Sobre excelente cualidades gustativas Maldita sea, todo el mundo lo sabe. Se sirve como condimento para platos de carne, a los que les da un sabor picante. Además, el rábano picante se utiliza mucho en la medicina popular para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades.
El rábano picante contiene aceite esencial que tiene un efecto antiséptico. Esta verdura también es muy valor nutricional: contiene 16% de carbohidratos, alrededor de 3% de sustancias nitrogenadas, no gran número gordo Contiene más vitamina C que el limón.
El potasio, calcio, sodio, azufre, fósforo, hierro y otros minerales hacen del rábano picante un producto indispensable para la anemia y aumento de la fatiga. Además, contiene almidón, azúcares, fitoncidas, sustancias resinosas, fibra, vitaminas PP y B y caroteno. Cabe señalar que propiedades beneficiosas El rábano picante rallado dura solo unos días, por lo que no se recomienda almacenarlo por mucho tiempo.
El rábano picante es bueno para sistema digestivo. Se recomienda su uso en personas que padecen gastritis con baja acidez jugo gástrico. Aumenta el apetito y mejora la absorción de nutrientes de los alimentos.
El rábano picante también se utiliza para tratar enfermedades. sistema genitourinario. Debido a su efecto diurético, se considera legítimamente eficaz. medicina natural para cálculos renales, cistitis, gota y reumatismo. Las cataplasmas de raíz fresca de rábano picante se preparan para la congelación, el reumatismo y la neuritis facial.
La medicina tradicional recomienda el uso de esta verdura para la neumonía, pleuresía, bronquitis, miositis, cálculos en la vejiga y también como expectorante. El rábano picante ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre, por lo que se recomienda su uso para la diabetes.
Las raíces de rábano picante están contraindicadas en casos agudos. procesos inflamatorios, que ocurre en el cuerpo y durante el embarazo.
El uso del rábano picante en la medicina popular. Recetas curativas de rábano picante.
Infusión de raíces de rábano picante en leche agria para reducir el apetito.
Combine 50 g de raíces de rábano picante ralladas con 500 ml leche agria, cerrar bien y dejar actuar 24 horas. Colar el producto resultante y tomar 20 ml 3 veces al día antes de las comidas.
Infusión de raíz de rábano picante para aumentar el apetito.
Rallar 50 g de raíces de rábano picante, combinar con 400 ml de agua hirviendo y dejar tapado durante 50 minutos. Tomar 50 ml 4 veces al día 20 minutos antes de las comidas.
Gachas de raíz de rábano picante para el estreñimiento y la hinchazón.
Rallar 100 g de raíces de rábano picante y combinar con 50 ml. zumo de limón y revuelva. Tomar 20 g 2 veces al día después de las comidas.
Gachas de raíz de rábano picante para el dolor articular
Pasar 50 g de raíces de rábano picante por una picadora de carne, rallar 50 g de manzana.
Combine los ingredientes preparados y colóquelos punto dolorido, cubrir con un paño de algodón y dejar actuar 30 minutos.
Jugo de rábano picante con kéfir para baja inmunidad.
Combine 20 ml de jugo de rábano picante con 200 ml de kéfir y mezcle. Tomar 100 ml 3 veces al día antes de las comidas.
Jugo de rábano picante para gastritis con baja acidez.
Combine 50 ml de jugo de rábano picante con 50 ml de agua tibia. Tomar 100 ml 3 veces al día antes de las comidas.
Jugo de rábano picante para la atonía intestinal.
Combine 50 ml de jugo de rábano picante con 30 ml de jugo de limón y 100 ml frío agua hervida. Tomar 150-180 ml tibios 2-3 veces al día antes de las comidas.
Hojas de rábano picante para la radiculitis.
Coloque unas hojas de rábano picante en la zona dolorida y cúbralas con una bufanda de lana abrigada. Mantenlo el mayor tiempo posible.
Este condimento picante tiene muchos adeptos y se conoce desde hace mucho tiempo no sólo en Rusia, sino también en otros países. Los antiguos griegos comían rábano picante y los romanos y egipcios lo incluían en su dieta. ¿El rábano picante es bueno para nuestra salud? Aprenderá sobre esto en nuestro artículo.
Propiedades útiles del rábano picante.
Los expertos no tienen dudas sobre si comer rábano picante es saludable, pero advierten que muchas personas deben consumirlo con precaución, porque los aceites esenciales contenidos en el rábano picante pueden causar molestias y sensaciones dolorosas en personas con inflamación renal y gastritis crónica. Excepto aceite esencial, teniendo efecto antiséptico, la raíz de rábano picante contiene vitaminas B, PP y, en términos de contenido de vitamina C, supera al limón, solo superada por el escaramujo y la grosella negra.
