גידול פטריות מתה שחור
אם אתה צריך קומבוצ'ה רק למשקה טעים שיש פעולה משקמת, אתה יכול לגדל קומבוצ'ה רק מתה שחור. תזדקק לצנצנת של שלושה ליטר, בד גזה, קומקום, מים רותחים, סוכר ועלים תה שחורים גדולים. יתר על כן, עלי התה צריכים להיות הרגילים ביותר, ללא כל תוספים - כמה שיותר זול, יותר טוב.
הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לשטוף את השלושה צנצנת ליטר, שיהפוך למקום המגורים של הפטרייה שלך. זה - דרישת חובה, שכן קומבוצ'ה מאוד אוהבת ניקיון. אחרת, הוא ימות, לעולם לא יהיה לו זמן לגדול. ועוד אחד מאוד נקודה חשובה: לעולם אל תשתמש בצנצנות סינתטיות לכביסה חומרי ניקוי- נורמלי מספיק אבקת סודה לשתייה.
מניחים חמש כפות תה שחור בקומקום ויוצקים עליהן חצי ליטר מים רותחים, משאירים עד שהתה מתקרר לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים 7 כפות סוכר לתה, מערבבים היטב ומסננים עם גזה. יוצקים את עלי התה החזק והמתוקים לתוך צנצנת של שלושה ליטר, מכסים אותה בבד גזה מעל ומניחים במקום חמים למשך כחודש וחצי.
אי שם בעוד שבוע וחצי יופיע ריח חזק של חומץ - זה נורמלי לחלוטין, תצטרכו להתאזר מעט בסבלנות. לאחר 5-6 ימים, הריח כמעט ייעלם, וייווצר סרט דק על פני הנוזל - זה קומבוצ'ה. כל יום זה יהיה עבה יותר ויותר - גדילת הפטרייה לא נעצרת כל חייו.
גידול פטרייה מוורדים
אם המשימה שלך קומבוצ'ה- לא רק הסרת צמא, אלא גם לדאוג לבריאות שלך, עדיף לתת עדיפות לגידול מוורדים. קומבוצ'ה כזו היא ממצא אמיתי בעונה הקרה, בעונת השפעת וההצטננות, כמו גם באביב, כאשר בריברי מופעל. עקרון הגידול זהה לעלי תה פשוטים, אבל יש כמה ניואנסים עליהם נדבר כעת.
ראשית אתה צריך להכין עירוי של ורד בר. בשביל זה, אתה יכול להשתמש גם טרי וגם פירות מיובשים, הנמכרים בכל בית מרקחת. מניחים בתרמוס ארבע כפות של קמח ורד בר, יוצקים מעליו חצי ליטר מים רותחים ומכסים במכסה, משאירים לחמישה ימים.
לאחר שחליטת השושנים מוכנה, ניתן להמשיך ישירות לגידול הפטרייה. שוטפים צנצנת של שלושה ליטר, יוצקים לתוכה חליטת שושנים ועלי תה מוכנים מראש - בשיעור של כף תה שחור בעל עלים גדולים לכוס מים רותחים. מוסיפים 5 כפות סוכר ומערבבים היטב, משאירים ליום אחד.
לאחר מכן מסננים עם מטלית גזה, שוטפים את הצנצנת ושוב מעיפים את העירוי לתוך הצנצנת. מכסים את הצנצנת בבד גזה מקופל קודם לכן בכמה שכבות ומניחים בחמימה מקום חשוך. בהמשך התהליך יתפתח תכנית סטנדרטית– לאחר כשבועיים יופיע ריח חומץ חזק שייעלם במהרה. והפטרייה עצמה נוצרת תוך חודש וחצי עד חודשיים.
טיפול קומבוצ'ה
גידול קומבוצ'ה בבית מאפס הוא חצי מהקרב. המחצית השנייה החשובה לא פחות - טיפול הולםעבור פטריות. אחרת, אתה מסתכן בקבלת משקה טעיםאבל משהו שדומה לחומץ. וחמור מכך - הקומבוצ'ה שגדלה בזהירות כזו פשוט תמות.
אגב, יש אינדיקטור מצוין לבריאות הקומבוצ'ה - זה צריך להיות תמיד על פני המים. אם הפטרייה שלכם שקעה לתחתית, או לאחר שהעלתה את עלי התה, היא מסרבת לעלות שוב, סביר מאוד שהיא חלתה. אם קומבוצ'ה חלה, עשית טעות בטיפול. המשמעות היא שיש לטפל, ובכל המקרים, ללא יוצא מן הכלל, הטיפול זהה – ניקיון וטיפול נאות.
נפח נוזלי
כזכור, בתחילה יש כמות קטנה של נוזל בצנצנת - כ-0.5 ליטר. אבל כשהפטרייה כבר גדלה, אמורים להיות הרבה יותר נוזלים - כשלושה ליטר. מובן מאליו שקומבוצ'ה זה לא הקישוט שלך ואתה תשתה אותו. אז, אל תשכח להוסיף נוזלים באופן קבוע.
כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בעלי תה כבר ישנים - יוצקים עליהם מים רותחים, מצננים ומוסיפים סוכר, ואז שופכים אותו לצנצנת. סוכר לא צריך להיות הרבה מאוד - לא יותר משתי כפות לליטר נוזלים. אם יש צורך, עדיף להוסיף סוכר לכוס עם משקה.
אנשים רבים לא מסננים עלי תה - הם פשוט מוסיפים אותו. אין בזה שום נזק לפטרייה, פשוט לא יהיה לך נוח מאוד לשתות את המשקה אחר כך. אבל לא יהיה נזק רק אם כל הסוכר יתמוסס לחלוטין - בשום מקרה אסור לבוא במגע של גרגרי סוכר עם פני הפטרייה.
יום אמבטיה
פעם בשבועיים עד שלושה, הקפידו לארגן יום רחצה לקומבוצ'ה. הסר את הפטרייה עצמה בזהירות רבה מהצנצנת, שים אותה על צלחת רחבה, מנסה לא לעוות אותה הרבה. מסננים בזהירות את הנוזל שבו הייתה הפטרייה עם גזה ויוצקים לצנצנת נקייה של שלושה ליטר.
הכניסו את הצלחת עם הפטריות לכיור ושטפו בעדינות במים חמימים (אך לא חמים), השאירו אותה באוויר למשך מספר דקות. לאחר מכן גם מעבירים בזהירות את הקומבוצ'ה לצנצנת ומכסים בבד גזה. זהו, ה"פאזל" של הקומבוצ'ה נגמר. נראה כי הליך פשוט לחלוטין, שהוא מאוד פשוט לעשות, ובזכותו הקומבוצ'ה שלך תהיה בריאה.
