नींबू पुदीना। खेती और देखभाल

मेलिसा Yasnotkovye परिवार के बारहमासी पौधों के जीनस से संबंधित है। यह यूरोप में बढ़ता है मध्य एशियाऔर अफ्रीका। सबसे प्रसिद्ध नींबू का मरहम (धूपदानी, लेमन ग्रास, बी मिंट, लेमन मिंट).

एक संस्करण के अनुसार, पौधे का नाम "शहद की गंध" के रूप में अनुवादित किया गया है, दूसरे के अनुसार, इसकी एक पौराणिक उत्पत्ति है: राजा मेलिसियस की बेटी, जिसने ज़ीउस को शहद और दूध खिलाया था, का नाम "मेलिसा" रखा गया था। यह लेख उपयोगी और अन्य के बारे में है महत्वपूर्ण गुणनींबू का मरहम।

वानस्पतिक विवरण और वितरण

औषधीय मेलिसा है चिरस्थायी 30 से 150 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचने वाले टेट्राहेड्रल, शाखित तने और दिल के आकार के अंडाकार पत्ते वाले फूल छोटे, हल्के गुलाबी, सफेद या हल्के बकाइन होते हैं। पौधे में नींबू की महक होती है, जो फूल आने के बाद कमजोर हो जाती है। फलों का पकना अगस्त-सितंबर में होता है।

मेलिसा पहली बार मध्य पूर्व और में दिखाई दी उत्तरी अफ्रीका. इसे 960 ईस्वी के आसपास अरबों द्वारा स्पेन लाया गया था। इ।

आज पूरी दुनिया में लेमनग्रास उगाई जाती है। रूस में, एक नियम के रूप में, क्रास्नोडार क्षेत्र और समारा क्षेत्र में इसकी खेती की जाती है। यूरोप में, सुगंधित आवश्यक तेल की उच्च सामग्री वाली किस्में व्यापक हैं।

चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, नींबू बाम के पत्तों और ऊपरी भाग का उपयोग किया जाता है। फूलों की शुरुआत में ही इनकी कटाई की जाती है। ऐसा करने के लिए, कच्चे माल को छाया में, हवा में या विशेष ड्रायर में 40 ° C से अधिक के तापमान पर सुखाया जाता है, और फिर एक अच्छी तरह हवादार भंडारण कक्ष में रखा जाता है।

नींबू बाम की संरचना और कैलोरी सामग्री

कैलोरी सामग्री: नींबू बाम के प्रति 100 ग्राम में लगभग 49 किलो कैलोरी।

पोषण मूल्य (प्रति 100 ग्राम उत्पाद):

• प्रोटीन - 3.7 ग्राम;
• वसा - 0.4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8 जी।

लाभकारी गुण नींबू पुदीना उस आवश्यक तेल के कारण होता है जो इसका हिस्सा होता है। पहली बार, नींबू बाम के तेल में पाए जाने वाले टेरपीन यौगिकों का 19वीं शताब्दी के अंत में अध्ययन किया गया था। तब वैज्ञानिकों ने पाया कि यह पौधा सिट्रल और सिट्रोनल के साथ-साथ गेरानियोल, सिट्रोनेलोल, लिनालूल से भरपूर है। साइट्रल एक यौगिक निकला जो पौधे को नींबू की गंध देता है।

पहले संग्रह की पत्तियाँ आवश्यक तेल से भरपूर होती हैं। उनमें सुगंधित घटक का 0.29% तक होता है। दूसरे संग्रह की पत्तियों में आवश्यक तेल का 0.13% तक होता है, तीसरा - सुगंधित घटक का 0.1% से अधिक नहीं। सूखे कच्चे माल में तेल की मात्रा औषधीय जड़ी बूटियों के संग्रह, सुखाने की तकनीक, पीसने और पैकेजिंग के समय पर निर्भर करती है।

धूपदानी की पत्तियों में फेनिलकार्बोक्सिलिक अम्ल, क्लोरोजेनिक अम्ल होते हैं। यह पौधा मेंहदी, उर्सोलिक, ओलीनोलिक, सिरिंगिक, सिनैपिक, जेंटिसिक, प्रोटोकेचुइक और अन्य एसिड से भरपूर होता है। लेमन बाम की पत्तियों में कम से कम मात्रा में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं। पत्तियों की संरचना में कड़वाहट, Coumarins, टैनिन शामिल हैं। स्यूसेनिक तेजाब, स्टैच्योस टेट्रासेकेराइड, कैरोटीन, विटामिन ई, सी, बी2, बी1।

आवेदन

1. चिकित्सा में।

जैसा औषधीय जड़ी बूटीलेमन बाम का उपयोग 200 से अधिक सदियों पहले किया जाने लगा था। यह रोम में उगाया गया था और प्राचीन ग्रीस. यह व्यापक रूप से एक मूल्यवान शहद संयंत्र के रूप में उपयोग किया जाता है। डायोस्कोराइड्स ने लिखा है कि मधुमक्खी पालक अपने शरीर पर रस लगाते हैं ताजा पत्तेमधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए लेमनग्रास।

लोक चिकित्सा में, लेमन बाम का उपयोग रोगाणुरोधी, शामक और एंटीडायसेंटरिक एजेंट के रूप में किया जाता था। इसका उपयोग दृष्टि को सामान्य करने के लिए भी किया जाता था और मासिक धर्म. एविसेना ने लिखा है कि पुदीना दिल को मजबूत करता है, पाचन में सुधार करता है और हिचकी को खत्म करता है। उन्होंने इस जड़ी बूटी को टॉनिक हीलिंग एजेंट के रूप में उपयोग करने का सुझाव दिया।

मध्य युग में लेमन बाम के लाभों पर चर्चा की गई थी। तो, जर्मन मरहम लगाने वाले सेंट हिल्डेग्रेड ने उपयोग करने की सिफारिश की नींबू पुदीनामाइग्रेन के साथ, और सेराफिट ने दावा किया कि पौधे की पत्तियां खराब मूड और डर से निपटने में मदद करेंगी। पोलिश डॉक्टर साइरेनियस ने सिरदर्द या दिल के दर्द के साथ-साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के स्पैम से निपटने के लिए मधुमक्खी टकसाल का उपयोग करने का सुझाव दिया।

फ्रांसीसी भिक्षुओं ने पुदीना, नींबू बाम, नींबू के छिलके, धनिया के बीज, जायफल और दालचीनी के साथ एक पेय तैयार किया। उन्होंने इस उपाय को "कार्मेलाइट लेमन बाम वॉटर" कहा और इसका इस्तेमाल तंत्रिका तंत्र की बीमारियों के इलाज के लिए किया।

रस में, पेट में ऐंठन के लिए नींबू बाम का काढ़ा लिया जाता था, पित्ताश्मरता, कोलेसिस्टिटिस, माइग्रेन, अनिद्रा, तंत्रिका संबंधी रोग, दांत दर्द, सांस की बीमारियां, मुंह से दुर्गंध, अल्गोमेनोरिया, डिसमेनोरिया, उल्टी, शरीर में द्रव प्रतिधारण और स्तनपान बढ़ाने के लिए।

फार्मास्युटिकल उद्योग लेमन बाम पर आधारित दवाओं का उत्पादन करता है। उन्होंने शामक, वातहर और एंटीस्पास्मोडिक गुणों का उच्चारण किया है। मधुमक्खी पुदीना का उपयोग जल्दी सो जाने में मदद करता है, इसलिए यह अनिद्रा से निपटने के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरणों का हिस्सा है।

चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, नींबू बाम के पत्तों को आमतौर पर अन्य जड़ी-बूटियों (पुदीना, जीरा, वेलेरियन, हाईसोप, लैवेंडर, नागफनी) के साथ जोड़ा जाता है। रोगों की रोकथाम के लिए, युवा पत्ते के सलाद का उपयोग किया जाता है।

