ब्लूबेरी पत्ती चाय। ब्लूबेरी पत्तियों के औषधीय गुण: एक प्रभावी दवा या सिर्फ चाय के लिए सुगंधित

अँधेरा मीठा और खट्टा जामुनब्लूबेरी विटामिन ए, सी, ई का एक मान्यता प्राप्त स्रोत है, जो दृष्टि के लिए सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में से एक है, और उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने आहार में कुछ मीठा शामिल करना चाहते हैं, लेकिन अतिरिक्त कैलोरी हासिल नहीं करना चाहते हैं। सूखे ब्लूबेरी के पत्तों को अक्सर चाय में पीसा जाता है। वे न केवल एक उज्जवल स्वाद देने में सक्षम हैं, बल्कि अतिरिक्त पेय भी दे सकते हैं लाभकारी गुण. सक्रिय प्राकृतिक अवयवों से भरपूर, इस बेरी की पत्तियों का उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार के लोक और काफी आधिकारिक चिकित्सा व्यंजनों में किया जाता है।

ब्लूबेरी पत्तियां एक मान्यता प्राप्त विरोधी भड़काऊ एजेंट हैं। ठंड के पहले लक्षणों को महसूस करते हुए, उन्हें चाय में जोड़ा जाता है। लिंडेन फूलों के साथ पत्तियों का मिश्रण 1 से 1 अच्छी तरह से मदद करता है, इसे थर्मस में उबलते पानी के आधा लीटर प्रति 2 बड़े चम्मच पीसा जाता है, 3 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, और हर 3-4 घंटे में 150 मिलीलीटर लिया जाता है। यह काढ़ा प्रारंभिक सर्दी के लक्षणों को कम करने में सक्षम है, पेरासिटामोल गोलियों से भी बदतर नहीं है, यह कम हो जाता है सिर दर्दऔर गले की खराश को दूर करता है। कभी-कभी गले में खराश को रोकने के लिए या पहले से ही शुरू हो चुकी बीमारी के लक्षणों को कम करने के लिए काढ़े को मुंह में डाला जाता है।

ब्लूबेरी के पत्तों में अपेक्षाकृत हल्के मूत्रवर्धक गुण होते हैं। इस कारण से, यह अक्सर उच्च रक्तचाप वाले रोगियों और वजन कम करने वाले लोगों के शुल्क में शामिल होता है। सच है, वजन के साथ समस्या होने पर मूत्रवर्धक के व्यवस्थित उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन फिर भी, जैसा कि आपातकालीन उपाय, उदाहरण के लिए, लवणता को खाने के बाद, विधि बहुत सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है।

ज्यादातर, ब्लूबेरी के पत्तों का उपयोग रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के साधन के रूप में किया जाता है। यह आमतौर पर अन्य दवाओं और तैयारियों के संयोजन में उपयोग किया जाता है सब्जी की फीसमधुमेह रोगियों के लिए, लेकिन ब्लूबेरी के पत्तों पर आधारित पूरक आहार भी हैं। शीट की कार्रवाई काफी व्यक्तिगत है, वास्तविक स्वास्थ्य समस्याओं के मामले में डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

लोगों में, ब्लूबेरी पत्ती वाली चाय, सामान्य के साथ आधे में मिश्रित हरी चायगिनता एक अच्छा उपायख़िलाफ़ भूख में वृद्धि, और मिठाई के लिए तथाकथित "लालसा"। नाश्ते और दोपहर के भोजन से पहले एक गिलास चाय पीना सामान्य मजबूती प्रभाव के मामले में काफी उपयोगी है। बस नुस्खा को अन्य मूत्रवर्धक के साथ संयोजित न करने का प्रयास करें और नमक रहित आहार. बाद के मामले में, हानिरहित भी हर्बल काढ़ानिर्जलीकरण का कारण बन सकता है, कूदता है रक्तचाप, कमजोरी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं।

अग्न्याशय के कार्य में सुधार के लिए अक्सर ब्लूबेरी पत्ती को हर्बल तैयारियों में शामिल किया जाता है, हालांकि, इन संकेतों के लिए डॉक्टर की सिफारिश के बिना इसके स्वतंत्र उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है।

मुख्य रूप से रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार, फंडस के पोषण में वृद्धि, और विटामिन ए के अतिरिक्त स्रोत के रूप में नेत्र रोगों के लिए एक ब्लूबेरी पत्ती की भी सिफारिश की जाती है, हालांकि, बाद के उद्देश्य के लिए इसका उपयोग करना बेहतर होता है। एक पत्ता नहीं, बल्कि जामुन।

ब्लूबेरी पत्तियां सामान्य मजबूती और कार्डियोटोनिक तैयारी का हिस्सा हैं। सामान्य तौर पर, पत्ती के काढ़े का रक्त परिसंचरण और मांसपेशियों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और फिटनेस शुरुआती लोगों के लिए "सहायक" उपाय के रूप में भी सिफारिश की जाती है, जिससे उन्हें पहले मांसपेशी टोन में जीवित रहने में मदद मिलती है।

यह उपयोगी उत्पादसिस्टिटिस, मूत्रमार्गशोथ के उपचार के लिए शास्त्रीय चिकित्सा द्वारा अनुमोदित संग्रह का हिस्सा है, क्योंकि इसमें न केवल एक मूत्रवर्धक है, बल्कि एक एंटीसेप्टिक और कसैले प्रभाव भी है। उन लोगों के लिए जो जड़ी-बूटियों को पकाने से परेशान नहीं होना चाहते हैं, काफी आरामदायक हैं औषधीय तैयारीएक ब्लूबेरी पत्ती के साथ।

उत्पाद है कोलेरेटिक क्रियाआपको उन लोगों पर क्या ध्यान देना चाहिए जिनके लिए स्वास्थ्य कारणों से इस तरह के फंड प्रतिबंधित हैं।

सामान्य तौर पर, ब्लूबेरी के पत्तों का काढ़ा पीने से पाचन में सुधार हो सकता है और कुछ प्रकार के खाद्य विषाक्तता में मदद मिल सकती है।

