לוח צום לכל יום.

פורסם בתאריך 28/02/17 12:57

פוסט נהדרבשנת 2017: מה אתה יכול לאכול ביום, התפריט לתענית ביום במשך 40 יום בשנת 2017, מה אתה יכול לאכול, ועוד הרבה יותר, קרא בחומר TopNews.

צום גדול בשנת 2017: לוח אוכל יומי להדיוטות

השבוע, נוצרים אורתודוקסים ברחבי העולם נכנסו לתענית הגדולה כדי לטהר את נפשם וגופם לפני בוא החג הבהיר של חג הפסחא.

על פי אמנת הכנסייה, הצום המחמיר ביותר מתקיים בשבוע הראשון והאחרון של התענית הגדולה. אכילה מותרת רק בערב, אך בשבתות וראשון ניתן להחריג רק את ארוחת הבוקר. בימים שני, רביעי ושישי מותר רק אוכל קר ואילו בימים שלישי וחמישי מותר לאכול חם ללא שמן.

שבת וראשון (לא כולל שבוע קדוש), מלבד שמן צמחי, אתה יכול לשתות קצת יין ענבים. ביום שישי הטוב, המאמינים נמנעים מאוכל כל היום.

התענית הגדולה 2017: לוח אוכל ביום

27 בפברואר - יום שני נקי. הימנע מאוכל.
28 בפברואר- יום שלישי. הימנע מאוכל.
1 במרץ -יום רביעי. אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (מנה אחת לבחירה).
חליטה של ​​שמיר או מרתח של פירות יער / פירות עם דבש.
אוכל נלקח פעם ביום, במהלך היום.
2 למרץ- יום חמישי. הימנע מאוכל.
במרץ, 3- יום שישי. אוכל חם אפוי או מבושל ללא שמן פעם ביום, אחר הצהריים.
4 במרץ- יום שבת. מזון אפוי או מבושל עם שמן צמחי פעמיים ביום. מותרים זיתים וזיתים שחורים. מותר בכמויות קטנות יין ענבים ללא אלכוהול וסוכר, מדולל ב מים חמיםאבל מומלץ להימנע מהיין.

שבוע ראשוןצום גדול (ראשון ראשון של התענית)

במרץ, 6- יום שני.
7 במרץ- יום שלישי.
אוכל חם ללא שמן. במרץ 8- יום רביעי.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).

9 במרץ- יום חמישי.
מציאת ראשו של יוחנן המטביל(רכישה ראשונה ושנייה) - חג אורתודוקסילכבוד החלק הנערץ ביותר בשרידיו של יוחנן המטביל - ראשו.

10 במרץ- יום שישי.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
11 במרץ- יום שבת.
אוכל חם עם שמן צמחי ויין.

12 במרץ- יום ראשון.
יום ראשון השני של התענית הגדולה (יום ראשון השני של התענית). יום הזיכרון של גרגוריוס פאלמאס הקדוש.

13 במרץ- יום שני.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
14 במרץ- יום שלישי.
אוכל חם ללא שמן.
15 במרץ- יום רביעי.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
16 במרץ- יום חמישי.
אוכל חם ללא שמן.
17 במרץ- יום שישי.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
18 במרץ- יום שבת.
אוכל חם עם שמן צמחי

19 במרץ- יום ראשון.
שבוע שלישיהתענית הגדולה (יום ראשון השלישי של התענית) - לַחֲצוֹת.
ביום זה הם קוראים אגדות, מקדשים פרוספירה, לא עובדים, מבקרים במקדשים כדי לסגוד לצלב, מהרהר במושג "לשאת את הצלב שלהם", בצום (באכילת חליטה עם שמן ויין).
20 למרץ- יום שני.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
21 במרץ- יום שלישי.
אוכל חם ללא שמן.
22 במרץ- יום רביעי.
יום הזיכרון לארבעים חללי סבסט.
ארבעים חללי סבסט הם חיילים נוצרים שנרצחו בשל אמונתם במשיח בסבסטיה (ארמניה הקטנה, טורקיה המודרנית) בשנת 320 תחת ליצ'יניה.
מזון חם שעבר טיפול בחום, כלומר. מבושל, אפוי וכו'. עם יין (כוס אחת 200 גרם). ארוחה אחת ביום. יין ענבים טהור ללא אלכוהול וסוכר, ברובו מדולל מים חמים. יחד עם זאת, התנזרות מיין ראויה להערכה רבה.
23 במרץ- יום חמישי.
אוכל חם ללא שמן.
24 במרץ- יום שישי.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
25 במרץ- יום שבת.
אוכל חם עם שמן צמחי

26 במרץ- יום ראשון.
שבוע רביעיהתענית הגדולה (יום ראשון הרביעי של התענית). יום הזיכרון לתיאולוג ג'ון מהסולם.
אוכל חם עם שמן צמחי
27 במרץ- יום שני.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
28 במרץ- יום שלישי.
אוכל חם ללא שמן.
29 במרץ- יום רביעי.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
30 למרץ- יום חמישי. כומר עומד. מריה ממצרים.
אוכל חם עם שמן צמחי ויין
31 במרץ- יום שישי.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
1 באפריל- יום שבת.
אוכל חם עם שמן צמחי

2 באפריל- יום ראשון.
השבוע החמישי של התענית הגדולה (יום ראשון החמישי של התענית). יום זיכרון מריה ממצרים
אוכל חם עם שמן צמחי
3 באפריל- יום שני.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
4 באפריל- יום שלישי.
אוכל חם ללא שמן.
5 באפריל- יום רביעי.
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
6 באפריל- יום חמישי.
אוכל חם ללא שמן.
7 באפריל- יום שישי , חג הבשורה.
אוכל חם עם שמן צמחי ויין דגים מותר.
8 באפריל- יום שבת. שבת לזרוס.
קוויאר דגים מותר עד 100 גרם. אוכל חם עם שמן צמחי

9 באפריל- יום ראשון. שבוע שישיהתענית הגדולה (יום ראשון השישי של התענית).
כניסת ה' לירושלים (יום ראשון של הדקלים). מותר לדגים. אוכל חם עם שמן צמחי
10 באפריל - יום שני חזק
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).

11 באפריל - יום שלישי חזק
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
משתייה: שמיר (חליטה חמה או מרתח עשבי תיבול או פירות יער, פירות) עם דבש.
12 באפריל - יום רביעי מעולה
אכילה יבשה: לחם, מים, ירקות, ירקות ופירות חיים, מיובשים או מושרים (לדוגמה: צימוקים, זיתים, אגוזים, תאנים - בכל פעם אחד מאלה).
משתייה: שמיר (חליטה חמה או מרתח עשבי תיבול או פירות יער, פירות) עם דבש.
13 באפריל - יום חמישי ראשון. הסעודה האחרונה
לפי הסדר הרגיל (הפלסטיני), מניחים מנה אחת, אבל מותר מזון מבושל עם שמן צמחי.
על פי אמנת סטודיאן, מנה אחת מבושלת אמורה, אך בתוספת סוצ'י (כל דייסה) וקטניות; ללא שמן.
על פי תקנון הר אתוס הקדוש, נדרשים שני כלים מבושלים עם שמן ויין. יין ענבים טהור ללא אלכוהול וסוכר, בעיקר מדולל במים חמים. יחד עם זאת, התנזרות מיין ראויה להערכה רבה.
14 באפריל - החמישייה הגדולה. שישי טוב. צליבתו של ישו
המאמינים לא אוכלים כלום. לקשישים, לחם ומים מותרים לאחר השקיעה.
15 באפריל - שבת נהדרת. ירידת ישו לגיהנום
בשבת הגדולה, מאמינים רבים מסרבים לאוכל עד חג הפסחא. לכל השאר - לחם, פירות יבשים, ירקות, כוס יין, קוואס או משקה דבש.

