सुगंधित रुई - पौधे का विवरण और तस्वीरें। पछताना

यहां तक ​​कि प्राचीन जड़ी-बूटियों की किताबों में भी रुए नामक पौधे का वर्णन मिलता है। एक समय बहुत आम था, लेकिन आज यह थोड़ा भूला हुआ है। रुए का उपयोग करने के कई फायदे हैं, लेकिन इसकी कटाई और तैयारी बहुत सावधानी से की जानी चाहिए, और इसकी जड़ी-बूटी से बनी तैयारी का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से परामर्श लें। आप इस पौधे के कुछ हिस्सों का उपयोग रसोई में भी कर सकते हैं, विशेष रूप से स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए। हालाँकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कि इस क्षेत्र में ज्ञान बहुत खराब नहीं है, सुगंधित रूई के विषय से अधिक विस्तार से परिचित होना उचित है; हम इस पर नीचे विचार करेंगे।

विवरण

रुए सुगंधित एक मीटर तक बढ़ता है और इसकी विशेषता एक सीधा तना होता है। यह जड़ी-बूटी वाले पौधों और झाड़ियों के बीच का एक उपश्रेणी है, जिसमें अंकुरों का निचला हिस्सा लकड़ी जैसा होता है। पत्तियां गोल आकार की होती हैं और इनमें बड़ी संख्या में स्रावी ग्रंथियां होती हैं जिनसे आवश्यक तेल निकाले जाते हैं। गर्मियों में छोटे, पीले फूल आते हैं। फूल, उनके स्थान के आधार पर, पांच-सदस्यीय (शिखर) या चार-सदस्यीय (पार्श्व) हो सकते हैं, जो तने के शीर्ष पर अर्ध-छाता पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फूल आने के बाद बहुत छोटे बीजों वाला एक बॉक्स दिखाई देता है।

क्या आप जानते हैं कि...

कॉमन रुए की पत्तियां क्लब का प्रोटोटाइप हैं जो कार्ड डेक में दिखाई देती हैं।

बढ़ रही है

आम रुए के युवा पौधे दो तरह से उगाए जाते हैं - वसंत में बीज से और गर्मियों में काटे गए तने की कटिंग से। अंकुर जल्दी से अंकुरित नहीं होते हैं, इसलिए कंटेनरों में बीज बोना अधिक उचित है और उचित आकार तक पहुंचने के बाद ही उन्हें रोपाई करें। खुला मैदान. यह पहले वर्ष में नहीं खिलता है, लेकिन बाद के वर्षों में यह समस्या नहीं होनी चाहिए। कुछ माली पौधे के वसंत विभाजन का भी उपयोग करते हैं, जिसकी बदौलत वे तुरंत तैयार अंकुर प्राप्त कर लेते हैं।

रुए को काफी धूप वाली जगह पर लगाया जाता है, हालाँकि यह कुछ आंशिक छाया को भी सहन कर लेता है। निश्चित रूप से, श्रेष्ठतम अंकपारगम्य एवं क्षारीय मिट्टी में रूई उगाने से लाभ मिलता है। बहुत अधिक उपजाऊ मिट्टी चुनने से पौधा कमजोर हो सकता है। पौधे को हवा से सुरक्षित जगह पर उगाना बेहतर होता है।

देखभाल

आम रूई की देखभाल और उसे उगाने की मुख्य प्रक्रिया इसकी छंटाई और पतलापन है। हर साल वसंत ऋतु में आपको इसकी वृद्धि को बढ़ाने के लिए अंकुरों की छंटाई करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, हम अतिरिक्त पौधों को हटाकर या उन्हें छोटी कटिंग में विभाजित करके और उन्हें लगभग आधे मीटर के अंतराल पर रखकर पतला कर देते हैं। यदि अंकुर किनारों पर बहुत अधिक बढ़ता है, तो फूल आने के बाद इसे ठीक से आकार देने और इसे एक कॉम्पैक्ट रूप देने के लिए इसे फिर से काट दिया जाना चाहिए।

कैसे चिरस्थायी, हमारी जलवायु के अनुकूल, यह ठंढ-प्रतिरोधी है। कभी-कभी, बहुत ठंडी सर्दियों के दौरान, कुछ पौधे अभी भी जम सकते हैं, इसलिए पहली बर्फ गिरने से पहले उन्हें ढक देना उचित है। इस प्रकार टालना अप्रिय आश्चर्य. यह प्रजाति गमलों में उगाने के लिए भी बहुत अच्छी है, लेकिन सर्दियों में इसे गर्म कमरे में ले जाना पड़ता है।

संग्रहण एवं भण्डारण

उपयोग किया जाने वाला कच्चा माल इस पौधे की पत्तियां और बीज हैं। पत्तियों को छोटी अवस्था में और फूल खिलने से पहले एकत्र किया जाता है। शुरुआती शरद ऋतु में बीज एकत्र किए जाते हैं। कटाई के तुरंत बाद पत्तियों और बीजों को हवादार जगह पर अच्छी तरह सुखाया जाता है। सुगंध रिसाव को रोकने के लिए बंद कंटेनर में स्टोर करें। घास सूखी रहनी चाहिए. कच्ची घास के संग्रह और तैयारी के साथ काम करते समय, आपको दस्ताने और छंटाई करने वाली कैंची का उपयोग करना चाहिए (रूई का रस त्वचा में जलन पैदा करता है और एलर्जी पैदा कर सकता है)।

आवेदन

उद्यान उपयोग - शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है सजावटी गुणसामान्य रु. कभी-कभी यह बगीचों में पाया जा सकता है ग्रामीण इलाकों. उचित देखभाल के साथ, आप एक कम हेज बना सकते हैं जो गर्मियों में पीले-हरे फूलों से ढका रहेगा।

पाककला में उपयोग - बीजों का उपयोग हर्बल मिश्रण के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग मांस के लिए मैरिनेड तैयार करने के लिए किया जाता है, जैसे कि दलिया। पत्तियों में एक मूल, मांसल सुगंध और थोड़ा कड़वा स्वाद होता है। आपको बड़ी मात्रा में रूई नहीं मिलानी चाहिए, लेकिन कम मात्रा में यह मछली, अंडे, सफेद चीज, सॉस, सलाद, मांस, गोभी और कभी-कभी मशरूम के स्वाद को पूरी तरह से समृद्ध कर देता है।

हर्बल दवा - सुगंधित रूई जड़ी बूटी में बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल, कूमारिन यौगिक, एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड, साथ ही कार्बनिक अम्ल होते हैं। खनिज लवणऔर विटामिन सी। इनमें मुख्य रूप से एंटीस्पास्मोडिक, शामक और शक्तिवर्धक प्रभाव होते हैं। इसका उपयोग मिर्गी, हिस्टीरिया के दौरे, चोटों और त्वचा रोगों, गठिया, गठिया, नसों का दर्द, हल्के उच्च रक्तचाप और विषाक्तता के लिए किया जाता है।

ध्यान! रुटा सुगंधित औषधीय प्रयोजनडॉक्टर या फार्मासिस्ट की देखरेख में उपयोग करें। जड़ी बूटी त्वचा में जलन पैदा करती है, और जब आंतरिक रूप से सेवन किया जाता है तो रक्तस्राव की तीव्रता बढ़ सकती है माहवारी. गर्भवती महिलाओं, साथ ही पेप्टिक अल्सर या निम्न रक्तचाप वाले लोगों द्वारा इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है। रूई की तैयारी का उपयोग करते समय, आपको तेज धूप से बचना चाहिए, क्योंकि त्वचा संवेदनशील हो जाती है और उस पर जलन दिखाई दे सकती है।

सौंदर्य प्रसाधन - हाल तक, इस पौधे के अर्क का उपयोग धोने के लिए किया जाता था पीड़ादायक आँखे. यह प्रक्रिया आज कम आम है क्योंकि यह कुछ लोगों की त्वचा में गंभीर जलन पैदा करती है।

पछताना

रूटा के पास है उपचारात्मक गुणऔर वैकल्पिक डॉक्टरों के बीच भी व्यापक रूप से लोकप्रिय नहीं है। यह मुख्य रूप से जड़ी-बूटियों के संग्रह, तैयारी और अनुप्रयोग के दौरान बरती जाने वाली सुरक्षा सावधानियों के कारण हो सकता है। इसके अलावा, इस प्रकार के पौधे से प्राप्त यौगिकों वाली दवाओं के उपयोग के लिए कई मतभेद हैं।

नमस्कार प्रिय पाठकों. आज हम बात करेंगे दिलचस्प पौधा. सुगंधित रुए एक बारहमासी उपझाड़ी है, जो 70 सेमी तक ऊँचा होता है। पौधे के फूल पीले होते हैं। हरे पत्ते हैं दिलचस्प विशेषता: यदि आप उन्हें प्रकाश के माध्यम से देखते हैं, तो आप लघु छिद्र देख सकते हैं जो उनकी पूरी सतह को कवर करते हैं। छिद्रों में आवश्यक तेल होता है, जिसके कारण पौधे से एक अलग गंध आती है।

यह पौधा जंगली रूप से उगता है और क्षेत्रों में आम है भूमध्य - सागरऔर क्रीमिया के दक्षिण में.

