पूर्वस्कूली बच्चों के लिए कलिना विवरण। सामान्य वाइबर्नम की कटाई और भंडारण

वाइबर्नम के बारे में किंवदंतियां हैं, इसका उपयोग खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है, और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। सामान्य वाइबर्नम के लाभकारी गुणों को पारंपरिक चिकित्सकों और आधिकारिक चिकित्सा के गुरुओं द्वारा महत्व दिया जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि बगीचों और पार्कों में आम पौधे में शामिल हैं बड़ी राशि उपयोगी पदार्थजिसकी बदौलत कई बीमारियों का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है।

पौधे की विशेषता

Viburnum एक पेड़ के रूप में विकसित हो सकता है, लेकिन एक झाड़ी के रूप में अधिक सामान्य है। पौधा एक लंबा-जिगर है - यह 50 साल तक बढ़ता है और विकसित होता है, और कब अनुकूल परिस्थितियांऔर कीट संरक्षण और भी लंबा। वाइबर्नम की ऊंचाई कभी-कभी पाँच मीटर तक पहुँच जाती है। व्यापक पत्ते और महान उपस्थितिपौधे को बगीचे के भूखंडों और पार्क क्षेत्रों की एक आकर्षक सजावट बनाएं।

यह कहाँ बढ़ता है

साधारण वाइबर्नम नदी के किनारे या झील के पास, आर्द्रभूमि में पाया जा सकता है, क्योंकि पौधे को अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी पसंद है। यह अपने किनारों और बाहरी इलाकों में स्थित पर्णपाती पेड़ों के छायादार जंगलों में उगता है। संयंत्र उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जलवायु को तरजीह देता है। रूस के यूरोपीय भाग के क्षेत्रों में, यह मध्य लेन में बढ़ता है, और देश के दक्षिण में यह हर जगह बढ़ता है।

चीन और जापान को लगभग सभी प्रकार के वाइबर्नम का जन्मस्थान माना जाता है। पौधे को पूरे क्षेत्र में भी वितरित किया जाता है। उत्तरी अमेरिका. यह गर्म और समशीतोष्ण जलवायु वाले यूरोप के देशों में पाया जाता है। Viburnum की खेती औषधीय कच्चे माल की तैयारी के लिए, पाक प्रयोजनों के लिए और एक सजावटी झाड़ी के रूप में भी की जाती है।

वानस्पतिक वर्णन

लाल वाइबर्नम झाड़ी 2.5 से 4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती है, भूरे रंग की छाल के साथ ग्रे, शूटिंग के वुडी भागों को कवर करती है। उस पर आप अनुदैर्ध्य दरारें देख सकते हैं, जिनमें से कीट वयस्क वाइबर्नम झाड़ियों को नुकसान पहुंचाते हैं।

• भाग जाओ। वे आकार में गोल और पीले-भूरे रंग के होते हैं। पौधे के कुछ भाग भूरे सफेद रंग के हो सकते हैं। अंदर हेक्स कोर सफेद रंगलाल रंग के टिंट के साथ। फलों के अंकुर की नोक पर दो झूठी कलियाँ होती हैं, जिनके बीच आप शूट की निरंतरता देख सकते हैं। बंजर कलियाँ एक टर्मिनल कली के साथ समाप्त होती हैं।
• पत्तियाँ। काफी बड़ा: लंबाई और चौड़ाई 5 सेमी से 8 सेमी तक भिन्न होती है। वे मोटे तौर पर अंडाकार या गोल होते हैं। जटिल - तीन या पाँच पालियों में विभाजित। सबसे ऊपर का हिस्साचमकदार, झुर्रीदार सतह, रंग - गहरा हरा। नीचे के भागघने यौवन के कारण पत्ती का रंग धूसर-हरा होता है। किनारों को अक्सर दाँतेदार किया जाता है। पौधे की शाखाओं पर पत्तियों का स्थान विपरीत होता है, लगाव पेटियोलेट होता है। पेटीओल में खांचे होते हैं और 2 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं।
• पुष्प। उनके पास हल्का, सफेद-हरा रंग है। प्रत्येक पुष्पक्रम एक छतरी के आकार का पुष्पगुच्छ है जिसका व्यास 8 सेमी और लगभग 5 सेमी लंबा है, जो हरे रंग की शूटिंग के शीर्ष पर स्थित है। पुष्पक्रम के किनारे में बंजर फूल होते हैं, जो बड़े आकार में बाकी हिस्सों से अलग होते हैं। पुष्पक्रम के मध्य का निर्माण छोटे विषमरूपी फूलों से होता है। पौधे के फूलने का सक्रिय चरण मई के अंत में आता है - जून की शुरुआत।
• फल। Drupes, आकार में गोलाकार, विशाल गुच्छों का निर्माण। चमकीले लाल रंग में रंगा हुआ। अंदर 9 मिमी तक लंबी एक बड़ी हड्डी होती है। फलों का गूदा, पर्याप्त रस के साथ, कसैले कड़वाहट से अलग होता है। उप-शून्य तापमान के संपर्क में आने के बाद स्वाद की तीव्रता कम हो जाती है। अक्टूबर में फल पूरी तरह से पक जाते हैं।

विशेष छंटाई के साथ, एक लाल वाइबर्नम झाड़ी से एक पेड़ उगाया जा सकता है, हालांकि, इसका मुकुट बहुत घना नहीं होगा।

औषधीय कच्चे माल की खरीद

Viburnum red के औषधीय कच्चे माल में छाल, साथ ही फल शामिल हैं। उनकी तैयारी होती है अलग नियमतालिका में वर्णित।

टेबल - वाइबर्नम लाल की कटाई की विशेषताएं

कुत्ते की भौंक	फल
- संग्रह मार्च या अप्रैल की शुरुआत में शुरू होता है	- सक्रिय कटाई - सितंबर, अक्टूबर में, पहले पाले के बाद
- कटी हुई शाखाओं से छाल हटा दें	- पौधे से गुच्छे कट जाते हैं, डंठल नहीं हटते
- बड़ी परतें कुचल जाती हैं; - सुखाने के लिए धूप में एक पतली परत में बिछाएं	- गुच्छों को मोटे धागे या तार पर लटका कर धूप में सुखाया जाता है
	- ड्रायर का उपयोग करके या गर्म अटारी में सुखाएं
- ड्रायर का उपयोग करते समय तापमान 50-60 डिग्री सेल्सियस	- ड्रायर का उपयोग करते समय तापमान 60-80°C
- उच्च गुणवत्ता वाले सूखे कच्चे माल टूट जाते हैं	- जामुन की कठोरता पूर्ण सुखाने का संकेत देती है

सुखाने के बाद, वाइबर्नम के किसी भी कच्चे माल को कपास की थैलियों में अच्छे वेंटिलेशन के साथ एक अंधेरी, सूखी जगह में संग्रहित किया जाता है। छाल अपने लाभकारी गुणों को चार साल तक बरकरार रखती है, बाकी पौधे - पूरे साल।

