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आयोडीन कई में से एक है महत्वपूर्ण तत्वमानव शरीर में, जो प्रदान करता है हार्मोनल संतुलन, सामान्य कामकाजदिमागी काम और थाइरॉयड ग्रंथिप्रतिरक्षा प्रणाली को भी संरक्षित करता है और मानव प्रदर्शन में सुधार करता है। इसकी कमी से कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो जाती हैं, इसलिए लगातार आयोडीन युक्त भोजन करना और शरीर में इसके संतुलन की निगरानी करना बहुत जरूरी है।
शरीर में आयोडीन की कमी की समस्या
- कष्ट थाइरोइड, चूंकि इसमें जो हार्मोन होते हैं उनमें आधे से अधिक आयोडीन होता है। के लिए ये हार्मोन जिम्मेदार होते हैं हानिकारक पदार्थ, गर्मी हस्तांतरण और कोशिकाओं में ऊर्जा विनिमय, श्वसन तीव्रता, अग्न्याशय के कामकाज को प्रभावित करते हैं। यदि थायरॉयड ग्रंथि में आयोडीन की कमी होती है, तो इसकी भरपाई करने की कोशिश में यह आकार में बढ़ जाती है।
- भावनात्मक कमी, जो चिड़चिड़ापन, सुस्ती, उदास, उनींदापन, उदासीनता, भूलने की बीमारी और खराब मूड के साथ है।
- याददाश्त बिगड़ जाती है, एकाग्रता और ध्यान कम हो जाता है, दबाव बढ़ जाता है, सिरदर्द होता है।
- यदि रक्त में पर्याप्त आयोडीन नहीं है, तो हीमोग्लोबिन कम हो जाता है।
- हृदय प्रणाली में आयोडीन की कमी दबाव, अतालता और एथेरोस्क्लेरोसिस में कमी से प्रकट हो सकती है।
- कमजोरी होती है, हाथों और चेहरे पर सूजन होती है, साथ ही आंखों के आसपास भी, अक्सर कमर और छाती में दर्द होता है।
- बच्चों में, शरीर में आयोडीन की कमी से मानसिक और शारीरिक विकास - मस्तिष्क, और में पिछड़ सकता है कंकाल प्रणालीविकसित होना और बढ़ना बंद करो।
आयोडीन की कमी के लिए डॉक्टर को कब दिखाएँ?
- अत्यंत थकावट, लगातार तंद्राऔर तेज थकान;
- याददाश्त में तेज गिरावट, तनाव और प्रतिक्रिया में कमी;
- परिवर्तन प्रजनन प्रणाली(नपुंसकता, बांझपन और मासिक धर्म चक्र के साथ समस्याएं);
- बालों का झड़ना, नाखूनों का स्तरीकरण, शुष्क त्वचा;
- सूजन, ठंडक, वजन बढ़ना;
- पित्त पथरी रोग और कब्ज।
शरीर में आयोडीन के भंडार की भरपाई कैसे करें?
- आयोडिन युक्त नमक।इसे भोजन में जोड़ा जाता है और एक साधारण रसोई के रूप में लिया जाता है। ऐसे दो प्रकार के नमक होते हैं: आयोडेट के साथ (शेल्फ लाइफ - दो साल) और आयोडाइट (छह महीने) के साथ। खाना बनाते समय, गर्म व्यंजनों को नमकीन बनाने के लिए, अंत में (लगभग परोसने से पहले) नमक डालें, क्योंकि ऐसा नमक सब कुछ खो देता है लाभकारी गुणउच्च तापमान के प्रभाव में।
- समुद्री भोजन।आपको नियमित रूप से समुद्री शैवाल, कॉड लिवर और सामन मछली का सेवन करना चाहिए। वे होते हैं एक बड़ी संख्या कीआयोडीन। फ्लाउंडर, पोलक, कॉड, सार्डिन, झींगा, इन उद्देश्यों के लिए भी उपयुक्त हैं। समुद्री शैवाल, समुद्री बास, हेरिंग और सीप। मुख्य बात यह अति नहीं है, क्योंकि समुद्री भोजन एक आसानी से पचने वाला प्रोटीन है जो वजन बढ़ाने को प्रभावित कर सकता है।
- बहुत ही सरल और अविश्वसनीय रूप से सुखद तरीका - समुद्र पर आराम करो. समुद्र के किनारे दो सप्ताह की छुट्टी आयोडीन की कमी को पूरा करेगी, इसे समुद्र के पानी से अवशोषित करेगी।
- फल और सब्जियां।उनमें से कई में आयोडीन होता है। सब्जियों में से बीन्स, बीट्स, आलू, लहसुन, मूली, टमाटर, गाजर हैं। साथ ही फल: सेब, खुबानी, अंगूर, चुकंदर, नाशपाती, चेरी और काले करंट। लेकिन अगर वे ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, तो वास्तव में आयोडीन की मात्रा कम होती है। इसलिए बेहतर है कि आप अपनी ही खेती के फल और सब्जियां खाएं।
- अंडे, मांस और अनाज।इन उत्पादों में आयोडीन की मात्रा उस क्षेत्र में आयोडीन की कमी की डिग्री से प्रभावित होती है जिसमें अनाज उगाए जाते हैं, साथ ही जानवरों को किस तरह का भोजन खिलाया जाता है।
शरीर में आयोडीन की कमी किन समस्याओं से भरी होती है, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए यह वीडियो देखें।
शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए, उसे लगातार विटामिन और खनिजों का संतुलन बनाए रखना चाहिए। खनिज. थायरॉयड ग्रंथि के सुचारू रूप से काम करने में आयोडीन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अणु थायरॉयड हार्मोन थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3 और T4) में निहित हैं, जो शरीर में कई प्रक्रियाओं के मुख्य अंतःस्रावी नियामकों में से एक हैं।
