לאם מניקה אסור שיהיה חלב, קפה, מזון מטוגן, שוקולד! למה? אילו מוצרי חלב אפשר לאכול בזמן הנקה.

בכל עת היה מקובל שחלב הוא אחד המאכלים הכי שימושיים ומזינים, אבל האם זה באמת כך? האם זה יכול לספק השפעה שליליתעל גוף האם והילד בזמן ההנקה? מאיזה גיל אפשר להכניס את זה לתזונה? אז בואו נדבר על הכל לפי הסדר.

האם ניתן לשתות חלב פרה בזמן הנקה

כל אמא יודעת את זה הנקהיש צורך להקפיד על דיאטה מסוימת, קפדנית במיוחד בחודשים הראשונים. מאז ימי ברית המועצות, רופאי ילדים ממליצים לשתות יותר תה עם חלב כדי לעורר הנקה. כעת למומחי הנקה יש נקודת מבט שונה בעניין זה. בואו ננסה להבין את זה.

חלב: תועלת או נזק

חלב מכיל מעל 100 רכיבים קריטיים: חומצות אמינו מאוזנות ושומניות, סוכר, לקטוז, מינרלים, חלבונים, שומנים, פחמימות. סט עשיר מאוד של חומרים שימושיים, המשולבים גם זה עם זה בצורה מושלמת לספיגה בגוף. כך, למשל, סידן נספג היטב בנוכחות מגנזיום, בעזרת ויטמין D, שקורה כאשר צורכים חלב פרה. אין ספק, חלב כן המוצר השימושי ביותר, אך יש להשתמש באמו המניקה בזהירות.

היתרונות של חלב פרה ידועים עוד מימי קדם.

העובדה היא שחלבון פרה הוא אלרגן חזק מאוד. סביר מאוד שגופו של התינוק יגיב אליו באדמומיות. עוראו קוליק קשה. הרי הוא עדיין לא מוכן לעומס כזה. באופן כללי, בחודש הראשון להנקה, מומחים אינם ממליצים על השימוש בו. אבל זה לא אומר שאם מניקה צריכה לנטוש את זה לחלוטין.

כללים לבחירה ושימוש במוצר

לאחר החודש הראשון להנקה, ניתן לנסות להחדיר חלב פרה לתזונה של האם. בפעם הראשונה, כמה כפיות מספיקות. יש לצרוך אותו בבוקר, רצוי בבוקר. לאחר מכן, אנו רואים את התגובה של התינוק. אם לא מופיעות אדמומיות ופריחה על עורו של הילד, התנהגות התינוק לא השתנתה והוא לא הפך לקפריזית יותר, הצואה לא שינתה צבע ומבנה, אז לאחר יומיים או שלושה אתה יכול לשתות קצת יותר חלב. למרות כל היתרונות שלו, אתה לא צריך להיסחף יותר מדי. ל תזונה טובהאמהות מניקות צריכות רק כוס חלב אחת ביום.

חלב מלא טרי מנצח על חלב חנות מפוסטר מבחינת כמות יסודות קורט שימושיים, ולכן עדיף לשתות אותו. אבל אתה לא צריך לשתות חלב טרי, כי. זה מכיל מספר גדול שלהורמון המדכא הנקה - אסטרוגן. כדי למנוע תגובות שליליות בגוף הילד, ניתן להחליף חלב טרי במוצרי חלב מותססים כמו גבינת קוטג' וגבינה. הם פחות אלרגניים, אבל עלולים לגרום אחרת תגובות שליליותכמו קוליק מוגבר וגזים מוגזמים.

החלפת חלב טרי בחלב אפוי היא גם לא הדרך הטובה ביותר, כי. הוא מכיל את כל אותם האלרגנים והוא שומני יותר, ולכן קשה יותר לעיכול. אמנם קודם לכן האמינו שתה עם חלב אפוי ממריץ את ההנקה ומגביר את תכולת השומן שלו, אבל מומחים מודרניים הפריכו את המיתוס הזה. הוכח שצריכת מוצרים מסוימים אינה משפיעה על ההנקה, ועל אחת כמה וכמה על תכולת השומן בחלב.

חלב עיזים: תועלת או נזק

בְּלִי סָפֵק חלב עזיםמנצח את הפרה כמעט בכל הסעיפים. יש לו מאפיינים ייחודיים, ביניהם:

• מניעת רככת;
• חיזוק חסינות;
• שיפור אמייל השיניים והשיער;
• גירוי של מערכת העיכול;
• ייצוב מערכת העצבים;
• חיזוק שריר הלב ודפנות כלי הדם.

היתרון העיקרי לאם מיניקה הוא שהוא אינו מכיל חלבון פרה אלרגני. זה אומר שאין כמעט תגובה שלילית של הגוף של הילד. למרות שחלב עיזים יש תכולת שומן של 4-9%, בגלל אחידות השומנים הרבה יותר הוא נספג מהר ומלא פי כמה. אבל זה לא אומר שאפשר לצרוך אותו בכמויות בלתי מוגבלות, מספיקה רק כוס אחת ביום. אתה צריך להיכנס אליו, כמו פרה, להתחיל בשתי לגימות. לאחר מכן צפה בתגובה תוך 48 שעות. אם אין תגובות שליליותהתינוק אינו נצפה, ואז בהדרגה ניתן להכניס אותו לחלוטין לתזונה של האם שזה עתה יצרה.

חלב עיזים עשיר יותר מחלב פרה, אך מתעכל מהר יותר

חלב נטול לקטוז לאמהות מניקות

יש לציין מיד כי חלב נטול לקטוז דומה לרפואה, אין לצרוך אותו ללא מינוי של מומחה. וזה נקבע רק לאמהות שלילדיהן יש מחסור בלקטאז. מחסור בלקטאז הוא היעדר או מחסור במעיים של התינוק בלקטוז, אחד הסוכרים המצויים בחלב. זו לא מחלה, אלא תכונה של הגוף של הילד, אשר בסופו של דבר מנרמל. כדי לחשוף אותו, מסר בדיקות הכרחיות, אשר הרופא רושם בנוכחות תסמינים מסוימים: צואת התינוק הופכת תכופה יותר ומשנה צבע, קוליק מתגבר, יש רגורגיטציה תכופה וחרדה כללית של הפירורים. חלב נטול לקטוז מגיע מחברות שונות - כל אם במידת הצורך יכולה לבחור את המתאים למחיר ולאיכות.

חלב סויה כתחליף לחלב פרה: יתרונות ונזקים

חלב סויה אינו מכיל חלבון מן החי והוא עשוי מפולי סויה. מוצר העשוי מחומרי גלם איכותיים תועלת גדולהל גוף האדםאבל לא לאמהות מניקות. ראשית, הסבירות לתגובה אלרגית גבוהה, שנית, חלבון סויה עשיר בפיטואסטרוגנים שעלולים להשפיע לרעה על ההנקה, ושלישית, החומצה הפיטית הקיימת בהרכב מעכבת את הספיגה התקינה של ברזל, אבץ וסידן.

אבקת חלב: חלופה למוצר טרי

אבקת חלב, כמו חלב רגיל, עלולה לגרום לתגובה אלרגית בגוף הילד.לכן, לפני הכנסתו לתזונה של אם מיניקה, כדאי לבדוק כיצד הוא יכול להשפיע על בריאות הפירורים. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש בכמות קטנה של אבקת חלב ולהסתכל על התגובה. אם אחרי כמה ימים הכל בסדר, אז אתה יכול להשתמש בו בבטחה, אבל, כמובן, בסבירות גבוהה.

היתרונות של חלב הם לא יסולא בפז, אבל, כמו כל שאר המוצרים, יש להכניס אותו לתזונה של אם מניקה ולצרוך אותו בזהירות. הרי הדבר החשוב ביותר הוא בריאות הילדים, והיא בידיים שלנו.

כל אם מיניקה מנסה להפוך את התזונה שלה לבטוחה ובריאה ככל האפשר עבור התינוק. היא בוחרת בקפידה מוצרים שלא רק שלא יזיקו לילד, אלא גם יועילו לו. לפני זמן לא רב, רופאים וכל הסובבים יעצו לאישה מניקה לשתות הרבה חלב. אבל בימים אלה, יש לנקוט בעצות כאלה בזהירות. אז האם אפשר לחלוב בזמן הנקה? לשם כך, שקול את המאפיינים וההשפעות העיקריות על הגוף של סוגי החלב הפופולריים ביותר - פרה ועיז.

חלב פרה בזמן הנקה

חלב פרה מוערך בזכות תכולתו הגבוהה של חומרים מזינים, הנמצאים בצורה קלה לעיכול. בנוסף לחלבונים, שומנים ופחמימות, חלב מכיל ויטמינים ומינרלים רבים. רכיבים שימושיים במיוחד של חלב פרה הם סידן, מגנזיום, זרחן. חומרים אלו נחוצים להתפתחות ו תפקוד רגילמערכת העצמות, מערכת החיסון, השרירים, העצבים. חומרים שימושיים נספגים טוב יותר עם שילוב כלשהו עם אחרים, בפרופורציות הנכונות.

ערכו של חלב פרה בזמן הנקה טמון בנוכחות שילוב כזה. סידן נספג בצורה מלאה יותר בנוכחות מגנזיום, וויטמין D מאיץ את התהליך הזה באופן משמעותי. בזמן הנקה, הסידן חשוב מאוד לגוף האישה ולילדה. רק חמש כוסות חלב יכולות לספק את הדרישה היומית של יסוד קורט זה. נראה שחלב הוא סם טבעי לאישה מניקה.

אבל יחד עם זאת, חלב פרה הוא גם מוצר מאוד אלרגני. לדברי מומחים, אלרגיה לחלבון של חלב זה היא אחד הסוגים הנפוצים ביותר של תגובות אלרגיות למזון. זה קיים בכ-2-7% מהילדים. ישנם שני סוגים של אלרגיות כאלה. הראשון הוא האלרגיה בפועל לחלבון חלב פרה, המופיעה כתוצאה מתגובה מוגברת מערכת החיסוןאדם על חלבון זר. והשנייה היא אי סבילות למזון לחלבון חלב עקב קשיים בעיכול חלב אצל תינוק. אבל לא משנה איזה סוג של אלרגיה קיים אצל הילד, האם צריכה להוציא חלב פרה למשך ההנקה.

