puikus postas trunka lygiai 48 dienas arba 7 savaites ir apima Šventąsias keturiasdešimt dienų (40 dienų laikotarpis: penkios pilnos savaitės(5 Didžiosios gavėnios savaitės) ir šeštoji savaitė nuo pirmadienio iki penktadienio (6 Didžiosios gavėnios savaitė), Lozoriaus šeštadienis, Verbų sekmadienis ir Didžioji savaitė.
Didžioji gavėnia yra vienas ilgiausių ir sunkiausių pasninkų krikščionybėje, manoma, kad šiuo metu, atsisakydamas įprasto maisto ir pasaulinių pramogų, žmogus apsivalo sielą, galvoja apie savo veiksmus ir atgailauja už nuodėmes. Pasninkas turi būti silpnas fizinis kūnas, bet stiprus savo siela (dvasia).
Tačiau šis įrašas labai apriboja žmogų maiste. Kokius patiekalus galite valgyti šiuo laikotarpiu, kad nenukryptumėte nuo bažnytinių nurodymų, bet tuo pačiu padėtumėte savo organizmui atlaikyti gana griežtus apribojimus?
Per gavėnią būtina visiškai atsisakyti alkoholio, cigarečių ir daugumai gana pažįstamų maisto produktų: mėsos, žuvies, kiaušinių, sūrio, pieno, pieno ir pieno rūgšties produktų, augalinių ir gyvulinių aliejų, gaiviųjų gėrimų. balta duona, kepyklėlė ir makaronai, saldainiai.
Leidžiama valgyti daržoves, vaisius, vandenį, grubus šlifavimas, kai kurios kruopos, sūdytos ir marinuotos daržovės. Į racioną galite drąsiai įtraukti žalumynus, grybus, uogas, medų, uogienę, riešutus, ankštinius augalus ir kitus augalinius maisto produktus. Iš gėrimų pasninko metu meniu galite rasti arbatos, kompoto ar želė. Be to, per Didžiąją gavėnią yra savaitės dienų, kai pasninkui draudžiama valgyti bet kokį maistą. Taip pat yra dienų, kai į savo racioną galite įtraukti šiek tiek augalinio aliejaus, žuvies, ikrų ir vyno.
Reikėtų atsižvelgti į vieną niuansą, kuris gali iškilti renkantis gavėnios leistiną maistą: kai kuriuose maisto produktuose gali būti gyvūninės kilmės ingredientų. Šiuo metu taip pat draudžiama juos naudoti maistui: pavyzdžiui, sausainiuose gali būti pieno ar sviesto. Todėl prieš pirkdami turite atidžiai ištirti produkto sudėtį.
Pirmadienis, trečiadienis ir penktadienis yra sausos dienos.Šiuo metu jūs negalite užsiimti karštu produktų apdorojimu, pridėti prie jų paruoštas maistas augaliniai aliejai. Galite valgyti juodą duoną, daržoves ir vaisius (vaisius ar daržovių salotos), gerti vandenį ir kompotus.
Antradienį ir ketvirtadienį – galite valgyti karštas maistas nepridedant aliejaus: daržovių sriubos, troškintos daržovės, grūdai ant vandens, iš grūdų, vaisių ir daržovių.
Šeštadienį ir sekmadienį (savaitgaliais) galima dėti į paruoštą maistą(įskaitant terminį apdorojimą) daržovių aliejus.
Pirmoji Didžiosios gavėnios savaitė (pirmoji savaitė) prasideda švarų pirmadienį. Ši diena laikoma ypatinga ir visą dieną nerekomenduojama valgyti, galima gerti tik vandenį. Visa pirmoji savaitė taip pat laikoma griežta, per šią savaitę leidžiama vartoti tik vandenį ir duoną. Bet tokia griežta taisyklė pirma savaitė sunki šiuolaikinis žmogus kuris dirba sunkų fizinį darbą. Štai kodėl pasninko dienos gali šiek tiek skirtis vienuoliui, sąmoningai pasirinkusiam pasninko įžadą, nuo žmogaus, užsiėmusio kasdieniais sunkiais darbais, bet tuo pačiu norinčio švęsti Didžiąją gavėnią. Jis taip pat laikomas griežtu praeita savaitė Gavėnia – Didžioji savaitė.
Sausomis dienomis galite virti daržoves arba vaisių salotos, vietoj aliejaus naudojame citrinos, laimo, greipfrutų sultis.
Salotos "Aida"
Ingredientai: 2 pomidorai, 300 gramų kopūstų, 5 saldūs paprikos, 1 valgomasis šaukštas acto, 1 arbatinis šaukštelis garstyčių, druska, cukrus ir žolelės (petražolės, krapai ir svogūnai).
Gaminimas: Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite nuo jų odelę, supjaustykite griežinėliais. Kopūstą nulupkite nuo senų lapų, nuplaukite ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite pusžiedžiais. Sumaišykite visas daržoves, druską ir pipirus. Atskirai sumaišykite nedidelį kiekį acto, vandens ir garstyčių. Užpildykite salotas gautu mišiniu, sudėkite į stiklinę ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.
Mandarinų salotos su avokadu ir granatu
Sudėtis: 3 mandarinai, 1 avokadas, 1 granatas, vieno laimo sultys, cukraus pudra.