ब्लूबेरी की पत्तियों वाली चाय को विटामिन का एक अतिरिक्त स्रोत माना जाता है पारंपरिक औषधिस्कर्वी, सर्दी बेरीबेरी, और मौसमी प्रतिरक्षा में गिरावट को रोकने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।

पत्ती के कसैले गुण सक्रिय रूप से अल्सर, फोड़े, मुँहासे और अन्य के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं चर्म रोग. इस मामले में, पत्तियों को एक गूदे में पीसकर त्वचा के प्रभावित क्षेत्र पर लगाया जाता है। समस्याग्रस्त शरीर की त्वचा के लिए पत्ती के अर्क के साथ नियमित गर्म स्नान की सिफारिश की जाती है। कभी-कभी काढ़ा बालों को तैलीय सेबोरहाइया से धोता है।

लोक व्यंजनों में मुँहासे के खिलाफ ब्लूबेरी के पत्तों पर अल्कोहल टिंचर का वर्णन भी होता है - कटे हुए ताजे पत्तों के 2 बड़े चम्मच 14 दिनों के लिए साधारण वोदका के 1 गिलास पर जोर देते हैं, फिर परिणामी लोशन से चेहरे को छान लें और पोंछ लें। हालाँकि, अधिक आधुनिक कॉस्मेटोलॉजीअभी भी पोंछने की सलाह नहीं देते समस्याग्रस्त त्वचा वोदका टिंचरविशेष रूप से और अल्कोहल टिंचरमूल रूप से।

ब्लूबेरी के पत्तों का नुकसान

आमतौर पर नुकसान खुद पत्तियां नहीं करतीं, बल्कि इन पत्तियों से गंभीर बीमारियों का खुद इलाज करती हैं। यह बाजार में कहीं उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल की खरीद के लिए पर्याप्त नहीं है, और आवश्यक है जीवाणुरोधी गुणआपको नहीं मिलेगा। घर पर, अस्वस्थता से छुटकारा पाने की कोशिश करना केवल कारण और प्रभाव को भ्रमित करने के लिए पर्याप्त है। अक्सर एक ही सिस्टिटिस अधिक के साथ जुड़ा होता है गंभीर रोगहालत, और प्रतीत होता है "मिठाई के लिए साधारण प्यार" गंभीर का एक लक्षण है हार्मोनल विकार. किसी भी मामले में, यदि स्वास्थ्य में असामान्यताएं हैं, तो विशेषज्ञों के पास जाना बेहतर है, न कि इकट्ठा करना लोक व्यंजनोंसाइटों द्वारा।

वजन कम करने के महान लक्ष्य के साथ एक ही समय में कई मूत्रवर्धकों का उपयोग करने से मना किया जाता है, भले ही सभी मूत्रवर्धकों में वनस्पति मूल. उल्लंघन पानी-नमक संतुलननिर्जलीकरण, अत्यंत थकावटऔर निम्न रक्तचाप इस वजन घटाने के परिणामस्वरूप हो सकता है। इसके अलावा, इस तरह के तरीकों के साथ संयोजन में अस्वीकार्य हैं शारीरिक गतिविधि- आक्षेप और हृदय ताल गड़बड़ी पैदा कर सकता है।

पत्तियों से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है, चकत्ते हो सकते हैं और इस मामले में इसे तुरंत रद्द कर देना चाहिए। जब दूसरे के साथ प्रयोग किया जाता है तो अक्सर पत्तियां "कुल मिलाकर" इस ​​तरह की अभिव्यक्तियों का कारण बनती हैं अतिरिक्त स्रोतविटामिन।

विशेष रूप से - फिटनेस ट्रेनर ऐलेना सेलिवानोवा के लिए।

ब्लूबेरी के लाभकारी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है, लेकिन एंटीऑक्सिडेंट की खोज होने पर वे और भी अधिक सम्मान का आनंद लेने लगे। चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में ब्लूबेरी के पत्तों और फलों दोनों का उपयोग किया जाता है। इन जड़ी-बूटियों से उपचार करने वालों की मदद करने वाली बीमारियों की सूची काफी लंबी है।

हर्बलिस्ट अच्छी तरह जानते हैं कि अक्सर पौधों की पत्तियों में अधिक शक्तिशाली सेट होता है सक्रिय घटकसे सुसज्जित उपचार करने की शक्ति. विषय में ब्लूबेरी पत्ते, वे:

• एंटीऑक्सिडेंट के साथ संतृप्त;
• शरीर को हानिकारक बाहरी प्रभावों से बचाएं;
• मूत्र पथ के संक्रमण का इलाज करने में मदद;
• रात दृष्टि में सुधार;
• त्वचा की सूजन और जलन से राहत;
• गुर्दे के लिए उपयोगी;
• आंतों और गैस्ट्रिक समस्याओं को हल करने में मदद;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल और चीनी की सामग्री को नियंत्रित करें;
• तनाव से निपटने में प्रभावी;
• एक शांत प्रभाव है;
• हृदय को अच्छी स्थिति में रखें।

अब यह पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों के बारे में बात करने का समय है जिसमें ब्लूबेरी के पत्ते शामिल हैं। नोट करें।

