महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व। शरीर में मुख्य ट्रेस तत्व और उनका महत्व

जैविक रूप से महत्वपूर्ण तत्व

जैविक रूप से महत्वपूर्ण तत्व(जैविक रूप से निष्क्रिय तत्वों के विपरीत) - जीवों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक रासायनिक तत्व। जैविक रूप से महत्वपूर्ण तत्वों को वर्गीकृत किया गया है मैक्रोन्यूट्रिएंट्स(जिसकी सामग्री जीवित जीवों में 0.01% से अधिक है) और तत्वों का पता लगाना(0.001% से कम सामग्री)।

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

ये तत्व जीवित जीवों के मांस का निर्माण करते हैं। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में वे तत्व शामिल हैं जिनकी सिफारिश की गई है रोज की खुराकजिसकी खपत 200 मिलीग्राम से अधिक है। मैक्रोलेमेंट्स, एक नियम के रूप में, भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करते हैं।

बायोजेनिक तत्व

• ऑक्सीजन - 70%
• कार्बन - 17%
• हाइड्रोजन - 10%
• नाइट्रोजन - 3%

इन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को कहा जाता है बायोजेनिक(ऑर्गोजेनिक) तत्व या मैक्रोन्यूट्रिएंट्स. मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से, जैसे कार्बनिक पदार्थजैसे प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और न्यूक्लिक एसिड।

अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

• पोटैशियम,
• कैल्शियम,
• मैग्नीशियम,
• सोडियम,
• सल्फर,
• फास्फोरस,
• क्लोरीन।

तत्वों का पता लगाना

"ट्रेस एलिमेंट्स" शब्द ने 20वीं शताब्दी के मध्य में चिकित्सा, जैविक और कृषि वैज्ञानिक साहित्य में विशेष लोकप्रियता हासिल की। विशेष रूप से, कृषिविदों के लिए यह स्पष्ट हो गया कि उर्वरकों (एनपीके ट्रिनिटी - नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम) में पर्याप्त मात्रा में "मैक्रोलेमेंट्स" भी प्रदान नहीं करता है। सामान्य विकासपौधे।

तत्वों का पता लगानातत्व कहलाते हैं, जिनकी सामग्री शरीर में कम होती है, लेकिन वे जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं और जीवित जीवों के लिए आवश्यक होते हैं। मनुष्यों के लिए अनुशंसित दैनिक सूक्ष्म पोषक तत्व सेवन 200 मिलीग्राम से कम है। में हाल तकयूरोपीय भाषाओं से उधार लिए गए शब्द का प्रयोग होने लगा सूक्ष्म पोषक तत्वों की.

निरंतरता बनाए रखना आंतरिक पर्यावरणशरीर के (होमियोस्टेसिस) में, सबसे पहले, शारीरिक स्तर पर अंगों के ऊतकों में खनिज पदार्थों की गुणात्मक और मात्रात्मक सामग्री का रखरखाव शामिल है।

मूल ट्रेस तत्व

आधुनिक आंकड़ों के अनुसार, पौधों, जानवरों और मनुष्यों के जीवन के लिए 30 से अधिक ट्रेस तत्वों को आवश्यक माना जाता है। उनमें (इं वर्णमाला क्रम):

• ब्रोमीन,
• लोहा,
• कोबाल्ट,
• मैंगनीज,
• ताँबा,
• मोलिब्डेनम,
• सेलेनियम,
• फ्लोरीन,
• क्रोमियम,
• जिंक,
• वैनेडियम,
• सिलिकॉन,

जैविक भूमिकातत्वों का पता लगाना

ट्रेस तत्वों की जैविक भूमिका लगभग सभी प्रकार के शरीर के चयापचय में उनकी भागीदारी से निर्धारित होती है; वे कई एंजाइमों, विटामिन, हार्मोन के कोफ़ेक्टर हैं, हेमटोपोइजिस, विकास, प्रजनन, भेदभाव और कोशिका झिल्ली के स्थिरीकरण, ऊतक श्वसन की प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं, प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाएंऔर कई अन्य प्रक्रियाएं जो शरीर के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करती हैं।

मानव शरीर में लगभग 70 रासायनिक तत्व (ट्रेस तत्वों सहित) पाए गए हैं, जिनमें से 43 को आवश्यक (अपूरणीय) माना जाता है। आवश्यक ट्रेस तत्वों के अलावा, जो अपरिहार्य पोषण संबंधी कारक हैं, जिनकी कमी से विभिन्न होते हैं पैथोलॉजिकल स्थितियां, जहरीले ट्रेस तत्व हैं जो मुख्य पर्यावरण प्रदूषक हैं और मनुष्यों में रोग और नशा पैदा करते हैं। कुछ शर्तों के तहत, आवश्यक ट्रेस तत्व। दिखा सकता है विषैला प्रभाव, और कुछ जहरीले ट्रेस तत्वों में एक निश्चित खुराक में आवश्यक गुण होते हैं।

सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए मानव की आवश्यकता व्यापक रूप से भिन्न होती है और अधिकांश सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए इसे ठीक से स्थापित नहीं किया गया है। सूक्ष्म पोषक तत्वों का अवशोषण मुख्य रूप से होता है छोटी आंत, विशेष रूप से सक्रिय - ग्रहणी में।

ट्रेस तत्व मल और मूत्र के साथ शरीर से बाहर निकल जाते हैं। कुछ ट्रेस तत्वों को एक्सोक्राइन ग्रंथियों के स्राव में स्रावित किया जाता है, जिसमें त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के एपिथेलियम की डिस्क्वामेटेड कोशिकाएं होती हैं, जिनमें बाल और नाखून होते हैं। प्रत्येक माइक्रोलेमेंट विशिष्ट द्वारा विशेषता है सक्शन सुविधाएँ, परिवहन, अंगों और ऊतकों में जमाव और शरीर से उत्सर्जन।

कुछ ट्रेस तत्वों का विवरण

ब्रोमिन

उच्चतम सामग्री गुर्दे के मज्जा में नोट की जाती है, थाइरॉयड ग्रंथि, मस्तिष्क के ऊतक, पिट्यूटरी ग्रंथि। अत्यधिक संचय के साथ ब्रोमीन थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को रोकता है, इसमें आयोडीन के प्रवेश को रोकता है। ब्रोमीन लवण का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर एक निरोधात्मक प्रभाव होता है, यौन क्रिया को सक्रिय करता है, स्खलन की मात्रा और उसमें शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि करता है। ब्रोमीन का हिस्सा है आमाशय रस, प्रभावित (क्लोरीन के साथ) इसकी अम्लता। दैनिक आवश्यकताब्रोमीन में 0.5-2 मिलीग्राम है। मानव पोषण में ब्रोमीन के मुख्य स्रोत ब्रेड और बेकरी उत्पाद, दूध और डेयरी उत्पाद, फलियां हैं। आम तौर पर, रक्त प्लाज्मा में लगभग 17 mmol / l ब्रोमीन (लगभग 150 mg / 100 ml रक्त प्लाज्मा) होता है।

वैनेडियम

उच्चतम सामग्री हड्डियों, दांतों, वसा ऊतक में पाई जाती है। वैनेडियम में हेमोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है, फॉस्फोलिपिड्स के ऑक्सीकरण को सक्रिय करता है, माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली की पारगम्यता को प्रभावित करता है और कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को रोकता है। यह हड्डियों में कैल्शियम लवण के संचय को बढ़ावा देता है, दांतों के क्षय के प्रतिरोध को बढ़ाता है। शरीर में वैनेडियम और इसके यौगिकों के अत्यधिक सेवन से, वे खुद को प्रभावित करने वाले जहर के रूप में प्रकट होते हैं संचार प्रणाली, श्वसन अंग, तंत्रिका तंत्र और एलर्जी और सूजन त्वचा रोग का कारण बनता है।

लोहा

उच्चतम सामग्री एरिथ्रोसाइट्स, प्लीहा, यकृत, रक्त प्लाज्मा में नोट की जाती है। यह हीमोग्लोबिन का हिस्सा है, एंजाइम जो प्रारंभिक दाता से अंतिम स्वीकर्ता तक हाइड्रोजन परमाणुओं या इलेक्ट्रॉनों के क्रमिक हस्तांतरण की प्रक्रियाओं को उत्प्रेरित करता है, अर्थात। श्वसन श्रृंखला में (उत्प्रेरित, पेरोक्सीडेज, साइटोक्रोमेस)। रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं, इम्यूनोबायोलॉजिकल इंटरैक्शन में भाग लेता है। लोहे की कमी के साथ, एनीमिया विकसित होता है, विकास मंदता, यौवन होता है, अंगों में डिस्ट्रोफिक प्रक्रियाएं नोट की जाती हैं। आयरन का अत्यधिक सेवन खाद्य उत्पादगैस्ट्रोएन्टेरिटिस का कारण बन सकता है, और इसके चयापचय का उल्लंघन, रक्त में मुक्त लोहे की अधिकता के साथ, पैरेन्काइमल अंगों में लोहे के जमाव की उपस्थिति, हेमोसिडरोसिस, हेमोक्रोमैटोसिस का विकास। लोहे की दैनिक मानव आवश्यकता 10-30 मिलीग्राम है, आहार में इसके मुख्य स्रोत बीन्स, एक प्रकार का अनाज, यकृत, मांस, सब्जियां, फल, रोटी और बेकरी उत्पाद हैं। आम तौर पर, नॉन-हीम आयरन प्लाज्मा में 12-32 µmol/l (65-175 µg/100 ml) की सांद्रता में पाया जाता है; महिलाओं में, रक्त प्लाज्मा में गैर-हीम लोहे की सामग्री पुरुषों की तुलना में 10-15% कम होती है।

थायरायड ग्रंथि में सबसे अधिक मात्रा पाई जाती है, जिसके कार्य करने के लिए आयोडीन नितांत आवश्यक है। शरीर में आयोडीन के अपर्याप्त सेवन से एंडेमिक गोइटर की उपस्थिति होती है, अधिक सेवन से हाइपोथायरायडिज्म का विकास होता है। आयोडीन की दैनिक आवश्यकता 50-200 एमसीजी है। पोषण का मुख्य स्रोत दूध, सब्जियां, मांस, अंडे, समुद्री मछली, समुद्री भोजन हैं। आम तौर पर, रक्त प्लाज्मा में 275-630 nmol / l (3.5-8 μg / 100 ml) प्रोटीन-युक्त आयोडीन होता है।

कोबाल्ट

उच्चतम सामग्री रक्त, प्लीहा, हड्डियों, अंडाशय, पिट्यूटरी ग्रंथि, यकृत में नोट की जाती है। हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, विटामिन बी 12 के संश्लेषण में भाग लेता है, आंत में लोहे के अवशोषण में सुधार करता है और एरिथ्रोसाइट हीमोग्लोबिन में तथाकथित जमा लोहे के संक्रमण को उत्प्रेरित करता है। बेहतर नाइट्रोजन आत्मसात को बढ़ावा देता है, मांसपेशियों के प्रोटीन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है। कोबाल्ट कार्बोहाइड्रेट चयापचय को प्रभावित करता है, हड्डी और आंतों के फॉस्फेटेस को सक्रिय करता है, कैटालेज, कार्बोक्सिलेज, पेप्टिडेस, साइटोक्रोम ऑक्सीडेज और थायरोक्सिन संश्लेषण को रोकता है। कोबाल्ट की अधिकता कार्डियोमायोपैथी का कारण बन सकती है, इसमें भ्रूण संबंधी प्रभाव होता है (भ्रूण की अंतर्गर्भाशयी मृत्यु तक)। दैनिक आवश्यकता 40-70 एमसीजी है। पोषण के मुख्य स्रोत दूध, ब्रेड और बेकरी उत्पाद, सब्जियां, लीवर, फलियां हैं। आम तौर पर, रक्त प्लाज्मा में लगभग 20-600 nmol / l (0.1-4 μg / 100 ml) कोबाल्ट होता है।

सिलिकॉन

ब्रोंकोपुलमोनरी में उच्चतम सामग्री निर्धारित की जाती है लसीकापर्व, आंख का लेंस, आंतों और पेट की पेशी झिल्ली, अग्न्याशय। त्वचा में सिलिकॉन की मात्रा नवजात शिशुओं में अधिकतम होती है, यह उम्र के साथ घट जाती है, और फेफड़ों में, इसके विपरीत, दस गुना बढ़ जाती है। संयोजी और उपकला ऊतकों के सामान्य विकास और कामकाज के लिए सिलिकॉन यौगिक आवश्यक हैं। यह माना जाता है कि रक्त वाहिकाओं की दीवारों में सिलिकॉन की उपस्थिति रक्त प्लाज्मा में लिपिड के प्रवेश और संवहनी दीवार में उनके जमाव को रोकती है। सिलिकॉन कोलेजन के जैवसंश्लेषण और हड्डी के ऊतकों के निर्माण में योगदान देता है (फ्रैक्चर के बाद, कैलस में सिलिकॉन की मात्रा लगभग 50 गुना बढ़ जाती है)। ऐसा माना जाता है कि लिपिड चयापचय के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए सिलिकॉन यौगिक आवश्यक हैं।

