جميع أنواع الحميات الغذائية تسمح لنا بالحصول على قوام جيد وقت قصير. أحد أنظمة إنقاص الوزن على المدى القصير هو حمية ستة بتلات. يتكون من ستة أنظمة غذائية أحادية كل يوم ، بروتين وكربوهيدرات ، والتي تتناوب مع بعضها البعض. النظام الغذائي المكون من 6 بتلات ، القائمة التي سننظر فيها كل يوم ، سيجعل من الممكن التخلص بسرعة من بضعة كيلوغرامات ، ولكن عليك أن تعرف بالضبط ما يمكنك تناوله خلال فترة الاحتفال ، وكيفية الطهي وجبات صحيةكل يوم.
تم وصف المبادئ الأساسية وجوهر ونتائج حمية بتلات الست ، التي اقترحتها أخصائية التغذية السويدية آنا جوهانسون ، بالتفصيل في المقالة المقابلة. نتذكر ما ستكون عليه الأيام الستة لهذا النظام الغذائي:
- اليوم 1. نحن نأكل السمك.
- اليوم الثاني: خضار.
- اليوم 3. على أساس الدجاج.
- اليوم الرابع: الكربوهيدرات - تعتمد على الحبوب.
- اليوم 5. الجبن القريش.
- اليوم 6. نحن نأكل الفاكهة.
تعتبر قائمة النظام الغذائي المكونة من 6 بتلات متوازنة تمامًا. يشبع الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات ، مما يساهم في ذلك فقدان الوزن الفعال. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في كيفية احتياجك لتناول الطعام كل يوم من "البتلات" الست.
اليوم الأول - سمك
تعتمد قائمة النظام الغذائي في اليوم الأول على 6 بتلات في الأسبوع على الأسماك من أي نوع. يوصى بطبخها أو خبزها أو طهيها بالبخار. خلال النهار ، لا تحتاج إلى تناول أكثر من 500 جرام من السمك. يحتوي على كمية كبيرة أحماض دهنيةأوميغا 3 ، الضرورية للجسم ، بما في ذلك لأنها تساهم في فقدان وزن صحي. والبروتين الموجود في السمك يمتصه الجسم بشكل جيد ويساعد في الحفاظ على العضلات في عملية فقدان الوزن.
قد تشمل قائمة هذا اليوم أسماكًا من الأصناف التالية:
- الأسماك الغذائية (0.2-4٪ دهون): بولوك ، تونة ، سمك القد ، سمك الفرخ ، سمك السلمون المرقط ، سمك النازلي ، بيئة تطوير متكاملة ، وما إلى ذلك.
- السمك مع محتوى عاليالبروتين والدهون (4-8٪): سمك القاروص ، الكارب ، الماكريل ، السلمون الوردي.
- الأسماك الدهنية (أكثر من 8٪ دهون). وهذا يشمل الرنجة والسلمون والماكريل والهلبوت وسمك الحفش وثعبان البحر.
الخيار الأفضل هو الجمع بين كل من الدهون و أصناف النظام الغذائيسمكة. من أجل التغيير ، يمكنك أيضًا إضافة المأكولات البحرية إلى القائمة ، مثل بلح البحر والروبيان والحبار. يُسمح بشرب الشاي بدون سكر ، كما أنه مهم كافٍماء نقي. في هذا اليوم ، لا يعاني الجسم عادة من الإجهاد ، حيث يتلقى كمية كافية من البروتين. في هذا اليوم ، يمكن أن تعتمد قائمة النظام الغذائي المكون من ستة بتلات على الوصفات التالية:
- سمك السلمون المخبوز. نظف السمك واشطفه وافركه بقليل من الملح (على الرغم من أنه من الأفضل الاستغناء عنه). اخبزي السلمون المرقط في الفرن حتى ينضج. ثم قم بإزالة الجلد. لتحسين خصائص التذوق ، يمكنك صب عصير الليمون فوق السمك.
- كرات لحم بولاك بالأعشاب. تمرير جثث بولوك من خلال مفرمة اللحم. نقطع الخضار ناعما ونضيفها إلى السمك المفروم والملح والفلفل. افرديها على شكل كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز واخبزيها حتى تنضج.
- بولوك مخبوز. قطع جثث بولوك إلى قطع ، قليل الملح والفلفل. تخبز في الفرن. أنهِيه بالأعشاب الطازجة.
اليوم الثاني - خضار
في اليوم الثاني من النظام الغذائي ، ستتألف قائمة 6 بتلات من الخضار. يمكنك الطبخ منهم أطباق مختلفةمع الحد الأدنى من استخدام الملح والتوابل. المنتجات الأخرى ، بما في ذلك الزيوت النباتية ، محظورة. يمكنك أيضا أن تشرب عصائر الخضار. يمكن أن تُخبز الخضار أو تُسلق أو تُطهى على البخار أو تؤكل نيئة. لا يمكنك قليهم.
يمكنك استخدام أي خضروات ، بما في ذلك النشويات. من الأفضل الجمع بين الخضار المختلفة في هذا اليوم - حتى تتمكن من جعل القائمة أكثر تنوعًا.
عند التخطيط لقوائم ووصفات حمية الـ 6 بتلات في هذا اليوم ، يجب مراعاة ما يلي:
- يمكن أن يكون أساس النظام الغذائي هو سلطة الطماطم التقليدية.
- الفلفل المحشو. املأ الخضار نصف مطهية ملفوف مطهي، يضيف صلصة طماطموتخبز في الفرن.
- يبشر أو يقطع بنجر مسلوق. أضف الثوم للتوابل.
- الشوربات مسموح بها. يقطع الباذنجان والبصل والجزر والطماطم ، ويوضع في قدر ويطهى لمدة سبع دقائق.
- الحساء البارد. خفقت في الخلاط فلفل حلووالطماطم والبصل والخضر. إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر سائلة ، يمكنك إضافة طماطم أخرى.
- اليقطين المخبوز لذيذ وصحي. نقطعها إلى شرائح ونضعها على صينية خبز ونتركها في الفرن لمدة ساعة.
اليوم الثالث - دجاج
اليوم الثالث من النظام الغذائي يعتمد على الاستخدام لحم دجاج. يمكنك استخدام الفيليه والثدي. الدجاج بروتين نقي، وهي نسبة منخفضة من الدهون ولا تحتوي على كربوهيدرات تقريبًا ، ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة منتج غذائي. لا يمكن تناول أكثر من 500 جرام يوميًا. يمكنك استخدام ما يصل إلى 200 مل من مرق الدجاج. قد تكون قائمة النظام الغذائي التقريبية لـ 6 بتلات في هذا اليوم على النحو التالي:
- الإفطار: مسلوق صدر دجاج.
- الغداء: فيليه دجاج مطبوخ بورق القصدير.
- عشاء: حساء الدجاجحيث يمكنك إضافة القليل من الملح والبهارات والأعشاب.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: صدر مشوي منزوع الجلد.
- العشاء: قطعة فيليه مسلوقة.
احرصي على إزالة الجلد من الدجاج وإلا أكل صحيلا جدوى من الكلام.
يمكن غلي الدجاج وشرائح اللحم المطبوخ على البخار منه. قد تكون إحدى الوصفات كالتالي: على طبقة من البصل في دجاجة ، ضعي قطعًا من الدواجن مفككة بالتوابل. يمكنك إضافة الطماطم المقطعة في الأعلى لإعطاء الطبق عصير. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا.
اليوم الرابع - حبوب
نظام غذائي من 6 بتلات ، قائمة طعام كل يوم بسيطة للغاية ، في اليوم الرابع سوف يشبع جسمك بالمفيد الكربوهيدرات المعقدة. يمكنك أن تأكل أي حبوب ، نخالة ، حبوب ، حبوب تنبت ، وكمية صغيرة من البذور بينهما. يُسمح أيضًا بكمية صغيرة من kvass. في هذا اليوم ، سيتم تطهير الجسم بشكل فعال. قد تكون قائمة النظام الغذائي التفصيلية التقريبية لـ 6 بتلات في هذا اليوم على النحو التالي:
- الإفطار: مغلي عصيدة الدخن في الماء.
- وجبة خفيفة: الحنطة السوداء.
- الغداء: أرز بني مسلوق.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: دقيق الشوفان.
- العشاء: الحنطة السوداء.
بين الوجبات ، يمكنك تناول كمية صغيرة من البذور التي تساعد في التغلب على الجوع.
يمكن تحضير الحنطة السوداء على النحو التالي: في المساء عشية يوم الحبوب ، اشطفها ، ضعها في ترمس واسكب الماء المغلي بنسبة 1: 2. ستكون جاهزًا في الصباح. يمكنك أيضًا إحضار الحبوب حتى الغليان في قدر وإغلاقها على الفور. بعد بضع ساعات ، ستخرج الحبوب من البخار.
يمكننا تنويع القائمة عن طريق طهي كرات لحم الحنطة السوداء. تبرد الحنطة السوداء وطحنها في الخلاط. يضاف البصل والأعشاب ويخفق مرة أخرى. الآن يجب تشكيل الكتلة وخبزها. يمكنك استخدام حبوب مختلفة حسب ما تفضله.
