Pasninko kalendorius kiekvienai dienai.

Paskelbta 2017-02-28 12:57

puikus postas 2017 m.: ką galite valgyti per dieną, gavėnios meniu 40 dienų 2017 m., ką galite valgyti ir daug daugiau skaitykite TopNews medžiagoje.

Didžioji gavėnia 2017 m.: kasdienis pasauliečių maisto kalendorius

Šią savaitę stačiatikiai visame pasaulyje įžengė į Didžiąją gavėnią, kad apvalytų savo sielą ir kūną prieš artėjant šviesiajai Velykų šventei.

Pagal Bažnyčios chartiją griežčiausias pasninkas laikomas pirmąją ir paskutinę Didžiosios gavėnios savaitę. Valgyti leidžiama tik vakare, tačiau šeštadieniais ir sekmadieniais galima neįtraukti tik rytinio valgio. Pirmadieniais, trečiadieniais ir penktadieniais leidžiamas tik šaltas maistas, antradieniais ir ketvirtadieniais – karštas maistas be aliejaus.

Šeštadienį ir sekmadienį (išskyrus Didžioji Savaitė), išskyrus daržovių aliejus, galite išgerti vynuogių vyno. Didįjį penktadienį tikintieji visą dieną susilaiko nuo maisto.

Didžioji gavėnia 2017 m.: maisto kalendorius pagal dienas

vasario 27 d - Švarus pirmadienis. Susilaikyti nuo maisto.
vasario 28 d- Antradienis. Susilaikyti nuo maisto.
kovo 1 d.- trečiadienį. Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pasirinkite vieną patiekalą).
Krapų užpilas arba uogų/vaisių nuoviras su medumi.
Maistas imamas kartą per dieną, per dieną.
kovo 2 d- Ketvirtadienis. Susilaikyti nuo maisto.
kovo 3 d- Penktadienis. Keptas arba virtas karštas maistas be aliejaus kartą per dieną, po pietų.
kovo 4 d- Šeštadienis. Keptas arba virtas maistas su augaliniu aliejumi du kartus per dieną. Leidžiamos alyvuogės ir juodosios alyvuogės. Mažais kiekiais leidžiamas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, praskiestas karštas vanduo bet rekomenduojama susilaikyti nuo vyno.

Pirma savaitė Didžioji gavėnia (pirmasis gavėnios sekmadienis)

kovo 6 d- Pirmadienis.
kovo 7 d- Antradienis.
Karštas maistas be aliejaus. kovo 8 d- Trečiadienį.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).

kovo 9 d- Ketvirtadienį.
Jono Krikštytojo galvos radimas(pirmas ir antras įsigijimas) — Stačiatikių šventė garbei labiausiai gerbiama Jono Krikštytojo relikvijų dalis – jo galva.

kovo 10 d- Penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
kovo 11 d- Šeštadienis.
Karštas maistas su augaliniu aliejumi ir vynu.

kovo 12 d- Sekmadienis.
Antrasis Didžiosios gavėnios sekmadienis (antrasis gavėnios sekmadienis). Grigaliaus Palamo atminimo diena.

kovo 13 d- Pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
kovo 14 d- Antradienis.
Karštas maistas be aliejaus.
kovo 15 d- Trečiadienį.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
kovo 16 d- Ketvirtadienį.
Karštas maistas be aliejaus.
kovo 17 d- Penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
kovo 18 d- Šeštadienis.
Karštas maistas su augaliniu aliejumi

kovo 19 d- Sekmadienis.
Trečia savaitė Didžioji gavėnia (trečiasis gavėnios sekmadienis) - kirsti.
Šią dieną jie skaito legendas, pašventina prosfirą, nedirba, lanko šventyklas garbinti kryžių, apmąsto „kryžiaus nešimo“ sampratą, pasninkauja (valgant užpilą su aliejumi ir vynu).
kovo 20 d- Pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
kovo 21 d- Antradienis.
Karštas maistas be aliejaus.
kovo 22 d- Trečiadienį.
Keturiasdešimties Sebastės kankinių atminimo diena.
Keturiasdešimt Sebastės kankinių yra krikščionių kariai, kurie buvo nukankinti už tikėjimą Kristumi Sebastijoje (Mažojoje Armėnijoje, šiuolaikinėje Turkijoje) 320 m. Licinijos laikais.
Karštas maistas, kuris buvo termiškai apdorotas, t.y. virti, kepti ir kt. Su vynu (vienas puodelis 200g). Vienas valgis per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, dažniausiai atskiestas karštas vanduo. Tuo pačiu labai pagirtinas susilaikymas nuo vyno.
kovo 23 d- Ketvirtadienį.
Karštas maistas be aliejaus.
kovo 24 d- Penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
kovo 25 d- Šeštadienis.
Karštas maistas su augaliniu aliejumi

kovo 26 d- Sekmadienis.
Ketvirta savaitė Didžioji gavėnia (ketvirtasis gavėnios sekmadienis). Teologo Jono Kopėčių atminimo diena.
Karštas maistas su augaliniu aliejumi
kovo 27 d- Pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
kovo 28 d- Antradienis.
Karštas maistas be aliejaus.
kovo 29 d- Trečiadienį.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
kovo 30 d- Ketvirtadienis. Nuolatinis kun. Marija iš Egipto.
Karštas maistas su augaliniu aliejumi ir vynu
kovo 31 d- Penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
balandžio 1 d- Šeštadienis.
Karštas maistas su augaliniu aliejumi

balandžio 2 d- Sekmadienis.
Penktoji Didžiosios gavėnios savaitė (penktasis gavėnios sekmadienis). Atminimo diena Marija iš Egipto
Karštas maistas su augaliniu aliejumi
balandžio 3 d- Pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
balandžio 4 d- Antradienis.
Karštas maistas be aliejaus.
balandžio 5 d- Trečiadienį.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
balandžio 6 d- Ketvirtadienį.
Karštas maistas be aliejaus.
balandžio 7 d- Penktadienis , Apreiškimo šventė.
Karštas maistas su augaliniu aliejumi ir vynu Leidžiama žuvis.
balandžio 8 d- Šeštadienis. Lozoriaus šeštadienis.
Žuvies ikrai leidžiami iki 100 gr. Karštas maistas su augaliniu aliejumi

balandžio 9 d- Sekmadienis. šešta savaitė Didžioji gavėnia (šeštasis gavėnios sekmadienis).
Viešpaties įėjimas į Jeruzalę (Verbų sekmadienis). Žuvis leidžiama. Karštas maistas su augaliniu aliejumi
Balandžio 10 d. – Didysis pirmadienis
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).

Balandžio 11 d. – Didysis antradienis
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
Iš gėrimo: krapų (karštas žolelių ar uogų, vaisių antpilas arba nuoviras) su medumi.
balandžio 12 d.- Puikus trečiadienis
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kiekvieną kartą po vieną iš šių).
Iš gėrimo: krapų (karštas žolelių ar uogų, vaisių antpilas arba nuoviras) su medumi.
Balandžio 13 d. – Didysis ketvirtadienis. Paskutinė vakarienė
Pagal įprastą (palestinos) tvarką dedamas vienas patiekalas, tačiau leidžiamas virtas maistas su augaliniu aliejumi.
Pagal Studian chartiją vienas virtas patiekalas yra numatytas, bet papildytas sočiu (bet kokia koše) ir ankštinėmis daržovėmis; be aliejaus.
Pagal Šventojo Atono kalno chartiją reikia dviejų virtų patiekalų su aliejumi ir vynu. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, dažniausiai skiedžiamas karštu vandeniu. Tuo pačiu labai pagirtinas susilaikymas nuo vyno.
Balandžio 14-oji – Didysis penketas. Geras penktadienis. kristaus nukryžiavimas
Tikintieji nieko nevalgo. Seniems žmonėms po saulėlydžio leidžiama duona ir vanduo.
Balandžio 15 d. – Didysis šeštadienis. Kristaus nusileidimas į pragarą
Didįjį šeštadienį daugelis tikinčiųjų taip pat atsisako maisto iki Velykų. Likusiai – duona, džiovinti vaisiai, daržovės, puodelis vyno, gira ar medaus gėrimas.

