उच्च और निम्न मशरूम। निचले कवक में इन जीवों के कई प्रकार शामिल हैं।

कवक क्लोरोफिल-मुक्त, बहुकोशिकीय या एककोशिकीय जीव हैं जो विषमपोषी रूप से भोजन करते हैं। मशरूम को वर्गीकृत किया गया है निचलाऔर उच्चमशरूम।

कम मशरूम- एककोशिकीय। इसमें प्रसिद्ध सफेद मोल्ड, या शामिल है मुकर मशरूम. यह मशरूम अक्सर ब्रेड, सब्जियों पर फूली के रूप में दिखाई देता है सफेद पट्टिकाजो कुछ देर बाद काला हो जाता है।

म्यूकोर मायसेलियम में पतले, रंगहीन तंतु होते हैं, हालांकि यह साइटोप्लाज्म में कई नाभिकों के साथ सिर्फ एक अत्यधिक विस्तारित कोशिका है। म्यूकोर बीजाणुओं द्वारा प्रजनन करता है। mycelium के कुछ धागे ( mycelium) ऊपर उठें और सिरों पर ब्लैक हेड्स के रूप में फैलें। यहाँ बीजाणु बनते हैं, जो पकने के बाद उखड़ जाते हैं और हवा द्वारा चलाए जाते हैं।

बसना खाद्य उत्पाद, mukor उनके नुकसान का कारण बनता है। मुकोर प्रकृति में खेलता है सकारात्मक भूमिकामृत जीवों के अवशेषों को विघटित करना।

पेनिसिलियम भोजन और मिट्टी पर जम जाता है। इसके मायसेलियम में शाखायुक्त तंतु होते हैं, जिन्हें अलग-अलग कोशिकाओं में विभाजन द्वारा अलग किया जाता है। इसमें यह म्यूकोर फंगस से अलग होता है। पेनिसिलियम बीजाणु सिर में स्थित नहीं होते हैं, लेकिन माइसेलियम के कुछ धागों के सिरों पर छोटे लटकन होते हैं।

पेनिसिलियम को विशेष रूप से दवा के लिए पाला जाता है - पेनिसिलिन, जिसका व्यापक रूप से कई को दबाने के लिए उपयोग किया जाता है रोगजनक जीवाणु, उदाहरण के लिए, एनजाइना के साथ, मध्य कान की सूजन, निमोनिया के साथ।

सूक्ष्म रूप से छोटा बहुकोशिकीय कवकअंडाकार या लम्बा। माइसेलियम नहीं बनता है। वे चीनी से भरपूर पौष्टिक तरल में रहते हैं। ये मुकुलन द्वारा जनन करते हैं। सबसे पहले वयस्क पिंजराएक छोटा उभार दिखाई देता है, जो धीरे-धीरे बढ़ता है और एक स्वतंत्र कोशिका में बदल जाता है, जो जल्द ही माँ से अलग हो जाता है।

नवोदित खमीर कोशिकाएं ब्रांचिंग चेन की तरह दिखती हैं। आटे में, खमीर चीनी को शराब और कार्बन डाइऑक्साइड में तोड़ देता है। उसी समय, खमीर को जीवित रहने के लिए आवश्यक ऊर्जा जारी की जाती है। बबल कार्बन डाईऑक्साइड, आटे में गूंथे, इसे हल्का और झरझरा बना लें। यह प्रक्रिया लंबे समय से बेकरी, ब्रूइंग, वाइनमेकिंग और अन्य उद्योगों और कृषि (फीड यीस्ट) में उपयोग की जाती है। ब्रेड, या ब्रेवर का खमीर केवल कल्चर में मौजूद होता है, जबकि वाइन यीस्ट प्रकृति में विभिन्न रसीले फलों पर भी पाया जाता है।

खमीर कवक श्लेष्म झिल्ली की बीमारी का कारण बन सकता है - थ्रश। थ्रश आंतरिक अंगों में भी फैल सकता है।

कवक पेनिसिलियम, एस्परगिलस और खमीर मशरूमको देखें धानी, या उन्हें भी कहा जाता है ascomycetes, चूंकि वे यौन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप बनते हैं ascospores(ग्रीक "आस्कोस" से - बैग, बैग और बीजाणु)।

Ascomycetes में ट्रफल मशरूम भी शामिल हैं - बहुत मूल्यवान खाद्य मशरूमपर्णपाती जंगलों में बढ़ रहा है, दक्षिणी यूरोप में झाड़ियाँ।

"स्मट" नाम इस तथ्य के कारण है कि जिस कान पर स्मट कवक विकसित होता है, वह ढका हुआ होता है विशाल राशिकाले बीजाणु और जले हुए ब्रांड जैसा दिखता है।

टिंडर कवक, कंडुआ और जंग कवक वानिकी, बगीचों और पार्कों को काफी नुकसान पहुंचाते हैं। टिंडर कवक से निपटने का मुख्य तरीका रोगग्रस्त पेड़ों की सैनिटरी कटाई और उन्हें तत्काल हटाना है। स्मट और रस्ट कवक का मुकाबला करने के मुख्य तरीके खेती वाले पौधों की प्रतिरोधी किस्मों का प्रजनन, कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का अनुपालन, पौधों का रासायनिक उपचार आदि हैं।

बेसिडिओमाइसीटी कवक का एक विशेष समूह है टोपी मशरूम. दुनिया भर में उनकी लगभग 8,000 प्रजातियां वितरित की जाती हैं। ये सभी खाने के तरीके के अनुसार सैप्रोफाइट्स हैं। उन्हें "हैट" नाम मिला क्योंकि माइसेलियम की सतह पर फलने वाले शरीर बनते हैं, जो पैरों और टोपी की तरह दिखते हैं। मशरूम का तना मायसेलियम से जुड़ा होता है, और प्लेट या ट्यूब को नीचे की तरफ टोपी पर रखा जाता है, जिस पर बीजाणु वाले अंग बनते हैं।

बहुतों का फल शरीर (डंठल और टोपी)। टोपी मशरूमखाद्य, और कुछ में वे जहरीले और मानव जीवन के लिए खतरनाक हैं।

पोर्सिनी मशरूम का सबसे मूल्यवान और खाद्य शरीर, इसे बोलेटस मशरूम भी कहा जाता है। कुछ कवक ज्ञात हैं चिकित्सा गुणों. यह रेनकोट है सफेद मशरूम, शैम्पेन। वे उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक्स हैं।

इसके अलावा, यह माना जाता है कि भूमिगत अंगों के ऊतकों में कवक की उपस्थिति भी उच्च पौधे के सूखने के प्रतिरोध को बढ़ा सकती है।[ ...]

