Mięta: użyteczne właściwości i przeciwwskazania. Co to jest przydatna mięta

Mięta jest najstarszą rośliną leczniczą z rodziny mięty, która ma specyficzny zapach. Istnieje dwadzieścia pięć gatunków i dziesięć podgatunków mięty.

Mięta to pole i ogród, kędzierzawa i jabłkowa, wodna i bagienna, azjatycka i japońska, pieprzna i pachnąca. Wszystkie gatunki różnią się nieznacznie składem chemicznym, wyglądem i zapachem. Dzięki zawartości olejku eterycznego mięta emanuje przyjemnym subtelnym aromatem, który odświeża i koi.

Opis i skład chemiczny mięty

Mięta pieprzowa to wieloletnia roślina zielna o rozgałęzionych wyprostowanych łodygach osiągających wysokość jednego metra. Liście mięty są proste, wydłużone, ząbkowane na brzegach. Liście są ciemnozielone powyżej i jasnozielone poniżej. Kwiaty mięty są drobne, czerwonofioletowe, zebrane na górnych partiach pędów w kolczaste kwiatostany. Mięta kwitnie od czerwca do września.

Mięta pieprzowa jest hodowana przez krzyżowanie dzikich gatunków i jest uprawiana na plantacjach jako lek i niezbędna roślina, ogrodnicy hodują ją na swoich podwórkach, a mięta pieprzowa nie występuje w naturze.

Mięta polna lub łąkowa to wieloletnia roślina zielna z pełzającym kłączem, z rozgałęzionymi łodygami. Liście mięty łąkowej są podłużne, postrzępione na brzegach, kwiaty lilioworóżowe, zebrane w kuliste okółki. Kwitnie od czerwca do października. Mięta polna rośnie nad brzegami zbiorników wodnych, w wilgotnych miejscach na łąkach.

Surowcem leczniczym są liście i naziemna część rośliny, które zbiera się na początku kwitnienia. Lepiej jest zbierać miętę przy słonecznej pogodzie, rano, ponieważ w tym czasie w liściach znajduje się większa ilość olejku eterycznego. Trawę miętową suszy się w cieniu, pod baldachimem, na dachu.

Inne rodzaje mięty mają również właściwości lecznicze i są stosowane w Medycyna tradycyjna do leczenia wielu dolegliwości.

Skład chemiczny mięty zawiera biologicznie substancje czynne korzystny wpływ na organizm człowieka. Ten olejek eteryczny na bazie mentolu i innych estrów - cyneolu, pulegonu, limonenu i różnych terpenów, kwasy organiczne i flawonoidy, garbniki i goryczki, karoten, pierwiastki śladowe – mangan, miedź i inne związki chemiczne.

Właściwości lecznicze i zastosowanie

Od czasów starożytnych mięta była stosowana w leczeniu różnych dolegliwości.
Stosowany w oficjalnej medycynie mięta pieprzowa- liście, mentol i olejek eteryczny, dodawane do składu tabletek, balsamów, świec i aerozoli. Przygotowuje się z niego krople mięty pieprzowej, olejek miętowy i maści. Liście mięty są wliczone w opłaty za leczenie.

W medycynie ludowej stosuje się również inne rodzaje mięty.

Z suchych surowców sporządza się napary i wywary, a ze świeżych liści olejek miętowy, nalewki spirytusowe przygotowuje się, dodaje się do napojów, sałatek, stosuje się do dekoracji potraw kulinarnych.

Mięta działa przeciwzapalnie, antyseptycznie i jest skuteczna w walce z przeziębieniem i przeziębieniem choroby wirusowe, stosowany w leczeniu bólu gardła, zapalenia gardła, zapalenia oskrzeli i kataru, inhalacje z olejku miętowego stosuje się przy silnym kaszlu.

Preparaty z mięty pieprzowej uśmierzają ból i łagodzą skurcze oraz są stosowane w leczeniu układu pokarmowego. Napary z liści są pijane przy zgadze i nudnościach, przy odbijaniu i wzdęciach, przy skurczach żołądkowo-jelitowych. Mięta zwiększa apetyt i poprawia trawienie.

Jest stosowany jako środek żółciopędny w zapaleniu pęcherzyka żółciowego, zapaleniu wątroby, kamicy żółciowej.

Uspokajające właściwości mięty działają uspokajająco na układ nerwowy, łagodzą stres emocjonalny, promuje dobry sen, zmniejsza ból podczas menstruacji i przyczynia się do łatwiejszej menopauzy.

Mięta pieprzowa ma również właściwości rozszerzające naczynia krwionośne - rozszerza naczynia krwionośne, poprawia krążenie krwi, łagodzi bóle głowy.

Preparaty z dodatkiem mięty leczą dusznicę bolesną, nadciśnienie, migrenę.

Mięta jest wykorzystywana w kosmetologii, dermatologii i stomatologii. Olejek miętowy dodaje się do kosmetyków - mydeł, szamponów, balsamów do ust, kremów, żeli odświeżających, past do zębów, płukanek do ust.

Mięta zmniejsza stany zapalne i zwiększa właściwości ochronne skórę, łagodzi i odświeża, poprawia ukrwienie włosów, odświeża oddech, likwiduje przykry zapach.

Mięta jest szeroko stosowana w Przemysł spożywczy, dodawane do wyrobów cukierniczych - bułki, pierniki, ciastka, słodycze, lody, napoje alkoholowe, napoje, herbaty, gumy do żucia.

Do gotowania używa się świeżych zielonych mięty, dodawanych do sałatek, jak pikantna przyprawa do dań mięsnych i rybnych.

Orzeźwiające właściwości mięty stosuje się przeciwko kwaśnemu mleku.

Mentol jest stosowany w przemyśle tytoniowym do produkcji papierosów.

Przeciwwskazania do stosowania

Przed kuracją preparatami miętowymi należy zapoznać się z przeciwwskazaniami do stosowania i skonsultować się z lekarzem!

Mięta i preparaty z niej są przeciwwskazane:

• kobiety w ciąży,
• kobiety karmiące piersią,
• dzieci do lat trzech,
• osoby z nadwrażliwością na preparaty miętowe.

Przedawkowanie preparatów miętowych może powodować ból w okolicy serca, zaburzenia snu i zaburzenia libido u mężczyzn, skurcz oskrzeli i reakcje alergiczne na skórze.

Ludowe metody leczenia miętą

W medycynie ludowej mięta jest szeroko stosowana w leczeniu różne choroby, na poprawę trawienia i apetytu, jako środek uspokajający, przeciwbólowy i hipnotyczny.

Z mięty przygotowuje się napary i wywary, które stosuje się doustnie w leczeniu. żołądkowo-jelitowy dróg oddechowych, układu nerwowego i sercowego, zewnętrznie do płukania przy chorobach górnych dróg oddechowych i jamy ustnej, do kąpieli leczniczych, jako środek oczyszczający przy problemach skórnych.

Olejek miętowy ma działanie uspokajające i jest stosowany w leczeniu chorób układu nerwowego, chorób serca i dróg oddechowych, chorób układu mięśniowo-szkieletowego. układ motoryczny dla rekonwalescencji.

Przepis na nadciśnienie

2 łyżeczki suszonej mięty zalać szklanką wrzącej wody, odstawić na 30 minut. Stosować jedną łyżkę naparu rano i wieczorem przez dwa tygodnie, zrobić siedmiodniową przerwę i powtórzyć kurację.

Przepis na napar na kamicę żółciową

Łyżeczkę suchych surowców zalać szklanką wrzącej wody. Zaparzaj przez trzydzieści minut, przecedź. Napar należy przyjmować trzy razy dziennie po pół szklanki 15 minut przed posiłkiem.

Recepta na choroby przewodu pokarmowego

Wsyp 2 łyżki suszonej mięty na podłogę z litrami wrzącej wody, zamknij pojemnik pokrywką i pozostaw na godzinę. Odcedź napar i weź pół szklanki trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.

Napar na zaparcia i wzdęcia

Łyżkę mięty zalej szklanką wrzącej wody, pozostaw na 30 minut, przecedź, weź pół szklanki trzy razy dziennie przed posiłkami.

Napar na bolesne i obfite miesiączki

2 łyżki suchych liści mięty zalać pół litra wrzącej wody, odstawić na dwie godziny. Odcedź, weź napar w ciągu dnia na pół szklanki.

Odwar na zapalenie żołądka

Łyżkę suchego surowca zalać szklanką gorącej wody, podgrzewać we wrzącej łaźni wodnej przez 15 minut. Schłodzić bulion, odcedzić, wziąć 4 razy dziennie po ćwierć szklanki.

Odwar na kamicę żółciową

Łyżeczkę suchych liści mięty zalać szklanką wrzącej wody, podgrzewać we wrzącej łaźni wodnej przez piętnaście minut, od czasu do czasu mieszając. Schłodzić bulion i przecedzić. Dodać gotowana woda przed osiągnięciem początkowej objętości. Przyjmować dwa razy dziennie 15 minut przed posiłkiem na pół szklanki wywaru.

Odwar z mięty na depresję

Łyżkę mięty zalej szklanką gorącej wody, gotuj na małym ogniu przez 10 minut, nalegaj, zamykając pokrywkę. Gdy ostygnie, przecedź. Weź wywar z pół szklanki rano i wieczorem.

Odwar z mięty do kąpieli leczniczych przy skrofułach, krzywicy i bólach stawów

Wlej 50 gramów suchej mięty do ośmiu litrów gorącej wody, gotuj przez 15 minut, pozostaw na pół godziny, przecedź. Napełnij wannę gorąca woda i wylej wywar. Weź leczniczą kąpiel przez 20 minut, co drugi dzień.

Nalewka miętowa

Zmiel 50 gramów świeżych liści mięty i zalej litrem wódki, nalegaj w ciemnym miejscu na 2 tygodnie. Odcedź gotową nalewkę. Przyjmować w celu poprawy trawienia i apetytu.

olejek miętowy

Olejek miętowy pobudza układ nerwowy, łagodzi napięcie nerwowe, poprawia stan emocjonalny przy depresji, przywraca siły, zwiększa aktywność fizyczną.

37

Zdrowie 28.04.2014

Drodzy czytelnicy, dziś proponuję porozmawiać o tak znanym i prawdopodobnie ukochanym zielu jak mięta. Jedna nazwa „mięta” i od razu pojawia się aromat, prawda? Przynajmniej ja zawsze mam takie skojarzenia. To pachnące zioło od dawna uważane jest za lecznicze.