אלרגיה לחלב יכולה להתבטא אצל תינוק עם תסמינים רבים. לרוב, לילד יש פריחה בעור, הפרעות במעיים, רגורגיטציה תכופה, חלום רע, חרדה, ירידה במשקל. יתרה מכך, אם האם מפסיקה לצרוך חלב מלא, מצבו של הילד חוזר לקדמותו לאחר עשרה ימים.

חלב עיזים לאמהות מניקות

בניגוד לחלב פרה, חלב עיזים הוא לא רק בטוח, אלא גם מועיל ביותר בזמן הנקה. הסיבה לאלרגיה לחלב פרה היא בדרך כלל אלפא-1s-קזאין. בחלב עיזים חומר נתוןכמעט לא מוכל. אבל יחד עם זאת, התוכן של חלבון אחר ושימושי ביותר, בטא-קזאין, זהה בערך לזו של חלב אם.

בנוסף, חלבוני חלב עיזים יש כמות משמעותיתאלבומין. הודות להם, הם מתפצלים בקלות, הופכים לפתיתים קטנים. חלבוני חלב בצורת פתיתים הרבה יותר קלים לגוף לספוג מאשר חלבוני חלב פרה ללא שינוי. לכן, השימוש בחלב עיזים עם HB אינו יכול לגרום להפרעות עיכול אצל ילד.

חלב עיזים ניתן לעיכול ב-100%., למרות העובדה שתכולת השומן הממוצעת שלו היא כ-4.4%. זה נובע מהמוזרות של שומנים מחלב עיזים. כדוריות השומן שלו קטנות פי 15 בערך מכדוריות השומן של חלב פרה. בנוסף, חלב עיזים מכיל כ-69% ​​בלתי רווי חומצות שומן, בעוד שבהרכב חלב פרה הם כ-51%. מכאן נובע שחלב עיזים בזמן הנקה לא רק בטוח יותר לעיכול, אלא גם בריא בהרבה מזה של פרה.

כאשר קונים חלב עיזים, אתה צריך לזכור אמצעי בטיחות. עדיף לרכוש אותו בחנות או בשוק גדול בו יש שירות בקרה וטרינרית. בנוסף, חלב חייב להיות מבושל כדי להגן על האם והילד מפני מחלות זיהומיות.

חשוב, כאשר בוחרים חלב, להריח אותו. לחלב יכול להיות טעם וריח לא נעימים למדי אם החיה מוחזקת בתנאים לא סניטריים.

קפיר בזמן הנקה

קפיר הוא מוצר חלב. לכן, אם התינוק אלרגי לחלב פרה, קפיר יכול גם לגרום לא נעים תופעות לוואי. עם זאת, בהשוואה לחלב מלא, השימוש בקפיר על ידי אישה במהלך ההנקה נוטה הרבה פחות להוביל להופעת תגובות אלרגיותלילד יש.

כתוצאה מתהליכי התסיסה, הקפיר מכיל מנה קטנה של אלכוהול. אבל הוא כל כך קטן שלא יימצא בחלב אם, אפילו אם אישה שתתה קפיר בליטרים. אבל נטילת קפיר במהלך ההנקה, האם צריכה לדעת שזה יכול להגביר את תהליכי היווצרות הגזים במעיים, להוביל לשלשול או עצירות.

השפעת הקפיר על הגוף נקבעת, קודם כל, לפי תאריך הייצור שלו.

• לקפיר ביום ייצורו יש טעם עדין, תהליך תסיסה לא גמור ותכולת אתנול נמוכה מאוד. למשקה כזה יש השפעה משלשלת על מערכת העיכול של האם והתינוק.
• לקפיר ליומיים יש פעילות ניטרלית, לרוב ללא כל השפעה מיוחדת על מערכת העיכול.
• קפיר לשלושה ימים מכיל מקסימום פחמן דו חמצני ואלכוהול. יש לו השפעה מקבעת על מערכת העיכול, יכול לתרום להיווצרות גזים מוגברת של האם והילד.

גבינת קוטג' לאישה מניקה

יש דעה שגבינת קוטג' נחוצה במיוחד לאישה במהלך ההנקה. תכולת הסידן במוצר זה כמעט כמו בחלב. ואלמנט קורט זה חיוני לאישה בזמן הנקה. דרג את המאמר

4.5 4.50 מתוך 5 (13 הצבעות)

חלב הוא מוצר מזון שמועיל מאוד לבריאות. עבור בני אדם, זהו הספק היקר ביותר של חלבונים, ויטמינים ומינרלים. יש לציין שרבות מחומצות האמינו הכלולות במוצר זה הן חיוניות. המשמעות היא שתרכובות אלו אינן מסונתזות בגוף האדם וניתן לבלוע אותן רק עם מזון.

למרות כל התועלת של חלב, זה אסור באופן קטגורי עבור אנשים מסוימים, שכן המוצר הוא אלרגן חזק למדי. אלרגיה לחלבון חלב מתבטאת בדרכים שונות. לרוב זה מלווה בהופעת פריחה, גירוד, קילוף של העור.

יש אמהות מניקות בספק אם עליהן לשתות חלב. מומחים מבטיחים ששתייתו במהלך הנקה פעילה היא די מקובלת אם התינוק והאם אינם אלרגיים המוצר הזה. באופן טבעי, בכל מה שאתה צריך כדי לבחון את המידה. אין לשתות חלב בליטרים. עדיף לתת עדיפות למוצרי חלב.

אמהות לילדים צריכות להיות זהירות במיוחד בשימוש בחלב. כדי להתחיל, נסה כמות קטנה. אם לאחר 5-10 דקות לאחר האכלת התינוק אין לו תגובות אלרגיות, האם יכולה להגדיל את כמות החלב שהיא שותה.

אם לתינוק יש תסמינים של אלרגיה, יש צורך להפסיק לשתות חלב. יש לציין שחלב עיזים פחות אלרגני מחלב פרה. בנוסף, זה שימושי ביותר.

כיצד להשתמש בחלב כמשפר הנקה

חלב הוא לא רק המקור היקר ביותר לסידן וחומצות אמינו, אלא גם ממריץ הנקה. אם אמא צעירה חווה בעיות מסוימותקשור לתת ייצור חלב אם, היא עשויה להתחיל לשתות תה מיוחד.

בשביל לבשל בעצמך תרופה יעילה, שנועד לעורר הנקה, יש צורך לשפוך מעט חלב פרה למחבת, להוסיף תה שחור יבש ולהרתיח, ואז לתת למשקה להתבשל במשך 30 דקות. לאחר מכן, יש לסנן את העירוי ולשתות חצי כוס מספר פעמים ביום. התה צריך להיות חזק במידה בינונית, אך יחד עם זאת נעים מספיק לטעימה. אין צורך להוסיף לו סוכר.

ממריץ בצורה מושלמת הנקה וחלב אגוזים. כדי להכין אותו, אתה צריך לשפוך אגוזי מלך קצוצים לסיר עם חלב ולחמם אותו. לשתות המשקה צריך להיות חם.

חלב אם הוא מוצר ייחודיתזונה ליילוד, לא רק טבעית, אלא גם שימושית מאוד. הוא מכיל את כל הדרוש להתפתחות תקינה של גוף הילד. חומרים מזינים, יסודות קורט וויטמינים.

קולוסטרום קודם להיווצרות חלב אם. אין לו אח ורע בהרכב ובאיכות של חומרים מזינים. זה מרווה את התינוק בצורה מושלמת במהלך 2-3 הימים הראשונים ומתעכל בקלות. ועד 4-5 ימים לאחר הלידה, מופיע חלב אם אמיתי.

עם לידת ילד, לאם צעירה יש הרבה שאלות ובעיות שונות בנוגע להאכלה. במיוחד הרבה מהם בלידת הילד הראשון. תשובות להכי הרבה שאלות נפוצותניתן למצוא במאמר זה.

חלפו מזמן הימים שבהם הילודים שהו במחלקות נפרדות בבית היולדות מאמם. עד היום הוכח (ובוצע) שהמגע של היילוד עם האם וההצמדה הראשונה לשד נחוצים מיד לאחר הלידה. ככל שהתינוק יתחבר לשד מוקדם יותר, ההנקה תתבסס מהר יותר, כך הילד יסתגל קל יותר לאחר הלידה.

באיזו תדירות להאכיל את התינוק

אחד מ בעיות חשובותלאם צעירה - מספר ההאכלות במהלך היום, ורבים מפקפקים האם ניתן להאכיל ילד בלילה. ישנן 3 אפשרויות לפתור את הבעיה:

1. האכלה לפי שעה, או לפי לוח הזמנים, - דרך ישנהכאשר התינוק הונח על החזה אך ורק לאחר 3 שעות. זה נוח לאם, ולא לילד, כי האם יכלה לעשות מטלות בית בין ההנקות.

1. האכלה לפי דרישה, כלומר התקשרות לשד האם בבכי הראשון של התינוק בכל שעה ביום. זה בדיוק מה שרופאי ילדים ממליצים כעת להאכיל ילדים. בנוסף, התינוק יכול לינוק את השד כמה שהוא רוצה. כתוצאה מיישומים תכופים, הנקה מעוררת ללא שימוש באמצעים נוספים.

הילד מתרגל מהר לישון על חזה האם. בלילה אין צורך להעיר את התינוק להאכלה: אם ירצה, הוא ינק בעצמו, הפטמה בפיו. אבל האם, כביכול, קשורה כל הזמן לילד, בכל עת היא צריכה להיות מסוגלת להאכיל את הילד.

בנוסף, ילד עלול לבכות מסיבה אחרת: התכווצויות בטן, חיתול רטוב או סיבה אחרת. והאם, שלא מבינה זאת, תנסה להאכיל אותו.

1. האכלה חופשית היא דרך ביניים בין השניים הראשונים. בשיטה זו, האם מאכילה את הילד "לפי התיאבון" ביום ובלילה, אך לא יותר מאשר לאחר שעתיים. לפי הפיזיולוגיה, הצורך במזון אצל ילד לא צריך להתעורר לפני כן. שמור את התינוק ליד השד בזמן שאתה צריך רק 15-20 דקות. - הזמן הזה מספיק לרוויה. יניקה ממושכת רק תורמת לסיפוק רפלקס היניקה. יש להקפיד על האכלות לילה, שכן הן חשובות לתמיכה בהנקה.