दुनिया की लगभग 30% आबादी अलग-अलग डिग्री में आयोडीन की कमी का सामना कर रही है। माइक्रोलेमेंट की कमी विशेष रूप से तीव्र है महिला शरीर. इसके परिणाम एक महिला की उपस्थिति, उसकी स्थिति दोनों में परिलक्षित होते हैं आंतरिक अंग, जल्दी मानसिक स्वास्थ्य. समय रहते समस्या को पहचानना और कार्रवाई करना बहुत जरूरी है। आवश्यक उपायआयोडीन की कमी को पूरा करने के लिए
शरीर में आयोडीन के कार्य
चूंकि आयोडीन थायराइड हार्मोन का एक अभिन्न अंग है, इसकी भूमिका इन हार्मोनों के कार्यों से निर्धारित होती है।
ट्रेस तत्व शरीर में अधिकांश महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है:
- गर्मी और ऊर्जा विनिमय;
- चयापचय दर;
- वजन का सामान्यीकरण;
- कार्डियोवास्कुलर सिस्टम का काम;
- जल-नमक संतुलन;
- भावनात्मक स्थिति;
- भ्रूण का सामान्य अंतर्गर्भाशयी विकास;
- साइकोमोटर और शारीरिक विकासबच्चा।
आयोडीन फागोसाइट्स - कोशिकाओं के काम को प्रभावित करता है प्रतिरक्षा प्रणालीएस जो शरीर में रोगजनक एजेंटों के प्रवेश को रोकते हैं। यह शरीर में प्रवेश कर सकता है विभिन्न तरीके. हमें वायु से लगभग 4%, जल से 5%, पशु उत्पादों से 60%, भोजन से 30% प्राप्त होता है। पौधे भोजन. आम तौर पर, एक वयस्क को प्रति दिन 120-150 माइक्रोग्राम आयोडीन प्राप्त करना चाहिए। महिलाओं में गर्भावस्था के दौरान इसकी आवश्यकता 200-250 एमसीजी तक बढ़ जाती है। शरीर में प्रवेश करने वाले 80% सूक्ष्म तत्व थायरॉयड ग्रंथि में जमा होते हैं।
सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण
महिलाओं में आयोडीन की कमी का सबसे आम कारण है गलत आहारपोषण जिसमें पर्याप्त आयोडीन नहीं है या यह बिल्कुल अनुपस्थित है। इसके अलावा, समस्या विशेष रूप से उन क्षेत्रों में प्रासंगिक है जहां आयोडीन में मिट्टी और पानी की कमी होती है। आखिरकार, इसका हिस्सा न केवल भोजन के साथ, बल्कि पानी और हवा के साथ भी आता है। समुद्र से दूर के क्षेत्रों में, मिट्टी लीची जाती है, उनमें से आयोडीन धोया जाता है। इसलिए, उन पर उगाए गए उत्पाद हैं कम सामग्रीतत्व को ढुँढना। इस प्रकार, ऐसे क्षेत्रों में रहना आयोडीन की कमी के विकास के लिए एक जोखिम कारक बन जाता है।
खासकर गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में किसी पदार्थ की जरूरत बढ़ जाती है। इसकी कमी भ्रूण के लिए बहुत खतरनाक है और इसका कारण बन सकती है:
- गर्भपात का खतरा;
- एक बहरे बच्चे का जन्म;
- सीएनएस का व्यवधान।
आयोडीन की कमी से ऐसे रोगों का विकास होता है:
- फैलाना और गांठदार यूथायरॉइड;
- थायरोटॉक्सिक ग्रंथि एडेनोमा;
अवधि के दौरान पदार्थ का अपर्याप्त सेवन भ्रूण विकासऔर छोटे बच्चों में बौनापन का विकास होता है।
संकेत और लक्षण
आयोडीन की कमी के साथ, थायरॉयड ग्रंथि को एक संकेत भेजा जाता है हार्मोनल कमी. इस कमी की भरपाई के रूप में अंग का आकार बढ़ना शुरू हो जाता है। यह आयोडीन की कमी के पहले लक्षणों में से एक है। इसका प्रभाव पड़ता है सामान्य हालतशरीर, लेकिन अधिक बार महिलाएं किसी सूक्ष्म तत्व की कमी के साथ गिरावट को नहीं जोड़ती हैं। चूंकि आयोडीन की कमी सीधे थायराइड हार्मोन के स्तर को प्रभावित करती है, इसलिए उनकी कमी विभिन्न प्रकार की अभिव्यक्तियों की विशेषता है।
एक बढ़े हुए थायरॉयड ग्रंथि के अलावा, आयोडीन की कमी लक्षण लक्षणों से प्रकट होती है:
- त्वचा की उम्र बढ़ना, सूखापन बढ़ाऔर छीलना;
- नाखूनों की नाजुकता और बालों का झड़ना;
- थकान की निरंतर भावना;
- तनावपूर्ण स्थितियों के लिए अस्थिरता;
- मासिक धर्म चक्र का उल्लंघन;
- कामेच्छा में कमी;
- लगातार सिरदर्द;
- लंबे समय तक गर्भ धारण करने के असफल प्रयास;
- आंतों के विकार - कब्ज प्रकट होता है, जिसे पारंपरिक तरीकों से खत्म करना मुश्किल होता है;
- मानसिक क्षमताओं में कमी;
- एकाग्रता में गिरावट;
- भार बढ़ना;
- रक्तचाप में कूदता है;
- श्वास कष्ट;
- बहुत ज़्यादा पसीना आना।
निदान
एक महिला में किसी पदार्थ की कमी की उपस्थिति को स्थापित करने के लिए, संदिग्ध लक्षण दिखाई देने पर संपर्क करना आवश्यक है। एक शारीरिक परीक्षण के दौरान एक डॉक्टर थायरॉयड ग्रंथि में वृद्धि का पता लगा सकता है, जो इसकी शिथिलता को इंगित करता है। आयोडीन की कमी सुनिश्चित करने के लिए, वे निर्धारित हैं प्रयोगशाला परीक्षणथायराइड हार्मोन के स्तर को निर्धारित करने के लिए, टीएसएच, मूत्र में आयोडीन उत्सर्जन का अध्ययन। साथ ही शिनाख्त के लिए किया गया पैथोलॉजिकल परिवर्तनअंग में।
