वसंत आ गया है, वर्ष का एक अद्भुत समय। बाहर गर्मी है, लेकिन मौसम, जैसा कि वे कहते हैं, भ्रामक है। मैं देख रहा हूं कि कुछ लोग पहले से ही हल्के जैकेट पहन रहे हैं, और मैं अभी भी सर्दी में हूं। मुझे नहीं लगता कि यह इस तरह "कपड़े उतारने" के लायक है, हालांकि यह गर्म है, अब सर्दी लगना बहुत आसान है, सर्दी के बाद प्रतिरक्षा अभी भी कमजोर है। इसलिए, सुंदरता, सुंदरता, लेकिन अपना ख्याल रखना बेहतर है। और साथ ही उन उपायों के बारे में सोचें जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करेंगे। जो सेहत के लिए बहुत जरूरी है.
आज मैं आपको बताऊंगा कि क्या सूखे खुबानी दिल के लिए फायदेमंद है, और यह भी कि पोषक तत्व मिश्रण क्या है, इसे आलूबुखारा, सूखे खुबानी, किशमिश का उपयोग करके कैसे तैयार किया जाए। अखरोट, शहद, नींबू। मेरे परिवार में सूखे मेवों का एक ऐसा मिश्रण है, जिसे प्रतिरक्षा के लिए विटामिन मिश्रण कहा जाता है, मैंने इसे बहुत पहले ही तैयार किया है, ब्लॉग पर एक नुस्खा है। मैं आमतौर पर इस मिश्रण को थोड़ा अलग तरीके से तैयार करता हूं, इस्तेमाल करता हूं अलग - अलग प्रकारमेवे और सूखे मेवे। मैं जो विटामिन मिश्रण तैयार कर रहा हूं उसकी विधि मेरे लेख "" में पाई जा सकती है। यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों बनता है।
दिल के लिए सूखे खुबानी.
कल मैंने बाजार से कुछ सूखे खुबानी खरीदे, मेरे बच्चे मिठाई के बजाय उन्हें खाते हैं, और मैं चाय के साथ चाय पीता हूं, यह इतनी मीठी होती है कि मैं चाय में चीनी भी नहीं डालता। और सूखे खुबानी अपने चमकीले नारंगी रंग से मुझे आकर्षित करते हैं। सभी सूखे मेवों में से, किसी कारण से यह सबसे पहले मेरा ध्यान आकर्षित करता है।
- सूखे खुबानी में बहुत सारे विटामिन और होते हैं उपयोगी पदार्थ. इसमें विटामिन ए, सी, पीपी और सभी बी विटामिन, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, कार्बनिक अम्ल, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज शामिल हैं।
- और सूखे खुबानी में मैग्नीशियम और पोटेशियम के साथ-साथ विटामिन बी की मौजूदगी के कारण हृदय की मांसपेशियां मजबूत होती हैं। सूखी खुबानी दिल के लिए बहुत अच्छी होती है, इसका उपयोग रोकथाम के लिए भी किया जा सकता है। हृदय रोग.
- सूखे खुबानी में विटामिन बी की मौजूदगी के कारण तंत्रिका तंत्र मजबूत होता है।
- उपस्थिति के लिए धन्यवाद फाइबर आहार, सूखे खुबानी में शरीर से विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।
- सूखे खुबानी में मौजूद वनस्पति फाइबर आंतों को साफ करने में मदद करते हैं, जिससे कब्ज से बचाव होता है।
- सूखे खुबानी में आयरन की मौजूदगी के कारण खून में हीमोग्लोबिन बढ़ता है।
- सूखे खुबानी को सामान्य टॉनिक के रूप में खाया जा सकता है।
- सूखे खुबानी में मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होने के कारण इसका उपयोग उच्च रक्तचाप में किया जा सकता है।
सूखे खुबानी ही नहीं बल्कि अन्य सूखे मेवे भी खाना दिल के लिए अच्छा होता है। किशमिश हृदय की मांसपेशियों को भी पूरी तरह से मजबूत करती है। मेरी दादी किशमिश, सूखी खुबानी खाती हैं। एक दिन वह प्रतिदिन 200 ग्राम किशमिश खाती हैं और अगले दिन वह प्रतिदिन 200 ग्राम सूखी खुबानी खाती हैं। अब वह बहुत अच्छा महसूस कर रही है, लेकिन पहले उसने अपने दिल में दर्द की शिकायत की थी उच्च रक्तचापखैर, इसके बिना नहीं, उसका दबाव कभी-कभी बढ़ जाता है, लेकिन पहले जितना नहीं। आप सूखे खुबानी को विभिन्न व्यंजनों में, अनाज में, पनीर में मिला सकते हैं या ऐसे ही खा सकते हैं।
सूखे मेवों का बहुत स्वादिष्ट और दिल के लिए स्वस्थ मिश्रण होने के साथ-साथ, इसे बनाना भी काफी सरल है।
पोषक तत्व मिश्रण - आलूबुखारा, सूखे खुबानी, किशमिश, अखरोट, शहद, नींबू।
इस पोषक तत्व मिश्रण का प्रत्येक घटक कई बीमारियों के लिए रामबाण है।
- आलूबुखारा आंतों के लिए बहुत उपयोगी है, आंतों को ठीक करता है और कब्ज से बचाता है।
- सूखे खुबानी पोटेशियम, मैग्नीशियम का एक स्रोत हैं, जो हृदय समारोह के लिए महत्वपूर्ण है।
- किशमिश हमारे दिमाग को पोषण देता है.
