Lato w pełni. A teraz jest okazja, aby cieszyć się pysznym i pachnące jagody napełnienie organizmu dużą ilością witamin i składników odżywczych.
Dobroczynne właściwości jagód przejawiają się dzięki ich unikalnemu składowi witamin i minerałów. Wszystkie bez wyjątku jagody są źródłem różnych witamin, kwasu foliowego i błonnika. Zawierają również pektyny, olejki eteryczne i kwasy organiczne. Jagody mogą być stosowane jako lek dla pacjentów z sercem, z nadciśnieniem, którzy chcą schudnąć, ponieważ wpływają na przyspieszenie metabolizmu i prowadzą do utraty wagi. Jagody mają potężny wpływ na układ odpornościowy mężczyzna, mocno go wzmacniając.
Czy wiesz, że czerwone jagody zawierają kilka razy więcej witaminy C niż cytryny? Zapraszamy do poznania dobroczynnych właściwości dziesięciu najpopularniejszych letnich jagód.
1. Truskawka
Czerwone i pachnące truskawki otwierają sezon na jagody. Zaczynając od tej wspaniałej jagody, uzupełniamy wyczerpane przez zimę zapasy wszelkiego rodzaju przydatnych substancji. Oprócz dużej ilości witamin jagoda ta jest bogata w potas, a w połączeniu z błonnikiem pozytywnie wpływa na proces trawienia i doskonale wzmacnia mięsień sercowy.Dodatkowo truskawki mają raczej niską zawartość indeks glikemiczny. Dlatego ludzie z podwyższony poziom cukier we krwi może go bezpiecznie spożywać. Ale musimy pamiętać, że truskawki mogą powodować reakcję alergiczną.2. Wiśnia
Na półkach obok truskawek zawsze widać wiśnie. Nasza rada dla Ciebie - nie przegap tego pięknego, soczystego i słodka Jagoda. Największa liczba witaminy znajdujące się w wiśniach bordowych. Ale najmniej uczulający jest jasny (żółty). Pulpa z wiśni zawiera idealne proporcje cynku, magnezu i miedzi - są to minerały, które są niezbędne do syntezy białka i kreatyny. I pomaga wzmocnić włosy i paznokcie.3. Wiśnia
Ta soczysta, jasnoczerwona jagoda ma subtelny, kwaśny smak. Ze względu na obfitość kwasy organiczne(cytrynowe, jabłkowe, bursztynowe, salicylowe) wiśnie mają wyraźny słodko-kwaśny smak. Miąższ wiśni zawiera błonnik, który poprawia trawienie. A sok z wiśni doskonale wzmacnia ściany naczyń włosowatych i normalizuje krzepliwość krwi.4. Malina
Latem jedz codziennie jedną filiżankę jagód, a zapomnisz o przeziębieniach, ponieważ maliny stymulują zdolność organizmu do produkcji interferonu. Maliny są również bardzo bogate w kwas askorbinowy. Jedną z najcenniejszych właściwości maliny jest to, że jest doskonałym środkiem przeciwgorączkowym. Co więcej, ta właściwość jest zachowywana podczas dowolnego przetwarzania - jagodę można suszyć, zamrażać, mielić z cukrem i robić dżem. Jeśli w okresie jesienno-zimowym z przeziębieniem nie chcesz brać tabletek, to jak najlepiej środek alternatywny- to malina w każdej postaci.5. Porzeczka
Czarna porzeczka pod względem zawartości kwasu askorbinowego przewyższa wiele innych jagód. Ci ludzie, którzy mają niski poziom hemoglobina - porzeczka pomoże przywrócić go do normy. Ponadto porzeczki zawierają potas, który wspomaga perystaltykę jelit. Zawiera duża liczba witamina K, która poprawia krzepliwość krwi.6. Jagody
Ta mała jagoda jest bardzo przydatna do widzenia, pomaga poprawić ukrwienie siatkówki. Jagody są nawet w stanie zwalczyć stan zwany „ nocna ślepota". Ma minimalną zawartość kwasów organicznych, dzięki czemu nie podrażnia błony śluzowej żołądka i jelit - to doskonały środek na niestrawność.7. Jagody
Borówka dzika jest najbliższym krewnym borówki, ale jej smak jest mniej wyraźny. Dobrze jest jeść w połączeniu z innymi jagodami. Sok z jagód zwiększa apetyt, normalizuje poziom cukru we krwi i wzmacnia ściany naczyń włosowatych. Ponadto ta jagoda jest doskonałym środkiem moczopędnym i żółciopędnym.8 . Morwa
