La piña es una planta herbácea tropical que pertenece a la familia de las bromelias. Es una planta terrestre de tallo y hojas espinosas. Las hojas crecen hasta 80 cm de largo, son ampliamente lineales, con dientes espinosos y cubiertas con una gruesa capa epidérmica. Una vez que la roseta de hojas está completamente formada, se forma un pedúnculo largo, abundantemente cubierto de flores. La floración dura dos semanas, tras las cuales aparece un fruto potente, con forma de cono.
A medida que las piñas maduran, se cosechan. Se pueden utilizar en fresco, en forma de jugos. Los frutos de la piña se secan y se conservan. Debido a las numerosas sustancias beneficiosas que contiene la piña, esta fruta es popular en todo el mundo. Existen multitud de recetas culinarias con esta fruta, y también se utiliza en cosmetología, dietética y como medio para mejorar la digestión. Lo que contiene la piña, cómo afecta al cuerpo: todo esto se discutirá más a fondo.
¿Sabías? Las piñas no crecen en las palmeras, como mucha gente cree. Esencialmente esto es hierba perenne, cuyas hojas sobresalen del suelo y en el centro hay una fruta maravillosa: la piña.
Composición química: ¿qué contiene la piña?
La pulpa de piña contiene mucho. diferentes sustancias. 85% esto fruta tropical Se compone de agua y un 15% de monosacáridos (glucosa, sacarosa, fructosa). También hay ácidos cítrico, tartárico y málico en la piña y varios ácidos orgánicos.
La fruta de la piña es rica en microelementos como calcio, potasio, yodo, zinc, cobre, magnesio, manganeso y hierro. De todos los microelementos presentados, la fruta contiene potasio y manganeso, hasta 321 mg.
¿Sabías? Beber una taza de jugo de piña al día aporta al cuerpo humano el 75% del manganeso que necesita, lo que es muy bueno para la salud ósea.
Los beneficios de la fruta también están garantizados por la presencia de vitaminas. Estas son las vitaminas que contiene la piña: A, B, B2, B12, E, C, PP, betacaroteno. La planta también contiene algunas enzimas vegetales. La piña también contiene fibra dietética.
Valor nutricional del producto.
La piña es una fruta baja en calorías. Por 100 gramos de producto hay:
- 13,12 g de carbohidratos;
- 0,54 g de proteína;
- 0,12 g de grasa.
Propiedades útiles de la piña.
Las propiedades beneficiosas de la piña para el organismo las aportan sus microelementos. Ya se ha mencionado que el manganeso tiene un efecto beneficioso sobre el esqueleto óseo humano. El potasio contribuye al funcionamiento normal de los sistemas nervioso y cardiovascular.
La piña es útil para el consumo de personas que padecen trombosis y tromboflebitis, ya que puede diluir la sangre. También es necesario para enfermedades renales y vasculares. La piña ayuda a aliviar la hinchazón y limpia las paredes de los vasos sanguíneos de los depósitos de grasa. Por lo tanto se puede considerar profiláctico por ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares.
Lo beneficioso de la piña es su capacidad para reducir el dolor articular y muscular. Detiene el desarrollo de la aterosclerosis y los trastornos del páncreas. Enfermedades inflamatorias como amigdalitis, sinusitis, neumonía, pleuresía, pielonefritis y algunas otras remiten al comer piña.
Los estudios de algunos científicos muestran que el extracto de piña altamente concentrado ayuda en el tratamiento de enfermedades oncológicas. Las sustancias contenidas en la piña tienden a unirse radicales libres, asegurando así la prevención del cáncer.
¿Cómo se usa la piña?
Se cree que lo más eficaz es consumir piña con el estómago vacío. La bromelina contenida en la fruta no muestra sus propiedades beneficiosas cuando se combina con los alimentos. En combinación con los alimentos, sólo mejora la fermentación del cuerpo.
Entre los pueblos de la India es costumbre utilizar no solo frutos de piña, sino también hojas. El jugo se extrae de las hojas y se utiliza como antihelmíntico.
Uso para mejorar la digestión.