2017 gavėnia: ką valgyti

Svarbu atsiminti, kad maistas per gavėnią vis tiek turi būti kuo įvairesnis ir subalansuotas, todėl į racioną galima įtraukti šiuos maisto produktus:

    jūros dumbliai;

    Korėjietiškos salotos;

  • makaronai be kiaušinių kompozicijoje;

    miltiniai gaminiai iš miltų, vandens ir druskos;

    duona (nenaudojant pieno ir kiaušinių), neraugintas lavašas; padažai (kečupas, liesas majonezas, adžika, sojos padažas, pomidorų pasta);

    balzamiko, obuolių, stalo acto.



Laikytis Didžiosios gavėnios nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio, bet vis tiek reikia laikytis griežtos taisyklės ir dietos. Koks turėtų būti 2017 m. gavėnios maisto kalendorius pagal dieną.

Deja, nedaug kas gali visiškai atsisakyti saldumynų, miltinių, sočiųjų produktų, pieno produktų, kiaušinių ir mėsos. Meniu turėtų būti kitų patiekalai be mėsos. Tačiau pasninko prasmė slypi ne tik nevalgyti kenksmingo ir skanaus maisto, labai svarbu, kad žmogus suprastų savo gyvenimo prasmę, pergalvotų savo egzistavimą žemėje, apgalvotų visus savo veiksmus ir mintis už visus praėjusius metus.

Visas keturiasdešimt dienų tikintysis turi ne tik griežtai laikytis dietos, jam tiesiog reikia išlaisvinti sielą nuo pradų, blogų minčių ir nuodėmingų troškimų, o krikščionis kelis kartus per savaitę turi lankytis parapijoje skaityti maldas, kad apvalytų. siela. 2017 m. Didžiąją gavėnią maisto kalendorius pagal dieną vaidina labai svarbų vaidmenį svarbus vaidmuo, dėl šios priežasties apibūdinsime tuos maisto produktus, kuriuos galite valgyti, taip pat pasakysime, kurie maisto produktai yra griežtai draudžiami.




Didžiąją 2017 metų gavėnią itin svarbų vaidmenį atlieka kasdienės mitybos kalendorius, žemiau bus aprašytas nedidelis meniu variantas pasninko savaitei, taip pat plačiau apibūdinsime draudžiamus ir leidžiamus vartoti maisto produktus. Kadangi šis pasninkas yra ilgiausias, tikintysis turi pasiruošti maisto abstinencijai, kuri truks apie keturiasdešimt dienų.

Pasninko prasmė ta, kad žmogus turėtų atsisakyti skanaus, riebaus ir sotūs valgiai, pirmenybę teikiant liesesniems ir paprastos rūšys Produktai. Taip pat tikintysis privalo pasitraukti nuo bet kokių žemiškų pramogų, kurios gali būti įprastame žmogaus gyvenime, dauguma Ortodoksai leis laiką maldose ir mintyse, kad būtų arčiau Viešpaties, geriau pažintų save ir tobulėtų.

Kaip sako bažnyčios kanonas, jei tikintysis visą laiką gali griežtai laikytis pasninko dėsnių, jis išmoks geriau valdyti savo asmenines emocijas, galės priartėti prie Viešpaties siela, taip pat atsikratyti negatyvo. . Atsisakę skanių ir brangių dalykų, žmonės gali pažinti save ir savo gyvenimo esmę, nes pagrindinės vertybės gyvenime negali būti skanūs patiekalai ir pramogos, yra vertingesnių dalykų, tokių kaip siela ir tyros mintys. Pasninko metu stačiatikių siela apsivalo nuo visų nuodėmių, žmogus tokias nuodėmes gali pašalinti iš savo sielos. neigiamus jausmus kaip piktumas, pavydas ar pyktis.




Kai tikintysis laikosi griežto pasninko, jis turi visiškai susilaikyti nuo valgymo mėsos gaminiai, kalorijų ir riebus maistas, sviestas iš grietinėlės, be to, negalima vartoti pieno produktų, žuvies, kiaušinių, alkoholiniai gėrimai ir tabako, kiaušinių ir pyragaičių, taip pat neturėtumėte valgyti šokolado.

Tačiau net ir toks įspūdingas draudžiamų maisto produktų sąrašas negali palikti alkano žmogaus jo laikymosi laikotarpiu. griežta dieta. Visame įraše yra gana didelis sąrašas, ką žmogus gali valgyti. Galite valgyti arba vaisius. Tuo pačiu metu patiekalai gali būti gaminami iš žalių daržovių ir vaisių arba produktai yra termiškai apdorojami, viskas priklausys nuo savaitės dienos, kurią produktas bus paruoštas.

Kokius maisto produktus leidžiama valgyti kiekvieną dieną?

Iš esmės negalima atsisakyti visų rūšių grūdų, tai gali būti miežiai, kukurūzai, grikiai ir kvietinės kruopos, ne mažiau naudingi ryžiai ar ryžiai. avižų kruopos, naudokite šiuos produktus ruošdami dribsnius, gamindami garnyrą arba dėkite į liesas sriubas. Pirmasis patiekalas patiekiamas su juoda duona, kepta iš miltų. grubus šlifavimas, be to, leidžiami grūdų pyragaičiai, kepti iš tešlos be mielių. Ne mažiau naudingos bus bet kokios ankštinės daržovės, tai gali būti ir paprasti žirniai, jie skiriasi nuostabiu skoniu sojos pupelės, baltųjų ir raudonųjų pupelių, taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į lęšius ir avinžirnius. Bet kokios rūšies grybai gali pasigirti privalumais, jie gali būti naudojami marinuoti arba šviežias maisto ruošimui, sausomis dienomis leidžiama valgyti raugintus kopūstus.

Leidžiama pridėti kai kurių patiekalų mažas kiekis alyvos augalinės kilmės, šiandien dažniau naudojamas saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus, tačiau be to, yra ir kitų rūšių augalinių aliejų, kurie dedami į šviežias salotas ar padažus. Norint kompensuoti baltymų ir vitaminų trūkumą, į savo racioną verta įtraukti įvairių rūšių riešutų, tai gali būti paprastas žemės riešutas ar Riešutas, taip pat nepamirškite apie lazdyno riešutus, anakardžius ar migdolus.




Būtinai į dienos dieta nevalgius, lieka bet kokių vaisių ir daržovių įvairovė, jie vartojami ir švieži, ir virti ar kepti. Mėgstantiems saldumynus siūlome uogienę su nedideliu kiekiu granuliuoto cukraus, taip pat įprastas natūralus Bičių medus. Be to, vaisiai ir daržovės gali būti ne tik švieži ar virti, nes vaisiai konservuoti, prie bulvių puikiai tiks sūdyti pomidorai, o saldžiosios konservuotos kriaušės bus nuostabus desertas.

