היכן שמתרחשת ספיגה נוספת של מים לדם. יְנִיקָה

מים מתחילים להיספג בקיבה, אך מכיוון שהם עוברים במהירות לתוך המעיים, ספיגתם העיקרית מתרחשת במעיים האחרונים. במקרה זה, המים הנספגים עוברים לדם.

מים ו מלח מינרליחיוני לגוף, אבל לקבל מים נקייםכל שנה זה נהיה יותר ויותר קשה. אחד מ אפשרויות פשוטותמים בבקבוקים זמינים למשלוח. זה יאפשר לשתות כל הזמן מים נקיים מבלי לבזבז זמן על קבלתם.

כמויות אדירות של מים יכולות להיספג דרך המעיים (בבני אדם 15-20 ליטר ליום). המנגנון העיקרי של ספיגת המים הוא תהליכי האוסמוזה, שכן הלחץ האוסמוטי של הדם גבוה מהלחץ האוסמוטי של החמין. כאשר נותנים כמות משמעותית של מלחים שנספגים בצורה גרועה, למשל, Na2SO4, MgSO4, הלחץ האוסמוטי במעי עולה בחדות ומים עוברים אליו מהדם. ההשפעה המששלת של מלחים אלו מבוססת בחלקה על כך. עם זאת, אסור לשכוח שתכולת המים במעי יכולה לעלות לא רק בגלל דיפוזיה מהדם דרך דופן המעי, אלא גם בגלל הפרשה מוגברת של מיץ מעיים.

רוב החומרים הנספגים מהמעיים עוברים בדם והלימפה בצורה תמיסות מימיות. אם המומס נספג במהירות, התמיסה הופכת להיפוטונית ומים עוזבים את המעי במהירות. אם ספיגת החומרים המומסים איטית, אז המים נשמרים במעי על ידי מלחים, תוך שמירה על איזון אוסמוטי בין הדם לתוכן המעי. לדוגמה, מתמיסה איזוטונית של קסילוזה (4.5%), המים אינם נספגים לאחר שעה, אם כי כמחצית מהסוכר נעלמת בזמן זה. כמויות גדולות של מים נכנסות במהירות לומן המעי ונפח תוכן המעי גדל. זה מראה שגם עם פתרונות איזוטונייםמים לא יכולים להיספג אם החומרים מומסים בהם (ב במקרה הזהקסילוס) עוברים לדם לאט יותר מאשר מלחים מהדם למעי. כתוצאה מכך, מים נספגים מהר ביותר מתמיסות היפוטוניות של אותם חומרים שמתפזרים במהירות דרך דופן המעי.

ספיגת מלחים מתכות אלקליותלתוך הדם מתרחשת דרך תאי האפיתל של המעי, ולא דרך החללים הבין-תאיים. ככל שקצב הדיפוזיה מהיר יותר, כך היון נספג מהר יותר. מלחים של חומצות הידרותליות נספגים טוב יותר מסולפטים או קרבונטים.

מלחים, בעיקר נתרן כלורי, בתנאים מסוימים יכולים לזרום מהדם אל המעי, לעיתים בכמויות גדולות מאוד, מה שמשווה את הלחץ האוסמוטי בין תכולת המעי לדם. עוצמת ספיגת תמיסה נתרן כלוריעולה עם ריכוז של עד 1%. הספיגה נפסקת אם ריכוז תמיסת נתרן כלורי עולה ל-1.5%. עם זה ועוד ריכוז גבוהתמיסת נתרן כלורי פועלת כממריץ להפרשת מיץ מעיים.

מלחי סידן נספגים רק בכמויות קטנות יחסית, כך שכל עלייה חדהאין תכולת סידן בדם. IN השנים האחרונותהוכח כי מלחי סידן נספגים בצורה הטובה ביותר מתי ניהול סימולטניעם מזון המכיל כמויות משמעותיות של שומן; זה מייצר מלח מסיס של סידן וחומצת שומן. עובדות שהתקבלו בניסויים באמצעות איזוטופים הראו כי ברזל נספג בכמויות משמעותיות רק אם הגוף זקוק לו.

יניקה היא תהליך פיזיולוגיהעברת חומרים מהלומן של מערכת העיכול לתוך סביבה פנימיתאורגניזם (דם, לימפה, נוזל רקמה).

סה"כנוזל הנספג מחדש מדי יום לתוך מערכת עיכול, הוא 8-9 ליטר (כ-1.5 ליטר נוזלים נצרכים עם האוכל, השאר נוזלים מהפרשות בלוטות העיכול).

ספיגה מתרחשת בכל חלקי מערכת העיכול, אך עוצמת תהליך זה בחלקים שונים אינה זהה.

ספיגה בחלל הפה

IN חלל פההקליטה היא חסרת משמעות בגלל השהות הקצרה של האוכל כאן.

ספיגה בקיבה

מים, אלכוהול, כמויות קטנות של מלחים מסוימים וחד-סוכרים נספגים בקיבה.

ספיגה במעיים

המעי הדק הוא החלק העיקרי של מערכת העיכול שבו מים, מלחים מינרלים, ויטמינים ו...

0 0

שאיבה בפה

הרוק מכיל אנזימים המפרקים פחמימות לגלוקוז. הראשון הוא פטיאלין או עמילאז, המפרק עמילן (פוליסכריד) למלטוז (דו-סוכר). האנזים השני נקרא מלטאז ועליו לפרק דו-סוכרים לגלוקוז. אבל בשל תקופה קצרהמזון נשאר בחלל הפה במשך 15-20 שניות, עמילן לא מתפרק לחלוטין לגלוקוז, מסיבה זו למעשה לא מתרחשת כאן ספיגה, החד-סוכרים רק מתחילים להיספג. לרוק יש את השפעת העיכול שלו...

