חומצה ניקוטית בטבלת המוצרים. על תופעות הלוואי של ויטמין PP

לוויטמין PP יש מספר שמות - B3, חומצה ניקוטינית, ניאצין וניקוטינמיד. כמו ויטמינים אחרים, הוא מספק שני חומרים שימושיים. אבל, בניגוד לאחרים, הם שונים באופן משמעותי זה מזה במבנה, כמו גם בתפקודים שהם מבצעים בגוף. על ידי שילוב המאפיינים, ל-PP יש השפעה מרפאת כל כך חזקה על הגוף עד כדי כך רפואה מסורתיתמשווה את זה ל תרופות.

אז למה ויטמין pp כל כך שימושי, אילו מוצרים מכילים אותו? איפה עוד יש ויטמין pp, האם יש תכשירים איתו? בוא נדבר על זה:

אילו תפקידים מבצע ויטמין PP בגוף?

ויטמין זה חיוני עבור תפקוד רגיל מערכת עיכול, מתן אפקט אנטי דלקתי, הפעלת תנועתיות, שיפור תנועתיות המעיים. בלעדיו, הגוף לא יכול לעבד שומנים ממזון.

יש לו השפעה מגרה על היכולות התפקודיות של הכבד, הלבלב והקיבה (מנרמל את החומציות מיץ קיבה), מפחית את הכולסטרול הרע, מנרמל את רמות הגלוקוז. השינוי של שומנים נכנסים, סוכרים לתוך הכרחי לגוףאֵנֶרְגִיָה.

ויטמין זה משפיע על תפקוד הבלוטות הפרשה פנימית, מנרמל רקע הורמונלי. בפרט, ייצור ההורמונים החשובים ביותר: פרוגסטרון, טסטוסטרון, תירוקסין, כמו גם קורטיזון, אינסולין ואסטרוגנים תלוי ישירות באספקה ​​מספקת של PP.

הוא מעורב בסינתזה של המוגלובין ותאי דם אדומים, ובכך משפר את תהליכי ההמטופואזה, משפר את איכות הדם. הוא לוקח חלק פעיל בחילוף החומרים של שומנים, תהליכי חומצה-בסיס. בלתי אפשרי בלעדיו תהליך רגילהִתחַדְשׁוּת.

מהו חוסר מסוכן של RR?

מחסור חמור בחומר זה תורם להתפתחות פתולוגיות שונותלמשל שלשול, דלקת חלל פה, דרמטיטיס.

אפילו גירעון קטן השפעה שליליתעל הגוף, מוביל לעצבנות, אדישות, עייפות כרוניתעצבנות מוגברת, מגבירה את הסיכון לדיכאון.

עם מחסור ארוך ורציני של RR, מאוד תנאים קשים, עד ל תוצאה קטלנית. ואנחנו ב-www.!

מהן התכשירים של ויטמין PP?

בתי מרקחת מציעים מגוון רחב של מוצרים שיעזרו למלא את המחסור בויטמין זה, וכן משמשים לטיפול במחלות מסוימות. רק כספים כאלה יש לקחת לאחר בדיקה רפואיתוביצוע אבחנה מתאימה.

אתה צריך להבין שעודף של כל ויטמין, כולל PP, הוא לא פחות מסוכן מהמחסור בו.

ויטמין RR. זה נקבע כדי למלא את המחסור של חומר זה. בנוסף, הם כלולים בטיפול המורכב של vasospasm, נגעים כיבים ארוכי טווח שאינם מרפאים. נלקח בטיפול בדלקת עצבים, מחלות מערכת עיכול.

יש לזכור שעם עודף של חומר זה עולה הסיכון לנזק רעיל לכבד.

ניקוטינמיד (אבקה, תמיסה להזרקה). מרשם לסוכרת, כיבי קיבה, תְרֵיסַריוֹן. משמש לטיפול באנטרקוליטיס וכו'.

חומצה ניקוטינית (אבקה, טבליות, תמיסה). הקצה לטיפול באוויטמינוזיס PP. משמש לטרשת עורקים, היפרליפידמיה, עוויתות כלי דם, מחלת ריינו ומיגרנה.