Gaminimas: mandariną nulupkite, nuo griežinėlių nuimkite plėvelę ir perpjaukite į dvi dalis. Granatus nulupkite ir išrūšiuokite grūdus. Iš avokado nuimkite odelę, supjaustykite kubeliais. Viską išmaišykite, pagardinkite laimo sultimis ir pabarstykite cukraus pudra.
Antradienį ir ketvirtadienį galite užsiimti terminiu maisto apdorojimu.
Kepti obuoliai su ryžiais ir džiovintomis slyvomis
Sudėtis: 5 dideli obuoliai, 1 stiklinė ryžių, 100 gramų džiovintų slyvų, cukraus pudra.
Paruošimas: obuolius nuplaukite, nusausinkite ir atsargiai išimkite šerdį su sėklomis. Išvirkite ryžius, sumaišykite su pjaustytomis džiovintomis slyvomis ir cukraus pudra. Obuolius pradedame nuo gauto mišinio ir kepame 20 minučių orkaitėje.
Sekmadienį ir šeštadienį galite naudoti augalinį aliejų, kuris leidžia paįvairinti meniu įvairiais keptais patiekalais.
Keptas moliūgas manų kruopose
Sudėtis: 500 gramų moliūgų cukraus, augalinis aliejus, manų kruopos, druska pagal skonį.
Paruošimas: moliūgą nulupkite nuo sėklų ir odelės, supjaustykite kubeliais. Apvolioti manų kruopose ir apkepti aliejuje iš abiejų pusių. Pabarstykite druska.
Taip pat ant vandens galite virti įvairius liesus dribsnius su daržovėmis ir vaisiais, daržovių ir saldžias sriubas (šaltas ir karštas). Gėrimus galima gerti
Pasaulyje etatų sistema egzistuoja labai seniai. Pasninko dienomis žmogus turėtų pasirūpinti savo siela, pirmiausia apsivalyti ir nuo mėsos valgymo vargų, ir nuo blogų minčių, blogų jausmų ir poelgių.
Žinoma, antrasis aspektas, tikrosios krikščionybės požiūriu, yra vis svarbesnis. Tačiau šiandien siūlau pakalbėti apie fizinį badavimo aspektą, būtent apie mitybos ypatumus pasninko metu. Ką galite valgyti įraše, o ką - ne. Ar pasninko kalendoriuje yra atsipalaidavimo mitybos atžvilgiu? Kuo pasninkas naudingas normaliai besimaitinančiam žmogui?
Pradėkime nuo paskutinio.
———————————————————-
Pasninko maistas – ką jis duoda mūsų sveikatai?
Kokia perėjimo nuo mėsos prie lieso maisto reikšmė ,
kodėl tai svarbu organizmui badaujant?
Pasninkas mūsų supratimu yra apribojimas, kažko atsisakymas. Kalbant apie mitybą, tai visų pirma yra gyvūninės kilmės produktų atsisakymas. Būtent šie produktai suteikia mūsų skonio receptoriams maksimalų malonumą, tačiau taip pat priverčia mūsų organizmą dirbti nuolatiniu „perkrovimu“...
Kai kurių tyrimų duomenimis, valgant mėsos baltymai sukelia nuolatinę organizmo detoksikaciją, savotišką savęs apsinuodijimą! Todėl kuriam laikui atsisakę mėsos patiekalų pradedame patirti kažką panašaus į „narkomanų atsitraukimą“.
Biologo tyrinėtojo Frolovo Yu.A. . yra net visa teorija apie tai. Trumpai tariant, organizmas, apsvaigintas NUOLATINIO toksinų išsiskyrimo, pereinant prie natūralaus maisto (jo studijose - iki žalias maistas, kalbame apie žalio maisto dietą) tarsi „išblaivinti“. Toksinių medžiagų įšvirkštimas į mūsų kraują staiga nutrūksta, o organizmas pradeda palaipsniui „atsitraukti“ nuo toksinis šokas... Visa tai ne žodiniai teiginiai, o kraujo ląstelių tyrimo metu rezultatai įvairių tipų mityba.
Kai naudojamas didelis skaičius daug baltymų turinčio maisto, pavyzdžiui, mėsos, pieno, sūrių ir kt., organizmas neturi pakankamai fermentų pilnam jo virškinimui, dėl to storojoje žarnoje vyksta nuolatinio puvimo procesas. Šis procesas ne tik sukelia pūtimo (sprogimo) skausmą pilve dėl padidėjusio dujų susidarymo, bet ir sukelia skilimo produktų (toksinų) patekimą į kraują, o tai yra rimta našta kepenims ir inkstams, kurie neutralizuoja šias medžiagas.
Ką jau kalbėti apie blogas cholesterolis, kuris formuoja aterosklerozines plokšteles ir nuosėdas kraujagyslės, adresu dažnas naudojimas riebus gyvulinis maistas.
Ir dėl to, kad neabejotinai tapome labiau patenkinti ir turtingesni nei mūsų protėviai gyveno prieš maždaug 100 metų, tokie produktai mūsų racione randami beveik kasdien ir ne kartą per dieną.
Būtent nuo tokio poveikio mūsų kūnas ilsisi Didžiosios gavėnios dienomis! Ir tai nepaprastai naudinga visų organų ir sistemų sveikatai! Todėl šiomis dienomis neneigkite savo organizmui panašios „dietos“.
Priešingai, nusiteikite apsivalymui ir lengvumui.