צום 2017: מה לאכול

חשוב לזכור שאוכל במהלך התענית עדיין צריך להיות מגוון ומאוזן ככל האפשר, ולכן ניתן לכלול את המזונות הבאים בתזונה:

אַצָה;

סלטים קוריאנים;

• פסטה ללא ביצים בהרכב;

  מוצרי קמחמקמח, מים ומלח;

  לחם (ללא שימוש בחלב וביצים), לאבש מצות; רטבים (קטשופ, מיונז רזה, אדג'יקה, רוטב סויה, רסק עגבניות);

  בלסמי, תפוח, חומץ שולחן.

שמירה על התענית הגדולה אינה קשה כפי שהיא עשויה להיראות במבט ראשון, אבל אתה עדיין צריך לדבוק כללים נוקשיםודיאטות. מה אמור להיות לוח המזון לפי יום לתענית 2017.

למרבה הצער, לא הרבה אנשים יכולים לוותר לחלוטין על מתוק, קמח, מוצרים עשירים, מוצרי חלב, ביצים ובשר. התפריט צריך לכלול אחר מנות ללא בשר. אבל משמעות הצום טמונה לא רק באי אכילת מזון מזיק וטעים, חשוב מאוד שאדם יבין את משמעות חייו, יחשוב מחדש על קיומו עלי אדמות ויחשוב על כל מעשיו ומחשבותיו במשך השנה הקודמת כולה.

במשך כל ארבעים הימים, על המאמין לא רק לדבוק בקפדנות בדיאטה, הוא פשוט צריך לפטור את נשמתו ממחשבות רעות ומרצונות חטאים, ונוצרי חייב לבקר גם בקהילה מספר פעמים בשבוע כדי לקרוא תפילות לטיהור נֶפֶשׁ. בתענית הגדולה 2017, לוח האוכל ביום משחק מאוד תפקיד חשובמסיבה זו, נתאר את המאכלים שאתה יכול לאכול, וגם נגיד לך אילו מאכלים אסורים בתכלית האיסור.

בתענית הגדולה 2017, לוח התזונה היומי ממלא תפקיד חשוב ביותר, בהמשך יתואר אפשרות תפריט קטנה לשבוע צום, וכן נתאר ביתר פירוט את המאכלים האסורים והמותרים לשימוש. מכיוון שצום זה הוא הארוך ביותר, על המאמין להתכונן להתנזרות מאוכל, שתימשך כארבעים יום.

המשמעות של צום היא שאדם צריך לוותר על טעים, שומני ו ארוחות דשנות, מתן עדיפות לרזה יותר ו מינים פשוטיםמוצרים. כמו כן, המאמין מחויב להתרחק מכל בידור עולמי שעשוי להיות נוכח בחייו הרגילים של אדם, רובהאורתודוקסים יבלו בתפילות ובמחשבות כדי להיות קרובים יותר לאלוהים, להכיר את עצמם טוב יותר ולפתח את עצמם.

כפי שאומר הקאנון של הכנסייה, אם מאמין יכול לקיים בקפדנות את חוקי הצום לאורך כל הזמן, הוא ילמד לשלוט טוב יותר ברגשותיו האישיים, יוכל להתקרב לאלוהים בנפשו, וגם להיפטר ממחשבותיו משליליות. . כשאנשים מסרבים לדברים טעימים ויקרים, הם יכולים להכיר את עצמם ואת מהות חייהם, כי הערכים העיקריים בחיים לא יכולים להיות מנות טעימותובידור, יש דברים יקרי ערך יותר, כמו הנשמה ומחשבות טהורות. במהלך הצום, נשמת האורתודוקסים מתנקה מכל החטאים, אדם יכול להסיר חטאים כאלה מנשמתו. רגשות שלילייםכמו זדון, קנאה או כעס.

כאשר מאמין מקפיד על צום קפדני, עליו להימנע לחלוטין מאכילה מוצרי בשר, קלוריות ו מאכלים שומניים, חמאה משמנת, בנוסף, אין לצרוך מוצרי חלב, דגים, ביצים, משקאות אלכוהולייםוטבק, ביצים ומאפים, כדאי גם לא לאכול שוקולד.

אבל אפילו רשימה מרשימה כזו של מזונות אסורים לא יכולה להשאיר אדם רעב במהלך תקופת ההקפדה. דיאטה קפדנית. יש רשימה די גדולה של מה אדם יכול לאכול לאורך הפוסט. אתה יכול לאכול או פירות. יחד עם זאת, ניתן להכין מנות מירקות ופירות נאים, או שהמוצרים עוברים טיפול בחום, הכל יהיה תלוי ביום בשבוע בו מוכן המוצר.

איזה מאכלים מותרים בכל יום?

בעיקרון, אתה לא יכול לסרב לכל סוגי הדגנים, זה יכול להיות שעורה, תירס, כוסמת וגריסים חיטה, אורז או אורז לא פחות שימושי. גריסים שיבולת שועל, השתמש במוצרים אלה לבישול דגני בוקר, יצירת תוספת או הוספה למרקים רזים. המנה הראשונה מוגשת עם לחם שחור אפוי מקמח. טחינה גסה, וחוץ מזה מותרות עוגות דגנים שנאפות מבצק ללא שמרים. כל סוג של קטניות יהיה לא פחות שימושי, זה יכול להיות אפונה פשוטה, הם שונים בטעם נפלא פולי סויה, שעועית לבנה ואדומה, וכדאי לשים לב גם לעדשים וחומוס. כל סוג של פטריות יכול להתפאר ביתרונות; ניתן להשתמש בהן בכבושים או טָרִילבישול, בימים יבשים מותר לאכול כרוב כבוש.

חלק מהמנות מותר להוסיף כמות קטנהשמנים מקור צמחי, כיום משתמשים יותר בשמן חמניות או זית, אך חוץ מזה, ישנם סוגים נוספים של שמנים צמחיים שמתווספים לסלטים או לרטבים טריים. כדי לפצות על המחסור בחלבונים וויטמינים, כדאי להוסיף לתזונה סוגים שונים של אגוזים, זה יכול להיות בוטן פשוט או אגוז מלך, ואל תשכחו גם מאגוזי לוז, קשיו או שקדים.

בטח ב דיאטה יומיתבצום, כל מגוון של פירות וירקות נשאר, הם משמשים גם טריים וגם מבושלים או אפויים. לאוהבי המתוקים, אנו מציעים ריבה עם כמות קטנה של סוכר, כמו גם הטבעי הרגיל דבש דבורה. בנוסף, פירות וירקות יכולים להיות לא רק טריים או מבושלים, כי הפירות משומרים, עגבניות מלוחות מושלמות לתפוחי אדמה, ואגסים משומרים מתוקים יהיו קינוח נפלא.

לאחר סקירת כל הרשימה הזו, אפשר להבין שיש הרבה מוצרים להכנת מנות שונות, בימים מסוימים של הקלות בצום, המאמינים יוכלו להוסיף קצת דגים לתפריט שלהם. המוצרים הרשומים, אם משתמשים בהם נכון, יכולים להחליף לחלוטין בשר ושאר סוגי המרכיבים האסורים, בעוד שהמאמין אינו צריך לגווע ברעב כלל.