प्राचीन काल से ही इस पौधे का उपयोग कई बीमारियों के लिए औषधि के रूप में किया जाता रहा है। इसकी मारक औषधि के रूप में कार्य करने की अद्भुत क्षमता है सांप का जहरआज भी प्रयोग किया जाता है. ऐसा माना जाता था कि यह बुरी आत्माओं से रक्षा कर सकता है। इसके लाभकारी गुणों के बावजूद, आपको रुए से सावधान रहना चाहिए क्योंकि यह जहरीला होता है।

रूटा सुगंधित - गुण

पौधे में निम्नलिखित गुण हैं:

• रोगाणुरोधक.
• सूजनरोधी।
• घाव भरने।
• हेमोस्टैटिक।
• सामान्य सुदृढ़ीकरण.
• आक्षेपरोधी।
• विषहरण।
• वातहर.

सुगंधित रूई - रासायनिक संरचना

यह पौधा विभिन्न सक्रिय पदार्थों से समृद्ध है, जिनमें से मुख्य हैं:

• विटामिन सी।प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक, विशेषकर दौरान विभिन्न रोग. विटामिन शरीर की सुरक्षा बढ़ाता है और आपको बीमारियों से जल्दी निपटने की अनुमति देता है। तत्व विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है। यह कोलेजन में मौजूद होता है, इसलिए त्वचा की लोच बनाए रखने के लिए यह आवश्यक है। दिल के लिए अच्छा है.
• आर।के लिए आवश्यक कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. विटामिन रक्त को पतला करता है और संवहनी और केशिका दीवारों को अधिक लोचदार बनाता है।
• कड़वाहट.पाचन अंगों के लिए महत्वपूर्ण. वे भोजन को पचाने की प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं, भूख में सुधार करते हैं, कब्ज को खत्म करते हैं और पेट में किण्वन को खत्म करते हैं।
• कार्बनिक अम्ल।पास होना बडा महत्वचयापचय के लिए, प्रोटीन, वसा और प्रदान करना कार्बोहाइड्रेट चयापचय. लार स्राव को उत्तेजित करता है आमाशय रसऔर पित्त. काबू करना एंटीसेप्टिक गुण. बालों, नाखूनों और बालों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा, सुगंधित रूई में एल्कलॉइड्स, फ्यूरोनुमारिन, आवश्यक तेल, कौमारिन, फ्लेवोकोलरुटिन, क्वेरसेटिन और रालयुक्त पदार्थ होते हैं।

स्वास्थ्य के लिए लाभ

1. यह पौधा रक्तचाप और हृदय गति को कम करने में मदद करता है। हृदय विफलता और क्रोनिक अतालता के उपचार में उपयोग किया जाता है।
2. जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: ऐंठन और शूल से राहत देता है, जठरशोथ के उपचार में प्रभावी है कम अम्लता, पित्त के प्रवाह में सुधार करता है।
3. यूरोलिथियासिस के उपचार के लिए सुगंधित रूई युक्त तैयारी निर्धारित की जाती है।
4. मूत्रवर्धक प्रभाव ख़त्म करने में मदद करता है अतिरिक्त पानीकपड़ों से. यह विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को भी हटा देता है।
5. यह पौधा ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के इलाज में मदद करता है।
6. स्त्री रोग विज्ञान में, जड़ी बूटी का उपयोग मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के साथ-साथ रजोनिवृत्ति के दौरान भी किया जाता है।
7. पौधा कम हो सकता है दर्दनाक संवेदनाएँनसों के दर्द के लिए, आर्टिकुलर पुराने रोगोंऔर गठिया.
8. संक्रामक न्यूरिटिस, पक्षाघात के उपचार में प्रभावी चेहरे की नसऔर कटिस्नायुशूल तंत्रिका की सूजन।
9. रुए व्यवस्थित सिरदर्द और चक्कर से राहत दिला सकता है।
10. इसमें उच्च कृमिनाशक गुण होते हैं।
11. साँप के जहर से नशा उतारने में मदद करता है।
12. दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करता है।
13. रुए हर्ब को सेज और सिरके के साथ मिलाकर आप प्राप्त कर सकते हैं प्रभावी उपायबुखार और एनीमिया के लिए.
14. अधिक के लिए उपयोग किया जाता है शीघ्र उपचारकोमल ऊतकों के घाव और रक्तस्राव का उन्मूलन। रुए से उपचार घावों, अल्सर और विभिन्न घावों के उपचार को उत्तेजित करता है।
15. नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए उपयोग के लिए पौधे के अर्क की सिफारिश की जाती है।
16. जलसेक से गरारे करने से मसूड़ों की सूजन ठीक हो सकती है और विभिन्न क्षतिमौखिक गुहा में श्लेष्मा झिल्ली.
17. यदि पुरुषों को शक्ति संबंधी समस्याओं का अनुभव होता है तो उन्हें इस पौधे का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
18. मिर्गी के इलाज के लिए निर्धारित।
19. रुए सांसों की दुर्गंध से राहत दिला सकता है। यहां तक ​​कि प्याज और लहसुन की गंध भी खत्म हो जाती है।

मतभेद

सुगंधित रुए में कम संख्या में मतभेद होते हैं। इसे निम्नलिखित मामलों में छोड़ दिया जाना चाहिए:

1. एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए.
2. गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान.
3. पर बचपन- 14 वर्ष तक की आयु.
4. उच्च अम्लता वाले जठरशोथ के लिए।
5. हाइपोटेंशन के लिए.
6. मासिक धर्म या अन्य गर्भाशय रक्तस्राव के दौरान।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि पौधे को जहरीले के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसलिए थोड़ी सी भी अधिक मात्रा स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

सुगंधित रूई उत्पादों के लंबे समय तक उपयोग से त्वचा की पराबैंगनी विकिरण के प्रति संवेदनशीलता काफी बढ़ जाती है। इसलिए सनबर्न का खतरा रहता है.

खाना पकाने में सुगंधित रूई का उपयोग

इस तथ्य के बावजूद कि पौधा जहरीला है, इसका मध्यम सेवन खतरनाक नहीं माना जाता है।

रुए एरोमैटिका का उपयोग इसकी तेज़ सुगंध के कारण खाना पकाने में किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसकी मात्रा ज़्यादा न करें, क्योंकि यह आसानी से पकवान के स्वाद और गंध को ख़राब कर सकता है।

मसाला के रूप में रुए की कम लोकप्रियता के बावजूद, यह आश्चर्यजनक रूप से मिश्रित होता है बड़ी रकमसामग्री। यह विभिन्न मांस व्यंजनों, विशेषकर मेमने के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। इसके अलावा, इसे मछली के साथ भी मिलाया जा सकता है।

इसे सॉस में मिलाया जाता है और अन्य मसालों के साथ मिलाया जाता है। जड़ उनमें से अधिकांश के साथ संघर्ष नहीं करती।

कुछ देशों में, इसका उपयोग पनीर और पनीर के व्यंजनों में एक विशेष स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।

रुए को चाय, कॉम्पोट और कॉकटेल में मिलाया जा सकता है। इसके आधार पर लिकर तैयार किया जाता है.