Morwa jest ciemna i jasny kolor, ale jest równie przydatny dla organizmu. Ta jagoda wzmacnia układ nerwowy, jest doskonały środek do normalizacji poziomu cukru we krwi, a także normalizuje tłuszcz metabolizm lipidów pomagając w ten sposób w walce nadwaga. Morwa praktycznie nie ma przeciwwskazań.9. Agrest
Ta jagoda jest bogata w różne witaminy (witamina P, C, A, B), minerały i pierwiastki śladowe (cynk, jod, kobalt, fosfor). Agrest polecany jest osobom, które potrzebują uzupełnić poziom żelaza, fosforu i witamin w organizmie. Sok z agrestu to doskonały środek zapobiegający tworzeniu się skrzepów krwi. Ponadto ta jagoda ma właściwości przeciwzapalne, oczyszcza organizm ze szkodliwych toksyn i radionuklidów.10. Jeżyna
Jeżyna wg wygląd bardzo podobny do malin, tylko ciemniejszy w kolorze. Podobnie jak maliny, jeżyny mają działanie przeciwgorączkowe i przeciwzapalne. Ale te właściwości są mniej wyraźne. Jeżyna to doskonałe lekarstwo na problemy układ moczowy zwłaszcza w zapaleniu pęcherza moczowego.Wszystkie omawiane jagody są bogate w witaminy, pierwiastki śladowe, błonnik i inne przydatne substancje. Ich stosowanie latem poprawi organizm, napełni go siłą i energią. Ale musimy pamiętać, że we wszystkim trzeba znać miarę. A nadużycie jagody mogą powodować alergie i dyskomfort w przewód pokarmowy. Dotyczy to zwłaszcza jagód bogatych w kwasy - wiśni, agrestu, malin, jeżyn.
Czasami nie zdajemy sobie sprawy z obfitości jagód, które daje nam natura, nie zauważamy, jak pachną truskawki w łóżkach w czerwcu, maliny i jagody są wylewane w lipcu, a żurawina i borówki dojrzewają jesienią. Ale czy może być coś wspanialszego niż mały koszyk pełen soczystych, smacznych, pachnących i słodkich jagód? Dzisiaj ludzkość zna wiele jagód, tak różnych w kolorze i smaku, ale niezwykle zdrowych.
Trudno powiedzieć, które to są. zdrowe jagody dla naszego organizmu, ponieważ każdy ma swoje zalety. Od przeziębienia, starości, choroby układu krążenia, dla harmonii i piękna - wszystko jest możliwe dla małych jagód! Słusznie nazywane są lekarstwem uniwersalnym, ponieważ w swoim składzie zawierają witaminy, kwasy organiczne, flawonoidy, przeciwutleniacze i minerały. Węglowodany, które są w nie bogate, również mają wielką wartość. słoneczne owoce zdrowie, urodę i długowieczność. Udowodniono, że jagody są 2 razy słodszy niż cukier, ale są brane pod uwagę produkt niskokaloryczny. I to jest dokładnie to, czego potrzebują ludzie, którzy marzą o utracie wagi.
Jagody w kuchni: metody stosowania i przechowywania
Jagody znalezione dzisiaj szerokie zastosowanie w gotowaniu - robią dżem i dżem, gotują kompoty, dodają do ciast. Dania z jagodami są niesamowicie smaczne, ale aby jagody przyniosły realne korzyści, trzeba starać się ich nie podgrzewać.
Tradycyjnie najcenniejsze są świeże jagody, ale to wcale nie oznacza, że tymi darami natury można się cieszyć tylko w tradycyjnym letnio-jesiennym sezonie jagodowym. W końcu istnieje sposób, który pozwala zaoszczędzić korzyści płynące z soczystych i smacznych jagód. mroźna zima. To jest lodowate. Naukowcy udowodnili zalety mrożonych jagód, które zachowują maksymalna ilość przydatne substancje.
A teraz zobaczmy, które jagody znajdują się w pierwszej piątce najbardziej przydatnych.
Żurawina - jagoda życia
Bagienna piękność, jagoda życia i królowa wszystkich jagód - jak tylko nie zwą żurawiną! A to w pełni zasłużone, bo pachnąca żurawina jest nieocenionym darem natury, prawdziwym panaceum na wiele chorób i niewyczerpanym źródłem niezbędnych dla funkcjonowania organizmu witamin B, C, PP Ludzkie ciało. Ze względu na wysoką zawartość proantocyjanidyn żurawina jest uważana za źródło naturalnych antybiotyków i ma silne działanie działanie antybakteryjne. Jest niezastąpiony przy przeziębieniach, chorobach nerek, układ moczowo-płciowy i przewodu pokarmowego.