- अखरोट पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का एक स्रोत है, जो हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद करता है, अखरोट आयोडीन से भरपूर होते हैं।
- नींबू विटामिन सी का स्रोत है।
पोषक तत्व मिश्रण न केवल हृदय के लिए, बल्कि हमारे पूरे शरीर के लिए भी उपयोगी है। इस तरह के मिश्रण में टॉनिक, टॉनिक गुण होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है, मानसिक और शारीरिक तनाव के बाद ताकत बहाल करने में मदद करता है, रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य करता है, हृदय रोगों की रोकथाम करता है, और आंत्र समारोह के लिए उपयोगी है। आप मेरे लेख "" से सूखे मेवों और हमारे शरीर के लिए उनके लाभों के बारे में अधिक जान सकते हैं। मैंने अभी हाल ही में इसके बारे में लिखा है।
मैं खाना पका रहा हूं पोषक तत्व मिश्रणसूखे मेवों से इस प्रकार:
- 200 ग्राम आलूबुखारा
- 200 ग्राम सूखे खुबानी
- 200 ग्राम किशमिश
- 200 ग्राम अखरोट
- 1 मध्यम नींबू
- 200 ग्राम शहद
ऐसे मिश्रण के लिए मैं प्रून्स स्मोक्ड नहीं, बल्कि सूखे हुए खरीदता हूं। मैं हमेशा गुठलीदार आलूबुखारा लेता हूँ। मैं हल्की किशमिश का उपयोग करता हूं। सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, आपको धोने की जरूरत है। 3 मिनट तक उबलता पानी डालें, फिर सूखे मेवों को किचन टॉवल पर सुखाएं।
नींबू को धोना होगा. स्लाइस में काटें, नींबू से बीज निकालना सुनिश्चित करें, अन्यथा हमारा पोषक तत्व मिश्रण कड़वा हो जाएगा। अगर चाहें तो अखरोट को ओवन में थोड़ा सुखाया जा सकता है, लेकिन तलें नहीं।
तैयार सामग्री को काटने की जरूरत है। मैं उन्हें एक ब्लेंडर के साथ पीसता हूं, मेरी मां एक मांस की चक्की के माध्यम से सब कुछ स्क्रॉल करती है। मैं पोषक तत्व मिश्रण में ज़ेस्ट के साथ नींबू मिलाता हूं।
मैं परिणामी द्रव्यमान को प्राकृतिक शहद के साथ मिलाता हूं। मैं हर चीज को अच्छे से मिलाता हूं। परिणामी मिश्रण को एक साफ कांच के जार में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और ढक्कन के साथ बंद किया जाना चाहिए। इस मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
विटामिन मिश्रण का सेवन भोजन से पहले दिन में तीन बार करना चाहिए। वयस्क 1 बड़ा चम्मच लें। चम्मच, और बच्चे 1 चम्मच।
3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को मिश्रण सावधानी से दें, क्योंकि बच्चे को मिश्रण के घटकों से एलर्जी हो सकती है।
और यदि आपको शहद से एलर्जी है, तो शहद को किसी भी जैम से बदला जा सकता है, लेकिन फिर पोषक तत्व मिश्रण - आलूबुखारा, सूखे खुबानी, किशमिश, अखरोट, शहद, नींबू, शहद जितना उपयोगी नहीं होगा।
लेकिन, फिर भी, मैं आपको सलाह देता हूं कि पोषक तत्व मिश्रण का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें। क्योंकि इस तरह का मिश्रण वर्जित है मधुमेह, मोटापे के मामले में, इस तरह के मिश्रण का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, और गंभीर पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में, इस तरह के मिश्रण का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।
दिल के लिए सूखे खुबानी खाएं, पोषक तत्वों का मिश्रण खाएं और स्वस्थ रहें!
जठरांत्र संबंधी मार्ग के कई रोगों के साथ-साथ आहार या गर्भावस्था के दौरान, विभिन्न मिठाइयों को छोड़ना आवश्यक है। को चिकित्सीय पोषणयह कोई बोझ नहीं था, क्लासिक व्यंजनों को उत्कृष्ट स्वास्थ्यवर्धक मिश्रणों से बदला जा सकता है स्वादिष्ट. सदियों से, सूखे मेवे, मेवे, प्राकृतिक शहद और खट्टे फलों के मिश्रण जैसी मिठाई का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और अन्य चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए किया जाता रहा है। यह उपकरणविटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का भंडार माना जाता है। यह मानव शरीर को ऊर्जा, पोषक तत्वों से संतृप्त करने में सक्षम है।
लाभकारी विशेषताएं
शहद, मेवे, नींबू और सूखे मेवे (सूखी खुबानी, किशमिश और आलूबुखारा) का मिश्रण शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसके अवयवों में निम्नलिखित गुण हैं:
- आलूबुखारा विटामिन ए, बी, खनिज घटक, एसिड और फाइबर का भंडार है। डॉक्टर पाचन तंत्र की समस्याओं, चयापचय संबंधी विकारों के लिए आलूबुखारा खाने की सलाह देते हैं। साथ ही, इस उत्पाद का उपयोग रक्तचाप को सामान्य करने के लिए भी किया जाता है।
- किशमिश शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीपोटैशियम। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकारों, एनीमिया के मामले में इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। किशमिश में काफी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है, इसलिए यह शारीरिक और मानसिक तनाव के लिए उपयोगी होगा।