वाइबर्नम के फल अलग तरीके से तैयार किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, चाय में जोड़ने और कन्फेक्शनरी प्रयोजनों के लिए उपयोग करने के लिए, इसे चीनी के साथ पीसना चाहिए, जो फल के सभी लाभकारी गुणों को बनाए रखने में मदद करेगा।

जमाना

इसके अलावा, ताजे वाइबर्नम फल को फ्रीज किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, एक कागज़ के तौलिये पर सुखाया जाना चाहिए। एक चौड़े बाउल में पतली परत में फैलाएं। दो घंटे जमने के बाद, वाइबर्नम को एक कंटेनर या बैग में डालें।

मिश्रण

वाइबर्नम रेड के हीलिंग गुण जैविक रूप से पौधे में सामग्री के कारण होते हैं सक्रिय पदार्थ. इसके अलावा, किसी भी प्रकार का कच्चा माल लाभ ला सकता है, क्योंकि झाड़ी के सभी भागों में मूल्यवान यौगिक पाए जाते हैं।

वाइबर्नम रेड की समृद्ध रासायनिक संरचना इसे वसूली में तेजी लाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है और सामान्य सुदृढ़ीकरणलगभग किसी भी बीमारी में जीव।

चिकित्सीय प्रभाव की विशेषताएं

वाइबर्नम बेरीज और पौधे के अन्य भागों के उपचार के लिए शरीर पर इसके प्रभाव की विशेषताओं के बारे में ज्ञान की आवश्यकता होती है।

• खून बहना बंद हो जाता है।कलिना का स्पष्ट हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है, जो क्षमता पर आधारित होता है रासायनिक पदार्थवाइबर्नम फाइब्रिनोलिसिन को निष्क्रिय करता है। इससे पता चलता है कि पौधा पहले से बने रक्त के थक्कों के पुनर्जीवन को रोकता है, जो बहुत उपयुक्त है पश्चात की अवधि, लेकिन अगर रोगी घनास्त्रता से ग्रस्त है तो यह चिंता का विषय होना चाहिए।
• पेट की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।जठरशोथ के लक्षणों को खत्म करने के लिए वाइबर्नम की छाल की क्षमता अंग के श्लेष्म झिल्ली पर एक सुरक्षात्मक फिल्म के गठन पर आधारित है। यह टैनिन द्वारा गैस्ट्रिक बलगम के प्रोटीन अणुओं की वर्षा के कारण बनता है। यह अवशोषण धीमा कर देता है दवाइयाँऔर उन्हें कम करता है उपचारात्मक प्रभावदवा उपचार से गुजर रहे लोगों के लिए कुछ ध्यान में रखना। वाइबर्नम का विरोधी भड़काऊ प्रभाव पौधे की कोशिका झिल्ली को मजबूत और कसने की क्षमता पर आधारित है। वहीं, पौधे के फल स्राव उत्तेजक होते हैं आमाशय रस, जो उच्च अम्लता वाले लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है।
• दर्द से राहत मिलना। वाइबर्नम, साथ ही कार्डियोटोनिक और के उपयोग से एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव शामक क्रियापौधे में आइसोवालेरिक एसिड और इसके डेरिवेटिव की सामग्री के आधार पर, जो उत्तेजना को कम करते हैं तंत्रिका कोशिकाएं. यह साबित हो चुका है कि वाइबर्नम लेने से शामक और के प्रभाव में वृद्धि होती है नींद की गोलियां, और उनके साथ वाइबर्नम के साथ चिकित्सा, खुराक को कम करना आवश्यक हो सकता है।
• मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है।असंतृप्त वसा अम्लपौधे के सभी भागों में निहित, सामान्य करें लिपिड चयापचयरक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें। वाइबर्नम के सभी भागों में क्लोरोजेनिक एसिड मौजूद होता है, जो ग्लूकोज अणुओं के रक्तप्रवाह में प्रवेश को धीमा कर देता है, एक हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव प्रदान करता है। इसलिए, पौधे को मधुमेह में सावधानी के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए, खासकर यदि रोगी है सक्रिय छविजीवन या करने की प्रवृत्ति है तेज़ गिरावटसहारा।

वाइबर्नम के उपयोगी गुण

सबसे विस्तृत सूची औषधीय प्रभाववाइबर्नम वल्गरिस का उपयोग पौधे को लोक और में एक लोकप्रिय उपाय बनाता है आधिकारिक दवा.

• स्त्री रोग में। Viburnum को विनियमित करने की क्षमता हार्मोनल पृष्ठभूमिमहिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण। संयंत्र निर्धारित किया जा सकता है प्रसवोत्तर अवधिगर्भाशय के संकुचन में तेजी लाने के साथ-साथ रक्तस्राव को कम करने के लिए। सामान्य तौर पर, वाइबर्नम वल्गारिस एस्ट्रोजेन के स्तर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और इसलिए रजोनिवृत्ति और मासिक धर्म के दर्द के लक्षणों को समाप्त करता है।
• पाचन के लिए।कलिना लाल पाचन में सुधार करने, पेट की अम्लता को सामान्य करने और डिस्बैक्टीरियोसिस के संकेतों को भी खत्म करने में सक्षम है। एक सुरक्षात्मक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में, पौधे को गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान के लिए निर्धारित किया जाता है: गैस्ट्रेटिस, अल्सरेटिव घाव. पौधे के उपयोग के संकेतों में: किसी भी कारण से बृहदांत्रशोथ और कब्ज, बवासीर की प्रवृत्ति।
• गुर्दे के लिए। Viburnum red का उपयोग पुरुषों के लिए उपयुक्त हल्के मूत्रवर्धक के रूप में किया जा सकता है। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पफनेस को खत्म करने में मदद करते हैं पौरुष ग्रंथिप्रोस्टेटाइटिस के साथ, साथ ही पेशाब की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है। गुर्दे में स्थानीयकृत भड़काऊ प्रक्रियाओं को दूर करने के लिए विंबर्नम की क्षमता का उल्लेख किया गया था।
• मौखिक गुहा के लिए। मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस और पेरियोडोंटल बीमारी के उपचार के लिए वाइबर्नम वल्गारिस के जीवाणुरोधी, कसैले और विरोधी भड़काऊ गुणों का सक्रिय रूप से दंत चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
• त्वचा रोगों के लिए।संयंत्र और इससे तैयारियां किसी भी त्वचा रोग के उपचार में सहायता कर सकती हैं, जिसमें एलर्जी, ऑटोइम्यून रोग, साथ ही एक जीवाणु या फंगल संक्रमण से जटिल त्वचा के घाव शामिल हैं। पर एलर्जी जिल्द की सूजन, फोटोडर्माटोसिस, बच्चों में डायथेसिस, वाइबर्नम चिकित्सीय स्नान करने के लिए उपयोगी है। एक्जिमा के लिए, सोरायसिस, लाइकेन, फुरुनकुलोसिस, पुस्टुलर रैश, वाइबर्नम के साथ कंप्रेस और लोशन का उपयोग किया जाता है।
• के लिए तंत्रिका तंत्र. Viburnum vulgaris का उपयोग तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने के लिए किया जाता है। यह घबराहट, अनिद्रा को दूर करता है, थकान, सिर दर्दमाइग्रेन सहित। उदासीनता को दूर करने में मदद करता है, मूड में सुधार करता है, दौरे को रोकता है। इसका उपयोग उच्च रक्तचाप के प्रारंभिक रूपों को खत्म करने के लिए किया जाता है।
• सार्स के साथ। वाइबर्नम और अधिकांश के साथ व्यवहार करें जुकामऔर उनकी जटिलताएँ। हल्के एक्सपेक्टोरेंट और ब्रोंकोडाइलेटर क्रिया आपको ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और तपेदिक के साथ खांसी से छुटकारा पाने की अनुमति देती है। पौधा सांस की तकलीफ को दूर करता है, रक्त ऑक्सीजन संतृप्ति में सुधार करता है। डायफोरेटिक प्रभाव होने से, वाइबर्नम शरीर के तापमान में वृद्धि के साथ, बुखार के लक्षणों को खत्म करने में मदद करता है।
• प्रतिरक्षा के लिए। वाइबर्नम के इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुण, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के साथ शरीर को संतृप्त करने की क्षमता में सुधार होता है जैव रासायनिक संरचनारक्त का उपयोग अक्सर बीमारियों और ऑपरेशन के बाद शरीर को ठीक करने के लिए किया जाता है। और संक्रामक और जुकाम से रिकवरी में तेजी लाने के लिए भी।