על איזו אפשרות האכלה להפסיק, בידי האם להחליט יחד עם רופא הילדים. יש לשים את טובת הילד בראש.

כמות ואיכות החלב

ממש מהימים הראשונים לאחר השחרור עם יילוד מ מחלקת יולדותכל אמא מתחילה לדאוג לאיכות, ולעתים קרובות גם לכמות החלב: האם זה מספיק לתינוק, והאם יש מספיק שומן בחלב? אולי, לערבב טוב יותר? יתרה מכך, הפרסום טוען באובססיביות שפורמולות חלב אינן נחותות מחלב אם.

עם זאת, אין תחליף לחלב האם. חשוב שהתינוק יונק לפחות 6 חודשים.

אין להכחיש את היתרונות של חלב אם לתינוק:

• זה מתאים ביותר לתינוק בהרכבו;
• חלב אם לא יגרום ואם רק האם תעמוד בהמלצות הרופא על תזונה;
• בנוסף לחומרים מזינים, האם מספקת הגנה לתינוק מפני מחלות רבות עם הנוגדנים שלה הכלולים בחלב;
• אין צורך בחימום חוזר או תנאים מיוחדיםלאחסון, וזה נוח במיוחד בהאכלה בלילה או מחוץ לבית.

לכן אתה לא צריך למהר להשלים את התינוק עם תערובות, אתה צריך להילחם כדי לשמור על הנקה. התקשרות תכופה לשד טובה יותר מכל ממריץ לזרימת החלב. גם אם השד נראה "ריק", התינוק יונק חלב, הנקרא חלב אחורי, שנחשב ליותר ערך מהחזית. לכן בזמן האכלה לא מומלץ להחליף חזה לעיתים קרובות. עם חוסר בחלב אחורי, התינוק יפגר מאחור במשקל וייתכנו בעיות מעיים.

להנקה, יש חשיבות למצב הפסיכו-רגשי של האם המניקה, היעדר לחץ וזמן מספיק למנוחה ולשנת לילה. ובכן, איכות החלב תלויה ישירות באופי התזונה של האם.

מהי העמדה הטובה ביותר להאכיל את התינוק שלך?

ניתן להניק את תינוקך במגוון רחב של תנוחות, אך 3 מהן נחשבות לנפוצות ביותר.

כדי לבחור עמדה בעת האכלת יילוד, התנאי העיקרי הוא נוחות, תחושת נוחות הן לילד והן לאם.

תנוחות עיקריות 3:

• קלאסי ("עריסה"): האם יושבת ומחזיקה את הילד בזרועותיה, מצמידה אותו אליה בראש מורם מעט; בעוד התינוק שוכב, כמו בעריסה, ששימשה כשם התנוחה;
• מבית השחי: האם מחזיקה את הילד על צדה, מתחת לזרועה, מצמידה את ראשה לחזה. עמדה זו משמשת לעתים קרובות יותר בלידת תאומים והאכלה בו זמנית של שני התינוקות;
• שוכב על הצד: אמא שוכבת על הצד; בקרבת מקום, ליד החזה, שוכב ילד; העמדה הנוחה ביותר להאכלה בלילה, לאחר ניתוח קיסרי.

ניתן לשנות תנוחות, מה שיאפשר לתינוק לינוק חלב מאונות שונות של בלוטת החלב כדי למנוע את הקיפאון שלו. חשוב שבכל מצב הגוף של התינוק יהיה באותו מישור ואינו מעוקל.

אחיזה נכונה בחזה

חשוב מאוד ללמד את התינוק לאחוז נכון בפטמה: הפטמה ורוב העטרה צריכים להיות בפה הפעור לרווחה, והשפה התחתונה של הפירורים צריכה להיות מופנית כלפי חוץ. האף והסנטר מונחים על החזה בזמן האכלה. יחד עם זאת, הילד לא יבלע אוויר ויסבול מקוליק, ובשל רגורגיטציה הוא גם לא יעלה במשקל.

לא קשה לקבוע את האחיזה הנכונה: לא יישמעו חבטות בזמן מציצת השד, והאכלה לא תגרום לאם כְּאֵב. אם הפטמה נלקחת בצורה שגויה, עליך להכניס בזהירות את האצבע הקטנה לפה של התינוק, לשלוף את הפטמה ואז להכניס אותה כראוי, כשהיא מצביעה לשמים.

האם אני צריך לבטא חלב

שאיבה חובה לאחר כל הזנה, כמו גם האכלה לפי השעון, נקראת כיום שריד מהתקופה הסובייטית. עכשיו רופאי ילדים לא ממליצים לאמהות להתבטא. חלב פנימה בלוטת חלבמיוצר בכמות שבה הוא נשאב על ידי הילד.

אבל לפעמים יש צורך בשאיבה:

1. עם מלאות ותחושת מלאות בבלוטת החלב. שאיבה ועיסוי חזה יעזרו להימנע.
2. בלידת פג שאינו מסוגל לינוק חלב לחלוטין. אבל במקרה זה, אתה צריך לבטא את השד לפני האכלת הפירורים, כדי שהוא ישאב את החלב האחורי השימושי יותר. שאיבה תעזור לשמר את ההנקה עד שהתינוק שואב לחלוטין את החלב מהשד.
3. בשאיבה ניתן לחסוך הנקה בתקופת מחלת האם ופרידה מהתינוק או נטילת אנטיביוטיקה.
4. בהיעדר של האם לזמן מה (יציאה לעבודה או מסיבה אחרת).

תזונה בטוחה לאמהות מניקות

שאלות קבועות בנושא. אופי תזונת האם משפיע על האיכות ו תכונות טעםחלב. כל אבות המזון בחלב מגיעים מהמזונות שצורכת האם.

אם האם לא מקבלת חומרים כלשהם, אז הילד מקבל אותם ממאגרי העתודה של הגוף של האם, מה שמשפיע בהכרח על בריאותה (נשירת שיער, שיניים וכו'). לכן יש לתת תשומת לב מיוחדת לתזונה של האם.

יש ליטול מזון במנות מתונות 5-6 פעמים ביום, אכילת יתר לא תשפר את איכות החלב. אבל גם דיאטות קפדניותבמהלך ההנקה אי אפשר ליישם - התזונה צריכה להיות מגוונת ולספק את כל הצרכים של האורגניזמים של הילד ושל האם.

במהלך החודש הראשון רצוי להתבונן דיאטה היפואלרגנית: לא לכלול פירות הדר, פירות וירקות בצבע עז, מוצרי קמחוממתקים, חלב פרה, דבש, שוקולד, קקאו וכו'.

אמא בחודש הראשון רשאית להשתמש ב:

• מרקים ומרקים מעוררי שנאה;
• בשר (מבושל או מבושל) - בשר בקר, בשר ארנב, הודו;
• דייסה (על מים) - אורז וכוסמת;
• גבינת קוטג' ללא שומן ושמנת חמוצה;
• גבינה קשה;
• מוצרי חלב מותסס, למעט קפיר;
• מחית ירקות מקישוא, ברוקולי, כרובית, תפוחי אדמה;
• בננות ותפוחים ירוקים לאחר טיפול בחום.

יש צורך להוציא חריף, שומני ו אוכל מטוגן, תבלינים, חמוצים, רטבים, פירות ים ושימורים.

יש להקפיד על בחירת מוצרים ב-3 החודשים הראשונים. לאחר הלידה, הוספתם לתפריט אחד אחד במרווחים של 3-5 ימים וצפייה בתגובת הילד. אם לתינוק אין בעיות במעיים ותופעות אלרגיות, ניתן להשאיר את המוצר בתזונה. הוכנס בהדרגה והעלה עד 500 גרם ליום פירות טריים(למעט תותים, אקזוטיים ופירות הדר) וירקות.

משומנים עדיף להשתמש בזית, חמניות, שמני תירס, אבל בגבולות סבירים, שכן חלב שומני קשה יותר לעיכול לתינוק. דגים, ביצים, אגוזים מוכנסים בהדרגה.

חרדל, חזרת ותבלינים אחרים יכולים לתת טעם לחלב, בעוד בצל ושום יכולים ריח רעולגרום לתינוק להפסיק להניק. כמובן, יש לאסור כל משקאות אלכוהוליים.

קטניות, שזיפים, כרוב יובילו להיווצרות גזים מוגברת ולקוליק, ולעיתים לשלשולים אצל התינוק. אכילת יתר של האם תגרום לבעיות עיכול אצל התינוק - קוליק, גזים, עצירות או שלשולים.

חובה על יולדת לשתות נוזלים בכמות של 2-3 ליטר ליום. זה יכול להיות תה עם חלב, מיצים סחוטים טריים, קומפוט פירות יבשים, חלב (תכולת שומן לא יותר מ-2.5%), מים שקטים. קקאו וקפה ניתן לשתות לא לפני חודשיים לאחר הלידה. חלב פרה מלא גורם לעתים קרובות למדי לאלרגיות אצל תינוקות, ולכן רופאי ילדים ממליצים לאמהות להשתמש בו בזהירות, לא לפני 4-6 חודשים, בכמויות קטנות.

איכות וכמות חלב אם

לפעמים נדמה לאם שהיא לא מייצרת מספיק חלב, והתינוק סובל מתת תזונה. כדי להבין זאת יעזור לעלות במשקל ולכמות השתן. תינוק צריך בדרך כלל להטיל שתן יותר מ-8 פעמים ביום. משקל הגוף גדל מדי שבוע בכ-120 גרם (כ-500 גרם לחודש). עד גיל שישה חודשים, משקל הלידה אמור להכפיל את עצמו. אם 2 האינדיקטורים הללו תקינים, אז לתינוק יש מספיק חלב.

יש נשים שמייצרות הרבה חלב, מה שגורם לו לזרום באופן ספונטני, כבדות בבלוטות, סטגנציה בחזה. במקרים כאלה, אתה יכול לבטא מעט חלב לפני האכלה ולהפחית את כמות הנוזלים שאתה שותה ביום.

