कोई पुरानी बीमारी, कैंसर सहित, चयापचय संबंधी शिथिलता के परिणामस्वरूप शरीर के सामान्य कमजोर होने की ओर जाता है।

उसी समय, शरीर में विषाक्त पदार्थों का जमाव शुरू होता है और आगे बढ़ता है, जिससे रोगजनकों की सक्रियता में योगदान होता है।

पाचन संबंधी समस्याएं काफी हद तक मानव स्वास्थ्य या बीमारी से जुड़ी हैं, और सही विनिमयपदार्थों का इसकी गतिविधियों की प्रभावशीलता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। जुलाब, निश्चित रूप से, एक निश्चित चरण में प्रकृति की मदद कर सकते हैं और रोग को कम करने के लिए काम कर सकते हैं, लेकिन वे प्रभावी नहीं हैं और आगे नहीं बढ़ते हैं पूर्ण उन्मूलनबीमारी। यह परिणाम नहीं है जिसे समाप्त करने की आवश्यकता है, बल्कि कारण हैं, क्योंकि उनके पास है नकारात्मक प्रभावपाचन के लिए।

दुबला करने के लिए वैकल्पिक संक्रमण और प्राकृतिक खानाभी रामबाण नहीं है, क्योंकि केवल हमारा ही नहीं, हमेशा का नहीं स्वस्थ भोजन, लेकिन चिकित्सा चिकित्साइसके एंटीबायोटिक्स और एक्स-रे स्वास्थ्य के बिगड़ने में योगदान करते हैं।

और कभी-कभी मलाशय को हटाने की बात आती है। आंतों के बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ाई में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग भी अक्सर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

अपने आप में फिजियोलॉजिकल बैक्टीरिया रोगजनक नहीं हैं, इसके अलावा, वे शरीर (प्रतिरक्षा प्रणाली) की सुरक्षा के लिए चयापचय और आवश्यक शर्तें बनाते हैं।

इसलिए, मलाशय के वनस्पतियों में सुधार के बिना कैंसर और अन्य बीमारियों से लड़ना असंभव है जो चयापचय में बाधा डालते हैं। अपक्षयी आंतों के बैक्टीरिया से उत्पन्न होने वाले विषाक्त पदार्थ (जहर) पाचन विकार, यकृत रोग, माइग्रेन, सांसों की दुर्गंध का पहला कारण हैं। आमवाती रोग, अस्थमा, स्केलेरोसिस, एक्जिमा और कैंसर।

कई वैज्ञानिकों द्वारा किए गए कई अध्ययनों के परिणामस्वरूप, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि केवल जैविक उपचार, और इनमें से एक कोम्बुचा, सबसे प्रभावी हो सकता है और होना चाहिए। चिकित्सीय एजेंटकैंसर के उपचार में उपयोग किया जाता है।

कोम्बुचा में एसिड होता है और शरीर से बाहर निकलता है और तदनुसार, इसके विकास के दौरान अल्कलॉइड युक्त रोगाणुओं को नष्ट कर देता है। यह इंसानों के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। अपने पहले चरण में कैंसर का उपचार सरल सूत्रीकरण में फिट बैठता है: "फंगस अगेंस्ट फंगस।"

उसके में चयापचय रोगों और कैंसर का उपचार प्राथमिक अवस्थाएक प्राकृतिक उपचार एजेंट, कोम्बुचा की मदद से, स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का एक निश्चित तरीका है। अब तक, इसने हमेशा सफलता की ओर अग्रसर किया है! शायद माइक्रोबायोलॉजिस्ट और फार्माकोलॉजिस्ट बैक्टीरिया के पदार्थों के साथ-साथ कोम्बुचा की सामग्री को अलग करने और एक सीरम प्राप्त करने में सक्षम होंगे, जिससे मानवता को टीकाकरण के माध्यम से एक भयानक संकट से बचाया जा सकेगा।

निम्नलिखित उत्पादों पर ध्यान दें:

यह किताब कहानी कहती है kombuchaइसके उचित भंडारण और देखभाल के बारे में। आरयूबी 219.00 +

वयस्कों, बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए कोम्बुचा के लाभों के बारे में एक लेख। कोम्बुचा किसे नहीं पीना चाहिए और क्यों?

कोम्बुचा वन बोलेटस या बोलेटस की तरह बिल्कुल नहीं है। इसकी एक पूरी तरह से अलग संरचना है और उपस्थिति, हालांकि एक ही प्रकृति।

कोम्बुचा: गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं, पुरुषों और बच्चों के लिए उपयोगी और औषधीय गुण और मतभेद

कोम्बुचा यूएसएसआर के क्षेत्र में बाद में दिखाई दिया रूसो-जापानी युद्ध. मशरूम को जेलिफ़िश मशरूम और जापानी मशरूम भी कहा जाता है। इस जीव के हमारे देश में सौ वर्षों के अस्तित्व के लिए, इसके आवेदन के कई क्षेत्रों की पहचान की गई है।

कोम्बुचा सक्रिय रूप से उच्च रक्तचाप और हाइपोटेंशन, काम में विकारों के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है जठरांत्र पथ, गले में खराश, सर्दी, अनिद्रा। कवक महिलाओं और पुरुषों में बालों के झड़ने के साथ, स्टामाटाइटिस, फंगल और जीवाणु रोगों में मदद कर सकता है।

महिलाएं इस तथ्य से प्रसन्न होंगी कि कोम्बुचा में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।

अंदर कोम्बुचा के उपयोग के लिए कोई स्पष्ट मतभेद नहीं हैं। उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए यह पेयजो पेट, किडनी, आंतों की गंभीर सूजन से पीड़ित हैं, साथ ही जिन्हें लीवर की समस्या है।

लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि अगर आपको भी ऐसी ही कोई बीमारी है तो आप मशरूम नहीं पी सकते हैं। सबसे पहले, आपको अपनी भलाई पर ध्यान देना चाहिए। यदि कोम्बुचा लेने के बाद दर्द कम होने लगे, तो सबसे अधिक संभावना है कि मशरूम आपके ठीक होने में योगदान देगा।

यह भी कहने योग्य है कि टाइप 1 मधुमेह से पीड़ित लोगों को कोम्बुचा पेय का सेवन सीमित करना चाहिए। या अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इसे पियें।

यदि एक जार में कोम्बुचा की दृष्टि आपको डराती है, तो कोम्बुचा खरीदें! आप इसे लगभग किसी भी शहर के बड़े हाइपरमार्केट में पा सकते हैं।

कोम्बुचा को वयस्क और बच्चे दोनों पी सकते हैं। अपवाद गर्भवती नहीं हैं, साथ ही नर्सिंग माताएं भी हैं। हालांकि, जो लोग स्तनपान की अवधि में हैं, उन्हें इस पेय का सेवन सीमित करना चाहिए। इससे बच्चा हो सकता है प्रतिक्रियास्तन के दूध के लिए।

कोम्बुचा: शरीर को अम्लीकृत या क्षारीय करता है?