- सूखे खुबानी विटामिन का एक स्रोत हैं। इसमें कई शामिल हैं महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व, अर्थात् तांबा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज और सोडियम। इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण यह बहुत उपयोगी है पाचन तंत्र, दृष्टि, हृदय की मांसपेशी। सूखे खुबानी में सुधार होता है रक्त संरचनाउच्च रक्तचाप को कम करता है।
- अखरोट अपनी समृद्ध संरचना, उपयोगी और के साथ विटामिन मिश्रण को पूरक करता है औषधीय गुण. खनिज पदार्थपुनर्प्राप्ति में योगदान करें मानव शरीरयौवन को लम्बा खींचो। अखरोट में बहुत अधिक मात्रा में स्टेरॉयड, फाइबर, असंतृप्त अम्ल, गिलहरी। नट्स अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं और इनमें एस्कॉर्बिक एसिड की भारी मात्रा होती है।
मिश्रण में नींबू और शहद मिलाकर, आप एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक विटामिन मिठाई प्राप्त कर सकते हैं।
खाना पकाने की विशेषताएं
पकाना उपयोगी मिश्रणकाफी सरल। आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- मेवे - 1 कप;
- मध्यम आकार का नींबू - 1 पीसी ।;
- प्राकृतिक तरल शहद - 200 मिली;
- किशमिश, सूखे खुबानी और आलूबुखारा - 1 गिलास प्रत्येक।
मिश्रण को सब कुछ रखने के लिए लाभकारी विशेषताएंइसे सही ढंग से तैयार करना महत्वपूर्ण है. सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा को बहते पानी के नीचे धोएं, फिर डालें गर्म पानीतीन मिनट, फिर सुखाएं। नींबू को धोइये, काटिये, बीज निकाल दीजिये. मेवे छीलें, छाँटें। यदि वांछित हो तो मेवों को ओवन में सुखाया जाता है। उन्हें तलने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे अपने गुण खो देंगे।
तैयार उत्पादों को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीसना चाहिए। परिणामी मिश्रण में प्राकृतिक शहद मिलाया जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है। शहद, नींबू, मेवे और सूखे मेवों का एक विटामिन मिश्रण रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।
- नींबू के छिलके को छीलने की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
- सामग्री में नींबू की अनुपस्थिति में, मिश्रण गाढ़ा हो सकता है। ऐसे में मिश्रण से बॉल्स बनाकर नारियल या तिल में पीस लें. इससे पौष्टिक और स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनती हैं जिन्हें बच्चे भी खाने का आनंद लेंगे।
- मधुमक्खी पालन उत्पादों से एलर्जी की प्रतिक्रिया की उपस्थिति में, प्रस्तावित नुस्खा में शहद को जैम से बदला जा सकता है।
- सभी व्यंजनों में आलूबुखारा का उपयोग करने का सुझाव नहीं दिया जाता है। हालाँकि, यदि कोई व्यक्ति गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से जुड़े लक्षणों के बारे में चिंतित है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि इस घटक को बिना किसी असफलता के मिश्रण की संरचना में शामिल किया जाए।
मेवे, किशमिश और सूखे खुबानी स्वादिष्टता के अपरिहार्य घटक हैं। इन सामग्रियों के कारण ही मिश्रण में लाभकारी गुण होते हैं।
सही आवेदन
मिश्रण, जिसमें मेवे, शहद, किशमिश, आलूबुखारा और सूखे खुबानी शामिल हैं, सभी पर लाभकारी प्रभाव डालता है आंतरिक अंग, सिस्टम। विशेष रूप से उपयोगी उपचारशरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में माना जाता है, जब रोग प्रतिरोधक तंत्रघट जाती है. इसकी मदद से आप सार्स, इन्फ्लूएंजा, सर्दी का इलाज और सफल रोकथाम कर सकते हैं। इस मिठास की बदौलत वसंत ऋतु में बेरीबेरी से बचा जा सकता है।
खुराक: के लिए अधिकतम प्रभावमिश्रण का सेवन दिन में तीन बार, 1 बड़ा चम्मच किया जाता है। एल खाली पेट लें ताकि घटक आसानी से अवशोषित हो जाएं। आप खाने के 30 मिनट बाद खा सकते हैं. खुराक बढ़ाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। जहां तक बच्चों की बात है तो उनके लिए 1 चम्मच ही काफी है। मुख्य मतभेद मधुमेह और एलर्जी हैं।
वे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं, लेकिन कुछ अपवाद भी हैं, उदाहरण के लिए, सूखे खुबानी, किशमिश, अखरोट, शहद और नींबू का मिश्रण। उत्पाद के लाभ और हानि के बारे में बताया गया है रासायनिक संरचनासूचीबद्ध सामग्री. यदि वांछित है, तो अन्य घटकों को विटामिन मिश्रण में जोड़ा जा सकता है या, इसके विपरीत, मुख्य घटकों को हटाया या प्रतिस्थापित किया जा सकता है। शहद असहिष्णुता सबसे आम है।
तैयार द्रव्यमान इच्छानुसार नहीं, बल्कि सिफारिशों के अनुसार लिया जाता है। अन्यथा, के बजाय उपचारात्मक प्रभावआगे चलकर स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
मिश्रण के उपयोगी गुण
क्षमता उपयोगी उत्पादयह काफी हद तक व्यक्तिगत घटकों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि सूखे फल किस देश में पैदा हुए हैं, क्या उन पर खराब होने के निशान हैं, नींबू सुस्त या हरा नहीं होना चाहिए, शहद मधुमक्खी पालक से लेना बेहतर है, दुकान से नहीं, बल्कि यह है। निर्माता और विक्रेता पर भरोसा करना महत्वपूर्ण है।
तो विटामिन मिश्रण के घटकों के क्या फायदे हैं?
