मैक्रोबायोटिक्स और क्षारीय खाद्य पदार्थ एजेंडे में हैं!
1. मैं आपको खतरों की याद दिलाता हूं.परिष्कृत अनाज, प्रसंस्कृत चीनी, कॉफ़ी, कृत्रिम मिठास, बैग में जूस, तले हुए खाद्य पदार्थ, मांस और डेयरी उत्पाद, और विशेष रूप से तैयार उत्पाद(सॉसेज और हैम की तरह) मैक्रोबायोटिक्स के अनुसार, हमारे शरीर के लिए एक बहुत बड़ा तनाव है, अर्थात् अति ताप और पूर्ण अम्लीकरण।
2. सावधान - एसिडोसिस!यदि हम बहुत अधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ खाते हैं (ऊपर देखें), तो यह हो सकता है गंभीर जटिलताएँस्वास्थ्य। तो, मधुमेह वाले लोगों में, सामान्य निदान एसिडोसिस है, या एक ऐसी स्थिति जिसमें शरीर की अम्लता में वृद्धि होती है। और जिस प्रक्रिया के दौरान पोषक तत्त्वबनाए रखने की जरूरत है क्षारीय अवस्था, हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से प्राप्त नहीं किया जा सकता है और हमारे भंडार से, हड्डियों या अन्य महत्वपूर्ण ऊतकों से निकाला जाता है, जो शरीर की स्व-मरम्मत और विषहरण करने की क्षमता को पूरी तरह से नुकसान पहुंचाता है।
3. महत्वपूर्ण!पहले से ही 1931 में (!) ओटो वारबर्ग को प्राप्त हुआ नोबेल पुरस्कारसेलुलर श्वसन पर उनके काम के लिए, जो उनके आगे के निष्कर्षों का आधार था कि कैंसर तब बनता है जब कोशिकाओं में ऑक्सीजन की कमी होती है, और केवल अवायवीय (ऑक्सीजन मुक्त) या में बढ़ता है अम्लीय, स्थितियाँ!
यदि सामान्य है, स्वस्थ कोशिकाग्लूकोज को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए आवश्यक ऑक्सीजन को अवशोषित नहीं कर सकता है, फिर इसके साथ "हानिकारक" परिवर्तन होते हैं: सांस लेने के बजाय, ग्लूकोज किण्वन की प्रक्रिया शुरू होती है। किण्वन प्रक्रिया के दौरान उत्पादित लैक्टिक एसिड सेलुलर को कम करता है एसिड बेस संतुलन(पीएच) * और कोशिका विभाजन को नियंत्रित करने के लिए डीएनए और आरएनए की क्षमता को बाधित करता है। दूसरे शब्दों में, अम्लीकरण कैंसर का मुख्य कारण है। मानव शरीर.
* एसिड-बेस बैलेंस शरीर के भीतर तरल पदार्थों में एसिड और क्षार का अनुपात है। मतलब रक्त, लसीका, मध्य द्रव, लार, आमाशय रस, पित्त, मूत्र, आदि। इस स्थिरता को बनाए रखने के लिए, क्षार या एसिड की अधिकता मूत्र, लार में छोड़ी जाती है, या श्वसन के साथ उत्सर्जित होती है।
4. अलावा, हम उच्च अम्लीय सूचकांक वाले खाद्य पदार्थों से बेहतर हो सकते हैं!उदाहरण के लिए, पनीर से हमारा वजन बढ़ता है, न केवल इसलिए कि यह वसायुक्त होता है, बल्कि मुख्य रूप से इसलिए क्योंकि इसमें उच्च अम्लीय प्रभाव होता है।
उदाहरण के लिए, बादाम में 70% वसा होती है, जबकि सूअर के मांस में केवल 58% होती है। लेकिन सूअर का मांस तुरंत अम्लीकृत हो जाता है, इसमें उच्च अम्ल सूचकांक होता है, और बादाम क्षारीय हो जाता है!
5. और मैं आपको फिर से यह याद दिलाता हूं तनाव हमारे शरीर को अम्लीकृत करता हैऔर प्रकृति में होने के नाते, चिंतनशील अभ्यास, सौंदर्य के बारे में जागरूकता (ठीक है, यह जरूरी है :)) है सुखदायक और आरामदायक गुण और शरीर को क्षारीय बनाता है.
क्षारीकरण अभ्यास:
- अंगीकार करना
- शास्त्रीय संगीत
- किसी पालतू जानवर के साथ खेलना, विशेषकर पिल्लों के साथ
- मालिश
- प्रकृति में रहो
- फूलों का चिंतन
- गाना और संगीत वाद्ययंत्र बजाना
आपके दैनिक आहार के लिए शीर्ष 7 क्षारीय खाद्य पदार्थ
1. नींबू!
ज्यादातर लोग सोचते हैं कि नींबू हैं खट्टे फल. शायद यह खट्टे स्वाद के कारण है, या साइट्रिक एसिडलेकिन नींबू वास्तव में सबसे अधिक क्षारीय भोजन है। नींबू विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है। नींबू के साथ पानी की अनिवार्यता के बारे में और यह इतना उपयोगी क्यों है, हमने पढ़ा।
2. सेब.
सेब का pH लेवल 8.0 होता है. इसके अलावा, उनमें विभिन्न खनिज और विटामिन होते हैं जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए इष्टतम होते हैं। इसमें ऐसे एंजाइम भी होते हैं जो प्राकृतिक रूप से सपोर्ट करते हैं हार्मोनल संतुलनजीव!
जड़ वाली सब्जियाँ जैसे चुकंदर, गाजर, शलजम और अन्य सचमुच अत्यधिक उच्च खनिज सामग्री से भरी होती हैं। आप इन्हें भाप में पका सकते हैं, उबाल सकते हैं, भून सकते हैं और बेशक इन्हें सलाद में कच्चा भी खा सकते हैं।
4. अल्फाल्फा अंकुरित।
ये आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट छोटे बच्चे वास्तविक क्षारीय पावरहाउस हैं और इनमें बहुत कुछ होता है आवश्यक विटामिनऔर खनिज.
हरी पत्तेदार सलाद (उनके बारे में और) - पत्तागोभी, चार्ड, साग और पालक, रोमानो और अन्य। पालक सबसे बढ़िया है! इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन K होता है, फोलिक एसिडऔर अन्य विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर। किसी अन्य क्षारीय चैंपियन - नींबू के साथ इसका उपयोग करना बहुत अच्छा है!
