घर पर शरीर की अम्लता की जांच कैसे करें। स्वास्थ्य के संकेतक के रूप में अम्ल-क्षार संतुलन (शरीर के अम्लीकरण के बारे में)

1931 में वापस डॉ। ओटो हेनरिक वारबर्गजर्मनी सेमानव शरीर में एसिड-बेस बैलेंस (पीएच) के उल्लंघन के साथ कैंसर की उपस्थिति को जोड़ने के लिए उन्हें नोबेल पुरस्कार मिला। तथ्य यह है कि कैंसर की कोशिकाएंएक अम्लीय वातावरण में उत्पन्न होते हैं और गुणा करते हैं, और कुछ घंटों के बाद एक क्षारीय वातावरण में मर जाते हैं।

शरीर के क्षारीय संतुलन का सामान्य स्तर 7.36 है और यह सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि हम क्या खाते हैं और क्या पीते हैं। सीधे शब्दों में कहें, जो कुछ भी हम में प्रवेश करता है वह या तो ऑक्सीकरण करता है या हमारे शरीर को क्षारीय करता है।

ओटो वारबर्ग ने अपना शोध जारी रखा और एक और आश्चर्यजनक खोज की: कैंसर को कैल्शियम से ठीक किया जा सकता है। और कैल्शियम, जैसा कि सभी जानते हैं, एक क्षार है! लेकिन आज का लेख कैल्शियम के बारे में नहीं है, बल्कि उन खाद्य पदार्थों के बारे में है जो हमारे शरीर के क्षारीय संतुलन को या तो कम करते हैं या बढ़ाते हैं।

सामान्य एसिड-बेस बैलेंस सबसे अधिक में से एक है महत्वपूर्ण शर्तें सही संचालनहमारे शरीर में सभी रासायनिक प्रक्रियाएं। हमारे शरीर की हर कोशिका को ऑक्सीजन की आपूर्ति एसिड-बेस बैलेंस और पर निर्भर करती है सामान्य कामकाजसभी कोशिकाएं। यदि संतुलन गड़बड़ा जाता है, तो चयापचय गड़बड़ा जाता है। कोशिका ऑक्सीजन प्राप्त करना बंद कर देती है, कमजोर हो जाती है, शरीर लड़ना बंद कर देता है, विकृति उत्पन्न हो जाती है। एक स्वस्थ अम्ल-क्षार संतुलन सभी शरीर प्रणालियों के समुचित कार्य की कुंजी है: उपयोगी तत्वों के अवशोषण से लेकर प्रसंस्कृत खाद्य अपशिष्ट को हटाने और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने तक।

हम जो खाना खाते हैं और संसाधित करते हैं वह हमें बर्बाद कर देता है। ऑक्सीकरण कचरे से निपटने के लिए, हमारे शरीर में क्षार भंडार होते हैं, लेकिन वे असीमित नहीं होते हैं। ऑक्सीकरण कचरे से लड़ने के लिए, हमारा शरीर हमारे लिए महत्वपूर्ण खनिजों के अपने भंडार को छोड़ देता है: पहला सोडियम, जो हमारे पास पहले से ही बहुत कम है, और फिर कैल्शियम, मैग्नीशियम। दांत खराब हो जाते हैं, और हड्डियाँ भंगुर और झरझरा हो जाती हैं, जिसे चिकित्सा में ऑस्टियोपोरोसिस कहा जाता है। शरीर समय से पहले बूढ़ा होने लगता है।

दुर्भाग्य से, उच्च गति पर आधुनिक दुनियामुख्य खाद्य पदार्थ फास्ट फूड हैं और वे शरीर के ऑक्सीकरण में योगदान करते हैं। सचेत रूप से अपने आहार में अधिक शामिल करना महत्वपूर्ण है उत्पाद जो शरीर में क्षारीय संतुलन को बढ़ाते हैं।हमारे शरीर में तटस्थ या कमजोर होना चाहिए क्षारीय वातावरणपीएच 7.36। यदि शरीर का पीएच 7.36 से कम है, तो वातावरण अम्लीय होता है और इसे कहा जाता है अम्लरक्तता. ऐसे कई लक्षण और रोग जिनसे अधिकांश लोग पीड़ित हैं आधुनिक लोग, ठीक एसिडोसिस, शरीर के अम्लीकरण का संकेत दें।

अपने एसिड-बेस बैलेंस की जांच कैसे करें?

अपने आप को जाँचना बहुत आसान है। विशेष लिटमस स्ट्रिप्स हैं जिनके द्वारा आप घर पर भी आसानी से अपना पीएच स्तर निर्धारित कर सकते हैं। आप प्रयोगशाला में परीक्षण भी कर सकते हैं। आप लार या मूत्र की जांच कर सकते हैं।

मूत्र पीएच और उनकी व्याख्या:

— 5,5 – 6,4 – अम्लीय वातावरण,

- 6.5 - 7.5 - तटस्थ,

- 7.5 से अधिक - क्षारीय वातावरण।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सुबह शौचालय की पहली यात्रा अधिक अम्लीय होगी। यह इस तथ्य के कारण है कि गुर्दे पूरी रात शरीर को शुद्ध करते हैं और शेष एसिड को हटा देते हैं। शौचालय की दूसरी यात्रा पर एसिड के स्तर की जांच करना सबसे अच्छा होता है। ऐसे कई कारक हैं जो आपके मूत्र की अम्लता को प्रभावित करते हैं, इसलिए अम्लता की कई रीडिंग लेना और अपने एसिड-बेस बैलेंस के बारे में निर्णय लेने से पहले अंकगणितीय औसत की गणना करना सबसे अच्छा है।

याद रखें कि यदि आपका पीएच 7 से कम है, दुर्भाग्य से, आपके शरीर में संक्रमण, कवक, वायरस आदि के प्रजनन के लिए अनुकूल वातावरण है।

शरीर के अम्लीकरण के लक्षण

वास्तव में, आधुनिक दुनिया में शरीर के अम्ल-क्षार संतुलन की स्थिति को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। अक्सर, डॉक्टर कारण के बजाय लक्षणों का इलाज करते हैं। जाहिर है, वे पहले से ही रोगी जागरूकता और स्वस्थ भोजन और स्वस्थ जीवन शैली की वापसी की उम्मीद खो चुके हैं।

जैसा ऊपर बताया गया है, हड्डियों में कैल्शियम की कमी अक्सर शरीर की अम्लता का परिणाम होती है। अम्लता बढ़ने से सिरदर्द, अपच, जोड़ों में दर्द, एलर्जी और कम प्रतिरक्षा भी होती है। हृदय, फेफड़े, यकृत और गुर्दे को प्रभावित करता है। एसिड-बेस बैलेंस का उल्लंघन मानव अंतःस्रावी तंत्र को बहुत प्रभावित करता है: यह खराबी का कारण बनता है थाइरॉयड ग्रंथि, अग्न्याशय, शरीर में सभी हार्मोनों के संतुलन को बाधित करता है। सामान्य बीमारी, तेजी से थकान, अक्सर जुकाम, त्वचा रोग भी शरीर के अम्लीकरण का संकेत कर सकते हैं। अम्लीकरण संचयी रूप से होता है, मामूली लक्षणों से लेकर शरीर में गंभीर खराबी तक।

शरीर में सही संतुलन बनाए रखने के लिए क्या करें? अधिक उपभोग करें उत्पाद जो शरीर में क्षारीय संतुलन को बढ़ाते हैं.

आहार में एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, 80X20 (80% क्षारीकरण, 20% ऑक्सीकरण उत्पादों) के लिए ऑक्सीकरण और क्षारीकरण उत्पादों के अनुपात 50X50 का पालन करना महत्वपूर्ण है।

एसिडोसिस और आपका वजन?

एसिडोसिस (शरीर का ऑक्सीकरण) से वजन तेजी से बढ़ने लगता है। भोजन के अवशेषों के ऑक्सीकरण से निपटने का समय नहीं होने पर, शरीर उन्हें भेजता है शरीर की चर्बी. आपका शरीर जितना ज्यादा एसिडिक होता है, वजन उतना ही जल्दी और आसानी से बढ़ता है। इसके अलावा, एसिडोसिस के साथ, कोर्टिसोल का स्तर बढ़ जाता है, जो चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, और इंसुलिन का स्तर परेशान होता है। इन विकारों से वसा संचय का जमाव भी होता है।

नतीजतन, आपका शरीर जितना अधिक अम्लीय होता है, आपके लिए कैलोरी बर्न करना उतना ही कठिन और कठिन होता है, और आपका वसा संचय तेजी से बढ़ता है, जिससे आपका अतिरिक्त वजन बढ़ जाता है और आपका स्वास्थ्य खराब हो जाता है।

कौन से खाद्य पदार्थ शरीर को अम्लीकृत करते हैं?

सामान्य एसिड-बेस बैलेंस के सबसे आम दुश्मन मिठाई, सफेद आटे के उत्पाद, कार्बोनेटेड शक्करयुक्त पेय हैं, वे शरीर को दृढ़ता से ऑक्सीकरण करते हैं। अजीब तरह से, इन खाद्य पदार्थों का स्वाद खट्टा नहीं होता है। यह बहुत आश्चर्य की बात है कि खट्टा स्वाद वाला नींबू क्षारीकरण का "राजा" है! यह कोई गलती नहीं है, नींबू शरीर में क्षारीय वातावरण बनाता है।

खाद्य पदार्थ जो शरीर को पहले स्थान पर अम्लीकृत करते हैं:

- सूरजमुखी के तेल की जगह जैतून के तेल का प्रयोग करें।

- खेलों के लिए जाएं, यह शरीर के क्षारीकरण में योगदान देता है।

हमारा शरीर भी लगातार प्रभावित होता है मुक्त कण. यह भी एक ऑक्सीकरण प्रक्रिया है, केवल विभिन्न तंत्रों के साथ। इस ऑक्सीकरण और मुक्त कणों का मुकाबला करने के लिए हमें चाहिए एंटीऑक्सीडेंट. इसके बारे में बहुत विस्तृत लेख और

स्वादिष्ट खुबानी जेली के लिए नुस्खा जो शरीर को क्षारीय करने में मदद करता है

सूखे खुबानी - 150 ग्राम

सूखे सेब - 100 ग्राम

किशमिश - 60 ग्राम

ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस - 4 कप

सभी सामग्री को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक फल नरम न हो जाएं।

चिकना होने तक ब्लेंडर में पीस लें। फ़्रिज में रखें।

शरीर का अम्ल-क्षार संतुलन शरीर में अम्ल और क्षार के सापेक्ष अनुपात को दर्शाता है। pH मान को हाइड्रोजन का विभव भी कहते हैं।

शरीर में एसिड-बेस बैलेंस कैसे बहाल करें? किन विशेषताओं की पहचान की जा सकती है? कम/उच्च अम्लता के साथ क्या करें? इन और अन्य प्रश्नों के उत्तर नीचे पाए जा सकते हैं।

सामान्य परिस्थितियों में एक स्वस्थ व्यक्ति के रक्त में 7.365 की थोड़ी क्षारीय क्षमता होती है। यदि रोगी में विचलन ऊपर या नीचे होता है, तो डॉक्टर विभिन्न रोगों के लक्षणों के विकास का निदान करते हैं। एक ऊपर की ओर बदलाव एक क्षारीय वातावरण है, और एक नीचे की ओर एक अम्लीय वातावरण है।

विभिन्न कारकों के प्रभाव में शरीर का अम्ल-क्षार संतुलन बदलता है।इष्टतम पीएच संतुलन प्राप्त करना एक कठिन और लंबी प्रक्रिया है, लेकिन सही जीवन शैली और अच्छी आदतेंमहत्वपूर्ण रूप से सभी प्रक्रियाओं को तेज करें।

यदि मानव शरीर अम्लीय होना शुरू हो जाता है, तो कोशिकाएं धीरे-धीरे कुछ पोषक तत्वों और ऑक्सीजन से वंचित हो जाती हैं।

शरीर क्षारीय घटकों की भरपाई करके संतुलन बनाए रखने की कोशिश करता है।

यदि बाद के मुआवजे के लिए आवश्यक खनिज यौगिक मानव आहार में नहीं देखे जाते हैं, तो वसा ऊतक में एसिड का सक्रिय संचय शुरू होता है।

यदि घुटने के क्षेत्र में एसिड का सक्रिय संचय होता है, तो आर्थ्रोसिस विकसित होना शुरू हो जाता है।

मनुष्यों में एसिड असंतुलन के मामले में, अलग-अलग कोशिकाओं में ऊर्जा उत्पादन कम हो जाता है, जो सेलुलर संरचनाओं की बहाली को रोकता है।

अम्लता में वृद्धि के मामले में, भारी धातु का नशा देखा जाता है, जो ट्यूमर नियोप्लाज्म के विकास को तेज करता है।

जब बीएससी में गड़बड़ी होती है, तो बाहर से आने वाले संक्रमणों के प्रति शरीर की संवेदनशीलता बढ़ जाती है। रोगी अस्वस्थ महसूस करता है, गतिविधि कम हो जाती है, हृदय रोग, मधुमेहऔर आदि।

आप लक्षणों से असंतुलन की उपस्थिति के बारे में पता लगा सकते हैं, जो शरीर के वजन और बीमारियों के साथ समस्याओं के रूप में प्रकट होते हैं।

संतुलन बिगड़ा तो है वजह बार-बार तनाव, रोग प्रतिरोधक क्षमता का पता लगनाआने वाले रोगजनकों के लिए जीव। सबसे आम निर्धारण कारक है कुपोषण.

