מים רתוחים מזיקים. מים רותחים

זרימת מידע עצומה אדם מודרנימפרסומים מודפסים, מסכי טלוויזיה ואינטרנט, יוצר את אחת הבעיות העיקריות של החיים של ימינו - איך להבין את זה בים הגועש הזה של נתונים, איך להפריד בין החיטה למוץ? ולאתר שלנו אחד מהטובים ביותר סוגיות אקטואליותהוא - איך לקבוע איזה מים עדיף לשתות?

יחד עם זאת, על מנת לענות על שאלה אחת, החשובה ביותר בכותרת המאמר, תחילה עליך לענות על רצף שלם של שאלות קטנות, למשל:

אילו מים עדיף לשתות - חיים או מבושלים?

אם גולמי, אז ברז, רכש בבקבוק, קנה בבקבוק או מים טבעיים ממעיין?

אם רותחים, אז שוב, איזה סוג של מים ואיך להרתיח?

ולבסוף איך לבחור מים מתאימיםבין בקבוקים?

בואו ננסה להבין את הנושאים הללו.

אילו מים עדיף לשתות - חיים או מבושלים?

בנושא זה, רוב המומחים תמימי דעים - עבור גוף האדם, שכן הוא מכיל יסודות קורט שונים בצורת מלחים (סידן, מגנזיום, נחושת וכו') הנחוצים עבור תפקוד רגילגוף האדם. כאשר מבושלים, אלה מלחים בריאיםלרוב משקעים, שבין השאר עדיין יש תכונה לא נעימהלהיות מופקד על פני השטח של קומקומים חשמליים וכלי מתכת. בגלל זה, טיפ ראשוןלמי ששותה מים רתוחים - בעת רתיחה, כבה את הקומקום בסימן הראשון לרתיחה. בשיטה זו המים יעברו חיטוי, אך יחד עם זאת יחסכו רובמינרלים.

מים טבעיים לא מבושלים לפי הביטוי הפיגורטיבי " מים חיים ". זו היא נכס ייחודיבשל המבנה המוזר של הסדר של מולקולות מים, אשר, להיכנס גוף האדם, בעל השפעה מועילה מגוונת על המערכות והאיברים שלו, מקדם התחדשות תאים, מונע היווצרות רדיקלים חופשיים, ובכך שומרים על השפעת "התחדשות". להיפך, בעת הרתיחה, מבנה מי השתייה משתנה, והוא הופך ל" מים מתים", אשר לא השפעה מועילהעל הגוף כבר לא מחזיק.

בנוסף, אם מרתיחים מי ברז, אזי תרכובות הכלור הכלולות בהם, המחטאות מים ברוב האזורים, בהשפעת טמפרטורה גבוהה, עלולות להפוך לחומרים רעילים לגוף ולגרום להתפתחות אורוליתיאזיסו ניאופלזמות ממאירות. בנוסף, גם אם אין כלור במים אלו, מבנה המים המשתנה בהשפעת הרתיחה הופך תוך פחות מיממה לסביבה נוחה להתרבות של חיידקים פתוגניים. על סמך זה, טיפ שניעל השימוש במים רתוחים - שתו רק מים מבושלים טריים, זה, שיישארו - שפכו אותם!

יחד עם זאת, במצב שבו אתה לא בטוח לגבי בטיחותם של מים גולמיים, היעדר חיידקים פתוגניים בהם, אתה צריך, כמובן, להרתיח מים כאלה, כי ב מקרה זהסיכון לזיהום מחלה מדבקתעולה על האפשרי השפעה שליליתמים רתוחים על הגוף.

על סמך האמור לעיל, אנו מנסחים את התשובה לשאלה הראשונה:

לשתות טוב יותר מים גולמייםאם יש צורך ברתיחה (חיטוי, הכנת שתייה חמה), אז אם אפשר לא להרתיח אלא רק להביא לרתיחה ולשתות מיד, לא לשמור לאורך זמן.

באילו מים גולמיים לבחור?

אולי הרבה יותר קשה לענות על השאלה הזו מהקודמת, כי אם הייתה בחירה בין שתי חלופות בלבד, אז היום יהיו לפחות כמה מאות אפשרויות. בואו ננסה לחלק את כל המים שאדם יכול להשתמש בהם לשתייה למספר קבוצות גדולות:

שתיית מים בבקבוקים

נכון להיום, האופציה הנפוצה והנוחה ביותר למי שתייה בבקבוקים היא מים מטוהרים תעשייתיים בבקבוקי 19 ליטר. בכל עיר יש לפחות כמה עשרות חברות המנקות, מבקבקות ומספקות מי שתייה. כך למשל, אספקת המים בקייב מתבצעת על ידי חברת AQUALINE, ששתיית המים בבקבוקים שלה אף עומדת בסטנדרטים של ארגון הבריאות העולמי (WHO). המכשירים לקירור והרתחה של מים המחוברים לבקבוקים הללו נוחים מאוד - מצננים וסתם משאבות עם ברזים - משאבות.