लोग अक्सर वजन घटाने के लिए वाइबर्नम का उपयोग करते हैं। छुटकारा पा रहे अधिक वज़नचयापचय प्रतिक्रियाओं के त्वरण के साथ-साथ लिपिड चयापचय के पूर्ण पुनर्गठन के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप अतिरिक्त वसाकमर पर बहुत कम जमा होता है। इसके अलावा, आहार के साथ, पाचन को विनियमित करने और क्रमाकुंचन में सुधार करने के लिए वाइबर्नम की क्षमता उपयुक्त है। जठरांत्र पथ(जीआईटी), इलेक्ट्रोलाइट्स के नुकसान के जोखिम के बिना संचित द्रव को हटा दें।

अन्य लाभ क्या हैं

रेड वाइबर्नम के उपचार गुण बहुत व्यापक हैं, लेकिन औषधीय पौधे में अन्य दिलचस्प क्षमताएं हैं।

• सुंदरता के लिए। वाइबर्नम के फलों से निकाले गए रस को जमा कर चेहरे पर लगाया जाता है, जिससे क्यूब्स से हल्की मालिश की जाती है। वाइबर्नम मसाज प्रक्रिया त्वचा को सफेद करती है, उम्र के धब्बे, झाईयां, मुंहासे और पुष्ठीय चकत्ते को खत्म करती है। इसके अलावा, वाइबर्नम की एंटीऑक्सीडेंट संरचना चिकनी झुर्रियों में मदद करती है, चेहरे की आकृति को मजबूत करती है।
• खाना पकाने में। वाइबर्नम के फलों को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि फलों के पेय, जेली, मार्शमॉलो, मार्शमॉलो, पाई में भरने के लिए सक्रिय पुनर्स्थापना गुणों के साथ खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। वाइबर्नम बेरीज के लाभ, यहां तक ​​​​कि कैंडिड भी, सामान्य चॉकलेट की तुलना में बहुत अधिक हैं।
• स्वर के लिए। वाइबर्नम के बीज से एक पेय प्राप्त होता है जो कॉफी की जगह लेता है। इसका लाभ एक हल्का टॉनिक, कार्डियोप्रोटेक्टिव और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव है, साथ ही रक्त वाहिकाओं और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर किसी भी नकारात्मक प्रभाव की पूर्ण अनुपस्थिति है।

का विशेष उल्लेख करना चाहिए सजावटी गुणवाइबर्नम। ब्रीडर्स ने विभिन्न प्रकार के पौधों पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिसका फ्रांसीसी नाम "बोउले डे नेज़े", "स्नोबॉल" जैसा लगता है। गोलाकार पुष्पक्रम विदेशी दिखते हैं और किसी भी संपत्ति को सजा सकते हैं।

क्या सावधानी जरूरी है

इसके उपयोग के संकेतों के अनुसार किसी भी दवा को सख्ती से लिया जाना चाहिए। रेड वाइबर्नम के वनस्पति कच्चे माल कोई अपवाद नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें कुछ मामलों में सावधानीपूर्वक उपयोग की आवश्यकता होती है। वाइबर्नम के मुख्य contraindications इस प्रकार हैं।

• गर्भावस्था। गर्भावस्था में पौधे को contraindicated है। इसके सभी भागों में यौगिक होते हैं, जो उनकी संरचना और क्रिया में एस्ट्रोजन हार्मोन के समान होते हैं। गर्भाशय की मांसपेशियों पर उनके टॉनिक प्रभाव से गर्भपात हो सकता है या समय से पहले जन्म, भ्रूण के अपरा विक्षोभ और कुपोषण को भड़काता है।
• घनास्त्रता। Viburnum contraindications में रक्त के थक्कों के साथ-साथ गंभीर एथेरोस्क्लेरोसिस बनाने की प्रवृत्ति शामिल है, क्योंकि पौधे का हेमोस्टैटिक प्रभाव स्थिति को बढ़ा सकता है और एंटीप्लेटलेट दवाओं के प्रभाव को बेअसर कर सकता है।
• उच्च अम्लता।नाराज़गी से पीड़ित लोग, साथ ही महत्वपूर्ण रूप से वाइबर्नम से नुकसान की उम्मीद कर सकते हैं एसिडिटीपाचन ग्रंथियों के स्राव को उत्तेजित करने के लिए वाइबर्नम फलों की क्षमता के कारण गैस्ट्रिक रस।

वाइबर्नम रेड के दुष्प्रभाव हाइपोटेंशन से पीड़ित रोगियों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं, क्योंकि पौधे अतिरिक्त कमी को भड़काता है रक्तचाप. पौधे के कार्डियोटोनिक प्रभाव के कारण दबाव के लिए लाल वाइबर्नम का उपयोग हमेशा अपेक्षित परिणाम नहीं लाता है।

पौधे के सभी भागों की व्यापक रासायनिक संरचना रोगियों को यह सुनिश्चित करने के लिए बाध्य करती है कि वाइबर्नम की तैयारी का उपयोग करने से पहले कोई व्यक्तिगत संवेदनशीलता प्रतिक्रिया नहीं होती है। ऐसा करने के लिए, शरीर की प्रतिक्रिया को ध्यान से देखते हुए, कई दिनों तक पौधे से न्यूनतम खुराक में तैयारी करने के लायक है।