मशरूम। कवक जीवों के सबसे बड़े और सबसे समृद्ध समूहों में से एक हैं। कवक की विविधता में एककोशिकीय खमीर, मोल्ड कवक, रोगजनकों और अंततः उच्च कवक जैसे जीव शामिल हैं, जो अक्सर आकार में बड़े होते हैं और मनुष्यों द्वारा खाए जाते हैं।[ ...]

वे विशेष रूप से कई शाकाहारी पौधों के राइजोस्फीयर की मिट्टी में पाए जाते हैं। उनमें से कई रोग पैदा करते हैं उच्च पौधे.[ ...]

सहजीवी संरचनाओं के लिए मशरूम की एक बहुत मजबूत प्रवृत्ति है: कई कवक के मायसेलियम, उच्च पौधों की जड़ों के साथ मिलकर माइकोराइजा बनाते हैं। यह आपको जटिल ट्रॉफिक संबंध बनाने की अनुमति देता है, जिसके दौरान कवक उच्च पौधों के लिए दुर्गम मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों को विघटित करने की क्षमता प्राप्त करते हैं, पौधों को फॉस्फेट, नाइट्रोजन यौगिकों को आत्मसात करने और पदार्थों का उत्पादन करने में मदद करते हैं - "विकास उत्प्रेरक"। जवाब में, वे मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करते हैं। माइकोराइजा के रूप में सहजीवन सबसे अधिक इंटरपेनिट्रेटिंग है। यह पाया गया है कि जब कवक को हटा दिया जाता है, तो मेजबान पौधे विकास को धीमा कर देते हैं, कुछ ऐसे बीज पैदा करते हैं जो अंकुरित नहीं होते हैं, जो विशेष रूप से ऑर्किड में देखा गया है।[ ...]

इस जीनस के कवक में, मायसेलियम क्षुद्रग्रह, गहरे भूरे रंग का होता है, जो जीवित पत्तियों की सतह पर विकसित होता है, कम अक्सर उपजी और उच्च पौधों की शाखाएं होती हैं। फलों के शरीर चमड़े के, गोलाकार, काले-भूरे रंग के होते हैं। बैग लगभग गोलाकार या अंडाकार, शायद ही कभी क्लब के आकार का।[ ...]

उच्च कवक में मार्सुपियल्स और बेसिडिओमाइसीट्स के वर्ग शामिल हैं। उनका वनस्पति शरीर एक अच्छी तरह से विकसित फिलामेंटस बहुकोशिकीय माइसेलियम है; उनके पास रूपात्मक रूप से स्पष्ट रूप से विभेदित प्रजनन अंग हैं। मार्सुपियल्स में, अलैंगिक वनस्पति और यौन प्रजनन. उनका नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यौन प्रजनन के दौरान, छोटे अंडाकार या आयताकार आकार के अंगों में बीजाणु बनते हैं जिन्हें बैग कहा जाता है। बैग फलने वाले निकायों - एस्कोकार्प्स में संलग्न हैं। वनस्पति बीजाणु, या कोनिडिया, मायसेलियम - कोनिडियोफोरस (चित्र। 24) की विभेदित प्रक्रियाओं पर बनते हैं। बेसिडिओमाइसेट्स भी यौन और अलैंगिक रूप से या वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं। यौन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, विशेष अंग बनते हैं - बेसिडिया, जिनमें से प्रत्येक में चार बीजाणु होते हैं।[ ...]

मिट्टी के कवक और उच्च पौधे निकट से संबंधित हैं। कई मिट्टी के सूक्ष्म कवक के लिए एक अजीबोगरीब और बल्कि अनुकूल आवास राइजोस्फीयर है, जो कि जड़ों से सीधे सटे 2-3 मिमी की मिट्टी की परत है। पौधा प्रकंद को संसेचन देता है: मिट्टी की परत जिसके मूल स्राव में विभिन्न होते हैं ऊर्जा पदार्थ, कवक के विकास के लिए एक उत्कृष्ट पोषक तत्व सब्सट्रेट का प्रतिनिधित्व करता है। इसके अलावा, प्रकंद मिट्टी की परत जड़ कूड़े से संतृप्त होती है, जो सूक्ष्म मिट्टी कवक द्वारा भी अच्छी तरह से आत्मसात की जाती है। इसके अलावा, पौधे की जड़ें यंत्रवत्मिट्टी की संरचना को बदलें और ढीला करें, इसके वातन में सुधार करें। इसलिए, सूक्ष्म कवक सहित सभी मिट्टी के सूक्ष्मजीव, राइजोस्फीयर में बहुतायत से विकसित होते हैं।[ ...]

स्मट कवक आर्कटिक से उष्ण कटिबंध तक आम हैं, लगभग हर जगह जहां ऊंचे पौधे उगते हैं, रेगिस्तान और पहाड़ों को छोड़कर नहीं।[ ...]

बाद वाले को अक्सर + और - के रूप में संदर्भित किया जाता है।[ ...]