אחרת, הפטרייה תתחיל לכאוב - בהתחלה היא תשחמה, ואז היא תתחיל להתפרק לגמרי. קשה מאוד להציל פטרייה כזו, וברוב המקרים קל יותר לגדל פטרייה חדשה. משקה מפטריית תה כזו אינו מומלץ כלל, כי הוא לא רק מאבד את היתרונות שלו, אלא יתר על כן, הוא הופך להיות מסוכן לבריאות. זכרו שחליטת הקומבוצ'ה צריכה להיות תמיד שקופה במיוחד.
אחסון של קומבוצ'ה
אַחֵר תנאי הכרחיבריאות קומבוצ'ה - האחסון הנכון שלה. ראשית, הטמפרטורה - היא צריכה להיות גבוהה מספיק רק כאשר מגדלים קומבוצ'ה. לאחר מכן טמפרטורה אופטימליתלא יעלה על 18 מעלות. שנית, תאורה. האור פשוט הכרחי לחיים הרגילים של קומבוצ'ה, ושעות האור צריכות להיות לפחות 8 שעות. אבל ישיר קרני שמשיש להימנע, אז אל תחזור על הטעות הנפוצה מאוד של אי הנחת צנצנת קומבוצ'ה על אדן החלון.
היתרונות של קומבוצ'ה
אי אפשר שלא להזכיר לפחות בקצרה את התכונות המועילות של קומבוצ'ה - אחרי הכל, זה לא לשווא, אחרי הכל, אתה מתעסק עם זה?
מטבוליזם ומערכת חיסון
הדבר הראשון שצריך לדבר עליו הוא ויטמינים. יש הרבה יותר במשקה קומבוצ'ה חומרים שימושייםמאשר בקומפלקס הוויטמינים והמינרלים היקרים ביותר. ויטמינים, מינרלים, חומצות פחמן, לקטי ואחרות, מינרלים, אנזימים - זה רחוק מלהיות רשימה מלאה. לכן, אין זה מפתיע שלמשקה מקומבוצ'ה יש את ההשפעה החיובית ביותר על העבודה. מערכת החיסוןומנרמל את חילוף החומרים.
מערכת עיכול
אתה סובל מגסטריטיס, קוליטיס, כיב פפטיבטן ו תְרֵיסַריוֹן, דיסבקטריוזיס? רק כוס אחת של משקה קומבוצ'ה, שתייה על בטן ריקה, יכולה לשפר את המצב תוך שבוע בלבד. והשימוש הקבוע בו תורם ריפוי מלא. אגב, המשקה מבטל היטב אפילו את הצרבת הקשה ביותר.
כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר מסובך בגידול וטיפול בקומבוצ'ה. לכן, אם יצאתם לגדל את פטריית הנס הזו בעצמכם - לכו על זה, כי היתרונות ברורים!
קומבוצ'ה הוא שם ידוע, אבל לא כולם ניסו את המשקה שהתקבל, ועוד יותר מכך לא חשבו על היתרונות. תכונות מועילותוהתוויות נגד של kombucha יידונו ביתר פירוט במאמר, אך לעת עתה יש לציין כי התרופה הגיעה לרוסיה מסין. שם הוא זכה לכינוי "אליקסיר" - משקה שעוזר לא רק בטיפול באנשים, אלא גם מאריך חיים באופן משמעותי.
ידוע שסין מפורסמת בזכות עשבי תיבול רבים ואמצעים אחרים בטוחים ומועילים לבני אדם. לכן, אתה יכול לקחת קומבוצ'ה ללא חשש, עם זאת, בכפוף להתוויות נגד.
מה זה קומבוצ'ה?
קומבוצ'ה היא לא פטריה נפוצה שניתן למצוא ביער. אלו פטריות שהתאספו בשכבה, משחררות את שלהן פחמן דו חמצניובכך לייצר חומרים שימושיים. קומבוצ'ה הופיע בסין כבר בשנת 200 לפני הספירה, אך רק בשנת 1913 הוא תואר עם נקודה מדעיתמבטו של המיקולוג לינדאו. הוא בחן את המאגר במעבדה והגיע למסקנה שהחומר שהוצג הוא אוצר של ממש. ויטמינים מועיליםומיקרו-נוטריינטים.
קומבוצ'ה כולל פטריות שמריםוחיידקי חומצה אצטית. שני אלה לגמרי אורגניזם שונהכאן הם מתקיימים באופן מושלם ומייצרים את כל המיקרו-אלמנטים השימושיים החדשים מחליטת סוכר ותה.
המאגר הוא מעין מדוזה, שגם בתחתיתה יש "מחושים" - הם מעבדים את הרכיבים המוספים לחומרים שימושיים.
בין החומרים השימושיים הם:
- ויטמין C, PP, קבוצה B;
- יסודות קורט - אבץ, יוד, סידן;
- סוכרים ופוליסכרידים;
- תרכובות ארומטיות;
- חומצות אורגניות - קוג'ית, גלוקונית, פחמנית, לקטית;
- חומרים אורגניים בעלי אופי חלבוני עם תכונה של זרז - אלה הם קטלאז, עמילאז, פרוטאז ואנזימים אחרים;
- פיגמנטים.
ניתן לרשום רכיבים שימושיים הכלולים בקומבוצ'ה - זוהי מעבדה אמיתית של יסודות קורט שימושיים. בנפרד, יש להדגיש את הנוכחות בהרכב אנטיביוטיקה טבעית , שיכול למנוע התפשטות של חיידקים כגון פנאומוקוקוס, סטפילוקוקוס, סטרפטוקוקוס ומינים נוספים בגוף. אנשים שרחוקים מכימיה מעוניינים הרבה יותר לדעת עד כמה קומבוצ'ה שימושית לגוף האדם.
Kombucha: תכונות שימושיות והתוויות נגד. וִידֵאוֹ:
היתרונות של קומבוצ'ה
היתרונות של "מוצר" זה הם כדלקמן:
ברגולציה חילוף חומרים, בעל השפעה חיובית על ירידה במשקל;
בירידה לחץ דם - הטבה לחולים עם מחלות לב וכלי דם;
בשיפור הכביסה איברים פנימייםדָם- יש לכך השפעה חיובית על אספקת יסודות קורט שימושיים, וגם מונעת רעב חמצן;
בהגברת הטונוס והביצועים של שרירים ואדםבהתאמה;
בגירוי הפונקציונליות של המוח;
כטיפול מונע ובטיפול בבריברי- הכרחי באביב ובסתיו;
כמניעת התפשטות חיידקים שוניםוחיידקים- כפי שהוזכר לעיל, קומבוצ'ה היא אנטיביוטיקה טבעית;
במניעת התפשטות תגובות ריקבון במעיים- מאפשר לך לשמור על המיקרופלורה של הגוף בנורמה;
בשיפור תהליכי העיכול של המזון;
בטון עולה כלי דם - מהווה מניעה מצוינת בהתפתחות של דליות ורובד פקקת;
בריאות העור, שיפור שיער וציפורניים.
