גרגרי יער שחורים. היתרונות של רואן לעיכול

chokeberry, סגולות רפואיותוהתוויות נגד אשר תלויות מאפיינים אישייםגופו של אדם שמשתמש בתכשירים העשויים מפירות יער של צמח מרפא זה טוב לבריאות.

שמו השני הוא chokeberry שחור. גדל בר באזור צפון אמריקה. שיח הפרי הגיע לרוסיה במאה ה-19 ושימש לראשונה בתור צמח נוי. לאחר מחקרים מעבדתיים של הרכב פירות היער, התברר כי chokeberry יש סגולות רפואיות, והתוויות נגד שלה הן מינימליות. טעם הפירות של השוקולד הוא חמוץ-מתוק ויבש. הם מתאימים לפתנים ולעיבוד. IN צורה טהורהמשמשים לעתים רחוקות מכיוון שיש להם טעם חמצמץ.

פירות יער בשלים מדיפים מיץ אדום-כחול בוהק שמכתים את הידיים. הפירות מכילים מספר גדול של חומרים שימושיים, מגרה את עבודתם של איברי ההפרשה הפנימית.

מהם היתרונות של פירות יער

לשוקולד, התכונות הרפואיות והתוויות נגד של הפירות שלהן מבוססות על ההשפעה על הגוף, יש בהרכבן:

• חומצה אורגנית;
• פקטין;
• טאנינים;
• מוליבדן;
• מַנגָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• ויטמינים.

מיץ פירות היער אינו מכיל אלקלואידים וחומרים אחרים רעילים או מזיקים לגוף האדם. לכן, לשוקולד אין כמעט התוויות נגד.

פירות ארוניה מכילים כמות גדולה של חומצה אסקורבית, והמיץ שלה שימושי בהפחתת חסינות אצל ילדים ומבוגרים. נוכחותם של ויטמינים P ו-K בהרכב עוזרת לשמור מצב נורמליכלי שיט. ויטמינים A, E הם נוגדי חמצון ותורמים לחידוש מהיר של תאי הגוף, וויטמינים מקבוצת B משפרים את תפקוד מערכת העצבים.

קרוטן, שנלחם רדיקלים חופשיים, אשר מגביר את תפקודי ההגנה של הגוף, הופך את לפתן פירות שוקולד שימושי לילדים עם חסינות לא מושלמת.

עבור נשים מבוגרות, פירות יער יהיו שימושיים, כי הגוף צריך בורון כדי ליצור תאים. רקמת עצם. נוכחותו במיץ מסייעת בהגנה על הגוף מפני התפתחות אוסטאופורוזיס.

כשהגוף צריך פירות

פירות ארוניה שימושיים לאנשים הסובלים מגסטריטיס עם חומציות נמוכה. מיץ עוזר להגביר את ייצור חומצת הקיבה ומשפר את העיכול. כששותים מיץ מדולל במים 1:10, כאשר חלק אחד הוא מיץ פירות יער טהור, ו-10 חלקים - מי שתייה, אתה יכול להאיץ את תהליך הפרשת המלחים מהגוף מתכות כבדותורדיונוקלידים.

גְרִיָה של מערכת הלב וכלי הדםחומרים פעילים ביולוגית של פירות יער וגמילה מים עודפיםמהגוף לתרום לנורמליזציה לחץ דם. באנשים שיש להם לחץ רגיל, ההשפעה המופחתת של לחץ הדם אינה נצפית. זה מאפשר לילדים ולמבוגרים לשתות משקה ויטמין, עשוי ממיץ של פירות שוקולד, ללא חשש למצב הבריאות.

מיץ טהור בכמויות קטנות או בדילול קל במים מתאים לטיפול בהפרעות מעיים. הוא מכיל טאנינים המסייעים בשיקום מערכת העיכול.

מיץ מדולל במים עוזר להרוות את הגוף במנה יומית של חיוני הכרחי לגוףחומרים ולשפר את תפקוד דרכי השתן.

פירות ארוניה מתאימים לנשים הסובלות משבריריות כלי דם וסובלות ממושכות דימום ברחם. מספר רב של ויטמינים מסייע בחיזוק דפנות כלי הדם ויצירת טסיות דם בדם.

