पुदीना: लाभ और हानि पहुँचाता है, उपयोग। पुदीना टिंचर

औषधीय पौधों के बारे में कहने के लिए बहुत सी अच्छी बातें हैं। उनके उपचार गुणों के बारे में लाखों पुस्तकें लिखी गई हैं। प्राचीन काल के कई स्रोतों में कुछ व्यंजनों का वर्णन है। पारंपरिक औषधि. हमें यकीन है कि लोग औषधीय पौधों के बारे में बात करना कभी बंद नहीं करेंगे, जैसा कि वे करते हैं उपचार करने की शक्तिहमेशा जीवित रहेगा। को औषधीय जड़ी बूटियाँउपयोगी, हममें से प्रत्येक को यह याद रखना चाहिए कि उनका तर्कसंगत उपयोग किया जाना चाहिए। कोई खरपतवार भी दवा एजेंटउपयोग के लिए संकेत और contraindications दोनों हैं। उपयोग के लिए किस तरह के मतभेद निहित हैं पुदीना, मेडिकल बोर्ड की साइट (www.site) आपको अभी बताएगी।

सबसे पहले, पौधे के बारे में ही कुछ शब्द।

पुदीना क्या है और इसमें क्या उपचार गुण हैं?

पुदीना - बारहमासी औषधीय पौधापरिवार yasnotkovye, जिसने इसे पाया है विस्तृत आवेदनकैसे में औषधऔर कॉस्मेटोलॉजी, और हर्बल मेडिसिन के साथ-साथ अरोमाथेरेपी में भी। यह पौधा काफी है एक बड़ी संख्या कीउपयोगी गुण। पुदीना एंटीस्पास्मोडिक और के साथ संपन्न है एंटीसेप्टिक गुण. इसका काफी शक्तिशाली एनाल्जेसिक प्रभाव भी है।

पुदीना का उपयोग ब्रोंकाइटिस, पीलिया, एनजाइना पेक्टोरिस, नसों का दर्द, साइनसाइटिस, ओटिटिस मीडिया जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। अगर आप दांत दर्द या सिर दर्द से परेशान हैं तो आप पुदीने की मदद भी ले सकते हैं। आप इस औषधीय पौधे की मदद के बिना नहीं कर सकते और अत्यधिक गैस निर्माण के खिलाफ लड़ाई में, दर्दनाक संवेदनाएँपेट और आंतों में, पथरी में पित्ताशय. यह सब और बहुत कुछ चिकित्सीय क्रियाएंटकसाल उन घटकों के लिए बाध्य है जो इसकी संरचना बनाते हैं। ये टैनिन, और कैरोटीन, और आवश्यक तेल, और विटामिन हैं। पुदीने से चाय, काढ़ा, आसव बनाया जाता है और दैनिक उपयोग में लाया जाता है। पुदीने को एक हानिरहित औषधीय पौधे के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, लेकिन केवल अगर इसका उपयोग केवल उन लोगों द्वारा किया जाता है जिनके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है।

तो, टकसाल के उपयोग के लिए मतभेद क्या हैं?

सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि इस औषधीय पौधे का उपयोग उन लोगों द्वारा नहीं किया जा सकता है जिनके पास है अतिसंवेदनशीलताइसके घटकों के लिए। पुदीना भी व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में contraindicated है। पुदीना निम्न रक्तचाप वाले लोगों के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated है, अर्थात् धमनी हाइपोटेंशन . सिद्धांत रूप में, आप उसकी मदद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि उपचार के दौरान इस मामले मेंन्यूनतम होना चाहिए।

यह भी ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि पुदीना, शिरापरक जहाजों के स्वर को कम करके, किसी अन्य मौजूदा बीमारी को आसानी से बढ़ा सकता है। उदाहरण के लिए, बहुत बार इसके प्रभाव में वैरिकाज़ नसें ख़राब हो जाती हैं। इसीलिए अगर आप इस रोग से ग्रसित हैं तो पुदीने का सेवन बंद कर देना ही बेहतर होगा। यदि आप अक्सर नाराज़गी के "बंधक" बन जाते हैं, तो आपके लिए सबसे अच्छा है कि आप पुदीने का उपयोग न करें। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि पुदीना भी इस अप्रिय सनसनी का कारण बन सकता है।

पुदीना उन बच्चों को नहीं देना चाहिए जो तीन साल की उम्र तक नहीं पहुंचे हैं। पुरुषों को भी इसका उपयोग बंद करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह पौधा पुरुष कामेच्छा को कम करता है। यदि आप उनींदापन से पीड़ित हैं, तो पुदीना भी आपके लिए विपरीत संकेत है। टकसाल के उपयोग के लिए एक और काफी गंभीर contraindication बांझपन है। याद रखें, यदि आपको पहले से ही गर्भाधान की समस्या है, तो किसी भी स्थिति में पुदीना न लें, क्योंकि यह पौधा केवल बिगड़ेगा सामान्य स्थितिमामलों।

यदि आपके पास पुदीने के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है, तो इसे स्वास्थ्य के लिए उपयोग करें। वैसे, पुदीना भी कुछ आहार पूरक (जैविक रूप से) का हिस्सा है सक्रिय योजक), तो आप उन्हें भी पी सकते हैं।

चाय शायद सबसे प्राचीन पेय है जो लगभग सभी मानव जाति के लिए जाना जाता है। इसे लगभग पूरे साल पिया जा सकता है। प्राचीन समय में, चिकित्सकों ने चाय को एक शामक के रूप में निर्धारित किया, जिससे व्यक्ति शक्ति और आत्मा में संतुलन की स्थिति में आ गया। एविसेना ने चिकित्सा पर अपने ग्रंथों में चाय और उसके बारे में अध्ययन और वर्णन किया है लाभकारी गुण, इसे केवल तंत्रिका तंत्र को आराम और शांत करने के लिए बढ़ी हुई घबराहट, भावनात्मक परेशानी के साथ पेय के रूप में नियुक्त करना।

एविसेना के समय से सदियां बीत चुकी हैं, लेकिन आज भी, ऊर्जावान आंदोलन, तनाव और से भरा हुआ है घबराहट अतिउत्तेजना, चाय लगभग हर घर में एक वास्तविक, लोकप्रिय पेय बना हुआ है। मेहमानों को ताजा पीसे हुए कप के साथ बधाई देने की प्रथा है सुगंधित चायचाय के प्याले पर दोस्त से गुफ्तगू करना भी अच्छा है, शाम को रिश्तेदारों से बीते दिन की बातों पर चर्चा करना भी चाय की प्याली पर अच्छा लगता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि चाय न केवल एक पेय के रूप में स्वाद आराम ला सकती है और प्यास को दूर कर सकती है, एक विशेष रचना की चाय हमारी उत्तेजित नसों को शांत करती है, हमें शांत और अधिक संतुलित महसूस करने में मदद करती है। पुदीने की पत्ती की चाय अपने शामक गुणों में विशेष रूप से विशिष्ट साबित हुई है।

पुदीने की चाय

पुदीना, यह निर्विवाद पौधा लगभग हर बगीचे में उगता है। इसमें छोटे आयताकार पत्ते, चमकीले हरे रंग के होते हैं और एक सुखद सुगंध के साथ अन्य पौधों से अलग होते हैं। यदि आप इस पौधे को बनाने वाले घटकों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करते हैं, तो आप पाएंगे कि पुदीना केवल विटामिन और खनिजों से भरा होता है जो मनुष्यों के लिए उपयोगी होता है। यह विटामिन सी है - युवाओं और स्वास्थ्य का भंडार, मैग्नीशियम, कैल्शियम सहित बी विटामिन, टकसाल और टैनिन बीटाइन, उर्सुलिक, ओलेनॉल एसिड में मौजूद हैं।

पुदीना के 10 स्वास्थ्य लाभ

1. जुकाम का इलाज और बचाव

   मौसम में जुकाम, शायद पुदीने की चाय सबसे विश्वसनीय सहायक साबित हुई है। मेन्थॉल की मदद से, जो इसका हिस्सा है, यह ठंड के दौरान सांस लेने में मदद करेगा, सिरदर्द से राहत देगा और रोग की अभिव्यक्ति को नरम करेगा। चाय बनाने के लिए हमेशा मिट्टी के बर्तन या कांच के बर्तन का इस्तेमाल करना जरूरी होता है। एक छोटा चम्मच सूखी पत्तियों को एक गिलास गर्म उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए, इसके अलावा कंटेनर को एक तौलिया या नैपकिन के साथ "लपेटें"। 8-10 मिनट में चाय तैयार हो जाती है!

2. स्वस्थ दिल के लिए

3. महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए

   कई महिलाएं अच्छे कारणों से पुदीने की चाय पीना और पीना पसंद करती हैं। दौरान महत्वपूर्ण दिनचाय दर्दनिवारक के रूप में काम करते हुए ऐंठन दर्द को दूर करने में मदद करती है। लेकिन पुरुषों को ऐसी चाय के साथ सावधानी से व्यवहार करना चाहिए, तथ्य यह है कि पुदीने के स्तर को कम करने की ख़ासियत है पुरुष हार्मोन.