आप सब्जियों, अंडे, मेमने, अंडे, पनीर और खेल से बने सलाद में रुए मिला सकते हैं। इसे अक्सर सब्जियों को डिब्बाबंद करने के लिए मैरिनेड में शामिल किया जाता है।

ताजी और सूखी दोनों प्रकार की सुगंधित रूई जड़ी बूटी का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। इसके आधार पर, इसमें अलग-अलग स्वाद और सुगंध की विशेषताएं होती हैं। ताजी पत्तियाँप्याज और लहसुन के मिश्रण के समान। और सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियों की सुगंध से मिलते जुलते हैं।

सुगंधित रूटा - लोक चिकित्सा में उपयोग करें

कई बीमारियों के इलाज के लिए रुए से टिंचर, अर्क और चाय बनाई जाती है। तैयार उत्पादों का उपयोग बाहरी रूप से या किया जा सकता है आंतरिक उपयोग. चिकित्सीय प्रभाव की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, सुगंधित रूई को अक्सर अन्य के साथ जोड़ा जाता है हर्बल सामग्री. लेकिन फिर भी अगर आप खाना बनाते हैं औषधीय उत्पादसिर्फ सुगंधित रुई से कई बीमारियों को खत्म किया जा सकता है।

नपुंसकता का इलाज

पौधा काफी अच्छी तरह से शक्ति बहाल करता है। तैयार उत्पादआपको सुबह और शाम 0.1 लीटर पीने की ज़रूरत है। इसे तैयार करने के लिए, आपको उबलते पानी (0.2 लीटर) के साथ सुगंधित रूई (1 बड़ा चम्मच) डालना होगा। इसे 15 मिनट तक पकने दें और छान लें।

सिरदर्द और न्यूरोसिस का उपचार

खाना कैसे बनाएँ:

1. कटी हुई रुए हर्ब (1 चम्मच) के ऊपर उबलता पानी (2 कप) डालें।
2. 8 घंटे के लिए छोड़ दें.
3. कभी-कभी जलसेक के साथ कंटेनर को हिलाएं।
4. छानना।

मासिक धर्म चक्र को बहाल करने के लिए

जब आपके पीरियड्स गायब हो गए हों या बहुत लंबे अंतराल पर आए हों तो वाइन का एक अर्क मदद करेगा। यही नुस्खा उन लोगों के भी काम आएगा जो अपनी आंखों की रोशनी बढ़ाना चाहते हैं। तैयार जलसेक को 30-50 मिलीलीटर खुराक में पिया जाना चाहिए। प्रति दिन।

खाना कैसे बनाएँ:

1. रुए पाउडर (4 ग्राम) को सफेद वाइन (0.2 लीटर) के साथ डालें।
2. एक सप्ताह के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें।
3. समय-समय पर मिश्रण वाले कंटेनर को हिलाना चाहिए।
4. छानना।

सामान्य सुदृढ़ीकरण एजेंट

जलसेक प्रदर्शन को बेहतर बनाने और ऊर्जा की वृद्धि महसूस करने में मदद करेगा। यह तब प्रभावी होता है जब निरंतर अनुभूतिकमज़ोरियाँ मिर्गी के रोगियों के लिए भी इसकी अनुशंसा की जाती है। तैयार उत्पाद को चीनी के एक टुकड़े में (10 बूँदें) मिलाना चाहिए। दिन में दो बार से अधिक उपयोग करना संभव नहीं है।

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक कंटेनर में पिसी हुई सुगंधित रुए जड़ी बूटी (15 ग्राम) डालें।
2. वोदका (0.1 एल.) में डालो।
3. 14 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें।
4. अल्कोहल टिंचर को समय-समय पर हिलाना चाहिए।
5. छानना।

अपच का इलाज

विषाक्तता के लिए अल्कोहल जलसेक प्रभावी है। इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए संकेत दिया गया है जो भूख की कमी से पीड़ित हैं। तैयार जलसेक (10 बूँदें) को चीनी के एक टुकड़े पर टपकाया जाता है या एक चम्मच पानी से पतला किया जाता है।

खाना कैसे बनाएँ:

1. रुए के रस को शराब के साथ 1:6 के अनुपात में मिलाएं।
2. 10 दिनों के लिए अंधेरे में रखें।
3. जलसेक को समय-समय पर हिलाना चाहिए।
4. छानना।

वैरिकाज़ नसों का उपचार

उत्पाद को दिन में 3 बार लेना चाहिए, जलसेक (10 बूंद) को पानी (1 बड़ा चम्मच) में पतला करना चाहिए।

खाना कैसे बनाएँ:

1. कुचली हुई रूई (2 बड़े चम्मच) को कांच के जार में डालें।
2. वोदका (0.2 एल.) में डालो।
3. 10 दिनों के लिए रखें अंधेरी जगह.
4. कभी-कभी मिश्रण के जार को हिलाना पड़ता है।
5. छानना।

विटामिन की कमी का उपचार

कई घटकों से तैयार काढ़ा शरीर में विटामिन की कमी को पूरा करने में मदद करेगा। पेय को दिन में 2 बार, 100 मिलीलीटर पीना चाहिए।

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक कंटेनर में रुए की पत्तियां (1 बड़ा चम्मच), काले बड़बेरी के फूल (2 बड़े चम्मच), तिरंगी बैंगनी घास (2 बड़े चम्मच) मिलाएं।
2. बहना गर्म पानी(0.2 एल.).
3. 3 मिनट तक पकाएं.
4. छानना।

न्यूरोसिस के लिए एक उपाय

पर विभिन्न समस्याएँतंत्रिका तंत्र के साथ, सुगंधित रूई से बना उपाय पीने की सलाह दी जाती है। वेलेरियन के साथ संयोजन में, एक आश्चर्यजनक प्रभावी प्राकृतिक शामक बनाना संभव है। तैयार भाग को 1 दिन के भीतर पिया जाना चाहिए।

खाना कैसे बनाएँ:

1. समान अनुपात में (25 ग्राम प्रत्येक) सुगंधित रूई की पत्तियां (सूखी) और बारीक कटी वेलेरियन जड़ मिलाएं।
2. उबलता पानी (0.2 लीटर) डालें।
3. थोड़ा आग्रह करें.
4. छानना।

घास की कटाई करना और उसका भण्डारण करना

सुगंधित रूई को फूल आने की अवधि (जून-जुलाई) के दौरान काटा जाना चाहिए। पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र चुनना आवश्यक है, अन्यथा घास महत्वपूर्ण रूप से नुकसान पहुंचाएगी अधिक नुकसानसे बेहतर। केवल जा रहा हूँ सबसे ऊपर का हिस्सापौधे, जड़ की आवश्यकता नहीं।

सुगन्धित रूई का रस बहुत आक्रामक होता है। यदि यह त्वचा के संपर्क में आता है, तो इससे लालिमा और दाने हो सकते हैं। कुछ मामलों में, यह गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। अतिरिक्त सावधानीएलर्जी से ग्रस्त लोगों को इसका उपयोग करना चाहिए। पौधों को काटने की प्रक्रिया को यथासंभव सुरक्षित बनाने के लिए, आपको अपने हाथों पर रबर के दस्ताने पहनने चाहिए।

तने को काटने के बाद उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए। इससे कीड़ों और धूल की सुगंधित रुई से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। फिर आपको घास को वहां फैलाने की जरूरत है जहां वह सूख जाएगी। स्थान सूखा, हवादार तथा छायादार होना चाहिए। तनों को एक पतली परत में फैलाना चाहिए।

यदि घास को विशेष ड्रायर में सुखाया जाता है, तो आपको तापमान की निगरानी करनी चाहिए। यह 40°C से अधिक नहीं होना चाहिए.

