mleko ludzkie. Zwiększona aktywność ssąca

Badania pokazują, że mleko matki zmienia skład podczas laktacji, dostosowując się do potrzeb karmionego piersią dziecka. Czynniki wpływające - wiek, stan odporności i stan zdrowia dziecka. Na przykład siara ma najbogatszy skład, który wspomaga organizm dziecka w przystosowaniu się do nowego życia w świecie zewnętrznym. W następne miesiące stężenie składników odżywczych jest zmniejszone, przy jednoczesnym zachowaniu konieczną korzyść i właściwości ochronne.

Skład mleka matki

W okresie laktacji zmienia się tylko skład ilościowy, skład jakościowy zostaje zachowany. Jednocześnie stężenie wody pozostaje stałe - 85–87%. Składnik w 100% zaspokaja zapotrzebowanie dziecka na płyny, dlatego współczesna pediatria wspiera zasadę karmienia na żądanie.

W takim przypadku dziecko jest chronione przed odwodnieniem i gasi pragnienie w razie potrzeby. Woda w mleku matki nie zawiera węglanów i soli, dzięki czemu jest łatwo wchłaniana i ma właściwości antybakteryjne.

Maksymalny skład notuje siara (produkowana w ciągu 48 godzin po porodzie) - minerały, witaminy, naturalne hormony i enzymy. W ciągu kolejnych 3 tygodni stężenie pierwiastków śladowych jest odbudowywane, a pod koniec pierwszego miesiąca karmienia stabilizuje się.

Tabela składu mleka w pierwszym miesiącu

Składniki odżywcze w 100 ml	Siara (dzień 1–2)	Przejściowe (1–2 tygodnie)	Dojrzałe (od 3 tygodnia do końca laktacji)
białko, g	2,3–5,5	1,6–2,1	0,9–1,5
Tłuszcze, gł	2,8–4,1	2,9–3,5	3,9–4,1
laktoza, g	4–7,7	5,7–6,8	7,3–7,6
Retinol mg	0.06	0.09	0.06
Tokoferol, mg	1.5	0.9	0.2
wapń, mg	48	46	35
Sód, mg	55	35	17

Stężenie białek w składzie mleko matki stopniowo maleje, pod koniec pierwszego roku wynosi 1,5 g na 100 ml. Ta ilość jest wystarczająca do metabolizmu komórek dziecięcych, normalny wzrost i przyrost masy. Niezależnie od menu matki karmiącej, dziecko otrzymuje przepisaną normę z mleka matki.

Tłuszcze w składzie są stałe, nieznacznie się zmieniają, w mleku dojrzałym wynoszą 3,9-4,1 g na 100 ml. Struktura tłuszczów w mleku matki jest wyjątkowa, bogata w trójglicerydy, które przewód pokarmowy dziecka syntetyzuje w przydatne elementy i asymiluje w 100%.

kalorie mleka matki

Zawartość kalorii w kompozycji jest zadowalająca Dzienna dieta dla dziecka. Wraz ze wzrostem ilości spożywanego mleka wartość energetyczna maleje. A pod koniec pierwszego miesiąca wskaźnik stabilizuje się zgodnie z potrzebami dziecka.

Ale jeśli dziecko nie przybiera dobrze na wadze, z regularne posiłki, zaleca się oszacowanie kaloryczności mleka. Częściej matki określają zawartość tłuszczu na oko - odciągają mleko, stoją przez 6 godzin i patrzą na kolor i konsystencję. Woda biała ciecz potwierdza niską kaloryczność produktu. Jeśli ścianki butelki z tłustą powłoką - wartość energetyczna jest normalna.

Możesz określić zawartość kalorii w mleku metoda laboratoryjna w specjalnych klinikach. Ciecz zbiera się w probówce i przesyła do analizy. Wynik jest gotowy w dniu dostawy, formularz wskazuje procentową zawartość tłuszczu w 1 mm warstwy kremowej ( normalna stawka – 1%).

Częstą przyczyną niedowagi dzieci jest karmienie mlekiem matki. Skład płynu w przewodach wydalniczych różni się lokalizacją. Bliżej kanałów wylotowych mleko jest płynne, bezkaloryczne. Gęste, wysokokaloryczne mleko jest skoncentrowane u podstawy przewodów gruczołowych. Dlatego musisz odpowiednio karmić swoje dziecko.

Zasady karmienia „tylnego” mleka

Zastosuj dziecko na żądanie;

karmić dziecko z jednej piersi przez dwie godziny (niezależnie od liczby załączników);

rób masaż piersi 3-5 razy dziennie, najlepiej przed karmieniem;

przed rozpoczęciem posiłku odciągaj mleko przez dwie minuty;

wybierać .

Jeśli mama jest pewna, że dziecko dostaje się do mleka krowiego, ale problem niedowagi pozostaje, lepiej wykonać analizę w celu oceny zawartości tłuszczu. Poniżej 1% na 1 mm warstwy kremu konsultanci HS zalecają korekty menu.

Produkty zwiększające kaloryczność mleka

Chude mięso - indyk, kurczak, królik;

orzechy włoskie - do 50 g dziennie;

, masło;

owoce morza;

zboża (kasza gryczana, płatki owsiane);

warzywa - brokuły, kalafior, Sałatka.