اليوم الخامس - اللبن الرائب
في قائمة النظام الغذائي المكونة من 6 بتلات لكل يوم ، يعد اليوم قبل الأخير أمرًا مهمًا ، وهو في الواقع يتم تفريغ الجبن القريش. بالنسبة للكثيرين ، يصبح الأمر صعبًا ، حيث لا يحب الجميع استخدام الجبن القريش فقط. لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة قليلة الدسم إلى الجبن القريش. يمكنك أيضًا شرب كوب من الحليب. يجب أن يكون الجبن نفسه قليل الدسم. هذا اليوم سوف يشبع الجسم ببروتين الحليب القيم. يمكن أن تكون القائمة على النحو التالي:
- إفطار. الجبن مع القليل من الزبادي.
- الوجبة الخفيفة: كوب حليب.
- الغداء: الجبن.
- الوجبة الخفيفة: كوب من الزبادي الطبيعي.
- العشاء: الجبن القريش.
في اليوم ، لا تحتاج إلى تناول أكثر من 500 غرام من الجبن مع نسبة دهون تصل إلى 5 ٪. إذا شعرت بالجوع في المساء ، يمكنك شرب كوب من الكفير. لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة القرفة إلى اللبن الرائب. السكر محظور. يمكنك الانتباه إلى وصفة مثيرة للاهتمام مثل فطائر الجبن المنزلية. قم بإذابة الجبن ، ولف الكتلة إلى كرات ، سيكون بداخلها جبن قريش. للالتصاق ، يمكنك إضافة بياض البيضة. لبضع دقائق ، يتم غلي الكرات في الحليب.
اليوم السادس - فاكهي
النظام الغذائي المكون من ستة بتلات ، والذي تنتهي فيه كل يوم بالفاكهة ، يستمر ستة أيام ، على التوالي ، سيكون يوم الفاكهة هو الأخير. في هذا اليوم سوف نأكل الفاكهة. يمكنك تناولها طازجة أو صنع العصائر. على سبيل المثال ، ضعي موزة وتفاح وكيوي في وعاء الخلاط واخفقيهم. في الواقع ، يمكن طهي أي فاكهة بهذه الطريقة. يمكنك الجمع بين الفواكه المختلفة عن طريق صنع سلطة فواكهوتتبيله بعصير الليمون. يُسمح أيضًا بالعصائر الطازجة. خيار لذيذ لهذا اليوم هو خبز التفاح مع القرفة والسفرجل. يمكنك أيضًا تناول التوت الطازج أو المذاب.
قد تكون القائمة التفصيلية للنظام الغذائي المكون من 6 بتلات في هذا اليوم على النحو التالي:
- الفطور: برتقال ، تفاح.
- وجبة خفيفة: موز.
- الغداء: سلطة فواكه.
- الوجبة الخفيفة: كوب من عصير الفاكهة الطازج.
- العشاء: عصير التفاح والكيوي والموز.
ينصح الخبراء بعدم الاعتماد على الفاكهة التي تحتوي على الكثير من السكروز ، مثل العنب والموز. لكن الفواكه التي تعتمد على الألياف ستسرع من عملية فقدان الوزن. التفاح والحمضيات مفيدة جدا.
يمكنك خبز الكمثرى في الفرن بإضافة القليل من القرفة أو الفانيليا. أيضا لذيذ و خيار مفيدسيكون التفاح على البخار. اشطفهم واثقبهم عدة مرات بشوكة. انزع القلب وضع كمية صغيرة من الزبيب في مكانه. لف التفاح بورق قصدير وضعه في غلاية مزدوجة لمدة 15 دقيقة.
في هذا النظام الغذائي ، تم الانتهاء من 6 بتلات ، قائمة كل يوم قمنا بمراجعتها. يمكن تغيير القائمة وتعديلها حسب ذوقك ، ولكن يجب أن تستند فقط إلى المنتجات المسموح بها. يجب عدم تبديل أيام النظام الغذائي ، لأن سر فعاليته بالتحديد في تسلسل واضح ، على وجه الخصوص ، في تناوب البروتينات والكربوهيدرات. إذا كان ذلك ممكنًا ، وتريد توحيد النتيجة ، يمكنك تخصيص يوم آخر للنظام الغذائي ، والذي سيتم تفريغه - اشرب الماء فقط. بطبيعة الحال، الخيار الأمثللجعل هذا اليوم يوم عطلة. لذلك ، يوصى ببدء النظام الغذائي يوم الاثنين - فهذا سيساعد على عدم الخلط.
- أول بتلة.لحم سمك. نحن نأكل لحوم السمك من أي نوع. يمكن أن تؤكل مسلوقة أو مخبوزة أو مطهية. يمكن إضافة الخضار والتوابل الطرية. يتم طهي Ukha حصريًا من مرق الأعشاب.
- بتلة ثانية. محاصيل الخضر. يتم استخدام خضروات مختلفة. نحن نغليها أو نطبخها أو نخبزها. يجوز استخدام الخضر والملح وليس التوابل الحارة. نشرب عصير من الخضار إذا كانت هناك رغبة.
- البتلة الثالثة.فرخة. صدر دجاج مخبوز ، مسلوق ، مطهي. يمكنك القليل من الملح ورش التوابل والأعشاب الخفيفة. يمكنك شرب مرق الدجاج إذا أردت.
- البتلة الرابعة.الحبوب والحبوب. تناول أنواع مختلفة من الحبوب والبذور منتجات الحبوب. سيكون من المفيد استخدام البذور والنخالة والخبز. الملح والأعشاب مسموح بها. اشرب كفاس.
- البتلة الخامسة.طعام إبداعي. تناول الحليب والجبن مع قليل من الدهون أو بدون دهون.
- سادس بتلة.فواكه متنوعة. تناول مجموعة متنوعة من الفاكهة. يمكن خبزها في الفرن أو أكلها نيئة. يمكنك رشها بالقرفة أو الفانيليا. مسموح بالعصائر بدون سكر.
انتباه! لا ينبغي تناول السكر أثناء إجراء النظام الغذائي. اشرب الماء ، أي شاي. الحليب ، الكفاس ، العصائر - حسب الأنظمة الغذائية الأحادية. من المستحسن شرب القهوة قليلاً.
اتبع بالضبط التعليمات التي قدمتها أخصائية التغذية السويدية آنا جوهانسون. بعد ذلك سوف تنفصل بسرعة وسهولة عن دهونك المكروهة. في نفس الوقت ، دون أن تعذب نفسك بالجوع أو المسهلات.
اليوم الأول من رجيم البروتين (السمك)
تستثني قائمة اليوم الأول من النظام الغذائي جميع الأطعمة ، باستثناء الأسماك ، نظرًا لسهولة الهضم وانخفاض محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج ، مما يهيئ الجسم بأسرع ما يمكن لجميع الأنظمة الغذائية الأحادية التالية. كل هذا بفضل عدد كبيرالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا 3 ، والتي لا تتحول إلى دهون ، مما يساعد على خداع الجسم. في هذا اليوم ، يمكنك تناول الأسماك فقط (حتى 500 جرام) من جميع الأصناف في الحساء أو المخبوزات أو المسلوقة والمرق.
كرات اللحم بولاك (بالأعشاب)
اصنع اللحم المفروم من فيليه بولوك ، ضعي الشبت المفروم والبصل والبقدونس. يقلب ، ملح ، فلفل ، يصنع كرات اللحم ويوضع على صينية خبز.
كرات لحم السمك الأبيض
كيلوغرام من السمك الأبيض مثل سمك القد والفلفل والخضراوات. اصنع اللحم المفروم من السمك والتوابل. اعمى كرات اللحم الصغيرة واخبزيها في الفرن على صينية خبز مغطاة بورق.
خبز بولوك
يتبل بولوك منزوع الأحشاء بالملح والفلفل ويخبز بالشبت والبقدونس في الفرن.
كيتا على البخار
نقطع السلمون إلى قطع صغيرة ونضيف الفلفل والملح ونضعها على حامل. صب كمية صغيرة من الماء في الطباخ البطيء وضع بضع أغصان من الأعشاب للنكهة. اقلب مرة واحدة.
سمك السلمون المخبوز
يُرش السمك بمختلف التوابل ويُلف بورق القصدير ويُخبز في الفرن حتى ينضج. قم بإزالة الجلد من السلمون المطبوخ ويمكنك أكله.
سمك القد مع البهارات
سمك فيليه ، زعتر ، إكليل الجبل ، ليمون. تُبشر قطع السمك بالبهارات ويُضاف عصير الليمون ويُترك لمدة 20 دقيقة. ثم اطبخي سمك القد في غلاية مزدوجة أو اخبزيها في الفرن.