לארוניה השפעה טובה על מבנה הדם. לאחר שתיית ליטר מיץ מדולל במים במהלך היום, רמת ההמוגלובין עולה משמעותית, מה שמוכח על ידי מחקר מעבדה.

תכשירים העשויים מפירות chokeberry משמשים חיצונית בנוכחות נגעים אלרגיים על העור. אמבטיות עם מיץ שוקולד עוזרות בטיפול באקזמה ונוירודרמטיטיס, מכיוון שהן ממריצות את העבודה בלוטות אנדוקריניותאחראי על ייצור ההורמונים הדרושים לוויסות התהליכים המשחזרים את שכבות האפידרמיס.

מתי אסור לאכול פירות יער

שוקולד לא מומלץ, תכונות מועילותוהתוויות נגד אשר מוכחות קלינית, עם גסטריטיס עם חומציות יתר. פירות יער שנאכלו או כוס קומפוט שיכורה יכולים לגרום לכאבי בטן, צרבת, החמרה של מחלות כרוניות. דלקת קיבה כיבית. בְּ מחלות כרוניותגופים מערכת עיכולבמהלך תקופת ההפוגה, ניתן להשתמש בתכשירים מגרגרי ארוניה לאחר התייעצות עם הרופא המטפל.

אתה לא יכול לשתות compotes עם תוספת של פירות יער לאנשים הסובלים דלקת קיבה חריפה, כיבי קיבה ו תְרֵיסַריוֹן.

תכשירים שנעשו על בסיס פירות chokeberry אינם מומלצים עבור thrombophlebitis. ויטמין K המצוי בברי מכונה חומר פעילמה שמעודד קרישת דם מהירה.

תכשירי ארוניה אינם מתאימים לאנשים הסובלים מעצירות מתמדת. גרגרי היער הטארט מכיל כמות גדולה של טאנינים, וזה משפיע לרעה על תנועתיות המעיים. Rowan chokeberry, שתכונותיו המועילות והתוויות נגד שלהן קשורות זו בזו, אינה מתאימה לאנשים עם חסימת מעיים.

Chokeberry הוא התווית לחלוטין אם יש סימנים של אי סבילות אישית למוצרים שהוכנו על בסיס פירות הצמח.

chokeberry (שם סוג - aronia chokeberry) חייב את שמו לצבע השחור של פירותיו. הפירות יפים, מבריקים, בעלי טעם חמצמץ-מתוק חמוץ נעים, עשירים בויטמינים P, C, PP, E, B, קרוטן, וכן מיקרו-אלמנטים כגון בורון, ברזל, תרכובות יוד, מנגן, נחושת ומוליבדן. . הודות להרכב זה, chokeberry, שתכונותיו המועילות ידועות למדי, משמש לעתים קרובות כסוכן טיפולי ומניעתי.

הצמח מקורו בצפון אמריקה. בתחילה בארצנו chokeberryגדל במסווה של גידול נוי גנים בוטניים. ובפעם הראשונה השיח הזה, כיבול פרי גדול, החל לגדל על ידי הביולוג והמגדל הרוסי המפורסם איוון ולדימירוביץ' מיצ'ורין. זה היה הוא שגידל אותו עד 2 מטרים, הפך אותו לא יומרני ועמיד בפני כפור. הגרגרים מבשילים בדרך כלל בסוף ספטמבר ונשארים על הענפים זמן רב, כמעט חודשיים, אם הם לא מנוקרים על ידי ציפורים.

chokeberry: תועלת ונזקים

לאחר שהבנו מה זה chokeberry, בואו נסתכל מקרוב על התכונות המועילות שלו.

מאחר והגרגרים של צמח זה מכילים סוכר בכמות של עד 10% (פרוקטוז וגלוקוז בעיקר), הוא שימושי ונספג בקלות על ידי חולי סוכרת.

פירות יער גם לעורר פעילות מוחית, לנרמל את לחץ הדם, לספק השפעה חיוביתעַל מערכת החיסון; שימושי עבור עבודה יתר, הפרעות שינה, חצבת, קדחת ארגמן, טִיפוּסכמו גם בטיפול מחלת קרינהולהקל על תגובות אלרגיות.

Aronia phytoncides מסוגלים לעכב את התפתחות חיידק הדיזנטריה, Staphylococcus aureus.