Produkty są wprowadzane do diety ostrożnie, z uwzględnieniem zalecanych norm dla HB i ryzyka alergii. Przejadanie się spowoduje nadmierną zawartość tłuszczu, co grozi kolką i wzdęciami u dziecka.

Jaki jest skład mleka matki

Równowaga białek, tłuszczów i laktozy jest kontrolowana przez naturę. Dlatego wskaźniki zmieniają się w ciągu półtora roku, dostosowując się do charakterystyki ciało dziecka. Na przykład białko w dojrzałym mleku to tylko 1-1,5%, w siarze jest 3-4 razy więcej.

Zjawisko to tłumaczy się zmianami we właściwościach przewodu pokarmowego niemowlęcia – nadmiar białek z czasem przestaje być wchłaniany, przeciąża wątrobę i wywołuje kryzys metaboliczny. Rośnie ryzyko otyłości, dysfunkcji neuronów.

Ponieważ zawartość kalorii i naturalna koncentracja składników odżywczych zmniejszają się, istnieje zapotrzebowanie na zewnętrzne środki na wzbogacanie mleka. Wymagane warunki- fizyczne i zdrowie psychiczne matki, pożywne jedzenie.

Do 70% jedzenia wysoka zawartość białko i witaminy - warzywa, owoce, owoce morza;

wyjątek produkty szkodliwe do mleka matki - smażone, marynowane, soda, kawa;

pić od 1,5 litra płynu dziennie (najlepiej czystej wody);

regularny sen i czuwanie (trzymaj się tego samego czasu);

masaż gruczołów sutkowych 4-5 razy dziennie;

przestrzegaj higieny piersi, unikaj hipotermii;

unikać przebywania w zadymionych, zagazowanych miejscach.

Jakość i ilość produkowanego mleka zależy od normalnej pracy system nerwowy, podłoże hormonalne i środków z zewnątrz. Dlatego zasady poprawiania składu mleka to spokój, dobre odżywianie i regularne stosowanie niemowlaka.

Do półtora roku zalecaną podstawą żywienia dziecka jest mleko matki. Pomimo zmian w składzie, niezbędne składniki odżywcze są zawsze zawarte odpowiednia ilość dla dziecka, biorąc pod uwagę jego wiek. A zadaniem matki jest utrzymanie laktacji, jako gwarancji zdrowia i pełnego rozwoju organizmu dziecka.

Deser na dziś - film o tym, czym mleko matki różni się od mleka krowiego czy koziego?

Niedojrzałość przewodu pokarmowego u dzieci dzieciństwo prowadzi do konieczności przetwarzania i spożywania składników odżywczych w postaci łatwo przyswajalnej. Najlepszym i najbardziej fizjologicznym pokarmem dla dziecka do 1 roku życia jest tylko. Karmienie piersią przyczynia się do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka, zwiększa jego odporność na infekcje i wiele więcej.

Co jest wyjątkowego w mleku matki

Wyjątkowość mleka matki polega na tym, że zawiera ono specjalne substancje, które chronią organizm dziecka przed różnymi chorobami. Dziecko otrzymuje mleko matki sterylne i ciepłe, przez co ryzyko chorób jest bagatelizowane, a proces trawienia przebiega w korzystniejszych warunkach.

Skład, właściwości mleka kobiecego, jego ilość zmienia się przez cały okres laktacji, w zależności od stanu zdrowia matki, sposobu żywienia, schematu żywienia, pory roku i potrzeb dziecka. I oczywiście mleko każdej matki dostosowuje się do jej dziecka. Wszystko, czego potrzebuje do wzrostu i rozwoju, znajdzie w mleku matki.

Pod koniec ciąży i w pierwszych 3-4 dniach po porodzie siara(siara) - gęsta, lepka ciecz żółty kolor, od 4-5 dni - mleko przejściowe, od 2-3 tygodni - dojrzałe mleko.

Mleko matki zawiera około 100 składników odżywczych i biologicznych składniki aktywne, nieodłączny Ludzkie ciało. Najważniejsze są białka, tłuszcze i węglowodany. W mleku matki są w idealnym stosunku do przyswajania przez organizm dziecka – 1:3:6, natomiast u krowiego – 1:1:1.

Spośród nich białka i składniki zawierające białka (hormony, enzymy, specyficzne i niespecyficzne czynniki ochronne) mają najwyższą specyficzność biologiczną.

siara, w przeciwieństwie do mleka dojrzałego, jest bogatsze w białka, sole i witaminy (m.in. A, C, E, K, karoten), leukocyty i specjalne siary. Ale zawiera mniej laktozy, tłuszczów i witamin rozpuszczalnych w wodzie. Ciała siary są specjalne komórki, nieregularny kształt z licznymi drobnymi inkluzjami tłuszczowymi. Białka składają się głównie z białek serwatkowych - globulin i albumin, kazeina pojawia się w mleku przejściowym, od 4-5 dnia laktacji i stanowi zaledwie 1/5 wszystkich białek. W siarze jest mniej tłuszczu niż w mleku przejściowym i dojrzałym. Ale pod względem kalorycznym jest wyższy (patrz tab. nr 1), co jest bardzo ważne w pierwszym dniu życia dziecka.

w siarze wysoki poziom immunoglobuliny i wiele innych czynników ochronnych, co pozwala uznać go nie tylko za produkt spożywczy, ale także za lek-modulator rozwoju dziecka.

mleko przejściowe zwolniony od 4-5 dni po urodzeniu. Jest bogaty w tłuszcz, ale w składzie już zbliża się do dojrzałego mleka.

dojrzałe mleko pojawia się pod koniec 2 tyg. Ale w trakcie laktacji zmienia się również jego skład. Może być różnie w ciągu dnia, a nawet podczas jednego karmienia. Tak więc na początku karmienia mleko jest bardziej płynne, pod koniec jest tłustsze i gęstsze.

