने कभी पौधों को उबले हुए पानी से सींचने के बारे में सोचा है? या ऐसे पानी वाले एक्वेरियम में मछली रखें। नहीं? अतः हमारे शरीर की कोशिकाएँ किसी भी जीवित प्राणी की कोशिकाओं के समान हैं। लेकिन किसी कारण से हम उन्हें उबले हुए, "मृत" पानी से "पानी" देते हैं, जिसमें अब कोई खनिज या विटामिन नहीं होता है, और यह कुछ भी भंग नहीं कर सकता है, क्योंकि यह निष्क्रिय है, केवल शरीर में सूजन को उत्तेजित करता है।

निश्चित रूप से, आपने खुद को ऐसी स्थिति में पाया है, जब पानी को बिना उबाले और एक कप में डालकर, आपने ऊपर से एक गिलास में देखा सफेद लेप. यह सिर्फ ऑक्सीजन है, जो उबलने के दौरान पूरी तरह से वाष्पित नहीं हुई। यही है, उबले हुए पानी में बिल्कुल ओ 2 नहीं है, इसलिए मछली ऐसी स्थितियों में मौजूद नहीं हो सकती है, उनके पास सांस लेने के लिए कुछ भी नहीं है।

यह विरोधाभासी है कि यदि हम उबाले हुए ठंडे पानी को बार-बार उबालते हैं और उबाल नहीं लाते हैं, तो हम फिर से सतह पर पाएंगे सफेद फिल्म- ऑक्सीजन। यह पता चला है कि पानी में ऑक्सीजन लेने का समय है, जो उबलने की प्रक्रिया में है फिर एक बारलुप्त हो जाना। इससे बचने के लिए आपको बस इतना पानी गर्म करना है निश्चित तापमानलेकिन उबालने के लिए नहीं। इसके अलावा, अब बहुत सारे हैं अलग - अलग प्रकारकूलर, केतली जिनका ऐसा कार्य है।

मान लीजिए आपने गाजर का एक बीज बोया। अब, इसके बढ़ने के लिए, इसे नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। लेकिन क्यों? बात यह है कि हर जीवित जीव, चाहे वह पौधा हो या जानवर, पानी की जरूरत पहले से ही होती है जीवकोषीय स्तर. तरल के साथ, यह आवश्यक प्राप्त करता है खनिज. उदाहरण के लिए, विकास के अंतिम चरण में गाजर मैंगनीज से भरपूर होते हैं, चुकंदर तांबे से भरपूर होते हैं, इसलिए पहला अधिक मैंगनीज को अवशोषित करता है, और दूसरा, क्रमशः तांबा, और यही उन्हें गाजर और चुकंदर बनाता है। यह पानी के माध्यम से है कि कोशिका मिट्टी को संकेत भेजती है जिसके बारे में पोषक तत्त्वऊसकी जरूरत है।

इसी तरह की प्रक्रियाएं हमारे शरीर में होती हैं। इसलिए, यदि हम नीरस भोजन करते हैं, तो शरीर में 250 प्रकार की कोशिकाओं में से, हम केवल 150 को ही बचा सकते हैं।

इस प्रकार, इस सवाल का जवाब देते हुए कि किस तरह का पानी पीना है - कच्चा या उबला हुआ, हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि यह कच्चा है जो इस तथ्य में योगदान देता है कि उपयोगी पदार्थ शरीर की कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं, और यह इसका असाधारण मूल्य है!

शरीर में मौजूद शुद्ध पानी, सक्रिय, स्लैग के बिना, की कुंजी है पोषक तत्त्वस्वतंत्र रूप से शरीर की कोशिकाओं में प्रवेश करें। संतृप्त कोशिका, बदले में, शरीर से अपशिष्ट घटकों और विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए सामान्य रूप से कार्य करती है या द्विभाजित होती है। पूरे शरीर में कोशिका द्वारा उत्पादित हार्मोन और एंजाइमों के वितरण के लिए भी पानी आवश्यक है। इसे कभी नहीं भूलना चाहिए!