Truffle मशरूम अनिवार्य mycorrhiza-formers हैं और इसलिए कुछ उच्च पौधों के साथ पड़ोस में बढ़ते हैं। उदाहरण के लिए, ब्लैक ट्रफल्स (ट्यूबर मेलानोस्पो-रम, टी. एस्टीवम) प्लस-असर वाले पेड़ों - ओक, बीच, हॉर्नबीम, हेज़ेल वाले जंगलों में उगते हैं। ये वृक्ष और एक विशेष प्रकार की मिट्टी होती है अनुकूल स्थितिबढ़ती ट्रफल्स के लिए। सफेद ट्रफल्स (टी। मैग्नेटम, चोई-रोमाइसेस मेन्ड्रिफोर्मिस) सन्टी, चिनार, एल्म, लिंडेन, विलो, माउंटेन ऐश, नागफनी के साथ पर्णपाती जंगलों में उगते हैं। कभी-कभी, ट्रफल जुनिपर, फ़िर और पाइन जैसे पेड़ों के साथ माइकोराइजा बनाते हैं।[ ...]

कवक की कई प्रजातियां उच्च पौधों के साथ सहजीवन में हैं और पोषक तत्वों के साथ पौधों की आपूर्ति में योगदान करती हैं।[ ...]

कुछ मशरूम (विशेष रूप से शहद एगारिक और घर के मशरूम) में, किस्में अधिक शक्तिशाली होती हैं, उन्हें राइजोमोर्फ कहा जाता है (वे लंबाई में कई मीटर और मोटाई में कई मिलीमीटर तक पहुंचते हैं)। राइजोमोर्फ्स में, बाहरी कवकतंतु की दीवारें गहरे रंग की होती हैं, जबकि आंतरिक कवकतंतु आमतौर पर सफेद होते हैं। राइज़ोमॉर्फ्स का उद्देश्य पतले स्ट्रैंड्स के समान होता है, और कुछ मामलों में राइज़ोमॉर्फ्स के अंदर विशेष प्रवाहकीय नलियाँ होती हैं - विस्तृत हाइप, उच्च पौधों के जहाजों की याद ताजा करती है।[ ...]

स्मट कवक से उच्च पौधों के संक्रमण के तरीके अलग-अलग हैं। चार मुख्य रास्ते हैं। पहले की विशेषता इस तथ्य से होती है कि बीजों पर बने रहने वाले या मिट्टी में जमा होने वाले स्मट बीजाणु मेजबान पौधे पर अंकुरित होते हैं, विशेष रूप से उन बीजों पर जो अंकुरित हो चुके हैं, अंकुर बनने से पहले ही। संक्रमण का यह मार्ग गेहूं की कठोर (गीली) कंडुआ (टिलेटिया कैरीज़, चित्र 212), राई की कंडुआ (टिलेटिया सेकैलिस) और जौ की गंध (टिलेटिया होर्डी), राई की तने की गंध (यूरोसिस्टिस ओकुल्टा) के प्रेरक एजेंटों की विशेषता है। और गेहूं के तने की गंध (यूरोसिस्टिस ट्रिटिकी), ढीली कंडुआ, मकई (सोरोस्पोरियम रीलियानम, टैब। 51), आदि। [ ...]

पेरोनोस्पोर कवक अत्यंत व्यापक हैं पृथ्वी. उनमें से कुछ निश्चित रूप से हर जगह पाए जाते हैं जहाँ उच्च पौधे उगते हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, आर्कटिक सर्कल के बाहर और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाए जाने वाले सिस्टोपिक कवक। दक्षिण से उत्तर की ओर बढ़ने पर प्रजातियों की संख्या में उल्लेखनीय कमी आती है। उनके विकास और जीवन शैली की ख़ासियत के कारण सबसे व्यापकवे तराई में हैं, जहाँ वे नदियों, झीलों और अन्य प्राकृतिक और कृत्रिम जलाशयों से सटे आवासों में मैदानी इलाकों में बसते हैं, जो एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट, मुख्य रूप से उच्च आर्द्रता की विशेषता है। कई प्रजातियां तलहटी क्षेत्रों में रहती हैं, कुछ पहाड़ों में भी पाई जाती हैं, मुख्य रूप से छाया-सहिष्णु पौधों पर नम घाटियों में। निचले पर्वत बेल्ट में, समुद्र तल से लगभग 1000 मीटर ऊपर, मशरूम रहने में काफी सक्षम हैं। एक लंबी संख्याप्रकार। हाइलैंड्स में - मध्य, ऊपरी और सबलपाइन ज़ोन में - वे काफ़ी छोटे होते हैं। कुछ तराई की प्रजातियाँ हाइलैंड्स में नहीं चढ़ती हैं, और हाइलैंड प्रजातियाँ मैदानी इलाकों में नहीं उतरती हैं। बहुत कम संख्या में प्रजातियाँ स्टेपीज़ और रेगिस्तान में भी रहती हैं। हालांकि, रेगिस्तान में पंजीकृत हैं ख़ास तरह केपेरोनोस्पोर कवक। [...]

स्मट कवक का कवकजाल मुख्य रूप से परपोषी पौधे की जीवित कोशिकाओं में बढ़ता है। हाईफे 5-8 माइक्रोन व्यास वाले पतले रंगहीन धागों के समान होते हैं। संक्रमित कोशिकाओं में, कवकतंतु हस्टोरिया बनाते हैं, जो आमतौर पर अंगूर के आकार के होते हैं और कवक और उच्च पौधे के बीच चयापचय की सुविधा प्रदान करते हैं।[ ...]