सूखने के बाद, सुगंधित रूई को एक टाइट पेपर बैग या कसकर बंद जार में संग्रहित किया जाना चाहिए। किसी अंधेरी और सूखी जगह पर रखें। यदि सभी आवश्यकताएं पूरी हो जाती हैं, तो जड़ी-बूटी को 1 वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

हालाँकि सुगंधित रूई स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकती है, लेकिन पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लिए बिना इसके साथ उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। वह सबसे सही खुराक आहार का चयन करेगा।

सुगंधित रूई जड़ी बूटी के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है - दवा के रूप में, जहर के रूप में, और पाक मसाला के रूप में। इस लेख में आप रुए और इसके उपयोग के संकेतों के बारे में सब कुछ जान सकते हैं। हम इसे एकत्रित करने की विशेषताओं के बारे में भी बात करेंगे औषधीय पौधाऔर इसके मतभेद.

रूटा: एक औषधीय पौधे का वर्णन

रुए घास और उसके औषधीय गुणलगभग हर कोई परिचित है, जैसे इस बारहमासी पौधे की तस्वीर परिचित है। उसे अंदर ढूंढो वन्य जीवनद्वारा संभव है निम्नलिखित विशेषताएँ:

रुए के पास काफी कुछ है अलग-अलग नाम- सुगन्धित, सुगन्धित, उद्यान और यहाँ तक कि उत्तम रुई भी। कभी-कभी इसे विंटरग्रीन भी कहा जाता है। के अलावा औषधीय उपयोग, यह एक सजावटी फूल के रूप में भी आम है।

क्या आप जानते हैं? कई स्लाव मान्यताएँ रुए फूलों से जुड़ी हैं। उनमें से एक के अनुसार, इवान कुपाला की रात में एक सदी में 4 बार, पीले रुए फूल लाल हो जाते हैं और लड़कियों को अपने प्रियजन को मोहित करने में मदद करते हैं।

पौधे की रासायनिक संरचना

रुए एक ऐसा पौधा है जो बहुत समृद्ध होता है रसायनजिनमें से कुछ जहरीले होते हैं। विशेष रूप से, इस पौधे में आप पा सकते हैं:

• एल्कलॉइड्स (0.2%);
• आवश्यक रुए तेल (1.2%);
• फ्लेवोकोलरुटिन (0.1% से कम);
• फ़्यूरोकौमरिन (0.1% से कम);
• ज़ैंथोक्सिन (0.1% से कम);
• रुटिन (विटामिन पी);
• कूमारिन (0.1%);
• अम्बेलीफ़ेरोन (0.1% से कम);
• बर्गैप्टेन (0.1% से कम);
• क्वेरसेटिन (2% से अधिक)।

इस जड़ी बूटी में भी शामिल है कार्बनिक अम्ल, जिसमें मैलिक और वैलेरिक एसिड शामिल है। रुए टिंचर लेने से, आप अपने शरीर में विटामिन सी की आपूर्ति की भरपाई कर सकते हैं।

रुए के क्या फायदे हैं: औषधीय गुण

गार्डन रुए पास में अलग है उपयोगी गुणजिसके लिए उनकी सराहना भी की जाती है पारंपरिक औषधि. उपचार में विशेष रूप से रुए जड़ी बूटी का उपयोग किया जाता है विभिन्न रोगनिम्नलिखित गुणों वाले उत्पाद के रूप में:

यह भी ध्यान देने योग्य है कि रुए पर आधारित तैयारी और टिंचर के लंबे समय तक उपयोग से पराबैंगनी विकिरण के प्रति त्वचा की संवेदनशीलता में काफी वृद्धि हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप एक व्यक्ति को अप्रत्याशित रूप से सनबर्न हो सकता है।

क्या आप जानते हैं? औषधीय औषधियाँ"रुतिन" और "अकोफिट" ("रेडिकुलिन") सुगंधित रुए के आधार से बनाए जाते हैं। "रुटिन" के लिए धन्यवाद, विटामिन पी का संतुलन बहाल हो जाता है, और "अकोफिट" आपको रेडिकुलिटिस पर काबू पाने की अनुमति देता है।

रुए के औषधीय गुण: लोक चिकित्सा में पौधे का उपयोग कैसे किया जाता है

रुए कई उपचार गुणों वाला एक पौधा है, जिसके लिए इसे लंबे समय से लोक चिकित्सा में महत्व दिया गया है। चाय, अर्क और आसव का उपयोग विभिन्न रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। उत्तरार्द्ध का उपयोग आंतरिक और बाहरी दोनों उपयोगों के लिए किया जाता है। लोक चिकित्सा में आप रुए के कई नुस्खे पा सकते हैं, लेकिन उनका उपयोग बेहद सावधानी से किया जाना चाहिए। यह मत भूलो कि रुए जहरीले पौधों में से एक है:

1. रुए और इसके टिंचर ने अपना उपयोग पाया है निस्संक्रामक, जिसका उपयोग नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए आँखों को धोने के लिए किया जाता है शुद्ध स्राव. रुए टिंचर का उपयोग वैरिकाज़ नसों और रक्त के थक्के जमने से जुड़ी कई अन्य बीमारियों के लिए भी किया जाता है।
2. रुए काढ़ा सिद्ध हुआ है प्रभावी उपायपलक की सूजन के साथ, त्वचा के चकत्ते, शीतदंश, फंगल जिल्द की सूजन और प्युलुलेंट फोड़े। ऐसे मामलों में, काढ़े और हर्बल घी से कंप्रेस और लोशन बनाया जा सकता है।
3. रुए तेल के भी कई उपयोग हैं। यह ताजा (हरा तेल) या सूखे रुए (पीला तेल) के जल आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। सिर और कान के दर्द के लिए अरोमाथेरेपी में रट ऑयल का उपयोग किया जाता है। गठिया और अव्यवस्था में भी इसका उपयोग पाया गया है। कुछ देशों में इसका उपयोग इत्र बनाने में किया जाता है।

रुए का गर्म अर्क तैयार करने के लिए 200 मि.ली उबला हुआ पानीकेवल 1 चम्मच सूखी जड़ी बूटी का प्रयोग करें। 10 मिनट तक डालने के बाद, जलसेक को फ़िल्टर किया जा सकता है और दिन के दौरान 2-3 बार 0.5 कप से अधिक मौखिक रूप से नहीं लिया जा सकता है। एक ठंडा जलसेक प्राप्त करने के लिए, जड़ी बूटी की समान मात्रा को 400 मिलीलीटर उबले हुए, लेकिन पहले से ही ठंडा पानी में डाला जाता है, और लगभग 10 घंटे तक डाला जाता है। परिणामी जलसेक दिन में 4 बार, 0.5 कप से अधिक नहीं लिया जाता है।

रुए का उपयोग बनाने में भी किया जाता है अल्कोहल आसव, जिसका उपयोग केवल बाहरी तौर पर किया जा सकता है।ऐसी दवा तैयार करने के लिए केवल 40% अल्कोहल उपयुक्त होता है, जिसमें अल्कोहल की कुल मात्रा से जड़ी-बूटी का दसवां हिस्सा मिलाया जाता है (प्रति 100 मिलीलीटर अल्कोहल में 10 ग्राम जड़ी-बूटी दी जाती है)।

क्या आप जानते हैं? अपरंपरागत में भारतीय चिकित्सारुए का उपयोग एक ऐसे उपाय के रूप में किया जाता है जो गर्भपात का कारण बन सकता है।

रसोइये मसालों का उपयोग कैसे करते हैं?