Toks požiūris, kaip ir supratimas, kad tu nedarai nesąmonių nuostabioje izoliacijoje, o vadovaujiesi sena Ortodoksų tradicijos kartu su tūkstančiais kitų žmonių tuo pačiu metu suteiks jums reikiamo ryžto ir reikiamų jėgų.
Pasninko metu -
- visų organizmo sistemų valymas
- darbas gerėja Vidaus organai
- gerina imunitetą, gerina bendrą savijautą
Jei tokia mityba jums nauja, tai jūsų sveikata nepagerės iš karto, tikėtina krizė praeis per vieną ar dvi savaites.
Septynios gavėnios savaitės yra gana ilgas laikas. Jei niekada neapribojote maisto, galbūt neturėtumėte pasninkauti visas šias dienas. Išbandykite savo meniu tik trečiadieniais ir penktadieniais. Pažiūrėkite į organizmo reakciją – ar šiais laikais yra silpnybių ir negalavimų?
Jei nesijaučiate labai gerai, į savo racioną įtraukite žuvį ar pieno produktus. Bet vis tiek stenkitės atsisakyti mėsos visą pasninko laiką.
Jei nesijaučiate geriau, pasistenkite atsisakyti vieno dalyko – arba mėsos, arba pieno produktų.
Tačiau, kaip taisyklė, organizmui atstatyti pakanka vienos ar dviejų savaičių, o laikui bėgant jūsų savijauta gerokai pagerės.
Valgyk rimta liga, kurioje liesa mityba turėtų būti diegiama atsargiai, kaip pataria gydytojai. Pavyzdžiui, diabetas ar skrandžio problemų.
Maistas pasninkas ir žalio maisto dieta – ar įmanoma derinti?
Kartais žmogų įkvepia greito maisto idėja ir jis nusprendžia pereiti ne tik prie augalinio maisto, bet ir prie žaliaviniai maisto produktai, be terminio apdorojimo. Taip sakant, būk sveikesnis pilna programa“, nes labai vilioja ir įdomi informacija dabar išleista apie žalio maisto dietos naudą...
Štai problemos su virškinimo trakto gali atsirasti ir paūmėti gana netikėtai.
Rašau remdamasis savo Asmeninė patirtis Būtent taip man atsitiko prieš metus. Nusprendžiau badavimą derinti su žalio maisto dietos pradžia, ir viskas buvo padaryta iš karto. Vakar dar valgiau, palyginti, dešreles tešloje, o šiandien jau sėdžiu vienas ant obuolių... Tikrai ne, pasakysiu. Po 2 savaičių pradėjo skaudėti skrandį ir „maištauti“ nuo tokio be ceremonijų gydymo. Ir prieš tai aš net nežinojau, kur yra šis skrandis!
Todėl mano nuoširdus patarimas – viską daryti palaipsniui ir etapais, nenusivilti. Kai kurias daržoves ir vaisius galite valgyti žalius (salotos, užkandžiai tarp valgymų), o kai kuriuos – dribsnių, orkaitėje keptų daržovių ir pan.
Bet kokios šviežiai spaustos bet kokių daržovių ir vaisių sultys yra labai geros - puikus maistas ir gėrimas viename, jokių virškinimo problemų, bet tik viena kieta vitaminų ir mineralų nauda organizmui!
Neapdoroti ridikai, ropės ir bet kokios formos grybai yra sunkus maistas skrandžiui.
Pasninko metu geriau valgyti mažomis porcijomis, bet dažniau.
Gerkite daug gryno grynas vanduo, bet pasistenkite iš raciono išvis išbraukti kavą ir arbatą – jie tempia įprotį valgyti visą šitą saldainį-sausainį-pyragą ir pan.
Kodėl reikia gerti daug vandens? Siekiant pagerinti toksinų pašalinimą, kurie yra neišvengiami pereinant nuo įprastos mėsos valgymo dietos prie vegetariškos dietos. Organizmas valomas – padėk jam visa tai išsivaduoti!
Puikūs gėrimai, išskyrus vandenį vitaminų arbatos su avietėmis, laukinėmis rožėmis, su žolelėmis.
Ir ypatinga pastaba -
Velykų šventės, baigiančios gavėnią
Pasibaigus pasninkui leidžiama valgyti vadinamąjį greitąjį maistą. Praktiškai tai reiškia, kad galite valgyti viską, bet tai ir šventiška, tai yra, ypač skanu, ypač turtinga ir „gana oficialiai“. Čia žmogus gali rimtai nukentėti, jei viskas bus suprantama pažodžiui ir vieną dieną jis smarkiai puola tokius produktus kaip riebūs saldus varškės sūris(Velykos), soti bandelė (Kulich). vynas, kiaušiniai ir kt. Galima gauti net banalų virškinimo sutrikimą!
Todėl valgykite viską, bet po truputį, tarsi ragaudami. Patikėkite, net paragavus kiekvieno patiekalo su šventinis stalas tik šiek tiek rizikuojate persivalgyti. Tik būk atsargus su savimi ir viskas bus gerai.
Maitinimas gavėnios metu ribotas augalinis maistas- grūdai, daržovės, vaisiai, grybai ir riešutai. Tai yra leistini maisto produktai pasninko metu.
Būna ypatingų dienų, kai galima valgyti žuvį ir net raudonąjį vyną. Valgyk ypatingos dienos kai negalite naudoti net augalinio aliejaus, o pačiomis sunkiausiomis dienomis – pirmą ir Paskutinės dienos Gavėnios metu rekomenduojama visiškai nevalgyti.