גם חרדה היא לעתים קרובות מופרכת. קל לבדוק בבית את אחוז השומן. לשם כך, הוציאו חלב למבחנה סטרילית לאחר 20 דקות. לאחר האכלה ולתת לו לעמוד במשך 6 שעות בשעה טמפרטורת חדר. החלב יחולק ל-2 שכבות, העליונה תציג את תכולת השומן: גובהו (נמדד בסרגל) במ"מ יראה את אחוז השומן (1 מ"מ = 1%). בדרך כלל, זה צריך להיות 3.5-5%.

הרכב החלב בתהליך הגדילה של הילד משתנה ועונה באופן מלא על הצרכים של האורגניזם הגדל. אם הילד רגוע, העלייה במשקל נורמלית, אז אין צורך לדאוג. חלב שומני מאוד עלול לגרום לקוליק חמור ולהתפתחות (הפרה של היחס חיידקים מועיליםבמעיים) בחזה.

הנקה לא מספקת

אם בכל זאת אין מספיק חלב, אז אין צורך למהר עם האכלה משלימה, אלא לנקוט באמצעים להגברת ההנקה:

• לעתים רחוקות יותר לתת מוצץ לתינוק, ולעתים קרובות יותר להחיל על השד - מציצה מגרה את היווצרות החלב;
• הוא גם מיוצר באופן פעיל יותר במגע עור לעור, כלומר, אם אתה חושף את החזה שלך להאכלה;
• הקפד להשתמש בעיסוי קל של בלוטות החלב;
• לנרמל את התזונה שלך;
• להגדיל את כמות הנוזלים שאתה שותה (מים, מיצים, קומפוט) עם הכללת תה חם עם חלב, מרק ומרקים בתזונה;
• לספק לאם המניקה מנוחה מספקת, טיולים יומיומיים באוויר הצח;
• הסר חרדה ומתח המפחיתים הנקה.

בעצת רופא ילדים, אתה יכול לשתות תה צמחים. תרופותותוספים ביולוגיים יכולים להילקח רק לפי הוראות רופא (חלקם עלולים לגרום לאלרגיות אצל ילד):

1. לקטוגון הוא תוסף מזון המכיל ג'לי מלכותי, מיץ גזר, תמציות צמחים, ויטמין C.
2. אפילאק הוא תכשיר טבליות, מכיל ויטמינים וג'לי מלכות (עלול לגרום להפרעות שינה).
3. מלקוין הוא כלי מקור צמחיבצורה של גרגירים.
4. היפ - תה צמחים, מכיל שומר, אניס, סרפד וכמון.
5. סלסלת סבתא - תה בעל אפקט לקטוגני, טוניק וממצק.

התגובה של הגוף של אישה וילד לתרופות אלה היא אינדיבידואלית גרידא.

חשוב לתמוך בהנקה לפחות 6 חודשים. ניתן להשלים לתינוק תערובות חלב רק בהסכמה עם רופא הילדים, כאשר הילד נמצא בפיגור במשקל עקב מחסור בחלב. יחד עם זאת, רצוי לשמור על הנקה ולהשלים את כמות התערובת שחישב רופא הילדים מכפית, ולא מבקבוק עם פטמה.

למה התינוק בוכה

בדרך כלל ילוד בוכה כשהוא רוצה לאכול או מביע חוסר שביעות רצון מחיתול רטוב. בכי בלילה קשור בדרך כלל גם להאכלות לילה. מהחצי השני של השנה כבר אין צורך פיזיולוגי בהם אלא התפתחה תלות, הרגל לינוק את השד בלילה כל 3 שעות, ניתן יהיה לסרב להאכלות לילה בהדרגה תוך שינוי השעה והסדר של הירדמות לאחר 30-40 דקות. לאחר האכלת ערב.

לפעמים יבבות בלילה זה רק מבחן כדי לראות אם אמא בסביבה. אם הילד פשוט מלטף את הראש, אז התינוק נרגע ונרדם שוב. אין צורך להרגיל את התינוק למחלת תנועה בזרועותיה, למהר לקחת את הילד בזרועותיה בלילה - הילדים מתרגלים לזה מהר, ואז הם רק יבכו לשינה בזרועותיהם.

גם בכי וחרדה עשויים להעיד מרגיש לא טובילד (עם קוליק, בקיעת שיניים, בתחילת המחלה). על ידי התבוננות בהתנהגות התינוק, האם תלמד בקרוב לקבוע את הסיבה לבכי.

קוליק

קוליק מטריד כמעט את כל התינוקות עד 3 חודשים, ולפעמים יותר. כדי להקל על מצב הפירורים, לשיפור פריקת הגזים, יעזור עיסוי קל של הבטן.

מהשבועות הראשונים לחייו, קוליק מטריד כמעט כל יילוד - ההסתגלות לתזונה חדשה בעיצומה. הם אינם פתולוגיה ובדרך כלל חולפים לאחר 3-5 חודשים. עם קוליק, הילד בוכה, מצמיד את הרגליים לבטן, הכיסא עלול להיות מופרע. איך לעזור לתינוק?

נחוץ:

• לשים את התינוק לפני האכלה על הבטן על משטח קשה למשך 2-3 דקות;
• לעקוב אחר היציבה ולכידת הפטמה במהלך האכלה, כך שהילד יבלע פחות אוויר;
• להחזיק את התינוק לאחר האכלה ב"עמודה" (כלומר, במצב זקוף) עד בריחת אוויר, רגורגיטציה;
• הניחו את הילד על הגב ופתחו את כיפוף הרגליים;
• לעשות עיסוי קל של הבטן בתנועות סיבוביות עם כיוון השעון;
• למרוח חיתול חם על הבטן;
• לעשות אמבטיה מרגיעה (עם תוספת של מרתח קמומיל);
• הקפידו על דיאטה לאם מיניקה.

כפי שנקבע על ידי רופא הילדים, אתה יכול להגיש בקשה ו מוצרים פרמצבטייםלהתמודד עם קוליק:

• Espumizan baby (טיפות) ו-Bifiform baby ( תמיסת שמן) ניתן להשתמש מלידה של תינוק כדי לנרמל את העיכול ולמנוע dysbacteriosis;
• מגיל שבועיים, אתה יכול להשתמש ב-Plantex כדי להסיר גזים ולהפחית את הקוליק;
• מהחודש השני, טיפות Bobotik והשעיה של Sab Simplex, Linex, Bebinos משמשים להפחתת נפיחות ולהקלה על קוליק.

יורקים ומקיאים

רגורגיטציה שכיחה תהליך פיזיולוגיולא מחלה. זה נצפה בכל תינוק מלידה עד 4-6 חודשים. זה מתרחש באופן ספונטני לאחר 15-30 דקות. לאחר האכלה וקשור לבליעת אוויר במהלך היניקה. חלב מופרש ללא שינוי בנפח של לא יותר מ-5 מ"ל. יחד עם זאת, רווחתו של התינוק אינה סובלת.

אם יש רגורגיטציה בשפע, עם מזרקה, אז זה כבר מצביע על הפרה של העיכול ודורש פנייה לרופא ילדים. עם הקאות, הנפח והתדירות אינם מוגבלים, מזון יכול להשתחרר במזרקה שכבר מעוכלת חלקית (חלב מכורבל עם ריח חמוץ). תופעה זו מעידה על הפרה חמורהעיכול ודורש טיפול רפואי. סֵבֶל מצב כלליילד: יש חרדה, שינה לקויה, סירוב לאכול וכו'.

כיצד לטפל בשדיים בזמן הנקה

מספיק לשטוף את החזה עם סבון ניטרלי פעמיים ביום ולאחר מכן לשטוף את הלחות עם מטלית רכה. שטפו את הידיים במים וסבון לפני ואחרי האכלה.

יש לבחור את החזייה מכותנה, ללא תפרים בחלק הפנימי של הכוסות, ללא תחתית. זה לא צריך להדק את החזה. רצוי להשתמש ברפידות מיוחדות לחזה שסופגות עודפי חלב, מגינות על העור והפטמות מפני גירוי, שפשוף תחתונים ובגדים מפני הרטבה (אך יהיה צורך להחליף אותם באופן קבוע).

בעת מקלחת, רצוי לעסות קלות את בית החזה במשך 3-4 דקות (באמצעות תנועות מעגליותעם כיוון השעון). עיסוי כזה ימנע לקטוסטזיס וימריץ את היווצרות החלב. במקרה זה, אין צורך ללחוץ חזק על בלוטת החלב או ללחוץ אינטנסיביות על העור. כדי להקל על ההחלקה, ניתן לשמן את הידיים בשמן זית.

כאשר ההנקה מתעכבת בפרימיפארה, ניתן להשתמש גם בקומפרסים: לפני האכלה - חם להמרצת ייצור החלב, ואחרי - מגניב כדי להחזיר את צורת השד.

לקטוסטזיס

סטגנציה של חלב בשד מתרחשת לעתים קרובות למדי. במקרה זה נוצר מעין פקק חלב המונע את תנועת החלב דרך הצינורות. ביטוי של המצב הוא עלייה בגודל הבלוטה, ההיווצרות בה חותמות כואבות, אדמומיות באתר הקיפאון, חום. גם המצב הכללי סובל - דאגות כְּאֵב רֹאשׁ, חולשה.

מה לעשות כאשר החלב עומד:

• להאכיל את הילד כל שעה;
• לשנות את המיקום של הילד כך שמקום הקיפאון (דחיסה) נמצא מתחת לסנטרו;
• אם האכלה כואבת מאוד, אתה יכול קודם לבטא קצת חלב ביד, לעסות בעדינות את הבלוטה, לשים עליה מגבת לחה מים חמים, או לעמוד מתחת למקלחת;
• לאחר האכלה, יש למרוח כל אחד מהקומפרסים למשך 15-20 דקות: קר עלה כרוב, או גבינת קוטג' קרה, או דבש עם קמח בצורת עוגה לשיכוך כאבים.

חום מעל 38 0 מעלות צלזיוס עשוי להעיד על תחילתו של תהליך דלקתי מוגלתי בחזה, לכן עליך לפנות בדחיפות לרופא. יש צורך בטיפול רפואי גם במקרה שבו המצב לא השתפר במשך יומיים על מנת למנוע התפתחות של דלקת השד.