टिप्पणी!आप स्वयं आयोडीन की कमी का निर्धारण कर सकते हैं। त्वचा पर आयोडीन ग्रिड लगाना आवश्यक है। यदि 3 घंटे के बाद आयोडीन का कोई निशान नहीं रहता है, तो ट्रेस तत्व की कमी होती है। अगर ग्रिड 6 घंटे या उससे ज्यादा समय तक चले तो शरीर में पदार्थ की कमी का अनुभव नहीं होता है।
आयोडीन की कमी को पूरा करने के उपाय
यदि तत्व की कमी की पुष्टि पहले ही हो चुकी है, तो एंडोक्रिनोलॉजिस्ट एक व्यक्तिगत उपचार आहार विकसित करता है, जिसमें शामिल हैं:
- पोषण सुधार;
- दवाएं लेना।
केवल भोजन और पूरक आहार के साथ आयोडीन की जगह लेने से थायरॉयड ग्रंथि की हाइपोएक्टिविटी को ठीक करना असंभव है। यह हो सकता था निवारक उपाय, लेकिन ग्रंथि के साथ गंभीर समस्याओं के साथ, यह आयोडीन की कमी को दूर नहीं करेगा।
दवाएं और पूरक आहार
ज्यादातर, आयोडीन की कमी के साथ, एक फैलाना गैर विषैले गण्डमाला विकसित होता है। इस मामले में, आयोडीन लवण (आयोडाइड) युक्त उत्पादों को लेने की सिफारिश की जाती है। डॉक्टर व्यक्तिगत रूप से दवा की खुराक निर्धारित करता है। साधनों का स्वागत 6 महीने से कम नहीं होना चाहिए।
आयोडीन के साथ अन्य आहार पूरक जिन्हें पदार्थ की कमी के साथ लिया जा सकता है:
- सोडियम आयोडाइड;
- कैल्शियम आयोडाइड;
यदि इस समय के दौरान थायरॉयड ग्रंथि का आकार कम नहीं होता है, तो अतिरिक्त नियुक्ति की जा सकती है। हार्मोनल दवाएंथायराइड हार्मोन के साथ (उदाहरण के लिए, या)।
2 प्रकारों की सूची देखें, और उनके उपयोग के नियमों का भी पता लगाएं।
पृष्ठ गर्भावस्था के दौरान बिगड़ा हुआ ग्लूकोज सहिष्णुता के कारणों के साथ-साथ पैथोलॉजी के उपचार के बारे में लिखा गया है।
अंडे की जर्दी; गाय का मांस; फलियां; दूध; अखरोट; सब्ज़ियाँ। खाना पकाने के दौरान आयोडीन युक्त नमक जोड़ने की सलाह दी जाती है। निरंतर उपयोग के साथ, यह आयोडीन की कमी की काफी भरपाई कर सकता है। आयोडीन युक्त नमक 4 महीने तक अपने गुणों को बरकरार रखता है, आपको इसे पहले ही जोड़ना होगा तैयार भोजन. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उत्पादों के ताप उपचार के दौरान 60% तक आयोडीन नष्ट हो जाता है।
पारंपरिक औषधि
कुछ पौधों में काफी मात्रा में आयोडीन होता है। इन फसलों के काढ़े और आसव, रस का उपयोग आयोडीन की कमी की भरपाई करने में मदद करता है:
- चाँदी की पन्नी;
- लंगवॉर्ट;
- कॉकलेबर सांस्कृतिक;
- गोरस रंगाई।
महिलाओं में आयोडीन की कमी से थायराइड हार्मोन के संश्लेषण का उल्लंघन होता है, और बाद में - अधिकांश अंगों और प्रणालियों के काम में विफलता। सामान्य भलाई में गिरावट के अलावा, ग्रस्त है उपस्थितिमहिला, उसकी मनो-भावनात्मक स्थिति। आयोडीन के साथ शरीर को समृद्ध करने के लिए, स्थानिक क्षेत्रों में रहने वाली महिलाओं को आहार में आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ, आयोडीन युक्त नमक बढ़ाने और डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार खनिज परिसरों और आहार की खुराक लेने के पाठ्यक्रम लेने की सलाह दी जाती है।
आयोडीन सबसे अधिक में से एक है महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वजीव में। आयोडीन की मुख्य भूमिका थायरॉयड ग्रंथि के थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में होती है - अधिकांश के लिए जिम्मेदार पदार्थ चयापचय प्रक्रियाएंजीव। यह ज्ञात है कि थायराइड हार्मोन में 65% से अधिक आयोडीन होता है। आयोडीन की कमी से हार्मोन उत्पादन में कमी और हाइपोथायरायडिज्म का विकास होता है। आयोडीन की कमी को कैसे पहचानें और इसकी पूर्ति कैसे करें, इसके बारे में निम्नलिखित वीडियो में और जानें:
जैसा कि ज्ञात है, आयोडीन की कमीशरीर में की ओर जाता है विभिन्न रोग अंत: स्रावी प्रणाली, जो वजन की अधिकता या कमी को प्रभावित कर सकता है, कारण बुरा अनुभवचिड़चिड़ापन, सिर दर्द, थकानऔर अन्य परेशानियाँ।
घर पर ही आप आयोडीन की कमी के बारे में काफी कुछ जान सकते हैं सरल तरीकेएक साधारण परीक्षण करके।
विधि एक
1 यह विधि बहुत सटीक नहीं है, लेकिन यह आपको यह पता लगाने की अनुमति देती है कि आपके शरीर को सैद्धांतिक रूप से आयोडीन की आवश्यकता है या नहीं। डुबोना सूती पोंछाआयोडीन की एक शीशी में डालें और त्वचा के किसी भी हिस्से पर लगभग 10x10 वर्ग सेंटीमीटर आकार का आयोडीन ग्रिड बनाएं। केवल थायराइड क्षेत्र से बचें। इसके बाद आप चैन की नींद सो सकते हैं।
सुबह इस क्षेत्र का निरीक्षण करें। अगर जाली गायब हो गई है, तो आपके शरीर में आयोडीन की कमी हो रही है। यदि निशान अभी भी बने हुए हैं, तो सब कुछ क्रम में है।