1. खाना पकाने में

चाय को स्वाद देने के लिए इसमें सूखे लेमन बाम के पत्ते डाले जाते हैं। ताजी और सूखी पत्तियों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। बेमिंट का व्यापक रूप से मादक पेय उद्योग में उपयोग किया जाता है। डेनमार्क के निवासी इस जड़ी बूटी को डिब्बाबंद मांस में मिलाते हैं।

नींबू बाम के उपयोग के लिए उपयोगी गुण और contraindications

लाभकारी विशेषताएं:

एक प्रकार का पौधागर्भवती महिलाओं में उल्टी को खत्म करने के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन स्व-चिकित्सा करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। नींबू बाम के बिना सोचे-समझे उपयोग से हार्मोनल विकार हो सकते हैं।

नींबू बाम के साथ स्नान के लिए उपयोग किया जाता है त्वचा रोग. आमवाती दर्द, अल्सर और खरोंच के लिए पत्तियों और टहनियों के शीर्ष से संपीड़ित का उपयोग किया जाता है।

यह साबित हो चुका है कि नींबू बाम का उपयोग भूख बढ़ाता है, किण्वन विकारों को समाप्त करता है, गठन को उत्तेजित करता है आमाशय रस. हर्बल टिंचर पेट के कामकाज में सुधार करता है, हेमोस्टैटिक, एंटीस्पास्मोडिक और कोलेरेटिक गुणों की विशेषता है। यह सांस की तकलीफ, एनीमिया, अस्थमा में उपयोग के लिए अनुशंसित है।

बेमिंट का उपयोग अनियमित हृदय ताल के लिए और रात में होने वाले घबराहट के उपचार के लिए भी किया जा सकता है। पौधा श्वास को धीमा करता है, रक्तचाप को कम करता है और हृदय गति को कम करता है।

मेलिसा अपने मूत्रवर्धक और कसैले हाइपोग्लाइसेमिक गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसमें एल्डिहाइड (सिट्रोनेलल, साइट्रल) और अल्कोहल (गेरानियोल) होता है, जो एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीवायरल, बैक्टीरियोस्टेटिक प्रभाव का कारण बनता है।

लेमनग्रास आवश्यक तेल इन्फ्लूएंजा वायरस, दाद, खसरा और अन्य बीमारियों की गतिविधि को रोकता है। ऐसे गुण रोसमारिनिक एसिड के कारण होते हैं, जो इसकी संरचना का हिस्सा है। विषाणु-विरोधीइन्फ्लूएंजा ए वायरस से लड़ने के लिए लेमन बाम के आधार पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

मेलिसा का उपयोग मुंह को कुल्ला करने के साथ-साथ गाउट, जोड़ों की सूजन और त्वचा की बीमारियों के लिए किया जाता है।

पौधे के अर्क के रूप में प्रयोग किया जाता है सीडेटिव. मेलिसा के साथ उपयोग के लिए संकेत दिया गया है घबराहट उत्तेजना, हिस्टीरिया, वीवीडी, अनिद्रा, हृदय में कार्यात्मक दर्द, हृदय ताल गड़बड़ी, रक्तचापद्वारा भावनात्मक कारण, एथेरोस्क्लेरोसिस, चक्कर आना, टिनिटस, कष्टार्तव।

मधुमक्खी पुदीना से साधन के लिए संकेत दिए गए हैं अपर्याप्त भूख, पाचन विकार, गंभीर दर्दअधिजठर में, जठरशोथ, बृहदांत्रशोथ, गैस्ट्रिक नर्वोसा, अस्थमा, पेट फूलना, नसों का दर्द। बवासीर के इलाज के लिए नींबू बाम के रस से भरे एनीमा का उपयोग किया जा सकता है। हीलिंग आसवफूल आने से पहले काटे गए पौधे से तैयार, मूत्रवर्धक के रूप में पिया जाता है।

मेलिसा अल्कोहल को सिरदर्द, माइग्रेन, नसों के दर्द और रात में अनिद्रा के लिए भी रगड़ा जाता है। जर्मन चिकित्सकों के बीच, पानी से पतला नींबू बाम, जायफल, लौंग और दालचीनी के तेल वाला एक उपाय लोकप्रिय है।

लेमन बाम का उपयोग हाइपोटेंशन और लो हार्ट रेट से पीड़ित लोगों को नहीं करना चाहिए। दुष्प्रभावनींबू बाम की तैयारी करते समय होने वाली ये घटनाएं हैं: मतली, दस्त, कब्ज, उल्टी, सीने में जलन, बिगड़ा हुआ ध्यान, मांसपेशियों में कमजोरी, एक्सेंथेमा, आक्षेप। ऐसी दवाओं के साथ इलाज करा रहे मरीजों को उन गतिविधियों से बचना चाहिए जिनमें अत्यधिक ध्यान देने, मोटर की गति और मानसिक प्रतिक्रियाओं की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था, व्यक्तिगत असहिष्णुता के दौरान मेलिसा तेल का उपयोग नहीं किया जा सकता है। उपयोग से पहले इसे हमेशा पानी से पतला होना चाहिए। तेल के साथ इलाज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है नींबू पुदीनाएक पंक्ति में 2 सप्ताह से अधिक, और इसका उपयोग गर्म साँस लेने के लिए भी करें।

लोक व्यंजनों

1. नींबू पुदीना आसव।

इस पेय को तंत्रिका तंत्र, पेट के न्यूरोसिस के रोगों के लिए लेने की सलाह दी जाती है। तनावपूर्ण स्थितियां, खराब मूड, और कुल्ला के रूप में मसूड़ों की बीमारी और दांत दर्द के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हर्बल कंप्रेस गठिया, मांसपेशियों में दर्द, चोट, अल्सर और फोड़े के लिए एक अद्भुत उपाय है।

पकाने की विधि: उबलते पानी के एक गिलास के साथ 15 ग्राम नींबू बाम डालें, लगभग 40 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। रचना का 15 मिलीलीटर दिन में 3 बार भोजन से पहले सख्ती से लें या जलसेक से अपना मुंह कुल्ला करें।

1. मासिक धर्म की अनियमितता के लिए नींबू बाम का आसव।

एक गिलास उबलते पानी के साथ 15 ग्राम औषधीय जड़ी बूटी डालें और थर्मस में रखें। एक घंटे के बाद, जलसेक को छान लें और परिणामी राशि को दिन में 3-4 बार लें।

1. सूजन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के लिए मधुमक्खी पुदीना का आसव।

100 मिलीलीटर शराब या वोदका (200 मिलीलीटर) के साथ 15 ग्राम नींबू बाम डालें, 2 सप्ताह के लिए रचना को तनाव दें। दिन में 3 बार 15 बूँदें लें।

1. मेलिसा रस।

पौधे की पत्तियों से प्राप्त रस को 15 मिली शहद में मिलाकर 40-60 बूंद दिन में 5-6 बार लें। रचना थकान, चक्कर आना, सांस की तकलीफ के लिए प्रभावी है।

एक गिलास पानी के साथ 5 मिली नींबू बाम का रस डालें और कब्ज, बवासीर के तेज होने के लिए एनीमा के रूप में उपयोग करें।

1. लेमन ग्रास पाउडर।

लेमन बाम को पीसकर पाउडर बना लें। प्रसवोत्तर कमजोरी, हाइपोकॉन्ड्रिया, टैचीकार्डिया के लिए इस उपाय का 1.8-3.7 ग्राम लें।