प्रत्येक व्यक्ति के लिए, शारीरिक गतिविधि और दिन भर में नशे में तरल पदार्थ की मात्रा महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। तीव्र व्यायाम या गतिहीन जीवन शैली केवल ऑक्सीडेटिव प्रक्रिया की सक्रियता की ओर ले जाती है। लसीका प्रणाली पूरी क्षमता से काम नहीं करती है, और इसलिए विषाक्त पदार्थों को अधिक धीरे-धीरे हटा दिया जाता है।

एक "पश्चिमी" व्यक्ति की समस्या यह है कि उसके आहार का आधार उन उत्पादों से बना है जो केवल शरीर के अम्लीकरण की ओर ले जाते हैं: मीठा और कार्बोनेटेड पेय, मांस, कॉफी, शराब और कुछ दवाएं।

कई रोगियों के अनुसार, सही आहार और जीवन शैली से क्षारीय संतुलन के स्तर को बहाल किया जा सकता है। लेकिन इन नियमों का पालन करना ही काफी नहीं होगा।

समस्या यह है कि लोगों के शरीर का भारी बहुमत पहले ही ऑक्सीकरण कर चुका है, और इसलिए क्षारीय आहार में एक तेज संक्रमण ज्यादा मदद नहीं करेगा। एसिड जमा इस तरह से हटाया नहीं जा सकता।

एसिड-बेस बैलेंस को सामान्य करने के तरीके

सबसे अच्छा विकल्प पूरे शरीर की पूरी सफाई है, जिससे संतुलन बना रहेगा। इसे घर और विशेष संस्थानों दोनों में किया जा सकता है।

ऊपर कही गई बातों के बावजूद, बहुत सारी सब्जियों और फलों के साथ आहार से पूरे जीव की स्थिति धीरे-धीरे सामान्य हो जाएगी। स्वस्थ आहारशरीर को आवश्यक भंडार को फिर से भरने में मदद करेगा, जिसका उद्देश्य त्वचा की गुणवत्ता में सुधार करना, एलर्जी की अभिव्यक्तियों को कम करना और मानसिक स्पष्टता को बढ़ाना होगा।

किसी भी प्रक्रिया को शुरू करने से पहले बैलेंस लेवल की जांच करना सबसे अच्छा है। इष्टतम स्तर पर पहुंचने के बाद, शरीर बनाए रखने का प्रयास करना शुरू कर देता है इष्टतम वजनऔर अनुपात। शरीर में अम्लीय वातावरण के उन्मूलन के बाद, वसा ऊतक के गठन की आवश्यकता तुरंत गायब हो जाती है।

शेष वसा भविष्य में शरीर द्वारा बस जला दी जाती है, वर्तमान जरूरतों पर खर्च की जा रही है। स्थापित आंकड़ों के अनुसार, इष्टतम आहार में 80% क्षारीय बनाने वाले घटक और 20% एसिड बनाने वाले घटक होने चाहिए। स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए अनुपात सही दिशा में बदलता है।

समायोजन घर पर शुरू किया जा सकता है, धीरे-धीरे आहार में प्राकृतिक "क्षार" वाले खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है: साग, हरी सेम, जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ, मसाले आदि। रोगी को इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि खाद्य उत्पादों की क्रिया का तंत्र और उनके ऑक्सीकरण और क्षारीकरण की डिग्री अलग-अलग होती है। इस तथ्य के बावजूद कि नींबू अम्लीय खाद्य पदार्थ हैं, पाचन के बाद वे शरीर को क्षार से संतृप्त करते हैं।

पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि साइट्रस का अम्लीकरण प्रभाव होता है, लेकिन वास्तव में विपरीत प्रभाव प्राप्त होता है। मांस, जो क्षार पर आधारित है, पाचन के बाद शरीर में केवल एक अम्लीय अवशेष देता है। एक नियम के रूप में, पशु मूल के उत्पादों का ऑक्सीकरण प्रभाव होता है।

घर पर उपयोग करने का सबसे आसान तरीका पानी और नींबू के रस का मिश्रण है। सुबह की शुरुआत इस तरह के पेय के साथ, आप इसी प्रभाव पर भरोसा कर सकते हैं। बेकिंग सोडा शरीर को अल्कलाइज़ कर सकता है, और इसके कई अप्रिय दुष्प्रभाव हैं जो इसके उपयोग को सीमित करते हैं। बेकिंग के लिए इस्तेमाल होने वाले सोडा में एल्युमीनियम होता है, जो समय के साथ शरीर में जमा होने लगता है। पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग विकसित होने का जोखिम अधिक है।

एल्युमीनियम जो शरीर में प्रवेश करता है उसे शरीर से अपने आप बाहर नहीं निकाला जा सकता है। ओवरडोज होने पर एसिडिटी की समस्या बढ़ जाती है। उपयोग शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर की मदद लेनी चाहिए।

उत्पादों के पीएच स्तर का निर्धारण कैसे करें?

वर्तमान पीएच स्तर का निर्धारण करने में अधिक समय नहीं लगेगा।

विशेष परीक्षण स्ट्रिप्स का उपयोग करना पर्याप्त है। विशेष सारणियाँ हैं जो रोगी को कुछ खाद्य पदार्थों की अम्लता और क्षारीयता निर्धारित करने में मदद करती हैं।

प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, रोगी यह अनुमान लगाता है कि क्या संभव है और इससे बचना बेहतर है। एक सकारात्मक संकेत के साथ संकेतक जितना अधिक होगा, भोजन उतना ही अधिक क्षारीय होगा, और संकेतक जितना कम होगा, रोगी के शरीर के लिए उतना ही बुरा होगा।

वर्तमान स्तर को कैसे निर्धारित किया जाए, यह समझकर उचित आहार नुस्खे बनाए जा सकते हैं। उपरोक्त मानकों के साथ उचित समायोजन और अनुपालन में काफी सुधार होगा वर्तमान स्थितिमरीज़।

एसिड-बेस बैलेंस को कैसे बहाल किया जाए, यह जानने के बाद, रोगी को समय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, बल्कि शरीर को प्रभावित करना शुरू करना चाहिए। इस या उस उपाय का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर की मदद लेनी चाहिए। सही निदान- जल्दी ठीक होने की कुंजी।

क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि अनेक रोगों का विकास एक कारण पर निर्भर करता है? कई पोषण विशेषज्ञ और फाइटोथेरेपिस्ट अब इस छिपे हुए खतरे को दो शब्दों में कहते हैं: अम्ल और क्षार।

उच्च अम्लता नष्ट कर देती है महत्वपूर्ण प्रणालीशरीर में, और यह रोग के खिलाफ रक्षाहीन हो जाता है। संतुलित पीएच वातावरण सामान्य प्रवाह सुनिश्चित करता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में, बीमारी से लड़ने में मदद करता है। एक स्वस्थ शरीर में क्षारीय पदार्थों की आपूर्ति होती है जिसका उपयोग वह आवश्यकता पड़ने पर करता है।

पीएच क्या है?

किसी भी घोल में अम्ल और क्षार के अनुपात को अम्ल-क्षार संतुलन (ABA) कहा जाता है, हालांकि शरीर विज्ञानियों का मानना ​​है कि इस अनुपात को कॉल करना अधिक सही है अम्ल-क्षार अवस्था. KShchR को एक विशेष सूचक pH (पावर हाइड्रोजन - "हाइड्रोजन की ताकत") की विशेषता है, जो किसी दिए गए समाधान में हाइड्रोजन परमाणुओं की संख्या को दर्शाता है। 7.0 के पीएच को तटस्थ कहा जाता है। पीएच स्तर जितना कम होगा, पर्यावरण उतना ही अधिक अम्लीय होगा (6.9 से 0 तक)। एक क्षारीय वातावरण में उच्च पीएच (7.1 से 14.0) होता है।

मानव शरीर 80% पानी है, इसलिए पानी इसके सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। मानव शरीर में एक निश्चित अम्ल-क्षार अनुपात होता है, जिसकी विशेषता पीएच (हाइड्रोजन) सूचकांक होता है। पीएच मान सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए आयनों (एक अम्लीय वातावरण बनाने) और नकारात्मक रूप से चार्ज किए गए आयनों (क्षारीय वातावरण बनाने) के बीच के अनुपात पर निर्भर करता है। मानव शरीर लगातार इस अनुपात को संतुलित करने का प्रयास करता है, सख्ती से परिभाषित पीएच स्तर को बनाए रखता है। संतुलन बिगड़ने पर कई गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।

पीएच, या अम्ल-क्षार संतुलन का संकेतक।

यह एक तरल प्रणाली में हाइड्रोजन (H+) और हाइड्रॉक्साइड (OH-) आयनों की सापेक्षिक सांद्रता का माप है और इसे 0 (हाइड्रोजन आयनों H+ के साथ पूर्ण संतृप्ति) से 14 (हाइड्रॉक्सिल आयनों OH- के साथ पूर्ण संतृप्ति) के पैमाने पर व्यक्त किया जाता है। ), आसुत जल को पीएच 7.0 के साथ तटस्थ माना जाता है।

0 सबसे मजबूत अम्ल है, 14 सबसे मजबूत क्षार है, 7 एक तटस्थ पदार्थ है।

यदि शरीर के किसी भी तरल माध्यम में (H +) आयनों की सांद्रता में वृद्धि होती है, तो pH में अम्लीय पक्ष में बदलाव होता है, अर्थात माध्यम का अम्लीकरण होता है। इसे एसिड शिफ्ट भी कहते हैं।

इसके विपरीत, (ओएच-) आयनों की सांद्रता में वृद्धि पीएच मान में क्षारीय पक्ष, या क्षारीय बदलाव का कारण बनती है।

हमारे शरीर में थोड़ा क्षारीय वातावरण होता है। हमारे शरीर में एसिड-बेस बैलेंस लगातार एक स्थिर स्तर पर और बहुत ही सीमित सीमा में बना रहता है: 7.26 से 7.45 तक। और रक्त के पीएच में जरा सा भी परिवर्तन जो इन सीमाओं से परे जाता है, बीमारी का कारण बन सकता है।

पीएच संतुलन बदलने से दुखद परिणाम हो सकते हैं।

शरीर में एसिडिटी का बढ़ना।

नहीं होने के कारण उचित पोषणऔर अम्लीय खाद्य पदार्थ खाने के साथ-साथ पानी की कमी से शरीर का अम्लीकरण होता है। लोग बहुत अधिक वसा, मांस, डेयरी उत्पाद, अनाज, चीनी, आटा और कन्फेक्शनरी उत्पाद, सभी प्रकार के सुविधाजनक खाद्य पदार्थ और अन्य प्रसंस्कृत, परिष्कृत उत्पादों का सेवन करते हैं जिनमें व्यावहारिक रूप से कोई फाइबर, खनिज और विटामिन नहीं होते हैं, एंजाइम और असंतृप्त वसा अम्ल का उल्लेख नहीं करते हैं। .

इसका विरोध करने के लिए - एसिड की एकाग्रता को कम करने और इसे महत्वपूर्ण अंगों से निकालने के लिए - शरीर पानी को बरकरार रखता है, जो चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है: शरीर तेजी से खराब हो जाता है, त्वचा शुष्क, झुर्रीदार हो जाती है। इसके अलावा, जब शरीर अम्लीकृत होता है, तो अंगों और ऊतकों में ऑक्सीजन का स्थानांतरण बिगड़ जाता है, शरीर खनिजों को अच्छी तरह से अवशोषित नहीं करता है, और कुछ खनिज, जैसे कि Ca, Na, K, Mg, शरीर से बाहर निकल जाते हैं। अतिरिक्त एसिड को बेअसर करने के लिए शरीर को भारी मात्रा में संसाधन और ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है, जिससे जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में एक निश्चित असंतुलन पैदा होता है। चूँकि बाहर से स्पष्ट रूप से पर्याप्त क्षारीय भंडार नहीं आ रहे हैं, शरीर को अपने आंतरिक संसाधनों - कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ता है। नतीजतन, हीमोग्लोबिन कम हो जाता है, ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होता है। जब रक्त हीमोग्लोबिन आयरन का उपयोग एसिड को बेअसर करने के लिए किया जाता है, तो व्यक्ति थका हुआ महसूस करता है। यदि इन जरूरतों के लिए कैल्शियम का सेवन किया जाता है, तो अनिद्रा और चिड़चिड़ापन दिखाई देता है। तंत्रिका ऊतक के क्षारीय रिजर्व में कमी के कारण मानसिक गतिविधि बाधित होती है।

महत्वपूर्ण अंग खनिजों की कमी से पीड़ित हैं, हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है, प्रतिरक्षा कम हो जाती है, हड्डियों की नाजुकता दिखाई देती है, और बहुत कुछ। यदि शरीर में बड़ी मात्रा में एसिड होता है और इसके उत्सर्जन के तंत्र परेशान होते हैं (मूत्र और मल के साथ, श्वास के साथ, पसीने आदि के साथ), शरीर गंभीर नशा से गुजरता है। एकमात्र तरीका शरीर का क्षारीकरण है।

वैश्विक स्तर पर, शरीर के अम्लीकरण से 200 से अधिक (!) रोग होते हैं, जैसे: मोतियाबिंद, दूरदर्शिता, आर्थ्रोसिस, चोंड्रोसिस, पित्त और यूरोलिथियासिस और यहां तक ​​​​कि ऑन्कोलॉजी!

और लोग अभी भी हैरान हैं: “मानवता को इतनी बीमारियाँ कहाँ से हैं? वे लगातार बीमार क्यों रहते हैं? वे उम्र के साथ क्यों कमजोर हो जाते हैं?

हां, यदि केवल इसलिए कि उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन का 90% से अधिक "खट्टा" खाद्य पदार्थ है, और वे सब कुछ जो वे पीते हैं (शुद्ध पानी, ताजा निचोड़ा हुआ रस और हर्बल चायचीनी के बिना) - 4.5 से 2.5 का पीएच है - यानी, यह लोगों के शरीर को और भी अधिक अम्लीकृत करता है!

