Vasara mums atneša daug sveiki vaisiai, skiriasi malonūs aromatai. Tarp visos šios įvairovės Ypatingas dėmesys reikėtų duoti avietėms. Augalas auga mažų krūmų pavidalu. Mažos raudonos uogos geltonos gėlės. Šis produktas yra ypač populiarus tarp žmonių, nes pasižymi labai maloniomis skonio savybėmis.
Produkto sudėtis
Džiovintos avietės nėra tokios dažnos, nes jos džiūsta ilgas laikas. Tačiau nedaugelis žino šio produkto vertę. Uogos savo sudėtyje sukaupia daug naudingų medžiagų.
- Baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Paskutinis komponentas užima pirmąją vietą procentais. Todėl džiovintos uogos yra kaloringos.
- organinės rūgštys. Tarp jų yra obuolių, vyno, citrinų ir kitų rūšių medžiagos.
- Vitaminai. Džiovinti vaisiai turi daug vitaminų C, PP, B, A ir E. Jų procentais daugiausia priklauso nuo krūmo augimo vietos.
- Mikro ir makro elementai. Džiovintų aviečių naudingų savybių taip pat suteikia varis, molibdenas, kobaltas, kalis ir daugelis kitų komponentų.
Reikėtų pažymėti, kad uogų sudėtyje taip pat gali būti pektinų. įvairios grupės, fitosterolių, taninų ir daugelio kitų junginių. Šių komponentų yra ne tik pačiose uogose, bet ir aviečių lapuose. Todėl jie taip pat naudojami sprendžiant įvairias problemas.
Uogų nauda
Džiovintose avietėse yra minimalus vandens kiekis. Šio produkto sudėtyje yra daug įvairių naudingų medžiagų. Uogų nauda žmogui buvo žinoma labai seniai. Avietės turi daug unikalių savybių.
- Vitamino C prisideda prie stiprinimo Imuninė sistema ir indo sieneles. Panaudojus šį produktą organizmas daug geriau susidoroja su išoriniais dirgikliais. Kai kurie specialistai rekomenduoja valgyti džiovintas uogas sergant ateroskleroze ar padidėjusiu cholesterolio kiekiu.
- Kalio buvimas yra naudingas širdžiai.Šis kūnas sustiprėja ir pradeda geriau dirbti.
- Aviečių arbata puikiai tinka temperatūros kontrolei.Šis produktas labai ilgą laiką buvo naudojamas įvairiems uždegiminiams procesams gydyti. speciali nauda uogos atneša už kvėpavimo organai arba virškinimo sistema. Daugelis pažymi, kad aviečių gėrimų poveikį galima palyginti su antibiotikų poveikiu. Be to, uoga nėra tokia kenksminga organizmui kaip cheminių medžiagų naikina kepenis ar inkstus.
- Taip pat po pagirių galite gerti arbatą ar užpilus iš džiovintų aviečių. Jis gerai sugeria toksinus, o tai padeda sušvelninti šį sindromą. Šios sudėties arbatą taip pat rekomenduojama naudoti organizmo valymui ir bendrai būklei stiprinti.
- Peršalimas ar anemija. Puiki priemonė, kurį galima vartoti tiek ligos metu, tiek profilaktiškai.
- Aukštas spaudimas. Periodiškas šio maisto vartojimas leidžia normalizuoti kraujospūdį.
- Odos būklės gerinimas. Daugelio vitaminų ir mikroelementų buvimas leidžia reguliuoti būklę oda. Kai kurie teigia, kad tai netgi atjaunina kūną.
- Teigiamas poveikis lytinių organų sveikatai. Kai kurie ekspertai rekomenduoja gerti džiovintų aviečių arbatą nuo nevaisingumo. Jis taip pat skatina vyrų spermatozoidų gamybą. Daugelio vitaminų buvimas savo ruožtu turi gerą poveikį dauginimosi sistema asmuo.
Avietės gali pagerinti kraujotaką.
Tačiau džiovintos avietės, kaip ir kitos uogos, nėra ideali gydomoji medžiaga. Kai kuriais atvejais nerekomenduojama naudoti produktų.
- Nėštumas. Taip yra dėl to, kad avietėse esantys komponentai gali turėti įtakos hormoninis fonas moterų, taip pat drastiškai ją pakeisti. Tačiau uogų naudojimas nėra visiškai uždraustas. Tam tikromis dozėmis jie gali būti naudojami kaip alternatyva vaistams.