החלק הגדול ביותר של אבות המזון נמצא בקליפת הפרי, אך גם המיץ שלהם מתחזק כלי דם, ובעלים ישנם חומרים המשפרים את תפקוד הכבד.

עד כדי כך טוב חומה, שאין להכחיש את היתרונות שלה! והנזק של זה צמח מרפאלא משמעותי: יש רק התוויות נגד קטנות מסוימות לשימוש. אז, אתה לא צריך להשתמש אפר הרים עבור אנשים עם יתר לחץ דם, גסטריטיס עם רמה מוגברתחומציות, כיבי קיבה, קרישת דם מוגברת, כיב פפטי 12 כיב בתריסריון, thrombophlebitis ועצירות תכופה.

Chokeberry: יתרונות ונזקים במהלך ההריון

מכיוון שיש בהרכב גרגרי חומציות המפחיתים את השבריריות והחדירות של נימים, זה מאוד שימושי במהלך ההריון.

רואן מונעת התפתחות אנמיה אצל האם ואצל הילד שטרם נולד. השימוש הקבוע בו משפר את התיאבון, משפיע לטובה על העיכול ומנרמל את לחץ הדם.

פירות יער עשירים בוויטמין מחזקים את המערכת החיסונית בגוף מוחלש במהלך ההריון, וגם בעלי השפעה משתנת ואנטי דלקתית.

• עם אסתניה, hypovitaminosis, אנמיה:

- 250 גרם פירות יער טרייםבתוספת או בליווי מרתח של ורד בר או.

• למניעה:

- 20 גרם חומוס יבש + 200 מ"ל מים רותחים, מחממים על אש נמוכה כ-5 - 10 דקות. לאחר הקירור מסננים ושותים מרתח מרפאחצי כוס.

צ'וקברי: הכנות לחורף

לא רק פירות טריים משמשים בשוקולד, הם גם קפואים ומיובשים. לשם כך קוטפים את הגרגרים, ממיינים אותם ותולשים את הגבעולים.

בהקפאת פירות יער טריים, זכרו כי בהפשרה והקפאה חוזרת, ויטמינים נהרסים בפירות, ובכל פעם מספרם יורד.

אתה יכול לייבש רואן בשמש, לפזר את פירות היער בשכבה דקה, או להשתמש בתא ייבוש בטמפרטורה של כ-40 - 50 מעלות. כמו כן, ניתן למצוא פירות יבשים בבתי המרקחת.

לאחסון לטווח ארוך, קצור גרגרי שוקולד לאחר הכפור על ידי חיתוך שלהם עם מספריים יחד עם מגן. אתה חוט את הפירות על חוט ותולה אותם באיזה מקום חשוך וקריר.

בנוסף מכינים ריבה, ג'לי, לפתן, ריבה, סירופים מפירות יער רואן.

ריבת ארוניה - מתכון

כדי להכין אותו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 1 ק"ג של chokeberry, 1.3 ק"ג סוכר, 1 כוס מיץ (לפי בחירתך), 2 כוסות מים ו 2-3 גרם של חומצת לימון.

מקלפים את פירות היער, מפרידים אותו מהמברשת. שוטפים, מכניסים לתנור בטמפרטורה בינונית, שומרים מכוסה 2 - 5 שעות.

ואז אנחנו מבשלים סירופ ממים, מיץ, סוכר. אנחנו מורידים את הגרגרים לתוכו ואז מבשלים עד שהגרגרים הופכים שקופים. בסיום תהליך הבישול מוסיפים חומצת לימון.

ואז ריבה חמה מוזגת לצנצנות ומגלגלת.

סירופ ארוניה - מתכון

נצטרך: 1 ק"ג של שוקולד, 600 גרם סוכר, 0.8 ליטר מים, 30 - 50 גרם עלי דובדבן, 15 גרם חומצת לימון.

אנחנו מנקים את הגרגרים, שוטפים אותם.

יוצקים מים לסיר, מניחים על הכיריים, מביאים לרתיחה. אנו מורידים את אפר ההרים למים רותחים, כמו גם את העלים. לאחר מספר דקות מסירים את העלים וזורקים. הוסף חומצת לימון.

התערובת המתקבלת מוזרקת למשך יום, ואז מסוננת. אנו מסירים את הגרגרים והמשקעים, ומוסיפים סוכר לנוזל הנותר ומביאים לרתיחה. לאחר ששמרנו אותו כך על האש במשך כמה דקות, אנו מסירים אותו. אנחנו פורסים את הגדות ומתגלגלים.