ניתן לרשום עוד מאפיינים שימושיים של קומבוצ'ה. ישנם מקרים בהם המשקה עזר למנוע לא רק גידולים סרטניים כאשר התגלו גידולים בגוף האדם, אלא גם מנע היווצרות גרורות עם סרטן שכבר אובחן.
נכון, אין לתלות תקוות לריפוי מופלא על ידי השיטות המוצגות במקרה של אבחנות מורכבות - סרטןומחלות קטלניות אחרות.
קומבוצ'ה היא לא תרופת פלא למחלה, אלא רק מניעה מצוינת ותוסף "ביולוגי" ייחודי בעל פעולה מהירה, אך עזר.
איך לגדל קומבוצ'ה בבית בעצמך? וִידֵאוֹ:
מה מרפא קומבוצ'ה?
עכשיו אתה צריך לספר ביתר פירוט מתי מתאים לקחת קומבוצ'ה, לטיפול באילו מחלות. להלן הנקודות הבאות בשימוש קבוע וקבוע:
זו רק הרשימה הראשית. יישום שימושיקומבוצ'ה. ישנם ניסוחים מורכבים יותר כדי לחסל בעיה או מחלה מסוימת.
הטבות לנשים
אם נשקול את השאלה מדוע יש צורך בקומבוצ'ה, אז נוכל לומר בבטחה - לשפר בריאות האישה . המשקה עוזר לשפר תפקודי רבייהנשים, לנרמל את תפקוד מערכת גניטורינארית. בין היתר, הסימביוזה של פטריות וחיידקים, המובילה להכנת המשקה המוצג, פועלת כדבר מצוין מוֹנֵעַהתפתחות סרטן הרחם והשד.
קומבוצ'ה יכולה לשפר את עור הפנים, להיפטר מאקנה ואקנה, לשפר שיער ונורות. השימוש בתה בקוסמטיקה יכול לחסוך משמעותית כסף מזומןעל נהלים יקרים בסלונים - העיקר הוא לעקוב אחר כל ההמלצות לשימוש.
קומבוצ'ה לירידה במשקל - כלי מצויןכדי למנוע עלייה במשקל. הכל מוסבר בשיפור חילוף החומרים וחילוף החומרים, וכתוצאה מכך לא נוצרים תאי שומן.
כמו כן, הפטרייה, התורמת להסרת רעלים ורעלים, מועילה בסילוק ומניעת צלוליט.
הטבות לגברים
באופן מפתיע, השימוש בקומבוצ'ה נפוץ יותר בקרב גברים מאשר בקרב נשים. אם המין ההוגן מעדיף להשתמש במשקה יישום חיצוני, אז גברים משתמשים בו יותר בפנים, כי תה מרווה בצורה מושלמת את הצמא.
התוויות נגד
הודות לתכונותיו המועילות, לקומבוצ'ה אין כמעט התוויות נגד - במילים אחרות, למשקה אין התוויות נגד רציניות וקטגוריות. אבל יש כמה מגבלות בשימוש. מספר גדולתה, הכוללים:
שימוש בתה ירוק להכנת קומבוצ'ה מביא לריכוז מוגבר של קפאין בחליטה.
לכן, עירוי צריך להילקח בזהירות על ידי אנשים עם נוכחות של מחלות. מערכת עיכולופתולוגיות קרדיווסקולריות.
קומבוצ'ה: איך לטפל ולהשתמש?
אתה יכול לגדל קומבוצ'ה בבית - זה לא כל כך קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. עדיף להתחיל בגידול עצמי בהצעת מכרים - משכבה מוכנה של קומבוצ'ה, שאחריה טיפול מתאים. בהיעדר הזדמנות כזו, זה יהיה שימושי ללמוד איך לגדל פטרייה מאפס.
איך לגדל קומבוצ'ה מאפס?
בישול קומבוצ'ה בבית מתבצע ברצף הבא:
- להכין מרכיבים ופריטים,אשר יידרש לגידול קומבוצ'ה - צנצנת 3 ליטר, בד גבינה, קומקום תה, סוכר, מים רותחים, תה עלים רופפים ללא כל זיהומים ותוספים;
- להכין תה בקומקום- 5 כפות עלי תה יוצקים 0.5 ליטר מים רותחים, משאירים להתקרר לחלוטין;
- בינתיים לשטוף צנצנת של שלושה ליטרסודה פשוטה לשתייה;
- ברגע שהתה התקרר,מוסיפים לו 7 כפות סוכר ומסננים את ההרכב;
- תה מתוק מוזג לצנצנת,כסו אותו בגזה והשאירו אותו במקום חמים למשך חודש וחצי.
זמן מה לאחר ההליך, אתה יכול להבחין בסרט דק על עלי התה - זה קומבוצ'ה. זה יגדל כל הזמן. ברגע שמתקבלת שכבה צפופה, מעבירים אותה לצנצנת נקייה חדשה ויוצקים עליה תה. מכינים את התה בצורה סטנדרטית - את עלי התה יוצקים מים רותחים ומוסיפים לו סוכר בשיעור של 5 כפות ל-2 ליטר תה. קומבוצ'ה מוכנה וגדלה בעצמה נשארת בצנצנת, מכוסה בגזה.
אין דרך אחרת להכין קומבוצ'ה. מקורות מסוימים ממליצים רק לשטוף את שכבת הקומבוצ'ה המגודלת בחומץ שולחן, אך לא בהכרח.
לְטַפֵּל
קומבוצ'ה מטופל בקפידה כדי שלא ימות. אין כאן שום דבר מסובך:
- לגדל פטריה בצנצנת - שניים או שלושה ליטר;
- הצנצנת אינה סגורה, אלא רק מכוסה בגזה;
- הצנצנת צריכה להיות זכוכית להעברת אור טובה, אך לא לאור שמש, ולכן הכלי ממוקם בצל;
- לנקז את העירוי כל 2-3 ימים, ותוך שעון חורף- כל 5-6 ימים;
- ניתן לאחסן חליטה מוכנה במקרר או במרתף;
- תמיסה למזיגת מנה חדשה של קומבוצ'ה מוכנה מעלי תה שכבר השתמשו בהם - התמיסה המוכנה מסוננת מעלי תה;
- הפתרון כבר נעשה מתוק ומוזג לתוך קומבוצ'ה - אתה לא יכול לשים סוכר בצנצנת פטריות, אחרת היא תמות.