व्यंजनों

कलिना, साथ ही इसके अर्क, लंबे समय से आधिकारिक चिकित्सा में विटामिन के पूरक के रूप में उपयोग किए जाते हैं हर्बल तैयारीऔर का हिस्सा रहा है होम्योपैथिक उपचार. विशेष व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, घर पर, दवाओं को एक पौधे से तैयार किया जा सकता है जो फार्मेसी उत्पादों की प्रभावशीलता से कम नहीं है।

छाल का काढ़ा

ख़ासियत। मिटाने के लिए प्रयोग किया जाता है गर्भाशय रक्तस्राव, दर्दनाक अवधि, प्रसवोत्तर अवधि, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्यों को सामान्य करने के लिए, रक्तचाप में मामूली कमी, साथ ही साथ गुर्दे के कार्य में सुधार और एडिमा को खत्म करने के लिए।

तैयारी और आवेदन

1. तामचीनी पैन में एक गिलास उबलते पानी के साथ विबर्नम की छाल का एक बड़ा चमचा डाला जाता है।
2. उबाल लें पानी का स्नानऔर आधे घंटे के लिए ढक्कन के नीचे गर्म करें।
3. परिणामी उत्पाद को कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए भिगोएँ, फिर तनाव दें और केक को सावधानी से निचोड़ें।
4. लाना उबला हुआ पानी कमरे का तापमानपिछले वॉल्यूम के लिए।
5. वाइबर्नम की छाल का ओटर दो बड़े चम्मच की मात्रा में दिन में चार बार लिया जाता है। किसी के लिए दिन में दो बार लोशन बनाएं चर्म रोग, शामिल ट्रॉफिक अल्सर. शोरबा को रेफ्रिजरेटर में दो दिन से अधिक न रखें।

फलों का आसव

ख़ासियत। जुकाम के लिए आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है, साथ ही साथ कब्ज को खत्म करने के लिए भी एलर्जीऔर भड़काऊ प्रक्रियाएं. सहित - हृदय और जोड़ों के रोगों के साथ।

तैयारी और आवेदन

1. दो बड़े चम्मच सूखे जामुन Viburnum एक ढक्कन के साथ कवर उबलते पानी के एक गिलास के साथ एक तामचीनी कटोरे में डाला जाता है।
2. उबलते पानी के स्नान में 15 मिनट के लिए गरम करें।
3. गर्म करने के बाद, वाइबर्नम बेरीज को 45 मिनट के लिए जोर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाता है, केक को निचोड़ा जाता है, पानी के साथ मूल मात्रा में लाया जाता है।
4. दिन में तीन बार एक तिहाई गिलास के अंदर वाइबर्नम के जलसेक का उपयोग करें। रेफ्रिजरेटर में दो दिनों से अधिक समय तक स्टोर करें।

पत्तियों और पुष्पक्रमों का आसव

ख़ासियत। इसमे लागू पारंपरिक औषधिएक हल्के मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, एंटीएलर्जिक एजेंट के साथ सामयिक आवेदनपसीना दूर करता है।

तैयारी और आवेदन

1. एक गिलास उबलते पानी के साथ कुचल पुष्पक्रम और वाइबर्नम के पत्तों का एक बड़ा चमचा डाला जाता है।
2. आधे घंटे के लिए जोर दें, फिर छान लें।
3. दिन में दो बार मौखिक रूप से आधा गिलास लें, बाहरी लोशन बनाएं।

मिलावट

इसके केंद्रित अर्क का उपयोग करते समय वाइबर्नम के सभी उपचार गुण स्पष्ट रूप से प्रकट होते हैं। आप शराब के आधार पर या पानी के आधार पर वाइबर्नम बेरीज का टिंचर तैयार कर सकते हैं। इन निधियों के स्वागत और निर्माण की विशेषताएं तालिका में वर्णित हैं।

टेबल - वाइबर्नम रेड के फलों का टिंचर

peculiarities	पानी का टिंचर	अल्कोहल टिंचर
संकेत	- जुकाम के लिए - भूख में सुधार और चयापचय को सामान्य करने के लिए; - वी जटिल उपचारजठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के प्रारंभिक रूप	- विरोधी भड़काऊ, एंटीट्यूसिव, एंटीपीयरेटिक; - पाचन उत्तेजक; - विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है; -शामक गुण होते हैं
खाना बनाना	- एक गिलास उबलते पानी के साथ दो बड़े चम्मच वाइबर्नम फल डालें; - पांच मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें; - दो घंटे जोर दें, फिर छान लें	- एक बोतल या जार वाइबर्नम बेरीज से शिथिल रूप से भरा होता है; - वोदका के साथ सबसे ऊपर - जोर देते हैं अंधेरी जगहतीन सप्ताह के लिए; - फ़िल्टर करें
स्वागत	- एक चम्मच से; - दिन में चार बार तक	- 30 बूंद प्रति आधा गिलास पानी; - दिन में तीन बार

समीक्षाओं के अनुसार, लाल वाइबर्नम टिंचर में जल्दी से सामान्य टॉनिक और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुण होते हैं, इसलिए उनका उपयोग जुकाम के उपचार और रोकथाम के साथ-साथ शरीर की सभी प्रणालियों के कामकाज में सुधार के लिए किया जा सकता है।

Viburnum साधारण या लाल एक सुंदर पौधा है, जिसके सभी भाग मूल्यवान हैं चिकित्सीय गुण. पर सही दृष्टिकोण viburnum पूरे मानव शरीर को चंगा, मजबूत और फिर से जीवंत करेगा। लेकिन औषधीय गुण Viburnum का उपयोग जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए क्योंकि इसमें बहुत कम जोखिम होता है दुष्प्रभावअभी भी मौजूद है।

कृषि विज्ञान के डॉक्टर, प्रोफेसर RGAU-MSHA के वनस्पतिशास्त्रियों के नाम पर K.A. तिमिर्याज़ेव

(विबर्नम ओपुलस)- भूरे-भूरे रंग की फिशर्ड ट्रंक छाल और नंगे शाखाओं के साथ हनीसकल परिवार से 1.5-4 मीटर ऊंचा एक शाखित झाड़ी या छोटा पेड़। औषधीय पौधे के रूप में, इसे विज्ञापन की आवश्यकता नहीं है।