रासायनिक क्रियामानव शरीर पर उच्च कवक लंबे समय से ज्ञात हैं। यूरोप में, पेल ग्रीबे (अमनिटा फालोइड्स) ने एक भयावह प्रतिष्ठा प्राप्त की है, और यह प्रतिष्ठा सदियों से केवल मजबूत हुई है। में उत्तरी अमेरिकाकम से कम बढ़ो खतरनाक प्रजातिटॉडस्टूल जैसे अमनिता विरोसा, ए, वर्ना, ए. टेन्यूफ़ोलिया और ए. बाइस्पोरिगेरा: टॉडस्टूल विषाक्तता और भी अधिक खतरनाक है क्योंकि इसके लक्षण केवल सामने दिखाई देते हैं देर से मंचजब जिगर और गुर्दे की क्षति पहले से ही अपरिवर्तनीय है और मृत्यु अपरिहार्य है। हम टॉडस्टूल के जहर के बारे में जानते हैं, मुख्य रूप से थियोडोर वीलैंड और ओटो वीलैंड के शानदार शोध के लिए धन्यवाद। टॉडस्टूल को जहरीले पदार्थों के दो समूहों की विशेषता है: फैलोटॉक्सिन, जिनमें से फैलोलाइडिन एक प्रतिनिधि है (24, अंजीर। 3), और एमैटॉक्सिन, उदाहरण के लिए, ए-एमनीटिन (29)। एक व्यक्ति के लिए घातक खुराकअमनिटिन 0.1 मिलीग्राम / किग्रा है: इसलिए, 50 ग्राम वजन का एक पीला ग्रीब, जिसमें इस जहर का लगभग 7 मिलीग्राम होता है, एक व्यक्ति को मारने के लिए पर्याप्त है। यह पदार्थ, जब पेश किया गया जठरांत्र पथपर्याप्त मात्रा में माउस उच्च खुराक(5 मिलीग्राम / किग्रा) और, इसके अलावा, जहर के साथ, इस जानवर को जहर से पूरी तरह से बचाता है। इस तरह का अवलोकन बहुत उत्सुक है, हालांकि, एंटामेनिड का चिकित्सीय उपयोग इस तथ्य से सीमित है कि यह केवल एक निवारक मारक है।[ ...]

सबसे ऊंचे पौधे जिसे जड़ें कहते हैं, वह वास्तव में माइकोराइजा ("मशरूम की जड़") है - कवक और जड़ के ऊतकों का एक घनिष्ठ पारस्परिकता, जिसमें कवक अपने मेजबान को खनिज पोषण प्राप्त करने में मदद करते हैं, जबकि वे स्वयं पौधे से आवश्यक कार्बनिक कार्बन का हिस्सा लेते हैं ( हाल की समीक्षा देखें हार्ले, स्मिथ, 1983)। केवल बहुत कम परिवारों के प्रतिनिधि, उदाहरण के लिए, सूली पर चढ़ाने वाले, ऐसा संघ नहीं बनाते हैं। अधिकांश मॉस, फ़र्न, क्लब मॉस, जिम्नोस्पर्म और एंजियोस्पर्म के ऊतक कमोबेश फंगल मायसेलियम से जुड़े होते हैं। पृथ्वी पर सभी प्रमुख प्रकार की वनस्पति - जंगल के पेड़, घास और झाड़ियाँ - एक अच्छी तरह से परिभाषित माइकोराइजा हैं। सबसे प्राचीन स्थलीय पौधों के जीवाश्म अवशेष कवक के साथ उनके घनिष्ठ संबंध का सुझाव देते हैं। इन रूपों में अभी तक जड़ बाल नहीं हैं, और कुछ मामलों में जड़ें भी हैं, इसलिए भूमि का उपनिवेशण पारस्परिक कवक की उपस्थिति पर निर्भर हो सकता है।[ ...]

मार्सुपियल कवक का यह क्रम कई सौ प्रजातियों को एकजुट करता है, जिनमें से अधिकांश पौधे के कूड़े, सूखे शाखाओं और लकड़ी के पौधों की पत्तियों, झाड़ियों और झाड़ियों के साथ-साथ शाकाहारी और उच्च पर विकसित होते हैं। बीजाणु पौधे. कुछ कवक पौधों के हरे अंगों, साथ ही छाल के बास्ट को संक्रमित करते हैं, और उनकी मृत्यु का कारण बनते हैं, जो अक्सर होता है सामूहिक मृत्युनर्सरी, फसलों और जंगल में युवा पौधे।[ ...]

कई उच्च पौधों के क्लोरोप्लास्ट जीनोम में 120 जीन होते हैं। क्लोरोप्लास्ट जीनोम संगठन और कार्य दोनों में जीवाणु जीनोम के समान है। मानव माइटोकॉन्ड्रियल जीनोम में इंट्रॉन शायद अनुपस्थित हैं, लेकिन कुछ उच्च पौधों के क्लोरोप्लास्ट के डीएनए में और साथ ही फंगल माइटोकॉन्ड्रिया के डीएनए में भी इंट्रोन्स पाए गए हैं। ऐसा माना जाता है कि उच्च पौधों के क्लोरोप्लास्ट जीनोम लगभग कई मिलियन वर्षों तक अपरिवर्तित रहते हैं। यह संभव है कि ऐसी प्राचीनता मनुष्यों सहित स्तनधारियों के माइटोकॉन्ड्रियल जीनोम की भी विशेषता है।[ ...]

स्मट कवक से पौधों का संक्रमण कब काबाह्य रूप से अदृश्य रहता है। कवक आमतौर पर एक उच्च पौधे के बहुत छोटे अंगों में प्रवेश करता है, बाद में इन अंगों की वृद्धि और उनमें माइसेलियम की वृद्धि एक साथ होती है। कई स्मट कवक, मेजबान पौधे में विकसित हो रहे हैं, स्मट बीजाणुओं के अंकुरण के बाद इसके पूरे तने और अक्सर अन्य अंगों में भी प्रवेश कर जाते हैं। हालांकि, कई स्मट कवक, जैसे कि उस्टिलागो मेडिस, जहां बीजाणु अंकुरित होते हैं, वहां से दूर नहीं फैलते हैं। इस तरह से होने वाला संक्रमण स्थानीय होता है।[ ...]

वर्तमान में, Phyllosticta जीनस से कवक की 500 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं। वे पौधों की बीमारियों का कारण बनते हैं - फाइलोस्टिक्टोसिस। अधिक बार वे रोसेसी, फलियां, कंपोजिट और उच्च पौधों के अन्य परिवारों के प्रतिनिधियों के रूप में जाने जाते हैं।[ ...]