बहुत महत्वपूर्ण संकेतकस्वास्थ्य शरीर का ph है। आदर्श रूप से, जब वातावरण तटस्थ होता है तो किसी को राज्य से चिपके रहना चाहिए। लेकिन कई लोगों के लिए, ph मान अम्लता के प्रति पक्षपाती है। यह बहुत अच्छा नहीं है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि बहुत से रोगज़नक़ोंएक अम्लीय वातावरण में विकसित करें।

यीस्ट ब्रेड, शराब, मांस, डेयरी उत्पाद जैसे उत्पाद शरीर को अम्लीकृत करते हैं। जबकि नींबू और कोम्बुचा, इसके विपरीत, क्षारीय होते हैं।

इस प्रक्रिया को समझना बहुत मुश्किल है, हालांकि, यदि आप स्पष्ट रूप से इस प्रश्न का उत्तर देते हैं: "कोम्बुचा शरीर को अम्लीकृत या क्षारीकृत करता है", तो क्षारीकरण के पक्ष में पूर्ण विश्वास के साथ उत्तर दिया जा सकता है।

कोम्बुचा - कई रोगों के उपचार में सहायक

क्या कोम्बुचा में शराब है, क्या गाड़ी चलाते समय कोम्बुचा पीना संभव है?

कोम्बुचा ड्रिंक में अल्कोहल की मात्रा कम होती है। शक्ति के संदर्भ में, यह केवल क्वास के बराबर है।

"सिर में चोट" कोम्बुचा केवल तभी सक्षम होता है जब आप इसे 10-14 दिनों के लिए और खाली पेट पीते हैं। हालाँकि, नशा बहुत जल्दी दूर हो जाता है, और 2-3 मिनट के बाद आपको कुछ भी महसूस नहीं होगा।

कोम्बुचा पीने के बाद गाड़ी चलाना वैकल्पिक है। हालाँकि, यदि आपने इस पेय का बहुत अधिक सेवन किया है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप गाड़ी चलाना बंद कर दें। वाहनदो घंटों के लिए।

गर्भावस्था, स्तनपान के दौरान कोम्बुचा कैसे पीयें, बच्चे किस उम्र में पी सकते हैं?

कोम्बुचा का सेवन गर्भावस्था के दौरान और बाद में किया जा सकता है स्तनपान. एकमात्र प्रश्न पेय की मात्रा है।

स्तनपान (स्तनपान) के दौरान महिलाओं को कोम्बुचा सावधानी से पीने की जरूरत है। देखना जरूरी है खुद का भाग्यऔर बच्चे की स्थिति। यदि सब कुछ ठीक रहा, तो आप कोम्बुचा लेना जारी रख सकते हैं।

बच्चों को 3 साल की उम्र से कोम्बुचा पीने की अनुमति है। प्रतिक्रिया अवश्य देखें। बच्चे का शरीर. आपको आधा गिलास से शुरू करने की जरूरत है। इसके बाद, खुराक बढ़ाया जा सकता है।

क्या यह संभव है और मधुमेह के साथ कोम्बुचा कैसे पीयें: एक नुस्खा

कोम्बुचा के साथ पीना संभव है या नहीं, इस पर विशेषज्ञों की राय मधुमेहपहले और दूसरे प्रकार अलग हो जाते हैं। कुछ इसके सख्त खिलाफ हैं तो कुछ इसके पक्ष में हैं।

किसी भी मामले में, यदि आपको मधुमेह है, तो कोम्बुचा का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

चूँकि कोम्बुचा चाय का चयापचय पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है, इसलिए यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि मधुमेह में कोम्बुचा पीने से लाभ होगा।

कोम्बुचा रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है।

एक राय है, कथित तौर पर चाय कवक पेय में पॉलीसेकेराइड की सामग्री के कारण, मधुमेह रोगियों को इसे नहीं पीना चाहिए। लेकिन अनुभव बताता है कि यह राय मौलिक रूप से गलत है। पेय में निहित एसिड चीनी के प्रभाव को बेअसर करते हैं। इस प्रकार, आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय मिलता है।

यदि आपको मधुमेह है, तो कोम्बुचा आसव इस प्रकार लें:

• टाइप 1 मधुमेह रोगियों के लिए - दिन में एक बार 1/2 कप
• टाइप 2 मधुमेह रोगियों के लिए - 1/3 कप दिन में तीन बार

महत्वपूर्ण सूचना!किण्वित अर्क पिएं, तभी चीनी अपने घटक तत्वों में टूट जाती है। हर्बल जलसेक, सादे या खनिज पानी के साथ चाय को पतला करना न भूलें।

मधुमेह रोगियों के लिए, कोम्बुचा को मानक तरीके से उगाया जाता है। यह विधिसभी के लिए उपयुक्त।

हाथों और पैरों पर नाखून कवक के लिए कोम्बुचा का उपयोग कैसे करें: उपयोग के लिए निर्देश

यदि आप इस तरह का सामना कर रहे हैं एक अप्रिय समस्या, नाखून कवक की तरह, फिर के साथ संयोजन में दवा से इलाज, एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित, कोम्बुचा आपकी मदद करेगा। वे कोम्बुचा पेय के विशेष रूप से तैयार काढ़े और स्वयं मशरूम दोनों का उपयोग करते हैं।

निम्नलिखित मामलों में फंगल रोगों के इलाज के लिए कोम्बुचा का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

1. यदि कवक पहले से ही दृढ़ता से लॉन्च किया गया है।
2. अगर नाखूनों को प्रभावित करने वाला फंगस कैंडिडा एल्बीकैंस वर्ग का नहीं है।

नाखून कवक का इलाज करने के लिए, आपको एक साधारण कोम्बुचा पेय की आवश्यकता नहीं है, बल्कि एक विशेष रूप से तैयार की गई है। इसे इस प्रकार तैयार करें:

1. एक मशरूम उगाओ।
2. उसे "जलसेक" करने के लिए एक सप्ताह का समय दें।
3. खपत के लिए फिट यह पेय, सूखा हुआ है।
4. एक घंटे के लिए एक तामचीनी कटोरे में उबाल लें। गंध सबसे सुखद नहीं है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।
5. परिणामी तरल को ठंडा करें, जिसमें चाय की तुलना में सिरका की अधिक गंध आती है।
6. धुंध के एक टुकड़े को कई बार "सिरका" में डुबोकर प्रभावित नाखून पर लगाएं।
7. शीर्ष को कई बार साफ पट्टी से लपेटें।
8. डेढ़ घंटे के लिए भिगोएँ, आप इसे रात भर भी छोड़ सकते हैं।
9. समय के अंत में, गर्म पानी और साबुन से धो लें। उपयोग करने के लिए अच्छा है कपड़े धोने का साबुन, क्योंकि यह त्वचा को सुखाता है और अप्रिय गंधों से दूसरों की तुलना में बेहतर तरीके से लड़ता है।

क्या यह संभव है और अग्नाशयशोथ के साथ कोम्बुचा कैसे पीना है: एक नुस्खा

अग्नाशयशोथ जैसी बीमारी के साथ, कोम्बुचा पीने की अनुमति है। हालांकि, यह विचार करने योग्य है कि सख्ती से परिभाषित चरण में पेय पीने लायक है।