दूसरा परीक्षण अधिक सटीक है
2 शाम के समय अपनी कलाई पर आयोडीन की तीन रेखाएं लगाएं। पहला पतला होना चाहिए, दूसरा थोड़ा मोटा और तीसरा सबसे मोटा होना चाहिए। सुबह आवेदन की जगह पर ध्यान दें। जब सभी लाइनें गायब हो जाएं, तो मुड़ें करीबी ध्यानअपने अंतःस्रावी तंत्र की स्थिति पर, ले लो आवश्यक परीक्षणऔर एक विशेषज्ञ को देखें। यदि आप केवल दो पंक्तियां देखते हैं, तो आपको अधिक सावधान रहना चाहिए खुद का स्वास्थ्य, खाने के लिए बेहतर है, साथ ही आयोडीन की तैयारी करें। ठीक है, अगर सबसे पतली रेखा गायब हो गई है, तो आपका स्वास्थ्य खतरे से बाहर है।
थायराइड हार्मोन के संश्लेषण के लिए आयोडीन आवश्यक है। यह एक जिम्मेदार मामला है, क्योंकि थायरॉयड ग्रंथि पूरे जीव के काम को नियंत्रित करती है। यह जो हार्मोन पैदा करता है (थायराइड) प्रजनन, विकास, ऊतक विभेदन और चयापचय को प्रभावित करता है। सीधे शब्दों में कहें, थायरॉयड ग्रंथि यह निर्धारित करती है कि दिल कितनी बार धड़कता है, कितना खाया गया भोजन ग्लाइकोजन (ऊर्जा आरक्षित) के रूप में जमा किया जाएगा, और कितना - वसा के रूप में, व्यक्ति ठंड में जम जाएगा या नहीं।
आम तौर पर, लगभग 600 एमसीजी आयोडीन रक्तप्रवाह में होना चाहिए, जिसमें से थायरॉयड ग्रंथि द्वारा प्रतिदिन 75 एमसीजी लिया जाता है। लेकिन आयोडीन की कमी आसानी से हो सकती है, और थायरॉयड ग्रंथि का काम बाधित नहीं होना चाहिए, इसलिए इसमें हमेशा आयोडीन की आपूर्ति (8000 एमसीजी) होती है, जो बहुत गंभीर कमी में ही सेवन की जाती है।
आयोडीन की कमी के मामले में "तिनके बिछाने" का एक और तरीका थायरॉयड ग्रंथि द्वारा दो हार्मोन का उत्पादन है: टेट्राआयोडोथायरोनिन (उर्फ थायरोक्सिन, उर्फ टी 4; इसमें 4 आयोडीन परमाणु होते हैं) और ट्राईआयोडोथायरोनिन (उर्फ टी 3, इसमें 3 आयोडीन परमाणु होते हैं)। वे कार्रवाई में बहुत समान हैं, लेकिन T4 में है लंबी अवधि की कार्रवाई, T3 - छोटा और मजबूत। आयोडीन की कमी के बिना शरीर में T3 और T4 का अनुपात लगभग 1:4 होता है।
आयोडीन की कमी से होने वाली बीमारियाँ कब से ज्ञात हैं प्राचीन भारतऔर चीन। ग्रंथों को संरक्षित किया गया है जिसमें कुचल और सूखे समुद्री शैवाल को भोजन में जोड़ने की सिफारिश की गई थी।
शरीर में आयोडीन के अपर्याप्त सेवन से T4 और T3 का अनुपात गड़बड़ा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि T3 संश्लेषण के लिए कम आयोडीन की आवश्यकता होती है, इसलिए यह अधिक सक्रिय रूप से संश्लेषित होता है। समस्या यह है कि मस्तिष्क को T4 की आवश्यकता होती है, जो आयोडीन की कमी के साथ कम और कम प्रवेश करेगा।
समुद्र नहीं - आयोडीन नहीं
क्या आयोडीन की कमी को पहचानना संभव है? एक व्यक्ति के शरीर में - अफसोस, नहीं। तथ्य यह है कि रक्त में आयोडीन का स्तर निर्धारित नहीं होता है, और मूत्र में संकेतक अक्सर बदलते हैं। इसलिए, मूत्र में आयोडीन सामग्री का माप बड़ी मात्रा में किया जाता है - कम से कम 30 लोगों के समूह में, अधिमानतः दिन में 2 बार। औसत मूल्य को आयोडुरिया का माध्यिका कहा जाता है। इसका उपयोग यह तय करने के लिए किया जा सकता है कि कोई विशेष क्षेत्र आयोडीन की कमी है या नहीं। यदि आयोडुरिया का औसत 100 µg/l से कम है, तो आयोडीन की कमी स्पष्ट है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, ग्रहीय आयोडीन की कमी की तस्वीर बड़ी दिखती है: 1570 मिलियन लोगों को आयोडीन की कमी से होने वाली बीमारियाँ होने का खतरा है (जो दुनिया की आबादी के 30% से थोड़ा कम है)। जिनमें से 500 मिलियन से अधिक लोगों में पहले से ही आयोडीन की कमी से होने वाली बीमारियों के लक्षण हैं।
और इन आँकड़ों में रूस का स्थान कहाँ है? खुश करने के लिए कुछ भी नहीं है: रूस के अधिकांश क्षेत्रों में आयोडीन की कमी है। आखिरकार, सबसे विश्वसनीय गारंटी जो लोग प्राप्त करते हैं पर्याप्तआयोडीन, - केवल समुद्र से निकटता।
गोइटर आयाम (डब्ल्यूएचओ, 2001):
- डिग्री 0:कोई गण्डमाला नहीं, थायरॉइड ग्रंथि पैल्पेशन पर फलांक्स की लंबाई से मेल खाती है अँगूठाविषय।
- डिग्री 1: टटोलने पर बढ़ा हुआ, वहाँ गांठें हो सकती हैं।
- डिग्री 2:गर्दन की सामान्य स्थिति में थायरॉयड ग्रंथि में वृद्धि ध्यान देने योग्य है।
आयोडीन की कमी वाले क्षेत्र की ख़ासियत यह है कि इसमें प्राप्त उत्पादों से आयोडीन प्राप्त करना लगभग असंभव है। यह वहाँ निहित है, सबसे पहले, बहुत कम मात्रा में, और दूसरी बात, यह जल्दी से ढह जाती है। आयोडीन की कमी से क्या होता है?
