Saulė ant lėkštės: kaip duoti trynį kūdikiams ir rekomendacijos, kaip įvesti papildomą maistą. Šalčiau nei kiaušiniai

Iki šešių mėnesių idealus maistas kūdikiui yra motinos pienas. To daugiau nei pakanka patenkinti vaiko poreikius ir maistui, ir vandeniui. Jame yra visas vitaminų ir mineraliniai elementai būtini augančiam organizmui. Ir tik nuo 6 mėnesių, PSO rekomendacija, į kūdikio racioną įtraukiami papildomi maisto produktai: daržovės, grūdai, mėsa, pieno produktai ir trynio. Ir čia tėvams kyla daug klausimų, nuo kokio amžiaus į valgiaraštį įtraukti kiaušinį, kurį geriau rinktis (vištieną ar putpelę), kaip dažnai tai daryti ir tt Mūsų straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip tai padaryti. duokite vaikui trynį ir kaip tai naudinga kūdikiui. Be to, atsakysime į visus aukščiau nurodytus klausimus.

Šis produktas yra vertingas riebalų ir riebaluose tirpių vitaminų šaltinis, jo turi būti jau 6 mėnesių amžiaus vaikų racione. Bet kodėl būtent kiaušinio trynys?

Faktas yra tas, kad baltymai yra stiprus alergenas, todėl gali pakenkti vaikui. Tuo pačiu kiaušinio trynyje yra daug daugiau naudingų medžiagų, vitaminų (A, D, PP, E, B grupės), mineralinių medžiagų (jodo, seleno, kalio, fosforo, cinko, geležies), amino rūgščių. Kai reguliarus naudojimas sugeba susitvarkyti medžiagų apykaitą, pagerinti regėjimą ir stabilizuoti darbą nervų sistema.

Kiaušinio trynyje yra lecitino, kuris apsaugo nuo kepenų ligų atsiradimo, taip pat karotinoidų, atsakingų už regėjimo aštrumą. Kai lecitinai suskaidomi į plonoji žarna susiformavo organinis junginys cholino, kuris apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo. Šio elemento nebuvimas organizme sukelia riebalų nusėdimą kepenyse, inkstų pažeidimą ir kraujavimą.

Skirtingai nuo baltymų, trynys labai retai būna alergiškas. Dažniausiai tai pasireiškia odos paraudimu ir virškinimo sutrikimais. Tokiu atveju produktas kurį laiką turėtų būti pašalintas iš vaiko dietos.

Kiek mėnesių kūdikis gali turėti trynį?

Šiandien, pristatydami papildomus maisto produktus, pediatrai vadovaujasi Pasaulio sveikatos organizacijos parengtomis rekomendacijomis ir standartais. Kai kūdikiui sukanka 6 mėn šeimos gydytojas turėtų patarti mamai, kiek duoti trynio vaikui ir kaip tai daryti teisingai, kad nesukeltų virškinimo sistemos sutrikimų.

Pagal šiuolaikinius standartus kiaušinio trynys turėtų būti įtrauktas į dietą nuo 7 mėnesių. Jei vaikas yra visiškai maitinimas krūtimi ir turi polinkį į alergines reakcijas, tuomet pažintį su šiuo produktu rekomenduojama visiškai atidėti 8-9 mėn.

Neturėtumėte skubėti su papildomu maistu ir į valgiaraštį įtraukti trynį iki šešių mėnesių amžiaus. Tačiau kai kurios močiutės gali reikalauti, kad kūdikis išbandytų šį produktą jau nuo 4 mėnesių, kaip buvo prieš 20–30 metų. Tiesą sakant, trynyje yra 23% riebalų, o tai gali dar labiau neigiamai paveikti kepenų veiklą suaugus.

Kokie kiaušiniai geriausiai tinka nujunkymui?

Manoma, kad putpelių kiaušiniai yra naudingesni kokybinė kompozicija palyginti su vištiena ir rečiau sukelia alerginės reakcijos Vaikas turi. Šiame trynyje yra daugiau nepakeičiamos aminorūgštys. Priešingu atveju tiek vištienos, tiek putpelių kiaušiniai yra vienodai naudingi. Juose yra toks pat didelis riebalų kiekis, todėl juos į racioną reikia įtraukti atsargiai.

Svarbu tai, kad trynį, kaip ir bet kurį kitą produktą, vaikui reikia duoti mažomis dozėmis. Jų perteklius gali atsimuša atgal kūdikiui.