משמש להפרעות שונות מחזור הדם במוח, לדוגמה, שבץ איסכמי, כמו גם עבור חלקם מחלות מדבקות, פתולוגיות של מערכת העיכול וכו'.

חומצה Nicotinic bufus (תמיסת הזרקה מיוחדת) ו- Nicotinic acid-Vial (גם תמיסת הזרקה). הקצה מתי טיפול מורכב avitaminosis PP. משמש בטיפול בטרשת עורקים, היפרליפידמיה, היפרכולסטרולמיה והיפרטריגליצרידמיה.

הוא משמש להפרות של מחזור הדם המוחי, מחלות כלי דם, כמו גם אנגינה פקטוריס, דלקת עצבים עצב הפנים, שיכרון חושים שוניםוכו.

אילו מזונות מכילים ויטמין PP?

כדי למנוע מחסור של ויטמין זה, זה מספיק כדי לכלול באופן קבוע בתזונה שלך מאכלים בריאים, עשיר ב-PP:

חיטה, שיפון, סובין שיבולת שועל.

לחם דגנים מלאים, אורז חום.

דגים ממינים ימיים, אוקיינוסים (אנשובי, טונה, דג חרב), מוצרי בשר, במיוחד, בשר כבד.

כמות גדולה של ניאצין, כמו גם תיאמין, ריבובלאין, B12 ו חומצה פוליתמכיל משחת שמרים Marmite (Marmite). מוצר זה זמין בסופרמרקטים ערים גדולות.

ויטמין PP בצמחים

בנוסף למוצרים לעיל, כדאי ליטול חליטות, מרתחים, תה מכמה צמחים העשירים בוויטמין pp. לדוגמה, כמות גדולה של PP נמצאת בעלים של ליבנה, סרפד, נענע. מכיל גם PP סנט ג'ון wort, זהב, שן הארי ועולש.

כדי למנוע מחסור בויטמין זה, כדאי לשתות תה, מרתחים עם תוספת של פירות ארוניה (חומן), ורדים. כלול אספרגוס בתזונה שלך, תאכל יותר פירות יער טרייםאוכמניות.

מתכון עממי שימושי:

למניעה וטיפול במחסור בוויטמין PP, הכינו טעים תערובת מרפאמבוסס מוצרים צמחייםודבש: טוחנים 1 ק"ג אוכמניות טריות במטחנת בשר.

מוסיפים 300 גר' גרעיני אגוזי לוז טחונים, אותה כמות של ורדים מרוסקים. יוצקים מהתערובת 300 מ"ל דבש פרחים. מערבבים הכל היטב.

גָמוּר תרופה טעימהלאחסן במקום קר. לאכול 1-2 כפות. ל. ליום. שימושי במיוחד להשתמש בתרופה זו במהלך החורף או בתחילת האביב. להיות בריא!

ויטמיני B משחקים מאוד תפקיד חשובלשמור על בריאות האדם. אחד החלקים החשובים של קומפלקס כזה הוא ויטמין PP. עליו תכונות ריפויידוע במשך זמן רב, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב על ידי תעשיית התרופות בייצור תרופות לטיפול. אז, ויטמין PP, מה זה ולמה גוף האדם צריך אותו, היכן נמצא החומר הייחודי הזה?

ויטמינים כאלה נקראים גם חומצה ניקוטינית, הם נודעו במאה ה-19, אך רופאים התוודעו לתכונות הריפוי יוצאות הדופן שלהם רק בשנות ה-50 של המאה הקודמת. תכונותיו הייחודיות לשמירה על בריאות האדם עדיין לא נחשפו במלואן, כך שבמהלך המחקר המדעי והרפואי המודרני, מתגלים חדשים בכל פעם. חומר זה מכונה לעתים קרובות ויטמין B3.

בשביל מה ויטמין PP? חומצה ניקוטינית היא תרכובת ביולוגית חשובה מאוד, השפעה חיוביתויטמין PP משפיע על כל התהליכים של גוף האדם, שהם חיוניים.

זה ידוע כי במוצרים עם תוכן גבוה nicotinamide, ישנם חומרים שיכולים למנוע היווצרות של פלאקים מסוג כולסטרול בדם אנושי. בהשפעתם, דפנות העורקים לא מתעבות יותר, מה שמסייע ביעילות בהתנגדות לטרשת עורקים ומיגרנה. ברור מדוע ויטמין B3 כל כך חשוב לתחזוקה מצב רגילאדם.