1. चयापचय में सुधार के लिए नींबू बाम के साथ सुगंधित स्नान।

20 जीआर। यारो, अजवायन, कैलमस रूट, वर्मवुड, लेमन बाम, पाइन बड्स और पुदीना 10 एल डालो। पानी और लगभग आधे घंटे के लिए उबालें, फिर परिणामी रचना को पानी के स्नान में डालें। समाधान का तापमान 37-38 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, और प्रक्रिया का समय 20 मिनट तक होना चाहिए।

1. मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी के लिए उपाय।

30 ग्राम मदरवार्ट, 30 ग्राम के साथ 40 ग्राम नींबू पुदीना मिलाएं हंस Cinquefoil. एक गिलास उबलते पानी के साथ 10 मिलीलीटर मिश्रण डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें। प्रति दिन रचना के 1-2 कप लें।

1. शांत करने वाली चाय।

लगभग 15 ग्राम सूखे कैमोमाइल फूल और लेमन ग्रास को एक गिलास उबलते पानी में डालें, तनाव दें, ठंडा करें। चिड़चिड़ापन और न्यूरोसिस के लिए दिन में एक बार चाय पिएं।

1. पुनर्स्थापनात्मक चाय जो चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है।

नींबू बाम, पुदीना, अजवायन के फूल, अजवायन की पत्ती, नागफनी, लैवेंडर, जंगली गुलाब, सेंट जॉन पौधा और कैमोमाइल को समान अनुपात में मिलाएं। रचना के 30 ग्राम में 0.5 लीटर उबलते पानी डाला जाता है, ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। 100 मिली लें हीलिंग काढ़ाभोजन से पहले सख्ती से प्रति दिन 1 बार।

1. टिनिटस के लिए अल्कोहल टिंचर।

ताजा लेमनग्रास के पत्तों का 1 भाग पीसें और वोदका के 3 भाग डालें। एक सप्ताह के लिए उपाय करें, फिर छान लें। रचना की 3-4 बूंदों को एक कान में गाड़ दें।

मेलिसा फोटो

1. लेमन बाम प्राचीन यूनानियों के बीच बहुत लोकप्रिय था। वे इसका उपयोग बुखार, गंजापन, साथ ही सांपों को भगाने और कामुकता जगाने के लिए करते थे।
2. रूस में, नींबू बाम का उपयोग अक्सर प्यास बुझाने और तंत्रिका संबंधी रोगों से लड़ने के लिए किया जाता था। उसका इलाज कार्डियक अराउज़ल, हिस्टीरिकल दौरे, सिर दर्द, बार-बार बेहोशी, जुकाम, लकवा।

बेमिंट का व्यापक रूप से दुनिया भर में उपयोग किया जाता है। यह पौधा न केवल चाय में जोड़ा जाता है, बल्कि एक मसाला के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है, साथ ही मुकाबला करने के लिए भी विभिन्न रोग. मेलिसा तेल एक घटक के रूप में जाना जाता है सुगंधित स्नान.

अनुभवी माली के बगीचे प्राथमिक चिकित्सा किट में हमेशा क्रिस्टलीय आयरन सल्फेट या फेरस सल्फेट होता है। कई अन्य रसायनों की तरह, इसमें ऐसे गुण होते हैं जो बागवानी फसलों को कई बीमारियों और कीटों से बचाते हैं। इस लेख में, हम बगीचे के पौधों को बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए आयरन सल्फेट के उपयोग की विशेषताओं और साइट पर इसके उपयोग के अन्य विकल्पों के बारे में बात करेंगे।

साइट पर जटिल इलाके के साथ काम करने के लिए रिटेनिंग दीवारें मुख्य उपकरण हैं। उनकी मदद से, न केवल छतें बनाएं या विमानों और लेवलिंग के साथ खेलें, बल्कि रॉकरी लैंडस्केप की सुंदरता, ऊंचाई में बदलाव, बगीचे की शैली, इसके चरित्र पर भी जोर दें। रिटेनिंग दीवारें आपको उठाए गए और निचले प्लेटफॉर्म और छिपे हुए क्षेत्रों के साथ खेलने की अनुमति देती हैं। आधुनिक सूखी या अधिक ठोस दीवारें बगीचे के नुकसान को इसके मुख्य लाभों में बदलने में मदद करती हैं।

ऐसे समय थे जब "ट्री-गार्डन", "फैमिली ट्री", "कलेक्शन ट्री", "मल्टी-ट्री" की अवधारणाएं मौजूद नहीं थीं। और ऐसा चमत्कार केवल "मिचुरिनाइट्स" के घर में ही देखा जा सकता था - जो लोग अपने बगीचों को देखकर पड़ोसियों से चकित थे। वहाँ, एक सेब के पेड़ पर, नाशपाती या बेर, न केवल किस्में पकती हैं अलग शर्तेंपरिपक्वता, बल्कि विभिन्न प्रकार के रंग और आकार। इस तरह के प्रयोगों से बहुत से लोग निराश नहीं हुए, लेकिन केवल वे जो कई परीक्षणों और त्रुटियों से नहीं डरते थे।

सामने का बगीचा बगीचे और उसके मालिक का चेहरा है। इसलिए, इन फूलों के बिस्तरों के लिए यह उन पौधों को चुनने का रिवाज है जो पूरे मौसम में सजावटी होते हैं। और विशेष ध्यानमेरी राय में, बारहमासी सामने वाले बगीचे जो वसंत में खिलते हैं। प्रिमरोज़ की तरह, वे हमारे लिए विशेष आनंद लाते हैं, क्योंकि सुस्त सर्दियों के बाद, हम पहले से कहीं अधिक चमकीले रंग और फूल चाहते हैं। इस लेख में, हम सबसे अच्छे सजावटी बारहमासी से परिचित होने का सुझाव देते हैं जो वसंत में खिलते हैं और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

हमारे देश की जलवायु परिस्थितियाँ, दुर्भाग्य से, बिना बीजों के कई फसलें उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। स्वस्थ और मजबूत पौध गुणवत्ता वाली फसल की कुंजी है, बदले में, पौध की गुणवत्ता कई कारकों पर निर्भर करती है: यहां तक ​​कि स्वस्थ दिखने वाले बीज भी रोगजनकों से संक्रमित हो सकते हैं जो लंबे समय तकबीज की सतह पर रहते हैं, और बुवाई के बाद, अंदर आ जाते हैं अनुकूल परिस्थितियां, सक्रिय होते हैं और युवा और अपरिपक्व पौधों को प्रभावित करते हैं

हमारे परिवार को टमाटर बहुत पसंद है, इसलिए देश में ज्यादातर क्यारियां इसी फसल को दी जाती हैं। हर साल हम नई दिलचस्प किस्मों को आजमाने की कोशिश करते हैं, और उनमें से कुछ जड़ें जमा लेती हैं और पसंदीदा बन जाती हैं। साथ ही, बागवानी के कई वर्षों में, हमने पहले से ही पसंदीदा किस्मों का एक समूह बना लिया है जो हर मौसम में रोपण के लिए आवश्यक हैं। हम मजाक में ऐसे टमाटरों को "विशेष प्रयोजन" की किस्में कहते हैं - ताजा सलाद, रस, नमकीन और भंडारण के लिए।

क्रीम के साथ नारियल पाई - "कुचेन", या जर्मन नारियल पाई (मक्खन दूध मक्खन - दूध में भिगोया हुआ)। यह कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं है कि यह अविश्वसनीय है। स्वादिष्ट पाई- मीठा, रसीला और कोमल। इसे रेफ्रिजरेटर में काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जर्मनी में इस तरह के बिस्किट के आधार पर क्रीम केक तैयार किए जाते हैं। नुस्खा "दरवाजे पर मेहमान!" श्रेणी में है, क्योंकि आमतौर पर सभी सामग्री रेफ्रिजरेटर में होती है, और आटा तैयार करने और सेंकना करने में एक घंटे से भी कम समय लगता है।