उपरोक्त सभी के अलावा, मृत कवक के अपघटन की प्रक्रिया भी मिट्टी में उच्च पौधों के लिए सुपाच्य भोजन की एक बड़ी आपूर्ति बनाती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बढ़ते मौसम के दौरान पौधों की जड़ों के क्षेत्र में मिट्टी में सूक्ष्म कवक की पीढ़ियों की संख्या सात से दस और कभी-कभी अधिक हो जाती है।[ ...]

प्रकाशन का दूसरा खंड "पौधों का जीवन" कवक की जीवन शैली और उनके करीब जीवों के एक समूह - कीचड़ के सांचे (myxomycetes) का वर्णन करता है। एक लोकप्रिय रूप में प्रकाशित सामान्य जानकारीकवक की संरचना पर, उनके प्रजनन के तरीकों पर, पोषण के तरीकों पर स्पोरुलेशन और फ्रूटिंग बॉडी के प्रकार पर। मशरूम की विविधता को निम्नतम से उच्चतम तक एक व्यवस्थित तरीके से वर्णित किया गया है। मात्रा को रंग और स्वर आवेषण, मूल चित्रों, मानचित्रों और आरेखों के साथ चित्रित किया गया है।[ ...]

अन्य निचले कवक के साथ जीनस सू री के प्रत्यक्ष विकासवादी संबंध स्थापित नहीं किए गए हैं। यह संभव है कि संक्रमणकालीन प्रपत्र प्रक्रिया में हों ऐतिहासिक विकासवंशावली श्रृंखला से बाहर हो गया। इस जीनस के कवक की स्पोरुलेशन विशेषता में बारीकी से पैक किए गए कोनिडियोफोरस की एक परत होती है, जो उच्च कवक में हाइमेनियल परत के समान होती है, और अन्य में कम मशरूमउत्पन्न नहीं होता।[ ...]

सहजीविता का एक विशिष्ट उदाहरण कवक और शैवाल के बीच घनिष्ठ सहवास है, जिससे एक अधिक जटिल और अधिक अनुकूलित का निर्माण होता है स्वाभाविक परिस्थितियांपौधे का जीव - लाइकेन। मिट्टी में सहजीवी सहवास का एक और उल्लेखनीय उदाहरण उच्च पौधों के साथ कवक का सहजीवन है, जब कवक पौधों की जड़ों पर कवक बनाते हैं। के बीच एक स्पष्ट सहजीवन देखा जाता है नोड्यूल बैक्टीरियाऔर फलीदार पौधे। [ ...]

हाल ही में, यह सुझाव दिया गया है कि उच्च पौधों के शैवाल पूर्वज के स्थलीय अस्तित्व की स्थितियों में संक्रमण को कवक के साथ सहजीवन द्वारा महत्वपूर्ण रूप से सुगम बनाया गया था। जैसा कि आप जानते हैं, कवक के साथ सहजीवन अधिकांश उच्च पौधों की विशेषता है, और इसका सबसे सामान्य रूप भूमिगत अंगों (तथाकथित माइकोराइजा) के साथ कवक का सहजीवन है।[ ...]

सभी खेती की जाने वाली प्रजातियाँ और अंगूर की किस्में इस बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं (बेशक, में बदलती डिग्री). लगभग सभी लोग इस फंगस से भी प्रभावित हैं। फलों के पेड़, इसके अलावा, कवक के पौधे मेजबानों के घेरे में गुलाब, ओक, बीन्स, आलू, स्प्रूस, पाइन और अन्य पौधे शामिल हैं। कवक नम स्थानों में सबसे अधिक दृढ़ता से विकसित होता है, ज्यादातर मिट्टी और मार्ल मिट्टी, जल भराव पर। ऐसी मिट्टी पर, लोहे और मैंगनीज की कमी के कारण उच्च पौधे कमजोर हो जाते हैं। यद्यपि कुललोहा बड़ा हो सकता है (साथ ही मैंगनीज), ये तत्व, विशेष रूप से लोहा, द्विसंयोजक आयनों के रूप में होते हैं और न केवल पौधों के लिए दुर्गम होते हैं, बल्कि उनके पास भी होते हैं विषैला प्रभाव. पहाड़ियों पर, जलोढ़ रेत, चूनेदार और ग्रेनाइट मिट्टी पर, पौधों की बीमारी अपेक्षाकृत कम बार देखी जाती है।[ ...]

पर उच्च तापमान(20 डिग्री सेल्सियस से अधिक), बूँदें जल्दी से सूख सकती हैं, इसलिए, पीने के कवक की कुछ प्रजातियों में, विकास की प्रक्रिया में, ज़ोस्पोरैंगिया को अंकुरित करने की क्षमता, ऐसी स्थितियों में सीधे जर्म ट्यूब के साथ ज़ियोस्पोरैंगियोफ़ोर्स से अलग हो जाती है, जिसे पौधे में पेश किया जाता है। ऊतक। इस प्रकार, निवास स्थान की स्थितियों के आधार पर, अलैंगिक प्रजनन के सभी रूपों को पित्तेसी के परिवार में देखा जा सकता है, शैवाल और जलीय कवक की विशिष्ट ज़ोस्पोरंगिया विशेषता से लेकर स्थलीय उच्च कवक की कोनिडिया विशेषता तक।[ ...]