Mucha gente no conoce todos los aspectos de cómo la piña es beneficiosa para el organismo y cómo se utiliza para mejorar el bienestar. Esta maravillosa y sabrosa fruta beneficia al organismo, en particular, se consume para mejorar la digestión.
Las piñas son ricas en fibra, que limpia eficazmente el cuerpo y favorece la digestión.
¿Cómo se utiliza la piña en dietética?
La piña es baja en calorías y producto nutritivo y se utiliza en nutrición para combatir sobrepeso. La piña tiene propiedades beneficiosas debido a la presencia de la enzima vegetal bromelina, que descompone proteínas complejas en el pescado, la carne y las legumbres.
En dietética se practican las jornadas de ayuno de piña. Durante las dietas, para acelerar los procesos metabólicos, se recomienda consumir piña. También lo son buena fuente vitaminas de los grupos B y C.
¡Importante! Uso excesivo La piña fresca puede provocar malestar estomacal y daños en la mucosa oral.
Piña y cosmetología.
Gracias a las vitaminas, minerales y oligoelementos que contiene la piña, también se puede utilizar en cosmetología. Se incluye en tónicos, lociones, exfoliantes, cremas nutritivas y cosméticos antienvejecimiento. El extracto de piña también se utiliza a menudo en la creación de cosméticos anticelulíticos.
Productos cosméticos, que contienen piña, tienen las siguientes propiedades:
- hidratación;
- nutrición;
- tonificar y vitaminar la piel;
- efecto antiedema;
- efecto antiinflamatorio;
- renovación y regeneración celular;
- efecto exfoliante;
- blanqueamiento del color de la piel;
- suavizado de arrugas, rejuvenecimiento;
- combatir la aparición de celulitis, suavizar la textura de la piel;
- Estimulación de la descomposición de la grasa subcutánea.
Cómo elegir piña para consumo, almacenamiento de productos.
La capacidad de elegir las piñas adecuadas es muy valiosa, porque una muestra demasiado madura o poco madura tiene cualidades gustativas completamente diferentes. Las piñas verdes también son perjudiciales para la salud.
La calidad de la piña depende en gran medida de cómo se entregó. Las frutas maduras se entregan en avión, son sabrosas, pero también cuestan mucho. Las piñas que se entregan por vía terrestre se cargan verdes para su transporte y pasan por un proceso de maduración en el camino. Estas piñas no son tan fragantes y carecen de un dulzor único. Existen varios criterios mediante los cuales se evalúa la calidad de la piña:
- tapas;
- corteza;
- pulpa;
- aroma.
Corteza. Una deliciosa piña madura tiene una corteza ligeramente suave pero elástica. Si al presionar queda una abolladura, esto indica que la fruta está demasiado madura. La piña demasiado madura puede ser sabrosa, pero debe comerse rápidamente ya que no se almacena. Si es visible en la corteza manchas oscuras, entonces esto es señal de una fruta demasiado madura que ha comenzado a deteriorarse. Las piñas verdes son muy duras al tacto.
Pulpa.
Elegir una piña es diferente a elegir una sandía y no es costumbre cortarla. Pero si el vendedor está dispuesto a hacer esto, es necesario prestar atención al color de la pulpa. Una piña madura tiene un color amarillo dorado. color rico. El fruto inmaduro tiene una pulpa pálida, casi blanca.
¿Sabías? Puedes intentar averiguar la madurez de la fruta tocando. Un sonido sordo es un indicador de madurez y jugosidad. Un sonido vacío significa que la fruta está seca. Además, si la piña parece pesada en comparación con su volumen, es señal de su jugosidad..
Aroma. A la hora de comprar una piña es recomendable olerla. Una buena piña tiene un aroma delicado y dulzón. Si el aroma es demasiado intenso, significa que la fruta está demasiado madura y posiblemente podrida.
Después de la compra, es importante cómo se almacenará esta dulce fruta. Las piñas generalmente se almacenan en temperatura ambiente en un plazo no mayor a 10 días. En tales condiciones, una piña ligeramente verdosa madurará, se volverá más suave, dulce y jugosa. Si almacena la piña a temperaturas inferiores a 7 grados, perderá su sabor. Por lo tanto, en el frigorífico solo se guarda fruta cortada en trozos.
Rica fuente de vitamina C.