0 0

14.8. יְנִיקָה

14.8.1. מאפיינים כלליים של יניקה

ספיגה היא התהליך הפיזיולוגי של העברת חומרים מהלומן של מערכת העיכול אל הדם והלימפה. יש לציין כי הובלת חומרים דרך הקרום הרירי של מערכת העיכול מתרחשת כל הזמן מ נימי דםלתוך חלל מערכת העיכול. אם הובלת חומרים מנימים הדם אל לומן מערכת העיכול שולטת, ההשפעה הנובעת של שתי זרימות מכוונות שונות היא הפרשה, ואם הזרימה מחלל מערכת העיכול שולטת, ספיגה.

הספיגה מתרחשת בכל מערכת העיכול, אך בעוצמה משתנה בחלקיה השונים. בחלל הפה, הספיגה אינה משמעותית עקב השהות הקצרה של המזון בו. עם זאת, יכולת הספיגה של רירית הפה באה לידי ביטוי בבירור ביחס לחומרים מסוימים, כולל תרופתיים, הנמצאים בשימוש נרחב...

0 0

חומר שנלקח מהאינטרנט.
"כמה זמן לוקח למזון להתעכל בקיבה?

בהדרגה, הבטן שלך תקטן בגודלה, וההרגל לא לאכול יתר על המידה יישאר איתך.

ככלל, לא כל האנשים מתעניינים בשאלה כמה זמן אוכל מתעכל בקיבה.

ואני רוצה לומר לך שבגלל היעדר הבנה ברורה של חשיבות הנושא הזה, אנשים רבים, מבלי לשים לב לכך, מובילים את בריאותם למבוי סתום.

הנקודה היא שמאכלים שונים דורשים "תשומת לב" שונה משלנו מערכת עיכול. אבל, כדי לא להסתובב, אני מציע לדבר באופן ספציפי ולעניין...

מה קורה לאוכל אחרי שאנחנו בולעים אותו? כדי שאוכל יועיל לאדם ויספק את האנרגיה הדרושה, עליו להפוך ל...

0 0

6. ספיגה במערכת העיכול

פונקציות של villi

ספיגה מתרחשת כמעט בכל חלקי מערכת העיכול. לכן, אם תחזיקו חתיכת סוכר מתחת ללשון במשך זמן רב, היא תתמוסס ותיספג. המשמעות היא שספיגה אפשרית גם בחלל הפה. עם זאת, מזון כמעט אף פעם לא נמצא שם במשך הזמן הנדרש לספיגה. אלכוהול וגלוקוז חלקית נספגים היטב בקיבה; במעי הגס - מים, קצת מלחים.

תהליכי קליטה בסיסיים חומרים מזיניםלעבור פנימה מעי דק. המבנה שלו מותאם מאוד לפונקציית היניקה. פני השטח הפנימיים של המעי האנושי מגיעים ל-0.65-0.70 מ"ר. יציאות מיוחדות של הקרום הרירי בגובה 0.1-1.5 מ"מ (איור 57) - villi - מגדילים את פני המעי. יש 2000-3000 וילי על שטח של 1 cm2. בשל נוכחותם של villi, השטח בפועל של פני השטח הפנימיים של המעי גדל ל 4-5 מ"ר, כלומר פי שניים עד שלוש משטח הגוף...

0 0

ספיגה היא תהליך פיזיולוגי של העברה של חומרים מהלומן של מערכת העיכול אל הסביבה הפנימית של הגוף (דם, לימפה, נוזל רקמה). כמות הנוזל הכוללת הנספגת מחדש מדי יום במערכת העיכול היא 8-9 ליטר (כ-1.5 ליטר נוזלים נצרכים עם האוכל, השאר נוזלים מהפרשות בלוטות העיכול). ספיגה מתרחשת בכל חלקי מערכת העיכול

אבל העוצמה של תהליך זה במחלקות שונות אינה זהה. לפיכך, בחלל הפה, הספיגה אינה משמעותית בשל נוכחות המזון לטווח קצר כאן. מים, אלכוהול, כמויות קטנות של מלחים מסוימים וחד-סוכרים נספגים בקיבה. החלק העיקרי של מערכת העיכול, שבו נספגים מים, מלחים מינרלים, ויטמינים ומוצרי הידרוליזה של חומרים, הוא המעי הדק. בחלק זה של צינור העיכול קצב העברת החומרים גבוה ביותר. כבר 1-2 דקות לאחר בליעת המזון...

0 0

***
שתיית מים עם סודה היא אולי הדרך הפופולרית ביותר ליצירת אלקליזציה של הגוף.
זה באמת מאוד פשוט ו שיטה יעילהלהפחית עומס חומצה.
אבל כפי שמראה בפועל, לעתים קרובות אנשים שמתעניינים מערכת אלקלייןמאוד מתעלמים מהשיפור הבריאותי ניואנס חשובמשקה כזה הוא הצורך לשתות סודה מדוללת במים חמים-חמים.
הם מתגעגעים לזה, מתחילים לשתות סודה עם מים קרים(או אולי לא קר, אבל טמפרטורת חדר- אין כאן הרבה הבדל), ופתאום יש להם בעיה ממשקה כזה. בעיה בבטן. כי זה עבור הבטן כי סודה הוא מוצר מאוד מעורפל. ואני צריך כל הזמן לספר לאנשים על הצורך לשתות סודה רק עם מים חמים. או ליתר דיוק, אפילו חם-חם, כלומר. קצת יותר מ-40 מעלות.

לפני שמדברים על סודה, יש צורך להבהיר את הנושא של פשוט מים בפירוט רב ככל האפשר. ליתר דיוק, לגבי שתיית מים. כי שתיית מים היא אחד מיסודות הבריאות.
תודה...

0 0

מה קורה למים בבטן?

אם נסתכל על הבטן, נראה שהיא ממוקמת בשני מישורים - אנכית בכניסה, וכמעט אופקית ביציאה:

לפיכך, תוכן הקיבה יוצא כמעט אופקית:

והיציאה הזו מווסתת על ידי סוגר הנקרא "הפילורוס של הקיבה" או "הסוגר הפילוורי".