हाइपरएसिडिटी की स्थिति को एसिडोसिस कहते हैं। समय पर पता नहीं चलने पर एसिडोसिस शरीर को अगोचर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है, लेकिन लगातार कई महीनों और वर्षों तक। शराब के दुरुपयोग से अक्सर एसिडोसिस हो जाता है। एसिडोसिस मधुमेह की जटिलता के रूप में हो सकता है।

एसिडोसिस हो सकता है निम्नलिखित समस्याएं:

* बीमारी कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम की, लगातार वैसोस्पास्म सहित और रक्त में ऑक्सीजन की एकाग्रता में कमी, हृदय की विफलता, हृदय की मांसपेशियों का कमजोर होना।

* वजन बढ़ना और मधुमेह।

* गुर्दे और मूत्राशय के रोग, पथरी का बनना।

* पाचन संबंधी समस्याएं, आंत की चिकनी मांसपेशियों का कमजोर होना आदि।

*प्रतिरोधक क्षमता में कमी।

* सामान्य कमज़ोरी।

* मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को बढ़ाएं, जो ऑन्कोजेनेसिस में योगदान कर सकते हैं।

* ऊरु गर्दन के फ्रैक्चर तक हड्डी की नाजुकता, साथ ही मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के अन्य विकार, जैसे कि ऑस्टियोफाइट्स (स्पर्स) का गठन।

* जोड़ों के दर्द का दिखना और दर्दलैक्टिक एसिड के संचय से जुड़ी मांसपेशियों में।

* धीरे-धीरे आंख की मांसपेशियों के काम का कमजोर होना, दूरदर्शिता का विकास, जो बुजुर्गों में बहुत आम है।

* कम सहनशक्ति और शारीरिक परिश्रम से ठीक होने की क्षमता।

7 साल तक यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया (सैन फ्रांसिस्को) में एक स्टडी की गई, जहां 9 हजार महिलाओं की जांच की गई। परिणामों ने दिखाया कि निरंतर ऊंचा स्तरअम्लता, हड्डियाँ भंगुर हो जाती हैं। इस प्रयोग को करने वाले विशेषज्ञ आश्वस्त हैं कि मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं की अधिकांश समस्याएं मांस और डेयरी उत्पादों के अत्यधिक सेवन और सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों के सेवन की कमी से जुड़ी हैं। इसलिए, शरीर के पास अपनी हड्डियों से कैल्शियम लेने और इसकी मदद से पीएच स्तर को नियंत्रित करने के अलावा कोई विकल्प नहीं है।

मूत्र पीएच मान

मूत्र पीएच परीक्षण के परिणाम बताते हैं कि शरीर कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों को कितनी अच्छी तरह अवशोषित करता है। इन खनिजों को "एसिड डैम्पनर" कहा जाता है क्योंकि ये शरीर में अम्लता के स्तर को नियंत्रित करते हैं। यदि अम्लता बहुत अधिक है, तो शरीर अम्ल का उत्पादन नहीं करता है। इसे एसिड को बेअसर करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, शरीर खनिजों को उधार लेना शुरू कर देता है विभिन्न निकाय, हड्डियाँ, मांसपेशियाँ, आदि। ऊतकों में जमा होने वाले अतिरिक्त एसिड को बेअसर करने के लिए। इस प्रकार, अम्लता का स्तर नियंत्रित होता है।

लार का पीएच मान

लार के पीएच स्तर को जानना भी तर्कसंगत है। परीक्षण के परिणाम पाचन तंत्र एंजाइमों की गतिविधि दिखाते हैं, विशेष रूप से यकृत और पेट। यह संकेतक पूरे जीव के संपूर्ण और उसके अलग-अलग सिस्टम दोनों के काम का एक विचार देता है। कुछ लोगों में पेशाब और लार दोनों में एसिडिटी बढ़ सकती है - इस मामले में हम "डबल एसिडिटी" से निपट रहे हैं।

रक्त पीएच मान रक्त पीएच शरीर के सबसे कठोर शारीरिक स्थिरांकों में से एक है। आम तौर पर, यह सूचक 7.36 - 7.42 के बीच भिन्न हो सकता है। इस सूचक को कम से कम 0.1 से शिफ्ट करने से गंभीर विकृति हो सकती है। में सूचना आपातकालीन मामलेडॉक्टर पहले रक्तप्रवाह में एक कमजोर क्षारीय घोल (खारा) इंजेक्ट करते हैं।

रक्त पीएच में 0.2 की शिफ्ट के साथ, एक कोमा विकसित होती है, 0.3 से, एक व्यक्ति की मृत्यु हो जाती है।

एक छोटा वीडियो देखें जो स्पष्ट रूप से दिखाता है कि कैसे क्षारीय और अम्लीय रक्त माइक्रोस्कोप के नीचे दिखता है, रक्त और पोषण की स्थिति के बीच संबंध दिखाता है:

शराब पीने या धूम्रपान करने के बाद किसी व्यक्ति के रक्त का क्या होता है:

अच्छे स्वास्थ्य के लिए सही पीएच संतुलन बनाए रखें।

शरीर केवल अम्ल-क्षार संतुलन के उचित स्तर पर खनिजों और पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित और संग्रहीत करने में सक्षम होता है। पोषक तत्वों को खोने के बजाय आपके शरीर को प्राप्त करने में मदद करना आपकी शक्ति में है। उदाहरण के लिए, पीएच 6.0-7.0 पर शरीर द्वारा लोहे को अवशोषित किया जा सकता है, और पीएच 6.3-6.6 पर आयोडीन। हमारा शरीर भोजन को तोड़ने के लिए हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उपयोग करता है। शरीर की महत्वपूर्ण गतिविधि की प्रक्रिया में, दोनों अम्लीय और क्षारीय खाद्य पदार्थक्षय, और पूर्व बाद वाले की तुलना में 20 गुना अधिक बनते हैं। इसलिए, शरीर की रक्षा प्रणालियां, जो इसके एएससी के निश्चरता को सुनिश्चित करती हैं, मुख्य रूप से अम्लीय क्षय उत्पादों को बेअसर करने और हटाने के लिए "ट्यून" की जाती हैं।

इस संतुलन को बनाए रखने के लिए मुख्य तंत्र हैं: रक्त बफर सिस्टम (कार्बोनेट, फॉस्फेट, प्रोटीन, हीमोग्लोबिन), श्वसन (फुफ्फुसीय) नियामक प्रणाली, गुर्दे (उत्सर्जन प्रणाली)।

इसके अलावा एसिड क्षारीय संतुलनन केवल शरीर, बल्कि मानव की अन्य संरचनाओं को भी प्रभावित करता है। यहाँ इसके बारे में एक छोटा वीडियो है:

सही पीएच संतुलन बनाए रखना आपके हित में है।

यहां तक ​​कि "सबसे सही" पोषण कार्यक्रम, या किसी भी बीमारी के इलाज के लिए एक कार्यक्रम प्रभावी ढंग से काम नहीं करेगा यदि आपके शरीर का पीएच संतुलन बिगड़ा हुआ है। हालांकि पोषण में बदलाव की मदद से एसिड-बेस बैलेंस को बहाल करना संभव है।

कई वर्षों और दशकों तक शरीर की प्रतिपूरक प्रणालियों पर निरंतर भार शरीर को बहुत नुकसान पहुँचाता है, इसे खराब करता है। धीरे-धीरे और लगातार सभी प्रणालियों के काम में विकृति आती है और चयापचय प्रक्रियाएं.

यह अनिश्चित काल तक और बिना परिणाम के जारी नहीं रह सकता। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ उठ रहा है पुराने रोगोंदवाओं की मदद से ठीक करना असंभव है।

यहां, एकमात्र और सबसे अच्छा "इलाज" केवल एक ही हो सकता है: पूरी तरह से आहार का पुनर्निर्माण करें, एसिड लोड को खत्म करें, कई वर्षों तक मुख्य रूप से कच्चे पौधे के खाद्य पदार्थ खाएं - जब तक कि सभी कार्य, शरीर में सभी प्रक्रियाएं सामान्य मापदंडों पर वापस नहीं आ जाती हैं और असंतुलन गायब हो जाता है .

वीडियो देखें जिसमें प्रोफेसर आई.पी. न्यूम्यवाकिन एसिड-बेस बैलेंस के बारे में बात करता है। इवान पावलोविच नीम्यवाकिन - डॉक्टर चिकित्सीय विज्ञान, प्रोफेसर, 200 से अधिक वैज्ञानिक पत्रों के लेखक, आविष्कारों के लिए 85 कॉपीराइट प्रमाणपत्रों के साथ सम्मानित आविष्कारक, 1959 से वे 30 वर्षों से अंतरिक्ष चिकित्सा के साथ अटूट रूप से जुड़े हुए हैं। इवान पावलोविच ने चिकित्सा देखभाल प्रदान करने के कई नए सिद्धांत, तरीके और साधन विकसित किए:

यहाँ ए.टी. एसिड-बेस बैलेंस के बारे में ओगुलोव:

ओगुलोव अलेक्जेंडर टिमोफीविच - डॉक्टर पारंपरिक औषधि, प्रोफेसर। दिशा के संस्थापक और शोधकर्ता - आंत चिकित्सा- पेट की मालिश - पेट की सामने की दीवार के माध्यम से आंतरिक अंगों की मालिश करें। दुनिया के कई देशों में इसके 20,000 से अधिक छात्र और अनुयायी हैं। अध्यक्ष व्यावसायिक संघआंतों के चिकित्सक, अग्रदूत प्रशिक्षण और स्वास्थ्य केंद्र के सामान्य निदेशक। सितंबर 2016 में उन्हें मास्को सरकार द्वारा बेस्ट डॉक्टर के खिताब से नवाजा गया।

इंटरनेशनल यूरोपियन एकेडमी ऑफ नेचुरल साइंसेज (हनोवर, जर्मनी) के पूर्ण सदस्य, रूसी लोक चिकित्सकों के प्रेसीडियम के सदस्य।

मेडल से नवाजा गया:

• सबसे अच्छा डॉक्टर। मास्को सरकार से
• पुरस्कार के विजेता। जी गैल्परिन "रूस में पारंपरिक चिकित्सा के विकास में योगदान के लिए।"
• अखिल रूसी प्रदर्शनी केंद्र पदक "अखिल रूसी प्रदर्शनी केंद्र के विजेता"
• मास्टर ऑफ ट्रेडिशनल मेडिसिन का एम्बर स्टार।
• पदक "राष्ट्र के स्वास्थ्य को मजबूत करने में व्यावहारिक योगदान के लिए।"
• उन्हें "स्वास्थ्य के लाभ के लिए" पॉल एर्लिच मेडल से सम्मानित किया गया।
• पदक का सम्मान "लोक चिकित्सा में उपलब्धियों के लिए"
• रेड क्रॉस का आदेश

यहां ए.टी. के कुछ वीडियो हैं। ओगुलोव, उनमें से प्रत्येक एक दूसरे के पूरक हैं:

ए.टी. के अन्य उपयोगी वीडियो। ओगुलोव को वीडियो चयन में देखा जा सकता है "हाउ क्रॉनिक डिजीज एपीयर। जीव में कितने अलग-अलग अंग आपस में जुड़े हुए हैं (क्या प्रभावित करता है)। अपनी बीमारी का कारण कैसे पता करें:

श्वास का उपयोग करके अम्ल-क्षार संतुलन निर्धारित करने के लिए एक सरल परीक्षण:

शरीर एसिड के स्तर का प्रबंधन कैसे करता है:
यह एसिड स्रावित करता है - जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे, फेफड़े, त्वचा के माध्यम से;
एसिड को बेअसर करता है - खनिजों की मदद से: कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम;
एसिड जमा करता है - ऊतकों में, विशेष रूप से मांसपेशियों में।

अगर पीएच संतुलन सामान्य है तो क्या करें?

उत्तर सरल है - स्वस्थ क्षेत्र में इस संतुलन को बनाए रखने में सहायता के लिए।

1. पानी।
   पीने की जरूरत है पर्याप्तशुद्ध पानी, और विशेष रूप से - प्रति दिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 30 मिलीलीटर (गर्मी के महीनों में, आप 2-3 गुना अधिक कर सकते हैं)।
2. खाना।
   यदि अम्ल-क्षार संतुलन पहले से ही गड़बड़ा हुआ है, तो आपको अपने आहार के बारे में सोचना चाहिए और अम्लीय खाद्य पदार्थों (मांस और डेयरी उत्पाद, रोटी, मिठाई, कार्बोनेटेड पेय, किसी भी कृत्रिम रूप से निर्मित खाद्य पदार्थ) का सेवन कम करना चाहिए।
3. एंजाइम।
   एंजाइम के बिना, शरीर पीएच स्तर को विनियमित करने में असमर्थ होता है। वे चंगा करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं, खनिजों का अवशोषण (विशेष रूप से कैल्शियम)। अपने आहार को अतिरिक्त एंजाइमों से भरने के लिए, हम फूल पराग की सलाह देते हैं।
4. खनिज चयापचय का सुधार।
   पीएच संतुलन को विनियमित करने के लिए कैल्शियम सबसे महत्वपूर्ण खनिज है।ऊपर बताए गए कैल्शियम के अलावा, शरीर को फास्फोरस, जस्ता, बोरोन, पोटेशियम और मैग्नीशियम सहित अन्य खनिजों की आवश्यकता होती है। वे हमारे आहार में कम और कम आम हैं क्योंकि खाद्य कच्चे माल की शुद्धि की जाती है, भोजन अत्यधिक उजागर होता है खाना बनाना, घटिया मिट्टी पर उगाई जाने वाली सब्जियों और फलों में शुरू में खनिजों का पूरा सेट नहीं होता है।

मानव शरीर में रक्त का अम्ल-क्षार संतुलन"हाथी" में होना चाहिए और इसके स्वीकार्य मान 7.35 से 7.45 तक हैं।

विभिन्न प्रकार की रासायनिक प्रक्रियाओं को शुरू करने के लिए थोड़े अम्लीय वातावरण की आवश्यकता होती है ( उदाहरण के लिए, पाचन - पेट में, वातावरण थोड़ा अम्लता की ओर स्थानांतरित हो जाता है), और अगर रक्त पीएच संतुलनपरिवर्तन, तो प्रक्रियाएँ अपेक्षित रूप से नहीं चलेंगी।

आखिर खून में हम सब हैं निर्माण सामग्री (जिगर से प्रेषित), प्रोटीन, एंटीबॉडी, वसा जीन, श्वेत रक्त कोशिकाएं, पोषक तत्व, और अन्य चीजों का एक गुच्छा। वे इस श्रेणी में काम करने के लिए कॉन्फ़िगर किए गए हैं ( 7.35-7.45 ) और थोड़ी सी भी शिफ्ट पूरे सिस्टम के संचालन को बाधित करती है ( रक्त हर जगह है, हमारे पास 85,000 किमी की नसें और धमनियां हैंलेकिन केवल 5 लीटर रक्त)।

शरीर के सभी नियामक तंत्र ( श्वसन, चयापचय, हार्मोन उत्पादन सहित) संतुलन के उद्देश्य से पीएच स्तर, जीवित कोशिकाओं को नुकसान पहुँचाए बिना शरीर के ऊतकों से कास्टिक अम्लीय अवशेषों को हटाकर। अगर पीएच स्तरबहुत कम हो रहा है खट्टा) या बहुत अधिक ( क्षारीय), तब शरीर की कोशिकाएं अपने जहरीले उत्सर्जन से खुद को जहर देती हैं और मर जाती हैं।

इस संपूर्ण प्रणाली के संतुलन के महत्व को निम्नलिखित तथ्य से भी बल मिलता है: अम्ल और क्षार के बीच संतुलन बनाए रखने के लिएशरीर हड्डियों से कैल्शियम लेता है हमारा कैल्शियम बैंक) + मैग्नीशियम ( वे कैल्शियम के साथ पानी नहीं गिराते हैं), को अम्ल को क्षारीय करना.