1. एक्जिमा, जिल्द की सूजन, एक अलग प्रकृति की त्वचा पर दाने। आसव को इस प्रकार तैयार करें: एक चौथाई कप सूखा या आधा कप ताजा पत्तेएक लीटर खनिज से भरें या झरने का पानी, धीमी आँच पर उबाल लें और एक तरफ रख दें। फिर छान लें। धुंध को कई परतों में मोड़ो और दिन में कई बार लोशन बनाओ। लंबे समय तक न भरने वाले या तड़पते घावों के साथ, इस तरह के सेक को कई घंटों तक लगाया जा सकता है।
2. बवासीर और रक्तस्रावी रक्तस्राव. मौखिक उपयोग के लिए, प्रतिदिन 2 गिलास पानी में 2 चम्मच कटी हुई पत्तियों को काढ़ा करें और हर दूसरे दिन पियें। एनीमा और कंप्रेस के लिए, एक मजबूत काढ़ा बनाया जाता है - एक चौथाई सूखी पत्तियां या आधा गिलास ताजी पत्तियां प्रति आधा लीटर पानी में। आप 5 मिनट के लिए पानी के स्नान में रख सकते हैं, और फिर कांच के जार में लपेटकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। वहां अन्य हैं आधुनिक तरीके, उदाहरण के लिए, थर्मस में ब्लूबेरी की पत्तियों को पीना। संपीड़न और एनीमा गर्म होना चाहिए, लेकिन स्केलिंग नहीं।
3. पेरियोडोंटल बीमारी और मसूड़ों की सूजन। 1.5 कप उबलते पानी के साथ थर्मस में डाली गई सूखी सब्जी कच्ची सामग्री का तीसरा कप डालें। हर 3 घंटे में अपने मुंह को छाने हुए शोरबा से कुल्ला करें।
4. गुर्दे और मूत्र प्रणाली। ब्लूबेरी के पत्तों की चाय का किडनी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और मूत्र प्रणालीसामान्य तौर पर, साफ और कीटाणुरहित करता है, निकासी में मदद करता है अतिरिक्त तरल पदार्थशरीर से। की दर से काढ़ा चाय: 2 चम्मच प्रति आधा लीटर पानी।
5. आंतों के विकार। दस्त के लिए कसैले के रूप में पत्तियों या सूखे जामुन का काढ़ा पिया जाता है, विषाक्त भोजनऔर डिस्बैक्टीरियोसिस। लेकिन इसे ज्यादा देर तक नहीं लेना चाहिए।
6. वजन घटाने के लिए। फलों, पत्तियों और नई टहनियों में निहित फ्लेवोनॉयड्स भूख की भावना को कम करते हैं और मिठाई के लिए लालसा को कम करते हैं। इसलिए, ब्लूबेरी चाय बिना किसी व्यवधान के वजन घटाने के आहार के दौरान रखने में मदद करती है।

कॉस्मेटिक गुण

1. अस्वास्थ्यकर त्वचा की देखभाल करते समय पौधे के एंटीसेप्टिक, घाव भरने और एंटीऑक्सीडेंट गुण बहुत उपयोगी होते हैं। मुंहासों को सुखाने और उनके प्रभाव से छुटकारा पाने के लिए पत्तियों का काढ़ा चेहरे को पोंछने के लिए उपयोगी होता है।
2. क्लींजर और टॉनिक के रूप में, एक मजबूत काढ़े को फ्रीज करना और सुबह बर्फ के टुकड़े से त्वचा को रगड़ना अच्छा होता है।
3. बेरीज के विपरीत, ब्लूबेरी पत्तियां नहीं छोड़ती हैं काले धब्बेत्वचा पर। इसलिए, आप अपने आप को सूखे या ताजे पत्तों से सुरक्षित रूप से मास्क बना सकते हैं।
4. युवा पत्तियों को बस एक ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जा सकता है, और खट्टा क्रीम या क्रीम का एक बड़ा चमचा जोड़ने के बाद, इस द्रव्यमान को त्वचा पर लागू किया जाना चाहिए।
5. सूखी पत्तियों को उबलते पानी के साथ उबाल कर घोल बनाया जाता है, जोर दिया जाता है, और फिर मास्क के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, इसे पतला किया जा सकता है कॉस्मेटिक मिट्टीया व्हीप्ड प्रोटीन के साथ मिलाएं।

कैसे इकट्ठा करें और स्टोर करें

अनुभवी हर्बलिस्ट इस पौधे की सामग्री को गर्मियों की शुरुआत में इकट्ठा करते हैं, इससे पहले कि जामुन झाड़ियों पर दिखाई दें, यानी पत्तियों के दिखाई देने के बाद पहले दो महीनों में।

संयंत्र प्रदूषण के प्रति संवेदनशील है पर्यावरणक्योंकि यह टॉक्सिन्स को सोख लेता है।

द्वारा उपस्थितियह निर्धारित किया जा सकता है कि ब्लूबेरी संक्रमित हैं। मुख्य विशेषताएं: सफेद या भूरे रंग के धब्बे, पत्तियों पर काले धब्बे, सूखे टहनियों की बहुतायत।

गहरे रंग की या अन्यथा क्षतिग्रस्त पत्तियों, टहनियों और मलबे को हटा दिया जाता है। 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सब्जियों और फलों के लिए छाया में या ड्रायर में बिछाकर सुखाएं। सूखने के बाद भी, ब्लूबेरी के पत्तों की चमक बरकरार रहनी चाहिए हरा रंग. उपयोग के लिए भूरे रंग के नमूने औषधीय प्रयोजनोंउपयुक्त नहीं हैं।

लिनन या कैनवास बैग में उन्हें स्टोर करना सबसे अच्छा है ताकि वे "घुटन" न करें। समय-समय पर अपनी आपूर्ति की जाँच करें, सूखी जड़ी-बूटियाँ कीट या फफूंदी लगा सकती हैं।

लगभग 200 पौधों की प्रजातियाँ हैं। द्वारा रासायनिक संरचनावे सभी एक दूसरे से बहुत अलग नहीं हैं, लेकिन सबसे स्पष्ट लाभकारी गुण जंगली ब्लूबेरी पत्तियों की विशेषता है।

ब्लूबेरी एक बेरी है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं, जो न केवल इसके द्वारा मूल्यवान है पौष्टिक गुण, लेकिन बहुत उपयोगी गुणों के साथ भी, क्योंकि यह कुछ भी नहीं है कि यह पौधा दुनिया के कई देशों में औषधीय कच्चे माल के रजिस्टर में शामिल है। यह उल्लेखनीय है कि न केवल फल उपयोगी होते हैं, बल्कि ब्लूबेरी के पत्ते भी होते हैं, जिनका उपयोग काफी संख्या में विकृति के इलाज के लिए किया जाता है। विचार करें कि ब्लूबेरी पत्तियों के औषधीय गुण क्या हैं, और चिकित्सा प्रयोजनों के लिए उनके उपयोग के लिए क्या मतभेद हैं।

ब्लूबेरी पत्तियों की संरचना और औषधीय गुण

ब्लूबेरी पत्तियों की रासायनिक संरचना बहुत ही विविध और अच्छी तरह से अध्ययन की जाती है। तो, उन्हें निम्नलिखित घटक मिले:

• फ्लेवोनोइड्स;
• टैनिन;
• सहारा;
• अरबुटिन;
• ग्लाइकोसाइड्स;
• आवश्यक तेल;
• कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, ऑक्सालिक, सक्सिनिक, क्विनिक, आदि);
• विटामिन सी;
• खनिज लवण(कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, लोहा, आदि)।

इसके अनुसार धन्यवाद औषधीय गुणब्लूबेरी की पत्तियां जामुन से कम नहीं होती हैं। कच्चे माल के उपयोगी गुणों में शामिल हैं:

• सूजनरोधी;
• जीवाणुरोधी;
• घाव भरने;
• कसैले;
• कफोत्सारक;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• सुखदायक;
• हाइपोग्लाइसेमिक, आदि

कच्चे माल का संग्रह और तैयारी

अधिकांश सही समयब्लूबेरी के पत्तों को इकट्ठा करने के लिए - जामुन के फूलने की अवधि, जो मई के अंत में आती है - जून की शुरुआत। पत्तियों को सावधानी से कैंची से काटना चाहिए। उसके बाद, कच्चे माल को अच्छी तरह हवादार जगह में छाया में सुखाया जाता है और कपड़े या कागज की थैलियों में पैक किया जाता है।

ब्लूबेरी पत्तियों के उपयोग के लिए संकेत

ब्लूबेरी के पत्तों का उपयोग मुख्य रूप से आसव और काढ़े के रूप में किया जाता है - आंतरिक और बाहरी दोनों। इस कच्चे माल पर आधारित दवाएं इसके लिए प्रभावी हैं:

• चीनी;
• त्वचा क्षति(जलन, खरोंच, एक्जिमा);
• त्वचा की खुजली;
• जुकाम और वायरल रोग;
• खाँसी;
• नेत्र रोग;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजी;
• दस्त
• वगैरह।

ब्लूबेरी पत्ती contraindications

जब बाह्य रूप से लागू किया जाता है, तो व्यक्तिगत के अलावा, ब्लूबेरी के पत्तों में व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं होता है अतिसंवेदनशीलता. जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ब्लूबेरी की पत्तियां पथरी की गति का कारण बन सकती हैं पित्ताशयऔर गुर्दे, और अति प्रयोग-कब्ज की समस्या होना। इसलिए, पित्त पथरी के लिए ब्लूबेरी के पत्तों पर आधारित तैयारी का सेवन सीमित करना आवश्यक है और नेफ्रोलिथियासिस, कब्ज की प्रवृत्ति। साथ ही, सावधानी के साथ, अग्न्याशय के विकृति के लिए इस कच्चे माल के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

29.08.16

पत्तियाँ ज्वरनाशक है और एंटीवायरल गुण .

शरीर के लिए लाभ

श्लेष्म पदार्थ नाराज़गी से छुटकारा पाने में मदद करेंजिसके लिए आसव तैयार किया जाता है। पाचन तंत्र के लिए लाभ देखा गया - अम्लता में वृद्धि आमाशय रस. साथ ही, ब्लूबेरी की पत्ती पर आधारित उत्पाद रक्त को रोकने में मदद करते हैं, ऐंठन से राहत दिलाते हैं।

ब्लूबेरी शूट द्वारा निर्मित अन्य प्रभाव:

• सूजनरोधी;
• मूत्रवर्धक, पित्तशामक;
• कार्डियोटोनिक;
• अग्न्याशय के काम को सामान्य करें;
• एंटीबायोटिक;
• एंटीसेप्टिक;
• हेमोस्टैटिक;
• बढ़ाता है दृश्य समारोह, रात सहित।

ब्लूबेरी के इस भाग के निम्नलिखित रोगों में लाभ देखे गए हैं:

• त्वचा की क्षति - घाव, जलन;
• चकत्ते - एक्जिमा, जिल्द की सूजन, एलर्जी प्रतिक्रियाएं;
• सिर दर्द;
• सुस्त खांसी;
• गठिया;
• मूत्र अंगों की सूजन;
• आंतरिक अंगों में पत्थरों के गठन के साथ रोग;
• गुर्दा रोग;
• दस्त;
• एआरआई की रोकथाम

बाहरी तैयारी उपयोगी जब पुष्ठीय रोगत्वचा- फोड़े, फुंसियां। उनका उपयोग संक्रमण के लिए भी किया जाता है। मुंह- मसूड़े की सूजन, पेरियोडोंटल बीमारी, स्टामाटाइटिस। पौधे से छुटकारा पाने में मदद करता है बुरी गंधमुँह से।

महिलाओं के लिए

आहार में उन महिलाओं को शामिल करना चाहिए जो जवान रहने की कोशिश कर रहा है. ब्लूबेरी पत्ती की चाय में एक बहुत ही उपयोगी संपत्ति है - यह बुढ़ापे की अभिव्यक्तियों से लड़ती है, त्वचा की टोन बनाए रखती है, सूजन से राहत देती है और झुर्रियों को दूर करती है।

गोरों (थ्रश) से रंगने के लिए काढ़े का उपयोग किया जाता है। प्रीमेनोपॉज़ल अवधि में महिलाओं के लिए मूत्र असंयम के साथ लाभ होता है।

पुरुषों के लिए

पुरुषों के उपचार में, पौधे का उपयोग किया जाता है सामान्य नियम. फ़्लेवनोन्स और फ़्लेवोन्स पौधे से प्राप्त होते हैं स्तंभन समारोह के संरक्षण में योगदान.