- Alerginės reakcijos.Šiandien yra grupė žmonių, kurių organizmas gali netoleruoti džiovintų aviečių sudėties. Todėl prieš naudodami būtinai turėtumėte ištirti savo reakciją į šį produktą. Jei esate alergiškas, uogas geriausia vartoti nedideliais kiekiais.
- Blogas kraujo krešėjimas. Taip yra dėl to, kad uogų komponentai labai gerai atskiedžia šį tirpalą. Todėl kai dažnas kraujavimas Geriau nustoti valgyti avietes.
- Inkstų ar šlapimo pūslės akmenų buvimas. Taip yra dėl to, kad aviečių tinktūra ar arbata sukelia diuretikų poveikį. Savo ruožtu šis reiškinys gali pašalinti akmenis ir užsikimšti kanalus. Teoriškai avietes, sergant tokiomis ligomis, galima vartoti, jei pirmiausia pasikonsultuosite su specialistu.
Uogų džiovinimas
Išdžiovinti avietes gana paprasta, tačiau tai užima daug laiko. Procedūra prasideda nuo uogų surinkimo ir jų valymo. Pageidautina, kad kompozicijoje nebūtų kelių komponentų:
- grūstos uogos;
- stiebeliai;
- lapai ar kitos augalinės medžiagos.
Atkreipkite dėmesį, kad aviečių prieš džiovinimą plauti negalima, nes uogos labai gerai sugeria drėgmę. Tai savo ruožtu padidins jo džiūvimo laiką.
Jei gyvenate privačiame name, tuomet avietes galima džiovinti natūraliai. Tai padaryti gana paprasta, laikantis kelių paprastų gairių.
- Paruošti vaisiai išdėstomi ant švaraus ir lygaus paviršiaus, o po to dedami tiesiai po saule. Visas uogas geriausia dėti į vieną sluoksnį, kad nesusikauptų.
- Kiekvieną vakarą džiovintos avietės išvežamos iš kiemo ir paliekamos nakčiai sausoje patalpoje. Tai neleis jai gerti vandens.
Toks džiovinimas gali trukti iki maždaug 10 dienų, priklausomai nuo temperatūros ir saulės buvimo. Džiovinti vaisiai turi būti dedami į kartonines dėžutes. Kaip patalynę naudokite tik švarų popierių, niekada laikraščio.
Namuose avietės džiovinamos dujine virykle arba specialia džiovykle. Jei naudojate pirmąją parinktį, naudokite ne aukštesnę kaip 60 laipsnių temperatūrą. Tuo pačiu metu patartina neuždaryti orkaitės durelių, kad išgaruotų drėgmė. Jei naudojama džiovintuvas, čia temperatūra taip pat nustatoma 55–65 laipsnių diapazone. Džiūvimo trukmė yra ne daugiau kaip viena diena.
Sveiki mieli draugai!
Neatskleisiu didelės paslapties, sakydama, kad šiandien pasekėjai sveika gyvensena savo mitybai stengiasi naudoti natūralius produktus, o gydymui – vaistines žaliavas augalinės kilmės. Taigi, avietės, kurios jau seniai garsėjo namų gydytojas ir yra puikus delikatesas, jame vienu metu derinami šie du vertingi žmogaus variantai.
Kadangi, viena vertus, tai yra mikro ir makro elementų sandėlis. Kita vertus, tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgsta jo skonį ir aromatą. Tačiau nepaisant to, kad šviežių aviečių sezoną riboja laikas, džiovintos avietės gali tapti puikiu jos atitikmeniu bet kuriuo metų laiku.
Juk džiovinimas nuo seno buvo laikomas labiausiai optimalus būdas paruoškite šią uogą ateičiai, kaip čia išsilaikyti visų vertingų medžiagų ir gyvybinės energijos, esančios šviežiame produkte. Toks pasiruošimas – būtinas dalykas šeimai, kai dažnai būna sergančių vaikų, ypač žiemą.
Kad padėčiau suprasti naudingąsias džiovintų aviečių savybes, kurios mūsų močiutėms visada buvo pirmasis išsigelbėjimas nuo peršalimo, pakalbėsiu apie šį nuostabų ir daugelio pamirštą produktą, jo savybes, receptus ir naudojimo būdus.
Kaip ir aviečių uogienė, taip ir džiovintos avietės yra puikus konservavimo būdas ilgi mėnesiai gabalas vasaros. Tačiau pastaruoju atveju ji:
- Veiksmingesnis dėl to, kad nėra termiškai apdorojamas.
- Koncentruotas nedideliais kiekiais.