शरीर के अम्लीकरण से बचने के लिए और क्षारीयता बढ़ाएँइससे पहले कि शरीर उन्हें हर जगह से बाहर निकालना शुरू करे, आपको कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए तत्कालयानी आपको ढेर सारी हरी सब्जियां खाने की जरूरत है ( सॉरेल को छोड़कर), जिनमें सीलेंट्रो और चेरिल की प्रधानता है। वैसे, डेयरी उत्पादों का सेवन हड्डियों से कैल्शियम की लीचिंग में योगदान देता है।

हमारे शरीर के लिए क्षार से निपटना बहुत आसान है (10 में ऐसा समय), तो सब कुछ की ओर तैयार है अम्लीकरण को रोकें. और एक और बात: बोरॉन है सबसे अच्छा ट्रेस तत्वशरीर से कैल्शियम के नुकसान को रोकने के लिए, और यह फलों, सब्जियों और अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

और सबसे महत्वपूर्ण बात समझने और याद रखने की: ताप उपचार के बाद किसी भी पौधे का भोजन ज़हर बन जाता है और अमेरिकी जीव को अम्लीकृत कर देता है! खैर, पशु प्रोटीन, क्रमशः, केवल वे ही अब मनुष्यों के लिए भोजन नहीं हैं, और गर्मी उपचार के बाद, उनसे 2 गुना अधिक समस्याएं हैं। उदाहरण के लिए, मांस की प्रस्तुति को संरक्षित करने के लिए, सभी प्रकार के सॉसेज और सॉसेज ( ताकि उनमें लाश जैसी गंध न आए) उनमें नाइट्राइट मिलाए जाते हैं ( सबसे शक्तिशाली कार्सिनोजेन, नाइट्रेट्स के साथ भ्रमित नहीं होना - वे अपने प्राकृतिक रूप में उपयोगी हैं), स्वाद बढ़ाने वाले ( मोनोसोडियम ग्लूटामेटऔर अन्य रसायन शास्त्र, अन्यथा आप उन्हें खाने में सक्षम नहीं होंगे)।

वह अनाज जिसे पीसकर आटे में मिला दिया गया हो एककोशिकीय कवक (ख़मीर), 200 डिग्री पर गर्मी उपचार, और रोटी या पास्ता, एक प्रकार का अनाज (तला हुआ, हरा नहीं) और चावल, मक्खन, आदि बन जाते हैं। यह सब जहर और शरीर को अम्लीकृत करता है.

स्टू सब्जियां? आलू भूनें? अच्छा व्यापार! केवल वहीं उनके अपने एंजाइम मर जाते हैं ( ज़िंदगी), जो ऑटोलिसिस में संलग्न होने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं ( आत्म पाचन) हमारी आंतों में हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना, और उनके बजाय कार्सिनोजेन्स बनते हैं।

और एक कालानुक्रमिक अम्लीय शरीर हर दिन संघर्ष करता है, हड्डियों से कैल्शियम की लीचिंग करता है, मैग्नीशियम और प्रतिरक्षा खो देता है।

मनुष्यों में, भोजन को पचाने वाले एंजाइम "नैनो-रोबोट" रह रहे हैं जो एक सेकंड में हजारों बार अणुओं को अलग करते हैं और फिर से इकट्ठा करते हैं। मनुष्यों में, पाचन एंजाइमों पर आधारित होता है, नहीं अम्ल. तो, पाचन की प्रक्रिया शुरू करने के लिए एंजाइमों की आवश्यकता होती है थोड़ा अम्लीय वातावरण, लेकिन नहीं एसिडिटी, जो अब ग्रह के अधिकांश निवासियों के लिए हर जगह मौजूद है।

और अब सबसे महत्वपूर्ण बात: पौधे का भोजन, अपने प्राकृतिक, मूल रूप में, व्यावहारिक रूप से हमारे शरीर को अम्लीकृत नहीं करता है!

लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि फलों में कुछ अम्लता भी होती है, हालाँकि, बेशक, वे शराब, गर्मी से उपचारित भोजन, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ, मिठाई और अन्य जैव-कचरे से बहुत दूर हैं। फल खाने के बाद, आप बस अपने मुँह को पानी से धो कर अपने मुँह में संतुलन को आसानी से बहाल कर सकते हैं।

वैसे, सबसे प्राकृतिक तरीके सेएसिड से छुटकारा पाना एक खेल है। फिर एसिड तेजी से टूटता है और गैस के रूप में फेफड़ों से बाहर निकल जाता है।

क्षारीय खाद्य पदार्थ हैं:

* सभी पके फल ( खट्टे फल, सेब, अंगूर को छोड़कर), सब्जियां, जामुन, अनाज ( एक प्रकार का अनाज, जई, राई, गेहूं), पागल

* विशेष रूप से क्षारीय होते हैं: साग ( कैल्शियम का #1 स्रोत), गोभी, खीरे, तोरी, एवोकैडो

एसिड खाद्य पदार्थ हैं:

* मांस, मछली, मुर्गी पालन, साथ ही खट्टा-दूध उत्पाद;
* सभी चीनी युक्त उत्पाद: जैम, जैम, कॉम्पोट, चॉकलेट, केक, मिठाई और अन्य कन्फेक्शनरी;
* आटा उत्पाद;
* मादक और कार्बोनेटेड पेय ( सोडा पीएच = 2.47-3.1 के साथ सबसे अम्लीय उत्पाद है . सोडा पिया और तुरंत हड्डियों से कुछ कैल्शियम खो दिया, यहां तक ​​कि खनिज सोडा कार्बन के साथ कार्बोनेटेड हैअम्ल), कॉफी, कोको, काली चाय, फल पेय;
* सिरका, सॉस, मेयोनेज़;
* वनस्पति तेल।

भोजन की अम्लता बढ़ जाती है:

* उष्मा उपचार ( फ्राइंग, कुकिंग, पार्का, बेकिंग);
* चीनी मिलाना ( जाम, फल पेय - बहुत अम्लीय), संरक्षक और एसिड योजक ( सिरका, सॉस, मेयोनेज़);
* लंबा भंडारण ( और भी अधिक अम्लीय जाम).

वे। वास्तव में, वह सब कुछ जिसमें एक व्यक्ति का हाथ था (तला हुआ, उबला हुआ, बेक किया हुआ, निचोड़ा हुआ तेल ), सब कुछ अम्लता में वृद्धि का कारण बनता है।

एसिड ( सेब, नींबू, अंगूर) सभी फलों, सब्जियों और अन्य वनस्पतियों में पाया जाता है, लेकिन यह सब्जी है और पेट में पाचन को बढ़ावा देती है, जबकि वनस्पति कच्ची होती है ( रहना), लेकिन यह तैयार होते ही जठरांत्र संबंधी मार्ग और रक्त को अम्लीकृत करना शुरू कर देता है।

साथ ही, कारक जैसे:

1. तनाव, तीव्र अशांति, अनुभव (किसी भी कारण से)।

2. हानिकारक प्रभावखराब पारिस्थितिकी और ताजी हवा की कमी।

3. बुरा प्रभावविद्युत चुम्बकीय विकिरण - टीवी, कंप्यूटर से, मोबाइल फोन, माइक्रोवेव ओवन और कई अन्य घरेलू उपकरण।

लेख पढ़ें "चेतावनी: माइक्रोवेव!": और "मोबाइल फोन और बिजली के उपकरणों से इलेक्ट्रोमैग्नेटिक उत्सर्जन के खिलाफ कैसे सुरक्षा करें":

4. गतिहीन जीवन शैली।

इसका भी बहुत महत्व है आंतरिक ऊर्जाव्यक्ति स्वयं, उसकी जीवन ऊर्जा।

यदि कोई व्यक्ति जीवन में आशावादी है, एक खुशमिजाज साथी, हमेशा हंसमुख, आसानी से जीवन से गुजरता है, कुछ के लिए प्रयास करता है, कुछ हासिल करता है, एक शब्द में रहता है, तो ऐसा करके वह पहले से ही खुद को बहुत मदद करता है, शरीर को इस ऊर्जा से मदद करता है पीएच संतुलन बनाए रखने के लिए।

यदि कोई व्यक्ति, इसके विपरीत, एक निराशावादी है, किसी भी चीज़ के लिए प्रयास नहीं करता है, जीवन के माध्यम से "तैरता" है, जिसका पूरा जीवन ग्रे, नीरस, उबाऊ दिनों की एक श्रृंखला है, शब्द "एक दुखी अस्तित्व को बाहर निकालने" के साथ , तब वह तनाव, अवसाद के प्रति अधिक संवेदनशील होता है, वह महत्वपूर्ण ऊर्जा खो देता है, शरीर कमजोर हो जाता है और सामान्य पीएच संतुलन बनाए रखने में असमर्थ होता है - उसके पास ऊर्जा, संसाधनों की कमी होती है। वह बीमार रहने लगता है। प्रत्येक नए तनाव के साथ, स्थिति केवल बिगड़ती है और स्वास्थ्य पर दमन की प्रक्रिया तेज होती है।

तो, शरीर को क्षारीय करने के लिए क्या करें:

1. पूरी तरह मना करना जरूरी है मांस, डेयरी उत्पाद, चीनी, आटा और कन्फेक्शनरी उत्पाद, सभी प्रकार के अर्ध-तैयार उत्पाद और अन्य संसाधित, परिष्कृत उत्पाद खाने से, अनाज का सेवन कम से कम करें, और उन्हें अंकुरित के रूप में उपयोग करना बेहतर है।

इन लेखों और संसाधनों को देखें:

* लोग कैसे अपना खून बहाते हैं। क्या आप अपने खून को मारते हैं? (इम्युनिटी क्या है और इसे कैसे मजबूत करें के बारे में)

* ध्यान! सबसे बड़े दीर्घकालिक पोषण अध्ययन के परिणाम घातक बीमारियों और पशु मूल के "भोजन" (किसी भी मांस और डेयरी उत्पादों) के उपभोग के बीच एक सीधा संबंध साबित करते हैं!

* विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने मांस को कैंसर का कारण बताया! मांस उत्पादों को एस्बेस्टोस और आर्सेनिक जैसे कैंसरजनों के रूप में पहचाना जाता है, और उन्हें कैंसरजनों की "काली सूची" में शामिल किया जाएगा!

* स्वस्थ रहने और "घायल" बीमारियों से चंगा करने के लिए जानना महत्वपूर्ण है! प्रजाति पोषण क्या है?

2. शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों की सफाई का ध्यान रखें:

* मारवा ओहानियन: "मौत आंत से आती है ...":

* आधिकारिक चिकित्सा में संक्रामक रोगों का झूठा सिद्धांत। लोग बीमार क्यों हैं और बैक्टीरिया कौन हैं?

* सफाई और सुधार। सबसे प्रभावी व्यंजनों। आंतों के माइक्रोफ्लोरा और प्रतिरक्षा को कैसे पुनर्स्थापित करें (यहां भी बड़ा चयनशरीर की सफाई पर लेख):

* फिल्म "भूख से मरने का विज्ञान"। उपवास सबसे पुरानी और "बीमार" बीमारियों के इलाज का एक सरल, प्राकृतिक और सार्वभौमिक तरीका है!

3. थर्मल कुकिंग से बचें, या कम से कम 80% कच्चे पौधों के खाद्य पदार्थों को 20% थर्मली प्रोसेस्ड भोजन के अनुपात में बनाए रखें।

फिजियोलॉजिस्ट का मानना ​​है कि सीबीएफ को बनाए रखने के लिए एक व्यक्ति को एसिड बनाने वाले की तुलना में क्षारीय प्रभाव वाले कम से कम चार गुना अधिक भोजन की आवश्यकता होती है।

क्या आप भी इन्हें खाते हैं? वी.एस. से मजेदार वीडियो। ऑस्ट्रोव्स्की (लेखक, वक्ता, प्राकृतिक स्वच्छता के लिए अंतर्राष्ट्रीय आंदोलन के सदस्य, वंशानुगत हर्बलिस्ट, गैलेन, हिपोक्रेट्स, एविसेना की शिक्षाओं के निरंतर, सबसे असाध्य रोगों को ठीक करने का एक बड़ा अनुभव है, हालांकि उन्होंने विभिन्न समाजों में लेखन और व्याख्यान पर स्विच किया , संयुक्त राष्ट्र के तहत अंतर्राष्ट्रीय रॉयल अकादमी का सदस्य):

* पैन में क्या हो रहा है?

* चेतावनी: पोषण संबंधी ल्यूकोसाइटोसिस:

* स्वास्थ्य पर सबसे मूल्यवान और सबसे महत्वपूर्ण जानकारी! स्वास्थ्य और दीर्घायु को बहाल करने और प्राप्त करने पर व्यावहारिक ज्ञान का ध्यान! स्कूल ऑफ हेल्थ - सभी पुरानी और "लाइलाज" या गंभीर रूप से इलाज योग्य बीमारियों से उपचार में सफलतापूर्वक अभ्यास करने वाले डॉक्टर का अनुभव:

रॉ फूड क्या है, इस बारे में यहां एक छोटा वीडियो है:

क्या कच्चा खाना खतरनाक है? रूस के मुख्य पोषण विशेषज्ञ की राय! एलेक्सी कोवलकोव / सर्गेई डोब्रोज़द्रविन:

कच्चा भोजन 80/20। थर्मली प्रोसेस्ड फूड के 20% में क्या शामिल है। महत्वपूर्ण!