4. गर्भावस्था के दौरान

   यहां तक ​​\u200b\u200bकि हमारी दादी-नानी से भी हमें जानकारी मिली कि पुदीने की चाय गर्भवती महिलाओं में विषाक्तता से निपटने में मदद करती है। लेकिन एक दिलचस्प स्थिति के दौरान इस पेय का दुरुपयोग करना अभी भी इसके लायक नहीं है। दिन में 1 कप पीना काफी है।

5. उन लोगों के लिए जो वजन कम करना चाहते हैं

   डाइटिंग करना हमेशा मुश्किल होता है, और पुदीने की पत्तियों से बना पेय न केवल आपकी प्यास बुझा सकता है, भर सकता है शेष पानीशरीर, लेकिन भूख की भावना को भी सुस्त कर देता है। तथ्य यह है कि पुदीना होता है ईथर के तेल. वे फिर अधिक से अधिक खाने की इच्छा को सुस्त कर देते हैं। अगर वजन कम करना है तो पुदीने की चाय करेंगे प्रभावी मददके कारण से। कोई आश्चर्य नहीं कि पोषण विशेषज्ञ इस पेय को सभी प्रकार के वजन घटाने वाले आहारों में शामिल करते हैं।

6. पाचन क्रिया में सुधार करने के लिए

   पुदीने की चाय पाचन समस्याओं, पेट फूलने, नाराज़गी और आंतों के विकारों में भी मदद करेगी। पुदीने की चायएक कोलेरेटिक प्रभाव है, और कोलेलिथियसिस के लिए लिया जाता है।

7. दांत दर्द के लिए सहायक

   कमरे के तापमान पर ठंडी चाय स्टामाटाइटिस की अभिव्यक्तियों को दूर करने और कम करने में मदद करेगी दांत दर्द. केवल कुल्ला करने की जरूरत है मुंहताजा पीसा हुआ पेय।

8. शांत संपत्ति

   कुछ भी नहीं तंत्रिकाओं को गर्म सुखद पुदीने की चाय के रूप में रखता है, यह शांत करने, आराम करने और दुनिया के आराम और आनंद को महसूस करने में मदद करता है।

9. माइग्रेन के लिए

10. स्वस्थ दिखने वाली त्वचा के लिए

    चूँकि पुदीने के पौधे में इसकी संरचना में मेन्थॉल होता है (और यह एक अजीब गंध और स्वाद देता है), इसमें से पेय होता है जीवाणुरोधी गुणऔर त्वचा की समस्याओं के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जलसेक के उपयोग से त्वचा की खुजली और सूजन से राहत मिलेगी।

पुदीने की चाय के उपयोग में अवरोध

• युवा सक्रिय पुरुषपुरुष हार्मोन के स्तर को कम करने की क्षमता के कारण पुदीने की चाय की सिफारिश नहीं की जाती है। " दुनिया के ताकतवरों के लिएयदि वांछित हो, तो इस पेय के दिन में 1-2 कप से अधिक नहीं पीने के लिए पर्याप्त है।
• भविष्य की माताओं के लिएआपको पुदीने की चाय का उपयोग भी सीमित करना चाहिए, खासकर अगर कम करने की प्रवृत्ति हो रक्तचापऔर भड़काऊ प्रक्रियाएंगुर्दे और यकृत में।
• पीड़ित लोग वैरिकाज - वेंसनसों, यह पेय भी लाभ नहीं लाएगा।

बाकी के लिए, अपने आप को सुगंधित समझो स्वस्थ पेयबस जरूरत है!

पुदीने की चाय बनाने की विधि।

पुदीने का पौधा अपने आप में सुगंधित और स्वादिष्ट होता है। के रूप में इसका उपयोग किया जा सकता है हर्बल आसव, और स्वाद के लिए हरी और काली चाय में डालें।

• एक छोटा चम्मच ग्रीन टी, सूखे पुदीने की कुछ पत्तियां गर्म उबलते पानी में डालें, इसे लगभग 10 मिनट तक काढ़ा करें। मिठाई के प्रेमियों के लिए, आप स्वाद के लिए थोड़ा सा प्राकृतिक शहद मिला सकते हैं।
• काली चाय को हरी चाय की तरह ही तैयार किया जाता है, एक समृद्ध सुगंध और स्वाद के लिए, पुदीने की पत्तियों को बारीक काटने की सलाह दी जाती है।
• गर्म दिनों के दौरान, पुदीने की ठंडी चाय प्यास की भावना से छुटकारा पाने में मदद करेगी। उपयोग करने से पहले, इसमें बर्फ के कुछ टुकड़े डालने की सलाह दी जाती है।

आप गर्म और ठंडे पुदीने की चाय के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन पा सकते हैं, हर कोई अपने लिए वही चुनेगा जो उसे पसंद है।

और क्या उपयोगी है?

पुदीने के गुणों को लेकर काफी विवाद है। यह पौधा शरीर ला सकता है महान लाभऔर बांझपन का कारण बन सकता है। लेख इस सुगंधित पौधे के सक्षम उपयोग के सभी रहस्यों को प्रकट करता है।

पुदीना सबसे पुराना औषधीय पौधा है। पहले से ही अश्शूरियों और मिस्र के फिरौन के समय के चिकित्सकों ने इसके उपचार गुणों का उपयोग किया था।

इसे इसका नाम प्राचीन यूनानियों से मिला। किंवदंती है कि अंडरवर्ल्ड के देवता हेड्स (हेड्स) की पत्नी पर्सेफोन ने अपनी मालकिन मेंटू को एक पौधे में बदल दिया। इस प्रकार पुदीना दिखाई दिया, एक ठंडी गंध वाला एक नाजुक पौधा।

महिलाओं और पुरुषों के लिए उपयोगी पुदीना क्या है?

पुदीना अधिक माना जाता है" मादा घास”, क्योंकि यह महिला शरीर को अधिक लाभ पहुंचाता है।

महिलाओं के लिए पुदीना के फायदे:

• को नियंत्रित करता है हार्मोनल पृष्ठभूमिटेस्टोस्टेरोन के स्तर में कमी और प्रोजेस्टेरोन के स्तर में वृद्धि
• बढ़ाता है भौतिक राज्यपीएमएस, रजोनिवृत्ति के साथ, मासिक धर्म के दर्द को कम करता है
• गर्भवती महिलाओं के विषाक्तता के दौरान मतली से राहत मिलती है

पुरुषों के लिए पुदीने के फायदे:

• पूरे शरीर के स्वर को बढ़ाता है, जो शक्ति बढ़ाने में योगदान देता है
• संवेदनशीलता बढ़ती है और तनाव कम होता है, जिससे संभोग का आनंद बढ़ जाता है

लेकिन इसमें पुदीने का प्रयोग नहीं करना चाहिए बड़ी खुराककिसी दवा की तरह।

पुदीना कैसे काढ़ा करें?

• पुदीने को चीनी मिट्टी के बरतन में काढ़ा करें, अगर कोई नहीं है, तो कांच में
• चायदानी में पुदीना डालने से पहले उसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें
• जितना संभव हो ट्रेस तत्वों को संरक्षित करने के लिए, उबालने के 5 मिनट बाद पानी के साथ पुदीना डालें, और तुरंत नहीं
• 15 मिनट के लिए उबलते पानी डालने के बाद आग्रह करें
• 1 कप तैयार चाय के लिए, 1 चम्मच लेने की सलाह दी जाती है। ताजा या 0.5 छोटा चम्मच। सूखे पुदीने के पत्ते। ये चाय के लिए अनुपात हैं औषधीय काढ़ेअधिक पुदीना डालें
• पुदीने की चाय केवल ताज़ी पीसे और बिना चीनी के पियें

पुदीने की चाय अपने आप में एक पेय है, लेकिन पुदीने की पत्तियों को इसमें मिलाया जा सकता है नियमित चायया हर्बल तैयारी।

पुदीने की चाय के फायदे और नुकसान

मुख्य धन्यवाद सक्रिय घटक- मेन्थॉल, पुदीने की चाय आत्मा को शांत करती है, शरीर को मजबूत बनाती है:

• दर्द सिंड्रोम को कम करता है
• चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है
• ऐंठन दूर करता है
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है
• उठाता मानसिक गतिविधि
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के कामकाज को नियंत्रित करता है
• टोन और स्फूर्तिदायक
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है

अधिक मात्रा में सेवन करने पर ही पुदीने की चाय हानिकारक हो सकती है। दिल में दर्द, उनींदापन, सिरदर्द, चक्कर आना, नींद में खलल, सीने में जलन, कमजोरी हो सकती है। बार-बार उपयोगपुदीने की चाय (प्रतिदिन 3 कप से अधिक) हानिकारक है" पुरुष शक्तिऔर गर्भ धारण करने की क्षमता।

औषधि में पुदीने का उपयोग

टकसाल में विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, कोलेरेटिक, शामक गुण होते हैं।

चिकित्सा में, इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है:

• अनिद्रा
• नसों का दर्द
• उच्च रक्तचाप
• gastritis
• स्त्रीरोग संबंधी रोग
• दमा, उल्टी, जुकाम, गठिया

विभिन्न गोलियों, मलहम, बूंदों में पुदीना घटक होता है।

उपयोगी पुदीना काढ़ा क्या है?