छाल मुख्य औषधीय कच्चा माल है

साइट पर, वाइबर्नम को सबसे अधिक बार एक सजावटी पौधे के रूप में लगाया जाता है और फल प्राप्त करने के लिए, जो आधुनिक किस्मों में न केवल उपयोगी होते हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं। लेकिन आपको अभी भी कच्चे माल से शुरू करना चाहिए, जो कि वाइबर्नम के लिए मुख्य औषधीय हैं - यह छाल है, जिसे वसंत में, सैप प्रवाह (अप्रैल-मई में) के दौरान काटा जाता है, जब यह आसानी से अलग हो जाता है। लेकिन याद रखें कि सजावटी प्रकार के वाइबर्नम इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह आपकी साइट पर बढ़ने वाला सामान्य वाइबर्नम है। इसे पार्श्व शाखाओं से एकत्र किया जाना चाहिए, पुराना नहीं, 2-3 साल पुराना, और इससे भी ज्यादा मुख्य ट्रंक को प्रभावित किए बिना। कटी हुई शाखाओं पर, 25 सेमी के बाद चाकू से गोलाकार कटौती की जाती है और अनुदैर्ध्य कटौती के साथ जुड़ा होता है; उसके बाद, छाल आसानी से हटा दी जाती है। आप कच्चे माल की कटाई के साथ स्प्रिंग प्रूनिंग को जोड़ सकते हैं। कच्चे माल की शेल्फ लाइफ 4 साल है।

आम वाइबर्नम की छाल में वाइबर्निन ग्लाइकोसाइड, रेजिन, टैनिन और अन्य पदार्थ होते हैं; फल - इन्वर्ट शुगर (32% तक), पाइरोकैटेचिन समूह के टैनिन (3% तक), आइसोवालेरिक, एसिटिक, कैप्रिलिक, ब्यूटिरिक, लिनोलेनिक और पामिटिक एसिड। इसके अलावा, छाल में विटामिन सी और के होता है, जिसका उच्च हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है। यह विटामिन के के लिए धन्यवाद है कि बिछुआ का भी हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है।

Viburnum छाल का उपयोग हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, मुख्य रूप से गर्भाशय और रक्तस्रावी रक्तस्राव के लिए, काढ़े के रूप में, जो 1 चम्मच छाल और 1 गिलास पानी से तैयार किया जाता है। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लें। नाक से खून बहने के लिए बाहरी रूप से लोशन और नाक में टपकाने के लिए उपयोग किया जाता है। आप एक अर्क के रूप में छाल का उपयोग कर सकते हैं, जो 50% अल्कोहल समाधान (10 भागों) के साथ वाइबर्नम की छाल का 1 भाग डालने से प्राप्त होता है। अर्क मौखिक रूप से भोजन से पहले दिन में 2-3 बार प्रति रिसेप्शन 20-30 बूंदों को निर्धारित किया जाता है।

काढ़े और अर्क दोनों का उपयोग पेरियोडोंटल बीमारी और मसूड़ों से खून आने के लिए किया जा सकता है।

छाल और युवा पत्तेदार फूलों की टहनियों का काढ़ा एक एनाल्जेसिक, एक्सपेक्टोरेंट, एंटीस्पास्मोडिक और एक शामक के रूप में भी पिया जाता है। इसे डायथेसिस के लिए लिया जाता है। इसके अलावा, डायथेसिस वाले रोगी वाइबर्नम छाल और कैमोमाइल (1: 4 के अनुपात में) के मिश्रण के काढ़े का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं।

काढ़े और वाइबर्नम की छाल के अर्क दोनों में हाइपोलिपिडेमिक प्रभाव होता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

फल भी एक स्वादिष्ट औषधि है।

घरेलू लोक चिकित्सा में, वाइबर्नम की छाल के अलावा, पहले ठंढ के बाद एकत्र किए गए फल, जब वे एक मीठा स्वाद प्राप्त करते हैं, साथ ही वाइबर्नम के फूल, रस और बीज का उपयोग किया जाता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि एक शाखा पर प्रत्येक "फ्रीज-पिघलना" चक्र से विटामिन सी का नुकसान होता है। इसलिए, फलों को डंठल से अलग करने के बाद, फ्रीजर में फ्रीज करना और उपयोग करने तक उन्हें स्टोर करना सबसे प्रभावी होता है। . फल ठीक रहता है ताज़ाअटारी में गुच्छों में लटका हुआ। इनका उपयोग आवश्यकतानुसार किया जाता है। इस रूप में, वाइबर्नम को लगभग वसंत तक संग्रहीत किया जाता है, और इस तरह रूसी गांवों में स्टॉक संग्रहीत किया जाता है - चीनी एक लक्जरी वस्तु थी और साइट के सभी उपहारों से जाम नहीं पकाया जाता था, लेकिन उन्होंने कटाई के अन्य तरीकों से प्राप्त करने की कोशिश की .

सूखे मौसम में पूर्ण परिपक्वता के दौरान विंबर्नम फलों की कटाई की जाती है, डंठल के साथ काट या काट दिया जाता है। आप उन्हें शेड के नीचे हवा में, एटिक्स में, बंडलों में लटकाकर सुखा सकते हैं, लेकिन उन्हें 60-80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन और ड्रायर में सुखाना सबसे अच्छा है, यह सुनिश्चित करते हुए कि कच्चा माल जले नहीं। सूखे मेवों को डंठलों और टहनियों से अलग किया जाता है।

फलों में 20% तक शुष्क पदार्थ, 11% तक शर्करा, 3.1% कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन पदार्थ होते हैं जो सब कुछ खराब कर देते हैं जो अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों जैसे स्मोक्ड मीट और फास्ट फूड के पाचन के परिणामस्वरूप जमा हो जाता है, 40 मिलीग्राम% विटामिन सी , टैनिन और रंजक, पी-सक्रिय पॉलीफेनोल्स (केशिकाओं को मजबूत करें), फ्लेवोनोल्स। बीज होते हैं वसायुक्त तेल(21% तक)।

जामुन का आसव या काढ़ा पेट या आंतों के पेप्टिक अल्सर, फोड़े, कार्बुन्स, एक्जिमा, त्वचा के अल्सर के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है। ब्रोन्कियल अस्थमा और उच्च रक्तचाप के साथ, अंदर से मुँहासे, झाई, लाइकेन के लिए कच्चे जामुन के रस की सिफारिश की जाती है। शहद के साथ जामुन का गर्म काढ़ा जुकाम के लिए अच्छा होता है। - खांसी, गला बैठना, घुटन, बुखार, दस्त, जलोदर, यकृत रोग और पीलिया।

शहद के साथ उबाली हुई जामुन (देखें विबर्नम को शहद के साथ उबाला हुआ, विबर्नम को शहद में), खांसी और संबंधित लक्षणों जैसे कि घुटन और स्वर बैठना, साथ ही आवाज की कमी के लिए दिन में कई बार 1 चम्मच लें।

उन लोगों के लिए खांसी होने पर जो शराब में contraindicated नहीं हैं, बाल्कन देशों में निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग किया जाता है: एक गिलास वाइबर्नम रस में 100 ग्राम कॉन्यैक और 2 बड़े चम्मच शहद मिलाकर अच्छी तरह मिलाया जाता है और दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। तेज खांसी. इस रेसिपी का एक बड़ा प्लस यह है कि यह मिश्रण फ्रिज में काफी अच्छी तरह से रहता है।