- . खनिज और विटामिन का एक अपूरणीय स्रोत। संयोजन में, वे मानव हृदय प्रणाली पर इससे भी बदतर प्रभाव डालते हैं दवाएं. सूखे खुबानीएनीमिया से लड़ें, ख़राब कोलेस्ट्रॉलउच्च रक्तचाप कम करें। इसके अलावा, सूखे खुबानी में जो तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं, वे समस्याओं का समाधान करते हैं अंत: स्रावी प्रणाली, दृष्टि में सुधार, शरीर को शुद्ध करने में मदद करें।
- पदार्थ की मात्रा में यह सूखे खुबानी के समान है, लेकिन इसमें किशमिश में भी विटामिन एच होता है अधिक पोटैशियमऔर सोडियम. किशमिश खून में हीमोग्लोबिन को अधिक बढ़ाती है। यह तंत्रिका, उत्सर्जन, पाचन तंत्र के रोगों में उपयोगी है।
- अखरोट। प्रोटीन की संरचना में उपस्थिति के लिए मूल्यवान, पॉलीअनसेचुरेटेड वसायुक्त अम्ल, आयोडीन, मैंगनीज और लौह। अखरोट मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं की विकृति की संभावना को कम करता है। इनका प्रभाव एनीमिया, कब्ज, उच्च कोलेस्ट्रॉल में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है।
सलाह
पाचन को सामान्य करने के लिए विटामिन मिश्रण में थोड़ा सा मिलाना उचित है। यह सूखा फल अपने रेचक गुणों के लिए प्रसिद्ध है, शरीर को धीरे से साफ करता है और आंतों के अवशोषण कार्य को बहाल करता है।
- इस उत्पाद के लाभ इसकी उत्पत्ति पर निर्भर करते हैं। लिंडन शहद पूरी तरह से अवशोषित होता है और लगभग सभी शरीर प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। मीठा तिपतिया घास शहद टोन, ऊर्जा से भरता है, दक्षता बढ़ाता है। रासायनिक यौगिकों की प्रचुरता की विशेषता।
- के अलावा उच्च सामग्रीनींबू विटामिन सी, आयरन, सल्फर और मैंगनीज की उपस्थिति के लिए प्रसिद्ध है। वह योगदान देता है जल्द स्वस्थसर्दी के साथ, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। नींबू में मौजूद तत्व रक्त की गुणवत्ता में सुधार करते हैं और काम को उत्तेजित करते हैं संचार प्रणाली. सुगंधित फल नींद को सामान्य करता है और रक्तचाप को कम करता है।
सामग्रियां पूरी तरह से एक-दूसरे की पूरक और वृद्धि करती हैं। इसलिए, विटामिन मिश्रण अपनी प्रभावशीलता के लिए जाना जाता है और बहुत लोकप्रिय है। इसे कुछ नियमों के अनुसार तैयार और उपयोग किया जाना चाहिए।
विटामिन ब्लेंड रेसिपी
उत्पाद को काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए सामग्री को बड़ी मात्रा में लेने की अनुमति है। केवल कुछ अनुपातों का पालन करना आवश्यक है। 1 गिलास तरल शहद के लिए, हम एक गिलास सूखे खुबानी और मेवे, थोड़ी कम किशमिश और ज़ेस्ट के साथ 1 नींबू लेते हैं।
- सूखे खुबानी और किशमिश को अच्छी तरह धो लें, ऊपर से उबलता पानी डालना या उबलते पानी के ऊपर थोड़ी भाप लेना और भी बेहतर है। सूखे मेवों को सूखने के लिए तौलिए पर फैलाएं।
- नींबू को उबलते पानी में उबालें और छिलके सहित पतले टुकड़ों में काट लें, बीज निकाल दें।
- हम सभी मलबे को हटाते हुए, मेवों को छांटते हैं।
- सामग्री को सावधानीपूर्वक पीसना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप मीट ग्राइंडर, फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि द्रव्यमान सजातीय है।
- परिणामस्वरूप वर्कपीस को शहद के साथ मिलाया जाता है, जिससे एकरूपता प्राप्त होती है। हम इसे छोटे कांच के जार में रखते हैं, भली भांति बंद करके भंडारण के लिए रख देते हैं। स्पिन को केवल रेफ्रिजरेटर में ही रखें।
प्रवर्धन के लिए सकारात्मक गुणमिश्रण को आलूबुखारा, गुलाब सिरप या टिंचर के साथ तैयार किया जाता है। घटकों के अनुपात को उनके गुणों और गैस्ट्रोनोमिक इच्छाओं के आधार पर स्वतंत्र रूप से चुना जा सकता है।
मिश्रण कैसे लें
परिणामी द्रव्यमान का उपयोग मिठाई के रूप में नहीं किया जाना चाहिए। अधिकतम सकारात्म असरइन दिशानिर्देशों का पालन करके प्राप्त किया जा सकता है:
- विटामिन मिश्रण को एक चम्मच, खाली पेट दिन में 1-2 बार लिया जाता है।
- खुराक से अधिक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- द्रव्यमान लेने के 30 मिनट बाद, आपको खाना चाहिए।
- यदि खुराक देखी जाती है, तो मिश्रण को लगातार लिया जा सकता है, पाठ्यक्रमों में नहीं।
- बच्चों को 1 चम्मच की आवश्यकता होती है, दिन में 2 बार से अधिक नहीं।