La piña contiene 131% de necesario para una persona dosis diaria vitamina C! Ayuda a reducir otros síntomas y la gripe y es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel en papel importante en el mantenimiento de la salud tejido conectivo cuerpo y también actúa como antioxidante.
Como antioxidante, la vitamina C tiene la capacidad de sintetizar colágeno, que es la principal proteína del organismo y responsable de la salud. vasos sanguineos y otros órganos, y también ayuda a eliminar problemas de la piel como bronceado o piel seca e irritada.
Puedes agregar piña a tus exfoliantes corporales caseros. Debido a su alto contenido de vitamina C, esta increíble fruta ayudará a tu cuerpo a combatir efectos nocivos radicales libres y reducirá la inflamación, que se sabe que contribuye al desarrollo del cáncer.
Alto contenido de fibra
Las frutas ricas en fibra tienen la capacidad de reducir el riesgo de cáncer colorrectal. La fibra también reduce los niveles de glucosa en sangre en pacientes tipo 2. Alto contenido La fibra previene y promueve una digestión saludable.
La piña promedio contiene aproximadamente 13 gramos de fibra y agregar esta fruta a su dieta es una excelente manera de maximizar sus beneficios para la salud.
Ayuda a prevenir la infertilidad.
Las investigaciones muestran que los alimentos ricos en antioxidantes ayudan a prevenir la infertilidad. Los radicales libres pueden causar daño sistema reproductivo, y los alimentos con alta actividad antioxidante, como la piña, neutralizan los radicales libres y, por tanto, se recomiendan para mujeres que intentan quedar embarazadas.
Los antioxidantes de la piña, como el betacaroteno, la vitamina C y otras vitaminas y minerales, incluido el cobre, afectan la fertilidad tanto femenina como masculina.
Protege contra enfermedades cardiovasculares.
El potasio, la vitamina C y la fibra que se encuentran en la piña son muy importantes para la salud sistema cardiovascular. Un estudio realizado en ratas encontró que uno de los beneficios del jugo de piña es su capacidad cardioprotectora. Además de que el jugo de piña reduce el riesgo de desarrollarla, también contribuye a un mejor proceso de digestión.
La ingesta de potasio ayuda a mantener la densidad mineral. tejido óseo, protege contra la pérdida masa muscular, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y educación. El potasio también ayuda a normalizar los niveles elevados. presión arterial. Y los antioxidantes juegan un papel importante en la lucha contra los procesos inflamatorios en los vasos sanguíneos.
La piña contiene la enzima bromelina, que puede ser un sustituto adecuado para quienes toman aspirina todos los días para reducir el riesgo de sufrir un infarto.
Previene el asma
La piña contiene betacoroteno, que reduce el riesgo de desarrollar asma. Toxinas, contaminación. ambiente, mala nutrición, abuso de antibióticos y desempeñan un papel importante en el desarrollo del asma. Estos factores desencadenan la inflamación, que es donde entra en juego la capacidad de la piña para reducir la inflamación gracias a sus capacidades desintoxicantes.
Ayuda a mantener la salud mental.
Otra propiedad beneficiosa de la piña es su capacidad para mejorar estado de ánimo y lucha depresión y ansiedad. Contiene el aminoácido triptófano., que el cuerpo utiliza para producir cantidades suficientes de serotonina, una de nuestras principales hormonas "felices". Consumidor cantidad suficiente Este aminoácido, además de otros nutrientes como la vitamina B, brindará un apoyo significativo al sistema nervioso.
Ayuda a combatir el cáncer
En pruebas de tratamiento del cáncer en animales con bromelina, se encontró que tenía más acción efectiva que 5-fluorouracilo (5-FU), en comparación con el grupo de control no tratado. El 5-FU se ha utilizado en el tratamiento del cáncer durante más de 40 años, pero problema principal es que mata o daña irreversiblemente no sólo a los cancerosos, sino también células sanas y tejidos.
La bromelina no solo fue más efectiva, sino que también fue muchas veces más segura que el 5-FU. Los compuestos naturales como la bromelina tienen citotoxicidad selectiva y pueden matar las células cancerosas sin dañar las células sanas.
