מה אפשר ומה אסור לאכול בפוסט. לוח התענית: עשה ואל תעשה

IN כנסייה נוצריתיש ארבעה פוסטים פוסט נהדר, פטרוב, הנחה ורוז'דסטבנסקי. כל אחד מהם קובע איסור על צריכת מוצרים מן החי. עם זאת, יש חוקים מסוימים, המאפשר לך להכניס מנות כגון דגים לתזונה של אדם בצום.

לאנשים שמתחילים לצום תחילה יש שאלות לגיטימיות. למשל איזה שמן צמחי עדיף לאכול בצום, האם יש ימים האוסרים על שימוש בשמן כזה? אילו משקאות מועדפים בימי צום? ננסה לענות על שאלות אלו ואחרות למי שמתעניין כבר עכשיו.

אוכל בפוסט

כמובן, זה חייב להיות מזון רזה. כלומר, מזונות המכילים שומנים מן החי אינם נכללים בתזונה. בימים כאלה חל איסור מוחלט על צריכת מוצרי בשר, ביצים, חלב, שמנת חמוצה ומוצרי חלב אחרים. מנות מועדפות מדגנים, פירות, ירקות, עם פירות יער, עם עשבי תיבול. אתה יכול להשתמש באגוזים, זרעים, דבש, פירות יבשים, פטריות, כלומר, כל מזון ירקות. המוצרים, כמובן, חייבים להיות טריים. רצוי לבשל לא לשימוש עתידי ולאכול מיד לאחר הבישול. במקום לטגן מאכלים, כדאי לפנות לאפות אותם, להרתיח אותם במים או לאדות אותם או לתבשיל אותם.

מתי אפשר לאכול דגים בצום

הוא מוצר נדיר. לפעמים הכנסייה מתייחסת לנוצרים אורתודוקסים בהתנשאות ומאפשרת לטעום ממנה מנות בימי צום מסוימים. ל מנות דגיםכולל פירות ים. מוצרים ותבשילים כאלה מהם מותר לצרוך במהלך התענית הגדולה בבשורה, ביום ראשון התמרים, בשבת לזרוס לפני יום ראשון הדקלים. בימים אחרים של צום אורתודוכסי, יש להשוות את צריכת המזונות מסוימים לימי לוח הצום, אותו שומר כיום נוצרי.

שמן בפוסט

צריך להבין שכל צום מכיל ימים של "אכילה יבשה". כלומר, כאשר מותר לאכול, מבושל ללא מים או נוזלים אחרים.

בימים שמותר "לאכול שמן", כלומר לאכול עם שמן צמחי, אפייה, טיגון מזון והוספת שמן לסלטים, מנות עיקריות ומרקים מותרים. זה בדרך כלל סוף השבוע של הפוסטים. אולם מי שצום חייב להשוות למהדרין ימים אלו ללוח השנה של הצום הבא, כדי שלא יתאימו, למשל, ללוח השנה של הצום הבא. שבוע קדושכאשר הצום קפדני במיוחד.

משקאות בפוסט

משקאות אלכוהוליים מתחת איסור חמורבימי צום! עם זאת, הכנסייה מאפשרת בסופי שבוע כאשר דגים ופירות ים מותרים בתזונה, משקאות דלי אלכוהולבמידה, כגון יין, בירה, בשר.

משקאות שאינם מכילים אלכוהול מקובלים למזון בכל כמות. עדיף שאלו יהיו משקאות מרווים את הגוף בויטמינים, כמו ירקות ופירות, לפתנים, מרק, לימונדה תוצרת בית, תה ירוק, משקה עולש, מים מינרליים.

התענית הגדולה נמשכת בדיוק 48 ימים או 7 שבועות וכוללת ארבעים קודש (תקופה של 40 יום: חמישה שבועות מלאים(5 שבועות של התענית הגדולה) והשבוע השישי מיום שני עד שישי (השבוע השישי של התענית הגדולה), שבת לזרוס, ראשון הדקלים והשבוע הקדוש.

התענית הגדולה היא אחד הצומות הארוכים והקשים ביותר בנצרות, מאמינים שבזמן זה, באמצעות ויתור על אוכל רגיל ובילוי עולמי, אדם מנקה את נשמתו, חושב על מעשיו וחוזר בתשובה על חטאיו. אדם בצום צריך להיות חלש בגופו הפיזי, אך חזק בנפשו (ברוחו).