עד שהאוכל מתחמם (אם קר) ומעובד חומצה הידרוכלורית, המופרשת מהקיבה, "שומר הסף" סגור.

ברגע שהמזון מתחמם לחלוטין ומעובד, "שומר הסף" נפתח ודייסת המזון (צ'ימה) יוצאת אל המעי הדק (באופן ספציפי, לתוך תְרֵיסַריוֹן), שבו למעשה מתחיל תהליך העיכול.

חשוב לנו לשים לב לנקודת טמפרטורה זו.

אם הבטן היא בחור חזק, שינויי טמפרטורה אינם קריטיים במיוחד עבורה (בגבולות סבירים, essenna :)), אז התריסריון הוא גברת מאוד...

0 0

יְנִיקָה

ספיגה היא תהליך הובלת חומרים מזינים מעוכלים מחלל מערכת העיכול אל תוך הדם, הלימפה והחלל הבין-תאי.
זה מתרחש בכל מערכת העיכול, אבל לכל חלק יש מאפיינים משלו.

בחלל הפה, הספיגה אינה משמעותית, מכיוון שהמזון אינו נשמר שם, אלא חומרים מסוימים, למשל, אשלגן ציאניד, ו תרופות (שמנים חיוניים, וולידול, ניטרוגליצרין וכו') נספגים בחלל הפה וחודרים מהר מאוד מערכת דם, עוקף את המעיים והכבד. זה מוצא שימוש כשיטה למתן חומרים רפואיים.

הקיבה סופגת כמה חומצות אמינו, קצת גלוקוז, מים עם מלחים מינרלים מומסים, ובאופן משמעותי למדי ספיגת אלכוהול.
הספיגה העיקרית של תוצרי הידרוליזה של חלבונים, שומנים ופחמימות מתרחשת במעי הדק. חלבונים נספגים בצורה של חומצות אמינו, פחמימות - בצורה...

0 0

זה לא סוד שמזונות שונים דורשים זמנים שונים כדי להיספג בגוף. אבל מה קורה אחרי שאנחנו אוכלים?

מזון חייב להתעכל ולפרק אותו יסודות כימיים, ואז להיספג בגוף ולהביא אנרגיה ותועלת לגוף.

תהליך זה מתחיל בלעיסת מזון בפה, שם הוא נמחץ על ידי שיניים. לאחר מכן, הוא נכנס לקיבה ונחשף לחומצה ו מיץ קיבה. ואז זה נכנס למעיים, שם השפעת מיץ הקיבה נמשכת.

לאחר מכן המזון נספג בדם דרך נימים העוברים דרך הכבד. אלפי אנזימים הממוקמים בכבד מנטרלים רעלים שונים, כגון אלכוהול, שימור חומר שימושי- ברזל, גלוקוז, ויטמינים.

מהירות עיכול המזון בקיבה

בהתבסס על זמן העיכול, ניתן לחלק את כל המזון למספר קטגוריות:

מזון מתעכל מהיר (מזון פחמימות) קצב ספיגה ממוצע ( מזון חלבון) שיעור קליטה לטווח ארוך...

0 0

ממשקאות, מיץ עגבניות נספג היטב. אתה יכול לקחת משחות, למשל, "פומודורקה", להמיס אותן, להכין מיץ עגבניות או להכין אותן בעצמך בסתיו. מיץ עגבניותאתה צריך לשתות את זה עם מלח.

עולש מכיל כמות גדולה של נתרן. עולש זה הקפה שלנו. נכון לאסוף עולש בסתיו לאחר הפריחה; שורשי הצמח נאספים. צמח נוסף שניתן להשתמש בו בצורה מועילה הוא תה איוון, או עשב אש. הוא נאסף בתקופת הפריחה, אך לא משתמשים בפרחים, אלא בעלים. יש לתסוס את העלים שנאספו, כלומר לעבד בצורה מכנית עד להופעת המיץ, ורק לאחר מכן לייבש. כל עשבי התיבול וחליטות התה: נענע, מליסה, עלי דומדמניות, דובדבנים - חייבים להתסס, ואז צבע התה יהיה רווי עמוק, והתה יביא ליתרונות נוספים.

יפן וסין נחשבות לאבות הקדמונים של שתיית התה, אבל מעט מאוד אנשים שותים שם תה...

0 0

על מנת להיכנס לרקמות, מים ממערכת העיכול חייבים להיכנס לדם. מכיוון שהספיגה מתרחשת באמצעות אוסמוזה, תהליך זה חלש למדי בפה. חלק מהמים חודרים לנימים מתחת ללשון, אך הם אינם מתקשרים איתם מספיק זמן כדי להתייחס לספיגתם כמשמעותית.

בקיבה, גם ספיגת המים חלשה, כי פונקציה עיקריתשל איבר זה - עיכול. מים עוברים במהירות דרך הקיבה אל המעיים, שתפקידם להדביק מזון יחד. אם יש מספיק מים במעיים, עודף שלהם נשמר בקיבה למשך זמן מה. הקיבה מוותרת על המים הללו כאשר הרמה במעיים יורדת.

הקרום הרירי המצפה את המעי הדק מחלחל כלי דם. הפרדת מעטפת חלק פנימיהעובי של המעי מהנימים הוא רק 0.0030 מילימטרים. חילופים אוסמוטיים מתרחשים כאן די בקלות, מכיוון שאוכל ומשקאות באים במגע עם...

0 0

"מעיים

באיזה חלק של המעי נספגים מים?

תהליכי ספיגה בחלקים שונים של מערכת העיכול

קליטה מובנת כמערכת של תהליכים המבטיחים את ההעברה חומרים שוניםלתוך הדם והלימפה ממערכת העיכול.