الماكريل "سر الصياد"
4 ماكريل ، منزوع الأحشاء ، 100 مل مرق كرفس ، عصير ليمون ، بصل أبيض 1 جزرة. افرم الجزر والبصل بخشونة حتى تتمكن لاحقًا من فصل السمك عن الطبق النهائي بسرعة. يُسكب مرق الخضار وعصير الليمون في قاع مقلاة ، ويُوضع الخضار وقطع الماكريل المفرومة في أجزاء. يُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة ، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.
مثال على النظام الغذائي اليومي
- 8:00 - سمك مسلوق
- 11:00 - سمك مشوي بالأعشاب
- 14:00 - أذن غنية بدون أي شيء
- 17:00 - سمك بخار
- 20:00 - سمك مسلوق
اليوم الثاني من رجيم الكربوهيدرات (الخضار)
في اليوم الثاني ، يُسمح بتناول ما يصل إلى 1.5 كجم من الخضروات المختلفة (حتى بعض البطاطس) ، أشكال مختلفةماعدا المقلية. النظام الغذائي الأحادي النباتي منخفض جدًا في السعرات الحرارية وغني بالكربوهيدرات النباتية ؛ لهضم هذه الكربوهيدرات ، يحتاج الجسم إلى طاقة أكثر مما يحصل عليه من الطعام. وبسبب هذا ، يبدأ الجسم في استخدام مخزونه من الدهون بنشاط ، سلطة السلطة مصنوعة من أوراق الملفوف الطازج والطماطم والخيار والخضر. بدون زيت!
فلفل محشي بالخضروات
تُقلى الخضار على الماء وتضاف معجون الطماطمأو الطماطم. يتبل بالبهارات ، يحشى الفلفل ويخنة. اسلقي البنجر وابشره وأضيفي الملح وزوجين من الثوم. امزج وقدم.
باذنجان مطهي مع طماطم
يُقطّع الباذنجان إلى مكعبات ، ملح ، يوضع في مصفاة وينتظر نصف ساعة ، يشطف ويُجفف. قطعي الطماطم في مقلاة بطبقة غير لاصقة ، أضيفي الماء وشرائح الباذنجان واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. يُضاف الثوم والتوابل ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
شوربة خضار (32 سعرة حرارية)
1 جزرة ، 2 بصل ، باذنجان ، 2 طماطم ، ثوم ، شبت ، ريحان ، ملح ، فلفل ، لتر من الماء قطع الخضار: الباذنجان - إلى مكعبات ، والجزر - إلى مكعبات ، والطماطم - إلى دوائر ، والخضر - ناعما. في الماء المغلي ، اخفض الخضار بنفس الترتيب واتركها تطهى لمدة 20 دقيقة. في النهاية يضاف الثوم والملح.
لفائف الملفوف من الخضار
سوف يأخذ الملفوف ، الكوسة الصغيرة ، الجزر ، فلفل حلو، ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا ، ملح ، نصف كيلو طماطم ، بصل. اسلقي الملفوف حتى تصبح الأوراق طرية (بدون الساق). للحشوة: قطعي كل الخضار إلى شرائح واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضف صلصة الصويا. غلفي الحشوة في الكرنب وضعيها على صينية خبز. للصلصة: نقطع البصل ونضعه في الماء ونضيف الطماطم المهروسة وأي توابل. تُسكب الحشوة فوق الملفوف المحشو وتُخبز في الفرن.
سلطة جزر و ملفوف
بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، فأنت بحاجة إلى الملح والزبادي الطبيعي. ابشر الجزر وقطع الملفوف. نضع الخضار في وعاء السلطة ، ونسكب الزبادي والملح. مزج.
وصفة القرنبيط
يُغلى في ماء مملح وبنكهة الليمون (حوالي النصف). للصلصة ، اخلطي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير الليمون ومرق البروكلي. يُضاف الثوم والأعشاب ويُسكب الصلصة فوق البروكلي.
عينة وجبة لهذا اليوم
- 8:00 - حبتان صغيرتان من الجزر المهروس
- 11:00 - بطاطس مهروسة بدون زيت مع مرق البطاطس
- 14:00 – يخنة الخضارمع البهارات
- 17:00 - خضروات على البخار
- 20:00 - أي خضروات نيئة
اليوم الثالث - الدجاج (بروتين)
أساس قائمة اليوم الثالث هو 500 جرام من فيليه الدجاج وكمية صغيرة من الأعشاب والبهارات والملح. يستمر الوزن في الانخفاض بسرعة بسبب حقيقة أن الجسم ، بعد التخلي عن الكربوهيدرات ، يضطر لتلقي الطاقة عن طريق حرق الخلايا الدهنية.
فيليه دجاج مشوي
اغسل شرائح الدجاج وأزل الجلد والملح وتبليها بالبهارات ولفها في غلاف الخبز أو ورق القصدير. اخبزيها في الفرن حتى تنضج.
دجاج مطهو
قطع الدجاج المغسولة والملح ورشها بالأعشاب وتوضع في وعاء بجدران سميكة. المقلاة أو المحمصة المصنوعة من الحديد الزهر هي الأفضل لهذا الغرض. أغلق الغطاء بإحكام واطهي لمدة 2-3 ساعات على نار خفيفة. يطلق الدجاج المطهو جيدًا الكثير من العصير ، لذا لا يجب إضافة الماء أو الزيت.
وصفة الدجاج المقلي
لكي يصبح اللحم طريًا وعصيرًا ، نقعه في مزيج من البهارات والأعشاب وخل العنب قبل ساعتين من الطهي. بعد التخليل ، يجب تجفيف كل قطعة وتقليها بالتساوي دون استخدام الزيت في مقلاة تفلون. الفاصوليا الحمراء المخللة هي الرفيق المثالي لهذا الطبق. يحتوي على الكثير من البروتين ويسير على ما يرام مع الدجاج.
مثال على الطعام في اليوم الثالث
- 7:30 - فيليه دجاج مسلوق
- 10:30 - صدر دجاج طري مع أعشاب
- 13:30 - حساء الدجاج بالأعشاب والبهارات
- 16:30 - دجاج مشوي مقشر مسبقًا
- 19:30 - فيليه دجاج مسلوق
اليوم الرابع - الحبوب (كربوهيدرات)
أساس قائمة الحبوب هي الحبوب (لا تزيد عن 200 جرام في اليوم) ، والنخالة ، والبذور ، والألياف ، وكذلك خبز القمح والجاودار. هذه الأطعمة غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تعوض بسهولة مخازن الجليكوجين وتجبر الجسم على تكسير الخلايا الدهنية للحصول على الطاقة.
كعك الشوفان
امزج 10 ملاعق كبيرة من الحليب الساخن ، 8 ملاعق كبيرة. دقيق الشوفان، ثلث ملعقة صغيرة من الصودا المطفأة ، وملعقة صغيرة من العسل والفانيلين. اتركي الخليط لمدة 10-15 دقيقة ثم ضعيه على صينية مبطنة بورق الألمنيوم. يجب أن ينتهي بك الأمر مع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة الأنيقة التي يجب خبزها في فرن مسخن مسبقًا حتى تنضج.
شرحات الحنطة السوداء (65 سعرة حرارية)
تُطحن عصيدة الحنطة السوداء المبردة المسلوقة في طبق مع الخلاط ، ويُضاف إليها البصل المحمر وفص الثوم والأعشاب المفرومة والملح والفلفل. يمكنك تكرار الخليط في الخلاط. من الكتلة الناتجة نشكل شرحات صغيرة ونخبزها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.
موسلي طبيعي
الموسلي الطبيعي هو الوجبة الخفيفة المثالية ليوم الحبوب. إنها مصنوعة من دقيق الشوفان وجوز الهند والخوخ. يُسكب دقيق الشوفان بالماء المغلي 1 سم فوق مستوى الحبوب ويترك لمدة 10-15 دقيقة ، بعد تغطيته بغطاء. يُصفّى السائل المتبقي ويُضاف البرقوق المفروم ويُرش برقائق جوز الهند.
قطع دقيق الشوفان
صب كوبًا من الهرقل مع كوب من الماء البارد وانتظر حتى تصبح الرقائق طرية. باستخدام الخلاط ، نحول الكتلة الناتجة إلى "لحم مفروم" متجانس ، نضيف الهيل والقرفة والفانيلين. يُسكب المزيج بالملعقة على ورقة خبز مبطنة بورق القصدير أو ورق الخبز. نخبز في الفرن على درجة حرارة 160 درجة حتى ينضج لمدة 20-30 دقيقة. يمكنك لف كل لوح بورق أرز ياباني ورفع درجة الحرارة إلى 180 درجة.
فلاتبريدس من الحنطة السوداء
كوب من الحنطة السوداء المسلوقة والمبردة يصب نصف كوب ماء مغلي. باستخدام الخلاط ، اطحنها إلى "لحم مفروم" متجانس ، أضف 1 ملعقة كبيرة. نخالة الجاوداروالكمون والكزبرة. يضاف الهيل والقرفة والفانيليا. يُسكب المزيج بالملعقة على ورقة خبز مبطنة بورق القصدير أو ورق الخبز. يجب خبز الكيكات الرقيقة جدًا على حرارة 180 درجة حتى تصبح مقرمشة.