Rábano picante
Además, el rábano picante es rico en microelementos: calcio, potasio, azufre, sodio, fósforo, hierro y algunos otros. Propiedades antibacterianas El rábano picante lo aportan los fitoncidas que contiene, que protegen al organismo de enfermedades infecciosas. Al tener un fuerte efecto diurético, el rábano picante ayuda en el tratamiento de la cistitis, la hidropesía y la urolitiasis. Comer rábano picante en primavera ayuda a hacer frente a la falta de vitaminas y a activar la función intestinal.
Sustancias útiles en rábano picante:
- Vitaminas B, vitaminas PP, C, A;
- pentosano;
- asparagina;
- Calcio;
- Fósforo;
- Hierro;
- Potasio;
- Cobre;
- Sodio;
- Aceites esenciales;
- Fitoncidas.
¿El rábano picante es bueno para bajar de peso? Sí, este condimento picante calienta y estimula el funcionamiento de los órganos digestivos, por lo que los alimentos no se transforman en reservas de grasa, se establece el metabolismo, lo que juega un papel importante en el proceso de lucha. sobrepeso. El rábano picante se utiliza como tónico estimulante actividad fisica, ayudando a combatir los resfriados durante las epidemias de influenza y ARVI.
¿El rábano picante es bueno para el hígado?
Las propiedades del rábano picante se utilizan en la lucha contra muchas enfermedades, pero es especialmente eficaz en el tratamiento del hígado, por lo que cuando se les pregunta si el rábano picante es bueno para el hígado, los médicos responden afirmativamente. Su efecto terapéutico sobre este órgano se basa en las propiedades coleréticas y diuréticas de la raíz. El hígado realiza importantes funciones vitales desintoxicando sustancias extrañas Entrando en nuestro cuerpo hay un filtro que elimina toxinas y hormonas extra, participa activamente en los procesos de digestión, síntesis. ácidos biliares y bilirrubina, por lo que debe mantenerse en condición saludable. La medicina tradicional ofrece muchas recetas con rábano picante para ayudar a restaurar trabajo normal hígado, utilizando no sólo la raíz, sino también sus flores y hojas. Sin embargo, los médicos no recomiendan consumir rábano picante durante los períodos de exacerbación de enfermedades.
No se debe comer rábano picante si:
- Inflamación del tracto gastrointestinal;
- Úlcera péptica de estómago y duodeno;
- gastritis con aumento de acidez.
¿Cuánto rábano picante puedes comer al día?
No se puede comer rábano picante en cantidades muy grandes porque irrita el tracto digestivo, aumenta la acidez del jugo gástrico y puede provocar una exacerbación de la gastritis y úlcera péptica, por lo que debe utilizarse únicamente como condimento.
Cómo elegir rábano picante
Al elegir rábano picante, elija raíces limpias e intactas con pulpa firme. Al mismo tiempo debe estar jugosa, fresca y de color blanco o ligeramente amarillento. marrón el núcleo indica que ya se trata de una raíz antigua, cuyo núcleo se ha lignificado.
Cómo almacenar rábano picante
Para conservar las raíces frescas de rábano picante, debe envolverlas en una bolsa de plástico y guardarlas en el refrigerador; de esta manera durarán hasta tres semanas. Si desea conservarlo durante seis meses, póngalo en el congelador. También puedes congelar las raíces ralladas.
Recetas saludables con rábano picante
Aprendimos si el rábano picante es saludable y si debe incluirse en nuestra dieta, y ahora te ofrecemos recetas. platos interesantes con esta raíz única.
Ensalada de tomate con rábano picante
Cortar los tomates en rodajas de 3-4 centímetros de grosor. Vierte la salsa encima y decora con rodajas de huevo duro. Para la salsa, mezcle una cucharada a la vez. aceite vegetal, jugo de limón, medio vaso de crema agria y 3 cucharadas de rábano picante rallado, sal al gusto.
Bolsitas de cerdo con piña y rábano picante
Corta la carne de cerdo en trozos gruesos y planos a lo largo de la fibra, bátelos ligeramente y utiliza un cuchillo afilado para hacerles bolsas. Colocar finamente picado piñas enlatadas, habiendo previamente engrasado la carne por dentro con rábano picante. Hacer un empanizado con harina con sal y pimienta, enrollar la carne en el empanizado, luego humedecerla en el huevo batido y enrollarla en pan rallado. Freír los trozos a fuego lento hasta corteza dorada y dejar que esté listo, cubriendo la sartén con una tapa o en el horno.