सिलिकॉन युक्त अकार्बनिक यौगिकों की धूल सिलिकोसिस, सिलिकोसिस, फैलाना अंतरालीय न्यूमोकोनिओसिस के विकास का कारण बन सकती है। ऑर्गनोसिलिकॉन यौगिक और भी अधिक जहरीले होते हैं।

सिलिकॉन डाइऑक्साइड SiO2 की दैनिक आवश्यकता 20-30 मिलीग्राम है। इसके स्रोत पानी और वनस्पति खाद्य पदार्थ हैं। सिलिकॉन की कमी से तथाकथित सिलिकोसिस एनीमिया होता है। शरीर में सिलिकॉन के अधिक सेवन से फास्फोरस-कैल्शियम चयापचय में गड़बड़ी, मूत्र पथरी का निर्माण हो सकता है।

मैंगनीज

उच्चतम सामग्री हड्डियों, यकृत, पिट्यूटरी ग्रंथि में नोट की जाती है। यह राइबोफ्लेविन, पाइरूवेट कार्बोक्सिलेज, आर्गिनेज, ल्यूसीन एमिनोपेप्टिडेज का हिस्सा है, फॉस्फेटेस को सक्रिय करता है, α-कीटो एसिड डिकारबॉक्साइलेज, फॉस्फोग्लुकोमुटेस। कंकाल के विकास, विकास, प्रजनन, हेमटोपोइजिस को प्रभावित करता है, इम्युनोग्लोबुलिन के संश्लेषण में भाग लेता है, ऊतक श्वसन, कोलेस्ट्रॉल का संश्लेषण, ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स उपास्थि ऊतक, एरोबिक ग्लाइकोलाइसिस, मादक किण्वन। शरीर में मैंगनीज के अत्यधिक सेवन से हड्डियों में इसका संचय होता है और उनमें परिवर्तन दिखाई देते हैं, जो रिकेट्स (मैंगनीज रिकेट्स) के समान होते हैं। पर पुराना नशामैंगनीज, यह पैरेन्काइमल अंगों में जमा होता है, रक्त-मस्तिष्क की बाधा में प्रवेश करता है और मस्तिष्क की उप-संरचनाओं के लिए एक स्पष्ट ट्रॉपिज़्म दिखाता है, इसलिए इसे एक पुराने प्रभाव के साथ एक आक्रामक न्यूरोट्रोपिक जहर के रूप में वर्गीकृत किया गया है। गंभीर मैंगनीज नशा, अगर रक्त में इसकी एकाग्रता 18.2 μmol / l (100 μg / 100 ml) से अधिक हो जाती है, तो तथाकथित मैंगनीज पार्किंसनिज़्म का विकास होता है। गण्डमाला के लिए स्थानिक क्षेत्रों में मैंगनीज की अधिकता इस विकृति के विकास में योगदान करती है। शरीर में मैंगनीज की कमी बहुत कम देखी जाती है। मैंगनीज तांबे का सहक्रियाशील है और इसके अवशोषण में सुधार करता है।

मैंगनीज की दैनिक आवश्यकता 2-10 मिलीग्राम है, मुख्य स्रोत रोटी और बेकरी उत्पाद, सब्जियां, यकृत, गुर्दे हैं। आम तौर पर, रक्त प्लाज्मा में लगभग 0.7-4 µmol/l (4-20 µg/100 ml) मैंगनीज होता है।

ताँबा

सबसे ज्यादा मात्रा लीवर और हड्डियों में पाई जाती है। यह एंजाइम साइटोक्रोम ऑक्सीडेज, टायरोविनेज, सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज आदि का हिस्सा है। शरीर में एनाबॉलिक प्रक्रियाओं को बढ़ावा देता है, ऊतक श्वसन में भाग लेता है, इंसुलिनेज को निष्क्रिय करता है। कॉपर में एक स्पष्ट हेमेटोपोएटिक प्रभाव होता है: यह जमा लोहे की गतिशीलता को बढ़ाता है, अस्थि मज्जा में इसके स्थानांतरण को उत्तेजित करता है, और एरिथ्रोसाइट्स की परिपक्वता को सक्रिय करता है। तांबे की कमी के साथ, एनीमिया विकसित होता है, हड्डियों का गठन बिगड़ा हुआ है (ऑस्टियोमलेशिया नोट किया गया है) और संश्लेषण संयोजी ऊतक. बच्चों में, तांबे की कमी विलंबित साइकोमोटर विकास, हाइपोटेंशन, हाइपोपिगमेंटेशन, हेपेटोसप्लेनोमेगाली, एनीमिया और हड्डी के घावों से प्रकट होती है। कॉपर की कमी से मेनकेस रोग होता है - जन्मजात विकृति, जो 2 साल से कम उम्र के बच्चों में प्रकट होता है और जाहिरा तौर पर आंत में तांबे के आनुवंशिक रूप से निर्धारित कुअवशोषण से जुड़ा होता है। इस बीमारी में, ऊपर सूचीबद्ध लक्षणों के अलावा, जहाजों की आंतरिकता में परिवर्तन और बालों के विकास पर ध्यान दिया जाता है। एक उत्कृष्ट उदाहरण चयापचयी विकारकॉपर विल्सन रोग है - कोनोवलोव। यह रोग सेरुलोप्लास्मिन की कमी और शरीर में मुक्त तांबे के पैथोलॉजिकल पुनर्वितरण से जुड़ा है: रक्त में इसकी एकाग्रता में कमी और अंगों में संचय। शरीर में तांबे के अत्यधिक सेवन का एक विषैला प्रभाव होता है, जो तीव्र बड़े पैमाने पर हेमोलिसिस, गुर्दे की विफलता, गैस्ट्रोएंटेराइटिस, बुखार, आक्षेप, भारी पसीना, विशिष्ट हरी थूक के साथ तीव्र ब्रोंकाइटिस द्वारा प्रकट होता है।

तांबे की दैनिक आवश्यकता 2-5 मिलीग्राम या शरीर के वजन के 1 मिलीग्राम प्रति 0.05 मिलीग्राम है। पोषण के मुख्य स्रोत ब्रेड और बेकरी उत्पाद, चाय की पत्ती, आलू, फल, लीवर, नट्स, मशरूम, सोयाबीन, कॉफी हैं। आम तौर पर, रक्त प्लाज्मा में 11-24 µmol/l (70-150 µg/100 ml) कॉपर होता है।

मोलिब्डेनम

उच्चतम सामग्री यकृत, गुर्दे में नोट की जाती है, वर्णक उपकलाआँख के रेटिनस। यह जैविक प्रणालियों में आंशिक तांबा विरोधी है। कई एंजाइमों को सक्रिय करता है, विशेष रूप से फ्लेवोप्रोटीन, प्यूरीन चयापचय को प्रभावित करता है। मोलिब्डेनम की कमी के साथ, xanthine गुर्दे की पथरी का निर्माण बढ़ जाता है, और इसकी अधिकता से रक्त में यूरिक एसिड की सांद्रता में 3-4 गुना वृद्धि होती है, जो आदर्श और तथाकथित मोलिब्डेनम गाउट के विकास की तुलना में होती है। मोलिब्डेनम की अधिकता भी विटामिन बी 12 के संश्लेषण के उल्लंघन और क्षारीय फॉस्फेट की गतिविधि में वृद्धि में योगदान करती है।

मोलिब्डेनम की दैनिक आवश्यकता 0.1-0.5 मिलीग्राम (शरीर के वजन के 1 किलो प्रति लगभग 4 माइक्रोग्राम) है। मुख्य स्रोत रोटी और बेकरी उत्पाद, फलियां, यकृत, गुर्दे हैं। रक्त प्लाज्मा में सामान्य रूप से औसतन 30 से 700 nmol / l (लगभग 0.3-7 μg / 100 ml) मोलिब्डेनम होता है।

निकल

उच्चतम सामग्री बालों, त्वचा और एक्टोडर्मल मूल के अंगों में पाई जाती है। कोबाल्ट की तरह, निकेल का हेमेटोपोएटिक प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, कई एंजाइमों को सक्रिय करता है, और कई आरएनए को चुनिंदा रूप से रोकता है।

लंबे समय तक शरीर में निकल के अत्यधिक सेवन से होते हैं डिस्ट्रोफिक परिवर्तनपैरेन्काइमल अंगों में, हृदय, तंत्रिका और पाचन तंत्र के विकार, हेमटोपोइजिस में परिवर्तन, कार्बोहाइड्रेट और नाइट्रोजन चयापचय, थायरॉयड ग्रंथि की शिथिलता और प्रजनन समारोह. वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए उच्च सामग्रीनिकेल इन पर्यावरण, केराटाइटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, कॉर्नियल अल्सरेशन द्वारा जटिल मनाया जाता है। निकल की आवश्यकता स्थापित नहीं की गई है। बहुत सारा निकल हर्बल उत्पाद, समुद्री मछली और समुद्री भोजन, यकृत, अग्न्याशय, पिट्यूटरी ग्रंथि।

सेलेनियम

मानव ऊतकों और अंगों में वितरण का अध्ययन नहीं किया गया है। सेलेनियम की जैविक भूमिका संभवतः शरीर में मुक्त कट्टरपंथी प्रक्रियाओं के नियमन में एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में इसकी भागीदारी में निहित है, विशेष रूप से लिपिड पेरोक्सीडेशन में।

नवजात शिशुओं में जन्मजात विकृतियों, ब्रोंकोपुलमोनरी डिसप्लेसिया और श्वसन संकट सिंड्रोम के साथ-साथ ट्यूमर प्रक्रियाओं वाले बच्चों में कम सेलेनियम सामग्री पाई गई। सेलेनियम और विटामिन ई की कमी को प्रीमेच्योर शिशुओं में एनीमिया के मुख्य कारणों में से एक माना जाता है। इम्यूनोपैथोलॉजिकल प्रक्रियाओं के दौरान रक्त और ऊतकों में सेलेनियम की कम सामग्री का पता लगाया जाता है। वातावरण में सेलेनियम के निम्न स्तर वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोगों में यकृत, अंगों के रोग विकसित होने की संभावना अधिक होती है जठरांत्र पथ, नाखूनों और दांतों की सामान्य संरचना, त्वचा लाल चकत्ते, पुरानी गठिया का उल्लंघन है। स्थानिक सेलेनियम की कमी वाले कार्डियोमायोपैथी (केशन रोग) का वर्णन किया गया है।

शरीर में सेलेनियम के लंबे समय से अधिक सेवन के साथ, ऊपरी श्वसन पथ और ब्रोंची की सूजन संबंधी बीमारियां, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंग, एस्थेनिक सिंड्रोम. खाद्य उत्पादों और मानव जरूरतों में सेलेनियम की सामग्री पर डेटा प्रकाशित नहीं किया गया है।

एक अधातु तत्त्व

उच्चतम सामग्री दांतों और हड्डियों में नोट की गई थी। फ्लोरीन में कम सांद्रताक्षय के लिए दांतों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करता है, अस्थि भंग और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में पुनरावर्ती प्रक्रियाएं, कंकाल के विकास में भाग लेता है, बूढ़ा ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है। शरीर में फ्लोरीन का अत्यधिक सेवन फ्लोरोसिस का कारण बनता है और शरीर की सुरक्षा को दबा देता है। फ्लोरीन, एक स्ट्रोंटियम प्रतिपक्षी होने के नाते, हड्डियों में स्ट्रोंटियम रेडियोन्यूक्लाइड के संचय को कम करता है और इस रेडियोन्यूक्लाइड से विकिरण की चोट की गंभीरता को कम करता है। शरीर में फ्लोरीन का अपर्याप्त सेवन बहिर्जात एटिऑलॉजिकल कारकों में से एक है जो दंत क्षय के विकास का कारण बनता है, विशेष रूप से उनके विस्फोट और खनिजकरण के दौरान। एंटीकैरियस प्रभाव फ्लोराइडेशन प्रदान करता है पेय जलइसमें फ्लोरीन की सांद्रता लगभग 1 mg/l है। टेबल नमक, दूध या गोलियों के रूप में एक योजक के रूप में फ्लोरीन को शरीर में भी पेश किया जाता है। फ्लोरीन की दैनिक आवश्यकता 2-3 मिलीग्राम है। खाद्य उत्पादों के साथ, जिनमें से सब्जियां और दूध फ्लोरीन में सबसे समृद्ध हैं, एक व्यक्ति को लगभग 0.8 मिलीग्राम फ्लोरीन प्राप्त होता है, इसकी शेष राशि पीने के पानी से आपूर्ति की जानी चाहिए। रक्त प्लाज्मा में सामान्य रूप से लगभग 370 µmol/l (700 µg/100 ml) फ्लोराइड होता है।