केवल पानी के लिए धन्यवाद, शरीर में कई समस्याओं से बचना या उन्हें आसानी से हल करना संभव है! यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि तरल त्वचा के माध्यम से मानव शरीर में प्रवेश कर सकता है, क्योंकि जल प्रक्रियाएंबहुत उपयोगी। बहुत से लोग इसके बारे में जानते हैं, लेकिन क्यों नहीं समझ पाते। हमने इस बिंदु को स्पष्ट किया है। केवल नहाने से भी द्रव भंडार की भरपाई की जा सकती है साफ पानी, शरीर के तापमान पर गरम किया जाता है (आपको केवल 15 मिनट तक लेटने की जरूरत है)। एक बार में ढेर सारा पानी नहीं पी सकते? स्नान करें, पूल पर जाएँ, और जितनी बार आप ऐसा करेंगे, उतना अच्छा होगा।

सर्वोत्तम कच्चे पानी के विकल्प जिन्हें आप सुरक्षित रूप से पी सकते हैं I

• वसंत।

ऐसे पानी को शुद्ध करने की जरूरत नहीं होती, यह अपने आप होता है जब यह मिट्टी की कई परतों से होकर गुजरता है। साथ ही यह लाभकारी खनिजों को अवशोषित करता है।

लेकिन ऐसे पानी को झरने से पीना सबसे अच्छा है, जो मेगासिटी और प्रदूषण के अन्य स्रोतों से काफी दूर स्थित है। ऐसे स्रोत हैं जो राज्य के संरक्षण में हैं और उनके पास विशेष पासपोर्ट हैं। इस तरह के बोतलबंद झरने के पानी को दुकानों में बेचा जाता है, और जिस स्थान से तरल को बोतलबंद किया गया था, वह आवश्यक रूप से लेबल पर इंगित किया गया है।

• आर्टेसियन।

यह, पिछले वाले की तरह, योग्य रूप से वर्गीकृत किया जा सकता है सर्वोत्तम विचार प्राकृतिक जल. यह आर्टेसियन कुओं में खनन किया जाता है। उसके बाद, पराबैंगनी कीटाणुशोधन होता है, और फिर इसे बोतलबंद किया जाता है और वितरण नेटवर्क के माध्यम से बेचा जाता है।

यह पानी बिना उबाले उपयोग में लाया जा सकता है।

• खनिज।

खनिज पानी, झरने के पानी की तरह, मिट्टी की परतों से होकर गुजरता है, शुद्ध होता है और लाभकारी गुण प्राप्त करता है।

डॉक्टर पीने के लिए टेबल वाटर का उपयोग करने की सलाह देते हैं। लेकिन लगातार हीलिंग लिक्विड का इस्तेमाल करें उच्च सामग्रीखनिज असंभव हैं, क्योंकि इसमें कई अलग-अलग लवण होते हैं। इसे केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार ही लेना बेहतर है। नहीं तो आपकी सेहत को नुकसान पहुंचने की पूरी संभावना है।

• पानी को छान लें।

सफाई के तरीके के रूप में सीधे पानी की आपूर्ति और जग-प्रकार के फिल्टर से जुड़े प्रवाह फिल्टर को ध्यान में रखते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे सभी कुछ उपयोगी पदार्थों के पानी से वंचित हैं। कार्ट्रिज को नियमित रूप से बदलने की आवश्यकता के बारे में जागरूक रहें और निर्दिष्ट अवधि के बाद उनका उपयोग न करें।

राय है कि अच्छी तरह से पानी असाधारण रूप से उपयोगी है निराधार है। तथ्य यह है कि यह काफी उथली गहराई पर बनता है, जो मिट्टी की परतों से होकर गुजरता है जो सीवेज से दूषित हो सकता है। इसके अलावा, अक्सर इसमें लोहे और नाइट्रेट्स की अनुमेय मात्रा का मानदंड भी पार हो जाता है। केवल सैनिटरी और महामारी विज्ञान सेवा के विशेषज्ञ ही कुएं में पानी की गुणवत्ता का आकलन कर सकते हैं।

• बोतलबंद।

उसे पाने के लिए सादा पानीऔद्योगिक परिस्थितियों में साफ। केवल इस मामले में यह खपत के लिए उपयुक्त हो जाता है। इसके बाद इन्हें बोतलबंद कर बेचा जाता है।

अगर पानी की गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है …

संकट गंदा पानीउच्च-गुणवत्ता वाले फ़िल्टर को स्थापित करके घर में आंशिक रूप से हल किया जा सकता है, लेकिन ऐसी प्रणालियों में समय-समय पर घटकों को बदलना आवश्यक होता है, क्योंकि यह सीधे इस बात पर निर्भर करता है कि पीने के तरल को कितनी अच्छी तरह साफ किया जाएगा।

साथ ही, यह सवाल अभी भी अनसुलझा है: यह कैसे सुनिश्चित किया जाए कि हमारे कार्यस्थल या स्कूल में बच्चे के पास पानी हो। अच्छी गुणवत्ता? उत्तम निर्णय- इसे डिलीवरी के साथ खरीदें।

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