W żołądku dziecka mleko ludzkie koaguluje w mniejsze płatki niż mleko ssaków. Ważne jest również, aby pochodziło od matki do dziecka w temperaturze ciała, prawie sterylne, zawierające substancje bakteriobójcze, w szczególności immunoglobuliny, lizozym, laktoferynę, alfa-2-makroglobulinę itp. Wszystkie główne składniki mleka kobiecego są absolutnie nieantygenowe w stosunku do dziecka.

Białko mleka kobiecego składa się głównie z delikatnych albumin i globulin, które są łatwo trawione i wchłaniane przez organizm dziecka. Ale surowa kazeina w mleku matki jest dziesięć razy mniejsza niż w mleku krowim. Cząsteczki kazeiny ludzkiego mleka są tak małe, że w żołądku dziecka tworzą delikatne płatki i są łatwe do przetworzenia. Mleko krowie zawiera również beta-globulinę – głównego winowajcę reakcje alergiczne, który nie występuje w mleku matki (patrz tabela)

Charakterystyka białek mleka ludzkiego i krowiego (g/100ml)

Białko składa się z aminokwasów. Aminokwasy są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla organizmu. Spośród 24 znanych aminokwasów 8 jest niezbędnych - treonina, walina, leucyna, izoleucyna, lizyna, tryptofan, fenyloalanina, metionina. I dla dzieci pierwszego roku życia niezbędny aminokwas jest także histydyną. Na przykład mleko kobiece ma więcej tauryny i cystyny, a mniej metioniny w porównaniu z mlekiem krowim.

Cystyna jest niezbędna do rozwoju płodu i. Tauryna służy jako neuromodulator do rozwoju ośrodkowego układu nerwowego, do tworzenia soli kwasów żółciowych, do wchłaniania tłuszczów. Dzieci nie są w stanie syntetyzować tauryny, więc pełni ona rolę aminokwasu egzogennego.

Tłuszcze w mleku matki

Tłuszcze są jednym ze źródeł energii dla organizmu. Tłuszcze i ich produkty przemiany materii biorą udział w powstawaniu błony komórkowe, są nośnikami rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E, K, uczestniczą w tworzeniu układu nerwowego itp.

Tłuszcze mleka kobiecego zawierają duże ilości, które są niezbędnym materiałem plastycznym i energetycznym dla rozwoju organizmu dziecka. Skład mleka kobiecego Kwasy tłuszczowe stabilny i składa się z 57% nienasyconych i 42% nasyconych kwasów tłuszczowych, bogatych w fosfolipidy. Tłuszcze mleka kobiecego są znacznie lepiej wchłaniane przez organizm dziecka w porównaniu z tłuszczami mleka modyfikowanego.

Przy braku tłuszczu w diecie dziecka wzrost spowalnia, odporność spada i stany patologiczne skóra. Jego nadmiar hamuje wydzielanie gruczołów trawiennych, obniża poziom trawienia i wchłaniania białka, zaburza gospodarkę fosforowo-wapniową.

Strawność tłuszczu mleka kobiecego jest bardzo wysoka - około 90%, około 50% jest nim pokryte dzienne zapotrzebowanie dziecko w energii.

Miranda Kerr to słynna modelka Victoria's Secret. wspomaga karmienie piersią

Węglowodany w mleku matki

Głównymi węglowodanami w mleku matki są laktoza, która zapewnia do 40% zapotrzebowania energetycznego rosnącego organizmu dziecka oraz niewielkie ilości galaktozy, fruktozy, oligocukru, na przykład czynnik bifidus. Laktoza jest specyficznym pokarmem dla niemowląt, ponieważ enzym laktozy występuje tylko u młodych ssaków.

Laktoza wspomaga wchłanianie wapnia i żelaza, syntezę drobnoustrojów jelitowych, stymuluje powstawanie pałeczek kwasu mlekowego w jelitach, hamuje wzrost coli. Przeciwnie, laktoza w mleku krowim stymuluje wzrost E. coli.

Mleko matki jest łatwostrawnym źródłem energii, które tworzy lekko kwaśne środowisko w jelicie grubym, co jest szkodliwe dla bakterie gnilne i korzystne dla pożytecznej flory w obecności czynnika bifidus.

Mieszanina minerały , makro - i mikroelementy w mleku kobiecym są relatywnie lepsze niż w krowim. Zawiera więcej substancji ważnych dla hematopoezy: żelazo, miedź, mangan, kobalt itp., jest bogatszy w enzymy i witaminy z grup B, A, C itp.