जस्ता

उच्चतम सामग्री यकृत, प्रोस्टेट ग्रंथि, रेटिना में पाई जाती है। यह एंजाइम कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ और अन्य मेटालोप्रोटीन का हिस्सा है। ट्रिपल पिट्यूटरी हार्मोन की गतिविधि को प्रभावित करता है, जैविक के कार्यान्वयन में भाग लेता है इंसुलिन की क्रिया, लिपोट्रोपिक गुण हैं, वसा के चयापचय को सामान्य करता है, शरीर में वसा के टूटने की तीव्रता को बढ़ाता है और रोकता है वसायुक्त अध: पतनजिगर। हेमटोपोइजिस में भाग लेता है। पिट्यूटरी ग्रंथि, अग्न्याशय, वीर्य पुटिकाओं, प्रोस्टेट ग्रंथि के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। सामान्य पोषण के साथ, मनुष्यों में हाइपोसिंकोसिस शायद ही कभी विकसित होता है। जिंक की कमी का कारण फाइटिक एसिड से भरपूर अनाज उत्पादों के आहार में अत्यधिक सामग्री हो सकती है, जो आंतों में जिंक लवण के अवशोषण को रोकता है। जस्ता की कमी किशोरावस्था, एनीमिया, हेपेटोसप्लेनोमेगाली, खराब अस्थिभंग, और खालित्य में जननांग अंगों के विकास मंदता और अविकसितता से प्रकट होती है। गर्भावस्था के दौरान जिंक की कमी से समय से पहले जन्म, अंतर्गर्भाशयी भ्रूण की मृत्यु या विभिन्न विकासात्मक विसंगतियों के साथ एक गैर-व्यवहार्य बच्चे का जन्म होता है। नवजात शिशुओं में, जिंक की कमी आंत में जिंक के खराब अवशोषण द्वारा आनुवंशिक रूप से निर्धारित की जा सकती है। यह आवर्तक दस्त, वेसिकुलर और पुष्ठीय त्वचा रोग, ब्लेफेराइटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, कभी-कभी कॉर्नियल क्लाउडिंग, खालित्य द्वारा प्रकट होता है। जिंक की दैनिक आवश्यकता (मिलीग्राम में) है: वयस्कों में - 10-15; गर्भवती महिलाओं में - 20, नर्सिंग माताओं - 25; बच्चे - 4-5; बच्चे बचपन- शरीर के वजन के 1 किलो प्रति 0.3 मिलीग्राम। सबसे जस्ता युक्त गोमांस और सूअर का जिगर, गोमांस, जर्दी मुर्गी का अंडा, पनीर, मटर, ब्रेड और बेकरी उत्पाद, चिकन मांस।

अन्य ट्रेस तत्व

अन्य ट्रेस तत्वों की भूमिका का कम अध्ययन किया गया है। यह स्थापित किया गया है कि सूजन के foci में चांदी के आयनों की एकाग्रता बढ़ जाती है, जो स्पष्ट रूप से इसके एंटीसेप्टिक प्रभाव के कारण होती है। एल्यूमीनियम उपकला और संयोजी ऊतक के निर्माण में शामिल है, हड्डी पुनर्जनन, गतिविधि को प्रभावित करता है पाचक एंजाइम. बोरॉन इंसुलिन की क्रिया को बढ़ाता है। टाइटन निर्माण में शामिल है उपकला ऊतक, हड्डी गठन, रक्त निर्माण। बेरियम का ऊतकों पर सीलिंग प्रभाव होता है, इसकी सबसे बड़ी मात्रा आंख के ऊतकों में पाई जाती है।

कॉस्मेटोलॉजी में ट्रेस तत्वों का उपयोग

इस खंड में, हम I.A द्वारा एक लेख प्रस्तुत करते हैं। Parfenova "मेसोथेरेपी" पत्रिका से "चेहरे और शरीर की सौंदर्य समस्याओं के सुधार के लिए कार्यक्रमों में तत्वों का पता लगाएं"।

वर्तमान में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले 92 रासायनिक तत्वों में से 81 मानव शरीर में पाए जाते हैं। ट्रेस तत्व अधिकांश जीवन प्रक्रियाओं और जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के नियमन में शामिल होते हैं। वे जैविक की एक विस्तृत श्रृंखला का हिस्सा हैं सक्रिय पदार्थ(एंजाइम, हार्मोन)। यह उनकी छोटी मात्रा की शारीरिक गतिविधि की कुंजी है। ट्रेस तत्वों की भूमिका की तुलना नियामक से की जा सकती है हार्मोन की भूमिका, और उनकी पुरानी कमी के परिणाम - गंभीर के साथ हार्मोनल विकार. सच है, यदि एक स्वस्थ शरीर स्वयं आवश्यक मात्रा में हार्मोन को संश्लेषित करने में सक्षम है, तो यह अधिकांश ट्रेस तत्वों को विशेष रूप से भोजन के साथ या दवाओं के रूप में प्राप्त कर सकता है। किसी भी सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी को पूर्व-रुग्ण स्थिति माना जाता है, जिससे भविष्य में कई तरह की बीमारियाँ विकसित हो सकती हैं।

जैविक क्रिया के संदर्भ में, तत्वों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है।

1. एंजाइम कॉफ़ेक्टर्सउनकी उत्प्रेरक गतिविधि के लिए आवश्यक है। इस समूह के आवश्यक (महत्वपूर्ण) तत्व: जस्ता, मैग्नीशियम, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, तांबा और लोहा।

2. पदार्थों के संरचनात्मक घटक. वे थायरॉयड ग्रंथि (आयोडीन), हड्डियों और दांतों (क्रोमियम), एरिथ्रोसाइट्स (कोबाल्ट), कोलेजन फाइबर (सिलिकॉन) के हार्मोन का हिस्सा हैं। इस समूह के आवश्यक तत्व: आयोडीन, क्रोमियम, कोबाल्ट।

शरीर में होने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं को योजनाबद्ध रूप से निम्नानुसार दर्शाया जा सकता है:

सब्सट्रेट + एंजाइम + माइक्रोलेमेंट-एक्टिवेटर (कोएंजाइम) = प्रतिक्रिया।

यही है, एक ट्रेस तत्व की अनुपस्थिति में, प्रतिक्रिया या तो असंभव है, या आगे बढ़ेगी, लेकिन ऊर्जा और समय के भारी व्यय के साथ।

ट्रेस तत्व जठरांत्र संबंधी मार्ग में अवशोषण के स्तर पर, परिवहन के दौरान और विभिन्न चयापचय प्रतिक्रियाओं में भाग लेने पर एक दूसरे के साथ बातचीत करते हैं। वे सहक्रियाशील और विरोधी दोनों तरह से कार्य कर सकते हैं। विशेष रूप से, एक सूक्ष्म पोषक तत्व की अधिकता दूसरे की कमी का कारण बन सकती है। इस संबंध में, सूक्ष्म तत्वों की संरचना के संदर्भ में खाद्य राशन का सावधानीपूर्वक संतुलन विशेष महत्व रखता है, और व्यक्तिगत सूक्ष्मजीवों के बीच इष्टतम अनुपात से कोई भी विचलन शरीर में गंभीर रोग परिवर्तनों से भरा होता है।

शरीर में ट्रेस तत्वों की कमी हृदय, हड्डी और अंतःस्रावी तंत्र, जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के रोगों, प्रतिरक्षा संबंधी कमी के अधिकांश रोगों के विकास या वृद्धि का अनुमान लगाती है। घातक ट्यूमर, मोटापा, चयापचय और अन्य विकार, जो 80% तक खाते हैं सामान्य रुग्णताजनसंख्या।

चमड़ासबसे अधिक चयापचय सक्रिय अंगों में से एक है। कई महत्वपूर्ण कार्यों (बाधा, सुरक्षात्मक, श्वसन, उत्सर्जन, चयापचय, आदि) को पूरा करने के लिए, इसे ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। कुछ सौंदर्य संबंधी समस्याओं को हल करने में, यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि सूक्ष्म जीवाणुओं की एकाग्रता, लेकिन रोगजनन के कुछ लिंक पर उनकी निर्देशित कार्रवाई। यह भी मत भूलो कि मेसोथेरेपी का एक प्रणालीगत प्रभाव नहीं होता है, इसलिए, हम इंट्रोडर्मल इंजेक्शन के साथ शरीर के ट्रेस तत्वों की संरचना को प्रभावित नहीं कर सकते हैं।

क्या इन स्थितियों के उपचार में ट्रेस तत्वों का उपयोग करना समझ में आता है? बेशक वहाँ है, क्योंकि उनका उपयोग पैदा करेगा शारीरिक आधारऊतकों के कामकाज के लिए और मुख्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के बीच संतुलन बहाल करना। आइए हम इनमें से प्रत्येक समस्या के साथ ट्रेस तत्वों के आदान-प्रदान और मेसोथेरेप्यूटिक सुधार की संभावनाओं के बीच संबंध पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।

ब्यूटी पार्लर जाने के सबसे आम कारण।

झुर्रियाँ, घटी हुई मरोड़, त्वचा का रंग (उम्र से संबंधित परिवर्तन)

इन परिवर्तनों को ठीक करने के लिए, मल्टीडायरेक्शनल एक्शन वाले माइक्रोलेमेंट्स का उपयोग किया जाता है।

संयोजी ऊतक तंतुओं की संरचना को बहाल करने के लिए असाइन किए गए तत्व। संयोजी ऊतक तंतुओं का संरचनात्मक घटक है कार्बनिक सिलिकॉन. कोलेजन और इलास्टिन की ताकत और उनका प्रतिरोध विभिन्न प्रकारहानिकारक प्रभाव। सिलिकॉन गैर-एंजाइमी ग्लाइकोसिलेशन की प्रक्रिया का प्रतिकार करता है।

संयोजी ऊतक की संरचना में विसंगति के कारण के बावजूद - एक ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया, चयापचय संबंधी विकार, कोलेजनैस की अत्यधिक गतिविधि, या अन्य कारणों से - संयोजी ऊतक की स्थिति में सुधार तभी होगा जब कोलेजनैस और इलास्टेज की गतिविधियां, जैसे साथ ही बायोसिंथेसिस ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स (हायल्यूरॉन सिंथेज़, गैलेक्टोसिडेज़) में शामिल एंजाइम संतुलित होंगे।

यह संतुलन पर्याप्त खुराक के सीधे संपर्क में आने से प्राप्त होता है। मैग्नीशियम आयन. इसके विपरीत, मैग्नीशियम की कमी के साथ, संयोजी ऊतक में प्रोटीन संश्लेषण धीमा हो जाता है, मैट्रिक्स मेटालोप्रोटीनिस की गतिविधि बढ़ जाती है, और बाह्य मैट्रिक्स नीचा हो जाता है, क्योंकि संयोजी ऊतक के संरचनात्मक घटक (विशेष रूप से, कोलेजन फाइबर) उनकी तुलना में तेजी से नष्ट हो जाते हैं। संश्लेषित होते हैं।

चाँदीजब ऊतकों में इंजेक्ट किया जाता है, तो यह एल्ब्युमिनेट्स बनाता है, जिनमें होता है जीवाणुनाशक क्रिया, जिसके परिणामस्वरूप उपचार की प्रक्रिया और स्वस्थ ऊतक के निर्माण में तेजी आती है।

उम्र बढ़ने के संकेतों के प्रकट होने के कारणों में से एक फोटोडैमेज और ऑक्सीडेटिव तनाव है जो मुक्त कणों के गठन के कारण होता है। इस संबंध में, चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव वाले सूक्ष्म जीवाणुओं का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। सेलेनियमविटामिन ई के सहयोग से काम करता है। यह सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम का हिस्सा है जो बेअसर करता है मुक्त कण, - ग्लुटेथियॉन पेरोक्सिडेस।

ताँबाऔर मैंगनीजवे एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी कार्य करते हैं क्योंकि वे सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज सहित कई सेलुलर एंजाइमों के घटक हैं, जो मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। मैंगनीज की जरूरत भी हमारे शरीर को होती है पूरी तरहविटामिन सी, ई और समूह बी के विटामिन का उपयोग किया गया। इसके अलावा, मैंगनीज ग्लूकोसामाइन का हिस्सा है - मुख्य निर्माण सामग्रीसंयोजी ऊतक के लिए।

जर्मेनियम, विशेष रूप से sesquioxide के रूप में (एक यौगिक जो 6 ऑक्सीजन अणुओं को खुद से जोड़ने में सक्षम है), प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है, मुक्त कणों को बेअसर करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करने वाले विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, ऊतकों को ऑक्सीजन के हस्तांतरण में भाग लेता है और इसे उत्तेजित करता है कोशिकाओं में उत्पादन।

तृतीय समूह

उम्र के साथ, प्लास्टिक प्रक्रियाओं (विकास, प्रजनन, संश्लेषण) की तीव्रता में कमी आती है। उन्हें बनाए रखने के लिए, आप ट्रॉफिक प्रभाव वाले ट्रेस तत्वों का उपयोग कर सकते हैं।

गंधकमेथिओनिन, सिस्टीन और सिस्टीन का हिस्सा है; संयोजी ऊतक प्रोटीन के संश्लेषण के लिए यह आवश्यक है। यह ट्रेस तत्व केरातिन में प्रबल होता है, एक जटिल प्रोटीन यौगिक जिसमें मुख्य रूप से त्वचा और उसके डेरिवेटिव - नाखून और बाल होते हैं। यह सल्फर युक्त अमीनो एसिड के डाइसल्फ़ाइड बांड के लिए धन्यवाद है कि प्रोटीन संरचनाओं की ताकत सुनिश्चित की जाती है, और परिणामस्वरूप, बालों, नाखूनों और एपिडर्मिस की।

फास्फोरसऊर्जा चयापचय को सामान्य करता है और कोशिका विभाजन को बढ़ावा देता है, क्योंकि यह झिल्ली संरचनाओं के फॉस्फोलिपिड्स और फॉस्फोप्रोटीन का हिस्सा है, साथ ही न्यूक्लिक एसिड जो विकास, कोशिका विभाजन, भंडारण और आनुवंशिक जानकारी के उपयोग की प्रक्रियाओं में शामिल हैं।

• इस प्रकार, संयोजी ऊतक की सामान्य संरचना को बनाए रखने के लिए यह आवश्यक है: सिलिकॉन और मैग्नीशियम.