Jei jus domina griežtas ortodoksų laikymasis tradiciniai patarimai apie mitybą kiekvieną pasninko dieną – galite naudoti specialų pasninko kalendorių 2017 m., jame rodomi visi kasdienės badavimo dietos apribojimai ir atlaidai.
Jei norite gauti naudos iš šių pasninko dienų ir ribojančio valgymo savaičių, turite išvalyti visas savo galvos „spragas“ dėl tų maisto produktų, kurie techniškai gali būti augalinės kilmės, bet tuo pačiu ir itin kenksmingi. Kalbame apie įvairius traškučius, krekerius, pyragus ir t.t.
Juos tikrai reikėtų išbraukti iš meniu.
Pažiūrėkite, kiek skanių vaisių, riešutų, džiovintų vaisių turite savo žinioje! Vartokite tas pačias datules – visą rinkinį sveikų mikro ir makro elementų, vitaminų, skanios gliukozės ir fruktozės, subalansuotos tarpusavyje. Jie padės neapsunkti dėl įprastų saldumynų atsisakymo, nudžiugins ir neleis išeikvoti sveikatai būtinų ir svarbių mineralų ir medžiagų atsargų.
Svarbi bet kurio posto taisyklė(ir ne tik pasninkavimas!) – nepiktnaudžiaukite! Net patys naudingiausi ir nuostabiausi augalinis produktas gali suteikti Neigiama įtaka sveikatai, jei jo suvartojama per daug!
Su maistu elkitės ne kaip su neriboto malonumo šaltiniu, o kaip su savotišku „kuru“ organizmui.
Liesų maisto produktų sąrašas
- Grūdai. Bet koks.
- Daržovės ir grybai. Taip pat bet koks.
- Žirniai ir visi ankštiniai augalai.
- Augaliniai riebalai. Mes kalbame apie bet kokius augalinius aliejus.
- Marinavimo produktai. Nuo tradicinių kopūstų iki mirkytų vynuogių.
- Žalumynai bet kokia forma (švieži ir džiovinti) ir bet kokiu kiekiu.
- Soja ir sojos produktai.
- Duona ir makaronai.
- Alyvuogės ir alyvuogės.
- Desertai – uogienė ir uogienė, juodasis šokoladas, marmeladas, chalva ir gozinaki.
- Bet koks vaisius. Tiek mūsų, tiek egzotiškų, įskaitant džiovintus vaisius (razinas, cukruotus vaisius ir kt.)
Stačiatikių gavėnios 2017 m. – Kasdienio mitybos kalendorius
Pasninko dienos, kalbant apie mitybą, interpretuojamos įvairiai. Ypatingai griežtos pasninko dienos – dienos, kuriomis iš viso nerekomenduojama valgyti. Tai pirmoji ir priešpaskutinė 40 dienų pasninko diena. Žemiau, kitoje versijoje Gavėnios kalendorius 2018 m. šios dienos yra pažymėtos.
Kai kuriomis dienomis rekomenduojama valgyti, pažodžiui, „duona ir vanduo“. Matyt, tai pati griežčiausia rekomendacija iš visų galimų. Dėl paprastas žmogus visiškai pakanka tik nenaudoti jokių produktų, kurių sudėtyje yra gyvulinis maistas. Ta pati duona turi būti kepama be kiaušinių ir sviesto.
Taip pat pristatoma „sauso maisto“ sąvoka - tai duonos, žolelių, daržovių (žaliavų arba marinuotų), vaisių ir džiovintų vaisių, alyvuogių, medaus, uogų ar vaisių nuovirų, giros, žolelių arbatų vartojimas.
Čia yra išsamus 2018 m. pasninko dienų kalendorius kur kiekviena diena turi savo mitybos ypatumus. Galite tiksliai laikytis šių rekomendacijų, jei norite tiksliau atkartoti stačiatikių krikščioniškas tradicijas šiuo laikotarpiu.
Klausimai apie atskirus produktus įraše
- duona. Dažnai tie, kurie pasninkauja, ypač priklausantys vyresnei kartai, visiškai atsisako duonos, paaiškindami tai tuo, kad yra sviesto ir kiaušinių... Pasakyk man, žinant šiuolaikinius maisto pramone, tu taip pat manai, kad sviestas ir tikras vištienos kiaušiniai? Tačiau yra ir alternatyva – dabar jie gamina daug duonos. pagal apibrėžimą neturintys nieko panašaus. Jie gali pakeisti mūsų įprastą duoną, kuri, beje, ir taip nėra labai naudinga, ir daugelis pataria mums jos visiškai atsisakyti, nepaisant kalendoriaus.
- Makaronai. Juose yra tik miltai, vanduo ir druska. Neturėtų būti įtraukta kiaušinių milteliai. Dėl liesos mitybos – tai labiausiai. Tik čia juos teks gardinti ne grietinėle, o saulėgrąžų ar kitokiu augaliniu aliejumi.
- Varenniki, liesi koldūnai. Jei mėgstate tokius patiekalus, visai įmanoma ir toliau juos valgyti nevalgius su atitinkamais pakeitimais: tešla be kiaušinių, įdaras - be sviesto, mėsos, varškės. Pakeiskite kopūstų, morkų, grybų, bulvių ir panašių daržovių įdarais.