Mleko matki zawiera hormony laktogenne, substancje hormonopodobne, czynniki wzrostu i różnicowania komórek i tkanek, czynniki specyficznej i niespecyficznej ochrony przed infekcjami, które biorą udział w powstawaniu dziecka (patrz tabela).

Wszystkie te dane mówią o wielka korzyść mleko matki dla wzrostu i rozwoju dziecka w pierwszych latach życia. A przed porzuceniem ze względów estetycznych i charakter psychologiczny, wskaźnik pozytywne strony takie karmienie i rozważenie plusów i minusów...

Twoje dziecko jest tym, co jesz

Białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały, które dziecko otrzymuje z mleka matki, również nie pojawiają się znikąd. Źródłem całej tej obfitości jest. Aby nie zaszkodzić dziecku, musisz odpowiednio dostosować swoją dietę. Szczególnie ważne jest przestrzeganie następujących zasad:

Różnorodność. W diecie kobiet powinny dominować warzywa. Trochę mniej - mięso ( chude odmiany), ryby (gotowane, 1-2 razy w tygodniu) i pieczywo, a także produkty mleczne (pełne krowie mleko słabo przyswajalny przez niemowlęta), owoce i jagody. Najmniej powinno być słodyczy, które powodują sklejanie się białek i mogą powodować reakcje alergiczne. Jeśli bez słodyczy to w ogóle nie działa, niech to będą pianki, pianki lub marmolada.
Jedzenie musi być bezpieczne. Problemy przewodu pokarmowego u noworodków nie należą do rzadkości. I jeden z środki zapobiegawcze ich występowanie jest kontrolą jakości produktów stosowanych przez matkę karmiącą. Aby uniknąć innych problemów, należy unikać składników ekstrakcyjnych, olejki eteryczne i sól. Czyli dania i produkty takie jak cebula, czosnek, bulion, solone i marynowane potrawy, konserwy, wędliny i kiełbasy. Niepożądane jest stosowanie produktów fermentujący: winogrona, słodycze, napoje gazowane. Należy również wykluczyć alergeny: czekoladę, kakao, orzeszki ziemne, kraby, krewetki, raki, jajka, pomidory, truskawki, owoce cytrusowe i inne pokarmy, których organizm matki wcześniej nie dostrzegał.
Pozostań nawodniony. W tym celu należy monitorować ilość spożywanej wody w ciągu dnia (co najmniej 1 litr, w tym soki, zupy, herbata itp.). Ale w okresie produkcji siary (1-2 dni po urodzeniu) ilość wody nie powinna przekraczać litra. W przeciwnym razie wraz z początkiem laktacji (2-4 dni) mleka będzie za dużo i może rozwinąć się laktostaza lub zapalenie sutka.

Zdjęcia do projektu społecznego „Twoje dziecko jest tym, co jesz”

Będziesz zainteresowany.

Bardzo bogata w witaminy i minerały. Zobaczmy, do czego potrzebne są witaminy normalny rozwój dziecko w pierwszym roku życia i co obejmuje skład kobiecego mleka matki.

Najbardziej dla niemowlaków bezpieczna droga uzyskać wszystkie witaminy - poprzez mleko mamy. Mamie zaleca się przyjmowanie specjalnych witamin dla kobiet w ciąży i karmiących piersią (Vitrum-prenatal, Materna, Elevit, Complivit Mom itp.), Aby dziecko otrzymywało wystarczającą ilość witamin i minerałów z mleka matki. W przypadku konieczności przejścia na nowoczesne preparaty dla niemowląt, zawierają one wszystkie niezbędne witaminy dla dzieci do 1 roku oraz minerały w wystarczająco, chociaż witaminy dla noworodków w składzie mieszanek mlecznych są wchłaniane znacznie gorzej.

Spójrzmy na główne witaminy i ich cel.

Witamina A- niezbędny dla wcześniaków (problemy z jelitami, niedowaga).

WitaminaD- zapobiega rozwojowi krzywicy. Jest zawarty w przedniej części mleka, w wystarczających ilościach.

Witamina E- przede wszystkim znajdujący się w colostrum, przyczynia się do procesy metaboliczne w młodym ciele.

witaminy grupoweB- może nie wystarczyć, jeśli mama. W takim przypadku wymagane jest dodatkowe spożycie tej grupy witamin przez matkę.

WitaminaC- ma działanie metaboliczne, nie powstaje w ciele dziecka, ale pochodzi tylko z mlekiem. Na odpowiednie odżywianie matki karmiącej, nie jest wymagane dodatkowe spożycie.

Witaminak- zapobiega krwawieniu większość w siarze i zmniejszona w mleku przejściowym. Jaka treść witamina K w mleku matki przedstawiono w poniższej tabeli.

Jakiego koloru powinno być mleko matki?

Teraz zastanów się, co skład chemiczny mleko matki, a jakie witaminy dla noworodków powinny znaleźć się w mleku modyfikowanym?

Jakie witaminy są w mleku matki?

Mleko matki jest preparat multiwitaminowy, w 100% przyswajalny przez dziecko i idealnie dla niego dopasowany. Mleko zawiera wszystkie witaminy, chociaż ich frakcja rozpuszczalna w wodzie zależy od odżywiania, ale mimo to, jeśli mama jest zdrowa i nie stosuje diety, całkowicie pokrywa potrzeby dziecka. Na pierwszy rzut oka można stwierdzić, że witamin i minerałów w kobiecym mleku jest znacznie mniej niż w dostosowanych preparatach mlecznych, jednak w mleku matki wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe są związane ze specjalnymi białkami, dzięki czemu są prawie całkowicie wchłaniane przez organizm. organizm, natomiast z mieszanek wchłaniają się znacznie gorzej.