ניתן להוסיף את הסירופ לקינוח, להכין משקה, לדלל במים לפי הטעם, או לקחת עם עלייה בלחץ (נורמה: 1 - 2 כפות ליום).

Chokeberry הוא פרי יער טעים ובריא להפליא, על עוצמתו תכונות שימושיותאה אומר את השם עצמו - chokeberry, כי ארוס מתורגם מיוונית כ"תועלת". למרות זאת במשך זמן רבשיח זה שימש אך ורק כצמח נוי, רק בתחילת המאה ה-19 החל Michurin לדבר על התכונות המועילות יוצאות הדופן של chokeberry ועל היתרונות שלו לגוף. פירות יער ארוניה מפורסמים בהרכב הויטמינים והמינרלים העשיר ביותר שלהם, זהו מוצר בעל ערך מבחינת תזונה, הכרחי לתזונה בריאה.

הרכב ארוניה:

אחת התכונות השימושיות ביותר של אפר הרים היא יכולתו להיפטר מהגוף ממתכות כבדות, חומרים רדיואקטיביים, מוצרי ריקבון, ולכן מומלץ לכלול אותו בתפריט עבור אנשים החיים באזורים מוחלשים מבחינה אקולוגית.

ארוניה היא מזווה של ויטמינים. פירות רוואן מיובשים הם המקור היקר ביותר לויטמינים; 50 גרם של מוצר זה מכיל מנה יומיתויטמין R.

השימוש ב-chokeberry עוזר להילחם בהשמנה. בשל התכולה הגבוהה של אנתוציאנינים, המווסתים את משקל הגוף ושומרים על רמת גלוקוז אופטימלית בדם, chokeberry חוסם את צמיחת רקמת השומן ונלחם בהופעת תחושת רעב מזויפת. ערך אנרגטי chokeberry 55 קק"ל ל-100 גרם - אתה יכול לאכול אותו בבטחה עם הכל, סט עודף משקלזה לא איום.

בגלל תוכן נהדר חומצה אורגנית, chokeberry אינו מומלץ לשימוש עם החמרות של כיבי קיבה ותריסריון, כמו גם דלקת קיבה חומצית יתרה, לחץ נמוך, thrombophlebitis ועם קרישת דם מוגברת.

הפופולריות של זה יפה ו ברי שימושיקטן שלא ראוי. בינתיים, הרבליסטים והפיטותרפיסטים מכירים אותה היטב ומומלץ לקצור אותם. זה הודות לעבודתם של מגדלים כי chokeberry, או chokeberry, גדל בגנים. הוא פורח יפה, משמח את העין עם אשכולות כבדי משקל של פירות יער שחורים, נושא פירות בשפע ואינו מפחד מכפור. זה לא קשה לייבש את הגרגרים שנאספו של chokeberry בבית, אתה רק צריך להגן עליו מפני ציפורים ולאסוף אותו בזמן.

בחירה והכנה של פירות לפני ייבוש

• הזמן המוצלח ביותר לחיתוך צרורות של שוקולד הוא תחילת הסתיו. הכי טוב אחרי הכפור הראשון. פירות כאלה בשלים לחלוטין וצברו את כל התכונות השימושיות.
• אם אתה מתכוון לייבש את הגרגרים אוויר צחוהשמש החמה, אז אתה צריך לאסוף אותם בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, כאשר מזג האוויר עוזר לך.
• לשימור טוב יותר של פירות יבשים, נקצר שוקולד רק במזג אוויר יבש, כאשר הטל שוכך.
• המברשות שנאספו מפורקות לפירות יער בודדים, מפונקות ומנקרות על ידי ציפורים מוסרות.
• הקפידו לשטוף לפני הייבוש ולהניח לייבוש על מפית בד.
• אם תחליט לייבש את אפר ההרים בצרורות, תלויים, למשל, בעליית הגג, אז אתה לא צריך לשטוף את הצרורות.