काढ़े अलग हैं बहुत ज़्यादा गाड़ापन उपयोगी पदार्थ. शरीर पर गहरा प्रभाव प्रदान करने के लिए यदि आवश्यक हो तो काढ़े तैयार किए जाते हैं।

पुदीने के काढ़े के फायदे :

• पाचन क्रिया को नियमित करता है
• वजन घटाने को बढ़ावा देता है
• रक्त में शर्करा की एकाग्रता को कम करता है
• प्रतिरक्षा प्रणाली को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है
• पसीने को सामान्य करता है
• रक्तचाप कम करता है
• शरीर को विकिरण के प्रभाव से बचाता है
• खांसी का इलाज करता है, गले में खराश को शांत करता है, सिरदर्द कम करता है
• नाराज़गी, मतली से राहत देता है
• रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है

पेपरमिंट टिंचर: औषधीय गुण और contraindications

पुदीना की उच्च उपयोगिता इसकी संरचना से निर्धारित होती है:

• आवश्यक तेल- मेन्थॉल, पुदीने का स्वाद, गंध, एनाल्जेसिक और एंटीस्पास्मोडिक गुण प्रदान करता है
• टैनिन- एक एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ प्रभाव दें, उपचार प्रक्रिया में तेजी लाएं, बैक्टीरिया को नष्ट करें
• कैरोटीन- प्राकृतिक इम्युनोस्टिममुलेंट
• विटामिन पी- केशिका पारगम्यता कम कर देता है, सूजन और सूजन से राहत देता है
• एस्कॉर्बिक अम्ल- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, संवहनी पारगम्यता को कम करता है
• बीटेन- सक्रिय होकर पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है वसा के चयापचयजिगर में और पित्त उत्पादन को प्रोत्साहित
• फाइटोस्टेरॉल - « संयंत्र हार्मोन”, कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करें, चयापचय में सुधार करें
• फाइटोनसाइड्स- बैक्टीरिया, सूक्ष्मजीवों से सुरक्षा प्रदान करें
• तत्वों का पता लगाना- तंत्रिका तंत्र के कामकाज को विनियमित करें, एंजाइमों का उत्पादन

टकसाल टिंचर के उपयोग के लिए कई contraindications भी हैं:

• एलर्जी
• अल्प रक्त-चाप
• पेट का अम्ल कम होना
• वैरिकाज़ नसें, चूंकि मेन्थॉल रक्त वाहिकाओं के स्वर को कम करता है
• जिगर, गुर्दे के रोग

मेलिसा टकसाल: औषधीय गुण

• मेलिसा को "नींबू पुदीना" भी कहा जाता है क्योंकि इसमें पुदीना-नींबू की सुगंध होती है।
• पुदीने की तुलना में लेमन बाम में आवश्यक तेल कम होता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर मसाला के रूप में किया जाता है, न कि केवल स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में।
• लेमन मिंट का उपयोग एंटीवायरल और एंटीस्पास्मोडिक एजेंट के रूप में डिप्रेशन से लड़ने के लिए किया जाता है।

पुदीना टिंचर के औषधीय गुण

• पुदीने की अल्कोहल टिंचर का उपयोग नसों के दर्द, चिड़चिड़ापन, अनिद्रा के लिए किया जाता है। यह दर्द से राहत देता है, ऐंठन कम करता है। मंदिरों, माथे, सिर के पीछे कुछ बूंदें लगाएं और रगड़ें। या एक हफ्ते तक सोने से कुछ देर पहले 10-15 बूंद लें
• ब्रोंकाइटिस के साथ, साँस लेने के लिए नासॉफरीनक्स, ट्रेकिआ, टिंचर की सूजन का उपयोग किया जाता है। पुदीना सूजन और सूजन से राहत देता है, दर्द कम करता है और सांस लेना आसान बनाता है। समाधान: टिंचर की 15 बूंदों को 1 लीटर में मिलाएं गर्म पानीइस वाष्प को सांस लें। दिन में 3-4 बार दोहराएं
• पुदीने की टिंचर निम्नानुसार बनाया जा सकता है: 100 ग्राम शराब के साथ 20 ग्राम सूखी पत्तियों को डालें, 75% की ताकत के साथ चांदनी। लेकिन आप नियमित वोडका का भी उपयोग कर सकते हैं। जोर देते हैं अंधेरी जगह 2 सप्ताह। 25 बूंदों के लिए दिन में 3 बार लें, जिसे 1 गिलास पानी में घोलना चाहिए। ऐंठन, माइग्रेन, मतली और उल्टी को दूर करने के लिए उपयोग किया जाता है

पुदीने का हृदय पर प्रभाव

• पुदीना एनजाइना पेक्टोरिस के उपचार में उपयोगी होता है, क्योंकि यह फैलता है कोरोनरी वाहिकाओंऔर हृदय गति को स्थिर करता है। यह वैलिडोल, वैलोकार्डिन का हिस्सा है। यह कार्डियक गतिविधि को सामान्य करता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है
• हृदय रोगों के लिए आसव पीना उपयोगी है: 4 बड़े चम्मच। एक लीटर उबलते पानी के साथ सूखा पुदीना डाला जाता है। शोरबा को लगभग 2 घंटे तक डालना जरूरी है। आप इसे नियमित चाय की तरह पी सकते हैं। वेलेरियन रूट को जोड़कर चाय के शांत प्रभाव को बढ़ाया जाता है।
• अपने आप को दिन में 2-3 कप तक सीमित करना आवश्यक है, अन्यथा दिल में दर्द फिर से शुरू हो जाएगा, सिरदर्द शुरू हो जाएगा।

अवसाद के लिए पुदीना

• आराम के लिए अवसादग्रस्त राज्यपुदीने की चाय का उपयोग करना अच्छा है: 1 बड़ा चम्मच। उबलने के तुरंत बाद एक चम्मच सूखी पत्तियों को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है। 1 घंटा लगाया। आधा गिलास सुबह और रात को लें
• अगर स्थिति बहुत गंभीर है, तो काढ़ा तैयार करें: 1 बड़ा चम्मच। 1 चम्मच सूखे पत्तों को 1 गिलास पानी के साथ डालें और शोरबा को 10 मिनट तक उबालें। उबलने के बाद, 10-20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। 2-4 सप्ताह के लिए भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 1 बड़ा चम्मच काढ़ा लें

बांझपन के लिए पुदीना

पुदीने के आसव और काढ़े के उपयोग के लिए बांझपन एक सीधा contraindication है। खासकर यदि आप उपयोग नहीं करते हैं पुदीना, लेकिन मैदान।

लेकिन अगर महिलाओं में बांझपन का कारण पुरुष हार्मोन - एण्ड्रोजन की बढ़ी हुई मात्रा है, तो डॉक्टर पुदीने के आसव को लिख सकते हैं। प्रति दिन 2 कप जलसेक एण्ड्रोजन के स्तर को काफी कम करने के लिए सिद्ध हुआ है।

गर्भावस्था के दौरान पुदीने की चाय। क्या गर्भवती महिलाएं पुदीना पी सकती हैं?

• गर्भवती महिलाओं के लिए टकसाल पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह गर्भाशय के स्वर की उपस्थिति को उत्तेजित कर सकती है। पुदीना शरीर में एस्ट्रोजन के स्तर को भी बढ़ाता है, जो गर्भपात में योगदान कर सकता है।
• लेकिन चूंकि पुदीना मतली से अच्छी तरह से छुटकारा दिलाता है, इसलिए पुदीने की चाय विषाक्तता, चक्कर आना, नाराज़गी और सर्दी के लिए पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन दिन में 2 कप से ज्यादा नहीं और 3-4 दिनों के बाद ब्रेक लेने की सलाह दी जाती है
• गर्भवती महिलाओं के लिए पुदीने की चाय की खुराक के बारे में डॉक्टर से पहले ही चर्चा कर लेनी चाहिए।

क्या बच्चे पुदीना दे सकते हैं?

3 साल से कम उम्र के बच्चों को पुदीने की चाय देना मना है। यदि बच्चा बहुत अधिक सक्रिय नहीं है, तो 5-6 वर्ष की आयु से पहले पुदीना नहीं देना चाहिए, क्योंकि पुदीना उनींदापन और सुस्ती का कारण बन सकता है।

इसके अलावा, बच्चों में पुदीना एलर्जी का स्रोत बन सकता है। इसलिए, बच्चे को पुदीने की चाय देने से पहले बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लेना आवश्यक है।

छोटे बच्चों के लिए सुखदायक पुदीना काढ़ा

छोटे बच्चों के लिए, पुदीने का काढ़ा तैयार किया जा सकता है, जिसे नहाने के लिए स्नान में मिलाया जाता है। यह स्नान आराम करेगा और बच्चे को शांत करेगा, एक वर्ष तक इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक साधारण काढ़ा तैयार करें:

• संग्रह का 50 ग्राम - अजवायन, पुदीना, कैलेंडुला फूल समान भागों में लें
• तीन लीटर उबलते पानी डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें
• छाना हुआ आसव 10 लीटर पानी में डालें
• ऐसे स्नान में, सप्ताह में 3 बार सोने से पहले बच्चे को नहलाना आवश्यक है।
• प्रक्रियाओं की न्यूनतम संख्या 5-7 है, अगर कोई एलर्जी नहीं है और बच्चा इसे पसंद करता है

पुदीना आवश्यक तेल: गुण और उपयोग

• पुदीने की सुगंध व्यक्ति को भावनात्मक, शारीरिक और मानसिक स्तर पर प्रभावित करती है।
• पेपरमिंट ऑयल का टॉनिक प्रभाव होता है। इसकी सुगंध शक्ति को पुनर्स्थापित करती है, तनाव से राहत देती है, मानसिक गतिविधि को बढ़ाती है, तनाव को दूर करती है, राहत देती है सिर दर्दहृदय गति को पुनर्स्थापित करता है
• सिरदर्द के साथ, पुदीने के तेल को माथे, सिर के पीछे, कनपटियों पर रगड़ा जाता है और फिर लगाया जाता है ठंडा सेकसिर को
• नर्वस ब्रेकडाउन, भय के मामले में, अपनी जेब में तेल की कुछ बूंदों के साथ रूमाल रखना अच्छा होता है, ताकि जब तंत्रिका थकावटसुगंध श्वास लें
• बेहोशी होने पर अमोनिया के बजाय आप पुदीने के तेल को सूंघ कर व्हिस्की में मिला सकते हैं
• पेट दर्द से राहत पाने के लिए अपने पेट को एसेंशियल ऑयल से रगड़ें और कोल्ड कंप्रेस लगाएं। इसके अलावा, दर्द, सूजन, नाराज़गी के साथ, यदि आप तेल की 2-4 बूंदों के साथ एक गिलास पानी पीते हैं तो इससे मदद मिलेगी; या आवश्यक पेपरमिंट एसेंस की 2-4 बूंदों के साथ चीनी का क्यूब खाएं
• पुदीने की 6 बूंदों को मिलाकर स्नान करने से हृदय की लय को बहाल करने में मदद मिलेगी। वही स्नान लीवर की स्थिति में सुधार करेगा
• पुदीने के तेल की सुगंध सूंघने से मतली दूर हो जाएगी।
• पेपरमिंट ऑयल कंप्रेस (4-6 बूंदें पर्याप्त हैं) तीव्र श्वसन संक्रमण में मदद करती हैं: खांसी के हमलों से राहत, बुखार से राहत
• पुदीने की मालिश (मुख्य मालिश तेल के प्रति 10 मिलीलीटर में 6 बूंदें) गठिया, चोट, गठिया, मोच, मांसपेशियों में दर्द से राहत दिलाने में मदद करेगी
• अगर आप रूई के फाहे को एसेंशियल ऑयल में मिलाकर दर्द वाले दांत पर लगाते हैं तो दर्द कम हो जाता है।
• आवश्यक तेल का उपयोग कर अरोमाथेरेपी (3-6 बूंद प्रति अरोमा लैंप) पुदीना - महान तरीकाविश्राम