Kiek virti vištienos ir putpelių kiaušinius?

Maisto ruošimas yra svarbus žingsnis pirmojo maitinimo metu. Turite žinoti, kiek virti minkštai ir kietai virtus kiaušinius po virimo ir kokia forma juos duoti vaikui, kad nepakenktumėte.

Pirmiausia prieš verdant vištienos ir putpelių kiaušinius reikia gerai nuplauti soda. Tada juos reikia nuleisti į puodą su saltas vanduo, įberkite žiupsnelį druskos ir padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite kiaušinius 10 minučių po virimo. Po to jie perkeliami į saltas vanduo. Toks manipuliavimas ateityje leis juos greičiau išlukštenti.

Kalbant apie tai, kaip virti putpelių kiaušinius vaikui, tai galima padaryti dar greičiau. Užvirus jas pakanka virti vos 5 minutes, tada atvėsinti ir išimti lukštą. Papildomam maistui turėtų būti naudojami tik švieži produktai. Išvirti kiaušinius vaikui reikia prieš pat maitinimą.

Pirmas kartas?

Trupinių pažintis su kiaušiniais įvyksta po to, kai jis išbandė daržoves (ląstelienos šaltinis) ir grūdus (angliavandenių šaltinis). Bet tai nereiškia, kad kūdikiui iš karto galima duoti visą trynį. Papildomas maistas turėtų būti pradėtas vartoti palaipsniui, pradedant nuo minimalių dozių.

Virtas kiaušinis perpjaunamas per pusę, o tada trynys pašalinamas. Svarbu stengtis neužfiksuoti net mažiausios baltymo dalies. Pirmam maitinimui kūdikiui pakanka duoti ketvirtadalį arbatinio šaukštelio trynio. Dauguma vaikų atsisako ragauti trynio gryna forma. Štai kodėl rekomenduojama jį maišyti su Motinos pienas arba vaikui jau pažįstama daržovių tyrė. Palaipsniui suvalgomo trynio kiekis didinamas iki normalaus amžiaus. Šį produktą duokite vaikui kas antrą dieną, o turinčiam polinkį į vidurių užkietėjimą – ne dažniau kaip du kartus per savaitę.

Normos pirmųjų gyvenimo metų vaikams

Pirmieji papildomi maisto produktai visada pradedami mažomis dozėmis. Kalbant apie klausimą, kaip duoti vaikui trynį, tada tiesiogine prasme pakaks vieno degtuko galvutės dydžio trupinio norint susipažinti su nauju produktu. Be to, kiaušinis turėtų būti pasiūlytas vaikui, atsižvelgiant į jo amžių ir maitinimo tipą (krūtimi ir dirbtinis).

Vaikams, vartojantiems mišinius vietoj motinos pieno, papildomi maisto produktai pradedami vartoti 1-2 mėnesiais anksčiau. Pavyzdžiui, pažinti kūdikį, kuris įjungtas dirbtinis maitinimas, su tryniu prasideda 7 mėn., o kūdikiui - 9 mėn. Pirmąjį mėnesį pakaks duoti ¼ dalių kas antrą dieną, palaipsniui didinant normą iki ½ arba pusės trynio.

Pirmam šėrimui vietoj vištienos galima naudoti putpelių kiaušinius. Norėdami pradėti, vaikui mėnesį reikės ½ trynio. Palaipsniui, iki vaiko metų, norma turėtų būti padidinta iki viso kiaušinio. Vienerių metų vaikams vienu metu duodamas ir trynys, ir baltymai.

Ar galiu kūdikiui duoti žalių kiaušinių?

Pirmam maitinimui kūdikiui tinka tik švieži, kruopščiai apdoroti soda ir kietai virti kiaušiniai. Griežtai draudžiama naudoti žalius kiaušinių trynius. Jas ne tik prastai pasisavina trapus vaikų organizmas, bet ir kelia pavojų užsikrėsti. pavojinga liga- salmoneliozė. Rizika užsikrėsti valgant putpelių kiaušinius yra daug mažesnė, tačiau žalių jų vartoti negalima iki metų. Jei tėvai nori duoti savo vaikui žalią trynį, tai geriau tai padaryti, kai kūdikiui sukanka 3 metai. Tokiu atveju prieš naudojimą kiaušinius reikia kruopščiai nuplauti ir apdoroti.

kiaušinių trynių receptai

Nedaug vaikų mėgsta kiaušinio trynio skonį. Todėl šį produktą geriau pristatyti kaip papildomą maistą prie kitų patiekalų (daržovių, vaisių tyrės, dribsnių ir kt.). Tryniai turi būti gerai išvirti, mažiausiai 10 minučių. Todėl pirmiausia reikia išstudijuoti klausimą, kiek po virimo virti minkštai ir kietai virtus kiaušinius.