قائمة عينة لليوم الرابع
- 7:30 - عصيدة القمح المنبثقة المغلية في الماء
- 10:30 - مغلي مملح على الماء الحنطة السوداء
- 13:30 - أرز مسلوق غير مطهو على البخار
- 16:30 - دقيق الشوفان المسلوق في الماء مع البذور أو المكسرات (50 جرام)
- 19:30 - عصيدة الحنطة السوداء بالأعشاب
اليوم الخامس - الجبن (بروتين)
المكون الرئيسي للأطباق المحضرة في هذا اليوم قليل الدسم أو جبن منزوع الدسم(لا يزيد عن 500 جرام في اليوم) وحليب قليل الدسم. هذا النظام الغذائي يمد الجسم المعادن الأساسيةوالبروتينات جودة عالية.
بودنغ الجبن
يُطهى من 30 جرامًا من السميد و 100 مل من الحليب سميدبدون كتل. برده واخلطه مع الجبن القريش (150 جم) والزبيب (1 ملعقة كبيرة) والمشمش المجفف (1 ملعقة كبيرة). يخلط جيدا ويضاف بياض البيض المخفوق. توضع بحذر في طبق عميق مدهون بالزيت وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار خفيفة ، حوالي 20-30 دقيقة.
طاجن جبن قريش
امزج عبوتين مع الخلاط الجبن قليل الدسم، بيضة واحدة ، 1 ملعقة كبيرة. سميد ، 1 ملعقة صغيرة الزبيب ، 5 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة قليلة الدسم. تُخبز في شكل مدهون وعميق عند درجة حرارة 180 درجة. دهنها بالكريمة الحامضة قبل التقديم.
اللبن الرائب مع القرفة
إذا لم تكن لديك فكرة عن كيفية تناول الجبن بدون سكر ، أضف القرفة إليه. خفف 1 ملعقة صغيرة في كمية صغيرة من الماء. قرفة و 2 قرص محلي. اتضح أن صلصة لذيذة جدا للجبن.
"Gadazelili"
قطّع 600 غرام من جبنة إميريتيان أو جبن سولوجوني الصغيرة إلى شرائح رفيعة واغمسها في قدر مع الحليب الساخن (1 كوب). نتيجة لذلك ، ستحصل على كتلة لزجة تحتاج إلى إخراجها ورشها بخضر النعناع المفروم جيدًا وتشكيل كعكة منه. يجب تقديم Gadazelili في وعاء عميق ، مع صب الحليب في الأعلى ، والذي يبقى بعد التسخين.
زلابية جبن مع شوربة اللبن
اخلطي 200 جرام من الجبن مع بروتين مخفوق. في حمام مائي ، ذوبي 50 جرام من الجبن حتى يصبح مثل العصيدة السميكة. نصنع زلابية صغيرة من الجبن المبرد ، ونضع الجبن القريش في منتصف كل منها ونشكل كرة بداخلها الجبن القريش. تُغمس الكرات في الحليب المغلي (250 جم) وتُغلى لمدة 3-5 دقائق.
مكسرات بالجبن القريش
تُسكب المكسرات المطحونة في قاع الكوب وتُغطّى بطبقة من الجبن القريش الخالي من الدسم الممزوج باللبن. بعد ذلك ، املأ كل شيء بشراب التوت محلي الصنع وكرر الطبقات بنفس التسلسل. يمكن استبدال شراب التوت بالفراولة أو المشمش أو التوت. استخدم الفراولة والتوت للتزيين.
حلوى الشوكولاتة بالزبادي
يخفق مع الخلاط 0.5 كوب من الحليب أو 150 مل من الزبادي اليوناني ، و 100 غرام من الجبن المهروس إلى حالة كريمية ، 1 ملعقة صغيرة. كاكاو ، 0.5 ملعقة صغيرة القهوة ، القليل من التحلية - مسحوق الستيفيا. إذا كنت تستخدم الحليب ، فيجب زيادة كمية الجبن إلى 180 جرام. وجبة جاهزةيمكن تجميدها في قوالب الحلوى.
سوفليه اللبن الرائب
يخفق مع الخلاط 200 غرام من الجبن المهروس إلى حالة كريمية ، 1 ملعقة صغيرة. قرفة ، 100 مل زبادي ، مسحوق الستيفيا ، القليل من القرفة ، ملعقة ونصف أجار. يمكن استبدال الزبادي حليب منزوع الدسمولكن في هذه الحالة يجب زيادة كمية الجبن القريش إلى 250 جرام ويمكن استخدام الجيلاتين لتحضير هذا الطبق بعد نقعه في ماء دافئ، 1 ملعقة صغيرة لكل 100 جرام
قائمة عينة لليوم الخامس
- 7:30 - جبن قريش خالي الدسم + ملعقتان كبيرتان من الزبادي الطبيعي
- 10:30 - الجبن والحليب منزوع الدسم
- 13:30 - جبن قريش خالي من الدسم
- 16:30 - الجبن قليل الدسم والحليب
- 19:30 - الجبن الخالي من الدسم
اليوم السادس - الفواكه (الكربوهيدرات)
في يوم الفاكهة في النظام الغذائي الأحادي ، يجب أن تستهلك 1-2 كجم من الفاكهة. يمكن أن تكون نيئة ، مخبوزة في شكل عصائر.
عصير الكيوي والموز
تُخفق موزة مع ثمرتي كيوي و 60 مل في الخلاط عصير تفاح. يروي الطبق العطش جيدًا ويحسن المزاج.
عصير المانجو
ضعي شرائح المانجو ونصف موزة وهريس الأناناس في وعاء الخلاط وشغليه لمدة 1-2 دقيقة. يبدو عصير المانجو مثيرًا للإعجاب للغاية في كوب مزين بغصن من الزعتر ، جنبًا إلى جنب مع شرائح الفاكهة وأي توت آخر.
قائمة عينة لليوم الخامس
- 7:30 صباحًا - زوجان من التفاح الأحمر وفنجان من القهوة
- 10:30 - الموز
- 13:30 - برتقال وحفنة عنب
- 16:30 - كيوي وأناناس
- 19:30 - زوجان من التفاح الأخضر
التنقل السريع بين المقالات:
أساسيات النظام الغذائي
مؤلفة هذه التقنية هي آنا جوهانسون ، أخصائية تغذية ، السويد. أصبحت مهتمة بمفهوم التغذية المنفصلة وأنشأت برنامجًا من ستة أنظمة غذائية أحادية ، يتم استبدالها لمدة ستة أيام بتسلسل صارم.
يستمر كل نظام غذائي أحادي يومًا واحدًا فقط ، عندما يستهلك الشخص مجموعة ضيقة من المنتجات من المجموعة التالية. تتناوب البروتينات مع الكربوهيدرات ، مما يعطي تسريعًا إضافيًا لحرق الدهون.
- يوم السمك = السمك + الحبار والروبيان والأخطبوط وبلح البحر.
- يوم الخضار = الخضار.
- يوم الدجاج = لحم الدجاج.
- يوم الحبوب = عصيدة الحبوب.
- يوم اللبن الرائب \ u003d الجبن ؛
- يوم الفاكهة = الفاكهة.
تسلسل الأيام صارم!
لا يمكنك تغيير ترتيبها أو تكوينها خلال يوم واحد.
تم تصميم فكرة أنيقة من مؤلف هذه التقنية لدعم تحديد الشخص الذي يفقد الوزن. ما الذي يجب فعله لتبرير فكرة النظام الغذائي واسمه تمامًا؟ ارسم واقطع زهرة بستة بتلات. قم بتسمية الأيام وتمزيق البتلات كما تذهب. لذلك نرى بوضوح ما تغلبنا عليه بالفعل وما السبيل الذي ينتظرنا.
القواعد العامة للأكل
1) الدايت: عدد الوجبات من 4 ، في حصص صغيرة.
يحظر فترات الراحة بين الوجبات لأكثر من 4 ساعات. قائمة عينة تشمل:
- الإفطار - الإفطار الثاني - الغداء - وجبة خفيفة بعد الظهر - العشاء.
2) امضغ طعامك جيدًا أثناء الأكل.
تعني بدقة ما يصل إلى 20 مرة لكل قطعة. سوف تثري بلعة الطعامإنزيمات وينشط الجهاز الهضمي بأكمله.
3) نظام الشرب: ماء نقي أو شاي ضعيف (أخضر).
لا تشرب أثناء الوجبات. في الكمية ، ركز على العطش. إذا لم يكن هناك عطش ، اشرب ما لا يقل عن 1.2-1.5 لتر يوميًا.
4) يسمح باستخدام الملح والتوابل الطبيعية في أي يوم.
كمية الملح تصل إلى 3-5 جرام: أي 1/2 أو 2/3 ملعقة صغيرة. كإضافة صغيرة ، يُسمح بالخضار الورقية الطازجة (الشبت ، البقدونس ، الكزبرة ، الخس).