- „Mėsos“ gaminiai iš sojos. Pati idėja nebloga. Atrodo, kad taisyklių laikomasi ir įprastą dešros gabalėlį galima valgyti.. Bet tik pagalvokite, dėl ko pasiekiamas įprastas mėsos skonis ten, kur mėsa niekada „nenakvodavo“? Dėl dažiklių, skonio stipriklių ir kvapiųjų medžiagų, trumpai tariant, dėl chemijos.. Ar verta? Spręskite patys.
- Majonezas. Dabar jie gamina vadinamąjį „liesą majonezą“. Gavėnia reiškia be kiaušinių, vadinasi, jie vėl buvo kažkuo pakeisti ir vargu ar tai yra kažkas natūralaus...
- Gavėnios pyragaičiai ir saldainiai. Taip, dabar galite rasti mūsų parduotuvėse arba. Tikriausiai ji turi teisę egzistuoti. Bet verčiau patarčiau jį pakeisti natūraliais saldumynais – tokiais pat, džiovintais vaisiais, chalva, marmeladu, gozinaki.
Mitybos subalansavimas badaujant
Kaip pasninko metu subalansuoti savo produktų sąrašą, kad dėl kokių nors medžiagų trūkumo nekiltų sveikatos problemų?
Gyvuliniai baltymai pakeičiami augaliniais. Kai kuriomis dienomis galima ir žvejoti, bet tai jau taisyklės išimtis. Likusį laiką – grybai, pupelės, žirniai, riešutai, lęšiai.
geležies trūkumas jei mėsos nėra, ją galima papildyti obuoliais, grikiais, bananais, kakava.
Vitaminai ir mineralai puikiai pasisavinamos iš šviežiai paruoštų vaisių ir daržovių sulčių. Įveskite taisyklę išgerti vieną stiklinę šviežios sultys per dieną, ir nesirgsite avitaminoze.
Svarbiausia yra teisingas požiūris! Nežiūrėkite į viską per daug rimtai ir net tragiškai. Tūkstančiai ir net milijonai žmonių pasaulyje daugelį metų nevalgo mėsos, negeria pieno ir net neverda ir nekepa savo maisto. Norint, kad tokia dieta būtų pakenkta, pavyzdžiui, dėl to paties vitamino B12 trūkumo, kurį taip mėgsta gąsdinti žaliavalgiai ir veganai, reikia laikytis tokios dietos nepertraukiamai daugiau nei vienerius metus! Mums tikrai negresia pavojus.
Ir mums „gresia“ tik linksmumas, harmonija, puiki sveikata, o gal net ir kai kurių ligų atsikratymas.
Ar šiais 2017 metais pasninkaujate? Ką tu valgai šiuo metu? Kaip jaučiatės dvasios ir sveikatos atžvilgiu? Ką apskritai manote apie ortodoksų pasninko sistemą kūno sveikatos požiūriu?
Savanoriškas maisto atsisakymas, susilaikymas nuo bet kokių pramogų vadinamas badavimu. Tikri krikščionys, norintys vėl susijungti, nusprendžia pasninkauti. Tačiau ką galima valgyti pasninko metu, kad sutaupytumėte energijos kasdieniniam gyvenimui?
Pasninko esmė
Daugelis stačiatikių, kurie tik pradeda savo kelionę pas Dievą, mano, kad pasninkas yra visiškas atsisakymas valgyti. Tačiau tai nėra visiškai teisinga. Visų pirma, jūs turite apsiriboti nuo veiklos, kuri neša dykinėjimą ir malonumą:
- nedalyvauti pramoginėse šventėse;
- atsisakyti žiūrėti pramogines programas;
- nedaryk blogų darbų;
- nevykdo santuokinių įsipareigojimų;
- nesikeikti ir neapkalbinėti.
Antra, reikia nustoti valgyti greitą maistą. Leidžiamas tik liesas maistas.
Yra pagrindinis sąrašas lieso maisto kuriuos galima valgyti:
- Įvairių rūšių grūdai: manų kruopos, miežiai, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, miežiai.
- Bet kokios daržovės: bulvės, kopūstai, svogūnai, burokėliai, morkos.
- Vaisiai ir uogos.
- Grybai.
- Riešutai: graikiniai riešutai, migdolai, žemės riešutai, pušies riešutai.
- Bitininkystės produktai.
- Konservuotos daržovės, vaisiai ir uogos (kompotai, uogienės, daržovių salotos).
- Pagardai, prieskoniai ir žolelės (krapai, petražolės, Lauro lapas, juodieji ir raudonieji pipirai, kardamonas ir kt.)
Pasninko metu galite valgyti, nes tai yra išbandymas, o ne išgyvenimo išbandymas. Kad organizmas tinkamai funkcionuotų, jam reikia pakankamai voverė. O kur gauti, jei pasninko dienomis mėsa po žeme griežtas draudimas? Atsakymas paprastas, turėtumėte pakeisti mėsos gaminiai tiems, kuriuose yra augaliniai baltymai. Šiuo baltymu ypač praturtinti ankštiniai augalai (pupos, sojos pupelės, avinžirniai, žirniai).
Pabandykite virti liesą sriubą iš bet kokių ankštinių augalų, daržovių ir grūdų. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį ir suprasite, kad pasninkas gali būti skanus. Tačiau nepersivalgykite. Juk maisto perteklius yra badavimo pažeidimas. Viską reikėtų valgyti saikingai, stengtis tik numalšinti alkį, o ne valgyti iki soties.