הספיגה מתרחשת בכל מערכת העיכול, אך עוצמתה משתנה במקטעים שונים. בחלל הפה, ספיגה כמעט נעדרת בגלל נוכחות קצרת טווח של חומרים בו והיעדר תוצרי הידרוליזה מונומריים. עם זאת, רירית הפה חדירה לנתרן, אשלגן, כמה חומצות אמינו, אלכוהול, וכמה תרופות.

בקיבה גם עוצמת הספיגה נמוכה. כאן נספגים מים ומלחי מינרלים המומסים בו, בנוסף הם נספגים בקיבה פתרונות חלשיםאלכוהול, גלוקוז וכמויות קטנות של חומצות אמינו.

בתריסריון עוצמת הספיגה גדולה יותר מאשר בקיבה, אבל...

0 0

יְנִיקָה חומרים מזיניםהוא המטרה הסופית של תהליך העיכול ומייצג את ההובלה של רכיבי מזון ממערכת העיכול אל הסביבה הפנימית של הגוף (סט נוזלים ביולוגיים) - לימפה ודם. חומרים נספגים בדם, מופצים בכל הגוף ומשתתפים בחילוף החומרים.

תהליך הספיגה של חומרים מזינים מתרחש כמעט בכל חלקי מערכת העיכול.

שאיבה בפה

הרוק מכיל אנזימים המפרקים פחמימות לגלוקוז. הראשון הוא פטיאלין או עמילאז, המפרק עמילן (פוליסכריד) למלטוז (דו-סוכר). האנזים השני נקרא מלטאז ועליו לפרק דו-סוכרים לגלוקוז. אבל בגלל התקופה הקצרה של שהייה של מזון בחלל הפה במשך 15 - 20 שניות, עמילן לא מתפרק לחלוטין לגלוקוז, מסיבה זו בעצם הספיגה לא מתרחשת כאן, החד-סוכרים רק מתחילים להיספג. לרוק יש אפקט עיכול גדול יותר...

0 0

ספיגה היא התהליך הפיזיולוגי של העברת חומרים מהלומן של מערכת העיכול אל הסביבה הפנימית של הגוף (דם, לימפה, נוזל רקמות). כמות הנוזל הכוללת הנספגת מחדש מדי יום במערכת העיכול היא 8-9 ליטר (כ-1.5 ליטר נוזלים נצרכים עם האוכל, השאר נוזלים מהפרשות בלוטות העיכול). ספיגה מתרחשת בכל חלקי מערכת העיכול, אך עוצמת תהליך זה בחלקים שונים אינה זהה. לפיכך, בחלל הפה, הספיגה אינה משמעותית בשל נוכחות המזון לטווח קצר כאן. מים, אלכוהול, כמויות קטנות של מלחים מסוימים וחד-סוכרים נספגים בקיבה. החלק העיקרי של מערכת העיכול, שבו נספגים מים, מלחים מינרלים, ויטמינים ומוצרי הידרוליזה של חומרים, הוא המעי הדק. בקטע זה של מערכת העיכול, כבר 1-2 דקות לאחר כניסת מצעי מזון למעי, הם מופיעים בדם הזורם מהקרום הרירי, ולאחר 5-10 דקות מגיע ריכוז החומרים התזונתיים בדם. ערכים מקסימליים. הנוזל (כ-1.5 ליטר) שנכנס למעי הגס עם כימי נספג בו כמעט לחלוטין.

יכולת הספיגה הגבוהה של המעי הדק מוסברת על ידי המבנה שלו: משטח הספיגה גדל עקב קפלים ומספר עצום של villi ו-microvilli של תאי אפיתל. ערך משמעותיכדי להבטיח ספיגה והובלה של חומרים מזינים, יש להם רשת צפופה של נימי דם הממוקמים ישירות מתחת לממברנה הבסיסית של האנטוציטים, ומבנה מיוחד של האנדותל שלהם המאפשר למולקולות גדולות ולמבנים על-מולקולריים לחדור דרכם. ספיגה מתרחשת באמצעות הובלה פסיבית ואקטיבית תלוית אנרגיה של חומרים. הובלה פסיבית כוללת: דיפוזיה, אוסמוזה וסינון. הובלה אקטיבית מתרחשת כנגד שיפוע ריכוז ודורשת הוצאה אנרגטית עקב תרכובות זרחן עתירות אנרגיה והשתתפות של נשאים מיוחדים.

הספיגה (ספיגה) של מים מתרחשת על פי חוקי האוסמוזה. מים עוברים בקלות ממברנות תאיםמהמעיים אל הדם וחזרה אל ה-chyme. יומי על מערכת עיכולבבני אדם מופרשים 20-30 גרם נתרן ממיצי העיכול. בנוסף, בדרך כלל 5-8 גרם ממנו נצרכים מדי יום עם האוכל, ולכן המעי הדק סופח 25-35 גרם נתרן מדי יום. ספיגת נתרן מתרחשת דרך הקירות הבסיסיים והצדדיים של תאי האפיתל לתוך החלל הבין-תאי - זהו תחבורה אקטיבית המזוזת על ידי ה-ATPase המקביל. תנועת יוני הנתרן גורמת לחדירת מים לחלל הבין תאי. כלורידים נספגים על ידי דיפוזיה פסיבית, יוני ביקרבונט נספגים בעקיפין. יוני סידן נספגים באופן פעיל בעיקר בתריסריון ובג'חנון. גורמים חשוביםויסות ספיגת הסידן הם הורמון פארתירואיד וויטמין D. יונים חד ערכיים נספגים בכמויות גדולות יותר מאשר יונים דו ערכיים.

פחמימות נספגות במעי הדק בצורה של חד סוכרים (גלוקוז, פרוקטוז, גלקטוז). גלוקוז וגלקטוז נספגים באופן הפעיל ביותר, אך ההובלה שלהם נעצרת או מופחתת באופן משמעותי אם הובלת הנתרן הפעילה נחסמת.