במהלך הטיפול בקומבוצ'ה, לאנשים יש שאלות חשובות, ביניהן:
איך לשתות קומבוצ'ה?
מכיוון שלחליטה יש זהירות בשימוש, חשוב לציין כיצד לשתות קומבוצ'ה. קח את עירוי הקומבוצ'ה צריך להיות "מחוץ" מהארוחה - אתה לא יכול לשתות משקה לפני, במהלך או אחרי הארוחה. יוצא מן הכלל הוא אכילת יתר של אדם - במקרה זה, להיפך, המשקה יעזור להתמודד עם כבדות בבטן.
רוב טריקים שימושייםעירוי - בבוקר על בטן ריקה ובערב שעה לפני השינה. אתה צריך לשתות כוס, לא יותר. בבוקר, משקה של קומבוצ'ה יגרום לתחילת חילוף החומרים, ובערב הוא יתרום לשינה.
המאמר מתאר בפירוט את היתרונות והנזקים של קומבוצ'ה, שכל אחד קובע לעצמו. כדאי ליטול את העירוי, אבל בכמויות קטנות כדי שלא יפגע בבריאות. אין לשפוך עלי תה חזקים מדי - החליטה אמורה לצאת ריכוז בינוני.
עליך להפעיל JavaScript כדי להצביעקומבוצ'ה, שיחד עם השם הזה, יש לה גם מספר (פטריה יפנית, קוואס ים, מדוזה תה, פטריית מנצ'ורית, ספוג יפני), או סתם פטריה, היא מיזוג לתוך אורגניזם בודדחיידקי חומצה אצטית ושמרים. מורכב מכמות קטנה אלכוהול אתילי(2.5%) וכן חיידקי חומצה אצטית ופטריות דמויי שמרים.
סוגי הנגיפים והחיידקים המרכיבים את גוף המדוזה משתנים בהתאם לסביבת ההיווצרות. סרט רירי עבה, בעל מבנה שכבות וצף על פני נוזל - תווך מזין (מיץ, תה עם סוכר), הוא קומבוצ'ה.
בתי הגידול הטבעיים של קומבוצ'ה לא הוקמו עד היום. לפי כמה מקורות, האי ציילון נחשב למולדת, לפי אחרים - סין העתיקה, אבל לפני שהוא נודע ברוסיה, הוא כבר היה מוכר במדינות אסיה, כולל יפן וסין. קומבוצ'ה הופיעה ברוסיה במאה התשע-עשרה, לאחר שהגיעה לשם מסין דרך טרנסבייקליה, וצברה פופולריות רבה בקרב קשישים כתרופה למחלות רבות. לאחר מלחמת רוסיה-יפןקומבוצ'ה זכה להכרה ברחבי רוסיה, ומאז שנות ה-50 של המאה הקודמת הפך לאחד המשקאות האהובים על האוכלוסייה הרוסית. הוא גודל בבית בצנצנות של שלושה ליטר ובמהלך הקילוף הופרדו חלקים על מנת להעבירו לאהוביהם במשפחות אחרות. Kvass השיג בדרך זו בצורה טבעית, היה מאוד נעים לטעם והכי חשוב, שימושי.
כלפי חוץ, קומבוצ'ה דומה למדוזה: כובע עליון צפוף ומבריק ומחושים תלויים של סיבים מסתובבים משקה תהבקוואס. לחומר יש את היכולת לגדול ולמלא את כל שטח הפנים הפנוי של הנוזל. בתעשייה, זה גדל למרכז.
רכש ואחסון
המוצר להשגת קומבוצ'ה הוא יורה ממדוזה מוגמרת, שנלקחה ממגדלים אותה. אתה לא צריך לערוך ניסויים ולגדל את המוצר בכוס עם עלי תה שנשכחו על אדן החלון. אולי תקבל פטריה, אבל הסביבה החיידקית שלה תהיה לא ידועה, ואולי חסרת תועלת לחלוטין לבריאות. אז, התהליך חייב להיות ממוקם בצנצנת נקייה של שלושה ליטר. במיכל נפרד מכינים תמיסה שתשמש כר גידול לחיידקים. לייצור שלה, אתה צריך 1-2 כפיות. יוצקים תה ירוק או שחור עם מים רותחים בכמות של ליטר וחצי, הניחו לו להתבשל במשך 15-20 דקות ויוצקים 4-5 כפות. סוכר, תוך ערבוב יסודי עד שהוא נמס לחלוטין. מצננים את הפתרון ל טמפרטורת חדר. לאחר מכן, הנוזל נשפך לצנצנת זכוכית, שבה נמצא תהליך הפטרייה. יש לכסות את הצנצנת עם התמיסה בגזה ולהשאיר אותה לתסיסה למשך שבועיים, אם כי בעוד עשרה ימים כבר אפשר לנסות אותה - הקוואס אמור להיות מוכן.
למי שמוכן לקחת את הסיכון בגידול קומבוצ'ה בעצמו, יש את הדברים הבאים מתכון עממי: ממיסים 1 כף בכוס תה שחור חזק. סוכר, לשים במקום חמים ליום או יומיים. ברגע שמופיע סרט דק על פני התמיסה, עליך לשפוך בזהירות את התה עם הפטרייה הצעירה שנוצרה לתוך צנצנת זכוכית שבה היא תגדל. פעם בשבוע יש להוציא את המדוזה מהצנצנת ולשטוף במים מסוננים או נקיים. מי מעיין. אחרי זה, החזר אותו. כל חודש אתה צריך לשטוף את הצנצנת עצמה, להסיר את הפטרייה בשביל זה. הצנצנת נשטפת במים זורמים וסודה וצורבת במים רותחים. כאשר הפטרייה גדלה, השכבות העליונות מופרדות ממנה, התחתונות נשארות, שכן הם החיידקים המייצרים שימושי חומרים מזינים. עם טיפול נאות תמיסת תה, הממוקם בבנק, חייב להישאר תמיד שקוף.
יישום בחיי היומיום
השימוש העיקרי של קומבוצ'ה הוא להכין משקה ממריץ טעים שרוווה בצורה מושלמת את הצמא ביום קיץ חם. כמו כן, המוצר משמש בקוסמטיקה לטיפול באקנה, שיער וציפורניים.
זהו סיוע לירידה במשקל.
סגולות רפואיות
- קומבוצ'ה מכיל חומצות אצטית אורגנית, גלוקונית, לקטית, לימון, מאלית, קוג'ית, ויטמינים מקבוצות B, PP, C, יסודות קורט, טאנין, קחטין, סוכר, קפאין. נוכחותם של רכיבים אלה ובשל התכונות המועילות של המוצר.