Kada pasninko metu galima valgyti žuvį?
Žuvis yra tam tikras produktas, kuris yra draudžiamas griežtomis dienomis. Norėdami atsakyti į klausimą „Kada galiu valgyti žuvį pasninko metu?“, turėtumėte išstudijuoti pagrindines jos valgymo taisykles.
Dažniausiai žuvis į savo racioną galima įtraukti tada, kai pasninko dienos sutampa su didžiosiomis dienomis. bažnytinės šventės. Pavyzdžiui, balandžio 7 d. (Apreiškimas), paskutinis sekmadienis prieš Velykas (Viešpaties įėjimas į Jeruzalę), Lozoriaus šeštadienis.
Užmigimo pasninko metu Viešpaties Atsimainymo šventėje leidžiama žuvis.
Petrovo pasninkas leidžia valgyti žuvį šiomis dienomis: ketvirtadienį, šeštadienį, sekmadienį ir antradienį.
Per Kalėdų pasninką žuvis į valgiaraštį gali būti įtraukta savaitgaliais: šeštadienį ir sekmadienį.
Žmonėms su silpna sveikata taikomos specialios taisyklės. Kalbantis su kunigu, galima prašyti palengvėjimo, tada bet kada bus leista valgyti žuvies produktus.
Maitinimas įvairiomis dienomis
Per savaitę turite žinoti, kuriomis dienomis turėtumėte pasilepinti, o kuriomis, atvirkščiai, visiškai susilaikyti nuo maisto.
Pirmadienis, trečiadienis ir penktadienis yra dienos griežtas greitas. Šiuo metu, jei įmanoma, turėtumėte visiškai atsisakyti maisto arba galite sau leisti valgyti labai mažai žalio, termiškai neapdoroto maisto. Be to, per šias 3 dienas į patiekalus negalima pilti augalinio aliejaus. Pagrindinis maistas yra ruginė duona, daržovės, vaisiai ir nesaldus želė ar kompotas.
antradienį ir ketvirtadienį. Šiomis dienomis leidžiama valgyti maistą, kurį pirmiausia galima virti arba kepti. Bet saulėgrąžų aliejus Vėlgi, pridėti neleidžiama.
Šeštadienis ir sekmadienis. Atsipalaidavimo dienos. Sriubą galite išsivirti patys arba virti daržovių troškinys pridedant žuvies ir augalinio aliejaus.
Šis įrašas yra griežčiausias ir ilgiausias. Todėl prieš pradėdami jo sudarymą, turite pagalvoti, ar tai nepakenks jūsų sveikatai. Sergantiems žmonėms ir maitinančioms motinoms pasninko dienomis leidžiama valgyti net šiek tiek mėsos.
Turėtumėte atsisakyti:
- iš bet kokios mėsos, žuvies ir net jūros gėrybių;
- pieno ir rūgštaus pieno produktai, kiaušiniai ir net kiaušinių milteliai;
- kepimas, nes gaminant į tešlą dedama draudžiamų maisto produktų;
- majonezas ir kiti padažai, jei juose yra pieno ar kiaušinių;
- alkoholiniai gėrimai, nes jie turi linksmų savybių.
Reikia atsiminti, kad pasninkas pirmą Didžiosios gavėnios dieną ir kiekvieną penktadienį visai nevalgo.
Pirmąsias ir paskutines 7 dienas galite valgyti tik daržoves ir vaisius, gerti tik gėlą vandenį.
Kitomis dienomis leidžiamas medus, saulėgrąžų aliejus, kartais žuvis.
Ar leidžiami saldumynai?
Kai kuriems saldumynų mėgėjams kyla klausimas, ar pasninko metu kartais galima išgerti arbatos su cukrumi ar suvalgyti plytelę šokolado? Bažnyčia duoda teigiamą atsakymą.
Pasninko metu į maistą leidžiama dėti cukraus, be to, galima valgyti kartaus šokolado nedideliais kiekiais, nepridedant pieno komponentų, džiovintų uogų, gozinaki, marmeladiniai saldainiai ir medus.
Kai kurie ortodoksai mano, kad medus yra nepageidaujamas. Ypač šios nuomonės laikosi sentikiai ir vienuoliai. Tačiau bažnyčios pareigūnai neprieštarauja tam, kad pasninko metu ant stačiatikių stalo yra medaus. Jie pataria rinktis grikių ar liepų veisles, nes jose daug mikroelementų ir vitaminų.
Vienos gavėnios dienos meniu
Žmonėms, kurie pirmą kartą nusprendė pradėti badauti, galite tai patarti diagramos pavyzdys maisto suvartojimas:
- Pusryčiai: gabalėlis juodos duonos, 250 g bet kokios košės, virtos vandenyje.
- Pietūs: salotų salotos su pomidorais ir agurkais, pagardintos citrinos sultimis ir druska.
- Užkandis: vienas obuolys arba kriaušė. Stiklinė uogų kompoto.
- Vakarienė: troškinys troškintos daržovės: bulvės, kopūstai ir morkos.
Dvasininkų nuomone, svarbiausia – sielos apsivalymas. O klausimas „Ką galiu valgyti pasninko metu“ tokio neturi didelės svarbos. Svarbiausia nuoširdžiai tikėti, kad per dvasinį ir kūnišką susilaikymą mes.