W ludziach ta jagoda jest często nazywana „jagodą młodości”, ponieważ jest bogata w przeciwutleniacze, które mają korzystny wpływ na naszą skórę. Dlatego żurawina jest często używana do gotowania i wchodzi w skład nowoczesnych kosmetyków.
Jagody – królowa dzikich jagód
Korzyści płynące z dzikich jagód są udowodnionym faktem. Uprawiane przez samą naturę, a nie ludzką ręką, te jagody są prawdziwym skarbem. Wszystkie z nich mają cenne właściwości, jednak jagody są szczególnie przydatne wśród dzikich jagód. Jagody to prawdziwy mistrz pod względem liczby użytecznych właściwości. Zawiera witaminy A, C, PP, B, żelazo, karoten, garbniki, materia organiczna i olejki eteryczne.
Prawdopodobnie fakt, że jagody wzmacniają wzrok, jest dziś znany każdemu: na jego podstawie szereg leki zalecany w celu wzmocnienia siatkówki i poprawy widzenia. Jednak nie wszyscy wiedzą o innych. unikalne właściwości ta dzika jagoda. A nowoczesna medycyna udowodnił, że borówki są niezastąpione przy anemii, dnie moczanowej, reumatyzmie, kamica moczowa, choroby zapalne błony śluzowe jamy ustnej i górnych dróg oddechowych.
Ponadto jagody zawierają substancje pektynowe, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy oraz pomagają usuwać toksyny i sole z organizmu. metale ciężkie. Dlatego ta dzika jagoda polecana jest osobom cierpiącym na otyłość i zaburzenia metaboliczne.
Malina - jagoda harmonii
Przydatne właściwości tego pachnącego i niesamowicie pyszne jagody znany wielu. No bo kto nie słyszał o dobrodziejstwach dżemu malinowego i nie jadł go łyżeczkami na przeziębienie i grypę? Ale rzeczywiście nasze babcie nie na próżno gotowały dżem z tej jagody, wiedziały o korzyściach zdrowotnych malin.
Maliny zawierają witaminę C, magnez, kwas foliowy, żelazo, cynk i wiele innych przydatnych substancji. Dzięki tak bogatemu składowi ratuje przed przeziębieniem, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i zmniejsza ciśnienie.
Ponadto amerykańscy naukowcy przeprowadzili szereg badań i znaleźli w składzie malin substancję z grupy antocyjanów, która może niszczyć i spowalniać wzrost. Komórki nowotworowe w organizmie.
W ostatnie lata maliny zaczęto nazywać „żeńską jagodą”. Japońscy naukowcy udowodnili, że słodkie maliny są skuteczne w walce z nadwagą. Fakt jest taki integralny składnik Skład chemiczny malin to enzymy lipolityczne, które sprzyjają spalaniu tłuszczów w organizmie. Właściwości moczopędne i żółciopędne tej jagody są powszechnie znane, dzięki czemu sole i nadmiar płynu są wydalane z organizmu.
Borówka brusznica - eliksir nieśmiertelności
Nasi pradziadowie nazywali borówki brusznicą jagodą nieśmiertelności - w tamtych odległych czasach prawie każdą dolegliwość leczono tą jagodą. Skład chemicznyżurawina jest wyjątkowa. Jest to zarówno lekarstwo, jak i magazyn witamin i niezbędny produkt spożywczy. Brusznica ma silne działanie moczopędne i przeciwbakteryjne, dlatego jest niezastąpiona przy zapaleniu pęcherza moczowego, odmiedniczkowym zapaleniu nerek, dnie moczanowej, chorobach nerek.
Co ciekawe, ze względu na wysoką zawartość cynku, truskawki są w stanie zwiększyć libido kobiet i mężczyzn. Lekarze zalecają zjedzenie przynajmniej jednej garści tej słodkiej jagody przed uprawianiem miłości.
Jak widać, najbardziej przydatne jagody nie są luksusowe i egzotyczne, to produkty, które znamy i kochamy od dzieciństwa. Soczyste, smaczne i pachnące - pod względem właściwości użytkowych nie ustępują owocom i warzywom i słusznie zasługują na pochwałę i tytuł prawdziwego eliksiru zdrowia, młodości, piękna i długowieczności.
Dostawcy i fani zagranicznych owoców i jagód, takich jak guawa i acai, nalegają na ich super korzyści. Jednak wyniki najnowsze badania zachwyci miłośników jabłek i winogron: przede wszystkim witaminy znajdują się w produktach znanych z dzieciństwa, choć nie zawsze lokalnych.