Si piensas en los beneficios del rábano picante para el cuerpo humano. Resulta que este querido condimento picante es una verdadera medicina.
Sus propiedades curativas deben ser tenidas en cuenta por todos los conocedores. imagen saludable vida y medicina natural.
Es posible utilizar hojas de rábano picante y su raíz, pero es importante tener en cuenta las contraindicaciones para dicha terapia.
Rábano picante - descripción y composición.
El rábano picante es una planta de la familia Brassica; sus parientes son el repollo, la lechuga y la mostaza. Comenzó a usarse como condimento picante para platos hace cientos de años, pero la humanidad lo conocía como medicina mucho antes.
La planta puede alcanzar más de un metro de altura. El principal valor de la planta está en la raíz: es lo que se come en todas partes.
Las propiedades beneficiosas de la raíz de rábano picante radican en su rica composición. ácido ascórbico el producto contiene 5 veces más que los cítricos. Otras vitaminas de la raíz incluyen:
- ácido nicotínico;
- ácido fólico;
- retinol;
- caroteno;
- riboflavina;
- tiamina;
- ácido pantoténico;
- piridoxina.
Los minerales de la raíz incluyen calcio, potasio, sodio, azufre, hierro, cobre, magnesio, fósforo, zinc y manganeso. Las propiedades beneficiosas del rábano picante para el organismo también se deben a la presencia de biológicamente sustancias activas, que están presentes tanto en la raíz como en las hojas de la planta. Este:
- fitoncidas – antibióticos naturales;
- aceite de mostaza y otros aceites esenciales;
- resinas;
- la lisozima es una sustancia bactericida proteica;
- enzima mirosina;
- glucósidos (sinigrin y otros);
- isotiocianatos.
El producto contiene aminoácidos, fibra, almidón y sustancias nitrogenadas. Los beneficios del rábano picante para el cuerpo humano son más evidentes en un producto fresco sin la adición de conservantes, por lo que es mejor preparar el condimento usted mismo. El contenido calórico del producto es de 48 kcal.
Rábano picante: beneficios y daños.
Propiedades medicinales Todos los partidarios de la terapia sin pastillas adicionales deben conocer el rábano picante y las contraindicaciones de uso. la planta tiene vitaminas naturales y antioxidantes, y su consumo regular es fantástico para fortalecer el sistema inmunológico.
El tubérculo estimula la producción de glóbulos blancos, evita que las células del cuerpo muten y es fuerte antioxidante y previene el cáncer. Las propiedades beneficiosas del rábano picante para los hombres fumadores también incluyen la reducción del riesgo de padecer carcinoma de pulmón.
El consumo moderado de este condimento picante y aromático activa el funcionamiento del estómago y los intestinos. Estimula el apetito, aumenta la producción de jugo gástrico y elimina el estreñimiento.
El producto actúa como un antibiótico natural: trata la cistitis y otras enfermedades. tracto urinario. El efecto antiinflamatorio se ve potenciado por el efecto diurético del tubérculo. La planta también es útil para todas las infecciones del sistema respiratorio.
¿Qué más trata el rábano picante además de los problemas descritos? Es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos:
- mantiene la presión arterial normal;
- es la prevención de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos;
- reduce el colesterol;
- satura el músculo cardíaco con potasio.
Los beneficios del rábano picante para las mujeres son grandes, pero quienes están a dieta deben tener cuidado: después de consumir el producto, existe el riesgo de recaída debido al aumento del apetito.
El rábano picante durante el embarazo ayuda a formarse. sistema nervioso La fruta permite reducir la cantidad de sal en la dieta, pero no se debe abusar de la especia.
Contraindicado Producto para pancreatitis, úlceras, gastritis, lactancia. Con un consumo excesivo, existe un alto riesgo de dañar el estómago y los intestinos.
Rábano picante con miel para la tos.
Tome la raíz rallada y la miel en proporciones iguales. Mezclar bien la masa. Tomar una cucharadita tres veces al día hasta la recuperación.
Mascarilla capilar con rábano picante
La mascarilla está elaborada contra la caspa, la caída del cabello y para acelerar el crecimiento del cabello. Mezclar partes iguales raíz rallada, vino tinto seco, crema agria, miel. Aplicar sobre el cabello y la piel durante media hora, aclarar bien. Repetir 2 veces/semana.
Tintura de rábano picante para potenciar
Los beneficios del rábano picante para los hombres incluyen aumentar la libido, optimizar la erección y su duración. Verter un litro de vodka en un vaso de tubérculos rallados, añadir un vaso de jugo de zanahoria y remolacha y dejar reposar una semana en el frigorífico. Luego agregue un vaso de miel a la bebida, beba una cucharada antes del desayuno o la cena. El curso es de 21 días, puedes repetirlo en un mes.