Jest popularna nawet dzisiaj. Ponadto jego właściwości lecznicze uzupełniają zastosowania w kuchni i kosmetyce. Wspominając miętę, najczęściej kojarzymy ją ze świeżością. W końcu „wizytówką” tej rośliny jest jej aromat – świeży i pikantny.

Czego współczesny przemysł nie wymyślił „o smaku i zapachu mięty”: perfumy i dezodoranty, herbaty i koktajle, maści i pasty do zębów. Ale co to jest? Chwyt marketingowy? Czy mięta naprawdę ma takie szeroki zasięg działania? Proponuję zapoznać się z tym tak znajomym ziołem i dowiedzieć się jakie korzyści może przynieść, jak i do czego można je stosować.

Na początek odmian mięty jest całkiem sporo - około 25. Najpopularniejszym dla nas jest mięta pieprzowa. W farmakologii oprócz niej czasami stosuje się również miętę stepową i wodną. Mięta pieprzowa powstała w wyniku skrzyżowania dwóch gatunków – mięty wodnej i zielonej. Występuje w dwóch odmianach: mięta biała (w pełni zielona) i mięta czarna (posiada czerwono-fioletową łodygę i żyłki na liściach).

Z wyglądu niepozorna roślina była jednak ceniona już w starożytności. Wierzono, że mięta jest w stanie rozjaśnić umysł, dlatego rzymscy myśliciele i filozofowie nosili wieńce z mięty. Arystoteles chodził w wieńcach z mięty, gdzieś egzorcyzmowali złe duchy, w Rosji wieszali go wszędzie, aby usunąć złe oko. Był prezentem, a nawet zapłatą za towary lub usługi.

Główną „kartą atutową”, za którą ceniona jest mięta pieprzowa, jest zawarty w niej mentol. specjalny olej mięty, po specyficznym korzennym zapachu, po którym rozpoznajemy miętę. Ten olejek eteryczny znajduje się w naziemnej części rośliny - liściach i kwiatostanach.

Mennica. Mieszanina.

Oprócz mentolu mięta zawiera całą listę substancji leczniczych całkowicie naturalnego pochodzenia:

• Kwas askorbinowy
• Garbniki
• Karoten
• Rutyna
• Fitostyreny

Mennica. Korzystne cechy

1. Łagodzi ból
2. Mięta ma silne działanie bakteriobójcze
3. Ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne i żółciopędne
4. Tony
5. Koi
6. Działa przeciwnowotworowo

Wszystkie te właściwości mięty sprawiają, że zakres jej stosowania jest dość szeroki. I to nie tylko w przepisach. Medycyna alternatywna ale także w oficjalnej farmakologii. Każdy zna tabletki miętowe na mdłości, maść na kaszel i katar. Co możemy powiedzieć - stary znajomy „Pektusin” jest również wytwarzany na bazie mięty.

Jak pachnąca trawa może pomóc? Jakie problemy rozwiązuje?

• Mięta lecznicza stosowana jest w leczeniu przeziębień, zapalenia oskrzeli, krtani, bólu gardła i chorób górnych dróg oddechowych.
• Pomaga przy bólach głowy nerwowe podniecenie, bezsenność i depresja.
• Łagodzi zaparcia i kolki, gorycz mięty wspomoże odpływ żółci i oczyści wątrobę.
• Stabilizuje tętno, rozszerza naczynia krwionośne i pomaga przy nadciśnieniu.
• Dobrze dezynfekuje jamę ustną, odświeża oddech, zmniejsza stany zapalne dziąseł.
• Pomoże kobietom uporać się z trudnościami związanymi z okresem menopauzy.

Proponuję obejrzeć film o dobroczynnych właściwościach mięty.

Mennica. Aplikacja

1. herbata miętowa. Najczęstszym przepisem wykorzystującym „zioło mentolowe” jest herbata miętowa. Taki napój złagodzi drażliwość nerwową, uspokoi, doda siły zdrowy sen. Przydatny również na przeziębienia. Będziemy potrzebować czterech listków świeżej mięty. Drobno je posiekaj i zalej szklanką przegotowanej wody. Czekamy 20 sekund i spuszczamy wodę. Następnie ponownie zalej miętę szklanką wrzącej wody i odstaw na 2 minuty. Według wskazań w ciągu dnia można wypić jedną szklankę herbata miętowa Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię tę herbatę. W naszej daczy rośnie dużo mięty. A potem zrywasz kilka liści, parzysz je lub po prostu wsypujesz 1-2 listki do dowolnej herbaty i cieszysz się aromatem. Tylko nie przekazuj. I zawsze suszę na zimę. Co więcej, bez względu na to, jak bardzo go suszę, zawsze jest to za mało. Zawsze daję znajomym. Wszyscy znają moją miłość do mięty.
2. Napar z mięty. Ten przepis wykorzystuje suszone zioła. Bierzemy jedną łyżkę stołową i zalewamy szklanką wrzącej wody, pozwalamy jej parzyć przez 30-40 minut. Filtrujemy i pijemy jedną trzecią szklanki dwa razy dziennie, 20 minut przed posiłkiem. Napar z mięty stosuje się jako środek zapobiegawczy przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, aby pozbyć się nudności i bólu serca. Po wypiciu pół szklanki funduszy możesz przestać wymiotować. Ten sam napar pomoże uporać się z nieświeżym oddechem. W tym przypadku jest używany jako płukanka.
3. Odwar z mięty. To narzędzie złagodzić stan kobiece ciało podczas kulminacji. Dwie łyżeczki suszonej mięty zalać 500 ml gorącej wody i zagotować na małym ogniu. Gotuj przez 10 minut, a następnie pozwól mu parzyć przez kolejne 30 minut. Weź jedną łyżkę stołową trzy do czterech razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.
4. Olejek eteryczny z mięty pieprzowej pomaga na wzdęcia, zgagę. Możesz umieścić kilka kropli olejku z mięty pieprzowej w łyżce wody lub na kawałku cukru. Stosowany jest również do inhalacji przeprowadzanych za pomocą nebulizatora. Leczą więc zapalenie oskrzeli lub przeziębienie, któremu towarzyszy kaszel.
5. Można gotować i nalewka z alkoholu miętowego . Aby to zrobić, łyżeczkę suchej mięty wlewa się do 100 ml alkoholu. Pozwalamy jej parzyć przez tydzień i używamy jej na bóle głowy, namaszczając whisky.

Mięta w kosmetyce

Odkażające i tonizujące właściwości mięty nie mogły pozostać niezauważone przez kosmetologów. I ze swojego punktu widzenia, twierdzą również, że miętę mają zalety, zalecając jej stosowanie w przygotowywaniu balsamów.

Przygotowanie toniku miętowego.

Balsam tonizujący z mięty pieprzowej jest tak samo łatwy w przygotowaniu jak wywar. Weź kolor mięty lub liści mięty (1 łyżka stołowa) i zalej szklanką wrzącej wody na małym ogniu przez 15 minut. Czekamy, aż bulion ostygnie i wycieramy twarz.

Miętowa maska ​​na obolałe i łzawiące oczy.

Zapalone, zaczerwienione i łzawiące oczy uratuje miętowa maska. Bierzemy dwie łyżki mięty i zalewamy 500 ml wrzącej wody. Nalegamy przez pół godziny, filtrujemy i wyciskamy. W rzeczywistości przygotowujemy wywar, ale teraz nie potrzebujemy płynu, ale zawiesinę parzonej trawy. Oznacza to, że powstały bulion można wykorzystać według własnego uznania, ale schłodzoną zawiesinę owijamy kilkoma warstwami gazy. Nałóż na oczy na 15 minut.

Miętowa maska ​​wzmacniająca włosy i zwalczająca łysienie.

Bierzemy łyżkę mięty i dwie łyżeczki melisy i kory dębu. Wlej 500 ml wrzącej wody i pozwól jej parzyć przez jeden dzień. Wyciśnij i wymieszaj powstałą zawiesinę z jogurtem (2 szklanki). Nałóż produkt na skórę głowy i włosy i przytrzymaj przez około pół godziny. Po zabiegu myjemy włosy szamponem.

Ale alkoholowa nalewka z mięty pieprzowej służy do zwalczania łysienia. Codziennie wieczorem należy wcierać go w dotknięte obszary skóry głowy. Lepiej to zrobić za pomocą wacika. Nawiasem mówiąc, napar z mięty otrzymany podczas przygotowywania maski można stosować po umyciu jako płukankę do włosów. Oto taka bezodpadowa produkcja.

Mięta w kuchni.

Pachnące zioło jest również często wykorzystywane do celów kulinarnych. Świeże liście mięty są używane do sałatek, zup warzywnych. Uzupełniają smak serów i dań rybnych, dekorują wyroby cukiernicze.

Suszona i świeża mięta znajduje się w przepisach na marynaty i sosy oraz jest aktywnie wykorzystywana do produkcji koktajli i napojów bezalkoholowych.

Oto kilka przepisów na miętę:

1. Dżem miętowy. Przepis. 300 g świeżej mięty (możesz wziąć nie tylko liście, ale także łodygi i kwiaty) zalać 0,5 litra wody. Dla wzmocnienia smaku i zapachu można dodać razem ze skórką drobno pokrojoną cytrynę. Gotuj to wszystko przez 10 minut i pozwól mu parzyć przez 24 godziny. Po przefiltrowaniu wszystkiego i ponownym ugotowaniu powstałego naparu, tym razem dodając cukier (700-900 g) przez około dwie godziny na bardzo małym ogniu, praktycznie nie gotować, tylko „dusić”. Przelej do słoików i zamknij do wykorzystania w przyszłości lub zużyj natychmiast. Może być stosowany jako smaczny i zdrowy środek na przeziębienia.
2. Grecki Sos Ogórkowo-Miętowy (Tzatziki) . Zetrzyj obranego i pozbawionego pestek ogórka na tarce. Jogurt (naturalny, niesłodzony) przełóż do durszlaka wyłożonego papierowymi ręcznikami lub gazą. Musisz oddzielić płyn. Zajmie to około czterech godzin. Wymieszaj przecedzony jogurt i startego ogórka, dodaj sól (0,5 łyżeczki), posiekany czosnek (12 ząbków), pieprz i posiekaną świeżą miętę (około 20 listków). Odstaw na kilka godzin do lodówki i spróbuj.
3. Bezalkoholowe Mojito (koktajl miętowy) . Ogólnie ten napój jest uważany za alkoholowy, ale jest również smaczny w „trzeźwej” formie. Sześć gałązek świeżej mięty rwiemy na kawałki i wrzucamy do szklanki, wsypujemy tam łyżeczkę cukru. W oryginalny przepis wskazany jest brązowy cukier, ale próbowałem gotować ze zwykłym białym (jeśli brązowy nie był pod ręką) - pyszne! Natrzyj miętę cukrem. Kroimy na cztery części pół limonki (również w razie potrzeby można zastąpić cytrynę). Następnie dopełnij wszystko kruszonym lodem i zalej około 200 ml wody gazowanej. Jeśli chcesz alkoholowego mojito, dodaj 40 ml rumu. Kwestia gustu i okoliczności.