סדקים בפטמות

סיבה מרכזיתסדקים בפטמות האם - התקשרות לא נכונה של הילד לשד. כאשר מיושם כראוי, פיו של התינוק מכסה רובעטרה (ולא רק הפטמה), פתוחה לרווחה, שפה תחתונה מופנית החוצה.

פגיעה בפטמות גורמת לכאבים ליולדת בזמן האכלה, ולכן עדיף לא לאפשר התפתחות סדקים.

הסיבות להופעתם עשויות להיות שונות:

• עור עדין רגיש;
• פטמות שטוחות;
• התקשרות לא נכונה של הילד;
• אי ציות לכללי ההיגיינה האישית.

עם סדקים, אתה צריך להמשיך להאכיל את הילד. אתה לא יכול ליישם את הטיפול בפטמות עם ירוק מבריק, יוד או אחר תמיסות אלכוהול, משחות אנטיביוטיות.

לטיפול ניתן להשתמש:

• משחות עם ויטמין A: רטינול או Videstim לא רק מרפאים פצעים, מקלים על כאבים, אלא גם מונעים נזקים חדשים; שטיפה אינה נדרשת;
• Purelan ו- Sanosan אמא לא דורשות לשטוף את המוצר לפני האכלה, לא לגרום לאלרגיות (מורכב מלנולין ללא זיהומים);
• cream avent s שמן קוקוסולנולין מרפא בצורה מושלמת פצעים, אינו דורש שטיפה;
• Bepanten - סוכן אנטיבקטריאלי, המשמש לריפוי סדקים ומניעה, דורש שטיפה חובה לפני האכלה.

קורות חיים לאמהות מניקות

המאמר נוגע בשאלות המופיעות כמעט בכל אם צעירה. רופא הילדים המחוזי צריך להפוך ליועץ והיועץ הטוב ביותר בהחלטתו.

חזותית על ההתקשרות הנכונה של הילד לשד:

סמינר מקוון של יועצת הנקה נ' סלימובה בנושא "כללים בסיסיים להנקה מוצלחת":

רופא ילדים E. O. Komarovsky על קוליק אינפנטילי:

לאחרונה, חלב ומוצרי חלב נחשבו לחלק הכרחי בתפריט של אם מניקה. אבל מחקר בעשורים האחרוניםהראה שחלב פרה יכול לגרום לאלרגיות ולהפרעות במעיים אצל תינוק שזה עתה נולד. והמידע שזה מגביר את ההנקה התברר כמיתוס בכלל. אז, לשתות או לא לשתות חלב בזמן הנקה? איך להכניס אותו כראוי לתזונה? ואיזה מוצרי חלב כדאי להעדיף?

האם אפשר לאמא המניקה לחלוב

חלב מיוצר בבלוטות החלב של נקבות היונקים כדי להאכיל צאצאים - זהו נוזל תזונתי לבן או צהבהב שיכול לספק לגופם של גורים שזה עתה נולדו את כל החומרים הדרושים לצמיחתם ולהתפתחותם. חלב של חיות משק פרסות (פרות, עיזים, כבשים, סוסים, ובהתאם לאזור המגורים - גמל, תאו, צבאים) שימושי גם לאנשים, במיוחד בילדות.

מוצרי חלב וחומצת חלב מיוצרים מחלב, שהם לא פחות שימושיים עבור הגוף שלנו.

חלב ומוצרים המתקבלים ממנו עשירים ב:

• חלבונים מלאים מן החי;
• ויטמינים A, C, PP, קבוצה B;
• חומצות שומן וחומצות אמינו;
• מינרלים - סידן, זרחן, מגנזיום, נתרן, אשלגן;
• לקטו וביפידובקטריה;
• מקלות חומצת חלב.

עם HB (הנקה), חלב ומוצרי חלב אינם אסורים. הרופאים אומרים שאם אין התוויות נגד - זה אפשרי ואפילו הכרחי!רופא הילדים E. O. Komarovsky מנה חלב בין המשקאות האופטימליים לאם מניקה.

משקאות אופטימליים:

תה עם חלב, מתוק למדי;

קומפוט פירות יבשים (משמשים מיובשים, תפוחים, צימוקים);

מיצים (תפוח, ענבים, גזר), אך במידה;

חלב פרה ומוצרי חלב. חלב חייב להיות מבושל או אפוי (עדיף שתכולת השומן שלו לא תעלה על 2.5%).

בהתאם לאזור המגורים, באופן מסורתי, סוגים שונים של חלב קיימים בתזונה. עם זאת, לרוב אנחנו מדברים על פרה ועז. הם דומים בהרכבם, אבל יש הבדל מהותי ביניהם, שהוא מהותי בהנקה.

אלרגיה לחלב פרה שכיחה יותר מאשר אי סבילות לחלב עיזים

חלב פרה מסווג כ מוצרים אלרגניים. גם אם אמא מיניקה שותה אותו, תגובה שלילית של הפירורים אינה נכללת. לכן, הרופאים ממליצים במהלך ההנקה להעדיף לא לחלב פרה, אלא לחלב עיזים ולמוצרי חלב העשויים ממנו.

טבלה: הרכב וערך אנרגטי של חלב פרה ועיזים

אֵלֵמֶנט	תכולה ב-100 מ"ל חלב פרה	תכולה ב-100 מ"ל חלב עיזים	נורמת צריכה בזמן הנקה
הערך התזונתי.אנרגיה וחומרי הזנה שהגוף מקבל מפירוק המוצר.
קלוריות	58 קק"ל	66.7 קק"ל	1356 קק"ל
סנאים	2.9 גרם	3 גרם	76 גרם
שומנים	2.5 גרם	4.2 גרם	60 גרם
פחמימות	4.8 גרם	4.5 גרם	17 גרם
ויטמינים.צריך לזרום תהליכים מטבוליים, תגובות חיזור, בריאות והתפתחות תקינה של איברים.
ויטמין	0.01 מ"ג	0.1 מ"ג	5 מ"ג
ויטמין A (RE)	0.01 מ"ג	0.01 מ"ג	1.3 מ"ג
ויטמין B1 (תיאמין)	0.02 מ"ג	0.04 מ"ג	1.8 מ"ג
ויטמין B2 (ריבופלבין)	0.13 מ"ג	0.1 מ"ג	2.1 מ"ג
ויטמין סי	0.6 מ"ג	2 מ"ג	120 מ"ג
ויטמין PP (שווה ערך לניאצין)	0.8 מ"ג	0.8 מ"ג	23 מ"ג
מקרונוטריינטים. מינרלים, שהגוף זקוק לו יחסית לתפקוד תקין של כל מערכותיו.
סִידָן	120 מ"ג	143 מ"ג	1400 מ"ג
מגנזיום	14 מ"ג	14 מ"ג	450 מ"ג
נתרן	50 מ"ג	47 מ"ג	1300 מ"ג
אֶשׁלָגָן	146 מ"ג	145 מ"ג	2500 מ"ג
זַרחָן	90 מ"ג	89 מ"ג	1000 מ"ג
כְּלוֹר	100 מ"ג	35 מ"ג	2300 מ"ג
מיקרו-אלמנטים.מינרלים, הנצרכים מעט יחסית, אך בלעדיהם חילוף חומרים תקין בלתי אפשרי.
בַּרזֶל	0.1 מ"ג	0.01 מ"ג	18 מ"ג
נְחוֹשֶׁת	0.01 מ"ג	0.02 מ"ג	1.4 מ"ג
מַנגָן	0.01 מ"ג	0.02 מ"ג	2.8 מ"ג

לדברי מדענים, חלב טרי (רק חלב) מכיל הורמון אסטרוגן בכמויות גדולות ואף מעכב את תהליך ייצור חלב האם. טרי (שעתיים לאחר החליבה) מכיל פחות אסטרוגן. ממנה נובעת המסקנה: המידע שחלב משפר את ההנקה הוא מיתוס. אם מניקה יכולה לשתות חלב טרי, לא חלב טרי, ורק אם אין לה בעיות בהנקה.

סרטון: חלב פרה - בית הספר של ד"ר קומרובסקי

תכונות מועילות

חלב הוא מוצר ייחודי בהרכבו ובערכו הביולוגי. בעולם, הצריכה הממוצעת של מוצרי חלב לאדם בשנה היא יותר מ-100 ק"ג. הם שותים את זה טָרִיואחרי הפסטור מכינים ממנו מוצרי חלב, חומצת חלב - קפיר ויוגורט, שמנת ו חמאה, שמנת חמוצה וחלב מכורבל, גבינת קוטג' וגבינה. הוא כלול במתכון של מנות רבות ונמצא בתפריט היומי של רוב המשפחות.

חלב ומוצרי חלב תורמים ל:

• חיזוק חסינות, חידוש מלאי של חומרים פעילים ביולוגית ב אורגניזם אימהי, הבטחת ההרכב המלא של חלב אם - מכיוון שהם מכילים אלמנטים מיקרו ומקרו שימושיים, ויטמינים;
• התאוששות מהירה של גוף האישה לאחר הלידה - בשל התוכן המאוזן של חלבונים, שומנים, פחמימות;
• נורמליזציה של מיקרופלורה במעיים - בשל תכולת המיקרופלורה הידידותית לגוף, הנלחמת באופן פעיל בפתוגני;
• ירידה בחומציות מיץ קיבה- אז הם שותים חלב לצרבת;
• הרפיה והרגעה של מערכת העצבים, נורמליזציה של שינה;
• סילוק רעלים מהגוף.

הם קלים לעיכול, דלי קלוריות, מזינים. השימוש בהם במהלך ההנקה עוזר לא לעלות במשקל עודף. חלב ומוצרי חלב הם בין מרכיבי התפריט של תזונה תזונתית ורציונלית.

נזק אפשרי

למרות כל התכונות השימושיות, לא כל סוג של מוצר חלב בטוח באותה מידה עבור אם מיניקה ותינוק, במיוחד ילוד. בעת הכנסת חלב לתזונה במהלך ההנקה, יש לקחת בחשבון אי סבילות אישית. בנוסף, יש התוויות נגד הקשורות מחלות כרוניותבאנמנזה (היסטוריה רפואית) של אישה.

אסור לצרוך חלב:

• עם קוליטיס כיבית (דלקת כרונית של המעי הגס);
• בְּ- אנמיה מחוסר ברזל- בשל העובדה שהוא מונע את ספיגת הברזל;
• עם אי סבילות אישית לחלבון חלב (אלרגיה לחלב) - נקבע מלידה;
• עם מחסור בלקטאז.