עם זאת, פוסט זה מגביל מאוד אדם באוכל. אילו מנות אתה יכול לאכול בתקופה זו כדי לא לסטות ממרשמים של הכנסייה, אבל במקביל לעזור לגוף שלך לעמוד בהגבלות חמורות למדי?

במהלך התענית, יש צורך להוציא לחלוטין אלכוהול, סיגריות ומזונות המוכרים למדי לרוב האנשים: בשר, דגים, ביצים, גבינות, חלב, מוצרי חלב ומוצרי חומצה לקטית, שמנים צמחיים ובעלי חיים, משקאות קלים. לחם לבן, מאפייה ו פסטה, ממתקים.

מותר לאכול ירקות, פירות, מים, טחינה גסה, כמה דגנים, ירקות מלוחים וכבושים. אתה יכול להכניס בבטחה ירקות, פטריות, פירות יער, דבש, ריבה, אגוזים, קטניות ומזונות צמחיים אחרים לתזונה. ממשקאות במהלך צום, ניתן למצוא בתפריט תה, לפתן או ג'לי. זאת ועוד, בתענית הגדולה ישנם ימים בשבוע בהם אסור לצום לאכול כל מאכל. ישנם גם ימים שבהם אתה יכול להכניס לתזונה שלך מעט שמן צמחי, דגים, קוויאר ויין.

יש לקחת בחשבון ניואנס אחד שעלול להתעורר בבחירת מזון מותר לתענית: מאכלים מסוימים עשויים להכיל מרכיבים מן החי. כמו כן, אסור להשתמש בהן למאכל בשלב זה: למשל, עוגיות עשויות להכיל חלב או חמאה. לכן, לפני הקנייה, אתה צריך ללמוד בזהירות את הרכב המוצר.

שני, רביעי ושישי הם ימים יבשים.בשלב זה, אתה לא יכול לעסוק בעיבוד חם של מוצרים, להוסיף ארוחות מוכנותשמני ירקות. אפשר לאכול לחם שחור, ירקות ופירות (סלטי פירות או ירקות), לשתות מים ולפתנים.

שלישי וחמישי - אפשר לאכול אוכל חםללא הוספת שמן: מרקי ירקות, תבשיל ירקות, דגנים על המים, מדגנים, פירות וירקות.

בשבת וראשון (סופי שבוע), ניתן להוסיף לאוכל מוכן(כולל טיפול בחום) שמן צמחי.

השבוע הראשון (השבוע הראשון) של התענית הגדולה מתחיל ביום שני הנקי. יום זה נחשב למיוחד ולאורך כל היום לא מומלץ לאכול אוכל, ניתן לשתות רק מים. גם כל השבוע הראשון נחשב למחמיר, במהלך שבוע זה מותר רק מים ולחם. אבל חוק כה קפדני של השבוע הראשון קשה לו אדם מודרניהעוסק בעבודה פיזית כבדה. בגלל זה ימים מהיריםעשוי להיות שונה במקצת עבור נזיר שבחר בכוונה את הנדר של חיי צום מאדם שעסוק בעבודה קשה יומיומית, אך במקביל שרוצה לקיים את התענית הגדולה. כמו כן, נחשב לקפדן השבוע האחרון לצום - השבוע הקדוש.

בימים יבשיםאתה יכול לבשל ירקות או סלטי פירות, במקום שמן אנו משתמשים בלימון, ליים, מיץ אשכוליות.

סלט "אאידה"
רכיבים: 2 עגבניות, 300 גרם כרוב, 5 מתוקים פלפלים, 1 כף חומץ, 1 כפית חרדל, מלח, סוכר ועשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר ובצל).
הכנה: יוצקים מים רותחים על העגבניות ומסירים מהן את הקליפה, חתוכים לפרוסות. מקלפים את הכרוב מעלים ישנים, שוטפים וקוצצים לרצועות קטנות. שוטפים את הפלפל, מסירים את הגרעינים וחותכים לחצאי טבעות. מערבבים את כל הירקות, מלח ופלפל. בנפרד מערבבים כמות קטנה של חומץ, מים וחרדל. ממלאים את הסלט בתערובת שהתקבלה, מניחים אותו בשקופית ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

סלט מנדרינה עם אבוקדו ורימון
רכיבים: 3 קלמנטינות, 1 אבוקדו, 1 רימון, מיץ מליים אחד, אבקת סוכר.
הכנה: מקלפים את המנדרינה, מסירים את הסרט מהפרוסות וחותכים אותן לשני חלקים. מקלפים את הרימון וממיינים את הגרגירים. מסירים את העור מהאבוקדו, חותכים לקוביות. מערבבים הכל, מתבלים במיץ ליים ומפזרים אבקת סוכר.