ZDJĘCIE REKS
Jeśli kopiesz trochę głębiej, okazuje się, że często klasyfikujemy owoce i jagody jako coś, co w rzeczywistości ich nie dotyczy. Nie wchodząc w szczegóły botaniczne, zastanów się, jak gastronomia dzieli tak zwane świeże owoce na sześć kategorii:
Subtropikalne obejmują wszystkie owoce cytrusowe (pomarańcza, grejpfrut, mandarynka, cytryna) oraz persymona, figa, granat. Są bogate w witaminę C, potas i kwas foliowy. Witamina C nie tylko pełni rolę tarczy przed przeziębieniem, ale także syntetyzuje kolagen. Potas wspiera normalne ciśnienie krwi a kwas foliowy wspomaga zdrowie komórek.
Owoce tropikalne (papaja, kiwi, ananas, banan, mango) są źródłem tych samych witamin i minerałów co poprzednia grupa. Dodaje się do nich mangan, przydatny dla kości, Tarczyca, system nerwowy i utrzymanie normalny poziom stężenie cukru we krwi.
Owoce pestkowe (wiśnie, czereśnie, morele, brzoskwinie, śliwki) dostarczają beta-karotenu, potasu i witaminy C.
Owoce ziarnkowe (jabłko, gruszka, pigwa, jarzębina) zawierają witaminę C i potas, a także błonnik.
Przydatne właściwości owoców nie są ograniczone dawki uderzeniowe witaminy, minerały i błonnik. Zastanówmy się, które są najbardziej zdrowe owoce, jagody i owoce znajdują się na sklepowych półkach, które są najważniejsze dla organizmu jako całości, aw szczególności dla atrakcyjności zewnętrznej.
Jagoda
Wartość odżywcza na 100 gr.: 24 kcal
Dla dobrego zdrowia: Jagody zajmują pierwsze miejsce pod względem aktywności przeciwutleniającej wśród dziesiątek innych jagód i owoców (a przy okazji również warzyw). Bez przesady można ją nazwać najbardziej użyteczną jagodą na świecie. W szczególności antocyjany, które nadają borówkom piękny niebiesko-fioletowy kolor, poprawiają pamięć i zdolność uczenia się. Jagody pomagają zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób związanych z wiekiem, takich jak choroba Parkinsona i Alzheimera. Ale jej zdolność do poprawy wzroku to mit. Ale glikozydy zawarte w jagodach mogą zmniejszyć ryzyko zaćmy i jaskry. Uwaga wegetarian: jagody są bogate w żelazo.
Dla urody: Przeciwutleniacze z jagód są mile widzianymi gośćmi kremów przeciwstarzeniowych do twarzy.
Jabłka
Wartość odżywcza na 100 gr.: 52 kcal
Dla dobrego zdrowia: Jabłko - najzdrowszy owoc - zawiera również przeciwutleniacze, flawonoidy, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy i astmy. Jedno jabłko dziennie przez rok może zastąpić kardiologa: owoc obniża poziom „złego” cholesterolu i podnosi poziom „dobrego”. Układ krążenia i układ trawienny będzie wdzięczna polifenolom i pektynom.
Dla urody: kwasy owocowe znajdujące się w jabłkach są aktywnymi składnikami większości peelingów.
Grejpfrut
Wartość odżywcza na 100 gr.: 35 kcal
Dla dobrego zdrowia: Grejpfrut zawiera przeciwutleniacz zwany naringeniną, który zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2. Roślinne składniki odżywcze są dobre dla jelit, pektyny obniżają poziom cholesterolu, a likopen i flawonoidy mogą chronić przed rakiem. Niestety, wbrew powszechnemu przekonaniu, grejpfrut nie spala tłuszczu i kalorii, ale może przyspieszyć trawienie i usunąć toksyny.
Dla urody: Olejek eteryczny Ten cytrus łagodzi zmęczenie i dodaje energii. Narzędzia kosmetyczne z ekstraktem z grejpfruta skutecznie zwalcza cellulit i obrzęki, rozjaśnia przebarwienia i złuszcza martwy naskórek.
Winogrono
Wartość odżywcza na 100 gr.: 67 kcal
Dla dobrego zdrowia: Większość polifenoli w winogronach. Główny - resweratol - obniża poziom ciśnienie krwi i ryzyko powstania zakrzepów krwi. Resweratol może również pomóc zatrzymać rozprzestrzenianie się wielu rodzajów raka, w tym raka piersi. Winogrona zwalczają wszelkiego rodzaju stany zapalne. W odmianach ciemnych jest więcej składników odżywczych niż w odmianach białych.