Taigi, morkų tyrei paruošti reikės: 100 g morkų, krūtinėlės ar karvės pienas(25 ml), 3 g sviesto, ½ putpelių kiaušinio. Pirmiausia reikia nulupti morkas, supjaustyti apskritimais ir virti, kol suminkštės. Tai užtruks 10-15 minučių. šiltų morkų supilkite į stiklinę, įpilkite sviesto, pieną, trynį, tada visus ingredientus gerai išplakti trintuvu. Tokį patiekalą kūdikiui galima pasiūlyti tik jam atskirai susipažinus su morkų tyre.

Norint paruošti daržovių sriubą su tryniu, reikia išvirti jauną cukiniją (70 g) ir 30 g morkų. Į daržoves įpilkite 75 ml ar daugiau motinos pieno arba mišinio ir ¼ trynio vištienos kiaušinis. Sriubą sutrinkite iki vientisos konsistencijos ir pasiūlykite kūdikiui pietų.

Mamos, kurios pradeda duoti savo kūdikiams papildomą maistą, dažnai sutrinka dėl prieštaringų rekomendacijų, kada kūdikiui galima duoti trynį.

Pagal Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) kūdikių maitinimo lentelę, kiaušinio trynį į vaiko racioną galima įtraukti nuo 7 mėnesių. Pediatras greičiausiai jums pasiūlys tą patį laikotarpį. Kita vertus, močiutės tikriausiai atkakliai siūlys „duoti trupinėlį“ trynio vaikui nuo 4 mėnesių. Išties, dar prieš 20-30 metų kiaušinio trynys buvo pirmasis papildomas maisto produktas, būtent su juo vaikas pradėjo susipažinti su naujais produktais. Iki šiol ekspertai sutarė, kad trynio negalima duoti vaikams iki 6 mėnesių, nes dėl didelis kiekis riebalai (23%) yra gana sunkus produktas kepenims. Jei vaikas turi polinkį į alergines reakcijas, trynio įvedimą geriau atidėti iki 8–9 mėnesių.

Kaip duoti kūdikiui trynį?

Kaip ir bet kuri Naujas produktas, kiaušinio trynį kūdikiams reikia duoti labai atsargiai, atidžiai stebint organizmo reakciją: ar gerai jį toleruoja virškinimo trakto ar kūdikio skruostai parausta. Pirmą dieną duokite vaikui mažą trupinį. Įpilkite į daržovių tyrę arba sutrinkite su trupučiu pieno ar mišinio. Kiaušinis turi būti gerai išvirtas: vištiena - 20 minučių, putpelia - mažiausiai 5 minutes. Beje, geriau rinktis putpelių kiaušinį, nes manoma, kad jis rečiau sukelia alergiją. Jei pirmasis tyrimas buvo sėkmingas, antrą dieną galite padidinti dozę.

Atsakymas į klausimą: kiek trynio duoti vaikui priklauso nuo to, kokį kiaušinį pasirinkote: vištienos ar putpelių. Antrą kartą galite duoti 1/4 vištienos trynio arba 1/2 putpelių kiaušinio trynio. Pirmosiomis trynio įvedimo savaitėmis geriau sustoti ties šiuo kiekiu. Tik arčiau metų galite padidinti dozę iki 1/2 vištienos trynio arba viso putpelių kiaušinio trynio.

Kaip dažnai duoti trynį vaikui?

Kadangi kiaušinio trynys yra gana riebus, sunkus ir, be to, alergizuojantis produktas, kiekvieną dieną jo duoti vaikui nėra Pakanka 2-3 kartų per savaitę.

Negalima apeiti svarbus klausimas daugeliui tėvų: kada į racioną įtraukti kūdikio trynį. Tai turėtų būti imamasi su visa atsakomybe. Kiaušiniuose yra daug riebalų, kurie yra pavojingi kūdikio kepenims. Tačiau vaikas kiaušinio trynį į racioną turi įtraukti anksčiau nei baltymą, kuris yra stiprus alergenas.