المنتجات المحظورة
يفرض النظام الغذائي "6 بتلات" قيودًا واضحة على قائمتنا. ما هي الأطعمة المحظورة تماما؟
- أي منتجات مخبوزة (باستثناء شرائح قليلة من خبز الحبوب الكاملة يوميًا من الحبوب).
- جميع الحلويات والحلويات المطبوخة والشوكولاتة وأي منتجات بها سكر.
- زيت من أي أصل.
- الأطعمة المدخنة والمعلبة ، تسوق المنتجات نصف المصنعة.
- القهوة والمياه الغازية مع السكر وبدونه ، كومبوت ، عصير طويل الأمد (في يوم الفاكهة ، يمكنك تناول القليل من العصير الطازج).
- أي منتجات غير مدرجة في القائمة اليومية.
قائمة عينة لكل يوم
يتبع نظام 6 Petal Diet المنطق المثبت لمعظم البرامج الناجحة: "يسقط الكربوهيدرات السريعة! هذا هو السبب في أن يومها الأول هو يوم السمكة. الأسماك والمأكولات البحرية هي بروتين وثروة سهلة الهضم املاح معدنيةوالفيتامينات.
وفقًا لاستعراضات أولئك الذين فقدوا الوزن ، فإن مثل هذه البداية القائمة على البروتين لفقدان الوزن هي التي تقلل بسرعة الشعور بالجوع.
ماذا سنفعل في اليوم الأول؟
نحن نأكل الأسماك والمأكولات البحرية عالية الجودة - مسلوقة ، مخبوزة ، مطبوخة على البخار. كما يُسمح بالأسماك الدهنية.
للتذوق نستخدم الملح والأعشاب والتوابل الطبيعية. على سبيل المثال ، مجموعة أعشاب حساء السمك ، ولكن بدون إضافات من طرف ثالث ، تشبه الغلوتامات أحادية الصوديوم (!)
اليوم 1. يوم السمك - خيار القائمة:
- للإفطار - فيليه سمك مسلوق ، ملح.
- الإفطار الثاني - قطع من السمك مع العظام ، مخبوزة بورق القصدير. ملح وأعشاب - حسب الرغبة.
- للغداء - حساء السمك بالملح والأعشاب (= أذن فارغة بدون خضروات!). نصيحة الوصفة: لا تضع الأسماك فقط ، بل أيضًا المأكولات البحرية في الماء. لحم الجمبري قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي أو قطع الحبار المسلوق مباشرة بعد رفع المقلاة عن النار.
- الغداء - سمك على البخار.
- للعشاء - جمبري مسلوق أو حبار.
- بين الوجبات - ضعيف شاي أخضرالخالية من السكر.
ماذا سنفعل في اليوم الثاني؟
مرة أخرى ، نوع واحد فقط من الطعام وعدة طرق للطهي: نيء ، مطهو على البخار ، مسلوق ، مخبوز.
ملحوظة! لا تضيف الزيت للخضروات!
اليوم الثاني. يوم الخضار - قائمة عينة:
- للفطور - بطاطا مسلوقةوسلطة الملفوف الخام.
- الإفطار الثاني - قرنبيطو / أو البروكلي المطبوخ على البخار ، أضف الملح ، لا تحتفظ به لأكثر من 7 دقائق.
- لتناول طعام الغداء - يخنة مسلوقة يخنة الخضاريضاف الملح ويضاف الخضر. من الأفضل طهي المزيج إلى حالة "الدنت": لم يعد نيئًا ، لكنه لا يزال مرنًا. مع مثل هذه الخضار ، من الأسهل تلبية متطلبات النظام الغذائي وفقًا لذلك مضغ شاملطعام.
- وجبة خفيفة - اليقطين المخبوز في رقائق أو جذر الكرفس المسلوق المهروس وشرائح الخضروات الطازجة(جزر ، خيار ، فلفل رومي).
- لتناول العشاء - مزيج من الخضار ، مع الملفوف والجزر ، مخبوز بورق القصدير أو على البخار. أو سلطة نيئةمع عدد قليل من الكرنب والجزر والكرفس.
- بين الوجبات - شاي أخضر ضعيف بدون سكر ، ماء مع إضافة عصير خضار طازج.
ماذا سنفعل في اليوم الثالث؟
عادة ما تكون هذه هي نقطة التحول في نظام 6 بتلات الغذائي ، حيث يمكن أن تبدأ اللامبالاة. يأتي البروتين سهل الهضم للإنقاذ مرة أخرى - من لحم الدجاج.
مهمتنا هي متابعة الشعور بالجوع والشبع. هذا يعني أنه بدون احتساب السعرات الحرارية ، امضغ ببطء (حتى 20 مرة في كل قضمة!) وتوقف عن الأكل بمجرد أن تشبع.
اليوم رقم 3. يوم الدجاج - قائمة عينة:
- للإفطار - فيليه دجاج مسلوق.
- الفطور الثاني - فخذ دجاج مخبوزة بورق قصدير بدون جلد ، ملح + بهارات طبيعية من الأعشاب.
- للغداء - مرق الدجاج الثاني مع قطع لحم الدجاج والأعشاب.
- وجبة خفيفة - أفخاذ دجاج مطهوة على البخار بدون جلد.
- للعشاء - صدر دجاج مسلوق ، يمكن تمليح الماء.
ماذا نفعل في اليوم الرابع؟
يُسمح بجميع أنواع الحبوب لطهي الحبوب على الماء بالمنتجات في منتصف برنامج إنقاص الوزن. كما في الأيام السابقة ، يمكنك إضافة الملح والأعشاب والتوابل بدون مكونات صناعية.
اليوم رقم 4. يوم الحبوب - خيار القائمة:
- للفطور - الحنطة السوداء الخضراءعلى البخار في الليلة السابقة. يُسكب جزء واحد من الحبوب بالماء المغلي (جزءان من الماء) ، ويُغطى بغطاء ومنشفة. يمكنك تناول الملح قبل الأكل.
- الإفطار الثاني - أرز مسلوق.
- لتناول طعام الغداء - عصيدة الدخن.
- وجبة خفيفة - البرغل مع الأعشاب المفرومة.
- لتناول العشاء - عصيدة الحنطة السوداء على الماء.
- بين الوجبات - شاي أخضر غير محلى.
ماذا سنفعل في اليوم الخامس؟
بصرامة على الجبن = فقط الجبن وكوب واحد من الحليب قليل الدسم (حتى 3٪).
اليوم رقم 5. يوم اللبن الرائب - عينة من القائمة:
- للإفطار - الجبن بدون إضافات.
- الإفطار الثاني - الجبن المملح.
- لتناول طعام الغداء - الجبن ونصف كوب من الحليب.
- وجبة خفيفة - الجبن بدون إضافات.
- لتناول العشاء - الجبن ونصف كوب من الحليب.
- بين الوجبات - شاي غير محلى.
ماذا نفعل في اليوم السادس؟
نحن نأكل الفاكهة فقط ، ويفضل أن تكون نيئة.
اليوم رقم 6. يوم الفاكهة - خيار القائمة:
- الإفطار موزة كبيرة.
- الإفطار الثاني - برتقال وتفاح.
- للغداء - موز و 2 كيوي.
- وجبة خفيفة - أي فواكه موسمية (مشمش ، خوخ ، نكتارين).
- العشاء هو الجريب فروت.
- بين الوجبات - شاي غير محلى ، كوب واحد من العصير الطازج عصير فواكهوالماء مع إضافة عصير طازج.
ماذا نفعل بعد الرجيم؟
- في الأيام الثلاثة الأولى بعد الرجيم نستثني الكحول وأي صودا وكذلك المقلية والمدخنة أيضا الأطعمة الدسمةوأطباق معقدة متعددة المكونات.
- نحن لا نذهب للطعام! نحن لا نجتهد في التنوع ولا نأكل كثيرا. الحساب المربح للسعرات الحرارية اليومية للوزن والمستوى المحققين النشاط البدنيالالتزام به في نظام غذائي بسيط مع الحد الأدنى من معالجة الطعام.
كم عدد الدوائر يمكنك أن تفعل؟
السلطات واليخنات المطبوخة والسمك المشوي والروبيان والحبار وأي لحوم وفواكه وغياب محسنات النكهة - هكذا نقضي أسبوعًا خاليًا من النظام الغذائي. ونكرر دورة الرجيم "6 بتلات" لتوحيد النتائج.
إيجابيات وسلبيات حمية 6 بتلات
حمية البتلات - هذه هي المزايا الرئيسية الثلاثة على طريق الانسجام:
- كفاءة عالية. مدة فقدان الوزن هي 6 أيام فقط ، ومع ذلك ، وفقًا للعديد من المراجعات ، يمكن أن تؤدي إلى خسارة ملحوظة في الوزن: تصل إلى 4-5 كيلوغرامات.