- Patogu laikyti.
Čia yra sutelkta pradine forma dauguma būtini mūsų organizmui:
- beta karotinas;
- vitaminai iš C, A, B, E grupių;
- Biotinas;
- kalio;
- Fosforas;
- Chloras;
- natrio;
- Pluoštas;
- Flavonoidai;
- molibdenas;
- kobaltas;
- cinko;
- kalcio;
- Vyno, salicilo, citrinų ir obuolių organinės rūgštys;
- maistinė lasteliena;
- augaliniai baltymai;
- pektino junginiai;
- Taninai.
Kalorijų kiekis 100 gramų džiovintų aviečių yra 241 kcal. Ir dėl unikalaus natūralaus visų pirmiau minėtų maistinių medžiagų derinio šiame viename natūraliame koncentrate džiovinti vaisiai turi puikių savybių:
- Prakaito dirbtuvės;
- karščiavimą mažinantis vaistas;
- Antioksidantas;
- Priešuždegiminis;
- Kosulį mažinantys vaistai;
- Hemostazinis;
- Antisklerozinis;
- imunomoduliacinės savybės.
Ypač vertingas naudingų savybių sausos avietės nuo peršalimo, kad be vaistų pagalbos:
- Atleisti karštį;
- Nuraminti stiprų kosulį;
- Padėti į šalį uždegiminiai procesai kvėpavimo takuose;
- Padidinti suaugusiųjų ar vaikų organizmo apsaugą kovojant su virusine ar bakterine infekcija.
Jų naudojimas leidžia žmogaus organizmui:
- Padidinti prisitaikymą.
- Stiprinti kraujagyslių sieneles.
- Padidinti medžiagų apykaitą.
- Suaktyvinti fermentų veiklą.
- Optimizuokite širdies raumens darbą.
- Pagerinkite kraujo formulę.
- Atkurti hormoninį foną.
- Normalizuoti virškinamojo trakto funkcijas.
- Užkirsti kelią kaulinio audinio formavimosi pažeidimams.
- Skatinti baltymų ir gliukozės pasisavinimą.
- Pašalinkite papildomus kilogramus.
- Pašalinkite toksinus, toksinus, radionuklidus.
Šios skanios džiovintos uogos puikiai tinka:
- Aukštas spaudimas.
- Įvairių etiologijų vėmimas.
- pagirių sindromas.
- Reumatas.
- Avitaminozė.
- Kraujagyslių trapumas.
- Apetito stoka.
- Stomatitas.
- Krūtinės angina.
- Skorbutas.
- Aterosklerozė.
- Kolitas.
- Nevaisingumas.
- cistitas.
Kaip gauti džiovintų aviečių?
Tiems, kuriems pramoninės produkcijos gatavų džiovintų aviečių kaina atrodo gana didelė, žiemai galite pasigaminti patys. Svarbiausia turėti noro, šiek tiek laiko ir kokybiškų nepernokusių uogų. Jų galima nusipirkti turguje mažuose krepšeliuose, surinkti saulėtą popietę miške arba savo vasarnamyje.
Surinktas uogas reikia nedelsiant išrūšiuoti ir išimti iš bendros masės:
- Susmulkinti vaisiai;
- stiebeliai;
- Augalų liekanos iš lapų ir šiukšlių.
Paruoštų aviečių geriau neplauti, kitaip jos prisisotins vandens ir blogai išdžius. O dabar belieka pasirinkti, kaip šią švelnią uogą džiovinti namuose. Gali būti keletas.
natūralus metodas
Tradiciškai šis metodas tinka privataus sektoriaus gyventojams. Jį sudaro natūralusšviežių aviečių džiovinimas saulėje. Tokiu būdu jie taip pat džiovina ir. Dienos metu uogos išdėliojamos ant specialiai paruoštų paviršių vienu sluoksniu, o po to apšviečiamos saulėje.
Ir kad vaisiai nebūtų prisotinti atmosferos drėgmės naktį, vakare juos reikia įnešti sausa patalpa ir ryte vėl padėkite į saulę. Paprastai laikas, kol avietės visiškai išdžius, čia gali trukti iki 10 dienų. Po to džiovintos uogos supilamos į kartoninę dėžutę, kurios dugnas išklotas švariu popieriumi, bet ne laikraščiu.
namų metodas
Šiandien namuose avietes, taip pat, galima džiovinti dviem būdais.