כללים לאחסון פירות יבשים

• ניתן לאחסן פירות יער מיובשים היטב בצנצנות זכוכית או מכלי פלסטיק. יש לסגור היטב את מיכל האחסון כדי שאפר ההרים לא יהפוך לח ולא יופיע עובש.
• יש להגן על פירות יער מפני חדירת לחות. אתה צריך לבחור חדר חם ומאוורר.
• פירות מיובשים באוויר נשמרים היטב עד 8 חודשים.
• אם פירות היער מיובשים בתנור או במייבש חשמלי, אז חיי המדף גדלים לשנה.

כיצד להשתמש בדוניה מיובשת

לאורך כל החורף הארוך תוכלו לבשל לפתנים וג'לי מפירות יבשים, לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בתה פירות. אבקה מ פירות מיובשיםנוסף למאפים לטעם מיוחד.

אבל השימוש העיקרי של פירות חומון יבשים הוא המאבק במחלות:

• פירות יער מיובשים מאודים במים רותחים יעזרו להיפטר מכאבי ראש.
• הפירות המבושלים יעזרו להתמודד עם סחרחורת.
• ניתן לאדות פירות יבשים, טוחנים עם סוכר ולוקחים קורסים למחלות לב וטרשת.
• עם עצירות, חליטה של ​​פירות chokeberry מיובשים שלהם גם יעזור.
• פירות יער מיובשים נחוצים לחולי יתר לחץ דם כל השנה.
• במקרה של הפרה פונקציית הפרשהקיבה, אתה יכול פשוט ללעוס כמה פירות יבשים לפני האכילה.
• אפר הרים מסוגל לשחזר את המחסור ביוד וויטמין C בגוף.תכונה זו שימושית למחלות בלוטת התריס.
• חולי סוכרת צריכים לקחת מרתח של פירות יער מיובשים, שיפחית לחץ וינרמל את העיכול.
• כל פירות של שוקולד, טריים ומיובשים, מוצגים כולסטרול רע, תורמים לשמירה על הרמה הרצויה של המוגלובין ופועלים כחומר נגד גידולים.

איך לייבש שוקולד

שיטות לייבוש שוקולד בבית, בגדול, זהות לאלה של פירות יער ופירות אחרים. ניתן לייבש באוויר, בתנור או במייבש חשמלי.

ייבוש שוקולד בתנור

1. את הפירות הקלופים של אפר ההרים, לאחר שהכוס היא מים, מורחים על קלף ומניחים על תבנית אפייה. לפעמים כמה עקרות בית, לפני שמכניסות אותן על תבנית אפייה, מנמיכות אותן למספר דקות במים רותחים.
2. הם מחממים את התנור לא חם מדי, עד כ-40 מעלות, ומייבשים אותו בחצי השעה הראשונה. אם מניחים מיד בארון חם, אז בתוך פירות יער יישארו גלם.
3. לאחר מכן מעלים את הטמפרטורה ל-60 מעלות ומייבשים עד שהגרגרים מתייבשים לחלוטין. מנערים את נייר האפייה מדי פעם כדי להפוך את פירות היער ולמנוע את שריפתם.

תוספת חשובה. אם התנור שלך מתקשה לשמור על הטמפרטורה המומלצת, אז יבש כשהדלת פתוחה מעט תנור, ותראה את הזמן - זה יהיה פחות.

ייבוש אוויר

לייבוש באוויר, יש לקטוף את פירות היער בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. אז השמש החמה תעזור לך לייבש אותם בחוץ. ניתן לעשות זאת בשלוש דרכים.

הדרך הראשונה היא להיפך:

1. יש להניח גרגרי רואן מפורקים ושטופים על תבנית אפייה או כל משטח שטוח מתאים אחר בשכבה אחת.
2. עלים עם פירות יער יש להניח במקום שטוף שמש, הרחק מכבישים ואבק מכונות.
3. במהלך היום, לעיתים יש להפוך את אפר ההרים לייבוש אחיד.
4. בלילה, יש להסיר את הגרגרים בתוך הבית.

הדרך השנייה היא בשרשור:

1. אנחנו לא פורסים את הגרגרים על סדינים, אלא חוט אותם על חוט חזק, בעזרת מחט. אתה צריך לקבל חרוזים יפים כאלה. לא צריך לעשות נמוך מאוד כדי שלא יתבלבל.
2. אתה יכול לתלות חרוזים כאלה על המרפסת או בשמש, על עץ.
3. בלילה יש להכניס לבית קישוטים עשויים חרוזי רואן.