Dla urody: olej z pestek winogron zachowuje rezerwy Kwas hialuronowy i skutecznie zwalcza winowajcę starzenia – wolne rodniki.
Żurawina
Wartość odżywcza na 100 gr.: 46 kcal
Dla dobrego zdrowia: Właściwości antybakteryjne tych czerwonych dzikich jagód pomaga w zapobieganiu i leczeniu infekcji i wirusów, nie bez powodu lekarze zalecają picie sok żurawinowy przed i podczas epidemii ostrych infekcji dróg oddechowych i grypy. A niesłodzony sok zastąpi płyn do płukania ust: przeciwutleniacze z długi tytuł Proantocyjanidyny zabijają bakterie, które powodują nieprzyjemny zapach i próchnicy.
Dla urody:żurawina znacząco poprawia stan cery problematycznej, tłustej i mieszanej.
Trzy fakty o owocach
1. Kobiety muszą jeść trzy porcje owoców i jagód dziennie.
2. Prawodawstwo UE zrównuje marchew, pomidory, ogórki, imbir, słodkie ziemniaki z owocami. Pozwala to na produkcję i eksport przetworów i dżemów, którymi zgodnie z unijnymi przepisami mogą być wyłącznie owoce lub jagody.
3. Mrożone owoce są równie zdrowe (jeśli nie bardziej) niż ich świeże odpowiedniki. Owoce zaczynają opadać składniki odżywcze jak tylko zostały zerwane. Ale czas od ogrodu do talerza może ciągnąć się tygodniami. Zamrażanie owoców natychmiast po zerwaniu pomaga je zachować bardzo Wartość odżywcza.
Najbardziej przydatne jagody to żurawina, maliny, jagody, jagody, truskawki, porzeczki, wiśnie. Ich właściwości lecznicze i korzyści zdrowotne.
Cóż może być wspanialszego niż kosz pijaków letnie słońce, przesiąkniętych zapachami kwitnących pól, zebranych w lesie lub we własnym ogródku jagód? Słodkie, soczyste, pachnące, przynoszą nam zdrowie i długowieczność.
Trudno powiedzieć, które jagody są najbardziej przydatne, każda ma swoje zalety i właściwości lecznicze. Wszystkie czerwone i niebieskie dary lata – zarówno te leśne, jak i te, które uprawiamy w naszych ogrodach – wzbogacone są witaminami i przeciwutleniaczami, są źródłem cennych minerałów, naturalnych cukrów i kwasów. A te jagody, o których będziemy mówić, zasługują na szczególną pochwałę.
Jakie jagody są najzdrowsze
Żurawina
Nawet w połowie stulecia kupcy odwiedzający Ruś nie wracali do domu bez żurawiny. Ten jagoda północna ma naprawdę unikalny skład. Oprócz użytecznych substancji, których obecność jest najbardziej naturalna produkty ziołowe, żurawina zawiera dużą ilość leukoantocyjanin, katechin, flawonoidów oraz różnorodnych kwasów organicznych, jest źródłem naturalnych antybiotyków, które mają najsilniejsze działanie działanie antybakteryjne i zapewniają nieocenione korzyści w leczeniu choroba zakaźna układ moczowy. Żurawina zasłużenie uważana jest za lekarstwo na wszelkie dolegliwości. Ludzie nazywają ją „jagodą odmładzającą”: pod względem ilości przeciwutleniaczy przedłużających młodość żurawina przewyższa wiśnie, jabłka, gruszki i ciemne winogrona. Żurawina jest przydatna przy delikatnych naczyniach włosowatych, chorobach żołądka i problemy ginekologiczne. Badania, które przeprowadzono w Izraelu, wykazały jego korzystny wpływ na zęby. Kraj wymyślił nawet specjalny pasta do zębów z ekstraktem z żurawiny.
Maliny
W tym cudowna roślina wszystko jest przydatne, od kwiatów po liście. Spośród wielu dobroczynnych składników znajdujących się w malinach, najcenniejsze to magnez, kwas foliowy, cynk i żelazo. Ustalono, że niedobór magnezu, bez którego nie jest możliwy prawidłowy przebieg wielu procesów w organizmie, w szczególności bez niego nie wchłania się wapń, dotyka dziś 8-9 osób na 10, a źródła tego cennego makroskładnika mogą być wypisanym na palcach. Maliny są niezwykle korzystne dla tarczycy i układ krążenia, wzmacnia naczynia włosowate, normalizuje krzepliwość krwi, jest wspaniałą profilaktyką miażdżycy. Na korzyść układ rozrodczy malina jest również nazywana „żeńską jagodą”.