- מנוהל מחקר מדעיהוביל על קומבוצ'ה תרופה מודרניתלהכרה של שימושי סגולות רפואיותשל מוצר זה כתרופה מונעת ומשפרת בריאות למספר מחלות.
- משקה קומבוצ'ה משפר את זרימת הדם, משפר את התזונה של האיברים הפנימיים והמוח, מה שמגביר את היעילות וממריץ. זה נובע ממנגנון הפעולה של טאנין וקפאין, שיש להם השפעה מרגשת. תיאופילין ותיאוברומין, שהם חלק מהמשקה, מרככים את ההשפעה של רכיבים "ממריצים", כך שהמשקה לא גורם לתגובות שליליות.
- לקומבוצ'ה יש גם השפעה אנטיביוטית עקב הפרשת אנטיביוטיקה ספציפית על ידי פטריית השמרים, הפועלת על סטפילוקוקוס, סטרפטוקוק ופנאומוקוק. העירוי משמש להצטננות, לשטיפת הפה עם כאבי גרון, סטומטיטיס, דלקת חניכיים (סביבה אצטית חומצית מחטאת את חלל הפה).
- עירוי קומבוצ'ה משמש כטוניק כללי בטיפול בשחפת, מרפא ומקל על סבל מכוויות, מסייע במאבק בעצירות, משקם את המיקרופלורה של הקיבה (לאחר נטילת אנטיביוטיקה), מסייע להורדת לחץ בחולים עם יתר לחץ דם, בעל יכולת להקל על המצב לאחר נטילת משקאות אלכוהוליים עקב נטרול רעלים.
יישום ברפואה מסורתית
קומבוצ'ה לירידה במשקל
קומבוצ'ה יעזור לך לרדת במשקל בגלל אנזימים שיכולים לפרק שומנים ופחמימות באופן פעיל. המשקה פועל בעדינות וחלקה, מעורר תהליכים מטבולייםבגוף ופינוי רעלים וחומרים מזיקים. כדי להכין משקה לירידה במשקל, קומבוצ'ה מתעקש ולשתות במהלך היום (בבוקר - על בטן ריקה, ואז - לפני הארוחות). ההשפעה של משקה כזה היא כפולה: הנוזל ששותים לפני האכילה תורם לכמות קטנה של מזון שנאכל מאוחר יותר, והחומרים שמקבל הגוף מאיצים את העיכול.
קומבוצ'ה בקוסמטיקה והיגיינה
תמיסת קומבוצ'ה היא תכשיר ניקוי מצוין לעור מתקלף ומגורה, המשמש כתחליב עבור עור שמנוני, נוטה לאקנה, מרפא ומייבש פצעונים. משמש במקום דאודורנט לבתי השחי וכפות הרגליים. למטרות אלה, הוא משמש עירוי חודשי. יכול לשמש כאמבטיות להקלה על עייפות ונפיחות ברגליים (לצורך כך מוסיפים את התמיסה למים). אמבטיות דומות לידיים מחזקות את הציפורניים ומרככות את עור הידיים. שטפו את השיער בתמיסה, הכינו קומפרסים, מסכות, מה שעוזר להפחית את תכולת השומן בשיער, משפר את צמיחתם, מזין את זקיקי השיער.
חליטת קומבוצ'ה בטיפול בשיעול
מגררים 1 צנון שחור, סוחטים את המיץ, מוסיפים כף דבש ומוזגים כוס חליטה, מערבבים היטב. קח חצי כוס שלוש פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות למשך 15-20 ימים.
שמים את חליטת הקומבוצ'ה על אש קטנה, מביאים לאט לאט לרתיחה, יוצקים פנימה 3 כפות של פירות רוה אדומים מרוסקים בבלנדר, שומרים על האש 20-30 דקות. להתעקש, לצנן, להתאמץ. קח לפני הארוחות 0.5 כוס שלוש פעמים ביום.
קומבוצ'ה עבור כוויות
מערבבים 1 כוס חליטה עם אותה כמות של שמנת חמוצה דלת שומן. יש לשמן את האזור הפגוע מספר פעמים ביום.
קומבוצ'ה עם אנגינה
חצי כוס קְוֵקֶריוצקים עירוי חם, משאירים כשעה, מסננים, מוסיפים כף חמאה, לערבב היטב. קח חצי כוס חמימה בבוקר ובערב לפני הארוחות. לטיפול 10-15 ימים.
2 כפיות יוצקים סודה לשתייה לכוס חליטה. מערבבים עד להמסה מלאה, מחממים. השתמש כגרגור כל 3-4 שעות עד להיעלמות התסמינים.
התוויות נגד לשימוש
- במבט של תוכן גבוהסוכר, קומבוצ'ה אסור לצרוך על ידי אנשים הסובלים סוכרתועודף משקל.
- אנשים שיש להם מחלות פטרייתיות, צריך להימנע ממשקה "צעיר" שעדיין לא תסס מספיק, אבל זה לא חל על קוואס מוזלף היטב, שבו סוכר מעורבב בצורה מהימנה עם מוצרי תסיסה, במקרה זה המשקה עוזר היטב במאבק במחלות פטרייתיות .
- בְּ חומציות יתרניתן לצרוך את המשקה רק עם דבש, המנטרל את פעולת החומצות, ולהכין רק על בסיס תה שחור.
- הסובלים מאלרגיות צריכים להיזהר עם המשקה, שכן עלולה להתרחש תגובה לחלק ממרכיביו.
- עדיף לאמהות הרות, מניקות, לאנשים עם כליות וכבד חולים להימנע מהמוצר הטעים, אך לא תמיד הבריא הזה.
לרפואה המסורתית יש במלאי מתכונים לא רק צמחים רפואיים, אבל גם חומרים מעניינים אחרים. לדוגמה, לקומבוצ'ה יש תכונות שימושיות והתוויות נגד, אשר היו ידועות לאנשים מאז מלחמת רוסיה-יפן. באותה תקופה הוא הובא לשטח רוסיה. הוא משמש כיום בטיפול בתהליכים שליליים בכבד ובכיס המרה, הוא גם תרופה יעילה עבור אנגינה, לחץ דם גבוהכמו גם בעיות שינה.
תיאור קצר והרכב שימושי
קומבוצ'ה נראית כמו מדוזה, וזו הסיבה שהיא זכתה לשם נוסף כזה בקרב האנשים. הוא עצמו כן חומר ביולוגי, המורכב מחיידקים (שמרים) ומוצרי תסיסה (חומצה אצטית). זהו סרט בעל מבנה רירי שמניחים אותו בתה (כל משקה אחר), שם הוא צף על גבי הנוזל ומעשיר אותו בחומרים שימושיים.