तरबूज में न केवल 9.0 का उत्कृष्ट क्षारीय पीएच है और यह बहुत स्वादिष्ट है, यह फाइबर, बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और लाइकोपीन का एक बड़ा स्रोत है। तरबूज में 92% पानी होता है और यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है। तरबूज़ का मौसम जल्द ही आ रहा है! हुर्रे!
7. हुर्रे, खीरे!
95% पानी - शुद्ध, संरचित और जीवंत! इसमें पोटैशियम, सोडियम और जिंक होता है। खीरे की संरचना में टारट्रोनिक एसिड जैसा पदार्थ होता है। यह एसिड चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है और कार्बोहाइड्रेट को वसा में बदलने से रोकता है। इसीलिए खीरे इतने लोकप्रिय हैं। उपवास के दिन, जिसके दौरान आपको कम से कम 1.5-2 किलो खीरे खाने की जरूरत है। खीरे का चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
संपूर्ण स्वास्थ्य और चमक, आंतरिक और बाह्य दोनों!
ओल्गा माइंडफुलब्यूटी
शरीर का अम्लीकरण सामान्य से ऊपर अम्लता के स्तर में वृद्धि है नहीं संतुलित पोषण. अम्ल-क्षार संतुलन स्वास्थ्य संकेतकों को प्रभावित करता है। इसका असर विकास पर पड़ता है पुराने रोगों, प्रतिरक्षा का बिगड़ना।
पोषण संबंधी कार्यों के अलावा, भोजन शरीर को अम्लीकृत और क्षारीय बनाने में सक्षम होता है, जो इस दौरान होता है चयापचय प्रक्रिया. इससे एसिड-बेस बैलेंस का उल्लंघन होता है (आमतौर पर यह 7.3-7.5 होना चाहिए), इन संकेतकों में वृद्धि में प्रकट होता है।
अम्लता में वृद्धि के साथ, एसिडोसिस होता है, क्षार - क्षार। इन स्थितियों की विशेषता चयापचय संबंधी विकार हैं। भोजन में मौजूद घटक उनके स्वरूप को प्रभावित करते हैं। उत्पादों पौधे की उत्पत्तिकाबू करना कम अंक, ए वसायुक्त भोजन, मिठाइयाँ अम्लता में परिवर्तन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती हैं।
शरीर का क्षारीकरण निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होता है:
- तापमान कम करना;
- कमजोरी, ठंड लगना;
- ऊर्जा और जीवन शक्ति की कमी;
- मूत्र पथ की सूजन;
- सिर दर्द;
- पेट में ऐंठन, अल्सर;
- सूखापन, त्वचा की लालिमा, मुँहासे;
- जोड़ों की समस्याएं (दर्द, ऐंठन);
- क्षय, मसूड़ों की संवेदनशीलता।
यह प्रक्रिया भावनात्मक पृष्ठभूमि पर प्रतिबिंबित होती है अवसाद, घबराहट, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन बढ़ जाना।
क्षारीय होने पर आंखों के नीचे वृत्त दिखाई देने लगते हैं। मांसपेशियों में दर्द होता है, आंखें सूज जाती हैं। एसिडोसिस के साथ, नेत्र प्रोटीन हल्के गुलाबी रंग का हो जाता है, क्षारमयता के साथ - गहरा, लाल रंग के करीब।
यदि किसी रोग संबंधी स्थिति के लक्षण दिखाई दें, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
हानि और लाभ
अम्ल-क्षार संतुलन को सामान्य सीमा के भीतर बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इन संकेतकों से आगे जाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और बीमारियों के विकास को भड़काता है।
एसिडोसिस चयापचय संबंधी विकारों का कारण बनता है, कोशिकाओं में ऑक्सीजन के प्रवेश को रोकता है। प्रभावित करता है:
- इंसुलिन उत्पादन;
- जहाजों की स्थिति;
- वसा जमा.
ये कारक मधुमेह मेलेटस, रक्तस्रावी स्ट्रोक, मोटापा, ऑन्कोलॉजी, ऑस्टियोपोरोसिस, आर्थ्रोसिस, गठिया के विकास का कारण बनते हैं।
परिणामी एसिड शरीर से मैग्नीशियम और कैल्शियम को बाहर निकाल देता है। इसका हड्डियों पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है, गुर्दे में नमक जमा हो जाता है। मांसपेशियां दर्द करने लगती हैं और कमजोर हो जाती हैं, हड्डियां, दांत नष्ट हो जाते हैं, सिरदर्द होने लगता है।
जापानी वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि कैंसर कोशिकाएं ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में जीवित रहती हैं और विकसित होती हैं, जिससे शरीर का अम्लीकरण होता है। इसके विपरीत, जैसा कि प्रयोगों से पता चला है, क्षारीकरण कैंसरग्रस्त ट्यूमर को विभाजित कर देता है।
अम्लीकरण के लाभों के बारे में एक राय है, जो हाइड्रोजन प्रोटॉन में वृद्धि से जुड़ा है। वर्षों से, उन्हें खिलाने वाला सेलुलर पानी कम मात्रा में उत्पादित होता है। प्रोटॉन द्वारा संचालित होते हैं हानिकारक पदार्थ- बिलीबुरिन और एसिड. भलाई में सुधार करने और विभिन्न बीमारियों से लड़ने के लिए, एसिडोसिस की स्थिति को बनाए रखना, इसके स्तर को बढ़ाना आवश्यक है। इन उद्देश्यों के लिए, शोधकर्ता बोलोटोव ने केंद्रित एसिड पर आधारित एक बाम बनाया।
पर्याप्त संख्या में हाइड्रोजन प्रोटॉन मांसपेशियों को आराम देते हैं, चिकनी मांसपेशियों को मजबूत करते हैं और दबाव कम करते हैं।