• इसे छूट और रोकथाम के लिए पेय पीने की अनुमति है
• बीमारी के तेज होने के दौरान शराब पीना मना है

भी बाकि है एक लंबी संख्याखमीर, जो आंतों में तेजी से किण्वन का कारण बनता है, अग्नाशयशोथ के तेज होने के दौरान पेय पीना असंभव है।

कोम्बुचा की संरचना में शराब और चीनी की उपस्थिति पर भी ध्यान दें। वे रोगग्रस्त अग्न्याशय वाले लोगों के लिए अवांछनीय हैं।

सलाह!चूंकि अग्नाशयशोथ है खतरनाक बीमारी, केवल एक डॉक्टर ही स्पष्ट रूप से कह सकता है कि रोगी को कोम्बुचा लेना चाहिए या नहीं।

गुर्दे की बीमारी के लिए कोम्बुचा

कोम्बुचा गुर्दे की समस्याओं के लिए बहुत उपयोगी है। इस प्रकार का उपचार डॉक्टरों द्वारा भी निर्धारित किया जाता है यूरोलिथियासिससाथ ही गुर्दे की विफलता में।

यदि आपको गुर्दे की बीमारी का पता चला है, तो कोम्बुचा उपचार शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से जांच अवश्य कर लें।

गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए कोम्बुचा लेने के दो तरीके प्रासंगिक हैं।

विधि संख्या 1. भोजन सेवन की परवाह किए बिना, कोम्बुचा पेय का दिन में दो बार 1 कप लें। यदि रोग अंदर है तीव्र चरणआपका डॉक्टर सबसे अधिक दवा लिखेगा। यह विधि तेज़ और अधिक विश्वसनीय होगी।

इस विधि से, मशरूम को हमेशा की तरह पीसा जाता है - काली चाय, चीनी और उबलते पानी की मदद से।

विधि संख्या 2।विधि अधिक श्रमसाध्य है, लेकिन अधिक प्रभावी भी है। मशरूम को चाय में नहीं, बल्कि जड़ी-बूटियों के एक विशेष काढ़े में पीसा जाता है। एक शक्तिशाली ज्वरनाशक पेय तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित जड़ी बूटियों को उबलते पानी के साथ काढ़ा करना होगा, कुल वजन 180-200 ग्राम: लिंगोनबेरी की पत्ती, गेंदा के फूल, कैमोमाइल के फूल, केले के पत्ते, सूखे फलजंगली गुलाब, सूखे बीज या युवा जई के तने।

बाद हर्बल आसवतैयार है, इसमें शहद मिला लें अच्छी गुणवत्ता. हिलाना। इस चाशनी में मशरूम डालें। 7-9 दिनों के बाद, पेय को मौखिक रूप से या बाह्य रूप से लिया जा सकता है।

महत्वपूर्ण!इस तरह से तैयार किया गया कोम्बुचा पेय बहुत अधिक गाढ़ा हो जाता है, इसे 1: 2 के अनुपात में खनिज या फ़िल्टर्ड पानी से पतला होना चाहिए। प्रतिदिन 0.5 कप लें।

फार्मेसी में बेचे जाने वाले कोम्बुचा अर्क और घर पर प्राप्त पेय दोनों का उपयोग किया जाता है।

हेलमिंथियासिस की रोकथाम के लिए कई दवाएं मानव प्रतिरक्षा में वृद्धि करती हैं, जो शरीर को बीमारी से निपटने में सक्षम बनाती हैं।

• जिगर
• आंत
• दिल
• गुर्दे

कोम्बुचा लिवर को कैसे प्रभावित करता है?

ऐसे महत्वपूर्ण पर कोम्बुचा के प्रभाव को कम आंकना मुश्किल है महत्वपूर्ण अंगमानव, जिगर की तरह। जिगर शरीर में सबसे "गंदा" काम करता है - यह विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है। जिगर प्रतिरक्षा और सभी चयापचय प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है।

कोम्बुचा, सभी नियमों के अनुसार पीसा, निम्नलिखित घटनाओं के खिलाफ लड़ाई में मदद करेगा:

• सिरोसिस
• हेपेटाइटिस
• चयापचय रोग
• कोलेस्ट्रॉल का उच्च उत्पादन
• शरीर का अत्यधिक "स्लैगिंग"

लोक उपचार से, अदरक और हल्दी जिगर के लिए उपयुक्त हैं

• अमरता
• कासनी
• सैलंडन
• सहिजन (पत्ते)
• घास का मैदान

अमर, सहिजन, कॉर्नफ्लावर और कासनी के मामले में, 200 ग्राम सूखे (या 500 ताजे) पत्ते (फूल, तने) लें, 2-3 लीटर उबलते पानी में काढ़ा करें और एक दिन के लिए छोड़ दें। फिर चीनी को जलसेक में भंग कर दिया जाता है और कोम्बुचा को एक सप्ताह के लिए रखा जाता है।

कलैंडिन के मामले में, 1 लीटर तरल में 1 बड़ा चम्मच लें और क्वास (कोम्बुचा पेय) तैयार होने के बाद डालें।

रोग के तीव्र चरण के उपचार के लिए क्वास का उपयोग निम्नानुसार किया जाता है:

• आधा कप दिन में सोने से पहले और सुबह खाली पेट। सिर्फ 1 गिलास
• रोकथाम के लिए, भोजन के 2 घंटे बाद 1 गिलास दिन में दो से तीन बार

रोग के तीव्र चरण के दौरान, डॉक्टर के निर्देशों का पालन करना सबसे अच्छा होता है ताकि जल्द से जल्द छूट मिल सके। तब आप अधिक गहन उपचार कर सकते हैं।

कोम्बुचा: कैंसर, ऑन्कोलॉजी में प्रयोग करें

कैंसर और विभिन्न ट्यूमर जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं के साथ भी, जापानी मशरूम अच्छी तरह से मदद कर सकता है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि कोम्बुचा पहले से बने ट्यूमर को ठीक नहीं करेगा, बल्कि शरीर को अपने आप इससे लड़ने में मदद करेगा।

जापानी मशरूम में एसिड होता है, जो आमतौर पर शरीर से रोग पैदा करने वाले कणों और मरने वाले ऊतकों (कोशिकाओं) को हटाने में मदद करता है।

यदि आप जापानी मशरूम का काढ़ा पीते हैं, तो जल्द ही आपके पास होगा:

1. चयापचय में तेजी आएगी, इसलिए क्षय उत्पादों के शरीर छोड़ने की अधिक संभावना होगी। नतीजतन, इससे नशा बंद हो जाएगा।
2. तीव्र होगा सुरक्षात्मक गुणजीव।
3. विकास धीमा होगा कैंसर की कोशिकाएं.

डॉक्टरों और उनके मरीजों के बीच एक राय है कि समुद्री मशरूमकैंसर का इलाज करने में सक्षम आरंभिक चरणऔर आगे की पुनरावृत्ति को रोकें।

ऑन्कोलॉजिकल रोगों के लिए जापानी मशरूम कैसे लें? सकारात्मक परिणाम देखने के लिए भोजन से एक घंटे पहले दिन में तीन बार 200 मिलीलीटर पेय का उपयोग करना पर्याप्त है।

क्या यह संभव है और जठरशोथ के साथ कोम्बुचा कैसे पीना है?