Mleko kobiece zawiera wszystkie klasy immunoglobulin - A, M, G, E, które odgrywają istotną rolę w przekazywaniu Odporność bierna z matki na dziecko i stanowią „pierwszą linię” ochrony układu pokarmowego i oddechowego drobnoustroje chorobotwórcze i wirusy. Prawdopodobnie z tymi czynnikami wiąże się sytuacja, że dzieci przebywające w szpitalu położniczym razem z matką chorują znacznie rzadziej niż dzieci umieszczone na oddziałach ogólnych. Poniżej jest skład mleka kobiecego stołu do roku.

Średnio chemiczny skład mleka matki w tabeli kobiet(na 1 litr):

Obecność w mleku matki szeroki zasięgbiologicznie substancje czynne i czynniki ochronne ma ogromne znaczenie w adaptacji dziecka w okresie poporodowym i zapewnieniu jego żywotności. Mleko matki zawiera immunoglobuliny, lizozym, laktoferynę, bifidofaktor oraz składniki komórkowe - makrofagi, limfocyty, granulocyty obojętnochłonne, komórki nabłonka. Komponenty komórkowe pomagają zapobiegać infekcjom zarówno poprzez fagocytozę, jak i wydzielanie substancji odpornościowych specjalnie „wyszkolonych” w organizmie matki i specyficznych dla określonych mikroorganizmów. Aktywność fagocytarna makrofagów mleka kobiecego zapewnia tworzenie miejscowej odporności w jelitach dziecka. Mleko kobiece zawiera wszystkie klasy immunoglobulin – A, M, G, E, które odgrywają istotną rolę w przekazywaniu odporności biernej z matki na dziecko oraz stanowią „pierwszą linię” ochrony przewodu pokarmowego i dróg oddechowych przed drobnoustrojami chorobotwórczymi oraz wirusy.

Jakie witaminy powinny znajdować się w mleku modyfikowanym?

Wymagania dotyczące mieszanek mlecznych dla jedzenie dla dzieci określone w ustawie federalnej Federacji Rosyjskiej z dnia 12 czerwca 2008 r. Nr 88-FZ „Przepisy techniczne dotyczące mleka i produktów mlecznych”, z późniejszymi zmianami. Ustawa federalna z dnia 22 lipca 2010 r. Nr 163-FZ.

Mieszanka mleczna musi zawierać co najmniej 11 składników mineralnych - wapń, potas, magnez, fosfor, mangan, żelazo, miedź, cynk, jod, sód, chlorki. Istnieją mieszanki z dodatkiem chromu, fluoru, molibdenu, selenu. Co najmniej 15 witamin, koniecznie: A, E, D, K, B, C, B, biotyna, cholina, inozytol, niacyna.

Tutaj parametry optymalnej mieszanki dla niemowląt.

Czas czytania: 8 minut

Mleko matki to wyjątkowy element wychowania dziecka, który postrzegany jest jako naturalny dar, dlatego nawet doświadczone matki rzadko zastanawiają się nad jego cechami. Jednak znając skład mleka matki, matki potrafiły prawidłowo odnieść się do czasu trwania karmienia, charakteru i intensywności, co w zaskakujący sposób wpłynęłoby na zdrowie całych pokoleń ludzi. Ta informacja jest niezbędna przyszłym i obecnym mamom.

Z czego składa się mleko matki

System karmienie piersią- to dobrze skalibrowany mechanizm, który w pełni zapewnia noworodkowi odpowiednie substancje, ochrona, daje mu wszystko, czego potrzebuje do prawidłowego wzrostu i rozwoju. System ten jest dostosowany do potrzeb dziecka, dlatego skład mleka jest zawsze inny, nawet przy codziennym karmieniu. Głównymi składnikami mleka matki są woda, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, minerały, makro- i mikroelementy, z których każdy spełnia swoje ważne funkcje w procesie kształtowania i ochrony organizmu dziecka.

Woda

Mleko matki składa się z wody - zawiera jej 87%, co w pełni zapewnia dziecku niezbędną wilgoć, niezależnie od tego reżim temperaturowy. Ponieważ mleko matki jest dla dziecka zarówno pokarmem, jak i napojem, on sam musi regulować spożycie mleka, „prosząc” matkę o karmienie, jeśli zajdzie potrzeba jedzenia lub picia. Dlatego dziecko nie może być karmione rzadziej niż prosi, ponieważ. oprócz braku składników odżywczych może się odwodnić. Jeśli karmisz na żądanie, nie będziesz musiała dokarmiać dziecka.

Wiewiórki

Białka w mleku matki stanowią najmniejszą część - tylko 1%. Wszystko to wynika z faktu, że organizm dziecka potrzebuje białek tylko w niewielkiej ilości. Dla Dziecko normą jest 1% całkowitej masy ciała, az czasem - nawet mniej. Nadmiar białka może być szkodliwy, a nawet niebezpieczny. Ale organizm matki sam dostosowuje się do niezbędnej dla dziecka ilości tej substancji w mleku, ostatecznie zmieniając jego skład na mniej białka.