Mennica. Przeciwwskazania

Zakazem stosowania leków na bazie mięty jest niskie ciśnienie krwi (niedociśnienie). Stosowanie olejku z mięty pieprzowej u kobiet w ciąży i karmiących nie jest konieczne. Mięty nie należy podawać dzieciom poniżej czwartego roku życia. Nie daj się też ponieść mięty dla mężczyzn. Długotrwałe stosowanie może spowodować spadek libido i spadek „męskiej siły”.

Zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet przedawkowanie może powodować zaburzenia snu. I ogólnie należy pamiętać, że mięta jest produktem leczniczym, co oznacza, że ​​należy ją stosować ściśle według recepty.

I musisz znać jeszcze jedną subtelność w stosowaniu mięty. Dla każdego, kto ma problemy żołądkowo-jelitowe, mięta może wywołać zgagę. Bądźmy więc mądrzy. Nie przesadzaj z miętą. Wszystko jest w dobrym guście.

Jak wybrać miętę?

Właściwie są trzy opcje - kupować, zbierać i przygotowywać lub hodować własnymi rękami.

1. Kup miętę.

Z suszona trawa to proste - zawsze jest sprzedawane w aptekach. Zarówno osobno, jak iw ramach opłat (zwykle uspokajających, piersiowych lub żółciopędnych). Ale świeże można znaleźć głównie w dużych supermarketach. Ponieważ mięta jest wykorzystywana do celów kulinarnych, oznacza to, że można ją znaleźć w sklepach jako produkt do gotowania. Lub możesz go kupić na rynku. Jeśli kupujesz miętę w supermarkecie lub od prywatnych sprzedawców, zwróć uwagę na jej kolor i po prostu powąchaj. Musi pachnieć miętą. Jej zapach jest wyraźny.

2. Jak zbierać i suszyć miętę.

Tutaj będziemy już musieli udać się nieco dalej niż najbliższa apteka lub supermarket. Najlepiej poza miastem, w lesie, gdzie trawa nie jest nasycona spalinami i zanieczyszczonym miejskim powietrzem. Wiele osób sadzi miętę w swoich ogródkach działkowych, by następnie wykorzystać ją dla zdrowia i urody.

Możesz w nim przechowywać świeży w wodzie lub w lodówce. Jeśli włożysz go do wody, przypomni Ci o takim świeżym, pachnącym bukiecie. Jak miło, prawda? Kocham. Ale długo tak nie pozostanie.

Zarówno mięta dzika, jak i miętowa powinna być zbierana w okresie kwitnienia. Zdarza się raz w roku i wypada czerwiec lipiec. Nie ma sensu wcześniej zbierać mięty – młode rośliny po wyschnięciu stracą swoje właściwości i aromat.

Musisz zebrać tylko suchą miętę. Więc opcje po deszczu lub wcześnie rano, kiedy na liściach jest jeszcze rosa, nie zadziałają. Musimy poczekać. Aż liście wyschną, a dopiero potem zerwij liście osobno lub razem z łodygą.

Zebrane łodygi i liście należy podzielić na małe pęczki i powiesić do wyschnięcia w miejscu zaciemnionym, ale przewiewnym. Możesz stworzyć odpowiednie warunki na balkonie lub poddaszu. Jeśli zebrano tylko liście, można je rozłożyć na płótnie, ale także usunąć ze światła i zapewnić dostęp świeżego powietrza.

Suszoną miętę można przechowywać w szklanym słoju z szczelną pokrywką lub w płóciennych woreczkach.

3. Uprawiaj miętę w domu. Jak każde inne zioło, miętę można uprawiać w domu na parapecie.

Ode mnie dla Ciebie mój ulubiony przepis na domową lemoniadę miętową.

Weź schłodzoną wodę gazowaną, limonkę lub cytrynę, dodaj wszystko do wody mineralnej do smaku, wlej do szklanki, umieść tam listek mięty i udekoruj nią szklankę z góry lub z boku. Prosty, użyteczny, niedrogi i bardzo pachnący!

Mój serdeczny prezent dla ciebie Ashkenazy gra Chopina Walca nr 19 a-moll David Ashkenazy jest niesamowitym muzykiem. Co ciekawe, gry na pianinie nauczył się sam. Występował w kinach podczas pokazów kilku filmów. Potem było Konserwatorium Moskiewskie, w latach powojennych był akompaniatorem dla Rashida Beibutova, Isabelli Yurieva, Alla Bayanova, Claudia Shulzhenko, Ludmiła Zykina, Mark Bernes, Valentina Tolkunova, Iosif Kobzon, Marina Gordon, pracował w teatrze odmiany .

W medycynie ludowej stosuje się ogromną liczbę różnych ziół, ale nie wszystkie z nich są tak przydatne, że stosuje je oficjalna medycyna. Jeden z najbardziej znanych i jednocześnie rośliny użytkowe jest miętowy.

To pachnące zioło i jego wpływ na zdrowie zostaną omówione w tym artykule.

Zdjęcie i opis

Mięta to bardzo pachnąca roślina, która dzięki swoim właściwościom właściwości lecznicze szeroko stosowane w medycynie.

Skład i kaloryczność mięty

wartość energetyczna mięta to 70 kcal na 100 g. Roślina zawiera taką liczbę podstawowych elementów:

• białka - 3,75 g;
• tłuszcze - 0,94 g;
• węglowodany - 6,89 g.

Ponadto kompozycja zawiera następujące substancje:

• NFA - 0,246 g;
• woda - 86,65 g;
• popiół - 1,76 g;
• błonnik pokarmowy - 8 g;
• witamina PP - 1,706 mg;
• kwas octowy - 31,8 mg;
• witaminy z grupy B - 0,82 mg;
• witamina A - 212 mcg;
• mangan - 1,176 mg;
• cynk - 1,11 mg;
• miedź - 329 mg;
• żelazo - 5,08 mg;
• potas - 569 mg;
• fosfor - 73 mg;
• potas - 569 mg;
• wapń - 243 mg;
• sód - 31 mg;
• magnez - 80 mg.

Korzyści dla organizmu

Prozdrowotne właściwości mięty tkwią w jej wyjątkowym składzie: zawiera wiele witamin i pierwiastków potrzebnych człowiekowi do zachowania zdrowia. Zastanów się, co dokładnie iw jakich przypadkach mięta pieprzowa jest przydatna dla ludzkiego organizmu.

mężczyźni

Mięta zawiera duża liczba przydatne substancje które mają dobroczynny wpływ na organizm. Jednak wpływ tego pachnące zioło na mocnej podłodze należy rozpatrywać indywidualnie. Uważa się, że mięta ma negatywny wpływ na męską potencję. Dziś opinie wielu naukowców na ten temat są niejednoznaczne: niektórzy są pewni niebezpieczeństw tej rośliny, podczas gdy inni uważają, że spożywanie w małych ilościach przyniesie korzyści męskiemu organizmowi.
Rozważ zalety jedzenia mięty:

• poprawa przewodu pokarmowego;
• normalizacja ogólne warunki układ trawienny;
• poprawa stanu układu nerwowego;
• wzmocnienie odporności;
• korzystny wpływ na stan skóry, w szczególności zmniejszenie pocenia się stóp.

Znając korzyści i możliwe szkody pachnąca roślina, każdy sam decyduje, czy stosować to zioło, czy nie.

Ważny! Miłośnikom naturalnych napojów miętowych polecamy pamiętać o relaksującym działaniu tej rośliny, która pomaga osłabić uwagę i zmniejszyć reakcję, co jest ważne podczas prowadzenia samochodu.

kobiety

Korzystne właściwości mięty dla kobiet wynikają również z obecności w składzie związków biologicznie czynnych. Najważniejszy jest mentol, który pozyskiwany jest z mięty w postaci olejku eterycznego. Najczęściej z tego pachnącego zioła robi się herbatę miętową, która ma nie tylko przyjemny smak ale też przydatne.
Ten napój pomaga rozwiązać szereg następujących problemów kobiet:

• usunąć ból podczas menstruacji;
• zminimalizować objawy menopauzy;
• leczenie procesy zapalne w narządach miednicy;
• usunąć dodatkowe kilogramy;
• pokonać bezsenność;
• pozbyć się bólów głowy;
• ograniczenie nadmiernego wzrostu włosów na ciele.

Ponadto herbatki miętowe i inne środki na bazie tej rośliny mają korzystne wpływy do wyglądu.
Toniki, balsamy i maseczki pomagają skórze:

• usunąć podrażnienie;
• odświeżać;
• normalizować funkcje gruczołów łojowych;
• wyeliminować tłusty połysk;
• wygładzenie zmarszczek;
• zminimalizować starzenie się skóry związane z wiekiem.

Czy wiedziałeś? W preparatach obecny jest ekstrakt z mięty duża liczba farmaceutyki, które są przepisywane na problemy z sercem, zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego i objawy SARS.

Korzyści z mięty w herbacie

Zastanów się, jak mięta jest przydatna zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn, jeśli ją dodasz różne herbaty lub uzupełnić dodatkami.

czarny

Czarna herbata ma dobroczynne właściwości i korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego. Mięta dodana do czarnej herbaty wzmacnia wszystkie jej walory. Czarna herbata z miętą tonizuje i oczyszcza organizm zły cholesterol. Po wypiciu filiżanki napoju spada ból głowy i zmęczenie mija. Również czarna herbata z miętą wzmacnia układ odpornościowy, jest silnym przeciwutleniaczem.

zielony

Zielona herbata zawiera około 500 różnych pierwiastków i dużą liczbę związków organicznych. Wiele z nich daje organizmowi przypływ sił i dodaje wigoru. Teina w składzie napoju aktywizuje aktywność fizyczną i umysłową.

W tym przypadku dodatek mięty sprawi, że napój będzie lżejszy, jednocześnie nasycając organizm dużą ilością składników odżywczych. Herbatka ta polecana jest na noc, aby odprężyć organizm i ułatwić zasypianie.