אפשרות נוספת לשתיית מים בבקבוקים היא מים בבקבוקי פלסטיק בנפח של 0.33 עד 6 ליטר, הנמכרים בחנויות. למעשה, ההבדל העיקרי כאן הוא רק בשיטת המשלוח - מים בבקבוקי 19 ליטר מובאים לביתך או למשרד, וצריך ללכת לחנות כדי לקבל בקבוקים בנפח קטן יותר. באשר לאיכות מי שתייה מטוהרים תעשייתיים, במקרה של טכנולוגיה נכונהפועל מספיק רמה גבוהה, שאין להשוות לניקוי שניתן לעשות בבית עם מסננים ביתיים.

נכון, צריך, כמו תמיד, לציין שלכל היצרנים יש מים שונים ולא תמיד מטהרים אותם כמו שצריך. אם אתם לא מתעצלים וקוראים את הכיתוב על הבקבוק באותיות קטנות, המציינים את קטגוריית המים, אז תוכלו לגלות כיצד הושגו המים בבקבוקים - הקטגוריה הראשונה כוללת מים מטוהרים באופן מלאכותי, הגבוהה ביותר - ארטזיות טבעיות. איזה מהם לבחור תלוי בך. בכל מקרה, אפילו מים מהקטגוריה הראשונה הרבה יותר טובים ממי ברז, ניתן לשתות אותם די בבטחה ועם יתרונות בריאותיים.

ובכן, העצה כאן, כמו להלן, במקרה של מי מעיין בבקבוקים, היא חובה שימו לב ליצרן ולספק המיםכמה זמן הוא קיים בשוק ואיזה מוניטין הוא צבר. על בסיס זה, קנו מי שתייה מטוהרים ושתו לבריאותכם!

מי ברז.

התשובה עבור ארצנו כאן תהיה כמעט חד משמעית (אם כי מומחים מהרוספוטרבנדזור במוסקבה אומרים לעתים קרובות שמי הברז של הבירה ניתנים לשתייה למדי) - עדיף לא לשתות, רק אם אין אלטרנטיבה אחרת, תוך כדי ניסיון, באמצעות מסננים, המוצעים כעת במספר רב, או לפחות להגן עליו במשך שעה או שעתיים (בזמן זה, תרכובות כלור משקעות). נכון, אם מערכת אספקת המים באזור שלך ישנה ושחוקה, אז בנוסף לחלודה, שקל להבחין בה בעין, מי הברז עלולים להכיל פתוגנים ותרכובות רעילות יותר, שלא ניתן להיפטר מהן בשקיעה פשוטה. .

לכן, העצה כאן יכולה להתנסח באופן הבא: לִשְׁתוֹת מי ברזרק אם אתה בטוח באיכות(כמו גם תושבי בירת אוסטריה, וינה, שמתגאים באספקת המים שלהם כבר מאה וחצי, מלאים המים הטהורים ביותרממעיינות הרים). אם אתה לא בטוח, אז או לסנן או להרתיח.

מי מעיין

בהחלט האופציה הטובה ביותרמים לשתייה - מסנן טוב יותר מאשר שנוצר על ידי הטבע עצמו, האנושות עדיין לא המציאה. מים העוברים בשכבות הקרקע עוברים מספר שלבי טיהור ורוויים במיקרו-אלמנטים שונים. כאן יש צורך לבצע הזמנה - כל אזור מאופיין בשלו הרכב ייחודייסודות קורט, לכן, לפני שתיית מי מעיינות גולמיים באומץ, מומלץ לבצע ניתוח כימי ומיקרוביולוגי. ובכן, השכל הישר צריך לומר לך שאתה צריך לשתות מים ממעיין הממוקם בתוך עיר גדולהאו ליד מתקנים תעשייתיים גדולים, לפחות מסוכן.

אגב, עכשיו בחנויות לעתים קרובות יש מי מעיינות ארוזים בקבוקי פלסטיק. זה זה מי שתייהמתייחס למים הקטגוריה הגבוהה ביותר. ולעתים קרובות יותר יש לקרוא על תוצאות הבדיקות שבוצעו על ידי מעבדות ממשלתיות שונות, אשר זוהו בבקבוקים אלו ב המקרה הטוב ביותרמי ברז מסוננים, ובמקרה הרע - מים רגיליםמהברז. לכן, כאן נוכל לייעץ לכם לנקוט בגישה זהירה יותר בנושא קניית מי מעיינות ולקנות רק מים מיצרנים מוכחים שאתם סומכים עליהם.