Peržiūrėjus visą šį sąrašą galima suprasti, kad produktų, skirtų įvairiems patiekalams ruošti, yra labai daug, kai kuriomis lengvesnio pasninko dienomis tikintieji galės į savo valgiaraštį įtraukti žuvies. Išvardinti produktai, jei jie naudojami teisingai, gali visiškai pakeisti mėsą ir kitų rūšių draudžiamus ingredientus, o tikinčiam žmogui visai nereikia badauti.

Maisto gaminimas pagal savaitės dieną

Nors jau minėjome, kad gavėnia turi savo mitybos taisykles, tačiau tai dar ne viskas, apie ką verta kalbėti, nes yra ir keletas papildomų taisyklių, kurių teks laikytis. Pavyzdžiui, pasninkas paprastai skiriamas pirmą pasninko dieną, ši diena laikoma sunkiausia, dėl šios priežasties verbuotojas turėtų daugiau melstis ir gerti tik išvalytą vandenį, jei tai neįmanoma, tada leidžiama valgyti. šiek tiek juodos duonos. Be to, pirmadienis, penktadienis ir trečiadienis bus vadinami sausomis dienomis, tai yra, šiuo metu reikia valgyti tik tokius patiekalus, kurie nebuvo termiškai apdoroti.

Maistui naudojama nerauginta duona, maisto ruošimui gali būti naudojami įvairių rūšių vaisiai ir daržovės, riešutai, medus. Jei reikia ko nors išgerti, tai vartojama ne tik Tyras vanduo, bet ir įvairūs kompotai, gira ar sultys. Geriausia valgyti tik kartą per dieną, pradėti valgyti po saulėlydžio.




Dabar verta kalbėti apie ketvirtadienį ir antradienį, jie palankesni pasninkui, būtent šiomis dienomis stačiatikiai gali skaniai pavalgyti ir sveiki valgiai kurie buvo virti arba kepti orkaitėje. Dažniausiai čia naudojami įvairių rūšių grūdai ant vandens, verdamos liesos sriubos, liesi saldainiai iš leistinų produktų, taip pat galima kepti, virti, troškinti daržoves. Tačiau net ir šias dvi dienas griežtai draudžiama naudoti aliejų gaminant maistą, valgiai taip pat turėtų kristi tamsus laikas dienų.

Paskutinės savaitės dienos yra šeštadienis ir sekmadienis, šios dienos suteikia galimybę šiek tiek atsipalaiduoti, nes galima gaminti įvairiausius patiekalus, nes gaminant leidžiama naudoti aliejų. Kai žmogus atsisėda prie stalo, maistą jis gali gerti ne tik su kompotais ar vandeniu, bet ir su paprasčiausiu stalo vynu. Taip pat dažnėja maitinimas, čia jau galima valgyti du kartus per dieną, pirmas valgymas – anksti ryte, o antrasis – vėlai vakare po saulėlydžio.

Be to, viso pasninko metu bažnytinės šventės pateks į paprastas darbo dienas, jos leis šiek tiek susilpninti pasninką, pavyzdžiui, tai Lozoriaus šeštadienis, Apreiškimas ar Verbų sekmadienis. Verbų sekmadienį ant stalo dedama žuvis, o per kitas dvi šventes valgiaraštį galima papildyti ne tik žuvimi, bet ir žuvies ikrais.

Pavyzdinis meniu savaitei ir vienai šventei

Pirmadienis. Kaip jau minėta, ši diena laikoma sausa, dėl šios priežasties reikia ruošti patiekalus, kurių nereikia ruošti. Pirmajam leidžiama kreiptis šviežios salotos, supjaustytas iš agurkų ir pomidorų, pabarstytas žolelėmis ir trupučiu druskos. Pietų pertraukai leidžiama sukurti kalėjimą, šis pirmykštis rusiškas patiekalas gaminamas iš giros, daug žalumynų, juodos ruginė duona džiūvėsėliuose, šiek tiek druskos, supjaustome raugintus agurkus ir dedame krienus. Jeigu vakare norisi pasimėgauti kažkuo saldaus, vertėtų atkreipti dėmesį į vaisių salotas, pagardintas jomis kokoso pienas ir pabarstyti kokoso ir sezamo sėklomis.




antradienis. Čia taip pat galite atkreipti dėmesį į daržoves, pavyzdžiui, gaminti skaniai ir lengvos salotos iš virtų šparaginių pupelių. Pietums yra galimybė pasigaminti įdomesnių patiekalų, tai gali būti vegetariški barščiai, raugintų kopūstų sriuba, gaspačas, žirnių sriuba be mėsos produktų. Na, o norėdami pasilepinti desertu, galite jo rasti internete. paprasti receptai Graikiškas riešutų pyragas arba liesa šarlotė su obuoliais.

trečiadienį. Trečioji savaitės diena taip pat skirta sausam valgymui, dėl šios priežasties pusryčiams galima virti lengvą ir morką, kuri pagardinama druska ir citrinos sulčių ir ant viršaus pabarstykite žolelėmis. Kaip lengvi pietūs tinka daržovių okroshka su ruginių krekerių ir marinuotų grybų priedu, patiekalas gaminamas iš naminės giros. Desertui sukurti imamos datulės, džiovinti abrikosai ir džiovintos slyvos, uogos sutrinamos ir įdedama šiek tiek medaus, po to iš gautos masės sukuriami skanūs batonėliai.

ketvirtadienis. Kaip soti vakarienė, turėtumėte gaminti įprastą virtos bulvės uniformoje taip pat leidžiama kepti bulves orkaitėje be aliejaus. Šis patiekalas patiekiamas su griežinėliais švieži pomidorai, taip pat leidžiama naudoti įvairių rūšių daržovių raugintus agurkus, kaip priedas tinka rauginti kopūstai. Kadangi šiais laikais galima virti ką nors karšto, galima išsivirti ryžių sriubos su morkomis ir žirneliais, jei norisi, patiekalas keičiamas gardžiu lęšių troškiniu su bulvėmis. Desertas gali būti želė arba želė pavidalo.




penktadienis. Pusryčiams tinka raudonųjų kopūstų salotos, kuriose papildomai šiek tiek įpjaustoma svogūnas, įpilkite žalumynų ir šiek tiek citrinos sulčių. Jei norite pavalgyti per pietus, turėtumėte išsivirti sriubą „Miso“, bet desertui patiekia vaisių salotas su riešutais ir medumi.

Šeštadienis ir sekmadienis. Šias dvi dienas maistas valgomas du kartus per dieną, dėl šios priežasties pusryčiams galima patiekti košę, įpylus nedidelį kiekį augalinio aliejaus, taip pat į košę dedama šiek tiek džiovintų vaisių. Pietums patiekiama karšta kopūstų sriuba arba sriuba su pupelėmis, in vakaro laikas galite gaminti liesus kukulius su bulvėmis. Jei iškrenta viena diena religinė šventė, tikintieji gali virti žuvies sriubą, taip pat patiekti sumuštinius su žuvies ikrais.



Didžiąją 2017 metų gavėnią kasdienis mitybos kalendorius vaidina labai svarbų vaidmenį, dėl šios priežasties šiame straipsnyje žemiau bus aprašyta kiekviena savaitės diena, taip pat mitybos taisyklės, kurių tikintysis privalo laikytis. Be to, stačiatikiams jie pateiks patiekalų, kurie patiekiami prie stalo susilaikymo nuo žalingo pasaulietiško maisto laikotarpiu, variantų.

Kadangi labai greitai prasidės griežtas laikas, labai svarbų vaidmenį vaidina dienos maisto kalendorius, dėl šios priežasties yra keletas tokių kalendorių variantų, kad kiekvienas stačiatikis pats pasirinktų būtent tą meniu variantą, kuris tikinčiajam labiau tinka.