यह पता चला कि जिन पुरुषों के मेनू में ब्लूबेरी थे, वे इसका उपयोग नहीं करने वालों की तुलना में यौन रोग से पीड़ित होने की संभावना 10% कम थे।

बच्चों के लिए

ब्लूबेरी के पत्तों को चाय में डालें हर्बल तैयारीएक विटामिन की तरह पूरे शरीर को मजबूत बनानासाधन। अंतर्ग्रहण से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना को बाहर करना चाहिए।

सर्दी, संक्रमण, वायरस से धोने के लिए बाहरी रूप से त्वचा रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान

ब्लूबेरी के पत्तों के आसव और काढ़े दवा की तैयारी की जगह ले सकते हैं, जिसकी सूची इस अवधि के दौरान सीमित है। सर्दी, दस्त के लिए उपाय का प्रयोग करें। इस तरह के कुल्ला गले में खराश से बचाते हैं। त्वचा पर चकत्ते के लिए बाहरी उपचार के रूप में आसव का उपयोग किया जाता है।

अंतर्ग्रहण करते समय और मुख्य दवा को पौधे से बदलने से पहले, आपको पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। केवल एक विशेषज्ञ ही माँ और बच्चे के लिए उत्पाद के उपयोग की सुरक्षा का मूल्यांकन कर सकता है।

आप मानव स्वास्थ्य के लिए मेमने के लाभों के बारे में जानेंगे कि इस मांस को ठीक से कैसे पकाना है।

किस रूप में और कैसे इस्तेमाल करें

आप उपचार और केवल उपयोगी गुणों के बारे में क्या जानते हैं? सूखे पत्तेब्लू बैरीज़? इस चमत्कारी कच्चे माल को कैसे एकत्रित और संग्रहित किया जाए?

संग्रह फूल अवधि के दौरान किया जाता हैमई-जून को पड़ रहा है। फिर कच्चा माल सबसे अधिक सुगंधित होता है, चाय सुगंधित और गाढ़ी होती है।

पूरी शाखाएँ काट दें। उन्हें चमकीले हरे, रसदार, बिना धब्बों के होना चाहिए।

सूखे ब्लूबेरी कच्चे पर गोली मारता है ताजी हवा , से रक्षा करना सूरज की किरणें. फिर पत्तियाँ तने से अलग हो जाती हैं, भुरभुरी हो जाती हैं।

टहनियों को फेंका नहीं जा सकता है, लेकिन कॉफी की चक्की में काटा जाता है।

इकट्ठा करना औषधीय पौधाकागज या कैनवास बैग में। संग्रह की तारीख से एक वर्ष के भीतर रिक्त स्थान का उपयोग किया जाता है।

पौधे के इस भाग से मौखिक रूप से लिया जाता है और बाहरी रूप से लगाया जाता है। इनसे काढ़े, टिंचर, चाय, अल्कोहल टिंचर तैयार किए जाते हैं।

ब्लूबेरी की पत्तियों से चाय तैयार की जाती है, इसमें सभी लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं नियमित चाय. 2.5 गिलास पानी के साथ कच्चे माल का एक बड़ा चमचा डाला जाता है, दस मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। चाय को मजबूत बनाने और उपयोगी पदार्थ देने के लिए।

वे 10 दिनों तक चाय पीते हैं और इतने ही दिनों का ब्रेक लेते हैं।

खाना पकाने में प्रयोग करें

खाना पकाने में ब्लूबेरी के पत्तों का उपयोग नहीं किया जाता है।

संभावित नुकसान

अंतर्विरोधों में ऑक्सालेटुरिया शामिल है, एक ऐसी स्थिति जिसमें मूत्र में ऑक्सालेट लवण उत्सर्जित होते हैं।

अग्न्याशय के रोगों के लिए सावधानी के साथ ब्लूबेरी के पत्तों से तैयारियां निर्धारित करें।

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पारंपरिक चिकित्सा और अन्य क्षेत्रों में उपचार

यह उत्पाद पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आइए देखें कि ब्लूबेरी के पत्तों की चाय से क्या लाभ और हानि होती है और उन्हें तैयार करने के अन्य तरीके शरीर में लाते हैं।

अंदर

विटामिन चाय. कुचल पत्तियों के 2 बड़े चम्मच एक चायदानी में रखे जाते हैं, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, एक घंटे के एक चौथाई के लिए पानी के स्नान में उबाला जाता है।

फिर तरल को 15 मिनट के लिए फ़िल्टर किया जाता है। भाग एक दिन के लिए है। चाय की पत्तियों को पतला किया जाता है गर्म पानीऔर नियमित चाय की तरह पिएं।

स्वाद के लिए शहद डालें। पेय शर्करा के स्तर को सामान्य करता है, शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है।

मधुमेह के लिए काढ़ा. 60 ग्राम पत्ती और 1 लीटर उबलते पानी को मिलाकर आधे घंटे के लिए रख दें। दिन में 3 बार 2 बड़े चम्मच सेवन करें।

सिस्टिटिस के लिए आसव, जीर्ण आंत्रशोथ, कोलेलिथियसिस और यूरोलिथियासिस। शाम को 3 बजे। कुचल पत्तियों के बड़े चम्मच 0.6 लीटर उबलते पानी डालें, सुबह तक छोड़ दें, फ़िल्टर से गुजरें। दिन में तीन बार पिएं।

मूत्र असंयम के लिए चाय. सूखे पौधे के एक बड़े चम्मच के साथ 500 मिलीलीटर पानी डाला जाता है, 10 मिनट के लिए स्टोव (धीमी आग) पर छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे एक और घंटे के लिए जोर दिया जाता है। रजोनिवृत्ति के साथ दिन में तीन बार आधा गिलास पिएं।

इन्फ्लूएंजा के खिलाफ हर्बल संग्रह, गुर्दे, हृदय और यकृत के रोगों के साथ. ब्लूबेरी, काले करंट, रसभरी, बर्च की कुचल पत्तियों को समान भागों में लें। संग्रह का एक बड़ा चमचा उबले हुए पानी के एक गिलास में उबला हुआ है, नाश्ते और रात के खाने के लिए पिया जाता है।

के बाहर

पत्तियों को बाहरी रूप से लगाया जाता है ताज़ा. उन्हें एक मटमैली अवस्था में रगड़ा जाता है और घाव, फोड़े, मुँहासे पर लगाया जाता है।

ब्लूबेरी के पत्तों पर अल्कोहल टिंचर समस्या त्वचा के साथ रगड़ने के लिए प्रयोग किया जाता है.