Produktuose, kuriuos draudžiama valgyti per pasninką, viskas, kam gaminti buvo panaudota gyvūninės kilmės žaliava. Visų pirma, draudimas taikomas mėsai ir bet kokiems mėsos gaminiams, taip pat paukštienai ir kiaušiniams. Pagal draudimą pienas ir viskas, kas su juo susiję: sviestas, grietinė, varškė, pieno produktai ir gėrimai, sūriai. Pasninko metu draudžiama valgyti makaronus, baltą ir sočią duoną, pyragus, sausainius, vaflius ir bet kokius kepinius, kuriuose yra sviesto, kiaušinių ir pieno. Nepamirškite, yra ir majonezo, nes jo paruošimui naudojami ir kiaušiniai.
Kai kuriuos maisto produktus, pavyzdžiui, žuvį ir augalinį aliejų, galima valgyti tik negriežtomis laikomomis pasninko dienomis, nors augalinis aliejus nėra gyvūninės kilmės. Draudimas taip pat taikomas šokoladui ir greitam maistui, kuriuose yra daug riebalų. Negalima naudoti įraše. alkoholiniai gėrimaiįskaitant alų.
Skelbti pagal savaitės dieną
Kai kuriomis savaitės dienomis pasninkas gali būti griežtesnis, o kai kuriomis, įskaitant tas, kurios patenka, gali būti leidžiami atlaidai. Taigi pirmadienis, trečiadienis ir penktadienis – griežto pasninko, sauso valgymo dienos. Šiomis dienomis galite valgyti tik neapdorotą maistą, o augalinio aliejaus įdėjimas taip pat draudžiamas. Griežto pasninko dienomis galite valgyti tik juodą duoną, daržoves ir vaisius, nuplautus vandeniu arba nesaldintą kompotą. Jei šiais laikais būsite salotos, padažui galite naudoti tik citrinos sultis, sumaišytas su trupučiu medaus.Pasninko metu neturėtumėte badauti, ypač jei anksčiau nesate atsisakę valgyti. Tai kupina problemų, susijusių su tulžies sekrecija ir eroziniais procesais virškinimo trakte.
Antradieniais ir ketvirtadieniais galima valgyti karštus patiekalus, tačiau šiomis dienomis į juos pilti aliejaus draudžiama. Tačiau šeštadienis ir – atlaidų dienos, kai pagaliau galima kepti daržovių aliejusžuvies ar daržovių, dėkite į salotas.
Tinkama mityba badavimo metu
O pasninko metu jūsų maistas gali būti sveikas. Dietoje trūkstamus gyvulinius baltymus pakeiskite baltymų turinčiu maistu augalinės kilmės. Visų pirma, tai grybai ir ankštiniai augalai: lęšiai, žirniai, avinžirniai. Trūkstamų riebalų yra riešutuose, o geležies – obuoliuose, grikiuose, bananuose.Nepamirškite, kad laikantis religinių pasninkų, nevalia pulti į rijimo nuodėmę iškart po jų pabaigos, tai kenkia ne tik sielai, bet ir sveikatai.
Majonezas, kuriame yra ir sviesto, ir kiaušinių, nėra leidžiamas kaip padažas, todėl salotas geriausia pagardinti sojų padažas arba citrinos sulčių.
Draudžiama gerti bet kokį alkoholį, nepaisant to, kad in natūralūs receptai jame turi būti daržovių. Taip yra dėl to, kad pasninkas pirmiausia yra sielos apsivalymas, o ne, o alkoholis žmogui yra perteklius, o ne būtinybė.
pastaba
Žuvų išimtis taikoma tik Verbu sekmadienis ir Apreiškimas. Šiomis dienomis leidžiama žuvis.
Maitinančios motinos mityba turėtų būti visavertė, joje turėtų būti maisto produktų su didelis kiekis vitaminai ir mikroelementai, būtini naujagimiui. Tačiau ten visa linija motinos mitybos apribojimai, nes ne visi maisto produktai bus naudingi jai ir jos naujagimiui.
Atmetimo priežastys
Žindančios motinos turėtų stebėti speciali dieta rekomendavo pediatrai ir remiantis ilgamete ankstesnių kartų patirtimi. Priešingu atveju jie gali turėti įtakos vaikui. Per didelis naudojimas kai kurių maisto produktų valgymas kelia grėsmę alerginis dermatitas liaudiškai vadinama diateze, kūdikių diegliai Ir padidėjęs dujų susidarymas, ir bloga savijauta o dažnai ir pati mama.Didžiausi mitybos apribojimai taikomi pirmąjį vaiko gyvenimo mėnesį. Laikui bėgant bus galima palaipsniui įtraukti naujus produktus.
Visų pirma, atminkite, kad kiekvienas kūdikis turi savo individualią reakciją į maistą, esantį dietoje. Tai, ką vienas gerai toleruoja, kitam sukels problemų.
Pienas ir pieno produktai
Vienas dažniausių patarimų, kuriuos išgirsta neseniai pagimdžiusios moterys – būtinai gerti karvės pieną. Ne rečiau, norint padidinti laktaciją, kasdien patariama išgerti po kelis puodelius juodosios arbatos su kondensuotu pienu.Jei mėgstate gerti arbatą su žolelėmis, neturėtumėte užsikrėsti šalaviju, jis mažina laktaciją.