रुए में न केवल लाभकारी गुणों की उपस्थिति के बावजूद, बल्कि विरोधाभास भी है, इसका उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है, जहां इसने अपनी सुगंध के लिए प्यार अर्जित किया है। खाना पकाने में केवल रूई की पत्तियों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें फूल आने से पहले इकट्ठा करना महत्वपूर्ण होता है। उल्लेखनीय है कि ताजी और सूखी पत्तियों की सुगंध और स्वाद अलग-अलग होता है:

• ताजा होने पर, रुई प्याज और लहसुन के मिश्रण जैसा दिखता है;
• सूखने पर इसकी पत्तियाँ चाय बनाने के लिए अधिक उपयुक्त होती हैं, क्योंकि इनमें गुलाब की पंखुड़ियों जैसी सुगंध होती है।

रुए को सिरके, वाइन और यहां तक ​​कि बेरी लिकर में भी मिलाया जाता है। यदि आप पनीर, सलाद, सॉस या यहां तक ​​कि मांस के व्यंजनों में रुई मिलाते हैं, तो उनका स्वाद और भी बेहतर हो जाएगा। रुए का उपयोग मशरूम, टमाटर और खीरे का अचार बनाने के लिए भी किया जाता है।यह ऋषि, जीरा, मेंहदी और लहसुन जैसे मसालों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

महत्वपूर्ण! रुए के साथ विषाक्तता से बचने के लिए, इसे भोजन में शामिल करते समय, आपको एक बार में इस जड़ी बूटी का 0.15 ग्राम से अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए। स्टोव बंद करने से 1 मिनट पहले इसे गर्म बर्तन में डाला जाता है।

रूटा: औषधीय कच्चे माल को कैसे तैयार और संग्रहीत करें

रुए के लाभकारी गुण इसके कच्चे माल को इकट्ठा करना और तैयार करना आवश्यक बनाते हैं, हालाँकि रुए का उपयोग कच्चे रूप में भी किया जाता है। औषधीय कच्चे माल को तैयार करने के लिए, रुए के फूलने की अवधि तक इंतजार करना आवश्यक है, जब सबसे पत्तेदार युवा शाखाओं को इकट्ठा करना संभव होगा, जिन पर पहले से ही कई फूल खिल चुके हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि रुए का पौधा काफी हो सकता है बड़े आकार, इसलिए यदि आवश्यक हो, तो आपको इसमें से 20-सेंटीमीटर शाखाओं को हटाने के लिए प्रूनिंग कैंची का उपयोग करना होगा।

महत्वपूर्ण! रूई इकट्ठा करते समय, आपको रबर के दस्ताने पहनने चाहिए। त्वचा के सीधे संपर्क में आने पर रूई का कारण बन सकता है गंभीर जलन, पानी जैसे छाले और सूजन।

रूई को सुखाने की सही प्रक्रिया में तोड़ी गई जड़ी-बूटियों को एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में एक पतली परत में रखना शामिल है, जहां यह सीधे सूर्य की रोशनी के संपर्क में नहीं आ सकता है। इसके बाद इसे कांच या धातु के कंटेनर में इकट्ठा करके सूखी जगह पर रख दिया जाता है. भंडारण के दौरान, घास को सूरज की रोशनी के संपर्क में नहीं आना चाहिए, जिससे यह मुरझा सकती है और अपने गुणों को खो सकती है। ऐसी औषधीय तैयारी का शेल्फ जीवन 2 वर्ष से अधिक नहीं है।

रुए के लिए अंतर्विरोध

यद्यपि रुए की जड़ी-बूटी अलग है व्यापक उपयोग, इसके उपयोग से उपचार कई श्रेणियों के लोगों के लिए वर्जित है। ओवरडोज़ के मामले में, रुए मानव पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली की गंभीर जलन पैदा कर सकता है, जिससे जीभ और स्वरयंत्र में सूजन हो सकती है। इसके बाद, विषाक्तता के शिकार व्यक्ति को गंभीर चक्कर आना, मतली और उल्टी का अनुभव हो सकता है। यदि समय पर गैस्ट्रिक पानी से धोना नहीं किया जाता है, तो यकृत और गुर्दे के कामकाज में जटिलताएं हो सकती हैं।

रुए एक बारहमासी जड़ी-बूटी वाला पौधा है जो रुटेसी परिवार से संबंधित है। रुए को इसका नाम ग्रीक शब्द "रेउओ" - "मुक्ति के लिए" से मिला; इस पौधे ने विभिन्न बीमारियों के इलाज में मदद की। रुए को लोकप्रिय रूप से सुगंधित रुए, गार्डन रुए, आई रुए, नोबल रुए, टीवीड, बार्न रुए, जर्मन रुए, वाइन रुए और अन्य नामों से जाना जाता है।

अन्य भाषाओं में शीर्षक:

• जर्मन में - रौते, ऑगेनराउते, एडेलराउते, ग्नडेनक्राउट, रूटा;
• अंग्रेजी में - रुए, अनुग्रह की जड़ी बूटी;
• फ़्रेंच में - रुए, रुए फ़ेटाइड।

उपस्थिति

रूटा का तात्पर्य है बारहमासी जड़ी बूटियाँ, कभी-कभी भूरे-हरे रंग की उप झाड़ी के रूप में पाया जाता है। पौधे के तने सीधे, शाखायुक्त, आधार के पास थोड़े लकड़ी के होते हैं, जो 20 से 50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। रुए की पत्तियां वैकल्पिक होती हैं, इनमें कोई स्टीप्यूल नहीं होता है और इसमें एक मजबूत सुखद सुगंध के साथ आवश्यक तेल होता है। निचली और मध्य पत्तियाँ लंबी डंठलों पर स्थित होती हैं, और ऊपरी पत्तियाँ सीसाइल होती हैं।

पौधे के फूल नियमित, उभयलिंगी और चार आयामी होते हैं। उनका रंग पीला-हरा होता है और वे अर्ध-छाता पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। बाह्यदल आकार में त्रिकोणीय होते हैं और 2.5 मिमी तक की लंबाई तक पहुँचते हैं। पंखुड़ियाँ नाव के आकार की हैं, पीला रंग, लंबाई - 6-9 मिमी। रुए फलों को चार या पांच-लोकुलर कैप्सूल के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसकी लंबाई 7 मिमी तक होती है। प्रत्येक डिब्बे में काले बीज होते हैं जिनमें पार्श्व भ्रूण और भ्रूणपोष होता है।

प्रकार

विज्ञान इस पौधे की 40 प्रजातियों के बारे में जानता है, लेकिन सबसे व्यापक हैं:

• बिगलीफ (रूटा मैक्रोफिला)
• पर्वत (रूटा मोंटाना)
• सुगंधित (रूटा ग्रेवोलेंस)
• सर्दी (रूटा शैलेपेंसिस)
• उद्यान (रूटा हॉर्टेंसिस)
• संकरी पत्ती (रूटा अन्गुस्टिफोलिया)

यह कहां उगता है

यह बारहमासी पौधा एशिया, उत्तर-पूर्वी अफ्रीका के समशीतोष्ण क्षेत्र के साथ-साथ भूमध्य सागर, उत्तर और में पाया जा सकता है। दक्षिण अमेरिका. इसलिए लगभग हर महाद्वीप पर लोग इस पौधे के बारे में जानते हैं।

इस जीनस की केवल एक प्रजाति रूस में उगती है - रूटा सुगंधित। यह एक वार्षिक पौधा है, यह पहली ठंढ में जम जाता है। केवल देश के पश्चिम में ही यह पौधा मिट्टी में सर्दी में जीवित रह सकता है। रूस में, रुए को मुख्य रूप से सजावटी या के रूप में उगाया जाता है मसालेदार पौधा. पोलैंड और यूक्रेन में, रुए का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है और भोजन में मिलाया जाता है। हालाँकि उसे चिकित्सा गुणोंइनका उपयोग बहुत कम किया जाता है, क्योंकि पौधा जहरीला होता है।

रूटा को रेतीली मिट्टी और गर्म, शुष्क जलवायु पसंद है

मसाला बनाने की विधि

• रुए के खिलने से पहले केवल इसकी पत्तियाँ ही एकत्र की जाती हैं और इससे बचने के लिए रबर के दस्ताने पहनना जरूरी है एलर्जीउसके स्पर्श के बाद.
• पत्तियों को अच्छे वेंटिलेशन वाले स्थानों से दूर सुखाना चाहिए सीधी चोटसूरज की रोशनी, इसलिए आप अटारी, शेड या ड्रायर का उपयोग कर सकते हैं, जहां हवा का तापमान 30 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।
• सूखी घास प्राप्त होती है सुखद सुगंधऔर अब त्वचा पर चकत्ते नहीं पड़ते।
• सूखे पत्तों को पेपर बैग में एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।
• मसाले का उपयोग करने से पहले पत्तियों को कुचल देना चाहिए।