Hojas de rábano picante: propiedades beneficiosas y contraindicaciones.
En la cocina, la hoja de la planta se utiliza para la conservación: combina muy bien con pepinos y tomates encurtidos.
La planta protege las verduras del moho y hongos patógenos. Las hojas también se pueden agregar a las sopas y, una vez secas y molidas, se pueden agregar a los platos de carne.
La hoja contiene fitoncidas, que se consideran antibióticos naturales y destruyen los microbios dañinos. Además, las propiedades beneficiosas de las hojas de rábano picante se deben a la presencia de azufre, cobre, zinc, gran cantidad vitamina C, aceites esenciales y otras sustancias.
Las hojas de rábano picante se utilizan para prevenir los depósitos de sal: previenen la acumulación de sales en el área vertebral, también alivian el dolor, reducen la inflamación y calientan suavemente el dolor de espalda.
La tintura de rábano picante con vodka ayuda a regenerar los tejidos cuando se toma con regularidad. discos intervertebrales, restaura su estructura.
Las hojas de rábano picante actúan de manera similar para las enfermedades de las articulaciones: eliminan proceso inflamatorio, disuelven los depósitos de sal, han demostrado ser eficaces contra la artrosis, la artritis y la gota.
Las hojas de la planta tienen un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, ya que ayudan a producir enzimas y jugo gástrico.
Al igual que la raíz de rábano picante, sus hojas son estupendas para hacer infusiones y hacer gárgaras, cavidad bucal para dolor de garganta, estomatitis.
Daño al cuerpo pueden causar exacerbación de la gastritis con alta acidez, úlceras, patologías renales.
Hojas de rábano picante para la osteocondrosis.
Recoja las hojas tiernas (500 g), lave y vierta 3 litros de agua hirviendo. Dejar reposar un día en la oscuridad con tapa. Colar, verter en el baño, permanecer en agua tibia 30 minutos. El curso del tratamiento es de 7 sesiones.
Hojas de rábano picante para las pecas.
Prepare 2 cucharadas de materia prima picada con 300 ml de agua hirviendo y déjela por 2 horas. Filtra la infusión, límpiate la cara a diario, guárdala en el frigorífico durante 4 días (no más).
Hojas de rábano picante para la hepatitis.
Llene un frasco de 0,5 litros con fresco hojas limpias, verter vodka, conservar en el frigorífico 14 días. Después de colar, agrega el jugo de 1 limón, 3 cucharadas de miel y revuelve.
Beber una cucharada de postre de tintura dos veces al día antes de las comidas hasta que se acabe el producto.
Hojas de rábano picante para la artrosis.
Escaldar la hoja con agua hirviendo y dejar enfriar un poco. Véndelo en la articulación dolorida y déjalo toda la noche debajo de una película o una bufanda abrigada. Curso – 10 sesiones.
Aquí, por ejemplo, hay una receta en video de hojas:
Cómo plantar rábano picante
La calidad del producto depende del suelo del sitio. Opcion ideal Para cultivar la planta, colóquela sobre tierra negra o suelo turboso, pero los suelos arcillosos y pedregosos no son adecuados para ella. Antes de plantar la planta, es importante desenterrar la tierra y proporcionarle fertilizante mineral.
Plantar rábano picante en otoño o primavera será igualmente correcto. En metro cuadrado Se plantan 5-6 plantas. Es mejor separar el parterre con láminas de hierro para que el césped no llene todo el jardín.
La planta debe plantarse seleccionando raíces sanas y libres de podredumbre. Separe los esquejes laterales (esquejes de raíz) de 15 a 30 cm de largo desde las raíces. Limpia los esquejes con arpillera para quitarlos. cogollos adicionales en los lados (deje solo unos pocos cogollos en la parte superior del esqueje).
La profundidad de plantación es 5 cm mayor que la longitud de los esquejes. Los orificios de montaje se pueden perforar fácilmente reverso palas en suelo bien suelto. Espolvorea la parte superior de los agujeros con una pequeña cantidad de tierra y riega moderadamente. Si se planta en otoño, la cosecha estará lista el año siguiente.
Cuando desenterrar rábano picante
Las propiedades medicinales de las hojas de rábano picante se pueden apreciar ya en primavera y verano, cuando nacen. Pero el momento en que se produce la excavación de raíces es a finales de otoño (octubre).
Es aconsejable que ya hayan llegado las primeras heladas ligeras, cuando la raíz adquiere propiedades aún más beneficiosas. La principal señal para el inicio de la cosecha son las hojas amarillentas y marchitas.