बर्फ अभी पूरी तरह से नहीं पिघली है, और उपनगरीय क्षेत्रों के बेचैन मालिक पहले से ही बगीचे में काम के दायरे का आकलन करने की जल्दी में हैं। और यहाँ वास्तव में करने के लिए बहुत कुछ है। और, शायद, शुरुआती वसंत में सोचने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने बगीचे को बीमारियों और कीटों से कैसे बचाया जाए। अनुभवी माली जानते हैं कि इन प्रक्रियाओं को संयोग पर नहीं छोड़ा जा सकता है, और प्रसंस्करण समय को बाद के लिए स्थगित करने से फल की उपज और गुणवत्ता में काफी कमी आ सकती है।

यदि आप स्वयं इनडोर पौधों को उगाने के लिए मिट्टी का मिश्रण तैयार कर रहे हैं, तो आपको अपेक्षाकृत नए, दिलचस्प और, मेरी राय में, पर करीब से नज़र डालनी चाहिए। आवश्यक घटक- नारियल सब्सट्रेट। सभी ने, शायद, अपने जीवन में कम से कम एक बार एक नारियल और उसके "झबरा" खोल को लंबे तंतुओं से ढंका देखा है। से नारियल(वास्तव में यह एक ड्रूप है) वे बहुत सारे स्वादिष्ट उत्पाद बनाते हैं, लेकिन गोले और रेशे सिर्फ बेकार उत्पाद हुआ करते थे।

डिब्बाबंद मछली और पनीर पाई दैनिक या रविवार के मेनू के लिए एक साधारण लंच या डिनर विचार है। पाई को मध्यम भूख वाले 4-5 लोगों के छोटे परिवार के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस पेस्ट्री में एक ही बार में सब कुछ है - मछली, आलू, पनीर, और एक खस्ता आटा पपड़ी, सामान्य तौर पर, लगभग एक बंद कैलज़ोन पिज्जा की तरह, केवल स्वादिष्ट और सरल। डिब्बाबंद मछलीकोई भी हो सकता है - मैकेरल, सॉरी, गुलाबी सामन या सार्डिन, अपने स्वाद के अनुसार चुनें। यह पाई भी उबली हुई मछली से तैयार की जाती है।

अंजीर, अंजीर, अंजीर का पेड़ - ये सभी एक ही पौधे के नाम हैं, जिसे हम भूमध्यसागरीय जीवन से दृढ़ता से जोड़ते हैं। जिस किसी ने भी कभी अंजीर का स्वाद चखा है वह जानता है कि यह कितना स्वादिष्ट होता है। लेकिन, एक नाजुक मीठे स्वाद के अलावा, वे बहुत स्वस्थ भी होते हैं। और यहाँ एक दिलचस्प विवरण है: यह पता चला है कि अंजीर पूरी तरह से सरल पौधा है। इसके अलावा, इसे मध्य लेन में या घर में - एक कंटेनर में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

स्वादिष्ट क्रीम सूप समुद्री भोजन के साथ सिर्फ एक घंटे के भीतर तैयार किया जाता है, यह निविदा और मलाईदार हो जाता है। अपने स्वाद और बटुए के अनुसार समुद्री भोजन चुनें, यह एक समुद्री कॉकटेल और किंग झींगे और स्क्वीड हो सकता है। मैंने गोले में बड़े झींगे और मसल्स के साथ सूप पकाया। सबसे पहले, यह बहुत स्वादिष्ट है, और दूसरी बात, यह सुंदर है। यदि आप एक उत्सव के खाने या दोपहर के भोजन के लिए खाना बना रहे हैं, तो गोले में मसल्स और बड़े बिना छीले हुए झींगे एक प्लेट पर स्वादिष्ट और सुंदर लगते हैं।

अक्सर, अनुभवी गर्मियों के निवासियों को भी टमाटर की पौध उगाने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। कुछ के लिए, सभी रोपे लम्बे और कमजोर हो जाते हैं, दूसरों के लिए, वे अचानक गिरने लगते हैं और मर जाते हैं। बात यह है कि एक अपार्टमेंट में बनाए रखना मुश्किल है आदर्श स्थितियाँबढ़ते अंकुरों के लिए। किसी भी पौधे के अंकुरों को बहुत अधिक प्रकाश, पर्याप्त नमी और प्रदान करने की आवश्यकता होती है इष्टतम तापमान. एक अपार्टमेंट में टमाटर की पौध उगाते समय आपको और क्या जानने और देखने की आवश्यकता है?

अल्ताई श्रृंखला की टमाटर की किस्में अपने मीठे, नाजुक स्वाद के कारण बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, सब्जी की तुलना में फलों के स्वाद की अधिक याद दिलाती हैं। ये बड़े टमाटर हैं, प्रत्येक फल का वजन औसतन 300 ग्राम है। लेकिन यह सीमा नहीं है, बड़े टमाटर हैं। इन टमाटरों के गूदे में रस और मांसलता के साथ हल्का सुखद तेलीयपन होता है। आप एग्रोसक्सेस के बीजों से उत्कृष्ट अल्ताई श्रृंखला के टमाटर उगा सकते हैं।

मेलिसा ऑफिसिनैलिस - मेलिसा ऑफिसिनैलिस एल. - लैमियासी या लैबियाटाई परिवार से एक बारहमासी जड़ी बूटी वाला पौधा जिसमें एक शाखित प्रकंद होता है और 50 - 80 शाखाओं वाले टेट्राहेड्रल तने होते हैं, कभी-कभी 120 सेमी तक ऊंचे होते हैं। पार्श्व निचले अंकुर रेंग रहे हैं। पत्तियाँ विपरीत, अंडाकार, 6 सेमी तक लंबी और लगभग 3 सेमी चौड़ी, किनारों पर दांतेदार, पेटीओल्स के साथ, ऊपर गहरे हरे रंग की, नीचे हल्के हरे रंग की, ग्रंथियों के साथ बिंदीदार होती हैं। छोटे यौवन के साथ तने और पत्तियाँ।
मेलिसा के फूल छोटे, अनियमित होते हैं; कैलेक्स कैंपैनुलेट, टू-लिप्ड; कोरोला सफेद, पीला, बकाइन, हल्का बैंगनी या गुलाबी, दो-ओंठों वाला, कैलीक्स से दोगुना लंबा; पुंकेसर 4; मूसल 1, साथ श्रेष्ठ अंडाशय. फल पकने पर 1.5-2 मिमी लंबे, हल्के भूरे, भूरे या लगभग काले रंग के 4 छोटे अंडाकार मेवों में चांदी की चमक के साथ टूट जाते हैं। जून-अगस्त में खिलता है, सितंबर-अक्टूबर में फल पकते हैं। पूरे पौधे में नींबू की सुखद सुगंध होती है।
मेलिसा को जन्मस्थान माना जाता है दक्षिणी यूरोप. जंगली या जंगली रूप में, यह रूस के दक्षिण में, काकेशस में, में जाना जाता है मध्य एशिया, विदेशी यूरोप. इसके विशिष्ट निवास स्थान नदियों और नालों के किनारे, पहाड़ के जंगलों के किनारे, झाड़ियों के घने, अंगूर के बाग हैं, यह ग्रामीण क्षेत्रों में भी पाया जाता है। बस्तियोंबाड़ के साथ और सड़कों के किनारे। प्राचीन काल से, लेमन बाम की खेती की जाती रही है, जैसा कि थियोफ्रेस्टस, डायोस्कोराइड्स और दूर के युगों के अन्य वैज्ञानिकों के लेखन से सीखा जा सकता है। प्राचीन समय में, लेमन बाम की खेती के क्षेत्र ग्रीस, रोमन साम्राज्य और अरब देश थे। मध्य युग में, यह संस्कृति स्कैंडिनेविया तक पूरे यूरोप में फैल गई। और अब इसके छोटे-छोटे पौधे सुगंधित पौधापूरे यूरोप के साथ-साथ अमेरिका में भी पाया जा सकता है, हालांकि एक आवश्यक तेल संस्कृति के रूप में, लेमन बाम को वितरण नहीं मिला है।
मेलिसा इसके बावजूद एक ठंडा प्रतिरोधी पौधा है दक्षिणी मूल. यह खुले मैदान में हाइबरनेट करता है, और वसंत में खिलने वाली पत्तियां बिना नुकसान के छोटे ठंढों का सामना कर सकती हैं। हालाँकि, कुछ सर्दियों में, यह रूस के यूरोपीय भाग के मध्य क्षेत्र में भी जम जाता है। यह बीजों को सीधे जमीन में स्थायी स्थान पर या पौधों को उगाने के लिए ग्रीनहाउस में बोकर प्रचारित किया जाता है। आप वृक्षारोपण और झाड़ियों को विभाजित करके बढ़ा सकते हैं। यह शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में किया जाना चाहिए। रोपण का उपयोग 3-5 (10 तक) वर्षों तक बिना प्रत्यारोपण के किया जाता है। भोजन और भोजन के लिए ऊपर-जमीन के युवा अंकुरों की मध्यम छंटाई के बाद पौधे अच्छी तरह से बढ़ते हैं औषधीय उपयोग. लेमन बाम उगाएं और कैसे इनडोर प्लांटखिड़कियों पर बर्तनों में।