Pridėdami naują produktą, visada stebėkite organizmo reakciją. Alerginės reakcijos atveju už vaiko ausų atsiranda raudonų dėmių. Jei kyla įtarimų dėl papildomo maisto, geriau šiek tiek palaukti.

Kuo trynys naudingas organizmui

Tiksliai apskaičiuota papildomo maisto dozė nepakenks kūdikio sveikatai. Pediatrai pataria pristatyti produktą, nes jame yra daug baltymų, kurių nauda kūdikio organizmui yra akivaizdi:

Nedidelė porcija praturtina organizmą vitaminais A, D, B 12 ir B 2.
Gamtos išteklių papildymas folio rūgštis, seleno ir jodo kūdikio organizme.
Tai užtikrina tinkamą nervų sistemos, regos organų vystymąsi, teigiamai veikia atmintį ir intelektą.
Normalizuoja funkcijas Skydliaukė yra mangano, fosforo ir geležies.
Užtikrina normalų kaulų ir dantų augimą kūdikiams iki vienerių metų.

Kiek mėnesių duoti papildomo maisto? Į kūdikio racioną įvesti geltonąją kiaušinėlio dalį nėra taip sunku. Turite viską padaryti laiku ir teisingai apskaičiuoti dozes. Pirmą kartą vaikui reikia duoti tada, kai jis jau pripratęs prie ankstesnio maisto.

Mūsų močiutės kūdikį pradėjo maitinti nuo 3 mėnesių, tačiau šiandien pediatrai pataria palaukti iki 5-6 mėnesių. Pristatant papildomą maistą, reikia atsiminti keletą dalykų. vaikas at dirbtinė mityba kiaušinėlius reikia duoti kiek anksčiau nei žindomiems vaikams.

Daugelis vaikų dažnai atsisako nepažįstamo produkto. Nereikia reikalauti ir priverstinai maitinti kūdikio. Geriausia palaukti kelias dienas ir tada bandyti dar kartą. Atsiradus paraudimui geriau palaukti iki metų, retais atvejais ilgiau.

Kaip tinkamai paruošti maistą

Dėl Kūdikių maistas reikia rinktis tik šviežius produktus. Ypatingas dėmesys reikia atkreipti dėmesį į maisto gaminimo technologiją vaikams iki vienerių metų. Vištienos kiaušiniai verdami, kol iškeps 10 minučių, o putpelių kiaušiniai – 5 minutes. Trynys turi būti visiškai išvirtas, negalima valgyti produkto su skystu turiniu.

Maždaug iki 8 mėnesių vaikui galima duoti virtos vištienos, rūgpienio produktų, o vėliau į savo racioną įtraukti geltonąją kiaušinio dalį.

Patikrinti produkto šviežumą yra gana paprasta. Įmeskite į stiklinę vandens žalias kiaušinis, jei nuskendo - tai rodo jo šviežumą. Produkto, kuris šiek tiek plūduriuoja vandens paviršiuje, kūdikiui neduoti.

Pirmoji papildomo maisto dozė turėtų būti ¼ trynio, sumaišyto su motinos pienu arba mišiniu. Jei alerginės reakcijos nepastebėta, porciją galima palaipsniui didinti. Vaikui iki 10 mėnesių geriau duoti pusę trynio.

Visą išvirtą „rutulį“ galima duoti tik po 11 mėn. Jei vaikas nėra pasiruošęs, geriau atidėti papildomą maistą iki metų.

Neverta dažnai duoti naujo skanėsto, užteks kelių kartų per savaitę. Vištienos kiaušinio trynį patartina pakeisti putpelių. Yra žinoma, kad šie paukščiai nėra imlūs salmoneliozei, jų kiaušiniuose yra daug daugiau naudingų medžiagų. Toks papildomas maistas nesukelia alerginės organizmo reakcijos.

Putpelių kiaušinių paros dozė neturi skirtis nuo normos. Turite pradėti nuo ¼ trynio, nepaisant jo mažo dydžio.

Taigi iki 7-8 mėnesių trynius kūdikiui galima duoti kaip savarankišką patiekalą arba kaip priedą į daržovių tyrę. Reikia atsiminti, kad dozės padidinti neįmanoma, net jei kūdikiui nepasireiškia alergija, o porciją jis suvalgo su malonumu. Juk toks papildomas maistas yra gana riebus produktas kuris gali būti žalingas. Tik po metų kūdikiui galima pasiūlyti pusę virto kiaušinio.