מאז ויטמין זה מכיל חומרים ייחודייםקשור לפעילות ביולוגית, אז חלבונים, פחמימות ושומנים מומרים במהירות בגוף האדם, כל זה תורם להגברת האנרגיה. בנוסף, רמות הסוכר בדם מומרות במהירות ל רקמות שרירפחמימות מומרות, אותו תהליך נצפה באזור הכבד, אשר משמש לאחר מכן באופן פעיל על ידי גוף האדם.

מתי יש צורך בוויטמין B3?

בנוסף לכל היתרונות שמביאה חומצה ניקוטינית לבריאות האדם, יש לציין דבר נוסף. נכס ייחודי- למוצר תכונות אנטי-סוכרתיות. זה מאוד חשוב עבור אותם אנשים שסובלים סוכרת, שכן אם מקפידים על דיאטה עם תכולה גבוהה של ויטמין כזה, הצורך במספר רב של זריקות אינסולין נעלם.

ובעזרת ניאצין (נקרא גם ויטמין B3), הורמוני מין נוצרים אצל אותם אנשים שיש להם הפרעות מיניות מסוימות. כאן אנחנו מדברים גם על אימפוטנציה וגם על אובדן תפקוד זיקפה. זה חשוב מאוד לנציגי המין החזק, הם צריכים לדעת אילו מוצרים מכילים את זה, והם בהחלט לא צריכים לשאול למה הם צריכים את זה.

אם אתם צורכים באופן קבוע ויטמין B3, אזי הסיכוי לסבול מפרקים פוחתת משמעותית. המפרקים נעשים גמישים יותר, נפיחות וכאב אינם מפריעים לאדם. ואם חומר כזה אינו מספיק בגוף האדם, בעיות בריאות חמורות כאלה מתחילות כמו שונות מחלות עור. זה די קשה להילחם בהם, אבל עם חומצה ניקוטינית, אפילו כזו מחלה רציניתלעבור יותר קל.

על מנת שהחומר הגנטי יווצר בצורה נכונה, הגוף זקוק לכל המינרלים והוויטמינים בכמות המתאימה, אבל זה PP שקשור ישירות קוד גנטיאנושי, עדות לאחרונה מחקר מדעי. במהלך מחקרים כאלה הובהר תכונה יוצאת דופן נוספת של חומצה ניקוטינית - אצל אנשים שהשתמשו בה על בסיס קבוע, מחלת האלצהיימר נצפתה בתדירות נמוכה הרבה יותר. האפקט הכלול ב-B3 הוא באמת ייחודי, זה טוב במיוחד המוצר הרצויעם התוכן שלו תמיד ניתן למצוא במכירה חופשית.

וגם RR הכי הרבה באופן פעילמשמש לטיפול דִכָּאוֹן, בעיות זיכרון, היפראקטיביות בילדים, דלקת בעור, בעיות ראייה, הפרעות במעיים, תלות באלכוהול ועוד. מחלת נפש. אבל עם חומצה תזונתית גבוהה זו, היזהר.

אילו מזונות מכילים ויטמין B3

אם אתה יודע אילו מזונות מכילים ויטמין B3, לא ברור לגמרי מדוע הרבה יותר אנשים סובלים מהמחסור בו. למרות העובדה שהוא נמצא בשפע ברובו מוצרים שוניםתזונה, יש אנשים שעדיין חסרים בה. זה נכון במיוחד עבור מדינות עם כלכלות לא מפותחות, שכן למספר גדול של אנשים כאן פשוט אין את ההזדמנות לאכול מלא, לעתים קרובות סובלים אלכוהוליזם כרוניומחלות אחרות.

חשוב לדעת אילו מזונות מכילים ויטמין כה ייחודי בכמות מספקת ולהקפיד לכלול אותם בתזונה.