नींबू बाम का आर्थिक उपयोग

लेमन बाम की पत्तियां और युवा ऊपर-जमीन के अंकुर मसाले के रूप में खाए जाते हैं। उनमें 150 मिलीग्राम तक सहित 20 - 21.5% शुष्क पदार्थ होते हैं एस्कॉर्बिक अम्ल(विटामिन सी) और कैरोटीन (प्रोविटामिन ए)।
पौधे में एक स्पष्ट नींबू की सुगंध होती है, इसलिए इसे अक्सर नींबू पुदीना कहा जाता है, हालांकि नींबू बाम का पुदीना से सीधा संबंध नहीं है। ताजी और सूखी अवस्था में इसके साग का उपयोग किया जाता है मसालेदार मसालासलाद, सूप, दूसरे पाठ्यक्रम (विशेष रूप से मछली और मशरूम)। यह चाय, लिकर के साथ सुगंधित है, अल्कोहल टिंचर, क्वास। खीरे और टमाटर का अचार बनाते समय मेलिसा का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है।
पत्तियों से आसुत आवश्यक तेल है विस्तृत आवेदनइत्र और फार्मेसी में। वे, विशेष रूप से, कुछ अप्रिय महक वाली दवाओं को सुगंधित करते हैं।
मेलिसा एक अच्छा शहद पौधा है, जिसे घरेलू मधुमक्खियों द्वारा सक्रिय रूप से देखा जाता है। इसके ऊपर-जमीन के अंकुर के साथ, मधुमक्खी पालक नए छत्तों को रगड़ते हैं ताकि मधुमक्खियां उन पर अधिक स्वेच्छा से कब्जा कर लें। वैसे, पौधे का सामान्य नाम मेलिसा प्राचीन ग्रीक से "के रूप में अनुवादित है" मधु मक्खी”, जो मधुमक्खी पालन के साथ नींबू बाम के सीधे संबंध को इंगित करता है।
रूस में, नींबू बाम लंबे समय से मधुमक्खी पालकों द्वारा पाला जाता है, और हमारे समय में यह कई गर्मियों के निवासियों के साथ मसाले के रूप में लोकप्रिय हो गया है। नींबू बाम की एक टहनी, छत्ते के तल पर रखी जाती है, कीटों को बाहर निकालती है और नष्ट कर देती है - ईयरविग, चींटियाँ और मोम पतंगे।

नींबू बाम का औषधीय मूल्य और चिकित्सीय उपयोग के तरीके

यूनानियों मेलिसामहान पूजा की वस्तु थी। यह बुखार के हमलों के साथ-साथ गंजापन के लिए एक उपाय माना जाता था, सांपों को बाहर निकालने में मदद करता था, और अंत में, इस पौधे ने कामुकता को उत्तेजित करने के साधन के रूप में सबसे बड़ी प्रसिद्धि प्राप्त की। इसे आर्टेमिस को समर्पित माना जाता है।
एविसेना ने लेमन बाम को एक टॉनिक और उदासी के उपाय के रूप में सुझाया। हृदय रोगों के उपचार में जड़ी-बूटियों के जलसेक का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है उच्च रक्तचाप, टैचीकार्डिया, अस्थमा, अनिद्रा के हमले, और डायफोरेटिक के रूप में भी, पाचन को उत्तेजित करता है और हिचकी से राहत देता है।
और आज शामक के रूप में नींबू बाम के हवाई भाग (जड़ी बूटी) से दवाएं अच्छी-खासी ख्याति का आनंद लेती हैं।
पर अतिउत्तेजना, हिस्टीरिया, हाइपोकॉन्ड्रिया, अनिद्रा, और सिरदर्द और पेट दर्द, तंत्रिका, आदि के लिए एंटीकोनवल्सेंट और दर्द निवारक के रूप में भी।
नींबू बाम का आसव सांस लेने की आवृत्ति को धीमा कर देता है, हृदय गति को कम करने में मदद करता है। आंतों में दर्द के लिए अनुशंसित, पुराना कब्ज, पेट फूलना, साथ ही एनीमिया और गाउट।

पानी के 10 भागों में सूखे हर्बल कच्चे माल के 1 भाग के अनुपात में आसव और काढ़े तैयार किए जाते हैं और दिन में 3-4 बार एक बड़ा चमचा पीते हैं।
इस दवा का उपयोग सांस की तकलीफ, हृदय क्षेत्र में दर्द, धड़कन, निम्न रक्तचाप को कम करने के लिए भी किया जाता है।

चक्कर आने पर फूल आने से पहले एकत्रित पत्तियों से नींबू बाम के रस की 40-60 बूंदों को दूध में 1 चम्मच शहद के साथ दिन में 5-6 बार लें।
धड़कन और दिल के दर्द के साथ, जड़ी बूटियों के जलसेक और काढ़े के बजाय, नींबू बाम आवश्यक तेल का अक्सर उपयोग किया जाता है, इसे मौखिक रूप से 10-15 बूंदों में लिया जाता है।

लोक चिकित्सा में, नींबू बाम का तेल भी डायफोरेटिक के रूप में और मासिक धर्म को विनियमित करने के लिए एक उपाय के रूप में निर्धारित किया जाता है।

नींबू बाम जड़ी बूटियों का आसव और काढ़ा दांत दर्द और मसूड़ों की बीमारी के लिए कुल्ला के रूप में उपयोग किया जाता है। उनमें से संपीड़न गठिया, जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द, चोट लगने के साथ गले में धब्बे पर लागू होते हैं। वे शरीर पर अल्सर का इलाज करने की कोशिश कर रहे हैं।
मेलिसा जड़ी बूटी- अवयवकुछ सुगंधित स्नान। बवासीर, कब्ज के तेज होने पर, एक छोटा सा एनीमा बनाया जाता है (उबले हुए पानी के 1 कप में एक चम्मच नींबू बाम का रस)।

पर जठरांत्र संबंधी रोग, सूजन के साथ, एक काढ़ा (15 ग्राम नींबू बाम जड़ी बूटी प्रति गिलास पानी, 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार), साथ ही टिंचर (25 ग्राम जड़ी बूटी प्रति 100 मिलीलीटर शराब या 1 गिलास वोदका) लें। दिन में 3 बार 15 बूँदें पियें।

मेलिसा का उपयोग ऐंठन, हाइपोकॉन्ड्रिया, प्रसवोत्तर कमजोरी, दिल की धड़कन के लिए 1.8 - 3.7 ग्राम प्रति खुराक या जलसेक (3.7 ग्राम प्रति 120 मिली) के पाउडर के रूप में किया जाता है। गर्म पानी).