אז העצה כאן תהיה: לשתות מי מעיינות רק לאחר בדיקת הרכבם ואיכותםבמעבדות מיוחדות (זה נעשה על ידי Rospotrebnadzor). מים ממעיינות באתר ערים גדולותרווי יתר במלחים מתכות כבדות, חיידקים וזיהומים מזיקים אחרים ואינו מתאים לצריכה בכל צורה שהיא.

מים מינרלים

מים מינרלים - מים מ מקורות טבעייםעם תכולה גבוהה של מלחים ויסודות קורט, הנוצרים כתוצאה ממעבר מי תהום דרך שכבות קרקע עשירות במינרלים וסלעים. על פי התקנים שאומצו בארצנו, בהתאם לתכולת המלח (מינרליזציה כוללת), הוא מחולק ל הסוגים הבאים:

– מים מינרליים רפואייםעם תכולת מלח של יותר מ 8 גרם / ליטר, אתה יכול לשתות מים כאלה רק כפי שנקבע על ידי רופא, צריכה בלתי מבוקרת עלולה לגרום להפרעות בחילוף החומרים המינרלים של הגוף;

– שולחן מרפא מים מינרלים, המכיל בין 1 ל-8 גרם/ליטר מלח מינרלי, גם שנקבע על ידי רופא, אבל אתה יכול לשתות את זה בעצמך;

– מים מינרליים לשולחןעם תכולת מלח של פחות מ-1 גרם לליטר, אתה יכול לשתות אותו ללא הגבלה, הוא מרווה את הצמא בצורה מושלמת, במיוחד בחום הקיץ ובמהלך ספורט, מכיוון שהמלחים הכלולים בו מפצים על אובדן מינרלים עם הזעה.

אם שותים מים מינרליים ללא המלצות של מומחים, אז העצה העיקרית שהרופאים נותנים כאן היא לבחור מים מינרליים ממקורות קרובים גיאוגרפית למקום מגוריך הקבוע, שכן הגוף מתרגל להרכב מי השתייה באזורו. ו עצה כלליתלכל סוגי המים הנרכשים - קנה מים מינרלים רק מיצרנים שאתה סומך עליהם.

טיהור מים בבית

הדרך החסכונית ביותר להשיג מים ראויים לשתייה היא התקנת מסנן לטיהור ביתי בביתך. שני סוגי המסננים העיקריים הם לסינון זרימה, המובנים ישירות לתוך מערכת האינסטלציה, וסוג קנקן, כמו בתמונה מימין. הקושי העיקרי כאן הוא לבחור את המסנן המתאים למי הברז שלכם. אחרי הכל, למשל, מסנן פחמן, המתמודד בצורה מושלמת עם מלחים של מתכות כבדות, תוצרי ריקבון של כלור ומזהמים אורגניים, לא יסיר עודפי ברזל מהמים. לכן, לפני רכישת פילטר, רצוי לנתח את המים הזורמים בדירה או בבית מהברז.

המסנן היעיל והיקר ביותר - הפועל על עיקרון אוסמוזה הפוכה, הוא מטהר לחלוטין מים מכל הזיהומים ומשאיר רק מולקולת מים. נכון, זה מביא גם לחסרון שלו - הוצאת כל המלחים מהמים, זה עושה את זה הרבה פחות שימושי לגוף. והמחיר של מסננים כאלה הוא די גבוה, לעתים קרובות יותר הם משמשים לטיהור מים בקנה מידה תעשייתי.

ולבסוף הכי הרבה דרך זולהמקפיאים ומפשירים מי ברז. חוות דעת מומחים בנושא להמיס מיםלסטות - יש האומרים שבשיטה זו המים מתנקים בצורה מושלמת מכל הזיהומים המזיקים והם מושלמים לשתייה. אחרים טוענים כי השימוש בשיטה זו דורש עמידה בתנאים טכנולוגיים מורכבים ובבית כדי לקבל ניקיון להמיס מיםבלתי אפשרי. בכל מקרה, אם כל השיטות האחרות אינן זמינות, להמיס מים, אפילו הושג ב תנאי חיים, ועם זאת יותר לשתייה ממי ברז.

אז, נותר רק לסכם את מה שכתוב לעיל:

1. מים גולמיים הם בהחלט בריאים יותר ממים רתוחים לשתייה.

2. מי השתייה הטובים ביותר הם מי מעיינות טבעיים.

3. בקניית מי שתייה בבקבוק, שימו לב לקטגוריה וליצרן.

4. אם אין אלטרנטיבה למי ברז - השתמשו בפילטרים ביתיים, הכינו מים מומסים, הגנו או הרתיחו.

5. בזמן הרתיחה אל תתנו למים לרתוח, כבו את הקומקום בסימן ראשון של מים רותחים.