אז ויטמין PP כלול במזונות כאלה:

• זה שימושי לשתות מיץ מעגבניות, ענבים ותפוחים. עדיף להכין מיצים כאלה בעצמך, אז אתה יכול להשיג כמות מקסימליתחומרים שימושיים מהם;
• אגוזים הם בין המוצרים שבהם חומצה ניקוטינית מצויה בכמויות גדולות. חשוב במיוחד לאכול יותר אגוזים לאותן אנשים מבוגרים ולאותן נשים שמתכננות להכיר את שמחת האימהות בעתיד הקרוב. זה מאוד מוצר טובלאנשים שאינם אוכלים בשר ודגים;
• ראוי לציין כי היתרונות של חומר תלויים לא רק בכמות שהוא כלול במזון, אלא גם בצורה שבה הוא קיים. מומלץ לאכול יותר קטניות, שכן שם ויטמין PP כלול בצורה קלה לעיכול. לשם השוואה, הוא כלול בכמות מספקת ב פלח, אבל שם זה בצורה שנספגת בגוף בקושי. אז, אתה צריך לאכול יותר כוסמת, דייסת דוחן, אורז וסולת;
• אם אנחנו מדברים על מוצרים שבהם ויטמין PP כלול במקסימום טופס נגישאלה ירקות טריים. אבל אין הרבה מרכיב קורט כזה. חריג בהקשר זה הוא תפוחי אדמה, גמבה, שום וקישואים - יש הרבה חומרים שימושיים;
• כמות מספקת של חומצה ניקוטינית נמצאת בפירות טריים;
• כמעט כל המוצרים ממקור חלב מכילים ויטמין PP בהרכבם. אם אדם צורך באופן קבוע חלב, חמאה וגבינת קוטג', ניתן לקבוע בתוקף שלא יהיו לו בעיות עם מחסור בו. רק כאן, כמו בכל דבר, צריך לא לשכוח את חוש הפרופורציה.

ויטמין PP כלול גם במספר מוצרי מזון אחרים.

הערך של ויטמין PP לתזונה

אם אדם מנסה לחיות נכון (מה שאי אפשר בלעדיו תזונה נכונה), אז יש לספק לגופו את הכמות הנדרשת של ויטמינים על בסיס קבוע. לגבי ויטמין PP, ערכו גבוה ביותר עבור אותם אנשים הסובלים מעודף משקל, שכן בהשפעת חומצה ניקוטינית, מאזן השומן ברקמות מנורמל, וזה עוזר לשפר את חילוף החומרים בגוף האדם.

תזונאים ממליצים בחום על צריכת ויטמין PP עבור אותם אנשים שיש להם שיבושים במערכת העיכול. להאיץ חילוף חומרים של שומןיש לו גם חֲשִׁיבוּת, את כל חומצת שומןמתאחדים עם מולקולות ומופרשים מגוף האדם.

אם אתם צורכים אותו באופן פעיל (אך במידה!), אז אין ספק שעודף המשקל יעבור בקרוב. אל תחשוב שחומר כזה הוא תרופת הפליאה היחידה עבורו עודף משקל, אבל אתה לא יכול בלעדיו. וזה גם עוזר להגביר את הגוון והעור נעשה חזק ואלסטי יותר.

על תופעות הלוואי של ויטמין PP

אם אנחנו מדברים על המחסור של חומר שימושי כזה בגוף האדם, אז זה לא קורה לעתים קרובות כל כך, כי הוא כלול במספר רב של מוצרים הזמינים לאוכלוסייה הכללית. אבל אם אדם סובל מאלכוהוליזם כרוני, אז מחסור בחומצה ניקוטינית אינו נדיר אצלם, שכן חומר שימושיהם פשוט לא יכולים להיספג בגוף. מצב דומה נצפה לעתים קרובות אצל אנשים מבוגרים. אם לאדם אין מספיק חומצה ניקוטינית בגוף, לרוב זה מתבטא בתסמינים הבאים:

• הטון הכללי של הגוף יורד (אדם מרגיש כל הזמן עייף ורפוי);
• הפרעות בכלי הדם (לעתים קרובות סחרחורת, מיגרנה סובלת, הלב פועם חזק);
• העבודה של מערכת העיכול מופרעת;
• שינה זה רע.

אם המצב חמור, הסימנים הבאים כבר נצפים:

• העור הופך לבצקתי, עלול להיות קהה;
• התיאום נשבר;
• לחץ הדם עולה באופן משמעותי;
• הראש כואב מאוד, מלווה בכאב באוזניים;
• כתמים אדומים ושלפוחיות מופיעים על העור;
• בפה שורף כל הזמן, רוק מופרש בשפע;
• רירית הפה הופכת לאדומה;
• לאדם יש בעיות עם צואה, תיאבון ירודהוא כל הזמן חלש.