לשימוש בזמן הנקה, מומלץ חלב דל שומן או שומן בינוני. אם אמא אוכלת מוצרי חלב עתירי שומן, הם גורמים לרוב לעצבנות וגזים אצל תינוקות. מדולל במים 1:2, חלב מתעכל טוב יותר.

אלרגיה לחלבון חלב אצל תינוקות יכולה להתבטא בפריחה בעור ובהפרעות עיכול

תגובות אלרגיות לחלב

חלב מכיל כמות גדולה של חלבונים, כלומר הם נחשבים לאלרגנים האגרסיביים ביותר. אי סבילות לחלבון חלב אצל ילד עשויה להיות תגובה אינדיבידואלית של מערכת החיסון. אם לאב או לאם יש היסטוריה של אלרגיה לחלב או כל אלרגיה אחרת למזון, סביר להניח שהתינוק שלהם אינו סובלני לאותם מזונות.

קזאין בחלב פרה נתפס בצורה גרועה על ידי ילודים. זה מובן מבחינה פיזיולוגית. תהליך ההתהוות מערכת עיכולהילד ממשיך לאחר הלידה. הגוף לומד לייצר מספיקאנזימים לעיכול סוגים שוניםמזון. והוא גם יוכל להטמיע חלב פרה, אבל קצת מאוחר יותר, כשיתבגר. וזה יקרה תוך 6-9 חודשים.

תסמינים של אלרגיה בתינוק:

• פריחות על הפנים ובכל הגוף;
• קילוף של העור;
• דיאתזה, אורטיקריה;
• אטופיק דרמטיטיס;
• נזלת, בעיות נשימה;
• חרדה, שינה לקויה;
• הפרעות עיכול - גזים, קוליק במעיים, צואה נוזלית, עצירות, גיהוקים, הקאות.

אם מתרחשים סימנים כאלה אצל ילד יונק, אמו צריכה לפנות לייעוץ של רופא ילדים, ועד לבירור הגורמים לאלרגיות, להקפיד על תזונה היפואלרגנית.

שלשול וגזים אצל תינוק, לאחר שתיית חלב על ידי אמו, עשויים לנבוע ממחסור בלקטאז (או היפו-לקטזיה). זהו חוסר בקרום הרירי של התריסריון של לקטאז, אנזים הכרחי לפירוק הלקטוז ( סוכר חלב). הפתולוגיה מתפתחת על הרקע נטייה גנטיתאו כתוצאה מהפרעות מטבוליות. אי סבילות אישית ומחסור בלקטאז הם התוויות נגד מוחלטות לשתיית חלב במהלך הנקה.

שיעורי צריכה

סיבה נוספת להופעת תגובות אלרגיות אצל תינוקות היא עודף הנורמות המותרות לצריכת מוצרי חלב. ייתכן שהתינוק לא יפתח פריחה אם אמו תשתה 150 מ"ל חלב ביום (לאחר החדרה נכונה לתזונה), אך הוא יגיב אם האישה תחרוג משמעותית משיעור זה במשך מספר ימים.

בהנקה, הצריכה היומית המרבית המותרת:

• חלב - 150-200 מ"ל (מחולק למספר מנות);
• מוצרי חלב - 300-400 מ"ל (גרם).

תזונאים רואים בחלב מזון, לא משקה. הם לא צריכים לשתות מזון, יש לצרוך אותו כמוצר נפרד. מומלץ להוסיף אותו לתבשילים ולמשקאות - כך החלב נספג טוב יותר ומביא יותר יתרונות. ולפני בליעת חלב, צריך להחזיק אותו קצת בפה.

לפני הכנסת חלב לתזונה של אם מיניקה, עליה להתייעץ עם הרופא שלה.

כללים להחדרה לדיאטה עם HB

כל ילד הוא ייחודי מלידה. לכן, לא ניתן לצפות מראש כיצד יגיב גופו להרחבת התפריט של אם מניקה. התגובה של התינוק לכל מוצר נקבעת בניסוי. ועל מנת למזער את הסיכונים בהתפתחות ביטויים שלילייםבתינוק, אם מיניקה צריכה להכניס כראוי חלב ומוצרי חלב לתזונה שלה.

על פי הכללים, החדרת חלב (או מוצרים אחרים) לתזונה של אישה במהלך ההנקה מתרחשת על פי אלגוריתם כזה.

1. ביום הראשון בבוקר, האם שותה 1 כפית חלב ומתבוננת בילד במהלך היום - אם יש לו פריחה או תסמיני אלרגיה אחרים.
2. בבוקר היום השני, בהיעדר תגובה אצל התינוק, האישה מכפילה את כמות החלב - כלומר שותה 2 כפיות.
3. ביום השלישי - 2 כפות.
4. ברביעי - 4 כפות, וכך, הכפלת המנה של היום הקודם, עד שתגיע לכמות היומית המומלצת. עדיף לחלק את הכמות הזו למספר מנות קטנות יותר ולצרוך לסירוגין לאורך היום.

יש להכניס כל סוג חלב וכל מוצר חלב לתזונה של אם מניקה בהדרגה על מנת להיות מסוגל לעקוב אחר תגובת הילד ולהפסיק להשתמש בו בזמן אם מתגלים תסמיני אלרגיה. כך שגופו של הילד יקבל הכי פחות מתח ויתאושש במהירות עם טיפול מתאים.

אם התינוק הגיב בשלילה להכנסת חלב לתפריט האם, אסור לך לנטוש לחלוטין את המוצר הזה. אתה רק צריך לחכות קצת ואחרי חודש או חודשיים שוב לנסות להכניס אותו בהדרגה לתזונה שלך. אסטרטגיה זו יעילה כאשר האלרגיה נובעת ממחסור באנזים ו חוסר בשלות פיזיולוגיתאיברים של מערכת העיכול (מערכת העיכול) של היילוד.

חלב שותים חם. קר זה גורם לכאב גרון מהר יותר מאשר מים באותה טמפרטורה. אם אישה לא מעכלת חלב טרי היטב, היא יכולה לנסות לצרוך אך ורק מוצרי חומצה לקטית - קפיר, יוגורט, גבינת קוטג' וכו'.

תכונות של סוגים שונים של חלב ומוצרי חלב

מגוון מוצרי חלב על מדפי החנויות גורם ליולדת למניקה לחשוב אילו סוגים לבחור לעצמה. בנוסף, קיימות מגבלות ודקויות מסוימות של צריכת חלב, שהידע עליהן יעזור לאישה להפיק את מירב התועלת מהכללתו בתזונה שלה.

חלב פרה מכיל את החלבון קזאין, שאינו מתפרק במעיים של יילודים.

פָּרָה

חלב הפרה הנפוץ ביותר הזמין מסחרית לא יכול להיקרא הכי שימושי ובטוח עבור אמהות במהלך הנקה. לכן, בהיעדר תגובות אלרגיות והתוויות נגד, השימוש בו עדיין צריך להיות מוגבל ל-100 מ"ל ליום עד לגיל 3-4 חודשים, ועד 200 מ"ל לאחר מכן. יתר על כן, עדיף להשתמש בסוג זה של חלב כתוסף - לבשל עליו דייסה, להוסיף אותה לתה.

עם משקל מולקולרי קטן יחסית, חלבוני חלב פרה, עם צריכה גדולה שלו, מסוגלים לחדור לחלב אם, ולגרום היווצרות גזים מוגברתואלרגיות אצל התינוק. כאן חשוב מאוד להקפיד על שיעורי הצריכה המומלצים - אז רמת חלבוני חלב הפרה בגוף האם וחלב אם לא תגיע לסף האלרגני. הסבירות שתינוק יפתח אלרגיה לחלב פרה גבוהה יותר אם הוא ניזון מתערובת בימים הראשונים לאחר הלידה.

מומלץ להתחיל להחדיר חלב פרה לתזונה של אם מניקה לא לפני חודש לאחר לידת הילד, ועדיף כשהתינוק בן 3 חודשים. כאשר מאובחנים אלרגיות למזוןאצל האם ו(או) הילד, חלב פרה בתזונה של אישה מומלץ להחליף בסוגים אחרים שלו, למשל, חלב עיזים.

חלב עיזים דומה מאוד בהרכבו לחלב אם.

עֵז

סוג זה של חלב במערכת העיכול נספג לחלוטין. הרכב החלבון וחומצות האמינו שלו קרוב לזה של חלב אם. שומנים, קצת ויטמינים ומינרלים בו קצת יותר. תכולת החלבון המועיל בטא-קזאין בערך כמו בחלב פרה. אבל אלפא-1s-קזאין אינו כלול בהרכבו. לכן, לעתים רחוקות זה גורם לתגובות אלרגיות והפרעות עיכול אצל תינוקות.

אתה יכול לשתות חלב עיזים ב-200-250 מ"ל (במספר מנות במהלך היום), להכניס אותו לתזונה של אם מניקה בהדרגה, כשהתינוק בן 2-3 שבועות. ניתן לרכוש מוצר בשוק, לאחר ביצוע בקרה וטרינרית - על המוכר להחזיק עמו מסמך מתאים. ולפני השימוש יש להקפיד לסנן ולהרתיח.

עקב לא תוכן גבוהללקטוז, טעם חלב עיזים לא ממותק, אפילו מעט מלוח. יש לו ריח ספציפי - מתבטא ב מעלות משתנות, תלוי מאיזו חיה הוא הושג. לכן, לא נהוג להוסיף אותו לתה או לקפה.

חלב טרי מכיל הורמוני אסטרוגן המדכאים הנקה.

מהביל ורענן

בשעתיים הראשונות לאחר החליבה חלב נקרא חלב טרי. ההבדל העיקרי שלה הוא נוכחות של אסטרוגן בהרכב. בנוסף, יש לו תכונות קוטל חיידקיםומכיל מינימום של חיידקים פתוגניים.

אסטרוגנים בחלב טרי מסוגלים לדכא הנקה, ולכן לא מומלץ לשתות אותו לאמהות מניקות. 2 שעות לאחר החליבה, אסטרוגנים נהרסים. חלב כזה נקרא טרי, והוא אינו משפיע על ההנקה. עם זאת, בתהליך האחסון הוא מתחיל להתפתח מיקרופלורה פתוגנית. במיוחד אם לא נצפו תקנים סניטריים במהלך החליבה.