- सोने से पहले बड़े पैमाने पर खाने की सलाह नहीं दी जाती है, इसमें कैलोरी बहुत अधिक होती है और इससे पेट में भारीपन या अधिक वजन हो सकता है।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, विटामिन मिश्रण है उच्च दक्षताऔर तीव्रता. इसलिए, चिकित्सीय या रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। सबसे पहले, यह उन लोगों पर लागू होता है जिनके पास है पुराने रोगों. यह याद रखना भी बहुत महत्वपूर्ण है कि मिश्रण में मतभेद हैं, जिस पर थोड़ी देर बाद चर्चा की जाएगी।
उपयोग के संकेत
विटामिन मिश्रण का सकारात्मक प्रभाव कई उपभोक्ताओं द्वारा देखा गया। यह मिश्रण कोई चमत्कारिक इलाज नहीं है, और फिर भी, स्वास्थ्य के लगभग सभी संकेतकों में सुधार करता है। सूखे मेवों का एक साधन और अपनी विशेषज्ञता है। इसके उपयोग के लिए मुख्य संकेत निम्नलिखित स्थितियाँ हैं:
- प्रतिरक्षा का मौसमी या रोग संबंधी कमजोर होना;
- हृदय की मांसपेशियों की कमजोरी या ऐसी स्थिति की संभावना;
- उच्च रक्तचाप;
- पाचन के लिए आवश्यक एंजाइमों का धीमा संश्लेषण, और परिणामस्वरूप जठरांत्र संबंधी मार्ग में खराबी;
- एनीमिया, कम स्तररक्त में हीमोग्लोबिन;
- की ओर रुझान जुकाम; विटामिन मिश्रण उनकी घटना के जोखिम को कम करता है और पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाता है;
- मौसमी हाइपोविटामिनोसिस और अन्य कमी वाली स्थितियाँ;
- लंबे समय तक मनोवैज्ञानिक तनाव के कारण मौसमी अवसाद और मनोदशा में बदलाव।
सूखे खुबानी, किशमिश, नींबू, शहद और अखरोट के उत्पाद का उपयोग केवल इसमें ही नहीं किया जाता है औषधीय प्रयोजन. वह भी उत्कृष्ट है रोगनिरोधीउपरोक्त सभी शर्तों से.
किसे विटामिन मिश्रण नहीं लेना चाहिए?
दुर्भाग्य से, विटामिन मिश्रण में मतभेद हैं। चीनी की प्रचुरता और कुछ अन्य कारक स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। ऐसी कई स्थितियाँ हैं जिनमें मिश्रण का उपयोग करना अत्यधिक अवांछनीय है:
- घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी की प्रवृत्ति। इस मामले में, एलर्जेनिक घटक को प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए सुरक्षित एनालॉगया बस इसे मना कर दें.
- तीव्र हृदय विफलता. सूखे खुबानी, अखरोट, शहद और नींबू का संयोजन जटिलताओं के विकास को भड़का सकता है।
- गुर्दे की पथरी या पित्ताशय की थैली. मिश्रण के सेवन से पथरी खिसकना शुरू हो सकती है।
- पाचन अंगों, गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ के श्लेष्म झिल्ली पर अल्सरेटिव संरचनाएं।
- सभी घटकों की प्राकृतिकता के बावजूद, चीनी की प्रचुरता मधुमेह के हमले का कारण बन सकती है।
- संयोजन ऐसा है सक्रिय पदार्थदबाव में उल्लेखनीय कमी आ सकती है, इसलिए हाइपोटेंशन रोगियों को अत्यधिक सावधानी के साथ मिश्रण का उपयोग करने की आवश्यकता है।
- मोटापा, वजन बढ़ने की प्रवृत्ति, धीमा चयापचय।
- कुछ घटकों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त के थक्के को बढ़ाते हैं। एंटीकोआगुलंट्स लेते समय, विटामिन मिश्रण दवाओं की प्रभावशीलता को कम कर देगा।
- पंक्ति अभिव्यक्ति चर्म रोग(सोरायसिस, एक्जिमा) तीव्र हो सकता है और असुविधा पैदा कर सकता है।
- यदि मुंह की श्लेष्मा झिल्ली पर सूजन हो जाती है, तो अस्थायी रूप से उपाय करने से बचना आवश्यक है।
- तपेदिक, नियोप्लाज्म और जटिल प्रणालीगत रोगव्यक्तिगत आधार पर विचार करने और डॉक्टर के साथ सहमति की आवश्यकता है।
सूखी खुबानी, किशमिश, अखरोट, शहद और नींबू से बना विटामिन मिश्रण बच्चों को भी पसंद आता है। उनके लिए, चबाने वाली मिठाइयाँ द्रव्यमान से चिपक सकती हैं - यहाँ तक कि सबसे मनमौजी मीठा दाँत भी ऐसी दवा से इनकार नहीं करता है।
शहद को लंबे समय से अपने अद्वितीय उपचार गुणों के लिए महत्व दिया गया है।
यह उत्पाद इसके लिए आदर्श है वायरल रोगऔर एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी है, जो सर्दी से बचा सकता है।
सूखे मेवों के साथ संयोजन में, यह प्रतिरक्षा बढ़ाने और शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय करने में सक्षम है। इसलिए, अपने आप को और अपने परिवार को अवांछित बीमारियों से बचाने के लिए, फार्मेसी में भागना और महंगी खरीदारी करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। विटामिन कॉम्प्लेक्स, यह पर्याप्त है कि आपके पास हमेशा शहद के साथ विटामिन मिश्रण हो।
शहद और मेवों से मिश्रण तैयार करें
उनकी रेसिपी बिल्कुल भी जटिल नहीं है. सचमुच आधे घंटे के भीतर आप अपने हाथों से इतना स्वस्थ और स्वादिष्ट मिश्रण बना सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, आपको समान मात्रा में निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी (अधिमानतः प्रत्येक 300 ग्राम):
- आलूबुखारा।
- मेवे.