Kwas elagowy, który znajduje się w dojrzałych owocach, pomaga zapobiegać rakowi szyjki macicy. A cynk, który jest również dość obfity w maliny, wspiera męska potencja. Dżem malinowy - starożytna medycyna przy przeziębieniach ma działanie przeciwgorączkowe i napotne. Maliny są przydatne na cellulit, łupież i matowe, łamliwe, osłabione włosy.
Jagoda
Jagody można słusznie nazwać królową dzikich jagód. Jego pachnące owoce są magazynem użytecznych substancji i są szczególnie cenione za ich zapis wysoka zawartość przeciwutleniacze. Wieloaspektowe właściwości lecznicze tej wspaniałej jagody są zachowane w suszone owoce oraz w domowych preparatach. Pięciominutowy dżem jagodowy, dżem surowy, miód jagodowy – wszystkie te pachnące desery o swoistym smaku są niezwykle smaczne i zdrowe. Substancje pektynowe, które są bogate w małe czarne jagody, pomagają usuwać radionuklidy, toksyny i sole metali ciężkich z organizmu. Jagody są szczególnie przydatne dla osób, które cierpią na choroby spowodowane zaburzeniami metabolicznymi - reumatyzm, dna moczanowa, kamica żółciowa i kamica moczowa. Jagody pomagają utrzymać wzrok, wzmacniają naczynia krwionośne, zapobiega starzeniu się organizmu, przeciwdziała nowotworom, przyspiesza regenerację komórki nerwowe, poprawia pamięć, pomaga w utrzymaniu zdrowia układu moczowo-płciowego. Udowodniłem to regularne stosowanie Ta jagoda znacznie spowalnia śmierć komórek mózgowych.
Jagoda
Jagody, które ze względu na swoje podobieństwo często mylone są z jagodami, poleca się spożywać w celu zachowania wzroku, ochrony przed przeziębieniami, zapobiegania otyłości i wrzodziejące zapalenie okrężnicy. Jagody są przydatne dla pamięci, naczyń krwionośnych, jelit i trzustki, mają właściwości przeciwnowotworowe, żółciopędne i napotne. Jagoda ta może stanowić nieocenione wsparcie w leczeniu dolegliwości takich jak: cukrzyca, gorączka, szkorbut, miażdżyca, reumatyzm, anemia, nadciśnienie, zapalenie pęcherza moczowego. bogaty w magnez, pektyny, przeciwutleniacze i substancje o działaniu przeciwzapalnym, przed którymi jagody chronią komórki promieniowanie radioaktywne korzystnie wpływa na układ nerwowy, reguluje procesy metaboliczne w organizmie, poprawia odporność, spowalnia procesy starzenia. Udowodniono naukowo, że stężenie przeciwutleniaczy w soku ze świeżych jagód nie ma sobie równych. Ze względu na obecność kwasu foliowego i elagowego w dojrzałych owocach, jagody są niezwykle korzystne dla zdrowie kobiet, zapobiega rakowi macicy, aw czasie ciąży korzystnie wpływa na rozwój płodu.
truskawki
Skromny rozmiar tej dzikiej jagody rekompensuje jej wspaniały aromat i wielopłaszczyznowość właściwości lecznicze. Także w Starożytna Grecja ceniono za nie owoce poziomek walory smakowe i korzyści zdrowotne. Te małe pachnące jagody zawierają tak cenne substancje, jak żelazo, kwas foliowy i witaminy z grupy B. Rutynę, witaminę wzmacniającą ściany, znaleziono w kwiatach truskawek. małe naczynia, a liście rośliny zawierają prawie połowę układu okresowego; warto dodać je do leczenia wywary ziołowe. Pod względem zawartości wapnia - jednego z najważniejszych minerałów dla pełnego funkcjonowania ludzkiego organizmu, ta dzika jagoda wyprzedza wszystkie inne owoce i jagody. Przede wszystkim truskawki są dobre dla układu nerwowego: ze względu na wysoką zawartość kwas nikotynowy pomaga radzić sobie z drażliwością i bezsennością. Oprócz silnego działania tonizującego, truskawki mają korzystny wpływ na trawienie i układ krwionośny oraz zapobiegają chorobom. układu sercowo-naczyniowego, wydala piasek z nerek i Pęcherz moczowy.