בישול ארוחות לפי יום בשבוע

אמנם כבר אמרנו שלתענית יש כללים משלו לתזונה, אבל זה לא כל מה שראוי לדבר עליו, כי יש גם כמה סוגי כללים נוספים שצריך להקפיד עליהם. למשל, צום בדרך כלל נקבע ביום הראשון לצום, יום זה נחשב לחמור ביותר, מסיבה זו המגייס אמור להתפלל יותר ולשתות רק מים מטוהרים, אם זה לא אפשרי אז מותר לאכול קצת לחם שחור. בהמשך, שני, שישי ורביעי יכוונו ימים יבשים, כלומר, בשלב זה יש צורך לאכול רק מנות כאלה שלא עברו טיפול בחום.

מצות משמשות כמזון, ניתן להשתמש גם בסוגים שונים של פירות וירקות, אגוזים ודבש לבישול. אם אתה צריך לשתות משהו, אז הוא משמש לא רק מים טהורים, אבל גם לפתנים שונים, קוואס או מיצים. עדיף לאכול אוכל רק פעם ביום, להתחיל את הארוחה לאחר השקיעה.

עכשיו כדאי לדבר על חמישי ושלישי, הם נוחים יותר לצום, בימים אלו האורתודוקסים יכולים לאכול טעים ו ארוחות בריאותשהורתחו או נאפו בתנור. לרוב, סוגים שונים של דגנים על המים משמשים כאן, סוגים רזים של מרקים מבושלים, ממתקים רזיםממוצרים מותרים, ואפשר גם לאפות, להרתיח ולתבשיל ירקות. אבל גם ביומיים אלו אסור בתכלית האיסור להשתמש בשמן לבישול, יש ליפול גם ארוחות זמן חשוךימים.

ימי השבוע האחרונים הם שבת וראשון, ימים אלו מספקים הזדמנות להירגע מעט, כי מותר לבשל מגוון רחב של סוגי תבשילים, שכן מותר להשתמש בשמן במהלך הבישול. כאשר אדם מתיישב ליד השולחן, הוא יכול לשתות אוכל לא רק עם לפתנים או מים, אלא גם עם היין השולחן הפשוט ביותר. כמו כן, הארוחות הופכות תכופות יותר, כאן כבר אפשר לאכול פעמיים ביום, הארוחה הראשונה היא בשעות הבוקר המוקדמות, והשנייה בערב המאוחרת לאחר השקיעה.

בנוסף, במהלך כל הצום, חגי הכנסייה יחולו בימי חול פשוטים, הם יאפשרו להחליש מעט את הצום, למשל, זו שבת לזרוס, הבשורה או יום ראשון של דקלים. ביום ראשון של הדקלים שמים דג על השולחן, ובשני החגים האחרים אפשר להשלים את התפריט לא רק בדגים, אלא גם בקוויאר דגים.

תפריט לדוגמא לשבוע וחג אחד

יוֹם שֵׁנִי. כפי שכבר ציינו, יום זה נחשב יבש, מסיבה זו יש צורך להכין מנות שאין צורך לבשל. הראשון רשאי להגיש בקשה סלט טרי, פרוס ממלפפונים ועגבניות, בוזקים עשבי תיבול ומעט מלח. להפסקת צהריים, מותר ליצור בית סוהר, המנה הרוסי הקמאי הזה עשוי על בסיס קוואס, הרבה ירוקים, שחור לחם שיפוןבפירורי לחם, מעט מלח, מלפפונים כבושים נחתכים ומניחים חזרת. אם בערב בא לכם להנות ממשהו מתוק, כדאי לשים לב לסלט פירות מתובל בו חלב קוקוסומפזרים קוקוס ושומשום.

יוֹם שְׁלִישִׁי. כאן אתה יכול גם לשים לב ירקות, למשל, לבשל טעים ו סלט קלמשעועית ירוקה מבושלת. לארוחת צהריים, יש הזדמנות להכין מנות מעניינות יותר, זה יכול להיות בורשט צמחוני, מרק כרוב חמוץ, גספצ'ו, ללכת מרק אפונה ללא מוצרי בשר. ובכן, כדי לפנק את עצמך בקינוח, אתה יכול למצוא אותו באינטרנט. מתכונים פשוטיםפאי אגוזים יווני או שרלוט רזה עם תפוחים.

יום רביעי. גם היום השלישי בשבוע מוקדש לאכילה יבשה, מסיבה זו, בארוחת הבוקר, ניתן לבשל אור וגזר, המתובלים במלח ו מיץ לימוןומפזרים עשבי תיבול מעל. כארוחת צהריים קלה מתאימה אוקרושקה ירקות בתוספת פריכיות שיפון ופטריות כבושים; מנה עשויה על בסיס קוואס תוצרת בית. ליצירת קינוח לוקחים תמרים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים, מרסקים את פירות היער ומוסיפים מעט דבש ולאחר מכן יוצרים ברים טעימים מהמסה שנוצרה.

יוֹם חֲמִישִׁי. כארוחת ערב דשנה, כדאי לבשל את הרגיל תפוחי אדמה מבושליםבמדים, מותר גם לאפות תפוחי אדמה בתנור ללא שמן. המנה הזו מוגשת עם פרוסות עגבניות טריות, מותר להשתמש גם בסוגים שונים של חמוצים ירקות, כתוספת מתאימה כרוב כבוש. מכיוון שמותר לבשל משהו חם בימים אלה, אפשר להכין מרק אורז עם גזר ואפונה, אם רוצים, את המנה מחליפים בתבשיל עדשים טעים עם תפוחי אדמה. קינוח יכול להיות בצורת ג'לי או ג'לי.

יוֹם שִׁישִׁי. כארוחת בוקר, מתאים סלט כרוב אדום שבו חותכים בנוסף מעט בצל, מוסיפים ירקות ומעט מיץ לימון. אם אתם רוצים לאכול ארוחה בצהריים, כדאי לבשל מרק בשם מיסו, אבל לקינוח מגישים סלט פירות עם אגוזים ודבש.

שבת וראשון. ביומיים אלו אוכלים פעמיים ביום, מסיבה זו ניתן להגיש דייסה לארוחת בוקר בתוספת כמות קטנה של שמן צמחי, ולהכניס לדייסה גם כמה פירות יבשים. לארוחת צהריים, מוגש מרק כרוב חם או מרק עם שעועית זמן ערבאתה יכול להכין כופתאות רזה עם תפוחי אדמה. אם יום אחד יפול חג דתי, המאמינים יכולים לבשל מרק דגים, כמו גם להגיש כריכים עם קוויאר דגים.

בתענית הגדולה 2017, לוח התזונה היומי ממלא תפקיד חשוב מאוד, מסיבה זו, במאמר זה, כל יום בשבוע יתואר להלן, כמו גם את כללי התזונה שעל מאמין לפעול לפיהם. בנוסף, לאורתודוקסים, הם יספקו אפשרויות למנות שיוגשו לשולחן בתקופת ההימנעות ממזון עולם מזיק.

מכיוון שהזמן הקפדני יתחיל בקרוב מאוד, לוח האוכל ביום משחק תפקיד חשוב ביותר, מסיבה זו ישנן מספר אפשרויות ללוחות שנה כאלה, כך שכל אורתודוכסי בוחר לעצמו בדיוק את אופציית התפריט המתאימה יותר למאמין.