ब्रोंकाइटिस, फेफड़ों की सूजन और यकृत रोगों के लिए 6-7 घंटे के लिए गर्म शहद के साथ जामुन का उपयोग किया जाता है। फूलों और पत्तियों के आसव से गले में खराश के साथ गरारे करना।

कम गैस्ट्रिक स्राव के साथ जठरशोथ के लिए ताजा जामुन और उनमें से जलसेक उपयोगी है। शहद के साथ रोजाना 1-2 कप वाइबर्नम बेरीज खाने की सलाह दी जाती है, इसे स्वाद के लिए मिलाया जाता है। के अनुसार पारंपरिक चिकित्सक, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर की रोकथाम में भी योगदान देता है।

» कलिना

कलिना! इस औषधीय पौधे का नाम कहाँ से आया और यह कैसा दिखता है? एक संस्करण के अनुसार झाड़ी के जामुन ठंढ से "कैलक्लाइंड" होने के बाद स्वादिष्ट और मीठे हो जाते हैं. आइए आम वाइबर्नम, इसकी किस्मों और प्रजातियों पर करीब से नज़र डालें, जिसका विवरण नीचे दिया गया है।

Viburnum vulgaris एक झाड़ी है जिसके फल कई सदियों से हमारे पूर्वजों द्वारा भोजन के रूप में उपयोग किए जाते रहे हैं। हमारी कठोर परिस्थितियों में यह था अतिरिक्त स्रोतविटामिन, विशेष रूप से देर से शरद ऋतु में, जब अन्य बेरी फसलों के फलने और पकने की अवधि इस समय तक पूरी तरह से पूरी हो चुकी होती है। पहली ठंढ के बाद चमकदार लाल जामुन खाना शुरू हुआ।कड़वा होने पर कसैले स्वादकीचड़ गायब हो गया और छोटा हो गया।

परदादाओं का एक चिन्ह था: यदि आप बेडरूम में वाइबर्नम की एक शाखा लगाते हैं, तो दिन भर की मेहनत के बाद भी एक थका हुआ पति अधिक प्यार करेगा।

हमने बेरी फसल की जड़ प्रणाली की विशेषताओं का सफलतापूर्वक उपयोग किया। यह शक्तिशाली और शाखित होता है। नतीजतन, में ऊपरी परतमिट्टी ने एक सतत टर्फ बनाया। इसीलिए viburnum को अक्सर आंगनों में लगाया जाता था, जहाँ मिट्टी सबसे अधिक नष्ट हो जाती थी(पहाड़ियों, ढलानों, नालों)।

Viburnum vulgaris एक निर्विवाद पौधा है, हालाँकि, इसकी सफल खेती के लिए उपनगरीय क्षेत्रआपको कुछ तरकीबें जानने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, यदि अपने प्राकृतिक आवास में, वाइबर्नम नम स्थानों को पसंद करता है, फिर सांस्कृतिक वृक्षारोपण में, यदि संभव हो, तो सूखी मिट्टी को वरीयता देना बेहतर है कम स्तरभूजल।

हेज कैसा दिखता है

लंबे समय से, ग्रामीणों ने साइट की परिधि के साथ वाइबर्नम उगाया है। यह एक घना हेज निकला, जो घर को चुभती आँखों से छिपाता था। आधुनिक मालिक अपने पूर्वजों के इस अनुभव का उपयोग कर सकते हैं। अब, विभिन्न प्रकार के उद्यान उपकरणों के साथ, आप एक पारिस्थितिक बाड़ बना सकते हैंकोई ऊंचाई और आकार। आखिरकार, वाइबर्नम एक सार्वभौमिक पौधा है।

यह विभिन्न पेड़ों और झाड़ियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए आप समूह रोपण और एकल दोनों का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें मजबूत करने के लिए ढलान और ढलान वाले क्षेत्रों में वाइबर्नम लगाना अच्छा है।, एक अच्छी तरह से विकसित प्रकंद की जैविक विशेषता का उपयोग करना।

सामान्य वाइबर्नम का विवरण: लाभ और हानि

Viburnum जामुन है चिकित्सा गुणोंविभिन्न रोगों के साथ। फल होते हैं एक बड़ी संख्या कीविटामिन सी, खट्टे फलों से दुगनी, 100 ग्राम में - रोज की खुराकमनुष्य द्वारा आवश्यक।

विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, वाइबर्नम फल दूसरों की तुलना में सबसे अच्छा हेमेटोपोएटिक एजेंट है। औषधीय पौधे. साथ ही, फलों में थोड़ी मात्रा में विटामिन ई और के, कैरोटीन और विटामिन पी होता है। तो, विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और विटामिन पी इसके बेहतर अवशोषण में योगदान देता है।

पौधे की छाल में हीलिंग गुण होते हैं। इसमें ईथर जैसे, टैनिक और रालयुक्त पदार्थ होते हैं।, जिससे हाइड्रोलिसिस के दौरान विभिन्न कार्बनिक अम्ल बनते हैं और रासायनिक यौगिक. यह बहुत बड़ी वैरायटी है रासायनिक संरचना फलों की छालवाइबर्नम रूपों औषधीय गुणपौधे।

फ़ायदा:

• स्तर कम करता है कोलेस्ट्रॉल;
• के पास expectorantप्रभाव;
• सामान्य स्थिति में सुधार करता है हृदय रोग के लिए(उच्च रक्तचाप, इस्केमिक हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस);
• मदद करता है चर्म रोग (एक्जिमा, कार्बुनकुलोसिस);
• जन्म देती है पित्त उत्पादन(हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस);
• स्वर बढ़ाता है गर्भाशय की मांसपेशियां;
• बीमारी के लिए प्रयोग किया जाता है मधुमेह;
• बढ़ाता है पाचन;
• उपयोग भारी मासिक धर्म के साथ;
• कम कर देता है शोफ(हृदय, गुर्दे);
• कम हो धमनी का दबाव.

मतभेद:

• कम दबाव;
• बढ़ा हुआ खून का जमना;
• व्यक्ति असहिष्णुता;
• मौजूद भ्रूण में विकृति के विकास का जोखिमइसलिए, गर्भवती महिलाओं के लिए इस पौधे का उपयोग करने से मना करना बेहतर है।

लाल और काले जामुन के प्रकार और किस्में

विबर्नम की प्रजातियों की एक बड़ी संख्या है - लगभग 200. काले फलों के साथ वाइबर्नम होता है, सदाबहार झाड़ियों के रूप में रूप होते हैं। हमारे अक्षांशों में आम वाइबर्नम व्यापक हो गया है। प्रजनन के लिए धन्यवाद, फल की खेती की किस्में उपज, जामुन के आकार और रासायनिक संरचना के मामले में जंगली से बेहतर हैं।

झालोबोवस्काया

अच्छी श्रेणीके लिए घरेलू इस्तेमाल. भंडारण और प्रसंस्करण दोनों के लिए उपयुक्त। गूदा कड़वाहट की न्यूनतम उपस्थिति से प्रसन्न होगा, उपज 5 - 6 किलोग्राम प्रति झाड़ी है.