חשוב - חומוס מיובש היטב וכמו שצריך אינו משחרר מיץ אם לוחצים עליו עם האצבע.

הדרך השלישית היא ייבוש חבורות בצרורות:

1. לפני הייבוש יש לבחון היטב כל צרור ולהסיר פירות יער מקולקלים או מנוקרים. אתה לא צריך לשטוף את המברשות שלך.
2. יש לתלות צרורות מוכנים של פירות יער בחדר ייבוש. העיקר הוא שהמקום הנבחר מאוורר ולא חם מדי.
3. כמו בשיטות הקודמות, אם מייבשים את אפר ההרים באוויר הפתוח, בלילה ועם גשם מתקרב, צריך להסיר אותו בתוך הבית.
4. רואן כזה יכול להישמר רק עד חגי השנה החדשה.

ייבוש רוואן במייבש חשמלי

אם התמזל מזלכם ויש לכם עוזר חשמלי כזה במטבח, אז הכי קשה להכין את הפירות לייבוש - לפרק, לשטוף במים זורמים ולייבש על פיסת בד.

חשוב - השתדלו לא לקלקל את העבודה ולא לייבש יתר על המידה את אפר ההרים. פירות רוואן מיובשים כהלכה הופכים לאדום דובדבן, ואם סוחטים כמה גרגרי יער באגרוף, הם לא נדבקים זה לזה.

אם טעיתם וכאשר ייבוש הפירות התבהרו, אל תזרקו אותם. הם, כמובן, איבדו חלקית את התכונות השימושיות שלהם, אבל בתור תכשיר מתוק טעים הם יהיו שימושיים בחורף.

פירות יער מיובשים כהלכה יחזקו את חסינותכם, יעזרו לכם להתמודד עם זיהומים מחוץ לעונה, ויטהרו בצורה מושלמת את הדם שלכם. הקפידו להכין לכל החורף פרוני מיובש, שעובד גם כמרפא טוב!

הרבליזם לעולם לא יאבד רלוונטיות. מאות שנים של ניסיון רפואי ותצפיות הראו זאת צמחים רפואייםהם העמוד העיקרי לבריאותו ההרואית של אדם. הומאופתים ומרפאים מוכשרים לומדים תחום זה רפואה אלטרנטיביתחיים, ידע ו ניסיון מעשילאפשר להם לבחור נכון ולהרכיב אוספי פיטו שעוזרים לרפא מחלות שונות.

רב מתכונים עממייםעל בסיס עלים, שורשים ופירות יער השתלטו התרופות הרשמיות. לשתול עשבי תיבולולתרופות מוסיפים פירות מרפא, מכינים מהם תמציות, תמציות, משחות ואבקות. תרופות כאלה הן לעתים קרובות אלטרנטיבה מצוינתכדורים מזיקים מתוצרת המפעל. בין הגיוון רכיבים טבעייםמקום של כבוד ניתן בצדק ל-aronia berries (chokeberry).

הוא יוצא לאירופה במאה ה-19 כקישוט. ורק במאה ה-20 הובא לרוסיה שיח ענף פראי, זרוע פירות יער קטנים. לאחר הבחירה, מדענים קיבלו באופן מפתיע צמח שימושישנקרא ארוניה. תכונות הריפוי של chokeberry נחקרו ביסודיות. והכי חשוב, הם לא הולכים לאיבוד גם לאחר טיפול בחום. בחברה תעשייתית, תמיסות ומרתחים מצמח זה פופולריים מאוד.

מידע כללי

גידול גננות פופולרי השייך למשפחת הרוזציאה, משמש כחומר גלם לנוי, למזון ולרפואה. צמח אוהב לחות עם תאורה מספקת נותן יבול גבוה - הפירות נקטפים בתחילת הסתיו. הם משמשים לשימור משקאות אלכוהוליים, לפתנים, וגם קפואים, מיובשים ומשמשים כ תְרוּפָה. בכל צורה, פרי היער טעים ומרווה את הגוף בויטמינים חשובים.

תועלת

Chokeberry, סגולותיו הרפואיות נובעות ממספר של מינרליםבהרכבו, יש נעים טעם חמוץ מתוקועפיצות אופיינית. ארוניה יכולה להתחרות עם דומדמניות, פטל ותותים מבחינת התוכן של יסודות קורט כמו יוד, ברזל, אבץ, פלואור ונחושת. מסיבה זו, הפירות מומלצים לשימוש במחלת גרייבס (תפקוד לקוי של בלוטת התריס).