मेलिसा जड़ी बूटी में कसैले और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं, मासिक धर्म को उत्तेजित करते हैं।

फूलों से पहले एकत्रित पत्तियों का आसव प्रभावी होता है एलर्जी चर्मरोग, साथ ही एक मूत्रवर्धक, पाचन उत्तेजक, भूख बढ़ाने वाला एजेंट।

1 कप उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच पत्तियों की दर से आसव तैयार करें। भोजन से एक दिन पहले 0.5 कप Zraza पिएं।

पक्षाघात, गाउट, फोड़े के लिए बाहरी रूप से एक काढ़े या टिंचर का उपयोग किया जाता है।

खराब गतिविधि के मामले में फूलों के साथ पत्तियों और एपिकल शूट का आसव लिया जाता है। जठरांत्र पथ, सांस की तकलीफ, विभिन्न नसों का दर्द, माइग्रेन, अनिद्रा, एनीमिया, उदासी।

जलसेक तैयार करने के लिए, 4 घंटे के लिए एक सीलबंद कंटेनर में 2 कप उबलते पानी में नींबू बाम के फूलों के साथ पत्तियों के 2 बड़े चम्मच या अंकुर के शीर्ष को डालें। भोजन से पहले दिन में 1/2 कप 4 बार लें।

आसव अपने मुँह को दाँत के दर्द और मसूड़ों की सूजन से कुल्ला करें।

लेमन बाम के पत्तों को पीसकर, ताजा और सूखा दोनों (बाद वाले मामले में, उबलते पानी में भिगोया जाता है), एक कपड़े पर घावों पर लगाया जाता है (वे सुखद रूप से शांत होते हैं, दर्द कम करते हैं)।

पेरीओस्टेम की सूजन से दर्द के लिए, 4 घंटे के लिए 400 मिलीलीटर गर्म पानी में 8 चम्मच सूखे नींबू बाम को डालें। अपना मुँह कुल्ला।

सिर दर्द के लिए, 1:10 के अनुपात में लेमन बाम हर्ब का आसव तैयार करें। 1 बड़ा चम्मच दिन में 3-4 बार लें।

रूस में, नींबू बाम का उपयोग प्यास बुझाने और समाप्त करने में सक्षम पौधे के रूप में किया जाता था स्नायविक बुखार. जड़ी बूटी का उपयोग पेट में ऐंठन, शूल, हृदय संबंधी उत्तेजना, हिस्टेरिकल दौरे, चक्कर आना और के लिए किया गया है बार-बार बेहोश होनातंत्रिका तंत्र के विकारों से जुड़ा हुआ है। जुकाम, पक्षाघात के लिए अनुशंसित। उपरोक्त स्नायविक रोगों के साथ, लेमन बाम का तेल भी चीनी पर 3-6 बूँदें दिन में 2-3 बार दें। उन्होंने तेल और सफेद शराब ली।

पारंपरिक दवा गर्भाशय के रोगों से जुड़ी महिलाओं की बीमारियों के लिए लेमन बाम का उपयोग करती है, यही वजह है कि इसे मदर लिकर कहा जाता है।

मांस और मछली पर जड़ी-बूटियों का काढ़ा छिड़का जाता है, जो मक्खियों और कीड़ों से बचाता है।

मालिश और रगड़ने के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है शराब का आसवजड़ी बूटियों (1: 5), और अंदर - 500 मिलीलीटर उबलते पानी में कटा हुआ जड़ी बूटियों के 8-10 ग्राम का जलसेक, 30 मिनट के लिए वृद्ध। एक अच्छी तरह से सील कंटेनर में दैनिक दर). पोल्टिस और कंप्रेस के लिए आसव कच्चे माल की दोगुनी मात्रा से तैयार किया जाता है।

उपचार में मेलिसा के रस का भी उपयोग किया जाता है: दूध में एक चम्मच शहद के साथ दिन में 5-6 बार लें, अधिक काम करने की स्थिति में नींबू बाम के पत्तों के रस की 40-60 बूंदें।

सांस की तकलीफ के लिए नींबू बाम के रस की 40-60 बूंदों को दूध में एक चम्मच शहद के साथ दिन में 5-6 बार लें।

मसूड़े की सूजन (गम म्यूकोसा की सूजन) के मामले में, नींबू बाम के रस के साथ मुंह को कुल्ला, पौधे के ताजा हवाई हिस्से से निचोड़ा हुआ या फूल आने से पहले केवल पत्तियों को एकत्र किया जाता है।
200 मिली गर्म पानी में 1 चम्मच रस।

मेलिसा सुगंधित स्नान में चयापचय में सुधार के साधन के रूप में शामिल है।
37 - 38 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ सुगंधित स्नान करने के लिए, नींबू बाम, यारो, वर्मवुड, अजवायन, कैलमस रूट, पुदीना और देवदार की कलियाँ 20 ग्राम लें, 10 लीटर पानी डालें, 30 मिनट तक उबालें। प्रक्रिया की अवधि 15-20 मिनट है।

मेलिसा कई फीस में शामिल है।
नर्वस दिल की धड़कन और अनिद्रा के साथ: वेलेरियन (रूट), लेमन बाम (घास), यारो (घास) - सभी 10 ग्राम प्रत्येक। 2 चम्मच मिश्रण को 1 गिलास में डालें ठंडा पानीऔर 3 घंटे जोर दें। एक उबाल लेकर ठंडा करें। दिन भर में कई खुराक में पिएं।
मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी के साथ: लेमन बाम (घास) - 40 ग्राम, मदरवॉर्ट (घास) - 30 ग्राम, हंस सिनकॉफिल (घास) - 30 ग्राम।
मिश्रण के दो चम्मच 1 कप उबलते पानी में। 30 मिनट के लिए इन्फ़्यूज़ करें, प्रति दिन 1 - 2 कप इन्फ़्यूज़न लें।
पैरों की सूजन के साथ दिल की विफलता में, निम्नलिखित संग्रह की सिफारिश की जाती है: नागफनी (फूल), वेलेरियन (जड़) - 30 ग्राम प्रत्येक; एडोनिस (घास), नींबू बाम (घास) - 15 ग्राम प्रत्येक; सैंडी सैंडी (फूल), बर्ड चेरी (फूल), जंगली गुलाब (फूल) - 10 ग्राम प्रत्येक; जंगली गुलाब (कुचले हुए फल) - 40 ग्राम आसव के रूप में लें।

पैरासेल्सस के अनुसार: “प्राचीन मंदिरों के प्रेरित पुजारियों ने लेमन बाम से एक गतिशील पेय तैयार किया।
गॉडवुड और पन्ना के साथ मिलाकर पकाया जाता है एक निश्चित तरीके से, प्रसव के दौरान दर्द को कम करता है और प्लेसेंटा की रिहाई को बढ़ावा देता है।

"फूल ऐंठन के लिए उपयोगी होते हैं, जिगर, हृदय और आंखों के समुचित कार्य को बढ़ावा देते हैं, अपने आप को भेंगापन इसे दयालु बनाते हैं, एक बैल की गर्दन पर लटकाए जाने से, वह हर जगह आपका पीछा करता है"(अल्बर्ट द ग्रेट)।