Reikia palaukti, kol kūdikio organizmas dar nepripratęs prie grūdų, vaisių, mėsos ir daržovių. Jei kūdikis kenčia nuo vidurių užkietėjimo, teikite pirmenybę geriau nei vaisiai ir sultys. At dažni sutrikimai galite duoti košės: grikių, ryžių ar avižinių dribsnių.

Apibendrinant

Kiekviena mama turėtų atsiminti, kad naujas produktas turi būti ištirtas dėl alergijos, tik tada į racioną reikėtų įtraukti papildomus maisto produktus.
Bet koks produktas turi būti šviežias. Jei įmanoma, vištienos kiaušiniai keičiami putpelių kiaušiniais.
Dažnai prieš pradedant vartoti papildomą maistą būtina pasitarti su pediatru. Tik kompetentingas gydytojas patars, kada pradėti duoti vaikui naują produktą.
Vaikas turėtų būti visiškai sveikas, tik tuo įsitikinę galėsite pradėti jį supažindinti su naujais patiekalais.
Papildomų maisto produktų įvedimo laikas apskaičiuojamas individualiai ir gali keistis, tačiau jis neturėtų būti skiriamas anksčiau kaip po 5 mėnesių.

Be jokios abejonės, pirmieji vaiko gyvenimo metai yra labai gairės vystymosi keliu. Kūdikiui reikia vitaminų ir sveika mityba, ypač jei jis maitinamas iš buteliuko. Kiaušinio trynys praturtina organizmą viskuo, ko reikia normaliam augimui ir vystymuisi.

Po šešių mėnesių, jei įprastai vartojamas visų rūšių ankstesnis papildomas maistas, galite pradėti duoti vaikui kiaušinio trynį. Atsižvelgiant į didėjantį fiziologinį geležies trūkumą ir aktyvų kūno augimą, trynys kūdikiui tampa vienu iš labiausiai svarbius produktus mityba.

Atsižvelgiant į didelio našumo komponento alergiškumą, turite tiksliai žinoti, kada į racioną galima įtraukti konkrečius papildomus maisto produktus, kokia forma jis turėtų būti patiekiamas, ko reikėtų bijoti. Yra keletas priežasčių, kodėl ši kiaušinio dalis veikia kaip papildomas maistas. Produktas turi didesnį kalorijų kiekį, yra daug naudingų komponentų, sukelia alergiją dar palyginti rečiau, aktyviai dalyvauja rachito profilaktikoje.

Trynio nauda ir galima žala kūdikiui

Jei kalbame apie trynio žalą, tai reiškia tik tai didelė rizika alergijos vystymąsi ir kūdikį, tačiau tai gali būti sumažinta, jums tereikia įvesti papildomą maistą pagal taisykles. Net cholesterolis, kurio medžiagos sudėtyje yra gana daug, yra visiškai nepavojingas, jei laikomasi dozių. Priešingai, jis padeda stiprinti imuninę sistemą ir dalyvauja lytinių hormonų sintezėje.

Be to, kiaušinio trynys kūdikiams skiriamas dėl šių priežasčių:

Maisto komponento sudėtyje yra įspūdingas cholino kiekis. Jis normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, gerina atmintį ir optimalų nervų sistemos vystymąsi, apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo veikiant neigiamiems veiksniams.
Lecitinas yra įtrauktas į kepenų struktūrą, skatina intelekto vystymąsi ir ląstelių kolonijų susidarymą visais lygiais, dalyvauja pernešant vitaminus, vaistai ir maistinių medžiagų audiniams.
Jei kūdikiui reguliariai duosite trynio, galite aprūpinti augantį organizmą niacinu. Ši medžiaga dalyvauja paverčiant riebalines ląsteles energija, stimuliuoja širdies raumens darbą, normalizuoja kraujotaką.

Patarimas: Pasitaiko, kad pediatrai rekomenduoja pradėti trynį vaikui duoti jau nuo 4 mėnesių, paaiškindami tai žema kūdikio maitinimo kokybe arba prasta reakcija į pritaikytus mišinius. Tai gali būti pateisinama tik tuo atveju, jei yra atitinkamų požymių. Jei kūdikis vystosi normaliai, geriau palaukti tradicinių 6-8 mėn.