• फोटोडैमेज के बाद त्वचा को बहाल करने और मुक्त कणों से बचाने के लिए, निम्नलिखित निर्धारित हैं: सेलेनियम, तांबा, जर्मेनियम, मैंगनीज.


• बायोसिंथेटिक प्रक्रियाएं समर्थन करती हैं: फास्फोरस और सल्फर.

हाइपोपिगमेंटेशन (विटिलिगो, बालों का समय से पहले सफ़ेद होना) और हाइपरपिग्मेंटेशन

हाइपोपिगमेंटेशन के साथ, उपचार का उद्देश्य वर्णक संश्लेषण की प्रक्रियाओं को बहाल करना है, और हाइपरपिग्मेंटेशन के साथ, रंजकता को सामान्य करने के अलावा, रोकथाम के लिए प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है अति शिक्षावर्णक।

सबसे पहले, मैं ध्यान आकर्षित करना चाहूंगा ताँबाऔर मैंगनीज. ये तत्व मेलेनिन के संश्लेषण में शामिल हैं और विरोधी हैं। साहित्य के आंकड़ों के अनुसार, तांबा विटिलिगो के रोगजनन में प्रमुख भूमिका निभाता है। कॉपर युक्त एंजाइमों में से एक, टायरोसिनेज, सीधे मेलेनिन के संश्लेषण में शामिल होता है। चेहरे और गर्दन की लगातार हाइपर- और हाइपोपिगमेंटेशन की रोकथाम के लिए कॉपर बैलेंस महत्वपूर्ण है। इस विकृति के लिए सबसे अधिक संवेदनशील नीली आंखों वाली, सफेद चमड़ी वाली, निष्पक्ष बालों वाली महिलाएं हैं।

हाइपरपिग्मेंटेशन को रोकने और उसका इलाज करने के लिए, एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव वाले ट्रेस तत्वों को कॉकटेल की संरचना में पेश किया जाना चाहिए: जस्ता, सेलेनियम, मैंगनीज. माध्य रासायनिक छिलके (ट्राइक्लोरोएसेटिक, सैलिसिलिक, पाइरुविक एसिड, फिनोल का उपयोग करके) के साथ-साथ लेजर रिसर्फेसिंग के बाद अभिघातजन्य हाइपरपिग्मेंटेशन को रोकने के लिए ट्रेस तत्वों का उपयोग मुख्य तरीका है। एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव वाले ट्रेस तत्व छीलने से पहले की तैयारी और छीलने के बाद की पुनर्वास प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं।

सेल्युलाईट और स्थानीय शरीर की चर्बी

ट्रेस तत्व वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को प्रभावित करते हैं.

सेल्युलाईट के रोगजनन में, लिपोलिसिस पर लिपोजेनेसिस की प्रबलता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जो चयापचय संबंधी विकारों के कारण होती है। यहीं पर सूक्ष्म तत्वों का प्रभाव पड़ेगा।

कई अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, वैनेडियमजब व्यवस्थित रूप से लागू किया जाता है, न केवल मधुमेह चूहों में तेजी से रक्त ग्लूकोज के स्तर को कम करता है, बल्कि इसकी सांद्रता भी कम करता है निम्न घनत्व वसा कोलेस्ट्रौलऔर ट्राइग्लिसराइड्स। यह सूक्ष्म पोषक तत्व इंसुलिन की तरह काम करता है, जिससे कोशिकाओं को चीनी को अधिक कुशलता से अवशोषित करने में मदद मिलती है।

चीनी के लिए लालसा कम करना क्रोमियमकम कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन करना संभव बनाता है। यह नुकसान को रोकने में भी मदद करता है मांसपेशियों का ऊतकयदि आहार में प्रोटीन की मात्रा जानबूझकर सीमित (सख्त आहार) है। यह तत्व व्यायाम के दौरान कैलोरी जलाने में योगदान देता है, जिससे और भी अधिक ध्यान देने योग्य वजन घटाने की अनुमति मिलती है।

दवाएं जो सूजन को कम करने में मदद करती हैं.

पोटैशियमप्रत्येक जीवित कोशिका के जीवन के लिए नितांत आवश्यक है। पोटेशियम-सोडियम पंप के काम के कारण पोटेशियम की मुख्य भूमिका सेल होमियोस्टैसिस को बनाए रखना है। सेल्युलाईट और स्थानीय वसा जमा के साथ, यह तत्व अंतरालीय शोफ की घटना को रोकता है और मौजूदा की गंभीरता को कम करता है।

तृतीय समूह

ड्रग्स जो ऊतक ट्राफिज्म को सक्रिय करते हैं.

मैगनीशियमकैल्शियम और विटामिन सी, साथ ही फास्फोरस, सोडियम और पोटेशियम के चयापचय को प्रभावित करता है। मैग्नीशियम की कमी के साथ, पोटेशियम की कमी होती है, इस मामले में, पोटेशियम प्रतिपक्षी - सोडियम - कोशिकाओं में भाग जाता है, जिससे शरीर में पानी की अवधारण होती है। इससे एडिमा, चयापचय संबंधी विकार, एडिपोसाइट अतिवृद्धि और सेल्युलाईट का विकास होता है। इसके अलावा, महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं की ऊर्जा आपूर्ति के लिए मैग्नीशियम आवश्यक है।

फास्फोरसचयापचय में सुधार करता है और इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कई कार्बनिक यौगिकों का हिस्सा होने के नाते, यह प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय और संश्लेषण में शामिल है। फास्फोरस यौगिक - एडेनोसिन ट्राइफॉस्फोरिक एसिड (एटीपी) और क्रिएटिन फॉस्फेट - संचायक और ऊर्जा वाहक हैं जो सभी कोशिकाओं, मुख्य रूप से तंत्रिका और मांसपेशियों की कोशिकाओं में ऊर्जा-निर्भर प्रक्रियाओं के प्रवाह को सुनिश्चित करते हैं। फास्फोरस के बिना, न तो मानसिक गतिविधि और न ही शारीरिक गतिविधि संभव है।

मैग्नीशियम और फास्फोरस मुक्त के इंट्रासेल्युलर टूटने में शामिल हैं वसायुक्त अम्लऔर बाद में ऑक्सीकरण प्रक्रिया में उत्पन्न ऊर्जा का उपयोग। वसा ऊतक में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करके, हमें न केवल एडिपोसाइट्स के आकार को प्रभावित करने का अवसर मिलता है, बल्कि वसा और कार्बोहाइड्रेट का चयापचय भी होता है।

मुंहासा

मुँहासे हमेशा सूजन के साथ होता है, जिसके सुधार के लिए दवाओं की आवश्यकता होती है जो सीधे भड़काऊ प्रतिक्रियाओं के कैस्केड को प्रभावित करती हैं, साथ ही साथ एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव वाली दवाएं भी। चूँकि प्रतिरक्षा प्रणाली को शरीर के आंतरिक वातावरण में परिवर्तनों का तुरंत जवाब देना चाहिए और अपनी क्षमता को लगातार बनाए रखना चाहिए, यह प्रतिक्रियाओं की गति पर सबसे अधिक मांग है, जिसका अर्थ है कि इसे सूक्ष्म जीवाणुओं के संतुलन की आवश्यकता है।

कामकाज में अंतर्निहित अधिकांश प्रक्रियाएं प्रतिरक्षा तंत्र(इम्युनोग्लोबुलिन और साइटोकिन्स, फागोसाइटोसिस का संश्लेषण), एंजाइमों पर निर्भर करते हैं, इसलिए, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की अनुपस्थिति या कमी इस तथ्य को जन्म दे सकती है कि रोग प्रक्रियाएं प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रियाओं की तुलना में तेजी से आगे बढ़ेंगी, अर्थात यह सक्षम नहीं होगी शरीर में एंटीजन के प्रवेश पर तुरंत प्रतिक्रिया करने के लिए। की अनुपस्थिति में मुक्त कणों के विषहरण और बंधन की प्रक्रिया भी असंभव है पर्याप्त स्तरतत्वों का पता लगाना। प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक हैं Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

कार्बनिक कोबाल्ट यौगिकल्यूकोसाइट्स की फागोसाइटिक गतिविधि को बढ़ाते हुए, प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

ताँबासुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज के संश्लेषण में भाग लेता है - इंट्रासेल्युलर एंटी-इंफ्लेमेटरी एंजाइम का सबसे अधिक उपचार। कॉपर जटिल यौगिकों में जीवाणुरोधी और होते हैं ऐंटिफंगल कार्रवाई. अगर रोगजनक सूक्ष्म जीवशरीर में प्रवेश किया, यह सबसे अधिक संभावना रक्तप्रवाह में प्रवेश करेगा, और यहां उसे सेरुलोप्लास्मिन और अन्य तांबे युक्त यौगिकों से निपटना होगा। कॉपर आयन प्रवेश करते हैं जीवाणु कोशिका, अपने स्वयं के एंजाइमों में डालें और गड़बड़ करें चयापचय प्रक्रियाएंसूक्ष्मजीव की मृत्यु के लिए अग्रणी। पैथोलॉजिकल प्रक्रियाओं में, शरीर इम्यूनोलॉजिकल मेमोरी बैंक के लिए जानकारी जमा करता है। विशिष्ट प्रोटीन का उत्पादन होता है - इम्युनोग्लोबुलिन, जिसके संश्लेषण में तांबा भाग लेता है। इस प्रकार, तांबे में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं।

मैंगनीजसतह ग्लाइकोप्रोटीन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है जो एक सुरक्षात्मक कार्य करता है। इसके अलावा, यह तत्व हमारे शरीर के लिए एंटीवायरल पदार्थों - इंटरफेरॉन का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है, और रक्त शर्करा के नियमन में भी भाग लेता है।

गंधककई अमीनो एसिड का हिस्सा है जो एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथियोन के संश्लेषण में शामिल हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के अधिक कुशल कामकाज में योगदान देता है। एक seboregulator के रूप में सल्फर अत्यंत महत्वपूर्ण है, जिसके कारण इसका उपयोग सभी प्रकार के seborrhea के लिए किया जाता है।

चाँदीइसके लिए जाना जाता है रोगाणुरोधी कार्रवाईकई प्रकार के जीवाणुओं के संबंध में, जिनमें स्ट्रेप्टोकोक्की और स्टेफिलोकोसी शामिल हैं, साथ ही कवक भी शामिल हैं, जो अपने ऑक्सीजन चयापचय के लिए विशेष एंजाइम का उपयोग करते हैं। चांदी इन एंजाइमों की क्रिया को निष्क्रिय कर देती है और इस प्रकार सूक्ष्मजीवों को ऑक्सीजन की आपूर्ति बाधित कर देती है, जिसके परिणामस्वरूप वे मर जाते हैं। क्षतिग्रस्त त्वचा के संपर्क में आने पर, चांदी धातु-प्रोटीन यौगिक बनाती है - एल्बुमिनेट्स, जिसमें विरोधी भड़काऊ, कसैले और घाव भरने वाले गुण होते हैं। एल्बुमिनेट्स रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश को रोकते हैं और उन्हें हानिरहित बनाते हैं। चांदी के प्रभाव में वृद्धि होती है त्रिदोषन प्रतिरोधक क्षमता, टी-लिम्फोसाइट्स की पूर्ण सामग्री बढ़ जाती है।

विटामिन सी की तरह, जस्तादबा विषाणुजनित संक्रमणयदि आप इसे काफी पहले पकड़ लेते हैं। जस्ता का प्रणालीगत उपयोग सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है और न्यूट्रोफिल, टी-लिम्फोसाइट्स और प्राकृतिक हत्यारा कोशिकाओं की गतिविधि का समर्थन करता है। इसके अलावा, थाइमोसिन के उत्पादन के लिए जस्ता आवश्यक है, एक पेप्टाइड जो टी-लिम्फोसाइट्स के भेदभाव को नियंत्रित करता है।