Czarna porzeczka
Ten niezwykła jagoda naukowcy ze Szkocji nazwali go jednym z najbardziej użytecznych na świecie. W sumie 50 czarnych porzeczek spełnia dzienne zapotrzebowanie V kwas askorbinowy(witamina C). Porzeczki czerwone przewyższają porzeczki czarne pod względem ilości witaminy A, co czyni je szczególnie korzystnymi dla dzieci. Wszystkie rodzaje porzeczek – zarówno czarne, jak i czerwone oraz białe, to wyjątkowe naturalne multiwitaminy; pod względem zawartości składników mineralnych, przeciwutleniaczy i witamin przewyższają wiele innych owoców i jagód. Porzeczka jest przydatna w anemii, zapaleniu błony śluzowej żołądka, wrzodach dwunastnica, kamienie nerkowe. Jego stosowanie pomaga zapobiegać chorobom zębów, kości, krwi, serca, utracie pamięci, chorobie Alzheimera, demencja starcza, cukrzyca i nowotwory. Napar z liści krzewu pomaga przy stanach zapalnych pęcherza i chorobach skóry, a wywar ze świeżych jagód stosuje się przy przewlekłym kaszlu. Witamina C jest doskonale zachowana w domowych przetworach porzeczkowych, ze względu na swoje właściwości napotne i zdolność do zwiększania odporności organizmu na infekcje, są niezastąpione w profilaktyce przeziębień.
wiśnia
Wykopaliska, które prowadzono w górach Ameryki, na terenie Szwajcarii, Niemiec, Włoch wskazują, że wiśnie jadano nawet prymitywny. Ta wspaniała jagoda jest szczególnie bogata w witaminy i antocyjany - przeciwutleniacze, które redukują procesy zapalne, a wysoka zawartość potasu czyni go korzystnym dla układu nerwowego, odpornościowego i sercowo-naczyniowego. Zgodnie z zawartością pektyn, z których uwalnia organizm zły cholesterol i poprawiają trawienie, tylko pomarańcze wyprzedzają czereśnie. Zarówno kości, jak i łodygi i liście rośliny były od dawna używane Medycyna ludowa. Kleik z dojrzałych owoców działa antyseptycznie, leczy otarcia i tamuje krwawienie. Wiśnia jest dobra na trawienie, ma łagodne działanie przeczyszczające, pobudza woreczek żółciowy i trzustkę, wzmaga apetyt, ale jest bezpieczna dla sylwetki, ponieważ produkt dietetyczny. Wiśnia jest niezbędna dla osób, które mają problemy z naczyniami krwionośnymi, warto ją jeść, aby znormalizować sen i zapobiec onkologii.
Ciesząc się jasnymi darami lata, pamiętaj, że każda jagoda ma przeciwwskazania do stosowania. Pamiętaj, aby zapoznać się z nimi przed włączeniem określonej odmiany do swojej diety.
zdrowe jagody
Najsmaczniejsze i najzdrowsze są świeże jagody, ale także utarte z cukrem, w formie surowy dżem oraz różnorodne desery, przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. z zapachem domowe wypieki z jagodami, smak domowych lodów jagodowych, nic nie może się równać. I możesz zamrozić dowolne jagody i rozpieszczać nimi swoich bliskich przez całą zimę. Ciesz się zdrowiem!
Jagody dobrze odświeżają w letnie upały, zawierają świetna ilość witamina C, która ma silne działanie przeciwzapalne, a także poprawia odporność. Do ciast i ciast dodaje się jagody, przygotowuje się z nich napoje bezalkoholowe w postaci napojów owocowych, kompotów. Robią dżemy i dżemy.