Konkrečiuose papildomuose maisto produktuose gausu vitamino A – galingo antioksidanto, kuris stiprina imuninę sistemą ir dalyvauja formuojant kaulinį audinį.
B grupės vitaminai yra aktyvūs hemoglobino sintezės dalyviai, medžiagų apykaitos procesai, elektros energijos gamyba. Jie gerina nervų sistemos veiklą, teigiamai veikia odos būklę.
Neįmanoma be vitamino K normalus veikimas kraujo krešėjimas.
Vitaminas E, kuris visiems žinomas kaip „grožio vitaminas“, taip pat valo organizmą nuo toksinų, toksinų ir. laisvieji radikalai. Padidina audinių ir organų atsparumą dilimui, pagreitina regeneracijos procesus.

Galite pasikliauti visomis išvardytomis teigiamomis produkto savybėmis tik atsakingai žiūrėdami į jo įtraukimą į dietą.

Svarbūs dalykai, kuriuos tėvai turi atsiminti

Visi tėvai supranta, kad kalbant apie trynio įvedimą į papildomą maistą, mes nekalbame apie omletą ar kiaušinienę, o tik apie kietai virtą produktą. Bet net ir tokiuose paprastas klausimas Yra keletas niuansų ir taisyklių, kurių reikia griežtai laikytis:

Priešingai populiariems įsitikinimams, nėra didelio skirtumo, kokius trynius duoti vaikui – vištienos ar putpelių. Svarbiausia, kad jie būtų švieži. Jei suaugusieji gali valgyti jau 3-4 savaičių kiaušinius be žalos sveikatai, tai kūdikiams galima duoti tik tą maistą, kuriam dar nėra savaitės.
Į kūdikio maistą galima dėti tik visiškai išvirtus kiaušinius. Vištieną reikia virti iki 13 minučių, putpelių – iki 5 minučių. Nesijaudinkite, kad taikant šį požiūrį viskas žlugs naudinga medžiaga, visi produkto rodikliai išliks norimame lygyje, tačiau alergijos rizika gerokai sumažės.
Prieš verdant kiaušinius reikia kruopščiai nuplauti. šiltas vanduo su muilu, net jei jie buvo ką tik ištraukti iš po vištienos.
Pirmo maitinimo metu vaikui galima duoti ne daugiau kaip penktadalį vištienos trynys arba ketvirtadalį putpelių. Jei anksčiau Kita diena Neigiamos pasekmės nepasirodo, porcijos dydis gali būti padvigubintas. Be to, didėjimas bus laipsniškas. Kai kūdikiui sukanka vieneri metai, jis turėtų gauti papildomo maisto, kurio kiekis yra pusė vištienos trynio arba visos putpelės.
Iki metų kūdikiui trynį reikia duoti kas antrą dieną, po to jis gali būti įtrauktas į kasdienį meniu.

Siekiant palengvinti produkto vartojimo ir įsisavinimo procesą, iš pradžių jį reikia praskiesti motinos pienu arba mišiniu. Po kurio laiko jį galima duoti vaikui kaip dalį daržovių tyrės arba košės. Šį papildomą maistą kūdikiams leidžiama duoti bet kurio maitinimo metu, tačiau geriau ryte arba vakare.

Visiems teigiamų savybių produktą, geriau jį pristatyti po išankstinės konsultacijos su specialistu, turinčiu išsamų kūdikio būklės vaizdą ir fiziologinės savybės jo plėtra. Primygtinai nerekomenduojama dėti vaikui druskos pirmaisiais mėnesiais po jos įtraukimo į dietą. Vaikai dažniausiai jau mėgsta produkto skonį, o per didelis druskos kiekis gali neigiamai paveikti kūdikio būklę.

Trynys yra produktas, kuris duodamas pirmųjų gyvenimo metų vaikui nedideliais kiekiais. Nepaisant to, jis neša didelė nauda augančiam organizmui. Ši kiaušinio dalis padengs tam tikrų vitaminų ir geležies trūkumą, bus puiki rachito profilaktika, prisidės prie normalus augimas ir plėtra. Anksčiau jis buvo skiriamas 2-3 metų vaikams vieno mėnesio amžiaus kuris ne visada baigdavosi gerai. Štai kodėl į trynio įvedimą reikia žiūrėti sąmoningai ir pasiruošus.