क्षारमयता, प्रोटीन संश्लेषण, ऊर्जा उत्पादन के साथ, खनिज चयापचयजिसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है सामान्य हालत. हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ा, सुधार हुआ मस्तिष्क गतिविधिऔर प्रदर्शन, जीवंतता प्रकट होती है।
क्षार में अत्यधिक वृद्धि त्वचा के लिए हानिकारक होती है, जिससे उसमें रूखापन और ढीलापन आ जाता है। के लिए स्वस्थ स्थितिइन पदार्थों की सामग्री का संतुलन देखा जाना चाहिए।
उत्पाद जो शरीर के अम्लीकरण में योगदान करते हैं
अम्ल, क्षार बढ़ाने का मुख्य स्रोत हैं खाद्य उत्पाद. भोजन में सल्फ्यूरिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा अम्लीकरण में योगदान करती है। कार्बनिक लवण, पोटेशियम, मैग्नीशियम - क्षारीकरण।
हमारा रक्त काफी हद तक क्षार से संतृप्त है, इसमें अम्लता का पीएच कम है। पोषण प्रणाली में असामंजस्य होने पर उल्लंघन होता है चयापचय प्रक्रियाएंऔर शरीर की प्राकृतिक गतिविधियाँ। 
औसत (अनुमेय मध्यम उपयोग): डिब्बाबंद फल, उबली फलियाँ, मक्का, चिकन, टर्की, चीनी, गेहूँ, चीज़।
औसत: जतुन तेल, फलियां, खजूर, अंजीर। नाशपाती, कीनू, चुकंदर, कीवी, तरबूज, अंगूर, जड़ी-बूटियाँ।
सबसे हानिकारक एसिडिफायर हैं: सोडा, कोको (चॉकलेट), स्प्रिट, मिठाइयाँ, कन्फेक्शनरी, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, मैरिनेड। इनके अत्यधिक उपयोग से कार्यक्षमता में कमी, अनिद्रा, काले घेरेआंखों के नीचे, मांसपेशियों में कमजोरी, जोड़ों में अकड़न।
संतुलन सामान्य करें:
- आसुत जल;
- बादाम;
- एवोकाडो;
- हरियाली;
- केले
आप ठंडे पानी से नहाने, दौड़ने, जिम्नास्टिक की मदद से ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में सुधार कर सकते हैं। साँस लेने के व्यायाम. लैक्टिक एसिड, जो ग्लूकोज का टूटने वाला उत्पाद है, रक्त में अम्लता में वृद्धि का कारण बनता है।
गड़बड़ी से कैसे बचें और संतुलन कैसे बहाल करें
एसिड-बेस अनुपात के उल्लंघन से बचने के लिए, आपको संतुलित आहार का पालन करने और सेवन की निगरानी करने की आवश्यकता है उपयोगी तत्व. यदि विफलता के संकेत हैं, तो पीएच परीक्षण के लिए डॉक्टर से परामर्श लें, फिर इलाज करें, ठीक होने के लिए सिफारिशों का पालन करें।
आप फार्मेसी से लिटमस पेपर खरीदकर स्वयं स्तर की जांच कर सकते हैं। लार और मूत्र पर अध्ययन किया जाता है। 7.5 से ऊपर का संकेतक क्षारीकरण को इंगित करता है, 7 से नीचे अम्लीकरण को इंगित करता है।
संतुलन बनाते समय, अतिरिक्त अम्लता से शुद्धिकरण करना आवश्यक है। यह गुर्दे और आंतों द्वारा उत्सर्जित होता है, पसीने के माध्यम से बाहर निकलता है। तरल पदार्थ का सेवन प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तक बढ़ाएं, एनीमा करें, उपयोग सीमित करें प्रसाधन सामग्रीपसीना रोकने के लिए.
का पालन करना होगा फल और सब्जी आहार, आहार में उन उत्पादों को शामिल करें जो तत्वों के संतुलन को सामान्य करते हैं, प्रतिरक्षा बनाए रखते हैं। भोजन से हटा दें जंक फूडशरीर में पीएच मान को प्रभावित करना।
आप इसकी मदद से घर पर ही असंतुलन से लड़ सकते हैं मीठा सोडा. आधा चम्मच चूर्ण गर्म, बिना उबाले पानी में घोलकर रोजाना खाली पेट लेना जरूरी है। सोडियम बाइकार्बोनेट विषाक्त पदार्थों को साफ करने, अतिरिक्त एसिड को हटाने और कई स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने में मदद करता है। इस टूल का उपयोग किया जाता है पारंपरिक औषधिकई वर्षों के लिए।
कौन सा बेहतर है: अम्लीकरण या क्षारीकरण
के लिए सामान्य कामकाजसभी शरीर प्रणालियों में, दोनों अवस्थाओं का समान अनुपात बनाए रखना आवश्यक है। जब संकेतक मानक से विचलित होते हैं, तो उल्लंघन होता है जैव रासायनिक प्रक्रियाएं, रोग प्रतिरोधक क्षमता गलत ढंग से काम करने लगती है। अम्लीकृत होने पर यह संक्रमण और वायरस को दबाने में सक्षम नहीं होता है।
वैकल्पिक चिकित्सा पद्धतियों के अनुयायी एसिडोसिस के पक्ष में झुकते हैं, उनका मानना है कि यह स्थिति कई बीमारियों को खत्म कर सकती है। में आधिकारिक चिकित्साराय का खंडन किया जाता है. ऑक्सीकरण के नुकसान की पुष्टि शोध अनुभव से होती है।
पोषण संबंधी विशेषताएं आधुनिक लोगथोड़ा फायदा पहुंचाते हैं, अक्सर शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। पौधों के उत्पादों को रसायनों के साथ संसाधित किया जाता है, उपभोग किया जाता है अधिक शराब.. लोग भोजन को कम चयनात्मक ढंग से लेते हैं, यह नहीं सोचते कि यह जीवन की गुणवत्ता और लंबाई को प्रभावित कर सकता है। एसिड-बेस संतुलन का उल्लंघन कई बीमारियों का कारण बनता है और पैथोलॉजिकल स्थितियाँ. यदि आपको संदेह है कि पीएच स्तर पार हो गया है, तो आपको जांच करानी चाहिए और अपना आहार समायोजित करना चाहिए।