כיצד להבחין בדרגות החומרה של הצום

אין ספק שפוסט מעולה מספיק זמן קפדני, אבל אחרי הכל, תוך הקפדה על כללים מסוימים, אדם לא רק מונע מעצמו כמה תענוגות קולינריים, לעתים קרובות יש לבחור את הצום בצורה נכונה עבור כל מאמין במורכבותו. לא הרבה ילדים וקשישים מסוגלים לעמוד בצום קפדני במיוחד, שמשמעותו אכילה פעם ביום, ימים נדירים כישלון מוחלטממזון, כמו גם חיסול מהתזונה בימים מסוימים אוכל חםושמנים. דרגת החומרה נבחרת בדרך כלל בהתאם לבריאותו של המאמין, מסיבה זו כדאי לשקול כמה אפשרויות לחומרת הצום.

הרמה הראשונה היא הקשה ביותר, שכן בשלב זה אדם יכול לסרב לחלוטין לכל מזון במשך ארבעים ושמונה ימים בדיוק, אלא רק אנשים מנוסים ומאומנים שאין להם בטוח מחלות מורכבות. אדם לא מוכן פשוט לא יכול, ללא פגיעה בבריאות ובחייו, לסרב לחלוטין לאכול.

הרמה השנייה לא תהיה כל כך קפדנית, אבל עדיין, האורתודוקסים לא תמיד עומדים בה, כי במהלך כל זמן הצום הם יצטרכו לדבוק בתזונה יבשה קפדנית, כלומר אוכלים רק מזון יבש. מזון יבש הוא מזון שלא הוסיפו לו שמנים ולא בושלו עד להשלמת הבישול. השלב השלישי לא שונה בהרבה מהשלב השני, שכן אוכל פשוט מתחמם עליו מעט, אבל גם לא מוכנים ולא מוסיפים שמן למנה.

הרמה הרביעית מציעה לתבל סוגי מזון מסוימים בשמן, אך הדבר מותר בימים מסוימים של צום קפדני, בנוסף לכך אוכלים אוכל נא או מבושל, הדבר תלוי גם ביום בשבוע. בשלב החמישי, אדם יכול לאכול כמות מסוימת של דגים ומוצרי חלב, לרוב זה חל על חולים, חולים, ילדים וקשישים. יש גם שלב שישי, במהלך צום כזה אדם אוכל לחלוטין את כל המזונות, למעט מנות בשר בלבד מהתזונה שלו.

מאמינים רגילים פונים לרוב לרמה הרביעית או החמישית, אך שלושת השלבים הראשונים זמינים בעיקר עבור מוכנים יותר אנשים חזקיםללא בעיות בריאותיות מיוחדות. לעתים קרובות ניתן ליישם את הרמה השישית והחמישית אם יש לאדם מחלה רצינית, גם כללי צום כאלה נשמרים על ידי קשישים וילדים, מותר לדבוק אפשרות קלהצום לאותם אנשים שעובדים במפעלים מזיקים. כדאי לתאם מראש.

שבוע ראשון לצום

יוֹם שֵׁנִי.ביום זה אנשים בדרך כלל מסרבים לחלוטין לאכול, העובדה היא כי שני נקי הוא תחילתו של צום גדול וקפדני, מסיבה זו נהוג להתייחס אליו בחומרה מיוחדת. במשך כל היום מותר לשתות מספר כוסות מים, אך אסור לאכול.

יוֹם שְׁלִישִׁי.היום השני לצום יהיה קל יותר, כאן מותר להוסיף מעט לחם שחור למים, אם רוצים, לאחר השקיעה, יש לאכול מעט דייסה חמה, אך ללא הוספת שמן.

יום רביעי.כפי שאומרים המסורת, יום זה בשבוע צריך להיות מוקדש לאכילת אוכל נא וקר, מים רגילים, לפתנים קרים שונים, פירות וירקות טריים, אגוזים ודבש.

יוֹם חֲמִישִׁי.מכיוון שביום הרביעי לצום יש רגיעה קלה, המאמינים יוכלו ליהנות ממאכלים המבושלים בתנור או על הכיריים. זה יכול להיות כוסמתעם פטריות, או תפוחי אדמה מבושלים. יחד עם זאת, כדאי לזכור שאסור להוסיף שמן לאף אחת מהמנות.

יוֹם שִׁישִׁי.היום החמישי בשבוע מוקדש אך ורק לאכילת מזון יבש, כלומר, לא ניתן לבשל מנות, לבשל אם רוצים. סלט ירקות, שמתובל בעשבי תיבול ומיץ לימון. לקינוח מתאימים סלט פירות או חטיפי פירות יבשים.

שבת וראשון.סופי שבוע נחשבים לחגים, מסיבה זו בדרך כלל יש רגיעה, כלומר, כמות קטנה של שמן מתווספת לכל מנות עבור על בסיס צמחי. אם רוצים, מותר לשתות מעט קאהורס, לא יותר מ-200 מיליליטר יין מותר בארוחה אחת.

שבוע שני לצום

יוֹם שֵׁנִי.יום זה נחשב באופן מסורתי יבש, מותר לאכול טרי סלטי פירותאו לבשל אוקרושקה מירקות על קוואס. לא רע לאכול לחם עם חזרת וחמוצים.

יוֹם שְׁלִישִׁי.כאן, ניתן להרחיב מעט את הדיאטה, שכן מותר לבשל מרקים חמים, להרתיח דגנים עם פירות יבשים שונים ולבשל קומפוטים עם כמות קטנה של סוכר מגורען. אבל אסור גם לשים שמן בכלים.

יום רביעי.כדאי להקפיד על אכילה יבשה, זה יצליח מרק ירקותעַל מיץ רימוניםקר, מותר לאכול ירקות טרייםופירות, וזה גם נהדר להכין סלט פירות טרופיים בלבוש חלב קוקוס.

יוֹם חֲמִישִׁי.יום זה מוקדש להכנת מנות חמות ללא תוספת שמן, ניתן לבשל או לאפות תפוחי אדמה ז'קט, המוגשים עם כרוב כבוש. אתה יכול להשלים את ארוחת הערב שלך סוגים שוניםחמוצים, וגם כקינוח, להכין רזה רזה וגזר.

יוֹם שִׁישִׁי.הם ממשיכים לדבוק באכילה יבשה, אתה יכול לבשל tyuryu, וגם אוקרושקה או מרק כרוב קר ללא בשר יהיו אופציה מצוינת לארוחת ערב. כמו מתוק, ברים פירות יבשים עם דבש או סלטים פירות טרופיים מותרים.

שבת וראשון.מכיוון שבימים אלו מותר לבשל תבשילים בתוספת שמן, כדאי לנצל זאת ולאפות יוונית פאי מתוקעם אגוזים, מגישים מרק ירקות עשיר עם פטריות, וגם מבשלים קְוֵקֶרעל מים, בתוספת כמות קטנה של אגוזים, פירות יבשים ודבש.

שבוע שלישי לצום

יוֹם שֵׁנִי. השבוע, אין חגים שעלולים להחליש מעט את הצום עבור המאמינים, מסיבה זו, תצטרכו לדבוק בלוח הזמנים הרגיל של הארוחות. יום שני מוקדש למנות שלא בושלו.