कच्चे खाद्य। कच्चे खाद्य आहार पर सस्ता कैसे खाएं। आप यह नहीं जानते थे:

यदि आप पौधे आधारित आहार पर स्विच करने का निर्णय लेते हैं, तो सामग्री का चयन आपकी सहायता करेगा "स्वास्थ्यकर भोजन (शाकाहारी, शाकाहारी, कच्चा भोजन) की ओर कैसे स्विच करें (चरण-दर-चरण निर्देश + व्यंजनों + संघर्ष प्रबंधन)" :

4. रोज खाली पेट सोडा का घोल पिएं। यह शरीर को क्षारीय करने का एक बहुत ही प्रभावी तरीका है!

बेकिंग सोडा के उपचार गुणों के बारे में अधिक जानकारी के लिए और इसे कैसे और कब सही तरीके से उपयोग करना है, लेख "बैडिंग सोडा - स्वास्थ्य के लिए एक सार्वभौमिक उपाय और कई बीमारियों से, कैंसर से भी!" पढ़ें।

5. हरी स्मूदी पीना शुरू करें। ग्रीन शेक शरीर के लिए विटामिन, सूक्ष्म तत्वों और खनिजों का एक स्रोत है, वजन कम करने और स्वास्थ्य में सुधार करने का एक तरीका है। ग्रीन स्मूदी के फायदे और इसे बनाने की विधि के बारे में:

6. भोजन चुनते समय, उत्पादों के क्षारीकरण या अम्लीकरण गुणों पर ध्यान दें।

आप कौन से खाद्य पदार्थ खाते हैं, इस पर अधिक ध्यान दें। बेहतर ढंग से समझने के लिए कि क्या खाना चाहिए, इन लेखों को देखें:

* जानकर अच्छा लगा - इसे मत खाओ!

* यीस्ट एक खतरनाक जैविक हथियार है। इससे खुद को कैसे बचाएं और स्वस्थ रहें:

* स्टार्च युक्त "सीमेंटिंग" भोजन के नुकसान के बारे में! स्टार्च विलंबित क्रिया का विष है!

* स्नायु-मुक्त पोषण - स्वास्थ्य और दीर्घायु का मार्ग!

उत्पाद जो शरीर को क्षारीय करते हैं (उत्पाद और उनके क्षारीयकरण गुणांक):

जामुन (सभी प्रकार) 2-3, अजवाइन 4, ताजा खीरे 4, सलाद 4, ताजा टमाटर 4, ताजा चुकंदर 4, ताजा गाजर 4, सूखे खुबानी 4, ताजा खुबानी 3, तरबूज 3, खरबूजे 3, बेर 3, फल ( लगभग सभी) 3, सफेद गोभी 3, फूलगोभी 3, सिंहपर्णी साग 3, मूली 3, मिर्च 3, आलू 3, ताजी बीन्स 3, दलिया 3, बादाम 2, प्याज 2, हरी मटर 2, किशमिश 2, खजूर 2

उत्पाद जो जीव को ऑक्सीकरण करते हैं (उत्पाद और उनके क्षारीकरण गुणांक):

पके हुए बीन्स 3, सूखे मटर 2, अंडे 3, क्रीम 2, पनीर 1-2, मूंगफली 2, सफेद ब्रेड 2, जैम 3, चीनी के साथ जूस 3, मीठा पानी 3, काली ब्रेड 1, स्टार्च 2, जौ 1, सूखे बीन्स 1

अन्य उपयोगी लेख:

स्वास्थ्य और मानव पोषण का संबंध। मानव शरीर के पोषण और कार्यप्रणाली के बारे में वैचारिक सामग्री जो हर किसी को स्वस्थ होने के बारे में पता होनी चाहिए:

क्या यह दवाओं के साथ बच्चों और खुद का इलाज करने के लायक है?

प्रभावी प्राकृतिक तरीकों से जुकाम और फ्लू को ठीक करना! और रोकथाम, स्वस्थ कैसे रहें!

कैंसर और अन्य "बीमार" बीमारियों को दवाओं के बिना ठीक किया जा सकता है! इन सामग्रियों को साझा करें, इससे किसी की जान बच सकती है!

मानव शरीर निरंतर है बड़ी राशिविभिन्न रासायनिक प्रक्रियाओं, उन्हें विनियमित और प्रभावित करना न तो संभव है और न ही आवश्यक है। वे दिखाई नहीं देते हैं, लेकिन जीवन के लिए बहुत महत्व रखते हैं। हालांकि, किसी व्यक्ति की कुछ आदतें, जीवन शैली और व्यवहार एक या दूसरे तरीके से ऐसी प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को प्रभावित करते हैं और इसके परिणामस्वरूप, सामान्य रूप से समग्र कल्याण और स्वास्थ्य। यह लेख के बारे में बात करेंगे।

मानव शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं को होमोस्टैसिस कहा जाता है। होमोस्टैसिस को स्व-विनियमन की क्षमता के रूप में परिभाषित किया जा सकता है, अर्थात शरीर की बनाए रखने की क्षमता आंतरिक स्थितिकुछ प्रतिक्रियाओं के कारण जो संतुलन और समन्वय में हैं। सरल शब्दों में, यह शरीर की आंतरिक प्रक्रियाओं को विनियमित करने, शुद्ध करने, रोग और पर्यावरणीय कारकों का प्रतिरोध करने की क्षमता है।

अम्ल ऐसे पदार्थ होते हैं जो हाइड्रोजन आयन देने में सक्षम होते हैं, जबकि क्षार या क्षार इन आयनों को जोड़ने में सक्षम होते हैं। तदनुसार, इन दो तत्वों की क्रिया सीधे विपरीत है। इस तरह की कार्रवाई की ताकत पीएच सूचक द्वारा विशेषता है। इसका मान 1 से 14 तक होता है। इसलिए, PH 1 सबसे मजबूत अम्ल का मान है, PH 14 सबसे मजबूत क्षार (आधार) है। तटस्थ वातावरण (पीएच स्तर) 7 का पीएच मान है। बिल्कुल स्वस्थ व्यक्ति (संदर्भ) में रक्त का पीएच स्तर 7.4 - 7.45 है। इस स्तर पर न तो क्षारीय और न ही अम्लीय रासायनिक अभिक्रिया होती है।

शरीर और सृष्टि की स्थिर अवस्था के लिए अनुकूल परिस्थितियांउसकी स्वतंत्र गतिविधि (सफाई, पोषण, सुरक्षा, पूर्ण स्वास्थ्य) के लिए, यह स्तर pH = 7.35 - 7.45 की सीमा में होना चाहिए।

इस प्रकार का इष्टतम संतुलन सुनिश्चित करने के लिए यह आवश्यक है कि शरीर में इन पदार्थों की मात्रा को नियंत्रित किया जाए। यदि यह अवस्था उपापचयी प्रक्रियाओं के दौरान नहीं पहुँचती है, हानिकारक एसिड(मूत्र, लैक्टिक, कार्बोनिक एसिड)। किसी व्यक्ति का मुख्य कार्य संतुलन बनाए रखना है, जिसके लिए यह जानना आवश्यक है कि इसका उल्लंघन किन स्थितियों में होता है। आखिरकार, जो खाद्य पदार्थ हम प्रतिदिन खाते हैं उनमें भी क्षार और अम्ल होते हैं। कुछ मामलों में, एसिड सामग्री अधिक होती है, और क्षार सामग्री कम होती है। तब शरीर में एसिडोसिस देखा जाता है (नकारात्मक रूप से चार्ज किए गए आयन - एसिड रक्त और ऊतकों में जमा होते हैं)। वहीं, पीएच लेवल 7.35 से कम है। जब शरीर क्षार से अधिक संतृप्त होता है, तो क्षारमयता उत्पन्न होती है। इस मामले में पीएच स्तर 7.45 के मान से अधिक है। ये दोनों घटनाएं एक उपचार प्रक्रिया की शुरुआत का संकेत देती हैं जो शरीर को प्रणाली को संतुलन में लाने के लिए शुरू करती है। PH मान 7.8 से ऊपर और 6.8 से नीचे असंभव है, अर्थात जीवन के साथ असंगत है।

शरीर के आंतरिक वातावरण लसीका, रक्त, पित्त, मूत्र, मल, लार आदि हैं। उन सभी में अम्लता का एक निश्चित स्तर होता है। तो, रक्त में कमजोर क्षारीयता (तटस्थ के करीब), मूत्र - कमजोर अम्लता, लार - थोड़ा अम्लीय होता है। एक खाली पेट में एक कमजोर अम्लता होती है, लेकिन जब भोजन इसमें प्रवेश करता है, तो गैस्ट्रिक जूस बनाने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है और वातावरण अधिक अम्लीय हो जाता है।

यह संतुलन इन वातावरणों के संतुलन का स्तर है, जो उनके इष्टतम अनुपात और इसलिए अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। शरीर का अत्यधिक अम्लीकरण या अम्लता के स्तर में परिवर्तन तेजी से कमजोर प्रतिरक्षा का मुख्य कारण बनता जा रहा है। इस मामले में, बिगड़ा हुआ शरीर का वजन, त्वचा की समस्याएं, गुर्दे की पथरी का गठन और पित्ताशयऔर कई अन्य उल्लंघन।

होमियोस्टेसिस में गड़बड़ी कब होती है? जब कोई व्यक्ति गलत तरीके से खाता है, शराब का दुरुपयोग करता है, धूम्रपान करता है, खेल नहीं खेलता है। यानी सभी संकेतों के चेहरे पर गलत छविज़िंदगी। इस अस्तित्व के परिणामस्वरूप, गंभीर उल्लंघनरक्षा तंत्र की गतिविधि में। एक ही समय में प्रतिरक्षा पीड़ित होती है। क्षय उत्पादों को पूरी तरह से हटाया नहीं जाता है। ऐसी प्रक्रियाओं का परिणाम रोग का विकास है।

यह संतुलन प्रभावित होता है बाह्य कारक. तो, शैम्पू, साबुन, शॉवर जेल त्वचा पर कार्य करते हैं। इस प्रभाव की प्रकृति इस बात पर निर्भर करती है कि उनमें किस स्तर की अम्लता है, चाहे वह तटस्थ होगा या हानिकारक। में हाल तकअम्लता के स्तर जैसे संकेतक पर अधिक ध्यान दिया गया है, और सौंदर्य प्रसाधन अब विशेष अनुपालन नियंत्रण के अधीन हैं। अम्लता का स्तर स्वस्थ त्वचा 5.5 - 6.7 है। इस तरह के अधिकांश फंड उद्योग द्वारा 4.6 - 7.4 के पीएच स्तर के साथ उत्पादित किए जाते हैं। भले ही पीएच स्तर तटस्थ न हो, मानव त्वचा एसिड और क्षार को बेअसर करने और इसे बहाल करने में सक्षम है व्यक्तिगत स्तरपेट में गैस। फिर ऐसे उत्पाद के उपयोग का नतीजा थोड़ा छीलने या डैंड्रफ होगा। जब आप शैम्पू या क्रीम बदलते हैं तो ये निशान गायब हो जाते हैं।

उल्लंघन के मुख्य लक्षण

शरीर में एसिड की अधिकता बीमारी की ओर एक निश्चित कदम है। जब बड़ी मात्रा में एसिड चयापचय प्रक्रिया में भाग लेता है, तो शरीर इस अतिरिक्त को खत्म करने की पूरी कोशिश करता है। फेफड़ों की सहायता से कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकाला जाता है, त्वचा के माध्यम से पसीना निकलता है, गुर्दे - मूत्र, आंतें - स्टूल. जब शरीर इन ज्यादतियों को हटाने का सामना नहीं कर सकता है, तो संयोजी ऊतक (कोशिकाओं के बीच अंतराल) में एसिड जमा होने लगते हैं, ऊतक स्लैगिंग होता है। ऐसे में वहीं उच्च डिग्रीसूजन का खतरा। रोग का प्रकार और रूप उस अंग पर निर्भर करता है जिसमें प्रदूषण केंद्रित है।

सामान्य तौर पर, करने के लिए बाहरी अभिव्यक्तियाँ ऐसे उल्लंघनशरीर के काम में शामिल हैं:

• थकान;
• सुस्ती;
• रंग ग्रे, पीला, पीला (अस्वस्थ) हो जाता है;
• मुँहासे, लालिमा और शुष्क त्वचा;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (कब्ज, सूजन) के काम में विकार;
• शरीर के वजन का उल्लंघन (अधिक वजन या कम वजन);
• मांसपेशियों में कमजोरी और दर्द।

अधिक विस्तृत लक्षण वर्णन और विवरण के लिए, लक्षणों को वर्गीकृत किया जा सकता है यह रोगउत्पत्ति के क्षेत्रों द्वारा:

तो, किसी व्यक्ति की सामान्य स्थिति को ऐसे संकेतों से पहचाना जा सकता है:

1. कमज़ोरी;
2. अत्यंत थकावट;
3. हल्का तापमानशरीर;
4. ठंड महसूस हो रहा है;
5. ठंड लगना;
6. शक्ति, ऊर्जा की कमी।

जिसमें भावनात्मक स्थितिउदासी, काले विचार, अवसाद, चिड़चिड़ापन और अत्यधिक घबराहट की विशेषता है।

अपने संदेह का वर्णन करते हुए, रोगी सिरदर्द, आंखों की सूजन, चेहरे पर पीलापन कहता है। इसी समय, प्रजनन प्रणाली में खराबी मूत्र पथ के निर्वहन और सूजन के रूप में देखी जाती है।

पेट के लिए, वहाँ एक खट्टा स्वाद, दर्द और ऐंठन, जठरशोथ और अल्सर की उत्तेजना के साथ बेल्चिंग होती है। आंतों के क्षेत्र में भी इसी तरह की संवेदनाएं मौजूद हैं।

गुर्दे और मूत्राशय के कामकाज को चिह्नित करते समय, रोगी ऐसे संदेह कहते हैं:

1. अम्ल मूत्र;
2. मूत्राशय क्षेत्र में जलन महसूस होना;
3. गुर्दे में पथरी;
4. मूत्र पथ में सूजन।

श्वसन पथ के काम में विकारों का प्रकट होना:

1. लगातार बहती नाक, सार्स, तोंसिल्लितिस;
2. स्वरयंत्रशोथ;
3. एडेनोइड्स;
4. एलर्जी;
5. बार-बार खांसी आना या खांसी आने की इच्छा होना।

त्वचा में सूखापन, खट्टे पसीने की उपस्थिति, बार-बार लालिमा और जलन की विशेषता होती है। मुंहासे, फुंसी, फिस्टुला, एक्जिमा (अक्सर सूखा) दिखाई देते हैं।

नाखून पतले, भंगुर और परतदार हो जाते हैं। उन पर फुंसी और सफेद धब्बे दिखाई देते हैं। एक फंगल संक्रमण अक्सर साथ होता है।

पैरों में ऐंठन और ऐंठन होती है। हाथ और पैर अक्सर दर्द और मरोड़ (विशेषकर मौसम में)। जोड़ों, पीठ और स्नायुबंधन में दर्द। हड्डियाँ चटकने लगती हैं और फ्रैक्चर होने का खतरा हो जाता है।

दबाव की विशेषता है कम अंकठंड लगना, हृदय गति तेज होना। रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा कम हो जाती है (एनीमिया)।

जहां तक ​​अंतःस्रावी तंत्र का संबंध है, ग्रंथियां आंतरिक स्राव(अग्न्याशय, अधिवृक्क ग्रंथियां, गोनाड) समाप्त हो गए हैं। अपवाद है थाइरोइड. इसके विपरीत, यह तेजी से बढ़ता है।

मौखिक गुहा में संवेदनाओं को निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा वर्णित किया गया है:

1. लार का खट्टा स्वाद;
2. दांतों की जड़ें खुल जाती हैं और अधिक संवेदनशील हो जाती हैं;
3. मसूड़े और इनेमल पतले हो जाते हैं और दर्द का कारण बनते हैं;
4. टॉन्सिल सूज जाते हैं;
5. क्षय का विकास;
6. दांत उखड़ जाते हैं;
7. कुछ खट्टा या ठंडा खाने के बाद विशेषता व्यथा।

इन सभी सुविधाओं को देखा जा सकता है। जब कोई मरीज डॉक्टर से संपर्क करता है और निदान से गुजरता है, तो निम्नलिखित अभिव्यक्तियों का पता लगाया जा सकता है:

• गुर्दे में पथरी;
• पित्ताशय की थैली में पथरी;
• जोड़ों में परिवर्तन (आर्थ्रोसिस - मैग्नीशियम और कैल्शियम के आदान-प्रदान में असंतुलन के परिणामस्वरूप)।

स्लैग के अत्यधिक निक्षेपण का एक उदाहरण संयोजी ऊतकोंकई महिलाओं से परिचित सेल्युलाईट की अवधारणा है। यह नितंबों, कंधों, कूल्हों और शरीर के अन्य हिस्सों पर तथाकथित "नारंगी का छिलका" है। यहां तक ​​की उपस्थितिचेहरे इस तरह के स्लैगिंग का संकेत दे सकते हैं: त्वचा थकी हुई, घिसी हुई, बेजान दिखती है।

ऐसी प्रक्रियाओं का जहाजों के माध्यम से रक्त आंदोलन के तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रक्त के संरचनात्मक घटक (लाल रक्त कोशिकाएं), जब शरीर के पेरोक्साइड ऊतकों के माध्यम से चलते हैं, एक साथ चिपकते हैं, रक्त के थक्के बनाते हैं, लोच और गतिशीलता खो देते हैं। इन परिवर्तनों के परिणामस्वरूप रक्त के थक्के बनते हैं। जहां से वे प्रकट होते हैं, विभिन्न अंगों के विकार और रोग उत्पन्न होते हैं:

• हृद्पेशीय रोधगलन;
• मस्तिष्क के रक्त परिसंचरण का उल्लंघन;
• मस्तिष्क में रक्तस्राव;
• अंगों के रक्त परिसंचरण का उल्लंघन (अधिक बार - पैर)।

मानव शरीर एक स्मार्ट मशीन है। जब ऐसा असंतुलन होता है तो वह खुद ही स्थिति से निपटने की कोशिश करता है। लेकिन अपने दम पर, क्षार के विपरीत, अतिरिक्त एसिड को शरीर से बाहर नहीं निकाला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एसिड को पहले बेअसर होना चाहिए, अर्थात, उसे एक आधार की आवश्यकता होती है जो इसे (प्रतिपक्षी) बांध देगा। और बढ़े हुए अम्लीकरण की प्रक्रिया में, वे हड्डियों से कैल्शियम और मैग्नीशियम निकालने की प्रक्रिया शुरू करते हैं। परिणाम ऑस्टियोपोरोसिस है।

जब ये उल्लंघन हो जाते हैं जीर्ण रूपउचित उपचार या इसके साथ अन्य संघर्ष के उपयोग के बिना, रोगी की जीभ पर पतली अनुप्रस्थ दरारें देखी जा सकती हैं।

मांसपेशियों के संकुचन की ताकत को कम करके अत्यधिक अम्लीकरण खतरनाक है। इस प्रकार, आंख की मांसपेशियों के कमजोर होने से दूरदर्शिता, हृदय की मांसपेशी - हृदय की विफलता, आंतों की मांसपेशियों - पाचन समस्याओं (पेट फूलना, कब्ज, दस्त, आदि) की ओर जाता है। शारीरिक परिश्रम के लिए व्यक्ति का सामान्य धीरज कम हो जाता है, कमजोरी और थकान दिखाई देती है। पीएच स्तर में कमी के साथ, मानव प्रतिरक्षा में गिरावट आती है, जिसके संबंध में रोग विकसित होते हैं। ऐसे विकारों के परिणामस्वरूप, 200 से अधिक विभिन्न रोग विकसित हो सकते हैं। उनमें आर्थ्रोसिस और चोंड्रोसिस, मोतियाबिंद और दूरदर्शिता, पित्त पथरी, नेफ्रोलिथियासिसऔर ऑन्कोलॉजी। जब कई रोग एक साथ विकसित होते हैं, तो यह रोगी के रक्त पीएच में स्पष्ट गिरावट का संकेत देता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली में उभरते विकारों के संबंध में, वायरस, कवक और बैक्टीरिया तेजी से गुणा करते हैं। एक व्यक्ति एआरवीआई, अन्य संक्रामक और वायरल रोगों के साथ अधिक बार और अधिक गंभीर रूप से बीमार होता है। इस तरह की समस्या के साथ, ट्रेस तत्व शरीर द्वारा बहुत खराब अवशोषित होते हैं, और विटामिन - भोजन, जैविक योजक और दवाओं से। हृदय, रक्त वाहिकाओं, रक्त और जोड़ों के सभी प्रकार के रोग विकसित होते हैं, साथ ही साथ मौजूदा पुरानी बीमारियों की जटिलता और जटिलता भी होती है।

प्रकोष्ठों मैलिग्नैंट ट्यूमररक्त के अम्लीकरण (पीएच स्तर 7.2 - 7.3 से कम) के साथ ठीक से सक्रिय विकास करने में सक्षम हैं। ऐसे मामले हैं जब शरीर पहले ही विकसित हो चुका है कैंसर का ट्यूमर, और पीएच स्तर के सामान्य होने के साथ, यह बढ़ना बंद हो गया और फिर हल हो गया!

क्रोनिक अम्लीकरण से हाइपरथायरायडिज्म, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और मधुमेह हो सकता है।

जब आंतरिक वातावरण की अम्लता का स्तर बदलता है, तो सिरदर्द, अनिद्रा, निम्न रक्तचाप, चिंता और सूजन देखी जाती है। लगातार कमजोरी, मांसपेशियों में दर्द युवा लोगों के साथ भी हो सकता है, लेकिन अधिक बार ऐसी अभिव्यक्तियाँ बुजुर्गों की विशेषता होती हैं। इस तथ्य के कारण कि मुंह में लार के पीएच में अम्लीय प्रतिक्रिया होती है, दांतों की सड़न होती है।

अलग-अलग, इस तरह की अवधारणा को योनि के एसिड-बेस बैलेंस के रूप में उल्लेख करना उचित है। वह एक है महत्वपूर्ण संकेतकयौवन तक पहुँचने वाली महिला के स्वास्थ्य की विशेषता। योनि के वातावरण की अम्लता का स्तर इसके आधार पर भिन्न होता है मासिक धर्म. तो, मासिक धर्म की शुरुआत से पहले एक स्वस्थ महिला में, यह पीएच स्तर तटस्थ (लगभग 7.0) के करीब होता है। जब यौवन शुरू होता है, महिला सेक्स हार्मोन एस्ट्रोजन के प्रभाव में योनि की दीवारें मोटी हो जाती हैं, और पीएच स्तर कम हो जाता है (लगभग 4.4 - 4.6)। इस अवधि के दौरान अम्लता में वृद्धि के कारण जननांग क्षेत्र का माइक्रोफ्लोरा बदल जाता है। यदि किसी समय योनि का वातावरण क्षारीय के करीब हो, तो यह रोग का संकेत है।

उदाहरण के लिए, एक बहुत ही सामान्य कवक संक्रमण (कैंडिडिआसिस या थ्रश) को विकसित होने के लिए कम अम्लीय वातावरण की आवश्यकता होती है। एक स्वस्थ महिला के शरीर में ऐसा वातावरण होता है जहां लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया आदर्श रूप से विकसित होते हैं और अन्य माइक्रोफ्लोरा (रोगजनक कवक और बैक्टीरिया) के प्रतिनिधि मौजूद नहीं हो सकते हैं।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया न केवल पोषण के स्रोत के रोगजनक माइक्रोफ्लोरा से वंचित करते हैं, बल्कि उपयोगी पदार्थ भी उत्पन्न करते हैं जो अम्लता को और बढ़ा सकते हैं और इसे कीटाणुरहित कर सकते हैं (लैक्टिक एसिड, हाइड्रोजन पेरोक्साइड)। अम्लता में कमी का कारण हार्मोनल असंतुलन, एंटीबायोटिक्स और अन्य लेना हो सकता है दवाइयाँ, डूश और साबुन।

एक अम्लीय वातावरण शरीर की तेजी से उम्र बढ़ने में योगदान देता है। और, इसके विपरीत, जब इसे संतुलन (तटस्थ पीएच स्तर) में लाया जाता है, तो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का विकास बंद हो जाता है, और शरीर धीरे-धीरे सामान्य हो जाता है, जिसका सबसे अच्छा प्रभाव उसके शरीर पर पड़ता है। उपस्थिति(त्वचा जवान हो जाती है, वजन सामान्य हो जाता है, हल्कापन और यौवन महसूस होता है)।

उल्लंघन के कारण

शरीर में ऐसे पदार्थों के इष्टतम स्तर के उल्लंघन का मुख्य कारण कुपोषण है। एक आधुनिक व्यक्ति के आहार में कुछ पदार्थों (हाइड्रोजन आयनों और बाइकार्बोनेट आयनों) का असंतुलन होता है। इन पदार्थों को बेअसर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है नकारात्मक क्रियाअतिरिक्त एसिड। इस संबंध में, एसिडोसिस (अम्लीकरण) होता है, जो प्रणालीगतता, रोगजनकता, जीवन, चयापचय संबंधी विकारों की विशेषता है।


ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, प्राचीन आदमीउन्होंने 1/3 मांस (कम वसा वाली किस्में, मुख्य रूप से खेल) और 2/3 पौधे के खाद्य पदार्थ खाए। इस मामले में पोषण विशेष रूप से क्षारीय था। शरीर में किसी तरह के असंतुलन की बात नहीं हो रही थी। आदमी ने एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व किया, बहुत आगे बढ़ गया, पूरी तरह से ऊर्जा को फिर से भरने के लिए खाया, और तदनुसार, यह नहीं पता था कि बीमारी क्या थी।

समय के साथ, सभ्यता के उदय के साथ स्थिति बिगड़ती गई। आदमी ने कृषि गतिविधियों को अपना लिया, अनाज उगाना शुरू कर दिया, जानवरों को पाल लिया। अनाज, अनाज, दूध और वसायुक्त मांस के सेवन से उनके स्वास्थ्य पर सबसे अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ा। लेकिन सबसे गंभीर परिणाम आधुनिक खाद्य पदार्थों की खपत को धमकाते हैं जो औद्योगिक प्रसंस्करण, तथाकथित "खट्टे" खाद्य पदार्थों से गुजरे हैं।

आधुनिक मनुष्य संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ खाता है, साधारण शर्करा, टेबल नमक। लेकिन उनमें विनाशकारी रूप से आवश्यक फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है। लोग बड़ी मात्रा में सबसे खतरनाक खाद्य पदार्थ खाने लगे (उनके लिए धन्यवाद, अम्लीकरण प्रक्रिया होती है):

• चीनी;
• आटा उत्पाद;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद।

चिप्स, कार्बोनेटेड पेय, हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़, पिज्जा, मिठाइयाँ एक व्यक्ति लगभग हर दिन खाता है। हमारे स्टोर की अलमारियों पर उत्पाद, कथित रूप से उपयोगी और स्वास्थ्य देने वाले (जीवित दही और केफिर, रस, आदि) मनुष्यों के लिए जहर हैं। लेबल कहता है कि वे बहुत उपयोगी हैं, लेकिन क्या आपने उनकी रचना पढ़ी है??? लेकिन इन उत्पादों के बिना आधुनिक व्यक्ति के जीवन की कल्पना करना कठिन है। ये सभी खाद्य पदार्थ अम्लीय हैं।

अम्लता के स्तर में कमी का दूसरा सबसे महत्वपूर्ण कारण तनाव है। मजबूत अनुभव, घबराहट के झटके, अवसाद अक्सर पीएच स्तर का उल्लंघन करते हैं।

ऐसे विकारों की घटना पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव शारीरिक गतिविधि की कमी है। एक गतिहीन जीवन शैली एक स्वास्थ्य विकार का एक निश्चित तरीका है।