מעניין! במהלך פיתוחו, המוצר יכול להגיע לגודל משמעותי ולמלא לחלוטין את המיכל בו הוא נמצא. שֶׁלוֹ משקל כולללפעמים מגיע ליותר מ-80 ק"ג.
רכיבים שימושיים של חומר ביולוגי:
- חומצות (אורגניות וטרטריות);
- סוכרים טבעיים, חלבונים;
- פוליסכרידים, חומרים ארומטיים;
- ויטמינים שונים (C, B, B1), אנזימים;
- יסודות קורט בצורת סידן, נחושת ואבץ;
- דומה לחומצה אסקורבית.
חָשׁוּב! חומר זה מכיל גם חיידקים העלולים לגרום לאפקט אנטיביוטי, המאפשר להשתמש בו למלחמה בזיהומים ומחוללי מחלות.
תכונות שימושיות של הפטרייה ואינדיקציות לשימוש
החומר הביולוגי הוא טבעי חומר אנטי מיקרוביאלי(אנטיביוטיקה) ונמצא בשימוש נרחב בתור סיועבמאבק במחלות רבות.
- השפעה אנטי דלקתית - עוזר להילחם במחלות ויראליות, זיהומיות בעלות אופי קר (ARVI, שפעת, נזלת), מבטל זיהום בקיבה, משמש.
- האפקט משכך כאבים משמש לכאבי שיניים, מחלות חניכיים, כֶּלֶףונזק לעור.
- גירוי חילוף החומרים. הודות לפעולה זו, המוצר יעיל בדיאטות ונלחם נגד משקל עודף, כפי שהוא עוזר לשפר את חילוף החומרים ברקמות הגוף, מסיר עודף נוזלומונע היווצרות מלחים.
- פעולת משתן. נטילת משקה ממוצר כזה, אתה יכול להסיר בעדינות אבנים וחול מהכליות ושלפוחית השתן.
- השפעה חיובית על מערכת עצביםמשפר את השינה ומפחית כאבי ראש.
הערה!למשקה על בסיס קומבוצ'ה יש עקביות גזי ודומה לקוואס. הוא מרווה בקלות את הצמא, יכול להחליף משקאות אחרים למטרה זו (תה, לימונדה, לפתנים ומיצים). ניתן לקרוא במאמר.
יישום והטבות לנשים
חוץ מ מחלות נפוצות, נשים מודאגות לעתים קרובות מבעיות בגינקולוגיה. עקב לחץ, עייפות, מתח עצבניכשלים מתרחשים ב רקע הורמונלי, שהם הגורם העיקרי להפרעות במערכת גניטורינארית. להכין מצב כלליועוזר לשימוש בקומבוצ'ה. זה נמצא בשימוש נרחב ב וגינוזיס חיידקי(הפרה של המיקרופלורה של הנרתיק), תקופות כואבות, תהליכים דלקתיים באיברי המין.
יחד עם רבים מחלות נשיות, "מדוזה" עוזרת להילחם במשקל עודף, עוזרת לנרמל לחץ, מאפשרת לבסס פעילות עיכול ולשקם עבודה רגילההבטן והלבלב.
במהלך ההריון
במהלך תקופת הבאת ילד, מוצר כזה חשוב גם הוא, שכן בזמן זה רבים הכנות רפואיות. חשוב לאישה לשמור על כוח ולנסות לא לתפוס הצטננות. במקרה זה, קומבוצ'ה עוזרת היטב, שהצריכה הקבועה שלה מאפשרת לך לחזק את הגוף, להגביר את ההגנה שלו ולהגביר את החסינות. השימוש בעירוי משפיע לטובה על התפתחות הילד שטרם נולד, מזין אותו ויטמינים חיוניים, יסודות קורט.
חָשׁוּב! לפני השימוש בקומבוצ'ה, יש לוודא כי לאישה אין אלרגיה אליו, שעלולה להיגרם על ידי הפוליסכרידים הכלולים בו סוגים שוניםחומצות. מומלץ להתייעץ עם מומחה.
לירידה במשקל
ראוי לציין את התכונות המועילות של חומר התה לירידה במשקל. אם משקה כזה (המתכון מופיע להלן) נצרך על בסיס קבוע, אז ניתן להשיג ירידה משמעותית במשקל. זה נובע מהעובדה שהפטרייה מאיצה את חילוף החומרים, מגרה את חילוף החומרים, מה שאומר שהיא תורמת לספיגה בזמן של מזון ולהסרה של חומרים עודפים.
בתחום הקוסמטיקה
בקוסמטיקה, גם קומבוצ'ה הצליחה להוכיח את עצמה עם צד חיובי. יש לו השפעה טובה על הקרקפת ומשקם שיער פגום. המוצר מייצר אפקט התחדשות על עור הפנים והידיים. הוא משחזר את המצב הטבעי של הגוף, מזין אותו ויטמינים חיונייםאשר משפיע לטובה על המצב החיצוני של העור. הוא משמש לכביסה, מכינים ממנו מסכות וקרצוף פנים.
יתרונות המוצר לגברים
באשר למין החזק, כאן הצליחה "מדוזת" התה להטביע חותם. בשל הרכבו, יש לו השפעה חיובית על האיברים של מערכת גניטורינארית. פעולתו המשתנת מאפשרת להסיר רעלים מהכליות ומהשתן חומרים מזיקים, לנקות את האיברים מאבנים וחול, כמו גם לחסל חיידקים פתוגניים.
אם אתה לוקח משקה מקומבוצ'ה, אתה יכול לשפר את העוצמה, הזקפה, וגם לשחזר מערכת גניטורינאריתבדרך כלל. שימוש בחליטה על בסיס קבוע (לפחות 1 ליטר ליום) יעזור לחזק את המערכת החיסונית, להגביר את עמידות הגוף למחלות, וגם לתת כוח ואנרגיה לכל היום. נטילת משקה זה בלילה עוזרת לשפר את השינה ולהרגיע את העצבים.
מעניין! אם אתה רוצה לדעת יותר, אז קרא את המאמר בקישור.
בעיה נוספת שגברים מתמודדים איתה לעתים קרובות היא זו. המחלה רודפת בעיקר נהגים, כמו גם את כל נציגי העבודה הנפשית והישיבה. במקרה זה, מומלץ גם לשתות מהתה "מדוזה".