Reduce la inflamación
Los beneficios de la piña incluyen la capacidad de ayudar a quienes sufren dolores y molestias, ya que la bromelina acelera la curación y reduce el dolor. Además, es muy útil para el tratamiento. lesiones deportivas, incluidas las dislocaciones. A menudo se recomienda tomar bromelina antes de la cirugía para acelerar el tiempo de curación y reducir la inflamación comúnmente asociada con los procedimientos quirúrgicos.
Se realizó un estudio reciente en 100 ratones con colitis y los resultados mostraron que uso a largo plazo La suplementación dietética de jugo de piña fresco o congelado sin pasteurizar con la enzima bromelina activa es segura y eficaz para reducir la gravedad del proceso inflamatorio.
Otro estudio se realizó en pacientes que sufren de sinusitis (inflamación senos paranasales nariz). La sinusitis puede ser causada por una infección o por problemas autoinmunes. El estudio encontró que la bromelina causaba significativamente más recuperación rápida que la terapia estándar.
Mejora la digestión
La piña brinda una ayuda significativa en la descomposición de proteínas en péptidos y aminoácidos. Puede aliviar los síntomas colitis ulcerosa, reflujo ácido y ayuda al proceso digestivo en general.
También es capaz de prevenir reacciones autoinmunes que se producen debido a enfermedades comunes. alergias alimentarias. Una investigación realizada en Japón ha demostrado que comer piña ayuda a las personas con enfermedad celíaca y a quienes no tienen gluten.
1 ración de piña (150g) aporta (a partir de las dosis diarias recomendadas):
- 82 calorías, 0 g de grasa y 1 gramo de proteína
- 2 gramos de fibra
- 131% vitamina C
- 9% tiamina
- 9% vitamina B6
- 4% de ácido pantoténico
¿Por qué la piña es tan curativa?
El secreto del poder súper curativo de la piña reside en una enzima que descompone las proteínas llamada bromelina. La piña es una de las fuentes más ricas de bromelina del mundo.
Sin embargo, debes tener en cuenta que no podrás obtener suficiente bromelina ni siquiera aumentando significativamente el consumo de piña, ya que la mayor parte de la bromelina se encuentra en el tallo no comestible de la planta. Por eso, para aprovecharnos de todos. propiedades curativas bromelina, es necesario tomar suplementos que la contengan. Los suplementos de bromelina se elaboran con extracto de piña.
La bromelina es una enzima proteasa que descompone las proteínas en péptidos y aminoácidos. Esta enzima ha sido bien estudiada y se utiliza en fines medicinales desde hace muchos años.
La bromelina puede acelerar la curación y es comparable en su efecto antiinflamatorio a medicamentos como la aspirina y el ibuprofeno. Además, cuando aplicación local Ayuda a resolver hematomas y a curar cortes, quemaduras y picaduras de insectos.
Estudios recientes nos han demostrado que la bromelina de la piña ayuda a detener la metástasis pulmonar, lo que sugiere que podría usarse en terapia. amplia gama enfermedades. Se utiliza con mayor frecuencia para tratar las siguientes afecciones:
- rotura del ligamento
- Alergias
- y dolor en las articulaciones
- Asfixia
- Enfermedades autoinmunes
- Enfermedades inflamatorias del intestino
- Sinusitis
- Esguinces
- tendinitis
La mayor parte de la bromelina se concentra en las partes no comestibles de la piña (como los tallos y el corazón). Por lo tanto, si desea obtener una dosis suficiente de la enzima, debe tomar suplementos de bromelina. Estos suplementos vienen en muchas formas, incluidas tabletas, cápsulas, polvos y cremas. Se consideran seguras y eficaces dosis de 80 a 320 mg al día.
La piña es una de las frutas exóticas con un sabor brillante y jugoso. Además cualidades gustativas tiene propiedades beneficiosas. La fruta contiene más de 40 vitaminas y elementos que tienen un efecto beneficioso no solo en el organismo.