רוב החלבונים נספגים דרך ממברנות של תאי אפיתל בצורה של דיפפטידים, טריפפטידים וחומצות אמינו חופשיות. האנרגיה להובלת רוב החומרים הללו מסופקת על ידי מנגנון שיתוף נתרן, בדומה להובלה של גלוקוז (חלק מחומצות אמינו אינן דורשות מנגנון שיתוף נתרן והן נישאות על ידי חלבונים מיוחדים).

שומנים מתפרקים ליצירת מונוגליצרידים ו חומצות שומן. הספיגה שלהם מתרחשת במעי הדק בהשתתפות חומצות מרה ומלווה ביצירת מיצלות, הנלכדות על ידי ממברנות האנטוציטים. לאחר לכידת המיצל הממברנה חומצות מרהמתפזרים בחזרה לתוך ה-chyme ומשתתפים בספיגת מונוגליצרידים וחומצות שומן חדשות. חומצות שומן ומונוגליצרידים הנכנסים לציטופלזמה של האנטרוציט משמשים בסינתזה מחדש של טריגליצרידים, ויחד עם ספיגה של כולסטרול, פוספוליפידים וחלבון, משולבים לתצורות גדולות - כדוריות, ששטחן מכוסה ב-β-ליפופרוטאין המסונתז באנדופלזמה. רטיקולום של האנטרוציט. הכדורית שנוצרה מופרשת באקסוציטוזיס לחלל הבין תאי, משם היא נכנסת ללימפה בצורה של כילומיקרונים. (3-ליפופרוטאין מקלים על חדירת כדוריות דרך קרום התא. כ-90% מכלל השומנים מועברים לדם דרך בית החזה צינור לימפהבצורה של chylomicrons. כמויות קטנות (כ-10%) של חומצות שומן קצרות שרשרת נספגות ישירות בדם השער לפני שהן מומרות לטריגליצרידים.

יחד עם חומצות שומן, נספגים ויטמינים מסיסים בשומן (A, D, E, K). כאשר ספיגת השומן נפגעת, מתפתח מחסור בוויטמינים מסיסים בשומן.

מנגנוני הספיגה של ויטמינים מסיסים במים שונים. ויטמין C וריבופלבין מועברים על ידי דיפוזיה. חומצה פוליתנספג לתוך ג'חנוןבצורה מצומדת. ויטמין B12 משתלב עם גסטרומוקופרוטאינים (גורם פנימי Castda) ונספג באופן פעיל ב-ileum.

המעי הגס גם מבטיח ספיגת מים ואלקטרוליטים (5-7 ליטר ליום). לא יותר מ-100 מ"ל נוזל משתחרר בצואה ביום. רוב תהליך הספיגה מתרחש במעי הגס הפרוקסימלי ("קולון ספיגה"). החלק המרוחק של המעי הגס מבצע את פונקציית ההפקדה ולכן נקרא "הפקדה" המעי הגס" ספיגת יוני נתרן, כלור ומים מתרחשת דרך הקרום הרירי של המעי הגס. ביקרבונטים, אשר חודרים לומן של המעי הגס בתמורה לכמות שווה של כלור, עוזרים לנטרל את התוצרים הסופיים החומציים של חיידקים במעי הגס.

מ מעי דק כמה מאות גרם של פחמימות, 100 גרם או יותר שומן, 50-100 גרם חומצות אמינו, 50-100 גרם יונים ו-7-8 ליטר מים נספגים מדי יום. יכולת הספיגה של המעי הדק בדרך כלל גדולה בהרבה, עד כמה קילוגרמים ביום: 500 גרם שומן, 500-700 גרם חלבון ו-20 ליטר או יותר מים. המעי הגסיכול לספוג מים ויונים נוספים, אפילו כמה חומרים מזינים.

ספיגה איזוטונית. מים עוברים דרך קרום המעי לחלוטין דרך דיפוזיה, הנשלטת על ידי חוקים רגיליםסְפִיגָה. כתוצאה מכך, כאשר ה-chyme מדולל מספיק, המים נספגים על ידי ה-villi של רירית המעי לתוך הדם כמעט אך ורק על ידי אוסמוזה.

לעומת זאת, מים יכולים להיות מועברים בכיוון ההפוך מפלזמה אל chyme. זה קורה במיוחד כאשר תמיסה היפרטונית חודרת לתריסריון מהקיבה. כדי להפוך את ה-chyme לאיזוטוני עם פלזמה, כמות המים הנדרשת תועבר לתוך לומן המעי על ידי אוסמוזה תוך מספר דקות.

פיזיולוגיה של ספיגת יונים במעי

הובלת נתרן פעילה. 20-30 גרם נתרן משתחררים להפרשות המעיים מדי יום. בנוסף, אדם ממוצע אוכל 5-8 גרם נתרן מדי יום. לפיכך, כדי למנוע איבוד ישיר של נתרן בצואה, יש להיספג במעיים 25-35 גרם נתרן ביום, השווה לכ-1/7 מסך הנתרן בגוף.

במצבים בהם משמעותיים כמות הפרשת המעימופרש, כמו במקרים קיצוניים של שלשול, מאגרי הנתרן בגוף עלולים להתרוקן ולהגיע לרמות קטלניות תוך מספר שעות. רמה מסוכנת. בדרך כלל, פחות מ-0.5% מהנתרן במעי אובד מדי יום דרך צואה, בגלל... הוא נספג במהירות ברירית המעי. גם נתרן משחק תפקיד חשובבספיגת סוכרים וחומצות אמינו, אותם נראה בדיונים נוספים.

מנגנון ראשי ספיגת נתרן מהמעימוצג באיור. העקרונות של מנגנון זה דומים בעצם לספיגה של נתרן מכיס המרה ומצינורות הכליה.