- सूखे खुबानी।
- किशमिश।
- नींबू।
- आलूबुखारा और नींबू से बीज निकाल देना चाहिए,
- सूखे खुबानी और किशमिश को गर्म पानी में कुछ मिनट के लिए भिगो दें।
- मेवों को विभाजनों और छिलकों से छील लें।
- जब सामग्री तैयार हो जाए, तो आपको बस उन्हें मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीसना होगा। सजातीय द्रव्यमान को एक कंटेनर में मोड़ने और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है।
सूखे मेवों के अनोखे गुणों के कारण ऐसा कॉकटेल लंबे समय तक अपनी उपयोगिता नहीं खोएगा।
दिलचस्प बात यह है कि इस मिश्रण को न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और कई बीमारियों से बचाने के लिए महत्व दिया जाता है, बल्कि यह उपयोगी भी है पुरुषों के लिए शहद के साथ विटामिन मिश्रण.
उत्पाद बनाने वाले नट्स में कई विटामिन होते हैं, जिनमें विटामिन ई, प्रजनन हार्मोन के रूप में जाना जाता है, जिंक, जो टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को प्रभावित करता है, और मैग्नीशियम, जो सेक्स हार्मोन को सक्रिय करने के लिए जिम्मेदार है।
और शहद, जो कॉकटेल की मुख्य सामग्रियों में से एक है, पूरी तरह से समर्थन करता है मनुष्य का स्वास्थ्यऔर शक्ति पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है।
उपयोगी द्रव्यमान में शामिल उत्पादों के इन गुणों के लिए धन्यवाद, यह उत्कृष्ट है गर्भधारण के लिए शहद के साथ विटामिन मिश्रण. सभी शरीर प्रणालियों के पूर्ण कामकाज को सुनिश्चित करना और प्रतिरक्षा में सुधार करना, ऐसा कॉकटेल आपको सबसे अधिक माता-पिता बनने की अनुमति देता है कम समय.
मिश्रण, अपनी संरचना में अद्वितीय, न केवल सक्रिय हो सकता है प्रजनन कार्य, बल्कि प्रत्येक जीव के सुरक्षात्मक कार्यों को "जागृत" करने के लिए भी। बात ये है कि विटामिन शहद और नींबू के साथ मिलाएंहै जीवाणुनाशक गुणजिससे निपटने में मदद मिलती है विषाणु संक्रमणऔर सर्दी से बचाव करें।
नींबू, जो मिश्रण में एक आवश्यक घटक है, कार्बनिक अम्ल, क्षारीय तत्व, विटामिन सी और पी से भरपूर है।
ऐसे उपचार घटक न केवल काम में सुधार करते हैं कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, मस्तिष्क के कार्य को सामान्य करता है और थकान से लड़ता है, बल्कि प्रतिरक्षा बढ़ाने में भी मदद करता है, और रोगनिरोधी के रूप में इस उत्पाद के उपयोग की अनुमति भी देता है।
एक ही समय में शहद और नींबू से युक्त विटामिन मिश्रण पैदा करने में सक्षम है दोहरा मुक्कावायरस द्वारा और इस प्रकार श्वसन रोगों के लक्षणों को समाप्त किया जाता है।
इस मिश्रण का हमेशा उपयोग करने में सक्षम होने के लिए, 15-20 मिनट का खाली समय बिताना और स्वयं ऐसा कॉकटेल तैयार करना पर्याप्त है। इसके लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह किसी भी बाज़ार और किसी भी सुपरमार्केट में मिल सकता है।
शहद और नींबू के अलावा, आपको खरीदना होगा:
- सूखे खुबानी, जो पोटेशियम की समृद्ध सामग्री के लिए जाना जाता है,
- आलूबुखारा, आंतों के लिए अच्छा है,
- किशमिश, मस्तिष्क के कार्य के लिए अपरिहार्य,
- मस्तिष्क के काम को सक्रिय करता है अखरोट
- सभी सामग्रियों को गुठली निकालकर छोटे टुकड़ों में काटने की सलाह दी जाती है,
- सूखे मेवों को थोड़े समय के लिए भिगोना बेहतर होता है,
- नट्स को ओवन में सुखाना उपयोगी होगा।
- उसके बाद, आपको उत्पादों को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से पीसने की जरूरत है, मिश्रण को शहद के साथ मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में रखें।
इस तरह के कॉकटेल को एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग दो दिनों तक पकाना पर्याप्त है ताकि आप इसे सुरक्षित रूप से आज़मा सकें। वयस्कों को 1 बड़ा चम्मच उपयोग करने की सलाह दी जाती है। भोजन से एक दिन पहले, और बच्चों के लिए 1 चम्मच।
हालाँकि, ऐसे विटामिन मिश्रण का यह एकमात्र नुस्खा नहीं है।
आप वैकल्पिक रूप से अंजीर, अदरक, गुलाब कूल्हों या नागफनी, मुसब्बर का रस और कई अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं जो मानव शरीर के लिए विशेष मूल्य के हैं।
आपकी इच्छा और किसी विशेष घटक के प्रति शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रियाओं के आधार पर, आप हेज़लनट्स, खजूर या मूंगफली के साथ द्रव्यमान को पूरक कर सकते हैं।
कॉकटेल में ताजी सामग्री का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है, संसाधित नहीं रसायन. केवल इसके लिए धन्यवाद, मिश्रण के लाभकारी गुणों का अधिक प्रभावी प्रभाव होगा।