- Ant dujinės viryklės. Čia paruoštas uogas reikia atsargiai išdėlioti vienu sluoksniu ant kepimo skardos, kad jos nesiliestų viena su kita. Darbinę temperatūrą nustatykite ne aukštesnę kaip 60 laipsnių. O norint užtikrinti visišką oro cirkuliaciją ir džiūvimą, turėtumėte palikti praviras duris. Todėl aviečių džiūvimo laikas gali trukti iki šešių valandų. Džiūvimo metu kas valandą reikėtų tikrinti uogų būklę ir, jei įmanoma, sukeisti kepimo skardas.
- Džiovykloje - moderni virtuvės technika. Džiovinimo technologija čia yra identiška ankstesnei. Tik vietoj kepimo skardų čia uogos išdėliojamos ant perforuotų padėklų, kuriuos džiovinimo metu reikėtų sukeisti. Darbinė temperatūra džiovyklė nustatyta apie 50-65 laipsnių. Džiūvimo laikas yra 22-24 valandos.
Įjungta kitas vaizdo įrašas galite aiškiai matyti aviečių derliaus nuėmimo procesą elektrinėje džiovykloje.
Kaip tinkamai naudoti džiovintas avietes?
Tradiciškai džiovintos avietės yra skanus skanėstas, kuris sėkmingai naudojamas kulinarijoje prie:
- kompotai;
- Suflė;
- Desertas;
- Putėsiai;
- Padažai.
Bet kaip vaistas daugelis iš mūsų naudoja šį džiovintą vaisių nuo peršalimo kaip prakaituojanti arbata. Jį virti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, porą šaukštų džiovintų uogų užpilkite stikline verdančio vandens, leiskite joms užvirti apie 20 minučių ir gerkite po vieną.
Tačiau ši galimybė liaudies gydymas tinka ne visiems. Jis kontraindikuotinas problemų turinčių žmonių
- Individuali netolerancija;
- Jade;
- Glomerulonefritas;
- Urolitiazė su oksalato patologija;
- Gastritas;
- skrandžio opa;
- Osteoporozė.
Kadangi šie džiovinti vaisiai gali pakenkti jų organizmui, sukeldami:
- Lėtinių ligų paūmėjimas;
- alerginės reakcijos;
- Galvos svaigimas;
- Niežulys ar bėrimas ant odos.
Baigdamas savo istoriją, vis tiek primygtinai rekomenduoju naudoti natūralūs produktai mityba, kur nėra cheminių medžiagų, sintetinių priedų ir naudingų medžiagų ir nepakenks jūsų vaikams ar jūsų sveikatai. Tačiau tuo pat metu visada laikykitės priemonės ir nepamirškite apie kontraindikacijas.
Sėkmės visiems! Iki!
Avietė nuo seno žinoma kaip „namų gydytoja“. Visi žino: peršalus niekas nepadeda, kaip karšta arbata su aviečių uogiene ar džiovintomis avietėmis ir lapais.
Be medicininių tikslų, džiovintos avietės naudojamos pyragams įdaryti ir arbatai plikyti.
Aviečių arbatai paruošti 1-2 arbatinius šaukštelius džiovintų aviečių užplikyti 1 stikline verdančio vandens. Gautas gėrimas geriamas karštas įvairiais peršalimo(kaip prakaitavimo), karščio ir vidinių uždegiminių procesų.
Nauda
Dėmesio! Išgėrę aviečių nuovirų ir užpilų, būtinai turite eiti miegoti!1. Džiovintose avietėse salicilo rūgštis yra beveik 20 kartų daugiau nei šviežiuose.
2. Džiovinti aviečių vaisiai, verdami kaip arbata, vartojami kaip karščiavimą mažinanti ir prakaituojanti priemonė nuo peršalimo.
3. Džiovintų aviečių turi daugiau efektyvus poveikis sergant gripu, bronchitu, plaučių uždegimu, laringitu. Geriau jį naudoti „prakaituojančios arbatos“ pavidalu – 2 valg. šaukštus džiovintų uogų užpilti 1 stikline verdančio vandens, palikti 15-20 min., perkošti ir išgerti vienu ypu.
4. Patikėk tuo džiovinti vaisiai avietės didina kūno tonusą, mažina karščiavimą ir galvos skausmas.
5. Džiovinti aviečių vaisiai žymiai pagreitina sveikimo nuo ligos procesą virškinimo trakto lydi vėmimas, uždegimas, skausmas, kraujavimas.
6. Aviečių lapuose ir vaisiuose (šviežiuose ir sausuose) yra gana didelis kiekis steroidai – natūralūs hormonų pusiausvyros reguliatoriai.