אם לאדם יש עודף של ויטמין PP בגוף, אז לרוב זה נצפה כאשר החומר נצרך כתוסף נוסף למחלות מסוימות.

כמות מוגזמת של PP בגוף מושפעת מסימנים כאלה;

• גירוד בעור;
• אדם לעתים קרובות ובלי סיבות גלויותלהיות חולה;
• הפרעות בקיבה ובמעיים;
• פריחה על העור;
• האדם מתעלף לעתים קרובות ולפתע.

אבל זה לא קשה להתמודד עם כמות עודפת של PP בגוף האדם - זה פשוט מפחית את מינון הצריכה ואת כל התסמינים סוג משנילְהֵעָלֵם.

בהשתתפות ויטמין PP, תהליכי חיזור מתרחשים ברקמות הגוף. זֶה התפקיד הראשיויטמין PP, אשר משפיע לטובה על חילוף החומרים, במיוחד שומנים. בנוסף, ויטמין PP מפחית את רמת הכולסטרול ה"רע" בדם, מעורב ביצירת אנרגיה משומנים ופחמימות.

ויטמין PP מגן על אדם מפני מחלות לב וכלי דם כמו פקקת, וגם מונע התרחשות של סוכרת ויתר לחץ דם. משמעותימחסור בויטמין PP מוביל לתקלות מערכת עצבים. מיגרנה זה מספיק מחלה מורכבת, ניתן למנוע או להקל על ידי צריכה נוספת של ויטמין PP.

בְּרִיאוּת מערכת עיכולובפרט, הבטן תלויה ב מספיקויטמין PP, שכן הוא מבטל ביעילות דלקות, ממריץ את ייצור מיץ העיכול, מפעיל את תפקודי הלבלב והכבד ומגביר את מהירות המזון הנעים במעיים.

חומצה ניקוטינית, ניאצין, ויטמין B3 וויטמין PP הם, בעצם, אותו חומר, שרק נקרא אחרת. ברוב המקרים משתמשים בשם חומצה ניקוטינית או ניאצין.

בעת הידור דיאטה, יש צורך לדעת בדיוק באיזו מידה ויטמין PP כלול במוצרים מסוימים, כי הרעיון חשוב דמי כיס יומייםויטמין PP, המיועד למבוגר אדם בריאהוא 20 מיליגרם. גוף של ילדיםויטמין PP דורש כמויות שונות ב גילאים שונים- 6 מיליגרם לילד בן חצי שנה ו-21 מיליגרם ליום לנער. בזמן לחץ עצבי ופיזי, למשל, נשים במהלך ההריון וההנקה, ויטמין PP זקוק ליותר - עד 25 מיליגרם ליום, ובמקרים מסוימים יותר.

מחסור בוויטמין PP

ביטויים של כמות לא מספקת של ויטמין PP בגוף הם מרובים ולא נעימים. בקיצור, מדובר בסחרחורת, בחילות ואובדן תיאבון, צרבת ובעיות עיכול כלליות, כמו שלשולים, כאבים בחלל הפה, בפרט, החניכיים.

מחסור קבוע בוויטמין PP מתבטא ב עייפותו חולשת שרירים. נצפים עצבנות מוגברת, אדישות עד דיכאון, כאבי ראש, נדודי שינה. במקרים ה"שיא" ביותר מתרחשות דמנציה, דלוזיות והזיות. אדם יכול לאבד אוריינטציה במרחב. Avitaminosis PP - היעדרו המוחלט - מוביל להופעת פלגרה.

היכן נמצא ויטמין PP

חומצה ניקוטית נמצאת במוצרים רבים. ויטמין PP נמצא בכמויות גדולות ב מוצרים שוניםגם חיה וגם מקור צמחי. הראשון כולל בשר חזיר, כבד בקר, גבינות שונות, בשר דגים, חלב ומוצרי חלב, כליות, ביצים, בשר עוף לבן.