Es mejor recolectar raíces que tengan entre 2 y 3 años, pero, si es necesario, también son adecuadas las más jóvenes. Los frutos viejos son amargos, ásperos y fibrosos.
En general, el cultivo de raíces puede incluso pasar el invierno en el suelo, por lo que es posible recolectarlo a principios de la primavera, antes de que aparezcan nuevos brotes verdes. Saque la raíz con un tenedor y luego recórtela de modo que queden 2 cm de pecíolos de las hojas.
Cómo pelar rábano picante rápidamente
Las raíces jóvenes de la planta se pueden limpiar fácil y rápidamente con un lavavajillas de metal rígido. Las raíces más viejas con cáscara fuerte se limpian de la siguiente manera:
- vierta agua sobre las frutas por un día;
- cortar la parte superior;
- tome un cuchillo de cocina fino;
- Quite la piel como lo haría con una zanahoria.
También puedes utilizar un pelador de verduras especial que corte una fina capa de piel. La forma más sencilla de picar rábano picante es romperlo con una batidora: así podrás realizar la tarea sin lágrimas.
Almacenamiento de rábano picante en casa para el invierno.
Realizar el tratamiento del rábano picante en casa y en horario de invierno Para preparar bocadillos con él, debe aprender a almacenar adecuadamente el tubérculo.
Un cultivador de hortalizas experimentado dirá inmediatamente: la forma ideal de almacenar rábano picante es colocarlo en un sótano (sótano). Las raíces sin lavar se rocían capa por capa con arena (capas de 3 cm cada una) y turba: de esta forma el producto no pierde sus cualidades durante todo el invierno.
Otra opción, en el que se conservan las propiedades del producto: colóquelo en el sótano en bolsas de polietileno denso. Las raíces se lavan, se secan bien sobre papel, se colocan en bolsas, se inflan y se atan. De esta forma podrán permanecer tranquilos hasta abril-mayo.
Puedes secar las raíces para el invierno.. Se cortan en tiras finas, se colocan en un horno a 50 grados o en una secadora, se mantienen allí hasta que se sequen y se muelen hasta convertirlos en polvo. En invierno, simplemente puedes diluir el polvo con agua 1:3, dejar reposar una hora y comer.
Cómo conservar el rábano picante en el frigorífico.
Antes de guardar el producto en el frigorífico, se lava, clasifica y seca a fondo. Empacar las materias primas en film transparente, bolsas de plastico. Puedes guardar las raíces en frío durante 3-4 semanas, no más.
¿Es posible congelar?¿Rábano picante para el invierno? Sí, este producto también se conserva bien en el congelador. Las raíces se pelan, se lavan y se secan sobre toallas de papel.
Luego se pasan por una picadora de carne, se trituran con una licuadora y se colocan en bolsas en porciones. Puedes cortar el tubérculo en trozos. Es importante congelar rápidamente el producto después de molerlo, de modo que sus propiedades se conservarán durante aproximadamente un año.
Preparar rábano picante para el invierno en casa.
Lo mas importante propiedad nutricional de esta cultura picante y aromática es su acritud, por lo que es necesario aprender a prepararla. deliciosas preparaciones con la máxima conservación del sabor.
Para que cualquier receta para preparar rábano picante en casa tenga éxito, solo debe tomar materias primas de alta calidad: raíces jugosas y fuertes de 2 cm de espesor sin pudrirse ni dañarse.
hay muchos diferentes maneras preparaciones de esta verdura para el invierno, pero antes de cada una de ellas es necesario lavar las raíces y remojarlas durante la noche en agua fría(Las raíces recién excavadas no se remojan).
Las recetas para utilizar hojas de rábano picante en la cocina suelen reducirse a encurtir y enlatar verduras con la adición de este material vegetal.
Rábano picante con tomate y rábano picante con ajo (gorloder)
Los tomates con rábano picante y ajo para el invierno son quizás la forma más popular de preparar especias. Productos para receta clásica semejante:
- tomates - kilogramo;
- tubérculo – 60 g;
- ajo - cabeza;
- sal – 3 cucharaditas;
- azúcar - una cucharadita.
Lavar los tomates, el rábano picante, pelar las materias primas y pelar los ajos. Muele todo en una picadora de carne, revuelve bien, combina con el azúcar y la sal. Transfiera el refrigerio a frascos y guárdelo en el refrigerador.
Receta de tomate y rábano picante para el almacenamiento a largo plazo es mejor hacer esto:
- rábano picante pelado – 200 g;
- tomates – 2 kg;
- ajo – 200 g;
- azúcar, sal - una cucharada;
- vinagre 9% - 3 cucharadas;
- aceite vegetal – 0,5 tazas.