पेपरमिंट ऑयल को अपने चेहरे पर लगाएं

• अपनी त्वचा को अच्छी शेप में रखने के लिए इसे रोजाना पोंछें पुदीना बर्फ के टुकड़े:
• 1 सेंट। आधा लीटर उबलते पानी में एक चम्मच सूखे पत्ते, 2-3 घंटे जोर दें, बर्फ के सांचों में छानें और फ्रीज करें। यह प्रक्रिया त्वचा में रक्त परिसंचरण में सुधार करेगी और सूजन को रोकेगी।
• यदि आप दिन में 2-3 बार इस काढ़े से खुद को धोते हैं, तो त्वचा की स्थिति में काफी सुधार होगा, और काले धब्बेऔर झुर्रियां कम नजर आएंगी

पुदीना कायाकल्प मास्क:

• 1 कप मिक्स करें जई का दलिया(बारीक पिसा हुआ), 2 बड़े चम्मच। टकसाल आसव के चम्मच, 3 बड़े चम्मच। गर्म दूध के चम्मच। 15-20 मिनट के लिए मास्क लगाएं। त्वचा साफ होनी चाहिए। बहा ले जाना। प्रक्रिया सोने से पहले सबसे अच्छी होती है।

बालों के लिए पेपरमिंट ऑयल का इस्तेमाल

बालों की ऐसी समस्याओं में मदद कर सकता है पुदीना:

• रूसी
• तैलीय खोपड़ी
• भंगुर, सुस्त बाल

ऐसा करने के लिए, शैम्पू में पुदीने का तेल डालें, 2 बूंदों प्रति 10 ग्राम शैम्पू (1 शैम्पू की सेवा) की दर से। यह संवर्धन रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, बालों के विकास को सक्रिय करता है, सूजन से राहत देता है। त्वचाखुजली और जलन को दूर करता है।

आप पुदीने का कुल्ला बना सकते हैं। 2 बड़े चम्मच लें। पुदीना चम्मच और 1 बड़ा चम्मच। पानी को 10-15 मिनट तक उबालें। ठंडा करें, छान लें, पुदीने के तेल की 3-4 बूंदें डालें। अपने बालों को धोने के बाद, आपको अपने बालों को इस काढ़े से धोना होगा और इसे जड़ों में थोड़ा सा रगड़ना होगा।

कमजोर और रंगे बालों के लिए पुदीने के तेल से मास्क: 2 बड़े चम्मच। चम्मच अरंडी का तेलपेपरमिंट ऑयल की 2 बूंदें डालें। अपने बालों में तेल लगाएं, अपने सिर को फिल्म से ढक लें। लगभग 40 मिनट तक मास्क को लगा कर रखें। अपने बालों को शैम्पू से धो लें।

तैलीय/सामान्य बालों के लिए, नुस्खा का प्रयोग करें: मिक्स 2 अंडे, 1 चम्मच नींबू का रस, पेपरमिंट ऑयल की 3-5 बूंदें। 15-20 मिनट के लिए मास्क लगाएं, शैम्पू से धो लें।

मुँहासे के लिए पुदीना आवश्यक तेल

गला छूटना मुंहासा, दिन में 2-3 बार पुदीने के रस की कुछ बूंदों के साथ रुई के फाहे से चेहरा पोंछना काफी है। यह धीरे और धीरे से किया जाना चाहिए।

यदि आपकी तैलीय/संयोजन त्वचा है, तो आप अपने टोनर या स्किन क्लींजिंग जेल में पेपरमिंट ऑयल मिला सकते हैं ताकि ब्रेकआउट्स को दूर करने और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सके।

खाना पकाने में पुदीने का उपयोग

• खाना पकाने में सेब या भाला का उपयोग करना बेहतर होता है। गर्म होने पर ये प्रजातियां कड़वाहट पैदा नहीं करती हैं। लेकिन काली मिर्च भी लोकप्रिय है.
• मांस को स्वादिष्ट बनाने के लिए ताजा पुदीने का प्रयोग किया जाता है, सब्जी व्यंजन, सलाद, कॉकटेल, लिकर, आइसक्रीम, मिठाइयाँ, मिठाइयाँ इससे बनाई जाती हैं, जिनका उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है। सूखी पत्तियों का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन मुख्य रूप से चाय बनाने के लिए, इन्फ्यूजन, मांस के लिए एक मसाला के रूप में, सॉस के लिए, बेकिंग में।
• पुदीना का उपयोग एक स्वतंत्र मसाले के रूप में किया जाता है, कोशिश की जाती है कि इसे दूसरों के साथ न मिलाया जाए। इसकी खुराक न्यूनतम होनी चाहिए: 1-5 ग्राम ताजी जड़ी-बूटियाँ, 0.2-0.5 सूखे प्रति सेवारत। खाना पकाने से 5-10 मिनट पहले व्यंजन में पुदीना डालें

लिलिया व्लादिमीरोवाना, 47 वर्ष:

“मैं अपना खुद का फेस मास्क बनाता हूं। मैं सप्ताह में एक बार मास्क लगाता हूं। 4 महीनों के लिए, उम्र के धब्बे कम ध्यान देने योग्य हो गए, और त्वचा का रंग वास्तव में बढ़ गया। ऐसा लगता है कि मैं तरोताजा दिखता हूं, जैसे कि आराम के बाद। लेकिन झुर्रियां दूर नहीं हुई हैं।"

अन्ना, 20 वर्ष:

"मुझे 13 साल की उम्र से नियमित रूप से मुंहासे होते रहे हैं। नाक और चीकबोन्स पर पोर्स बढ़ जाते हैं। अब मैं अपने चेहरे को एक जेल से धोता हूं, जिसमें मैंने आवश्यक तेल मिलाया (2 बूंद प्रति 10 ग्राम जेल, इसे सीधे बोतल में मिलाया और मिलाया), मैं पुदीने की टिंचर के साथ दिखाई देने वाली सूजन को कम करता हूं और एक बार पुदीने की चाय पीता हूं। दिन। चेहरा साफ हो गया है और मुंहासे कम नजर आने लगे हैं। क्या मदद मिली - मुझे नहीं पता, शायद कॉम्प्लेक्स में। ”

ओल्गा, 30 वर्ष:

"मुझे नहाना बहुत पसंद है। पुदीने का तेल. मैं स्नान में पुदीना, लैवेंडर और गुलाब का तेल मिलाता हूं, प्रत्येक में 6-10 बूंदें। प्रभाव अद्भुत है, मुझे इसके बाद बहुत अच्छा लग रहा है, आराम और खुशी।

ल्यूडमिला इवानोव्ना, 55 वर्ष:

“अपनी बेटी की सलाह पर, मैंने पुदीने के जलसेक से बर्फ के टुकड़े से अपना चेहरा पोंछना शुरू किया। सुबह उठने और सूजन से राहत दिलाने में मदद करता है।

करीना, 35 वर्ष:

"मैं सुबह कॉफी पीता था, अब मैंने स्विच किया हरा कॉकटेल: आपको अजमोद और पुदीना का एक छोटा गुच्छा, आधा नींबू बिना ज़ेस्ट, 2-3 बड़े चम्मच लेने की आवश्यकता है। चम्मच शहद, 1.5-2 लीटर पानी। एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं, ताजा पीएं, सुबह खुश रहने में मदद करें।

वीडियो: टकसाल के बारे में

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स्वास्थ्य 28.04.2014

प्रिय पाठकों, आज मैं टकसाल के रूप में ऐसी परिचित और शायद प्रिय जड़ी बूटी के बारे में बात करने का प्रस्ताव करता हूं। एक नाम "पुदीना" और तुरंत सुगंध आती है, है ना? कम से कम, मेरे पास हमेशा ऐसे संघ होते हैं। इस सुगंधित जड़ी बूटी को लंबे समय से हीलिंग माना जाता रहा है।

वह आज भी लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, इसके औषधीय गुणों को खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में अनुप्रयोगों द्वारा पूरक किया जाता है। पुदीने को याद करते हुए, हम अक्सर इसे ताजगी से जोड़ते हैं। आखिरकार, इस पौधे का "कॉलिंग कार्ड" इसकी सुगंध है - ताजा और मसालेदार।

क्या आधुनिक उद्योग "पुदीने के स्वाद और गंध के साथ" नहीं आया है: इत्र और दुर्गन्ध, चाय और कॉकटेल, मलहम और टूथपेस्ट। लेकिन यह है क्या? विपणन चाल? या टकसाल वास्तव में ऐसा है एक विस्तृत श्रृंखलाकार्रवाई? मैं इस तरह की परिचित जड़ी-बूटी से परिचित होने का प्रस्ताव करता हूं और यह पता लगाता हूं कि यह क्या लाभ ला सकता है, कैसे और किस लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।