Mleko matki zawiera następujące typy białka:

Tłuszcze

Tłuszcze są ważny składnik mleko matki, które bierze udział w budowie układu nerwowego dziecka. Nasycają organizm energią biologiczną i są za to odpowiedzialne dobry humor. Mleko matki, wraz z kozą lub krową, ma zawartość tłuszczu od 2 do 4,5%, jest w idealna równowaga z węglowodanami, specjalnie dostosowanymi do potrzeb jej dziecka.

Zawartość tłuszczu w kobiecym mleku nie jest jednolita: mleko, które gromadzi się przed karmieniem, spływa do sutka wraz z jego wodnistą częścią, podczas gdy tłuszcze pozostają w tyle. Tak powstała koncepcja mleka „do przodu” i „do tyłu”.

Foremilk - mniej tłuszczu, nasyca dziecko wilgocią.
Grzbiet jest grubszy, sięga do sutków po 15 minutach karmienia i nasyca dziecko składniki odżywcze. Dlatego, aby maluszek otrzymał wszystkie potrzebne mu substancje, karmienie musi być długie (ostatnie na prośbę maluszka).

Mleko nienasycone i nasycone są równie ważne, ponieważ każdy odpowiada za swój rodzaj pracy: nienasycona – za rozwój narządy wewnętrzne dziecko, nasycone - do budowy układu nerwowego. Aby mleko było dobrze trawione, dostarczany jest enzym lipaza, który pomaga dziecku rozkładać tłuszcze.

Węglowodany

Węglowodany w mleku matki zawierają 7%. Większość z nich to laktoza: specyficzny węglowodan, który występuje tylko w mleku matki, przyczynia się do rozwoju dziecka. Spektrum działania:

rozwój mózgu;
tworzenie środowiska do rozwoju bifidobakterii;
promowanie wchłaniania wapnia i żelaza.

Aby rozłożyć węglowodany, mleko matki zawiera enzym laktazę, którą dziecko może uzyskać tylko z mleka matki. Aby uniknąć złego wchłaniania laktozy, dziecko musi być karmione przez długi czas, dłużej niż 15 minut jedną piersią lub na żądanie dziecka. Oprócz laktozy mleko matki zawiera galaktozę, fruktozę, oligosacharydy, które również odgrywają ważna rola w rozwoju dziecka.

Hormony

Mleko matki zawiera hormony potrzebne dziecku do prawidłowego rozwoju. ciało fizyczne, stan psychiczny– łącznie ponad 20 gatunków. Zastąpienie ich czymś innym nie zadziała, ponieważ. Każdy sztucznie podany hormon może spowolnić procesy zachodzące w organizmie dziecka, które są odpowiednio regulowane przez naturę. Dlatego karmienie piersią jest niezwykle ważne.

Hormony i inne substancje (pierwiastki śladowe i witaminy) stanowią zaledwie 1% mleka matki, ale ich rola jest niezastąpiona. Wszystkie mają na celu zorganizowanie prawidłowego rozwoju organizmu dziecka, kształtowanie zdrowego stanu psycho-emocjonalnego i funkcji regulacyjnej. Mleko matki zawiera hormony:

oksytocyna (hormon miłości odpowiedzialny za zdrowie psychoemocjonalne dziecka);
czynnik wzrostu;
prolaktyna (rozwój przysadki mózgowej i funkcje rozrodcze);
insulina (regulator cukru we krwi);
hormony płciowe;
hormony Tarczyca;
prostaglandyny i inne.

Witaminy, minerały i pierwiastki śladowe

W mleku matki, oprócz innych substancji, zawiera ilość witamin, minerałów, pierwiastków śladowych niezbędnych dla konkretnego dziecka. Są to żelazo, fosfor, miedź, mangan, kobalt, witaminy z grup A, B, C, D, minerały, sole. Na dobre odżywianie matek, ich stosunek jest idealny.

Większość z tych substancji znajduje się w mleku i jest nieaktywna. Ale gromadząc się w ciele dziecka, w razie potrzeby przechodzą do fazy aktywnej. Dlatego ekspresowo foremka Zdecydowanie odradza się unikanie beri-beri i innych wad organizmu dziecka.

Wraz z hormonami substancje te w mleku matki stanowią 1%, ale to wystarczy dla dziecka, ponieważ. wchłaniają się w 80%. Czego nie można powiedzieć o witaminach w tabletkach, suchych mieszankach i zwykłej żywności. Na przykład żelazo w mleku matki jest wchłaniane przez dziecko w 70%, a zawarte w suchej mieszance - tylko w 10%. Dlatego do mieszanki dodaje się wysoki procent witamin i innych pierwiastków, co jest szkodliwe, ponieważ. zwiększa obciążenie ciała dziecka.

Co to jest siara i jakie są jej zalety

Colostrum to rodzaj mleka kobiecego wydzielanego przez matkę w trzecim trymestrze ciąży i kilka dni po porodzie. Jest to żółtawa lepka ciecz wysokie stężenie dziecko potrzebuje substancji w najlepiej przyswajalnej formie. Colostrum jest niezbędne dla noworodków w pełni odżywia nie obciążając jelit i innych narządów, których dziecko jeszcze nie nabrało sił.