הֲנָעָה כוח ספיגת נתרןמובטחת על ידי הפרשה פעילה של נתרן מ בְּתוֹךתאי אפיתל דרך הקירות הבסיסיים והצדדיים של תאים אלה לתוך החלל הבין-תאי. באיור זה מסומן על ידי חיצים אדומים רחבים. הובלה פעילה זו מצייתת לחוקים הרגילים של הובלה פעילה: היא דורשת אנרגיה, ותהליכי אנרגיה מזורזים בממברנת התא על ידי אנזימים התלויים באדנוזין טריפוספטאז. חלק מהנתרן נספג יחד עם יוני כלור; בנוסף, יוני כלור בעלי מטען שלילי נמשכים באופן פסיבי על ידי יוני נתרן בעלי מטען חיובי.

הובלת נתרן פעילהדרך הממברנה הבסיסית של התאים מפחיתה את ריכוז הנתרן בתוך התא לערכים נמוכים (כ-50 mEq/L), אשר מוצג גם באיור. מכיוון שריכוז הנתרן ב-chyme הוא בדרך כלל כ-142 mEq/L (כלומר שווה בערך לזה בפלזמה), הנתרן נע פנימה לאורך שיפוע אלקטרוכימי תלול זה מה-chyme דרך גבול המברשת לתוך הציטופלזמה של תאי אפיתל, המספקת את העיקרית. הובלה של יוני נתרן על ידי תאי אפיתל לחלל הבין תאי.

אוסמוזה של מים. השלב הבאבתהליכי הובלה, זוהי אוסמוזה של מים לחלל הבין-תאי. זה מתרחש בגלל שיפוע אוסמוטי גבוה נוצר עקב ריכוז מוגבריונים בחלל הבין תאי. רובאוסמוזה מתרחשת דרך הצמתים הדוקים של הגבול האפיקי של תאי אפיתל, כמו גם דרך התאים עצמם. התנועה האוסמוטית של המים יוצרת זרימה של נוזל דרך החלל הבין-תאי. כתוצאה מכך, מים מגיעים בסופו של דבר בדם במחזור הדם של הווילי.

שדות טקסט

arrow_upward

יְנִיקָה- הוא תהליך פיזיולוגי של העברה של חומרים מהלומן של מערכת העיכול לסביבה הפנימית של הגוף (דם, לימפה, נוזל רקמה).

כמות הנוזל הכוללת הנספגת מחדש מדי יום במערכת העיכול היא 8-9 ליטר (כ-1.5 ליטר נוזלים נצרכים עם האוכל, השאר נוזלים מהפרשות בלוטות העיכול).

ספיגה מתרחשת בכל חלקי מערכת העיכול, אך עוצמת תהליך זה בחלקים שונים אינה זהה.

ספיגה בקיבה

שדות טקסט

arrow_upward

הקיבה סופגת מים, אלכוהול, כמויות קטנות של מלחים מסוימים וחד-סוכרים.

ספיגה במעיים

שדות טקסט

arrow_upward

המעי הדק הוא החלק העיקרי של מערכת העיכול, בו נספגים מים, מלחים מינרלים, ויטמינים ותוצרי הידרוליזה של חומרים. בחלק זה של צינור העיכול קצב העברת החומרים גבוה ביותר. כבר 1-2 דקות לאחר כניסת מצעי מזון למעי הם מופיעים בדם הזורם מהקרום הרירי, ולאחר 5-10 דקות מגיע ריכוז החומרים התזונתיים בדם לערכיו המקסימליים. חלק מהנוזל (כ-1.5 ליטר) יחד עם chyme נכנס למעי הגס, שם כמעט כולו נספג.

הקרום הרירי של המעי הדק מותאם במבנהו להבטחת ספיגת חומרים: נוצרים קפלים לכל אורכו, המגדילים את פני הספיגה בכ-3 פעמים; קיים במעי הדק כמות גדולה villi, שגם מגדיל את פני השטח שלו פעמים רבות; כל תא אפיתל של המעי הדק מכיל microvilli (כל אחד באורך 1 מיקרומטר, קוטר 0.1 מיקרומטר), שבגללם משטח הספיגה של המעי גדל פי 600.

המוזרויות של ארגון המיקרו-סירקולציה של דלי מעיים חיוניים להובלת חומרים מזינים. אספקת הדם ל-villi מבוססת על רשת צפופה של נימים, הממוקמים ישירות מתחת לקרום הבסיס. תכונה אופיינית מערכת כלי הדםדלי מעיים הוא מעלות גבוהות fenestration של אנדותל נימי ו מידה גדולה fenestra (45-67 ננומטר). זה מאפשר לא רק למולקולות גדולות, אלא גם למבנים על-מולקולריים לחדור דרכן. Fenestrae ממוקמים באזור האנדותל הפונה לממברנת הבסיס, מה שמקל על החלפה בין הכלים לחלל הבין-תאי של האפיתל.

שני תהליכים מתרחשים כל הזמן בקרום הרירי של המעי הדק:

1. ג הַפרָשָׁה - העברת חומרים מנימים בדם לתוך לומן המעי,

2. יניקה - הובלה של חומרים מחלל המעי לסביבה הפנימית של הגוף.

העוצמה של כל אחד מהם תלויה בפרמטרים הפיזיקוכימיים של כימי ודם.

הקליטה מתבצעת על ידי העברה פסיבית של חומרים והובלה פעילה תלוית אנרגיה .

פַּסִיבִיתַחְבּוּרָה מתבצע בהתאם לנוכחות של שיפוע ריכוז טרנסממברני של חומרים, לחץ אוסמוטי או הידרוסטטי. הובלה פסיבית כוללת דיפוזיה, אוסמוזה וסינון (ראה פרק 1).

מעבר פעיל מבוצע כנגד שיפוע ריכוז, בעל אופי חד-כיווני, דורש הוצאת אנרגיה עקב תרכובות זרחן עתירות אנרגיה והשתתפות של נשאים מיוחדים. הוא יכול לנוע לאורך שיפוע ריכוז הכולל נשאים (דיפוזיה קלה), המאופיין ב מהירות גבוההונוכחות של סף רוויה.

שאיבת מים

שדות טקסט

arrow_upward

קְלִיטָה(ספיגת מים) מתרחשת על פי חוקי האוסמוזה. מים עוברים בקלות דרך ממברנות התאים מהמעי אל הדם ובחזרה אל ה-chyme (איור 9.7).