जठरशोथ के साथ भी, डॉक्टर जेलीफ़िश मशरूम को अंदर ले जाने की अनुमति देते हैं। लेकिन यह आवश्यक है कि इस पद्धति को अतिशयोक्ति के चरण में लागू न करें। इस तथ्य के कारण कि पेय कार्बोनेटेड है, इससे आंतों में अवांछित किण्वन होने की संभावना है, जिसके परिणामस्वरूप पेट दर्द बढ़ जाएगा।

इसलिए, यदि आपके गैस्ट्रिक म्यूकोसा में सूजन है, तो यह आहार आपके लिए उपयुक्त है:

• एक गिलास की मात्रा में खाने से 1 घंटा पहले क्वास लें

केवल जब तीव्र चरण बीत चुका है। यदि दर्द गंभीर है, तो डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

अम्लता के स्तर में वृद्धि नहीं करने के लिए, जापानी मशरूम शहद पर जोर देते हैं, चीनी पर नहीं

तीव्र आंतों के संक्रमण के लिए कोम्बुचा: उपयोग के लिए एक नुस्खा

क्या जापानी मशरूम का आसव तीव्र पर काबू पाने में सक्षम है आंतों का संक्रमण? हाँ, पेचिश की तरह।

यह साबित हो चुका है कि क्वास चाय रोग के पाठ्यक्रम को काफी कम कर देती है और कई लक्षणों से राहत दिलाती है। उदाहरण के लिए, एक जापानी मशरूम खाने के बाद, आंतों में दर्द काफी कम हो जाता है, और लगभग 1-2 दिनों के बाद निर्जलीकरण की डिग्री कम हो जाती है और तापमान सामान्य हो जाता है।

क्या यह संभव है और गाउट के साथ कोम्बुचा कैसे पीना है?

गाउट या जोड़ों की सूजन गंभीर बीमारीगंभीर पैरॉक्सिस्मल दर्द के साथ। अगर आपको खुद पर शक है यह रोग, जल्द से जल्द इलाज शुरू करने के लिए अपने डॉक्टर से तुरंत संपर्क करें।

सबसे पहले, आपको दवाओं की ओर मुड़ने की जरूरत है। उन्हें आपके डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। ड्रग्स को पाठ्यक्रमों में पिया जाता है, कभी-कभी प्रति दिन कई प्रकार की दवाएं।

जापानी क्वास दर्द से राहत दे सकता है और सूजन को काफी कम कर सकता है। ऐसा करने के लिए, लोशन बनाएं या इसे अंदर ले जाएं।

किसी भी परिस्थिति में गाउट ट्रिगर नहीं होना चाहिए

यदि आपने निष्कर्ष निकाला है कि दर्द को कम करने और हमलों की संख्या को कम करने के लिए कोम्बुचा पीना उपयोगी है, तो भोजन से पहले दिन में तीन बार 0.5 कप लें। यदि कुछ दिनों के बाद दर्द कम नहीं होता है, तो खुराक की संख्या को 4 तक बढ़ाना और तरल पदार्थ की मात्रा को 1 कप तक बढ़ाना आवश्यक है।

कोम्बुचा के साथ जोड़ों का उपचार

गठिया के अलावा जोड़ों के अन्य रोग भी हैं। लेकिन उन सभी के लिए उपचार आहार समान है। अधिकतर, पेय को दो सप्ताह तक रखा जाता है। कोर्स एक महीने तक भी चल सकता है, अगर 14 दिन बीत चुके हैं, लेकिन दर्द अभी भी कम नहीं हुआ है।

महत्वपूर्ण!स्व-चिकित्सा मत करो! पहले लक्षणों पर, उपचार के लिए किसी विशेषज्ञ की मदद लें। निश्चित रूप से वह एक अतिरिक्त उपाय के रूप में कोम्बुचा आसव के सेवन का समर्थन करेंगे।

प्रोस्टेटाइटिस के लिए कोम्बुचा

सूजन पौरुष ग्रंथि- बहुत अप्रिय रोग. यदि आपको संदेह है कि आपको प्रोस्टेटाइटिस है, तो तुरंत एक प्रोक्टोलॉजिस्ट से संपर्क करें ताकि वह उपचार लिख सके।

यह स्थापित किया गया है कि दिन के दौरान दो मग मशरूम क्वास का नियमित सेवन रोग के पाठ्यक्रम को कम कर सकता है और आंशिक रूप से लक्षणों से छुटकारा दिला सकता है। फिर भी एक पेय इस मामले मेंनहीं कर सकते, इसलिए आपको दवा लेने की जरूरत है।

थ्रश से कोम्बुचा

जापानी (उर्फ कोम्बुचा) मशरूम का एक व्यक्ति पर होने वाले मुख्य प्रभावों में से एक प्रतिरक्षा में वृद्धि है। इसलिए, कोम्बुचा थ्रश के साथ काम में आएगा।

मशरूम बनाया जा रहा है सामान्य तरीके से. इसे 50-70 मिली के लिए दिन में 4 बार लें। उपचार का कोर्स आमतौर पर एक सप्ताह तक रहता है, लेकिन जब तक लक्षण पूरी तरह से गायब नहीं हो जाते, तब तक उपचार करना अधिक विश्वसनीय होता है।

वजन घटाने के लिए कोम्बुचा: पेय नुस्खा और आवेदन

जापानी मशरूम से मीठा क्वास वजन घटाने को बढ़ावा देता है। यह इस तथ्य के कारण है कि क्वास चयापचय को काफी तेज करता है, इसलिए रीसेट प्रक्रिया अतिरिक्त पाउंडज्यादा तेज चलेगा।

आप नीचे दिए गए वीडियो में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

वीडियो: वजन घटाने के लिए कोम्बुचा, कोम्बुचा के इस्तेमाल से हम वजन कम करेंगे और शरीर को स्लिम बनाएंगे

झुर्रियों और मुँहासे से चेहरे की त्वचा के लिए कॉस्मेटोलॉजी में कोम्बुचा: मास्क

विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, एसिड आपके यौवन के रखवाले हैं। और वे सभी जापानी मशरूम पेय में हैं। कॉस्मेटोलॉजिस्ट ने लंबे समय से स्थापित किया है कि स्वास्थ्य, युवा और सौंदर्य को बनाए रखने के लिए, बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से जापानी मशरूम के पेय का उपयोग करना उचित है।

अधिक विस्तार में जानकारीआप निम्न वीडियो को देखकर पता लगा सकते हैं।

वीडियो: चमत्कारी हीलर-कोम्बुचा। कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग।9

बालों के लिए कोम्बुचा: नुस्खा

पर्याप्त पुराना नुस्खा, जिसके साथ आप लंबे बाल उगा सकते हैं - जापानी मशरूम से धोना या धोना, या इससे पीना। उच्च सांद्रता के कारण उपयोगी पदार्थमशरूम क्वास बालों और खोपड़ी की उपस्थिति में काफी सुधार करता है।