मेलिसा के गुणों के बारे में, मेना के ओडो निम्नलिखित कहते हैं:
"... वह सबके सामने है
जैसा कि वे कहते हैं, जड़ी-बूटियों ने मधुमक्खियों की वरीयता अर्जित की है।
वास्तव में, तुम उनके लिए उसके फूल से बड़ा आनंद नहीं पाओगे;
यदि आप कुचले हुए पत्तों से नींबू बाम के छत्ते को सूंघते हैं,
मधुमक्खियां उड़ नहीं जाएंगी, लेकिन दूध में मिलाना और भी बेहतर है:
ऐसे मधुमक्खी पालकों के झुंड को मरहम-पट्टी कर एक अवस्था में रख दें।
और विभिन्न काटने के साथ, घास तुरंत मदद करती है,
यदि दंश को तुरंत घास से ढक दिया जाए,
वह मकड़ी या ततैया के काटने को भी ठीक करती है।
नमक से सना हुआ, वह एक बूढ़ी गण्डमाला मर जाती है;
इस प्रकार कहते हैं आसन रोगों को भी दूर करता है।
एक महिला उबले हुए नमक के रस से खुद को साफ करती है,
ऐसा पेय हानिकारक सूजन को दूर करने में मदद करता है;
यदि घास का काढ़ा अक्सर हरा पिया जाता है,
पेचिश के रोगियों और बीमार पेट की मदद करता है,
वह अस्थमा के लिए अच्छा है और सांस की तकलीफ से पीड़ित लोगों का इलाज करता है;
काढ़ा अल्सर को साफ करता है, जोड़ों को राहत देता है।
घास को नमक के साथ लगायें - कुत्ते के काटे को ठीक करता है
यह पुल्टिस। काढ़ा मासिक धर्म को साफ करता है;
यदि आप इसे अपने मुंह में रखते हैं, तो यह दांत दर्द से मुकाबला करता है;
प्लिनी ने कहा कि घूंघट की आंखें अंधेरे से साफ हो जाएंगी,
यदि आप इनका अभिषेक घास के रस में शहद मिलाकर करते हैं।
शुक्र, बृहस्पति और सूर्य की सेनाएँ शामिल हैं।
पूर्णिमा पर, चंद्रमा के दूसरे चरण में, सूर्योदय के समय ओस से पत्तियों को इकट्ठा करें।

नींबू पुदीना, उर्फ ​​​​मेलिसा, मुख्य उद्यान शहद पौधों में से एक है। ग्रीस में, इसे "मधुमक्खी घास" भी कहा जाता था।

यह अद्भुत जड़ी बूटी चिकित्सा और खाना पकाने दोनों में प्रसिद्ध है।

विवरण।

मेलिसा (मेलिसा) एक बारहमासी पौधा है। यह लैमियासी परिवार से संबंधित है। सबसे ज्यादा प्रसिद्ध दृश्यमेलिसा ऑफिसिनैलिस है, जिसे हम सभी अपने भूखंडों में लगाते हैं।

नींबू बाम के पत्ते पुदीने की बहुत याद दिलाते हैं, और पौधे का स्वाद और सुगंधित गुण नींबू को ताज़ा करते हैं। इसके लिए धन्यवाद, लेमन बाम को लोकप्रिय रूप से लेमन मिंट कहा जाता है। हालांकि, निश्चित रूप से, पुदीना और नींबू बाम बिल्कुल दो हैं विभिन्न पौधेभले ही वे एक ही परिवार के हों।

और वे लेमन बाम भी कहते हैं: हार्दिक आनंद, महिलाओं की खुशी, मधुमक्खी पुदीना, माँ शराब, क्रेन। और कई इसे कटनीप के साथ भ्रमित करते हैं, भले ही बिल्ली घास और छोटी पत्तियां।

भोजन का दायरा।

मेलिसा को चाय के स्वाद बढ़ाने वाले योजक के रूप में व्यापक उपयोग प्राप्त हुआ है। लेकिन इसके अलावा, इसे सलाद, पहले और दूसरे कोर्स में जोड़ा जाता है। और इस मसालेदार जड़ी बूटी के साथ अचार बस स्वादिष्ट होते हैं।

नींबू पुदीना का उपयोग खाद्य और मादक पेय उद्योगों में भी किया जाता है।

लाभकारी गुण।

के बारे में जानता था उपयोगी गुणमेलिसा अभी भी अंदर है प्राचीन रोम. तब डॉक्टरों ने "महिलाओं के दर्द", कब्ज और कीड़े के काटने के लिए इस जड़ी बूटी का उपयोग करने की सिफारिश की। ये कुछ बहुत ही बहुमुखी सुझाव हैं।

आज, नींबू बाम के अवसादरोधी, शामक, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीवायरल, जीवाणुनाशक और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुणों की वैज्ञानिक रूप से पुष्टि की गई है।
वे जैविक रूप से इस तरह की उपस्थिति के कारण हैं सक्रिय पदार्थजैसे सिट्रोनेलल, गेरानियोल, सिट्रोनेलोल और फेनिलप्रोपानोइड्स।

लेमन बाम का इस्तेमाल आप बड़ों और बच्चों दोनों के लिए कर सकते हैं।

आज, फार्मास्युटिकल उद्योग इसके आधार पर कई दवाओं का उत्पादन करता है, जिसका उद्देश्य मुख्य रूप से न्यूरोसिस, तनाव और अवसाद को कम करना है। मैं विज्ञापन में शामिल नहीं होना चाहता, लेकिन फिर भी मुझे कुछ ऐसे लोग याद होंगे जिन्हें आप निश्चित रूप से जानते हैं दवाइयाँजैसे नोवो-पासिट और पर्सन। उनका मुख्य घटक नींबू बाम है।

साथ ही पूरी तरह से मसालेदार घास बीमारियों से मुकाबला करती है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम की(टेचीअरिथ्मिया, इस्केमिक रोगदिल में सौम्य रूप, धमनी का उच्च रक्तचाप), गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग और यहां तक ​​कि में प्रयोग किया जाता है जटिल उपचारमधुमेह।

इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और के बारे में एंटीवायरल गुणहम पहले ही ऊपर उल्लेख कर चुके हैं।
बढ़ रही है।

मेलिसा एक बहुत ही थर्मोफिलिक पौधा है। सीधी रेखाओं वाला सबसे खुला खंड sunbeams- उसके लिए। हालांकि, यह बेहतर है अगर जगह अभी भी हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षित है।
मसालेदार घास 10 या अधिक वर्षों के लिए एक ही स्थान पर बढ़ती है। में विशेष देखभालव्यावहारिक रूप से जरूरत नहीं है।

रोपण से पहले, खाद या धरण के साथ भूमि को निषेचित करना बेहतर होता है। राख जोड़ें (बगीचे के बिस्तर पर कुछ गिलास)। जोड़ें (सचमुच एक चम्मच प्रति बिस्तर) सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट।
पौधों को एक दूसरे से लगभग 30 सेमी की दूरी पर पूर्व-तैयार गड्ढों में लगाएं।
देखभाल काफी मानक है: पानी देना (सप्ताह में एक बार), ढीला करना + हम यह सुनिश्चित करते हैं कि खरपतवार युवा घास को न रोकें।

मेलिसा में फूल आने से पहले बेहतरीन औषधीय और स्वाद-सुगंधित गुण होते हैं। यह इस समय था, गर्मियों की शुरुआत में, उन्होंने इसे इकट्ठा करना शुरू किया। मेलिसा को सर्दियों के लिए सुखाया जा सकता है। लेकिन यह सुनिश्चित करने का एक और तरीका है कि ठंड के मौसम में भी ताजा नींबू पुदीना आपकी मेज पर है - पतझड़ में कुछ झाड़ियों को खोदें और उन्हें एक बर्तन में ट्रांसप्लांट करें जिसे आप घर पर खिड़की पर रख सकते हैं।