शुरू करने के लिए, पुदीने की काफी कुछ किस्में हैं - लगभग 25। हमारे लिए सबसे आम है पुदीना. फार्माकोलॉजी में, इसके अलावा, स्टेपी और वाटर मिंट का भी कभी-कभी उपयोग किया जाता है। पुदीना दो प्रजातियों - जल पुदीना और पुदीना को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। यह दो किस्मों में पाया जाता है: सफेद पुदीना (पूरी तरह से हरा) और काला पुदीना (पत्तियों पर लाल-बैंगनी तना और शिराएँ होती हैं)।

दिखने में, एक अगोचर पौधा, हालांकि, प्राचीन काल में मूल्यवान था। यह माना जाता था कि टकसाल मन को स्पष्ट करने में सक्षम था, इसलिए रोमन विचारक और दार्शनिक पुदीने की माला पहनते थे। अरस्तू पुदीने की माला में घूमता था, कहीं उन्होंने बुरी आत्माओं को भगाया, रूस में उन्होंने बुरी नजर को दूर करने के लिए इसे हर जगह लटका दिया। यह एक उपहार के रूप में प्रस्तुत किया गया था और माल या सेवाओं के लिए भुगतान भी।

मुख्य "ट्रम्प कार्ड" जिसके लिए पुदीना का महत्व है, उसमें निहित मेन्थॉल है। विशेष तेलपुदीना, जिसकी विशिष्ट मसालेदार गंध से हम पुदीने को पहचानते हैं। यह आवश्यक तेल पौधे के जमीन के हिस्से - पत्तियों और पुष्पक्रमों में पाया जाता है।

पुदीना। मिश्रण।

मेन्थॉल के अलावा, टकसाल में पूरी सूची होती है औषधीय पदार्थबिल्कुल प्राकृतिक उत्पत्ति:

• एस्कॉर्बिक अम्ल
• टैनिन
• कैरोटीन
• रुटिन
• फाइटोस्टाइरीन

पुदीना। लाभकारी गुण

1. दर्द को शांत करता है
2. पुदीना का एक मजबूत जीवाणुनाशक प्रभाव होता है
3. वासोडिलेटिंग और कोलेरेटिक प्रभाव है
4. स्वर
5. शांत करता है
6. कैंसर विरोधी प्रभाव पड़ता है

पुदीने के ये सभी गुण इसके उपयोग की सीमा को काफी व्यापक बनाते हैं। और यह सिर्फ व्यंजनों में प्रयोग नहीं किया जाता है। वैकल्पिक चिकित्सालेकिन आधिकारिक फार्माकोलॉजी में भी। मतली के लिए पुदीने की गोलियां, खांसी के लिए मलहम और नाक बहने के बारे में सभी जानते हैं। हम क्या कह सकते हैं - पुराना परिचित "पेक्टुसिन" भी टकसाल के आधार पर बनाया जाता है।

सुगंधित घास कैसे मदद कर सकती है? यह किन समस्याओं का समाधान करता है?

• औषधीय पुदीना का उपयोग सर्दी, ब्रोंकाइटिस, लैरींगाइटिस, गले में खराश और ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
• सिरदर्द में मदद करता है घबराहट उत्तेजना, अनिद्रा और अवसाद।
• यह कब्ज और शूल से राहत दिलाएगा, पुदीने की कड़वाहट पित्त के बहिर्वाह में मदद करेगी और यकृत को साफ करेगी।
• हृदय गति को स्थिर करता है, रक्त वाहिकाओं को फैलाता है और उच्च रक्तचाप में मदद करता है।
• अच्छी तरह से मौखिक गुहा कीटाणुरहित करता है, सांसों को ताज़ा करता है, मसूड़ों की सूजन को कम करता है।
• यह महिलाओं को मेनोपॉज की अवधि के कारण होने वाली कठिनाइयों से निपटने में मदद करेगा।

मैं पुदीने के लाभकारी गुणों के बारे में एक वीडियो देखने का सुझाव देता हूं।

पुदीना। आवेदन

1. पुदीने की चाय. "मेन्थॉल हर्ब" का उपयोग करने वाली सबसे आम रेसिपी पुदीने की चाय है। ऐसा पेय नर्वस चिड़चिड़ापन से छुटकारा दिलाएगा, शांत करेगा, मजबूत देगा स्वस्थ नींद. जुकाम में भी उपयोगी है। हमें ताज़े पुदीने की चार पत्तियों की आवश्यकता होगी। इन्हें बारीक काट लें और एक कप उबला हुआ पानी डालें। हम 20 सेकंड प्रतीक्षा करते हैं और पानी निकाल देते हैं। उसके बाद, पुदीने को फिर से एक कप उबलते पानी में डालें और 2 मिनट तक खड़े रहने दें। संकेतों के अनुसार, आप दिन में एक गिलास पुदीने की चाय पी सकते हैं।मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे यह चाय बहुत पसंद है। हमारे दचा में बहुत अधिक पुदीना उग रहा है। और फिर आप कुछ पत्ते तोड़कर काढ़ा करें, या किसी भी चाय में सिर्फ 1-2 पत्ते डालें और सुगंध का आनंद लें। बस संप्रेषित मत करो। और मैं इसे हमेशा सर्दियों के लिए सुखाता हूं। इसके अलावा, मैं इसे कितना भी सुखा दूं, यह हमेशा पर्याप्त नहीं होता है। मैं हमेशा अपने दोस्तों को देता हूं। पुदीने के प्रति मेरे प्रेम को सभी जानते हैं।
2. पुदीना आसव. यह नुस्खा सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग करता है। हम एक बड़ा चम्मच लेते हैं और एक गिलास उबलते पानी डालते हैं, इसे 30-40 मिनट के लिए काढ़ा करते हैं। हम भोजन से 20 मिनट पहले दिन में दो बार एक तिहाई गिलास को छानते और पीते हैं। पुदीने के आसव का उपयोग जठरशोथ के लिए एक निवारक उपाय के रूप में किया जाता है, मतली और दिल में दर्द से छुटकारा पाने के लिए। आधा गिलास धन पीने के बाद आप उल्टी बंद कर सकते हैं। वही आसव सांसों की बदबू से निपटने में मदद करेगा। इस मामले में, यह कुल्ला के रूप में प्रयोग किया जाता है।
3. पुदीने का काढ़ा. यह उपकरणहालत से राहत महिला शरीरचरमोत्कर्ष के दौरान। दो चम्मच सूखे पुदीने में 500 मिली गर्म पानी डालें और धीमी आँच पर उबालें। 10 मिनट तक उबालें और फिर इसे और 30 मिनट तक पकने दें। भोजन से आधे घंटे पहले एक चम्मच दिन में तीन से चार बार लें।
4. पुदीना आवश्यक तेल सूजन, नाराज़गी के साथ मदद करता है। आप पेपरमिंट ऑयल की कुछ बूंदों को एक चम्मच पानी में या चीनी के टुकड़े पर डाल सकते हैं। इसका उपयोग नेबुलाइज़र का उपयोग करके किए गए इनहेलेशन के लिए भी किया जाता है। इसलिए वे खांसी के साथ ब्रोंकाइटिस या सर्दी का इलाज करते हैं।
5. पकाया जा सकता है और मिंट अल्कोहल टिंचर . ऐसा करने के लिए, 100 मिलीलीटर शराब के साथ एक चम्मच सूखा पुदीना डाला जाता है। हम इसे एक सप्ताह के लिए काढ़ा देते हैं और इसका उपयोग सिरदर्द, अभिषेक व्हिस्की के लिए करते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में टकसाल

मिंट के कीटाणुनाशक और टॉनिक गुण कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा किसी का ध्यान नहीं जा सकता। और अपने दृष्टिकोण से, वे टकसाल के लाभों का भी दावा करते हैं, लोशन की तैयारी में इसके उपयोग की सिफारिश करते हैं।

टॉनिक मिंट लोशन तैयार करना।

पेपरमिंट टॉनिक लोशन काढ़े के रूप में तैयार करना उतना ही आसान है। पुदीने या पुदीने की पत्तियों (1 बड़ा चम्मच) का रंग लें और 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर एक गिलास उबलता हुआ पानी डालें। हम शोरबा के ठंडा होने की प्रतीक्षा करते हैं, और अपना चेहरा पोंछते हैं।

खट्टी और पानी वाली आँखों के लिए मिंट मास्क।

पुदीने के मास्क से सूजी हुई लाल पानी वाली आंखों को बचाया जा सकेगा। हम दो बड़े चम्मच पुदीना लेते हैं और 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालते हैं। हम आधे घंटे के लिए जोर देते हैं और फ़िल्टर करते हैं और निचोड़ते हैं। वास्तव में, हम एक काढ़ा तैयार कर रहे हैं, लेकिन अब हमें तरल की नहीं, बल्कि पीसे हुए घास के घोल की जरूरत है। यही है, परिणामी शोरबा का उपयोग आपके विवेक पर किया जा सकता है, लेकिन हम धुंध की कई परतों में ठंडा घोल लपेटते हैं। 15 मिनट के लिए आंखों पर लगाएं।

बालों को मजबूत बनाने और गंजेपन से लड़ने के लिए पुदीने का मास्क।

हम एक बड़ा चम्मच पुदीना और दो चम्मच नींबू बाम और लेते हैं शाहबलूत की छाल. 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और एक दिन के लिए काढ़ा करें। परिणामी घोल को दही (2 कप) के साथ निचोड़ें और मिलाएँ। उत्पाद को स्कैल्प और बालों पर लगाएं और लगभग आधे घंटे तक रखें। प्रक्रिया के बाद, हम बालों को शैम्पू से धोते हैं।