इसे तैयार करने के लिए, दो बड़े चम्मच कटे हुए अंकुर लें, वोदका (1 कप) डालें, डालने के लिए छोड़ दें अंधेरी जगहसप्ताह, फ़िल्टर।

टिंचर को कांच के कंटेनर में स्टोर करें, इसके लिए एक अंधेरी जगह चुनें। टिंचर से चेहरे को प्यूरुलेंट रैश से पोंछ लें।

आसव, जिसकी रेसिपी ऊपर दी गई है, लोशन के लिए उपयुक्त, बीमारियों और त्वचा के घावों के लिए संपीड़ित. पर बड़े घावरात में लोशन बनाए जाते हैं।

यदि आप चिंतित हैं तो किसी उपाय से अपना मुँह कुल्ला करें दांत दर्द, अन्य दंत रोग, गला - टॉन्सिलिटिस के साथ।

पालतू जानवरों के लिए

ब्लूबेरी का पत्ता पालतू जानवरों के इलाज में मदद करता है, जिनके जीवों पर ब्लूबेरी शूट का उत्पादन होता है कसैले, एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ प्रभाव।काढ़े और आसव को घाव, फोड़े, अल्सर से धोया जाता है।

आप हमारे वीडियो सामग्री से ब्लूबेरी पत्ती की चाय के लाभकारी गुणों और contraindications के बारे में जानेंगे, इससे मानव स्वास्थ्य को क्या लाभ और हानि होती है:

के साथ संपर्क में

ब्लूबेरी लंबे समय से अपने अद्वितीय उपचार गुणों के लिए जाने जाते हैं, इस बेरी का उपयोग कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए प्रभावी रूप से किया जाता है। में विभिन्न व्यंजनोंऔषधीय औषधि की तैयारी में, न केवल पौधे के फल का उपयोग किया जाता है, बल्कि इसके पत्ते और यहां तक ​​​​कि अंकुर भी होते हैं। यह लेख आपको बेरी का उपयोग करने के तरीके के बारे में अधिक बताएगा।

ब्लूबेरी का उपयोग

जंगली बेरी में विटामिन और अन्य जैविक रूप से मूल्यवान पदार्थों की एक बहुत ही ठोस सामग्री होती है।

पौधे के फल, साथ ही इसकी पत्तियाँ और अंकुरखनिजों, फ्लेवोनोइड्स, पेक्टिन का एक वास्तविक भंडार है, कार्बनिक अम्ल, साथ ही साथ कई अन्य अनूठे यौगिक जो सामान्य रूप से मानव शरीर पर और विशेष रूप से इसके कई अंगों के काम पर सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

आसव और काढ़ेसे बना विभिन्न भागयह वन संयंत्र, निम्नलिखित उपयोगी गुण हैं:

• जीवाणुनाशक।
• एंटीऑक्सीडेंट।
• जामुन हृदय प्रणाली को मजबूत करता है।
• कब्ज को दूर करें, पाचन को सामान्य करें।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करें।
• सूजन से लड़ो श्वसन प्रणाली.
• दृष्टि बहाल करने में मदद करता है।

वन फलों की संरचना में मौजूद थक्कारोधी रक्त को पतला करते हैं, इसलिए बेरी को चाहिए लोगों को स्वीकार करें खराब जमावटखूनरक्त के थक्कों के गठन को रोकने के लिए।

बेरी के पत्ते, अर्थात् काढ़ेऔर उनमें से संक्रमण मधुमेह रोगियों के लिए उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है, क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और अग्न्याशय के कामकाज को सामान्य करने में सक्षम हैं।

ब्लूबेरी के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान

ब्लूबेरी के उपयोगी गुण और इसके उपयोग के लिए मतभेद सभी लोगों को ज्ञात नहीं हैं।

बेरी के उपचार गुणों के लिए, वे बहुत व्यापक हैं:

1. वन पौधे के फल रेटिना को रक्त की आपूर्ति में सुधार करते हैं और दृश्य तीक्ष्णता में वृद्धि करते हैं।
2. ब्लूबेरी के आसव और काढ़े का उपयोग गाउट और गठिया के लिए किया जाता है।
3. बेर मांसपेशियों की ताकत बढ़ाता है, आंदोलनों के समन्वय में सुधार करता है, स्केलेरोसिस से लड़ने में मदद करता है और मस्तिष्क के लिए अच्छा होता है।
4. पौधे की पत्तियों का काढ़ा शरीर से हानिकारक लवणों को दूर करता है।
5. ब्लूबेरी-आधारित उत्पाद रक्तचाप को सामान्य करते हैं, विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, रोगों में मदद करते हैं मूत्र तंत्र.
6. बेरी में निहित उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि सुरक्षा बढ़ाने में योगदान करती है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम की.

वन पौधे के फलों के महिलाओं के लिए भी लाभ हैं- इससे होने वाले संक्रमण और काढ़े में सुधार होता है प्रजनन समारोह, और सामान्य भी करें मासिक धर्म. पुरुषों के लिए उपयोगी गुण लाभकारी प्रभाव हैं यौन समारोह.

इसके बावजूद महान लाभशरीर के लिए, बेरी भी पैदा करने में सक्षम स्वास्थ्य को नुकसान, अगर गलत तरीके से लागू किया गया। मेडिकल भी हैं उपयोग के लिए मतभेदइस फल का, साथ ही इसकी पत्तियों और टहनियों का:

• एलर्जीबेरी की संरचना में मौजूद पदार्थों पर।
• अग्न्याशय की विकृति, विशेष रूप से - अग्नाशयशोथ।
• बार-बार कब्ज होना.
• ऑक्सलेटुरिया एक विकृति है जिसमें लवण जारी होते हैं ओकसेलिक अम्लमूत्र के साथ।

ब्लूबेरी क्यों उपयोगी हैं - स्वास्थ्य के लिए अनुप्रयोग और व्यंजन

बेरी का क्या फायदा है और इसे किन मामलों में लेने की सलाह दी जाती है?
सबसे अधिक लोकप्रिय में से एक लोक उपचार, जिसका प्रयोग सबसे अधिक किया जाता है विभिन्न अवसर –यह वोदका पर बेरीज का टिंचर है.