7. Nuoviras džiovinti vaisiai Avietės taip pat naudojamos kaip lengvas diuretikas. Rekomenduojama vartoti sergant lėtiniu reumatu.
8. džiovintų uogų avietės turi antisklerozinį poveikį.
Plačiau apie gydomąsias aviečių savybes skaitykite straipsniuose „Avietė“ ir „Aviečių miškas (laukinis).“
Žala
1. Ūminėje stadijoje virškinimo trakto ligos(su ūminiu rūgštiniu ir hiperacidiniu gastritu), taip pat su skrandžio opalige ir dvylikapirštės žarnos taip pat geriau atsisakyti aviečių (tačiau šiuo klausimu yra ir kitų nuomonių).2. Kai kuriems žmonėms būdingas individualus aviečių netoleravimas: ima šerpetoti odą, svaigsta galva. Todėl naudojant avietes rekomenduojama būti atsargiems, kai organizmas linkęs į alergines reakcijas.
3. šviežios avietės kontraindikuotinas toliau nurodytoms ligoms.
Avietė – nuostabi naudinga uoga ne tik apsaugo organizmą nuo virusinės ligos bet ir stiprina imuninę sistemą, gerina veido spalvą ir odos elastingumą.
Gaila, kad gausybe šviežių aviečių galima mėgautis tik vasarą. O norint sutaupyti gabalėlį vasaros žiemai, neprarandant skonio ir vitaminų, reikia sugalvoti, kaip tinkamai išdžiovinti avietes namuose.
Kodėl avietes reikia džiovinti žiemai
Džiovinimas – vienas seniausių maisto konservavimo būdų, vaisių ar uogų dehidratacija išsaugant visas naudingas medžiagas ir mikroelementus, mažiausiai laiko reikalaujantis procesas, lyginant su kitais maisto konservavimo būdais. Džiūvimo metu drėgmė pašalinama cirkuliuojant šiltu oru. Tada vandens kiekis sumažinamas iki maždaug 10-15%.
Kuo šiltesnis oras, tuo greičiau avietės neteks drėgmės, tačiau daugiau sunaikinama įvairių mikroelementų aukšta temperatūra todėl džiovinimo temperatūra neturi būti per aukšta. Esant 30–50 laipsnių temperatūros režimui, avietės nepraranda savo naudingų savybių, maistinių medžiagų nedingti.
Be to, dėl drėgmės praradimo, skonio savybes aviečių, uoga tampa saldesnė. Taigi džiovintas avietes galima naudoti kaip natūralus saldiklis tiek kepimui, tiek kitiems patiekalams. Džiovintos avietės, skirtingai nuo aviečių uogienės, nėra kontraindikuotinos diabetikams ir žmonėms, kurie bando sumažinti suvartojamo cukraus kiekį.
Elektrinė džiovintuvas arba orkaitė – kaip geriausia džiovinti avietes žiemai
Elektrinėje džiovykloje yra šilumos šaltinis, ventiliatorius šiltam orui cirkuliuoti ir keli padėklai džiovinimui. didelis skaičius uogų tuo pačiu metu. Biudžetinių elektrinių džiovintuvų modeliuose nėra galimybės reguliuoti temperatūros.
Brangesni modeliai aprūpinti termostatu, reguliatoriumi temperatūros režimas ir dvigubos sienos daugiau efektyvus naudojimas energijos. Įprasta orkaitė taip pat gali būti naudojama aviečių džiovinimui namuose. Svarbiausia, kad jis galėtų palaikyti ne aukštesnę kaip 60 laipsnių temperatūrą, kad būtų išsaugotos naudingos aviečių savybės.
Džiovinant avietes reikalinga gera oro cirkuliacija, o to negali užtikrinti įprasta orkaitė, todėl orkaitės dureles palikę praviras 5-10 cm (jei įmanoma, įdėkite nedidelį ventiliatorių), problema išspręsite. Avietes džiovinti elektrinėje džiovykloje prireiks mažiau laiko ir minimalaus šeimininkės dalyvavimo, svarbiausia nepalikti įjungto elektros prietaiso be priežiūros.
Ateityje elektrinėje džiovykloje bus galima skinti ne tik avietes, bet, jei pageidaujama, ir kitus vaisius bei uogas. Aviečių džiovinimas orkaitėje užtrunka daugiau laiko, turėsite nuolat žiūrėti į uogas ir savarankiškai nustatyti džiovinimo laipsnį, tačiau visi reikalingi įrankiai yra po ranka.