पर सामयिक आवेदनजिंक में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है (न्युट्रोफिल केमोटैक्सिस को कम करता है, ट्यूमर नेक्रोसिस कारक और इंटरल्यूकिन -6 का उत्पादन करता है) और वसामय ग्रंथियों के अतिस्राव को दबाता है, जो छिद्रों को बंद होने से रोकता है और चमड़े के नीचे वसामय अल्सर के गठन को रोकता है (5-रिडक्टेस की गतिविधि को कम करता है) , जिसके कारण एक एंटीएंड्रोजेनिक प्रभाव का एहसास होता है)। जिंक भी सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज के आइसोफॉर्म में से एक का सहकारक है।

जब एंटीबायोटिक दवाओं के साथ एक साथ प्रयोग किया जाता है, तो जस्ता बैक्टीरिया में प्रतिरोध के विकास को रोकता है, जिससे आवश्यक तीव्रता और अवधि के जीवाणुरोधी पाठ्यक्रम को पूरा करना संभव हो जाता है। गर्मियों में जिंक का उपयोग विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह उम्र के धब्बों के जोखिम को कम करता है।

सूक्ष्म तत्व के शरीर में प्रवेश करने के बाद, इसे लक्ष्य कोशिका तक पहुँचाया जाना चाहिए। इस समस्या को एक वाहक प्रोटीन द्वारा हल किया जाता है, जो विभिन्न ट्रेस तत्वों को ले जाने में सक्षम है, लेकिन एक साथ विरोधी तत्वों को परिवहन नहीं कर सकता है। जब एक ट्रेस तत्व को बाहर से पेश किया जाता है, तो यह वाहक प्रोटीन को बाध्य करने के लिए प्रतिस्पर्धा में मात्रात्मक लाभ प्राप्त करता है। हालाँकि, विरोधी तत्व की सांद्रता कम नहीं होती है, केवल इसका परिवहन धीमा हो जाता है, और समय के साथ त्वचा में प्रतिपक्षी का प्रभाव कम हो सकता है। तो, जब मुँहासे के उपचार के लिए जस्ता का उपयोग किया जाता है, तो इसका मुख्य रूप से एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, लेकिन चूंकि यह ट्रेस तत्व तांबे के साथ प्रतिस्पर्धा करता है, जो रंजकता में शामिल होता है, रोगी के बाद के भड़काऊ रंजकता का जोखिम समानांतर में कम हो जाता है। इस तरह के इंटरैक्शन को अनुकूलित करने के लिए, उपयोग की अवधि और प्रशासित दवा की खुराक पर सिफारिशों का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। लड़ने के लिए ऑक्सीडेटिव तनावसबसे पहले, अपने स्वयं के एंटीऑक्सिडेंट सिस्टम को इसके सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक कॉफ़ेक्टर्स प्रदान करना आवश्यक है ( कोबाल्ट, मैंगनीज, सेलेनियम, जस्ता, तांबा).

खालित्य और बाल शाफ्ट क्षति

किसी भी ट्राइकोलॉजिकल समस्या के रोगजनन के केंद्र में ऊतक ट्रॉफिज़्म और माइक्रोकिरकुलेशन के विकार हैं, और परिणामस्वरूप, ऑक्सीजन संतृप्ति। इस प्रकार, चयापचय और ऊतक ऑक्सीकरण को बढ़ाने वाले सूक्ष्म तत्वों को निर्धारित करने की सलाह दी जाती है।

कोबाल्टचयापचय को सामान्य करता है। वह काम को नियंत्रित करता है अंत: स्रावी प्रणाली, मेटालोएंजाइम का एक हिस्सा है, कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में एंजाइमों का एक कोफ़ेक्टर है, विटामिन सी, फोलिक (विटामिन बी 3) और पैंटोथेनिक (विटामिन बी 5) एसिड के साथ निकट संपर्क में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण में भाग लेता है।

एक बार फिर सल्फर के बारे में। यह लगभग सभी प्रोटीन और कुछ विटामिन (थियामिन, बायोटिन) का हिस्सा है। विशेष रूप से, गंधककेरातिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक - एपिडर्मिस, बालों और नाखूनों में पाया जाने वाला प्रोटीन। साथ ही, अधिक सिस्टीन, एक सल्फर युक्त एमिनो एसिड, अधिक डाइसल्फाइड पुल और बाल शाफ्ट मजबूत होते हैं (उत्सुकता से, यह सीधे बालों की तुलना में घुंघराले बालों में अधिक होता है)। एंटीऑक्सिडेंट की भूमिका को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए ( एमएन, से, जेएन, क्यू) और ट्रेस तत्व जो ट्रॉफिक प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं ( पी, एस) ऊपर चर्चा की। केवल आवश्यक ट्रेस तत्वों के साथ खोपड़ी की त्वचा की एक जटिल संतृप्ति किसी भी ट्राइकोलॉजिकल समस्या को हल करने में स्थिर परिणाम प्राप्त करना संभव बनाती है।

स्ट्रे

सौंदर्य सुधार के लिए यह सबसे कठिन समस्या है। वास्तव में, स्ट्राई एट्रोफिक निशान हैं, और इसलिए, त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए, संयोजी ऊतक की संरचना को बहाल करने वाले पदार्थों का उपयोग करना आवश्यक है। इनमें ट्रेस तत्वों के दो समूह शामिल हैं:

1) ट्रॉफिक प्रक्रियाओं में सुधार ( सह, पी, एस);

2) होना सरंचनात्मक घटकसंयोजी ऊतक फाइबर या उनकी वसूली को उत्तेजित करना ( Cu, Mg, Si).

एक पाठ्यक्रम में ट्रेस तत्वों और अन्य एलोपैथिक तैयारी का संयोजन अनुमति देता है:

• पहुँचना त्वरित प्रभाव(एलोपैथिक तैयारियों के कारण);
• प्राप्त परिणाम को लम्बा करें (सूक्ष्मजीवों की कीमत पर);
• चयापचय को सामान्य करें।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी तीन कारकों के कारण हो सकती है:

• अपर्याप्त आत्मसात;
• शरीर की शारीरिक और रोग संबंधी प्रतिक्रियाओं में खपत में वृद्धि;
• बढ़ा हुआ घाटा।

ब्यूटी पार्लर जाने के सबसे सामान्य कारण:

1. झुर्रियाँ, घटी हुई मरोड़, त्वचा का रंग (उम्र से संबंधित परिवर्तन)।

2. हाइपोपिगमेंटेशन (विटिलिगो, ग्रे हेयर) और हाइपरपिग्मेंटेशन।

3. सेल्युलाईट और स्थानीय वसा जमा।

5. खालित्य और बाल शाफ्ट को नुकसान।

ट्रेस तत्वों के मेसोथेरेप्यूटिक अनुप्रयोग के उपयोग के लिए एल्गोरिथम:

1. रोगी की स्थिति का निदान करें (शिकायतें, एनामनेसिस, परीक्षा)।

2. निर्धारित करें कि इसमें कौन से ट्रेस तत्वों की आवश्यकता है नैदानिक ​​मामलासौंदर्य संबंधी समस्या के आधार पर। (बालों और नाखूनों के मिनरलोग्राम के अनुसार सूक्ष्म तत्वों की संरचना का प्रारंभिक अध्ययन संभव है। यह पैथोलॉजी के एक लंबे पाठ्यक्रम या कार्बनिक घाव के संदेह के लिए निर्धारित है।)

3. 2.0-4.0 मिलीलीटर की मात्रा में मेसोथेरेप्यूटिक कॉकटेल की संरचना में दवा का परिचय दें या इसे मोनो फॉर्म (सहायक प्रक्रियाओं के लिए) में उपयोग करें। ट्रेस तत्वों को एक कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है।

4. आवेदन नियमित और पाठ्यक्रम होना चाहिए, यानी पूरे मेसोथेरेपी पाठ्यक्रम में प्रत्येक प्रक्रिया में सूक्ष्म तत्वों को शामिल किया जाना चाहिए।

I. A. परफेनोवा

त्वचा विशेषज्ञ, कॉस्मेटोलॉजिस्ट, यूएमसी "मार्टिनेक्स" में व्याख्याता, सौंदर्य चिकित्सा "रिफॉर्मा", मॉस्को के क्लिनिक में डॉक्टर

मानव शरीर के लिए ट्रेस तत्वों के लाभकारी गुणों का बहुत महत्व है।

हमारे शरीर में विभिन्न खनिज होते हैं। वे पूरे जीव के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक हैं। इन सभी खनिजों को दो समूहों में बांटा गया है:

• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - पदार्थ जो शरीर में 0.01% से अधिक मात्रा में मौजूद हैं;
• ट्रेस तत्व - पदार्थ, जिसकी मात्रा शरीर में 0.001% से कम है।

लेकिन, इतनी कम सांद्रता के बावजूद, ट्रेस तत्व शरीर के लिए विशेष रूप से मूल्यवान हैं।

तत्वों का पता लगाना- ये बहुत कम मात्रा में मानव शरीर में निहित अकार्बनिक पदार्थ हैं। उनमें से अधिकांश सामान्य जीवन के लिए आवश्यक हैं। सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल होते हैं शारीरिक प्रक्रियाएंजीव। एक व्यक्ति भोजन के साथ ट्रेस तत्व प्राप्त करता है।

तत्वों का पता लगानामधुमक्खी उत्पादों में पाए जाने वाले इष्टतम प्राकृतिक रूप और खुराक में - जैसे पराग, शाही जैलीऔर ड्रोन ब्रूड, जो Parapharm के कई प्राकृतिक विटामिन और खनिज परिसरों का हिस्सा हैं: Leveton P, Elton P, Leveton Forte, Apitonus P, Osteomed, Osteo-Vit, Eromax", "Memo-Vit" और "Kardioton"। इसलिए हम प्रत्येक प्राकृतिक पदार्थ पर इतना ध्यान देते हैं, इसके महत्व और शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभों के बारे में बात करते हैं।

शरीर में ट्रेस तत्वों के गुण

शरीर में ट्रेस तत्वों की भूमिका बहुत महत्वपूर्ण होती है। वे शरीर में होने वाली लगभग सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं: यदि मानव शरीर में ट्रेस तत्व पर्याप्त मात्रा में निहित हैं, तो सभी प्रणालियां स्थिर रूप से कार्य करती हैं।

आंकड़ों के अनुसार, हमारे ग्रह पर लगभग दो अरब लोग सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी का अनुभव करते हैं। शरीर में इन पदार्थों की कमी से व्यक्ति की मानसिक मंदता के साथ-साथ अंधापन भी हो सकता है।

शरीर को हर दिन विटामिन की तरह ही माइक्रोलेमेंट्स की जरूरत होती है, क्योंकि शरीर की सभी प्रणालियों का काम उन पर निर्भर करता है। ये पदार्थ चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं, उत्प्रेरक और उत्प्रेरक की भूमिका निभाते हैं। इसलिए, सूक्ष्म पोषक भंडार को नियमित रूप से भरने की आवश्यकता होती है। यह देखा गया है कि ट्रेस तत्वों की कमी वाले कई नवजात शिशु पैदा होते ही मर जाते हैं।

मानव शरीर में ट्रेस तत्व मुख्य रूप से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के गठन और विकास के लिए जिम्मेदार होते हैं। वे हृदय प्रणाली के निर्माण में भी महत्वपूर्ण हैं। सामान्य तौर पर, प्रत्येक ट्रेस तत्व का शरीर में एक निश्चित क्षेत्र पर प्रभाव पड़ता है।

सूक्ष्म पोषक तत्व क्या होते हैं?