बिना आयोडीन के मास्टर
जन विचारों के अनुसार, आयोडीन की कमी तथाकथित गण्डमाला की उपस्थिति की ओर ले जाती है। समस्या यह है कि आयोडीन की कमी और गोइटर की उपस्थिति के बीच एक निश्चित समय का फासला है।
बहुत स्पष्ट आयोडीन की कमी बुद्धि में कमी, स्मृति हानि (विशेष रूप से बच्चों में) और थायरॉयड ग्रंथि में वृद्धि में व्यक्त नहीं की जाती है।
गंभीर आयोडीन की कमी वाले क्षेत्रों में, महिलाओं में प्रजनन कार्य गड़बड़ा जाता है, गर्भपात और मृत जन्म की संख्या बढ़ जाती है, और प्रसवकालीन और शिशु मृत्यु दर बढ़ जाती है। अधिकांश प्रतिकूल प्रभावबच्चों में आयोडीन की कमी जन्म से लेकर यौवनारम्भ तक होती है।
गण्डमाला के बारे में क्या?
डॉक्टर गण्डमाला को उसके कार्य को प्रभावित किए बिना थायरॉयड ग्रंथि का बढ़ना कहते हैं। यदि किसी दिए गए क्षेत्र में प्राथमिक और माध्यमिक के बच्चों में "स्थानिक" की परिभाषा जोड़ी जाती है विद्यालय युग 5% मामलों की तुलना में थायरॉयड ग्रंथि में अधिक बार वृद्धि होती है। रूस में, यह लगभग सभी क्षेत्रों में होता है (उदाहरण के लिए, थायरॉइडोलॉजिस्ट द्वारा वार्षिक माप के अनुसार, मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में - लगभग 10%, निज़नी नोवगोरोड में - 15% से अधिक)।
आधे मामलों में, गोइटर बीस वर्ष की आयु से पहले विकसित होता है, शेष आधे मुख्य रूप से गर्भावस्था, प्रसव और स्तनपान के बाद महिलाएं होती हैं। पुरुषों में स्थानिक गण्डमालाबहुत कम बार विकसित होता है, और यह आयोडीन की कमी की गंभीरता पर निर्भर करता है। जिन क्षेत्रों में आयोडीन की कमी नगण्य है, वहाँ प्रति बीमार पुरुष पर 7-10 महिलाएँ हैं।
सबसे पहले, थायरॉयड ग्रंथि में वृद्धि इसकी कोशिकाओं के आकार में वृद्धि के कारण होती है। आयोडीन की कमी वाले कोलाइड गोइटर ऑन्कोलॉजी नहीं हैं, बल्कि व्यक्तिगत कोशिकाओं द्वारा अधिक आयोडीन लेने का प्रयास है। उन्नत मामलों में स्वयं कोशिकाओं की संख्या बढ़ने लगती है। यदि आप थायरॉइड ग्रंथि का इलाज नहीं कराते हैं, तो हर साल यह लगभग 5% बढ़ जाएगा।
एक निश्चित बिंदु पर, थायरॉइड ग्रंथि का कार्य परेशान होना शुरू हो जाता है: इससे इसमें नोड्स की उपस्थिति हो सकती है। रोग के आगे बढ़ने के साथ, नोड की कार्यात्मक स्वायत्तता विकसित हो सकती है - अर्थात, यह विनियमन का पालन करना बंद कर देगा और अपनी लय में हार्मोन का स्राव करना शुरू कर देगा। इस मामले में, सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है ऑपरेशन. लेकिन मूल रूप से, थायरॉयड ग्रंथि में परिवर्तन स्पर्शोन्मुख है, और केवल एक स्पष्ट वृद्धि के साथ, रोगी डॉक्टर के पास जाते हैं।
बच्चे बचपन- 50 एमसीजी
2 से 6 साल के बच्चे - 90 एमसीजी
7 से 12 साल के बच्चे - 120 एमसीजी
12 वर्ष से अधिक उम्र के किशोर - 150 एमसीजी
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं - 200 एमसीजी
आयोडीन की कमी को कैसे पूरा करें
हम तुरंत आरक्षण करेंगे: हम रोकथाम के बारे में बात कर रहे हैं, उपचार के बारे में नहीं।
आयोडिन युक्त नमक- सही उत्पाद। नमक में आयोडीन के 2 यौगिक होते हैं: आयोडाइड और आयोडेट। उत्तरार्द्ध को अधिक स्थिर माना जाता है: ऐसे नमक को 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है, आयोडाइड युक्त नमक - केवल 6 महीने। लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि गर्म करने पर यौगिक नष्ट हो जाता है और आयोडीन वाष्पित हो जाता है, इसलिए खाना पकाने के बिल्कुल अंत में नमक डालना सबसे अच्छा है।
समुद्री भोजन में आयोडीन. यहाँ समुद्री भोजन में आयोडीन की अनुमानित सामग्री है: 5 - 400 एमसीजी प्रति 100 ग्राम और में समुद्री गोभी: 5 - 300 एमसीजी / 100 ग्राम। आप देख सकते हैं कि आयोडीन की मात्रा कैसे बदलती है, इसलिए इसे घर पर ट्रैक करना मुश्किल है। सबसे स्थिर आयोडीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थ: नदी की मछली(70 एमसीजी/100 ग्राम) और सीप (60 एमसीजी/100 ग्राम)। अन्य उत्पादों में, इसकी मात्रा आमतौर पर बहुत कम होती है - लगभग 10 एमसीजी / 100 ग्राम।
आयोडीन की कमी की भरपाई कैसे न करें. आयोडीन की कमी को पूरा करने के लिए एक सामान्य सलाह है: रोजाना दूध पिएं, जिसमें कीटाणुशोधन के लिए आयोडीन की कुछ बूंदें मिलाई जाती हैं। ऐसा नहीं किया जा सकता है: प्रत्येक बूंद में 6000 एमसीजी आयोडीन होता है, यानी 30 गुना अधिक दैनिक आवश्यकता, ऐसी खुराक थायरॉयड ग्रंथि को पूरी तरह से अवरुद्ध कर देगी।
नताल्या तान्यागिना, पीएचडी, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट
शरीर में आयोडीन की कमी की समस्या वैश्विक है। दुनिया के एक तिहाई लोगों के शरीर में आयोडीन की कमी का खतरा है।
उच्चतम जोखिम समूह में हैं:
- प्रेग्नेंट औरत।
- जो लोग उन देशों में रहते हैं जहां मिट्टी में बहुत कम आयोडीन होता है। ये दक्षिण एशिया, दक्षिण पूर्व एशिया, न्यूजीलैंड और यूरोपीय देशों के देश हैं।