Z dodatkami (cytryna, imbir, miód)

Wszelkie dodatki, które zostaną dodane do napoju na bazie mięty, przyniosą tylko dodatkowe korzyści, ponieważ cytryna, imbir i miód wzmacniają układ odpornościowy. Ponadto za pomocą tych produktów przeziębienia są leczone bez przyjmowania leków, jeśli zaczniesz je stosować natychmiast po pojawieniu się pierwszych objawów.

Napoje zdrowotne

Oprócz dodawania świeżych liści do napojów, z mięty wytwarzane są również różne leki. Zastanów się, jakie korzyści przyniosą organizmowi i czy mogą zaszkodzić.

Napar i nalewka

Nalewka z mięty pieprzowej ma wiele zastosowań ze względu na swoje właściwości lecznicze. Oprócz celów leczniczych znajduje również zastosowanie w kosmetyce.

Nalewka jest stosowana w takich przypadkach:

• silny szok emocjonalny;
• problemy z pęcherzykiem żółciowym;
• nudności i wymioty;
• zapalenie błon śluzowych;
• migrena i nerwoból.

Wewnątrz weź nie więcej niż 10 kropli, które rozcieńcza się w ¼ szklanki wody. Pić nie powinno być więcej niż 3 razy 30 minut przed posiłkami. Możesz kupić nalewkę z mięty pieprzowej w aptece gotowej lub zrobić to sam.
Aby przygotować napar lub nalewkę, należy najpierw przygotować liście. Konieczne jest zbieranie podczas kwitnienia. Następujące środki zaradcze są wykonane z suszonych liści:

1. Nalewka alkoholowa. Przygotowuje się go z 50 g liści i 250 ml alkoholu. Składniki należy połączyć i podawać w ciemnym miejscu przez 14 dni. Po tym okresie nalewkę należy przefiltrować i przyjąć doustnie 30 kropli.
2. Infuzja wody. 10 g liści zalać 500 ml wody. Podpal i gotuj przez 15 minut. Następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia i przecedź. Weź napar z 1 szklanki 1 raz dziennie.

Z zastrzeżeniem dawkowania i braku przeciwwskazań, leki te przyniosą tylko korzyści.

Wideo: Jak zrobić nalewkę z mięty

Odwar, w przeciwieństwie do naparu, ma wysokie stężenie przydatne substancje i jest stosowany, gdy konieczne jest zapewnienie głębokiego wpływu na organizm. Z jego pomocą można pomóc w leczeniu wielu schorzeń, a także rozwiązać niektóre problemy kosmetyczne.

Aby przygotować wywar, wlej 1 łyżkę mięty do 500 ml wody, gotuj przez 10 minut, następnie zaleca się nalegać kolejne 15 minut w zamkniętym pojemniku. Przecedzić przed użyciem. Użyj powstałej kompozycji w pół szklanki trzy razy dziennie.

Czy można pić podczas planowania ciąży?

Przy planowaniu ciąży lekarze zalecają całkowite wyeliminowanie z diety mięty w jakiejkolwiek postaci. To ostrzeżenie wynika z obecności mentolu, który hamuje działanie gonadotropowe w układzie podwzgórzowo-przysadkowym, a tym samym zmniejsza działanie hormonów ważnych dla pełnego poczęcia.

Jednocześnie mięta normalizuje pracę przewodu pokarmowego, wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy, co pozytywnie wpływa na stan całego organizmu. Na tej podstawie każda kobieta powinna osobiście zdecydować, czy użyć mięty, czy nie.

Mięta dla kobiet w ciąży

Dla wielu, którzy znają właściwości mięty, często pojawia się pytanie: czy można pić herbatę z tej rośliny, będąc w ciąży? Zastanów się, czy ten napój jest odpowiedni dla kobiet w ciąży i jakie cechy użytkowania, w zależności od okresu.

We wczesnych stadiach

Na początku ciąży mięta pieprzowa pomaga w zatruciu, które objawia się w postaci poranne mdłości. Ponieważ jest łagodnym środkiem znieczulającym, ma niewielki wpływ na błonę śluzową żołądka. Aby złagodzić nieprzyjemny stan, możesz użyć następujących środków:

1. Fajna herbata. Spożywa się go przed posiłkami.
2. Ciepły wywar. Możesz nie tylko pić, ale także używać do prostego płukania.
3. Świeży liść. Rozciera się go między palcami i wdycha aromat.

Nie ma przeciwwskazań, chyba że istnieją jakieś indywidualne ograniczenia. Za zgodą lekarza możesz cieszyć się ulubionym napojem, który pomoże rozwiązać niektóre problemy z ciałem.

Ważny! Napoje można przygotować nie tylko ze świeżych lub suszonych liści, ale także z aptecznej mięty, która jest pakowana w wygodne torebki herbaty.

W późniejszym terminie

Kobietom w ciąży w II trymestrze mięta pomaga przy uczuciach ciężkości w brzuchu, a także wzdęciach i biegunkach. Aby zmniejszyć te nieprzyjemne doznania, wystarczy dodać kilka świeżych listków tej pachnącej rośliny do sałatki lub innego dania, którego nie da się ugotować.
W tej chwili użycie mięty jest dozwolone w takich przypadkach:

1. Kiedy swędzenie pojawia się na brzuchu w wyniku mocne rozciąganie skóry i nóg, z powodu problemów z pęcherzykiem żółciowym.
2. W czasach strachu i niepokoju. A jak wiadomo, uczucia te często towarzyszą kobiecie przez niemal cały okres ciąży.

Kiedy ciąża osiągnie 3 trymestr, lepiej zrezygnować z mięty, ponieważ odprężenie otrzymane od tej rośliny może spowodować przedwczesny poród.

W zależności od gatunku mięta w różny sposób wpływa na laktację. Substancje z mięty pieprzowej po spożyciu przez mamę z pewnością dostaną się do organizmu dziecka i będą miały negatywny wpływ w postaci obniżenia ciśnienia krwi.

Ponadto mentol podczas karmienia dziecka może powodować zaburzenia rytmu serca, a nawet doprowadzić do zatrzymania akcji serca. Ponadto estrogen jest obecny w mentolu, który hamuje testosteron, dlatego niepożądane jest karmienie chłopca takim mlekiem. Jednak pomimo wad herbata z dwoma listkami mięty jest przydatna w okresie karmienia piersią, ponieważ powoduje przypływ mleka, co jest ważne przy niestabilnej laktacji.
Kręcona mięta, w przeciwieństwie do poprzedniego gatunku, jest całkowicie nieszkodliwa dla matki karmiącej. Obecność karwonu w tym typie mięty zamiast mentolu sprawia, że ​​jest ona przydatna w HB, ponieważ stymuluje laktację. Jednak zawsze należy monitorować stan dziecka podczas karmienia, a jeśli pojawi się jakikolwiek dyskomfort, zaleca się natychmiastowe zaprzestanie picia jakichkolwiek napojów na bazie mięty.

Co leczy i czy można pić miętę

Ze względu na ogromną ilość użytecznych substancji w kompozycji herbata miętowa jest stosowana w leczeniu wielu chorób. Zastanów się, z czego leczy się mięta i jak prawidłowo przyjmować te lecznicze napoje.

Czy wiedziałeś? Rodzina mięty obejmuje również rozmaryn, bazylię, walerianę i oregano.

Z przeziębieniem

Herbatka miętowa to doskonały środek wzmacniający naturalną odporność podczas przeziębienia. Podczas kaszlu napój smakowy, do którego można dodać miód, jest w stanie złagodzić stany zapalne błon śluzowych i ułatwić oddychanie.

Z miesiączką

Napój na bazie mięty nie tylko ma przyjemny aromat, ale również pomoże zmniejszyć ból i usunąć inne problemy, które pojawiają się w tym czasie. Pozbycie się bólu następuje dzięki obecności mentolu w mięty - jednego z głównych składników, który ma dobre właściwości przeciwskurczowe. Dla uzyskania pożądanego efektu wystarczy wypić 1 szklankę naparu miętowego 2 razy dziennie.

Pod presją

Osoby cierpiące na nadciśnienie również potrzebują herbaty miętowej. Jest to szczególnie prawdziwe w czasie upałów. Popularność wynika z efektu rozszerzającego naczynia krwionośne, dzięki czemu spada ciśnienie. Ważne jest, aby zrozumieć, że taki napój jest zabroniony dla pacjentów z niedociśnieniem, można go spożywać tylko przy podwyższonym ciśnieniu.
Napój przygotowuje się z 10 g liści (suchych lub świeżych), które wlewa się do 250 ml wrzącej wody. Po 15 minutach infuzji jest gotowy do użycia. Przy wysokim ciśnieniu można pić do 3 filiżanek takiego napoju dziennie.

Na problemy żołądkowe

W leczeniu dolegliwości żołądkowo-jelitowych najczęściej stosuje się preparaty na bazie mięty pieprzowej. Oprócz olejku eterycznego, jego liście zawierają dużą ilość witamin, pierwiastków śladowych i aminokwasów, które są przydatne nadkwaśnośćżołądek. Za pomocą tych substancji łagodzone są skurcze i zmniejsza się kolka, a także zwiększa się apetyt i wywierane jest działanie przeciwzapalne. Najczęściej mięta pieprzowa jest stosowana w leczeniu:

• nieżyt żołądka;
• zapalenie dwunastnicy;
• zapalenie żołądka i jelit;
• wrzody.

Napój przygotowuje się w taki sam sposób, jak w przypadku innych problemów z przewodem pokarmowym (zostanie to omówione poniżej). Odbiór, który zalecają lekarze, to 3 szklanki dziennie.

Na zaparcia

Herbatka ta, dzięki swoim właściwościom odprężającym, wypita przed snem, pomoże rozluźnić jelita, a w efekcie rozwiązać problem następnego ranka bez użycia leków.

Na zgagę

Lekarze nie zalecają stosowania mięty na zgagę, mimo że pomaga ona przy skurczach żołądka, a także nudnościach i wymiotach. Roślina ta stymuluje pojawienie się apetytu, a tym samym produkcję soku żołądkowego. Wszystko to prowadzi do zwiększenia pracy gruczołów żołądkowych, co oznacza, że ​​\u200b\u200bdodatkowo wywoła objawy zgagi.

Z biegunką

Ze względu na swój skład herbata na bazie mięty pozwala sobie z tym poradzić choroby przewodu pokarmowego, którym towarzyszą wzdęcia, skurcze i stolce o nieprzyjemnym zapachu. Najczęściej po wypiciu już 1 szklanki herbaty większość nieprzyjemnych objawów ustępuje.
Napój przygotowuje się z 20 g liści roślin, które wlewa się do 250 ml wrzącej wody. Domagaj się w zamkniętym pojemniku przez 10 minut, a następnie spożyj. W ciągu 1 dnia można wypić do 3 szklanek.