गठित थैले एक-दूसरे से कसकर फिट होते हैं, अधिक या कम नियमित परत बनाते हैं, जो उच्च मार्सुपियल्स के हाइमेनियम से मिलते जुलते हैं। हालांकि, बाद के विपरीत, टेपहरीन मशरूम का हाइमेनियम किसी विशेष फलने वाले निकायों में संलग्न नहीं है। बर्सा की परत में आमतौर पर एक पीला, लाल, गुलाबी या बैंगनी रंग होता है, जो संक्रमित अंग को असामान्य रंग देता है। इसके गठन के अंत के बाद बैग में द्विगुणित नाभिक तीन बार विभाजित होता है। इस विभाजन के परिणामस्वरूप, 8 अगुणित नाभिक उत्पन्न होते हैं, जो 8 एस्कॉस्पोर को जन्म देते हैं। विवाद अधिकाँश समय के लिएगोलाकार या अंडाकार और व्यास में 7-10 माइक्रोन तक पहुंचें। ये एस्कॉस्पोर नवोदित होने में सक्षम हैं, जिसके परिणामस्वरूप बैग में उनकी संख्या 2-4 गुना बढ़ सकती है।[ ...]

नवीनतम वैज्ञानिक डेटा जीवमंडल की सीमाओं के बारे में हमारी समझ को महत्वपूर्ण रूप से विस्तृत करते हैं। यह पाया गया कि बैक्टीरिया के बीजाणु और कुछ कवक के माइसेलियम उच्च वैक्यूम स्थितियों (10 मिमी एचजी) के तहत व्यवहार्यता नहीं खोते हैं। पानी में बैक्टीरिया पाए जाते हैं परमाणु रिएक्टरउनमें से कुछ 2-3 मिलियन रेड के आदेश के विकिरण का सामना करते हैं। तरल हवा, हीलियम, हाइड्रोजन के तापमान पर कई बैक्टीरिया जीवित रहते हैं। यहां तक ​​​​कि व्यक्तिगत उच्च पौधे और कीड़े पूर्ण शून्य (-273.16 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंचने वाले तापमान को सहन करते हैं। तेल के पानी में 2800 मीटर की गहराई पर, महासागरों के तल (11 किमी) में, 250 ग्राम / लीटर की सांद्रता के साथ, 1000 वायुमंडल के बराबर दबाव में, 5 दिनों के बाद प्रजनन के लिए सक्षम जीवित बैक्टीरिया पाए गए। उबलना, 150-250 साल का निलंबित एनीमेशन (कोवड़ा)। फिर भी, आमतौर पर यह माना जाता है कि जीवमंडल जीवन के एक क्षेत्र के रूप में शामिल है ऊपरी हिस्सास्थलमंडल, संपूर्ण जलमंडल, क्षोभमंडल और समताप मंडल की निचली परतें 25 किमी तक की ऊंचाई तक। हर दिन, जीवन के वितरण की वास्तविक सीमाएँ संकरी होती जा रही हैं।[ ...]

सेल्युलोज इन जीवों का मुख्य भोजन है और इसे पचाने के लिए एक एंजाइम की आवश्यकता होती है। उच्च पौधों में भी सेल्यूलस के निर्माण के आंकड़े हैं, जहां इसकी भूमिका स्पष्ट रूप से नरम करने के लिए कम हो जाती है छत की भीतरी दीवारउनके विकास से पहले उच्च पौधों और अधिकांश उच्च जानवरों (जुगाली करने वालों को छोड़कर) के लिए, सेलूलोज़ नहीं है पुष्टिकर. क्योंकि सेलूलोज़ अघुलनशील है, इसे तोड़ा जाना चाहिए कोशिका झिल्ली, यानी, कवक कोशिका की सतह पर या उससे कुछ दूरी पर। सेल्युलोज सामग्री की कोशिका भित्ति के साथ कवक हाइप के संपर्क के बिंदुओं पर, छिद्र बनते हैं, और मर्मज्ञ हाइप से कुछ दूरी पर भी कोशिका भित्ति का विघटन देखा जाता है। खेती के दौरान, कवक संस्कृति माध्यम में सेलुलोलिटिक एंजाइमों को स्रावित करता है। स्राव तंत्र के बारे में लगभग कुछ भी ज्ञात नहीं है, हालांकि यह माना जा सकता है कि जीवित कोशिकाएं स्रावित होती हैं, न कि मृत।[ ...]

माइटोकॉन्ड्रिया, या चोंड्रियोसोम, यूकेरियोटिक कोशिकाओं के ऑर्गेनेल कहलाते हैं, जो झिल्लीदार अंतःकोशिकीय संरचनाएं हैं। उनके आकार और आकार अलग-अलग होते हैं - अंडाकार और नाशपाती के आकार के शरीर से लेकर फिल्मी या शाखित वाले। उनके उद्देश्य के अनुसार, माइटोकॉन्ड्रिया ऊर्जा चयापचय के एंजाइमों की एकाग्रता के केंद्र हैं। MN Meisel ने पाया कि किण्वन के दौरान, खमीर कोशिकाओं में कम संख्या में माइटोकॉन्ड्रिया होते हैं, जो हाइपरट्रॉफ़िड (किण्वक कोशिका प्रकार) होते हैं। मध्यम में कार्बोहाइड्रेट की अधिकता, विशेष रूप से सुक्रोज और ग्लूकोज के साथ एरोबिक स्थितियों में भी इसी तरह की तस्वीर देखी जाती है। साइटोलॉजिकल रूप से, माइटोकॉन्ड्रियल उपकरण का एक किण्वन पुनर्व्यवस्था देखी जाती है।[ ...]

सूक्ष्म जीव विज्ञानियों सोवियत संघएक्टिनोमाइसेट्स की अवधारणा सबसे बड़े सोवियत माइक्रोबायोलॉजिस्ट एन ए कसीसिलनिकोव द्वारा विकसित विचारों के आधार पर बनाई गई थी, जो एक्टिनोमाइसेट्स को बैक्टीरिया नहीं मानते थे और उन्हें एक स्वतंत्र टैक्सोनोमिक श्रेणी - एक्टिनोमाइसेट्स के वर्ग के रूप में अलग करते थे। Krasilnikov ने सभी उज्ज्वल मशरूम को उच्च और निम्न में विभाजित किया। एक अच्छी तरह से विकसित mycelium वाले जीवों, जिनमें प्रजनन अंग होते हैं, को उच्च के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। रॉड-शेप्ड या कोक्सी-शेप्ड कोशिकाओं के साथ माइसेलियम नहीं बनाने वाले जीवों को उनके द्वारा निम्न के रूप में वर्गीकृत किया गया था। यहाँ दिया चरित्र लक्षणएक्टिनोमाइसेट्स, क्रेसिलनिकोव के अनुसार, उच्च रूपों के संकेत हैं। नीचे वाले ग्राम पॉजिटिव बैक्टीरिया के बहुत करीब हैं। बर्गी गाइड के 8वें संस्करण में बिना किसी अपवाद के सभी एक्टिनोमाइसेट्स को बिना शर्त बैक्टीरिया के रूप में वर्गीकृत किया गया है।[ ...]