עם זאת, בקבוצת המוצרים השנייה - מקור צמחי - ויטמין PP כלול בכמויות גדולות יותר. מוצרים אלה הם -

ויטמין B3 (ויטמין PP, ניאצין, חומצה ניקוטינית) הוא ויטמין הכרחי מאוד לבני אדם, המעורב בהרבה דברים חיוניים תהליכים חשוביםהמתרחשים בגוף.

תיאור של ויטמין B3 (ויטמין PP):
ויטמין B3 (הידוע גם בשם ניאצין, חומצה ניקוטינית, ויטמין PP) הוא מסיס במים, אחד ההכרחיים והחשובים ביותר עבור בני אדם. IN צורה טהורההיא אבקה לבנה ללא ריח. ויטמין B3 נכנס לגוף האדם עם מזון, אך במקרה של מחסור בו, הוא נקבע בצורה של תרופות.
IN תעשיית המזוןמדינות רבות משתמשות תוסף תזונה E-375 (חומצה ניקוטינית). ברוסיה, התוסף הזה אסור לשימוש ב מוצרי מזון, שכן ויטמין B3 (PP) הוא היחיד מבין כל הויטמינים שהוא תרופה ויש לו אינדיקציות ברורות לשימוש, כמו גם התוויות נגד.
התרופה "חומצה ניקוטינית" נמכרת כמעט בכל בתי המרקחת בצורה של טבליות, אבקות או תמיסות להזרקה. אבל אתה צריך לקחת תרופות כאלה רק לפי הנחיות הרופא שלך. ניתן לרשום תרופות אלו לא רק כדי לפצות על מחסור בוויטמין B3, אלא גם כדי לטפל במחלות רבות.
ויטמין B3 (PP) יכול להיות מיוצר בכמויות קטנות באופן עצמאי בגוף האדם. אבל בשביל זה, מזונות עשירים בחומצת האמינו טריפטופן צריכים להיות מוצגים בכמויות גדולות בתזונה. למרות זאת, הספק העיקרי של ויטמין B3 (PP) הוא עדיין מזון עשיר בויטמין זה.

מדוע הגוף צריך ויטמין B3 (ויטמין PP):

• ויטמין B3 מעורב בנשימה של רקמות ומקדם צמיחה נכונהבדים.
• הוא ממלא תפקיד חשוב בעבודת מערכת הלב וכלי הדם, מפחית את רמת הכולסטרול ה"רע", מגן מפני היווצרות קרישי דם, מרחיב את כלי הדם.
• לוקח חלק בסינתזה של המוגלובין ובייצור תאי דם אדומים.
• ויטמין B3 מעורב בחילוף החומרים של חלבון, פחמימות ושומן.
• שולט ברמת הגלוקוז בדם והפיכתו לאנרגיה, מנרמל את תפקוד הלבלב, ובכך מסייע בהגנה על הגוף מפני סוכרת.
• משתתף בייצור הורמונים רבים, ביניהם טסטוסטרון, פרוגסטרון, אינסולין ואחרים.
• ויטמין B3 ממריץ את מערכת העיכול, משפר את תנועתיות המעיים.
• משתתף בניטרול של רעלים מסוימים.
• צריכה מספקת של ויטמין B3 בגוף תורמת עבודה נכונהמערכת העצבים, מגינה מפני מחלות נפש.
• מצב העור, השיער, הציפורניים והמפרקים תלוי בוויטמין זה.

אינטראקציה של ויטמין B3 (ויטמין PP) עם חומרים אחרים:

• ויטמיני B נספגים בצורה גרועה ללא ויטמין B3 (PP).
• ויטמין B3 (PP) עצמו נספג טוב יותר בנוכחות נחושת וויטמין B6.

הדרישה היומית של הגוף לויטמין B3 (ויטמין PP):
הדרישה היומית של הגוף לוויטמין B3 (PP) למבוגרים היא כ-20 מ"ג, לילדים היא נעה בין 6 ל-21 מ"ג, בהתאם לתקופת ההתפתחות. הצורך בויטמין זה גדל עם הגברת הגופני ו לחץ נפשיכמו גם במהלך ההריון.