Vigorovskaya

जामुन कचरू लाल, मटर के आकार का, 0.5 ग्राम वजन का कड़वा स्वाद, प्रसंस्करण के बाद यह थोड़ा कड़वा हो जाता है। पौधा 3 मीटर तक बढ़ता है. उत्पादकता 6 - 10 किग्रा प्रति बुश।

उलगेन

सार्वभौमिक विविधता, अलग देर से समय सीमापरिपक्वता। जामुन स्वाद में कड़वा होता है, अच्छी तरह से संग्रहीत और पूरी तरह से संसाधित होता है। उत्पादकता प्रति बुश 5 - 8 किग्रा.

टैगा माणिक

वार्षिक फलने की विविधता, सर्दी-हार्डी। जामुन अपने असामान्य गहरे रूबी रंग से ध्यान आकर्षित करते हैं। औसत उपज प्रति झाड़ी 7 - 8 किग्रा.

ज़र्नित्सा

किस्म शीतकालीन-हार्डी है, 20 वर्षों तक स्थिर उपज। जामुन का रंग चमकीला लाल होता है। औसत उपज प्रति झाड़ी 6 किग्रा.

लैंडिंग और देखभाल नियम

इन सभी किस्मों को मास्को क्षेत्र में गर्मियों के कॉटेज में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। में पश्चिमी साइबेरियाइस पौधे की खेती उत्तरी अक्षांश के बारे में 61 के दक्षिण में की जाती है, पूर्वी साइबेरिया में यह येनिसी और अंगारा नदियों के घाटियों में उगता है।

वसंत या शरद ऋतु में वाइबर्नम लगाएं. शरद ऋतु का रोपण वसंत से अलग नहीं है। इसे लगाने से पहले औषधीय पौधाआपको रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर ध्यान देने की आवश्यकता है। दृश्यमान दोषों की अनुपस्थिति को दृष्टि से देखें। रोपण के लिए 2 - 3 ग्रीष्मकालीन पौध खरीदना आवश्यक है।

5 से 3 मीटर की शास्त्रीय योजना के अनुसार रोपण करना बेहतर है।

हम एक फावड़ा चौड़े और 1.5 गहरे के 2 संगीनों के लिए एक छेद खोदते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि हमारे काटने की सतह पर कम से कम 3 अच्छी तरह से विकसित कलियाँ हों। झाड़ी आपको 3-4 वर्षों के लिए पहली हीलिंग फसल से प्रसन्न करेगी. देखभाल आसान है। गिरावट में, खाद के साथ निषेचन करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा यदि यह मूल्यवान प्राप्त करना संभव नहीं है जैविक सामग्री, आप आलू के छिलके, चाय की पत्ती, केले के छिलके का सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं।

ये सरल प्रतीत होने वाले तत्व मिट्टी को समृद्ध करेंगे खनिज. हमारे तकनीकी युग में, यदि संभव हो तो, अपनी गर्मियों की झोपड़ी में जितना संभव हो उतना कम रसायन विज्ञान का उपयोग करना बेहतर है। लेकिन अगर बिल्कुल नहीं, तो स्टोर पर जाएं: जटिल ड्रेसिंग और उर्वरकों का विस्तृत चयन है। हमारी जलवायु में पौधों को आमतौर पर पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।. लेकिन समशीतोष्ण क्षेत्र में भी शुष्क ग्रीष्मकाल होता है। इस मामले में, देखभाल करने वाले मालिक को इस सरल संस्कृति के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

प्रजनन

संग्रह और सर्दियों की तैयारी

विविधता के आधार पर, कलिना की कटाई सितंबर-अक्टूबर में की जाती है, जो कि विविधता पर निर्भर करती है। जामुन के ब्रश को सेकेटर्स के साथ काटा जाता है। ब्रश में फलों को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में संग्रहित किया जाता है।. वाइबर्नम से फ्लेवर्ड जैम, जैम, स्वादिष्ट जूस और क्वास प्राप्त होते हैं।

हीलिंग जूस

नुस्खा संख्या 1। 1 किलो जामुन लें और इसका रस निचोड़ लें। गूदे को एक गिलास पानी के साथ डालें, 5 मिनट तक उबालें। फिर छान कर जूस में मिला लें। मिश्रण में 200 ग्राम चीनी डालें, उबाल लेकर कंटेनर में डालें। भली भांति बंद करके सील करें।

Viburnum बेरीज और सेब से मुरब्बा

नुस्खा संख्या 2।सेब और viburnum जामुन लेने के लिए आवश्यक है, धोएं, नरम होने तक अलग से पकाएं, एक छलनी के माध्यम से मिलाएं और रगड़ें। परिणामी उत्पाद में चीनी को एक से एक के अनुपात में डालें और धीमी आँच पर उबालें, जब तक कि गाढ़ा द्रव्यमान न बन जाए। जब यह द्रव्यमान चम्मच और पकवान के तल के पीछे रह जाता है, तो पकवान तैयार हो जाता है।

परिणामी मुरब्बा को उथले डिश में डालें, उत्पाद को ठंडा होने दें और इसे 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में सुखाएं.

निष्कर्ष

वाइबर्नम वल्गरिस में है उपयोगी गुणइतनी मात्रा में कि यह प्रकृति के कई अन्य उपहारों का मुकाबला कर सके। गर्मियों के निवासियों और बागवानों को इस उपचारात्मक और सरल पौधे पर करीब से नज़र डालनी चाहिए। आख़िरकार इस उपचार संस्कृति से पूरे परिवार को लाभ होगा, खासकर जुकाम के दौरान, और के लिए बेहतर संरक्षण मूल्यवान गुणफ्रीजर का प्रयोग करना चाहिए।

कलिना लड़कियों की सुंदरता के साथ लोकप्रिय रूप से जुड़ी हुई है। एक रिवाज है: दुल्हन दूल्हे को वाइबर्नम के पत्तों और फलों के पैटर्न के साथ एक तौलिया देती है, जिसे उसने अपने हाथों से कढ़ाई की थी। ऐसा माना जाता है कि केवल एक सुईवुमन लड़की ही ऐसा उपहार दे सकती है, जो कोमलता, प्रेम और स्वास्थ्य का प्रतीक है। शादी की मेज और दावतों को सजाने के लिए फूलों या पके वाइबर्नम बेरीज के गुच्छों का इस्तेमाल किया जाता था।

रसदार लाल वाइबर्नम बेरीज की तुलना अनार से की जाती है

वाइबर्नम वल्गरिस, या लाल, (विबर्नम ऑपुलस) अक्सर साइट को सजाने और इकट्ठा करने के लिए लगाए जाते हैं औषधीय फल. हनीसकल परिवार के पर्णपाती झाड़ी के सजावटी रूप हैं।