בימים שלישי וחמישי ניתן לעסוק בעיבוד תרמי של מזון.

תפוחים אפויים עם אורז ושזיפים מיובשים
רכיבים: 5 תפוחים גדולים, 1 כוס אורז, 100 גרם שזיפים מיובשים, אבקת סוכר.
הכנה: לשטוף תפוחים, לייבש ולהסיר בזהירות את הליבה עם גרעינים. מרתיחים אורז, מערבבים אותו עם שזיפים מיובשים קצוצים ואבקת סוכר. אנחנו מתחילים את התפוחים עם התערובת שהתקבלה ואופים 20 דקות בתנור.

בימים ראשון ושבת, אתה יכול להשתמש בשמן צמחי, המאפשר לך לגוון את התפריט עם מנות מטוגנות שונות.

דלעת מטוגנת בסולת
רכיבים: 500 גרם דלעת סוכר, שמן צמחי, סולת, מלח לפי הטעם.
הכנה: קולפים את הדלעת מגרעינים ועור, חותכים לקוביות. מגלגלים בסולת ומטגנים משני הצדדים בשמן. מפזרים מלח.

ניתן גם לבשל על המים דגנים רזים שונים עם ירקות ופירות, מרקי ירקות ומתוקים (קרים וחמים). ניתן לצרוך משקאות

רוב האנשים עוצרים פוסט באמצע או מפרשים לא נכון את המשמעות שלו. כל זה גורם למי שרוצה לצום, למצוא כמה שיותר מידע על כך. מטרתו של צום דתי היא טיהור רוחני והתנזרות מהנאות העולם. במשך 40 יום, אדם ממשמע את הנפש והגוף כדי לצמוח רוחנית ולהשתחרר מהרגלים ארציים. תזונה בצום היא ההכרח הראשון. זה יכול להיראות די קפדני, במיוחד למתחילים. אם אינך מבין כיצד לקיים את התענית הגדולה, החומר הזה יגיד לך כיצד לקיים אותו נכון.

רעב ותשישות פיזית אינם מטרת הצום. אם תקבעו נכון ארוחות לימים ושבועות, תופתעו מאוד עד כמה אוכל רזה יכול להיות מגוון ובריא.

רשימת המוצרים המותרים

פירות:


עַנָב


רימון


תפוחים


חמוצית


פירות הדר (לימונים, תפוזים, קלמנטינות, אשכוליות)

כל הפירות הללו נאכלים בזמן צום, ומכינים איתם גם קינוחים, חטיפים שונים. סלטים טרייםומנות אחרות.

• פירות מיובשים:
• אננסים
• בננות
• דובדבן
• אגסים
• משמשים מיובשים
• תאריכים
• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
• תפוחים

פירות יבשים לא ניתן לאכול רק בצום, אלא גם הכרחיים. במהלך דיאטה מוגבלת הם יעשירו את התזונה בויטמינים יקרי ערך ויחזקו את המערכת החיסונית. ניתן לשלב אותם עם אחרים מנות ללא בשר, מבשלים מהם לפתנים וג'לי.

ירקות:


גזר


תפוח אדמה


סלק


סלרי


גמבה


כרוב (לבן, כרובית, בייג'ין, ברוקולי, כרוב ניצנים)


• גם כרוב כבוש וחמוצים יתקבלו בברכה על שולחן התענית.
  

  יֶרֶק
  

  פטרוזיליה
  

  ואסיליק
  

• סלט עלים
  

  תרד
  

• חוּמעָה
  

שמפיניון, פטריות צדפות ושאר סוגי הפטריות עשירים בחלבון שחסר מאוד בתקופת הצום. פטריות יהפכו אלטרנטיבה מצוינתבָּשָׂר. מהם אתה יכול לבשל טעים ו תבשילים בריאיםעם ירקות, מרקים, פשטידות, צלי וחטיפים. הם גם נוחים לשילוב עם דגנים ולביבות. אל תזניח פטריות בתזונה שלך.

• קטניות

קטניות פופולריות: שעועית ואפונה יהפכו גם למקורות חיוניים לחלבון בתענית. הם אידיאליים לירידה במשקל, לספורטאים ולכל מי שמעורב בעבודה פיזית כבדה. מקטניות מכינים פירה מעולה ומנות עם ירקות. התפריט של המוצרים הללו יתגלה כלבבי, בריא ויחד עם זאת – פשוט. תזונת ספורטצום חייב להיות מלווה בחלבון צמחי.