Kaip atskirti badavimo sunkumo laipsnius

Tikrai užtenka puikaus įrašo griežtas laikas, bet juk, laikydamasis tam tikrų taisyklių, žmogus ne tik atima iš savęs kai kuriuos kulinarinius malonumus, dažnai pasninkas turi būti pasirinktas teisingai kiekvienam tikinčiam jo sudėtingumu. Nedaug vaikų ir pagyvenusių žmonių gali atlaikyti ypač griežtą pasninką, kuris reiškia, kad reikia valgyti kartą per dieną, retos dienos visiška nesėkmė nuo maisto, taip pat pašalinimas iš dietos tam tikromis dienomis karštas maistas ir aliejai. Sunkumo laipsnis paprastai parenkamas atsižvelgiant į tikinčiojo sveikatą, todėl verta apsvarstyti kai kurias pasninko sunkumo galimybes.




Pirmasis lygis yra pats sunkiausias, nes šiuo metu žmogus gali visiškai atsisakyti bet kokio maisto lygiai keturiasdešimt aštuonias dienas, bet tik patyrę ir apmokyti žmonės, kurie neturi tam tikrų. sudėtingos ligos. Nepasiruošęs žmogus tiesiog negali visiškai atsisakyti valgyti, nepakenkdamas sveikatai ir gyvybei.

Antrasis lygis nebus toks griežtas, bet vis tiek stačiatikiai ne visada jį atlaiko, nes visą pasninko laiką turės laikytis griežtos sausos dietos, tai yra, valgomas tik sausas maistas. Sausas maistas – tai maistas, į kurį nebuvo pridėta aliejaus ir kuris nebuvo paruoštas iki galo. Trečias etapas mažai kuo skiriasi nuo antrojo, nes maistas ant jo tiesiog šiek tiek pašildomas, bet taip pat nėra paruoštas ir į patiekalą nepilama aliejaus.

Ketvirtasis lygis siūlo tam tikras maisto rūšis pagardinti aliejumi, tačiau tai leidžiama tam tikromis griežto badavimo dienomis, be to, šis maistas valgomas žalias arba virtas, tai priklauso ir nuo savaitės dienos. Penktoje stadijoje žmogus gali suvalgyti tam tikrą kiekį žuvies ir pieno produktų, dažniausiai tai taikoma ligoniams, ligoniams, vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Yra ir šeštas žingsnis, per tokį pasninką žmogus suvalgo absoliučiai visus maisto produktus, iš savo raciono išbraukdamas tik mėsos patiekalus.




Paprasti tikintieji dažniausiai kreipiasi į ketvirtą ar penktą lygį, tačiau pirmieji trys žingsniai yra prieinami daugiausia labiau pasiruošusiems ir stiprūs žmonės be ypatingų sveikatos problemų. Šeštasis ir penktasis lygis dažnai gali būti taikomas, jei asmuo turi rimtos ligos, taip pat tokių pasninko taisyklių laikosi pagyvenę žmonės ir vaikai, leidžiama laikytis lengvas variantas pasninkas tiems žmonėms, kurie dirba žalingose ​​įmonėse. Verta susitarti iš anksto.

Pirmoji pasninko savaitė

pirmadienis.Šią dieną žmonės dažniausiai visiškai atsisako valgyti, faktas yra tas, kad Švarus pirmadienis yra didelio ir griežto pasninko pradžia, todėl įprasta jį sutikti ypač griežtai. Visą dieną leidžiama išgerti kelias stiklines vandens, bet nevalgyti.

antradienis. Antroji pasninko diena bus lengvesnė, čia galima į vandenį įpilti šiek tiek juodos duonos, jei norisi, po saulėlydžio, reikėtų suvalgyti karštos košės, bet be aliejaus.

trečiadienį. Kaip sako tradicijos, ši savaitės diena turėtų būti skirta valgyti žalią ir šaltą maistą, grynas vanduo, įvairūs šalti kompotai, švieži vaisiai ir daržovės, riešutai ir medus.

ketvirtadienis. Kadangi ketvirtoji pasninko diena šiek tiek atsipalaiduoja, tikintieji galės mėgautis orkaitėje ar ant viryklės gaminamais patiekalais. Tai gali būti grikiai su grybais arba virtomis bulvėmis. Tuo pačiu verta prisiminti, kad aliejaus negalima pilti į jokį patiekalą.




penktadienis. Penktoji savaitės diena skirta išskirtinai valgyti sausą maistą, tai yra, patiekalų negalima virti, virti, jei norisi. daržovių salotos, kuris pagardintas žolelėmis ir citrinos sultimis. Desertui tinka vaisių salotos arba džiovintų vaisių batonėliai.

Šeštadienis ir sekmadienis. Savaitgaliai laikomi atostogomis, dėl šios priežasties jie paprastai atsipalaiduoja, ty į bet kokius patiekalus įpilama nedidelio aliejaus kiekio. augalinės kilmės. Jei pageidaujama, leidžiama išgerti šiek tiek Cahors, vieno valgio metu leidžiama išgerti ne daugiau kaip 200 mililitrų vyno.

Antroji pasninko savaitė

pirmadienis.Ši diena tradiciškai laikoma sausa, leidžiama valgyti šviežią vaisių salotos arba virkite okroshką iš daržovių ant giros. Neblogai valgyti duoną su krienais ir raugintais agurkais.

antradienis.Čia dietą galima šiek tiek išplėsti, nes leidžiama virti karštas sriubas, virti grūdus su įvairiais džiovintais vaisiais ir virti kompotus su nedideliu kiekiu granuliuoto cukraus. Bet taip pat draudžiama į indus pilti bet kokio aliejaus.

trečiadienį. Verta laikytis sauso valgymo, tiks daržovių sriubaįjungta granatų sultysšalta, leidžiama valgyti šviežios daržovės ir vaisių, taip pat puiku gaminti tropinių vaisių salotas su kokosų pienu.

ketvirtadienis.Ši diena skirta karštiems patiekalams ruošti be aliejaus, tai gali būti virtos arba keptos jacket bulvės, kurios patiekiamos su raugintais kopūstais. Galite papildyti savo vakarienę įvairių tipų marinuoti agurkėliai, o taip pat kaip desertas – švelniai liesos ir morkos.




penktadienis. Jie ir toliau laikosi sauso valgymo, galite virti tyuryu, o okroshka arba šalta kopūstų sriuba be mėsos taip pat bus puikus pasirinkimas vakarienei. Kaip saldumyną leidžiami džiovintų vaisių batonėliai su medumi arba tropinių vaisių salotos.

Šeštadienis ir sekmadienis. Kadangi šiais laikais leidžiama gaminti patiekalus įpylus aliejaus, reikėtų tuo pasinaudoti ir kepti graikiškai saldus pyragas su riešutais patiekite sočią daržovių sriubą su grybais, taip pat išvirkite avižiniai dribsniai ant vandens, pridedant nedidelį kiekį riešutų, džiovintų vaisių ir medaus.