Pasar los tomates por una picadora de carne, agregar azúcar y sal, cocinar por 20 minutos. Vierta vinagre, aceite y ajo en la masa hirviendo, cocine por otros 5 minutos, agregue los tubérculos picados, inmediatamente después de hervir, retire del fuego. Vierta en frascos y enrolle.
Receta de rábano picante y remolacha para el invierno.
Los ingredientes del plato son los siguientes:
- remolacha - 200 g;
- rábano picante (raíz) – 400 g;
- agua – 100 ml;
- vinagre 9%, azúcar – una cucharada;
- sal - cucharadita.
La receta para preparar rábano picante con remolacha para el invierno es la siguiente: rábano picante, pelar las remolachas frescas, triturar por separado en una licuadora (girar en una picadora de carne).
Combina rosa y masa blanca, mezclar bien. Agregue sal, vinagre, azúcar, diluya el snack con agua. Colocar en frascos (esterilizados), cerrar la tapa y enrollar. Manténgase refrigerado.
Cómo hacer rábano picante en casa (receta)
Productos:
- rábano picante – 150 g;
- jugo de limón – 1 cucharada;
- sal, azúcar - 2 g cada uno.
La receta clásica para preparar rábano picante es la siguiente: rallar la raíz de la planta (con una licuadora), sazonar con jugo de limón y condimentos y conservar en el frigorífico durante 3 horas.
Antes de servir, muchas personas añaden crema agria al rábano picante al gusto (aproximadamente, una cucharadita de crema agria por cucharada de rábano picante).
A la mierda producto alimenticio Goza de enorme popularidad en Rusia y en toda Europa. Es un condimento picante que no sólo realza el sabor de cualquier plato, sino que también mejora la salud.
Pero la raíz puede causar daño al cuerpo, especialmente si se consume en exceso. Por eso, antes de añadirlo a tu dieta no dejes de leer las contraindicaciones, que te indicaremos al final del artículo.
Los supermercados suelen vender rábano picante de mesa procesado. Puede ser blanco o color rosa, dependiendo de los ingredientes. La primera opción es una raíz común, rallada y llena de agua. A veces se utiliza jugo de limón en lugar de un poco de agua.
Agrega una pizca de sal y azúcar a la masa resultante. Los beneficios de la mezcla recién preparada son colosales: aumento de la inmunidad, recuperación casi instantánea de ARVI e influenza, pérdida de peso y fortalecimiento de la fuerza masculina.
Diluya una cucharada de rábano picante con una cucharada de postre de crema agria y obtendrá un auténtico rábano picante de mesa. Sólo hay un problema - producto natural guarda propiedades unicas no más de 12 horas después de la apertura. Y si come condimentos caducados, corre el riesgo de dañar su salud. Los europeos encontraron una salida a la situación. Agregaron vinagre a la masa, lo que permitió extender el período de uso.
También hay un refrigerio con el poético nombre de rábano picante. Para hacerlo, debes tomar raíz de rábano picante, tomates, ajo, sal y azúcar. Moler todo, mezclar, poner en frascos y esterilizar. Esta combinación ha ayudado más de una vez a los habitantes de las regiones frías a acudir al rescate. Para buena salud Debes comer una cucharadita de rábano picante diluida con crema agria. ¡Y ningún virus ni bacteria da miedo!
Composición de rábano picante
El beneficio de la raíz radica en su riqueza. composición química. El rábano picante es uno de los líderes en contenido de vitamina C, solo superado por la grosella negra y el escaramujo.
A componentes activos pertenecen a aceites esenciales que tienen propiedades antisépticas, aceites de mostaza, sustancias resinosas, fibra. La planta fresca contiene aproximadamente un 16% de carbohidratos, hasta un 3% de compuestos nitrogenados y cantidad insignificante grasas y almidón.
La raíz es rica en vitaminas B, PP, minerales como calcio, sodio, fósforo, potasio, azufre, hierro y otros. El rábano picante es un producto con un contenido calórico negativo, es decir, en su digestión se gasta más energía de la que se recibe. Sólo hay 56 kcal por 100 g de planta. Pero es poco probable que alguien pueda comer tal cantidad a la vez, ya que la raíz es muy picante.
Efectos positivos del rábano picante en el organismo.
En primer lugar, cabe destacar las propiedades antisépticas y antibacterianas del rábano picante. Aquí prácticamente no tiene igual. Para cuerpo sano el condimento se convertirá fiel asistente para mantener un estado libre de dolor.