La piña beneficia tanto a mujeres como a hombres. Gracias a su composición ayuda a las mujeres a mantenerse jóvenes, bellas y esbeltas durante mucho tiempo, y ayuda a los hombres a mantener su fuerza sexual masculina por más tiempo. Sin embargo, como todo producto, la piña tiene contraindicaciones; debe ser consumida con precaución y no en grandes cantidades por personas con enfermedades estomacales. Sin embargo, cuando se consume con prudencia, la fruta sólo aporta beneficios.
La piña contiene una lista tan grande de minerales y vitaminas que puede clasificarse como un medicamento.
No sólo la pulpa en sí, sino también el jugo de la fruta tiene un efecto positivo en el cuerpo, con una condición: que esté recién exprimido y sin azúcar.
Los principales elementos y vitaminas que componen la piña incluyen:
- La vitamina A tiene un efecto preventivo y actúa contra el cáncer. cavidad bucal y los pulmones, también ayuda a preservar y.
- Antioxidantes y ácido ascórbico fortalecer sistema inmunitario, protege contra infecciones, mantiene la piel joven y tonificada.
- Timin se fortalece sistema nervioso, ayuda a convertir los carbohidratos en energía y también mejora la masa muscular.
- El manganeso también tiene un efecto rejuvenecedor, ayuda en la regeneración de las células viejas, mantiene los niveles de azúcar en sangre y tonifica el cuerpo.
- La bromelina es el componente principal de la fruta. Esta sustancia protege contra procesos inflamatorios, y además los combate, tonifica los músculos, mejora la digestión y también ayuda a evitar la acidez de estómago.
La combinación de minerales de frutas con alcaloides aporta vigor y energía al organismo. La piña también contiene otras vitaminas y elementos importantes:
- calcio,
- zinc,
- fósforo,
- selenio,
- potasio,
- vitamina PP,
- cobre,
- vitaminas B,
- hierro,
- vitaminas C, E, K.
La fruta contiene un 10% de carbohidratos y un 4% fibra dietética. Es importante que la piña sea uno de los alimentos bajos en calorias(por 100 g no más de 50 kcal), por lo que puede ser consumido de forma segura por quienes cuidan su figura.
Beneficios generales de la fruta.
Las propiedades y utilidad de la piña son multifacéticas, pero conviene recordar que sus propiedades beneficiosas se conservan sólo en una "forma" fresca. Durante el tratamiento térmico o la conservación, muchos microelementos importantes y los minerales se destruyen. Por lo tanto, esta fruta debe consumirse únicamente fresca.
Los beneficios de la piña para el cuerpo humano son los siguientes:
- mejora la digestión,
- apoya presión arterial,
- previene la viscosidad de la sangre y, como resultado, previene la formación de coágulos de sangre,
- es un profiláctico para,
- tiene un efecto fortalecedor sobre los vasos sanguíneos, promueve su limpieza,
- limpia el cuerpo de toxinas, desechos y otras sustancias nocivas,
- protege el cuerpo de diversas enfermedades infecciosas y enfermedades inflamatorias.
Además, debido a su composición, afecta la apariencia; puede usarse no solo como alimento, sino también como mascarilla. El uso de la fruta produce el siguiente efecto:
- reduce la hinchazón,
- tiene un efecto exfoliante,
- rejuvenece y reafirma la piel del rostro y del cuerpo,
- promueve la pérdida de peso,
- Preserva la belleza y la juventud.
La piña es eficaz para quemaduras e insolaciones.
Las propiedades de la fruta aparecen sólo cuando se consume en ayunas, así es exactamente como funciona sustancias útiles podrá entrar al cuerpo.
Cuando se consume junto con otros alimentos, la fruta ayudará a mejorar la digestión y también te ayudará a mantenerte en forma.
¿Para quién es la fruta?
Esta fruta exótica puede ser consumida por todos en cantidades razonables gracias a su composición rica en vitaminas. Pero la piña es más beneficiosa para hombres y mujeres mayores de 40 años. A esta edad aumenta el riesgo de desarrollar tumores, así como enfermedades cardiovasculares, que se puede reducir con la ayuda de jugos de frutas medicinales. Incluso después de 40 años disminuyen. procesos metabólicos, lo que puede provocar aumento de peso.
Gracias a las propiedades beneficiosas de la fruta (si se consume con regularidad), el cuerpo siempre estará en forma y elástico, y usted estará alegre y alegre.