बहुत से लोग जानते हैं बुलडेनेज़("बोले डे टेंडर"), या "स्नोबॉल", बर्फ-सफेद बाँझ फूलों के बड़े गोलाकार पुष्पक्रम के साथ। आम वाइबर्नम के इस सजावटी रूप का दूसरा नाम है - "रोजम" ("रोजम")। बहुत से लोग इस प्राचीन किस्म को टेरी वाइबर्नम के नाम से जानते हैं। लेख में कृषि प्रौद्योगिकी की सभी विशेषताओं का वर्णन किया गया है।

गोलाकार मुकुट और सफेद संगमरमर जैसी पत्तियों के साथ बौने रूप बहुत अच्छे लगते हैं; एम्बर फलों के साथ लंबे प्रकार के रूप और बगीचे के रूप।

मीठे-फल वाले वाइबर्नम साधारण की नई किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है: "उरलस्काया स्वीट", "सेवरडलोव्स्क सेमी-स्वीट", "अल्तास्काया" और अन्य बड़े स्वादिष्ट जामुन. एक वयस्क किस्म का पौधा 10 - 25 किलो रसदार लाल जामुन का उत्पादन कर सकता है। कसैले कड़वाहट ठंड के बाद (एक झाड़ी पर या एक फ्रीजर में) और जामुन के प्रसंस्करण के दौरान (जेली, जाम, मसले हुए आलू में) गायब हो जाती है। केवल कुछ "वेलेरियन" आफ्टरस्टैड ही रहता है।

एक पंक्ति में लगाए गए वाइबर्नम झाड़ियों से हेजेज और स्क्रीन बनाए जाते हैं। एक अतिवृष्टि वाले पौधे के पीछे भी आउटबिल्डिंग छिपी हो सकती है।

वाइबर्नम वल्गेरिस के पुष्पक्रम

वाइबर्नम लाल का विवरण

मुझे सबसे आम वाइबर्नम पसंद है, जो जंगल के किनारों पर, नदियों के किनारे, खड्डों में और दलदल के पास उगता है। हमारी साइट पर वाइबर्नम वल्गेरिस की कई वयस्क झाड़ियाँ हैं। करीब दस साल पहले जंगल से दो पौधे लाए गए थे, बाकी खुद बोने का नतीजा है। वे सब बिल्कुल अलग हैं! हमारे परिचितों के घर के पास, शरद ऋतु में अविश्वसनीय रूप से बड़े रसदार जामुन के गुच्छों के साथ बिबर्नम साधारण की एक शानदार झाड़ी उग आई है, जिसमें बिल्कुल कड़वाहट नहीं है। लंबे समय तक मुझे यकीन था कि यह नर्सरी में खरीदा गया वैरिएटल वाइबर्नम है। यह पता चला कि वह एक जंगल की झाड़ी के एक बेसल शूट से बढ़ी थी, जो अपने जामुनों के साथ गिरने में आई थी।

Viburnum साधारण (लाल) एक पर्णपाती झाड़ी है, जिसकी ऊँचाई अक्सर दो मीटर तक होती है। व्यक्तिगत झाड़ियाँ तीन से चार मीटर तक बढ़ती हैं। रसीला मुकुट वाला यह पौधा वसंत से देर से शरद ऋतु तक सुंदर दिखता है। फूलों में शुरू होता है, जारी रहता है। कलिना एक अच्छा शहद का पौधा है जिसमें सफेद चपटे कोरिंबोज पुष्पक्रम होते हैं। उनमें दो प्रकार के फूलों को भेद करना आसान है। केंद्र में छोटे, कली जैसे ट्यूबलर फूल होते हैं, जिसके बिना जामुन नहीं होंगे। किनारे के साथ एक सुंदर बंजर फूल, बड़े बाँझ फूल हैं जो परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करते हैं।

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बच्चों के लिए वाइबर्नम का विवरण

कलिना एक रसीला और नीची झाड़ी है। वसंत के आगमन के साथ, वह प्रसन्न होती है मनुष्य की आंखनाजुक सफेद रंग, दुल्हन की पोशाक की तरह। इसके बाद, फूल फूलने लगते हैं और हरे गुच्छों में बदल जाते हैं। इसमें काफी समय लगेगा और लोग और पक्षी दोनों ही उन पर दावत देंगे।
जब खिड़की के बाहर पहले से ही ठंडे दिन होते हैं, तो शरद ऋतु लंबे समय तक दहलीज पर होती है, और हवा चारों ओर एक बहुरंगी कंबल फैलाती है, कलिना विशेष रूप से सुंदर हो जाती है। इस अवधि के दौरान, यह क्रिमसन रंगों से चमकता है, और धूप में भीगे जामुन लाल हो जाते हैं। और यद्यपि उनके पास कुछ तीखा स्वाद है, हर कोई वाइबर्नम पर दावत देना पसंद करता है। सर्दियों में, एक सफेद कंबल के नीचे, जामुन झुर्रीदार हो जाते हैं। अब आप उनके साथ सुरक्षित रूप से खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट जामया औषधि के रूप में प्रयोग करें।
लोग वाइबर्नम को बहुत पसंद करते हैं, इसलिए वे इसे हमेशा घर के पास लगाते हैं, ताकि यह रंग से प्रसन्न हो और जुकाम में मदद करे। वाइबर्नम के बारे में कई गीत और किंवदंतियाँ हैं जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही हैं।

वाइबर्नम का विवरण

कलिना एक सुंदर, लंबा, फैला हुआ झाड़ी है। यह फूलों के दौरान वसंत में विशेष रूप से सुंदर होता है। इसके सपाट सफेद पुष्पक्रम असामान्य हैं। उनमें से प्रत्येक को बड़े सफेद फूलों द्वारा तैयार किया गया है। इसके अंदर छोटे, अगोचर फूल होते हैं। ऐसा लगता है कि पुष्पक्रम में सभी फूल अभी तक नहीं खिले हैं। लेकिन ये छोटे फूल हैं जो फल देते हैं, और बड़े बाहरी केवल परागण के लिए कीड़ों को आकर्षित करते हैं।

फिर, जब फूल मुरझाते हैं, तो उनके स्थान पर छोटे हरे जामुन दिखाई देते हैं। वे धीरे-धीरे बड़े हो जाते हैं और गिरावट में एक समृद्ध लाल रंग प्राप्त करते हैं। पके वाइबर्नम जामुन रक्त की चमकीली बूंदों की तरह दिखते हैं, इसलिए यूक्रेनी लोगों की परंपरा में वे जीवन की शक्ति का प्रतीक हैं। वाइबर्नम बेरीज भी पीले और काले रंग में आती हैं, और कुछ प्रजातियां शरद ऋतु में अपने पत्ते नहीं गिराती हैं।