और यहां अल्कोहल टिंचरपुदीने का इस्तेमाल गंजेपन से लड़ने के लिए किया जाता है। हर शाम इसे खोपड़ी के प्रभावित क्षेत्रों में रगड़ना चाहिए। इसे कॉटन पैड से करना बेहतर होता है। वैसे, मास्क की तैयारी के दौरान प्राप्त पुदीने के आसव को बालों को धोने के बाद धोने के बाद इस्तेमाल किया जा सकता है। यहां ऐसा अपशिष्ट मुक्त उत्पादन है।

खाना पकाने में पुदीना।

सुगंधित जड़ी-बूटी का उपयोग अक्सर पाक प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। पुदीने की ताजा पत्तियों का उपयोग सलाद में किया जाता है, सब्जी का सूप. वे चीज के स्वाद के पूरक हैं और मछली के व्यंजन, कन्फेक्शनरी सजाएं।

सूखा और ताजा पुदीना मैरिनेड और सॉस के व्यंजनों में पाया जाता है, और सक्रिय रूप से कॉकटेल और शीतल पेय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

यहाँ कुछ मिंट रेसिपी हैं:

1. पुदीना जाम. व्यंजन विधि। 300 ग्राम ताजा पुदीना (आप न केवल पत्तियां, बल्कि तना और फूल भी ले सकते हैं) 0.5 लीटर पानी डालें। स्वाद और महक बढ़ाने के लिए आप छिलके के साथ बारीक कटा हुआ नींबू भी मिला सकते हैं। इन सबको 10 मिनट तक पकाएं और 24 घंटे तक पकने दें। जब हम सब कुछ छानते हैं और परिणामी जलसेक को फिर से पकाते हैं, तो इस बार बहुत कम गर्मी पर लगभग दो घंटे के लिए चीनी (700-900 ग्राम) मिलाते हैं, व्यावहारिक रूप से नहीं पकाते हैं, लेकिन "उबाल"। जार में डालो और भविष्य में उपयोग के लिए बंद करें या तुरंत उपयोग करें। एक स्वादिष्ट और के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है उपयोगी औषधिठंड से।
2. ग्रीक ककड़ी और मिंट सॉस (त्ज़त्ज़िकी) . छिलके वाली और बीज वाली ककड़ी को कद्दूकस पर पीस लें। कागज़ के तौलिये या धुंध के साथ एक छलनी में दही (प्राकृतिक, बिना पका हुआ) डालें। आपको तरल को अलग करने की जरूरत है। इसमें लगभग चार घंटे लगेंगे। छाना हुआ दही और कसा हुआ खीरा मिलाएं, नमक (0.5 चम्मच), कटा हुआ लहसुन (12 लौंग), काली मिर्च और कटा हुआ ताजा पुदीना (लगभग 20 पत्ते) मिलाएं। कुछ घंटों के लिए फ्रिज में खड़े रहने दें और कोशिश करें।
3. गैर मादक Mojito (टकसाल कॉकटेल) . बिलकुल, यह पेयइसे मादक माना जाता है, लेकिन यह "शांत" रूप में भी स्वादिष्ट होता है। हम ताजा पुदीने की छह टहनी को टुकड़ों में फाड़ते हैं और इसे एक गिलास में फेंक देते हैं, इसमें एक चम्मच चीनी डालते हैं। में मूल नुस्खाबताए गए ब्राउन शुगर, लेकिन मैंने साधारण सफेद के साथ पकाने की कोशिश की (यदि मेरे हाथ में भूरा नहीं है) - स्वादिष्ट! पुदीने को चीनी के साथ पीस लें। हम आधे चूने के चार भागों में काटते हैं (यदि वांछित हो, तो आप नींबू को भी बदल सकते हैं)। अगला, यह सब कुचल बर्फ से भरें और लगभग 200 मिलीलीटर स्पार्कलिंग पानी डालें। यदि आप एक मादक मोजिटो चाहते हैं, तो 40 मिली रम मिलाएं। स्वाद और परिस्थिति का मामला।

पुदीना। मतभेद

टकसाल पर आधारित दवाओं के उपयोग के लिए निषेध निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन) है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए पुदीने के तेल का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। चार साल से कम उम्र के बच्चों को पुदीना नहीं देना चाहिए। इसके अलावा, पुरुषों के लिए पुदीने का सेवन न करें। इसका लंबे समय तक उपयोग कामेच्छा में कमी और "पुरुष शक्ति" में गिरावट का कारण बन सकता है।

पुरुषों और महिलाओं दोनों में, ओवरडोज से नींद में खलल पड़ सकता है। और सामान्य तौर पर, यह याद रखना चाहिए कि टकसाल है दवा, जिसका अर्थ है कि आपको इसे नुस्खे के अनुसार कड़ाई से उपयोग करने की आवश्यकता है।

और आपको पुदीने के उपयोग में एक और सूक्ष्मता जानने की आवश्यकता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले किसी भी व्यक्ति के लिए पुदीना नाराज़गी को ट्रिगर कर सकता है। तो आइए समझदार बनें। पुदीना ज़्यादा मत करो। सब कुछ ठीक है।

मिंट कैसे चुनें?

दरअसल, तीन विकल्प हैं - खरीदें, इकट्ठा करें और तैयार करें या अपने हाथों से उगाएं।

1. पुदीना खरीदें.

साथ सुखी खासयह सरल है - यह हमेशा फार्मेसियों में बेचा जाता है। दोनों अलग से और फीस के हिस्से के रूप में (आमतौर पर शामक, छाती या पित्तशामक)। लेकिन ताजा मुख्य रूप से बड़े सुपरमार्केट में पाया जा सकता है। चूंकि पुदीना का उपयोग पाक उद्देश्यों के लिए किया जाता है, इसका मतलब है कि यह दुकानों में खाना पकाने के उत्पाद के रूप में पाया जा सकता है। या आप इसे बाजार में खरीद सकते हैं। यदि आप सुपरमार्केट में या निजी विक्रेताओं से पुदीना खरीदते हैं, तो इसके रंग पर ध्यान दें और इसे सूंघें। इसे पुदीने की तरह महकना चाहिए। उसकी गंध का उच्चारण किया जाता है।

2. पुदीना कैसे इकट्ठा करें और सुखाएं।

यहां हमें निकटतम फार्मेसी या सुपरमार्केट से थोड़ा आगे जाना होगा। सबसे अच्छा, शहर के बाहर, जंगल में, जहां घास निकास और प्रदूषित शहर की हवा से संतृप्त नहीं है। बहुत से लोग अपने बगीचे में पुदीने का पौधा लगाते हैं, फिर इसका उपयोग स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए करते हैं।

आप इसमें स्टोर कर सकते हैं ताज़ाया तो पानी में या रेफ्रिजरेटर में। यदि आप इसे पानी में डालते हैं, तो यह आपको ऐसे ताजे सुगंधित गुलदस्ते की याद दिलाएगा। कितना अच्छा है ना? मुझे पसंद है। लेकिन वह इस तरह लंबे समय तक नहीं रहेगी।

जंगली और दोनों उद्यान टकसालफूलों की अवधि के दौरान एकत्र किया जाना चाहिए। यह साल में एक बार होता है और गिरता है जून जुलाई. इससे पहले पुदीना इकट्ठा करने का कोई मतलब नहीं है - युवा पौधे सूखने के बाद अपने गुणों और सुगंध को खो देंगे।

आपको केवल सूखा पुदीना इकट्ठा करने की आवश्यकता है। इसलिए बारिश के बाद या सुबह जल्दी, जब पत्तियों पर अभी भी ओस है, विकल्प काम नहीं करेंगे। हमें इंतजार करने की जरूरत है। पत्तियों के सूखने तक, और उसके बाद ही पत्तियों को अलग-अलग या तने के साथ मिलकर तोड़ें।

एकत्र किए गए तनों और पत्तियों को छोटे बंडलों में विभाजित किया जाना चाहिए और सूखने के लिए लटका दिया जाना चाहिए सूरज की रोशनी- एक अंधेरे लेकिन अच्छी तरह हवादार जगह में। आप बालकनी या अटारी पर उपयुक्त स्थिति बना सकते हैं। यदि केवल पत्तियों को एकत्र किया जाता है, तो उन्हें कैनवास पर बिछाया जा सकता है, लेकिन प्रकाश से भी हटाया जा सकता है और ताजी हवा तक पहुंच प्रदान की जा सकती है।

सूखे पुदीने को कांच के जार में बंद ढक्कन के साथ या कपड़े की थैलियों में रखा जा सकता है।

3. घर में पुदीना उगाएं। किसी भी अन्य जड़ी-बूटी की तरह, पुदीने को घर पर खिड़की पर उगाया जा सकता है।

मेरी ओर से आपको मेरी पसंदीदा होममेड मिंट लेमोनेड रेसिपी।

ठंडा स्पार्कलिंग पानी, चूना या नींबू लें, स्वाद के लिए मिनरल वाटर में सब कुछ मिलाएं, एक गिलास में डालें, वहां पुदीने की पत्ती डालें और गिलास को ऊपर या किनारे से सजाएँ। सरल, उपयोगी, सस्ती और बहुत सुगंधित!