לִשְׁתוֹת מים נקייםותהיה בריא!

הגוף שלנו הוא 70-80% מים. הכמות שלו תלויה גורמים שוניםכולל גיל האדם. כך, למשל, גופו של ילד בן יומו מכיל 80-85% מים, ובגופו של זקן זה כ-55%.

אילו מים בריאים יותר - חיים או מבושלים? החוקרים חלוקים בסוגיה זו. אנו נעזור לך להבין איזה סוג מים לשתות.

מים הם החומר העיקרי המבטיח פעילות חיונית של אנשים, בעלי חיים, צמחים. זהו ממס אורגני, שבלעדיו אי אפשר תהליכים ביוכימייםהמתרחש בגופנו.

אבל לא ניתן לצרוך את כל המים. יש צורך להשתמש רק בזה שהוא טהור ונקי מזיהומים מזיקים. הוא צריך לכלול אלמנטים רבים של מיקרו ומקרו שימושיים ובו בזמן לא להכיל יותר מדי מספר גדולמינרלים. רוב המים הטובים ביותרהוא זה שמופק ממקורות תת-קרקעיים.

ברוסיה, איכות מי הברז ניתנת חשיבות רבה, הפרמטרים של הטיהור שלו גבוהים למדי. אבל, למרבה הצער, צינורות נכשלים. הם לעתים קרובות ישנים, זה מוביל תוכן מוגברברזל במים.

מי ברז מכילים גם כלור. הנוכחות שלו מובנת, כי מי ברז צריך לעבור חיטוי. אבל גם בעזרת הכלור לא ניתן לחסל את כל החיידקים, עדיין נשארת כמות מסוימת במים.

כפי שכבר צוין לעיל, המים הטובים ביותרנכרה ממקורות תת קרקעיים. אבל ב ערים גדולותיש לקחת מים מהנהרות או מאגרי המים. ולמרות שהוא עובר טיהור רב-שלבי, האיכות שלו עדיין לא אידיאלית, אז לא כדאי לשתות אותו גולמי.

מים גולמיים

מים גולמיים הם כל מים שלא הורתחו. לדברי כמה חוקרים, זה הרבה יותר בריא מאשר מבושל, שכן הוא מכיל את המלחים ואת יסודות קורט הדרושים. אבל העיקר שיש לו מבנה מסוים - סידור מולקולות בסדר מיוחד. המבנה הטבעי הזה משחק תפקיד חשובבחידוש וחידוש תאי הגוף.

עם זאת, על כל יתרונותיו, מים גולמיים יכולים להכיל מיקרואורגניזמים וחיידקים מזיקים. חלקם עלולים לגרום למחלה.

חָשׁוּב!

שימו לב מהיכן מגיעים המים. ישנם אזורים עם תנאי סביבה לא נוחים המשפיעים לרעה על איכות המים ואף הופכים אותם לרעילים, לא מתאימים לצריכה.

מים רותחים

אם משווים לפי תרכובת כימיתמים גולמיים ומורתחים, האחרון "מת". במהלך תהליך הרתיחה מינרליםמשקעים למשקע בלתי מסיס, חמצן עוזב גם את המים. וכלור, להיפך, נשאר ויוצר תרכובות מזיקות. בנוסף, המים משנים את המבנה המולקולרי שלהם והופכים לסביבה נוחה להתפתחות חיידקים.

עֵצָה:

לפני שמרתיחים מים, נותנים להם לעמוד 2-3 שעות ורק אז מרתיחים אותם. ברגע שהוא רותח, כבה מיד את האש, ואז יישארו בו יסודות הקורט הדרושים.

מים בטוחים: 6 האפשרויות המובילות

מים כאלה מטוהרים בכוחות עצמם, עוברים דרך שכבות האדמה. במהלך המעבר הוא מועשר במינרלים שימושיים.

אם אתם רוצים לשתות מי מעיינות, בחרו במעיין מרוחק ככל האפשר מערים גדולות. חלק מהמעיינות מוגנים על ידי המדינה ויש להם דרכונים מיוחדים. מים בבקבוקים, אז ניתן לקנות אותם בחנויות, ומיקום המעיין כתוב בהכרח על התווית.

ארטזית

היא גם אחת מהן את הנופים הטובים ביותר מים טבעיים. הוא נכרה בבארות ארטזיות, לאחר מכן מחוטא באור אולטרה סגול, ואז מבוקבק ונמכר (לרוב בסופרמרקטים). המים האלה מוכנים לשתייה, אין צורך להרתיח אותם.

בבקבוק

לקבל את זה מים רגיליםניקה באופן תעשייתי. ניקוי איכותי הופך אותו לבטוח, ולאחריו הוא מוכן לשימוש. לאחר מכן הוא מבוקבק למקררים ונמכר.