Turinys:

Amžius trynio injekcijai

Kiaušinio trynyje yra cholesterolio ir riebalų, to pakanka sunkus produktas ne tik vaikų virškinimo sistemai, bet ir kepenims. Jis neturėtų būti skiriamas anksčiau nei šeši mėnesiai. Trapam kūnui tenkanti apkrova gali būti nepakeliama. Jis reaguos su virškinimo sutrikimais, bėrimu, pilvo skausmu, vėmimu. Vaiko užgaidos, tėvų nerimas lydės.

Jei kūdikis turi alerginių reakcijų į vaistus ar kitą maistą, vaikas turi būti supažindinamas su papildomu maistu iš kiaušinių ne anksčiau kaip po 10 mėnesių. Didelė svarba taip pat turi paveldimumą. Jei vienas iš tėvų netoleruoja kiaušinėlių arba serga astma, laikotarpis perkeliamas į metus. Šiuo atveju nauda nepateisina galimos rizikos.

Svarbu! Sėkmingai įvedus trynį, tėvai pradeda duoti vaikui baltymų. Jokiu būdu tai neturėtų būti daroma iki vienerių metų, net jei nėra alergijos ar virškinimo sistemos problemų.

Vištienos ar putpelių kiaušiniai?

Putpelių kiaušiniai visada buvo vertinami labiau nei vištiena. Vertingų aminorūgščių ir vitaminų koncentracija jose didesnė, produktas naudojamas tam tikrų ligų, pavyzdžiui, gastrito, gydymui ir profilaktikai. Jį organizmas lengviau pasisavina, laikomas dietiniu ir labiau tinka alergiškiems žmonėms. Skirtingai nuo žąsų ir ančių kiaušinių, jis gali būti įtrauktas į papildomą maistą pirmaisiais gyvenimo metais.

Jei yra pasirinkimas tarp vištienos ir putpelių trynio, pirmenybę reikia teikti ne kažkam specifiniam, o tiesiog šviežiausiam produktui. 3-4 savaičių amžiaus kiaušiniai dedami į suaugusiųjų maistą, ir tai yra normalu. Dėl vaikų dieta tinka tik tie, kuriems ne daugiau kaip 8-10 dienų.

Priešingai populiariems įsitikinimams, nėra esminio skirtumo tarp fabrikinių ir naminių kiaušinių naudos. Ūkio trynio spalva gali būti sodresnė, bet tik dėl įvairios vištienos mitybos. Vitaminų sudėtis ir mineralai tas pats. Kai kuriais atvejais, kai nepasitiki naminio gaminio kokybe, protingiau kiaušinius pirkti iš gamyklos, kurioje paukščiai reguliariai apdorojami ir tikrinami.

Vaizdo įrašas: ką daktaras Komarovskis sako apie putpelių kiaušinius

Maisto gaminimo ypatybės

Prieš verdant ir dedant į indą, visus kiaušinius reikia kruopščiai nuplauti muilu ir vandeniu. IN idealus tai daroma iš karto po pirkimo, kai prekė pasirodo namuose. Korpuse yra puiki suma mikrobai, įskaitant salmonelę. Būtent dėl šios priežasties kiaušinius reikia virti, ypač jei jie skirti mažiems vaikams. Neduoti žalių ar virtų „maišelyje“, minkštai virtų trynių.

Virkite vištienos kiaušinį mažiausiai 10 minučių po vandens užvirimo. Dideli egzemplioriai paruošiami per 12-13 minučių. putpelių kiaušinis 5 minučių pakanka. Po virimo produktas turi būti nedelsiant dedamas į šaltą vandenį, kad nekiltų problemų pašalinant apvalkalą. Tada jis pašalinamas, baltymai pašalinami, šviežias trynys nedelsiant naudojamas pagal paskirtį. Nelaikykite paruošto maisto ilgiau nei 2 valandas kambario temperatūra ir 6 valandas šaldytuve.

Normos pagal amžių

Jei naudojamas vištienos kiaušinis, tada pirmoji porcija vaikui yra 1/5 dalies. Kadangi trynys vidutiniškai sveria 18-20 g, tai yra maždaug 3-4 g. Nesant virtuvinių svarstyklių, gaminys dalijamas tiesiog „iš akies“. Jei šėrimui naudojamas putpelių kiaušinis, pirmą kartą pakanka ketvirtadalio.

Kaip įdėti trynį į papildomą maistą (schema):

pirmą kartą 1/5 dalies;
antrą kartą 1/4;
trečią kartą 1/3;
toliau ir iki 1/2 metų.