आपके लिए मेरा हार्दिक उपहार एशकेनाज़ी ने ए माइनर में चोपिन वाल्ट्ज नंबर 19 की भूमिका निभाई है डेविड एशकेनाज़ी एक अद्भुत संगीतकार हैं। दिलचस्प बात यह है कि उन्होंने अपने दम पर पियानो बजाना सीखा। उन्होंने कुछ फिल्मों की स्क्रीनिंग के दौरान सिनेमाघरों में प्रदर्शन किया। तब मॉस्को कंज़र्वेटरी था, युद्ध के बाद के वर्षों में वह रशीद बेबुतोव, इसाबेला युरेवा, अल्ला बानोवा, क्लाउडिया शुलजेनको, ल्यूडमिला ज़ायकिना, मार्क बर्नस, वेलेंटीना टोल्कुनोवा, जोसेफ कोबज़ोन, मरीना गॉर्डन के लिए एक संगतकार थे, उन्होंने विभिन्न प्रकार के थिएटर में काम किया .

प्राचीन काल से, लोग अपने आहार में जड़ी-बूटियों का उपयोग करते रहे हैं, उनके साथ बीमारियों का इलाज करते रहे हैं, और खेत, घास के मैदान, किनारे और सड़क के किनारे उन्हें अपनी हिंसक सुगंध से प्रसन्न करते हैं। पुदीना सबसे लोकप्रिय और महत्वपूर्ण जड़ी बूटियों में से एक है। इसके गुण और contraindications कई सदियों से ज्ञात हैं। हालांकि, सभी किस्मों में औषधीय गुण नहीं होते हैं और ये मानव उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। पुदीना सभी प्रजातियों में से बाहर खड़ा है। यह वह है जो अपनी चमकदार करामाती सुगंध के लिए प्रसिद्ध है।

वह क्या है, मिंट?

शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति होगा जो इस पौधे की सुगंध को नहीं जानता होगा। हम पुदीने का गोंद और टूथपेस्ट, अमृत, मिठाई खरीदते हैं, और अक्सर उनकी खुशबू हमारा पसंदीदा पुदीना होता है। औषधीय गुणऔर इसके contraindications का लंबे समय तक अध्ययन किया गया है। दूर करने के लिए हमारे दूर के पूर्वज पुदीने का इस्तेमाल करते थे विभिन्न रोग. यहां तक ​​कि प्राचीन रोम के लोग भी इसका इस्तेमाल करते थे। अरबों ने अपने बगीचों में पुदीने की खेती की, चीनी ने इसके लिए ग्रंथ समर्पित किए, और यूनानियों ने अपने हाथ धोए और इससे अपने चेहरे को ताज़ा किया। मध्य युग में, पुदीने को दूध और शराब के साथ इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाता था विभिन्न रोग, सिरदर्द सहित।

और आज इस पौधे का उपयोग किया जाता है उपचारऔर में कॉस्मेटिक प्रयोजनों. सुगंधित जड़ी बूटी खेतों पर उगाई जाती है और फार्माकोलॉजी को आपूर्ति की जाती है। पुदीने में क्या रहस्य है? इस लेख में औषधीय गुणों और contraindications, पौधे की तैयारी और उपयोग की विशेषताओं का खुलासा किया गया है।

विवरण

पौधा एक बारहमासी, पच्चीस से पैंसठ सेंटीमीटर ऊँचा होता है, जिसमें एक शाखित प्रकंद और पतली जड़ें होती हैं। फूल सफेद-गुलाबी, हल्के बैंगनी या लाल-गुलाबी होते हैं। वे तिरछे पुष्पक्रम के रूप में अंकुर के शीर्ष पर स्थित होते हैं। पौधा पूरे गर्मियों में खिलता है। तना, पूरे पौधे की तरह, चिकना होता है। पुदीने की पत्तियों का दिल के आकार का आधार और तेज दाँतेदार किनारों के साथ एक अंडाकार आकार होता है। उपयोगी गुण मुख्य रूप से इनमें और फूलों में पाए जाते हैं, हालांकि इसके अन्य भागों का भी कभी-कभी उपयोग किया जाता है। पुदीना विशेष रूप से बगीचों और बागों में पैदा होता है या खेतों में जंगली उगता है। यह एक मजबूत और बहुत ही सुखद ताज़ा खुशबू का अनुभव करता है।

मिश्रण

यह सुगंध टकसाल के आवश्यक तेलों और मेन्थॉल के पूरे सेट की सामग्री का परिणाम है। औषधीय गुणों और मतभेदों को पौधे की संरचना का अध्ययन करके समझा जा सकता है, जिसमें बड़ी संख्या में शामिल हैं लाभकारी विटामिन, पदार्थ और ट्रेस तत्व, अर्थात्:

• विटामिन - सी, बी1, पीपी, ए, बी5, बी9, बी2, बी6;
• ट्रेस तत्व - फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, तांबा, मैग्नीशियम, जस्ता, सोडियम, पोटेशियम;
• बीटाइन और आर्जिनिन जैसे अमीनो एसिड;
• वसा अम्ल;
• कार्बनिक अम्ल, जिसमें क्लोरोजेनिक, उर्सुलिक, ओलियोनोलिक, एस्कॉर्बिक, एसिटिक, कॉफी और वैलेरिक एसिड शामिल हैं;
• पिपेरिटोनिन पिनीन;
• ईथर के तेल;
• मेंटोफ्यूरान;
• फ्लेवोडिनोड्स से - एक्सपेरिडिन;
• टैनिन से - रुटिन;
• फाइटोस्टेरॉल और फाइटोस्टेरॉल;
• सैपोनिन;
• आहार फाइबर;
• रेजिन;
• शराब;
• टेरपेन्स के - साइट्रल, गेरानियोल, लिमोनेन, टेरपिनिन, कारवाक्रोल।

इसमें अठहत्तर प्रतिशत पानी और ढाई प्रतिशत आवश्यक तेल होते हैं।

प्रति सौ ग्राम पत्तियों में आहार फाइबर होता है:

• वसा - 1 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - लगभग 7 ग्राम;
• प्रोटीन - लगभग 4 ग्राम।

संकेतित वजन के लिए ऊर्जा मूल्य इकहत्तर किलोकलरीज है। यह पौधा उपयोगी गुणों का भंडार है।

संग्रह और तैयारी

इसे फार्मेसी में तैयार, बैग में या सूखे कच्चे माल के रूप में खरीदा जा सकता है। लेकिन यह और भी बेहतर है अगर आप अपने हाथों से पुदीना इकट्ठा करें और सर्दियों के लिए खाली करें। जो लोग ऐसा करने का निर्णय लेते हैं, उनके लिए निम्नलिखित युक्तियाँ मदद करेंगी:

1. घास को सुबह सूखे मौसम में एकत्र किया जाना चाहिए, खासकर तब जब पौधा खिलना शुरू कर रहा हो। फिर पुदीने में इसके लाभकारी पदार्थों की उच्चतम मात्रा होती है। ऐसे में मुख्य रूप से इसकी पत्तियों और फूलों का इस्तेमाल किया जाता है।
2. हालाँकि यह पौधा सभी गर्मियों में खिलता है, यह अवधि अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग होती है, और कुछ कम हो सकती है।
3. पुदीने को अधिक गति के लिए तनों को काटकर काटा जा सकता है, और घर पर इसकी पत्तियों और फूलों को तोड़ लें, जो उपयोग के लिए उपयुक्त हों।
4. पुदीने को बाहर छाया में सुखाया जाता है। ऐसा करने के लिए, पौधे को एक पतली परत में कागज या कपड़े पर बिछाया जाता है। इसे समय-समय पर हिलाते रहने की सलाह दी जाती है।
5. कच्चा माल तैयार होने के बाद उसे कागज़ के बैग या कांच के कंटेनर में लपेटा जाता है, जो कसकर ढके होते हैं।
6. इसे दो साल तक सूखी और अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है।
7. जड़ी बूटी के अधिक गुणों को बनाए रखने के लिए, इसे उपयोग से ठीक पहले पीसना बेहतर होता है, न कि पहले से।

आवेदन

पुदीना मेन्थॉल नामक आवश्यक तेल सामग्री के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। यह पौधे को एक विशिष्ट ताज़ा सुगंध के साथ संतृप्त करता है जो सभी को बहुत पसंद आता है।

एक राय है कि पुदीना खिलने से पहले ही वसंत में इकट्ठा करना बेहतर होता है।

इसके गुणों का उपयोग हर्बल औषधि में किया जाता है, पुदीना को पाक व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इसका उपयोग मतली, पेट फूलने के साथ, से छुटकारा पाने के लिए भी किया जाता है। तंत्रिका अवरोध, खराब पाचन, अस्थमा, ब्रोन्कियल या फुफ्फुसीय सूजन, हृदय और स्त्री रोग संबंधी रोग, सर्दी, माइग्रेन, ऐंठन, कोलेलिथियसिस और कई अन्य समस्याएं। पौधा डायफोरेटिक हर्बल तैयारियों का पूरक है।

संकेत

पुदीना का पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पहले बहाल करना तंत्रिका तंत्र. पुदीने की चाय के साथ एक कठिन दिन के बाद आराम करने या सुबह मूड में सुधार करने में मदद करता है। उपयोगी गुण बेहतर एकाग्रता में योगदान करते हैं, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करते हैं।

के लिए पाचन तंत्रवह खेलती भी है सकारात्मक भूमिका. भूख में सुधार करता है, भोजन के पाचन की प्रक्रिया, गैस्ट्रिक जूस और लार के स्राव को उत्तेजित करता है। इसके अलावा पुदीना है चोलगॉगऔर आश्चर्यजनक रूप से सांसों को तरोताजा कर देता है। आंतों की सफाई होती है, यकृत और पित्ताशय के काम को उत्तेजित किया जाता है।

वासोडिलेटेशन होता है, स्थिरीकरण होता है हृदय दरऔर ब्लड सर्कुलेशन में सुधार होता है। कुछ मामलों में, दवाओं को बदलना या हृदय रोगों के लिए कम से कम पूरक उपचार संभव है।

महिलाओं के लिए पुदीने के लाभकारी गुण पूरी तरह से प्रकट होते हैं। कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग मास्क, स्नान, स्नान के लिए किया जाता है। यह त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली पर बैक्टीरिया को दबाने में सक्षम है। मुँहासे के साथ तैलीय प्रकार के पूर्णांक के लिए प्रक्रियाएँ विशेष रूप से उपयुक्त हैं। त्वचा तब लोच और मखमली हो जाती है।

क्या ठीक करता है?