• דִגנֵי בּוֹקֶר

דגנים כמו אורז, כוסמת, שיבולת שועל ודגנים אחרים צריכים להיות הבסיס אוכל מהיר. למעט ימים שבהם מומלצת הימנעות מוחלטת מאוכל, ניתן לאכול דגנים במהלך התענית בכל יום. יש לבשל אותם רק על מים, ללא שמן. אופציונאלי, סוגים שוניםניתן לשלב דגנים אחד עם השני ולהוסיף להם ירקות, פטריות, אגוזים ופירות יבשים. זה מגוון את תפריט הדיאטה.

• דג

אכילת דגים מותרת רק לפי הקנון המחמיר. במהלך צום דתי, הוא נצרך ביום הבשורה וביום ראשון של הדקלים.

מַשׁקָאוֹת:


לִפתָן


• קיסל
  

חל איסור על חלב מהחי במהלך צום. עם זאת, חלב שקדים, קולה וסויה הם תחליפים מצוינים.

עונת האביב אינה עשירה ירקות טריים, פירות ופירות יער. יש לקנות אותם בחנויות, או להצטייד מראש לפוסט. כמה ריקים יהיו תוספת נהדרת לתפריט הראשי:

שעועית (יכולה להיות בעגבניה)


אפונה ירוקה


תירס


עדשים

ירקות קפואים, אבל בעיקר פירות יער ופירות, יועילו בימי צום. הם מכינים פינוקים נפלאים לתה.

דִברֵי מְתִיקָה:


מַרמֵלָדָה


מרשמלו רזה


עוגיות שיבולת שועל


• קזינאקי
  

  שוקולד מריר (מריר בלבד)
  

• סוכריות
  

  רחת לוקום

בנוסף למוצרים האלה, אתה יכול לכלול את הדברים הבאים בפוסט שלך:

אגוזים וזרעים;


פסטה (ללא ביצים);


רטבים ורטבים רזים (סויה, חרדל, קטשופ, מיונז וכו');


לחם לתענית (בורודינסקי, תבואה, הון);


מצות ופיתות;


קמח (אורז, תירס, שיבולת שועל, כוסמת וחיטה מלאה);


אַצָה.

בתענית, פירות ים (דיונונים, שרימפס) נותרו שנויים במחלוקת. יש אנשים שחושבים שאסור לאכול מזון כזה במהלך צום. עם זאת, חובבי צום פחות שמרניים חולקים על דעה זו ומאמינים שפירות ים מקובלים בימים לא קפדניים.

מה אסור לאכול בצום

בשר (נקניקיות, נקניקיות, בליקים, שומן חזיר וכו');


דגים (למעט ימים לא קפדניים);


חלב, גבינה וכל מוצרי חלב;


• אלכוהול (למעט ימים לא קפדניים);
  

  ממתקים ומאפים המכילים חמאה, ביצים וחלב;
  

  שומן חזיר ומרקי בשר;
  

  אוכל מהיר.

בנוסף, יש צורך להוציא תבלינים, מזונות חריפים מדי, מלוחים, חמוצים וכבדים המעוררים תיאבון לא בריא. זה כל מה שאתה לא יכול לאכול בפוסט.

התענית נחשבת לארוכה והתובענית ביותר בשנה. השבועות הראשונים והאחרונים שלפני חג הפסחא נחשבים לקשים ביותר. עבור חלק מהדיוטות, כללי האכילה נשמרים בסדר קפדני.

יש לבלות יום שני נקי (היום הראשון של התענית) ויום שישי הגדול (הלפני אחרון) ללא אוכל.

בימים אחרים, השימוש במוצרים המותרים פועל על פי לוח הזמנים:

התוויות נגד לצום

הכנסייה האורתודוקסית אינה מאלצת את כל הנוצרים לקיים צום קפדני. לפני שעונים מנת תזונהחשוב להתייעץ עם הרופא שלך. נשים הרות ומניקות יכולות לאכול מזונות אסורים מסוימים במהלך הצום.

התוויות הנגד העיקריות לצום הן:

ילדים קטנים וחולים;


קשישים עמוסים במחלות גופניות;


אנשים שעברו ניתוח;


אנשים הסובלים ממחלות קשות.

מָהִיר ,

כל אדם אורתודוקסי, במוקדם או במאוחר, חושב על איך לארגן את הארוחות שלו במהלך צום ביום. הוא שואל חברים, לומד ספרות ולעתים קרובות נבהל מחוקי אכילה נוקשים ומתזונה מונוטונית. למעשה, הכל לא כל כך מפחיד.