इसके अलावा, मिश्रण का उपयोग करने से पहले, आपको इसकी प्रवृत्ति पर विचार करने की आवश्यकता है एलर्जी, जो नींबू या शहद का कारण बन सकता है, इस मिश्रण का उपयोग चाय के लिए मिठाई के रूप में न करें, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत अधिक और चीनी सामग्री प्रचुर मात्रा में होती है।
इस चमत्कारी कॉकटेल की केवल मध्यम खुराक ही शरीर पर सबसे सकारात्मक प्रभाव डालने में मदद करेगी।
हालाँकि यह प्रतिनिधित्व नहीं करता चिकित्सीय उपकरणलड़ने के लिए विभिन्न प्रकाररोग, लेकिन पर्याप्त है प्रभावी उत्पाद, जो बीमारियों से निपट सकता है वह भी आदर्श है, क्योंकि फार्मेसी दवाएं इसे संभव बनाएंगी।
इस कॉकटेल की एक विशेषता को इसकी संरचना बनाने वाले प्राकृतिक तत्व कहा जा सकता है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि मिश्रण सामग्री में बहुत समृद्ध है। खनिज लवण, विटामिन, कार्बनिक अम्ल, फाइबर और पेक्टिन।
यह एक प्राकृतिक बायोस्टिमुलेंट के रूप में भी कार्य करता है जो मानव स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और शरीर की प्रतिरक्षा शक्तियों का समर्थन कर सकता है।
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यह मिश्रण अनुमति देता है:
- मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार
- रक्त वाहिकाओं और हृदय के कार्य को सामान्य करें,
- प्रजनन प्रक्रियाओं को सक्रिय करें
- सर्दी और श्वसन संक्रमण से बचें।
यदि शरीर की रिकवरी के लिए चुना जाता है विटामिन मिश्रण सूखे खुबानी prunes, तो आप इसके लिए धन्यवाद कर सकते हैं:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार
- शरीर को उपयोगी विटामिन से समृद्ध करें,
- चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करें
- पुनर्स्थापित करना शारीरिक बलएक व्यस्त दिन के बाद.
यह कॉकटेल विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित है जिनका पेशा खेल, बड़े से संबंधित है शारीरिक गतिविधिया तनाव. चूंकि मिश्रण शरीर पर टॉनिक और उपचार प्रभाव डाल सकता है, मूड में सुधार कर सकता है, सभी अंगों के कामकाज को सामान्य कर सकता है और सामान्य तौर पर, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है।
सूखे खुबानी, शहद और अखरोट का विटामिन मिश्रणगुर्दे और हृदय की कार्यप्रणाली में भी सुधार होता है, न केवल पुरुषों के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है महिला अंग. इसके मनभावन स्वाद के कारण बच्चे इसे मजे से खायेंगे.
इस तरह के स्वस्थ और स्वादिष्ट कॉकटेल से आप न केवल खुद को, बल्कि सबसे नख़रेबाज़ बच्चे को भी बेहतर बना पाएंगे। मिश्रण का दुरुपयोग किए बिना, आप कुछ ही दिनों में सकारात्मक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। शरीर के सुरक्षात्मक कार्य सक्रिय हो जाते हैं, जो रोगों की घटना के लिए एक अच्छी बाधा होगी।
स्वादिष्ट और उपयोगी औषधियाँसूखे खुबानी, आलूबुखारा, मेवा, अंजीर, किशमिश, शहद, नींबू जैसे उत्पादों पर आधारित उत्पादों ने लंबे समय से अपना स्थान बना लिया है। लोग दवाएं. शहद-विटामिन मिश्रण को ठीक से कैसे तैयार किया जाए और उनका उपयोग कब किया जाए, हम आगे बताएंगे।
सूखे फल, विशेष रूप से सूखे खुबानी, अंजीर, आलूबुखारा और किशमिश में पोटेशियम और फाइबर जैसे पदार्थ प्रचुर मात्रा में होते हैं। पोटेशियम मस्तिष्क और हृदय की गतिविधि के लिए उपयोगी है। नियमित उपयोगइस सूक्ष्म तत्व वाले उत्पाद हृदय की मांसपेशियों और पूरे शरीर को ऊर्जावान बनाने में मदद करते हैं।
उदाहरण के लिए, अंजीर अच्छे होते हैं जठरांत्र पथकब्ज के लिए इसे छोटे बच्चे भी खा सकते हैं। मेवों की तरह किशमिश, सूखे खुबानी के साथ मिलकर उत्कृष्ट मिठास देती है, और इसमें विटामिन बी भी होता है।
हालाँकि, सूखे मेवों के साथ बहक जाना बड़ी खुराकयह असंभव है, क्योंकि उनकी संरचना में शामिल कार्बोहाइड्रेट नियमित चीनी से भी बेहतर अवशोषित होते हैं। इसलिए, यदि आप आहार पर हैं, तो विटामिन मिश्रण का उपयोग केवल दवा के रूप में करें, न कि नियमित मिठाई के रूप में।
नींबू, जो मिश्रण का हिस्सा है, विटामिन सी का एक स्रोत है, जो ठंड के मौसम में बहुत आवश्यक है। एक दिन में तैयार उत्पाद के कुछ बड़े चम्मच आपको खरीदे गए विटामिन पीने या बड़ी रकम खर्च करने की आवश्यकता के बारे में भूलने की अनुमति देंगे सर्दी के इलाज पर. रोग प्रतिरक्षण - सबसे अच्छा तरीकाबिल्कुल बीमार मत पड़ना.