सूखी कुचली हुई पत्तियाँ मछली के व्यंजनों के स्वाद को पूरी तरह से उजागर करती हैं और उन्हें एक विशेष सुगंध देती हैं, जो थोड़ी सी गुलाब की याद दिलाती है। इसके अलावा, सूखे रूप में, पत्तियों को मेमने, सब्जी सलाद, अंडे या पनीर व्यंजन में जोड़ा जाता है। पाउडर के रूप में यह मसाला बड़ी संख्या में मांस, मछली, सब्जियों या मशरूम से बने व्यंजनों में मिलाया जाता है। इस मसाले के लिए धन्यवाद, सिरका एक विशेष सुखद सुगंध प्राप्त करता है।

ताजी घासयह है बुरी गंधइसके अलावा, यह बहुत जहरीला होता है और इसे खाने की सलाह नहीं दी जाती है; यह न केवल हाथों की त्वचा को जला सकता है, बल्कि मुंह, पेट और शरीर के अन्य ऊतकों की श्लेष्मा झिल्ली को भी जला सकता है।

peculiarities

पूर्वी बाज़ारों में रुए का उपयोग किया जाता है जादुई अनुष्ठानव्यापार में सौभाग्य को आकर्षित करना

रासायनिक संरचना

रुए की पत्तियों में शामिल हैं:

• आवश्यक तेल (0.25-1.2%)
• टैनिन
• रालयुक्त पदार्थ
• कड़वे पदार्थ
• फ्लेवोनोइड्स (मुख्य रूप से फ्लेवोन ग्लाइकोसाइड रुटिन)
• फ्यूरोकौमरिन (0.5-1%)
• एल्कलॉइड
• Coumarins
• लिगनेन,
• सविनिन
• ग्रेवोलेनिक एसिड
• एक्रोनिसिन,
• bergapten
• विटामिन सी (156.6 मिलीग्राम/%)
• विटामिन ई
• बी विटामिन
• अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ।

रूए फलों में स्कीमामाइन (0.018%) और कोक्यूसागिनिन के अंश होते हैं, और इसकी जड़ों में कौमरिन, फ़्यूरोकौमरिन, एल्कलॉइड और आवश्यक तेल होते हैं।

सूखी रूई की पत्तियाँ जहरीली नहीं होती हैं, वे आवश्यक तेलों से भरपूर होती हैं और उनमें चाय गुलाब की हल्की सुगंध होती है

लाभकारी विशेषताएं

• रुए एक सूजन रोधी एजेंट है और इसलिए दंत चिकित्सा में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
• इस पौधे से आसव और काढ़े होते हैं जीवाणुरोधी प्रभावशरीर पर।
• रूटा कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• पौधे के घटकों में शामक और निरोधी गुण होते हैं।
• रुए के काढ़े का उपयोग सामान्य शक्तिवर्धक और टॉनिक के रूप में किया जाता है।
• बाहरी उपयोग के लिए रुए का उपयोग लोशन और रिन्स के रूप में किया जाता है।
• पौधे का रस शरीर पर विषहरण प्रभाव डालता है।

रूए की चाय और काढ़े का उपयोग गंभीर विषाक्तता के लिए किया जाता है

चोट

रूटा है जहरीला पौधा, इसलिए आपको इससे सावधान रहने की जरूरत है। यदि इस जड़ी बूटी का बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो आवश्यक तेलों का एक बड़ा संचय जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बाधित कर सकता है, जो प्रकट होता है वृद्धि हुई लारऔर जीभ की सूजन. कभी-कभी नशे के मामले सामने आते हैं, जिसमें नाड़ी का धीमा होना, शरीर के तापमान में कमी और कभी-कभी चेतना की हानि होती है।

आपको पौधे को अपने हाथों से नहीं छूना चाहिए, क्योंकि त्वचा के संपर्क में आने पर एलर्जी हो जाती है, जो सूजन, खुजली, लालिमा और दाने के रूप में प्रकट होती है। पानी जैसे छाले. गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान रुए का उपयोग करना सख्त मना है।

मतभेद

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• गर्भावस्था;
• हाइपोटेंशन;
• हाइपरएसिड गैस्ट्रिटिस;
• पेट में नासूर;
• ग्रहणी संबंधी रोग;
• एलर्जी.

तेल

आवश्यक तेलअगर अंदर ले लिया जाए तो यह मनुष्यों के लिए जहरीला है बड़ी खुराक. पर सही खुराकइसमें कुछ उपयोगी गुण हैं, जैसे कृमिनाशक, जीवाणुनाशक, गर्भपातनाशक, संवेदनाहारी, और आक्षेप में मदद करता है।

भारत में, रुए का तेल नपुंसकता के इलाज में मदद करता है, इसमें एंटीसेप्टिक और टॉनिक प्रभाव होता है। बाहरी तौर पर इस्तेमाल करने पर यह इलाज में मदद करता है एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ, विभिन्न घावों और अल्सर, और इसका उपयोग रिकेट्स और गठिया के उपचार में भी किया जाता है। पौधे के आवश्यक तेल का उपयोग इत्र बनाने के लिए किया जाता है, और इससे कॉन्यैक और ओरिएंटल लिकर का भी उत्पादन किया जाता है।

आवेदन

खाना पकाने में

• मसाला के रूप में इसमें रुई मिलायी जाती है सब्जी सलादया अन्य सब्जी व्यंजन.
• सूखे पत्तेपूरी तरह से पूरक स्वाद गुणमांस भराई या पका हुआ मेमना।
• रुए एक उत्कृष्ट सिरका स्वाद देने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है।
• टमाटर या खीरे को संरक्षित करते समय इस पौधे को जोड़ा जाता है।
• रुए सब्जियों या जामुन से बने कॉकटेल में एक विशेष सुगंध जोड़ता है।
• रुए की तीखी कड़वाहट क्रैनबेरी पेय और सैंडविच (मक्खन के साथ ब्राउन ब्रेड) के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से मेल खाती है।

पकवान को खराब न करने के लिए, आपको एक निश्चित अनुपात बनाए रखने की आवश्यकता है। तो, 1 सर्विंग के लिए आपको 0.15 ग्राम से अधिक रुए लेने की आवश्यकता नहीं है। रुए अन्य मसालों, जैसे थाइम, रोज़मेरी, लहसुन, मार्जोरम, जीरा और ऋषि के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। यह मसाला कुछ मिनट पहले डाला जाता है पूरी तैयारीव्यंजन, क्योंकि गर्मी उपचार के प्रभाव में लाभकारी गुण और सुगंध खो जाते हैं।

चिकित्सा में

रूटा में लागू नहीं होता आधिकारिक चिकित्सा, लेकिन इससे इसके लाभकारी गुण कम नहीं होते हैं। तैयारियों में पारंपरिक औषधियह पौधा इससे निपटने में मदद करता है विभिन्न बीमारियाँऔर बीमारियाँ:

• विकारों तंत्रिका तंत्र;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• रजोनिवृत्ति या अनियमित मासिक धर्म;
• मज़बूत सिरदर्द;
• मिर्गी;
• नपुंसकता;
• गठिया;
• गठिया;
• निकट दृष्टि दोष;
• में ऐंठन जठरांत्र पथ;
• को मजबूत रक्त वाहिकाएं;
• कंठमाला;
• सूखा रोग;
• काटने में मदद करता है जहरीले कीड़े;
• रक्तचाप कम करता है;
• पर गंभीर चोटेंरुए का प्रयोग बाह्य रूप से किया जाता है।

रुए का पूरे शरीर की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे टोन करता है, थकान को दूर करने और तंत्रिकाओं को शांत करने में मदद करता है। रुए-आधारित उत्पाद चिकनी मांसपेशियों को आराम देने में मदद करते हैं।

रुए पर आधारित कुछ नुस्खे जो विभिन्न बीमारियों में मदद करते हैं:

• वैरिकाज़ नसों के लिए- जलसेक: 2 टेबल। रूई के चम्मच को एक कांच के कंटेनर में रखें, इसमें 200 मिलीलीटर वोदका डालें और 10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रखें। फिर आपको धुंध का उपयोग करके जलसेक को छानने की जरूरत है। आपको 1 टेबल में 10 बूंदों को पतला करना होगा। पानी के चम्मच और दिन में 3 बार लें;
• विटामिन की कमी के साथ– आपको 1 टेबल लेनी होगी. रुए के पत्तों का चम्मच, 2 बड़े चम्मच। तिरंगे बैंगनी जड़ी बूटी के चम्मच और 2 बड़े चम्मच। फूलों के चम्मच काली बड़बेरी, सभी सामग्रियों को मिलाएं। जड़ी-बूटियों के ऊपर 200 मिलीलीटर पानी डालें और कुछ मिनट तक पकाएं। आपको दिन में 2 बार 100 मिलीलीटर काढ़े का सेवन करने की आवश्यकता है;
• पर तंत्रिका संबंधी विकार - 25 ग्राम रुए की पत्तियां और 25 ग्राम कुचली हुई वेलेरियन जड़ें लें, 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, इसे थोड़ा पकने दें, छान लें और उत्पाद को पूरे दिन पियें;
• अनियमित के साथ मासिक धर्म - 1 टेबल के लिए रुए की पत्तियां और अजमोद के बीज 1:2 के अनुपात में लें। एक चम्मच हर्बल मिश्रण के लिए 400 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होगी। काढ़े को 10 मिनट तक उबाला जाता है और फिर पूरे दिन में एक बार में 200 मिलीलीटर पिया जाता है।

रूटा का हिस्सा है औषधीय काढ़ेबीमारियों के लिए थाइरॉयड ग्रंथि, विषाक्तता के लिए और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के लिए

किस्मों

आज सबसे मशहूर सजावटी प्रजातिमार्ग हैं:

• जैकमैन का नीला - द्वारा विशेषता नीलापत्तियों;
• वेरिएगाटा - यह किस्म अपनी पत्तियों के लिए विशिष्ट है हरा रंगसफ़ेद-क्रीम धब्बों के साथ;
• नीला फीता - नीले रंग की टिंट का ओपनवर्क पत्ते है।

बढ़ रही है

रूटा एक निर्विवाद पौधा है, क्योंकि यह नमी की कमी को अच्छी तरह से सहन करता है और सीधे नीचे अंकुरित हो सकता है सूरज की किरणें. इसे किसी भी बगीचे की मिट्टी में लगाया जा सकता है। यदि आप चूनायुक्त, बजरीयुक्त, दोमट या कार्बोनेट मिट्टी का उपयोग करते हैं, तो रूई बहुत अच्छी लगेगी।

इस पौधे का प्रचार-प्रसार किया जा सकता है विभिन्न तरीके: बीज का उपयोग करना, कटिंग का उपयोग करना या झाड़ी को विभाजित करना।

सबसे पहले, मिट्टी तैयार की जानी चाहिए: मिट्टी को लगभग आधा मीटर गहराई तक खोदें और खनिज उर्वरक डालें। पौधे की बुआई शरद ऋतु के मध्य या अंत में, साथ ही वसंत के पहले महीने में होती है।

यदि पौधे को बीज का उपयोग करके उगाया जाता है, तो उन्हें मार्च की शुरुआत में घर के गमलों में लगाया जाना चाहिए और अंकुर निकलने की प्रतीक्षा करनी चाहिए। जब पत्तियाँ विकास के चरण 3-4 में पहुँच जाती हैं, तब रुए को तोड़ा जा सकता है। इसे अलग-अलग गमलों में लगाया जाता है, क्योंकि इस तरह से पौधा खुले मैदान में लगाने के लिए मजबूत होगा। जुलाई की शुरुआत में पौधे रोपे जाते हैं। विशेष देखभालरुई की आवश्यकता नहीं है, तो समय-समय पर आपको निराई, खाद और ढीलापन करने की आवश्यकता होती है।

यदि आप शुरुआती वसंत में सीधे जमीन में बीज बोते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि बीजों की खपत काफी बढ़ जाती है, और पौधे को एक वर्ष के बाद ही सजावटी पौधे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

• मे भी प्राचीन रोमरुए जादू-टोने के खिलाफ एक तावीज़ था, इसलिए बुरी नज़र से बचने के लिए इसे हमेशा अपने साथ रखा जाता था। घर की सुरक्षा के लिए, सामने के दरवाजे के ऊपर एक छोटी सी रुए की झाड़ी लटका दी गई थी।
• रुए की सुगंध पुरुषों में उत्तेजना से राहत दिलाने में मदद करती है, इसलिए मध्य युग के दौरान इसे मठों के बगीचों में सक्रिय रूप से लगाया गया था।
• रुए का उपयोग कीटाणुनाशक उद्देश्यों के लिए किया जाता था। इसलिए, प्लेग के दौरान, उन्होंने पूरे शरीर को इससे रगड़ा, और इसके धुएं का उपयोग परिसर को कीटाणुरहित करने के लिए किया गया।

लोकप्रिय नाम रुए, मसालेदार कड़वाहट, सुगंधित रुए, वाइन रुए और अन्य हैं। में से एक लोकप्रिय पौधेप्राचीन समय।

केवल सुगन्धित रूई की गंध सुखदायक है नकारात्मक भावनाएँ, अवसाद, क्रोध, घृणा, चिड़चिड़ापन। अवसाद के लिए, रुए जड़ी बूटी के साथ धूप लेना उपयोगी है, यह दुखी विचारों से छुटकारा पाने में मदद करता है, स्वीकार करें महत्वपूर्ण निर्णय, चेतना को साफ़ करता है।

चीन और भारत में चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।यदि आप अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, तो दिन में कम से कम एक बार रुए की गंध लें।

रुए का वर्णन

सुगंधित रुए एक अजीब गंध वाला एक उपझाड़ी है। इसकी ऊंचाई एक मीटर तक होती है। रुए की पत्तियाँ नीले-हरे, मांसल, चमकदार, पारभासी ग्रंथियों वाली होती हैं। पत्तियों के अंतराल में आवश्यक तेल के हल्के बिंदु दिखाई देते हैं। तना सीधा, शाखायुक्त, आधार पर काष्ठीय होता है। रुए का फूल पीला होता है और एक ढीला कोरिंबोज पुष्पक्रम बनाता है। फल एक कैप्सूल है जिसमें बीज के साथ पांच या चार घोंसले होते हैं।

रौता बढ़ रहा है मध्यम रूप से पौष्टिकई मिट्टी , लेकिन जगह धूपदार होनी चाहिए।स्पाइसी रुए एक सूखा प्रतिरोधी, सरल पौधा है जिसे बड़ी मात्रा में नमी पसंद नहीं है।

पौधे की मातृभूमि - भूमध्य सागर का यूरोपीय, अफ़्रीकी तट, जहाँ से इसे पूरे यूरोप में पहुँचाया जाता था. इसके अलावा आम - जापानमैं, किता , भूमध्यसागरीय। क्रीमिया में जंगली रूय पाया जा सकता है।

सुगंधित के रूप में खेती की जाती है औषधीय पौधा. अगस्त लिग्निफाइड कटिंग या बीज द्वारा प्रचारित होता है। मार्च या अप्रैल में रोपाई के लिए बीज बोए जाते हैं।

जेड और एक वर्ष में अंकुर 12 सेमी से अधिक नहीं बढ़ेंगे। सर्दी के लिएपौधा ढक दें, नहीं तो वे जम जायेंगे। वसंत ऋतु में, मृत भागों को हटा दिया जाता है और नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।

संग्रह, तैयारी

रुए को नवोदित अवधि के दौरान एकत्र किया जाता है। उन्हें हाथ से उठाया जाता है, 5 सेमी की परत में बिछाया जाता है, और एक छतरी के नीचे सुखाया जाता है। पत्तियों का आवश्यक तेल जहरीला होता है और जलन पैदा कर सकता है, इसलिए इकट्ठा करने से पहले दस्ताने पहनें।

रुए की रचना

• आवश्यक तेल;
• रुटिन - रक्तचाप कम करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है;
• उच्च वसा अम्ल, विटामिन सी, पी;
• कड़वा, टैनिन;
• फ़्यूरोकौमरिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• Coumarins;
• एल्कलॉइड, अन्य उपयोगी पदार्थ।

जड़ों में शामिल हैं:

• तेज़ गंध वाला आवश्यक तेल;
• स्टेरॉयड;
• एल्कलॉइड, सुगंधित यौगिक;
• लिग्निन;
• Coumarins;
• उच्च फैटी एसिड - ओलिक, लिनोलेनिक और अन्य।

रुए के उपयोगी गुण

जड़ का उपयोग आधारित है इसके टॉनिक, सूजनरोधी, ऐंठनरोधी प्रभाव परइयाह.