Jagody są ogólnie doskonałym deserem, ale dopiero po dobry lunch. A jeśli nie ma czasu ani możliwości, aby ugotować obiad, koniecznie zamów pyszną pizzę z dostawą do domu tutaj: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. po prostu musisz spróbować tej pizzy, ponieważ jest naprawdę bardzo smaczna po ugotowaniu. Cóż, po nasyceniu możesz zafundować sobie jagody ...Dzikie jagody są bardziej pachnące i mają jaśniejszy smak niż te uprawiane w ogrodzie. Różnorodność jagód jest niesamowita. Ile smaków, tyle rodzajów jagód rośnie na ziemi. Od znanych truskawek i malin po egzotyczne mangostany, karambole i feijoa. Przydatnych właściwości różnych jagód po prostu nie można policzyć. Dzisiaj opowiemy o najjaśniejszych i ciekawe funkcje i właściwości jagód. Co ciekawe, niektóre jagody wcale nie są jagodami. Na przykład, truskawka- jest to zarośnięty pojemnik, w którym na powierzchni znajdują się owoce (co nazywamy nasionami). Pyszne, duże, soczyste (jeden z najbardziej ukochanych) nazywane są niepoprawnie. W rzeczywistości ta „jagoda”, którą nazywamy truskawkami, jest truskawka ogrodowa. Ale z jakiegoś powodu nazwa truskawka zakorzeniła się, chociaż jest to jeden z rodzajów piżmowych truskawek, których jagody są raczej małe. Co ciekawe, przedsiębiorczy Japończycy nauczyli się uprawiać truskawki wielkości jabłka. Jagoda, którą nazywamy truskawki, mały, ale bardzo smaczny, pachnący i oczywiście zdrowy. Truskawki pobudzają apetyt, regulują trawienie, zapobiegają powstawaniu kamieni pęcherzyk żółciowy. Piękno truskawek polega na tym, że wiele odmian owocuje przez całe lato, a nawet jesień.
Co jeszcze rośnie w ogrodzie?
Porzeczka, czarny, czerwony, biały. Jagoda jest bardzo bogata w wiele korzyści, na przykład:- Jedna łyżka czarnej porzeczki równa się zawartości całej cytryny w witaminie C.
- Według zawartości pektyn szklanka czarnej porzeczki to porcja zielonej sałaty.
- Pół szklanki czarnej porzeczki zawiera tyle witaminy B1 co 3 kromki białego chleba.
- witaminy z grupy B,
- Witamina A
- Witaminy C, E, PP,
- żelazo (Fe)
- jod (I),
- Potas (K)
- wapń (Ca)
- Magnez (Mg),
- Mangan (Mn),
- Miedź (Cu),
- Molibden (Mo).
Jagody z lasu
Jagody- wyjątkowe, dorastały bez pomocy człowieka, po prostu naturalny dar. Jagody leśne zawierają wiele ważnych, odpowiednie substancje poza tym są bardzo smaczne, choć niektóre mają nieco specyficzny smak. Na przykład, brusznica. Ta jagoda praktycznie nie jest słodka, ale jemy ją z przyjemnością. A Finowie organizują nawet mistrzostwa w zbieraniu borówki brusznicy.Jakie są zalety dzikich jagód? - dobry środek moczopędny kamienna jagoda przywraca metabolizm w organizmie, jagoda dobry przy chorobach żołądka i trzustki, jagoda pomaga w utrzymaniu wzroku, jest też dobry naturalny antybiotyk i przeciwutleniacz. Jeśli musiałeś brać chemiczne antybiotyki, pamiętaj o włączeniu ich do swojej diety żurawina, usuwa z organizmu wszystko, co może mu zaszkodzić i delikatnie stymuluje układ odpornościowy. , ulubiona jagoda A.S. Puszkin, zwany także królewską jagodą, zawiera dwa razy więcej witaminy C i dziesięć razy więcej witaminy A niż pomarańcze. Jest bardzo pomocna w dietetyczne jedzenie, działa przeciwzapalnie, tonizująco.
Co jest egzotyczne?
Nic, co smakuje feijoa zawiera tyle jodu co owoce morza. Jasnożółta duża jagoda o romantycznej nazwie karambola, ukształtowany w przekroju pięcioramienna gwiazda, ma przyjemny smak wodnistego miąższu. - okrągła jagoda o wielkości 5-7 centymetrów. Skórka jest bardzo gęsta, purpurowa lub brązowy, a biały soczysty miąższ ma kremowy smak, który uważany jest za najbardziej wyrafinowany wśród owoców tropikalnych. ciekawy owoc sinepalum (synsepalum dulcificum) niektórzy nazywają to jagodą, inni owocem. Zmienia zdolność ludzkich receptorów do odczuwania smaku jedzenia. Po zjedzeniu tych małych czerwonych jagód poczujesz wszystko, co słodkie: zarówno mięso, jak i ostry sos. Natura rzuca wiele tajemnic. Bardzo mały twardy Jagoda Pollia condensata ma kolor 10 razy bardziej intensywny niż jakikolwiek inny jasny kolor. To się nie zmienia od czasu do czasu, zielniki stworzone 100 lat temu przedstawiają tę jagodę tak jasną jak niedawno zerwana. Jednak w tej roślinie nie ma pigmentu, ten kolor uzyskuje się dzięki swojej strukturze, która odbija tylko fale o określonej długości. Szkoda, że te jagody nie są jadalne.