מערבבים 125 מ"ל מרק עם 15 מ"ל דבש. הפתרון המוגמר משמש עבור קרמים וקומפרסים, אותם יש למרוח כדי לאטום פנימה פִּי הַטַבַּעַת. ההליך צריך להתבצע מספר פעמים במהלך היום במשך חודש. זה עוזר להקל על נפיחות, דלקת ומקדם ריפוי מהירסדקים.
סודות נטילת הפטרייה ושיטת ההכנה
למשקה העשוי מ"מדוזות" תה יש טעם חמוץ-מתוק ומוגז מעט, המזכיר קוואס. אם אתה יודע איך להגיש בקשה משקה מרפאאתה יכול להיפטר ממחלות רבות. למרות שהפטרייה אינה גורמת נזק, עדיין עדיף להקפיד על מינונים מסוימים שיאפשרו להסיר ממנה את התכונות המועילות לגוף עד למקסימום.
אִינפוּזִיָה
זה ייקח 1 ליטר מים, חליטת תה (ירוק, שחור או צמחים) - 10 גרם, 50 גרם סוכר. לשפוך עלי תה מים חמים, מוסיפים סוכר ומערבבים, משאירים כמה דקות ומסננים, מצננים. מניחים את הפטרייה בתה המוגמר (אם היא צעירה, הוסיפו 150 מ"ל מהנוזל שבו הוזללה קודם לכן). לאחר 10-12 ימים, ניתן לצרוך את העירוי במנות קטנות, ואת הפטרייה עצמה יש להעביר לתה מוכן אחר.
מעניין! כדי להפוך משקה פטריות לתוסס, יש למזוג אותו לבקבוק זכוכית ולהתעקש במקרר כחמישה ימים. במקרה זה, המיכל חייב להיות סגור היטב. והרבה אנשים אפילו לא יודעים!
הניואנסים העיקריים של הכנת העירוי:
- יש להימנע מכלי מתכת כדי שלא יהיו תגובות כימיות שליליות;
- עדיף לכסות צנצנת או מיכל אחר בפטריה עם גזה או תחבושת, זה יאפשר לו לנשום;
- הטמפרטורה שבה חודרת ה"מדוזה" לא צריכה להיות פחות מ-24 מעלות, אחרת התפתחות החומר תתעכב ויתחילו להופיע אצות;
- במהלך עירוי הפטרייה, מומלץ לשטוף אותה מעת לעת (לפחות פעם בשבועיים);
- לא מומלץ להשתמש בתה חזק להכנת משקה, זה יכול להאט את התפתחות הפטרייה ולבלום את התהליכים המועילים שלה.
כשמכינים משקה כדאי לזכור שהנוזל שבו הוא יהיה קיים חייב להיות בטמפרטורת החדר, מסונן היטב ומעורבב עם סוכר. אחרת, קיים סיכון למוות של החומר.
כיצד להשתמש במשקה בריא
העיקר בטיפול בקומבוצ'ה הוא לא לערבב אותו בארוחות. כלומר, יש צורך לשתות את המרתח בבוקר על בטן ריקה, ובמהלך היום לפחות 25 דקות לפני הארוחות. זאת בשל העובדה שהפטרייה תורמת להקמת תהליך עיכול, בתורו, מוביל לעיכול אינטנסיבי של מזון, ודרך זמן קצרשוב יש תחושת רעב.
קומבוצ'ה עם צמחי מרפא לדלקת הלבלב
וגם (3 כפות כל אחת) מעורבב עם 2 כפות אוכמניות ו-60 גרם של תערובת שורשים, עשב חיטה ופרחי קלנדולה, נלקחים בפרופורציות שוות. טוחנים ומערבבים הכל. 50 גרם מתערובת זו יוצקים 250 מ"ל מים ומשאירים כשעה. הוסיפו 125 מ"ל של קומבוצ'ה למרק המסונן וקחו אותו למשך 14 ימים (1/טקאנה 4 פעמים ביום 40 דקות לפני הארוחות).
- 3.5 כפיות צמחי מרפא(קמומיל, אם ונענע), נלקחים בכמויות שוות, יוצקים 0.5 ליטר מים רותחים ושומרים באמבט מים כ-35 דקות, ואז מתעקשים ומסננים.
- ל מרק מוכןהוסף כוס חליטת פטריות ושתה 75 מ"ל שעה לאחר הארוחות (מספר פעמים ביום).
- מומלץ לטפל בשיטה זו לפחות שבועיים.
חָשׁוּב! קומבוצ'ה ייצור השפעה חיובית יותר עבור חולים עם יתר לחץ דם אם נעשה בו שימוש בשילוב עם טיפול תרופתי.
ראוי לציין כי קומבוצ'ה שימושי עבור הכבד. שֶׁלוֹ השפעה חיוביתמבטל תהליכים דלקתייםבחיוניות גוף חשוב. הוא נלחם ביעילות בפתוגנים המובילים לתהליכים שליליים בכבד, מבטל את התפתחותם וממריץ את דילול המרה, שחשוב מאוד לבעיות עם כיס המרה. עם מחלות כאלה, עירוי של קומבוצ'ה (מתכון לעיל) צריך להיות שיכור על בסיס קבוע במשך כחודש.
לילדים
משקה פטריות לילדים הוא גם שימושי מאוד. הוא משמש לחיסול בריברי בעונה הקרה. משקה טוב עוזר עם חסינות חלשהבילדים בזמן הצטננות. זה מגביר את עמידות הגוף לזיהומים פתוגניים.
צריך לזכור שלילדים זה מספיק מנות קטנותקומבוצ'ה לייצר אפקט חיובילגוף צעיר. לא מומלץ לתינוקות ופעוטות מתחת לגיל 3 לתת משקה כזה.
מדוע פטרייה מזיקה לבריאות - התוויות נגד
לדעת את המאפיינים של kombucha ולמה זה שימושי, אתה יכול לקבוע התוויות נגד שלה. הם, כמו כל תרופה אחרת, אבל חסרי חשיבות, מה שהופך חומר כזה ליותר ערך בו רפואה מסורתית.
התוויות נגד לשימוש:
- כי יש הרבה סוכר במשקה;
- חומציות מוגברת של הקיבה;
- רגישות אישית למרכיבי הפטרייה - עלולה לגרום לאלרגיות, ולהשפיע לרעה על תהליך העיכול.
הערה!אתה לא יכול להכין משקה בכלי קרמיקה ומתכת, אחרת הפטרייה עלולה להגיב עם יסודות כימייםולגרום להרעלת הגוף.
ערב טוב לכולם! היום לא אתייסר אתכם במאמרים ארוכים עם הרבה מורכבים ובלתי מובנים תנאים רפואיים. אני אספר לכם על קומבוצ'ה, השימוש בו ברפואה מסורתית עבור טיפול מוצלחמגוון רחב של מחלות.