יוֹם שְׁלִישִׁי. ביום זה, כדאי להכין מרק כרוב חמוץ טעים עם כרוב, להגיש כל סוג של ירקות חלוטים או אפויים ללא שמן, וג'לי פטל או כמה פירות יער טריים עם דבש מתאימים כקינוח.

יום רביעי.ביום השלישי בשבוע, אנו נותנים את העדפתנו אך ורק למוצרים טריים, אלה יכולים להיות פירות יער, ירקות ופירות, הם גם מתאימים. פירות מיובשים, זה לא רע להשתמש בדבש ואגוזים לבישול. מים טהורים ולפתנים משמשים כשתייה.

יוֹם חֲמִישִׁי. נהוג לחגוג את היום הזה באוכל חם, אפשר לאדות שיבולת שועל טעימה בתנור במים, אליה יוצקים כף דבש ומכניסים אגוזים. לקינוח מוגשות גם לביבות או מאפינס לתענית, מותר לשתות תה, לפתן או ג'לי. לארוחת צהריים מוגש חם או גספצ'ו.

יוֹם שִׁישִׁי. ליום זה, כמנת צהריים, כדאי להכין אוקרושקה יוצאת דופן לקוואס בתוספת פטריות כבושים, לא אפשרות גרועההופך לכלא. כמתוק מתאים ג'לי פטל או תות, ולשנייה מכינים סלט ירקות מלפפונים ועגבניות שאליו אפשר להגיש מעט כְּרוּב כָּבוּשׁעם ירוקים.

שבת וראשון. ביומיים אלו כדאי לבחון את התפריט ביתר שאת, כי דווקא היום מותר להוסיף מעט שמן למנות, בזמן האכילה מונחת על השולחן גם כוס יין שולחני.

שבוע רביעי לצום

הזמן הזה כמעט זהה לשבועות הקודמים, אבל ביום חמישי יש חג שנקרא הבשורה, מסיבה זו הצום ייחלש מעט. למרות שביום חמישי אנשים יכולים לאכול אוכל חם, הם עדיין מוסיפים מעט שמן למנות ומשלימים את התזונה בדגים. אם רוצים, מניחים על השולחן כריכים עם קוויאר דגים או חתיכות דג מלוח. אתה יכול גם לאפות או להרתיח את המוצר הזה. מכינים אוזן על בסיס דג, או דג מטוגן על א במספרים גדוליםשמנים. יתר על כן, לא מתוכננים חגים לשבוע, מסיבה זו יש צורך להקפיד על תפריט קבוע.

שבוע חמישי לצום

הפעם השבוע לא ישמח את המאמינים בחגים, מסיבה זו יהיה צורך להשאיר תפריט קבוע, בו מוקדשים בדרך כלל שלושה ימים לאכילה קר ונא, יומיים בשבוע מבשלים אוכל ללא הוספת שמן, וכן הלאה. בסוף השבוע האחרון מותר להוסיף כמות קטנה מוצר ירקותכדי לשפר את טעם האוכל.

שבוע שישי לצום

במהלך תקופה זו, האורתודוקסים יוכלו לחגוג, שחל ישירות ביום השישי בשבוע. כידוע, אם חגי כנסייה מסוימים המוקדשים לשהידים הקדושים נופלים על צום, אז כללי הצום נעשים רכים יותר. בזמן זה, אנשים בצמים יכולים לאכול פעמיים ביום, בזמן שהאוכל מבושל בתנור, מטוגן, מבושל או מאודה.

מותר להשתמש לא רק בירקות, דגנים, פירות, עשבי תיבול ופירות יער, אלא גם להוסיף קצת דגים לתפריט שלך. כמו כן, זה נופל ביום ראשון חג נהדרשנקרא יום ראשון של דקלים, הוא גם אחראי על התרפקות בצום. כדאי לזכור שביום זה מוסיפים לתזונה רק דגים, אבל מ קוויאר דגיםעל השולחן, המאמינים יצטרכו לסרב.

שבוע אחרון לצום

רבים מאמינים כי זמן זה הוא המחמיר ביותר לכל תקופת הצום, מכיוון שיש צורך לסיים כראוי את ההתנזרות מאוכל, ביום הראשון מותר לאכול, כרגיל, כל ירקות ופירות טריים, כמו גם כל מוצר שלא עברו טיפול בחום. יתר על כן, כל הימים יימשכו הלאה תפריט רגיל, אבל את יום שישי יהיה צורך לחגוג במיוחד, שכן השבוע יש לנו שישי טוב, ובזמן זה עדיף להימנע לחלוטין מאכילה, אתה יכול רק לשתות מים. אם אי אפשר לשתות רק מים, מותר להשלים את התזונה בכמה פרוסות לחם שחור. ביום ראשון מגיע חג הפסחא, שפירושו סוף הצום.

פוסט חג המולד 2017-2018 (ראה מאמר ללוח תזונה לפי יום) מוקדש להכנת החגיגה ב-7 בינואר להולדת ישו.

בימינו, יותר ויותר אנשים פונים לאלוהים. זה בכלל לא הכרחי למלא בקפדנות את אמנת הכנסייה כדי להרגיש את נוכחותו בנשמתך. להרגיש כמו חלק אורתודוקסי מהעולם הנוצרי הגדול יותר פירושו להרגיש שייכות לתרבות גדולה, להיות מודע לקשר של זמנים.

כולנו שואפים לשלום. בבסיסה של הנצרות טמונה תחושת אהבה, שבגינה לא חסך את עצמו מורה מצויןונצלב בשם המין האנושי.

אחד הפוסטים הנערצים ביותר באורתודוקסיה הוכרז כקדוש בימי קדם, שתואר על ידי ג'ון כריסוסטום בברית הישנה.

בתקופות קדומות ההן, הצום נמשך שבעה ימים בלבד, אך מאז 1166 ערכה כנסיית קונסטנטינופול שינויים לגבי משך הזמן שלו. מאז, הצום נמשך 40 יום ומתקיים מדי שנה באותו זמן, הוא מתחיל ב-28 בנובמבר ומסתיים ב-6 בינואר.

מגוון עשיר של מאכלים שניתן לצרוך בבואו

כידוע לכל האורתודוכסים, לצום המולד יש שם אחר - צום של פיליפ. העובדה היא שיום ההנצחה של הקדוש הזה, אחד משנים עשר תלמידיו של ישו, חל בדיוק ב-27 בנובמבר, כלומר. רגע לפני תחילת האדוונט.

מאז ימי קדם, שרי הכנסייה דאגו שאנשים יקבעו את סדרי העדיפויות שלהם בצורה נכונה ולא יחליפו את הפנייה לאלוהים בשמחות עולמיות אחרות. בזה הוא נקודה מרכזיתעמדה הוקמה.

חוסר השלמות של הטבע האנושי צולל אותו לתוך התשוקות השפלות ונופל לתוך חטא שהרס עבורו.

בצום הספירה 2017-2018 צריך להקדיש יותר זמן לתפילות

האורתודוקסיה מלמדת שבנפש צריכים להיות רק רגשות טובים לחוות לרעך כמו אהבה, סליחה וחמלה. אתה לא יכול ליצור לעצמך אלילים ופטישים, יש רק אלוהים, שאיתו שום דבר בחיים האלה לא יכול להשוות.

Advent 2017 - 2018 (ולוח האוכל ביום) נקבע על ידי הכנסייה כדי לממש את כוחו של האירוע המתקרב, מולד ישו. בשביל זה אתה צריך להכין את עצמך, לנקות את עצמך, גם את הגוף וגם את הנשמה מטינופת ומחשבות חטאות.