מים מינרלים

מים מינרליים, כמו מי מעיינות, עוברים דרך שכבות הקרקע. שם הוא מטוהר ורוכש תכונות שימושיות.

לשתייה, הרופאים ממליצים לשתות מי שולחן. כל הזמן לשתות תרופות מים מינרליםלא מומלץ מכיוון שהם מכילים מלחים שונים. ניתן להשתמש בהם רק כפי שנקבע על ידי רופא, אחרת אתה יכול להזיק לבריאות שלך.

רווחתו של אדם תלויה במידה רבה בשימוש מספיקנוזלים ומים. כולם יודעים שאדם יכול לעמוד בהיעדר מזון במשך מספר ימים, אך בהיעדר מים אנו מרגישים רע כבר ביום הראשון. אבל איזה סוג מים לשתות - מבושלים או לא, ומה ההבדל, בוא נראה.

מים רותחים- זהו נוזל שהובא במיכל לטמפרטורה של כ-100 מעלות, כלומר עד להופעת בועות מבעבעות. חלק מהמים מתאדים.
אני מזמין אותך לקבוצה ב-Subscribe.ru: חוכמה עממית, רפואה וניסיון

ניסויים ומחקרים על השפעת המים על גוף האדם אינם מפסיקים. למרות זאת, טיעונים חזקיםלטובת מצב זה או אחר של הנוזל החשוב ביותר לאדם, אף אחד עדיין לא יכול.

בנימוקיהם, אנשים עדיין מחולקים לשני מחנות, שלכל אחד מהם יש נקודת מבט משלו לגבי השימוש במים מבושלים או גולמיים.

מים רותחים

החלפת מים עם רתיחה

כיצד מים רותחים משפיעים על תכונותיהם? שקול שינויים חיוביים.

ניקוי

כאשר נוזל מחומם לטמפרטורות גבוהות, חיידקים פתוגנייםומיקרואורגניזמים. אותו דבר קורה עם מים רותחים. בנוסף, הרתחה הורסת תרכובות מזיקות, כמו כלורידים. המלחים המופיעים במקרה זה מתיישבים על דפנות המיכל בו הרתחו את המים.

טעם טוב יותר

הֶרֶס תרכובות כימיותומשקעי המלחים מביאים לריכוך המים, שמהם משתפר טעמם. לשם כך אנו מרתיחים מים לקפה.

מה עוד קורה למים במהלך הרתיחה לא יכול להיקרא שינויים חיוביים, ואתה צריך לדעת על זה.

שינוי מבנה

למים שנמצאים בגופנו יש מבנה מולקולרי "חי". הצרה היא שכאשר רותחים, המבנה של מולקולות המים נהרס. השימוש בנוזל בעל מבנה מולקולרי הרוס מוביל לכך שלגוף, אשר כביכול, מקבל לחות מעניקת חיים, חסר מים עם תכונות טבעיות. כתוצאה - השפעה שלילית, הזדקנות מוקדמתרגישות למחלות.

מִשׁקָע

משקעים גלויים, אשר מתיישבים על הקירות כאשר מים מורתחים, עלולים להשפיע לרעה על הנוזל אם הוא נשאר על הרבה זמןבאותו מיכל. העובדה היא שהמים מועשרים במלחים מזיקים והשימוש במים כאלה הופך למזיק. כתוצאה מכך, הכליות וכלי הדם, העצמות סובלות.

בַּקטֶרִיָה

חימום מים לרתיחה, כפי שקורה בדרך כלל בקומקומים חשמליים עם כיבוי אוטומטי, אינו מוביל להרס של כל חיידקים מזיקים, שדורשים הרתחה ממושכת כדי להרוס. לכן, מים מורתחים אינם תמיד נוזל טהור לחלוטין.

קשרים חדשים

הרס הכלורידים במהלך הרתיחה, שנחשב בעבר עם התפתחות הטכנולוגיה, מוגדר כשינוי של תרכובת אחת לאחרת. אז, במהלך הרתיחה, התגלתה היווצרות של טריהלומתנים, שמותירים כספית, מלחי ברזל בנוזל, וזה הרבה יותר גרוע מהנוכחות של כלורידים בהרכב המים. אידוי של תרכובות כלוריד ניתן להשיג פשוט על ידי העמדת מים במיכל זכוכית באור.

כשהרתיחה גרועה

הופעת תרכובות חדשות והפיכת נוזל מבושל חסר תועלת לנוזל מזיק מתרחשת במהלך רתיחה ממושכת וכאשר הנוזל מחומם מחדש לנקודת הרתיחה.

השימוש במים "מתים" מבושלים מוביל, להביס זיהום ויראלילהרס של רקמת העצם.