חלב טרי חייב להיות מבושל לפני השתייה.ועדיף להשתמש בחלב ביתי טרי מדולל - ביחס של 1:1 או 1:2 - כדי להפחית את תכולת השומן שלו. אז זה לא ייתן עומס יתר על הכבד והלבלב ולא יגרום להפרעות עיכול.

מפוסטר

חלב טרי יכול להישמר רק לכמה ימים. ואז זה הופך חמוץ עקב התפתחות מהירה של מיקרופלורה חיידקית. כדי להרוג בו חיידקים ולהאריך את חיי המדף שלו, הוא מבושל או מפוסטר. חלב מפוסטר בריא יותר מחלב מבושל.הוא שומר על תכונותיו (בפרט, הרכב הוויטמין), שכן הוא מחומם רק עד 70 מעלות צלזיוס.

חלב מפוסטר מוכן לשתייה ואינו דורש טיפול חום נוסף. בעת הקנייה, עליך לבדוק את תאריך הייצור ואת תאריך הסיום של השימוש.

במבצע ניתן למצוא חלב מפוסטר במיוחד - עם חיי מדף של עד 6 חודשים. הוא מפוסטר בטמפרטורה של 150 מעלות צלזיוס, מה שאומר שחלב כזה שומר מעט שימושי.

לחלב אפוי גוון בז' נעים וטעם קרמל אופייני.

גהי

חלב אפוי עשוי מחלב מלא רגיל, שקודם כל מבושל ולאחר מכן הרבה זמןלחמם באופן שווה ללא רתיחה. טיפול בחום ממושך מקדם את השינוי של חלבון החלב ומשפר את העיכול שלו.

לחלב אפוי (הוא נקרא גם מבושל) יש גוון בז' או שמנת, טעם קרמל וארומה אופיינית. שונה משלם ומבושל תכולת שומן גבוהה, חיי מדף ארוכים יותר. הוא מכיל יותר סידן, ברזל, ויטמין A, אך פחות ויטמינים C ו-B1.

עדיף להכניס חלב אפוי לתזונה של אם מניקה לאחר שהילד בן 3-4 חודשים.תכונות העיבוד תורמות לעלייה בריכוז ובתכולת השומן שלו, מה שמשנה את תכונות המוצר - חלב כזה יכול לגרום לסט עודף משקלוהפרעות עיכול אצל האם והתינוק. הוא נצרך כמשקה, 200-250 מ"ל ליום (מחולק למספר מנות) או מתווסף למאפים ומנות אחרות. גם Ryazhenka ו- varenets מיוצרים ממנו.

מְעוּבֶּה

רב פינוק אהובחלב מרוכז הוא חלב מלא שהורתח עם הרבה סוכר עד שהוא מסמיך. בתהליך הכנת חלב מרוכז, נפחו אמור לרדת ב-2/3 מהמקור. זהו מוצר עתיר קלוריות שעלול לגרום לאלרגיות. שיעור הצריכה של חלב מרוכז להנקה הוא 2 כפות. ל. ביום.לרוב זה מתווסף לתה.

יש דעה שתה עם חלב מרוכז משפר את ההנקה. עם זאת, עובדה זו לא אושרה מדעית. הרופאים מאמינים שהתה ממלא את מאגרי הנוזלים בגוף האם, מה שמשפר את הפרשת חלב אם. וחלב מרוכז לא משפיע על GW בשום אופן.

היום קשה למצוא על מדפי החנויות חלב מרוכז טבעי ואיכותי, ללא מזיק תוספים כימיים. לכן עקרות בית רבות מעדיפות לבשל אותו במו ידיהם. תהליך בישול חלב מרוכז בבית אינו מייגע אלא ארוך.

חלב מרוכז הוא מוצר עתיר קלוריות, מומלץ להשתמש בו בכמויות קטנות.

איך לבשל חלב מרוכז וסוכר: מתכון

להכנת חלב מרוכז עדיף לקחת חלב שמן יותר - לפחות 3.2% שומן.

רכיבים:

• חלב - 1 ליטר;
• סוכר מגורען - 1 כף. (200 גרם);
• וניל - 0.5 כפית (2.5 גרם).

בישול.

1. חלב חייב להיות מבושל.
2. מוסיפים סוכר ווניל, מערבבים הכל.
3. מביאים את התערובת חזרה לרתיחה.
4. מרתיחים על אש נמוכה במשך שעתיים לפחות, תוך ערבוב מדי פעם.

במהלך הבישול החלב משנה את צבעו, הופך בז' ומתעבה בהדרגה. כאשר הוא מתקרר, הוא הופך לצמיג וסמיך עוד יותר.

אבקת חלב מדוללת במים בהתאם להוראות שעל האריזה

חלב מיובש ושמנת מיובשת

מוצרים אלו עשויים מחלב ושמנת מפוסטרים טבעיים. הם מכילים חלבונים, ויטמינים, מינרלים. הם דלים בכולסטרול. אבקת חלב משמשת כמרכיב בפורמולות לתינוקות ובבישול. לעתים קרובות הוא מועשר בחומרים פעילים ביולוגיים שימושיים כדי להגדיל את הערך התזונתי.

עם זאת, כדאי לבחור רק באיכות גבוהה, מוסמך אבקת חלב(קרם). יש הרבה מוצרים מזויפים בשוק שמזיקים לבריאות של אם מיניקה ושל תינוקה. משקאות אבקת חלב דומים בטעמם ובתכונותיהם לחלב מפוסטר טבעי. רק הקפידו לעקוב בדיוק אחר ההוראות להכנתם. הפרת ההוראות מובילה להידרדרות בטעם ו תכונות שימושיותמוצר. אבקת שמנת מוסיפה למאפים, לתבשילים ולמשקאות שונים.

בהנקה ניתן לצרוך אבקת חלב 3 חודשים לאחר לידתו של ילד, יש להכניס אותה לתזונה בהדרגה. בקנייה צריך לשים לב לאריזה - אבקת חלב איכותית ארוזה תמיד באריזה ואקום לשימור טוב יותר.

חלב נטול לקטוז בזמן הנקה ניתן לשתות רק על אינדיקציות רפואיותולאחר התייעצות עם רופא

ללא לקטוז

אם הילד מאובחן עם מחסור בלקטאז, על האם המניקה להוציא חלב רגיל מהתזונה שלה ולהחליף אותו בחלב נטול לקטוז. לפי הטעם והריח, לא ניתן להבחין בו מחלב רגיל; הרכבו הוא גם מלא, ולעתים אף מועשר בויטמינים ומינרלים. אבל הוא אינו מכיל לקטוז - סוכר חלב מתחלק בכוח לגלקטוז וגלוקוז בתהליך הייצור, שמתפרקים במערכת העיכול הרבה יותר קל.

חלב נטול לקטוז שייך למוצרים פרמצבטיים, כלומר ניתן לשתות אותו עם HB רק לפי הוראות רופא, הרופא גם ממליץ על המינון. השימוש בחלב על ידי אם מיניקה, שבו אין סוכר חלב לקטוז, יגן על התינוק שנולד מפני גזים, קוליק במעיים, תגובות והפרעות אחרות.

כיום, חלב נטול לקטוז מיוצר על ידי חברות:

• Valio Eila (פינלנד);
• מילבונה (גרמניה);
• פרמלט (איטליה);
• מוצר Savushkin (בלארוס);
• צמח חלב "Stavropolsky".

ניתן להוסיף חלב נטול לקטוז למשקאות ולארוחות, המשמש לאפייה. עם חוסר לקטאז חלקי אצל תינוק, האם יכולה לנסות לצרוך בהדרגה מוצרי חומצה לקטית מ חלב טבעי- במקביל, אתה צריך להתבונן בתגובת הילד.

חלב סויה אינו מכיל לקטוז, אך הוא עשיר בו חלבונים צמחייםולכן יכול לגרום לאלרגיות.

סויה ותחליפים אחרים

בבישול משתמשים לרוב בתחליפים לחלב טבעי - חלב סויה, אורז, שיבולת שועל, אגוזים (שקדים, קוקוס). תוכן בהם חומרים שימושייםדי גבוה. אם אתה אלרגי לחלבון מן החי, אתה יכול לנסות להשתמש בעמיתיו הירקות במקום חלב.

כמובן שהרכב התחליפים לא יכול לחזור בדיוק על הרכב חלב היונקים. עם זאת, הם מכילים מספיק רכיבים פעיליםלהתחרות בו חלב פרה. ויצרנים מוסיפים להם את התועלת החסרה - הם מעשירים את הקומפוזיציה, מקרבים אותו לרפרנס.

חלב סויה עשוי מפולי סויה. הם מושרים מראש, ואז מועכים, מבושלים, מסננים ומצננים. הנוזל שנוצר נראה כמו חלב, והוא כולל:

• חלבון סויה (צמחי, שונה מתכולת החיות של חומצות אמינו);
• שומנים (מעט מאוד רוויים);
• פחמימות (סוכרוז, המתפרק לפרוקטוז וגלוקוז);
• ויטמינים (E, C, K, רטינול, כולין);
• מינרלים (נתרן, ברזל, סלניום);
• פיטואסטרוגנים (איזופלבונים);
• חומצות אמינו חיוניות (ארגינין, גליצין, אלנין);
• לציטין, סיבים צמחיים.

המבנה של חלבון סויה פשוט מאוד, מכיוון שהוא נספג במערכת העיכול די בקלות ובמהירות. תכולת הקלוריות של חלב סויה נמוכה - רק 37 קק"ל ל-100 מ"ל. הוא אינו מכיל גלקטוז וכולסטרול, הוא דל בסידן ושומן רווי. הוא קל לעיכול ומכיל מעט קלוריות.

אבל חלב סויה הוא מוצר עשיר בחלבון. זה יכול, כמו חלב יונקים, לגרום לתגובות אלרגיות.לכן, מומלץ להשתמש בו בזמן הנקה 3-6 חודשים לאחר הלידה (תלוי מאפיינים אישייםאמא ותינוק). קצב הצריכה במהלך ההנקה הוא 100-200 מ"ל ליום.