• सौंफ़ के रस के साथ मिलाने से दृष्टि में सुधार होता है;
• शक्ति पुनर्स्थापित करता है;
• भूख में सुधार;
• मदद करता है - चक्कर आना, सिरदर्द;
• दिल की धड़कन;
• रजोनिवृत्ति के दौरान सिर पर गर्माहट महसूस होना;
• पागलपन, सामान्य थकावट;
• दर्दनाक माहवारी;
• तंत्रिका संबंधी रोग;
• सांस की तकलीफ, पेट दर्द;
• जल्दी पेशाब आना;
• जलोदर;
• साँप के काटने पर मारक औषधि के रूप में;
• गठिया, गठिया;
• त्वचा के चकत्ते;
• आसव - आँख धोना, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, मौखिक गुहा की सूजन;
• टिंचर - गठिया, कटिस्नायुशूल, नसों का दर्द रगड़ना;
• अव्यवस्था, मोच, चोट के बाद सूजन;
• बाह्य आसव, ताज़ा रससंपीड़ित, लोशन - शुद्ध घाव, फोड़े, अल्सर;

रुए पौधे का कड़वा, मसालेदार, तीखा स्वाद खीरे, टमाटर और अन्य सब्जियों को संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है। सब्जियों, पनीर और दही उत्पादों से बने व्यंजनों को अधिक सूक्ष्म स्वाद देता है। मेम्ने को विशेष रूप से सुखद सुगंध प्राप्त होती है। में बड़ी मात्रासुगंधित रुई जहरीली होती है, इसे व्यंजन में सावधानी से डालना चाहिए।

आसव:2 कप में एक चम्मच सूखी कुचली हुई सुगंधित जड़ी-बूटियाँ डालें ठंडा पानी, 8 घंटे तक खड़े रहें, हिलाएं, तनाव दें। भोजन से पहले दिन में 4 बार 1/2 कप लें।

काढ़ा: जड़ी बूटियों का एक चम्मच, उबलते पानी का एक गिलास। कसकर बंद करें, धीमी आंच सेट करें और पांच मिनट तक खड़े रहने दें। ठंडा होने पर, धुंध की कई परतों से छान लें। भोजन से पहले दिन में तीन बार एक तिहाई गिलास पियें। काढ़ा, पौधे का आसव अच्छा उपाययदि पाचन संबंधी समस्याएं, हृदय संबंधी विकार, एथेरोस्क्लेरोसिस हैं, उच्च रक्तचाप, न्यूरोसिस, सिरदर्द, चक्कर आना, पक्षाघात, मिर्गी, हिस्टीरिया, न्यूरोसिस, शक्तिहीनता, संचार संबंधी रोग, बवासीर, नपुंसकता, सामान्य कमज़ोरी, गठिया, गठिया, निकट दृष्टि, कंठमाला, सूखा रोग, रोग श्वसन अंग, त्वचा के चकत्ते, यूरोलिथियासिस रोग।

टिंचर:पौधे की 50 ग्राम सूखी रूई में आधा लीटर वोदका मिलाएं, दो सप्ताह के लिए छोड़ दें। वह स्थान जहां टिंचर खड़ा होगा वह अंधेरा और ठंडा है। इस अवधि के बाद, छान लें, शेष को निचोड़ लें और फिर से छान लें।

अल्कोहल टिंचर: रुए जड़ी बूटी के रस के एक भाग को शराब के छह भागों में डालें, 10 दिनों के लिए छोड़ दें, कभी-कभी हिलाएं, धुंध की कई परतों के माध्यम से 2 बार फ़िल्टर करें। फिर चीनी में आठ बूंदें मिलाएं और दिन में एक बार सेवन करें। सिर में खून दौड़ने, चक्कर आने पर उपयोगी।

रुए का तेल: ताजा रुए जड़ी बूटी को बिना कुचले रखें जब तक कि जार का आधा भाग न निकल जाए वनस्पति तेल, 2 महीने तक खड़े रहें, बीच-बीच में हिलते रहें। ऊपर सूचीबद्ध सभी बीमारियों के लिए भोजन के आधे घंटे बाद दिन में तीन बार दस बूँदें। बाह्य रूप से - गठिया, घाव, पीप घाव, फोड़े, अल्सर, मौखिक गुहा, ग्रसनी की सूजन होने पर संपीड़ित, लोशन। कुचली हुई पत्तियों और मलहम का उपयोग खुजली और खुजली वाले त्वचा रोगों के लिए किया जाता है।

ब्लेफेराइटिस: उत्सव मनाना सूजी हुई पलकों को रुई में भीगे हुए फाहे से धोएं तेल का घोलपौधे।

उन्माद:2 ग्राम सुगन्धित रुए का चूर्ण थोड़े से पानी के साथ दिन में तीन बार लें .

हकलाना: 5 ग्राम रुए हर्ब, 0.5 लीटर पानी, 5 मिनट तक पकाएं, गरारे करें। मुँह। गर्म शोरबे को ठंडा होने तक अपने मुँह में रखें, फिर उसे थूक दें।

हिस्टीरिया, न्यूरोसिस, अवसाद, रजोनिवृत्ति, अनिद्रा: 2 बड़े चम्मच मिलाएं. रुए घास, मदरवॉर्ट घास की जड़ें। मिश्रण का एक बड़ा चम्मच एक गिलास उबलते पानी में डालें। एक घंटे के लिए कसकर बंद करके लपेटें। पूरे छने हुए मिश्रण को पूरे दिन छोटे-छोटे घूंट में पियें। अगले के लिए एक नया तैयार करें।

बेहतर दृष्टि: 200 मिलीलीटर अच्छी सफेद शराब लें, उसमें चार ग्राम पत्ती का पाउडर मिलाएं। वह स्थान जहां दो सप्ताह तक टिंचर तैयार किया जाएगा वह अंधेरा और ठंडा होना चाहिए। दिन में एक बार एक गिलास लें और बिस्तर पर जाने से पहले परिणामी टिंचर से लोशन बनाएं।

अल्प मासिक धर्म, यूरोलिथियासिस, जलोदर, ज्वरनाशक के रूप में: 2 बड़े चम्मच मिलाएं. रुए के पत्ते, 1 बड़ा चम्मच। बीज तैयार करने के लिए, मिश्रण के दो चम्मच लें, 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, कंटेनर को बंद करें और ठंडा होने तक छोड़ दें। फिर भोजन से पहले एक तिहाई गिलास छाने हुए मिश्रण का सेवन करें।

चोट, रक्तगुल्म:पौधे के रस में उतनी ही मात्रा में शहद मिलाएं। घाव भरने वाले एजेंट के रूप में उपयोग करें।

चक्कर आना, तेज़ दिल की धड़कन, सूजन, मासिक धर्म की कमी : कुचली हुई पत्तियों को सूरजमुखी या आड़ू के तेल के साथ डालें। 10 दिनों के लिए छोड़ दें. 1 बड़ा चम्मच लें. दिन में 3 बार।

ध्यान! पौधा जहरीला होता है. मतभेद - गर्भावस्था, स्तनपान, बच्चों को नहीं देना चाहिए, जठरशोथ के साथ उच्च अम्लतागैस्ट्रिक जूस, पेट के अल्सर, कोलाइटिस, निम्न रक्तचाप और व्यक्तिगत असहिष्णुता। पौधे से प्राप्त उत्पादों की अधिक मात्रा - जठरांत्र संबंधी विकार, जीभ की सूजन, लार में वृद्धि।