Trečia pasninko savaitė

Pirmadienis. Šią savaitę švenčių, kurios galėtų šiek tiek susilpninti tikinčiųjų pasninką, nėra, dėl šios priežasties teks laikytis įprasto maitinimosi grafiko. Pirmadienis skirtas patiekalams, kurie nebuvo pagaminti.

antradienis. Šią dieną reikėtų išsivirti gardžios raugintų kopūstų sriubos su kopūstais, patiekti bet kokias troškintas ar keptas daržoves be aliejaus, o kaip desertas tiks aviečių želė ar kokios šviežios uogos su medumi.





trečiadienį. Trečią savaitės dieną pirmenybę teikiame išskirtinai šviežiems produktams, tai gali būti uogos, daržovės ir vaisiai, tinka ir jie. džiovinti vaisiai, neblogai kepimui naudoti medų ir riešutus. Kaip gėrimas naudojamas grynas vanduo ir kompotai.

ketvirtadienis. Šią dieną įprasta švęsti karštu maistu, orkaitėje gardžias avižinius dribsnius galima išvirti vandenyje, į kurį pilamas šaukštas medaus ir dedami riešutai. Desertui patiekiami ir gavėnios blynai ar bandelės, galima gerti arbatą, kompotą ar želė. Pietums patiekiamas karštas arba gaspačas.

penktadienis. Šiai dienai, kaip pietų patiekalą, verta paruošti neįprastą okroshką girai pridedant marinuotų grybų, o ne blogas variantas tampa kalėjimu. Kaip saldumynas tinka aviečių ar braškių želė, o antrajai ruošiamos daržovių salotos iš agurkų ir pomidorų, prie kurių galima patiekti šiek tiek raugintų kopūstų su žalumynais.

Šeštadienis ir sekmadienis. Šias dvi dienas verta atidžiau apsvarstyti valgiaraštį, nes būtent šiandien į patiekalus leidžiama įpilti šiek tiek aliejaus, valgant ant stalo padedama ir stalo vyno taurė.

Ketvirtoji pasninko savaitė

Šis laikas beveik toks pat, kaip ir ankstesnėmis savaitėmis, tačiau ketvirtadienį yra šventė, vadinama Apreiškimu, dėl šios priežasties pasninkas bus šiek tiek susilpnintas. Nors ketvirtadienį žmonės gali valgyti karštą maistą, vis tiek į patiekalus įpilama šiek tiek aliejaus, o racioną papildo žuvimi. Jei pageidaujama, ant stalo dedami sumuštiniai su žuvies ikrais arba sūdytos žuvies gabalėliai. Taip pat šį gaminį galite kepti arba virti. Žuvies pagrindu ruošiama ausis arba kepama žuvis ant a dideliais kiekiais alyvos. Be to, savaitę neplanuojamos jokios šventės, dėl šios priežasties būtina laikytis nuolatinio meniu.




Penkta pasninko savaitė

Šį kartą savaitė nedžiugins tikinčiųjų atostogomis, dėl šios priežasties teks palikti nuolatinį valgiaraštį, kuriame trys dienos dažniausiai skiriamos valgyti šaltai ir žaliai, dvi dienas per savaitę maistas gaminamas nepridedant aliejaus ir toliau. paskutinį savaitgalį leidžiama pridėti nedidelį kiekį augalinis produktas pagerinti maisto skonį.

Šešta pasninko savaitė

Šiuo laikotarpiu stačiatikiai galės švęsti, o tai patenka tiesiai į šeštą savaitės dieną. Kaip žinia, jei tam tikros bažnytinės šventės, skirtos šventiesiems kankiniams, patenka į pasninką, pasninko taisyklės tampa švelnesnės. Šiuo metu pasninkas gali valgyti du kartus per dieną, o maistas gaminamas orkaitėje, kepamas, verdamas arba garinamas.




Leidžiama naudoti ne tik daržoves, grūdus, vaisius, žoleles ir uogas, bet ir įtraukti į savo valgiaraštį šiek tiek žuvies. Be to, jis patenka į sekmadienį puiki šventė vadinamas Verbų sekmadieniu, tai taip pat yra pasninko pasninkas. Verta prisiminti, kad šią dieną į racioną įtraukiama tik žuvis, bet nuo žuvies ikrai ant stalo, tikintieji turės atsisakyti.

Paskutinė pasninko savaitė

Daugelis mano, kad šis laikas yra griežčiausias per visą badavimo laikotarpį, nes būtina tinkamai nutraukti susilaikymą nuo maisto, pirmą dieną leidžiama valgyti, kaip įprasta, bet kokias šviežias daržoves ir vaisius, taip pat bet kokius produktus. kurie nebuvo termiškai apdoroti. Be to, visos dienos tęsis įprastas meniu, bet penktadienį teks švęsti ypatingai, nes šią savaitę turime Geras penktadienis, o šiuo metu geriausia griežtai susilaikyti nuo valgymo, galima gerti tik vandenį. Jei negalima gerti tik vandens, racioną leidžiama papildyti keliomis juodos duonos riekelėmis. Sekmadienį ateina Velykos, o tai reiškia pasninko pabaigą.

Kalėdinis įrašas 2017-2018 (žr. straipsnį apie mitybos kalendorių pagal dieną) skirtas pasiruošti Kristaus gimimo sausio 7-osios šventei.

Šiais laikais vis daugiau žmonių kreipiasi į Dievą. Visai nebūtina griežtai laikytis bažnyčios chartijos, kad pajustumėte Jo buvimą savo sieloje. Jaustis stačiatikiu didesnio krikščioniškojo pasaulio dalimi reiškia jausti priklausymą didelei kultūrai, suvokti laikų ryšį.

Mes visi siekiame taikos. Pačiame krikščionybės pamate slypi meilės jausmas, kuriam jis negailėjo savęs Puikus mokytojas ir buvo nukryžiuotas žmonių rasės vardu.

Vienas iš labiausiai gerbiamų stačiatikių postų buvo kanonizuotas senovėje, aprašytas Jono Chrysostomo Senajame Testamente.

Tais senovės laikais pasninkas trukdavo tik septynias dienas, tačiau nuo 1166 m. Konstantinopolio bažnyčia pakeitė jo trukmę. Nuo tada pasninkas trunka 40 dienų ir vyksta kasmet tuo pačiu metu, prasideda lapkričio 28 d., baigiasi sausio 6 d.

Gausus maisto pasirinkimas, kurį galima valgyti Advento metu

Kaip žino visi stačiatikiai, gimimo pasninkas turi kitą pavadinimą – Pilypo pasninkas. Faktas yra tas, kad šio šventojo, vieno iš dvylikos Kristaus mokinių, atminimo diena patenka būtent lapkričio 27 d., t.y. prieš pat Advento pradžią.

Nuo seniausių laikų bažnyčios tarnams rūpėjo, kad žmonės teisingai susidėliotų savo gyvenimo prioritetus ir nepakeistų atsigręžimo į Dievą kitais pasauliniais džiaugsmais. Šiame yra pagrindinis dalykasįsteigta pareigybė.

Žmogaus prigimties netobulumas panardina jį į žemiškas aistras ir papuola į nuodėmę, kurios jam pražūtingos.

2017-2018 m. Advento pasninku reikia daugiau laiko skirti maldoms

Stačiatikybė moko, kad sieloje turi būti tik geri jausmai artimui, tokie kaip meilė, atleidimas ir užuojauta. Negalite kurti sau stabų ir fetišų, yra tik Dievas, su kuriuo niekas šiame gyvenime negali lygintis.

2017–2018 m. Adventas (ir maisto kalendorius pagal dieną) yra bažnyčios nustatytas, kad suvoktų artėjančio įvykio – Kristaus gimimo – galią. Būtent tam reikia pasiruošti, apsivalyti ir kūną, ir sielą nuo nešvarumų ir nuodėmingų minčių.