איור.9.7. תכנית של העברה אקטיבית ופסיבית של מים ואלקטרוליטים דרך הממברנה.

כאשר chyme hyperosmic חודר למעי מהקיבה, כמות משמעותית של מים מועברת מפלסמת הדם לתוך לומן המעי, מה שמבטיח איזוסמיות של סביבת המעי. כאשר חומרים מומסים במים נכנסים לדם, הלחץ האוסמוטי של כימין יורד. זה גורם למים לחדור במהירות דרך ממברנות התא לתוך הדם. כתוצאה מכך, ספיגת חומרים (מלחים, גלוקוז, חומצות אמינו ועוד) מלומן המעי לדם מובילה לירידה בלחץ האוסמוטי של כימין ויוצרת תנאים לספיגת המים.

ספיגת יוני נתרן

שדות טקסט

arrow_upward

מדי יום מופרשים 20-30 גרם נתרן למערכת העיכול עם מיצי עיכול. בנוסף, אדם צורך בדרך כלל 5-8 גרם נתרן במזון מדי יום והמעי הדק צריך לספוג 25-35 גרם נתרן, בהתאמה. ספיגת נתרן מתרחשת דרך הקירות הבסיסיים והצדדיים של תאי האפיתל לתוך החלל הבין-תאי - זהו תחבורה אקטיבית המזוזת על ידי ה-ATPase המקביל. חלק מהנתרן נספג בו-זמנית עם יוני כלוריד, החודרים באופן פסיבי יחד עם יוני נתרן בעלי מטען חיובי. ספיגת יוני נתרן אפשרית גם בהובלה הפוכה של יוני אשלגן ומימן בתמורה ליוני נתרן. תנועת יוני הנתרן גורמת לחדירת מים לחלל הבין-תאי (בשל השיפוע האוסמוטי) ואל מחזור הדם של הווילי.

ספיגת יוני כלור

שדות טקסט

arrow_upward

IN החלק העליוןבמעי הדק, כלורידים נספגים מהר מאוד, בעיקר על ידי דיפוזיה פסיבית. ספיגת יוני הנתרן דרך האפיתל יוצרת אלקטרושליליות גדולה יותר של ה-chyme ועלייה קלה באלקטרופוזיטיביות בצד הבסיסי של תאי האפיתל. בהקשר זה, יוני כלור נעים לאורך השיפוע החשמלי בעקבות יוני הנתרן.

ספיגת יוני ביקרבונט

שדות טקסט

arrow_upward

יוני ביקרבונט הכלולים ב כמות משמעותיתבמיץ הלבלב ובמרה, נספגים בעקיפין. כאשר יוני נתרן נספגים בלומן המעי, מופרשת כמות מסוימת של יוני מימן בתמורה לכמות מסוימת של נתרן. יוני מימן עם יוני ביקרבונט יוצרים חומצה פחמנית, אשר לאחר מכן מתנתקת ליצירת מים ופחמן דו חמצני. מים נשארים במעי כחלק מהצימר, ופחמן דו חמצני נספג במהירות בדם ומופרש דרך הריאות.

ספיגת יוני סידן וקטיונים דו ערכיים אחרים

שדות טקסט

arrow_upward

יוני סידן נספגים באופן פעיל לכל אורך מערכת העיכול. עם זאת, הפעילות הגדולה ביותר של ספיגתו נשארת בתריסריון ובמעי הדק הפרוקסימלי. תהליך ספיגת הסידן כולל מנגנונים של דיפוזיה פשוטה ומקלה. קיימות עדויות לקיומו של טרנספורטר סידן בקרום הבסיס של האנטוציטים, אשר מעביר סידן כנגד שיפוע אלקטרוכימי מהתא לדם. לעורר את ספיגת חומצות המרה Ca++.

ספיגת יוני Mg++, Zn++, Cu++, Fe++

שדות טקסט

arrow_upward

ספיגת יוני Mg ++, Zn ++, Cu ++, Fe ++ מתרחשת באותם חלקים של המעי כמו סידן, ו-Cu ++ - בעיקר בקיבה. הובלה של Mg ++ , Zn ++ , Cu ++ מסופקת על ידי מנגנוני דיפוזיה, וספיגה של Fe ++ הן בהשתתפות נשאים והן על ידי מנגנון של דיפוזיה פשוטה. גורמים חשובים המווסתים את ספיגת הסידן הם הורמון פארתירואיד וויטמין D.

יונים חד ערכיים נספגים בקלות ובכמויות גדולות, יונים דו ערכיים במידה הרבה פחות.

ספיגת פחמימות

שדות טקסט

arrow_upward

איור.9.8. הובלת פחמימות במעי הדק.

פחמימות נספגות במעי הדק בצורת חד-סוכרים, גלוקוז, פרוקטוז, ובזמן האכלה בחלב אם - גלקטוז (איור 9.8). ההובלה שלהם על פני קרום תאי המעי יכולה להתרחש כנגד שיפוע ריכוז גדול. מונוסכרידים שונים נספגים במהירויות שונות. גלוקוז וגלקטוז נספגים באופן הפעיל ביותר, אך ההובלה שלהם נעצרת או מופחתת באופן משמעותי אם הובלת הנתרן הפעילה נחסמת. הסיבה לכך היא שהטרנספורטר אינו יכול להעביר את מולקולת הגלוקוז בהיעדר נתרן. קרום תא האפיתל מכיל חלבון טרנספורטר בעל קולטנים הרגישים ליוני גלוקוז ונתרן כאחד. הובלה של שני החומרים לתוך תא האפיתל מתרחשת אם שני הקולטנים נרגשים בו זמנית. האנרגיה הגורמת לתנועה של יוני נתרן ומולקולות גלוקוז עם משטח חיצוניקרום פנימה, הוא ההבדל בריכוזי הנתרן בין המשטח הפנימי והחיצוני של התא. המנגנון המתואר נקרא קוטרנספורט נתרןאוֹ מנגנון משניהובלה פעילה של גלוקוז. זה מבטיח את תנועת הגלוקוז רק לתוך התא. עלייה בריכוזי הגלוקוז התוך-תאי יוצרת תנאים לדיפוזיה הקלה שלו דרך קרום הבסיס של תא האפיתל לתוך הנוזל הבין-תאי.