यह सब शाकनाशियों के वार्षिक अनुप्रयोग के नौ वर्षों के बाद मिट्टी में गहरे परिवर्तन की ओर इशारा करता है। नतीजतन, सूक्ष्मजीवों के अस्तित्व की स्थिति, मिट्टी में प्रवेश करने वाली ऊर्जा सामग्री की मात्रा और गुणवत्ता नाटकीय रूप से बदल जाती है। यदि नियंत्रण में, ताजा कार्बनिक पदार्थों का प्रवाह उच्च शाकीय पौधों द्वारा प्रदान किया जाता है, तो शाकनाशियों के साथ संस्करण में, यह मुख्य रूप से गिरी हुई सुइयों, काई और कुछ प्रकार के नीले-हरे शैवाल के कारण होता है। यह सैप्रोफाइटिक कवक और बैक्टीरिया की संख्या में एक सापेक्ष कमी का कारण बनता है जो एक ओर आसानी से उपलब्ध कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करते हैं, और दूसरी ओर सूक्ष्मजीवों की संख्या में वृद्धि करते हैं जो ह्यूमेट्स को नष्ट करते हैं। इस प्रकार, गुणात्मक बदलाव हो रहे हैं: मिट्टी के सूक्ष्मजीवों के समुदाय में प्रमुख स्थान पर एक ऑटोचथोनस समूह का कब्जा है जो मिट्टी के ह्यूमस को विघटित करता है।[ ...]

यह उत्सुक है कि Colli /9/ ने 1907 में पहले ही सुझाव दिया था कि एसीटिक अम्लकुछ पौधों के फिनोल के निर्माण में एक अग्रदूत है। 1935 में, फिशर /10/ ने नोट किया कि शिकिमिक और क्विनिक एसिड गैलिक एसिड के निर्माण में मध्यवर्ती उत्पादों के रूप में काम कर सकते हैं। कई लेखकों द्वारा किए गए सूक्ष्मजीवों, मोल्ड्स और कवक, बैक्टीरियल म्यूटेंट पर प्रयोग पिछले साल काइन दोनों तंत्रों की पुष्टि करें। उच्च पौधों में समान प्रक्रियाएं होने का प्रमाण प्रकृति में चयापचय तंत्र की द्वंद्वात्मक एकता के सिद्धांत पर आधारित है। उच्च पादपों के अध्ययन में रेडियोआइसोटोप प्रौद्योगिकी के उपयोग के परिणाम ऐसी एकता के बारे में निष्कर्ष की पुष्टि करते हैं। शिकिमिक एसिड के माध्यम से फेनोलिक यौगिकों के निर्माण के तंत्र के मामले में, इसकी उपस्थिति और उपस्थिति पौधे के ऊतकइसके डेरिवेटिव। इस तंत्र की पुष्टि इस चयापचय प्रणाली में दो एंजाइमों की भागीदारी से होती है - 5-डिहाइड्रो-क्विनेज़ और 5-डीहाइड्रोशिकीमोरडक्टेस।[ ...]

शैवाल नाइट्रोजन के साथ मिट्टी के संवर्धन में प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से शामिल हैं। कई नीले-हरे शैवाल वायुमंडलीय नाइट्रोजन फिक्सर हैं। यूएसएसआर की मिट्टी में, शैवाल की 95 प्रजातियां पाई गई हैं, जिनके लिए नाइट्रोजन स्थिरीकरण प्रायोगिक रूप से सिद्ध हो चुका है। समशीतोष्ण क्षेत्र की कुंवारी मिट्टी में, शैवाल द्वारा नाइट्रोजन का संचय 17-24 किग्रा / हेक्टेयर और उष्णकटिबंधीय क्षेत्र के सिंचित क्षेत्रों में 90 किग्रा / हेक्टेयर तक पहुँच जाता है। लेबल किए गए परमाणुओं की विधि से यह साबित हो गया है कि शैवाल द्वारा निर्धारित नाइट्रोजन को अन्य शैवाल, कवक और उच्च पौधों द्वारा आत्मसात किया जा सकता है।[ ...]

हर पौधे का जीवन, एक जानवर की तरह, एक शुरुआत और अंत होता है। किसी भी जंगल में, जीवित पेड़ों, झाड़ियों, घासों के साथ, एक हवा का झोंका, डेडवुड, शाखाएं और शाखाएं होती हैं जो टूट कर जमीन पर गिर जाती हैं। हर जगह कूड़े की कमोबेश मोटी परत होती है, जिसमें मुख्य रूप से गिरी हुई पत्तियां, सुइयाँ आदि होती हैं। खेतों, घास के मैदानों और बगीचों में, पौधों के बढ़ते मौसम के बाद, कई पौधों के अवशेष भी जमा हो जाते हैं। कार्बनिक पदार्थों का यह सारा द्रव्यमान मुख्य रूप से कवक के प्रभाव में, सरल यौगिकों में और फिर मिट्टी में बदल जाता है। इस प्रकार, कवक प्रकृति में पदार्थों के सामान्य संचलन में एक महत्वपूर्ण कार्य करता है। इस मामले में मुख्य भूमिका उच्च बेसिडियल और मार्सुपियल कवक की है। लेकिन कुछ अपूर्ण मशरूम भी इसमें भाग लेते हैं।[ ...]