डॉ. ग्युरेरो के अनुसार, एसिडोसिस शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है। अम्लीकरण-उत्पादक पोषण कोलेजन और इलास्टिन की मात्रा और गुणवत्ता को कम कर देता है, जिसके कारण होता है समय से पूर्व बुढ़ापाऔर झुर्रियाँ. कोलेजन और इलास्टिन अच्छी गुणवत्तायुवा दिखने वाली त्वचा के लिए आवश्यक. बहुत अधिक एक बड़ी संख्या कीशरीर में एसिड विखनिजीकरण का कारण बन सकता है, जिससे शुष्क और झुर्रीदार त्वचा, पतले और भंगुर नाखून और दोमुंहे बाल हो सकते हैं। डॉ. ग्युरेरो का दावा है कि एसिड लाल रक्त कोशिकाओं - एरिथ्रोसाइट्स को नुकसान पहुंचाते हैं: वे आकार बदलते हैं, एक साथ चिपकते हैं और बहुत जल्द मर जाते हैं। लाल रक्त कोशिकाएं गोल सपाट डिस्क की तरह दिखनी चाहिए जो प्लाज्मा के माध्यम से स्वतंत्र रूप से घूमती हैं। उन्हें बाहर से नकारात्मक और अंदर से सकारात्मक रूप से चार्ज किया जाना चाहिए। जब एरिथ्रोसाइट्स को सही ढंग से चार्ज किया जाता है, तो वे एक साथ चिपकते नहीं हैं, बल्कि, इसके विपरीत, एक दूसरे को पीछे हटा देते हैं। दुर्भाग्य से, जब एसिड कुछ लाल रक्त कोशिकाओं को वंचित कर देता है ऋणात्मक आवेश, वे आकर्षित होने लगते हैं और गुच्छे बनाने लगते हैं। आम तौर पर, ऐसा तभी होना चाहिए जब व्यक्ति खुद को काट ले और शरीर को रक्तस्राव रोकने की जरूरत हो। अन्य मामलों में, रक्त स्वतंत्र रूप से बहना चाहिए।
जब लाल रक्त कोशिकाएं क्रम से बाहर हो जाती हैं, तो त्वचा आमतौर पर सबसे पहले प्रभावित होती है।
लाल रक्त कोशिकाएं त्वचा तक ऑक्सीजन पहुंचाती हैं, लेकिन चिपचिपी और भारी होने के कारण त्वचा की बाहरी परत को आपूर्ति नहीं कर पाती हैं। पर्याप्तऑक्सीजन. ऑक्सीजन की कमी से त्वचा सुस्त और भूरी हो जाती है। यदि आपका रक्त क्षतिग्रस्त लाल रक्त कोशिकाओं से भरा हुआ है जो अब ऑक्सीजन ले जाने में सक्षम नहीं हैं, तो आपको ऊर्जा की कमी भी महसूस हो सकती है। इसमें आश्चर्य की बात नहीं है कि लोग अक्सर आठ घंटे की नींद के बाद थके हुए उठते हैं और खुद को खुश करने के लिए उन्हें कॉफी की जरूरत होती है।
यदि आपने चार से अधिक लक्षण देखे हैं, तो आपका शरीर अम्लीय हो सकता है। लगातार पांच दिनों तक (अधिक सटीक परिणाम के लिए) रोजाना मूत्र पीएच परीक्षण करके इसकी जांच करें।
उठते ही परीक्षण लें।
खाद्य पदार्थ जो शरीर को उबालते हैं
ऐसे कई प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर में एसिडिटी का कारण बनते हैं, जिनमें से सबसे आम पशु मूल के हैं। इनमें न केवल एसिड होते हैं, बल्कि पाचन के दौरान इनका निर्माण भी होता है।
अम्लीय खाद्य पदार्थ कम मात्रा में खाए जा सकते हैं, लेकिन जब शरीर लगातार अम्लीकरण का विरोध करता है, तो वे जहरीले हो सकते हैं।
एसिडिटी की स्थिति में, शरीर लगातार हड्डियों से कैल्शियम निकालेगा और एसिड को वसा में संग्रहित करेगा। यदि आपके पास नहीं है अधिक वज़नआप इससे भी बदतर स्थिति में हैं मोटे लोग. इस स्थिति में अम्ल कहाँ संग्रहित होते हैं? जैसा कि ज्ञात है, पतले लोगबहुत जल्दी बीमार हो सकते हैं. इसका मतलब यह है कि अच्छा महसूस करने और सुंदर त्वचा पाने के लिए उन्हें अत्यधिक स्वस्थ रहने की आवश्यकता है।
जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, अधिकांश अम्लीय खाद्य पदार्थ पारंपरिक रूप से अस्वास्थ्यकर माने जाते हैं: चीनी, सफेद आटे के खाद्य पदार्थ, ट्रांस वसा और संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थ, मांस, डेयरी उत्पाद, शर्करा युक्त पेय, चिप्स, शराब। आश्चर्य की बात है कि फल भी पचने पर एसिड बनाते हैं, धन्यवाद उच्च सामग्रीउनमें से अधिकांश में चीनी. हां, ये शर्करा प्राकृतिक हैं, लेकिन ये शरीर को अम्लीकृत करने के लिए भी उत्तेजित करती हैं और हानिकारक रोगाणुओं के लिए भोजन हैं।
प्रशन
प्रश्न: मैंने सुना है कि एसिड बनाने वाले खाद्य पदार्थ खराब होते हैं। क्या इन्हें आहार से पूरी तरह हटा देना चाहिए?
ए: नहीं! इन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है। हालाँकि, आहार का पालन करते समय स्वस्थ त्वचाउन्हें एक दिन में तीन सर्विंग्स तक ही सीमित रहना होगा, इससे अधिक नहीं।
दो सर्विंग्स में दो गिलास वाइन या कॉफ़ी और सैल्मन या शामिल हैं चनेडिनर के लिए।
पशु प्रोटीन को छोटे भागों में (अपनी हथेली के आकार के बराबर) खाएं, खासकर यदि आप मांस खाते हैं।
किसी रेस्तरां में रात्रिभोज के दौरान, आमतौर पर मांस व्यंजन के हिस्से के आकार को नियंत्रित करना मुश्किल होता है, इसलिए कम ऑक्सीकरण वाला चुनें प्रोटीन उत्पाद: चिकन, ट्राउट, यंग वील, बीन्स या दाल। एसिड बनाने वाले फलों का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए - प्रति दिन दो सर्विंग या उससे कम।
पोर्क को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि इसमें एक मजबूत ऑक्सीकरण प्रभाव होता है।
प्रश्न: मेरे पिता को एल्कलोसिस है। यह क्या है?