מוצרים המכילים ויטמין B3 (ויטמין PP):
ויטמין B3 (PP) נמצא במזונות רבים ממקור צמחי ובעלי חיים. יש לציין כי לא יותר מ-20% מהוויטמין הזה הולכים לאיבוד במהלך הטיפול בחום של מזונות, כך שגם מזונות שעברו טיפול בחום יכולים להכיל כמות גדולה של חומצה ניקוטינית. המובילים בתכולת ויטמין B3 (PP) הם המוצרים הבאים:

• מוצרי בשר:, בשר לבן ו,.
• דגים:, ואחרים.
• מוצרי חלב: גבינה,.
• מוצרי ירקות: דגנים (,), קטניות (, פולי סויה), אגוזים ועוד רבים אחרים.

חוסר בויטמין B3 (ויטמין PP) בגוף:
חוסר בויטמין B3 (PP) אינו שכיח במיוחד. מחסור בויטמין זה מתרחש בדרך כלל כאשר תת תזונה(תזונה עיקרית של מזונות עמילניים), כרונית או תוך הפרה של תפקוד הספיגה במעי. כמו כן, מחסור בוויטמין B3 (PP) יכול להתרחש עם חמור פעילות גופנית, מתח תכוף וכמה מחלות.
מחסור ממושך בוויטמין B3 (PP) משבש את תפקוד כל מערכות הגוף ויכול להתבטא באופן הבא: בחילות, שלשולים, סחרחורת, כאבי ראש, חולשה, נדודי שינה, אובדן תיאבון, הפרות שונותנפש, עור יבש, דרמטיטיס, ירד יכולות מנטליותוביטויים נוספים. מחסור כרוני בוויטמין B3 (PP) מוביל להתפתחות מחלת הפלגרה, המתבטאת בתסמינים הנ"ל.

עודף של ויטמין B3 (ויטמין PP) בגוף:
קבלת עודף של ויטמין B3 (PP), לקבל אותו רק ממזון זה די קשה, כי עודפים קטנים מופרשים מהגוף באופן טבעי. שפע יתר הוא נדיר ויכול להתרחש עם מנת יתר של תרופות המכילות חומצה ניקוטינית. זה יכול לבוא לידי ביטוי בתסמינים הבאים: סחרחורת, ירידה בלחץ, אדמומיות בעור, חוסר תחושה ועקצוצים בשרירים ובעור.

שמרו על עצמכם והיו בריאים!

חומצה ניקוטית במקורות שונים נמצאת תחת שמות כמו ויטמין PP, ניאצין, ויטמין B5. ידוע גם כגורם אנטיפלגרי, שמקורו מילים אנגליות"מניעת פלגרה" - מניעת פלגרה. זהו מגוון של שני חומרים ידועים תכונת ויטמין: חומצה ניקוטינית (ניאצין) והאמיד שלה - ניקוטינאמיד, ניאצינמיד.

חומצה ניקוטינית ידועה כבר זמן רב, אך רק בתחילת המאה ה-20 היא הופקה על ידי מדענים מסובין שמרים ואורז. ואפילו מאוחר יותר, השפעתו המיטיבה הוכחה במאבק בפלגרה, שעבורה מתייחסת הרפואה המסורתית תרופותאך ורק ויטמין PP. ויטמין PP מופץ באופן נרחב במזון וזמין עם התזונה האנושית הרגילה. היעדר חומצה ניקוטינית בגוף הוא נדיר ביותר.

מזונות עשירים בויטמין PP (חומצה ניקוטינית)

המקור לויטמין PP הם מזונות ידועים, תירס, סורגום, דגני ירקות, זרעים ופתיתים. כמו גם כמה נציגים אחרים של B, חומצת ניאצין מתווספת לאורז, דגני בוקר, מוצרי מאפה.

פרוויטמין B5 טריפטופן נמצא בחלב, ביצים ומזונות חלבונים פופולריים אחרים. לצמחונים, ניתן להמליץ ​​להעדיף אגוזים, דגנים מלאים. הטבלה שלהלן מפרטת מוצרים המכילים מספר גדולחומצה ניקוטינית.

מקורה של מחלת הפלגרה מהאזורים העניים של ארצות הברית של אמריקה במאה ה-12. כותרת מ אִיטַלְקִיתאומר " עור קשה"או הראשון מבין" קומפלקס של 3 "D": דרמטיטיס, שלשול, דמנציה.