Colostrum ma następujące właściwości:

Jest to przejściowa forma żywienia – od wewnątrzmacicznej do dojrzałej laktacji.
Składa się z substancji najbardziej zbliżonych strukturą do tkanek noworodka (cukier = laktoza, białka = białka surowicy krwi, tłuszcze są reprezentowane przez kwas oleinowy z świetna treść fosfolipidy).
Zawiera maksymalna ilość: białka (4-5 razy więcej niż w zwykłym mleku), witamina A i β-karoten (2-10 razy więcej), kwas askorbinowy(2-3 razy więcej), wydzielnicza immunoglobulina A, sole mineralne.
Ma wysoką kaloryczność: zmienia się od 150 do 70 kcal/100 ml w ciągu pierwszych 5 dni wydalania z piersi.
Daje obrona immunologiczna noworodka, przyczynia się do powstawania lokalnej odporności.
Otula ściany przewodu pokarmowego, przygotowując do przejścia do „dojrzałego” mleka.
Ułatwia wydalanie smółki (kału noworodka).
Eliminuje ryzyko stresu metabolicznego, który mógłby powstać w wyniku przetwarzania duża liczba płyny.

Wysokie stężenie niezbędne substancje pozwala dziecku zjeść nawet 50 - 100 ml siary dziennie.

Tabela - skład chemiczny mleka matki

Część	Średnie wartości dla dojrzałego mleka matki
Energia (kJ)



Węglowodany (g)
Sód (mg)

wapń (mg)
Fosfor (mg)
żelazo (mcg)
Witamina A (mcg)
Witamina C (mcg)
Witamina D (mcg)

Jaka jest różnica między składem mleka matki do 6 miesięcy i później

Skład mleka matki zmienia się wraz z wiekiem Dziecko. Wraz ze wzrostem organizm dziecka jest odbudowywany i potrzebuje jednych substancji bardziej, innych mniej. Ciało matki dostosowuje się do potrzeb dziecka. A skład mleka zmienia się w zależności od potrzeb dziecka.

Główną różnicą w składzie mleka matki po 6 miesiącach jest spadek ilości tłuszczów i białek, wzrost lipidów i węglowodanów. Wzrasta wartość energetyczna, czego wymaga rozwój dziecka. Zawartość niektórych witamin, minerałów i innych substancji również zmienia się w zależności od zapotrzebowania dany okresżycie dziecka. Na przykład, jeśli zęby się wspinają, zawartość wapnia wzrasta.

Karmienie dziecka po 6 miesiącu życia jest niezwykle ważne, ponieważ. Mleko nadal buduje odporność, dostarcza składników odżywczych, witamin, enzymów i innych dobroczynne substancje o jedną trzecią lub więcej. Jednak od tej pory dziecku można podawać dodatkowe pokarmy (mieszanki, regularne produkty). To, co spodoba się dziecku, jest tym, czego najbardziej potrzebuje.

Czy zawartość zmienia się po roku karmienia

Skład mleka matki zmienia się w okresie karmienia. Po roku zwiększa swoje wartość energetyczna, zwiększa zawartość witamin i przeciwciał, ponieważ organizm dziecka stał się większy, co oznacza, że potrzeby wzrosły. W sumie mleko matki po roku dostarcza dziecku substancji odżywczych w proporcji: składniki odżywcze o 35%, witamina C o 60%, witamina A o 75%, witamina B12 o 94%, wapń o 36%, pochodne kwas foliowy- o 76% na podstawie stawki dziennej.

Analiza składników mleka matki

Zwykle system karmienia piersią jest dobrze zdefiniowanym mechanizmem, w który lepiej nie ingerować, tylko pozwolić naturze regulować wszystko sama, ale wciąż zdarzają się przypadki, które każą się zastanawiać, czy z mlekiem wszystko jest w porządku. Aby przestać się martwić, matki mogą pobrać swoje mleko do analizy. Należy to zrobić dokładnie, jeśli:

kobieta miała zapalenie sutka;
w pierwszych 2 miesiącach dziecko ma uporczywą biegunkę z ciemnozielonym płynnym kałem i domieszką krwi ze śluzem.

Co wpływa na skład mleka matki, dowiedz się z tego filmu:

Organizując karmienie należy zawsze pamiętać, że natura zapewnia wszystko: warto karmić dziecko piersią, dopóki jest taka potrzeba. Pozwól dziecku otrzymać wystarczającą ilość wszystkich potrzebnych mu substancji, które przygotowała dla niego natura, aby mogło wyrosnąć na zdrowego, inteligentnego i zrównoważonego psycho-emocjonalnie człowieka.

Depositphotos

W ciągu dnia mleko matki jest jedno, w nocy jest inne.

Skład mleka stale się zmienia – w zależności od wieku dziecka, pory dnia, a nawet sposobu urodzenia dziecka ( naturalny poród Lub cesarskie cięcie). Wszystko to jest zaprogramowane przez naturę, aby jak najlepiej zaspokoić potrzeby dziecka w danym czasie lub okresie życia.