סירוב לזמן מה מסוגים מסוימים של מזון הוא הישג רוחני

יש רבים מבני ארצנו שלא כל כך מזמן החליטו להביא את קורבן חסר הדם שלהם לבורא. אנשים אלה גילו מוצרים רבים כאלה, אשר מוקדם יותר בחיי העולם הרגילים, התפריט מורכב ברובו ממזונות חלבונים ממקור בעלי חיים. צום אוסר על בשר ומוצרי חלב, כמו גם ביצים.

איך להתכונן נכון לפוסט?

באיזו שעה ומה לאכול בצום זו לא שאלה בטלה. הכנסייה מאפשרת פירות ים, ירקות, אגוזים, פירות, פטריות ודגנים. ניתן לאכול אותם במהלך כל תקופת ההתנזרות, למעט כמה ימים מיוחדים, שאי אפשר לאכול בהם כלל, בפרט ב שישי טוב, ביום ערב חג המולד - חג המולד והתגלות. ארוחות במהלך צום מתוכננות לכל יום בכל אחד מהם לוח שנה אורתודוקסי. דרגת החומרה מוסדרת על ידי הקנונים. עם זאת, מרשמים לפעמים משתנים. בכל מקדש על הכוהנים להסביר לבני הקהילה מה אפשרי בצום וממה יש להימנע. הדבר הנכון ביותר הוא לבקש מהכהן ברכה לפני הצום. הוא יבהיר מה ומתי אפשר, ומה יהיה צריך לנטוש. חלק מהנוצרים מאמינים בצדק שתושבי המנזרים יודעים ועוקבים אחר הכללים המדויקים ביותר. להעתיק את השגרה שלהם או לא, לכל הדיוט יש את הזכות להחליט באופן עצמאי, לאחר שדיבר בעבר עם המוודה שלו על הכבוד הרוחני.

האם יש צורך שהדיוטות ימלאו אחר חוקי הנזירים?

התזונה של הדיוטות ונזירים שונה באופן משמעותי. הנזירים צמים לפי כל הכללים - הם אוכלים רק פעם ביום, בימים שנקבעו הם מקפידים על אכילה יבשה, והם לא אוכלים בשר גם מחוץ לצומות. נקודת ההתייחסות העיקרית לכל הנוצרים היא צום ארבעים יום של ישוע המשיח. לפני שקיבל את המשימה שהופקדה על ידי אלוהים האב, פרש האדון למדבר, שם התפלל ונלחם בפיתויים, ו גוף פיזינתמך דבש פראיוחריף. המשיח ציווה עלינו שנוכל להציל את נפשנו רק באמצעות צום ותפילה. כל צום צריך להיות מכוון בעיקר לרצון להבין ולקבל את הציווי "כן, אהבו זה את זה" לתוך נשמתכם.

אילו מזונות מותרים בצום?

ארוחות לצום ביום עבור הדיוטות נראות בדרך כלל כך. בימים שני, רביעי ושישי מתקבלת אכילה יבשה, כלומר לא ניתן לבשל אוכל. בימים אלה מותר לדגנים, למלא במים ולהשרות עד מצב רך, ופירות יבשים ומים שהושרו באותו אופן.

בימים שלישי וחמישי אפשר לבשל חם. זה יכול להיות דייסה על מים או מרק ירקות, ג'לי, פירות ים, פסטה. באיזו תדירות אתה מבשל לעצמך ג'לי מחוץ לצום? אבל הם מאוד מועילים לבריאות. קיסלס ניתן להכין מפירות, פירות יער, פתיתי דגנים.

מה אפשר להכין ממזונות רזים?

מפטריות, ירקות וחיים ימיים, אתה יכול לבשל מאוד מרקים טעימים. אכילת צום אינה אוסרת על שימוש בתבלינים ותבלינים. והם כמעט תמיד לא בעלי חיים. בפוסט - הגיע הזמן להשתלט על המטבח המזרחי. רטבי סויה, תבלינים הודיים, עשבי תיבול ביתיים, אגוזים, דבש - כל אלה הם דברים שאפשר להתנסות בהם ארבעה ימים בשבוע, ושמן צמחי מותר גם בשבת וראשון. אכילה במהלך צום ביום תוסיף גיוון לחייכם. בסוף השבוע אפשר לאפות שטרודל. אלו הם לחמניות מוזרות של בצק מגולגל דק מאוד. להכנתו משתמשים רק בקמח, מים ומעט מלח. המילוי עבורם יכול להיות מתוק, למשל, תפוח-משמש. לקחת תפוחים טריים, משמשים מיובשים או ריבת משמש, טועמים בקינמון או וניל, וכדי שהמילוי לא יזרום החוצה, מתקנים בעמילן תפוחי אדמה.