מושג החטא הוכנס בדת האורתודוכסית הטובה ושוחרת השלום כלל לא על מנת להעניש אדם על דבר, אלא רק על מנת להצילו ממוות בלתי נמנע. אחרי הכל צריכה מופרזתאוכל, כעס, קנאה, שנאה, ניאוף, המוכרים על ידי הכנסייה לא רק כחטא, אלא כחטא מוות, הורסים אדם. אנו מודעים היטב למחלות הרבות הקשורות לכך, ולרגשות הבסיסיים המובילים למוות בטרם עת.

האדם המודרני, בניגוד לאנשים קדומים, מודע לכך השפעה מזיקההחטאים לעיל ועדיין לא יכול, לעתים קרובות, להתמודד איתם. האורתודוקסיה נחלצת לעזרתו, קוראת לשנות את דעתו, להתבונן בתוך עצמו, להתנקות ולהיות מאושר באמת אדם חופשישאינו יודע רשעות.

כללים כלליים לאכילה בימי צום

כידוע, צום המולד בשנים 2017-2018 אינו קפדני כמו התענית הגדולה, בנוסף, הכנסייה עושה פינוקים להדיוטות ומציבה סטנדרטים תזונתיים שונים לחלוטין בהשוואה לכנסייה.

מסתכל על הגבלות מזון ב במונחים כלליים, אז זה יהיה דחייה של מוצרים מן החי: בשר, חלב, ביצים וכו'.

אם החלטתם לא לדבוק בקפדנות יתרה בנורמות התזונה שנקבעו על ידי הכנסייה לצום המולד, עליכם לבקש רשות מהמודה שלכם, ולתת לו סיבות טובות.

כמרים משתדלים לא להעמיס יותר מדי אדם מודרני, על בעיותיה הרבות, הקפדה יתרה בהתבוננות תקני מזון. להיפך, עבור אנשים מתחילים או מוחלשים, ויתורים ניתנים בקלות.

כששומרים על צום האדוונט ועוקבים אחר לוח המזון, צריך להיזהר. מעבר חד לתזונה דלת קלוריות למשך 40 יום עלול לפגוע קשות בגוף.

אם אדם מרגיש רע בזמן הצום, אזי רצונו לקיים את צום האדוונט 2017-2018, עם לוח שנה תזונה מבוסס ביום, יהיה לשווא. עם התפתחות כזו של אירועים, אדם, במיוחד מתחיל, יכול להסס באמונה, ולכן הכנסייה מנסה לתמוך באנשים כאלה, לתת להם הקלה.

יש לציין שההגבלות החמורות ביותר מוטלות בימי צום בימים רביעי ושישי. עבור האורתודוקסים אלו ימים מיוחדים, יום הבגידה ויום צליבתו של ישו, ולכן, גם מחוץ לצום, צנוע יותר התנהגות אכילהוביטול פעילויות פנאי.

על מנת להקל עליך לסבול מגבלות מזון במהלך צום חג המולד מבלי לפגוע בבריאותך, עליך לעקוב אחר כמה עצות:

• בתחילת הצום יש צורך בהרפיה מסוימת, שבהמשך, כשהגוף מתרגל לדיאטה כזו, ניתן להסיר אותה, ותמשיך לצום בהקפדה עליה. נורמות כלליותלמען הדיוטות;
• בהתחשב בירידה החריגה בצריכת הקלוריות לגוף במשך זמן כה רב, יש צורך להגדיל מעט את כמות המזון בכל פעם;
• אתה יכול להגדיל לא את כמות האוכל, אלא את תדירות האכילה, למשל, כל שעתיים;
• לארגן חטיפים קבועים עם סלטי פירות וירקות;
• שתו יותר מים לא רותחים טהורים, מבלי להחליף אותם במיצים ולפתנים.

לא כדאי לנסות באדוונט 2017-2018 (עם לוח התזונה היומי שלו) להערים על האדון עצמו ולהשתמש בתחליפי מוצרים מן החי שהתעשייה מציעה בכמויות גדולות. הימנעו מחלב, בשר סויה, מיונז ומזונות "רזים" אחרים שעלולים להזיק לבריאותכם.

הנכון ביותר יהיה השימוש במאכלים מסורתיים פשוטים, למשל:

• קטניות (עדשים, אפונה, שעועית), במיוחד מכיוון שמוצרים אלה הם ספק חלבון צמחי, דומה בהרכבו לבשר;
• ירקות, בעיקר חצילים, בנוסף, כל מיני כרוב ושאר ירקות;
• פטריות, אך לא כבושות, אלא טריות או מיובשות;
• פירות ופירות יבשים;
• דגנים, יש לצרוך מדי יום;
• דגים ופירות ים אחרים;
• שמן צמחי;
• לחם תוצרת בית.

אוכל בימי הצום

כפי שכבר ציינו, צום האדוונט אינו קפדני, וניתן בהחלט לסבול אותו, ואף לקבל יתרונות בריאותיים.

הדרישות הכלליות להכנת תפריט לכל יום הן כדלקמן:

• מה-28 בנובמבר עד ה-19 בדצמבר. בתקופה זו של צום, בימי שני, ניתן לאכול אוכל חם, אך ללא הוספת שמן – אלו יכולים להיות דגנים ומרקים. בימים שלישי, חמישי, שבת וראשון - לאוכל חם, במהלך היום ניתן להוסיף דגים או פירות ים. רביעי, שישי - מזון יבש;
• מה-20 בדצמבר עד ה-1 בינואר. בימים שני, שלישי, חמישי - אוכל חם ללא שמן. צריכת הדגים שהותרה בעבר בימי שלישי וחמישי מתבטלת, אך בימים אלו ניתן לאכול אוכל חם עם חמאה. רביעי, שישי - מזון יבש. שבת, ראשון - אוכל חם ללא שמן, דגים או פירות ים;
• 2 בינואר עד 5 בינואר. התקופה המחמירה ביותר של אדונט 2017 - 2018, עליך להקפיד על לוח התזונה לפי יום. אז, שני, רביעי ושישי - מזון יבש. בימים שלישי וחמישי מותר לאכול חם ללא שמן. בשבת וראשון - אוכל חם ללא שמן.

לגבי ערב חג המולד, 6 בינואר, תצטרכו להימנע מאכילה כל היום ורק לאחר הופעת הכוכב הראשון מותר לטעום קוטיה או עסיסי, זוהי מנה של אורז מבושל או חיטה בתוספת דבש ו פירות מיובשים.

בנפרד, כדאי לשים לב למה שהם אוכלים בימים יבשים.

אכילה יבשה מתייחסת לשימוש במזון שאינו מצריך בישול על האש, מה שלא אומר כלל וכלל סירוב לשתות נוזלים, כפי שחושבים רבים.

בימים של אכילה יבשה אפשר לאכול במקום לחם סלטי ירקות ללא שמן, פירות, פירות יבשים, דבש, אגוזים, סובין, עוגות שטוחות.