ट्रेस तत्व क्या हैं: दो समूह

• आवश्यक (महत्वपूर्ण);
• सशर्त रूप से आवश्यक (तत्व, जैविक कार्यजिनका पूरी तरह से अध्ययन किया गया है, लेकिन व्यावहारिक रूप से इन तत्वों की कमी के कोई मामले नहीं हैं)।

एक वयस्क को रोजाना 150-200 मिलीग्राम ट्रेस तत्व लेने की सलाह दी जाती है।

आवश्यक ट्रेस तत्वों के समूह में लोहा, तांबा, आयोडीन, जस्ता, कोबाल्ट, क्रोमियम, मोलिब्डेनम, सेलेनियम, मैंगनीज शामिल हैं।

सशर्त रूप से आवश्यक ट्रेस तत्वों के समूह में बोरोन, ब्रोमीन, फ्लोरीन, लिथियम, निकल, सिलिकॉन, वैनेडियम शामिल हैं।

चयापचय प्रदान करना, हार्मोन का संश्लेषण, एंजाइम, विटामिन, कोशिका झिल्ली को विनियमित करना, हेमटोपोइजिस और विकास की प्रक्रियाओं में भाग लेना, ऊतक श्वसन प्रदान करना, एसिड को स्थिर करना और बहाल करना क्षारीय संतुलन, प्रतिरक्षा में वृद्धि, प्रजनन प्रणाली के काम को विनियमित करना, हड्डियों के निर्माण में भाग लेना, सूक्ष्म तत्व हमारे शरीर को बहुत लाभ पहुँचाते हैं।

सूक्ष्मजीवों का कोई भी असंतुलन रोग, पैथोलॉजिकल और को भड़का सकता है खतरनाक राज्य, "माइक्रोलेमेंटोज़"।

मानव प्रतिरक्षा के निर्माण में सूक्ष्म तत्व महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

आवश्यक ट्रेस तत्व

आवश्यक ट्रेस तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली के इष्टतम कामकाज के लिए जिम्मेदार हैं। गर्मियों में उनकी आपूर्ति को फिर से भरना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, अपने आहार में अधिक फल और सब्जियां शामिल करें, और सर्दियों में - सूखे मेवे और मेवे।

प्रतिरक्षा पर सूक्ष्मजीवों के प्रभाव के अनुसार, उन्हें इसमें विभाजित किया जा सकता है:

• इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग (लोहा, आयोडीन, तांबा, जस्ता, कोबाल्ट, क्रोमियम, मोलिब्डेनम, मैंगनीज और लिथियम);
• इम्यूनोटॉक्सिक (एल्यूमीनियम, आर्सेनिक, बोरान, निकल, कैडमियम, सीसा, पारा और अन्य)।

और अगर इम्यूनोमॉड्यूलेटरी ट्रेस तत्व प्रतिरक्षा के गठन और रखरखाव में शामिल हैं, तो इम्यूनोटॉक्सिक रासायनिक यौगिकों का विपरीत प्रभाव पड़ता है और प्रतिरक्षा को नष्ट कर देता है। इम्यूनोटॉक्सिक ट्रेस तत्वों के प्रभाव में, दुर्भाग्य से, एक व्यक्ति दैनिक प्राप्त करता है। औद्योगिक उत्पादन, कारें और सार्वजनिक परिवहन हवा में भारी मात्रा में हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन करते हैं जो हमारे शरीर में जमा हो सकते हैं। उनकी अधिकता से गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा है।

अधिकांश सूक्ष्म पोषक तत्व हमें पौधे के मूल के भोजन से प्राप्त होते हैं, डेयरी और मांस उत्पादों में इनकी मात्रा कम होती है।

किन खाद्य पदार्थों में ट्रेस तत्व होते हैं

ट्रेस तत्वों की आवश्यकता क्यों है और आवश्यक मात्रा में कौन से उत्पाद निहित हैं। हम आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों के बारे में बात कर रहे हैं।

लोहा.

लोहे के बिना, रक्त निर्माण की प्रक्रिया असंभव है, हीमोग्लोबिन नहीं बन सकता है, जिसके कारण सभी आंतरिक अंगऑक्सीजन प्राप्त करें। साथ ही, आयरन प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है, थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है और शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।

इस ट्रेस तत्व की कमी से एनीमिया और विकास मंदता होती है।

शरीर में बड़ी मात्रा में आयरन की उपस्थिति तीव्र आंत्रशोथ का कारण बन सकती है।

हर दिन एक व्यक्ति को 10-13 मिलीग्राम आयरन प्राप्त करना चाहिए। अधिकांश लोहे में शामिल हैं: साग, सोया सेम, एक प्रकार का अनाज, पशु जिगर, हलवा, सेब, अंडे, नाशपाती, समुद्री मछली, कद्दू, काला करंट, आंवला, चुकंदर, तरबूज, पोर्सिनी मशरूम, ककड़ी, पुदीना, जंगली गुलाब, शराब बनानेवाला खमीर जंगली स्ट्रॉबेरी, तोरी, सूखे मेवे, चेरी।

ताँबा.

लोहे की तरह, तांबा हेमटोपोइजिस और हीमोग्लोबिन संश्लेषण की प्रक्रिया में शामिल होता है। कॉपर की उपस्थिति के बिना आयरन हीमोग्लोबिन के निर्माण में भाग नहीं ले सकता है।

कॉपर संयोजी ऊतक के संश्लेषण को उत्तेजित करता है, हड्डी के निर्माण की प्रक्रिया में भाग लेता है, इंसुलिन के स्तर को सामान्य करता है, विषाक्त पदार्थों का कारण बनता है और निकालता है, ऊतक पुनर्जनन में मदद करता है, आदि।

कॉपर की कमी से डर्मेटोसिस, एनीमिया, बच्चों में विकास मंदता, बालों का झड़ना और हृदय की मांसपेशियों का शोष होता है।

अधिक मात्रा में कॉपर विषैला हो जाता है, जिससे विकास होता है किडनी खराब, आंत्रशोथ, आक्षेप। अतिरिक्त तांबा उन लोगों में सबसे अधिक देखा जाता है जो सिंथेटिक-आधारित सप्लीमेंट्स का अधिक उपयोग करते हैं।

एक वयस्क के लिए दैनिक दरकॉपर 3 मिलीग्राम है। तांबे के प्राकृतिक स्रोत: फलियां, अंडे, आलू, गेहूं के बीज, कोको, श्रीफल, अनानास, गुलाब कूल्हों, आंवले, मूली, चॉकलेट, शिमला मिर्च, कॉफी, नट्स, डेयरी उत्पाद, शतावरी, राई की रोटी, समुद्री भोजन, चेरी, ब्लैकबेरी, बैंगन, लहसुन, खट्टे फल, टमाटर।

आयोडीन।

इस ट्रेस तत्व का सबसे महत्वपूर्ण कार्य थायराइड हार्मोन टायरोसिन के संश्लेषण में भागीदारी है। आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि और पिट्यूटरी ग्रंथि के नियमित कार्य के माध्यम से अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है। साथ ही, आयोडीन चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, मानसिक विकास को बढ़ावा देता है, खासकर बच्चों में। यह शरीर से रेडियोधर्मी पदार्थों को निकालता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, स्थिर करता है हार्मोनल पृष्ठभूमिऔर इसी तरह।

यह याद रखना चाहिए कि में शुद्ध फ़ॉर्मआयोडीन अवशोषित नहीं होता है, और उच्च मात्रा में यह विषाक्तता का कारण बनता है। आयोडीन की अधिकता के साथ, हाइपरथायरायडिज्म (बेस्डो रोग सहित), टैचीकार्डिया, मांसपेशियों में कमजोरी, दस्त।

आयोडीन की कमी के साथ, तंत्रिका तंत्र के रोग, बच्चों में विकास अवरोध, मनोभ्रंश का विकास, थायरॉयड रोग, कैंसर का खतरा बढ़ जाना, गर्भवती महिलाओं में बच्चे को सहन करने में असमर्थता और पुरुषों में बाँझपन दिखाई दे सकता है।

प्रति दिन आयोडीन का मान शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 2-4 एमसीजी है। आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ: समुद्री नमक, आयोडीन युक्त नमक, अंगूर, फलियाँ, आलू, गाजर, शलजम, कॉड लिवर, समुद्री भोजन (विशेष रूप से समुद्री शैवाल), समुद्री और समुद्री मछली, सब्जियाँ हरा रंग, गोभी, टमाटर, अदरक, प्राच्य मसाले, अंडे।

जिंक।

यह तत्व रक्त और मांसपेशियों के ऊतकों का हिस्सा है। यह हार्मोन के कार्य को नियंत्रित करता है, प्रजनन के कार्य को उत्तेजित करता है, सामान्य रूप से यौन क्रिया को बढ़ाता है। एसिड स्तर को बनाए रखते हुए यह रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक है। पुनर्जनन को बढ़ावा देता है त्वचा, तंत्रिका तंत्र का स्थिरीकरण, आदि।

जिंक की कमी के साथ, हमारे शरीर में निम्नलिखित विकार होते हैं: विकास अवरोध और बच्चों में विकासात्मक देरी, बांझपन, दृश्य हानि, जननांग अंगों का अविकसित होना, कमजोरी, बालों का झड़ना।

जस्ता की अधिकता एक दुर्लभ घटना है, क्योंकि। जिंक की जहरीली खुराक प्रति दिन 159 मिलीग्राम से अधिक है, और दैनिक आवश्यकता केवल 10-25 मिलीग्राम है। जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ: नींबू, शहद, हरी सब्जियां, ब्लूबेरी, पनीर, काले करंट, समुद्री भोजन, रसभरी, खजूर, अंजीर, सेब।

कोबाल्ट.

यह विटामिन बी 12 का हिस्सा है, महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल है। यह ट्रेस तत्व हेमटोपोइजिस को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, इंसुलिन के संश्लेषण में भाग लेता है, कोशिकाओं और ऊतकों को पुन: उत्पन्न करता है, प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाता है।

कोबाल्ट की कमी के साथ, तंत्रिका का काम और संचार प्रणाली(शाकाहारियों में सबसे आम)।

कोबाल्ट के ओवरडोज से जहरीले जहर का खतरा होता है, जिसके साथ संभव है अति प्रयोगसिंथेटिक दवाएं।

कोबाल्ट की दैनिक दर 40-70 एमसीजी है। कोबाल्ट में उच्च खाद्य पदार्थ: ब्रेड और उप-उत्पाद, फलियां, अंडे, मेवा, रोज़ हिप्स , मछली, स्ट्रॉबेरी, डेयरी उत्पाद, जानवरों के गुर्दे और जिगर, मक्खन, मक्का, कोको, पालक, पत्तेदार साग, स्ट्रॉबेरी।

क्रोमियम।

यह तत्व मनुष्य सहित सभी जीवित जीवों का एक घटक है। क्रोमियम सामान्य रूप से हेमटोपोइजिस, कार्बोहाइड्रेट चयापचय और ऊर्जा प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, इंसुलिन की क्रिया को बढ़ाता है, विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

क्रोमियम की कमी से ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है।

क्रोमियम की अधिकता से एक्जिमा, जिल्द की सूजन का विकास होता है, दमाऔर यहां तक ​​कि फेफड़ों का कैंसर भी।

क्रोमियम से भरपूर खाद्य पदार्थ: प्लम, हेज़लनट्स, चेरी, ब्लूबेरी, जेरूसलम आटिचोक, मूली, प्याज, आलू, शराब बनानेवाला खमीर।

मोलिब्डेनम

विटामिन सी के संश्लेषण और अवशोषण को बढ़ावा देने वाले एंजाइम की गतिविधि को उत्तेजित करता है, हीमोग्लोबिन के उत्पादन में भाग लेता है, शरीर से यूरिक एसिड को हटाता है, शराब के विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाता है।

ओवरडोज शरीर के लिए खतरनाक है। यह वजन, एडिमा, मानसिक विकारों में तेज कमी से प्रकट होता है।

मोलिब्डेनम की दैनिक दर: बच्चों के लिए 15-30 एमसीजी, वयस्कों के लिए 75-300 एमसीजी। मोलिब्डेनम पिस्ता से प्राप्त किया जाता है, गेहूं की दलिया, चावल, गुलाब कूल्हों, मटर, गोभी, लहसुन, पास्ता, नमक, मकई, जिगर और जानवरों के गुर्दे, सूरजमुखी के बीज, रोटी।

सेलेनियम।

यह तत्व कैंसर के विकास को रोकता है। सेलेनियम सेल म्यूटेशन को रोकता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों और मुक्त कणों को बेअसर करता है, विटामिन सी और ई, उनके एंटीऑक्सीडेंट गुणों की क्रिया को बढ़ाता है। हीमोग्लोबिन, चयापचय प्रक्रियाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

सेलेनियम की कमी से रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है, शरीर में समय से पहले बुढ़ापा आने का खतरा होता है।

सेलेनियम की अधिकता शरीर के जहर (5 मिलीग्राम से अधिक) का कारण बनती है। सेलेनियम का दैनिक मान 5 एमसीजी है।

सेलेनियम के स्रोत: समुद्री नमक, नारियल, जतुन तेल, जैतून, मछली, खट्टा क्रीम, ब्रोकोली, समुद्री भोजन, लहसुन, नमकीन लार्ड।

मैंगनीज

औरयह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, प्रजनन प्रणाली के कामकाज में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। नपुंसकता को दूर करने पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, याददाश्त में सुधार होता है, चिड़चिड़ापन कम होता है। यह घाव भरने को बढ़ावा देता है, पाचन को स्थिर करता है, वसा और इंसुलिन के चयापचय को नियंत्रित करता है, और विषाक्त पदार्थों को हटाता है।

मैंगनीज की कमी से पूरे कंकाल का अस्थिभंग, जोड़ों की विकृति, अवसाद और चक्कर आना होता है।

इस तत्व की अधिकता भूख को कम करती है, मैंगनीज रिकेट्स, मतिभ्रम, स्मृति हानि, उनींदापन, पेशाब विकार आदि का कारण बनती है।