- سهولة الحمل نسبيًا. يميز هذا التناوب لمدة 6 أيام بين الأنظمة الغذائية الأحادية عن النظام الغذائي المعتاد المكون من طعام واحد لمدة أسبوع. نفسيًا وجسديًا ، حتى 3 أيام على الحنطة السوداء أو أسبوع من اتباع نظام غذائي على الحبوب يمكن أن يكون أكثر صعوبة في التحمل من تغيير نفس النوع من مجموعات الطعام يومًا بعد يوم.
- لا يوجد شعور واضح بالجوع بين الوجبات. تصف هذه الكرامة معظم مراجعات النظام الغذائي. هذه لحظة إيجابيةيسهل عليك متابعة البرنامج وعدم فقدان التركيز.
البرنامج لا يخلو من عيوبه. وهذا ليس مفاجئًا ، إذا كنت تتذكر أن "6 بتلات" لا تزال نوعًا كبيرًا من فقدان الوزن دون إعادة هيكلة عميقة لنمط الحياة. كل هذا العمل المنهجي يجب أن يتم بعد جهود إنقاص الوزن إذا أردنا توحيد النتائج النحيلة.
إذا ماذا الجوانب الضعيفةحمية البتلة؟
- متكرر التغذية الجزئية قائمة ضيقةالمنتجات طوال اليوم. من الصعب على العاملين التنظيم. المتابع المثالي للنظام الغذائي هو شخص لديه جدول زمني مجاني.
- عبء إجهاد كبير على جميع الأجهزة والأنظمة ، وهو أمر نموذجي لجميع الأنظمة الغذائية الأحادية. توفر الطبيعة البشرية نظامًا غذائيًا متنوعًا. يعتبر النظام الغذائي الأحادي دائمًا تحيزًا في الإفراط في بعض المواد ونقص البعض الآخر. يؤدي عدم التوازن في العناصر الغذائية الحيوية إلى إجهاد الجسم.
- عدم القدرة على اتباع تفضيلاتك في الأيام الفردية للنظام الغذائي. لا أحب الجبن للغثيان؟ وتحتاج أن تأكله فقط! مثل هذا الدور بعشرة أضعاف يزيد من عدم الراحة في عملية فقدان الوزن.
- الفائدة غير المثبتة للتغذية المنفصلة. هنا ، كما هو الحال مع أي تأثير وهمي: هل تعتقد أن التغذية المنفصلة لها مزايا عالمية لفقدان الوزن؟ الدواء الوهمي يعمل من أجلك. إذا كنت لا تصدقني ، فأنت تضيف إلى فيلق من أولئك الذين شاركوا في الدراسات ولم يظهروا أي فوائد من فصل الأطعمة أثناء فقدان الوزن.
- والأخير هو الأهم! - ناقص: حمية البتلات لا تغير من موقفنا تجاه الطعام ، ولا تعالج السبب الرئيسي للوزن الزائد.
إن تناول السعرات الحرارية الزائدة ، والرغبة الشديدة في تناول الحلويات والدهون ، وقلة النشاط البدني هي على رأس التنافر في الشكل والمشاكل الصحية من الشبع المفرط.
ستة أيام من برنامج إنقاص الوزن الموصوف تعطي نتائج على المقاييس والأحجام ، لكن لا تغير من نفسية ولا تطرح أخرى جديدة. عادات صحية. وهذا خطر العودة إليه سوء التغذيةومجموعة الكيلوجرامات.
احرص!
إجهاد الجسم ، ولكن النتيجة قصيرة المدى مع الانتكاس ليس سيناريو نادرًا بعد أي نظام غذائي أحادي.
هناك "6 بتلات" وموانع صارمة!
- حمل.
- الرضاعة الطبيعية.
- فشل كلوي مزمن.
بالمناسبة ، حول مبدأ الفصل الصارم بين المنتجات ، وهو أساس النظام الغذائي. عشوائية مثيرة للاهتمام تجربة سريريةا وجبات منفصلةلفقدان الوزن لمدة 6 أسابيع ، في ظروف ثابتة، في مستشفى جامعة جنيف ، جنيف ، سويسرا. نُشرت نتائجه في المجلة الدولية للبدانة ، العدد 24 ، أبريل 2000.
قارنا مجموعتين من الأشخاص الذين فقدوا الوزن بقائمة سعرات حرارية متساوية. مجموعة واحدة - مختلطة التغذية السليمة. والثاني هو طعام منفصل. كانت النتائج في فقدان الوزن والحجم ، وكذلك في اختبارات الدم الروتينية ، هي نفسها تقريبًا. شك آخر حول "الفوائد السحرية" لتقسيم المنتجات لفقدان الوزن.
شكرا على المقال (92)
لماذا يسمى النظام الغذائي المفضل - الجميع في حيرة من أمره. من الصعب أن نتخيل أن شخصًا ما يمكن أن يكون مجنونًا بها ، لأنها صعبة التحمل والشعور بالجوع موجود دائمًا. ومع ذلك ، فإن ميزته الضخمة ، التي تغطي جميع أوجه القصور ، هي الكفاءة الحقيقية. تتكون من وجبات أحادية صغيرة متتالية تدوم يومًا واحدًا ، فهي تساعد حقًا على إنقاص الوزن.
كيف يتم فقدان الوزن
نظرًا لأن النظام الغذائي يشتمل على نظامين للتغذية - منفصلان ، ويعمل في اتجاهين في وقت واحد:
- التغذية المنفصلة تستبعد الأطعمة الدهنية والكربوهيدرات من النظام الغذائي. في المعدة ، لا تختلط منتجات الفئات الغذائية المختلفة ، مما يحسن عملها.
- الشرب أيام الصيامإزالة السوائل من الأنسجة وإعطاء إحساس بالخفة.
للوهلة الأولى ، يجب أن يعطي الجمع بين نظامين فعالين في إطار نظام غذائي واحد نتائج ممتازة. ومع ذلك ، هذا هو بالضبط ما يصبح حجر عثرة في الأوساط العلمية. يجادل العديد من الخبراء بأن مثل هذا التناوب يمكن أن يؤثر سلبًا على عمل المعدة ، والتي سيكون من الصعب جدًا استعادتها.
وصف النظام الغذائي الأحادي في اليوم
لكل يوم من أيام نظامك الغذائي المفضل ، توجد قائمة خاصة بالأطعمة المسموح بتناولها. ستخبرك الطاولة بما يمكنك تناوله في مراحله المختلفة:
لم يتم الإشارة إلى الأجزاء اليومية ، لأنها غير مقيدة بالإطار. لكن لا يجب أن تفرط في تناول الطعام المسموح به طوال اليوم. في عملية فقدان الوزن ، يجب أن يكون هناك دائمًا جوع طفيف.
المميزات والعيوب
حتى قبل أن تجلس عليه ، فمن المستحسن أن تأخذ في الاعتبار جميع الإيجابيات والسلبيات.
مزايا
- إنه فعال ، حيث يتيح لك خسارة ما بين 700 جرام إلى 1 كيلوجرام من الوزن يوميًا ؛
- لا حاجة لحساب السعرات الحرارية
- الأطعمة المسموح بها يمكنك تناولها بقدر ما تريد ؛
- لا توجد صحة سيئة ، تعب ، خمول ، جوع ، انزعاج نفسي(بيان مثير للجدل للغاية) ؛
- شدة فقدان الوزن
- يمكنك اختيار الحد الأدنى للمدة (6 أيام) ، وهذه ليست طويلة جدًا ؛
- يمكن تعديل القائمة وفقًا لتفضيلات ذوقك ؛
- بفضل أيام الشرب ، يمكنك تنظيف الجسم جيدًا ؛
- من بين الفوائد ، يُطلق على نظام غذائي متوازن أيضًا ، ولكن عادةً لا تختلف الأنظمة الغذائية الأحادية في مثل هذه الخاصية.
عيوب
- صعب التحمل
- يؤدي إلى اضطرابات معوية خطيرة.
- ليست دائما فعالة
- يثير قفزات في ضغط الدم.
- عند اختيار فترات طويلة (أكثر من دائرتين) ، سيظهر نقص المعادن والفيتامينات.
هذه ليست افتراضات مقبولة بشكل عام. يعتمد الكثير على الخصائص الفردية. بالنسبة للبعض ، ستكون فعالة ، وسيحصل شخص ما فقط نتائج عكسيةكاضطراب في المعدة.
لمن هو ضار؟
لنظام غذائي من الحبيب ، هناك موانع خاصة:
- الرضاعة.
- حمل؛
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- السكري؛
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- مرض كلوي؛
- العلاج من تعاطي المخدرات في وقت واحد
- اضطراب نظام الغدد الصماء.
- فترة إعادة التأهيل.
حتى لا تصاب بخيبة أمل ، إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية ، فتأكد من استشارة أطبائك. إذا بدأت نوبات التهاب المعدة والدوخة والإمساك في عملية فقدان الوزن ، فلا تضحي بنفسك - التقط شيئًا لطيفًا أكثر.
نحن نؤلف القائمة
تتضمن القائمة فقط المنتجات المسموح بها يوميًا لنظام غذائي أحادي معين.