पीने के पानी का शरीर की सामान्य स्थिति और विशेष रूप से अम्ल और क्षार के संतुलन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। नल का जलपीने के लिए अनुपयुक्त। लेकिन कई अभी भी इसे पीते हैं, खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं।

पीएच में क्रमिक कमी भी प्रतिकूलता से सुगम होती है पारिस्थितिक स्थिति, गलती साफ़ हवा, नकारात्मक प्रभावघर का सामान। टीवी, कंप्यूटर के बिना हमारे जीवन की कल्पना करना कठिन है, माइक्रोवेव ओवन, कंडीशनर। यह सभी उपकरण हानिकारक उत्सर्जन करते हैं मानव शरीरपदार्थ।

चिकित्सा मनोविज्ञान के क्षेत्र के विशेषज्ञों का तर्क है कि किसी व्यक्ति की आंतरिक ऊर्जा क्षमता की कुंजी है मजबूत प्रतिरक्षाऔर, परिणामस्वरूप, विभिन्न विचलन - इसकी कमी के साथ, अम्लता के स्तर सहित। आशावाद और आत्मविश्वास से भरे हुए, एक व्यक्ति के पास सभी अंगों और प्रणालियों में इष्टतम संतुलन बनाए रखने के लिए ऊर्जा का आवश्यक स्तर होता है। मजबूत अनुभव और तनाव ऐसे दूर कर सकते हैं जीवर्नबल. पूर्ण कार्य के लिए, शरीर में इस ऊर्जा की कमी होती है, और फिर क्षार शरीर को छोड़ देता है (उदाहरण के लिए, गुर्दे इसे मूत्र के साथ उत्सर्जित करते हैं), परिणामस्वरूप, पीएच स्तर कम हो जाता है। उदाहरण के लिए, गंभीर तनाव की स्थिति में, इस सूचक में तेजी से गिरावट आती है। इन परिवर्तनों का परिणाम है गंभीर स्थिति, ऐसे मामलों में, आप विशेष चिकित्सा के बिना नहीं कर सकते।

मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम की कमी भी इस प्रक्रिया को प्रभावित करती है। एसिड-बेस बैलेंस बनाए रखने के लिए, शरीर अतिरिक्त एसिड को बेअसर करने के लिए इन तत्वों को हड्डियों से निकालता है। हड्डियाँ पहले मैग्नीशियम खोने लगती हैं, फिर कैल्शियम। ऐसी प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप, मांसपेशियां बहुत जल्दी अपना स्वर खोना शुरू कर देती हैं, जिसके परिणामस्वरूप रोग (ऑस्टियोपोरोसिस, आर्थ्रोसिस, आदि) विकसित होते हैं। चीनी के अत्यधिक सेवन से मूत्र के साथ मैग्नीशियम का अत्यधिक उत्सर्जन होता है, यही कारण है कि मिठाइयों का सेवन करना इतना हानिकारक है। मानव शरीर में सब कुछ आपस में जुड़ा हुआ है। तो, मैग्नीशियम की उपस्थिति के बिना कैल्शियम अवशोषित नहीं होता है। यह आपको कैल्शियम के सेवन में संतुलन स्थापित करने की अनुमति देता है (बाद की अधिकता भी हानिकारक है), और इसके उत्सर्जन को भी रोकता है।

मैग्नीशियम की कमी, बदले में, अन्य तत्वों (जस्ता, तांबा, सिलिकॉन, पोटेशियम, कैल्शियम) की कमी को पूरा करती है। उन्हें भारी धातुओं (वे विषाक्त हैं), जैसे सीसा, एल्यूमीनियम, कैडमियम द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। मैग्नीशियम की कमी परिष्कृत भोजन, सघन खेती (लगभग सभी मिट्टी अब अम्लीय हैं, उन पर क्षारीय उत्पाद नहीं उग सकते हैं), उर्वरकों के उपयोग (वे मिट्टी से पौधों में मैग्नीशियम के प्रवेश को रोकते हैं), साथ ही साथ लगातार आहार के कारण होती है। सक्रिय अनुप्रयोग रसायन, विभिन्न दवाओं और जैविक योजकों का भी इस प्रक्रिया पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कोका-कोला, पेप्सी-कोला, कैफीन, औद्योगिक कन्फेक्शनरी उत्पाद, साथ ही अत्यधिक मानसिक और शारीरिक व्यायाम. यानी वह सब कुछ जो हर दिन हमारे साथ होता है।

इस तरह के तथ्यों में जाने के बाद, हम जो खाते हैं उससे यह डरावना हो जाता है। लेकिन, फिर भी, जितना संभव हो उतना उपभोग करने के बजाय संपूर्ण खाद्य पदार्थ(जो हमारे पास अभी भी है), हम फ्रिज, फ्रीजर में लंबे समय तक भूनते हैं, उबालते हैं, उबालते हैं, उबालते हैं। नतीजतन, यह हमारे शरीर के लिए अनुपयुक्त हो जाता है (जब तक कि आप बीमार होने का सपना नहीं देखते)। ऐसे उत्पाद को पचाना और आत्मसात करना शरीर के लिए अत्यंत कठिन होता है। ऐसा करने के लिए, वह आने वाले "कच्चे माल" से कम से कम कुछ लाभ निकालने के लिए ऊर्जा की एक बड़ी मात्रा और हर संभव प्रयास करता है। इसके परिणामस्वरूप, स्वाभाविक रूप से बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थ बनते हैं ( -उत्पाद सेपाचन और आत्मसात की दोषपूर्ण प्रक्रियाएं)। यदि ऐसे मामले दुर्लभ हैं (शादी, जन्मदिन पर खराब भोजन आपके शरीर में प्रवेश कर गया है), तो कुछ भी बुरा नहीं होगा।

शरीर एक स्मार्ट और मेहनती मशीन है, यह सब कुछ ठीक कर देगा और इसे वापस सामान्य कर देगा। लेकिन अगर जीवन का ऐसा तरीका हमेशा मौजूद रहता है, तो बिना पचे हुए भोजन धीरे-धीरे जमा हो जाते हैं, और शरीर को लगातार ओवरस्ट्रेन की स्थिति में काम करना पड़ता है। महत्वपूर्ण ऊर्जा खो जाती है, अंग घिस जाते हैं, विषाक्तता हो जाती है (विषाक्त पदार्थों के साथ रक्त विषाक्तता)। रक्त लगातार पूरे शरीर में घूमता रहता है, अंगों, ऊतकों और मस्तिष्क की सभी कोशिकाओं में जहर ले जाता है।

प्रकृति में परस्पर निर्भरता का एक निश्चित नियम है। इसमें कहा गया है कि शरीर में जितने अधिक विष जमा होते हैं, शरीर का वजन उतना ही अधिक होता जाता है और विभिन्न रोगों के विकसित होने का खतरा उतना ही अधिक होता जाता है। चूँकि विष अम्लीय होते हैं, उनकी वृद्धि के साथ, अम्लता बढ़ जाती है, और अम्ल-क्षार संतुलन नष्ट हो जाता है।

उल्लंघन से निपटने के तरीके

किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए, निश्चित रूप से, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है। जब वर्णित लक्षण दिखाई देते हैं, तो एक सामान्य चिकित्सक के पास जाना आवश्यक है जो आपकी जांच करेगा। लेकिन बारीकियां यह विकाररोगी की उपचार प्रक्रिया में स्वयं सक्रिय भागीदारी शामिल है। आप और केवल आप ही इस विकार के खिलाफ लड़ाई में अपनी मदद कर सकते हैं।
चिकित्सक लक्षणों से निपटने में मदद करेगा, रोग के फोकस की पहचान करेगा, दवाओं के उपयोग पर ध्यान केंद्रित करेगा। लेकिन ऐसी बीमारी दवाओं से ठीक नहीं हो सकती। तैयारी केवल सफाई प्रक्रिया में मदद कर सकती है। यह याद रखना चाहिए कि इस मामले में दवा उपचार का अंधाधुंध और लंबे समय तक उपयोग, इसके विपरीत, स्थिति की जटिलता पैदा कर सकता है।

एसिड-बेस बैलेंस को बहाल करने के दो मुख्य तरीके हैं:

1. हानिकारक पदार्थों का सेवन बंद करें और उनके सक्रिय उत्सर्जन को उत्तेजित करें;
2. उन पदार्थों की क्रिया को बेअसर करें जिन्हें हटाया नहीं जा सकता।

रोगी के आहार में, क्षार और अम्ल के संतुलन के सिद्धांत का पालन किया जाना चाहिए, जिसमें आधारों की थोड़ी सी प्रधानता होती है। यह भूलना जरूरी नहीं है कि हानिकारक क्या है, आप क्या नहीं खा सकते हैं, खासकर शुद्धिकरण की अवधि के दौरान:

• वसायुक्त मांस, सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन;
• परिष्कृत उत्पाद;
• चीनी;
• सूजी।

एसिड आपूर्तिकर्ता, सुनिश्चित करने के लिए अच्छा विनिमयपदार्थों में शामिल हैं:

1. प्रोटीन उत्पाद:
   • कम वसा वाली किस्मों का मांस;
   • मछली;
   • कॉटेज चीज़;
2. फलियां:

• मटर;
• मसूर की दाल।

शराब (मॉडरेशन में) और प्राकृतिक कॉफी भी एसिड के आपूर्तिकर्ता हैं।

क्षार के आपूर्तिकर्ता हैं प्राकृतिक उत्पाद(सब्जियां और फल) थर्मल और परिष्कृत प्रसंस्करण के बिना। अधिक हद तक, निम्नलिखित उत्पादों में ऐसे गुण हैं:

• सब्जियां (विशेष रूप से तोरी, बैंगन, खीरे, सलाद);
• जड़ वाली फसलें (विशेष रूप से गाजर और चुकंदर);
• साग (अजमोद, डिल, धनिया);
• फल और जामुन;
• हर्बल चाय;
• अनाज;
• अंडे की जर्दी;
• मेवे।

तटस्थ अम्लता में ऐसे उत्पाद होते हैं:

• मक्खन;
• वनस्पति तेल (कोल्ड प्रेस्ड);
• पानी।

संतुलन बनाए रखने के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त उत्पादों के प्रकार और उनकी मात्रा का सही संयोजन है। उदाहरण के लिए, मांस (एसिड) का एक टुकड़ा खाते समय, शरीर इसे तोड़ने के लिए अपने भंडार से क्षार खींचता है। तदनुसार, क्षार भंडार की भरपाई की जानी चाहिए। अगर आप लगातार मांस खाते हैं, तो यह प्रक्रिया लगातार चलती रहती है। इसलिए, क्षारीय भंडार को नियमित रूप से भरने और बनाए रखने के लिए, आपको एक साधारण नियम का पालन करने की आवश्यकता है।

इसे 80/20 नियम कहा जाता है। इसके अनुसार, आहार में निम्नलिखित अनुपात देखा जाना चाहिए:

• 80% - क्षारीय उत्पाद;
• 20% - एसिड बनाने वाले उत्पाद।

बेशक, आपको एसिड को फिर से भरने के लिए शराब, परिरक्षकों और चीनी के विकल्प का उपयोग नहीं करना चाहिए (आखिरकार, वे एसिड के सक्रिय वाहक हैं)। क्रैनबेरी, ब्लूबेरी आदि जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ संतुलन बनाए रखने में मदद करेंगे। अपने आहार को साग और बीन्स से समृद्ध करें। आवश्यक तकनीक के अनुसार जमे हुए फल और सब्जियां हमारे सुपरमार्केट की अलमारियों पर बिना मौसम के बिकने वाले ताजे फलों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं। जड़ी-बूटियों, जंगली गुलाब, क्रैनबेरी और करंट फ्रूट ड्रिंक, क्वास (असली, कार्बोनेटेड नहीं - प्लास्टिक की बोतलों में) पीने के लिए यह बहुत उपयोगी है।

सामान्य "अस्वास्थ्यकर" भोजन से छुटकारा पाने के बाद, ध्यान दें कि कितने स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद हैं। ये हैं शहद, हरे पौधों के अंकुर, समुद्री शैवाल, गेहूँ के बीज, सोया सॉस, हर्बल चाय।

सप्ताह में कई बार अपने लिए उपवास के दिनों की व्यवस्था करना उपयोगी होता है। इस समय, आप विशेष रूप से कच्चे फल और सब्जियां खा सकते हैं, खूब पानी पिएं। या, इसके बजाय, ताजा पियो फलों के रस(किसी भी स्थिति में वे नहीं हैं जो स्टोर में पैकेज में बेचे जाते हैं)। वहीं, यह तरीका आपको अतिरिक्त वजन से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा।

किसी व्यक्ति के दैनिक आहार में, प्रोटीन खाद्य पदार्थ लगभग हमेशा प्रबल होते हैं। उपवास स्थिति को सुधारने और ठीक करने में मदद करता है। हालाँकि, आपको सावधान रहने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, ग्रेट लेंट के दौरान (इसकी एक विशेष अवधि है), क्योंकि यदि आपने पहले ऐसा नहीं किया है, तो आपको अपने आप को अत्यधिक सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। यह शरीर के लिए खतरनाक हो सकता है। आप बस अपनी जीवन शैली को समायोजित कर सकते हैं, धीरे-धीरे अपने आहार को एक निश्चित मानदंड पर ला सकते हैं।

गुर्दे मुख्य उत्सर्जक अंग हैं, जिसके माध्यम से अतिरिक्त एसिड उत्सर्जित होते हैं, बशर्ते कि पर्याप्त मात्रा में मूत्र बनता हो। इसलिए, आपको बहुत पीने की जरूरत है। बिना गैस के साफ पानी पीना बेहतर है। जब सूजन और पोटेशियम चयापचय के अन्य विकार देखे जाते हैं, तो पानी में शहद, सेब का सिरका और नींबू का रस मिलाया जा सकता है। यह जड़ी बूटियों, गुलाब कूल्हों, करंट, रास्पबेरी के पत्तों का आसव तैयार करने के लिए उपयोगी है।