मैंगनीज की दैनिक दर 5-10 मिलीग्राम है। मैंगनीज से भरपूर खाद्य पदार्थ: अंडे, प्राच्य मसाले, नींबू, टमाटर, आंवले, मेवे, मांस, पत्तेदार साग, काले करंट, नारियल, गुलाब कूल्हों, मूली, लिंगोनबेरी, रसभरी, अनाज।

सामान्य के लिए उत्पादक कार्यशरीर को ट्रेस तत्वों के संतुलन की आवश्यकता होती है। उचित संतुलित आहार के साथ इसे बनाए रखना आसान है।

ट्रेस तत्व (सूक्ष्म पोषक तत्व) - आवश्यक पदार्थजिस पर जीवों का जीवन निर्भर करता है।

वे ऊर्जा का स्रोत नहीं हैं, लेकिन महत्वपूर्ण के लिए जिम्मेदार हैं रासायनिक प्रतिक्रिएं. बहुत कम मात्रा में चाहिए दैनिक दरमिलीग्राम और माइक्रोग्राम में मापा जाता है, 200 मिलीग्राम से कम)।

यदि मानव शरीर का सावधानीपूर्वक विश्लेषण किया जाए, तो यह स्पष्ट हो जाता है: हम मिलकर बने हैं अलग - अलग प्रकाररासायनिक यौगिक, जिनमें से 30 ट्रेस तत्व हैं। वे इष्टतम प्रदर्शन के लिए जिम्मेदार हैं मानव शरीर, और उनकी कमी का वयस्कों के स्वास्थ्य और बच्चों के विकास पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सूक्ष्म पोषक तत्व: क्या हैं

विज्ञान में सूक्ष्म पोषक तत्वों के समूह को आमतौर पर 2 श्रेणियों में विभाजित किया जाता है: आवश्यक पदार्थ (महत्वपूर्ण); सशर्त रूप से आवश्यक (शरीर के लिए महत्वपूर्ण, लेकिन कम आपूर्ति में शायद ही कभी)।

आवश्यक सूक्ष्म पदार्थ हैं: लोहा (Fe); तांबा (सीयू); आयोडीन (आई); जिंक (जेएन); कोबाल्ट (सह); क्रोमियम (सीआर); मोलिब्डेनम (मो); सेलेनियम (से); मैंगनीज (एमएन)।

सशर्त रूप से आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व: ; ब्रोमीन (Br); फ्लोरीन (एफ); लिथियम (ली); निकल (नी); सिलिकॉन (सी); वैनेडियम (वी)।

एक अन्य वर्गीकरण के अनुसार, ट्रेस तत्वों को 3 श्रेणियों में बांटा गया है:

• स्थिर तत्व: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (लगभग 0.05% की मात्रा में उपलब्ध);
• 20 तत्व जो 0.001% से कम सांद्रता में मौजूद हैं;
• प्रदूषकों का एक उपसमूह जिसकी स्थिर अधिकता से बीमारियाँ होती हैं (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd)।

लगभग सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाएं ट्रेस तत्वों के संतुलन पर निर्भर करती हैं। और यद्यपि उनकी आवश्यक मात्रा माइक्रोग्राम द्वारा निर्धारित की जाती है, इन पोषक तत्वों की भूमिका बहुत बड़ी होती है। विशेष रूप से, चयापचय की गुणात्मक प्रक्रिया, शरीर में हार्मोन और विटामिन का संश्लेषण सूक्ष्मजीवों पर निर्भर करता है। ये सूक्ष्म पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, हेमटोपोइजिस को बढ़ावा देते हैं, हड्डी के ऊतकों के उचित विकास और वृद्धि को बढ़ावा देते हैं। क्षार और अम्ल का संतुलन, प्रजनन प्रणाली का प्रदर्शन उन पर निर्भर करता है। कोशिका स्तर पर, वे झिल्लियों की कार्यक्षमता का समर्थन करते हैं; ऊतकों में, वे ऑक्सीजन विनिमय में योगदान करते हैं।

वैज्ञानिक ऐसा कहते हैं रासायनिक संरचनामानव शरीर की कोशिकाओं में द्रव सूत्र के समान होता है समुद्र का पानीप्रागैतिहासिक काल में। यह महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों के संयोजन से प्राप्त किया जाता है। और जब शरीर किसी विशेष पदार्थ की कमी का अनुभव करता है, तो वह उन्हें अपने आप से "चूसना" शुरू कर देता है (ऊतकों से जहां पोषक तत्व जमा हो गए हैं)।

ट्रेस तत्वों की कोई भी असामंजस्यता लगभग हमेशा कई बीमारियों का विकास है और पैथोलॉजिकल परिवर्तनजीव में।

और जैसा कि कुछ अध्ययन कहते हैं, ग्रह के हर तीसरे निवासी में अलग-अलग तीव्रता के सूक्ष्म पदार्थों के असंतुलन का निदान किया जाता है।

कमी या oversupply के कारणों में से उपयोगी तत्वसबसे अधिक बार निकला:

• खराब पारिस्थितिकी;
• मनोवैज्ञानिक तनाव, तनावपूर्ण स्थितियों;
• तर्कहीन पोषण;
• कुछ दवाओं का दीर्घकालिक उपयोग।

यह समझना संभव है कि किसी व्यक्ति में कौन से सूक्ष्मजीवों की कमी है, साथ ही कमी के सटीक स्तर का पता लगाने के लिए, केवल एक प्रयोगशाला में, रक्तदान करके जैव रासायनिक विश्लेषण. लेकिन पोषक तत्वों के असंतुलन को कुछ बाहरी संकेतों से भी समझा जा सकता है।

सबसे अधिक संभावना है, एक व्यक्ति पोषक तत्वों की कमी का अनुभव करता है यदि:

• अक्सर वायरल रोगों के संपर्क में;
• कमजोर प्रतिरक्षा के स्पष्ट संकेत;
• बाल, नाखून, त्वचा की स्थिति बिगड़ गई (मुँहासे, दाने दिखाई दिए);
• चिड़चिड़ा हो गया, अवसाद का शिकार हो गया।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण स्थितियां

इसके अलावा, प्रयोगशाला परीक्षणों के बिना भी, किसी के स्वास्थ्य की स्थिति का ध्यानपूर्वक विश्लेषण करने के बाद, कोई भी कभी-कभी यह निर्धारित कर सकता है कि शरीर को किस सूक्ष्म पोषक तत्व की आवश्यकता है, इसमें एक निश्चित समय में क्या कमी है:

वैसे बालों के बारे में एक रोचक तथ्य। यह उनकी संरचना से है कि ट्रेस तत्वों की कमी को निर्धारित करना सबसे आसान है। आमतौर पर, बालों में 20 से 30 सूक्ष्म पदार्थ होते हैं, जबकि रक्त या मूत्र परीक्षण शरीर में 10 से अधिक उपयोगी पदार्थों की सामग्री का स्तर नहीं दिखाएगा।

बैलेंस कैसे रखें

ट्रेस तत्वों के संतुलन को बहाल करने के लिए कई नियम हैं। इनमें कुछ भी जटिल या नया नहीं है, लेकिन जीवन की आधुनिक लय में हम कभी-कभी इन डॉक्टरों की सलाह को भूल जाते हैं।

सबसे पहले, तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, नियमित रूप से ताजी हवा में जाएं और सही खाएं।

आख़िरकार सबसे अच्छा स्रोतअधिकांश ट्रेस तत्व - प्राकृतिक पर्यावरण के अनुकूल भोजन।

वैसे अगर हम खाद्य स्रोतों की बात करें तो अधिकांश सूक्ष्म पदार्थ पादप खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। पशु उत्पादों में अग्रणी कहा जा सकता है, जिसमें 22 ट्रेस तत्व होते हैं। इस बीच, इसमें पोषक तत्वों की सांद्रता इतनी कम है कि दूध को एक ऐसे उत्पाद के रूप में बात करना आवश्यक नहीं है जो पदार्थों का संतुलन प्रदान कर सके। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ संतुलित और विविध आहार के महत्व पर जोर देते हैं।

लेकिन जीवविज्ञानियों के अनुसार, यह सोचना गलत होगा कि, उदाहरण के लिए, दुनिया के सभी टमाटरों में ट्रेस तत्वों का एक समान सेट होता है। और भले ही उत्पाद में समान पोषक तत्व हों, उनकी मात्रा में काफी अंतर हो सकता है। ये संकेतक मिट्टी की गुणवत्ता, पौधों की विविधता और वर्षा की आवृत्ति से प्रभावित होते हैं। कभी-कभी एक ही बगीचे से काटी गई एक ही किस्म की सब्जियां भी अपनी रासायनिक संरचना में महत्वपूर्ण रूप से भिन्न हो सकती हैं।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण:

• खराब पारिस्थितिकी, जो पानी की खनिज-नमक संरचना को प्रभावित करती है;
• उत्पादों का अनुचित ताप उपचार (पोषक तत्वों के लगभग 100% नुकसान की ओर जाता है);
• बीमारी पाचन तंत्र(सूक्ष्म पदार्थों के उचित अवशोषण को रोकें);
• तर्कहीन पोषण (मोनोडिएट्स)।

उत्पादों में ट्रेस तत्वों की तालिका

तत्व को ढुँढना	शरीर के लिए लाभ	कमी के परिणाम	सूत्रों का कहना है
लोहा	रक्त परिसंचरण और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।	रक्ताल्पता।	बीन्स, अनाज, आड़ू, खुबानी, ब्लूबेरी।
ताँबा	लाल रक्त कणों के निर्माण को बढ़ावा देता है, आयरन का अवशोषण करता है, त्वचा की लोच बनाए रखता है।	एनीमिया, त्वचा पर रंजकता, मानसिक विकार, शरीर के तापमान में पैथोलॉजिकल कमी।	समुद्री भोजन, पागल।
जस्ता	इंसुलिन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण, हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।	प्रतिरक्षा में कमी, अवसाद का विकास, बालों का झड़ना।	एक प्रकार का अनाज, नट, अनाज, बीज (कद्दू), बीन्स, केले।
आयोडीन	थायरॉयड ग्रंथि और तंत्रिका कोशिकाओं, रोगाणुरोधी पदार्थ के कामकाज का समर्थन करता है।	गोइटर, बच्चों में मंद विकास (मानसिक)।	समुद्री शैवाल।
मैंगनीज	फैटी एसिड के चयापचय को बढ़ावा देता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।	एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च कोलेस्ट्रॉल।	मेवे, बीन्स, अनाज।
कोबाल्ट	इंसुलिन के उत्पादन को सक्रिय करता है, प्रोटीन के निर्माण को बढ़ावा देता है।	गलत चयापचय।	स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, फलियां, चुकंदर।
सेलेनियम	एंटीऑक्सीडेंट, विकास को रोकता है कैंसर की कोशिकाएं, उम्र बढ़ने में देरी करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।	सांस की तकलीफ, अतालता, कमजोर प्रतिरक्षा, लगातार संक्रामक रोग।	समुद्री भोजन, मशरूम, अंगूर की विभिन्न किस्में।
एक अधातु तत्त्व	हड्डियों, दांतों को मजबूत करता है, स्वस्थ इनेमल को बनाए रखता है।	फ्लोरोसिस, मसूड़ों और दांतों के रोग।	सभी शाकाहारी भोजन, पानी।
क्रोमियम	कार्बोहाइड्रेट के प्रसंस्करण और इंसुलिन के उत्पादन में भाग लेता है।	रक्त शर्करा में वृद्धि, मधुमेह का विकास, ग्लूकोज का अनुचित अवशोषण।	मशरूम, साबुत अनाज।
मोलिब्डेनम	चयापचय को सक्रिय करता है, लिपिड के टूटने को बढ़ावा देता है।	बिगड़ा हुआ चयापचय, पाचन तंत्र की खराबी।	पालक, गोभी की विभिन्न किस्में, काला करंट, आंवला।
ब्रोमिन	इसमें शामक गुण होते हैं, हृदय, जठरांत्र संबंधी रोगों के मामले में शरीर को मजबूत करता है, ऐंठन से राहत देता है।	बच्चों में विकास मंदता, हीमोग्लोबिन में कमी, अनिद्रा, गर्भपात अलग शर्तेंगर्भावस्था।	नट, फलियां, अनाज, शैवाल, समुद्री मछली।

मनुष्यों के लिए ट्रेस तत्व अपरिहार्य हैं उपयोगी सामग्री. चयापचय की प्रक्रियाएं, बच्चे का विकास और वृद्धि, सभी प्रणालियों के कामकाज (प्रजनन सहित), कार्य क्षमता का रखरखाव और प्रतिरक्षा उन पर निर्भर करती है। और चूंकि शरीर सूक्ष्म पोषक तत्वों को अपने दम पर संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है, इसलिए आवश्यक तत्वों के भंडार को दैनिक रूप से भरने के लिए तर्कसंगत और संतुलित आहार का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है।