القائمة الكلاسيكية للأسبوع
ستسمح لك قائمة مفصلة لمدة 7 أيام تم تجميعها لنظامك الغذائي المفضل بالتنقل في مجموعة المنتجات والأطباق. إذا لم يتم تحديد حجم الحصة في الجدول ، فلا توجد قيود ، ولكن لا يزال يتعين عليك عدم تناول وجبة دسمة.
النتائج المقدرة التي يمكن أن ينتجها نظام غذائي مفضل لمدة 7 أيام هي 7 كجم.
قائمة جامدة لمدة أسبوعين
لا يمكن لأي شخص أن يتحمل 6 أيام من النظام الغذائي الأحادي ، لذا احترم وأمدح أولئك الذين قرروا 14 يومًا من هذا الإضراب عن الطعام. يجب أن يتم تخطيط القائمة الخاصة بها بعناية أكبر ، لأنها تتضمن منتجات إضافيةمع تكوين فيتامينللحفاظ على القوة.
تسمى الأيام 7 و 14 متوازنة. وهي مصممة للتأكد من أن الخروج من النظام الغذائي كان سلسًا - وهذا سيضمن عدم عودة الوزن. تناول وجبات صغيرة حتى لا تمدد معدتك. العشاء - 3 ساعات قبل النوم.
إذا تم إزالتها من هذه القائمة 7 و 14 يومًا ، تحصل على نظام غذائي مفضل لمدة 12 يومًا ، ولكن من الصعب الخروج منه دون زيادة الوزن مرة أخرى. يعد هذا خيارًا صعبًا إلى حد ما ، ولكنه قد يؤدي إلى فقدان ما يصل إلى 10 كجم من الوزن المفقود.
أبحث عن وصفات
حتى لا يبدو النظام الغذائي نادرًا ، يجب ألا تأكل الخضار النيئة فقط أو الفواكه فقط. اكتشف وصفات لأطباق لذيذة تتناسب بشكل متناغم مع نظامك الغذائي.
رجيم شيك
تبدو أيام الشرب في نظام الحبيب دائمًا أكثر مللًا وصعوبة. ولكن من يحرم تمييع هذا الملل بالكوكتيلات اللذيذة؟ نعم ، سوف تحتوي على الخضار والفواكه ، ولكن في شكل سائل مهروس ، مما يسمح بذلك هذا النظامفقدان الوزن. القيد الوحيد هو أنه لا يمكنك إرضاء نفسك أكثر من 250 مل من مشروب في اليوم.
مكونات:
- 2 زهيرات من القرنبيط.
- شريحتان من الأناناس
- 2 النورات.
- الشاي الأخضر المبرد - لأقصى درجة في وعاء الخلاط.
طبخ
- قطعي الأناناس والملفوف.
- ضع جميع المكونات في الخلاط.
- املأهم بالشاي.
- امزج 30 ثانية.
هذا كوكتيل أخضرسيكون مناسبًا أيضًا في يوم الخضار إذا أضفت القليل من الكرفس أو الهليون بدلاً من الأناناس.
صلصة الخل
إذا حكمنا من خلال المراجعات ، في اليوم الثاني - من الصعب جدًا تحمل الخضار. يحدث هذا غالبًا لأن الجميع يأكلون الطعام نيئًا ولا يهتمون بالأطباق اللذيذة التي تستحق قضاء وقتك فيها حتى لا تنفصل. هذه الوصفة ستكون في متناول اليد. هذا هو صلصة الخل الغذائية ، لأنها محضرة بدون البطاطس النشوية.
مكونات:
- 3 قطع. البنجر؛
- 2 قطعة جزر؛
- مصباح؛
- 2 قطعة مخللات؛
- حفنة من مخلل الملفوف
- حفنة من البازلاء الخضراء الطازجة.
- القليل من الزيت النباتي
- 10 غرام من الخردل الحبيبي
- 10 مل خل التفاح.
- الملح والسكر
- بصل أخضر.
طبخ
- يغلي البنجر والجزر حتى حالة ناعمة، رائع ، نظيف.
- يقطع البصل ويرش بالخل ويضاف السكر والملح. امزج ، اتركه في ماء مالح.
- يقطع البنجر إلى مكعبات صغيرة.
- نضع مخلل البصل في وعاء السلطة و. يُسكب المزيج مع ماء مالح ، ويُمزج.
- قطع الجزر إلى مكعبات - أكبر من البنجر.
- طحن الخيار المخلل.
- شطف البازلاء الخضراء، أضف إلى السلطة.
- يضاف مخلل الملفوف ، بعد عصره من العصير ، أخيرًا.
- يتم تحضير الصلصة بشكل منفصل: يخلط الزيت مع الخردل.
- كل شيء مختلط تمامًا.
سلطة فواكه دايت
الجميع يتطلع إلى يوم الفاكهة ، لكنه لا يجلب الراحة ، لأن اللب العصير يثير الإفرازات. عصير المعدةوأريد أن آكل إلى ما لا نهاية. ستساعد سلطات الفاكهة الغذائية على التغلب على الجوع الذي لا يشبع.
مكونات:
- 1 جريب فروت
- 2 تفاح أخضر
- 2 اليوسفي.
- 2 كيوي
- 1 كمثرى
- نصف ليمونة.
طبخ
- اغسل الفاكهة.
- قم بإزالة القشرة والبذور واللب.
- مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- رشي عصير من نصف ليمونة.
- مزج.
- تناول الطعام في غضون 15 دقيقة ، وإلا ستتحول السلطة إلى عصيدة.
شوربة بروتين السمك
النظام الغذائي المرضي حقًا لمن تحب هو يوم البروتين. يحصل الجسم أخيرًا على اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان. من بين كل هذا التنوع ، يمكنك بسهولة تحضير أطباق متنوعة.
مكونات:
- 1 لتر من الماء
- 300 غرام من الأسماك المعلبة في عصيرها الخاص ؛
- مصباح؛
- الشبت والفلفل والملح.
- ورقة الغار.
طبخ
- يقطع البصل.
- قم بهرس الطعام المعلب بشوكة ، ولا تقم بتصفية العصير.
- رمي البصل والفلفل وورق الغار في الماء المغلي.
- ضع السمك. يغلي لمدة 5 دقائق.
- ملح.
- يرش الشبت عند التقديم.
إذا قررت عدة دوائر من النظام الغذائي ، فتأكد من الاختيار وصفات مختلفةلكل يوم حتى يتشبع الجسم بكل ما يحتاجه.
أسئلة وأجوبة
يحظى النظام الغذائي المفضل بشعبية كبيرة ، لأنه يعزز التغذية المنفصلة. ومن المعروف أنها فعالة جدًا في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، في عملية التحضير والإضراب عن الطعام نفسها ، تبرز أسئلة مختلفة ، وقد لا يكون اختصاصي التغذية في متناول اليد. سنساعدك في حل بعضها.
- أيهما أفضل: النظام الغذائي المفضل أم الحنطة السوداء؟
يجدر الاختيار لأولئك الذين يحبون هذا المنتج حقًا ولا يخشون رتابة النظام الغذائي. من حيث الفعالية ، كلا النظامين متماثلان تقريبًا (خسارة 700 جرام يوميًا) ، وكلاهما يطهر الجسم تمامًا من السموم ، وكلاهما صارم ويصعب تحمله. ومع ذلك ، فإن الحنطة السوداء ، كما يعتقد الكثير من الناس ، أكثر صرامة ، لأن مجموعة المنتجات المسموح بها ضئيلة للغاية.
- أي نظام غذائي أكثر فعالية: المفضل أم 6 بتلات؟
تأليف نظامك الغذائي المفضل غير معروف ، لكن نظام فقدان الوزن لم يتم تطويره من قبل خبير تغذية معروف ، لذلك يبدو وكأنه نهج احترافي. هو أكثر توازنا بعناية. إنه قائم على أسس علمية ومدعوم من قبل العديد من خبراء التغذية ، وهو ما لا يمكن قوله عن مفضلاتك. ومع ذلك ، فإن تناوب الأنظمة الغذائية الأحادية مع أيام الصيام على السوائل يمكن أن يكون خطيرًا على الصحة.
- ماذا يمكنك أن تأكل في يوم الخضار؟
السلطات من أي خضروات وبقوليات ماعدا الذرة والبطاطس.
- كم يمكنك أن تسقط؟
في 6 أيام يمكن أن تخسر 6 كيلوغرامات ، لكن هذا نادر الحدوث. من الأفضل الاعتماد على 3-4 كجم. إذا كنت ترسم مثل هذا النظام الغذائي لمدة شهر ، فستكون النتائج رائعة بالتأكيد ، ولكن هل ستكون قادرًا على تحمل 5 دوائر عقليًا وجسديًا - سؤال كبير. كثرة أيام الشرب ونقص الكربوهيدرات مع الدهون سيؤدي إلى الانهيار العاطفي وعسر الهضم. لذلك ، لا ينصح خبراء التغذية بمثل هذه الفترة الطويلة. الخيار الأقصى هو دائرتان لمدة أسبوعين.