חלב סויה מתאים להכנת מנה ראשונה ושנייה, מילקשייק, קינוחים, וכשהוא הופך לחמצמץ וקורדל - קפיר, יוגורט, טופו.

חשוב לבחור מוצר איכותי. יש הרבה פולי סויה מהונדסים גנטית בשוק, אז אתה צריך ללמוד היטב את התוויות על האריזה.

עבור חלב סויה, בחר את השעועית האיכותית ביותר המסומנת ללא GMO על האריזה

חלב סויה תוצרת בית

אתה יכול לקנות תחליפי חלב, או שאתה יכול לבשל אותו בעצמך, ואז האם המניקה תהיה בטוחה באיכותם ובאותנטיות שלהם.

רכיבים:

• פולי סויה - לא GMO, שטוף תחת מים זורמים;
• מים - מים רותחים - 1 ליטר;
• מים - מטוהרים או ארטזיניים - 5-6 כפות. (1-1.5 ליטר);
• וניל וסוכר - לפי הטעם.

בישול.

1. יוצקים מים רותחים על פולי הסויה ומניחים להתפחה של 12 שעות.
2. לאחר מכן מסננים את המים.
3. יוצקים מים חדשים (5-6 כוסות) וטוחנים בזהירות את השעועית התפוחה עם בלנדר.
4. מסננים את המחית שהתקבלה דרך בד גבינה.
5. מוסיפים סוכר ווניל.
6. מרתיחים את החלב על אש קטנה 6 דקות, מסירים מהכיריים, מצננים.
7. שומרים במקרר עד 6 ימים.

חלב סויה הוא תחליף חלב מהחי הנפוץ ביותר. אבל זה אסור בהפרות רקע הורמונלי(בשל התוכן הגבוה של פיטואסטרוגנים) ועם כל תהליכי גידולבאורגניזם. לפני השימוש בו, אישה צריכה להתייעץ עם הרופא שלה. אמצעי זה יקטין את הסיכונים להתפתחות תגובות שליליותיש לה גם תינוק.

בנוסף לסויה, אפשר לנסות חלב שיבולת שועל (אורז). להכין אותו בבית הוא גם די קל. דגנים שטופים מוזגים במים (300-350 גרם דגנים לכל 1-1.5 ליטר מים) ומרתיחים על אש נמוכה במשך שעה. לאחר מכן מרסקים עם בלנדר ומסננים. לחלב מוסיפים סוכר ווניל.

זה נראה כמו מפריד - מכשיר להכנת קרם בבית

קרם

מוצר חלב המתקבל על ידי ניקוז חלב מושקע דרך ברז בתחתית המיכל או על ידי הפרדת שבר השומן באמצעות ציוד מיוחד (מפריד) נקרא שמנת. לצריכה טרייה הם מפוסטרים. ולהארכת חיי המדף - שימורים ומיובשים.

שמנת היא דלת שומן, עם חלק מסה של שומן של 10%, שומן בינוני, מכיל 20% שומן, ושומן - 35%. זהו מוצר מאוד מזין. תכולת השומן הגבוהה בשמנת יכולה להשפיע לרעה על תהליך העיכול. לכן, עדיף לאם מיניקה לבחור בדל שומן ולצרוך אותם בכמויות קטנות, רק כתוספת למנות עיקריות ולמשקאות.

חמאה

עדיף לאם מיניקה לבחור חמאה עם חלק מסה של שומן של 72.5%

שמנת חמוצה

שמנת חמוצה היא מוצר חלב מותסס. בקנה מידה תעשייתי, הוא מיוצר משמנת באמצעות מחמצת (תרביות סטרפטוקוקיות מזופיליות או תרמופיליות). לאחר ההפרדה מפוסטרים ומייצבים את הקרם לקבלת תכולת השומן הנדרשת, מכניסים לתוכה סטרטר, מתיישבים לקבלת החומציות הנדרשת ומניחים להתבגרות של יום. במהלך הזמן הזה הם הופכים לשמנת חמוצה - הם רוכשים את המרקם, הטעם והריח הרצויים.

שמנת חמוצה מגיעה גם באחוזי שומן שונים - מ-10% עד 58%. במהלך ההנקה מומלץ להשתמש בשמנת חמוצה דלת שומן.

יוגורט, ורנטס (ריאז'נקה), קפיר, יוגורט, גבינת קוטג', מי גבינה, גבינה

יוגורט מתקבל כתוצאה מתסיסת חומצת חלב - תסיסה של חלב על תרבויות טהורותחיידקי חומצה לקטית. Varenets (ryazhenka) עשוי מחלב אפוי, ושמנת חמוצה משמשת כמנה ראשונה. קפיר הוא תוצר של סימביוזה של סטרפטוקוקוס חומצת חלב, מוטות, שמרים וחיידקי חומצה אצטית. יוגורט הוא גם מוצר חלב מותסס, אבל החלק ההמוני של חומרים יבשים נטולי שומן בו גבוה יותר מאשר בקפיר או יוגורט, והתסיסה של חלב מתרחשת מהתרבות של סטרפטוקוקוס תרמופילי ומהתרבות של הבצילוס הבולגרי. גבינת קוטג' היא החלבון המקורש של חלב מותסס, ומי גבינה היא הנוזל שנותר לאחר הקיפוח. גבינה היא מוצר חלב מוצק שנעשה דרכים שונותמכיל חומרים מיצויים שימושיים לעיכול.

100 גר' גבינת קוטג' (גבינה) מכילה עד 75% סידן - וזה תעריף יומיצריכה עבור אמהות מניקות. גבינת קוטג' עם HB יכולה להיכלל בתפריט כל יומיים ולאכול 80-100 שנה. וגבינה לא מומלץ לאכול יותר מ-50 גרם ליום.

מוצרים הנובעים מתסיסה של חומצת חלב:

• מתעכלים בקלות, ממלאים את הרזרבות של חומרים ביו-אקטיביים בגוף;
• בהשוואה לחלב, פחות סיכוי לגרום לתגובות אלרגיות;
• בעלי ערך אנרגיה גבוה;
• ליישב את המעיים מיקרופלורה מועילה, לנרמל את העיכול;
• להגביר את התגובה החיסונית, להחזיר כוח;
• להאיץ את חילוף החומרים, להסיר רעלים.

מוצרי חלב, כמו חלב, מגיעים בתכולת שומן שונה. אם מניקה צריכה לבחור בשומן בינוני.מחסר שומן, עקב הפסדים בתהליך ההפרדה של ויטמינים מסיסים בשומן, סידן וזרחן נספגים בצורה גרועה. ומזונות שומניים גורמים לרוב לשלשולים ולהיווצרות גזים מוגברת.

אם הקידומת "ביו" מתווספת לשם המוצר, הוא מועשר בנוסף בלקטו-וביפידובקטריות, המנרמלות את המיקרופלורה, עוזרות להילחם נגד תהליכי ריקבוןבמעי ודיסבקטריוזיס.

100 גרם גבינת קוטג' מכיל דמי כיס יומייםצריכת סידן בזמן הנקה

משקאות חלב

משקאות חלב משפרים את המצב הכללי של גופה של אם מניקה, ממלאים את צריכת הנוזלים, האנרגיה וחומרי הזנה. וחלקם אף משפרים את איכות ההנקה.

חלב עם אגוזים

חלב עם אגוזים שייך לתרופות לקטוגניות עממיות.

רכיבים:

• חלב מפוסטר - 250 מ"ל;
• אגוזי מלך (גרעינים) - 50 גרם;
• דבש לפי הטעם (בהיעדר אלרגיות למוצרי דבורים).

בישול.

1. טוחנים גרעיני אגוז ומכניסים לתרמוס.
2. מרתיחים חלב.
3. ממלאים אותם באגוזים בתרמוס, סוגרים היטב את המכסה.
4. תן לזה להתבשל לפחות שעתיים.

אתה צריך לשתות חלב אגוזים 50 מ"ל חצי שעה לפני האכלה במהלך היום. לאחר שיקום (שיפור) ההנקה יש להפסיק את השימוש בה.

חלב עם אֱגוזי מלך- תרופה רפואה מסורתיתכדי להגביר את ההנקה

תה עם חלב

יש לו השפעה מועילה על הנקה, כמו גם על כל נוזל ששותים זמן קצר לפני האכלת התינוק. בהנקה עדיף לשתות תה שחור מבושל קלות, יש בו פחות קפאין. זנים בעלי עלים בינוניים וגדולים נחשבים לאיכותיים יותר.

רכיבים:

• בישול תה - 2 כפיות (תלוי בזן 2-3 גרם);
• מים - מים רותחים - 200-300 מ"ל;
• חלב - לפי הטעם;
• סוכר או דבש (אם אין אלרגיה) - לפי הטעם.

בישול.

1. יוצקים מים רותחים על הקומקום ויוצקים לתוכו עלי תה.
2. יוצקים מים חמים ומניחים לתלול 10 דקות מכוסה.
3. מלאו את הכוס 2/3 מלאה בתה.
4. מוסיפים חלב.
5. לשים סוכר (דבש) לפי הטעם.

חלב בתה מנטרל השפעה מזיקהקָפֵאִין.לפעמים אם מניקה יכולה לפנק את עצמה בקקאו עם חלב. אבל רק לפעמים, שכן המשקה הזה יכול לגרום לתגובות אלרגיות ומכיל קפאין במינונים מוחשיים למדי. אבל חובבי קפה עם חלב יצטרכו לחכות עד סוף ההנקה כדי ליהנות מהמשקה האהוב עליהם. זה משפיע על מערכת העצבים מרגש מדי.

חלב הוא ייחודי בהרכבו ו תכונות שימושיותמוצר. עם זאת, בשל תכולת החלבון הגבוהה שלו, הוא גורם לרוב לתגובות אלרגיות. במהלך ההנקה ניתן לצרוך מוצרי חלב - בהיעדר התוויות נגד ובהתאם לתקנים המומלצים. לפני הכנסת חלב לתזונה, אם מיניקה צריכה להתייעץ עם הרופא שלה. מוצרי חומצה לקטית קלים יותר לעיכול במערכת העיכול (מערכת העיכול), סביר פחות לגרום להפרעות עיכול ואלרגיות.