सलाह!यदि आप इसे न केवल बाहरी रूप से, बल्कि आंतरिक रूप से भी उपयोग करते हैं, तो चाय क्वास का आपके बालों पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

स्वस्थ बाल ही असली दौलत है

कोम्बुचा का बालों पर क्या प्रभाव पड़ता है:

• चंगा त्वचा का आवरणसिर, विशेष रूप से रूसी
• बालों का रूखापन और रूखापन दूर करता है
• विभाजित सिरों को रोकता है
• सीबम स्राव को नियंत्रित करता है, तैलीय बालों से लड़ता है
• बालों का झड़ना रोकता है
• जल्दी भूरे बालों की उपस्थिति को रोकता है
• बालों को भीतर से पोषण और मजबूती देता है

अपने बालों को स्वस्थ रखने के लिए, सुबह खाली पेट, या सोने से पहले, 1 कप चाय क्वास लें और व्यवस्थित रूप से, अपने बालों को धोने के बाद, इसके अलावा अपने बालों को जड़ों में अच्छी तरह से रगड़ें। यदि, आपके बालों में जलसेक लगाने के बाद, यह बना रहता है बुरी गंध, बिना शैम्पू डाले अपने बालों को गर्म पानी से धो लें।

जापानी मशरूम बालों को अधिक लोचदार बना देगा

यदि आप कोम्बुचा का एक टुकड़ा निगल लेते हैं तो क्या होता है, क्या यह किसी व्यक्ति में विकसित हो सकता है?

जेलिफ़िश मशरूम मानव शरीर में प्रजनन करने में सक्षम नहीं है, इसलिए इसमें कुछ भी महत्वपूर्ण नहीं है कि आप गलती से कोम्बुचा का एक टुकड़ा निगल लें। वह बाहर आ जाएगी सहज रूप में. आपको इसकी चिंता करने की जरूरत नहीं है।

कोम्बुचा: मिथक और वास्तविकता - न्यूम्यवाकिन

प्रोफ़ेसर न्यूमीवाकिन की पुस्तक का पूरा शीर्षक इस प्रकार है: "कोम्बुचा - प्राकृतिक चिकित्सक. मिथक और हकीकत। इसमें, लेखक कोम्बुचा के बारे में कई अलग-अलग बीमारियों के इलाज में सहायक के रूप में बात करता है, लेकिन रामबाण के रूप में नहीं। जटिल सेट रासायनिक तत्वऔर कवक की संरचना में मौजूद पदार्थ इस जीव को विवाद और चर्चा का विषय बनाते हैं।

कोम्बुचा: समीक्षा

मारिया, टवर

मैंने अपनी मां की सलाह पर जापानी मशरूम को अंदर ले लिया, जो गैस्ट्राइटिस से पहले की स्थिति को कम करेगा। आश्चर्यजनक रूप से, मशरूम ने वास्तव में मदद की। मुझे बहुत डर था कि यह और भी बदतर हो जाएगा, लेकिन यह खराब नहीं हुआ। प्रवेश के तीसरे दिन, गंभीर माइग्रेन और खाने के बाद जलन बंद हो गई। अब मैं रोकथाम के लिए दिन में एक मग पीता हूं।

ऐलेना, मास्को

मैंने शरीर को साफ करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए जापानी मशरूम पीना शुरू किया। मैंने फरवरी से अप्रैल तक तीन महीने तक शराब पी। आमतौर पर इस समय मुझे बहुत अधिक तीव्र श्वसन संक्रमण या सार्स मिलता है। लेकिन इस बार नहीं, हैरान भी। अब मैं इस पेय को अन्य बीमारियों की रोकथाम के लिए पीता रहता हूं।

विटाली, निज़नी नोवगोरोड

मैंने जेलीफ़िश मशरूम के बारे में बहुत पहले ही जान लिया था, यहाँ तक कि बचपन में भी। तब यह सिर्फ स्वादिष्ट "नींबू पानी" था। वह इसे बहुत बार पीता था, क्योंकि तब वह सभी रिश्तेदारों के साथ खड़ा था। 20 साल की उम्र तक, मैं उसके बारे में पूरी तरह से भूल गया, प्रतिरक्षा कम होने लगी, कुछ घाव दिखाई दिए। मुझे एक मित्र से पता चला कि उसने फिर से वही मशरूम पीना शुरू कर दिया, उसके उदाहरण का अनुसरण किया। मैंने छह महीने तक हर दिन बिना किसी रुकावट के पिया। पहले तो कोई असर नहीं हुआ, लेकिन 4 महीने बाद "शाश्वत" बहती हुई नाक चली गई, पीछे हट गई क्रोनिक ब्रोंकाइटिस. मैं भूल गया कि पेट दर्द क्या होता है। मैं पीना जारी रखता हूं, मेरे लिए यह दवा है।

वीडियो: कोम्बुचा: उपयोगी गुण और contraindications। कोम्बुचा कैसे उगाएं और इसका सही तरीके से उपयोग करें?

जाहिर है, दुनिया भर में कैंसर और एलर्जी का एक और वैश्विक कारण पाया गया है। खमीर, हत्यारा कोम्बुचा, कैंसर पैदाकम प्रतिरक्षा और एलर्जी?

वर्तमान में डेयरी उत्पादों, सॉसेज, के उत्पादन के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित खमीर का उपयोग किया जाता है। बेकरी उत्पादरूसियों को नष्ट करने के लिए तीसरे रैह के व्यंजनों के अनुसार उत्पादित? यीस्ट को लेकर ऐसा सनसनीखेज बयान हाल ही में तीसरे टेलीविजन चैनल पर दिया गया। वाणिज्यिक खमीर एक खतरनाक योजक, एक जहर, एक उत्पाद है जो कैंसर का कारण बनता है, कम प्रतिरक्षा और एलर्जी रोग. रूसियों को नष्ट करने के लिए 1938 में वापस हिटलर के जर्मनी जी। गोएबल्स के चांसलर द्वारा इसका नुस्खा "अनुशंसित" किया गया था।

खमीर क्या है?