בעיסה העפיצה, חשוב תרכובות אורגניות, חומצות שונות, פקטין וטאנינים. ההרכב עשיר בויטמינים A, B, E, C, K, כמו גם פלבנואידים. עלים מכילים גם רכיבים שימושייםמתאים למטרות רפואיות.

מחקרים קליניים אישרו שפירות יבשים הם חומר הגלם היקר ביותר לגופנו. מסתבר שהם עשירים בויטמין P, חומר מסיס במים בעל פעילות נוגדת חמצון. בקומבינציה עם חומצה אסקורביתהיתרונות שלו מוכפלים. כדי לחדש מינון יומיויטמין זה מספיק כדי לאכול 2-3 כפות גדולות של פירות יער ביום.

סגולות ריפוי ורפואיות של chokeberry

מחקרים מעבדתיים מרובים של chokeberry אפשרו לאנושות להכיר כוח ריפויצמחים. זה כבר הוכח זה מכבר שהברי, כאשר הוא נצרך מדי יום, הוא הטוב ביותר מוֹנֵעַמטרשת עורקים. ביצועים משופרים בהחלט מערכת האנדוקרינית, כבד ובלוטת התריס.

המדע הרשמי מייחס צמח גןאיכויות עפיצות, נוגדות עוויתות, יתר לחץ דם, טוניק ומשלשל. רופאים מייעצים להכניס פירות יער לתזונה של חולים שנמצאים באורך זמן טיפול תרופתי. זה מחזק את ההגנות, נלחם נגד תהליכים דלקתייםולעזור לך להתאושש מהר יותר.

Chokeberry מפורסם גם בהשפעתו הכולרטית, האנטי דלקתית והמשתנת. סגולות רפואיות (מתכונים מהפרי יוצגו להלן) משמשים בהצלחה בהומאופתיה, רפואה איורוודה וייצור תרופות. תכשירים צמחיים מיועדים לפתולוגיות לב, מחלות מפרקים ומערכת העיכול. התאוששות חיוניותנקבעו תמציות, חליטות וטבליות, הנמכרות ברשת בתי המרקחת.

בנוסף, ב הצטננותוטוקסיקוזיס יכול לעזור chokeberry. סגולות רפואיות (לחץ ו סוכרתניתן לנרמל עם פירות יער) לעזור להיפטר מרעילות במהלך ההריון. מיץ סחוט טרי משמש להורדת לחץ דם, ביטול הפרעות עיכול, בעיות דרמטולוגיות ושיפור המצב הפסיכו-רגשי.

בשל נוכחותם של אנתוציאנינים - חומרים המנקים את הכבד ומסירים רעלים רעילים - מומלצים חליטות ותמציות לשימוש במהלך הדיאטה. הצמח חוסם תיאבון, מנרמל את העיכול, מרווה במהירות, בעוד שיש לו תכולת קלוריות נמוכה - 55 קק"ל ל-100 גרם. עם צד חיוביארוניה הוכיחה את עצמה בתעשיית הקוסמטיקה. תמציות פירות יער כלולות בשמפו, מרככים ובאלמים לשיער. לאמצעים יש השפעה מרגיעה על הקרקפת, לחזק זקיקי שיערולהילחם בנפילה.

השפעה מזיקה

Chokeberry, את סגולותיו הרפואיות קשה להפריז, עם שימוש לרעהיכול לגרום לקיצוניות השלכות שליליות. לאנשים עם מחלות של התריסריון וכיבי קיבה מומלץ על ידי הרופאים לסרב לצרוך פירות או לספוג אותם בתקופות של הפוגה במנות קטנות. יש לשלול לחלוטין פירות יער עבור יתר לחץ דם (לחץ דם נמוך), thrombophlebitis, עצירות כרוניתופגיעה בהמוקרישה.

מתכונים של מרפאים מסורתיים

תכונות הריפוי של chokeberry נקבעות במידה רבה על ידי זה הרכב ייחודי. זה ידוע מזמן מרפאים עממיים, הם השתמשו באופן פעיל תרופה צמחיתלמטרות טיפוליות. המציאו הרבה אפשרויות ברות קיימאטיפולים שעדיין נמצאים בשימוש היום. חלקם יתוארו במתכונים.