ארוחות בימי צום קלנדרי

לנוחיות ההיכרות עם מה ניתן לצרוך בכל יום ספציפי בכניסה, נכתוב את האוכל ביתר פירוט:

• 28 בנובמבר יום שלישי - בנוסף לאוכל חם ללא שמן, ניתן לאכול דגים;
• 29 בנובמבר יום רביעי - אכילה יבשה;
• 30 בנובמבר יום חמישי - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 1 בדצמבר יום שישי - אכילה יבשה;
• 2 בדצמבר שבת - מותר אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 3 בדצמבר יום ראשון - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 4 בדצמבר, יום שני, חג כניסת הבתולה למקדש - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 5 בדצמבר יום שלישי - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 6 בדצמבר יום רביעי - אכילה יבשה;
• 7 בדצמבר יום חמישי - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 8 בדצמבר יום שישי - אכילה יבשה;
• 9 בדצמבר שבת - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 10 בדצמבר יום ראשון - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 11 בדצמבר יום שני - אכילה יבשה;
• 12 בדצמבר יום שלישי - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 13 בדצמבר יום רביעי - אכילה יבשה;
• 14 בדצמבר יום חמישי - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 15 בדצמבר יום שישי - אכילה יבשה;
• 16 בדצמבר שבת - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 17 בדצמבר יום ראשון - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 18 בדצמבר יום שני - אכילה יבשה;
• 19 בדצמבר יום שלישי, יום הזיכרון של ניקולאי הקדוש - בכניסה 2017 - 2018 לפי לוח המזון ביום, מותר אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 20 בדצמבר יום רביעי - אכילה יבשה;
• 21 בדצמבר יום חמישי - אוכל חם עם חמאה;
• 22 בדצמבר יום שישי - אכילה יבשה;
• 23 בדצמבר שבת - אוכל חם בלי קטן ודגים;
• 24 בדצמבר יום ראשון - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 25 בדצמבר יום שני - אוכל חם ללא שמן;
• 26 בדצמבר יום שלישי - אוכל חם ללא שמן;
• 27 בדצמבר יום רביעי - אכילה יבשה;
• 28 בדצמבר יום חמישי - ארוחה חמה עם חמאה;
• 29 בדצמבר יום שישי - אכילה יבשה;
• 30 בדצמבר שבת - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 31 בדצמבר יום ראשון - אוכל חם ללא שמן ודגים;
• 1 בינואר יום שני - אוכל חם ללא שמן;
• 2 בינואר שלישי - אוכל חם ללא שמן;
• 3 בינואר רביעי - אכילה יבשה;
• 4 בינואר יום חמישי - אוכל חם ללא שמן;
• 5 בינואר שישי - אכילה יבשה;
• 6 בינואר ערב חג המולד - אכילה יבשה. על פוסט חג המולד 2017 - 2018, על פי לוח התזונה היומי, קוטיה מותרת בערב, לאחר הופעת הכוכב הראשון.

אם אתה לא קשור יותר מדי לכנסייה, אבל אתה מאמין ורוצה להצטרף לצום חג המולד, אז אתה יכול פשוט להיצמד ללוח הזמנים של הארוחות לעיל.

העיקר לא לשכוח להתפלל קשה בימים אלו, ולא לאפשר לעצמך ליפול למצב של חטא.

תפילות בימי הספירה הן העיסוק העיקרי של המאמינים

תפריט לדוגמא לימי התענית

במהלך קיום צום האדוונט, יש צורך תשומת - לב מיוחדתלתת גיוון ואיזון לתזונה שלך. מתוך זה חשוב עבודה פנימיתתלוי לא רק בשמירה מוצלחת של הצום, אלא גם בשימור בריאותך.

חמין וסלט הם המנות העיקריות של התפריט לבואו

בימים שבהם מותר אוכל חם (להוסיף שמן רק בימים המותרים), ניתן להכין את התפריט הבא:

• ארוחת בוקר. פירות יבשים, דייסה מכל פלחבתוספת כמות קטנה של ריבה או דבש, חופן אגוזים, תה;
• אֲרוּחַת עֶרֶב. סלט מכל ירקות, מרק שעועית עם ירקות, לחם, קומפוט;
• תה של אחר הצהריים. כל פרי, לחם, מים;
• אֲרוּחַת עֶרֶב. ירקות מבושלים (תפוחי אדמה, דלעת, לפת, גזר, פרסניטר, סלק), תה.

מתכונים לכמה מנות לתענית

כמה מתחילים אפילו לא חושדים עד כמה מנות רזה מוכנות מוצרים פשוטיםעבור ה-Advent Post 2017-2018 יכול להיות טעים וגם בריא להפליא.

לחם זרעי פשתן:

רכיבים:

• קמח פשתן - 200 גרם;
• סולת - 100 גרם;
• מלח, סוכר - לפי הטעם;
• מים.

בישול:

מערבבים חומרים יבשים עם מלח וסוכר, מוסיפים מים ולשים בצק רך, מניחים לעמוד חצי שעה. לאחר העמדת הבצק, יוצרים עוגה בעובי 3-4 ס"מ ומניחים אותה על מחבת חמה מאוד, ללא הוספת שמן. מיד מנמיכים את האש למינימום וסוגרים את המכסה, לאחר 7 דקות הופכים את העוגה קמח פשתןבצד השני, ושומרים מתחת למכסה על אש נמוכה, עוד חמש דקות.

אנו מכסים את העוגה המוגמרת כך שהקרום הופך רופף, אנו משתמשים בה בתענית חג המולד 2017-2018, לפי לוח המזון היומי כלחם, וגם כמאפים טעימים ובריאים לא רק בימי צום.

רכיבים:

• עדשים - 150 גרם;
• בצל - 1 ראש;
• גזר - 1 יחידה;
• שמפיניון - 200 גרם;
• יֶרֶק;
• שמן זית להגשה;
• מלח;
• שום להגשה.

בימים בהם אסור לשמן, ואתם מקפידים על המלצות הכנסייה לתזונה בימי צום, ניתן לוותר על מרכיב זה.

בישול:

אנחנו מפזרים את העדשים במיכל ויוצקים שני ליטר מים, סוגרים את המכסה ומעלים באש. בזמן שהמים רותחים מכינים את הירקות, קולפים וקוצצים דק, מוסיפים למים הרתוחים.

כשהמים רותחים שוב מוסיפים מלח, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהעדשים רכות, כ-20 דקות. אנחנו פורסים על צלחות מנות, מוסיפים ירקות קצוצים, שום, מגוררים על פומפיה דקה, ושמן זית לכל אחד.

קינוח

ניתן לגוון את המרכיבים עבור פינוק צום זה על ידי יצירת מתכון משלך, תוך שימוש במתכון שלנו כרעיון.

לטעים ו קינוח בריאלערבב שומשום כתוש במטחנת קפה, דִגנֵי בּוֹקֶר, משמשים מיובשים שטופים היטב וקצוצים דק, דבש.

מהמסה המתקבלת אנחנו מפסלים ברים או בר אחד גדול וסועדים, מעלים את מצב הרוח וממריצים את המשך הצום של חג המולד 2017-2018, עם לוח השנה התזונתי שלו ביום.

הצום הוא הצום הרב-ימי החשוב והעתיק ביותר בנצרות. מאמינים שהתענית הגדולה היא הזמן המלמד, היפה, הנוגע והבהיר ביותר בכל דבר. לוח שנה אורתודוקסי. תקופה זו בת ארבעים יום נועדה כולה להתכונן לחג הנוצרי העיקרי - הבהיר תחיית המשיחאו, כפי שהוא נקרא גם,.

מהות התענית למאמינים

ישוע המשיח עצמו הובל על ידי הרוח אל המדבר, שם היה נתון לפיתוי השטן במשך כל ארבעים הימים, שבהם המושיע לא אכל דבר. כלומר, בצום החל המשיח את עבודת הצלת נשמותינו. הצום הגדול הוא צום קפדני לכבוד בן האלוהים, והשבוע האחרון של הצום, שבוע קדוש(שבוע), הוקם לכבוד ימים אחרוניםחיים ארציים, ייסורים, סבל אלים ומוות של ישוע המשיח.