Od bezsenności

Korzyści z herbaty miętowej są znane od dawna, a ludzie piją ten napój przed snem od wielu stuleci. Herbatka ta sprawi, że odpoczynek będzie spokojny i długi dzięki działaniu uspokajającemu, dzięki któremu organizm odpręży się i wyciszy, odchodzi napięcie nagromadzone w ciągu dnia.

Aby przygotować napój, 20 g liści wlewa się do 500 ml wrzącej wody. Nalegaj przez 5 godzin, a po wysiłku wypij pół szklanki przed snem.

Szkody i przeciwwskazania

Mięta, podobnie jak inne rośliny lecznicze, ma wiele przeciwwskazań, które musisz znać, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Negatywne właściwości mogą objawiać się następującymi znakami:

• swędzenie i wysypki skórne;
• niewydolność oddechowa;
• nudności lub wymioty;
• skurcz oskrzeli;
• zaczerwienienie skóry;
• Silne bóle głowy.

Aby temu zapobiec, musisz wiedzieć o znanych przeciwwskazaniach:

• indywidualna nietolerancja;
• niskie ciśnienie krwi.

Więc teraz wiesz o wszystkich przydatne cechy mint i możesz z łatwością używać go w różnych przypadkach. Najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich zasad jego stosowania i nieużywanie go, jeśli istnieją przeciwwskazania.

Mięta jest uważana za niezwykłą roślinę o silnym aromacie. Należy do rodziny Jasnotkowów. Mięta została nazwana na cześć greckiej nimfy Minta, która rządziła na górze Mente w mieście Elis. Minta zakochała się w bogu królestwa umarłych Hadesu, za co została przemieniona przez jego żonę pachnąca roślina, który nazywano miętą.

W innych językach mięta nazywa się:

• Mentha spicata - łac.;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - niemiecki;
• mięta zielona - angielski;
• menthe verte - francuski.

Ta odmiana mięty ma bardzo mocny smak i aromat.

Wygląd

Różne rodzaje mięt mogą mieć zewnętrzne różnice. Jednak ogólnie nadal mają więcej podobieństw.

Mięta należy do roślin wieloletnich, ma rozgałęzione pełzające kłącze. Łodyga jest prosta, rozgałęziona, pędy rozchodzą się poziomo. Długość łodygi sięga głównie pół metra.

Liście mają krótkie ogonki, ułożone naprzeciw siebie w poprzek, mogą być częściowo pokryte włoskami. Mają wydłużony kształt, zwężający się od podstawy do góry, który kończy się ostrym czubkiem. Krawędzie liści są ząbkowane.

Kwiaty są pomalowane na liliowo-czerwone odcienie, gromadzą się w okółkach. W górnej części pędu tworzą bujne kwiatostany. Same kwiaty są małe.

W filiżankach znajdują się owoce mięty. Okres kwitnienia trwa od połowy lata (lipiec) do jesieni.

Liście mięty pokryte są włoskami, a krawędzie liści mają postrzępiony kształt.

Mięta kwitnie małymi liliowymi lub białymi kwiatami.

Rodzaje

W rodzaju mięty występuje ponad 25 gatunków. Istnieje również około dziesięciu hybryd różnego rodzaju. Wyjątkowość mięty polega na tym, że różne jej rodzaje mają zupełnie inną zawartość metabolitów. Dlatego każdy gatunek pachnie inaczej i olejki eteryczne w zależności od tego skład znacznie się różni.

Najbardziej znanym rodzajem mięty jest mięta pieprzowa (Mentha piperita). Uprawia się ją zarówno w ogrodach, jak i na skalę przemysłową. Co najbardziej zaskakujące, mięta pieprzowa jest hybrydą mięty wodnej (Mentha aquatic) i mięty zielonej (Mentha spicata).

Wszystkie gatunki różnią się wysokością roślin i długością liści. Na przykład liście pennyroyal (Mentha pulegium) mogą osiągnąć długość zaledwie 1 cm, a liście mięty długolistnej (Mentha longifolia), jak sama nazwa gatunku sugeruje, mogą osiągnąć długość 15 cm.

Liście mięty długolistnej lub mięty dzikiej osiągają około 15 centymetrów długości.

Ogólnie można wyróżnić następujące cechy różne rodzaje Mennica:

• angielska zieleń(Mentha spicata v., po niemiecku - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, po angielsku - spearmint, po francusku - menthe verte): ma gładkie, czasem lekko kręcone, wydłużone liście. Ich kolor to soczysta zieleń, czasem w ciemnych odcieniach. Wszystkie żyły na liściach są wyraźnie widoczne dla oka. Świeża mięta wykorzystywana jest do przyrządzania sosów i galaretek. Jest idealną przyprawą do dań z jagnięciny, mięsa mielonego, warzyw i grochu.

Angielska zielona mięta jest używana w kuchni, zwłaszcza w cukiernictwie.

• grecki(Mentha gatunek Dionysos): ma świeży przyjemny aromat. Liście są jasnozielone, gładkie, z ząbkowanymi krawędziami. Żyły na nich są wyraźnie widoczne. Maksymalna wysokość rośliny to 0,8 m, minimalna to 0,3 m. Kwiaty są pomalowane na jasne fioletowe odcienie. Ten rodzaj przyprawy idealnie komponuje się z czosnkiem. Często sosy jogurtowe są przygotowywane z tej mięty do mięsa lub dania warzywne charakterystyczne dla kuchni greckiej.

Grecką miętę dodaje się do sosów i jogurtów

• pieprz angielski(Mentha x piperita „Mitcham”): jeden z najbardziej różne rodzaje. Jest to roślina wieloletnia, której łodygi mają czerwony odcień. Liście są zabarwione na ciemno zielony kolor, gładki, osadzony na krótkich ogonkach. Ma ostro-korzenny smak, dlatego jest aromatyzowana do napojów, sałatek, deserów, dodawana jako przyprawa do zup lub mięs. Z tej mięty uzyskuje się szczególnie smaczne herbaty.

Angielska mięta dobrze komponuje się z herbatą.

• Papryka „Nana”(Mentha x piperita var. Piperita „Nana”): smak podobny do kminku. Kwiaty są pomalowane na fioletowo, osiągają wysokość pół metra. Liście są jaśniejsze w porównaniu z innymi gatunkami.

Herbata z miętą "Nana" zachwyci Cię swoim aromatem

• Pomarańczowy(Mentha x piperita var. citrata „Orange”): gatunek o wyraźnym aromacie cytrusów i zmniejszona zawartość mentol. Liście mają Okrągły kształt, kolor jasnozielony z lekkim czerwonym odcieniem. Stosowany do przygotowywania deserów lub koktajli owocowych.

Mięta pomarańczowa ma wyraźny cytrusowy smak

• Cytrynowy(Mentha x piperita var. Citrata „Lemon”): ma smak kwaśnej cytryny. Podobnie jak poprzedni typ, jest stosowany w koktajlach i deserach.

mięta cytrynowa ma przyjemną kwaskowatość

• kolczasty(Mentha spicata, w języku angielskim - Spearmint): z wyglądu przypomina dobrze znaną miętę pieprzową, tyle że ma niestandardowy smak mentolowej gumy do żucia. Dobrze znosi zimno.

Mięta zielona jest bogata w mentol i ma charakterystyczny mentolowy smak.

• marokański(Mentha spicata var. crispa): stosowana w słynnej marokańskiej herbacie orzeźwiającej. Ma słodki zapach z przyjemnymi orzeźwiającymi nutami. Stosowany w deserach i sosach. Jej liście są jasnozielone, owalne i spiczaste u góry.

Marokańska mięta - słodka i orzeźwiająca o łagodnym smaku

• Woda(Mentha aquatic): dzika odmiana mięty. Liście mają zęby wzdłuż krawędzi, ich kształt jest owalny.

Mięta wodna to kochająca wilgoć roślina wieloletnia.

• Kręcony(Mentha aquatic var. crispa): jej liście są faliste i ciemnozielone i rośnie obficie. Wygląda jak oset, a pachnie jak skrzyżowanie kamfory i kminku, dlatego dobrze komponuje się z daniami warzywnymi i mięsnymi.

Mięta zielona ma cierpki, pikantny smak i dobrze komponuje się z daniami mięsnymi.

• bazylia(Mentha gatunek „Basilmint”): ma ostry smak i jest często dodawany do sałatek warzywnych, zwłaszcza z pomidorami. Kwiaty są jasnofioletowe, liście są zielone z czerwonym odcieniem. Łodyga jest również czerwona.

Mięta bazyliowa ma czerwoną łodygę i jest dodawana do sałatek

• „Mentucja”(Mentha gatunek „Mentuccia”): jej liście są okrągłe i małe. Rośnie głównie we Włoszech. Kwiaty są jasnofioletowe. Gatunek ten wykorzystywany jest do przygotowywania sałatek, a także roślin strączkowych i dań warzywnych. Jego aromat jest podobny do kminku.

Mięta „Mentuccia” rośnie głównie we Włoszech i jest aktywnie wykorzystywana do gotowania drugich dań i dodatków.

• Ananas(Mentha suaveolens „Variegata”): jej liście są lekko opadające, z białą obwódką wokół krawędzi. Roślina nie jest wysoka, kwiaty są białe i jasnoróżowe. Liście mają cierpki smak, ale nie są bardzo podobne do ananasa. Miętę stosuje się w napojach, sałatkach, sosach.

Mięta ananasowa ma charakterystyczny dwukolorowy kolor liści.

• Góra(Calamintha officinalis): kwiaty są pomalowane na jasnofioletowe odcienie, łodyga ma cztery krawędzie, żyły na liściach są wyraźnie pocięte. Łączy standardowy smak mięty z nutami kamfory.

Mięta górska ma miętowy smak i piękne kwiaty bzu.

• rzymski(Calamintha sp.): Znana jako włoska przyprawa. Jej liście owalny kształt, lekko rozszerzająca się ku dołowi. Rośnie dziko.

Mięta rzymska jest szeroko stosowana we Włoszech jako przyprawa do napojów, deserów i innych potraw.

• koreański(Agastache rugosa): uprawiana w regionach Azji Północnej. Liście są przyjemne i delikatne w dotyku, kwiaty jasnofioletowe. Zewnętrznie podobny do hyzopu, ma wyraźny aromat.

Mięta koreańska rośnie głównie w basenie Morza Śródziemnego i ma bogaty smak mentolu.

Gdzie rośnie?