भारी बहुमत एककोशिकीय जीव-जीव अलैंगिक हैं और कोशिका विभाजन द्वारा प्रजनन करते हैं, जिससे होता है पढाई जारी रकनानए व्यक्ति। एक प्रोकैरियोटिक कोशिका का विभाजन, जिसमें ये जीव मुख्य रूप से शामिल होते हैं, वंशानुगत पदार्थ - डीएनए के समसूत्रण द्वारा विभाजन के साथ शुरू होता है, जिसके चारों ओर बेटी कोशिकाओं के दो परमाणु क्षेत्र - नए जीव - बाद में बनते हैं। चूंकि विभाजन माइटोसिस द्वारा होता है, बेटी जीव, वंशानुगत विशेषताओं के अनुसार, मातृ व्यक्ति को पूरी तरह से पुन: उत्पन्न करते हैं। अनेक अलैंगिक पौधे(शैवाल, काई, फ़र्न), कवक और कुछ एककोशिकीय जानवर बीजाणु बनाते हैं - घने और गोले वाली कोशिकाएँ जो उनकी रक्षा करती हैं प्रतिकूल परिस्थितियांमध्य!। अनुकूल परिस्थितियों में, बीजाणु खोल खुल जाता है और कोशिका माइटोसिस द्वारा विलीन होने लगती है, जिससे एक नए जीव को जन्म मिलता है। अलैंगिक प्रजनन भी नवोदित होता है, जब शरीर के एक छोटे से क्षेत्र को मूल व्यक्ति से अलग किया जाता है, जिससे यह विकसित होता है नया जीव. उच्च पौधों में वानस्पतिक प्रजनन भी अलैंगिक है। सभी मामलों में, कब असाहवासिक प्रजननआनुवंशिक रूप से समान जीवों को बड़ी मात्रा में पुनरुत्पादित किया जाता है, जो लगभग पूरी तरह से मूल जीव की नकल करते हैं। एकल-कोशिका वाले जीवों के लिए, कोशिका विभाजन जीवित रहने का एक कार्य है, क्योंकि जो जीव प्रजनन नहीं करते हैं वे विलुप्त होने के लिए अभिशप्त हैं। प्रजनन और इससे जुड़ी वृद्धि कोशिका में ताजा सामग्री लाती है और उम्र बढ़ने को प्रभावी ढंग से रोकती है, जिससे यह संभावित अमरता प्रदान करती है।[ ...]

अनुसंधान प्रासंगिकता: बहुअसंतृप्त वसा अम्ल(PUFAs) एक अद्वितीय वर्ग है कार्बनिक पदार्थखेलना महत्वपूर्ण भूमिकावी जैविक प्रणाली. पिछले तीन दशकों में हुए शोधों से खुलासा हुआ है विस्तृत श्रृंखलाजीवित जीवों में उनके कार्य। पीयूएफए लाइपोक्सिनेजेस या साइक्लोऑक्सीजिनेस द्वारा बायोट्रांसफॉर्मेशन से गुजरते हैं, जिससे कोशिकाओं, ऊतकों और पूरे शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं के कई कम आणविक नियामकों का निर्माण होता है। सबसे महत्वपूर्ण PUFAs में से एक है एराकिडोनिक एसिड(एके), जो प्रोस्टाग्लैंडिंस, ल्यूकोट्रिएनेस और थ्रोम्बोक्सेन की एक श्रृंखला के तत्काल अग्रदूत के रूप में कार्य करता है। एए के आवेदन के मुख्य क्षेत्र हैं: फार्माकोलॉजी (विभिन्न औषधीय और निवारक दवाएंरोगों में प्रयोग किया जाता है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम की, यकृत, आदि); कॉस्मेटिक उद्योग(त्वचा की देखभाल के उत्पाद); खाद्य उद्योग(संवर्द्धन विभिन्न उत्पादपोषण, कृत्रिम शिशु फार्मूला, आदि सहित); कृषि(अत्यधिक प्रभावी विकास उत्तेजक और रक्षात्मक प्रतिक्रियाएँपौधे), आदि। वर्तमान में, AA प्राप्त करने का मुख्य स्रोत एक सुअर के जिगर और जानवरों के अन्य अंगों से लिपिड अर्क है, जो उनके बड़े पैमाने पर उत्पादन को अक्षम बनाता है (AA की सामग्री के संदर्भ में 0.2% से अधिक नहीं है) सूखा वजन)। पिछले बीस वर्षों में, कम कवक और का उपयोग कर एए के जैव प्रौद्योगिकी उत्पादन के क्षेत्र में महत्वपूर्ण प्रगति हुई है समुद्री शैवाल, जिसने कुछ मामलों में अपना औद्योगिक उत्पादन करना संभव बना दिया। हालाँकि, AA के उत्पादन के लिए वर्तमान में मौजूद जैव प्रौद्योगिकियाँ परिपूर्ण हैं, क्योंकि प्रयोगशाला स्थितियों में इसकी उपज है सबसे अच्छे मामले 13 g / l (जापान) है, और औसतन, विभिन्न शोधकर्ताओं के पास लगभग 6-10 g / l (रूस, यूएसए, पोलैंड, आदि) हैं। इस संबंध में, एए के घरेलू उत्पादकों की खोज करना और उनके आधार पर इसके उत्पादन के लिए प्रभावी जैव प्रौद्योगिकी बनाना महत्वपूर्ण है। यह कार्य संघीय लक्ष्य कार्यक्रम के अनुसार ऊफ़ा स्टेट पेट्रोलियम टेक्नोलॉजिकल यूनिवर्सिटी (UGNTU) की सबसे महत्वपूर्ण अनुसंधान परियोजनाओं की योजना के अनुसार किया गया था। सरकारी समर्थनएकीकरण उच्च शिक्षाऔर मौलिक विज्ञान ”1997-2001 के लिए। और 2002-2006