Nereikia kasdien įvesti trynio. Tarp pirmojo ir antrojo bandymo turi praeiti mažiausiai 3 dienos. Sumažėja tolesnės pertraukos. Kai tik vaikų kūnas pripras prie naujo maisto, o tėvai įsitikins reakcijos nebuvimu, kiaušinėlį vaikui galima duoti kas antrą dieną.

Su kuo ir kada duoti trynį

Trynys įvedamas tik ryte, kad tėvai turėtų galimybę stebėti vaiko reakciją ir elgesį. Jei pietų racione yra mėsa ar žuvis, kiaušinių produktas turi būti duotas ne vėliau kaip prieš 4 valandas. Tai yra, per pirmuosius pusryčius, iškart po pabudimo. Arba judėkite sunkus patiekalas pietūs kelioms valandoms. Priešingu atveju apkrova Virškinimo sistema gali būti didžiulė, o reakcija nenuspėjama.

Niekas Mažas vaikas nepriims sauso trynio. Todėl taip pat svarbu tinkamai paruošti papildą. Kaip pagrindą ankstyvosiose stadijose, rekomenduojama įvesti pieną (kūdikio, krūties) arba mišinį. Tačiau šie maisto produktai turi būti žinomi kūdikiui, jūs negalite duoti skirtingų naujų maisto produktų tuo pačiu metu.

Kaip įvesti trynį į papildomą vaiko maistą:

Atskirai teisinga suma virtas produktas. Gerai išmaišykite šakute ar šaukštu.
Lašas po lašo pilkite pieną (mišinį). Nereikia pilti daug. Vaikas gali atsisakyti didelės porcijos.
Gerai išmaišykite iki vientisos masės. Turėtumėte gauti košę, kurios konsistencija primena vaisių tyrę.
Prieš valgį duokite vaikui naujo maisto.
Papildyti paskirta pagrindinio patiekalo porcija, pienu, mišiniu.

Jei trynys jums nepatinka, kūdikis liežuviu išstumia šaukštą ir nerodo noro valgyti produkto, tai gerai. Galite bandyti dar kartą po kelių dienų. Galbūt jai labiau pasiseks.

Pastaboje:Į kiaušinį galite įberti šiek tiek druskos, tik kelis grūdelius. Pasaulyje žinomas gydytojas Komarovskis mano, kad nedidelis natrio kiekis yra naudingas augančiam organizmui. Tai taip pat padės ugdyti vaiko skonio pojūtį.

Vaizdo įrašas: kaip paruošti trynį šėrimui

Skonių išplėtimas

Kai tik vaikas paėmė trynį, dalis išaugo iki 1/2 dalies, galite pradėti dėti produktą į skirtingi patiekalai. Labai svarbu, kad jie visi būtų švieži, šilti. Porcija neturėtų būti per didelė. Priešingu atveju maistas liks lėkštėje kartu su sveiku tryniu.

Kiaušinių produktus galite dėti į visus pirmuosius ir antruosius patiekalus, į pieną ar kefyrą, kūdikių troškinius ir bulvių košę. Nesvarbu skonis (saldus ar sūrus). Labai dažnai vaikai renkasi vaisių ir uogų tyres, kurios taip pat derinamos su tryniu.

Kiaušinio trynio alergija: rizika ir simptomai

Trynys mažiau alergizuoja nei kiaušinio baltymas. Bet tai gali būti ir reakcija. Paprastai jis pasirodo kitą dieną. Retais atvejais dirgikliai kaupiasi, pirmuosius požymius galima pamatyti tik po savaitės. Anksčiau putpelių trynys buvo hipoalergiškas, tačiau ši nuomonė yra klaidinga. Reakcijų pasitaiko, bet rečiau.

Kaip vaikams pasireiškia alergija kiaušiniams?

skruostų, sėdmenų paraudimas;
bėrimas ant kūno, už ausų, niežulys;
skauda pilvą, kūdikis susuka kojytes, įsitraukia, įsitempia.

Ženklas gali būti vienas ar daugiau. Net nedidelis skruostų paraudimas turėtų įspėti tėvus. Tokiu atveju trynys vėl įdedamas tik po 5-6 dienų, atidžiai stebint odos reakciją. Jei paraudimas ar bėrimas kartojasi, papildomas maistas atidedamas keliems mėnesiams, geriausia iki metų.