Naudojant bet kokį džiovinimo būdą, svarbu laikytis šios sekos.
1) Nuplaukite uogas saltas vanduo, nuvalykite audiniu arba popieriniu rankšluosčiu, pašalinkite šerdį ir stiebus.
2) Uogas išdėliokite pakankamu atstumu viena nuo kitos, kad jos nesiliestų.
3) Temperatūros reguliatorių džiovykloje nustatykite į 30-50 laipsnių, orkaitėje – ne aukštesnę nei 60 laipsnių.
4) Kas valandą patikrinkite avietes. Vidutinis džiovinimo laikas elektrinėje džiovykloje yra 3-4 valandos, orkaitėje - 5-6 valandos.
5) Pasibaigus džiovinimui, avietes leiskite atvėsti, o tada uogas supilstykite į sandarius stiklainius ir padėkite į sausą, tamsią ir vėsią vietą žiemai.
Avietes džiovinti namuose paprasta ir greitas būdasšaltuoju žiemos sezonu palepinkite save ir artimuosius vasariškais aromatais ir skoniu. Nepraleiskite progos pasiruošti žiemai!
Kiek kainuoja džiovintos avietės Vidutinė kaina už 1 pakuotę)?
Maskva ir Maskvos sritis
Naudingos aviečių uogų ir lapų savybės yra žinomos visiems be išimties, nes šis augalas yra pagrįstai laikomas gamtos gydytojas, natūralus kosmetikos, taip pat neįprastai skanus ir maistingas produktas. Tikrai, aviečių naudojimas universalus – šios sultingos, saldžios ir labai kvapnios uogos gali būti naudojamas šviežias, konservuotas ir džiovintas.
Tiesą sakant, avietės yra labai gležni ir subtilūs vaisiai, kuriuos reikia atidžiai ir atsargiai tvarkyti. Nuo m šviežias avietės nėra ilgai saugomos, jos labai dažnai nuimamos naudoti ateityje, o vėliau naudojamos pagal poreikį. Be to, labiausiai paplitę šios uogos konservavimo būdai yra ne tik neįprastai skanios ir kvapnios aviečių uogienės ruošimas, bet ir uogų džiovinimas.
Džiovintos avietės gali būti naudojamos ne tik kaip skanios ir sveikas skanėstas bet ir kaip veiksmingas vaistas. Pvz., gydomųjų savybių normalizavimui naudojamos džiovintos avietės kraujo spaudimas taip pat aterosklerozės profilaktikai. Be to, džiovintų aviečių naudojimas padeda išlaikyti odos elastingumą ir sveiką veido spalvą.
Šiandien galite nusipirkti džiovintų aviečių, pagamintų pramoninėmis sąlygomis, tačiau tokio produkto kaina yra gana didelė, todėl daugelis žmonių bando jas nuimti patys. Įdomu tai, kad toks labai paklausus aviečių uogienė naudingumu yra šiek tiek prastesnis nei džiovintos avietės, nes ilgai apdorojant aukštesnėje nei 65 laipsnių temperatūroje dauguma vitaminų sunaikinama. Atsižvelgiant į tai, svarstoma galimybė džiovinti uogas geriausiu įmanomu būdu paruošti avietes ateičiai, taupant puiki suma naudingų medžiagų, esančių originaliame produkte.
Be to, aiškus džiovintų aviečių privalumas yra tas, kad jos yra visiškai paruoštos valgyti – nereikia uogų rūšiuoti ir plauti. Džiovintas avietes, turinčias daug naudingų savybių, įprasta naudoti kaip aromatinį komponentą ruošiant daugelį patiekalų (troškinėlių, pyragų, dribsnių) ir gėrimų (kompotus, vaisių gėrimus ir nuovirus) arba dėti į arbatą.
Taip, dauguma paprastu būdu aviečių derliaus nuėmimas vasarą yra natūralus uogų džiovinimas saulėje. Tiesa, šis procesas yra gana ilgas (nuo 10 iki 12 dienų) ir gali priklausyti nuo sąlygų aplinką. Be to, daugelis žmonių mėgsta virti džiovintas avietes namuose, naudodami orkaitę arba specialią džiovintuvą. Taigi, uogų džiūvimo laikas žymiai sutrumpėja, o rezultatas visada yra puikus, laikantis tam tikrų taisyklių.
Džiovintų aviečių kalorijų 241 kcal
Džiovintų aviečių energinė vertė (Baltymų, riebalų, angliavandenių santykis – bzhu).