לעירוי הבא יש אפקט טוניק ואימונומודולטורי. מומלץ לבשל אותו מחוץ לעונה, כאשר לגוף חסר ויטמינים. קל להכין תמיסה משתי כוסות מים רותחים ו-50 גרם פירות יער יבשים. יש להחדיר את המשקה בתרמוס למשך 24 שעות, לשתות 100 מ"ל שלוש פעמים ביום. אם רוצים, אפשר לשפר את הטעם עם דבש או סירופ פירות.

תה לבריברי

טעים, ריחני, בעל תכונות ריפויהמשקה ישתפר מצב כללי, ייתן אנרגיה וכוח. זה מיועד לשימוש תוך הפרה של כיס המרה והכבד. תכונות הריפוי של chokeberry הן אינסופיות, אנו ממליצים לך לנסות את זה בעצמך כוח ריפויצמחים.

מכינים חליטה מוורדים מיובשים, חומוס, דומדמניות שחורות וליטר מים חמים. אנחנו מתעקשים כמו תה רגיל, רצוי מתחת למכסה מכוסה, למשך כארבע שעות ונלקח לפני הארוחות.

הפחתת לחץ דם גבוה והחזרת תפקוד בלוטת התריס

התכונות הרפואיות של chokeberry ביתר לחץ דם נחקרו במשך זמן רב. הצמח מסתדר היטב עם לחץ גבוה, מסיר כְּאֵב רֹאשׁומקל על סחרחורת. זוֹל תרופה צמחיתנעים טעימהומשפר את תפקוד האורגניזם כולו.

קונים בשוק קילוגרם פירות (ללא פגמים ונזקים), טוחנים אותם במטחנת בשר, מפזרים סוכר (חמש מאות גרם), מניחים בכלי זכוכית ומכניסים למקרר. אתה יכול לקחת אותו מיד (30 גרם מספר פעמים ביום).

דוֹמֶה השפעה טיפוליתיש מיץ סחוט טרי. מומלץ להשתמש בו ליתר לחץ דם, חומציות נמוכהומחלות של בלוטת התריס: קח 15 מ"ל דבש לכל 50 גרם תמצית - קח חומרי גלם במשך 40 יום (לפני הארוחות, שלוש פעמים ביום).

כיצד למנוע טרשת עורקים?

התכונות הרפואיות של chokeberry (chokeberry) מגוונות. פירות יער, בין היתר, משמשים במאבק נגד שיגרון וטרשת עורקים (מחלות כלי דם). מרתחים משפרים את החדירות הנימים ומפחיתים את הרמה כולסטרול רע. למניעה וטיפול משתמשים במשקה העשוי מוורדים ואפר הרים, ניתן להשלים את התזונה עם פירות יער טריים (מאה גרם כל אחד). אם לא ניתן לרכוש טריים, פירות יבשים מעורבים בדבש יספיקו. משך השימוש הוא 1.5 חודשים. במהלך תקופת הטיפול יש להקפיד על דיאטה חסכונית.

מתכון לטינקטורה תוצרת בית

ניתן לקחת משקה אוניברסלי עם כל המחלות לעיל, כולל אין אונות, הפרעות מטבוליותו גידול ממאיר. התכונות הרפואיות של chokeberry תורמות להסרה של רדיונוקלידים מזיקים וחומרים רעילים מהגוף.

כדי להכין משקה תצטרך: קילוגרם פירות יער טריים, ליטר וודקה, סוכר(חצי קילוגרם), ניצני ציפורן מיובשות (שלוש חתיכות).

מועכים את הפירות השטופים בעזרת מרית עץ ומערבבים עם החומרים הנ"ל. אחסן את המסה המעורבת במיכל זכוכית למשך יומיים בחדר חשוך (עטפו את צוואר הצנצנת בגזה). לאחר הזמן שצוין, מכסים במכסה ודגגרים במשך 60 יום. לצרוך בצורה מסוננת בכף קטנה מדי יום. לפני הטיפול, הקפד להתייעץ עם רופא.

Chokeberry (תכונות ריפוי, בדקנו התוויות נגד שלה בחומר) הוא באמת צמח מדהים. שיח נוי זה לא רק יקשט את החצר האחורית שלך, אלא גם ישפר את בריאותך.