כאשר מים מורתחים באותו מיכל, התגובה של המלחים שכבר הופקדו על הקירות עם הנוזל מסוכנת במיוחד. לכן, חשוב מאוד לשטוף את המשקעים לאחר כל רתיחה לפני הרתיחה הבאה.

כללים לשתיית מים רתוחים:

• אתה לא יכול לאחסן מים במיכל שבו הם רתחו;
• עדיף לשפוך מים רתוחים לאחר הרתיחה לתוך מיכל זכוכית;
• יש לשטוף את הקומקום נקי מאבנית לאחר כל רתיחה;
• כאשר הנוזל מתקרר, אתה לא יכול להרתיח אותו שוב, עדיף לקחת מנה חדשה של מים טריים בשביל זה;
• אתה לא יכול לסרב לחלוטין להשתמש במים לא רותחים.

בהתחשב שימושי ו תכונות מזיקות מים רותחיםובלי לשכוח את הכללים לשימוש בו, אתה יכול להכין בבטחה שתייה חמה. עם זאת, כדי למלא את הגוף בלחות מעניקת חיים, נדרש שימוש במים גולמיים. השתמש במים נמסים או במסננים מטהרים כדי למקסם את ניקיון המים הגולמיים לפני השתייה ולשמור על תכונותיהם המועילות.

מאמר על תזונה נכונהלקרוא

תשומת הלב:

מתכונים רפואה מסורתיתמשמש לרוב בשילוב עם טיפול קונבנציונלי או כתוספת לטיפול מסורתי. כל מתכון טוב לאחר התייעצות עם מומחה.

לא לעשות תרופות עצמיות!

שתף עם חבריך ברשתות חברתיות!

האתר אינו מסחרי, פותח על חשבונו האישי של הכותב ותרומותיך. אתה יכול לעזור!

(אפילו כמות קטנה, אתה יכול להזין כל)
(בכרטיס, מטלפון סלולרי, כסף Yandex - בחר את זה שאתה צריך)

שלום אולג!

בבקשה תגיד לי איך זה יהיה לבריאות אם אתה כל הזמן שותה מים רתוחים?.. אנחנו גרים מחוץ לעיר, מים ממעיין, בדרך כלל שותים את זה ככה פה, אומרים שזה טוב, אבל אנחנו מרתיחים את זה לכל מקרה, ואז אנחנו שותים את המים הרותחים והצוננים. האם זה לא מזיק? איך זה משפיע על בריאות האדם?

רְתִיחָה- תהליך הבאת המים לנקודת הרתיחה על מנת לטהר מים ולחטא אותם.

כאשר מים מורתחים, כלור ותרכובות המכילות כלור נהרסות, חלקיקים קולואידים של זיהומים ומלח נופלים, נוצרת אבנית, מים מתרככים, תכולת הרכיבים הנדיפים בהם יורדת, חיידקים פתוגניים נהרסים, חיידקים מסוכנים, וירוסים ופתוגנים.

לכן, הרתחה באמת עוזרת לטיהור מים, אבל לתהליך זה יש מספר תופעות לוואי:

1 - בעת רתיחה, מבנה המים נהרס, כלומר. היא הופכת מתה. לכן, ככל שאנו מרתיחים מים, כך הם הופכים להיות חסרי תועלת, מים מתים עבור הגוף.

2 - מאחר ומים מתאדים בזמן הרתיחה, ריכוז המלחים בהם עולה. הם מופקדים על קירות הקומקום בצורה של אבנית וסיד ונכנסים לגוף האדם במהלך הצריכה שלאחר מכן. מלחים נוטים להצטבר בגוף, מה שמוביל לרוב מחלות שונות, החל ממחלות מפרקים, היווצרות אבנים בכליות וכלה בטרשת עורקים, התקף לב וכו'.

3 - כמה חיידקים ווירוסים יכולים לסבול בקלות מים רותחים, מכיוון שלוקח הרבה זמן להרוג אותם. יותר זמןרְתִיחָה. אז, כדי להרוס כמה נבגי חיידקים, הרתיחו מים לפחות 10 דקות. כן, מפעיל דלקת כבד ויראליתמת יותר טמפרטורה גבוההרותחים, פריונים - הגורמים ל"מחלת הפרה המשוגעת" - אינם מתים גם כשהם רותחים במשך זמן רב.

4 - כאשר מים רותחים, הכלור אינו מוסר לחלוטין, אלא מקיים אינטראקציה עם אחרים תרכובות אורגניותבהרכב המים, יוצרים טריהלומתנים מסוכנים לגוף - מזיקים ומסוכנים יותר מהכלור המקורי.

5 - יחד עם כלור, גם חמצן מתנדף בזמן הרתיחה.

6 - אי אפשר להסיר מלחי ברזל, קדמיום, כספית, חנקות על ידי הרתחה.