- जो लोग आयोडीनयुक्त नमक का प्रयोग नहीं करते हैं।
- शाकाहारी और शाकाहारी।
आयोडीन एक महिला के शरीर के लिए महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। यह मैक्रोन्यूट्रिएंट है निर्माण सामग्रीथायराइड हार्मोन के लिए, और इसके परिणामस्वरूप, इसके उचित कार्य के लिए।
थायराइड हार्मोन कोशिकाओं के विकास को नियंत्रित करने, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करने और स्वस्थ चयापचय का समर्थन करने में मदद करते हैं।
आयोडीन की कमी अप्रिय और यहां तक कि पैदा कर सकता है गंभीर लक्षण. इनमें गर्दन में सूजन, गर्भवती महिलाओं की स्थिति में गिरावट, वजन बढ़ना और सीखने में कठिनाई शामिल हैं।
शरीर में आयोडीन की कमी के लक्षण हाइपोथायरायडिज्म या कम थायराइड हार्मोन के स्तर के समान हैं। टीएसएच ग्रंथियां, टी3 और टी4। क्योंकि आयोडीन का उपयोग थायराइड हार्मोन बनाने के लिए किया जाता है, आयोडीन की कमी का मतलब है कि थायराइड हार्मोन का स्तर कम होगा, जिससे हाइपोथायरायडिज्म हो सकता है।
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए आयोडीन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इस ट्रेस तत्व की कमी का खतरा थायरॉयड ग्रंथि के कार्य में परिलक्षित होता है, जो महिलाओं को सुंदर चिकनी त्वचा, आंखों में चमक, मजबूत प्रदान करता है। घने बाल. इसके अलावा, एक महिला की पूरी हार्मोनल प्रणाली थायरॉयड ग्रंथि के कार्यों से बंधी होती है।
इस लेख की जानकारी गंभीर पर आधारित है वैज्ञानिक अनुसंधानसंयुक्त राज्य अमेरिका की नेशनल एकेडमी ऑफ मेडिसिन, जिससे आप खुद को परिचित कर सकते हैं।
एक महिला के शरीर में आयोडीन की कमी के लक्षण
गर्दन में सूजन
गर्दन के अगले हिस्से में सूजन आयोडीन की कमी का सबसे आम लक्षण है। इसे गण्डमाला कहा जाता है और तब होता है जब थायरॉयड ग्रंथि बहुत बड़ी हो जाती है।
थायरॉयड ग्रंथि गर्दन के सामने ठोड़ी के नीचे स्थित होती है। यह एक भूडमरूमध्य से जुड़े दो हिस्सों से बना है, और यह एक तितली के समान है जिसने अपने पंख खोल दिए हैं।
इस अंग के महत्व को कम नहीं आंका जा सकता है, क्योंकि यह आयोडीन युक्त हार्मोन के उत्पादन और संचय के लिए जिम्मेदार है, जिसके बिना चयापचय का नियमन असंभव है। ये हार्मोन श्वसन, हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के लिए जिम्मेदार हैं। चूंकि थायरॉयड ग्रंथि के विकास में थोड़ा सा भी विचलन स्वास्थ्य को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है, इसलिए आपको इसकी स्थिति के बारे में सावधान रहने की आवश्यकता है।
जब टीएसएच का स्तर बढ़ता है, तो थायरॉयड ग्रंथि आयोडीन का उपयोग थायराइड हार्मोन बनाने के लिए करती है। हालांकि, जब किसी महिला के शरीर में आयोडीन की कमी होती है, तो थायरॉयड ग्रंथि के पास पर्याप्त हार्मोन का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त संसाधन नहीं होते हैं।
इस कमी की भरपाई करने के लिए, थायरॉयड ग्रंथि अधिक से अधिक मात्रा में हार्मोन का उत्पादन करने की कोशिश कर रही है। यह कोशिकाओं को बढ़ने और गुणा करने का कारण बनता है, अंततः एक गण्डमाला का कारण बनता है।
सौभाग्य से, ज्यादातर मामलों में, आयोडीन का सेवन बढ़ाकर गण्डमाला का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है। हालांकि, अगर गण्डमाला को कई वर्षों तक अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो यह थायरॉइड को स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकता है।
गर्दन के अगले हिस्से में सूजन या गण्डमाला आयोडीन की कमी का एक सामान्य लक्षण है। ऐसा तब होता है जब आपकी थायरॉयड ग्रंथि को आयोडीन की कमी वाले वातावरण में थायराइड हार्मोन का उत्पादन करने के लिए मजबूर किया जाता है।
अप्रत्याशित वजन बढ़ना
यदि आपका वजन तेजी से बढ़ने लगा है, तो यह महिला के शरीर में आयोडीन की कमी का एक और संकेत हो सकता है।
जैसा कि उल्लेख किया गया है, थायराइड हार्मोन आपकी चयापचय दर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जो कि वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा आपका शरीर भोजन को ऊर्जा और गर्मी में परिवर्तित करता है।
जब थायराइड हार्मोन का स्तर कम होता है, तो आपका शरीर आराम से कम कैलोरी जलाता है। यह मतलब है कि के सबसेभोजन में एक साथ ली गई कैलोरी शरीर की चर्बी में बदल जाती है।
अपने आहार में अधिक आयोडीन शामिल करने से धीमे चयापचय के प्रभावों को उलटने में मदद मिल सकती है क्योंकि यह आपके शरीर को पर्याप्त थायरॉइड हार्मोन का उत्पादन करने में मदद कर सकता है।
कम आयोडीन का स्तर आपके चयापचय को धीमा कर सकता है, जिससे शरीर में वसा और वजन बढ़ सकता है।
थकान और कमजोरी