अतिरिक्त एसिड आंदोलन को अधिक सक्रिय रूप से हटाने में योगदान देता है। शारीरिक परिश्रम के साथ, साँस लेना तेज हो जाता है, पसीना बढ़ जाता है - यह मलत्याग के एक अतिरिक्त मार्ग के रूप में कार्य करता है। अधिक सक्रिय गतिविधि के लिए, आप आवेदन कर सकते हैं और खनिज लवण(एक क्षारीय पाउडर के रूप में), यह दवा फार्मेसियों द्वारा बनाई जाती है।

शरीर से विषाक्त पदार्थों को सक्रिय रूप से निकालने के लिए यह आवश्यक है:

1. 30 - 45 मिनट के लिए हर दिन शारीरिक गतिविधि (खेल, जिमनास्टिक);
2. कंट्रास्ट शावर (सौना, बाथ, बॉडी रैप्स);
3. पूरे शरीर के लिए वायु स्नान;
4. सामान्य मल त्याग (दिन में 1-2 बार);
5. सामान्य पेशाब (1.5 - 3 लीटर प्रति दिन);
6. आहार का निरीक्षण करें: कभी भी अधिक भोजन न करें; पानी प अच्छी गुणवत्ता(2.5 - 3 लीटर प्रति दिन); शुद्ध (उपवास के दिन, एनीमा);
7. तम्बाकू, शराब, ड्रग्स, अन्य उत्तेजक पदार्थों को हटा दें;
8. आशावादी रवैया बनाए रखें।

उपचार के सभी वर्णित तरीके विशेष रूप से स्वयं व्यक्ति द्वारा किए जाते हैं अनिवार्य शर्तखुद पर काम करने की उसकी इच्छा। यह प्रक्रिया लंबी और लगातार होती है। बेशक, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने के उद्देश्य से विशेष तैयारी होती है। उन्हें चुनते समय, आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है, डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

फाइटोथेरेपी और पारंपरिक चिकित्सा
पारंपरिक चिकित्सा भी ताजा, कच्चे खाद्य पदार्थ खाने की जोरदार सलाह देती है।

हम सर्दियों के लिए जार रोल करते हैं, कॉम्पोट्स, जैम, विंटर सलाद बनाते हैं, खीरे और टमाटर को संरक्षित करते हैं। और हमें विश्वास है कि इससे ठंड के मौसम में विटामिन की आपूर्ति सुनिश्चित होगी। जैसे ही हम किसी उत्पाद को गर्म करते हैं, उपयोगी क्षारीयता गायब हो जाती है और यह अम्लीय हो जाता है। पारंपरिक चिकित्सकजोर देकर कहते हैं कि सब्जियों और फलों से ताजा रस पीना जरूरी है, वे ताजगी देते हैं और शरीर के लिए जरूरी विटामिन और ट्रेस तत्वों के स्रोत के रूप में काम करते हैं।

सलाद जूस का एक विकल्प है। सर्दियों में भी आपको ज्यादा से ज्यादा सब्जियां और फल खाने की जरूरत है। अपने दोपहर के भोजन या रात के खाने पर विचार करते हुए, आपको याद रखना चाहिए कि इष्टतम अनुपात के लिए, उदाहरण के लिए, मांस से 2 से 4 गुना अधिक सलाद होना चाहिए।

एसिड के स्तर को अनुकूलित करने के लिए "स्वस्थ" सलाद के लिए पकाने की विधि:

• 2 टीबीएसपी। एल बीन्स उबाल लें। जाली ताजा ककड़ीएक grater पर। 1 सेब को कद्दूकस या बारीक काट लें। 0.5 प्याज काट लें। मिक्स करें, कुछ डालें वनस्पति तेल(लगभग 1 बड़ा चम्मच)। अगर साग है तो आप इसे सलाद में भी डाल सकते हैं.

यह व्यंजन आपकी समस्या के लिए एक उत्कृष्ट "दवा" के रूप में कार्य करता है। इस मामले में बीन्स एक एसिड बनाने वाला तत्व है। सेब और खीरे में क्षार होता है। ताजा प्याज क्षार (उबला हुआ - अम्ल) बनाता है। ग्रीन्स एक शक्तिशाली क्षार उत्पादक के रूप में भी काम करता है।

गोभी एकदम सही उत्पाद है। इसका विभिन्न रूपों में सेवन किया जा सकता है: कच्चा, अचार, सूखा। उपयोगी सामान्य सफेद, और रंग, और समुद्र है।

शरीर को शुद्ध करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा में कई व्यंजन हैं। उनमें से कुछ यहां हैं:

1. कैमोमाइल, तानसी और सेंट जॉन पौधा - 1 चम्मच प्रत्येक मिक्स। 1 सेंट। एल जड़ी बूटियों के परिणामी संग्रह में उबलते पानी का एक गिलास डाला जाता है। ढककर 15 - 20 मिनट जोर दें। छानना। 7-10 दिनों के लिए भोजन से आधे घंटे पहले आसव पिएं;
2. 1 कप ओट्स (बिना छिलके वाला) धो लें, 1 बड़ा चम्मच डालें। पानी। आग लगाओ, 1 घंटे के लिए उबाल लें। छानना। इस काढ़े को 1/3 - ¼ कप दिन में पिएं;
3. 5 सेंट। एल सुई (पाइन, स्प्रूस) 1 लीटर डालें। पानी। इसके लिए पानी पिघला हुआ पानी लेना बेहतर है। 3 बड़े चम्मच डालें। एल गुलाब कूल्हों और 2 - 3 बड़े चम्मच। एल प्याज के छिलके. आग पर रखो, 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। जोर देते हैं अंधेरी जगह 10 - 12 घंटे। इस काढ़े को छोटे घूंट में पूरे दिन पिएं। प्रवेश का कोर्स 10 दिन है। हर दिन आपको एक नया काढ़ा बनाने की जरूरत है।

पारंपरिक चिकित्सा के प्रतिनिधि अक्सर अधिकांश बीमारियों को ठीक करने के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं। चिकित्सीय उपवास. उपवास इस समस्या से लड़ने में यथासंभव मदद करता है। आपको बस इसे "बुद्धिमानता" से संपर्क करने की आवश्यकता है। अस्तित्व विभिन्न मतभेदऔर अन्य बारीकियाँ। ऐसे लोग हैं जिनके लिए उपवास सख्त वर्जित है। ऐसे रोग हैं (उनके अव्यक्त रूपों सहित) जिसमें भोजन का सेवन बंद हो सकता है खतरनाक उत्तेजना. इसलिए, यदि आप इस तरह के प्रयोग का निर्णय लेते हैं, तो आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। उपवास के समय, यह आवश्यक है कि करीबी लोग आपके करीब हों, समय पर सहायता प्रदान करने में सक्षम हों (यदि ऐसी कोई आवश्यकता हो)। आपके डॉक्टर के साथ हमेशा एक संबंध होना चाहिए, जो उठने वाले सवालों का जवाब देने में सक्षम होगा और मुश्किल समय में बचाव में आएगा।

मनुष्यों में कई रोगों की उपस्थिति सीधे अम्ल और क्षार पर निर्भर करती है। बढ़ी हुई अम्लता शरीर में सबसे महत्वपूर्ण प्रणालियों को नुकसान पहुँचाती है, जिससे यह संक्रमण के प्रति रक्षाहीन हो जाती है। शरीर की संतुलित अम्लता शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य प्रवाह में योगदान करती है, जबकि रोग का प्रतिरोध करने में मदद करती है।

अम्लता के कुछ संकेतकों पर ही शरीर सही ढंग से पोषक तत्वों को जमा और आत्मसात करता है। शरीर तो हर कोई दे सकता है मदद की जरूरत हैउपयोगी पदार्थों को आत्मसात करने के लिए, न कि उनके नुकसान के लिए। शरीर के पूरे जीवन में, इसे अम्लीय और क्षारीय क्षय उत्पादों दोनों की आवश्यकता होती है।

शरीर स्वस्थ है, जरूरत पड़ने पर हमेशा पदार्थों का क्षारीय भंडार होता है। उचित पोषण के उल्लंघन और भोजन में अम्लीय खाद्य पदार्थों के उपयोग और शरीर में पानी की थोड़ी मात्रा से इसका ऑक्सीकरण होता है। को खट्टे खाद्य पदार्थमांस, सोडा, बन्स, रोटियां, चीनी और कई अन्य उत्पादों जैसे कई उत्पादों को शामिल करें। एक ऑक्सीकृत जीव में, शरीर के अंगों और ऊतकों को ऑक्सीजन वितरण बाधित होता है, खनिजों का अवशोषण बाधित होता है, और कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम और पोटेशियम जैसे खनिज पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं। महत्वपूर्ण अंगों को खनिजों के ऐसे नुकसान से नुकसान होगा।

ऐसे मामलों में है भारी जोखिमहृदय रोग, रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, हड्डियाँ भंगुर हो जाती हैं और कई अन्य बीमारियाँ। शरीर में एसिड के स्तर की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है, लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते कि शरीर की अम्लता की जांच कैसे करें। इसके बाद, बढ़ी हुई अम्लता के कारण समस्याएं होती हैं:

कार्डियोवास्कुलर सिस्टम, जो वैसोस्पास्म के साथ है और रक्त में ऑक्सीजन की संरचना में कमी है;

वजन बढ़ना और मधुमेह;

गुर्दे और मूत्राशय के रोग, उनमें पथरी का बनना;

कमजोर प्रतिरक्षा;

ऑन्कोजेनेसिस को बढ़ावा देने वाले हानिकारक मुक्त कणों के संपर्क में वृद्धि;

हड्डियों की नाजुकता, संभवतः ऊरु गर्दन का एक फ्रैक्चर, और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के अन्य विकार;

जोड़ों में दर्द, मांसपेशियों में प्रकट होना, जो बढ़े हुए लैक्टिक एसिड से जुड़े होते हैं;

बड़ी सामान्य कमजोरी।

एसिडोसिस अत्यधिक जुनून में योगदान देता है मादक पेय. मधुमेह मेलेटस में जटिलताओं के परिणामस्वरूप एसिडोसिस भी प्रकट हो सकता है।

वर्षों से, उच्च अम्लता वाली महिलाओं पर अध्ययन किए गए हैं। नतीजतन, यह निष्कर्ष निकाला गया कि लगातार बढ़ती अम्लता के साथ, महिलाओं की हड्डी की संरचना कमजोर होती है, वे फ्रैक्चर के लिए अधिक प्रवण होती हैं।

डॉक्टरों को यकीन है कि उनकी कई स्वास्थ्य समस्याएं अत्यधिकता से सीधे संबंधित हैं मांस उत्पादोंऔर फलों और सब्जियों का कम सेवन। इस तरह के पोषण से शरीर का ऑक्सीकरण होता है, और आवश्यक कैल्शियम प्राप्त करने के लिए, शरीर के पास इसे हड्डियों से उधार लेने के अलावा कोई विकल्प नहीं होता है। घर पर शरीर की अम्लता का निर्धारण कैसे करें, यह सभी के लिए हितकारी है। इसके लिए विशेष लिटमस स्ट्रिप्स हैं। खाने से कुछ घंटे पहले, आपको कुछ सेकंड के लिए जीभ पर ऐसी पट्टी लगाने की जरूरत है।

इस प्रक्रिया को कई दिनों तक दिन में लगभग सात या छह बार करना चाहिए। तब परिणाम सटीक होगा। सामान्य अम्लता 6.6 से 7.0 तक; कम अम्लता 6.6 से नीचे; 7.0 से अधिक बढ़ी अम्लता। नैदानिक ​​सेटिंग में मानव शरीर की अम्लता की जांच करने की अभी भी सिफारिश की जाती है, जिससे अधिक सटीक संकेतक स्थापित करना संभव हो जाएगा।

स्ट्रिप्स के रूप में पीएच परीक्षण होते हैं जो घर बैठे आसानी से और जल्दी से पीएच स्तर निर्धारित करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको ग्लास को मूत्र से भरना होगा और वहां टेस्ट स्ट्रिप को कम करना होगा। जब पीएच सुबह 6.0 से 6.4 और शाम को 6.4-7.0 के बीच हो, तो शरीर में सब कुछ सामान्य है। जब लार पीएच परीक्षण पट्टी दिन के दौरान 6.4 से 6.8 का परिणाम दिखाती है, तो शरीर भी स्वस्थ और उत्कृष्ट स्थिति में होता है। मूत्र और लार के लिए एक अधिक इष्टतम पीएच परीक्षण थोड़ा अम्लीय होता है और 6.4-6.5 होता है। अधिक जानकारी के लिए सटीक रीडिंगप्रक्रिया भोजन से एक घंटे पहले या भोजन के दो घंटे बाद की जानी चाहिए।

मूत्र के प्राप्त पीएच परिणाम बताते हैं कि शरीर में खनिजों का समावेश कैसे होता है। ये खनिज शरीर के अम्ल स्तर को नियंत्रित करते हैं।

लार के पीएच स्तर को जानना भी अच्छा होता है। प्राप्त परिणाम विशेष रूप से पेट और यकृत में एंजाइमों की पाचन प्रक्रिया में गतिविधि दिखाएगा। ऐसा परिणाम संपूर्ण या इसकी कुछ प्रणालियों के रूप में जीव के काम का मूल्यांकन करने में सक्षम है।

रक्त पीएच परीक्षण सबसे कठिन है। ऐसे परीक्षण के संकेतक 7.6 से 7.2 तक हो सकते हैं। संकेतकों में केवल 0.1 की वृद्धि से बड़ी जटिलताएं और विकृतियां हो सकती हैं।

सही पीएच संतुलन देखा जाना चाहिए। यदि इस संतुलन का उल्लंघन किया जाता है, तो रोगों का कोई भी उपचार सकारात्मक परिणाम नहीं देगा।

आवश्यक स्तर को बनाए रखने के तंत्र हैं: बफरिंग रक्त प्रणाली, श्वसन विनियमन प्रणाली, वृक्क उत्सर्जन प्रणाली। एसिड-बेस बैलेंस को सामान्य सीमा के भीतर बनाए रखने के लिए, आपको सबसे पहले पोषण की निगरानी करनी चाहिए। एक आहार बनाना जरूरी है ताकि अम्लीय पदार्थों की बजाय क्षारीय पदार्थ प्रबल हों।