खमीर की सबसे प्रसिद्ध विशेषताओं में से एक इसकी शराब और कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करने के लिए चीनी को किण्वित करने की क्षमता है।

यीस्ट वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं, असममित विभाजन प्रक्रिया को मुकुलन (जैसे सैक्रोमाइसेस) कहा जाता है, सममित विभाजन प्रक्रिया को विखंडन (जैसे स्किज़ोसैक्रोमाइसेस) कहा जाता है, या वे साधारण तंतुओं (माइसेलियम) के रूप में विकसित हो सकते हैं। खमीर यौन प्रजनन भी कर सकता है। ये जंगली (प्राकृतिक) यीस्ट हैं।

वाणिज्यिक, औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, Saccharomyces cerevisiae का उपयोग किया जाता है, जो सबसे प्रसिद्ध और व्यावसायिक रूप से एक है महत्वपूर्ण प्रजातियाँयीस्ट, जो लंबे समय से बेकिंग में लीवनिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। एस. सेरेविसिया, जिसे आमतौर पर बेकर्स यीस्ट के रूप में जाना जाता है, आटे में मौजूद शर्करा को कार्बन डाइऑक्साइड और अल्कोहल में बदल देता है। कार्बन डाइऑक्साइड आटे में छोटे बुलबुले फँसाता है जिससे आटा फूल जाता है।

खमीर वाली ब्रेड बनाने के लिए जंगली खमीर और एसिड पैदा करने वाले बैक्टीरिया का इस्तेमाल किया जाता है।

लीव्ड ब्रेड को बेकर्स यीस्ट से नहीं बनाया जाता है, और वाइल्ड यीस्ट (अक्सर कैंडिडा मिलेरी) और एसिड पैदा करने वाले बैक्टीरिया (लैक्टोबैसिलस सैनफ्रांसिसेंसिस एसपी. नोव) का संयोजन ग्लूटेन को मजबूत करता है।

चाय कवक उपचार

कोम्बुचा उपयोगी गुण

कोम्बुचा अपने अनोखे गुणों के लिए जाना जाता है। इसके संपर्क में आने पर यह शरीर के भंडार को बनाए रखने में मदद करता है विभिन्न रोग, सबसे अधिक विरोध करना संभव बनाता है विभिन्न रोग. वह एक एंटीबायोटिक है प्राकृतिक उत्पत्तिशरीर पर संक्रामक और जीवाणु प्रभाव का विरोध करने में सक्षम। कॉस्मेटोलॉजी में, इसके लाभकारी गुणों का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कोम्बुचा का उपयोग उपचार के लिए योगों की तैयारी में किया जाता है मुंहासा, फुरुनकुलोसिस, कवक द्वारा नाखून और त्वचा के घाव।

क्या आप कोम्बुचा पी सकते हैं?

पीने के जलसेक की तैयारी के लिए कोम्बुचा का उपयोग आकृति के सामंजस्य के संरक्षण को सुनिश्चित करता है, इससे होने वाले जलसेक का उपयोग मौसा को हटाने और धब्बे हटाने के लिए किया जाता है भूराशरीर और चेहरे पर। इसके अलावा, सभी प्रकार के जहरों के इलाज के लिए कोम्बुचा का उपयोग करने के तरीके लंबे समय से ज्ञात हैं।

मधुमेह के लिए कोम्बुचा

कोम्बुचा की वृद्धि और विकास के साथ, इसका मुख्य खाद्य स्रोत चीनी है, जो किण्वन के दौरान पूरी तरह से संसाधित होता है। यह पूरे जीव के संरक्षण के भंडार को बढ़ाने के लिए एक अच्छी तरह से किण्वित पेय की संपत्ति की व्याख्या करता है, चयापचय प्रतिक्रियाओं के पाठ्यक्रम को सामान्य करता है, प्राकृतिक चयापचय पर स्विच करता है, जो मधुमेह की अभिव्यक्तियों के खिलाफ लड़ाई में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

मधुमेह के लिए कोम्बुचा का उपयोग करते समय, डॉक्टर से अनिवार्य परामर्श आवश्यक है, क्योंकि इस कवक को रोग के सभी रूपों में उपयोग करने की अनुमति नहीं है। इसके अलावा, इस तथ्य के कारण कि किण्वन के परिणामस्वरूप, का गठन विभिन्न प्रकारएसिड, विशेष रूप से लैक्टिक एसिड, आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के उपचार के लिए कोम्बुचा का घोल नहीं लेना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान कोम्बुचा

गर्भावस्था के दौरान, इसका उपयोग उन मामलों में किया जा सकता है जहां एक महिला को इसके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है। इनमें गैस्ट्राइटिस, पेट के अल्सर और साथ ही शामिल हैं एसिडिटीआंतों का वातावरण। इस तरह के मतभेदों को न केवल गर्भवती महिलाओं के लिए, बल्कि सभी लोगों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

जठरशोथ के लिए कोम्बुचा

जठरशोथ के लिए, कोम्बुचा चाय को शहद के साथ मिलाकर लिया जाना चाहिए, ताकि बाद वाला कोम्बुचा जलसेक की बढ़ी हुई अम्लता को बेअसर कर दे। के लिए दिन में तीन बार एक गिलास लें तीन दिन. ऐसे में दो दिन बाद एलिमिनेट हो जाएंगे दर्दऔर पेट में भारीपन।

अग्नाशयशोथ के लिए कोम्बुचा

अग्नाशयशोथ के संक्रमण के मामले में अत्यधिक चरणकोम्बुचा का उपयोग contraindicated है। यदि कोम्बुचा सामान्य रूप से शरीर द्वारा सहन किया जाता है, तो आप इसे तीव्र छूट के चरण में प्रति दिन आधा लीटर से अधिक नहीं ले सकते। इसके अलावा, आप रोग के तेज होने के चरण की शुरुआत के दौरान कोम्बुचा पर आधारित जलसेक नहीं ले सकते।

ऑन्कोलॉजी में कोम्बुचा

अधिकांश चिकित्सक यह निष्कर्ष निकालते हैं कि उपचार में कोम्बुचा का उपयोग करने की अनुमति है ऑन्कोलॉजिकल रोग. पर ध्यान दें अद्वितीय गुणचाय कवक, कैंसर में उपयोग के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है। कोम्बुचा में इसकी संरचना में एसिड होते हैं, विशेष रूप से ग्लूकोनिक, जो शरीर से रोगजनकों के उन्मूलन में योगदान कर सकते हैं, साथ ही मरने वाली कोशिकाएं भी। इसके अलावा, कोम्बुचा आंतों की गतिविधि को प्रोत्साहित करने में मदद करता है, कब्ज को रोकता है और महत्वपूर्ण मात्रा के गठन को रोकता है। स्टूल, जो अंततः शीघ्र उन्मूलन में योगदान देता है जहरीला पदार्थशरीर से। इसका मतलब यह है कि शरीर का जहर नहीं होता है, विभिन्न रोगों के प्रभाव के प्रति इसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। महत्वपूर्ण नहीं उपचारात्मक प्रभावकोम्बुचा, और इसके उपयोग के सहायक प्रभाव, प्रतिरक्षा में वृद्धि, समग्र रूप से वृद्धि हुई जीवर्नबलजीव।

कोम्बुचा कैंसर कोशिकाओं के निर्माण का प्रतिकार करता है, और उनके आगे के विकास को बाधित करने में भी मदद करता है। एक राय यह भी है कि कोम्बुचा के उपयोग से कैंसर को उसकी प्रारंभिक अवस्था में ही रोका जा सकता है।