पुदीना में बहुत सारे उपयोगी गुण और contraindications हैं। निम्नलिखित रोगों में इसका सेवन करना उपयोगी होता है:

• तंत्रिका संबंधी विकार, बेचैनी, चिंता;
• अनिद्रा;
• जठरशोथ, दस्त, पाचन तंत्र के अन्य विकार;
• जी मिचलाना;
• गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में वृद्धि;
• माइग्रेन;
• श्वसन रोग (इस मामले में, पुदीना आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है);
• धमनी का उच्च रक्तचाप;
• स्त्री रोग संबंधी रोग;
• क्षय, गोंद रोग;
• जीवाणु और कवकीय संक्रमणत्वचा।

मतभेद

कुछ पुरुषों को डर होता है कि अगर वे पुदीने का इस्तेमाल करते हैं तो उनकी शक्ति खराब हो सकती है। पौधे के मध्यम उपयोग के साथ औषधीय गुण और मतभेद इतने स्पष्ट रूप से प्रकट नहीं होंगे। एक और बात यह है कि अगर आप पुदीने का दुरुपयोग करते हैं। तब सामर्थ्य के साथ समस्याएं वास्तव में देखी जा सकती हैं, क्योंकि इसका उत्पादन महिला हार्मोनजिसमें काफी मात्रा में पुदीना होता है।

नींद की गड़बड़ी और सिरदर्द में गुण और मतभेद व्यक्त किए जा सकते हैं, विशेष रूप से अत्यधिक खपत के साथ।

आपको निम्नलिखित स्थितियों और बीमारियों में भी इस पौधे का उपयोग करने से बचना चाहिए:

• एलर्जी;
• हाइपोटेंशन;
• वैरिकाज - वेंस;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना;
• गुर्दे और यकृत रोग;
• गर्भाधान के साथ समस्याएं;
• पांच साल से कम उम्र के बच्चे।

इसके अलावा, डॉक्टरों का मानना ​​​​है कि पुदीने के सक्रिय उपयोग से इसके घटकों के प्रति शरीर की संवेदनशीलता का नुकसान होता है।

पौधे के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता भी देखी जा सकती है, जिसमें इसका उपयोग तुरंत बंद करना आवश्यक है।

दुद्ध निकालना के दौरान पुदीना का अलग प्रभाव होता है। इस मामले में महिलाओं के लिए उपयोगी गुण और contraindications सीधे इसकी विविधता पर निर्भर करेगा। वास्तव में, कुछ के अनुसार, यह दूध की उपस्थिति को उत्तेजित करता है, जबकि अन्य इसके विपरीत, इसकी कमी के बारे में कहते हैं। इस मामले में, घुंघराले पुदीना उपयुक्त है, जिसमें कम से कम मेन्थॉल होता है, लेकिन इसमें कार्वोन होता है, जो दुद्ध निकालना को उत्तेजित करता है।

पोषण

चूँकि पुदीना चयापचय को सामान्य करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और नियंत्रित करता है आमाशय रस, यह अक्सर आहार में प्रयोग किया जाता है। यह कब्ज में भी मदद करता है, सड़ांधदार प्रक्रियाएंआंतों में और अम्लता में कमी।

पुदीने की पत्तियों को जोड़ा जाता है:

• पहला और दूसरा पाठ्यक्रम;
• बेकिंग केक, पाई, केक और कुकीज़;
• फल और बेरी डेसर्ट;
• सॉस और मैरिनेड;
• मिल्कशेक।

पुदीना एक मसाला है, व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने वाला, प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाला, भूख बढ़ाने वाला तत्व है।

टॉनिक गुणों का उपयोग किया जाता है विभिन्न पेय, सबसे व्यापकजिसमें से उन्हें एक गैर-अल्कोहलिक Mojito मिला। चाय और जलसेक आपकी प्यास को पूरी तरह से बुझा देंगे और साथ ही भूख की भावना को दूर कर देंगे।

पुदीना खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है जैसे:

• मांस;
• चिड़िया;
• मछली;
• सब्ज़ियाँ;
• फल;
• जामुन;
• हरियाली;
• कॉटेज चीज़;
• मसाले;
• मसाले।

पुदीने की चाय

बड़ी लोकप्रियता प्राप्त करता है हरी चायपुदीना, कैमोमाइल, अजवायन के फूल और नींबू के पत्तों के साथ। यदि आप इस तरह के पेय को दिन में कई कप पीते हैं, तो किसी व्यक्ति को हल्का और आरामदायक महसूस करने में कुछ महीने भी नहीं लगेंगे।

यदि ताजी पत्तियों से चाय तैयार की जाती है, तो उन्हें पहले उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए, और उसके बाद ही पानी डालें और काढ़ा करें।

सभी व्यंजन आसव के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उदाहरण के लिए, प्लास्टिक और धातु की सिफारिश नहीं की जाती है। पुदीने की चाय को चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के बर्तन में बनाना सबसे अच्छा है। ताजा पीसे हुए पेय में उपयोगी गुण सबसे अधिक संरक्षित होते हैं। इसलिए इसे तुरंत ज्यादा न पकाएं। चाय में अक्सर शहद या नींबू मिलाया जाता है। चीनी से बचना बेहतर है, क्योंकि यह पुदीने के लाभकारी गुणों को बेअसर कर देगा।

जैसा ठंडा उपायपुष्पक्रम या पत्तियों का एक बड़ा चमचा लिया जाता है और एक गिलास उबलते पानी डाला जाता है। दस मिनट के बाद, पेय मौखिक रूप से लिया जा सकता है।

नशा होने की स्थिति में, एक गिलास पानी में दो बड़े चम्मच लें और दो घंटे के लिए भिगोएँ। भोजन के साथ एक चम्मच पिएं।

यदि मतली महसूस होती है, तो एक चम्मच चाय को एक गिलास पानी में आधा गिलास में दिन में दो बार पिया जाता है।

सिर या मांसपेशियों में दर्द के लिए, एक गिलास में एक चुटकी सूखे पत्तों के साथ एक चम्मच शहद और दो चम्मच लेमन जेस्ट मिलाया जाता है। परिणामी पेय को दिन में तीन बार आधा गिलास पीना चाहिए।

आसव और पुदीना

इसके नियमित उपयोग और उपचार शुरू करने से पहले पौधे के उपयोगी गुणों और contraindications का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए। अगर कोई नहीं दुष्प्रभावऔर पुदीने की सिफारिश की जाती है, चाय के अलावा, इन्फ्यूजन भी तैयार किया जा सकता है।

इसके लिए धोया ताजा पत्तेआधा लीटर जार में डालें और वोडका या अल्कोहल के साथ ऊपर से भरें। आप इसमें थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं। ढक्कन को कसकर बंद कर दिया जाना चाहिए और एक अंधेरी जगह में डालना चाहिए कमरे का तापमानदो सप्ताह में।

आप टिंचर का इतना सरल संस्करण तैयार कर सकते हैं: दो चम्मच जड़ी बूटियों को एक चौथाई लीटर उबलते पानी के साथ थर्मस में डाला जाता है। एक घंटे के बाद, आप छानी हुई टिंचर पीना शुरू कर सकते हैं, एक बड़ा चम्मच दिन में छह से सात बार।

आवश्यक तेल

बहुत से निष्पक्ष सेक्स आवश्यक तेलों का उपयोग करना पसंद करते हैं। पुदीना, महिलाओं के लिए लाभकारी गुणों और contraindications का अध्ययन किया गया है पूरी तरह, पसंदीदा उत्पादों में से एक है। इसे विभिन्न फेस मास्क में जोड़ा जाता है, मालिश की जाती है और कुछ समस्याओं के लिए त्वचा पर लगाया जाता है।

यह एक टॉनिक, कफ निस्सारक, शोषक और है एंटीसेप्टिक क्रियारक्त वाहिकाओं को फैलाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में टकसाल

महिलाओं के लिए पुदीने के गुण त्वचा की देखभाल में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

उदाहरण के लिए, रंगत को निखारने के लिए आप लोशन तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए पुदीने का रस, खीरे का रस और अजवायन के काढ़े को बराबर मात्रा में मिला लें। सुबह और शाम को उन्हें अपना चेहरा पोंछने की जरूरत होती है।

थकान दूर करने और पलकों को टोन देने के लिए, ठंडे जलसेक में भिगोए हुए कॉटन पैड उन पर लगाए जाते हैं।

महिलाओं के लिए पुदीने के लाभकारी गुण भी विशेष रूप से लाभकारी प्रभाव में व्यक्त किए जाएंगे तेलीय त्वचा, यहां तक ​​कि आसव के सरल उपयोग के साथ। यह एक मैट छाया प्राप्त करेगा, बढ़े हुए छिद्र संकीर्ण हो जाएंगे।

प्राचीन रूसियों को "ड्रैगोलीब" कहा जाता था, जिसका अर्थ है "प्रिय, प्रिय, दयालु", जैसे हीलिंग जड़ी बूटीपुदीने की तरह, जिसके गुण और उपयोग वे बहुत अच्छी तरह से जानते थे। आज, कई शताब्दियों के बाद, हम इसे इतने प्यार से नहीं बुलाते। लेकिन अब तक पुदीना कई लोगों के लिए एक सार्वभौमिक औषधि और पसंदीदा पेय बना हुआ है।