לדברי חוקרים מדעיים, השימוש המתמיד במי ברז מבושלים יכול להוביל לירידה בחסינות. אחרי כמה שעות של רתיחה איפשהו מים רותחיםמיקרופלורה חיידקית מתחילה להתרבות באופן פעיל והמים הופכים למסוכנים בקטריולוגית עקב מיקרואורגניזמים שנפלו מהאוויר.

לכן יש לטהר מי ברז לפני השתייה. הדרך האמינה ביותר היא סינון באמצעות מסנני פחם פעיל או קרמיקה. יותר טוב, תעשה להמיס מים. לאחר הפשרה הוא משנה את מבנהו ומתחדש לחלוטין. ואז המים נעשים נקיים יותר מבחינה סביבתית, וניתן לשתות אותם אפילו גולמיים.

אבל את מי המעיין אפשר להרתיח, כי אין בהם כלור, שמוסיפים למים במכוני טיהור מים. לכן, הסיכון הבריאותי במקרה זה הוא מינימלי. אך כאשר משתמשים במי מעיינות מבושלים, עליכם להיות מודעים לכך שהמבנה הטבעי המקורי שלהם שבור.

את השאלה איזה סוג של מים עדיף לשתות, אנשים שואלים לעתים קרובות כמו השאלה של. אז בואו ננסה להבין את זה.

האם אתה יכול לשתות מי ברז?

האפשרות הפשוטה והזולה ביותר, בה אנו נאלצים להשתמש ברצון.

אי אפשר להרעיל מהמים האלה. עם זאת, לומר שיש לזה יתרונות בריאותיים תהיה גם הגזמה גדולה.

בארצנו מחטאים מים בעיקר בכלור. הלוגן זה עצמו רעיל למדי. עם זאת, הרבה יותר גרוע הוא שכאשר מים מטופלים בכלור, תוצרי לוואיחיטוי (DBPs). אלו חומרים מסרטנים חזקים למדי המשבשים את תפקוד הכבד, הכליות וה מערכת עצבים.

בנוסף לכלור ו-DBP, במי ברז אתה יכול למצוא:

• ארסן (מסרטן);
• אלומיניום (מגביר את הסיכון לפתח אלצהיימר ופרקינסון, מעורר מחלות מערכת עיכול, בעיקר פתולוגיה של הכבד);
• קוטלי עשבים וחומרי הדברה;
• חומרים המחקים את הורמון האסטרוגן;
• שאריות תרופות;
• מתכות כבדות.

הרשימה בהחלט לא מלאה. הרבה תלוי באזור הספציפי ובעבודת מערכות אספקת המים בו.

האם מסנני מים עוזרים?

כן, אבל לא לגמרי. אף אחד ממסנני הניקוי המשמשים בחיי היומיום לא מאפשר להוציא את כל התרכובות המזהמות מהמים. עם זאת, ריכוז הרעלים לאחר העברת מים דרך המסנן, אפילו כד הסינון הפשוט ביותר עם פחמן פעיל, מופחת באופן ניכר.

איזה מים עדיף לשתות מבושלים או חיים?

שאלה זו תמיד עולה כאשר דנים באפשרות של צריכת מי ברז. האם יש צורך והאם ניתן להרתיח?

כן, עדיף להרתיח. מכיוון שהוא מגן מפני חדירת פתוגנים.

מה שמובן מאליו.

עם זאת, לפני זמן מה היה דיווח כי מים רותחים, במיוחד פעמיים, עלולים להזיק לבריאות. הרבה אנשים האמינו בזה. ועכשיו הם מפחדים להרתיח.

לשווא. אין סכנה.

כשזה מגיע לעובדה שמזיק להרתיח את הקוד, הם בדרך כלל מתכוונים שהוא לא צריך להרתיח. מכיוון שאם נפחו יקטן משמעותית הדבר יוביל לעלייה בריכוז הכימיקלים השונים שנמצאים תמיד במי הברז.

לכן, לעולם אל תשתה מים שכמעט כולם התאדו ממך. כמו כן, אין להוסיף לו מנה חדשה ולהרתיח שוב.

אבל אם רק תרתיח מים, תשתה תה ותשפוך מנה חדשה לקומקום, זה לא יזיק.

מי שבכל זאת חושש להרתיח מים שוב יכול לשפוך בכל פעם רק חלק טרי לקומקום. אבל בשום מקרה אל תסרבו להרתיח.

מים מינרליים

אם אתם חושבים ששתיית מים בבקבוק במקום מי ברז תגן על הבריאות שלכם, כנראה שאתם טועים.

ראשית, על פי הסטטיסטיקה, 40% מהמים בבקבוקים הם מי ברז.