ספיגת חלבון

שדות טקסט

arrow_upward

רוב החלבונים נספגים דרך ממברנות של תאי אפיתל בצורה של דיפפטידים, טריפפטידים וחומצות אמינו חופשיות (איור 9.9).

איור.9.9. תכנית הפירוק והספיגה של חלבונים במעי.

האנרגיה להובלה של רוב החומרים הללו מסופקת על ידי מנגנון קו-הובלה של נתרן בדומה להובלת גלוקוז. רוב הפפטידים או מולקולות חומצות אמינו נקשרות לחלבוני הובלה, שגם הם צריכים לקיים אינטראקציה עם נתרן. יון הנתרן, הנע לאורך השיפוע האלקטרוכימי לתוך התא, "מוליך" איתו את חומצת האמינו או הפפטיד. כמה חומצות אמינו אינן נדרשות; מנגנון קוטרנספורט של נתרן, ומועברים על ידי חלבוני הובלה ממברנה מיוחדים.

ספיגת שומנים

שדות טקסט

arrow_upward

שומנים מתפרקים ליצירת מונוגליצרידים וחומצות שומן. ספיגת מונוגליצרידים וחומצות שומן מתרחשת במעי הדק בהשתתפות חומצות מרה (איור 9.10).

איור.9.10. תרשים פירוק וספיגת שומנים במעי.

האינטראקציה שלהם מובילה להיווצרות מיצלות, הנלכדות על ידי הממברנות של אנטרוציטים. לאחר שנלכדה על ידי קרום המיצל, חומצות המרה מתפזרות בחזרה לתוך ה-chyme, משתחררות ומעודדות את הספיגה של כמויות חדשות של מונוגליצרידים וחומצות שומן. חומצות שומן ומונוגליצרידים הנכנסים לתא האפיתל מגיעים לרשת האנדופלזמית, שם הם משתתפים בסינתזה מחדש של טריגליצרידים. טריגליצרידים הנוצרים ברטיקולום האנדופלזמי, יחד עם כולסטרול ופוספוליפידים שנספג, משולבים לתצורות גדולות - כדוריות, ששטחן מכוסה בבטא-ליפופרוטאין המסונתזים ברשת האנדופלזמית. הכדורית שנוצרה עוברת לממברנת הבסיס של תא האפיתל ובאמצעות אקסוציטוזיס מופרשת לחלל הבין-תאי, משם היא נכנסת ללימפה בצורת כילומיקרונים. ליפופרוטאין בטא מקדמים את חדירת הכדוריות דרך קרום התא.

כ-80-90% מכלל השומנים נספגים במערכת העיכול ומועברים לדם דרך צינור הלימפה החזה בצורת כילומיקרונים. כמויות קטנות (10-20%) של חומצות שומן קצרות שרשרת נספגות ישירות בדם השער לפני שהן הופכות לטריגליצרידים.

ספיגת ויטמין

שדות טקסט

arrow_upward

ספיגת ויטמינים מסיסים בשומן (A,D,E,K) קשורה קשר הדוק לספיגה של שומנים. אם ספיגת השומן נפגעת, גם ספיגת הוויטמינים הללו מעוכבת. ההוכחה לכך היא שוויטמין A מעורב בסינתזה מחדש של טריגליצרידים וחודר ללימפה כחלק מ-chylomicrons. מנגנוני הספיגה של ויטמינים מסיסים במים שונים. ויטמין C וריבופלבין מועברים על ידי דיפוזיה. חומצה פולית נספגת בג'חנון בצורה מצומדת. ויטמין B 12 מתחבר עם גורם פנימיקסטלה בצורה זו נספג באופן פעיל באילאום.

תכונות של ספיגת חומרים במעי הגס

שדות טקסט

arrow_upward

עיקר המים והאלקטרוליטים (5-7 ליטר ליום) נספגים במעי הגס, ורק פחות מ-100 מ"ל נוזל מופרש בבני אדם כחלק מהצואה. בעצם, תהליך הספיגה במעי הגס מתרחש בקטע הפרוקסימלי שלו. חלק זה של המעי הגס נקרא מעי גס קליטהמְעִי. החלק המרוחק של המעי הגס מבצע פונקציית אחסון ולכן נקרא הפקדת המעי הגסמְעִי.

לקרום הרירי של המעי הגס יכולת גבוהה להעביר את יוני הנתרן באופן פעיל לדם, הוא סופג אותם כנגד שיפוע ריכוז גבוה יותר מאשר רירית המעי הדק, שכן כתוצאה מהספיגה והתפקוד ההפרשה שלו, החמין חודר אל המעי הגס הוא איזוטוני.

כניסת יוני נתרן לחלל הבין-תאי של רירית המעי, כתוצאה מהפוטנציאל האלקטרוכימי שנוצר, מקדמת את ספיגת הכלור. ספיגת יוני נתרן וכלור יוצרת שיפוע אוסמוטי, אשר בתורו מקדם את ספיגת המים דרך הקרום הרירי של המעי הגס לדם. ביקרבונטים, אשר חודרים לומן של המעי הגס בתמורה לכמות שווה של כלור, עוזרים לנטרל את התוצרים הסופיים החומציים של חיידקים במעי הגס.

בעת אשפוז כמות גדולהנוזל לתוך המעי הגס דרך השסתום האילאוצקי או כאשר המעי הגס מפריש מיץ בכמויות גדולות, נוצרים עודפי נוזלים בצואה ומתרחשים שלשולים.