המטרה העיקרית של התענית- מיגור מוחלט של הגילויים ההרסניים של נפש האדם ורכישת מידות טובות. זה מקל לא רק על ידי ההגבלה באוכל, אלא גם על ידי תפילה, נוכחות מתמדת בשירותי הכנסייה והוויתור המוחלט על שקרים, צביעות, שפה גסה וכו'.

לא 40, אלא 48 ימים

למעשה, הצום הגדול אינו מורכב מארבעים יום, הוא כולל את כל ארבעים ושמונה הימים של הכנה קפדנית לחג הפסחא, הן של הנשמה והן של הגוף.

חלקים מתענית הפסחא:

1. ארבעים יום (40 הימים הראשונים);
2. שבת לזרוס (יום אחד - שבת דקלים לפני ראשון הדקלים);
3. כניסת ה' לירושלים (יום אחד - יום ראשון הדקל, שבוע לפני חג הפסחא);
4. שבוע קדוש (6 ימים - כל השבוע מיום שני עד שבת לפני חופשת הפסחא).

לוח אוכל לפי יום במהלך הצום 2017

האמנה הליטורגית המתארת ​​את המסורות העיקריות של חיי הכנסייה (Tipikon) מתארת ​​את כללי הארוחה במהלך התענית באופן הבא:

• מזון מהיר (מזון ממקור מהחי - בשר, שומנים, חלב, חמאה, ביצים וכו') יש לנטוש לחלוטין לאורך הצום.
• שבוע ראשון ושבוע שעברבמהלך התענית הגדולה, יש צורך להקפיד על דיאטה באופן קפדני במיוחד. הרוח, הנשמה והגוף חייבים להישמר בחומרה מיוחדת במהלך השבועיים הללו.
• בימים שני, רביעי ושישיבכל שבוע של הצום הגדול, אוכל ניתן לאכול רק קר (זה נקרא דיאטת מזון גולמי) ללא שמן (אפילו לא ירק), ומותר לאכול רק פעם ביום, בערב.
• שלישי וחמישי בכל שבועאוכל לתענית נלקח רק פעם ביום - בערב. בימים אלו מותר לאכול חם, אך לא ניתן להוסיף שמן.
• סופי שבוע - שבת וראשון- אנשים בצמים מקבלים הקלה מסוימת: ניתן לאכול אוכל בתוספת שמן צמחי ולשתות מעט יין אדום פעמיים ביום.
• יום שישי בשבוע האחרון של הצום הגדול(השבוע הקדוש) התנזר מאוכל.
• שבת של השבוע הקדושנוצרים מאמינים בצמים אינם אוכלים כלל.
• בחג מותר לאכול דגים, אך רק אם חג הכנסייה הזה לא חל בשבוע הקדוש.
• מותר גם דגים.
• אם חגי הקדושים נופלים בתענית, הרי שבימים אלה עושים פינוקים גם בצורת יין ואוכל חם עם שמן צמחי.

הרצון לקיים את הצום הגדול ראוי להערכה רבה, הן מבחינה רוחנית והן מבחינה בריאותית. הרופאים אומרים פה אחד כי הימנעות מאוכל כבד באביב רק תועיל לגוף.

עם זאת, רבים, בעיקר מתחילים, מצטמררים נפשית: האם הם יצליחו לשרוד את 7 השבועות הקשים הללו כדי שלא יחשבו רק על אוכל כל הזמן? הרי חלק הארי בצום צריך להיות מוקדש למחשבות צדקניות ולתפילה. בואו נבין ביחד איזה מאכלים מותר לצרוך במהלך התענית.

ירקות

ירקות, כמובן, כוללים כרוב, וזה קורה סוגים שוניםוהטעם שונה לגמרי: ברוקולי, כרוב לבן, צבע, פקין ובריסל.

אתה יכול גם לאכול תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים, סלרי, גמבה, שעועית ירוקה, גזר. אל תשכחו מעשבי תיבול טריים - שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק, תרד, חומצה, בזיליקום, כוסברה, סלטי עלים וכו'.

דִגנֵי בּוֹקֶר

מסכים, בדרך כלל משפחה בוחרת שניים או שלושה דגנים אהובים, ובמקביל, מבחר הדגנים השונים בחנויות הוא גדול מאוד. נסו לבחון מקרוב ולגוון את תפריט העדשה שלכם עם דגנים מדגנים חדשים.

קטניות

אפונה, שעועית ושעועית - מקורות מרכזייםסנאי בימי התענית הגדולה. ואם אתה או בני משפחתך עוסקים בספורט, הקפידו לכלול מזונות אלו בתזונה שלכם. מרכיבים בריאים. ניתן להוסיף אותם תבשיל ירקותאו להכין מהם פירה. לוביו טעים מאוד מתקבל משעועית, גזר ופלפל מתוק.

פירות

כמובן שאפשר וכדאי לאכול פירות: פירות הדר (תפוזים, אשכוליות, קלמנטינות, לימונים), ענבים, רימונים, חמוציות, תפוחים.

פירות בתקופת הצום יכולים להיכלל בתפריט המשפחתי בכל צורה: סוחטים מהם מיץ, ומוסיפים לסלטים.

פטריות

בתענית, פטריות יחליפו באותה מידה את הבשר והדגים. מרק, מתאבן, שניצל, רוטב טיגון לדייסות ולביבות תפוחי אדמה, צלי וכו' מוכנים מפטריות שטופות ומקולפות בקפידה.

דג

על פי הכללים המחמירים של צום הפסחא, דגים אסורים, אך ניתן לצרוך אותם, כאמור לעיל, בחגי בישורת התאוטוקוס הקדושים ביותר וכניסת ה' לירושלים. ובשבת לזרוס קוויאר דגים מותר.

דִברֵי מְתִיקָה

יש חדשות טובות לבעלי שן מתוק: אפשר לאכול ממתקים גם בתענית, אבל יש להכין אותם ללא שימוש במזון מהיר.

פחית: עוגיות שיבולת שועל, חלבה, שוקולד מריר ללא תוספת חלב, סוכריות על מקל, גוזינאקי, חמוציות באבקת סוכר, דבש וסוכר.

מַשׁקָאוֹת

אם אתם ממש מתגעגעים לחלב, נסו למצוא סויה או קוקוס בחנויות. אפשר למצוא גם יוגורטים סויה וטופו סויה.

אפשר: קקאו (אמיתי, לא תערובות אינסטנט המכילות אבקת חלב), קפה, תה, קומפוט, אוזוואר, משקה פירות, מיץ, ג'לי, יין אדום בסופי שבוע (לא בשבוע הקדוש).

מוצרים אחרים

אתה יכול גם לכלול בתזונה שלך:

• אַצָה;
• סלטים קוריאנים;
• זרעים;
• אֱגוֹזִים;
• פסטה שאינה מכילה ביצים;
• מוצרי קמח העשויים מקמח, מים ומלח;
• לחם (ללא שימוש בחלב וביצים), פיתות מצות, פריכיות;
• רטבים (קטשופ, מיונז רזה, אדג'יקה, רוטב סויה, רסק עגבניות);
• בלסמי, תפוח, חומץ שולחן.