La raíz tiene la siguiente influencia en el sistema:
- estimula la función intestinal y acelera la liberación de enzimas digestivas;
- estimula el apetito y estimula la formación de jugo gástrico;
- aumenta la tasa metabólica;
- promueve la salida de bilis y orina;
- apoya las defensas del cuerpo y se recupera rápidamente durante un resfriado;
- aumenta el poder sexual de los hombres, restaurando la potencia;
- Es un afrodisíaco natural.
Sin embargo, los beneficios para la salud se observan sólo cuando se consume recién preparado. rábano picante. Los frascos que se venden en las tiendas no darán un efecto claro.
Una semana después del tratamiento de la raíz, las sustancias beneficiosas comienzan a destruirse. Por lo tanto, es mejor preparar el condimento usted mismo y comerlo en poco tiempo.
Tratamiento de rábano picante
Los beneficios de la raíz se han observado en la medicina popular. En primer lugar, tratan enfermedades. vías respiratorias(moqueo, bronquitis), dolor de garganta y gripe. El antibiótico natural lisocina trata rápidamente microorganismos patógenos, y una gran cantidad de vitamina C tiene una función inmunoactivadora.
La tintura de rábano picante se utiliza para eliminar la inflamación externa de la piel, curar heridas y calentar. músculos tirados y tratamiento de la gota. La planta combate muy bien el reumatismo. La ingesta sistemática de la raíz le permite olvidarse del dolor y restaurar. condición normal tejido cartilaginoso.
Los aceites esenciales tienen un efecto expectorante. El condimento también elimina rápidamente la anemia. Los beneficios se notan al utilizar una tintura de la planta para la salud bucal. La raíz se convierte en pulpa, se remoja en agua hervida en una proporción de 1:10 y se deja reposar durante aproximadamente un día. Debe enjuagarse la boca con este líquido; desaparecerá. mal olor, desaparecerá dolor de muelas, sanará heridas purulentas.
La compresa de jugo de rábano picante ayuda a eliminar enfermedades. nervio ciático. Los procedimientos regulares ciertamente no causarán daño, sino que, por el contrario, ayudarán rápidamente. Si es posible, consulta con tu médico y él te explicará todos los pros y los contras.
Bajar de peso con rábano picante
Muchas niñas y mujeres utilizan la planta para deshacerse de libras extra. Esta práctica no es perjudicial para el organismo si no existen contraindicaciones. También es importante respetar la dosis.
Tome 200 g de rábano picante y píquelo en un rallador fino. Vierta 1 litro de agua hirviendo sobre la pulpa. Deje la mezcla durante la noche en lugar oscuro. Luego cuele, agregue 100 g de miel al líquido. Esta tintura se debe consumir un mes antes de las comidas (50 g 3 veces al día). si vas a nutrición adecuada y añade deportes, los resultados no te harán esperar. Además, el beneficio será salud general cuerpo.
También puedes combinar el producto con manzanas, raíz de apio, leche cuajada y sal. Tomar una parte de apio y tres partes de manzana, picarlas hasta obtener una masa homogénea. Luego agrega la pulpa de rábano picante y un vaso de yogur. Salpimentarlo un poco. Toma esta mezcla por las noches durante 7 días.
Contraindicaciones
La primera regla: si después de tomar rábano picante siente dolor abdominal u otros malestar¡No lo uses más! Todo el mundo tiene persona sana Puede haber una mala reacción al producto.
Hay grupos separados población con enfermedades en las que el rábano picante causará daño en casi el 100% de los casos:
- enfermedades cronicas tubo digestivo(úlcera, gastritis, trastornos intestinales agudos, colitis);
- aumento de la acidez del estómago;
- prostatitis;
- trastornos de la glándula tiroides;
- algunas enfermedades renales y hepáticas.
La mayoría de las veces, la raíz de rábano picante rallada se utiliza como picante. condimento picante. En esta capacidad, mejora el sabor de los platos y aumenta el apetito. Se agrega a diversas salsas, adobos y con él se prepara mayonesa casera picante. Este producto picante activa la digestión y aumenta el apetito. Pero además de sus indudables ventajas nutricionales, la raíz de rábano picante tiene propiedades curativas, tiene un efecto positivo en el estado de todo el organismo.
Es útil utilizar en pequeñas cantidades para personas de cualquier sexo para combatir dolencias. Muchas mujeres lo usan para con fines cosméticos. Y también es muy útil para la salud de los hombres. Hoy hablaremos de los beneficios del rábano picante para los hombres. Bueno, comencemos con su valioso y rico. sustancias útiles composición bioquímica.