¿Quién no debería comer piña?
A pesar de todas las propiedades beneficiosas y la composición "vitaminada" de la piña, la fruta tiene contraindicaciones. Es cierto que si lo usa regularmente en pequeñas cantidades, las sustancias incluidas en el producto solo tendrán acción útil. Sin embargo, si se usa en exceso, puede causar daños a la salud, aunque sean menores. Por tanto, debe haber moderación en todo. Antes de consumir piña, conviene familiarizarse con las siguientes contraindicaciones:
- La rica composición mejora la digestión al aumentar la acidez, lo que es peligroso para las personas con gastritis.
- Aumenta el riesgo de enfermedades estomacales e intestinales.
- Algunas sustancias que componen la piña tienen propiedades abortivas (las mujeres embarazadas deben consumirlas con precaución y en pequeñas cantidades).
- Aumenta la sensibilidad del esmalte dental.
- Conduce a la diabetes.
- Reduce la presión arterial.
- Provoca reacciones alérgicas.
Además, no debes dárselo a los niños con frecuencia. edad preescolar, ya que la rica composición de la fruta puede irritar los intestinos.
Después de todo lo dicho sobre esta asombrosa fruta, podemos concluir que no solo es sabrosa y saludable, sino también curativa. Con su ayuda podrás mantener la belleza de tu piel y cuerpo. La principal condición para su uso es la norma, que no debe exceder de 3 a 4 piezas por día. Y entonces ninguna contraindicación te impedirá disfrutar de esta fruta.
Fruta deliciosa, jugosa, de aroma delicado y espectacular. apariencia, que parece un cono, es, por supuesto, una piña. Esta fruta exótica, cuya tierra natal es la América tropical, no sólo es sabrosa, sino también saludable. La piña se enlata, se elabora en frutas confitadas, en postres, se añade a platos de carne y ensaladas exóticas, pero, sobre todo, se consume cruda y se elabora en jugo. Averigüemos cuáles son los beneficios para la salud de la piña.
Composición de la piña
La piña es una fruta muy jugosa: contiene hasta un 86% de agua y ácidos orgánicos cítrico y ascórbico, que proporcionan un sabor amargo agradable. Contiene vitaminas como C, PP, grupo B (B1, B2, B5, B6, B9), betacaroteno (provitamina A), además de potasio, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, sodio, yodo. La fruta es especialmente rica en vitamina C y fibra insoluble. La piña también contiene carbohidratos de rápida digestión, entre los que predomina la sacarosa. La fruta contiene bromelina, una enzima proteolítica que ayuda a descomponer y absorber las proteínas. En la industria farmacéutica, la bromelina se utiliza para producir suministros medicos, utilizado para combatir procesos inflamatorios.
Propiedades útiles de la piña.
Gracias a su composición, la piña tiene influencia beneficiosa para la salud y para algunas enfermedades ayuda a recuperarse más rápido. Pero primero lo primero.
1. Fuente de vitaminas. Fuera de temporada, ayuda a reducir los síntomas e incluso a prevenir la deficiencia de vitaminas. Los síntomas de la deficiencia de vitaminas incluyen: encías sangrantes, piel pálida y seca, cabello quebradizo y seco, grietas dolorosas en las comisuras de la boca, resfriados frecuentes, mareos, sensación de cansancio e irritación.
2. Inmunidad y enfermedades del aparato respiratorio. Rico composición de vitaminas La fruta (vitamina C y grupo B) fortalece el sistema inmunológico, lo que le permite resistir diversas infecciones y estacionales. resfriados, ayuda a activar las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del cuerpo, reduce los síntomas de la influenza y ARVI (suprime la tos y diluye la mucosidad). La piña es eficaz para el dolor de garganta, la neumonía, la sinusitis y la bronquitis. Estudios recientes han demostrado que comer piña para el asma ayuda a aliviar los síntomas de esta peligrosa enfermedad.