ए: अल्कालोसिस एसिडोसिस के विपरीत है। दूसरे शब्दों में, यह बढ़ी हुई सामग्रीशरीर में क्षार. अल्कलोसिस अपेक्षाकृत दुर्लभ है और अल्सर और सीने में जलन की दवाओं के कारण हो सकता है।
यह रोग नियमित उल्टी, दस्त या फेफड़ों के हाइपरवेंटिलेशन (सांस लेने के कारण शरीर से एसिड बाहर निकल जाता है) के कारण भी हो सकता है। तेजी से साँस लेनेक्षारमयता का कारण हो सकता है)। क्षारमयता के लक्षणों में अतिउत्तेजना शामिल है तंत्रिका तंत्रजिससे टेटनी, मांसपेशियों में ऐंठन/ऐंठन और तंत्रिका संबंधी उत्तेजना बढ़ जाती है।
शरीर में एसिड-बेस संतुलन का उल्लंघन है गंभीर समस्यावी आधुनिक दुनिया. जीवविज्ञानी ओटो वारबर्ग रक्त की अम्लता को इसकी संभावना से जोड़ने वाले पहले व्यक्ति बने कैंसर. यह उनके लिए धन्यवाद था कि दुनिया भर के ऑन्कोलॉजिस्टों ने क्षारीय कीमोथेरेपी का उपयोग करना शुरू कर दिया, जो कैंसर कोशिकाओं को प्रभावी ढंग से नष्ट कर देता है। शरीर को क्षारीय बनाने वाले उत्पाद समान प्रभाव डालते हैं। समस्या के पैमाने की कल्पना करना आसान है, यह जानते हुए कि रक्त में 0.1 पीएच बदलाव इसकी ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता को 7 गुना कम कर देता है! यदि आप फार्मेसी से लिटमस पेपर खरीदते हैं तो आप आसानी से अपने शरीर के एसिड-बेस बैलेंस का पता लगा सकते हैं। शौचालय की दूसरी यात्रा के दौरान, अपने मूत्र का पीएच मापें; यदि यह 7 से कम है, तो आपका शरीर अम्लीय है; यदि यह 7.5 से अधिक है, तो यह क्षारीय है। जाहिर है, माध्यम की अम्लता 7.1 और 7.4 इकाइयों के बीच होगी।
मेगासिटीज में रहते हुए, हम इसके संपर्क में हैं नकारात्मक कारक पर्यावरण, भोजन में मौजूद कीटनाशक, साथ ही प्रदूषित वातावरण, जो हमारे अस्तित्व का हिस्सा बन गए हैं। सद्भाव और सुंदरता की खोज में, हम खराब आहार पर बैठते हैं जो उल्लंघन का कारण बनता है। आंतरिक कार्यजीव और व्यक्तिगत निकाय. कई बीमारियाँ हमें दर्द और परेशानी से भरी जिंदगी की राह पर ले जाती हैं। इन सब से बाहर निकलने का एक रास्ता है - अपनी लतों और गलत विचारों को बदल दें पौष्टिक भोजन- क्षारीय खाद्य पदार्थ खाएं।
हम आपके लिए तालिकाओं के रूप में उन उत्पादों की एक सूची प्रस्तुत करते हैं जो शरीर को अम्लीकृत और क्षारीय बनाते हैं।
फल और सब्जियां
| नाम | अम्लीकरण की डिग्री | क्षारीकरण की डिग्री |
|---|---|---|
| क्रैनबेरी | - | 1 |
| केला पका हुआ | - | 2 |
| अंगूर | - | 2 |
| चेरी | - | 2 |
| किशमिश | - | 2 |
| खजूर | - | 2 |
| सेब ताज़ा | - | 2 |
| सूखे सेब | - | 2 |
| अन्य जामुन | - | 2-4 |
| एवोकाडो | - | 3 |
| नारंगी | - | 3 |
| तरबूज | - | 3 |
| खरबूज | - | 3 |
| अन्य फल | - | 3 |
| आड़ू | - | 3 |
| आलूबुखारा | - | 3 |
| किशमिश | - | 3 |
| चेरी | - | 3 |
| सूखा आलूबुखारा | - | 3 |
| चकोतरा | - | 4 |
| अंजीर | - | 4 |
| नींबू | - | 4 |
| नींबू | - | 4 |
| पपीता | - | 4 |
| केला हरा | 2 | - |
| बेर मीठा | 2 | - |
| जाम में फल | 1-3 | - |
सब्जियाँ, साग
| नाम | अम्लीकरण की डिग्री | क्षारीकरण की डिग्री |
|---|---|---|
| हरे मटर | - | 2 |
| प्याज | - | 2 |
| ताजी फलियाँ | - | 3 |
| ब्रॉकली | - | 3 |
| आलू | - | 3 |
| मिर्च | - | 3 |
| अजमोद | - | 3 |
| मूली | - | 3 |
| एस्परैगस | - | 3 |
| फूलगोभी | - | 3 |
| पालक | - | 3 |
| गाजर | - | 4 |
| खीरे | - | 4 |
| टमाटर | - | 4 |
| चुक़ंदर | - | 4 |
| अजमोदा | - | 4 |
| सेका हुआ बीन | 3 | - |
| सूखे सेम | 1 | - |
| मटर सूखी | 2 | - |
अनाज के उत्पादों
| नाम | अम्लीकरण की डिग्री | क्षारीकरण की डिग्री |
|---|---|---|
| सफेद चावल | 2 | - |
| स्टार्च | 2 | - |
| मक्के का आटा | 2 | - |
| गेहूं का आटा | 2 | - |
| भुट्टा | 2 | - |
| राई | 2 | - |
| राई की रोटी | 1 | - |
| सफ़ेद ब्रेड (रोटी) | 2 | - |
| चोकर की रोटी | 1 | - |
| जौ | 1 | - |
| जई का दलिया | - | 3 |
| अम्लान रंगीन पुष्प का पौध | - | 1 |
| भूरे रंग के चावल | - | 1 |
| Quinoa | - | 1 |
| बाजरा | - | 1 |
डेरी
| नाम | अम्लीकरण की डिग्री | क्षारीकरण की डिग्री |
|---|---|---|
| मलाई | 2 | - |
| मक्खन | 2 | - |
| सख्त पनीर | 2 | - |
| मुलायम चीज | 1 | - |
| मट्ठा दूध | - | 3 |
| कॉटेज चीज़ | - | 3 |
| सोय दूध | - | 2 |
| केफिर | - | 1 |
| दही वाला दूध | - | 1 |
| बकरी का दूध | - | 1 |
| बकरी के दूध से बनी चीज़ | - | 1 |
| दूध | - | 1 |
मेवे, अंडे, तेल
| नाम | अम्लीकरण की डिग्री | क्षारीकरण की डिग्री |
|---|---|---|
| मूंगफली | 3 | - |
| अखरोट | 3 | - |
| मूंगफली | 2 | - |
| बादाम | - | 2 |
| कश्यु | 2 | - |
| अलसी का तेल | - | 2 |
| श्वेत सरसों का तेल | - | 2 |
| जतुन तेल | - | 2 |
| सूरजमुखी का तेल | 1 | - |
| बीज | 1 | - |
| अंडा गिलहरी | 4 | - |
| पूरा अंडा | 3 | - |
मांस और समुद्री भोजन