Mięta jest uprawiana nie tylko do celów osobistych, ale także na skalę przemysłową. Uprawiana jest w wielu krajach na całym świecie. Odmiany wieloletnie są uprawiane na południowych szerokościach geograficznych. W klimacie zimnym i umiarkowanym - jednoroczne.

Pod koniec XIX wieku mięta zaczęła być uprawiana w Rosji, skąd pochodziła od angielskich hodowców. Plantacje mięty pojawiły się bliżej połowy XX wieku. Bardzo często roślina występuje w środkowej strefie kraju, ale rośnie w całym stanie. Wiele gatunków występuje na Ukrainie i Białorusi, w krajach bałtyckich.

Bo mięta kocha światło słoneczne, To najlepsze odmiany hodowane na terenach południowych. Mięta preferuje wilgotną żyzną glebę, bez zanieczyszczeń piaskiem.

Uprawia się go najbardziej produktywnie na Kaukazie, w Terytorium Stawropola, Krym. Oddzielne typy na Syberii i Dalekim Wschodzie.

Mięta może rosnąć zarówno w warunkach ogrodowych, jak i dzikich. Dzika mięta rośnie na brzegach rzek i jezior, w pobliżu bagien, na łąkach i polach o wystarczającej wilgotności.

pusty

Jako przyprawa mięta jest dość popularna ze względu na przyjemny orzeźwiający zapach.

• W celu uzyskania przyprawy liście mięty suszy się zaraz po zbiorze w ciemnym miejscu, do którego nie dociera światło słoneczne. Pozwala to zachować jego niepowtarzalny smak i kolor.
• Następnie liście są miażdżone i hermetycznie pakowane.
• Lepiej przechowywać ją w miejscu chronionym przed światłem iw szczelnie zamkniętym pojemniku, aby przyprawa długo zachwycała swoim aromatem.

Miętę najlepiej wieszać do wyschnięcia w pomieszczeniu z dobrą cyrkulacją powietrza.

Jak i gdzie wybrać przyprawę?

Najlepiej samemu zrobić przyprawę z mięty, bo technologia tutaj wcale nie jest skomplikowana.

Ale jeśli go kupisz, rozważ następujące czynniki:

• opakowanie przypraw powinno być nieprzezroczyste, aby nie przepuszczało promieni słonecznych;
• opakowanie musi być zamknięte. Jeśli zauważysz, że jest otwarty lub podarty, lepiej odmówić takiego zakupu;
• trudno upewnić się, że zachowano odpowiednie warunki przechowywania, ale przynajmniej zwróć uwagę na to, jak przyprawa jest przechowywana w sklepie.

Jeśli zobaczysz, że zmiażdżona i wysuszona mięta jest przechowywana w przezroczystej torbie w jasnym pomieszczeniu, w którym promienie słoneczne przechodzą w dużych ilościach, taka przyprawa nie będzie zbyt aromatyczna. Najprawdopodobniej będzie miał nawet wyblakły kolor. Pamiętaj, że kiedy odpowiednie warunki puste przyprawy pozostaną tak zielone jak świeża mięta. Dopuszczalna jest tylko niewielka utrata koloru.

Suszona mięta powinna być zielona

Jeśli kupiłeś miętę w zamkniętym i szczelnym opakowaniu, ale nie podobała Ci się ani zapach, ani kolor, to producent najwyraźniej oszukiwał podczas zbioru. Lepiej jest nadal wybierać produkt innej produkcji.

Osobliwości

Uważa się, że najsłynniejszy przedstawiciel rodzaju - mięta pieprzowa - historycznie pojawił się w Anglii. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ mięta jest tam dodawana do wielu potraw. Jej liście mają ostry smak. Ale jako pasza dla zwierząt gospodarskich roślina nie powinna być w ogóle używana. Przy dużej ilości mięty siano psuje się i tyle Wartość odżywcza gwałtownie spada. Wydajność mleka natychmiast spadnie, a mleko przy takim karmieniu nie będzie dobrze koagulować.

Uważa się, że mięta ma właściwości silnego afrodyzjaku, dlatego m.in Starożytna Grecja zakazano podawania żołnierzom potraw z dodatkiem tej przyprawy.

Charakterystyka

Mięta ma następujące cechy:

• rośnie nie tylko dziko, ale także uprawiany przez ogrodników;
• jest oficjalne roślina lecznicza;
• rośnie prawie w całej Rosji;
• uprawiane na skalę przemysłową;
• ma wysoką zawartość olejków eterycznych, zwłaszcza w kwiatostanach;
• jest dużą rośliną miododajną.

Nie każdy wie, że z mięty robi się też pyszny miód. Ale niestety z tej rośliny uzyskuje się niewiele gotowego produktu.

Mięta pieprzowa w naturze ma ostry i niezbyt przyjemny zapach.

Miód miętowy jest bardzo smaczny i zdrowy

Wartość odżywcza i kaloryczna

Mięta ma następujące wartości odżywcze:

Więcej o mięcie można dowiedzieć się oglądając film z programu „1000 i jedna przyprawa Szeherezady”

Skład chemiczny

Mięta jest bogata w zawartość pierwiastki mineralne. Najpopularniejszy rodzaj - mięta pieprzowa ma następujące składniki w składzie chemicznym:

witaminy		makroelementy		pierwiastki śladowe
witamina A (RE)	212 mcg	Wapń	243 mg	Żelazo	5,08 mg
witamina B1 (tiamina)	0,082 mg	Magnez	80 mg	Cynk	1,11 mg
witamina B2 (ryboflawina)	0,266 mg	Sód	31 mg	Miedź	329 mcg
witamina B3 (pantotenowa)	0,338 mg	Potas	569 mg	Mangan	1,176 mg
witamina B6 (pirydoksyna)	0,129 mg	Fosfor	73 mg
witamina B9 (foliowy)	114 mcg
witamina C	31,8 mg
witamina PP (ekwiwalent niacyny)	1,706 mg

Wśród głównych składników aktywnych:

• olejki eteryczne;
• flawonoidy;
• gorzkie i garbniki;
• mentol (około 60% w zależności od odmiany).

Gorące lub zimne napoje z miętą mają przyjemny smak i orzeźwiające działanie.

Korzystne cechy

Lista przydatnych właściwości mięty jest dość obszerna:

• stosowany w medycynie ludowej i tradycyjnej;
• jest częścią wielu leków;
• jest środkiem zmniejszającym ból i skurcze;
• usuwa nadmiar płynu z organizmu;
• znany ze swojego działania żółciopędnego;
• jej zapach ratuje przed mdłościami;
• uspokaja system nerwowy;
• daje efekt przeciwzapalny;
• pomaga we wzroście włosów;
• neutralizuje nieświeży oddech;
• zmniejsza apetyt dzięki zawartemu w nim mentolowi;
• poprawia funkcję mózgu;
• ma działanie otrzeźwiające;
• tonizuje i wzmacnia ludzkie ciało;
• służy do oczyszczania skóry.

Z mięty sporządza się napary lecznicze, wywary, nalewki na wodzie i na alkoholu.

Dzięki swojemu smakowi i zapachowi mięta jest doskonałym odświeżaczem do ust, który jednocześnie zabija szkodliwe bakterie. Jako środek uspokajający od dawna stosowana jest mięta, nie bez powodu pachnąca ziołowe herbaty z nim zyskały tak dużą popularność i są polecane do stosowania na noc. Mięta może jednocześnie chłodzić i ogrzewać ciało, w zależności od jej zastosowania.

Mięta może pomóc odświeżyć oddech.

Możesz dowiedzieć się więcej o dobroczynnych właściwościach mięty w poniższym filmie programu „Żyj zdrowo”.

Szkoda

Podczas używania mięty możliwe są następujące negatywne konsekwencje:

• zgaga po przedawkowaniu;
• utrata wrażliwości na składniki roślin.

Przy przedawkowaniu mięty można łatwo stracić wrażliwość na mentol i inne dobroczynne składniki rośliny. Na przykład, jeśli stale iw dużych ilościach pijesz herbatę miętową na bezsenność, z czasem przestanie ona działać.

Przeciwwskazania

Mięty nie należy stosować w następujących przypadkach:

• z reakcjami alergicznymi;
• w obecności żylaków;
• w przypadku niepłodności lub problemów z poczęciem dziecka;
• ze zwiększoną sennością;
• ze skłonnością do zgagi;
• przy niskim ciśnieniu (mięta obniży je jeszcze bardziej);
• w dzieciństwie.

Lepiej jest, aby dzieci spożywały miętę za zgodą lekarza, ponieważ nadal nie ma zgody co do wieku, w którym można ją włączyć do diety. Lepiej jest też, aby kobiety w ciąży skonsultowały się ze specjalistą, czy i w jakich ilościach mogą spożywać miętę. Jeśli chodzi o niedociśnienie, zakaz w tym przypadku nie jest kategoryczny. W niewielkiej ilości mięta jest przydatna, po prostu jej nie nadużywaj.

Napar

W przeciwieństwie do nalewki z mięty pieprzowej nie można jej znaleźć w aptekach, ponieważ zwykła mięta, z całą gamą użytecznych właściwości, jest gorsza od mięty pieprzowej, ale doskonale nadaje się do leczenia niektórych chorób.

Ale możesz przygotować napar z mięty zwyczajnej i stosować go przy chorobach pęcherzyka żółciowego lub przewodu pokarmowego przewód pokarmowy. Aby przygotować napar, liście mięty zalej szklanką wrzącej wody, pozwól im parzyć przez 15 minut, a następnie weź łyżkę stołową co trzy godziny.

Napar z mięty pomoże poradzić sobie z przepracowaniem psychicznym

Olej

Mięta to prawdziwa skarbnica olejków eterycznych. Występują w dużych ilościach w kwiatach i liściach mięty. Korzyści płynące z olejków eterycznych są po prostu nieocenione.

Olejek z mięty pieprzowej pomaga tonizować układ nerwowy, odzyskać siły. Jego zapach doskonale orzeźwia i aktywuje aktywność umysłową. Olejek miętowy jest używany do przeziębienia i utraty głosu, zapewniając efekt zmiękczający. W przypadku naczyń krwionośnych jest to doskonały środek przeciwskurczowy. Ponadto olejek eteryczny jest szeroko stosowany w preparatach do kuracji choroba układu krążenia a także ma działanie przeciwbólowe.

Wdychanie aromatu olejku miętowego jest skuteczne przy chorobie lokomocyjnej w transporcie lub po prostu przy ataku mdłości.