शरीर के इष्टतम कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए इसमें विभिन्न खनिज मौजूद होते हैं। इन्हें दो श्रेणियों में बांटा गया है। मैक्रोलेमेंट्स एक बड़ी मात्रा में मौजूद हैं - 0.01%, और माइक्रोलेमेंट्स में 0.001% से कम होते हैं। हालांकि, बाद वाले, इस तरह की एकाग्रता के बावजूद, विशेष मूल्य के हैं। अगला, हम यह पता लगाएंगे कि मानव शरीर में कौन से ट्रेस तत्व मौजूद हैं, वे क्या हैं और उनकी आवश्यकता क्यों है।

सामान्य जानकारी

मानव शरीर में ट्रेस तत्वों की भूमिका काफी बड़ी है। ये यौगिक लगभग सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करते हैं। यदि मानव शरीर में ट्रेस तत्वों की सामग्री सामान्य सीमा के भीतर है, तो सभी प्रणालियां स्थिर रूप से कार्य करेंगी। आंकड़ों के अनुसार, ग्रह पर लगभग दो अरब लोग इन यौगिकों की कमी से पीड़ित हैं। मानव शरीर में ट्रेस तत्वों की कमी से मानसिक मंदता, अंधापन होता है। खनिज की कमी वाले कई बच्चे पैदा होते ही मर जाते हैं।

मानव शरीर में ट्रेस तत्वों का मूल्य

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के गठन और विकास के लिए यौगिक मुख्य रूप से जिम्मेदार हैं। हृदय प्रणाली के गठन में सबसे आम अंतर्गर्भाशयी विकारों की संख्या को कम करने के लिए मानव शरीर में ट्रेस तत्वों की भूमिका भी वितरित की जाती है। प्रत्येक कनेक्शन एक विशिष्ट क्षेत्र को प्रभावित करता है। सुरक्षा बलों के निर्माण में मानव शरीर में ट्रेस तत्वों का महत्व महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, जो लोग आवश्यक मात्रा में खनिज प्राप्त करते हैं, उनमें कई विकृति ( आंतों में संक्रमण, खसरा, इन्फ्लूएंजा और अन्य) बहुत आसान हैं।

खनिजों के मुख्य स्रोत

पशु और वनस्पति मूल के उत्पादों में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन मौजूद हैं। में आधुनिक परिस्थितियाँयौगिकों को प्रयोगशाला में संश्लेषित किया जा सकता है। हालांकि, सब्जियों से खनिजों का प्रवेश या पशु खाद्यसंश्लेषण प्रक्रिया में प्राप्त यौगिकों के उपयोग की तुलना में बहुत अधिक लाभ लाता है। मानव शरीर में मुख्य ट्रेस तत्व ब्रोमीन, बोरोन, वैनेडियम, आयोडीन, लोहा, मैंगनीज, तांबा हैं। कोबाल्ट, निकल, मोलिब्डेनम, सेलेनियम, क्रोमियम, फ्लोरीन, जिंक जीवन समर्थन में शामिल हैं। अगला, हम और अधिक विस्तार से विचार करेंगे कि ये ट्रेस तत्व मानव शरीर में कैसे कार्य करते हैं और स्वास्थ्य के लिए उनका महत्व क्या है।

बीओआर

यह तत्व लगभग सभी मानव ऊतकों और अंगों में मौजूद होता है। सबसे अधिक, बोरॉन कंकाल की हड्डियों, दांतों के इनेमल में पाया जाता है। तत्व प्रस्तुत करता है अनुकूल प्रभावएक पूरे के रूप में पूरे शरीर के लिए। उसके कारण काम एंडोक्रिन ग्लैंड्सअधिक स्थिर हो जाता है, कंकाल का निर्माण अधिक सही होता है। इसके अलावा, सेक्स हार्मोन की एकाग्रता बढ़ जाती है, जो रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए विशेष महत्व रखती है। बोरान सोयाबीन, एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल, चुकंदर, फलियां में मौजूद है। इस तत्व की कमी के साथ, हार्मोनल व्यवधान नोट किए जाते हैं। महिलाओं में, यह ऑस्टियोपोरोसिस, फाइब्रॉएड, कैंसर, कटाव जैसे विकृतियों के विकास से भरा हुआ है। जोड़ों के कामकाज में यूरोलिथियासिस और विकारों का एक उच्च जोखिम है।

ब्रोमिन

यह तत्व थायराइड ग्रंथि की उचित गतिविधि को प्रभावित करता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में भाग लेता है, अवरोध की प्रक्रियाओं को बढ़ाता है। उदाहरण के लिए, ब्रोमीन युक्त दवा लेने वाले व्यक्ति में यौन इच्छा कम हो जाती है। यह तत्व नट्स, फलियां, अनाज जैसे खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है। शरीर में ब्रोमीन की कमी से नींद में खलल पड़ता है, हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है।

वैनेडियम

यह तत्व रक्त वाहिकाओं और हृदय की गतिविधि के नियमन में भाग लेता है। वैनेडियम कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को स्थिर करने में मदद करता है। यह, बदले में, एथेरोस्क्लेरोसिस, साथ ही ट्यूमर और सूजन की संभावना को कम करता है। तत्व यकृत और गुर्दे के कामकाज को सामान्य करता है, दृष्टि में सुधार करता है। वैनेडियम रक्त शर्करा और हीमोग्लोबिन के नियमन में शामिल है। तत्व अनाज, मूली, चावल, आलू में मौजूद है। वैनेडियम की कमी से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह के विकास से भरा है।

लोहा

यह ट्रेस तत्व हीमोग्लोबिन के घटकों में से एक है। आयरन रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए जिम्मेदार होता है और कोशिकीय श्वसन में शामिल होता है। यह तत्व सरसों, कद्दू के बीज, अनार, तिल, सेब, हेज़लनट्स, समुद्री गोभी. त्वचा, मौखिक गुहा, आंतों और पेट की कोशिकाओं की स्थिति सीधे लोहे की एकाग्रता पर निर्भर करती है। यदि इस तत्व की कमी हो तो तेजी से थकान, नाखून प्लेटों की स्थिति में गिरावट। इसी समय, त्वचा शुष्क हो जाती है, खुरदरी हो जाती है, अक्सर मुंह सूख जाता है और एनीमिया विकसित हो जाता है। कुछ मामलों में, स्वाद संवेदनाएं बदल सकती हैं।

आयोडीन

यह सूक्ष्म तत्व थायरोक्सिन, एक थायरॉयड हार्मोन के उत्पादन में भाग लेता है। इसमें है के सबसे(लगभग 25 मिलीग्राम में से 15) आयोडीन। यदि यह तत्व शरीर में पर्याप्त मात्रा में हो तो प्रोस्टेट, ओवरी, लिवर, किडनी का काम बिना किसी गड़बड़ी के आगे बढ़ेगा। आयोडीन गेहूं, डेयरी उत्पाद, मशरूम, शैवाल, राई, सेम, पालक में मौजूद है। एक तत्व की कमी के साथ, थायरॉयड ग्रंथि (गण्डमाला) में वृद्धि, मांसपेशियों में कमजोरी, विकास में मंदी होती है मानसिक क्षमता, डिस्ट्रोफिक परिवर्तन।

कोबाल्ट

यह तत्व है अभिन्न अंगरक्त कोशिकाओं के निर्माण की प्रक्रिया। कोबाल्ट विटामिन बी 12 के निर्माण और इंसुलिन के उत्पादन में शामिल है। तत्व फलियां, सोयाबीन, नाशपाती, नमक, सूजी में मौजूद है। कोबाल्ट की कमी से एनीमिया शुरू हो सकता है, एक व्यक्ति तेजी से थक जाता है और हर समय सोना चाहता है।

मैंगनीज

यह तत्व हड्डियों की स्थिति, प्रजनन कार्य के लिए जिम्मेदार है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि के नियमन में शामिल है। मैंगनीज के लिए धन्यवाद, शक्ति बढ़ जाती है, इसके प्रभाव में, मांसपेशियों की सजगता अधिक सक्रिय रूप से प्रकट होती है। तत्व कमी में योगदान देता है तंत्रिका तनावऔर जलन। अदरक, नट्स में मैंगनीज मौजूद होता है। तत्व की कमी से, कंकाल के अस्थिभंग की प्रक्रिया गड़बड़ा जाती है, जोड़ ख़राब होने लगते हैं।

ताँबा

में बड़ी संख्या मेंयह तत्व लीवर में पाया जाता है। कॉपर मेलेनिन का एक घटक है, कोलेजन और रंजकता के उत्पादन में भाग लेता है। कॉपर की मदद से आयरन को आत्मसात करने की प्रक्रिया काफी बेहतर होती है। तत्व सूरजमुखी, समुद्री शैवाल, तिल, कोको में मौजूद है। तांबे की कमी के साथ, एनीमिया, वजन घटाने और गंजापन मनाया जाता है। हीमोग्लोबिन का स्तर भी कम हो जाता है, विभिन्न प्रकृति के डर्माटोज़ विकसित होने लगते हैं।

मोलिब्डेनम

यह तत्व लोहे के उपयोग में शामिल एंजाइम का आधार है। यह प्रक्रिया एनीमिया के विकास को रोकती है। मोलिब्डेनम नमक, अनाज, फलियां में मौजूद है। शरीर में किसी तत्व की कमी के परिणामों का आज तक पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है।

निकल

रक्त कोशिकाओं के निर्माण और ऑक्सीजन के साथ उनकी संतृप्ति में भाग लेता है। निकेल वसा के उपापचय को भी नियंत्रित करता है, हार्मोनल स्तररक्तचाप कम करता है। तत्व मक्का, नाशपाती, सोयाबीन, सेब, दाल और अन्य फलियां में मौजूद है।

सेलेनियम

यह तत्व एक एंटीऑक्सीडेंट है। यह असामान्य कोशिकाओं के विकास को रोकता है, जिससे कैंसर की घटना और प्रसार को रोका जा सकता है। सेलेनियम शरीर को सुरक्षा प्रदान करता है नकारात्मक प्रभाव हैवी मेटल्स. यह प्रोटीन के उत्पादन, थायरॉयड ग्रंथि और अग्न्याशय के सामान्य और स्थिर कामकाज के लिए आवश्यक है। सेलेनियम मौलिक तरल पदार्थ की संरचना में मौजूद है, और प्रजनन समारोह का भी समर्थन करता है। ट्रेस तत्व गेहूं और उसके कीटाणुओं, सूरजमुखी के बीजों में पाया जाता है। इसकी कमी से, एलर्जी, डिस्बैक्टीरियोसिस विकसित होने का खतरा होता है, मल्टीपल स्क्लेरोसिस, दिल का दौरा।

एक अधातु तत्त्व

यह तत्व दांतों के इनेमल और ऊतक के निर्माण में शामिल होता है। तत्व बाजरा, मेवा, कद्दू, किशमिश में मौजूद होता है। फ्लोरीन की कमी से स्थायी क्षरण देखा जाता है।

क्रोमियम

इस ट्रेस तत्व का इंसुलिन के त्वरित गठन पर प्रभाव पड़ता है। क्रोमियम कार्बोहाइड्रेट चयापचय में भी सुधार करता है। ट्रेस तत्व चुकंदर, मूली, आड़ू, सोयाबीन, मशरूम में मौजूद होता है। क्रोमियम की कमी होने पर बालों, नाखूनों, हड्डियों की स्थिति में गिरावट आती है।

जस्ता

यह ट्रेस तत्व शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है। उदाहरण के लिए, यह चयापचय, प्रजनन प्रणाली, रक्त कोशिकाओं के निर्माण में शामिल है। तिल में जिंक मौजूद होता है। इसकी कमी से, एक व्यक्ति जल्दी थक जाता है, एलर्जी और संक्रामक विकृति के लिए अतिसंवेदनशील हो जाता है।

विटामिन अनुकूलता

ट्रेस तत्वों को आत्मसात करने की प्रक्रिया में, वे विभिन्न यौगिकों के साथ बातचीत करते हैं, जिनमें बाहर से आने वाले भी शामिल हैं। इस मामले में, विभिन्न संयोजन होते हैं। उनमें से कुछ का दूसरों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है - वे आपसी विनाश में योगदान करते हैं, जबकि अन्य एक दूसरे पर तटस्थ प्रभाव से प्रतिष्ठित होते हैं। नीचे दी गई तालिका में आप मानव शरीर में संगत विटामिन और तत्वों का पता लगा सकते हैं।

तालिका नंबर एक

निम्न तालिका मानव शरीर में असंगत यौगिकों और ट्रेस तत्वों को सूचीबद्ध करती है।

तालिका 2

आज के मल्टीविटामिन में और खनिज परिसरोंकुछ संयोजन निश्चित अनुपात में मौजूद होते हैं। यदि आपको ऐसी दवाएं लेने की आवश्यकता है, तो आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और एनोटेशन को ध्यान से पढ़ना चाहिए। यह मत भूलो कि मानव शरीर पर ट्रेस तत्वों का प्रभाव न केवल सकारात्मक हो सकता है। अनपढ़ दवा के मामले में, गंभीर परिणाम होने की संभावना है।