घर पर कोम्बुचा कैसे उगाएं

घर पर कोम्बुचा प्राप्त करने के लिए, आपको तीन लीटर जार लेना चाहिए, इसे घोल से धोना चाहिए मीठा सोडाफिर अच्छी तरह धो लें। चाय की पत्तियों के लिए चायदानी में पाँच बड़े चम्मच चाय की पत्ती रखें और आधा लीटर उबलता पानी डालें। चाय की पत्ती को ठंडा होने तक केतली में ही रखें। फिर आपको घोल में सात चम्मच चीनी मिलानी होगी और घोल को अच्छी तरह मिलाना होगा। धुंध के कपड़े का उपयोग करके, समाधान को फ़िल्टर किया जाना चाहिए। उसके बाद, परिणामी समाधान को एक नए जार में डालें, धुंध के साथ कवर करें और डेढ़ महीने के लिए गर्म स्थान पर रखें। निर्दिष्ट समय अवधि के बाद, समाधान की सतह पर एक पतली फिल्म के गठन का निरीक्षण करना संभव होगा, जो कि कोम्बुचा है। समय के साथ, फिल्म केवल मोटाई में बढ़ेगी, और यह प्रक्रिया लगातार चलती रहेगी।

कोम्बुचा उपचार व्यंजनों

कोम्बुचा का लंबे समय से विभिन्न रोगों के इलाज के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता रहा है। इस तथ्य के बावजूद कि यह एक दवा नहीं है, इसके लाभकारी गुण इसके आधार पर बड़ी संख्या में व्यंजनों को संकलित करने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

कोम्बुचा के साथ नाखून कवक का उपचार

कोम्बुचा के साथ नेल फंगस का इलाज करने के लिए, कोम्बुचा के अर्क को उबालें, इसे ठंडा करें और प्रभावित नाखून पर घोल में भिगोया हुआ कपड़ा लगाएं। नाखून के नरम होने तक प्रक्रिया को अंजाम देना आवश्यक है, जिसके बाद इसे नाखून कैंची से हटा दिया जाना चाहिए।

कोम्बुचा के साथ जोड़ों का उपचार

जोड़ों में दर्द के लिए, आपको हर शाम कोम्बुचा के अर्क से रोगग्रस्त जोड़ों को चिकना करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कवक के जलसेक को उबाला जाता है, सूखा जाता है और इसमें धुंध भिगोया जाता है, जिसे रोगग्रस्त जोड़ पर लगाया जाता है। एक नियम के रूप में, एक स्थिर परिणाम प्राप्त करने के लिए एक सप्ताह पर्याप्त है।

बवासीर के लिए कोम्बुचा उपचार

बवासीर के उपचार में, कोम्बुचा का उपयोग करके एक प्रभावी समाधान हर्बल तैयारी. समाधान एक सप्ताह के जलसेक के लिए वृद्ध होना चाहिए। भोजन से एक घंटे पहले इसे दिन में तीन बार आधा गिलास पर लगाना आवश्यक है।

दबाव के लिए कोम्बुचा

कोम्बुचा मदद करने में बहुत अच्छा है आरंभिक चरणके खिलाफ लड़ाई उच्च रक्तचाप. कोम्बुचा पर आधारित एक समाधान हृदय की मांसपेशियों के संकुचन की आवृत्ति को काफी कम कर सकता है और पूरे शरीर को काफी शांत कर सकता है। कोम्बुचा के उपयोग से अधिक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, इसे न केवल अंदर ले जाया जा सकता है, बल्कि पैरों के स्नान के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

कब्ज के लिए कोम्बुचा

मुँहासे के लिए कोम्बुचा

चेहरे से मुंहासों को खत्म करने के लिए, एक महीने की उम्र के आसव का उपयोग करना आवश्यक है। इसे क्लींजर से उपचारित करने और भाप देने के बाद चेहरे की त्वचा पर लगाना चाहिए। पांच मिनट तक सोफे पर लेटने के बाद, आपको आसव में भिगोए हुए रुमाल से मास्क को धोना चाहिए, अपना चेहरा धोना चाहिए गर्म पानीऔर उस पर मॉइस्चराइजर लगाएं। बताए गए उपाय का रोजाना इस्तेमाल चेहरे से मुंहासे खत्म करने के लिए काफी है।

आंखों के इलाज के लिए कोम्बुचा

कोम्बुचा की मदद से आंखों के रोगों का इलाज करने के लिए आपको कोम्बुचा के घोल में भिगोया हुआ रुमाल आंखों पर लगाना चाहिए। इसे पांच मिनट से अधिक न रखें, प्रक्रिया को एक सप्ताह के लिए दिन में दो बार दोहराएं। लाभकारी गुणकोम्बुचा दृष्टि में काफी सुधार करता है।

फार्मास्युटिकल साइंस के उम्मीदवार विक्टर मैटवेयेविच सालो की पुस्तक "ग्रीन फ्रेंड्स ऑफ मैन" से। प्रकाशन गृह "विज्ञान"। 1975

आपने "कोम्बुचा", या बल्कि, "मशरूम चाय" देखी होगी। आमतौर पर यह पेय खिड़की पर तीन लीटर जार में रखा जाता है। भूरी सतह पर एक जार में साफ़ तरलएक मोटी डिस्क तैरती है: शीर्ष पर - सफेद, घनी और चमकदार, नीचे - भूरी और ढीली। यदि आपने कभी "मशरूम चाय" का स्वाद नहीं चखा है, तो इसे अवश्य आजमाएँ। यह एक सुखद और स्फूर्तिदायक पेय है।

"कोम्बुचा" के प्रजनन का रिवाज सबसे पहले के निवासियों के बीच उत्पन्न हुआ सुदूर पूर्व. 1905 के रुसो-जापानी युद्ध के दौरान, सैनिक सुदूर पूर्वी "क्वास" से परिचित हुए, और उनमें से कई ने इसे पसंद किया। जब पोर्ट आर्थर की बंदूकें शांत हो गईं, तो ध्वस्त सैनिकों के साथ, "कोम्बुचा" रूस के कई प्रांतों में घुस गया। दोस्तों और रिश्तेदारों की नज़र में दूर से लाए गए स्मारिका के मूल्य को बढ़ाने के लिए, इसे अक्सर जापानी या कहा जाता था भारतीय मशरूम. हालाँकि, जैसा कि स्थापित था, उस समय न तो जापान और न ही भारत उसके बारे में कुछ जानता था। उदाहरण के लिए, जापानियों को "जापानी मशरूम" के बारे में तभी पता चला, जब यह देशों में फैल गया था पश्चिमी यूरोप 1917 के बाद से ही, और वे इसके नाम से बहुत हैरान थे।

"कोम्बुचा" के साथ बड़े पैमाने पर आकर्षण ने वैज्ञानिकों का ध्यान आकर्षित किया, जिन्होंने स्थापित किया कि "कोम्बुचा" का वास्तव में मशरूम से कुछ लेना-देना है। इसका विशाल शरीर खमीर कवक और एसिटिक एसिड बैक्टीरिया का एक उपनिवेश है। खमीर कवककब्जे निचले हिस्से"मशरूम" की थैली, घोल में निहित चीनी को शराब में संसाधित करें और कार्बन डाईऑक्साइड, जिससे एसिटिक एसिड बैक्टीरिया के लिए एक पोषक माध्यम तैयार किया जाता है, जो एक विशेष पदार्थ के साथ मिलकर "मशरूम" का ऊपरी, घना हिस्सा बनाते हैं। एसिटिक एसिड बैक्टीरिया की संरचना समान नहीं है, और इसलिए उनके द्वारा उत्पादित पदार्थ भी विषम हैं। उनमें से कुछ गठित को बदल देते हैं इथेनॉलवी एसीटिक अम्ल. अन्य, चीनी को अवशोषित करते हुए, ग्लूकोनिक एसिड छोड़ते हैं। इसीलिए "मशरूम चाय" की तैयारी के लिए कच्चे पानी की तुलना में बहुत कम कैल्शियम लवण (वे पैमाने के रूप में बसते हैं) युक्त उबला हुआ पानी लेने की सलाह दी जाती है। तथ्य यह है कि, कैल्शियम के साथ मिलकर, ग्लूकोनिक एसिड, जो बहुत ही माना जाता है उपयोगी घटकपेय, पानी में अघुलनशील कैल्शियम ग्लूकोनेट बनाता है और बर्तन के तल पर अवक्षेपित होता है।