खाना पकाने की विधि
यह शायद सबसे सरल, लेकिन अत्यंत है प्रभावी नुस्खे, जिसमें शरीर के लिए उपयोगी लगभग सभी विटामिन होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को जल्दी मजबूत करते हैं।
नुस्खा 1
सामग्री:
- 300 ग्राम सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, मेवे, छिलके वाला 1 बड़ा नींबू;
- एक गिलास शहद.
खाना बनाना
- नींबू को छोड़कर सभी सामग्री को गर्म पानी में भिगो दें उबला हुआ पानीरात भर के लिए।
- सुबह इस मिश्रण को एक छलनी पर रख दें ताकि पानी एक गिलास हो जाए।
- सूखे मेवों को फ़ूड प्रोसेसर या मीट ग्राइंडर में पीसें।
- मिश्रण में शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- ढक्कन वाले जार में डालें, ठंडी जगह पर रखें।
तैयार दवा को रेफ्रिजरेटर या तहखाने में संग्रहित करना सबसे अच्छा है। हर सुबह एक चम्मच (बच्चे) या एक बड़ा चम्मच (वयस्क) लें। यदि आवश्यक हो तो शाम को भी उतनी ही मात्रा में द्रव्यमान लिया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट है और कम उपयोगी नहीं है, यह पाचन को नियंत्रित करता है और मल को सामान्य करता है।
नुस्खा 2
सामग्री:
- दो बड़े नींबू, एक गिलास मेवे (अखरोट, देवदार, जंगल, आप मिला सकते हैं);
- एक गिलास शहद.
खाना बनाना
- नींबू को धोइये, छिलके सहित मीट ग्राइंडर में काट लीजिये.
- मेवों को बड़े या छोटे टुकड़ों में (जिसे भी ज्यादा पसंद हो) पीस लीजिये.
- पिछली सामग्री को शहद के साथ डालें, मिलाएँ।
इस प्रकार प्राप्त किया गया विटामिन कॉकटेलकांच के बने पदार्थ में भी स्थानांतरित, तामचीनी नहीं! ठंड में स्टोर करें, दिन में किसी भी समय एक बड़ा चम्मच लें। ठंड के मौसम और वायरस गतिविधि के चरम पर प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए इस खट्टी-मीठी दवा को पूरी सर्दियों में पीना बहुत अच्छा है।
नुस्खा 3
सामग्री:
- मेवे, आलूबुखारा, किशमिश, अंजीर (प्रत्येक प्रकार के 200 ग्राम);
- एक गिलास शहद.
खाना बनाना
- फलों और मेवों को रात भर भिगो दें।
- सुबह पानी निथार लें और मिश्रण को छलनी पर रख दें।
- हम सामग्री को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीसते हैं।
- शहद के साथ मिलाएं और नुस्खा तैयार है.
परिणामी दवा शरीर को पूरी तरह से "साफ" करती है, हल्का रेचक प्रभाव डालती है और आंतों की प्राकृतिक कार्यप्रणाली में सुधार करती है।
नुस्खा 4
सामग्री:
- अंजीर, सूखे खुबानी, आलूबुखारा (200 ग्राम प्रत्येक);
- नींबू 1 टुकड़ा;
- दो गिलास शहद.
खाना बनाना
- सूखे मेवों को उबलते पानी में 30 मिनट तक उबाला जाता है।
- फिर पानी निकाल दें और कागज़ के तौलिये पर सुखा लें।
- इन्हें बहुत बारीक नहीं काटा जाता है और जार में खूबसूरती से रखा जाता है।
- सूखे मेवों की प्रत्येक परत को शहद के साथ मिलाया जाता है।
- ढक्कन बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।\
इसे कब और कैसे लागू किया जाता है?
सभी तैयार उत्पादइन व्यंजनों का सेवन नियमित रूप से, प्रणाली में और आदर्श रूप से - पाठ्यक्रमों में, सभी शरद ऋतु और सर्दियों में किया जाना चाहिए। इस तरह की स्थिरता दोगुना लाभ देगी, लाएगी अच्छा स्वास्थ्य, चमकदार बाल और खूबसूरत त्वचा. यहां तक कि कॉस्मेटोलॉजिस्ट भी शहद और सूखे मेवों से बने ऐसे कॉकटेल खाने की सलाह देते हैं समस्याग्रस्त त्वचा, अत्यधिक वसा सामग्रीबाल और फीका रंग.
शहद-विटामिन मिश्रण में मौजूद विटामिन की उतनी ही मात्रा को गोलियों के रूप में लेना असंभव है। और उसके अनुसार पकाया जाता है सरल व्यंजनस्वास्थ्यप्रद व्यंजन जिन्हें आप हर दिन खाना चाहेंगे!
संभावित मतभेद
मधुमेह, पेट के अल्सर, या नट्स या शहद से एलर्जी वाले लोगों को विटामिन बम सावधानी से लेना चाहिए। ऐसे लोगों और बाकी सभी लोगों के लिए स्व-दवा वर्जित है लोक उपचारडॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इसका इस्तेमाल करना चाहिए।
वीडियो "सूखे फल, नींबू, शहद और नट्स का विटामिन मिश्रण"
हमारे वीडियो से जानें कि स्वस्थ विटामिन मिश्रण कैसे तैयार किया जाए।