3. Sistema cardiovascular. La vitamina C, el potasio y el magnesio contenidos en la piña ayudan a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, mejorar la permeabilidad capilar y normalizar la coagulación sanguínea. Comer piña ayuda a bajar la presión arterial y reduce el riesgo de ciertas enfermedades peligrosas corazón y vasos sanguíneos, como infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, aterosclerosis, hipertensión, trombosis vascular, varices venas y hemorroides. Uso regular La fruta es un complemento al tratamiento principal. Las propiedades beneficiosas de la piña incluyen su capacidad para sustituir a la aspirina.
4. Tracto gastrointestinal. La fibra contenida en la piña mejora el rendimiento sistema digestivo, limpia el organismo de toxinas y exceso de colesterol, da sensación de saciedad (un pequeño trozo de piña amortiguará la sensación de hambre). La fibra mejora la motilidad intestinal y elimina el estreñimiento. La piña es útil para la gastritis con baja acidez.
La piña contiene bromelina. Después de un almuerzo o cena abundante, cuando sienta pesadez en el estómago, en lugar de Mezim o Pancreatin, puede comer un trozo de piña o beber un poco de jugo, el efecto será el mismo. La bromelina mejorará el ácido del estómago. actividad enzimática, se dividirá comida proteica, lo que facilitará su digestión y absorción.
Advertencia. La piña está contraindicada para la gastritis con aumento de acidez, úlcera péptica estómago e intestinos, con forma aguda pancreatitis. En forma crónica En caso de pancreatitis, la piña se debe consumir después de las comidas (no con el estómago vacío). El hecho es que la piña contiene ácidos de frutas que tienen un efecto irritante en las paredes de la mucosa intestinal y del estómago. La bromelina provoca un aumento de la secreción. jugo gástrico, lo cual es indeseable durante la exacerbación de enfermedades.
Para problemas con el páncreas, la piña tampoco es deseable, ya que contiene mucha azúcar, lo que puede provocar hiperglucemia e incluso diabetes mellitus. El jugo de piña es aún más indeseable para estos pacientes.
5. Cuero. La vitamina C participa en la síntesis de colágeno, que es importante para la salud de la piel. Gracias a sus propiedades antioxidantes, el envejecimiento del organismo, incluida la piel, se ralentiza. Las propiedades beneficiosas de la piña también han encontrado su aplicación en cosmetología. El jugo de piña y el extracto de hojas se utilizan para elaborar lociones, mascarillas y cremas.
En casa también puedes (y debes) utilizar esta fruta en beneficio de tu piel. La piña no solo nutre y limpia la piel, sino que también reduce la grasa (basta con limpiarse la cara con una rodaja de piña) y ayuda a eliminar las manchas de la edad.
En la elaboración de mascarillas nutritivas y limpiadoras se utilizan diversos aceites (lavanda, ylang-ylang, oliva y melocotón, aceite de rosa, etc.), miel, avena, plátanos, etc., todo depende de la imaginación y las necesidades individuales. Estas mascarillas son especialmente útiles para pieles envejecidas, secas e inflamadas.
para eliminar manchas de la edad, el jugo de piña se mezcla con jugo de limón y pepino fresco, puedes agregar proteína huevo crudo, aplicado a áreas problemáticas.
Para eliminar los callos, aplique un pequeño trozo de piña en el área cocida al vapor con la piel áspera. Dejar toda la noche y luego volver a cocinar al vapor. agua tibia y se retira la piel ablandada. El procedimiento se repite hasta que el problema desaparezca.
6. Sistema esquelético. El colágeno, cuya producción es favorecida por la vitamina C, asegura la elasticidad de los ligamentos y fortalece los cartílagos y el tejido óseo. Además, la piña es una rica fuente de manganeso y calcio, lo que ayuda al crecimiento y fortalecimiento de los huesos. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de planificar la dieta de niños pequeños y personas mayores que padecen osteoporosis. Las propiedades antiinflamatorias de la piña ayudan a combatir la artritis en las articulaciones.
7. Sistema nervioso. Las vitaminas C y B, el potasio de la piña fortalecen el sistema nervioso, ayudan a resistir el estrés, se recuperan más rápido de situaciones traumáticas y superan la depresión. La piña mejora la actividad cerebral, es muy recomendable para fortalecer la memoria, favorece la producción de serotonina en el organismo, lo que mantiene el buen humor.