Nuodėmės sąvoka stačiatikių gerą ir taiką mylinčioje religijoje buvo įvesta visai ne tam, kad už ką nors nubaustų žmogų, o tik tam, kad išgelbėtų nuo neišvengiamos mirties. Po visko per didelis vartojimas maistas, pyktis, pavydas, neapykanta, svetimavimas, bažnyčios pripažinti ne tik nuodėme, bet ir mirtina nuodėme, sunaikina žmogų. Mes puikiai žinome apie daugybę su tuo susijusių ligų ir pagrindinius jausmus, kurie lemia ankstyvą mirtį.

Šiuolaikinis žmogus, skirtingai nei senovės žmonės, žino žalinga įtaka minėtas nuodėmes ir vis tiek dažnai negali su jomis susidoroti. Jam į pagalbą ateina stačiatikybė, raginanti persigalvoti, pažvelgti į savo vidų, apsivalyti ir tapti tikrai laimingam ir laisvas žmogus kuris nežino ydų.

Bendrosios valgymo pasninko dienomis taisyklės

Kaip žinia, 2017-2018 metų Gimimo pasninkas nėra toks griežtas kaip Didžioji gavėnia, be to, bažnyčioje vyksta atlaidai pasauliečiams ir nustatomi visiškai kitokie mitybos standartai, palyginti su bažnytinėmis.

Žvelgiant į maisto apribojimus bendrais bruožais, tuomet tai bus gyvulinės kilmės produktų atmetimas: mėsa, pienas, kiaušiniai ir kt.

Jei nusprendėte per griežtai nesilaikyti bažnyčios nustatytų Gimimo pasninko mitybos normų, turite paprašyti savo nuodėmklausio leidimo, nurodydami jam svarbias priežastis.

Kunigai stengiasi per daug neapkrauti šiuolaikinis žmogus, turintis daug problemų, pernelyg griežtas laikantis maisto standartai. Priešingai, pradedantiesiems ar susilpnėjusiems žmonėms lengva padaryti nuolaidų.

Laikantis Advento pasninko ir laikantis maisto kalendoriaus, reikia būti atidiems. Staigus perėjimas prie nekaloringos dietos 40 dienų gali rimtai pakenkti organizmui.

Jei pasninkaudamas žmogus jaučiasi blogai, tai jo noras laikytis 2017-2018 m. Advento pasninko su nusistovėjusiu mitybos kalendoriumi dienomis bus bergždžias. Taip vystantis įvykiams žmogus, ypač pradedantysis, gali susvyruoti tikėjimu, todėl bažnyčia tokius žmones stengiasi palaikyti, suteikdama jiems palengvėjimą.

Pažymėtina, kad griežčiausi apribojimai taikomi pasninko dienomis trečiadienį ir penktadienį. Stačiatikiams tai yra ypatingos dienos, išdavystės ir Kristaus nukryžiavimo diena, todėl net ir ne pasninko metu, kuklesnė valgymo elgesys ir pramoginės veiklos atšaukimas.

Tam, kad per Kalėdų pasninką būtų lengviau ištverti maisto apribojimus nepakenkiant sveikatai, reikia laikytis kelių patarimų:

  • badavimo pradžioje būtinas tam tikras atsipalaidavimas, kurį vėliau, kūnui pripratus prie tokios dietos, galima pašalinti ir toliau baduosite laikydamiesi bendrosios normos pasauliečiams;
  • atsižvelgiant į neįprastą organizmo suvartojamų kalorijų sumažėjimą tokį ilgą laiką, būtina šiek tiek padidinti maisto kiekį vienu metu;
  • galite didinti ne maisto kiekį, o valgymo dažnumą, pavyzdžiui, kas dvi valandas;
  • sutvarkykite įprastus užkandžius su vaisių ir daržovių salotomis;
  • gerkite daugiau gryno nevirinto vandens, nekeisdami jo sultimis ir kompotais.

Neverta 2017-2018 Advento metu (su savo kasdienės mitybos kalendoriumi) bandyti pergudrauti patį Viešpatį ir naudoti gyvūninės kilmės produktų pakaitalus, kuriuos pramonė siūlo dideliais kiekiais. Venkite pieno, sojos mėsos, majonezo ir kitų „lieso“ maisto produktų, kurie gali pakenkti jūsų sveikatai.

Teisingiausias bus paprastų tradicinių maisto produktų naudojimas, pavyzdžiui:

  • ankštiniai augalai (lęšiai, žirniai, pupelės), juolab kad šie produktai yra tiekėjas augaliniai baltymai, savo sudėtimi panaši į mėsą;
  • daržovės, ypač baklažanai, be to, visų rūšių kopūstai ir kitos daržovės;
  • grybai, bet ne marinuoti, bet švieži arba džiovinti;
  • vaisiai ir džiovinti vaisiai;
  • grūdai, turi būti vartojami kasdien;
  • žuvis ir kitos jūros gėrybės;
  • daržovių aliejus;
  • naminės duonos.

Maistas pasninko dienomis

Kaip jau minėta, Advento pasninkas nėra griežtas, jį ištverti ir netgi gauti naudos sveikatai visiškai įmanoma.

Bendrieji kiekvienos dienos meniu sudarymo reikalavimai yra tokie:

  • nuo lapkričio 28 iki gruodžio 19 d. Šiuo pasninko laikotarpiu, pirmadieniais, galima valgyti karštą maistą, bet nepridedant aliejaus – tai gali būti dribsniai ir sriubos. Antradieniais, ketvirtadieniais, šeštadieniais ir sekmadieniais - prie karšto maisto, dieną galite pridėti žuvies ar jūros gėrybių. trečiadienį, penktadienį – sausas maistas;
  • nuo gruodžio 20 iki sausio 1 d. Pirmadienį, antradienį, ketvirtadienį – karštas maistas be aliejaus. Antradienį ir ketvirtadienį anksčiau leistinas žuvies kiekis atšaukiamas, tačiau šiomis dienomis galima valgyti karštą maistą su sviestu. Trečiadienį, penktadienį – sausas maistas. Šeštadienį, sekmadienį – karštas maistas be aliejaus, žuvis ar jūros gėrybės;
  • sausio 2 iki sausio 5 d. Griežčiausias Advento laikotarpis 2017 - 2018 m., Reikėtų laikytis mitybos kalendoriaus per dieną. Taigi, pirmadienis, trečiadienis ir penktadienis – sausas maistas. Antradienį ir ketvirtadienį leidžiamas karštas maistas be aliejaus. Šeštadienį ir sekmadienį – karštas maistas be aliejaus.

Kalbant apie Kūčias, sausio 6 d., visą dieną teks susilaikyti nuo valgymo ir tik pasirodžius pirmajai žvaigždutei leidžiama paragauti kutijos ar sultingo, tai patiekalas iš virtų ryžių arba kviečių su medumi ir džiovinti vaisiai.

Atskirai turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, ką jie valgo sausomis dienomis.

Sausas valgymas reiškia maisto, kurio nereikia virti ant ugnies, naudojimą, o tai visiškai nereiškia atsisakymo gerti skysčius, kaip daugelis galvoja.

Sauso valgymo dienomis vietoj duonos galite valgyti daržovių salotas be aliejaus, vaisius, džiovintus vaisius, medų, riešutus, sėlenas, paplotėlius.