यह दवा एनीमिया का इलाज करती है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है, दृष्टि बहाल करती है और पाचन तंत्र को स्थिर करती है।

स्वास्थ्य के लिए टिंचर तैयार करना बहुत आसान है:

• अच्छा वोदका (500 मिली) ताजा ब्लूबेरी (300 ग्राम) डालें, एक अंधेरी जगह में एक हफ्ते के लिए ढक दें और जोर दें। उसके बाद, जलसेक को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, भोजन से पहले इसे दिन में तीन बार, 1 बड़ा चम्मच लें।

ब्लूबेरी औषधीय गुणों और उपयोगों को छोड़ देता है

चिकित्सा गुणोंकेवल फल ही नहीं पत्ते भी रखते हैं, काढ़े और आसव जिनमें से मदद:

• इलाज यूरोलिथियासिस.
• गठिया के लक्षणों को दूर करें।
• दस्त होने पर पाचन तंत्र को सामान्य करें।
• बवासीर का इलाज करें।
• गले में सूजन को दूर करें।
• घाव भरना।
• खांसी से छुटकारा।
• एनीमिया का इलाज करें।

ब्लूबेरी के पत्तों में औषधीय गुण और contraindications भी होते हैं।- इस घटक के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों के साथ-साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में उत्पाद के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

व्यंजन विधि:

• सूखी पत्तियों को पीस लें, मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच लें और इसे 1 कप उबलते पानी में डाल दें। 3 घंटे के लिए इन्फ़्यूज़ करें, फिर तनाव दें। आपको दिन में तीन बार 1 गिलास पीने की ज़रूरत है, यह आसव अत्यंत है मधुमेह में विशेष रूप से प्रारंभिक अवस्था में उपयोगी है।

ब्लूबेरी गोली मारता है उपयोगी गुण - व्यंजनों

रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिएब्लूबेरी शूट का उपयोग करें, जिससे वे तैयार होते हैं हीलिंग काढ़ा.

पोशन के लिए नुस्खा:

• फूलों की अवधि से पहले अंकुर तैयार करें, उन्हें बारीक काट लें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच मिश्रण, फिर उत्पाद को लगभग 20 मिनट के लिए पानी के स्नान में पकाएं। तैयार शोरबा को ठंडा करने और छानने के लिए, आपको इसे दिन में तीन बार, 1 बड़ा चम्मच पीने की ज़रूरत है।

मधुमेह के लिए ब्लूबेरी काढ़ा

• ब्लूबेरी शूट को बारीक काट लें, अलसी के बीज और कटी हुई बीन फली डालें, मिश्रण का 200 मिलीलीटर डालें गर्म पानी, चढ़ा के पानी का स्नानऔर 40 मिनट तक पकाये। उड़ान भरना तैयार शोरबा, तनाव और ठंडा करें। भोजन से पहले नियमित रूप से लें, दिन में कम से कम तीन बार।

यह ज्ञात है कि अक्सर मधुमेह वाले लोग दृष्टि संबंधी समस्याएं शुरू हो जाती हैं।

• इससे बचने के लिए ताजा या ताजा खाने की सलाह दी जाती है सूखे बेरइसे अपने दैनिक आहार में शामिल करके।

गर्भावस्था के दौरान ब्लूबेरी के फायदे - रेसिपी

पौधे के ताजे या सूखे फल, साथ ही साथ उनके जलसेक और काढ़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। गर्भावस्था के दौरान महिलाएं क्योंकि वे:

• इनमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है, जिससे बच्चे की हड्डियां मजबूत होती हैं।
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के काम को उत्तेजित करें।
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करें।
• गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के विकास को रोकें।
• विषाक्तता को रोकें।
• शांत करना तंत्रिका तंत्र.
• चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करें।

हालांकि, ऐसी दवाओं का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे। एलर्जी के लिए या चिकित्सा मतभेदआपको ऐसी दवा को पूरी तरह से त्यागने की जरूरत है।

ब्लूबेरी के आसव से गर्भवती महिलाओं को होगा फायदा:

• जिसकी तैयारी के लिए आपको कुचलने की जरूरत है ताजी बेरियाँ, 1 बड़ा चम्मच डालें। मिश्रण का एक चम्मच उबलते पानी के साथ। कंटेनर के ढक्कन को बंद करें, उत्पाद को ठंडा होने तक पकने दें। भोजन के बाद दिन में तीन बार थोड़े से शहद के साथ पिएं, 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

किडनी के लिए ब्लूबेरी का आसव

ताकि गुर्दे सामान्य रूप से काम कर सकें, साथ ही इससे होने वाली बीमारियों की रोकथाम के लिए भी सबसे महत्वपूर्ण शरीर, नियमित रूप से ताजा ब्लूबेरी का रस लेने की सलाह दी जाती है।

• प्रतिदिन 300 से 500 मिली पिएं यह उत्पादछोटे छोटे हिस्से में बांट कर। ब्लूबेरी के पत्तों का काढ़ा पथरी से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
• इसकी तैयारी के लिए नुस्खा: 1 बड़ा चम्मच पानी भरें। एक चम्मच सूखे पत्ते, धीमी आँच पर 30 मिनट तक पकाएँ। ठंडा, तनाव। दिन में दो बार - सुबह और शाम 1 गिलास पियें।

मोर्स और ब्लूबेरी जूस - हेल्दी रेसिपी

बहुत से लोग ब्लूबेरी के लाभकारी गुणों को लंबे समय से जानते हैं, जिनसे हीलिंग फ्रूट ड्रिंक तैयार किया जा सकता है। उत्तम साधनई आल्सो ताज़ा रस, जिसमें है बड़ी राशिट्रेस तत्व, विटामिन और फायदेमंद एसिड.

फ्रूट ड्रिंक तैयार करने के लिए आपको ताजा ब्लूबेरी का उपयोग करना होगा:

• फलों को छांट लें, उन्हें अच्छी तरह से धो लें, उन्हें पेपर नैपकिन पर सुखा लें। उसके बाद, लुगदी को एक सॉस पैन में डाल दें, इसे गर्म पानी से डालें और उच्च गर्मी पर उबाल लें। अभी भी गर्म फल पेय में, स्वाद के लिए चीनी डालें, इसे पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह हिलाएं। मोर्स ठंडा पीता है।

ब्लूबेरी चाय के क्या फायदे हैं?