W nocy mleko jest tłustsze i bardziej odżywcze, aw ciągu dnia lżejsze. Mleko latem więcej wody niż zimą. Jeśli dziecko urodziło się przedwcześnie, to mleko jego matki jest już przystosowane do karmienia tak wrażliwego dziecka.

Wraz ze wzrostem dziecka skład mleka zmienia się diametralnie. Przypuszcza się, że ma to pozytywny wpływ na odporność dziecka.

Przydatne dla dziecka, ale nie dla osoby dorosłej

Samo dziecko może powodować przypływ mleka, drażniąc sutek językiem. A jeśli jest głodny, szybko ssie, a co za tym idzie, mleko dociera szybciej. I nie na próżno tak się stara: dla dziecka w mleku matki zawsze jest niezwykle dużo przydatnych rzeczy: przeciwciał, żelaza, wapnia, witamin itp., Niezależnie od tego, ile miesięcy karmi - 1 miesiąc lub 1 rok.

Ale dla dorosłych mleko matki jest praktycznie bezużyteczne - oni przewód pokarmowy nie wie już, jak go przetwarzać, więc modne teraz eksperymenty z pieczeniem babeczek z kobiecego mleka są całkowicie bezpodstawne.

Mama nie musi jeść czegoś specjalnego, żeby mleko było zdrowsze

Często zastanawiamy się, jak nasze babcie i prababcie wychowywały swoje dzieci w czasie wojny. Tak więc wysokiej jakości mleko produkuje kobieta karmiąca niezależnie od tego jak dobrze się odżywia, w jakich warunkach żyje, zresztą nawet skrajnie ograniczony jadłospis mamy nie przeszkadza karmienie piersią Dziecko.

Co więcej, matki nie muszą zastanawiać się, co jeść, aby np. mleko nasyciło się wapniem. Gdy tylko nadchodzi czas wyrzynania się zębów, mleko samo się magicznie wzbogaca. niezbędny element. A gdy maluszek zacznie intensywnie poznawać świat i będzie potrzebował białka, aby zapewnić sobie pożądany poziom aktywność fizyczna, to na pewno pojawi się w mleku.

Magic Food - Colostrum

Zaraz po porodzie matka produkuje siarę, jej ilość jest bardzo mała, nie więcej niż łyżeczka, ale dlatego. żołądek dziecka jest malutki (objętość to ok. 7 ml), wystarczy mu do nasycenia i uodpornienia organizmu 2 ml tego płynu. Jest ich wiele w colostrum pewien rodzaj hormony, bakterie i przeciwciała, to coś na kształt pierwszego szczepienia, które chroni dziecko m.in. przed alergiami, zasiedla przewód pokarmowy niezbędną mikroflorą. Co ciekawe, skład siary zmienia się w ciągu trzech dni jej produkcji.

Ponadto siara jest zauważalnie gęstsza od mleka, a przepływa niezwykle wolno, dzięki czemu „niedoświadczone” dziecko w sprawach karmienia ma czas na nakarmienie. Kiedy dziecko opanuje rytm ssania, siara będzie miała już czas na zastąpienie mlekiem, które płynie szybciej.

Ma słodki smak przez krótki czas

Kiedy więc dziecko je siarę przez trzy dni, mleko matki staje się mniej gęste, lżejsze, produkowane w większych ilościach i, co najważniejsze, ponownie zmienia swój skład. Ma więcej cukrów i tłuszczów, a mniej białka. W końcu dziecko nie jest jeszcze tak aktywne i nie potrzebuje aż tak białek, a ich nadmiar jest wręcz szkodliwy.

Ale szybko się dostosuj świat zewnętrzny i trochę dorosnąć - to konieczne. Zapewnia to ilość węglowodanów i tłuszczów w składzie tego rodzaju mleka, które bywa nazywane „przejściowym”.

Dwa tygodnie po urodzeniu zamienia się w kompletne odżywianie

Dwa tygodnie po urodzeniu mleko się zmienia - i to znowu nie tylko na wygląd(jeszcze bardziej płynny i lekki), ale też w składzie. Tłuszczów jest już w nim mniej (około 4%), ale różnią się one formą – częściowo nasyconych, a częściowo wielonienasyconych. Biorą udział w rozwoju układu nerwowego i dostarczają organizmowi energii.

Dziecko je absolutnie kompletne jedzenie, które ma wszystko, czego potrzebuje - białka, węglowodany, witaminy, pierwiastki śladowe.

Mleko produkowane jest przez całą dobę

Gruczoły sutkowe składają się ze specjalnej tkanki gruczołowej, w której znajduje się wiele kanałów - dosłownie jest nimi przesiąknięta. Na ich ścianach znajdują się specjalne komórki, które produkują mleko podczas laktacji. I robią to przez całą dobę, bez przerwy. Mleko powstaje pod wpływem hormonów i odruchów.

W czasie ciąży rozpoczynają się pewne zmiany hormonalne, w wyniku których pierś przygotowuje się do produkcji mleka matki i jednocześnie powiększa się.

Kiedy rodzi się dziecko, hormony progesteron i estrogen zaczynają być produkowane w mniejszych ilościach, ale zwiększa się ilość prolaktyny, która stymuluje produkcję mleka. Hormony tarczycy, które odpowiadają za wytwarzanie dodatkowej energii niezbędnej do wydzielania mleka, nie pozostają bez pracy.