| नाम | अम्लीकरण की डिग्री | क्षारीकरण की डिग्री |
|---|---|---|
| उबला हुआ मेमना | 2 | - |
| लैंब स्टू | 1 | - |
| बेकन | 1 | - |
| जांघ | 2 | - |
| गाय का मांस | 1 | - |
| खेल | 1-4 | - |
| टर्की | 2 | - |
| मुर्गा | 2 | - |
| गोमांस जिगर | 3 | - |
| सुअर का माँस | 2 | - |
| सूअर की वसा | - | 1 |
| चिकन के | 3 | - |
| मछली | 2-3 | - |
| शंबुक | 3 | - |
| क्रेफ़िश | 4 | - |
| कस्तूरी | 4 | - |
पेय और मिठाई
| नाम | अम्लीकरण की डिग्री | क्षारीकरण की डिग्री |
|---|---|---|
| शराब (कोई भी) | 4 | - |
| हरी चाय | - | 2 |
| कॉफ़ी | 2 | - |
| नींबू पानी | 4 | - |
| जड़ी बूटी चाय | - | 3 |
| काली चाय | 1 | - |
| चीनी | 2 | - |
| शहद | 1 | - |
| कोको | 3 | - |
| चॉकलेट | 3 | - |
| मिठास | 3 | - |
शरीर के एसिड-बेस संतुलन को सामान्य कैसे करें
चिपकना सरल नियमके लिए अम्ल क्षारशरीर का संतुलन सामान्य हो गया:
- पीना अधिक पेयनींबू के अतिरिक्त के साथ. सुबह जोड़ें नींबू का रसवी सादा पानीऔर शाम को गर्म रखें नीबू चाय. हालाँकि नींबू हैं अम्ल उत्पाद, वे चयापचयित होते हैं और रक्त में क्षारीय एजेंट छोड़ते हैं।
- एलोवेरा जूस पर ध्यान दें. यह जूस हाल ही में देश की दुकानों में दिखाई दिया है, कीमत केवल 40 रूबल है, और लाभ एक वैगन है। गूदे में निहित कायाकल्प कैरगिनन के एक हिस्से के अलावा, आप जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करते हैं।
- बेकिंग सोडा से पकाना भोजन को क्षारीय बनाने का सबसे आसान तरीका है। आपको मिलेगा त्वरित प्रभावनाराज़गी से छुटकारा पाने के रूप में, जिसका अर्थ है कि पेट में एसिड-बेस संतुलन कायम रहेगा। यदि आप प्रतिबद्ध हैं स्वस्थ जीवन शैलीजीवन - बस कभी-कभी पानी में सोडा मिलाएं - बस इसे ज़्यादा मत करो।
- हरी सब्जियां और अंकुरित खाद्य पदार्थ सीधे तौर पर आपकी सेहत में सुधार लाएंगे। इनसे सलाद और ताजा जूस बनाएं। आपके शरीर को पीएच संतुलन के लिए लड़ने में मदद करने के अलावा, क्लोरोफिल युक्तखाद्य पदार्थ शरीर को कैल्शियम की आपूर्ति करते हैं और हड्डियों का द्रव्यमान बढ़ाते हैं।
- रक्त को दृढ़ता से क्षारीय करने की क्षमता के कारण नारियल एक अद्भुत भोजन है। इस अखरोट से कई उत्पाद तैयार किये जा सकते हैं: नारियल का रस, दूध, मक्खन या सादा गूदा। वे ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, पाचन में सुधार करते हैं, आंत्र समारोह में सुधार करते हैं, ऊतकों की मरम्मत में सहायता करते हैं, गुर्दे की पथरी को घोलते हैं, वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, मजबूत बनाते हैं प्रतिरक्षा तंत्रऔर भी बहुत कुछ। वे एक लोकप्रिय घटक हैं.
- अपने तनाव के स्तर को कम करें। तनाव हमारे शरीर को भयंकर नुकसान पहुंचाता है। जब आप घबराये हुए हों पाचन तंत्रबंद हो जाता है, और जहरीले एसिड का उत्सर्जन बंद हो जाता है। योग, ध्यान का अभ्यास करें, गहरी सांस लेनाऔर शरीर को तनाव मुक्त करने में मदद करने के लिए कोई अन्य तनाव-विरोधी गतिविधियाँ हानिकारक एसिडवसा ऊतक से.
- एक्यूपंक्चर. रूस में, केवल 4 साल पहले, एक नई शुरुआत के माध्यम से एक्यूपंक्चर के व्यावहारिक लाभों को मान्यता दी गई थी चिकित्सा विशेषता - एक्यूपंक्चर. साइट के संपादकों में से एक ने अग्नाशयशोथ के उपचार के दौरान एक्यूपंक्चर डेटा का अध्ययन किया और हमारे साथ जानकारी साझा की कि वे पाचन तंत्र को शांत करने और सामान्य बनाने में बहुत सहायक हैं।
- अम्लीय और क्षारीय खाद्य पदार्थों का सही संतुलन बनाएं: 20:80। यह न भूलें कि अधिकांश उत्पाद तटस्थ हैं, जिसका अर्थ है कि इस लक्ष्य को हासिल करना बहुत आसान है।
- शारीरिक व्यायाम शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से बाहर निकाल देता है। अपना स्तर सुनिश्चित करें शारीरिक गतिविधि सामान्य, अन्यथामामले को और अधिक आगे बढ़ाने का प्रयास करें सक्रिय छविजीवन, जिसमें घरेलू भार बढ़ाना शामिल हो सकता है: लंबी दूरी पर पैदल चलना, सीढ़ियाँ चढ़ना, साइकिल से काम पर जाना।
- जैवउपलब्ध मल्टीविटामिन का सेवन। फार्मेसी की अलमारियाँ भरी हुई हैं विभिन्न प्रकार के विटामिन कॉम्प्लेक्सजिनमें से प्रत्येक शरीर के लिए बेहद उपयोगी है। इनका उपयोग सुनिश्चित होगा
मैं उतना ही अधिक सीख रहा हूं विभिन्न समस्याएंस्वास्थ्य से संबंधित, मुझे इस बात का अधिक प्रमाण मिलता है कि सभी बीमारियाँ हमारे भोजन से आती हैं। और आज की पोस्ट बहुत अलग है अच्छा उदाहरणयह। आज हम बात करेंगे शरीर के अम्लीकरण या "एसिडोसिस" के बारे में। शरीर के अम्लीकरण की प्रक्रिया, साथ ही कई नकारात्मक परिणामइससे जुड़ी बातों को वैज्ञानिकों द्वारा बार-बार वैज्ञानिक रूप से पुष्टि और सिद्ध किया गया है विभिन्न देशऔर बिल्कुल अलग समय. तो शरीर के अम्लीकरण को एक सिद्धांत कहने के लिए, मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, मेरी जीभ नहीं घूमती...