תכונות שימושיות של קומבוצ'ה
אנשים מבוגרים חייבים לזכור את זה הזמן הסובייטיכמעט בכל מטבח, בצנצנת של 3 ליטר עם תה חלש, שחה יצור לא מובן, שמזכיר קצת מדוזה.
היצור הזה הוא הקומבוצ'ה הידוע, ואם קוראים לזה יותר נכון, אז חומץ תה. החומץ הזה הוא אנטיביוטיקה טבעית, שנוצרה על ידי הטבע ונטולת לחלוטין את כל החסרונות האלה כימיקלים. הוא ב הכמות הנכונהמכיל הכל הכרחי לאדםאנזימים וויטמינים.
החומצות בהרכבו משפרות את חילוף החומרים באדם, מפרקות בהצלחה רעלים ומנרמלות את תפקוד מערכת העיכול. רק כוס מהחליטה הזו בתוספת כף דבש תעזור בכל סוגי דלקות הקיבה - ובכל חומציות של הקיבה.
עירוי קומבוצ'ה שימושי ביותר בטיפול ב מחלות מדבקות- , . זה נלחם בצורה מושלמת בצמא, יש לו אפקט משתן, הורג את כל סוגי החיידקים הפתוגניים.
טיפול בפטרת תה
עם הצטננות
- כדי להילחם בנזלת, מכניסים לאף צמר גפן ספוגה היטב בחומץ תה.
- בצע הליך זה מספר פעמים עם הפסקות חובה של 30 - 40 דקות.
- תרופה זו יעילה במיוחד כאשר נזלת רק מתחילה.
לכאבי ראש
- אם כאבי ראש נובעים ממתח, מתח חמוראו חוסר שינה, אז 2-3 כוסות משקה שנצרכו מדי יום יבטלו לחלוטין את כאבי הראש שלך, השאלה היחידה היא הזמן
ליתר לחץ דם וכאבי לב
- לבבות ויתר לחץ דם () לדילול דם, במקום האספירין הרגיל, הם יכולים לשתות משקה זה 1/3 כוס 3 פעמים ביום. הפעולה שלו לא יותר גרועה, אבל תופעות לוואיהרבה פעמים פחות, או יותר נכון הם פשוט לא קיימים באופן עקרוני.
- אם אתה שותה את המשקה כל הזמן, אז זה מוביל בסופו של דבר לנורמליזציה יציבה של לחץ.
עם דלקת של בלוטות החלב
אם דלקת בלוטות החלב, קרתה דלקת בשד () - מרפא הנס הזה גם עוזר היטב. הטיפול הוא כדלקמן:
- לנקודה כואבת, בלילה, אתה רק צריך לצרף חתיכת פטרייה. הקפידי לשים מעל מפית גזה, או אם אין מפית, רק צמר גפן רגיל, מכסים בנייר שעווה ומניחים חזיית כותנה לא צמודה.
- כאבים ודלקות יחלפו מהר מאוד, אפילו תופתעו בעצמכם.
לפטרת ציפורניים
- לטיפול, אתה צריך לקחת צלחת קומבוצ'ה ולחבר אותה בעדינות לציפורן כואבת, לעטוף אותה בצלופן מעל ולחבוש אותה למשך הלילה.
- מיץ משתחרר מהפטרייה, אז עדיף לגרוב גרביים כדי לא להכתים את המיטה.
- בהתחלה, הקומפרס יגרום לכאב, אבל אתה רק צריך להיות סבלני, אחרת לא תוכל לנצח.
- בבוקר, יש להסיר את הקומפרס, לשטוף את הרגל ביסודיות מעט מים חמים, לחתוך עור מת ולהקפיד לטפל במשטח כולו ביוד.
- לאחר 1-2 ימים, חזור על כל ההליך שוב. נהלים כאלה צריכים להיעשות 3-5.
שימו לב: הציפורן החדשה תצמח אז במשך זמן רב מאוד ולאט, אבל היא תהיה בריאה ואחידה לחלוטין. אתה רק צריך להיות סבלני והתוצאה מובטחת.
איך מכינים ומטפלים בקומבוצ'ה
היתרון החשוב ביותר של הפטרייה הוא מאוד טעם נעים. המשקה מרווה את הצמא בצורה מושלמת. ההכנה שלו 
זה ייקח לך מעט זמן, גם עלות המשקה תהיה מינימלית: צנצנת של שלושה ליטר תדרוש רק כפית אחת של עלי תה וחצי כוס סוכר מגורען.
המשקה הזה בטוח לחלוטין. הוא פשוט אינו מכיל חומרים משמרים ו חומרים כימיים. זהו מוצר טהור, טבעי וידידותי לסביבה.
שיטת בישול
- המתכון להכנת חליטת קומבוצ'ה הוא פשוט לחרפה. תה מוכן בסיר נקי עם אמייל.
- כאשר התה מבושל ומוכן, יש לקרר אותו ולמזוג אותו לצנצנת זכוכית של 3 ליטר. גם הפטרייה עצמה יורדת לשם.
- הצנצנת חייבת להיות קשורה למעלה עם גזה או מפית, אבל רק לא לסגור את המכסה. 3-4 ימים והחליטה מוכנה לשימוש.
לְטַפֵּל
טיפול בפטרייה אינו קשה, אך אל תיקח אותה בידיים. כדי לעשות זאת, השתמש בכפית. תה למשקה לא צריך להיות ישן וכבר מבושל מספר פעמים, אלא טרי. לחליטה, אתה יכול להשתמש תה ירוקאם כי הטעם יהיה מעט שונה.
יש להניח צנצנת משקה במקום כך שאור שמש ישיר לא ייפול עליה.
שִׁעתוּק
אם אתה צריך להפיץ פטרייה, אז אתה צריך להוציא אותה מהצנצנת ופשוט להפריד ממנה שכבה אחת בזהירות. אם אתה לא יכול להפריד את ה"פנקייק" בשום צורה, אז יש להניח חתיכה קטנה בצנצנת חדשה ונקייה, ממולאת 3/4 מראש בחליטת תה קרירה, עם סוכר מומס.
אין לשפוך סוכר על הפטרייה. זה ייקח כמה ימים וזה יגיח, ואחרי עוד 5-6 ימים כבר אפשר לשתות את המשקה.
כל חודשיים של שימוש, יש לשטוף קומבוצ'ה במים רתוחים צוננים.
בממוצע, זה לוקח 3-4 שעות לכתוב מאמר אחד. בשיתוף המאמר ברשתות החברתיות אתם מביעים תודה לכותבי הבלוג על פועלם!!!