Maitinimas kalendorinėmis pasninko dienomis

Kad būtų patogiau susipažinti, ką galima valgyti kiekvieną konkrečią Advento dieną, maistą surašysime išsamiau:

  • Lapkričio 28 d., antradienis - be karšto maisto be aliejaus galite valgyti žuvį;
  • Lapkričio 29 d., trečiadienis – sausas valgymas;
  • Lapkričio 30 d., ketvirtadienis - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 1 d., penktadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 2 d., šeštadienį - leidžiamas karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 3 d., sekmadienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 4 d., pirmadienis, šventė Mergelės įėjimas į šventyklą – karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 5 d., antradienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 6 d., trečiadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 7 d., ketvirtadienis - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 8 d., penktadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 9 d., šeštadienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 10 d., sekmadienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 11 d., pirmadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 12 d., antradienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 13 d., trečiadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 14 d., ketvirtadienis - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 15 d., penktadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 16 d., šeštadienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 17 d., sekmadienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 18 d., pirmadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 19 d., antradienį, šv. Mikalojaus atminimo diena - 2017 - 2018 m. Advento dienomis pagal maisto kalendorių dienos metu leidžiamas karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 20 d., trečiadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 21 d., ketvirtadienis - karštas maistas su sviestu;
  • Gruodžio 22 d., penktadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 23 d., šeštadienį - karštas maistas be smulkmenų ir žuvies;
  • Gruodžio 24 d., sekmadienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 25 d., pirmadienis - karštas maistas be aliejaus;
  • Gruodžio 26 d., antradienis - karštas maistas be aliejaus;
  • Gruodžio 27 d., trečiadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 28 d., ketvirtadienis - karštas patiekalas su sviestu;
  • Gruodžio 29 d., penktadienis – sausas valgymas;
  • Gruodžio 30 d., šeštadienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Gruodžio 31 d., sekmadienį - karštas maistas be aliejaus ir žuvies;
  • Sausio 1 d., pirmadienis - karštas maistas be aliejaus;
  • Sausio 2 d., antradienis - karštas maistas be aliejaus;
  • Sausio 3 d., trečiadienis – sausas valgymas;
  • Sausio 4 d., ketvirtadienis - karštas maistas be aliejaus;
  • Sausio 5 d., penktadienis – sausas valgymas;
  • Sausio 6 Kūčios – sausas valgymas. 2017–2018 m. Kalėdų įraše pagal dienos mitybos kalendorių kutya leidžiama vakare, pasirodžius pirmajai žvaigždei.

Jei nesate per daug glaudžiai susiję su bažnyčia, bet esate tikintis ir norite prisijungti prie Kalėdų pasninko, galite tiesiog laikytis aukščiau pateikto valgymo grafiko.

Svarbiausia šiomis dienomis nepamiršti stipriai melstis ir neleisti sau patekti į nuodėmingą būseną.

Advento dienomis maldos yra pagrindinis tikinčiųjų užsiėmimas

Pavyzdinis gavėnios dienų meniu

Švenčiant Advento pasninką, būtina Ypatingas dėmesys Suteikite savo mitybai įvairovės ir pusiausvyros. Iš to svarbu vidinis darbas priklauso ne tik nuo sėkmingo pasninko laikymosi, bet ir nuo Jūsų sveikatos išsaugojimo.

Chower ir salotos – pagrindiniai Advento valgiaraščio patiekalai

Dienomis, kai leidžiamas karštas maistas (aliejų pilkite tik leidžiamomis dienomis), galite sudaryti tokį meniu:

  • pusryčiai. Džiovinti vaisiai, košės iš bet kokios Grūdinės kultūros pridedant nedidelį kiekį uogienės ar medaus, saują riešutų, arbatos;
  • vakarienė. Salotos iš bet kokių daržovių, pupelių sriuba su daržovėmis, duona, kompotas;
  • popietės arbata. Bet kokie vaisiai, duona, vanduo;
  • vakarienė. Virtos daržovės (bulvės, moliūgai, ropės, morkos, pastarnokai, burokėliai), arbata.

Kai kurių gavėnios patiekalų receptai

Kai kurie pradedantieji net neįtaria, iš kokių liesų patiekalų ruošiami patiekalai paprasti produktai 2017–2018 m. Advento paštas gali būti skanus ir nepaprastai sveikas.

Linų sėmenų duona:

Ingridientai:

  • linų miltai - 200 g;
  • manų kruopos - 100 g;
  • druska, cukrus - pagal skonį;
  • vandens.

Maisto gaminimas:

Sausus ingredientus sumaišykite su druska ir cukrumi, įpilkite vandens ir užminkykite minkštą tešlą, palikite pusvalandį pastovėti. Tešlą pastačius formuojame 3-4 cm storio paplotėlį ir dedame ant labai karštos keptuvės, nepildami aliejaus. Nedelsdami sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždarykite dangtį, po 7 minučių pyragą apverčiame linų miltai kitoje pusėje ir laikykite po dangčiu ant silpnos ugnies dar penkias minutes.

Gatavą pyragą padengiame, kad plutelė suglebtų, naudojame per 2017-2018 Kalėdų gavėnią, pagal kasdienį maisto kalendorių kaip duoną, o taip pat kaip skanius ir sveikus kepinius ne tik pasninko dienomis.

Ingridientai:

  • lęšiai - 150 g;
  • svogūnas - 1 galva;
  • morkos - 1 vnt .;
  • pievagrybiai - 200 g;
  • želdiniai;
  • alyvuogių aliejus patiekimui;
  • druskos;
  • česnako patiekimui.

Tomis dienomis, kai aliejus neleidžiamas, o pasninko dienomis griežtai laikotės bažnyčios mitybos rekomendacijų, šio ingrediento galima praleisti.

Maisto gaminimas:

Lęšius paskirstome į indą ir užpilame dviem litrais vandens, užsukame dangtį ir uždedame ant ugnies. Kol vanduo verda, paruoškite daržoves, nulupkite ir smulkiai supjaustykite, supilkite į virintą vandenį.

Kai vanduo vėl užvirs, pasūdykite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol lęšiai suminkštės, apie 20 min. Išdėliojame porcijomis suskirstytose lėkštėse, į kiekvieną dedame smulkintų žalumynų, smulkia tarka sutarkuoto česnako, alyvuogių aliejaus.

Desertas

Šio pasninko skanėsto ingredientai gali būti įvairūs, susikurdami savo receptą, naudodami mūsų receptą kaip idėją.

Kad būtų skanu ir sveikas desertas sumaišykite susmulkintas sezamo sėklas kavos malūnėlyje, javai, kruopščiai nuplauti ir smulkiai pjaustyti džiovinti abrikosai, medus.

Iš gautos masės lipdome batonėlius ar vieną didelį batonėlį ir vaišinamės, pakeldami nuotaiką ir suteikdami energijos tęsti 2017-2018 metų Kalėdų gavėnią su mitybos kalendoriumi pagal dieną.

Gavėnia yra pats svarbiausias ir seniausias daugiadienis pasninkas krikščionybėje. Manoma, kad Didžioji gavėnia yra pats pamokantis, gražiausias, liečiantis ir šviesiausias laikas visame kame. Stačiatikių kalendorius. Šis keturiasdešimties dienų laikotarpis yra visiškai skirtas pasiruošti pagrindinei krikščionių šventei - Šviesiajai Kristaus prisikėlimas arba, kaip jis dar vadinamas,.

Tikinčiųjų gavėnios esmė

Pats Jėzus Kristus buvo dvasios nuvestas į dykumą, kur visas keturiasdešimt dienų buvo velnio gundomas, per kurias Gelbėtojas nieko nevalgė. Tai yra, pasninku Kristus pradėjo mūsų sielų gelbėjimo darbą. Didžioji gavėnia yra griežtas pasninkas Dievo Sūnaus garbei ir paskutinė pasninko savaitė, Didžioji Savaitė(savaitė), įsteigta garbei Paskutinės dienosžemiškasis gyvenimas, kančios, žiaurios kančios ir Jėzaus Kristaus mirtis.