כמילוי לרולדה רזה לא ממותקת, אפשר להשתמש בכרוב טרי. כדי שלא יהיה טעם מר מרתיחים מים ומכניסים לתוכו תפוחי אדמה מרוסקים למשך 3-5 דקות. עלי כרוב, ואז מסננים במסננת. לאחר ניקוז המים, השתמשו בכרוב בכל תבשיל. למילוי השטרודל מטגנים בשמן צמחי בצלומערבבים עם כרוב, לשיפור הטעם מוסיפים גרגר אחד של הל, מלח ופלפל.

ניתן לגוון את המזון בצום עם תבשילי ג'לי ואספיק על אגר-אגר, ניתן להכין אותם לעתיד, אך האם מותר לאכול אותם בימים שני, רביעי ושישי, תצטרכו לבדוק עם הכומר של הכנסייה שלכם.

יתרונות הצום לבריאות גופנית

תזונה במהלך צום ביום לא תאפשר לך להרוויח עודף משקל, אבל יאפשר לך לאכול את המאכלים האלה שאסרת על עצמך בהם חיים רגילים. לדוגמה, פשטידות תפוחי אדמה מטוגנות בשמן צמחי. תגיד: "מוות לדמות"? שום דבר לא קרה! אתה יכול להרשות לעצמך את התענוג הזה רק בשבת וראשון. בשאר הימים המשקל יחזור לקדמותו. באופן כללי, אכילה במהלך צום בימי השבוע היא דבר מרגש למדי. אתה לא רק תרחיב משמעותית את האופקים הקולינריים שלך על ידי הוספת מנות חדשות לתזונה שלך, אלא גם תיפטר מדיסבקטריוזיס, תשפר את עבודתך מערכת עיכול, נקה את גופך מרעלנים ורעלים. לוח המזון לתענית קובע מסגרת נוקשה למדי למאמינים, אך הוא אינו הופך את חייהם לשעממים ומונוטוניים.

הפוסטים משתנים באורך ובחומרה. בתקופת השליחים, או התענית של פטרוס, כמו גם בפיליפובסקי, כלומר חג המולד, מותר לדגים לעתים קרובות. בהתאם, המילוי לאפייה, המרקים והמנות העיקריות הופך למעניין עוד יותר. אפילו בתענית הגדולה, אתה יכול לפנק את עצמך לדוג את הבשורה ו יום ראשון הדקלו קַוויָארבשבת לזרוס.

השמחה להתגבר בהצלחה על פיתויים גשמיים

רק מי שסבל צום רב ימים יש לו הזדמנות לחוות את שמחת האכילה האמיתית.בדרך כלל השבוע הראשון לאחר צום רב ימים הוא רצוף. מוצרים שנאסרו למספר שבועות נתפסים בצורה חדשה. גבינת קוטג' טרייה עם שמנת חמוצה שמנה וחלב מרוכז בטעם האמברוזיה העדינה ביותר. ואם מורחים על עוגה עשירה שבשרה לא לבן, אלא צהוב עז מביצים שנוספו בנדיבות לבצק?! מי יכול להרשות לעצמו מותרות כמו לא אלה שבמשך זמן רב מנעו מעצמם את שמחות הגרגרנות, ההתנזרות מאוכל ומתפילה?

שמחת התגלמותו של האדון בבן היחיד וניצחונו על המוות נחגגים בהרחבה רבה, אין איסורים שמחשיכים את שני החגים הללו למי שמתכונן אליהם כראוי. המאמינים בתקופה זו מתמכרים לחלוטין לשמחות החיים, לא אכפת להם מההרמוניה של הדמות, הקלוריות, שעת האכילה וכו'. אורגניזם משוחרר ומטוהר פועל בצורה מעוררת הערצה. את כל חומר שימושיללכת לשפר את הבריאות ולבנות תאי רקמה של כל האיברים, ואלה המזיקים מוסרים ללא דיחוי.

אתה כבר לא יכול לתהות מתי ומה לאכול. במהלך הצום, הבעיות הללו היו צריכות להיפתר מדי יום, כי זה לא סוד, שלא משנה כמה אתה מנסה, צום בדרך כלל נמשך זמן רב, ולא תמיד אפשר לבשל אוכל. חטיפי סניקרס וחטיפי קפוצ'ינו אסורים. אז האורתודוקסים אוכלים, לרוב, מים, אגוזים ופירות יבשים. למען האמת, זה לא קל.