इस प्रकार, "कोम्बुचा" की महत्वपूर्ण गतिविधि और "मशरूम चाय" में चाय के जलसेक के परिणामस्वरूप, निम्नलिखित पदार्थ निर्धारित होते हैं: शराब, चीनी, एसिटिक, ग्लूकोनिक, साइट्रिक, ऑक्सालिक और पाइरुविक एसिड, एंजाइम , विटामिन सी, पी, बी 1, कैफीन, टैनिन, रंजक और कुछ अन्य पदार्थ - एक जटिल, काफी जटिल और निश्चित रूप से उपयोगी। सूचीबद्ध पदार्थों के अलावा, "मशरूम चाय" में स्पष्ट रूप से एंटीबायोटिक पदार्थ होते हैं, क्योंकि वाष्पीकरण द्वारा केंद्रित पेय बहुत सारे जीवाणुओं पर जीवाणुनाशक कार्य करता है।

1948 में, अर्मेनियाई वैज्ञानिक जी.ए. शकोरियन और एल.टी. डेनियलोव ने "मशरूम चाय" दवा बैक्टीरियोसिडिन और मेमनों के कोलीबैसिलोसिस से प्राप्त किया।

चिकित्सा अवलोकन हैं जो इंगित करते हैं नियमित उपयोग"मशरूम चाय" 2-3 सप्ताह के लिए भोजन से पहले दिन में तीन बार आधा गिलास स्केलेरोटिक रूपों से पीड़ित लोगों की भलाई में सुधार करता है उच्च रक्तचापऔर कमी की ओर ले जाता है रक्तचाप. जैसा कि आप देख सकते हैं, "मशरूम चाय" सामान्य चाय से भी ज्यादा उपयोगी है।

"कोम्बुचा" उगाने और उच्चतम गुणवत्ता वाला पेय प्राप्त करने के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है? हम पहले ही महत्व बता चुके हैं उबला हुआ पानी. यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि बनाने के लिए इष्टतम स्थितिपेय में चीनी की एक निश्चित एकाग्रता की सिफारिश की जाती है - 10%, परिवेश का तापमान 25-30 0C, जलसेक की अवधि - 1-2 सप्ताह। तरल का एक अनिवार्य घटक जिसमें कवक विकसित होता है, चाय या कुछ अन्य पौधों की सामग्री का जलसेक होता है, जो कोम्बुचा कॉलोनी के सूक्ष्मजीवों के लिए नाइट्रोजनयुक्त पदार्थों के स्रोत के रूप में कार्य करता है।

लंबे समय तक मुझे इस बात का स्पष्टीकरण नहीं मिला कि कोम्बुचा की संस्कृति कैसे उत्पन्न हुई। मुझे इस प्रश्न का उत्तर सुदूर पूर्व के एक निवासी के पत्र में मिला, जिसने मुझे कुछ इस तरह बताया: “प्रेस कोम्बुचा के बारे में बहुत कुछ लिखता है और गलत तरीके से इंगित करता है कि यह भारत या जापान से आता है। कोम्बुचा का जन्मस्थान प्रिमोर्स्की क्राय है, मैंने इसके बारे में स्थानीय निवासियों से सुना और इसे सत्यापित कर सका खुद का अनुभव. सालों में गृहयुद्धमैंने लाल सेना में सेवा की और प्रिमोर्स्की क्षेत्र में व्हाइट गार्ड्स और जापानियों के साथ लड़ाई लड़ी। भूमि की सुंदरता, जिसे हाथ में हथियार लेकर बचाव करना था, ने मुझे इतना प्रभावित किया कि विमुद्रीकरण के बाद मैंने हमेशा के लिए यहां रहने का फैसला किया। मुझे कठिन वर्षों से गुजरना पड़ा। मैं तपेदिक से बीमार पड़ गया, इलाज किया गया लोक उपचार. किसी ने जिनसेंग इन्फ्यूजन लेने की सलाह दी। जिनसेंग रूट प्राप्त करना कठिन नहीं था। हमारे गाँव के कई निवासी प्रसिद्ध "जीवन की जड़" की तलाश में गर्मियों के अंत में टैगा गए। जड़ को पानी से भरकर, अपनी पहल पर, चीनी डालकर, मैंने जार को जड़ के साथ खिड़की पर रख दिया। और मुझे इसके बारे में तीन हफ्ते बाद याद आया। मेरे आश्चर्य करने के लिए, सतह पर तैरने वाला एक मोटा था। सफेद फिल्म, और तरल स्वयं पारदर्शी बना रहा और बिल्कुल भी बादल नहीं बना। आसव ने खट्टा-मीठा स्वाद ले लिया। मैंने एक अन्य जार में एक झिल्लीदार गठन जमा किया, इसे डाला, जैसा कि कोम्बुचा, मीठा पानी और चाय की पत्तियों के साथ किया जाता है। दो सप्ताह के बाद, मैं अपनी "मशरूम चाय" पी सकता था, जो मेरे दोस्तों के उसी पेय से स्वाद में भिन्न नहीं थी। इस अनुभव के आधार पर, मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि कोम्बुचा जिनसेंग रूट द्वारा निर्मित होता है। और मैंने यह भी पाया कि कोम्बुचा को खुर की जड़ से उत्पन्न किया जा सकता है, अगर इसे लंबे समय तक मीठे पानी में रखा जाए।

पत्र में बताए गए तथ्यों पर विश्वास न करने का कोई कारण नहीं है। लेकिन, निश्चित रूप से, इसके लेखक द्वारा दिए गए निष्कर्षों से कोई सहमत नहीं हो सकता है। कोम्बुचा यानी कुछ सूक्ष्मजीवों की एक कॉलोनी स्वयं सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पन्न की गई थी, जो कि प्रिमोर्स्की क्षेत्र की मिट्टी में निवास करती है और जो पृथ्वी के सबसे छोटे कणों के साथ जड़ से चिपक जाती है, जलसेक में गिर जाती है। अपने आप में ढूँढना अनुकूल परिस्थितियां, उन्होंने तेजी से गुणा किया, तरल की सतह पर एक फिल्म के रूप में एक कॉलोनी का निर्माण किया। जाहिरा तौर पर, इस तरह कोम्बुचा की संस्कृति प्रिमोर्स्की क्राय में उत्पन्न हुई और फिर लगभग पूरे विश्व में फैल गई।