महिला शरीर में आयोडीन की कमी के सामान्य लक्षण थकान और कमजोरी हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि आयोडीन की कमी के मामलों में होने वाले कम थायराइड हार्मोन के स्तर वाले लगभग 80% लोग थका हुआ, सुस्त और कमजोर महसूस करते हैं।
ये लक्षण इसलिए होते हैं क्योंकि थायराइड हार्मोन शरीर को ऊर्जा उत्पन्न करने में मदद करते हैं।
जब थायराइड हार्मोन का स्तर कम होता है, तो शरीर सामान्य रूप से उतनी ऊर्जा पैदा नहीं कर पाता है। इससे आपकी महत्वपूर्ण ऊर्जा और शक्ति कमजोर हो सकती है।
2,456 लोगों के एक अध्ययन में पाया गया कि थकान और कमजोरी उन लोगों में सबसे आम लक्षण थे, जिनका थायराइड हार्मोन का स्तर कम या थोड़ा कम था।
आयोडीन की कमी से थकान, सुस्ती और कमजोरी हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आयोडीन आपके शरीर में ऊर्जा उत्पादन का एक स्रोत है।
बालों का झड़ना
अक्सर महिलाओं की समस्याबालों का झड़ना शरीर में आयोडीन की कमी के कारण हो सकता है। लक्षण इस तथ्य से समझाया गया है कि थायराइड हार्मोन विकास को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। बालों के रोम. और जब थायराइड हार्मोन का स्तर कम होता है, तो बालों के रोम फिर से बनना बंद कर सकते हैं। समय के साथ, यह बालों के झड़ने का कारण बन सकता है।
700 लोगों के एक अध्ययन में पाया गया कि थायराइड हार्मोन के निम्न स्तर वाले 30% रोगियों ने बालों के झड़ने का अनुभव किया।
हालाँकि, अन्य अध्ययनों ने भी यह दिखाया है कम स्तरथायराइड हार्मोन के कारण व्यक्तियों में बाल झड़ते हैं आनुवंशिक प्रवृतियांऔर एक स्पष्ट पारिवारिक इतिहास।
यदि शरीर में आयोडीन की कमी के कारण आपके बाल झड़ते हैं, तो नियमित रूप से आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन शुरू कर दें, या विशेष विटामिन कॉम्प्लेक्स, आप बालों का झड़ना रोक सकते हैं।
आयोडीन की कमी बालों के रोम के पुनर्जनन में बाधा उत्पन्न कर सकती है और बालों के झड़ने का कारण बन सकती है। सौभाग्य से, पर्याप्त आयोडीन प्राप्त करने से बालों के झड़ने को काफी जल्दी खत्म करने में मदद मिल सकती है।
सूखी, परतदार त्वचा
एक महिला के शरीर में आयोडीन की कमी का एक सामान्य लक्षण शुष्क, परतदार त्वचा है।
अध्ययनों से पता चला है कि कम थायराइड हार्मोन के स्तर वाले 77% लोगों की त्वचा सूखी, परतदार होती है।
आयोडीन युक्त थायराइड हार्मोन आपकी त्वचा की कोशिकाओं की मरम्मत करने में मदद करते हैं। जब थायराइड हार्मोन का स्तर कम होता है, तो यह पुनर्जनन अक्सर नहीं होता है, जिससे शुष्क, परतदार त्वचा हो सकती है।
इसके अलावा, थायराइड हार्मोन शरीर को पसीने को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। थायराइड हार्मोन के निम्न स्तर वाले लोग, जैसे कि आयोडीन की कमी वाले लोग, उन लोगों की तुलना में कम पसीना बहाते हैं सामान्य स्तरथायराइड हार्मोन।
यह देखते हुए कि पसीना त्वचा को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है, पसीने की कमी एक और कारण हो सकती है कि सूखी, परतदार त्वचा आयोडीन की कमी का एक सामान्य लक्षण है।
सूखी, परतदार त्वचा आयोडीन की कमी के कारण हो सकती है, क्योंकि खनिज त्वचा की कोशिकाओं की मरम्मत में मदद करता है। आयोडीन आपके शरीर को पसीना पैदा करने और आपकी कोशिकाओं को हाइड्रेट करने में भी मदद करता है, इसलिए आयोडीन की कमी से निर्जलीकरण हो सकता है।
ठंड लगना, ठंड लगना।
एक महिला के शरीर में आयोडीन की कमी को अक्सर शरीर में ठंडक महसूस होने के लक्षण के रूप में व्यक्त किया जाता है।
अध्ययनों से पता चला है कि कम थायराइड हार्मोन के स्तर वाले 80% से अधिक लोग सामान्य से अधिक ठंडे तापमान के प्रति संवेदनशील महसूस कर सकते हैं।
यह देखते हुए कि थायराइड हार्मोन आपकी चयापचय दर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, कम थायराइड हार्मोन का स्तर आपके चयापचय को धीमा कर सकता है। धीमा चयापचय शरीर में खराब गर्मी उत्पादन का कारण बन सकता है, जिससे आपको ठंड या ठंड लग सकती है।
आयोडीन शरीर में गर्मी पैदा करने में मदद करता है, इसलिए आयोडीन की कमी से अक्सर ठंड और ठंड लगने का एहसास होता है निरंतर इच्छागर्म हो जाओ।
हृदय गति में परिवर्तन
आपका दिल की धड़कनयह माप है कि आपका दिल प्रति मिनट कितनी बार धड़कता है।
शरीर में आयोडीन का स्तर सीधा संबंध दिखाते हुए हृदय गति को प्रभावित करता है। यानी आयोडीन की अधिकता होने पर हृदय सामान्य से अधिक तेजी से धड़कने लगेगा। इसके विपरीत आयोडीन की कमी होने पर दिल की धड़कन धीमी हो सकती है।
एक गंभीर आयोडीन की कमी असामान्य रूप से धीमी हृदय गति का कारण बन सकती है। यह आपको कमजोर, थका हुआ महसूस करा सकता है। आप चक्कर आना और यहां तक कि बेहोशी का अनुभव कर सकते हैं।
आयोडीन की कमी आपके हृदय गति को धीमा कर सकती है, जिससे कमजोरी, थकान, चक्कर आना और बेहोशी का खतरा हो सकता है।
सीखने और याद रखने में समस्या
आयोडीन की कमी आपके सीखने और याद रखने की क्षमता को प्रभावित कर सकती है।