ואם לא הצלחת להתמודד עם האיסורים והתקנות?

השתתפות בשירותים אלוהיים וקריאת תפילות עוזרים מאוד לחיזוק הרצון והרוח. ואם בכל זאת לא הצלחת לעמוד במבחן הצום, אל תתייאש. זה לא עבד עכשיו, זה יעבוד בפעם אחרת. הדבר החשוב ביותר הוא שה' יראה את המאמצים שלך.

צום הוא התנזרות מסוגים מסוימים של מזון על מנת להתאחד עם אלוהים, לכן, בזמן כזה, מניחים לא רק הגבלות מזון, אלא גם דחיית רשמים ותענוגות חיצוניים.

תזונה נכונה בצום: מהות ותכונות ^

מהות הצום היא הימנעות מכל מה שיכול להביא הנאה: חגיגות, כינוסים חגיגיים וכמובן, מ מוצרים מסוימים. כשאנשים בדיוק עומדים לצום, הם מתעניינים לעתים קרובות מאוד בשאלה: מה לא ניתן לאכול בצום?

• קודם כל, באיסור חמור נמצאים חלבונים ממקור מן החי, שנמצאים בבשר ו מוצרי בשר, דגים, עופות, ביצים.
• אתה לא יכול לאכול גבינה, שמנת חמוצה, קפיר, יוגורט ומוצרי חלב אחרים, כמו גם שוקולד חלב, פסטה, לחם לבן ואלכוהול.

למעשה, אכילה בימי צום שוללת לחלוטין כל מזון חלבוןאולם בימים לא מחמירים מותר לאכול דגים ושמנים צמחיים שבהם יש בעיקר שומנים.

עכשיו עוד על מה אפשר לאכול בפוסט:

• כל ירקות ופירות;
• קטניות;
• קאשי;
• קונדיטוריה ו מוצרי מאפהמבושל ללא ביצים ומוצרי חלב;
• אֱגוֹזִים;

כללי מזון בצום

לא מספיק רק לברר מה אפשר לאכול בצום, חשוב גם להקפיד על כמה כללים לאכילה:

• אתה לא יכול לאכול יותר מדי, גם אם אלה מזונות מותרים, אחרת כל מהות הצום אובד;
• יש צורך לנטוש את כל ההנאות הגשמיות, tk. להגבלות רוחניות יש חשיבות רבה;
• המחמירים ביותר הם הראשונים ו השבועות האחרוניםגדול התענית האורתודוקסיתכאשר אתה יכול לאכול קרקרים, קוטיה ולשתות מים. ביום הראשון - רק מים.

מה אתה יכול ומה אסור לאכול: תפריט לדוגמה ^

מה אפשר בפוסט קפדני

לפי הכי הרבה צום קפדנינחשב לגדול: משך הזמן שלו הוא 40 יום, שבמהלכם אדם חייב להימנע מצפייה תוכניות בידורוהשתתפות באירועים כאלה, כמו גם לציית לכללים הבאים:

• ביום הראשון לצום וביום שישי, כל מאכל אסור;
• בשבוע הראשון והאחרון אפשר לאכול ירקות, פירות ולחם ולשתות מים;
• בשאר הזמן מותר לאכול דבש, אגוזים, ריבה וכל מאכל. מקור צמחי.

צום ברביעי ושישי: מה אפשר לאכול

אנשים רבים מעדיפים לצום בימי רביעי ושישי במהלך השנה: בימים אלו מותרים פינוקים קטנים באוכל, אם אינם נופלים על תקופת הצומות האחרות.

מה ניתן לאכול במהלך צום בימי רביעי ושישי:

• דג;
• שמני ירקות;
• פירות וירקות.