שנית, אחסון מים בפלסטיק מזיק ביותר, שכן פלסטיק משתחרר למים הורמון סינתטיביספנול A, אשר נקשר לבעיות בריאות כגון:

• פיגור שכלי ובעיות למידה;
• ירידה בחסינות;
• סרטן הערמונית וסרטן השד;
• הַשׁמָנָה;
• מוקדם גיל ההתבגרותבילדים משני המינים.

אז אל תבזבז את הכסף שלך. במקום מים בבקבוק עדיף לרכוש מסנן איכותי.

האם אתה יכול לשתות מים מזוקקים?

פעם או פעמיים, אולי. צריכה יומית של מים כאלה על בסיס קבוע מסוכנת.

מים מזוקקים מטיפים אלקטרוליטים

השימוש במים שעברו הליך טיהור כזה מוביל לרמה קיצונית אובדן מהיראלקטרוליטים בגוף. בכמויות גדולות ובהיעדר כמות מתאימה של מלחים הנכנסים לגוף, כפי שקורה עם, זה יכול להוביל להפרה קצב לבובצקת מוחית. עד ל תוצאה קטלנית.

כמובן, מכמה כוסות מים כאלה, שיכורים מדי פעם, לא יקרה כלום. אבל בשום מקרה אסור לשתות את זה כל הזמן.

למרבה הצער, חברות משקאות רבות, מתוקות ולא ממותקות, משתמשות במים מזוקקים.

מחקרים הראו שאנשים שצורכים באופן קבוע ובכמויות גדולות מגוון של סודה וכו', מפרישים בשתן כמויות משמעותיותסידן, מגנזיום ומינרלים אחרים. וזה משפיע לרעה על בריאותם.

ככל שנשטפים יותר מינרלים מגופם, כך עולה הסיכון להתפתחות מוקדמת של פתולוגיות כגון:

• אוסטאופורוזיס;
• ארתרוזיס;
• תת פעילות של בלוטת התריס;
• מחלה איסכמיתלב, יתר לחץ דם וכו'.

מים מזוקקים מגבירים "חומציות"

ה אפקט שלילימ שימוש קבועמים מזוקקים אינם יכולים להיחשב מוכחים לחלוטין, שכן חלק מהמדענים, באופן עקרוני, אינם מסכימים שכל מזון, כולל מים, יכול לשנות את ה-pH של הדם.

אולם ההשערה שהדבר אפשרי, וכי מים מזוקקים "רוכמים" בחוזקה את הגוף, קיימת, ולכן אין זה סביר לפסול אותה.

מים, עבר את ההליךזיקוק, ללא מינרלים. ולכן, מאוד אגרסיבי. במגע עם אוויר, הוא נספג מהר מאוד על עצמו. פחמן דו חמצני. וזה נותן לו תכונות חומציות. יתרה מכך, הן כל כך חזקות שחלק מהמתכות אפילו יכולות להתמוסס על ידה (בתנאי מעבדה, כמובן, לא כל המתכות כן; לא צריך לנסות להמיס את המזלג ולהגיד אחר כך שזה לא עובד).

לפיכך, ניתן לטעון שככל שהארוך ו עוד אנשיםשותה מים מזוקקים, ככל שהוא מאבד את המינרלים הדרושים לחיים ו"מחמצן" את גופו, ובכך גורם נזק ניכר לגופו.

האם מים מחומרים אלקליזרים ומייננים בטוחים?

מכיוון שמים מזוקקים מזיקים בכך שהם חומציים, יש רעיון סביר שניתן לעשות בסיס של מים. וזה יהפוך שימושי יותר.

עד כמה ההצעה הזו נכונה?

נכון, אבל לא לגמרי.

ראשית, רוב האלקליזרים השונים מיוצרים על ידי חברות MLM בעלות מוניטין מפוקפק ביותר.

שנית, כשלעצמו קבוע.

זה נקבע כי מים כאלה ניתן לצרוך לא יותר מ 1-2 שבועות. יותר שימוש לטווח ארוךמוביל לירידה בחומציות הרגילה מיץ קיבה, מה שמוביל לבעיות עיכול וכתוצאה מכך להידרדרות במצב הבריאותי.

אז בסופו של דבר, איזה סוג של מים עדיף לשתות?

המים הטהורים והמרפאים ביותר נמצאים במעיינות הרים טבעיים. אבל מכיוון שסוג זה של מים זמין למספר קטן ביותר של אנשים, אין טעם לדבר על כך.

לכן, הדבר היחיד שניתן להמליץ ​​עליו הוא להשתמש במי ברז רגילים, לאחר מעברם דרך מסננים ביתיים איכותיים, אותם יש להחליף באופן קבוע.

טוב מאוד לעשות מעט אלקליזציה של המים. רק זה צריך להיעשות לא בעזרת אלקליזרים, אלא על ידי הוספת מיץ לימון טבעי לכוס.