सर्दियों के लिए बगीचे में बचे पौधों को उगलना बेहतर होता है।

मेलिसा को बीज और वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है: कटिंग या विभाजन द्वारा। सामान्य गर्मी के निवासियों के लिए सभी विधियां सरल और सुलभ हैं। जब बोने से पहले बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है खुला मैदानरोपण तैयार करना बेहतर है।

मेलिसा, जिसे आम लोग लेमनग्रास या पुदीना कहते हैं, लंबे समय से हमारे देश में सफलतापूर्वक उगाई जाती रही है। इस पौधे के पास है चौड़ा घेरा उपयोगी अनुप्रयोग. चिकित्सा गुणोंलेमन बाम आपको व्यंजनों में इसका उपयोग करने की अनुमति देता है पारंपरिक औषधि, कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने। वास्तव में, संस्कृति टकसाल नहीं है। पौधे लामियासी परिवार के रिश्तेदार हैं, यही वजह है कि वे फोटो में इतने समान हैं। विशेषज्ञों की राय और बागवानों की समीक्षाओं के आधार पर, लेख में नींबू बाम के औषधीय गुणों और मतभेदों की एक सूची है।

सुगंधित संस्कृति का विवरण और जैव रासायनिक संरचना

इस पौधे के कई नाम हैं: लेमन बाम, मदरबोर्ड, हनीड्यू, हनी स्लिपर। घास की मातृभूमि भूमध्यसागरीय है। संस्कृति को प्राचीन ग्रीस के बाद से जाना जाता है। सदियों से इसके औषधीय गुण बार-बार वैज्ञानिकों के शोध का विषय बने हैं।

यह जंगली में अच्छी तरह से बढ़ता है दक्षिणी क्षेत्रोंहल्के जलवायु के साथ। इसके बावजूद, मध्य क्षेत्र और अन्य कम गर्म स्थानों में उगाए जाने के लिए नींबू पुदीना ठंडा प्रतिरोधी है। कम नकारात्मक तापमान पर अतिरिक्त सुरक्षा के बिना सामान्य रूप से बारहमासी सर्दियां। यह वसंत के पाले में कुछ खुले पत्तों के साथ जीवित रह सकता है।

मेलिसा गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ एक प्राकृतिक फार्माकोलॉजी घटक है। इसके अलावा, पौधे की पत्तियों का उपयोग मसाला, प्राकृतिक स्वाद और आधार के रूप में किया जाता है प्रसाधन सामग्री. बेशक, नींबू बाम के साथ सुखदायक चाय को हर कोई जानता है। ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन अच्छी तरह से सूखे कच्चे माल पोषक तत्वों के थोक को बनाए रखते हैं।

पुदीने की तरह, मूल्यवान पदार्थों का मुख्य भाग लेमन बाम के आवश्यक तेलों में होता है। में हरा द्रव्यमानशाकाहारी पौधे, उनका हिस्सा अधिक है - लगभग 0.8%। विशेषता सुगंध प्रदान करने वाले पदार्थ टेरपेनोइड्स हैं। वे शेर के हिस्से का कारण बनते हैं उपयोगी गुणशहद केक।

• रोजमैरी;
• बकाइन;
• वानीलिन;
• कॉफ़ी;
• सैलिसिलिक;
• फेरुलिक, आदि

में जैव रासायनिक संरचनाहनीड्यू में फ्लेवोनोइड्स, रेजिन, टैनिन, सैपोनिन, टैनिन, विटामिन ए, बी और सी भी शामिल हैं। सूक्ष्म और स्थूल मात्रा में खनिज: कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, तांबा, जस्ता, मैंगनीज, आदि।

ध्यान! ऊर्जा मूल्यपुदीना - 44 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

शहद चप्पल के उपयोगी गुण

लेमन मिंट का प्रमुख गुण इसका शांत प्रभाव है तंत्रिका तंत्र. वास्तव में, यह हरा एक प्राकृतिक अवसादरोधी है। मेलिसा सिरदर्द से राहत देगी, सक्रिय करेगी मस्तिष्क गतिविधि. हर्बल दवा के नियमित कोर्स के साथ, जड़ी बूटी है रोगनिरोधीनसों का दर्द और माइग्रेन से।

मेलिसा का मानव शरीर प्रणालियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है

पुदीने के अन्य औषधीय गुणों को इस प्रकार वर्गीकृत किया जा सकता है:

1. जीआईटी। मेलिसा भूख बढ़ाएगी, ऐंठन से राहत देगी, सुधार करेगी पाचन प्रक्रियाएंऔर गैस्ट्रिक गतिशीलता। में दीर्घकालिक उपयोगपेट फूलना और कब्ज, अल्सर से लड़ने में मदद करेगा।
2. मूत्रजननांगी प्रणाली। हनीसकल उपचार मूत्रवर्धक हैं। तो, उनकी मदद से आप शरीर से निकाल सकते हैं अतिरिक्त तरलऔर सूजन कम करें। जड़ी-बूटियों के पत्तों का आसव जननांग अंगों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
3. हृदय प्रणाली। जड़ी बूटी का हृदय स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, एनीमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करता है।
4. चोट लगना। मेलिसा का उपयोग बाहरी एजेंट के रूप में भी किया जाता है। इससे निकलने वाले लोशन कीड़े के काटने के स्थानों को एनेस्थेटाइज करते हैं।
5. चर्म रोग। तरल उत्पादऔर मिंट-आधारित लोशन मदद करते हैं मुंहासा, फंगल संक्रमण, एक्जिमा, दाद। शैंपू - रूसी के लिए। खाई को धोने के लिए टिंचर - हरपीज, बीमारियों के लिए मुंह, दांत दर्द।
6. गाउट, गठिया और इसी तरह की बीमारियां। इस मामले में, नींबू बाम के साथ संपीड़ित का उपयोग किया जाता है।
7. स्त्री देह। लेमन ग्रास प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और एक महिला के शरीर में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। वह मदद करती है मासिक - धर्म में दर्द, विषाक्तता के दौरान, दुद्ध निकालना बढ़ाता है।

लेमन बाम आवश्यक तेल अरोमा लैंप में एक लोकप्रिय भराव है। इसमें जीवाणुरोधी और है एंटीसेप्टिक क्रिया. ईथर न केवल अच्छी खुशबू देता है, बल्कि कमरे के वातावरण को भी साफ करता है। अगर घर में कोई बीमार व्यक्ति है तो ऐसी अरोमाथेरेपी का कोर्स विशेष रूप से प्रासंगिक है।

सलाह। लेमन बाम एसेंशियल ऑयल का एनाल्जेसिक प्रभाव होता है आंतरिक अंग. जोड़ों के दर्द के लिए और मांसपेशियों की सूजनउत्पाद की कुछ बूंदों को बस गर्म स्नान में जोड़ा जाता है।

संयंत्र मतभेद। लोगों से सुगंधित जड़ी बूटी के बारे में प्रतिक्रिया

टकसाल के उपयोग के लिए मुख्य contraindication शरीर की एलर्जी प्रतिक्रिया है। की वजह से एक लंबी संख्या ईथर के तेलतेज सुगंध असामान्य नहीं है। साथ ही आप इससे पीड़ित लोगों के लिए लेमन बाम का इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं धमनी हाइपोटेंशन. लेमन बाम के बाकी नुकसान इसके अनुचित बाहरी उपयोग में हैं। यदि हर्बल दवाएं लगाई जाती हैं या क्षतिग्रस्त, दमकती त्वचा पर लगाई जाती हैं, तो उपचार प्रभाव इसके ठीक विपरीत होगा।

विभिन्न स्रोतों के बारे में भी बात करते हैं नकारात्मक प्रभावनींबू पुदीने के पत्ते पुरुष शक्तिहालाँकि, यह थीसिस वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुई है।