Galbūt šių gėrimų tikrai daug Motinos pienas ir padaryti jį saldesnio skonio. Bėda ta, kad gana didelė dalis pirmaisiais mėnesiais po gimimo blogai toleruoja baltymus. karvės pienas. Tai yra biologiškai nulemta ir nėra liga. Jei pastebėjote kūdikio bėrimą ant veido ir kūno, geltoną seborėjinę plutą ant galvos ar kitus alergijos simptomus kūdikiui, sumažinkite suvartojamo pieno kiekį. Pieno produktai, varškė, grietinė motinos racione laikomi priimtinesniais.
Konditerijos gaminiai
Visų rūšių saldainiai, pavyzdžiui, pyragaičiai, saldainiai, pyragaičiai ir kt. taip pat turėtų būti ribojamas, idealiu atveju visiškai pašalintas iš dietos. Konditerijos gaminiuose dažnai yra kenksmingų transriebalų, margarino ir dirbtinių priedų. Apskritai stenkitės sumažinti suvalgomo maisto kiekį cheminiai dažai ir konservantus ir valgykite natūralūs produktai.Vaikų dietologas ar žindymo specialistas gali padėti išsiaiškinti situaciją apie produktų poveikį konkrečiam vaikui.
Maisto produktai, sukeliantys alergiją
Slaugos dieta turi būti hipoalerginė. Alergiją dažnai sukelia produktai, kurių sudėtyje yra kakavos pupelių (kakava, šokoladas, saldainiai). Valgant daug kiaušinių, riešutų, medaus, konservų, citrusinių vaisių ir uogų alerginė reakcija. Be to, nepiktnaudžiaukite šviežios daržovės ir vaisiai, ypač jei jūsų dažnai turi virškinimo problemų.Jūs negalite gerti per daug gazuotų gėrimų ir kavos.
Piktnaudžiavimas alkoholiu laktacijos metu
Svarbiausia taisyklė, kurios slauganti moteris turi neabejotinai laikytis – visiškas alkoholinių gėrimų atsisakymas! Alkoholio vartojimas 100% atvejų turi įtakos motinos pieno sudėčiai ir kokybei, alkoholis patenka į vaiko organizmą ir gali turėti įtakos jo motorinei raidai.Vaistai ir maitinimas krūtimi
Dauguma vaistai taip pat draudžiami. Prieš vartodami bet kurią tabletę, atidžiai perskaitykite instrukcijas. Daugeliu atvejų laktacija yra įtraukta. Susirgus geriausia nerizikuoti, nueiti pas gydytoją ir pasitarti dėl tam tikrų vaistų vartojimo krūtinėje.Susiję vaizdo įrašai
Šaltiniai:
- Žindymo metu draudžiami produktai
Tekstas: Evgenia Bagma
Pasninkas visada yra apribojimas. Be to, ne tik maiste, bet ir įpročiuose bei net pramogose. Tačiau tokiame susilaikyme nėra nieko perteklinio – Didžiąją gavėnią žmonės laikosi šimtmečiais, o tai, kad ko nors negalima valgyti ar ko negalima padaryti, jų negąsdina.
Ko negalima valgyti pasninko metu?
Didžioji gavėnia susideda iš daugybės draudimų, daugybės skirtingų „neleidžiamų“, kas yra gana logiška. Ko negalima per gavėnią valgyti? Turėtumėte atsisakyti šių produktų:
- gyvūninės kilmės produktai (mėsa, žuvis, vištiena, pienas, kiaušiniai);
- balta duona, bandelės;
- saldainiai;
- majonezo.
Taip pat dauguma nevalgius negalėsite gaminti ir valgyti maisto su sviestu. Tačiau yra ir nuolaidų – dvyliktą šventę (Apreiškimo ir Verbų sekmadienį) galima valgyti žuvį, Lozoriaus šeštadienį (Verbų sekmadienio išvakarėse) žuvies ikrai. Apskritai pasninkas gali būti ir griežtas, ir negriežtas. Antruoju atveju pasauliečiams leidžiama valgyti žuvį arba į maistą įpilti aliejaus.
Ko negalima padaryti įraše?
Negalima sakyti, kad mitybos komponentas yra pasninko pagrindas, priešingai, pasninko pagrindas yra jo dvasinė dalis. Taigi Didžiosios gavėnios prasmė yra atgaila, kuri reikalauja įpročių ir gyvenimo būdo apribojimų. Todėl yra tam tikrų rekomendacijų, ko nedaryti badaujant:
- negalima rūkyti ir gerti alkoholinių gėrimų (išskyrus vyną leistinomis dienomis ir leistinais kiekiais);
- pageidautina apriboti pasaulietinį bendravimą ir išorinius įspūdžius, pavyzdžiui, nereikėtų eiti į kiną, nelankyti koncertų, geriau mažinti televizijos žiūrėjimą ir pan.;
- pasninko metu rekomenduojama santuokinė abstinencija.
Gavėnia – laikas, kai krikščionis išlaisvina savo kūną ir sielą nuo įvairių žemiškų poreikių, pavergiančių jo dvasią. Todėl svarbu prisiminti ne tik tai, ko negalima valgyti pasninko metu, bet ir tai, ko negalima daryti pasninko metu. Neužtenka vien „laikytis dietos“, nes tai tiesa Ortodoksų postas Tai ir fizinis, ir dvasinis susilaikymas.