W aromaterapii olej stosuje się również do dezynfekcji pomieszczenia. Jednak nie wdychaj go przed pójściem spać. Ze względu na ożywczy efekt będzie dość trudno zasnąć.

Udowodniono, że olejek eteryczny z mięty pieprzowej pomaga w bolesnych okresach i zwiększa laktację.

Olejek eteryczny z mięty pieprzowej jest używany do celów kosmetycznych i leczniczych, a nawet w kuchni.

Sok

Sok z mięty to także magazyn witamin. Jest szczególnie dobry dla przewodu pokarmowego, ale także pomaga przywrócić siły i zmniejszyć ból. Bardzo często sok z mięty dodaje się do wypieków i różnych napojów.

Sok z mięty możesz dostać nawet w domu:

• Aby to zrobić, świeże liście mięty należy dokładnie umyć i posiekać w blenderze lub maszynce do mięsa.
• Następnie liście należy zalać wrzącą wodą, a 100 g liści stanowi 30 ml wody.
• Liście podaje się w infuzji przez kilka godzin, po czym ciecz jest filtrowana.
• Należy go podgrzać i doprowadzić do wrzenia, a następnie wlać do butelek, wysterylizować i zakorkować.

Pyszny miętowy lód możesz zrobić z wcześniej przygotowanego soku miętowego

Aplikacja

w gotowaniu

Prawie wszyscy uwielbiają herbatę miętową. Ten smaczny, skuteczny i użyteczna kombinacja poświęciliśmy cały artykuł. Sprawdź kilka świetnych przepisów.

W kuchni światowej mięta jest częstym składnikiem.

Jej kulinarne zastosowanie dotyczy wielu dziedzin:

• mięta to podstawowy składnik kuchni orientalnej;
• świeże liście mięty są często używane do dekoracji deserów i innych potraw;
• mięta jest stosowana w przemyśle spożywczym jako naturalny barwnik;
• mentol i olejek miętowy często aromatyzują jedzenie i napoje;
• olejek miętowy jest aktywnie wykorzystywany w słodkich wypiekach;
• do mięsa dodaje się listki świeżej mięty, aby je zaostrzyć;
• mięta jest dodawana do napojów, zwłaszcza bezalkoholowych;
• miętę można dodawać do sałatek, Dania z ryb i zupy jarzynowe;
• mięta zwiększa trwałość produktów.

Świeże liście mięty szybko więdną, więc pamiętaj, aby przechowywać je w zimnie. Ale jeśli mięta zostanie dodana do potrawy podczas procesu gotowania, to natychmiast straci wszystkie swoje właściwości odświeżające, dlatego należy ją dodać podczas serwowania potrawy.

Orzeźwiające działanie mentolu zawartego w roślinie wykorzystywane jest do produkcji gumy do żucia i słodyczy, a także napojów bezalkoholowych. Nie ma nic lepszego domowa lemoniada ze świeżą miętą.

Używając rośliny w sosach, nabierają pikanterii i przyjemnego posmaku. Mięta jest łączona z prawie wszystkimi produktami: z owocami, warzywami, mięsem i deserami. Z pewnością każdy zna słynny piernik miętowy: to siekane zioło jest dla nich po prostu dodawane do ciasta.

Mięta pomoże poczuć wiosenną świeżość młodych warzyw, a w takiej sałatce jest tylko 110 kcal

Sos miętowy lub miętowy nada mięsu kruchość i świeży smak.

Z mięty możesz zrobić niezwykły orzeźwiający dżem miętowy

Aby dłużej zachowały kiszonki i domowe konfitury, dodaje się do nich również listki mięty. Dotyczy to zwłaszcza kwasu chlebowego, który nie tylko nabiera ciekawego smaku, ale także znacznie dłużej pozostaje w lodówce.

W kuchni ormiańskiej miętę dodaje się nawet do niektórych rodzajów sera, aw Azja centralna przyprawia dania mięsne.

Nie trzeba używać świeżej mięty, po wysuszeniu zajmuje również godne miejsce wśród składników przypraw.

Napoje o smaku miętowym i alkoholowe.

Z pewnością każdy zna przecież słynny koktajl Mojito, który bez mięty od razu traci całą swoją świeżość.

Możesz zrobić wspaniałą lemoniadę według następującego przepisu:

• potrzebujesz kilku dużych cytryn i 2 dużych grejpfrutów, 2,5 litra wody pitnej, 2 szklanek cukru i około 8 listków mięty;
• cytryny są dokładnie myte, krojone na kawałki i siekane w blenderze;
• syrop gotuje się: dwie szklanki wody pitnej gotuje się z półtora szklanki cukru, aż do całkowitego rozpuszczenia;
• przygotowane przecier cytrynowy zalewa się ilością wody wskazaną powyżej;
• powstały syrop dodaje się do napoju;
• w ciągu 10 godzin napój powinien stać w lodówce;
• po tym czasie napój jest filtrowany, dodaje się do niego sok grejpfrutowy;
• w razie potrzeby możesz dodać pół szklanki cukru lub więcej;
• powstałą lemoniadę wlewa się do dzbanka i dodaje do niej liście mięty.

deser miętowy

Sama mięta też może być niesamowita pyszny deser. Dla tego:

• bierze się pęczek mięty, 1 białko, 75 g cukru i taką samą ilość czekolady;
• mięta musi być umyta, wysuszona i posortowana: większe liście zostaw, mniejsze można odłożyć;
• białko jest ubijane, a przygotowany cukier wlewa się na płaski talerz;
• liście mięty zanurza się najpierw w białku, a następnie w cukrze;
• liście układa się na osobnym talerzu lub tacy, przykrywa serwetkami i suszy w ciągu dnia;
• czekolada topi się w kuchence mikrofalowej;
• kandyzowane liście należy zanurzyć do połowy w roztopionej czekoladzie i położyć na osobnym talerzu;
• deser usuwa się na godzinę na zimno.

Mięta i czekolada to idealne połączenie

W medycynie

W medycynie często stosuje się nalewkę z mięty pieprzowej. Jest bardzo skuteczny ze względu na obecność dużej liczby właściwości leczniczych.

Mięta jest powszechnie uznawana za roślinę leczniczą. Wchodzi w skład wielu preparatów ziołowych, ponieważ ma szeroki wachlarz właściwości leczniczych.

Najczęściej jest używany:

• uspokoić układ nerwowy;
• wyeliminować wysypki, podrażnienia skóry;
• jako środek żółciopędny;
• zmniejszyć ciśnienie;
• z nudnościami;
• rozszerzać naczynia krwionośne;
• z chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego;
• podczas kaszlu;
• przywrócić potencję;
• w przypadku zatrucia;
• jako środek przeciw przeziębieniu;
• z zaburzeniami jelitowymi;
• do leczenia chorób serca;
• aby zmniejszyć ból.

Za pomocą mięty usuwa się kamienie z pęcherzyka żółciowego. Jest aktywnie używany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Od niepamiętnych czasów w medycynie ludowej liście lub olejek z tej rośliny stosowano w celu łagodzenia bólów głowy. Ze względu na wysoką zawartość mentolu mięta pomaga zmniejszyć ból podczas menstruacji u kobiet. W przewlekłych chorobach wątroby przydatne są również napary z mięty.

Bardzo często mięta jest stosowana w leczeniu bólu zęba lub chorób jamy ustnej. Ma działanie dezynfekujące i niszczy szkodliwe mikroorganizmy, dlatego warto płukać usta wywarami z mięty.

W czasie ciąży mięta uspokoi, złagodzi niepokój i złagodzi zatrucie

Olejki eteryczne i ekstrakty są przydatne na przeziębienia. Możesz robić inhalacje, aby złagodzić kaszel. Ponadto pomaga przy zatkanym nosie.

W kosmetyce

Dzięki działaniu antyseptycznemu mięta skutecznie radzi sobie z wysypkami czy podrażnieniami skóry. Producenci kosmetyki, znając dobroczynne działanie rośliny, aktywnie wykorzystują ekstrakty z mięty w swoich produktach.

Wiadomo, że roślina pomaga tonizować skórę, ale jednocześnie łagodzi ją, redukuje podrażnienia do minimum. Mięta pieprzowa skutecznie sprawdza się jako składnik produktów do pielęgnacji cery tłustej, zapewniając efekt wysuszenia i zwężenia porów. Zioło służy również do odmładzania, gdyż pozwala wygładzić skórę i oczyścić ją z toksyn. Napar z mięty, aplikowany na skórę twarzy, z powodzeniem może zastąpić drogi krem ​​odżywczy.

Roślina wykorzystywana jest do produkcji szamponów i masek do włosów, gdyż mięta przyczynia się do ich powstania Szybki wzrost pobudzając krążenie krwi, a także zapobiega powstawaniu łupieżu i pielęgnuje skórę głowy.

Miętowa maska ​​odświeży, odmłodzi i naciągnie skórę

Podczas odchudzania

Mięta jest aktywnie wykorzystywana w trudnej walce z dodatkowe kilogramy. Wiadomo, że zapach i smak mięty znacznie zmniejsza apetyt, ze względu na wysoką zawartość mentolu w roślinie. Herbata miętowa pomaga zmniejszyć głód, a także ma ogólny wpływ na zdrowie.

Możesz także okresowo wdychać aromat mięty, zwalczając apetyt i tym samym zmniejszając dzienne spożycie kalorii. Jeśli wdychasz olejek eteryczny z mięty pieprzowej co kilka godzin w ciągu dnia, możesz osiągnąć imponujące wyniki w ciągu tygodnia. W połączeniu z Zielona herbata Mięta pomaga również oczyścić organizm z toksyn.

Aby przygotować pachnący napój miętowy do odchudzania, weź kilka liści świeżej lub suszonej mięty i zalej je szklanką wrzącej wody. W ciągu 15 minut bulion jest podawany. Następnie jest filtrowany i pity stopniowo przez cały dzień. Pozwoli to pozbyć się szkodliwych przekąsek między posiłkami.

Ponadto mięta uwalnia organizm z toksyn, które prowadzą do powstawania cellulitu. Jeśli dodasz imbir do herbaty, możesz znacznie przyspieszyć swój metabolizm. Należy jednak na to uważać nadużycie herbata miętowa, a nawet w połączeniu z imbirem, nie prowadziła do zgagi i podrażnienia żołądka.

W domu

Stosowanie mięty w gospodarstwach domowych praktycznie nie ogranicza się do niektórych obszarów. Jest aktywnie wykorzystywany:

• w celu zapobiegania chorobom;
• do leczenia chorób;
• jako dekoracja naczyń;
• jako przyprawa lub przyprawa;
• w aromaterapii;
• kosmetyki;
• w perfumerii.