8. Cáncer. La vitamina C y la bromelina hacen la piña un excelente remedio para la prevención y el control enfermedades del cáncer como el cáncer de pulmón, colon, esófago, glándulas mamarias, vejiga y endometrio. La bromelina descompone no solo las proteínas de los alimentos, sino también las proteínas. células cancerosas. La vitamina C reduce los efectos en el organismo. factores desfavorables ambiente externo, como la contaminación, el tabaquismo, los alérgenos y los carcinógenos.
9. Riñones. La piña tiene un efecto beneficioso sobre la función renal y ayuda a eliminar el edema (debido a la presencia de potasio).
10. Glándula tiroides. La piña contiene yodo, que es necesario para el trabajo. glándula tiroides. Comer la fruta ayuda a regular el funcionamiento de la glándula tiroides y es especialmente útil cuando aparece el bocio.
11. Dientes. La piña proporciona salud bucal. La vitamina C de la piña previene la formación de placa y las enfermedades de las encías.
Advertencia. El consumo excesivo de la fruta puede provocar daños en el esmalte dental. Por ello, se recomienda enjuagarse la boca o cepillarse los dientes después de comer.
13 . Visión. Ayuda a preservar la visión gracias a sus antioxidantes y betacaroteno.
14. Náuseas. La piña ayuda a afrontar las náuseas matutinas.
15. Fumar. La piña seca reduce las ganas de fumar y puede servir auxiliar para quienes han decidido dejar de fumar.
Dieta con piña para adelgazar.
Se dice que la sustancia bromelina de la piña ayuda a descomponer las grasas y, por tanto, reduce el peso. También se dice que la piña mejora el metabolismo. ¡Esto es un mito! La bromelina descompone las moléculas de proteínas en aminoácidos, lo que ayuda a la digestión. La piña reduce los antojos de dulces, es baja en calorías (unas 50 kcal por 100 g), rica en fibra y rápidamente provoca una sensación de saciedad. La piña puede servir como un delicioso postre bajo en calorías, reemplazando la repostería dulce, dulces, etc. Permite equilibrar la nutrición y enriquecer la dieta con vitaminas y microelementos durante la dieta. Es por estos motivos que la piña se incluye en una dieta de adelgazamiento.
Hay que tener en cuenta que las frutas confitadas a base de piña ya tienen un aporte calórico de 260 kcal/100 g. índice glucémico La piña es bastante alta: 65 unidades, lo que requiere precaución en su uso durante la dieta y durante la nutrición normal.
Contraindicaciones de uso
Algunas contraindicaciones se mencionaron anteriormente. Cabe agregar lo siguiente. Las mujeres embarazadas deben consumir piña con precaución, especialmente en el primer trimestre. La vitamina C, en la que es rica la piña, aumenta el tono del útero, lo que puede provocar un aborto espontáneo.
Las madres lactantes deben introducir la piña en su dieta de forma paulatina, y utilizarla con mucha precaución y en pequeñas cantidades para no provocar reacción alérgica en casa del bebe.
La delicada mucosa gástrica en niños menores de 3 años puede verse dañada por los ácidos orgánicos de la piña, es mejor no darle piña a niños tan pequeños;
La piña está contraindicada para personas con baja viscosidad sanguínea. Y debido a su capacidad para reducir la presión arterial, no se recomienda para pacientes hipotensos. Es posible la intolerancia individual a esta fruta, lo que conlleva una reacción alérgica.
Cómo elegir la piña adecuada
Para uso máximo propiedades útiles La piña para la salud debe consumirse fresca. Cualquier tipo de procesamiento reduce significativamente, o incluso destruye por completo, la mayoría de las propiedades beneficiosas de la piña. Para no equivocarse en su elección y elegir una fruta madura, en primer lugar debe prestar atención a:
- el olor debe ser agradable, pero no fuerte;
- la piel es de un color marrón verdoso uniforme, sin daños ni manchas;
- la piel es elástica cuando se presiona;
- al golpear, se escucha un sonido sordo;
- La roseta de hojas es densa, verde, los bordes de las hojas están ligeramente secos.
La piña es deliciosa y fruta saludable. Incluyéndolo en tu dieta disfrutarás buen gusto y traer beneficios tangibles salud.