1,000 से अधिक वयस्कों को शामिल करने वाले एक अध्ययन में पाया गया कि सामान्य थायराइड हार्मोन वाले लोगों ने दिखाया सर्वोत्तम परिणामकम थायराइड हार्मोन के स्तर वाले रोगियों की तुलना में सीखने और स्मृति परीक्षणों में।
थायराइड हार्मोन आपके मस्तिष्क को बढ़ने और विकसित करने में मदद करते हैं। यही कारण है कि थायराइड हार्मोन बनाने के लिए आवश्यक आयोडीन की कमी मस्तिष्क के विकास को रोक सकती है।
इसके अलावा, ऐसे अध्ययन हैं जिन्होंने दिखाया है कि हिप्पोकैम्पस (मस्तिष्क का वह हिस्सा जो दीर्घकालिक स्मृति को नियंत्रित करता है) का आकार कम थायरॉइड हार्मोन के स्तर वाले लोगों में छोटा होता है।
किसी भी उम्र में आयोडीन की कमी से चीजों को सीखने और याद रखने में अनिच्छा हो सकती है। में से एक संभावित कारणयह एक अविकसित मस्तिष्क हो सकता है, अर्थात् हिप्पोकैम्पस का आकार।
गर्भावस्था के दौरान समस्याएं
आयोडीन की कमी के परिणामों के लिए गर्भवती महिलाओं को जोखिम होता है।
यह इस तथ्य के कारण है कि आयोडीन एक महत्वपूर्ण खनिज है भावी माँऔर बढ़ता हुआ बच्चा। स्तनपान के दौरान आयोडीन की बढ़ती आवश्यकता बनी रहती है, क्योंकि बच्चे मां के दूध के माध्यम से आयोडीन प्राप्त करते हैं।
यदि गर्भवती महिला गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पर्याप्त मात्रा में आयोडीन का सेवन नहीं करती है, तो इसके कई कारण हो सकते हैं अप्रिय लक्षणमाँ और बच्चे दोनों में। माताओं को थायराइड की कमी के लक्षणों का अनुभव हो सकता है, जैसे गोइटर, कमजोरी, थकान और ठंड लगना। शिशुओं में आयोडीन की कमी से शारीरिक विकास और मस्तिष्क के विकास में देरी हो सकती है। इसके अलावा, गंभीर आयोडीन की कमी मृत जन्म के जोखिम को बढ़ा सकती है।
पर्याप्त आयोडीन प्राप्त करना गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि उन्हें खनिज की अधिक आवश्यकता होती है। आयोडीन की कमी गंभीर हो सकती है दुष्प्रभावविशेष रूप से बच्चे के लिए, जैसे मंद विकास।
दर्दनाक या अनियमित अवधि
दर्दनाक और अनियमित मासिक धर्म रक्तस्रावआयोडीन की कमी से हो सकता है।
महिलाओं में आयोडीन की कमी के अधिकांश लक्षणों की तरह, यह भी थायराइड हार्मोन के स्तर के कम होने के कारण होता है, यह देखते हुए कि थायराइड हार्मोन बनाने और पूरे शरीर को संतुलित करने के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है। हार्मोनल प्रणालीऔरत।
एक अध्ययन में, कम थायराइड हार्मोन के स्तर वाली 68% महिलाओं ने अनियमित अनुभव किया मासिक धर्म चक्रस्वस्थ महिलाओं के समूह में केवल 12% की तुलना में।
शोध से यह भी पता चलता है कि जिन महिलाओं में थायराइड हार्मोन का स्तर कम होता है, वे अधिक बार मासिक धर्म चक्र का अनुभव करती हैं भारी रक्तस्राव. ऐसा इसलिए है क्योंकि थायराइड हार्मोन का निम्न स्तर एस्ट्रोजेन और प्रोजेस्टेरोन के साथ-साथ एफएसएच और एलएच के संतुलन को बाधित करता है, जो मासिक धर्म चक्र में शामिल होते हैं।
आयोडीन की कमी वाली कुछ महिलाओं को दर्दनाक या अनियमित माहवारी का अनुभव हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कम थायराइड हार्मोन का स्तर मासिक धर्म चक्र को विनियमित करने वाले हार्मोन को प्रभावित कर सकता है।
आयोडीन के स्रोत
के बीच खाद्य उत्पादज़रा सा अच्छे स्रोतआयोडीन। यह एक कारण है कि दुनिया भर में आयोडीन की कमी इतनी आम क्यों है।
हालांकि, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसकी अधिक आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं को रोजाना 220 माइक्रोग्राम की जरूरत होती है, जबकि स्तनपान कराने वाली महिलाओं को रोजाना 290 माइक्रोग्राम की जरूरत होती है।
आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ:
| खाने की चीज | आयतन | आयोडीन सामग्री (% डीवी) |
|---|---|---|
| समुद्री शैवाल (समुद्री शैवाल/केल्प) | 100 जीआर | 150%-800% |
| कॉड | 100 जीआर | 66% |
| आयोडिन युक्त नमक | 1/4 चम्मच (1.5 ग्राम) | 47% |
| चिंराट | 100 जीआर | 23% |
| अंडा | 1 पीसी | 16% |
| टूना, डिब्बाबंद | 100 जीआर | 11% |
| सुखा आलूबुखारा | 5 टुकड़े | 9% |
इस खनिज की थोड़ी मात्रा विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों जैसे मछली, शेलफिश, बीफ, चिकन, दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में भी पाई जा सकती है।
पर्याप्त आयोडीन प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने भोजन में आयोडीन युक्त नमक शामिल करें। दिन भर में आधा चम्मच (3 ग्राम) कमी से बचने के लिए काफी है।
अगर आपको लगता है कि आपको आयोडीन की कमी है, तो अपने डॉक्टर से सलाह लें। डॉक्टर गोइटर के आकार की जाँच करेंगे और शरीर में आयोडीन के स्तर की जाँच करने के लिए यूरिनलिसिस की सलाह भी देंगे।
और याद रखें! कोई आवेदन परीक्षण नहीं आयोडीन जालशरीर में आयोडीन के स्तर का सटीक माप नहीं हैं।