האם אפשר לאכול סוכר בצום

למרות העובדה שאלבומין קיים בסוכר, השימוש בו בצום על ידי הכנסייה אינו אסור. איזה עוד ממתקים מותר:

• שוקולד מריר (מריר) הוא כזה שאין בו חלב ומילוי באמצעות מרכיבים אסורים. הרבה דברים טובים עשויים על בסיס שוקולד מריר - גם שקדים מצופים שוקולד וגם פסטה באמצעות חלב סויה, ועוגיות מזוגגות;
• פירות יבשים - כולם ללא יוצא מן הכלל. שפע ההצעות מסוגל לספק כל טעם גסטרונומי. רוצה אפילו יותר מתוק? שזיפים מיובשים בשוקולד מריר - לאניני טעם אמיתיים;
• קוזינאקי - כל אגוזים שנדחסו עם מולסה, סוכר או דבש. יש להכין קוזינאקי תוצרת בית ללא חמאה;
• מרמלדה, מרשמלו, מרשמלו, ג'לי על פקטין. ג'לטין עשוי מקולגן מן החי, המצוי בעצמות, סחוסים, גידים, והפקטין ממקור צמחי. הפקטין הפופולרי ביותר הוא תפוח;
• דבש נחשב מוצר רזה, כי הוא תוצר של ייצור חרקים ואינו מכיל חלבונים או שומנים מן החי. עבור חלקם, הדבש הוא שהופך לנחמה היחידה בתקופה קשה זו של מגבלות רוחניות ופיזיות.

מתי אפשר לאכול דגים בצום?

דגים נמצאים ברשימת המזונות האסורים למעט המאכלים הבאים:

• פוסט פטרוב: בימי שלישי, חמישי וימי חופש;
• צום מעונות: רק בחג השתוללות ה';
• Advent Post: בסופי שבוע, כלומר. בשבת וראשון;
• צום גדול: בחג הבשורה אלוהים ישמורוביום ראשון של הדקלים.

האם ניתן לאכול שמן צמחי בצום

שמן צמחי הוא אחד המוצרים העיקריים הכלולים ברשימת המוצרים המותרים: בתוספת שלו הם מבשלים מנות ירקות, פטריות ומוצרי מאפה. ישנם ימים ספורים שבהם זה אסור:

• יום שני: אכילה יבשה נצפית לכבוד כוחות המלאכים;
• יום רביעי: לזכר בגידת המושיע;
• יום שישי: כאות צער על צליבתו של ישו.

האם אפשר לאכול דבש בצום

דבש אינו שייך למוצרים צמחיים, אך הוא מותר לצריכה על ידי הכנסייה המודרנית. רק המאמינים הזקנים וכמה נזירים מתנגדים לכך, אך ברוב המקרים אנשי הדת אינם שוללים זאת מהתזונה שלהם. איזה דבש עדיף לבחור:

• כוסמת: מכילה חומצות אמינו רבות וויטמינים;
• שיטה או ליים.

האם אפשר לאכול לחם בצום

• בזמן שימוש בצום המוצר הזהמותר רק אם הוא אינו מכיל שמני ירקות, ביצים וחלב.
• על פי האיסור במקרה זה לחם לבן וכל זן אחר שלו, אם נעשה שימוש במרכיבים הכלולים ברשימת ההגבלות בהכנתם.

האם אפשר לאכול ממתקים בצום

• ממתקים בצום מותר, אך יש לאכול אותם במידה.
• מותרים לשימוש שוקולד לנטן, פירות מסוכרים, פירות יבשים, אגוזים בשוקולד, קרמל, סוכריות על מקל, גריל שוקולד.

צום אורתודוקסי: איך אוכלים להדיוטות

לוח השנה של תזונה נכונה בימי הצום הגדול נראה כך:

• יום שישי הטוב: אי אפשר לאכול כלום לפני הסרת התכריך;
• שבת לזרוס: אפשר לאכול קצת קוויאר דגים;
• יום ראשון דקלים: מותר להוסיף דגים לקוויאר;
• הכרזה: כל המוצרים המותרים, כמו גם דגים.

תפריט לדוגמה לימי צום קפדניים:

• אנחנו אוכלים ארוחת בוקר עם תה עם פרוסת לחם שחור, אוכלים מנת דייסה;
• ארוחת צהריים סלט ירקותומרק רזה;
• לחטיף אחר הצהריים אנחנו שותים קומפוט, אוכלים פירות;
• יש לנו ירקות מבושלים לארוחת ערב.

איזה תפקיד ממלאת התזונה במהלך הצום?

לפי כוהני הכנסייה, שמירה על כל איסורי המזון במהלך הצום היא משנית: קודם כל, אדם צריך להתנקות מבחינה רוחנית ולנסות למצוא את הדרך לאלוהים.

לכן צריך לצום לא למען מגמות אופנתיות או ניקוי הגוף, המתרחש עקב צום, אלא כדי לקבל הארה רוחנית. ללא אמונה אמיתית באלוהים וקיום המצוות, כל מהות הצום אובדת.

הורוסקופ מזרחי למרץ 2019