हर कोई जानता है कि हमारे शरीर में अधिकांश भाग में रक्त और गैस्ट्रिक रस, लसीका, मूत्र सहित विभिन्न तरल पदार्थ होते हैं। वे सभी बहुत अलग हैं, लेकिन फिर भी एक बिंदु है जो उन्हें एकजुट करता है - उन सभी का पीएच स्तर होता है। दूसरे तरीके से एसिड-बेस बैलेंस या pH लेवल क्या है? सामान्य तौर पर, पीएच स्तर शरीर के तरल पदार्थों में हाइड्रोजन आयन एकाग्रता के स्तर को दर्शाता है - जितना अधिक एच +, उतना कम पीएच स्तर और इसके विपरीत, जितना कम एच +, उतना अधिक पीएच स्तर। संक्षिप्त नाम "पीएच" भी कोई संयोग नहीं है - यह "पावर हाइड्रोजन" का संक्षिप्त रूप है, जिसका अर्थ है "हाइड्रोजन की शक्ति"। तो, विभिन्न तरल पदार्थों के लिए, पीएच स्तर भी भिन्न होता है: उदाहरण के लिए, गैस्ट्रिक रस (पीएच = 1.7) और मूत्र (पीएच = 6-7) अम्लीय होते हैं, और बाकी तरल पदार्थ थोड़ा क्षारीय होते हैं (उदाहरण के लिए, रक्त के साथ) पीएच = 7,4). बेशक, प्रत्येक व्यक्ति, प्रत्येक जीव को उसकी विशेषताओं के साथ व्यक्तिगत रूप से विचार किया जाना चाहिए, लेकिन सामान्य तौर पर, बहुमत के लिए संकेतक काफी स्थिर होते हैं।
आज, शरीर के अम्लीकरण के बारे में एक लेख के भाग के रूप में, हम अपने कार्यकर्ता - रक्त पर अधिक विस्तार से ध्यान देंगे। पूरे जीव के समुचित कार्य के लिए, इसका पीएच 7.3 से 7.44 के बीच बनाए रखा जाना चाहिए। और आप क्या सोचते हैं, किन कारकों के कारण रक्त का अम्ल-क्षार संतुलन काफी हद तक बदल सकता है, बेशक, यह हमारा भोजन है!
कौन से खाद्य पदार्थ हमारे शरीर को सबसे अधिक अम्लीय बनाते हैं?
किसी भी उत्पाद में NEAP संकेतक (शुद्ध अंतर्जात एसिड उत्पादन - आंतरिक एसिड का शुद्ध उत्पादन) होता है। सीधे शब्दों में कहें तो यह हमारे भोजन का एसिड लोड है। इसमें अम्ल या क्षार बनाने वाले घटकों का अनुपात शामिल होता है। ऐसे उत्पाद हैं जो तटस्थ एसिड-बेस संकेतक के करीब हैं, लेकिन ऐसे भी हैं जिनमें स्पष्ट एसिड या होता है क्षारीय सूचक. हम भविष्य के लेखों में से एक में और आज हमारे अंतर्गत क्षारीकरण के बारे में बात करेंगे करीबी ध्यानउत्पाद जो हमारे शरीर को अम्लीकृत करते हैं। और हम यहां किसे देखते हैं - फिर भी मेरे "पसंदीदा" जिनसे मैं कई वर्षों से लड़ रहा हूं:
1. मांस और सब कुछ मांस उत्पादों, मछली;
हमारे ब्लॉग पर उपरोक्त उत्पादों में से लगभग प्रत्येक एक अलग लेख या एक से अधिक के लिए समर्पित है - हमारे शरीर पर कार्रवाई के तंत्र, हानिरहित एनालॉग्स के साथ इनकार या दर्द रहित प्रतिस्थापन के तरीकों का विस्तार से वर्णन किया गया है। इसलिए, मैं दुश्मनों को व्यक्तिगत रूप से जानने के लिए खुद को परिचित करने का प्रस्ताव करता हूं!
अपने भोजन के अम्ल-क्षार संतुलन पर नज़र रखें:
ऐसा करने के लिए, नीचे विभिन्न उत्पादों की अम्लता और क्षारीयता की एक तालिका दी गई है:
शरीर एसिडिटी से कैसे लड़ता है?
बेशक, हमारा शरीर, सभी के लिए बहुत अनुकूल है बाहरी प्रभावप्रणाली में कई तंत्र हैं, जिसकी बदौलत यह स्वतंत्र रूप से रक्त के एसिड-बेस संतुलन को नियंत्रित करता है। ये सभी तंत्र आपस में घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं और एक का कार्य दूसरे के साथ अंतःक्रिया के बिना असंभव है। तो, शरीर की सुरक्षात्मक बाधा में निम्न शामिल हैं:
1. बफर सिस्टम वास्तव में एक शानदार चीज़ है, मैं हमारे शरीर की संरचना पर आश्चर्यचकित होने से कभी नहीं चूकता। बफर सिस्टम एक रासायनिक पदार्थ है जो एसिड या क्षार की अधिकता के प्रति बहुत संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करता है और अधिक होने पर हाइड्रोजन आयनों को अवशोषित करता है या कमी होने पर उन्हें छोड़ देता है। यह शरीर की रक्षा में पहला और सबसे कुशल कदम है, जो तुरंत रक्त पीएच स्तर को स्वीकार्य मान पर लौटा देता है। रक्त का एसिड-बेस संतुलन मुख्य रूप से 4 बफर सिस्टम से प्रभावित होता है: बाइकार्बोनेट, फॉस्फेट, प्रोटीन, हीमोग्लोबिन।
2. श्वसन तंत्र का कार्य है सुरक्षात्मक बाधाबाइकार्बोनेट बफर सिस्टम के संचालन से अटूट रूप से जुड़ा हुआ है। इसे और अधिक स्पष्ट करने के लिए, मैं आपको इस बफर सिस्टम के बारे में थोड़ा बताऊंगा: इसकी क्षमता कुल क्षमता का लगभग 65% है बफर टैंकखून। बाइकार्बोनेट बफर सिस्टम में कार्बोनिक एसिड (H2CO3) और इसका अम्लीय नमक (NaHCO3) होता है। यह अनुपात हमेशा 1/20 के अनुपात पर बनाए रखा जाता है।
अब चलिए चलते हैं सरल उदाहरणआइए बफर और फिर श्वसन प्रणाली की मदद से रक्त पीएच संतुलन विनियमन की पूरी प्रणाली का पता लगाएं। मान लीजिए शरीर में प्रवेश होता है प्रबल अम्ल(एचसीएल) और फिर निम्नलिखित प्रतिक्रिया होती है:
NaHCO3 + HCl = NaCl+H2CO3