स्वादिष्ट बनाने के लिए स्वस्थ चाय, करने की जरूरत है:

• 100 ग्राम सूखे मेवे 1 एल डालो ठंडा पानी, मध्यम आँच पर रखें और 10 मिनट तक पकाएँ। उसके बाद, पेय को एक घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। आप इसे नींबू, चीनी या शहद के साथ पी सकते हैं।

ब्लूबेरी के फायदे आंखों के लिए

उपचारात्मक प्रभावआँखों के लिए जब इसका सेवन किया जाता है, तो जामुन इसमें निहित पॉलीफेनोल्स एंथोसायनिन प्रदान करते हैं।

यह एक रंग वर्णक है जो भ्रूण को अपना रंग देता है, और इसका दृष्टि पर अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है - यह इसकी तीक्ष्णता को बढ़ाता है, रेटिना की संवेदनशीलता को बढ़ाता है, इसके संरक्षण के ऊतक तंत्र को पुनर्स्थापित करता है और इसमें माइक्रोकिरकुलेशन को उत्तेजित करता है।

• दृष्टि में सुधार करने के लिएप्रति दिन कम से कम 50 ग्राम ताजा या सूखे जामुन खाने की सलाह दी जाती है। आप फलों, चाय और फलों के पेय का आसव और काढ़ा भी पी सकते हैं।

चेहरे के लिए ब्लूबेरी कैसे लगाएं?

यह बेरी अपने मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए कॉस्मेटोलॉजी में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्रभावी मास्कचेहरे के लिए फलों के आधार पर घर पर तैयार किया जा सकता है।

इस मास्क की रेसिपी:

• जामुन को एक कांटा के साथ मैश करें, उन्हें मिलाएं जई का आटाघनत्व के लिए। बढ़े हुए छिद्रों के साथ मदद करता है, विटामिन के साथ त्वचा को पोषण देता है।

एक और नुस्खा:

• जामुन को कांटे से मैश करें, थोड़ा स्ट्रॉबेरी प्यूरी और गाढ़ा खट्टा क्रीम डालें। एक पेस्ट बनने तक हिलाएं। चेहरे पर लगाएं। यह मास्क राहत देता है मुंहासाऔर मुँहासे।

ब्लूबेरी के साथ शहद - उपयोगी गुण

सुगंधित और स्वादिष्ट ब्लूबेरी शहद - बहुत लोकप्रिय उपचारजिसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। यह मिश्रण प्रतिरक्षा में सुधार करता है, शरीर पर एक कायाकल्प प्रभाव डालता है, स्फूर्ति देता है, तनाव से राहत देता है और मूड में सुधार करता है।

पोषण विशेषज्ञ भोजन के बीच इस तरह के शहद को दिन में तीन बार लेने की सलाह देते हैं, लगभग 30 ग्राम प्रत्येक।

यह अमृत धीरे से पेट की दीवारों को ढंकता है, इसमें अम्लता को सामान्य करता है, ऐंठन और मतली के लक्षणों से राहत देता है, डिस्बैक्टीरियोसिस, गैस्ट्रेटिस, पेट के अल्सर के उपचार में मदद करता है।

सूखे और जमे हुए ब्लूबेरी उपयोगी गुण

सूखे और जमे हुए जामुन दोनों में औषधीय गुण होते हैं। हालांकि, पोषण विशेषज्ञ तर्क देते हैं कि जमे हुए फल में अधिक विटामिन और ट्रेस तत्व बनाए रखे जाते हैं।

हालाँकि, सूखे रूप में भी, यह उत्पाद अत्यंत उपयोगी है मानव शरीरइसके अलावा, यह खाना पकाने के लिए उपयुक्त है हीलिंग infusions, काढ़े और चाय।

सूखे मेवों को सूखे स्थान पर टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ एक कंटेनर में स्टोर करें, अन्यथा वे नम हो जाएंगे।

अन्य स्वस्थ ब्लूबेरी व्यंजनों

ब्लूबेरी के साथ डेसर्ट, जिसे हर गृहिणी आसानी से पका सकती है, स्वादिष्ट और सेहतमंद भी होगी।

उत्कृष्ट विटामिन मिश्रणजो बच्चों और वयस्कों से अपील करेगा:

• शहद के साथ होममेड क्रीम के साथ ताजा जामुन। यह विनम्रता बहुत उपयोगी है, लेकिन इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।

एक और उपयोगी और स्वादिष्ट नुस्खा:

• ताजे फल नरम पनीर के साथ, शहद के साथ। इस मिश्रण में स्ट्रॉबेरी भी मिला सकते हैं। विटामिन और कैल्शियम से भरपूर यह मिठाई बच्चों को जरूर पसन्द आएगी।

ब्लूबेरी सिरप लाभ और नुस्खा

स्वस्थ सिरपआप इस रेसिपी के अनुसार पका सकते हैं:

• 500 मिली पानी में एक नींबू का रस मिलाएं, धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। एक छलनी के माध्यम से फलों को रगड़ें, उस पर बीज और गूदा छोड़ दें - केवल रस की जरूरत है। पानी में चीनी डालें, मिश्रण को लगातार हिलाते हुए उबाल लें। आखिर में रस डालें, मिश्रण को एक और मिनट के लिए उबालें। तैयार चाशनी को ठंडा होने के लिये रख दीजिये जुकामया डेसर्ट बनाने के लिए।

ब्लूबेरी जैम के फायदे - कैसे पकाने के लिए?

जाम बनाने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• 1 किलो जामुन और 1.5 किलो चीनी। फलों को धोएं और सुखाएं, फिर उन्हें चीनी के साथ एक ब्लेंडर में मैश करें, उन्हें जार में डालें (उन्हें निष्फल करने की आवश्यकता है), केवल रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। चूंकि जाम गर्मी उपचार के अधीन नहीं है, यह सभी उपयोगी और औषधीय गुणों को बरकरार रखता है। आप इसे चाय के साथ या बिना चाय के किसी भी समय ले सकते हैं।

दूध उपयोगी गुणों के साथ ब्लूबेरी - कैसे पीयें?