Pagrindinis gavėnios tikslas– visiškas destruktyvių žmogaus sielos apraiškų išnaikinimas ir dorybių įgijimas. Tai palengvina ne tik maisto ribojimas, bet ir malda, nuolatinis pamaldų lankymas ir visiškas melo, veidmainystės, nešvankios kalbos ir kt.

Ne 40, o 48 dienų

Tiesą sakant, Didžioji gavėnia susideda ne iš keturiasdešimties dienų, į ją įeina visos keturiasdešimt aštuonios dienos griežto tiek sielos, tiek kūno pasiruošimo Velykoms.

Velykų gavėnios dalys:

  1. keturiasdešimt dienų (pirmosios 40 dienų);
  2. Lozoriaus šeštadienis (1 diena – Verbų šeštadienis prieš Verbų sekmadienį);
  3. Viešpaties įėjimas į Jeruzalę (1 diena - Verbu sekmadienis, likus savaitei iki Velykų);
  4. Didžioji savaitė (6 dienos – visa savaitė nuo pirmadienio iki šeštadienio prieš Velykų šventę).

Maisto kalendorius pagal dienas per gavėnią 2017 m

Pagrindinės bažnyčios gyvenimo tradicijas aprašančioje liturginėje chartijoje (Tipikon) gavėnios valgio taisyklės aprašomos taip:

  • Viso pasninko metu reikėtų visiškai atsisakyti greito maisto (gyvūninės kilmės maisto – mėsos, riebalų, pieno, sviesto, kiaušinių ir kt.).
  • Pirmą savaitę ir paskutinę savaitę Didžiosios gavėnios metu būtina ypač griežtai laikytis dietos. Šias dvi savaites dvasia, siela ir kūnas turi būti ypač griežti.
  • Pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį kiekvieną Didžiosios gavėnios savaitę maistą galima valgyti tik šaltą (tai vadinama žalio maisto dieta) be aliejaus (net augalinio), o valgyti leidžiama tik kartą per dieną, vakare.
  • Kiekvienos savaitės antradienį ir ketvirtadienį Gavėnios maistas imamas tik kartą per dieną – vakare. Šiomis dienomis leidžiama valgyti karštą maistą, tačiau negalima pilti aliejaus.
  • Savaitgaliais – šeštadieniais ir sekmadieniais- pasninkaujantys žmonės šiek tiek palengvėja: galite valgyti maistą su augaliniu aliejumi ir gerti po truputį raudonojo vyno du kartus per dieną.
  • Paskutinės Didžiosios gavėnios savaitės penktadienis(Didžiąją savaitę) susilaikykite nuo maisto.
  • Didžiosios savaitės šeštadienis tikintys pasninkaujantys krikščionys visai nevalgo.
  • Atostogų metu leidžiama valgyti žuvį, bet tik tuo atveju, jei ši bažnytinė šventė nepatenka į Didžiąją savaitę.
  • Žuvis taip pat leidžiama.
  • Jei šventųjų šventės patenka į gavėnią, tai šiomis dienomis jie taip pat atlaidauja vynu ir karštu maistu su augaliniu aliejumi.

Noras išlaikyti Didžiąją gavėnią yra labai pagirtinas tiek dvasiniu, tiek sveikatos požiūriu. Medikai vienbalsiai teigia, kad pavasarį nuo sunkaus maisto atsisakymas organizmui bus tik į naudą.

Tačiau daugelis, ypač pradedančiųjų, psichiškai pašiurpsta: ar pavyks ištverti šias sunkias 7 savaites, kad visą laiką negalvotų tik apie maistą? Juk liūto dalis pasninko turėtų būti skirta pamaldžioms mintims ir maldai. Kartu išsiaiškinkime, kokius maisto produktus leidžiama vartoti per gavėnią.

Daržovės

Daržovėse, žinoma, yra ir kopūstai, o taip būna skirtingi tipai ir skonis visai kitoks: brokoliai, baltagūžiai kopūstai, spalvos, Pekinas ir Briuselis.

Taip pat galite valgyti bulves, pomidorus, agurkus, salierus, Paprika, žaliosios pupelės, morkos. Nepamirškite šviežių žolelių – krapų, petražolių, žaliųjų svogūnų, špinatų, rūgštynių, baziliko, kalendros, lapinių salotų ir kt.

javai

Sutikite, dažniausiai šeima renkasi du ar tris mėgstamus dribsnius, o tuo pačiu parduotuvėse įvairių dribsnių pasirinkimas yra labai didelis. Pabandykite atidžiau pažvelgti ir paįvairinti savo gavėnios valgiaraštį dribsniais iš naujų grūdų.

Ankštiniai augalai

Žirniai, pupelės ir pupelės - pagrindiniai šaltiniai voverė Didžiosios gavėnios dienomis. O jei jūs ar jūsų šeimos nariai sportuojate, būtinai įtraukite šiuos maisto produktus į savo racioną. sveikų ingredientų. Juos galima pridėti prie daržovių troškinys Arba pasigaminkite iš jų tyrelę. Labai skanus lobio gaunamas iš pupelių, morkų ir saldžiųjų paprikų.

Vaisiai

Žinoma, galima ir reikia valgyti vaisius: citrusinius vaisius (apelsinus, greipfrutus, mandarinus, citrinas), vynuoges, granatus, spanguoles, obuolius.

Vaisius pasninko laikotarpiu į šeimos valgiaraštį galima įtraukti bet kokia forma: spausti iš jų sultis, dėti į salotas.

Grybai

Gavėnioje grybai vienodai pakeis mėsą ir žuvį. Iš kruopščiai nuplautų ir nuluptų grybų ruošiama sriuba, užkandis, šnicelis, fry padažas košėms ir bulviniams blynams, kepsnys ir kt.

Žuvis

Pagal griežtas Velykų pasninko taisykles, žuvis yra uždrausta, tačiau, kaip minėta aukščiau, ją galima vartoti Švenčiausiojo Dievo Motinos paskelbimo ir Viešpaties įžengimo į Jeruzalę šventėse. O Lozoriaus šeštadienį žuvies ikrai leidžiami.

Saldumynai

Turintiems smaližius yra gera žinia: per gavėnią galima valgyti ir saldumynų, tačiau juos reikia ruošti nenaudojant greito maisto.

Gali: avižiniai sausainiai, chalva, juodasis šokoladas be pieno, ledinukai, gozinaki, spanguolės cukraus pudroje, medus ir cukrus.

Gėrimai

Jei labai pasiilgote pieno, pabandykite parduotuvėse rasti sojų ar kokosų. Taip pat galite rasti sojų jogurtų ir sojų tofu.

Galite: kakavos (tikrųjų, ne tirpių mišinių, kurių sudėtyje yra pieno miltelių), kava, arbata, kompotas, uzvaras, vaisių gėrimas, sultys, želė, raudonasis vynas savaitgaliais (ne Didžiąją savaitę).

Kiti produktai

Taip pat į savo racioną galite įtraukti:

  • jūros dumbliai;
  • Korėjietiškos salotos;
  • sėklos;
  • riešutai;
  • makaronai, kurių sudėtyje nėra kiaušinių;
  • miltiniai gaminiai iš miltų, vandens ir druskos;
  • duona (nenaudojant pieno ir kiaušinių), nerauginta pita duona, traškučiai;
  • padažai (kečupas, liesas majonezas, adžika, sojos padažas, pomidorų pasta);
  • balzamiko, obuolių, stalo acto.