साथ ही, अति सोडियम क्लोराइडगुर्दे द्वारा आसानी से उत्सर्जित किया जाता है, और कार्बोनिक एसिड, एंजाइम कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ के प्रभाव में, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में विघटित हो जाता है, जिसकी अधिकता श्वसन द्वारा जल्दी से उत्सर्जित हो जाती है, अर्थात। श्वसन प्रणाली. इसीलिए हमारे रक्त में एसिड की अधिकता होने पर हमारी सांसें तेज हो जाती हैं।
अब क्षारीय उत्पादों के सेवन के एक उदाहरण पर विचार करें (उदाहरण के रूप में NaOH का उपयोग करके)। यहाँ प्रतिक्रिया भिन्न है:
H2CO3 + NaOH = NaHCO3 + H2O
कार्बोनिक एसिड की सांद्रता में कमी की भरपाई उत्सर्जन में कमी से होती है कार्बन डाईऑक्साइडफेफड़े (कार्बोनिक एसिड CO2 और H2O के बीच परस्पर क्रिया की प्रक्रिया के परिणामस्वरूप बनता है)। रक्त के अत्यधिक क्षारीय होने से हमारी सांस लेने की आवृत्ति कम हो जाती है।
3. और अंत में, हमारे रक्त की रक्षा के लिए अंतिम बाधा वृक्क प्रणाली है। यह हमारे रक्त में एसिड और क्षार को हटाकर या बनाए रखकर हमारे रक्त में आवश्यक पीएच संतुलन बनाए रखता है। जब रक्त अम्लीय हो जाता है, तो गुर्दे मूत्र में अतिरिक्त हाइड्रोजन आयन उत्सर्जित करते हैं, और जब रक्त बहुत अधिक क्षारीय हो जाता है, तो गुर्दे H+ को बनाए रखते हैं।
शरीर का ऐसा अम्लीकरण इतना डरावना क्यों है?!
अम्लीकरण का विनाशकारी प्रभाव बिल्कुल सभी अंगों और प्रणालियों को प्रभावित करता है:
1. जब शरीर की रक्षा तंत्र "बाहरी दुश्मन" के हमले का सामना नहीं कर पाती है, तो रक्त पीएच को निर्दिष्ट सीमा से आगे जाने से रोकने के लिए, शरीर खुद को बलिदान कर देता है, ऊतकों और कंकाल से क्षारीय तत्वों को धो देता है, जैसे कि आयरन, कैल्शियम, आदि। इसलिए संपूर्ण स्पेक्ट्रम समस्याएं जुड़ी हुई हैं हाड़ पिंजर प्रणाली:
- ऑस्टियोपोरोसिस का त्वरित विकास;
- मांसपेशियों का टूटना
- जोड़ों का विघटन;
2. परिणामस्वरूप लगातार अम्लीय मूत्र पक्की नौकरीवृक्क रक्षा प्रणाली बनाती है आदर्श स्थितियाँगुर्दे की पथरी के निर्माण के लिए;
3. लार की अम्लीय प्रतिक्रिया दांतों को नष्ट कर देती है;
4. शरीर का अम्लीकरण तेजी से विभाजन में योगदान देता है कैंसर की कोशिकाएं. यह तथ्य लगभग एक सदी पहले सिद्ध हो चुका है! लेख हमारे ब्लॉग पर प्रकाशित हुआ वास्तविक उपचारआहार से किसी भी अम्लीय खाद्य पदार्थ को हटाकर कैंसर से बचाव के उपाय, आप इसे पढ़ सकते हैं।
5. की उपस्थिति अधिक वजनशरीर में एसिड की अधिकता के परिणामस्वरूप।
6. एक और वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्य यह है कि शरीर के अम्लीकरण से दिल का दौरा, स्ट्रोक और अंगों का परिगलन होता है;
7. शरीर में एसिड की अधिकता से कई तरह की परेशानियां होती हैं चर्म रोग- सोरायसिस, एक्जिमा, एलर्जी।
8. शरीर के अम्लीकरण से अधिक द्रव्यमान उत्पन्न हो सकता है विभिन्न रोग, जिनमें से राज्य अत्यंत थकावट, एकाग्रता की समस्या, गठिया, मधुमेहऔर आदि।
सबसे महत्वपूर्ण के बारे में संक्षेप में:
दोस्तों संक्षेप में कहें तो शरीर का अम्लीकरण या वैज्ञानिक रूप से "एसिडोसिस" एक बहुत ही खतरनाक प्रक्रिया है जो मुख्य रूप से आपके आहार पर निर्भर करती है! मुझे यकीन है कि लेख में सूचीबद्ध अम्लीय खाद्य पदार्थ और जिन्हें मैंने कई लोगों के लिए खतरनाक कहा है, उनके सामान्य आहार का लगभग आधा हिस्सा बनाते हैं। जाहिर है, आपको कुछ त्याग करना होगा - शायद मांस की खपत को सीमित करें, या शायद सफेद स्टोर की रोटी छोड़ दें और पकाना शुरू करें स्वस्थ रोटीस्वयं, और पहले और दूसरे दोनों को देखना और भी बेहतर है... हमने यह भी लिखा है जिसमें हमने उन मुख्य पहलुओं को सूचीबद्ध किया है जिन पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है जब शरीर के अम्लीकरण की बात आती है।
मैं शरीर की आत्म-शुद्धि के संबंध में अपने पसंदीदा तर्क का उत्तर दे रहा हूं - हां, शरीर कुछ समय के लिए आने वाले एसिड की अधिकता का सामना कर सकता है, लेकिन ये सिस्टम सक्षम नहीं हैं लंबे समय तकहमारी दुकानों की अलमारियों से प्रतिदिन हम पर बरसने वाले "कचरे" की बेतहाशा मात्रा से निपटें। इसकी तुलना बिना किसी रुकावट के मुक्केबाजी से की जा सकती है, जब एक मुक्केबाज लगातार दूसरे को पीटता है, और उसे बैठने और वार से दूर हटने का मौका भी नहीं मिलता है, इसलिए बोलने के लिए, अपने होश में आने के लिए! तो, मुक्केबाजी में हमारा शरीर आपका प्रतिद्वंद्वी नहीं है, जिसे जितनी जल्दी हो सके बाहर करना होगा, यह सबसे पहले आपका है सच्चा दोस्तऔर एक बहुत ही सुव्यवस्थित तंत्र, इसलिए इसे गरिमा के साथ व्यवहार करें!