- ماذا يمكنك أن تشرب في يوم الشرب؟
كومبوت ، جيلي (لا يُنصح به دائمًا) ، عصائر بدون لب ، خالي من الدسم وحليب ، قهوة بدون إضافات ، أسود وشاي. لتناول طعام الغداء - اللحوم والأسماك ومرق الخضار ، ولكن ليس شديد التركيز وقليل الدسم. إذا كان هناك خطر الانهيار ، يمكنك الاستمتاع بكوب من العصير أو الكوكتيل.
- هل الوزن يعود؟
على الرغم من الوعود بأن الوزن غير قابل للاسترداد ، فإن معظم المراجعات تشير إلى خلاف ذلك. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يبطئ العملية هو الخروج الصحيحمن هذا النظام. لكنها لا تعمل لفترة طويلة أيضًا. إذا عدت في اليوم الثامن أو الخامس عشر إلى نظامك الغذائي المعتاد المكون من الأطعمة الدهنية والمقلية ، فستختفي نتائج فقدان الوزن الإجباري قريبًا جدًا.
- كيف لا تنكسر؟
في الواقع ، في كل نظام غذائي أحادي هناك ثغرة يمكن استخدامها في لحظات الانهيار ، عندما يبدو أنه لم يعد هناك أي قوة لفقدان المزيد من الوزن. في يوم الشرب هذه كوكتيلات لذيذة. في الخضار - 1 بطاطا صغيرة بالزي الرسمي ، متبلة بالأعشاب والثوم وبضع قطرات من زيت الزيتون. يمكن تنويع الفاكهة مع الموز المفضل لديك ، وإن كان ممنوعًا. في يوم تناول البروتين ، اصنع أسياخ الدجاج في مقلاة جافة مع البصل - ولن يكون هناك أي أثر للاكتئاب.
- ما هي المدة التي يمكنك تكرارها؟
كما يوصي الخبراء ، إذا كانت دائرة أو دائرتين - في ستة أشهر. إذا كان أكثر - فقط في عام واحد. معظم الخيار الصحيح- استشر أخصائي التغذية كم مرة يمكنك أن تجلس على نظامك الغذائي المفضل لك. بسبب المؤشرات الفردية ، يمكن تقليل الفترات بشكل كبير.
- كيف تأكل بعد اتباع نظام غذائي؟
إذا كنت تحب إنقاص الوزن في نظام غذائي منفصل ، فيمكنك التعرف على مبادئه بشكل أفضل ، واتخاذها في الخدمة وتطبيقها. سيكون لهذا تأثير إيجابي ليس فقط على شخصيتك (ومن ثم لن تعود الكيلوجرامات المفقودة بالتأكيد) ، ولكن أيضًا على حالتك الصحية. وهكذا ، في غضون أسبوع إلى أسبوعين بعد النظام الغذائي ، يجب بالتأكيد تناول الحساء الساخن على الغداء ، وإدراج الأطعمة الدهنية والمقلية في القائمة تدريجيًا وبكميات صغيرة.
- هل يمكنك أكل البازلاء المعلبة؟
غير مرغوب فيه - من الأفضل تناول الطعام الطازج. ولكن إذا كنت تريد حقًا وقليل جدًا - فلن يحدث شيء رهيب.
ما إذا كان نظامك الغذائي المفضل سيكون الخلاص في حالتك أمر متروك لك. سيتعين عليك التحلي بالصبر ، وشد الحزام بإحكام واتباع نمط محدد بوضوح. تشعر أنك تنهار - ابحث عنه أطباق لذيذةالتي تتناسب مع النظام الغذائي الأحادي اليوم ، إرضاء نفسك بوصفات جديدة ، واحصل على الدعم في وجه منزلك. فقط الرغبة في التحول ستسمح لك بالتعامل مع هذه التقنية الصعبة.
المعتاد مناسب تمامًا - ولكن فقط بدون بطاطس وبدون زبدة تقريبًا. وإذا استبدلت المخللات بأخرى طازجة ، فستصبح صلصة الخل أكثر صحة ، وسيصبح مذاقها أكثر رقة وغير عادية.
لكن الأكثر لذة وصحية ، بالطبع ، هو كل أنواع السلطات المصنوعة من الخضار الطازجة. في الصيف ، لا توجد مشاكل معهم ، لكن في الشتاء يكون الأمر أكثر صعوبة. لسبب ما ، فإن الطماطم "البلاستيكية" والفلفل "الشمع" والخيار مجهولة المنشأ لا توحي بالثقة. من يدري أي نوع من الكيمياء انسكبوا عليها في بلاد بعيدة مجهولة؟
أسلم ما يكمن على أرفف المتاجر في الشتاء ومناسب ليوم الخضروات في نظام Six Petals الغذائي هو الملفوف (أبيض وبكين) والخضروات الجذرية والأعشاب الطازجة ، بما في ذلك أوراق الخس. لقد صنعنا بالفعل الحساء والخل من الملفوف والخضروات الجذرية ، والآن سنبتكر شيئًا لذيذًا لتتبيل السلطة.
خس الأوراق ، من حيث المبدأ ، مذاقه مثل عشب العشب ، ومختلف أنواع الضمادات والتوابل تجعل هذا السيلاج طبقًا. لسوء الحظ ، بسبب النظام الغذائي ، لا يمكننا استخدام الكريما الحامضة التقليدية أو المايونيز أو فقط زيت نباتي. لذلك ، سنقوم بإعداد نوعين من التوابل الحارة على أساس الفواكه المجففة.
نقع في الماء الدافئ حفنة صغيرة من البرقوق والمشمش المجفف. بعد 15-20 دقيقة ، صفي الماء ، واشطف الثمار جيدًا حتى لا يتبقى أوساخ وشظايا من العظام ، واسكب الآن بالماء المغلي.
نقوم بتبخير حبة شمندر صغيرة أو نخبزها في الميكروويف - وبهذه الطريقة سيتم الاحتفاظ بالعناصر النزرة الأكثر فائدة فيه.
للحصول على الخوخ وصلصة الشمندر ، نحتاج إلى: خوخ منقوع ، بنجر مسلوق أو مخبوز ، فص ثوم كبير ، قليل من الجوز.
نفرم البنجر والبرقوق والثوم والمكسرات بسكين.
نمزجها جميعًا ونتبلها بعصير الليمون والخردل الحبيبي. بدلاً من الملح ، من الأفضل تناول صلصة الصويا. نحن نمزج كل شيء ، وصلصة البنجر جاهزة.
لجعل يوم الخضار في حمية الست بتلات ملونًا قدر الإمكان ، سأقوم أيضًا بإعداد صلصة برتقالية زاهية. طبخ الصلصة الحلوة والحامضة بالمشمش المجفف والزنجبيل. إذا كان المشمش المجفف جافًا جدًا ، فقد لا يكون النقع ببساطة كافياً. صب القليل من الماء المغلي وأرسل المشمش المجفف لبضع دقائق في الميكروويف.
ما نعده الآن هو صلصة حلوة صينية كلاسيكية ، تتناسب مع أي شيء: اللحوم والدواجن والخضروات. بالإضافة إلى المشمش المجفف والزنجبيل ، نحتاج إلى الثوم والليمون والفلفل الحار (يمكنك استخدامهم طازجًا أو جافًا). أنا شخصياً أفضل استخدام الفلفل الحار في شكل معجون - من الأسهل تناوله.
يقطع المشمش المجفف والزنجبيل والثوم ناعماً ويضاف القليل من معجون الفلفل عصير ليمون، نكسر كل شيء بالخلاط. بدلاً من الملح ، نستخدم صلصة الصويا الكلاسيكية ، ونضيف القليل من العسل للحلاوة. إذا اتضح أنها سميكة ، صب القليل من الماء المغلي.
كلتا الصوصتين جاهزتان ، حان دور السلطة المغسولة والمجففة بالفعل. يعتبر خس الأوراق بشكل عام منتجًا حساسًا للغاية ، بل من غير المرغوب فيه قطعه ، باستثناء تمزيقه بيديك مباشرةً. أو لا يمكنك تقطيع السلطة على الإطلاق ، ولكن ببساطة تغمس الأوراق بالكامل أو تغطى بالصلصة. تقريبًا مثل هذا:
من أجل عدم العبث ، ننشر الكثير من الخس على الفور ، ونطوي كل ورقة إلى نصفين ، ونضيف بضع سيقان من الكرفس ، وقليل من البقدونس والليمون المفروم. بعد هذه الاستعدادات ، يتحول يوم النظام الغذائي الخالي من الخضراوات عادةً إلى وليمة نباتية حقيقية بفيتامين.
والأهم من ذلك ، أن يتم استيفاء جميع المتطلبات الغذائية! لذيذ ، جميل ، لكن مفيد ، كيف!
طوال اليوم ، لا ننسى الماء والشاي كما في يوم السمكة السابق ، وعندما ننام ، نتذكر أن يومًا سعيدًا ينتظرنا غدًا. 😉