Composición vegetal
La raíz de esto planta popular Contiene una gran cantidad de aceite esencial, que tiene propiedades antisépticas activas. el tambien es famoso alto contenido vitamina C. Hay vitaminas PP, grupo B. Mucho minerales- potasio, calcio, sodio. Estas sustancias son muy beneficiosas para el corazón. La planta también es rica en azufre, fósforo, hierro y otros minerales. hojas frescas Las plantas son ricas en caroteno.
Los beneficios del rábano picante para los hombres.
Por su composición, la raíz de rábano picante está especialmente recomendada para hombres. Es muy útil para la salud de los hombres. En particular, los productos a base de él se toman para restaurar la potencia. Uso regular La raíz impide el desarrollo. trastornos sexuales. Si alguien no lo sabe, la raíz de rábano picante se considera un afrodisíaco eficaz que aumenta el deseo sexual.
Para limpieza y curación. cuerpo masculino, para mejorar la potencia, restaurar la función eréctil, especialistas medicina tradicional Se recomienda tomar la tintura según esta receta:
Pelar medio kilo raíces frescas y luego tritúrelos con una picadora de carne. Vuelva a desplazar la mezcla resultante o use una licuadora. Coloque la mezcla resultante finamente molida en un recipiente grande, preferiblemente un frasco de 3 litros. Agregue allí un litro y medio de agua hervida enfriada. Remueve y deja reposar una semana con la tapa bien cerrada.
Ahora añade medio kilo de líquido a la mezcla. miel de abeja. Y luego vierte el jugo de 3 limones exprimidos. Configúrelo nuevamente por una semana. mesa de cocina. Cuando la infusión esté lista, tómala después de agitarla. Beba 1 cucharada. l. media hora antes de las comidas por la mañana y antes de la cena.
Solo tenga en cuenta que este remedio está contraindicado en enfermedades del estómago con alta acidez. enfermedades inflamatorias riñones y enfermedades agudas intestinos. Se recomienda tomar este medicamento para los cálculos renales. Pero sólo después de una consulta médica preliminar.
El jugo de la planta fresca se recomienda para la caída del cabello y la calvicie. En este caso, se recomienda frotar el jugo en el cuero cabelludo diariamente, preferiblemente varias veces al día. Primero diluya el jugo a la mitad con agua hervida, de lo contrario se horneará demasiado.
¿Para qué más sirve el rábano picante?
En general, en el tratamiento se utilizaron la raíz y las hojas de la planta. todo tipo de dolencias allá por la Edad Media. Incluso entonces, los médicos y curanderos conocían su eficaz antiinflamatorio, propiedades bactericidas. Además, es un eficaz expectorante y diurético. Sabían que el rábano picante era bueno para los hombres.
Tiene todas las calidades y propiedades antibiótico natural, por ello se utiliza para muchas dolencias. Por ejemplo, es conocida su eficacia en el tratamiento de resfriados y gripes. Su jugo se utiliza para frotar en enfermedades de las articulaciones, ya que tiene propiedades calentadoras, alivia el dolor y elimina la inflamación. Además, el uso de rábano picante mejora. sistema inmunitario.
También se utiliza externamente. Con la ayuda de la raíz quemada, las heridas purulentas que cicatrizan mal se curan con éxito. Trate las úlceras cutáneas complicadas por granulaciones demasiado grandes.
Dado que la raíz de la planta tiene propiedades diuréticas, se utiliza para tratamiento complejo enfermedades infecciosas vejiga, tracto urinario. Utilizado para urolitiasis.
Para los resfriados, la gripe y la bronquitis, tome raíz de rábano picante triturada mezclada con la misma cantidad de miel de abeja.
La raíz de rábano picante rallada tiene la capacidad de mejorar la secreción gástrica, aumentando la secreción. ácido clorhídrico. Por lo tanto se considera medios efectivos para el tratamiento de enfermedades del estómago con baja acidez. Es útil en el tratamiento del hígado y mejora la función intestinal. Diluido con agua, el rábano picante rallado es eficaz para hacer gárgaras con dolor de garganta.
En conclusión, me gustaría señalar que activo propiedades medicinales El rábano picante rallado no dura mucho. Por lo tanto, al tratar, es mejor usar mezclas recién preparadas y frotar las raíces en casa usted mismo. El rábano picante rallado ya preparado en frascos que compramos en las tiendas es prácticamente inútil para la salud. Sólo se puede utilizar como un sabroso condimento picante.
Contraindicaciones
Recuerda que no debe consumirse ni utilizarse para tratar un estómago con alta acidez. Está contraindicado en trastornos intestinales agudos, colitis y otras dolencias que puedan verse agravadas por su uso.