Mennica - wyjątkowa roślina, który jest skuteczny nie tylko w medycynie, ale także w innych dziedzinach życie człowieka. Ładny zapach często stosowany w niektórych kompozycjach perfumeryjnych, wnosząc do nich orzeźwiające i orzeźwiające nuty.

Odmiany

Hodowcy poczynili ogromne postępy w hodowli różnych odmian mięty. Do tej pory jest ich wiele nie tylko w Rosji, ale także za granicą. Jednocześnie odmiany nie mają określonej przynależności do gatunku, więc można przypuszczać, że nie tylko dobrze znana mięta pieprzowa jest podstawą hodowli wielu odmian.

Istnieją odmiany, które zostały uzyskane z powrotem lata sowieckie. Jednak do dziś nie tracą na znaczeniu. Obejmują one:

• „Krasnodarskaya-2”: wysokość roślin tej odmiany przekracza metr, zawartość mentolu w nich wynosi poniżej 50%;
• „Prilukskaya-6”: odmiana została wyhodowana dawno temu. Mięta osiąga wysokość metra, zawiera około 50% mentolu. Lepiej zapuszcza korzenie w ciepłych regionach, ponieważ nie toleruje zimna;
• „Kubanskaya-6”: rośliny osiągają wysokość do metra, zawartość mentolu w nich jest wyższa niż w poprzednich odmianach, ale taka mięta źle znosi zimno;
• „Lek-4”: już na podstawie nazwy ma właściwości lecznicze. Może osiągnąć wysokość ponad metra, a zawartość mentolu w mięcie zbliża się do 60%;
• „Riddle”: odmiana została wyhodowana na Ukrainie. Ma wysoką zawartość mentolu, którego wskaźnik jest nieco niższy niż 65%;
• „Medichka”: w tej odmianie zawartość mentolu sięga 67%. Ta mięta znacznie lepiej znosi zimę niż poprzednie odmiany.

Istnieje wiele zagranicznych odmian mięty hodowanych w Bułgarii, Czechach i innych krajach europejskich.

uprawa

Uprawa mięty nie jest zbyt trudna, ponieważ nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Musisz wybrać te odmiany, które są najbardziej odpowiednie dla zamierzonego klimatu, w którym będzie uprawiana mięta. Istnieją odmiany, które nie tolerują dobrze zimna i należy to wziąć pod uwagę. Wskazane jest zapewnienie maksymalnego nasłonecznienia i posadzenie rośliny gdzieś na otwartej przestrzeni.

Możesz uprawiać miętę w domu, w doniczce. Znakomicie się zakorzenia, ale wymaga górnego opatrunku. Lepiej umieścić go na oknie, do którego wpada duża ilość światła.

Możesz łatwo uprawiać miętę w doniczce

Aby dowiedzieć się, jak uprawiać miętę w domu na parapecie, obejrzyj poniższy film.

Gleba powinna być wilgotna, bez piaszczystych zanieczyszczeń. Mięta rozmnaża się przez sadzonki lub nasiona. Można ją wysiewać bezpośrednio do gruntu. Rozmnażanie przez sadzonki jest często stosowane w celu zachowania wszystkich korzystne cechy odmiany.

Miętę sadzi się w środku wiosny lub w drugiej połowie lata, bliżej sierpnia. Rośnie z wysoka prędkość, dlatego lepiej ją jakoś zabezpieczyć przed innymi roślinami, żeby ich nie przeżyła.

Okresowo wymagane jest nawożenie rośliny, ale niezbyt często. Podlewanie powinno być umiarkowane, aby woda nie stagnowała. Ale jednocześnie ziemia nie powinna być stale sucha.

Mięta jest podatna na atak szkodników, podobnie jak wiele innych. rośliny ogrodowe. Przetwarzanie ze szkodliwymi chemikaliami jest zabronione, w takim przypadku mięta straci swoje korzystne właściwości i stanie się niezdatna do spożycia. Dlatego należy ją od razu sadzić z dala od warzyw czy roślin często odwiedzanych przez szkodniki ogrodowe.

Podczas sadzenia należy zachować pewną odległość między roślinami - zwykle co najmniej 0,3 m. Między rzędami odległość można pozostawić większą - 0,4 m. Latem co najmniej kilka razy łóżka należy poluzować i oczyścić z chwastów tak często jak to możliwe.

Obejrzyj poniższy film z programu "6 akrów" - dowiesz się wielu ciekawych rzeczy o uprawie i właściwościach mięty.

• Nasi przodkowie wierzyli, że regularne stosowanie mięty prowadzi do przedłużenia życia, dlatego roślina była bardzo czczona i aktywnie uprawiana.
• Udowodniono, że mięta była wspominana w Biblii, znaleziono ją także w grobowcach starożytnych egipskich faraonów. Wiele innych wzmianek historycznych sprowadza się do tego, że był znany człowiekowi jeszcze przed naszą erą.
• Jeść ludowa wróżbaże listek mięty w portfelu przyciągnie bogactwo.
• Interpretacje snów mówią, że jeśli śnisz o mięty, oznacza to nadchodzące zabawne i pełne wydarzeń wydarzenia.
• Uważa się, że mięta pochodzi z krajów śródziemnomorskich, stąd legenda o pięknej nimfie Mincie. Jednak nie ma na to jeszcze żadnego uzasadnienia, ponieważ Brytyjczycy spierają się z tą wersją.
• Wiele wieków temu liście mięty z miodem zwalczały zapach alkoholu.
• Uważano, że jeśli wypchasz poduszkę listkami mięty, będziesz miał tylko dobre sny.
• Miętowe spirytusy wytwarzano niegdyś w Jerozolimie, a roślinę dodawano także jako przyprawę do dań z jagnięciny.
• W krajach azjatyckich wcześniej żaden napój bezalkoholowy nie mógł obejść się bez mięty. I to nie tylko orzeźwiające, bo miętę dodawano nawet do herbat mlecznych.
• O dobroczynnych właściwościach mięty mówił także Hipokrates. Sam stosował napary z mięty do wybielania zębów.
• We Włoszech miętę dodawano do win. Dzięki temu napój był orzeźwiający i nie pozostawiał alkoholowego posmaku.
• W Starożytny Rzym mięta została uznana za aktywator aktywność psychiczna Dlatego z łodyg z liśćmi tkano wieńce, które Rzymianie wkładali na głowy.
• Słowianie dodawali miętę nawet do kapuśniaku. A tradycyjny rosyjski kwas chlebowy miętowy doskonale gasił pragnienie w czasie upałów i miał długi okres przydatności do spożycia.

Wszyscy znamy pachnącą i pachnącą herbatę miętową. Ale roślina, z której ta herbata jest zrobiona, jest wyjątkowa właściwości lecznicze. Dlaczego mięta jest tak przydatna? Czy są jakieś przeciwwskazania do stosowania?

Mięta to roślina należąca do rodziny miętowatych. Istnieje wiele odmian, ale znanych jest tylko kilka: pachnąca mięta, mięta pieprzowa, ogród, woda i kilka innych.

Taka roślina jest powszechna w regionach o klimacie umiarkowanym, można ją znaleźć w ogrodach warzywnych i ogrodach, niektóre zajmują się uprawą.

Mięta jest znana od bardzo, bardzo dawna. Tak więc już w starożytnym Rzymie był znany i szanowany, uważając go za potężną roślinę leczniczą.

Istnieje legenda, według której taka roślina to najpiękniejsza nimfa, którą zaczarowano i zamieniono w trawę.

Nasze babcie i prababcie dodawały miętę do herbaty, ale stopniowo roślinę zaczęto wykorzystywać do innych celów. Na przykład wiele potraw kuchni europejskiej jest ozdobionych liśćmi. Ponadto zielenie są często dodawane do sałatek, koktajli i dań na ciepło.

Mieszanina

Właściwości lecznicze rośliny są w pełni wyjaśnione przez jej skład, ponieważ jest niezwykle bogata i wyjątkowa. Zawiera popiół, różne olejki eteryczne, błonnik, różne kwasy organiczne (chlorogenowy, urszulowy, kawowy, oleonolowy), fitosterol, argininę, betainę, mentol, flawonoidy, garbniki, a nawet tłuszcze, węglowodany i białka.

Nie brakuje tu również witamin, takich jak B2, B5, B6, B9, PP, C, A. Zawartość kalorii w mięty jest niska i wynosi zaledwie 50-70 kalorii na 100 gramów.

Korzyść

Jak przydatna jest mięta? Korzystne właściwości takiej rośliny są liczne:

Pamiętaj jednak, że mięta, której dobroczynne właściwości zostały wymienione, ma przeciwwskazania i skutki uboczne!

Czy mięta jest szkodliwa?

Prawie każda roślina może być szkodliwa dla zdrowia, jeśli jest używana niewłaściwie i nie wiadomo, kiedy przestać. Mięta ma pewne przeciwwskazania do stosowania:

1. Ponieważ mięta stymuluje produkcję soku żołądkowego, jest przeciwwskazana w niektórych chorobach żołądka, takich jak wrzód podczas zaostrzenia lub zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości.
2. Nie sposób nie wspomnieć o takich przeciwwskazaniach jak żylaki i niedociśnienie. Wynika to z właściwości rośliny do rozszerzania naczyń krwionośnych, co może być niebezpieczne przy rozszerzonych żyłach i niskim ciśnieniu krwi.
3. Indywidualna nietolerancja.
4. Dzieciństwo. Roślina nie jest zalecana dla dzieci poniżej 5 roku życia.

Wymieniono przeciwwskazania, teraz warto wymienić skutki uboczne:

• Uważa się, że w przypadku nadużywania może ucierpieć męska potencja. Ale spadek pożądania seksualnego i naruszeń funkcja reprodukcyjna może wystąpić, gdy roślina jest spożywana w dużych ilościach.
• Mogą wystąpić alergie, dlatego należy zachować ostrożność i monitorować reakcję.
• W przypadku przekroczenia dawki może wystąpić zgaga.
• W przypadku nadużycia możliwe są zaburzenia trawienia.

Przed użyciem mięty należy poznać przeciwwskazania i wskazane jest skonsultowanie się ze specjalistą. Należy również kontrolować dawki. Tak więc dziennie wystarczy 5-7 listków świeżej mięty lub łyżeczka suszonej.

Pamiętaj też, że kiedy długotrwałe użytkowanie efekt zostanie zminimalizowany, ponieważ jest miejsce na uzależnienie.

Jak aplikować?

Oferujemy kilka przepisów:

Zdrowie dla ciebie!